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Costo: 4.

835 dlares (FOB Atlanta)


Cosaco Comercial Roaster
El tostador comercial cosaco es un tostador de acero inoxidable de alta resistencia. La
unidad viene con un tambor de torrefaccin que puede asar hasta 30 libras de cacao en
grano en un solo lote.
La unidad real puede ser diferente de la que est en la imagen a medida que mejoramos
constantemente la mquina con base en la retroalimentacin de nuestros clientes.
Cmo hacer un pedido: Envanos un email a
info@cocoatown.com para una cotizacin de envo y forma de orden
Caractersticas:
Controlador electrnico de temperatura
Temporizador digital Zumbador para avisar de la hora programada es de hasta Acero
inoxidable de alta calidad asar de tambor Fcil de limpiar Fcil de operar Puerta de vidrio
templado para el monitoreo
Eficiencia energtica Rango de temperatura de 50C a
300C (122 F - 572F)
Especificaciones:
Capacidad: 30 libras de cacao en grano
Peso: 400 libras
Tamao: 48 "x 44" x 51 "de altura
220 V, trifsica
Precio: $ 4.835 (FOB Atlanta)
Trminos y condiciones:
Estas unidades se montan a la orden.
Enviado en 7-8 semanas una vez que se recibe el formulario de pedido y pago. el tiempo de
trnsito adicional dependiendo de la ubicacin del cliente.


$ 600 + S & H
Molino mlanger - ECGC-12SLTA
Deluxe mlanger ECGC-12SLTA es la ltima versin del melanger Deluxe con opciones
adicionales para el chocolatero para afinar el proceso de molienda.
ECGC-12SLTA es una "piedra de granito en granito de piedra" molinillo para moler granos
descortezados de cacao frijol de licor de chocolate. Mlanger es una herramienta ideal para
los chocolateros que quieren hacer licor de chocolate a partir de granos de cacao o granos
de cacao. El melanger ha diseado especialmente el sistema de ventilacin y ayuda para
moler granos de cacao durante 24 horas o ms.
Las piedras cnicas giran sobre granito de piedra del fondo del recipiente, aplastando las
puntas y la reduccin de las partculas de azcar y cacao de aproximadamente 15 micras
gama de licores de cacao fino.
Las piedras de rodillos y limpiaparabrisas estn unidos al eje central de acero inoxidable, y
toda la asamblea de piedra rodillo, es extrable como una sola pieza. Son fciles de limpiar,
manejar y almacenar. El conjunto de rodillo de piedra est bloqueado en la tapa para la
tensin reproducible. Las piedras de rodillos cnicos sirven de doble funcin - conchado
adems de molienda.
El accesorio del ajustador de tensin en el brazo de bloqueo ayuda a la concha el licor de
chocolate, en parte, despus del procesamiento utilizando la misma unidad
Deluxe mlanger es ideal para las pequeas empresas de chocolate o de I + D para
desarrollar recetas para grandes empresas. Adems de molienda de granos de cacao,
melanger lujo tambin puede ser utilizado para moler el tahini de ssamo, mantequilla de
nueces de macadamia, almendras, pistachos y ms. Se muele hasta 8 libras de licor de
cacao (granos de cacao, azcar y otros ingredientes juntos) en un solo lote.
Caractersticas:
Ligero - fcil de manejar
Compacto - toma menos de 1.5 pies cuadrados de espacio en el mostrador
Motor silencioso
Ventilacin mejorada - motor de larga duracin
Desmontable recipiente de trituracin - fcil de usar y de limpiar
Piedras de rodillos de granito duro - durables
piedras cnicas - para moler los granos de cacao y de la concha
Roller Asamblea de piedra - menos desperdicio de cacao
Tensin reproducible - Mecanismo de bloqueo
1 ao de garanta limitada -
Piezas de repuesto fcilmente disponibles - mnimo tiempo de inactividad
- asequible
Envo en todo el mundo - Conveniencia
Especificaciones:
18 "x 10" x 11 "de altura - melanger
23 "x 16" x 15 "- Tamao de la caja
Motor monofsico de 1/5 de HP 110V o 220V
Peso - 35 libras (wt dimensiones para el transporte - 50 libras)
Muele hasta 8 libras de licor de cacao (puntas + azcar + etc)
Recipiente de acero inoxidable de alta calidad
Piedras de rodillos cnicos de granito
Piedra del granito por superficie de molienda
Inyeccin cuerpo de plstico ABS moldeado - funcionamiento silencioso



CHAMPION JUICER
Ttulo:
Champion Juicer - Modelo de EE.UU.
Cantidad:
1
US$ 265.00
AADIR A LA CESTA
Ahora estamos distribuyendo el Exprimidor campen. Simplemente recomendar lo suficiente
para moler sus granos de cacao en Cocoa Licor.
Usted tiene su opcin de colores - blanco, crema, plata o negro que se puede recoger una
vez que el Exprimidor En el carrito.
Los Estados Unidos son los modelos Envo directo desde el fabricante a travs de
FedEx (independientemente de la opcin de envo que usted elija).




TERMMETRO DIGITAL CON TERMOPAR
US $ 30.00
Acabamos de recibir este bajo costo termmetro digital con una sonda de cable termopar, una
manera simple y eficaz para controlar las temperaturas en un horno de tostacin ... especialmente
cuando serpentea un cable flexible en la cmara de asado es ms fcil que la perforacin de
agujeros para un eje rgido termmetro. Tambin es perfecto para el templado del chocolate. He
comprobado la calibracin en media docena de ellas, y todas han sido ya sea a la derecha en
ebullicin y congelacin) o no ms que el grado off. Y el rango de temperatura en esta cosa es
increble: -58 F a 1382 f! Viene listo para ir con un termopar tipo K se instala una batera de 9V.
Usted tiene la opcin de lectura de grados centgrados o Fahrenheit en la gran fcil de ver LED de la
pantalla, y un botn retencin en caso de que quiera congelar la pantalla de lectura en un momento
determinado (no estoy seguro por qu usted quiere. Con un lpiz, papel y un reloj, puede crear
grficos de curvas asadas y grficos de la manera antigua! El termmetro se hace en China e
importados por Especialidades Circuito. Tambin viene con una bonita tela con cremallera maletn de
transporte





SPECTRA 20 GRINDER
Ttulo:
Spectra 20 mlanger 220V - con controlador de velocidad
Cantidad:
1
US$ 1,795.00
El Spectra 20 sostendr y refinar aproximadamente 20-25 libras de chocolate.
La unidad cuenta con dos rodillos de granito negro "piedra" que gira a ms de rpm en una losa de
granito. Esto crea una gran cizalla y reduce las partculas de azcar y cacao a la suavidad que
esperamos en el chocolate moderno, en algn lugar en el rango de 1 a 30 micras. Por favor, lea la
seccin de trituracin sobre cmo usarlo y sus limitaciones.
Y como lo que sola ser para los ms pequeos Melangers, hasta Spectra rene ms datos, no
existe la garanta estndar de 1 ao para estas unidades. con un defecto, es una cosa, y estn
cubiertos, Por favor vea la completa garanta para obtener ms detalles.
Articulo Envo directo desde el distribuidor en los EE.UU. .
Todos los precios incluyen el envo puerta a puerta. Deber y los impuestos son responsabilidad del
cliente. En algunos casos, entrega puerta a puerta no puede ser posible o factible en cuyo caso la
unidad ser entregado a puerto.
Caractersticas
El funcionamiento a largo, libre de problemas incluyendo el cuerpo de fibra de vidrio resistente a
impactos
xido de alto grado a prueba de tambores de acero inoxidable con componentes
de plstico de calidad alimentaria
El motor no se sobrecaliente, incluso en el uso a largo y pesado
funcin de inclinacin permite inclinar la unidad entera para facilitar la extraccin de contenidos y
facilitar la limpieza.
Bienes Negro Granito Piedra se utiliza para evitar que se astille o adelgazamiento y larga vida
Especificaciones
220 voltios, monofsico, 1/2 HP motor con variador de velocidad
Empty Volumen tambor completo - Aproximadamente 1.020 centmetros
cbicos (17 litros)
Peso - Aprox 100, Dimensiones - 28 x 19 x 29
Como se hace la entrega a muchos pases con diferentes niveles de enchufe elctrico, el producto
estndar no puede satisfacer sus pases estndar y puede haber casos en los que puede que tenga
que tener instalado el plug reemplazado segn sus estndares de los pases



SYLPH WINNOWER
Ttulo:
Sylph Winnower
Cantidad:
1
US$ 195.00


Es de aluminio (el marco) y PVC (/ path frijol / plumn flujo de aire). Es un
aventador alimentar a mano que requiere un cracker (no suministrado) y el uso un Shop Vac de
algunas illk. Fue diseado en torno a una marca Shop-Vac
hmedo / seco colgar Mini pero otros (con una manguera de vaco de 1,25 ") y puede funcionar como
la slfide tiene un controlador de flujo de vaco construido adentro Se aventar aproximadamente 1 lb /
min de semilla cacao ASADA ** granos de cacao.
La slfide es bastante simple de usar, pero no se basan en la tcnica del usuario un poco. Las habas
asadas necesitan ser agrietado antes de poder utilizar la
slfide.
.La slfide tiene un "adecuado que acepta 1 1/4" 1 1/4 de una manguera estndar de vaco pequea.
No est fijada permanentemente si usted decide que usted wan para probar otros accesorios o
mangueras. Tambin hay una vlvula de control vaco que le permite ajustar con precisin la
aspiracin de su aspiradora.
Introducir su mezcla de frijoles agrietada en el tubo de alimentacin en una corriente constante (que
no acaba de volcar hacia adentro y se aleja). Las puntas alcanzaron un pequeo deflector que
ralentiza hay impulso y permite la separacin eficiente de la corriente de aire. Tambin hay una
vlvula (discriminador) que le permite ajustar con precisin el aire fluye a una mejor cscara por
separado a partir de cacao. Una vez separadas, las puntas caen fuera de la abertura inferior (en un
recipiente o intentan que usted proporcione) y la cscara se redacta y otra vez, en un balde de 5
galones, en la moda colector vrtice / polvo clsico, lo que resulta en muy poco polvo en su vaco.
** Nota: La slfide se aventar plumillas primas, pero dependiendo del contenido de humedad y la
preparacin del grano, el grado de separacin puede caer
El aventador Slyph es el producto de ocho aos a la observacin, a cuatro aos de trabajo prototipo,
miles de libras de agrietado y aventado habas de prueba, y no una pequea cantidad de inspiracin
alqumica.

http://chocolatealchemy.myshopify.com/collections/equipment/products/sylph-winnower 2/2
no es plano si es tan amable. Gracias.
Algunos otros detalles.
La slfide se suministra con un cubo de plstico de 5 galones. Cracker, Shop Vac copas no estn
incluidas, pero se necesitan.
Recomiendo a encontrar el Shop Vac localmente. En general, ser mucho ms barato que me
suministrarlo.
Muchas personas ya tienen un exprimidor Campen y que pueden debido una doble funcin - de ah
la decisin de no incluirlo. Usted puede pedir un extra si gusta, por supuesto.