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FACULTAD DE INGENIERA DEL MEDIO AMBIENTE

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA DEL


MEDIO AMBIENTE




ARTCULO DE OPININ



AUTOR: ROSAS POLO JEAN PIERE




ASESORES: HAYDE SUAREZ ALVITES




LNEA DE INVESTIGACIN: CONTAMINACIN DE MAR POR
INDUSTRIA PESQUERA






LIMA - PER
2014 I





INTRODUCCIN

Como es bien sabido el Per no es solo un pas minero, sino pesquero por excelencia,
la inmensa biota que existe en nuestro mar, hace que seamos uno de los primeros
pases exportadores a nivel mundial.
Estas industrias pesqueras, en su proceso de produccin, provocan un alto grado de
contaminacin en nuestro mar.
Durante los ltimos aos se ha ido abriendo un nuevo campo para las harinas
de pescado de una calidad especial, que con esta denominacin o con la de harina
"prime" han entrado al mercado de los alimentos balanceados.
Nosotros nos alimentamos muchas veces de peces que habitan en las cercanas de las
plantas harineras. Estos han incorporado los compuestos txicos, presentes en el mar,
en sus tejidos. Al comerlos, tanto nosotros como las otras especies presentes en el
ecosistema, nos vemos afectados por esta contaminacin, ya sea con problema de
salud inmediatos o con una mayor propensin a desordenes de salud en la vejez.
El vertimiento de los efluentes resultantes de la produccin industrial del sector
pesquero es la principal fuente de impacto sobre bahas donde se ubican las plantas.
Por ley, estos efluentes deben ser tratados antes de ser vertidos al mar, pero la
eficiencia de los procesos de tratamiento de las aguas de bombeo es todava muy baja
y los efluentes aun presentan niveles muy altos de cargas orgnicas, pudiendo
ocasionar varazones catastrficas y prdidas valoradas en millones de dlares. En el
Per no existen LMPs para la industria pesquera de consumo humano directo (Lmites
Mximos Permisibles) a diferencia de la industria reductora que s los tiene. Sin estos
valores de referencia, la legislacin ambiental del sector no tiene capacidad de
sancin. La definicin de estos lmites sera un primer paso positivo que permitira la
implementacin de sanciones y que podran incentivar la aplicacin de tecnologas de
recuperacin ms efectivas.
En este tema nos centraremos en conocer, las causas, consecuencias y las posibles
soluciones para no incidir en este problema, ya que el cuidado de nuestros recursos
naturales, solo depende de nosotros.




OPININ
La contaminacin es un fenmeno que existe desde que se origin la tierra. Desde
hace ya tanto tiempo, las sustancias contaminantes se dispersan y transportan sobre y
dentro de los recursos naturales modificando sus caractersticas originales. Pero, a
medida que el hombre fue evolucionando y se transform en sedentario, consumidor
despiadado y derrochador de recursos, este problema ha crecido notablemente.
La contaminacin ambiental es algo que todos tememos porque nos afecta de manera
directa, con repercusiones en nuestra salud y en la salud ambiental. Los efluentes
generados del desembarque de las bolicheras y los vertimientos de las plantas
harineras presentan elevados residuos orgnicos que resultan en la mortalidad masiva
de los recursos de la pesca artesanal y la agricultura, generando prdidas masivas de
millones de dlares y serios impactos sociales. Por otro lado, las emisiones areas
generan un incremento en la incidencia de enfermedades drmicas y respiratorias de
las poblaciones aledaas.
Nosotros nos alimentamos muchas veces de peces que habitan en las cercanas de las
plantas harineras. Estos han incorporado los compuestos txicos, presentes en el mar,
en sus tejidos. Al comerlos, tanto nosotros como las otras especies presentes en el
ecosistema, nos vemos afectados por esta contaminacin ya sea con problemas de
salud inmediatos o con una mayor propensin a desordenes de salud en la vejez.













ARGUMENTACIN
La actividad pesquera genera contaminacin por efluentes que se deriva de la
descarga de productos hidrobiolgicos, en este caso agua de bombeo, y por el
procesamiento o manejo de los recursos; as como por embarcaciones que no hacen
un buen manejo de la extraccin, por ejemplo, aquellas que pescan muy lejos y otras
que sobrecargan sus bodegas, descomponindose as el producto, de manera que al
momento de desembarcar descargan un producto destruido, es decir, de baja calidad.
Al botarla, esta agua de bombeo tiene ms carga de contaminacin por materia
orgnica, perdindose as materia prima y producindose, por lo tanto, prdida
econmica.
Lo anterior ocurre slo en algunas embarcaciones artesanales pequeas, ya que las
semi-industriales o industriales tienen sistemas de refrigeracin y capacidad apropiada
de bodegas, con la finalidad de que el producto se desembarque en buenas
condiciones. Asimismo, actualmente las empresas pesqueras estn aprovechando el
pescado ntegro, utilizando como valor agregado todo lo que rescatan de cada
ejemplar.
Las causas de la contaminacin por industria pesquera son debido a la manipulacin
del pescado, limpieza de bodegas, presencia de productos txicos, gases y partculas a
la atmsfera. Todo esto trae como consecuencia la contaminacin de la franja costera
y ciudades aledaas, envenenamiento del aire y las aguas, destruccin del plancton
(base de la cadena alimenticia de los mares), destruccin de flora y fauna, prdida del
potencial turstico de nuestro litoral y proliferacin de enfermedades alrgicas
(bronquios, piel).
A todo ello se puede solucionar con un adecuado manejo de la transferencia de
pescados y mariscos de los desechos que se vierten al mar, permite que la pesquera
sea amigable con el medio ambiente marino. Tambin para poder disminuir la
contaminacin por aguas sangre durante las faenas de descarga es la reutilizacin de
las aguas de bombeo, lo que permitira la concentracin de las protenas solubles y el
material orgnico particulado. Estas aguas residuales podran ser finalmente
incorporadas al proceso de produccin y no devueltas al medio enriquecidas con
materia orgnica.
Las sustancias residuales (desechos orgnicos), deben ser recirculadas en el proceso
industrial para maximizar el aprovechamiento de la materia orgnica disuelta y evitar
la contaminacin. Asimismo los residuos (lquidos) deben ser tratados de acuerdo a su
naturaleza, antes de ser vertidos por el colector final.


CONCLUSIONES
-El problema est en verter los desechos directamente al mar o al aire, sin tratamiento
previo, producindose una sobrecarga de restos orgnicos y qumicos.
-Varias zonas del mar aledaas a los centros industriales manifiestan una alta
contaminacin y muerte masiva de organismos marinos (peces y mariscos).
-La nica forma de controlar el problema es tratar los desechos antes de su
vertimiento al ambiente.
-El anlisis de casos emblemticos presentes en nuestras costas nos indica que existen
graves problemas de contaminacin pesquera que deben ser abordados a la mayor
brevedad y con la profundidad que cada uno de ellos requiere.
-Como se puede apreciar la contaminacin ambiental propia de la industria pesquera,
proviene de diferentes actividades, ya sea por la extraccin, el procesamiento o la
produccin de especies por medio de la acuicultura. Esto pues, la demanda por
alimentos ha crecido a pasos agigantados, por tal motivo, las extracciones de recursos
se han visto incrementadas ya sea de consumo humano directo e indirecto (harina y
aceite de pescado), sin embargo, no se han tenido las consideraciones respectivas para
con el medio ambiente marino, puesto que las plantas han vertido sus desechos al
medio marino sin un previo tratamiento, lo cual ocasiona la contaminacin de este
cuerpo receptor.













REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
http://es.scribd.com/doc/102932423/LA-INDUSTRIA-PESQUERA-Y-SU-INFLUENCIA-EN-
LA-CONTAMINACION-AMBIENTAL
http://www.slideshare.net/lenguaje2010micro/contaminacion-producida-por-
industrias-pesqueras
http://cienciadelmar.blogspot.com/2007/08/contaminacin-por-la-actividad.html