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ESCOAMENTO DE FLUIDOS

I - INTRODUO

O movimento dos fluidos um dos problemas de maior complexidade dentro da fsica, tanto na
observao experimental como na descrio terica. Esta complexidade est ligada ao fato de se
estar lidando com um sistema com um nmero muito grande de constituintes, e se reflete no
nmero de variveis necessrias para a sua descrio matemtica. O escoamento dos fluidos
pode ocorrer dentro dos regimes laminar e turbulento. No primeiro caso ainda possvel, em
situaes de grande simetria, obter-se uma descrio atravs de expresses matemticas
simples. Porm, no ltimo caso, s possvel uma descrio estatstica do escoamento, isto
atravs do valor mdio da velocidade e suas flutuaes em torno deste valor.

Ainda dentro do regime laminar, tem-se que fazer a distino se a energia dissipada durante o
escoamento pode ser desprezada ou no. Em caso afirmativo, a lei de conservao de energia
(Equao de Bernoulli) pode ser utilizada para calcular a velocidade e presso em diversos
pontos de um escoamento. Se a dissipao relevante, ento necessrio se usar a equao de
Navier-Stokes, que obtida ao se aplicar a segunda lei de Newton para um elemento de fluido.
Nesta equao, os efeitos de dissipao de energia so descritos atravs do coeficiente de
viscosidade , que mede a intensidade da fora de atrito entre duas camadas adjacentes de
fluido.

Neste experimento iremos observar e medir o escoamento de fluidos sob a ao da fora de
gravidade. Sero realizadas medidas do tempo de escoamento da gua armazenada em um
reservatrio cilndrico em funo da diferena entre os nveis inicial e final. Outras variveis
so o raio do orifcio e o comprimento da mangueira por onde a gua escoa. As medidas de
tempo de escoamento so bem mais simples de serem feitas do que a medida da velocidade
instantnea do jato. No entanto, com as relaes tericas acontece o inverso. Por isso vamos
fazer uma breve explanao sobre a obteno de relaes entre o tempo de escoamento e a
variao de altura.

A situao mais simples corresponde a um reservatrio de seo reta uniforme, com um furo na
sua parede inferior. Se h a altura da superfcie livre do reservatrio, a velocidade v com que o
jato de fluido sai do reservatrio expressa por:

gh v 2 = . (1)


Esta relao foi derivada inicialmente por Torricelli (1636). Com o auxlio da equao de
Bernoulli ela pode ser facilmente obtida. Convm notar que esta expresso leva em conta que a
seo reta do reservatrio (R
2
, no caso de um reservatrio cilndrico) muito maior que a do
furo (r
2
, no caso de um furo circular). Com isso se pode desprezar o fato que a altura do fluido
no reservatrio est variando. No entanto, ao se observar a situao em que o nvel no
reservatrio varia de maneira aprecivel, podemos perceber facilmente que a velocidade do jato
diminui medida que o nvel da gua vai abaixando. Neste caso, a expresso (1) vale apenas em
pequenos intervalos de tempo. O tratamento correto consiste em escrever, na equao de
Bernoulli, a velocidade com que o nvel da gua decresce como dh/dt. Com isso obtm-se a
expresso:
. 2
2
2
2
2
2
4 4
4
v
R
r
gh
R
r
r R
ghr
dt
dh
=

= (2)

Note que, para os nossos dados experimentais, r/R.<0.1, o que justifica a aproximao efetuada.
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A integrao da equao acima leva seguinte relao entre a variao da altura no reservatrio
e o intervalo de tempo em que o flui escoou:

) ( 2 ) (
) ( 2
1 2
2
2
1 2
4 4
4
2 / 1
2
2 / 1
1
t t g
R
r
t t
r R
gr
h h

= . (3)
ou
) ( 2
1 2
2
2
2 / 1
2
2 / 1
1
t t g
R
r
h h + = (4)

A equao de Bernoulli pode ser usada na obteno da relao de Torricelli porque o efeito da
viscosidade dentro do reservatrio pequeno. No entanto, se aps sair do orifcio, a gua
transita ainda por um duto estreito, este efeito se torna relevante. Ele faz com que a velocidade
da gua seja menor que a expressa pela relao (1). Este fato pode ser facilmente constatado
pela medida do tempo necessrio para o escoamento da gua para fora do reservatrio, que vai
crescer medida que o comprimento do duto tambm aumenta. Esta uma maneira bastante
simples de se notar um dos efeitos introduzidos pela viscosidade.

O tratamento terico para esta nova situao um pouco mais complexo. Para continuar a usar
a equao de Bernoulli temos que levar em conta que uma certa quantidade de energia foi
dissipada. Indicaremos este efeito pela variao na densidade de energia . Isto implica que, se
tomamos dois pontos dentro de um duto, com a mesma altura vertical, a presso no ponto a
montante maior do que aquela a jusante. Matematicamente, a variao de presso igual
densidade volumtrica de energia dissipada, i.e.,

= = + + + = + + P P P
v
gh P
v
gh P
2 1
2
1
1 2
2
1
1 1
,
2 2
. (5)


Por outro lado, a relao para o perfil parablico do fluxo de Poiseuille,

) (
4
) (
2 2
x r
L
P
x v =

, (6)
mostra que a velocidade no uniforme em uma seo reta do tubo, mas varia do valor mximo
no centro (x=0) at se anular na parede (x=r). L indica a distncia entre dois pontos, entre os
quais a diferena de presso P. Podemos calcular o valor da velocidade mdia
L r P v
m
8 /
2
= em uma seo reta do tubo, e identific-la com a velocidade (uniforme)
indicada pela equao de Bernoulli. Assim o valor de em (5) pode ser expresso em termos da
velocidade dentro do tubo. Com estas modificaes, a expresso para a velocidade de
escoamento da gua, que percorre um tubo horizontal de comprimento L aps sair do
reservatrio, fica:
2 4 2
2 2
8 64
2
r
L
r
L
gh v

+ = . (7)

J a nova relao entre o tempo de escoamento e a diferena de altura, resultante da integrao
de uma equao para dh/dt anloga a (2), :

) (
) ( 2 ) (
) (
ln ) ( ) (
1 2 4 4
4
2 / 1 2
2
2 / 1 2
1 2 / 1 2
2
2 / 1 2
1
t t
r R
gr
b b h
b b h
b b h b h

=
+
+
+ + + , (8)

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onde
) ( 2
8
4 4 2
2
r R g r
R L
b

.

Note que, se o valor de b/h
i
<< 1, a relao (7) pode ser simplificada para a seguinte forma:

) (
2
ln 2 ln 2
1 2
2
2
2 / 1
2
2 / 1
2
2 / 1
1
2 / 1
1
t t
g
R
r
h b h h b h + + = + . (9)

II - MATERIAL NECESSRIO

1. Garrafa plstica
2. Tampas perfuradas
3. Mangueiras
4. Rgua
5. Cronometro
6. gua


III - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Neste experimento cada grupo dever trabalhar em uma das 6 pias junto s janelas, nas duas
salas 211 e 213.

Na primeira srie de medidas vamos considerar orifcios de escoamento com raios diferentes
Coloque a garrafa com o gargalo para baixo no suporte de madeira, que fica apoiado nas
extremidades da pia. Conecte a torneira da pia com o orifcio na parede da garrafa. Escolha a
tampa perfurada com o menor raio e enrosque no bocal. Tape o orifcio da tampa com um dedo
e encha a garrafa at o nvel mais alto (h
1
=30 cm). Em seguida remova o dedo da tampa, de
modo a permitir que a gua escoe da garrafa. Dispare o cronmetro quando o nvel da gua
passar pela altura h
1
=29 cm. Continue a registrar os instante de tempo em que o nvel da gua
passa pelas seguintes alturas h
1
= 25, 21, 17, e 13 cm. Na altura h
2
=10 cm trave o cronmetro.
Com estes dados voce vai calcular o intervalo de tempo para a gua escoar de cada uma das 5
alturas h
1
at o nvel de referncia, h
2
=10cm. Registre tambm o raio do orifcio na folha de
dados. Em seguida use mais trs outras tampas com orifcios distintos e repita o procedimento,
realizando duas medidas para o tempo de escoamento de cada uma das 5 diferentes alturas h
1
,.
Registre todos as medidas na folha de dados. Registre tambm o raio da garrafa plstica.

Na segunda srie de experimentos vamos usar as tampas com as mangueiras. Elas tm
diferentes comprimentos L, mas o mesmo raio r. Trabalhe com trs mangueiras, registrando os
valores de L na folha de dados. Para cada uma delas repita o procedimento descrito na primeira
parte (5 diferentes valores da altura h
1
). Preste ateno para que a extremidade livre da
mangueira esteja mesma altura da base da tampa da garrafa. Registre todos as medidas na
Folha de Dados.

IV - TRATAMENTO DOS DADOS

Calcule os intervalos t(h
1
) = t(h
2
) - t(h
1
). Com os dados obtidos na primeira srie de medidas
trace, em papel milimetrado, o valor de
2 / 1
1
h em funo do tempo de escoamento t(h
1
), para
cada valor do raio do orifcio. No mesmo papel trace tambm o valor terico para esta grandeza
(
2 / 1
1
h ), dado pelo lado esquerdo da equao (4). Calcule o valor mdio das diferenas entre as
medidas e as previses tericas para cada raio. Trace, em outro papel, este valor mdio em
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funo do raio do orifcio. Voc pode detectar a presena de um erro sistemtico? Como ele
depende do raio?

Ainda com os dados da primeira srie de medidas trace, em papel log-log, o valor obtido do raio
do orifcio r t , mantendo fixo o valor de h
1
=29 cm. Faa o ajuste pelos mnimos quadrados e
obtenha a dependncia funcional entre r e t ,
c
t a r = O valor encontrado para c est de
acordo com o indicado pela equao (4)?

Com os dados da segunda srie de medidas trace, em papel milimetrado, o valor da expresso:
) ln( 2
2 / 1
1
2 / 1
1
h b h + ,
em funo do tempo de escoamento, para cada valor do comprimento L da mangueira. No
mesmo papel trace tambm o valor terico para esta grandeza, dado pelo lado direito da
equao (9):
) (
2
ln 2
1 2
2
2
2 / 1
2
2 / 1
2
t t
g
R
r
h b h + + .
Note que o coeficiente de viscosidade para a gua, a 20C, vale 110
-2
dina s /cm
2
. Calcule o
valor mdio das diferenas entre as medidas e as previses tericas para cada comprimento L.
Trace, em outro papel, este valor mdio em funo do comprimento da mangueira. Voc pode
detectar a presena de um erro sistemtico? Como ele depende do comprimento?