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EVAPORACIN
QUMICA
Carlos Padrn
Generalidades

Esta operacin consiste en la separacin de un disolvente
voltil por evaporacin del disolvente, el agua es el
disolvente que con ms frecuencia hemos de separar.

El flujo de calor viene dado por la siguiente expresin:


Donde:
U: El Coeficiente Integral de Transmisin del Calor
(W/m
2
C)
A: rea de Transferencia de Calor. (m
2
)
T: Diferencia de Calor entre el vapor condensante y el
lquido hirviente. (C)






Evaporacin
Ms generalidades:

La temperatura de la cmara de condensacin depende de la presin del vapor
condensante y su grado de recalentamiento.
La presin de operacin del vapor condensante no suele pasar de 4 atm.
Con respecto a la presin que debe mantenerse en la cmara de evaporacin,
al disminuir la presin disminuye la temperatura de ebullicin y por lo tanto su
superficie de calentamiento.
Por ltimo, si se evapora una sustancia pura, la temperatura de ebullicin
depender de la presin de operacin de la cmara de evaporacin, pero si se trata
de una disolucin la temperatura de ebullicin aumentar en medida que aumente
la concentracin de la solucin.
Evaporador simple
Balance de materia global y parcial (con respecto al soluto)
Evaporador simple
El Balance de Energa queda:

WH
W
+ Fh
f
=Wh
W
+ Eh
e
+ Sh
s
+ q(prdidas)

A partir del balance de energa podemos determinar la cantidad de calor
intercambiado entre el vapor condensante y la disolucin y de aqu calcular el rea
de transferencia de calor necesaria, conocidos U y T.
Evaporador simple
Balance de energa si la entalpa de la disolucin es despreciable:
WH
W
= (F S)H
e
+ F.cp
f
(T
s
T
f
)
Consideraciones:

El vapor de calentamiento entra como vapor saturado y sale de la cmara de
evaporacin como lquido saturado (H
W
).
Si la disolucin no tiene un amento apreciable en el punto de ebullicin estarn
ambos a la temperatura T
s
y por lo tanto el trmino Sh
s
se anula de la ecuacin
original y por otra parte la entalpa del lquido a concentrar en la cmara ser:
h
f
= cp
f
(T
f
T
s
)
El calor especfico de la disolucin se puede determinar dependiendo de su
concentracin msica, es decir, cp = 1 (1 cp
o
)x/x
o

Si la disolucin tiene un aumento apreciable en el punto de ebullicin su entalpa
se debe calcular como: H
e
= H
eo
+ 0,46.T
e
. Donde T
e
representa la temperatura
de recalentamiento.
Evaporador simple
Balance de energa si la entalpa si el calor de la disolucin no es
despreciable:
Donde la entalpa de la
disolucin no vara linealmente
con la concentracin
Evaporadores multiefectos
Evaporadores multiefectos
Evaporadores multiefectos
Diferencias til de temperaturas:

En un evaporador simple: T
util
= T
cond
T
ebu
- T
e


En evaporadores multiefectos: T
util
= T
o
T
n
(T
e1
+ T
e2
+ T
e3
+ T
e4
+)

En donde se puede observar que la diferencia til de temperatura disminuye
al aumentar el nmero de efectos, por lo tanto, podemos concluir que el nmero
de efectos no es ilimitado , ya que llegar un momento en que la suma de los
incrementos de los puntos de ebullicin ser igual a la temperatura de
condensacin del vapor vivo y el vapor procedente del ltimo efecto.

Evaporadores multiefectos
Clculo de evaporadores multiefectos (pasos)

1. Se efecta un balance de materia para todo el sistema
2. Partiendo de que las reas de todos efectos son iguales, se supone que la
cantidad de calor intercambiada es la misma, por lo queda:




3. Se establece el balance de energa para cada efecto.
4. Se determina la evaporacin de cada efecto combinando los balance de
materia y energa.
5. Se determina la superficie de transferencia de calor a partir de los balances
planteados anteriormente, verificando la siguiente ecuacin:



Evaporadores multiefectos
6. En caso de que las reas resulten diferentes , se debera procedes a
una nueva distribucin de temperaturas, y realizar nuevamente los
balances de energa nuevamente para el calculo de las nuevas reas.
Si se supone que las modificaciones son despreciables, los nuevos
incrementos de temperaturas T
1
, T
2,
etc., sern proporcionales a los
respectivos coeficientes q
1
/U
1
, q
2
/U
2





Al hallar nuevamente las reas se resultar




Y se debe comprobar con:

Ejercicios Propuestos
1. Una disolucin acuosa de un coloide orgnico se ha de concentrar desde 10 %
hasta 40% en un evaporador simple a razn de 15000 kg/h. El vapor de
calefaccin es vapor de agua saturado a 2 atm y abandona la cmara de
condensacin como lquido saturado. En la cmara de evaporacin se
mantiene a una presin absoluta de 150 mmHg. El calor de dilucin y las
prdidas de calor al exterior por conveccin y radiacin son despreciables. El
coeficiente integral de transferencia de calor son 2000 Kcal/m
2
hC y el calor
especfico de la alimentacin es 0,90 Kcal/kgC. La disolucin puede entrar al
evaporador a 20 C, 50 C y 80 C. Determnese para cada una de las
condiciones a la entrada:
a) Consumo de vapor vivo.
b) rea de transferencia de calor.
Ejercicios Propuestos
2. En un proceso se evaporacin doble efecto se ha de tratar 10000 kg/h de una
disolucin que no tiene aumento apreciable en el punto de ebullicin, para
concentrarla desde 10% al 20%. La solucin diluida entra al primer efecto a
20 C , y en este efecto condensa el vapor vivo a 105 C, mientras que el vapor
procedente del segundo efecto tiene una temperatura de condensacin de
50 C. Los coeficientes integrales de transferencia de calor para el primero y
segundo efecto son 1800 Kcal/m
2
hC y 1500 Kcal/m
2
hC respectivamente. El
calor especfico de la disolucin puede tomarse igual a la unidad para todas las
concentraciones. Calcular:
a) Temperatura y presin del vapor que sale de cada efecto.
b) Agua evaporada de cada efecto.
c) Cantidad de disolucin que sale del primer efecto.
d) rea de transferencia de calor de cada efecto suponiendo que son iguales.
e) Consumo de vapor.