La idea principal del siguiente proyecto se ve ya reflejado en algunos casos, de los
cuales ya est funcionando como tal. Nuestro proyecto est dirigido a un mercado el cual este interesado en el cuidado, reproduccin y consumo de las especies que estaremos reproduciendo en cautiverio, as como tambin a aquellas personas amantes de la comida extica de animales no tan cotidianos en el mercado de la carne, probablemente tambin tendremos mercado de peletera de las especies con las cuales trabajaremos. Este emprendimiento es parte de la idea de algunos colegas, que estudian la carrera de ingeniero forestal, los cuales aun no tienen la capacidad ni el recurso econmico necesario para sacar adelante este proyecto, pero la idea est planteada de acuerdo a lo siguiente En nuestro pas la cacera furtiva y el impacto ambiental en bosques y selvas han deteriorado la poblacin de diversas especies animales, que en algunas regiones las ha puesto en peligro de extincin. Sin embargo, en otras regiones como el norte del pas, se han incrementado las poblaciones de especies como venado cola blanca y berrendos, ya que los empresarios ganaderos han ido transformando las actividades ganaderas a ranchos cinegticos. Como este ejemplo podemos tener un caso similar en el sureste de nuestro pas ya que podemos encontrar una gran variedad de especies animales con importancia cinegtica y en la medida en que se convenza a la gente de la importancia que tienen los ranchos cinegticos tanto para la conservacin de las especies como econmica, se puede obtener resultados satisfactorios. Los ranchos cinegticos surgen como una alternativa para la conservacin de algunas especies, ya que debido a la alta tasa de casera ilegal, se han alterado significativamente las poblaciones de algunas especies animales. Entonces, al procurar la reproduccin de algunas especies amenazadas con importancia cinegtica, se obtiene doble beneficio, por una parte se asegura la conservacin de la especie y por otro lado se obtiene un beneficio econmico al cobrar por cazar esas especies.
Antecedentes.
Entre 1940 y 1960 surgi la cacera libre y sigui hasta 1990 y poco ms. En ese tiempo se consideraba que la fauna silvestre era exclusivamente propiedad de la Nacin, lo que generaba desinters de los propietarios de los terrenos por vigilar y los cazadores furtivos entraban a los predios. Debido a que la cacera de algunos animales era muy demandada, se permiti que en 1991 y 1992 surgieran los primeros criaderos de fauna silvestre, as el propietario poda aprovechar estos recursos. En 1992 ya se dan las primeras caceras de aprovechamiento. En 1996 la Ley General de Equilibrio Ecolgico reconoce que aquellos particulares que tengan un programa para el manejo de la conservacin de recursos naturales en sus propiedades pueden ser autorizados para ser beneficiarios de los aprovechamientos. Con ello los dueos de las tierras empezaron a prestar ms atencin al cuidado de los animales que podan hacerlos ganar dinero, as que levantaron cercos para impedir la entrada de cazadores furtivos, pusieron vigilancia, colocaron abrevaderos y comederos, con lo que lograron que las poblaciones de animales crecieran.
1.1. JUSTIFICACION DEL PROYECTO Los creadores del proyecto, se pusieron de acuerdo y llegaron a la conclusin de que en este lugar, el ejido rsulo Galvn, de este municipio de Salto de Agua, del estado de Chiapas, se estableciera y se desarrollara el proyecto ya que es una zona donde hay mucho transito y adems de ser una zona de ecoturismo, lo cual beneficiara en mucho al desarrollo del proyecto, a dems de que la tierra es muy apta para la siembra y el desarrollo de las plantas y rboles que se utilizaran como alimento de los animales, adems del clima. Adems de que no hay ningn otro negocio de este tipo, ya que el nuestro esta desarrollado para un mercado exclusivo y que no a toda la gente es amante de esta comida, aunque el servicio de recorrido para ver a los animales es para toda la gente sin excluir a ninguna persona.
Objetivo general. Demostrar quelas UMAS son una alternativa ms viable que la ganadera en trminos econmicos y de conservacin de los recursos naturales. Objetivos particulares. Contrarrestar la caza furtiva de las especies nativas. Asegurar el incremento de las poblaciones de las especies de inters. Hacer un mejor uso del suelo. Conservar la biodiversidad. Concientizar a la gente sobre un uso adecuado de los recursos naturales. Dar una alternativa para la obtencin de recursos econmicos para la poblacin. Incrementar la economa de los habitantes de la zona.
LOCALIZACIN DEL PROYECTO 6.1 UBICACIN El predio donde se encuentra este hermoso lugar es en el ejido rsulo galvn , en el municipio de Salto de Agua, antes de llegar a las cascadas de agua azul, a tan slo 64 kilmetros de la ciudad de Palenque; es un rea que los indios tzeltales conocen como Montaas de Agua; all se abre paso el pequeo ro Agua Azul, vertiente del ro Tulij y que a su vez desemboca en el ro Usumascinta. Para llegar a las cascadas de Agua Azul puede hacerlo por la carretera desde Palenque, que est a 69 kilmetros, o San Cristbal de las Casas, que est a 200 kilmetros, sus coordenadas geogrficas son 1941440 N y 569472 W. Su altitud es de 161 msnm
La extensin del terreno en donde se llevar a cabo el proyecto, es de 10 ha de llanura.
Descripcin del proyecto El proyecto est orientado a brindar servicios de peletera, comida, y recorridos seguidas por alguna actividad de cortesa como podran ser fotografas u otros. Seguiremos el gustos de cada cliente, los recorridos, conllevaran una explicacin completa de los animales que se tendrn en cautiverio, la comida ser preparada al momento de ordenar y los artculos de peletera sern elaborados como sea ms demandante, adems de ser personalizadas. Los procesos seguidos son de mucha facilidad para nuestro personal y de gran agrado para nuestra clientela, en los recorridos se contara con un gua, el mismo que dar las explicaciones. En la elaboracin de los platillos, esta ser cocinada al momento de ordenarlo, la carne ser de los animales que se tengan en cautiverio, y y los productos de peletera sern elaborados de una manera personalizada. Las inversiones necesarias se agrupan de la manera siguiente: - Permisos de legalizacin - Maquinarias y equipos para la infraestructura - Instalaciones - Inmuebles - Capital de trabajo - Compra de especies animales - Plantaciones de forraje - Alimento comercial En total estimamos un total de 550 000.00 (quinientos cincuenta mil pesos M/N), de acuerdo a lo sealado y para cubrir otros gastos de iniciacin. As como tambin para gastaos extras que se tendrn durante el proceso de la plantacin de algunos rboles que nos servirn como alimento.
BENEFICIOS RELEVANTES En el anlisis de mercado que se realizo para el proyecto, sobresalieron varios tipos de ingresos, adems de otros beneficios que sern para las personas cercanas al predio. - Ingresos por venta de platillos exticos - Ingresos por recorridos - Ingresos por artculos de peletera - Ingresos por la venta de especies individuales
Algunos de los beneficios que se desarrollaran para las personas que viven cerca, es que habr empleo temporal. Una vez desarrollado y est en funcionamiento dicho proyecto, contaremos un ingreso extra, ya sea por las ventas de platillos para las fiestas, ventas de gazapos (conejos pequeos) en das festivos (cumpleaos, da de san Valentn), ventas de bebidas alcohlicas (cerveza, tequila, whiski), postres, etc.
COSTOS E INVERSIONES RELEVANTES Los gastos principales para el desarrollo del proyecto, as podemos agrupar de la manera siguiente: a. Costos variables de produccin: corresponden bsicamente a los productos directos bebidas, alimento industrial, compra de especies animales, etc.). de acuerdo a lo planteado y discutido por los socios se estimara un ingreso mensual y de este se estar reutilizando para los gastos que se tendrn ms adelante.
b. Costos fijos de produccin: corresponden a la mano de obra asignada directamente a armar y cocinar los platillos, as como tambin para los empleados encargados de alimentar a los animales y mantener en buen estado las instalaciones de todo el predio, tambin para el encargado de elaborar los artculos de peletera y al encargado de los recorridos, en resumen, sern todos los que estn laborando en el proyecto.
c. Costos de comercializacin: dentro de estos costos tambin se pueden incluir la mano de obra de quien este encargado de atender a la clientela, en la venta de los animales en pie, as como tambin a los encargados de promocionar al negocio.
d. Costos de estructura: estos son los costos que se tendrn en el pago de predial, en la infraestructura del restaurante, los corrales para los animales, para el estanque de las tilapias, jaulas de los conejos, instalaciones elctricas, de agua, etc.
FLUJO DE FONDOS
Ingresos en el consumo de platillos, bebidas, postres. Se estima que se tendr una venta de al menos 50 platillos por semana, lo cual conllevara una venta de 1 refresco por platillo o de cuatro a cinco cervezas por platillo, tal sea el caso y un postre por cada dos platillos.
PRECIOS UNITARIOS AL PUBLICO
Tabla 1: animales en pie o por kilogramo. Animal Precio Precio c/Kilogramo Venado $ 5000-7000 $ 150 Armadillo $ 250-450 $ 80 Tepezcuintle $ 350-500 $ 100 Tilapia $ 12 $ 35 Conejo $120-200 $ 70
MATRIZ DE MARCO LGICO Aumento de las poblaciones de las especies para garantizar su perpetuacin y obtener un beneficio en el aprovechamiento cinegtico, aumento en la densidad de poblacin de las especies, estabilidad de las poblaciones, mejorar la calidad del ambiente, disminucin del trfico ilegal de especies a travs de la cacera furtiva. Aumentar las poblaciones de las especies de inters en un 60% al cabo de 5 aos. Disminuir al 1% la cacera furtiva de las especies. Mejoramiento de la calidad del ambiente al realizar actividades tendientes a la conservacin de los recursos naturales del lugar. Estadsticas e inspeccin visual Las personas que asistieron a las campaas de concientizacin trasmiten las enseanzas a las otras personas. Se fomenta el aprovechamiento cinegtico con la finalidad de disminuir la caza furtiva. Las personas deben trasmitir un entusiasmo a sus descendientes sobre las actividades realizadas para el cuidado de los recursos naturales. Incremento de las poblaciones de las especies de inters con la finalidad de su conservacin y aprovechamiento cinegtico. Al cabo de un ao se espera tener 12 cras de venado, 30 jabales y una poblacin grande perdices. Registros contables La tasa de mortalidad de las especies no es significativa. Disminuir la cacera furtiva, incrementar el hbitat natural, evitar el impacto de la urbanizacin, aplicacin efectiva de las normas existentes. Se asignan 20 guardabosques, se apoyan programas de restauracin del hbitat. Inspeccin visual La gente participa activamente en los programas de restauracin. Los guardabosques realizan su trabajo correctamente. Aumentar la vigilancia, realizar campaas de concientizacin, aplicacin de la legislacin existente Desglose del presupuesto asignado para implementar la vigilancia y la realizacin de las Encuestas La gente asiste a las campaas de concientizacin. Se implementan los vigilantes. Se aplica la legislacin de sobre el tema. campaas de concientizacin. manera correcta.
ESTUDIO LEGAL
ASPECTOS LEGALES QUE SE DEBEN INCLUIR EN EL ESTUDIO LEGAL DEL PROYECTO.
Integracin jurdica de la empresa Aspectos previos a la seleccin del proyecto Aspectos operativos Aspectos comerciales Aspectos fiscales Aspectos laborales Aspectos bancarios y financieros Aspectos ambientales
INTEGRACIN JURDICA DE LA EMPRESA.
Caractersticas del proyecto En nuestro pas la cacera furtiva y el impacto ambiental en bosques y selvas han deteriorado la poblacin de diversas especies animales, que en algunas regiones las ha puesto en peligro de extincin. Sin embargo, en otras regiones como el norte del pas, se han incrementado las poblaciones de especies como venado cola blanca y berrendos, ya que los empresarios ganaderos han ido transformando las actividades ganaderas a ranchos cinegticos. Los ranchos registrados como UMAS permiten el aprovechamiento controlado de las especies nativas, ofreciendo servicios de trofeos de caza, que para el caso dependiendo la espcie manejan precios promedio de 2,500 dlares. Esta actividad es muy controvertible, ya que para muchos es depredar las especies silvestres, pero para otros, adems de negocio, es una actividad que bien manejada permite conservar e incrementar las poblaciones de la fauna silvestre. Se pretende que el proyecto sea manejado bajo condiciones de conservacin de las especies utilizadas y del ambiente donde se van a desarrollar para que se pueda adquirir la categora de UMA otorgada por la SEMARNAT y adems poder obtener mayores ingresos econmicos, ya que los ranchos registrados como UMAS permiten el aprovechamiento controlado de las especies nativas,
MARCO JURDICO. Ley General de Vida Silvestre Artculos 39, 96 y 82 de la LGVS. Artculos 3, fraccin XXIX y 40, inciso h de la LGVS. Ley General del Equilibrio Ecolgico y Proteccin al Ambiente del estado de Chiapas. Artculo 25, artculo 26, artculo 30 Fraccin IV. Ley Federal de Armas de Fuego y Explosivos. Artculo 10, artculo 20. Convencin sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestre (CITES). Ley agraria. Captulo II De las tierras eidales. Captulo V. Ttulo cuarto De las sociedades rurales. Ley Agraria, Sociedades Rurales Y Ley De Sociedades Mercantiles. Plan de Desarrollo del estado de Chiapas, en su Gestin ambiental y Desarrollo Sustentable. Ley Federal de Derechos. Ley de catastro para el estado de Chiapas. La empresa se constituir en un nivel de organizacin de primer grado. La figura jurdica que adoptar la empresa es de una Asociacin Civil (A.C.), ya que la SEMARNAT tiene la facultad de incorporar a los ranchos cinegticos de acuerdo a sus niveles de conservacin de especies de inters y de sus hbitats as como del ambiente en general al Sistema de Unidades de Manejo para la Conservacin de la Vida Silvestre. Manteniendo esquemas de conservacin de los recursos naturales, es posible constituirse como una A.C. ya que se estaran produciendo beneficios para el planeta y la sociedad conjuntamente. OBJETO SOCIAL. Conservacin de los recursos naturales. Debido a que se puede registrar el rancho cinegtico como una Unidad de Manejo para la conservacin de la Vida Silvestre, dado sus prcticas tendientes a la conservacin de los recursos naturales y manejo sustentable, es posible tener como objeto social del proyecto la conservacin de los mismos y as poderse constituir como una Asociacin Civil. ESTRUCTURA INTERNA. ASAMBLEA DE SOCIOS O ASOCIADOS Es el rgano soberano de una asociacin civil. All se adoptan las decisiones de mayor trascendencia como por Ej. Modificacin de estatuto, Aprobacin de Balances, expulsin de algn miembro, etc. La asamblea se divide en Ordinaria y Extraordinaria. La asamblea ordinaria se caracteriza por su periodicidad de tiempo, fijada por el estatuto, para resolver cuestiones vinculadas los Balances y fija las cuotas sociales. La asamblea extraordinaria es convocada para decidir en situaciones fundamentales de una asociacin civil. Por Ej. Expulsin de socios o modificacin de estatutos. En ambos casos es necesario para convocarla contar con un qurum determinado por el estatuto. COMISIN DIRECTIVA Es el rgano que administra y conduce la asociacin. Ejecuta las decisiones de la asamblea de socios. Est compuesta por un presidente, un tesorero y varios vocales. Las condiciones para ocupar dichas funciones las establece el estatuto. Presidente. Etelberto Aguilar Guillen. Tesorero. Alain Eduardo Lpez Hernndez. Vocal. Jos Alfredo Segura Parias COMISIN REVISORA DE CUENTAS Es el rgano de Fiscalizacin interna que tiene la Asociacin Civil. Est compuesta, generalmente, por tres miembros que tienen como principal misin controlar las cuentas de la entidad.
ASPECTOS AMBIENTALES. Reglamento Interno De La Secretaria De Ecologa. Artculo 9. Fraccin III. Ley para el desarrollo y fomento al turismo en el estado de Chiapas. NOM-059-ECOL-2001. rea responsable del diseo de la norma: DIRECCIN GENERAL DEL SECTOR PRIMARIO Y RECURSOS NATURALES. Proteccin ambiental-especies nativas de Mxico de flora y fauna silvestres-categoras de riesgo y especificaciones para su inclusin, exclusin o cambio-lista de especies en riesgo.
LEY GENERAL DE LA VIDA SILVESTRE (art. 106) Los propietarios y legtimos poseedores de dichos predios, as como los terceros que realicen el aprovechamiento sern responsables solidarios de los efectos negativos que este pudiera tener en la conservacin de la vida silvestre y su hbitat.
LEY GENERAL DEVIDA SILVESTRE (artculo 3, f. XLIV)
Fraccin XXXII del artculo 4 de la LGVS.
LEY GENERAL DE VIDA SILVESTRE (art. 122)
LEY GENERAL DE VIDA SILVESTRE (arts. 29 y 30)
REGISTROS LEGALES.
Registro de Organizaciones Relacionadas con la Conservacin y Aprovechamiento Sustentable de Vida Silvestre (SEMARNAT- 08-004).
Autorizacin de Aprovechamiento no Extractivo, otras especies en actividades econmicas (SEMARNAT-08-015-D). Registro de Unidades de Manejo para la Conservacin de la Vida Silvestre (SEMARNAT-08-022). Autorizacin de Aprovechamiento Extractivo (SEMARNAT-08-023). Informe de aprovechamiento de vida silvestre Informe anual de actividades en UMA de manejo en vida libre (SEMARNAT-08-024-A). Trmite SEMARNAT-08-023 Autorizacin del aprovechamiento extractivo. ASPECTOS BANCARIOS Y FINANCIEROS LEY 43/1995 de 27 de diciembre del Impuesto sobre Sociedades. ASPECTOS FISCALES.
Declaracin y recuperacin del IVA. (Ley del IVA)
De acuerdo con la ley del IVA recuperamos el IVA de cada producto vendido de la tienda y el restaurant.
Contratacin y pago del IMSS, INFONAVIT y SAR. (Leyes respectivas). De acuerdo a las leyes respectivas del IMSS se realizaros pagos. Impuesto predial. El monto a pagar fue en concepto del impuesto predial el cual se fijo tomando como base el valor catastral (Tabla de Valores 2009), considerando para ello distintos factores, como : tipo de zona y de construccin, condiciones topogrficas y de irregularidad geomtrica de el predio, as como el equipamiento y los servicios de infraestructura urbana con que cuenta. Y siguiendo el MARCO LEGAL Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos. Artculo 115 Ley de Hacienda para los Municipios del Estado de Chiapas. Artculos 161 y 191 Ley de Fomento a la vivienda. Artculo 3. Ley de ingresos para el Municipio de Jaral del Progreso, Gto.
Impuesto del 2 % sobre nmina. Se les pago a los trabajadores de acuerdo con la Ley de Hacienda del Estado y que grava la realizacin de pagos en dinero o en especie por concepto de remuneraciones al trabajo personal prestado bajo la direccin o dependencia de un patrn. Estos pagos fueron hechos en efectivo y en bonos, gratificaciones, ayuda para gasolina, vales de despensa, compensaciones. Participacin de los trabajadores en las utilidades de la empresa. Se generan 10, 000,000 de pesos al ao por utilidades las cuales se invierten en la adquisicin de nuevas cabezas. Revisin de estmulos fiscales y exencin de impuestos y donativos. Se han recibido donativos de monopolio gigante como coca-cola y bimbeta con la finalidad de concederle propaganda dentro del rancho.
ESTUDIO DE MERCADO.
DEFINICION DEL SERVICIO.
PAQUTE DE CACERIA DE VENADO COLA BLANCA.
Especie: Odocoileus virginianus Nombre comn: venado cola blanca. Altura Mxima: 1.05 metros Peso Mximo: 140 kilos Caractersticas fsicas: Tienen pelambre caf rojizo durante los meses de verano, que se torna gris obscuro en invierno. Sus perodos de mayor actividad son durante el atardecer y el amanecer. Dependen principalmente de su excelente sentido del olfato para detectar el peligro. Su caracterstica ms sobresaliente es su larga cola blanca que es utilizada para advertir a otros venados cuando el peligro acecha. En sus patas tienen glndulas que producen un olor que sirve como forma de comunicacin con otros venados.
PAQUETE DE CACERIA DE ARMADILLO.
Especie: Dasypodidae Nombre comn: armadillo Peso: Pesan de 3 a 4 kg Caractersticas fsicas: caracterizan por poseer un caparazn dorsal formado por las placas yuxtapuestas, ordenadas por lo general en filas transversales, con cola bastante larga y extremidades cortas.
PAQUETE DE CACERIA DE TEPEZCUINTLE.
Especie: Cuniculus paca Nombre comn: tepezcuintle Altura:60 y 79 cm Peso: 7 y 10kg. Caractersticas fsicas:. Est cubierta por un pelaje hspido de color pardo o anaranjado, con bandas de manchas blancas redondeadas. La cabeza es grande, las mejillas son abultadas, las orejas son cortas, marrones, lasvibrisas son largas, los ojos son grandes y bien separados
PAQUETE ECOTURSTICO. -Recorridos guiadas. -Captura de imgenes de venados. -Safari fotogrfico. -rea de campamento. -Recorridos por senderos estratgicos.
VENTA DE EJEMPLARES EN PIE. Venta de ejemplares de venado, armadillo , tepezcuintle , conejo y tilapia (pies de cra, mascotas).
VENTA DE ARTESANAS. -Comercializacin de artesanas elaboradas con productos y subproductos de venado. -Comercializacin de platillos de la regin a base de carne de venado cola blanca
DETERMINACIN DEL REA DE MERCADO.
El mercado de los productos ofrecidos en el proyecto se segmentar de acuerdo a los consumidores en: Bienes de consumo final Bienes de consumo intermedios.
Dentro de los bienes de consumo final se encuentran los trofeos de los animales propuestos para cacera.
Dentro de los bienes intermedios se encuentran todos los enfocados a recreacin como la captura de imgenes de venados o de cualquiera de los otros animales englobados dentro del safari fotogrfico o recorridos por senderos estratgicos con la finalidad de familiarizarse con la naturaleza. Como estos bienes o servicios no necesitan ninguna madurez o poca para disfrutarlos, es que se toman como bienes intermedios ya que el consumidor de este tipo de bienes puede disfrutarlos en la poca que quiera ya que siempre estn disponibles.
Bienes de consumo final.
de acuerdo a la tipologa del consumidor, tenemos que: la ubicacin de los consumidores de los bienes finales se encuentra dentro del territorio nacional y extranjero ya que son estos ltimos los que tienen mayor aficin por la cacera cinegtica adems de que sus niveles de ingresos les permiten disfrutar de esta actividad debido a que los costos por cazar un animal de importancia cinegtica tiene un alto valor econmico.
Este tipo de servicio estar enfocado a personas adultas. Un punto muy importante es el ingreso del consumidor de este tipo de bienes, ya que su adquisicin requiere de un capital fuerte debido a los precios que se cobra por tener un trofeo de un animal cinegtico. Tambin debido a que los precio por llevar a cabo la cacera cinegtica es muy elevado el volumen de compra que podra tener un consumidor sera de una sola pieza.
Bienes de consumo intermedio.
Para este tipo de bienes de acuerdo a la tipologa del consumidor se tiene que sern enfocados a consumidores de principalmente municipales, regionales y estatales principalmente aunque tambin se puede tener consumidores de otras entidades federativas o incluso del extranjero debido a que las condiciones del lugar son favorables. A pesar de que existen otros ranchos cinegticos, la mayora ubicados en el norte del pas, esta UMA tendr la ventaja de ofrecer a los consumidores adems de admirar a los animales manejados, contemplar un paisaje esplndido caracterstico de la zona donde se pretende establecer la UMA. Este es un punto estratgico ya que representa una ventaja debido a las condiciones de clima y vegetacin que predominan en esos lugares.
En este tipo devienes, la edad del consumidor es variable ya que pueden ser de todas las edades, por decir algo, nios, adolecentes y adultos, ya que el disfrute del paisaje o de la convivencia con la naturaleza no est condicionado a una determinada edad. A pesar de esto, se espera mayor afluencia de nios de primaria y secundaria, ya que son los niveles escolares en los que sacan a los alumnos a lugares como el que se ofrece, con la finalidad de familiarizarse con la naturaleza y hacer conciencia sobre su cuidado.
En esta parte los ingresos del consumidor no son una determinante para el uso de este beneficio ya que las cuotas por entrar a la UMA no sern exageradas y aparte como regularmente los usuarios de este tipo de bien asisten en grupos, se les hace un descuento por grupo. De esta manera cualquier persona, en grupo o de forma individual, puede hacer uso de este bien sin importar que sus condiciones econmicas sean muy altas.
El tipo de consumidor sera ms institucional al ser las escuelas de quien se esperara mayor usos de este tipo de bienes.
En cuanto al volumen de compra, se puede contemplar los servicios que se ofrecen para esta categora ya que puede ser un recorrido por senderos estratgicos o el safari fotogrfico, pero siendo alumnos los usuarios con mayor incidencia, se espera que se inclinen ms hacia los recorridos por senderos estratgicos, ya que cumplen ms con los objetivos que llevan estos al visitar este tipo de lugares que los safaris fotogrficos. Quizs para personas adultas la actividad que ms les llame la atencin sea la de los safaris fotogrficos.
Con el paso del tiempo y conforme el proyecto vaya madurando, se pretende impactar mas en el extranjero ya que la mayora de la demanda de la cacera cinegtica proviene del extranjero.
Como estrategia para mantenerse en el mercado, se plante el hecho de registrarse como una UMA ante la SEMARNAT, lo cual implica tener un cuidado especial sobre las especies manejadas as como del hbitat de cada especie y del entorno en general. Esta categora de UMA implica tener un manejo adecuado de la vida silvestre con la finalidad de procurar la conservacin de las especies manejadas y de los recursos naturales del lugar. Adems, mediante la cacera controlada se disminuye la presin que existe sobre las especies manejadas por la cacera furtiva que amenaza en muchos casos con la extincin de algunas especies.
La ventaja de obtener la categora de UMA es que se pueden brindar otros servicios adems de la cacera cinegtica, actividad brindada en los ranchos cinegticos y que no contempla un manejo adecuado de las especies de tal manera que incurran en su conservacin; por lo que esa es una ventaja significativa con los ranchos cinegticos, debido a que estos ltimos solo ofrecen un servicio enfocado a un solo tipo de consumidor, mientras que nosotros ofrecemos otros servicios enfocados a distintos consumidores.
Por otro lado debido al cuidado de los recursos naturales y de las especies manejadas, mediante actividades que propicien la reproduccin y conservacin de estas, se puede suscribir el predio al pago de servicios ambientales; un programa manejado por el gobierno, que brinda apoyos econmicos por concepto de conservacin de la naturaleza, cuidado del agua, recarga de mantos acuferos, etc. Esto es factible ya que para obtener la categora de UMA, se tiene que tener un cuidado especial de las especies y del ambiente en que se van a desarrollar y con esto se est brindando un servicio ambiental al conservar los recursos naturales.
Debido a la conservacin del rea es que se van a poder ofrecer otro tipo de servicios como son los de recreacin, recorridos por el lugar para familiarizarse con la naturaleza, campamentos, etc. Esto ser posible debido a la belleza del paisaje adems de que las condiciones de clima y vegetacin del lugar son propicias para despertar inters por la naturaleza, ya que los paisajes que se presentan son muy atractivos.
En trminos generales, existen tres sub-segmentos de turismo cinegtico que se definen en funcin de las necesidades y caractersticas de la demanda y la oferta que les es afn:
Esto s seg men tos se pres enta n tant o en el mer cado nacional como extranjero y el comportamiento de los cazadores es consistente en ambos. Sin embargo, el segmento semi-informal es ms caracterstico de la demanda nacional DETERMINACIN DE LA DEMANDA.
Al conjunto de actividades que va desde la observacin del ecosistema, la geolgica y de fsiles, hasta el safari fotogrfico de la fauna y la flora en su entorno natural se le llama turismo cinegtico. Este es un tipo de turismo ecolgico en donde adems de ofrecer la prctica de deportes de esparcimiento, propicia la sustentabilidad de la vida silvestre pues apoya la conservacin del medio ambiente en donde se desarrollan estas actividades
Mxico tiene un alto potencial para turismo cinegtico ya que se encuentra en el cuarto sitio a nivel mundial en biodiversidad de especies de acuerdo a la Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). Como resultado de una elevada demanda nacional y extranjera, en Mxico existen alrededor de 2600 ranchos o parques cinegticos llamados tambin Unidades para la Conservacin, Manejo y Aprovechamiento Sustentable de la Vida Silvestre en Mxico (UMAs) de los cules ms del 90% se encuentra en la regin norte del pas.
Los UMAs pueden ser de carcter privado o comunitario en los cules se pueden encontrar animales incluso con ms de diez aos de vida, pertenecientes a diversos gneros como el ciervo rojo, los venados wapiti-elk y cola blanca, jabals, e incluso ejemplares exticos como el antlope Black Buck de la india, dependiendo de la zona en que se practique.
Adems, para los practicantes de la caza, existen (UMAs), en las que los animales ya cumplieron su ciclo vital dentro de sus comunidades. De este modo los cazadores se constituyen en una forma de control de las especies para evitar la sobrepoblacin. La autoridad se ha esforzado para que la actividad tenga un carcter sustentable y no predador con una estrategia simple de control de especies en cada UMA.
El turismo cinegtico y el ecoturismo abren oportunidades de negocio en el nicho de servicios logsticos y tursticos, adems de contribuir al desarrollo regional, especialmente en el rea rural. El turista cinegtico gasta tres veces ms que el visitante normal, este realiza 1.5 visitas al ao y su gasto promedio asciende a dos mil dlares entre seis das de estancia de acuerdo a SECTUR. Esto nos indica que el ramo de los servicios al turista cinegtico es un ramo prcticamente sin explotar y que es ah en donde est el negocio ya que su derrama econmica para el pas es benfica. Para la temporada 2001-2002 la derrama total del mercado de turismo cinegtico en Mxico se estima en un orden de magnitud de entre 140 a 155 millones de dlares. La derrama del turismo cinegtico domstico representa de 79.5 a 88.6 millones de dlares, representando alrededor del 57% y para el turismo cinegtico internacional de 60.5 a 66.4 millones, con una participacin del 43%.
Esta derrama es marginal en el ingreso por concepto de turismo del pas, representando entre el 0.15% y el 0.17% del ingreso domstico y del 0.9% a 1.0% del internacional. El rango en la derrama se presenta debido a que el costo promedio de los permisos para cazar vara durante cada temporada principalmente por dos motivos: a) el tipo de especies y la cantidad de ejemplares por especie que pueden ser cazadas en el pas en cada temporada no es fija b) los precios de los permisos se modifican entre una y otra temporadas Participacin del Segmento de Turismo Cinegtico en la Derrama Total del Turismo en Mxico (2001
Demanda nacional
Tamao del mercado domstico de turismo cinegtico
Se estima que para la temporada 2001-2002 el nmero de cazadores nacionales que viajan en Mxico es de 22, 238. De acuerdo a la encuesta realizada por REDES, estos turistas viajarn un promedio de 2.8 veces por ao.
COMPORTAMIENTO Y PREFERENCIAS DE LA DEMANDA NACIONAL
Promedio de visitas a UMAS mexicanas
Los turistas nacionales que visitan las UMAS de Mxico para cazar realizan un promedio de visitas de 2.8 veces por ao. Los turistas repetitivos consideran que un factor fundamental para visitar las UMAS del pas es la calidad y variedad de las especies que se pueden encontrar en los destinos nacionales y la atencin personalizada de sus anfitriones.
Frecuencia de visitas del cazador nacional a las UMAS de Mxico por ao
Estada
La estancia promedio del cazador nacional en las UMAS es de 3.5 das y la duracin del viaje completo es de 6.5 das en promedio, lo que sugiere que este segmento genera una derrama diversificada durante el tiempo total de su viaje
Duracin del viaje de cacera
Actividades complementarias
La mayora de las personas que gustan de la caza tambin tienen aficin por la pesca. El 32.1% de los turistas cinegticos encuestados realizaron actividades de pesca durante su viaje de cacera. Las actividades deportivas son tambin importantes para este segmento, pues incluyendo el Golf y el tiro al blanco, el 22.8% combinaron su viaje de cacera con otro deporte. En tercer lugar de preferencia para combinar la cacera estn otras actividades relacionadas con el disfrute de la naturaleza (13%) como la observacin y fotografa de flora y fauna turismo de aventura y el campismo.
OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL CAZADOR DURANTE SU VIAJE
Gasto y estimacin de la derrama de turismo cinegtico nacional. Gasto Promedio La derrama econmica del turismo cinegtico se integra por tres componentes: los gastos que realiza fuera de la UMA o Rancho Cinegtico (por ejemplo: transportacin, compras, alojamiento, alimentacin, y otras actividades); el gasto que realiza dentro de los ranchos o vinculado a ellos (por ejemplo permisos de armas de fuego, hospedaje, alimentacin, guas, alquiler de equipo, cartuchos, etc.) y adems, por su magnitud, se registra por separado el gasto relacionado con el cintillo o licencia segn la especie que se trate. De acuerdo a las encuestas y entrevistas realizadas, as como la informacin de cintillos o licencias de la SEMARNAT, la estructura del gasto del turismo cinegtico domstico es de la siguiente manera:
Gasto Promedio sin considerar Cintillos o Licencias
Con base a la informacin de cintillos o licencias de la SEMARNAT, el costo de estos cintillos varia por la diversidad de especies cinegticas que existen en Mxico, ya que el monto de permisos otorgados anualmente se va incremento durante las temporadas, debido a que la cantidad de especies cinegticas para cazar en la temporada no es fija pues conforme va avanzando la temporada se va incrementando la oferta de especies para cazar. Por lo tanto, adicionalmente los cazadores nacionales pagan por concepto de cintillo o licencia:
Gasto Promedio de Cintillos o Licencias
Con estas cifras base, el gasto promedio del cazador nacional considerando los diferentes rubros es entre $11,747 a $13,100 M.N.
De acuerdo a las estimaciones realizadas con base en la informacin proporcionada por SEMARNAT, para la temporada 2001-2002, se estima que el 56% de las licencias otorgadas sern de especies de pelo y el 44 % de pluma. Por otra parte se considera que el 51% del turismo nacional caza preferentemente de pluma.
Destaca que el gasto en cintillos o licencias representa del 63% al 67% del gasto promedio del turismo domstico.
ESTIMACIN DE LA DERRAMA
Para estimar la derrama por turismo domstico se considera el nmero de cazadores, sus viajes promedio en el ao y gasto promedio estimado.
Estimacin de la Derrama Econmica del Turismo Cinegtico Nacional 2001-2002
Con esta estimacin la derrama del turismo cinegtico nacional es marginal (0.15% - 0.17%) en la conformacin de la derrama total de turismo domstico estimada por la SECTUR en 53,000 millones de dlares.
Cabe sealar que el mayor peso de la derrama (entre 63% y 67%), se destina al pago de los cintillos o licencias que es un derecho que establece el Gobierno Federal, dejando el resto (33% al 37%) como un ingreso directo a los diferentes prestadores de servicios tursticos que intervienen en la actividad.
Demanda extranjera
TAMAO DEL MERCADO EXTRANJERO
Se estim que para la temporada 2001-2002 el nmero de cazadores extranjeros que viajarn en Mxico ser de 19,798. De acuerdo con la encuesta realizada por REDES, estos turistas viajarn a Mxico un promedio de 1.4 veces por ao.
Estimacin del Mercado de Turismo Cinegtico Extranjero en Mxico.
Principales caractersticas de la demanda extranjera Origen
El turista extranjero que ejerce la actividad de la cacera en Mxico es principalmente de origen estadounidense (89%); el segundo grupo ms importante es el canadiense (9%) y slo el 2% procede de Europa.
Los principales estados de origen de los cazadores estadounidenses para Mxico son Texas, Arizona, California y Luisiana.
Edad
El 56 % de los cazadores deportivos de los Estados Unidos tienen entre 25 y 45 aos y el promedio de edad de este segmento es de 35.8 aos. Sin embargo, y no obstante ms del 15 % de estos cazadores tienen entre 6 y 17 aos de edad. La tendencia indica que al igual que el segmento de la pesca deportiva dentro de los Estados Unidos, el mercado tendr un leve decrecimiento del 2 % anual debido a las tendencias conservacionistas y humanitarias que influyen a los jvenes de ambos segmentos.
Escolaridad
Entre los turistas cinegticos estadounidenses de ms de 18 aos, el 22.7 % cuentan con un grado universitario o pos grado y un porcentaje de 15.8 % son actualmente o han sido universitarios. Sin embargo el 44.1 % cuenta con una escolaridad media o menor. Cabe sealar que el 17.4% restante corresponde a la poblacin menor de 18 aos o que no proporcion esta informacin.
Nivel de estudios de la Poblacin Estadounidense que realiza el deporte de cacera (Ms de 18 aos) Ao 2000.
El perfil de escolaridad de los turistas cinegticos estadounidenses es ligeramente menor al de los cazadores mexicanos (29 % de los cazadores mexicanos cuentan con universidad o ms). Aunque entre los mexicanos el 54.7 % tienen educacin media o menor y de los estadounidenses nicamente el 44.1%.
NIVEL SOCIO ECONMICO
La mayora de los cazadores extranjeros pertenecen a la clase media y alta. Mas del 65 % cuentan con ingresos mayores a los $ 332,001.00 pesos anuales. El ingreso promedio del cazador norteamericano es de $507,840.00 MN ($ 55,200 USD) al ao y mas del 25 % de este segmento tiene ingresos de arriba de $ 690,000.00, lo que significa arriba de $ 55,000.00 pesos mensuales.
Ingreso anual del cazador extranjero (pesos).
Comportamiento y Preferencias
Promedio de visitas a UMAS mexicanas
Los turistas internacionales que visitan Mxico para cazar realizan un promedio de visitas de 1.4 veces por ao, aunque casi el 12 % regresan ms de tres veces al pas. Los turistas repetitivos consideran que un factor fundamental para regresar al pas es la calidad y variedad de las especies que se pueden encontrar en los destinos nacionales y la atencin personalizada de sus anfitriones.
FRECUENCIA DE VISTAS DEL CAZADOR EXTRANJERO A LAS UMAS DE MXICO POR AO
Estada
Los turistas cinegticos extranjeros tienen una estancia en las UMAS mexicanas de entre 4 y 8 das y la duracin promedio en la UMA es de 5.24 das. De acuerdo al Superstudy of Sports Participation Volume III, la estada promedio del cazador estadounidense es de 13.7 das.
ESTANCIA PROMEDIO DEL CAZADOR EXTRANJERO.
Desplazamiento
Casi el 65 % de los cazadores extranjeros que visitan Mxico se internan en el pas por va terrestre y generalmente utilizan transporte propio (56.2%). Sin embargo es representativo el nmero de turistas que llegan al pas por avin, La mayora de los turistas provenientes de Europa y Canad, que representan el 11 % de la demanda utilizan este medio de transporte para llegar al pas y el otro 23 % es por estadounidenses, especialmente no fronterizos.
Medios de transporte que utiliza el cazador extranjero para arribar a las UMAS de Mxico.
GASTO Y ESTIMACIN DE LA DERRAMA DE TURISMO CINEGTICO EXTRANJERO.
Gasto Promedio
Como se seal en el inciso 4.1.4, la derrama econmica del turismo cinegtico se integra por tres componentes: los gastos que realiza fuera de la UMA o Rancho Cinegtico (por ejemplo: transportacin, compras, alojamiento, alimentacin y otras actividades realizadas en otros destinos dentro del mismo viaje); el gasto que realiza dentro de los ranchos o vinculado a ellos (por ejemplo permisos de armas de fuego, hospedaje, alimentacin, guas, alquiler de equipo, cartuchos, etc.) y adems el gasto relacionado con el cintillo o licencia segn la especie que se trate. De acuerdo a las encuestas y entrevistas realizadas, as como la informacin de costos de cintillos o licencias de la SEMARNAT, la estructura del gasto del turismo cinegtico extranjero en Mxico es: Gasto Promedio sin considerar Cintillos o Licencias del Turismo Cinegtico Extranjero.
Gasto Promedio de Cintillos o Licencias del Turismo Cinegtico Extranjero.
Con estas cifras base, el gasto promedio del cazador extranjero considerando los diferentes rubros es de $20,085 a $ $22,050. 00 M.N.
De acuerdo a las estimaciones realizadas con base en la informacin proporcionada por SEMARNAT, para la temporada 2001-2002 se estima que el 56% de las licencias otorgadas sern de especies de pelo y el 44 % de pluma. Se considera que el 71% de los cazadores extranjeros cazan especies de pelo.
Destaca que el gasto en cintillos o licencias de este segmento representa del 45% al 50% de su gasto promedio, menor que en el segmento domstico que representa del 63% al 67%.
Estimacin de la Derrama Para estimar la derrama por turismo se considera el nmero de cazadores, sus viajes promedio en el ao y gasto promedio estimado.
Estimacin de la Derrama Econmica del Turismo Cinegtico Extranjero 2001-2002.
Con esta estimacin la derrama del turismo cinegtico extranjero representara del 0.9% al 1% de la derrama total de turismo internacional en Mxico estimada por el Banco de Mxico es de 6,538 millones de dlares.
En este segmento del 50% al 55% de la derrama se destina al pago de los cintillos o licencias que es un derecho que establece el Gobierno Federal, dejando el resto (entre 45% y 50%) como un ingreso directo a los diferentes prestadores de servicios tursticos que intervienen en la actividad (cinegticos y no cinegticos).
TENDENCIAS DE DESARROLLO DEL MERCADO EXTRANJERO
El principal segmento potencial para la actividad cinegtica en Mxico se encuentra en los Estados Unidos donde existen 16,481,000 cazadores registrados 10 y Mxico tiene una participacin marginal de apenas el 0.12%. De acuerdo a los datos del mercado Estadounidense en los ltimos aos el total de cazadores ha disminuido a un ritmo promedio de 2% por ao, al igual que los pescadores -segmento de mercado ntimamente ligado a la cacera 11 . Sin embargo, este mercado ha mantenido una tendencia positiva de crecimiento a nuestro pas del 10.5 anual promedio en los ltimos aos.
Este factor revela que no obstante la tendencia a la baja del total del mercado cinegtico de EUA, Mxico puede incrementar el volumen de turistas cinegticos procedentes de este pas. Siguiendo la tendencia de los ltimos aos para el ao 2006 Mxico estara recibiendo 29,517 cazadores, de los cuales la mayora provendra de los EUA. Sin embargo se puede aspirar a una participacin de al menos el 1% del mercado estadounidense dada la baja participacin actual.
Esto representara un total de aproximadamente 160,000 turistas para el ao 2006 aun considerando que la tendencia negativa del 2% siga afectando el total del mercado estadounidense.
De igual manera la penetracin en el mercado canadiense y europeo es marginal considerando que a Mxico de estos mercados vienen anualmente alrededor 2,400 cazadores, cuando en pases como Espaa se registran 1 milln 350 mil cazadores y en Francia 1 milln 700 mil, por ejemplo.
Es importante destacar que la baja presencia del mercado internacional se debe a problemas de oferta ms que de demanda.
De acuerdo a las entrevistas sostenidas con informantes calificados y a los resultados de las encuestas, uno de los principales cuellos de botella que deben solucionarse para sostener el crecimiento de los cazadores extranjeros es la excesiva tramitologa a que se enfrentan los cazadores para entrar al pas. Por otra parte, la falta de una oferta de calidad tanto en lo referente a los servicios tursticos como a las especies de aprovechamiento inhibe tambin el crecimiento de este segmento.
Para aumentar la participacin de Mxico en el segmento de turistas cinegticos internacionales, ser necesario realizar esfuerzos importantes en materia de informacin y promocin hacia los cazadores a travs de los proveedores de servicios de aprovechamiento, los clubes y las asociaciones cinegticas de ste pas.
OFERTA.
Anlisis de la competencia.
De acuerdo al estudio de competitividad mundial elaborado para el Caso de Espaa
se seala que el mercado internacional se divide en tres grupos:
Pases con economas cinegticas desarrolladas: Unin Europea, Estados Unidos, Canad, Australia, Nueva Zelanda y Japn. frica austral, tropical y oriental. Pases emergentes en el mercado como Mxico, Colombia, Argentina Uruguay y Paraguay.
Los primeros son pases altamente consumidores y representan la mayor parte del mercado internacional, pero que generalmente cazan en su regin de origen lo que evidencia que el turismo cinegtico, al igual que la mayora de los movimientos tursticos internacionales, es primordialmente intrarregional.
Un caso especial lo constituyen las diferentes regiones de frica que son fundamentalmente receptoras y que poseen la oferta ms atractiva para la cual no hay productos sustitutos en el mercado internacional, y su oferta se dirige a un nicho muy especializado, que en conjunto no representan un porcentaje significativo del total de cazadores a nivel mundial.
Finalmente el grupo de pases emergentes, entre los que se encuentra Mxico, representan la mayor competencia para el turismo no especializado de larga distancia y que resultan con ofertas similares tanto en las caractersticas de sus especies de aprovechamiento como en su producto turstico complementario.
En Mxico se reconocen actualmente 97 especies de valor cinegtico. La mayora de estas corresponde al grupo de especies de pluma.
Especies con valor cinegtico.
Distribucin Geogrfica de Especies
Tomando en cuenta las caractersticas de los diferentes ecosistemas del pas, La SEMARNAT determin cuatro regiones para el aprovechamiento y la conservacin del hbitat y de la fauna silvestre. Estas regiones son afines a la distribucin geogrfica de las principales especies de aprovechamiento cinegtico del pas.
TEMPORALIDAD
La oferta de especies est condicionada por las temporadas de caza y de veda de cada especie. Los meses de menor actividad son mayo, junio, julio y agosto, lo cual hace necesario buscar actividades complementarias que aseguren la rentabilidad y operatividad de las UMAS con vocacin cinegtica.
APROVECHAMIENTO ACTUAL
Durante la temporada 2001-2002, nicamente 1,200 UMAS de las 2,606 registradas en el territorio nacional contaron con permisos de aprovechamiento cinegtico. El nmero vari de 600 UMAS a principio de la temporada, localizadas nicamente en cinco Estados: Nuevo Len, Tamaulipas, Baja California, Yucatn y Quintana Roo a 1200 ubicadas en 22 Estados.
El 97 % se concentran en la regin norte del pas, en los estados de Tamaulipas, Nuevo Len, Sonora y Coahuila principalmente, el 1.75 % se ubican en la regin sureste, el 1.0 % en la regin centro y nicamente el 0.3 % en la regin occidente.
TASAS DE APROVECHAMIENTO CINEGTICO PARA ESPECIES DE PELO HASTA ABRIL 2002 Especies/S ubespecie s con tasa de aprovecha miento 2001-2002 Ejemplares Ejemplares por permiso No. De permisos Precio del permiso Ingreso total por especie Antlope cuello negro 32 1 32 $15,000.00 $480,000.00 Antlope nilgo 43 1 43 $15,000.00 $645,000.00 Borrego aoudad 13 1 13 $500.00 $6,500.00 Borrego cimarrn 63 1 63 $270,000.0 0 $17,010,000. 00 Borrego mufln 13 1 13 $15,000.00 $195,000.00 Cebra burchell 10 1 10 $15,000.00 $150,000.00 Cerete / Agut 10 1 10 $3,000.00 $30,000.00 Ciervo axis 30 1 30 $8,000.00 $240,000.00 Ciervo rojo 5 1 5 $8,000.00 $40,000.00 Conejo audubon/de sierto 2792 N.D. N.D. $3,000.00 N.D. Conejo castellano/d el este 1520 N.D. N.D. $3,000.00 N.D. Coyote 31 1 31 $3,000.00 $93,000.00 Hurn mayor / Cabeza de viejo 10 1 10 $3,000.00 $30,000.00 Jabal europeo 249 1 249 $2,000.00 $498,000.00 Liebre antlope 157 N.D. N.D. $3,000.00 N.D. Liebre cola negra 1532 N.D. N.D. $3,000.00 N.D. Liebre torda 107 N.D. N.D. $3,000.00 N.D. Mapache 1 1 1 $3,000.00 $3,000.00 Pecar de collar 3985 1 3985 $2,000.00 $7,970,000.0 0 Pecar de labios blancos 25 1 25 $2,000.00 $50,000.00 Puma 5 1 5 $10,000.00 $50,000.00 Tejn 5 1 5 $3,000.00 $15,000.00 Tepezcuintl e 10 1 10 $3,000.00 $30,000.00 Venado bura 515 1 515 $15,000.00 $7,725,000.0 0 Venado cola blanca 2182 1 2182 $8,000.00 $17,456,000. 00 Venado 7455 1 7455 $15,000.00 $111,825,00 cola blanca texano 0.00 Venado dama 8 1 8 $8,000.00 $64,000.00 Venado temazate 21 1 21 $8,000.00 $168,000.00 Venado temazate rojo 15 1 15 $8,000.00 $120,000.00 Total 20,844 14,736 $164,893,500
Fuente: Direccin General de vida silvestre del INE/SEMARNAT. Abril 2002
Distribucin de nmero de ejemplares, permisos e ingresos por tipo de especie.
(Temporada 2001-2002 hasta abril de 2002)
El nmero de ejemplares de pluma es significativamente ms numeroso que el de ejemplares de pelo, representando el 96 % del total de ejemplares autorizados, al igual que el nmero de permisos es mayor para el grupo de pluma que para el de pelo. Los ingresos que generan al Gobierno Federal las especies de pelo son significativamente ms altos que aquellos de pluma.
A pesar de que el total de ejemplares del grupo de pluma es significativamente ms alto, los ingresos que se obtienen por pelo son mayores.
Servicios tursticos.
Adems de la oferta de trofeos de caza, en la UMA se brindaran algunos servicios tursticos con la finalidad de proporcionar mayor comodidad al visitante. Esto con la finalidad de diversificar los productos ofrecidos, es decir, brindar otros servicios para poder competir con otras UMAS, ya que entre ms servicios se ofrezcan, hay mayor preferencia por los turistas cinegticos.
Algunos servicios que se brindarn son: Hospedaje
De acuerdo a las encuestas de propietarios de UMAS, el 78 % de las propiedades brindan servicios de alojamiento.
El tipo ms recurrente de hospedaje es el alojamiento en casa que representa el 41% del total de UMAS que ofrecen alojamiento. El 12 % ofrecen hospedaje rstico y el 6 % cuenta con cabaas y el 29 con otro tipo de alojamiento. El 12 % de los cazadores encuestados evaluaron el servicio de alojamiento como excelentes, el 52 % lo consideran bueno, el 26 % regular y nicamente el 10.9 % lo consideraron malo. Sin embargo, en las entrevistas realizadas a informantes calificados, se sostiene que el servicio de hospedaje prestado en las UMAS no cumple con las especificaciones para ser considerado de calidad turstica y consideran indispensable fomentar este sector. En ambos casos existe una coincidencia en la importancia de sostener una cultura de anfitriona y en el valor de que las UMAS operadas directamente por los propietarios.
Con la informacin anterior como referencia, se colocaran cabaas como tipo de alojamiento, las cuales contaran con los servicios necesarios y conforme el proyecto vaya avanzando se mejorar este servicio con la finalidad de ofrecer mayor comodidad al turista. Se tendr que trabajar mucho en este aspecto ya que segn la informacin el hospedaje proporcionado por las UMAS no es de calidad, entonces se debern canalizar los esfuerzos para lograr que este servicio sea lo mejor posible y as lograr la satisfaccin del turista. ALIMENTACIN
De acuerdo a las encuestas realizadas a propietarios, nicamente el 45 % de las UMAS ofrecen servicios de alimentos, predominando la comida variada y la mexicana.
En cuanto a la satisfaccin servicio de alimentacin, el 14 % de los cazadores entrevistados lo consideran excelente, el 49.2% bueno, el 25 % regular y el 10.9% malo. No obstante, recomiendan mejorar los servicios especialmente en trminos de higiene, calidad de los suministros y presentacin de los platillos. Al igual que el hospedaje, la cultura de anfitriona es fundamental para la satisfaccin de los turistas.
Con base en esta informacin lo que se pretende es aprovechar la carne de los animales cazados, ya que la mayora de los cazadores solo se llevan la cabeza del animal dejando el resto del cuerpo, por lo cual se podra aprovechar esta parte y ofrecer platillos hechos con la carne de los animales manejados en la UMA, teniendo mucho en cuenta la higiene a la hora de preparar los platillos, la presentacin y la calidad, todo esto con la finalidad de brindar un servicio de calidad y que sea atractivo para el visitante. GUAS
Casi el 60% de las UMAS brindan el servicio de guas para cacera como parte de los servicios incluidos en el costo del paquete. El 40% no ofrece al gua como parte del paquete de viaje, aunque la mayora de los casos se puede contactar un gua local en la UMA o los alrededores.
Como parte de los servicios proporcionados en la UMA, se brindar el apoyo de guas para llevar a cabo las actividades.
SERVICIO DE ASESORA
Ms del 50 % de las UMAS ofrecen actualmente el servicio de trmite de permisos y el 27.5% de las UMAS ofrecen adems servicios de asesoras para la organizacin de viajes. Es importante mencionar que en los pases lderes para este segmento, se ofrecen tantos servicios de asesora de viajes y tramitologa, incluyendo reservaciones en otros establecimientos, ingreso y transportacin de armas, licencias, transportacin de trofeos de caza hasta el lugar de origen del cazador, etc.
Como parte de este servicio, se contemplar solamente el de trmite de permisos.
SERVICIO DE TRANSPORTE
Un 59.9% de las UMAS no cuentan con servicios de transporte, debido a que la mayora de los cazadores llegan en sus propios vehculos. Sin embargo, teniendo en cuenta que el 34 % de los pasajeros internacionales y el 7 % de los nacionales llegan en avin, es importante considerar este servicio, especialmente para los cazadores extranjeros, quienes adems desconocen los sistemas de transporte del pas.
Debido a esto, se contemplar la adquisicin de vehculos para brindar el servicio de trasporte y de esta manera ofrecer ms facilidades al turista cinegtico.
ASPECTOS DE COMPETITIVIDAD
El anlisis de competitividad se presenta a partir de dos metodologas de anlisis estratgico: Anlisis de Fuerzas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas y Anlisis de las principales Barreras de entrada:
Anlisis estratgico FODA
ANLISIS DE BARRERAS DE ENTRADA
El potencial que representa el turismo cinegtico se ve limitado por factores perceptuales y operativos. Sin embargo, se observa que las caractersticas de la oferta cinegtica mexicana y las oportunidades de mercado podran resolverse con una adecuada organizacin de los factores internos, as como un esfuerzo de coordinacin interinstitucional.
PRECIO
Esta se ver fijada de acuerdo a los precios ya establecidos, la cual implica manejar precios menores al de la competencia con el fin de ganar parte del mercado. Esta parte aplica bien para la cacera cinegtica ya que en el pas existe mucha competencia por esta actividad principalmente en el norte del pas.
Por otro lado, para los otros servicios brindados por la UMA, se pretende que sean de calidad para que el o diferenciarlos de los dems por la calidad, esto dar como resultado la disminucin de la importancia del precio para el consumidor.
PRECIOS UNITARIOS AL PBLICO
Tabla 1: animales en pie o por kilogramo. Animal Precio Precio c/Kilogramo Venado $ 5000-7000 $ 150 Armadillo $ 250-450 $ 80 Tepezcuintle $ 350-500 $ 100 Tilapia $ 12 $ 35 Conejo $120-200 $ 70
Todos estos precios son basados en la competencia y de acuerdo a los servicios ofrecidos por la UMA. Es importante mencionar que dada la extensin de la UMA, no se pueden brindar ms servicios debido a que su realizacin representara gastos grandes para la UMA y no se alcanzaran a cubrir esos costos. Tambin se debe destacar que conforme se desarrolla la UMA, se adquirir ms terreno para ampliar los servicios brindados y poder manejar ms ejemplare al igual que aumentar el nmero de especies manejadas, y de esta manera obtener ms ganancias.
Con respecto a los servicios de recreacin, debido a que las UMAS del sur del pas son relativamente pequeas comparadas con las del norte, en la mayora de los casos se renta toda la UMA por toda la temporada de cacera, por lo que al rentar una persona, tendr libre acceso por toda la UMA y entonces disfrutar de los paisajes y dar los recorridos por los senderos. El costo por la renta de la UMA, sera de $14 000 durante toda la temporada de caza de la especie de inters y haciendo uso de los servicios que se ofrecen dentro de la UMA.
En el caso de los consumidores intermedios, que son nios y adolecentes, se manejaran precios no muy altos, ya que su estancia solo involucra horas debido a que solamente darn los recorridos por los senderos o visitas guiadas para familiarizarse con la naturaleza. El precio manejado sera de $50 por persona.
Todos estos precios no manejados en base a la competencia. Dado los servicios ofrecidos por la UMA en un principio es que se colocaron los precios, pero conforme el proyecto avance, y los servicios se vayan mejorando, los precios de los paquetes de cacera sern acordes con lo servicios ofrecidos.
Una ventaja con las UMAS del norte es que en la UMA dada su ubicacin ofrece un paisaje excelente y atractivo para los visitantes, ya que el clima y la vegetacin son muy favorables.
Debido a esto, la cacera se hace ms placentera y adems se disfruta de todo el paisaje a la hora de realizar las expediciones para buscar el trofeo de caza
COMERCIALIZACIN.
El mercado cinegtico es un mbito especializado cuyos principales componentes interactan de la siguiente manera:
En trminos generales es una estructura cerrada que no funciona a travs de los canales de distribucin convencionales.
Los cazadores organizan su viaje directamente o a travs de los denominados prestadores de servicios de aprovechamiento, quienes facilitan al cazador la gestin de permisos y pueden realizar las reservaciones de espacios en las UMAS y de otros servicios relacionados. Volmenes manejados.
Para el caso del venado se tienen contemplados comprar 18 ejemplares de los cuales 2 sern machos. Se comprarn en edad reproductiva con la finalidad de poder obtener cras en un tiempo corto. Considerando que las hembras tienen un periodo de gestacin de 7 meses y medio, eso implica que solamente se tendr una camada por ao. Las camadas consisten normalmente en 1 0 2 cras, por lo que siendo Conservadores, manejando solo una cra por ao se tendran 16 cras por ao. Es preferible manejar este dato como mnimo ya que cuando se obtengan dos cras por camada por hembra, se considerar como ganancia ya que tambin se corre el riesgo de mortalidad en las 16 cras obtenidas por ao, entonces se manejar como un tipo de amortiguamiento para ese caso.
Los nuevos machos y hembras, alcanzan su madurez sexual y participan en la reproduccin, cuando han alcanzado la edad de 18 meses (1.5 aos), o sea, durante el segundo invierno de su vida. Por su mayor tamao corporal y fuerza fsica, los machos de 5.5 y 6.5 aos de edad son dominantes, territoriales y ms cautos y con menos movilidad, y desde luego, ms exitosos, en la cobertura de hembras.
Conociendo que los venados viven entre 15 y 20 aos, el aprovechamiento se har a los diez aos de edad, ya que se considera que ya han cumplido con su funcin en el ecosistema, de esta manera no se alterar la poblacin ya que solo se cazarn venados viejos.
Cuando los venados nacidos hayan alcanzado la edad para poderlos cazar, se van a poder ofertar todos los machos, ya que para ese tiempo los animales nacidos en el periodo ya habrn alcanzado su madurez sexual tanto hembras como machos.
Para el caso de los armadillos, se comprarn 16 ejemplares de los cuales sern 4 machos en edad reproductiva , dado su coroto periodo de gestacin estos sern mas fciles de aprovechar
En el caso del tepezcuintle se adquirirn 20 ejemplares de los cuales 3 sern machos y el resto hembras en edad reproductiva. Su periodo de gestacin dura un aproximado de 145 a 155 dias por lo q de igual forma no representara problema para su aprovechamiento Actividades realizadas.
Para poder realizar la comercializacin de los productos de la UMA se har difusin en algunos medios de comunicacin como es el INTERNET a travs de pginas web, con la finalidad de darse a conocer los servicios que ofrece la UMA.
Para obtener mayores ingresos se planearn temporadas para acampar con la finalidad de convivencia con la naturaleza y se lanzar el anuncio para que las personas que gustan de esta actividad puedan realizarla en el lugar.
Por otro lado se puede organizar recorridos con fines de enseanza por toda la UMA, los cuales estaran enfocados a estudiantes.
Con la finalidad de brindar un mejor servicio a los visitantes, se contar con la infraestructura necesaria para llevar a cabo las actividades que se realizaran en la UMA. Por ejemplo, con restaurantes, cabaas, servicio de trasporte para los cazadores en el lugar, guas, etc. todo esto con la finalidad de hacer placentera la estancia del turista.
Condiciones de pago.
Las condiciones de pago al hacer uso de los servicios proporcionados por la UMA, sern directos, es decir se tendrn que pagar en el momento, de no ser as no se dar acceso a cualquiera de los servicios proporcionados.
RIESGO.
El riesgo posible en la venta de los ejemplares para la caza, es que la mortalidad de los animales sea considerable y no se tenga una poblacin de animales suficiente como para realizar su aprovechamiento cinegtico.
Adems se puede tener poca afluencia de cazadores o de consumidores de los bienes intermedios (recreacin) y de esta manera no obtener ingresos econmicos. ESTUDIO TCNICO.
El tamao de nuestro proyecto es mediano ya que se estima que tendr una vida til de 10 aos. Adems de que la inversin del proyecto es una cantidad mediana la cual asciende a $26, 108,400. El proyecto est localizado en el estado de Chiapas en el municipio de Salto de Agua, prevaleciendo el terreno plano, sus coordenadas geogrficas son 1941440 N y 569472 W. Su altitud es de 161 msnm
La extensin del terreno en donde se llevar a cabo el proyecto, es de 10 ha de llanura. Ingeniera del proyecto. La materia prima del proyecto es el turista cinegtico, pues se pretende ofrecer un servicio para l, cuyo objetivo es dejar satisfecho al cliente a travs de una estancia placentera en el lugar. Para poder cumplir con el objetivo, se planear una infraestructura que permita dar comodidades al cliente y de esta manera despertar el entusiasmo por volver a visitar el lugar, adems de ofrecer todos los servicios necesarios para llevar a cabo las actividades del turismo cinegtico. Para que el proyecto funcione, se necesita de los animales de inters cinegtico, que en este caso son: venado cola blanca, conejos, tilapia, tepezcuintle y armadillo, y de una infraestructura adecuada para brindar un servicio de calidad. Adems se contar con un restaurant en donde se vendern platillos especiales de los animales que se van a manejar en el rancho. Tambin se tendrn contemplados otros platillos, para el caso de que los visitantes prefieran otro tipo de comida. Dentro del rea administrativa, se contar con un estacionamiento con la finalidad de brindar un mejor servicio y evitar que se estacionen en reas donde podran tener algn grado de afectacin. Tambin se contara con una tienda de artesanas elaboradas con subproductos de la fauna manejada en el rancho y de los recursos que se encuentren en el terreno. En el rancho cinegtico se tendr una cantidad de 10 trabajadores de planta, dentro de los cuales estar el vigilante el cual deber mantener la seguridad de las instalaciones. Para evitar problemas con los predios contiguos, el rancho contar con una cerca de malla ciclnica, la cual estar alrededor del permetro del terreno. Tendr la altura necesaria para evitar la fuga de los venados debido a que estos tienen un gran potencial de salto. Se espera, a travs del manejo de las especies en cuestin, que se reduzca su cacera furtiva y se garantice su conservacin. Con esto se espera que las nuevas generaciones mantengan un estado de armona con la naturaleza, garantizando la sobrevivencia de todas las especies de fauna y flora que existen en el planeta incluyendo nuestra propia especie. Sendero. Con la finalidad de poder brindar un buen servicio de recorridos guiados y safaris fotogrficos, se establecer un sendero por todo el terreno, el cual tendr 2 metros de ancho, con la finalidad de no impactar tanto sobre el medio. El sendero ser construido con piedras a modo de parecer una calzada y a las orillas se construirn barandales de madera. Para beneficiar a las personas discapacitadas que usen silla de ruedas, se agregar una rampa por todo el sendero para que estas personas tambin puedan disfrutar cmodamente de este servicio. Tambin se tiene contemplado colocar letreros por todo el sendero, alusivos al cuidado de la naturaleza y conservacin de especies en peligro de extincin. La construccin del sendero se har de tal modo de no daar los sitios de anidamiento de las especies o lugares de trnsito natural de las mismas. Dada las condiciones de llanura del terreno, no existirn problemas en la realizacin del recorrido ya que no ser complicado realizarlo, por lo que la incidencia de accidentes por cadas u otro por el estilo, es casi nulo. En puntos estratgicos a lo largo del sendero se colocarn bancas de descanso, construidas con materiales del bosque, con la finalidad de hacer todo lo ms natural posible, para la mayor familiarizacin con la naturaleza. Los recorridos por los senderos se harn en grupos de 20 personas como mximo, los cuales tendrn la asistencia de un gua el cual dar las explicaciones correspondientes durante el recorrido. Estacionamiento. El estacionamiento tendr como dimensiones 15 m de ancho y 30 m de largo, con lo cual se espera brindar un buen servicio a automviles y autobuses, debido a que los visitantes estudiantes regularmente llegan en autobuses y el resto de los turistas llegan en automviles. El estacionamiento contar con un vigilante para mantener la seguridad de los automviles. Oficinas. Las oficinas centrales estarn construidas de concreto, con el mismo diseo que las cabaas, cuyas dimensiones sern de 8 m de largo y 5 m de ancho. Dentro de esta construccin se contar con servicio de bao, al igual que un rea destinada para llevar a cabo los registros y el papeleo necesario por lo que se contar con dos computadoras de escritorio, una impresora, un telfono y 5 pares de radios de comunicacin. Restaurante. El restaurante ser construido con dimensiones de 20 m de ancho y 35 m de largo, el cual tendr la capacidad de atender a 50 personas, donde se servirn platillos variados como platillos de la regin y los elaborados con los productos obtenidos de la cacera. Dentro del restaurante se destinar un rea para la venta de artesanas elaboradas con materiales del lugar. Esquema de la UMA.
Diagrama de proceso del rancho cinegtico.
ESTUDIO FINANCIERO DEL PROYECTO
ESTRUCTURA DE COSTOS DEL PROYECTO LISTA DE COSTOS DEL PROYECTO DE RANCHO CINEGTICO EL PERDZ EN EL ESTADO DE CHIAPAS. En base a los estudios realzados anteriores se presentan los siguientes costos totales del proyecto a realizar. 1) LIMPIEZA DEL TERRENO: $ 3,000 15 jornales a $ 200/jornal= $3,000/ha 2) TRANSPORTE DE LAS ESPECIES: $ 5000 Renta de un camin de carga $3,000 Pago del chofer $ 2.000
3) ASPECTOS VETERINARIOS: $ 17,000 Desparasitantes $ 3000 Vitaminas $ 5,000 Jeringas y otros $ 2,000 Pago por servicio veterinario $ 300/cabeza
4) CERCADO: $4, 000, 000 Materiales: $ 10,500/ha Mano de obra: 80 jornales * $200 = $ 1,600/ha 5) PROTECCIN: $ 2, 100, 000 Vigilancia 2 jornales$ 250/turno Vehculo camioneta tipo pick up$ 210, 000 6) ACONDICIONAMIENTO DE CAMINOS: $600,000 Reta de maquinaria $ 120/ha Mano de obra 10 jornales * $200= $2, 000/ha 7) ASESORIA TCNICA = $ 7, 000/visita 8) COSTO DEL ESTUDIO DEL PROYECTO= $ 5, 000 9) COSTO POR CONTRATO DE SERVICIOS BSICOS= $100,000 10) CONSTRUCCIN DE OFICINAS, BAOS Y DEMS= 500,000 11) MATERIALES: $ 300, 000 Equipo de cmputo, Armas, otros. 12) PAGO DE TRABAJADORES= $ 3,650, 000 10 jornaleros = 10*100=2,000/da 4 ejecutivos = 400*4= $2,000/da 13) RESERVA = $ 3, 000,000 Tabla 1. Representacin de los costos por concepto, en relacin al costo total. CONCEPTO COSTO TOTAL Limpieza del terreno $ 3,000 Transporte de las especies $ 5,000 Aspectos veterinarios $ 17000 Cercado $4, 000,000 Proteccin $ 2, 100,000 Acondicionamiento de caminos $600,000 Asesora tcnica $ 7,000 Costo del estudio del proyecto $ 5,000 Costo por contrato de servicios bsicos $100,000 Construccin de oficinas, baos y dems 500,000 Materiales $ 300,000 Pago a trabajadores $ 3,650,000 Reserva $4,351,400 Total $ 14,480,999 Grfica 1. Representacin en % de los costos por concepto en relacin al total.
En la tabla 1. Se muestran los costos totales de cada concepto, en donde se puede apreciar que el costo ms elevado es la del pago a los trabajadores durante un periodo de 10 aos, y el cercado del rea a ejecutarse el proyecto. 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 ( % )
Concepto % que ocupa cada concepto % por concepto En la grfica 1. Se muestra en porcentaje la representatividad de cada concepto, y se puede observar que el costo del pago a trabajadores es el que abarca ms, con 44.1 % del costo total del proyecto ($11, 520,000) y teniendo en segundo lugar el costo del cercado con 25.2 % lo que equivale a $ 6, 600, 000 del costo total. Financiamiento. Se pretende pedir financiamiento al HIR CASA Financiamiento, ya que tiene la tasa de inters bajo, por lo que cobra por cada $ 100,000.00 la cantidad de $595.24, y presta dinero de $ 250, 000.00 hasta $ 200,000,000.00 en un plazo de 1 a 14 aos, y eso para nuestra asociacin es la ms conveniente. Evaluacin. Se muestra a continuacin el proceso de evaluacin del proyecto.