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UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR





FACULTAD DE: MEDICINA HUMANA
LABORATORIO DE QUIMICA
CURSO: Qumica General
PROFESOR: Oscar Retegui Arvalo
INFORME DE PRCTICAS
PRACTICA N: 4
TTULO: Enlace Qumico
INTEGRANTES:
-Chipana, stefanny
-Del Pozo, Jos
HORARIO DE PRCTICAS
DA: martes
HORA:12:10 a 14:00pm

LIMA-PER

INTRODUCCIN:
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La mayora de materiales, sus tomos estn unidos por enlaces qumicos. Los
enlaces qumicos (o ligaduras qumicas) son las fuerzas que mantienen unidos a
los tomos.se distinguen dos tipos de sustancias: inicas y moleculares. Las
sustancias moleculares se forman por efecto del enlace covalente, y las
sustancias inicas estn formadas por redes de iones.


OBJETIVOS:
Observar la solubilidad del NaCl, azcar, grasa con el agua destilada.
Observar el punto de fusin del NaCl, azcar, grasa sometiendo al calor.
Observar el tipo de enlace de las mezclas del NaCl, azcar, grasa con el
agua destilada.
Diferencia los compuestos inicos de los covalentes.
FUNDAMENTO TERICO:
ENLACES INTRAMOLECULARES:Dificil de separarlos;existen dos tipos:
Enlace Inico:
La atraccin electrosttica entre tomos de diferente carga elctrica genera un tipo
de enlace conocido como enlace inico. Es necesario que para que pueda darse
dicho enlace, uno de los tomos pueda ceder electrones y por el contrario el otro
pueda ganar electrones, es decir, se produce la unin entre tomos que pasan a
ser cationes y aniones. Este tipo de enlace generalmente se produce entre un
elemento metlico (electropositivo) y elemento no metlico (electronegativo). Un
ejemplo tpico de este tipo de enlace lo es el cristal inico cloruro de sodio (NaCl)
sal comn. En este enlace tiene lugar la transferencia de un electrn del tomo de
sodio al tomo de cloro, como se observa a continuacin:

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Generalmente, un elemento alcalino o del Grupo I A ( Li, Na, K, Rb, Cs,
Fr) y un elemento halgeno o del Grupo VII A ( F, Cl, Br, I ) , formarn cristales
inicos. Algunos de los compuestos que mantienen enlaces inicos se
encuentran NaCl, LiF, KBr, NaF, KI, CaO, MgO, BeO, MgS, BaS, RbSe. Un
aspecto importante dentro de los enlaces qumicos inicos es el de las fuerzas
repulsivas elctricas, las fuerzas que mantienen la estructura con el ndice de
ordenacin indicado es debido a la fuerza de Coulomb, muy intensas, lo cual
permite puntos de fusin elevados, para fundir un cristal inico se hace necesario
deshacer la red cristalina, es decir separar los iones.
Dentro de las caractersticas ms importantes de los compuestos inicos se
encuentran el hecho de altos puntos de fusin, generalmente, mayor a 400C,
gran cantidad de estos compuestos son solubles en disolventes polares como el
agua, por el contrario, la mayora es insoluble en disolvente no polares como el
hexano. Las disoluciones acuosas conducen bien la electricidad por
La energa reticular: es la energa desprendida en la formacin de un mol de
compuesto inico slido a partir de los ines en estado gaseosos, compuestos
inicos son los que estn formados por enlaces inicos.

Enlace covalente:

Un enlace covalente se forma cuando dos tomos comparten uno o ms pares de
electrones.
El enlace covalente ocurre cuando la diferencia de electronegatividad de los
tomos intervinientes, (DEN) es menor a 1,7; esto ocurre cuando se unen no
metales entre s o no metales con hidrgeno.

Los enlaces covalentes pueden clasificarse:

1) Enlace covalente propiamente dicho:
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Enlace covalente simple:
El ejemplo ms simple de este tipo de situacin es la combinacin de dos
tomos de H para formar una molcula de H
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. Cada tomo de H necesita
un electrn para ser isoelectrnico con el tomo de He, por
lo que una transferencia de electrones no puede satisfacer los requerimientos de
ambos tomos. En vez de esto, los dos tomos de hidrgeno comparten
mutuamente sus electrones.
Ejemplo:
El par compartido "pertenece" a ambos; se puede considerar que cada tomo de
hidrgeno ha ganado un electrn y ha adquirido la estructura del helio.



Enlace covalente mltiple (doble o triple):
Para satisfacer la regla del octeto y sus requerimientos de covalencia, es
frecuente que dos tomos tengan que compartir ms de un par de electrones.
Esto conduce al concepto de enlaces mltiples. Si los pares compartidos son dos,
se obtiene un enlace doble; si son tres es un enlace triple.
Ejemplo:
La molcula de oxgeno presenta un enlace doble. Este elemento posee 6
electrones en su ltimo nivel, por pertenecer al grupo VI
A
(16), y para lograr los 8
electrones que exige la regla, cada tomo aporta 2 electrones al enlace, de modo
que se comparten 4 electrones, es decir, 2 pares.





2) Enlace covalente dativo o coordinado:
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En las sustancias covalentes considerados previamente, cada tomo que
tomaba parte de la formacin de una unin, contribua al par compartido con un
electrn; en ciertas circunstancias, ambos electrones son proporcionados por uno
solo de los tomos. La unin resultante, se denomina covalencia coordinada
dativa. Se la indica en las estructuras de las molculas con una flecha que se
origina en el tomo que aporta los dos electrones al enlace. Esto es slo a
los efectos didcticos, ya que una vez establecido este enlace, es indistinguible
con un enlace formado por el aporte de un electrn por cada tomo. Por ej.: en el
caso de la molcula del SO
2
, cada uno de los tomos intervinientes posee 6
electrones externos. Para adquirir la configuracin electrnica del gas noble ms
cercano, el S se une por un enlace covalente doble con uno de los tomos de
O. Ambos tomos han logrado el octeto, pero el segundo tomo de O, an no se
ha unido a los anteriores. Lo hace mediante una covalencia dativa del azufre, ya
que de otra manera el S superara los 8 electrones al compartir nuevos pares con
el segundo O.
Ejemplo:



Diferencias entre sustancias inicas y covalentes
SUST. MOLECULARES SUST.INICAS
Conformadas por molculas Conformadas por redes cristalinas de
cationes y aniones
son solidos,lquidos,gases y tienen
punto de fusin bajo
Son slidos y su punto de fusin es alto
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sufre descomposicin trmica No sufren descomposicin trmica
Solubles en solventes polares y
apolares
Solubles en solventes polares e
insolubles en solventes apolares
No conducen corriente elctrica Conducen corriente elctrica

MATERIAL Y METODOS:
6 Tubos de ensayo
Manteca
Azcar
Sal
Agua destilada
Mechero de Bunsen
Equipo de conductividad elctrica
Vaso beaker
Bagueta
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N1:
Introducimos una mnima cantidad de Cloruro de sodio (NaCl), azcar
(C
12
H
22
O
11
), manteca (triglicrido), en cada tubo respectivamente
Luego con una pinza se le expuso al fuego.
Repetimos este proceso con la diferencia que esta vez se le agrego agua
destilada pero sin someter al fuego observando la solubilidad.
Experimento N2:
iniciamos con la mezcla de Cloruro de sodio (NaCl), azcar (C
12
H
22
O
11
),
manteca (triglicrido), con agua destilada en un vaso de beaker sometiendo
a los electrodos en la mezcla.
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Luego en cada cambio que se haga entre las distintas mezclas se debe
desenchufar, limpiar con agua destilada los electrodos y secar con papel
toalla cuidadosamente.
CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS:
Experimento N1:
Compuesto Punto de
fusin alto o
bajo?
Sufre
descomposicin
trmica?
Se
solubiliza en
agua?
Inico NaCl (s) Muy alto no s
Molecular C
12
H
22
O
11
(s) bajo S S
Molecular Triglicrido Muy bajo S no

Experimento N2:
Disoluciones Se
enciende
el foco?
Tipo de enlace Iones
Covalente Inico Catin Anin
Agua
destilada
no
Agua de
cao
s
NaCl (ac) s
C
12
H
22
O
11

(ac)
no
Triglicrido
(agua con
manteca)
no

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CUESTIONARIO:
1. Representar mediante la simbologa de Lewis y la regla del octeto, 4
sustancias inicas que determino en la prctica.










2. Representar mediante la simbologa de Lewis y la regla del octeto, 4
sustancias moleculares que determino en la prctica.











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3. por qu el NaOH acuoso conduce la corriente elctrica y el

OH no conduce la
corriente elctrica si ambos presentan el grupo hidroxilo


Lo que sucede es el que el NaOH en el agua se divide en los iones Na+ y OH- y as
conduce la corriente elctrica. Y el CH3OH, no se puede dividir en iones. No existe el in
CH3+
Las sustancias que se disuelven en el agua y que se dividen en sus iones, conducen la
corriente elctrica y se denominan electrolitos

El NaOH es un xido metlico , el xido de sodio reaccion con agua y se obtuvo un
hidrxido
Na2O + H2O ------> NaOH Hidrxido de Sodio
Las propiedades de este electrolito es fuerte por que presenta enlace inico por la diferencia
de electronegatividades y tiene la capacidad de que en soluciones acuosas al aplicarle
corriente elctrica se disocia en iones Na + y OH - , El OH es un grupo funcional hidroxilo

En el caso metanol CH3OH es un compuesto orgnico que presenta enlace covalente y es
malo para disociarse en solucin acuosa , presenta dificultad para disolverse en agua; por su
enlace covalente no se separa en iones y como es orgnico con una electronegatividad muy
similar al grupo OH no se va a separar, por lo tanto no conducir corriente elctrica.
4. Describa el funcionamiento de los hornos microondas
El microondas funciona de la siguiente manera: su estructura principal es un tubo
magnetrnico que convierte la electricidad ordinaria (la cual se desplaza en ondas largas de
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baja frecuencia) en microondas de radio de alta frecuencia, muy parecidas a las de la radio
AM, FM, pero con longitud ms corta y frecuencia muchsimo ms alta.
La frecuencia asignada para ser utilizada en los hornos de microondas es de 2450
megahertz, lo que significa que las ondas vibran 2.5 millones de veces por segundo.
Las microondas producidas por el magnetrn se reflejan, pasan a travs o son absorbidas
por los materiales que coloquemos dentro del horno. Para que las microondas se esparzan
ms uniformemente, hay una especie de batidor o ventilador electrnico de hojas metlicas
que las distribuye.
Los metales reflejan las microondas (por eso el ventilador es de metal); el vidrio, la
cermica, la porcelana, el papel, el plstico y la parafina, permiten el paso de las
microondas, por ende son los materiales utilizados preferiblemente como recipientes o para
cubrir los alimentos.
Para que las ondas se concentren en el interior del horno, la puerta cerrada enva una seal
que mantiene prendido el magnetrn. En el momento que sta se abre, se apaga la seal y el
magnetrn deja de convertir la electricidad en microondas de radio.
5. Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred Nobel
La dinamita es un explosivo muy potente compuesto por nitroglicerina, una sustancia
explosiva lquida a temperatura ambiente y muy inestable que al ser absorbida en un medio
slido (inicialmente, caparazones silceos de diatomeas), se convierte en un explosivo ms
estable. La dinamita fue inventada por Alfred Nobel en 1867, sustituyendo rpidamente a la
nitroglicerina para aplicaciones industriales, minera, y armamento. Desempea un papel
muy importante en trabajos como la excavacin de montaas, la construccin de carreteras,
demoliciones y en general cualquier obra pblica que requiera el movimiento de masas
rocosas.
La dinamita, como todos los explosivos potentes, es muy peligrosa y por ello es una
sustancia de uso restringido, si bien ha sido extensivamente sustituida por explosivos
plsticos en los que la sustancia explosiva se estabiliza mezclndose con un plastificante en
lugar de tierra de diatomeas. La base de nitroglicerina ha sido en gran parte sustituida por
dinitroglicol (Goma-2 ECO) o trinitrotolueno (Tytadine). Para uso industrial tambin se
encuentra muy extendido el uso de la ciclonita, tambin en forma de explosivo plstico,
bajo los nombres de C-3 y C-4 segn formulacin.
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Originariamente, se mezclaba la nitroglicerina con un tipo particular de arena de dixido de
silicio denominada diatomita o tierra de diatomeas.
1
La diatomita, que proviene de fsiles
de microorganismos marinos, tiene una gran superficie especfica y absorbe la
nitroglicerina hacindola manejable e impidiendo que detone por accidente.



ANEXOS:
http://dieumsnh.qfb.umich.mx/fisquimica/enlace_ionico.htm
http://www.unlu.edu.ar/~qui10017/Quimica%20COU%20muestra%20para%20IQ10017/ca
p2.htm