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EXPERIENCIA N10: Calores especficos


Universidad Nacional Mayor de San Marcos
FCF
Escuela Mecnica de Fluidos

I. OBJETIVO

Calcular experimentalmente el calor especfico de un cuerpo desconocido mediante
el mtodo de las mezclas.

II. MATERIALES/EQUIPOS

1 equipo de calentamiento
1 soporte universal
1 calormetro de mezclas
1 probeta graduada, 100 ml
1 balanza
Muestras metlicas
1 clamp
1 varilla metlica
1 termmetro
1 vaso de precipitados, 500 ml de agua potable































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III. FUNDAMENTO TEORICO

Calor-. El calor se define como la energa que atraviesa la frontera de un sistema
debido a una diferencia de temperaturas entre dicho sistema y sus alrededores. Una
notacin conveniente es el calor por unidad de masa, q:



La cantidad de calor seria absorbida por masas de una misma sustancia slida
directamente proporcionales a la variacin de la temperatura.



La definicin ms difundida sobre el calor dice que: Es la energa que se manifiesta
debido a los continuos movimientos de las molculas, las cuales en el seno de la
materia entrechocan constantemente. Para nuestros fines llamaremos calor a la
energa que pasa de un cuerpo a otro en virtud nicamente de una diferencia de
temperaturas entre ellos, por lo tanto el calor perdido de un cuerpo caliente es igual
al calor recibido por el resto del sistema. Cuando a un cuerpo se le suministra cierta
cantidad de calor su temperatura experimenta un aumento (variacin) T.

Capacidad calorfica(C): La relacin de la cantidad de calor aplicada a un cuerpo a su
correspondiente elevacin de temperatura. Tambin se define como la cantidad de
calor necesaria para elevar la temperatura en un grado.



Calor especfico (Ce).- La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la
temperatura de una unidad de masa de una sustancia se conoce como calor
especfico. Si el calentamiento se produce manteniendo constante el volumen de la
sustancia o su presin, se habla de calor especfico a volumen constante o a presin
constante. En todas las sustancias, el primero siempre es menor o igual que el
segundo. El calor especfico del agua a 15 C es de 4.185,5 julios por kilogramo y
grado Celsius. En el caso del agua y de otras sustancias prcticamente incompresibles,
no es necesario distinguir entre los calores especficos a volumen constante y presin
constante ya que son aproximadamente iguales. Generalmente, los dos calores
especficos de una sustancia dependen de la temperatura.











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Determinacin del equivalente en agua del calormetro


Se ponen M gramos de agua en el calormetro, se agita, y despus de un poco de
tiempo, se mide su temperatura T0. A continuacin se vierten m gramos de agua a la
temperatura T. Se agita la mezcla y despus de un poco de tiempo, se mide la
temperatura de equilibrio Te. Como el calormetro es un sistema adiabticamente
asilado tendremos que:(M+k)(Te-T0)+m (Te-T)=0



Determinacin del calor especfico del slido



Se ponen M gramos de agua en el calormetro, se agita, y despus de un poco de
tiempo, se mide su temperatura T0. A continuacin, se deposita la pieza de slido
rpidamente en el calormetro. Se agita, y despus de un cierto tiempo se alcanza la
temperatura de equilibrio Te. Se pesa con una balanza una pieza de material slido de



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calor especfico desconocido, resultando m su masa. Se pone la pieza en agua casi
hirviendo a la temperatura T. Se apuntan los datos y se despeja c de la frmula que
hemos deducido en el primer apartado.



La experiencia real se debe hacer con mucho cuidado, para que la medida del calor
especfico sea suficientemente precisa. Tenemos que tener en cuenta el intercambio
de calor entre el calormetro y la atmsfera que viene expresado por la denominada
ley del enfriamiento de Newton.


IV. PROCEDIMIENTO

Montaje: Determinacin del equivalente en agua del calormetro

1. Monte el equipo como muestra el diseo experimental en la gua.
2. Coloque en el calormetro una masa de 150 g de agua (para la medida del
volumen utilice la probeta graduada).
3. Tome la temperatura en el calormetro.
4. Mida la masa de la primera muestra cilndrica y complete la tabla 1.

m
agua
150g
Ta 22
mc 51.4
Tc 22


5. Deposite la muestra en el vaso de precipitados que contiene 500 ml de agua y
somtela a la accin trmica, hasta que alcance la temperatura de ebullicin.
6. Deje hervir la muestra de 7 a 10 minutos.
7. Retire la muestra del agua caliente e introdzcala rpidamente en el calormetro.
Tpelo inmediatamente. Anote la temperatura en el momento que llegue al
equilibrio Te.
8. Realice la misma operacin con muestras de sustancias diferentes. Coloque en el
vaso con agua a hervor una muestra cada vez.
9. Complete la tabla 2 y determine el calor especfico de las muestras. No olvide
acompaar a cada valor su error experimental.

Bloque Muestra1 Muestra2 Muestra3
T
a
(C) 22 22 22
T
C
(C) 100 99 99
T
e
(C) 24 24 26
mc (g) 51.4 107.8 69.8
c (cal/g.C)





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V. EVALUACIN

1. A partir de los datos de la tabla 2 y la ecuacin (4) halle los calores especficos de
los bloques utilizados en la experiencia.

MUESTRA 1 MUESTRA 2 MUESTRA 3
CALORES
ESPECIFICOS
Cal/C g
0.124 0.0396 0.126


Muestra C1
(51.4)(C)(100-24) = 45.9(0.22)(24-22) + (150)(1)(24-22)
C1 =0.081cal/C g cobre

Muestra C2:
(107.8)(99-24)(C) = 45.9(0.22)(24-22) + (150)(1)(24-22)
C2 = 0.039cal/C g plomo

Muestra C3:
(69.8)(C)(99-26) = 45.9(0.22)(26-22) + (150)(1)(26-22)
C4 = 0.126cal/C g aluminio

VI. TAREA

1. Busque los valores tericos de los calores especficos de los bloques trabajados en
clase y halle el error porcentual con los valores que Ud. Hallo en el laboratorio. Si el
error le sale mayor a 10%, justifique por qu?.

Muestra C1
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|

Muestra C2:
|

|

Muestra C3:
|

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Posibles causas de error:

Error al medir la temperatura.
Al tomar el peso del agua.
El no haber enfriado totalmente el calormetro, despus de cada experiencia.




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2. Qu es un calormetro? Describa y explique cmo funciona.

Un calormetro es un objeto utilizado para la calorimetra, o el proceso de medir el
calor de las reacciones qumicas o cambios fsicos, as como la capacidad de calor. Un
calormetro sencillo simplemente consiste en un termmetro conectado a un
contenedor de metal lleno de agua suspendida sobre una cmara de combustin.

Para encontrar el cambio de entalpa por mol de una sustancia A en una reaccin
entre dos sustancias A y B, se aaden las sustancias a un calormetro y la
temperatura inicial y final se tom nota. Multiplicando el cambio de temperatura por
las capacidades de calor y de masa especfica de las sustancias da un valor para la
energa emitida o absorbida durante la reaccin. Dividiendo el cambio de energa por
la cantidad de moles de A estaban presentes da su cambio de entalpa de reaccin.
Este mtodo se utiliza principalmente en la enseanza acadmica como lo describe
la teora de la calorimetra. No tiene en cuenta la prdida de calor a travs del
recipiente o de la capacidad de calor del termmetro y el propio recipiente. Adems,
el objeto colocado en el interior del calormetro muestra que los objetos transfieren
su calor al calormetro y en el lquido, y el calor absorbido por el calormetro y el
lquido es igual al calor desprendido por los metales.

3. Investigue cuando tipos de calormetros hay en el mercado y cules son sus usos de
cada uno de ellos.

Calormetros adiabticos
Un calormetro adiabtico es un calormetro usado para examinar una
reaccin descontrolada. Dado que el calormetro se ejecuta en un entorno
adiabtico, cualquier calor generado por la muestra de material bajo prueba
hace que la muestra para aumentar la temperatura, alimentando as la
reaccin.

No se calormetro adiabtico es adiabtico - algo de calor se pierde por la
muestra para el soporte de la muestra. Un factor de correccin matemtica,
conocida como el factor de phi-, se puede utilizar para ajustar el resultado
calorimtrico para tener en cuenta estas prdidas de calor. La phi-factor es la
relacin de la masa trmica de la muestra y de la muestra titular a la masa
trmica de la muestra solo.

Calormetros de Reaccin
Un calormetro es un calormetro de reaccin en el que se inicia una reaccin
qumica dentro de un contenedor aislado cerrado. La reaccin se calienta y se
miden la cantidad total de calor se obtiene mediante la integracin de flujo de
calor en funcin del tiempo. Este es el estndar que se utiliza en la industria para
medir calienta ya que los procesos industriales estn diseados para funcionar a
temperaturas constantes. Calorimetra de reaccin tambin se puede utilizar
para determinar la velocidad mxima de liberacin de calor para la ingeniera de
proceso qumico y para el seguimiento de la cintica de las reacciones globales.

Calormetros Bomb



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Un calormetro de bomba es un tipo de calormetro de volumen constante
utilizada en la medicin del calor de combustin de una reaccin particular.
Calormetros bomba tienen que soportar la gran presin dentro del calormetro
como se mide la reaccin. La energa elctrica se utiliza para encender el
combustible; como el combustible se quema, se calentar el aire circundante,
que se expande y escapa a travs de un tubo que conduce el aire hacia fuera del
calormetro. Cuando el aire se escapa a travs de la tubera de cobre tambin se
calentar el agua fuera del tubo. La temperatura del agua permite que para el
clculo de contenido de caloras del combustible.

Calormetros de tipo Calvet
La deteccin se basa en un sensor medidor de flujo en tres dimensiones. El
elemento medidor de flujo consiste en un anillo de varios termopares en serie.
La termopila correspondiente de alta conductividad trmica rodea el espacio
experimental dentro del bloque calorimtrico. La disposicin radial de las
termopilas garantiza una integracin casi completa del calor. Esto se verifica por
el clculo del ratio de eficiencia que indica que un valor promedio de 94% +/- 1%
del calor se transmite a travs del sensor en la gama de temperatura de la de
tipo Calvet calormetro. En esta configuracin, la sensibilidad del calormetro no
se ve afectada por el crisol, el tipo de purgegas, o la velocidad de flujo. La
principal ventaja de la configuracin es el aumento de tamao del buque
experimental y por consiguiente el tamao de la muestra, sin afectar a la
precisin de la medicin calorimtrica.

Calormetro de presin constante
Un calormetro de presin constante mide el cambio de entalpa de una reaccin
que se produce en solucin durante el cual la presin atmosfrica se mantiene
constante.

Calormetro de barrido diferencial
En un calormetro diferencial de barrido, el flujo de calor en una muestra-por lo
general contenida en una cpsula de aluminio pequea o 'pan'-se mide
diferencialmente, es decir, por comparacin con el flujo en un platillo de
referencia vaca.
En un flujo de calor DSC, ambas bandejas se sientan en un pequeo bloque de
material con una resistencia al calor conocida K. La temperatura del calormetro
se eleva linealmente con el tiempo, es decir, la velocidad de calentamiento
dT/dt = se mantiene constante. Esta vez linealidad requiere un buen diseo y un
buen control de la temperatura. Por supuesto, los experimentos de enfriamiento
isotrmico y controlado tambin son posibles.
El calor fluye en las dos bandejas por conduccin. El flujo de calor en la muestra
es mayor debido a su capacidad Cp calor. La diferencia en el flujo dq/dt induce
una pequea diferencia de temperatura? T a travs de la losa. Esta diferencia de
temperatura se mide usando un termopar. La capacidad de calor puede, en
principio, se determina a partir de esta seal:
Tenga en cuenta que esta frmula es similar a, y mucho mayor que, la ley del
flujo elctrico de Ohm: V = R dQ/dt = R I.
Cuando de repente el calor es absorbido por la muestra, la seal responder y
exhiben un pico.



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A partir de la integral de este pico de la entalpa de fusin se puede determinar,
a partir de su inicio y la temperatura de fusin.
Calorimetra diferencial de barrido es una tcnica caballo de batalla en muchos
campos, en particular en la caracterizacin de polmeros.
Una temperatura de calormetro diferencial de barrido modulada es un tipo de
DSC en la que una pequea oscilacin se impone a la velocidad de
calentamiento de otra manera lineal.
Esto tiene una serie de ventajas. Se facilita la medicin directa de la capacidad
de calor en una medicin, incluso en condiciones isotrmicas. Se permite la
medicin simultnea de los efectos del calor que son reversibles y no reversibles
en la escala de tiempo de la oscilacin. Se aumenta la sensibilidad de la
medicin de la capacidad de calor, lo que permite para las exploraciones a una
velocidad de calentamiento lento subyacente.

Calormetro de titulacin isotrmica
En un calormetro de valoracin isotrmica, el calor de reaccin se usa para
seguir un experimento de valoracin. Esta determinacin permisos del punto
medio de una reaccin, as como su entalpa, la entropa y de principal
preocupacin la afinidad de unin
La tcnica est ganando en importancia en particular en el campo de la
bioqumica, ya que facilita la determinacin de la unin al sustrato de las
enzimas. La tcnica se utiliza comnmente en la industria farmacutica para
caracterizar potenciales frmacos candidatos.

VII. CONCLUCIONES

Se comprob el principio de la conservacin de la energa, el cual establece que la
energa total inicial de un sistema es igual a la energa final total del mismo sistema.

El calor es energa que es transferida de un sistema a otro, debido a que se
encuentran a diferentes niveles de temperatura. Por esta razn, al poner los dos
cuerpos en contacto, el que se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al
otro hasta que se logra el equilibrio trmico.

Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energa interna
al igual que para absorber energa ya que una parte de la energa hace aumentar la
rapidez de traslacin de las molculas y este tipo de movimiento es el responsable
del aumento en la temperatura.

Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y T se consideran positivas, lo que
corresponde a que la energa trmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura
disminuye, Q y T son negativas y la energa trmica fluye hacia fuera del sistema.

El equilibrio trmico se establece entre sustancias en contacto trmico por la
transferencia de energa, en este caso calor; para calcular la temperatura de
equilibrio es necesario recurrir a la conservacin de energa ya que al no efectuarse
trabajo mecnico la energa trmica total del sistema se mantiene





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VIII. RECOMENDACIONES

Al momento de cambiar de material el agua que se encuentra en el calormetro
debe de ser cambiada y esperar a que regrese a su temperatura normal.

No esperar que la temperatura del agua llegue a los 100grados ya que se notara la
existencia de una calor latente.

Se recomienda que al momento de cerrar el termo debe taparse con un papel el
agujero por donde atraviesa el termmetro para lograr un equilibrio mejor.

Al momento de registrar la temperatura debe de ser rpido y no tomar por mucho
tiempo el termmetro ya que nuestra T. influenciara en la del sistema.

Se recomienda en el clculo del calor especfico de los slidos esperar un tiempo de
8 o 10 minutos para que se logre un equilibrio ms estable.

Se recomienda que entre la determinacin de cada muestra esperar un tiempo
necesario para que el calormetro regrese a su temperatura inicial evitando valores
viciados en la experiencia

IX. ANEXOS

Algunas aplicaciones de la obtencin del calor especifico es por ejemplo la
fabricacin de un termo en donde se guardan distintos lquidos como el caf, la
fabricacin de materiales trmicos para aislar la temperatura de un horno por
ejemplo o el aislante trmico de una casa, da informacin acerca de muchos
materiales como los metales para determinar su transmisin de calor y as obtener
resultados ptimos de prdida o adquisicin de calor.

En fisicoqumica, destilacin, balance de materia y energa, generadores de vapor,
evaporacin, todas las operaciones unitarias y procesos de separacin.



















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X. ANEXOS

http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
http://ocw.unican.es/ensenanzas-tecnicas/fisica-ii/practicas-1/Prac06.pdf
http://departamento.us.es/deupfis1/carlos/~docum/Calorimetro.pdf