EVALUACIN SEMBRADORA PEQUEOS PRODUCTORES- LOS JURES
JORNADA SOBRE EVALUACIN PEQUEAS HERRAMIENTAS Y TIRO ANIMAL- SUMAMPA- PCIA .SANTIAGO DEL ESTERO FECHA: 9-10 DE DICIEMBRE DE 2009
1. INTRODUCCIN La Agricultura Familiar es un tipo de produccin donde la unidad domstica y la unidad productiva estn fsicamente integradas. La agricultura es un recurso significativo en la estrategia de vida de la familia, la cual aporta la fraccin predominante de la fuerza de trabajo utilizada en la explotacin, y la produccin se dirige tanto al autoconsumo como al mercado (Programa Nacional de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico para la pequea Agricultura Familiar, 2005). Es importante destacar que en la Argentina aproximadamente un 13% de la superficie disponible para uso agropecuario es ocupado por pequeos productores, los cuales predominan en el norte del pas y en la regin mesopotmica. La principal actividad es el cultivo de determinados productos, entre los que se destacan la yerba mate, el algodn, tabaco, caa de azcar y hortalizas. Adems, la participacin del valor de produccin del pequeo productor, a nivel nacional, es del 19,2%. Esto demuestra la importancia que tiene este sector en la economa de nuestro pas (PROINDER 2002). Tambin, la pequea agricultura familiar es parte de un sector social relevante en Argentina dado su gravitante papel en la seguridad alimentaria, en la absorcin de mano de obra en la actividad agrcola y en la retencin de la migracin campo ciudad, que es el principal aportante a la formacin de cordones peri-urbanos de pobreza. El cultivo de algodn representa una alternativa viable para los pequeos productores de la zona de Los Jures, Santiago del Estero. Vasta es la trayectoria que ellos tienen sobre este cultivo y aquellos que subsisten productivamente con l, son ejemplos de calidad de vida rural. Tambin representa una alternativa, para mantener ocupados los campos y evitar, el vertiginoso crecimiento de las especies que componen al monte o el arrendamiento para la produccin de otros cultivos de escala, como ltimamente pudo observarse elocuentemente con la soja. Validar tecnologas que contribuyan a la implantacin de este cultivo es de suma importancia. Si la tecnologa se construye localmente y con plena participacin de los productores, la apropiacin tiene mayor garanta de cumplirse. El propsito del siguiente ensayo fue evaluar, en trminos de demanda de traccin, una maquina sembradora, desarrollada localmente y concebida como una tecnologa apropiada para pequeos productores. 2
2. EVALUACION SEMBRADORA Lugar: Colegio Agrotcnico N6 Nuestra Sra. del Valle. Localidad: Los Jures, Santiago del Estero. Coordenadas: Longitud:-62.15819; Latitud: -28.51512
Descripcin de la mquina sembradora. La sembradora a ensayar fue diseada por el Ingeniero Ral Willi, de la A.E.R. Aatuya, para la implantacin de cultivos de grano grueso bajo el sistema de siembra directa. La motivacin del diseo, fue su utilizacin en sistemas de produccin familiar y para pequeos productores de la zona de influencia de la AER Aatuya.
FIGURA 2.1 Fotografa de la sembradora.
La mquina est provista de 3 cuerpos de tolvas individuales separados a 50 centmetros entre s. Cada cuerpo cuenta con cuchilla labrasurco lisa con masa limitadora de profundidad, dosificador de semillas mecnico de placa horizontal, tubo de bajada recto, abresurco de tipo doble disco de igual dimetro de 16 y una rueda con banda de goma como sistema de contactacin semilla-suelo. El cuerpo de siembra cuenta con un sistema de doble rueda con banda de goma y disco escotado de 14 para cerrar el surco que adems sirve como sistema limitador de profundidad. El sistema de levante de la mquina es de tipo mecnico. 3 La sembradora ya es utilizada hace 2 aos por algunos productores locales, siendo este el primer ao que se utiliza con tres cuerpos. La traccin ha sido realizada en diversas ocasiones por tractores, yunta de caballos o mulas, con similar efectividad. Las primeras pruebas se hicieron con la traccin de 4 mulas chicas, donde se lograron sembrar 2 has en menos de 3 horas de trabajo. Otras pruebas se hicieron con dos animales grandes que pudieron trabajar por medio da y luego hubo que relevarlos.
FIGURA 2.1 Fotografas del tren de siembra.
El tcnico recomienda realizar la regulacin de la mquina teniendo en cuenta los siguientes tems: Regulacin de expulsores y enrasadores de semilla. Verificacin del estado del tubo de bajada. Regulacin de la profundidad de la cuchilla labrasurco. Regulacin de la profundidad de siembra. Verificacin de la articulacin vertical y alineacin de las unidades y componentes de cada tren de siembra. Regulacin de la presin y el cruce de las ruedas cerradoras de surco. Verificacin de la dosis real de semilla entregada. Verificacin del estado de los neumticos. Verificacin del estado del sistema de engranajes.
Durante la siembra se controla la velocidad de trabajo, el corte y enterrado de rastrojo, localizacin de semillas en profundidad y separacin y finalmente, el correcto cerrado del surco. 4 Descripcin de las evaluaciones El ensayo se realiz en el campo experimental de la Escuela Agrotcnica n6 sobre un rastrojo de sorgo y un nivel de cobertura del 60 % y 10 % de enmalezamiento, aproximadamente. La mquina sembradora fue traccionada con un Tractor marca Massey Fergurson Modelo 265 el cual se desplaz a un velocidad efectiva de 6.89 y 4.31 Km h -1 . En ambas situaciones se midi la fuerza de traccin a travs de una celda de carga de una capacidad de 500 Kg. Los datos fueron almacenados a intervalos de un segundo por medio de un data logger desarrollado en el Instituto de Ingeniera Rural (CIA INTA). La distancia recorrida fue de aproximadamente 230 m y se realizaron dos repeticiones para cada velocidad. La especie sembrada fue algodn RR con una densidad terica de siembra de 15 semillas por metro y a una profundidad efectiva media de 26 mm.
Figura 2.2: Imagen satelital del sitio donde se realiz el ensayo
5 Resultados demanda de traccin: Fuerza. La fuerza media medida cuando la sembradora fue traccionada a la velocidad de 6.89 Km h -1 fue de 224 Kg, en cambio 206 Kg fueron necesarios en la velocidad ms baja. (TABLA 2.1 y FIGURA 2.3). Mnima Mxima Intervalos de confianza (95 %) Velocidad
Km h -1
Fuerza media (kg) (kg) (kg) n
(u) Desvo estndar (kg) CV
(%) inferior superior Grupos homogneos BAJA 4.31 206.2 173.9 234.7 402 11.3 5.5 205.1 207.3 X ALTA 6.89 224.2 196.7 261.0 229 11.8 5.25 222.7 225.7 X TABLA 2.1: Valores medios de fuerza de traccin (Kg), valor mnimo (Kg) y mximo (Kg), nmero de muestras (n), desvo estndar (Kg); coeficiente de variacin (%), intervalos de confianza (95%) y resultados de la prueba de comparaciones mltiples de Tukey de los tratamientos. Velocidad km h F u e r z a
K g 4.31 6.89 200 205 210 215 220 225 230
FIGURA 2.3: Grfico de medias de la fuerza de traccin (N) de la sembradora segn la velocidad de trabajo. Intervalos de confianza al 95%.
Demanda de traccin: Potencia. La potencia a la barra de tiro expresada en CV fue de 3.24 y 5. 64 CV, para la velocidad de 4.31 y 6.89 km h -1 , respectivamente. (TABLA 2.2 y FIGURA 2.4). La misma fue el resultado del producto entre la fuerza de traccin (Kg) y velocidad media efectiva (Km h -1 ) dividido 270 (para igualar unidades). 6
Mnima
Mxima
Intervalos de confianza (95 %) Velocidad
(Km h -1 ) Potencia
(CV) (CV) (CV) n Desvo estndar (CV) CV
(%) inferior superior Grupos homogneos BAJA (4.31) 3.24 2.74 3.70 402 0.178 5.49 3.22 3.26 X ALTA (6.89) 5.64 4.95 6.57 229 0.297 5.26 5.61 5.67 X TABLA 2.2 Valores medios de potencia (CV), valor mnimo (CV) y mximo (CV), nmero de muestras, error estndar (CV); coeficiente de variacin (%); intervalos de confianza (95%) y resultados de la prueba de comparaciones mltiples de Tukey de los tratamientos.
Velocidad km h P o t e n c i a
C V 4.31 6.89 3.2 3.7 4.2 4.7 5.2 5.7
FIGURA 2.4: Grfico de medias de la potencia demandada (CV) de la sembradora a dos velocidades. Intervalos de confianza al 95%.
Capacidad de trabajo terica: La capacidad de trabajo terica (St) es la que realizara la mquina si trabajara, sin ningn tipo de interrupcin, a su velocidad normal de trabajo (v) y cubriendo siempre la totalidad de la anchura terica.
Velocidad (km h -1 ) St (ha h -1 ) BAJA (4.31) 0.65 ALTA (6.89) 1.03 TABLA 2.3: Capacidad terica de trabajo para ambas velocidades.
7 Energa La energa necesaria por unidad de superficie fue de 4.98 y 5.47 CV h ha -1 , para la velocidad baja y alta, respectivamente. Velocidad (km h -1 ) Energa (CV h ha -1 ) BAJA (4.31) 4.98 ALTA (6.89) 5.47 TABLA 1.4: Energa por hora y por hectrea.
Dimensionamiento animal-implemento En general se ha llegado a establecer que los animales pueden tirar entre un 10 y 20 % de su peso (Hopten, 1970; Goe y MacDoweel 1980; Goe, 1983; Pathak y Gill, 1985; Pathak, 1985; Inns, 1982; Smith 1985; Vietmayer, 1982; Starkey 1982; Yan-lian, 1985; en Artemio Cruz Len, 1997), aun cuando cada especie manifiesta capacidad distinta. As los caballos pueden tirar hasta un 15 % de su peso (Hopfen, 1970), mulas y asnos 14 %, elefante 7 %, perro 8-28 % (Goe, 1983 en Artemio Cruz Len, 1997) y vacunos 10 % (Goe, 1983; Pathak, 1985 en Artemio Cruz Len, 1997). El cuadro 2.5 expresa los valores de oferta energtica en trminos de fuerza en Kg y potencia en hp segn la especie animal, su tamao y la velocidad de trabajo (Goe y McDowell, 1980, en Artemio Cruz Len, 1997).
Alta velocidad Baja velocidad Tiro Tiro Especie Peso a la madurez
(Kg) Vel (km h -1 ) (kg) (Hp) Vel (km h -1 ) (kg) (Hp) Caballo (L) 385 4.0 39 0.6 2.4 48 0.4 Caballo (M) 500 4.0 50 0.7 2.4 63 0.6 Caballo (P) 850 4.0 85 1.3 2.4 106 0.9 Mula (L) 200 4.0 20 0.3 2.4 32 0.2 Mula (P) 600 4.0 60 0.9 2.4 96 0.9 Asno (L) 190 4.0 19 0.3 2.4 30 0.3 Asno (P) 300 4.0 30 0.4 2.4 48 0.4 Buey (L) 210 4.0 21 0.03 2.4 30 0.3 Buey (M) 450 4.0 45 0.07 2.4 64 0.6 Buey (P) 900 4.0 90 1.3 2.4 129 1.1 TABLA 2.5: Capacidad de tiro de diferentes especies con instrumentos de arrastre a velocidad baja y alta. (Goe y Mc Dowell (1980) en Artemio Cruz Len, 1997.
8 En este caso, pensando en la demanda de la sembradora es importante destacar que para poder dimensionar el equipo maquina sembradora-animal ser necesario emplear los valores de fuerza y potencia mxima. Tambin que durante la validacin a campo con traccin de animales es precavido no realizar la prueba en distancias cortas sino trabajar un rea significativa, ya que por momentos los animales pueden desarrollar esfuerzos con el que alcanzan a tirar hasta un 50 % de su peso (Goe y MacDoweel 1980 Goe, 1983, en Artemio Cruz Len, 1997), pero este esfuerzo no lo pueden mantener constantemente. Los requerimientos para una velocidad de desplazamiento representativa para traccin animal (considerada de 4 km/h aproximadamente), fueron de 234 Kg y 3.70 CV. Segn la capacidad de tiro por especie, contenidas en el cuadro 2.5 y teniendo en cuenta que los principales animales de la zona son mulas y caballos, podran aproximarse las siguientes alternativas:
Especie Peso a la madurez Cantidad Mula 600 Kg 600 3.9 Caballo ligero 385 6 Caballo medio 500 4.7 Caballo pesado 850 2.8 TABLA 1.6: Cantidad de animales necesarios para traccionar la mquina sembradora a la velocidad de 4.31 km h -1 . Clculos realizados en funcin de la fuerza.
Del cuadro anterior queda evidenciado que las alternativas ms viables son la de cuatro mulas de un peso aproximado de 600 Kg; y entre 3 y 5 caballos, en funcin del peso que presenten los mismos.
Resultados de la siembra
El ensayo de dosificacin de la sembradora previo a la siembra mostr que la separacin media entre semillas debera ser de 83 mm con un coeficiente de variacin esperado de 58 %, lo que representa una densidad de 12.74 semillas por metro lineal de surco. El valor cultural de la semilla fue del 94%. Los datos relevados 50 das despus de la siembra, muestran a priori que ambas velocidades difieren en su eficiencia de implantacin, medida como plantas obtenidas en relacin a las plantas esperadas. Siendo 82% para la siembra a 7 km/h y 89% para el tratamiento de 4 km/h. Para el tratamiento de mayor velocidad, se encontr un elevado nmero de fallas y duplicaciones, afectando las caractersticas de una buena distribucin. El 59,9% de las semillas fueron aceptablemente sembradas. Esto significa, que fueron sembradas a una distancia de 83 mm +/- 41,5 mm, entre s, segn lo 9 establecido por la Norma ISO 7256/2. El coeficiente de variacin para las muestras de este tratamiento es de 56% lo que muestra una gran variabilidad en la distribucin de las semillas en el surco. En cuanto a los valores de profundidad, si bien la profundidad medida es casi el doble de la profundidad esperada, presentan una gran uniformidad. A diferencia del caso anterior, los muestreos realizados sobre el tratamiento de 4 km/h mostraron mayores valores de semillas con una separacin aceptable, siendo su promedio de 81%. Por consiguiente estas muestras presentaron menores valores en cuanto a fallas y entregas mltiples (7,9% y 11%, respectivamente). La profundidad de siembra y su homogeneidad en las lneas muestreadas son elevadas y casi idnticas al tratamiento de mayor profundidad. Si bien para el tratamiento de mayor velocidad, el aumento de las fallas en la lnea de perjudica la distribucin, es mas importante la merma en cuanto a plantas totales en la lnea de siembra, dado que su poblacin final es 18% menor a la poblacin esperada. Sin embargo, los valores encontrados para los distintos parmetros se encuentran dentro del rango aceptable de una buena implantacin.
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3. VISITA AGRICULTOR FAMILIAR LOS JURES Como parte de la evaluacin de la sembradora previamente descripta, estaba previsto visitar a un agricultor familiar de Los Jures y trabajar conjuntamente en una siembra de algodn mediante traccin animal. El objetivo era principalmente evaluar la mquina bajo condiciones de traccin animal e intercambiar impresiones, ideas y sugerencias con un productor con amplia experiencia en la materia. Es decir, si bien se buscaba completar la informacin de demanda energtica de la sembradora en un sistema caracterstico de la zona, el intercambio humano con el productor, aportara al informe una componente indispensable a la hora de evaluar tecnologas apropiadas: El Capital Social. Lamentablemente, las condiciones climticas impidieron la evaluacin tcnica del equipo funcionando en dicho sistema. Pero de todas maneras, el intercambio social con el agricultor (Vicente) y su familia, fue definitivamente enriquecedor y abri las puertas a futuros contactos. A travs de una construccin colectiva entre los visitantes (agentes de INTA), Vicente y su familia, se alcanz una profunda comunicacin e intercambio de conocimiento, sentando las bases para futuras visitas y actividades en comn. Entre dichas actividades posibles puede mencionarse la evaluacin de diversos implementos agrcolas especficos para los sistemas de traccin animal que la familia posea en el campo, que podran ser adaptados o rediseados para una agricultura familiar armnica que favorezca la calidad de vida de los productores. Por otra parte, dada su amplia experiencia en este tipo de sistemas, Vicente contaba con slidos conocimientos en adiestramiento animal, por lo que futuras actividades podran direccionarse en ese sentido. De esta manera podra avanzarse en la sistematizacin del adiestramiento de animales, dada la primordial importancia de los mismos en este tipo de sistemas.
FIGURA 3.1: Fotografa durante la visita al Agricultor Familiar y corral de los animales de trabajo.
11 La predisposicin, entrega, colaboracin, solidaridad y participacin, as como tambin el aporte intelectual y cultural de Vicente, son un estmulo para profundizar el compromiso con el sector. Por esos motivos, creemos que estn dadas las posibilidades de trabajar en una construccin colectiva del conocimiento, que tienda a mejorar las condiciones y calidad de vida, tanto de los agricultores como de los agentes de INTA. Ubicacin: coordenadas: Longitud:-6155003; Latitud: -28 15365
4. JORNADA EVALUACIN PEQUEAS HERRAMIENTAS Y TIRO ANIMAL-SUMAMPA . El da jueves se realiz una jornada participativa en la localidad de Sumampa, en un predio del seor Vivas, activo productor familiar de la zona. La apertura fue realizada por extensionistas del ProHuerta, Fabio Tejera y Marcelo Gersicich. Ellos dieron inicio mostrando el sistema de bomba de soga para la elevacin de agua y el sistema de construccin de cocinas a lea, con ladrillos cocidos y adobe cementado. Luego, se procedi a la muestra del sistema de medicin de traccin, que cont con un ensayo in situ comparando la traccin de dos arados de reja para traccin animal. Adems se utiliz el sistema de alto levante, a modo de ejemplo prctico de su utilizacin y regulacin. Algunos de los productores se mostraron muy entusiasmados con la funcionalidad y el desempeo del sistema, y aseguraron que lo iban a probar.
FIGURA 4.1: Fotografa durante la jornada de pequeas herramientas y traccin animal.
Despus de la muestra prctica del arns y el ensayo de traccin, se realiz una muestra de medicin de dos parmetros del estado fsico del suelo, mediante el uso de un penetrmetro electrnico se midi la resistencia a la penetracin (ndice de cono) y mediante cilindros se ejemplific la medicin de densidad. 12 Mas tarde se midi el esfuerzo de traccin de un rolo, tambin para traccin animal, con dos niveles de carga: vaco y carga completa. Es de destacar, que en todo momento los productores se mostraron interesados y participaron activamente de la muestra.
5. CONSIDERACIONES Aunque, pueden recomendarse aspectos tcnicos para mejorar en el diseo, es sumamente rescatable el desarrollo local de la tecnologa y la contribucin al mejoramiento de la implantacin del cultivo de algodn, que pudo testimoniarse como una alternativa productiva viable para pequeos productores en la zona de Los Jures, Santiago del Estero. Entre dichas recomendaciones se puede mencionar: disminuir el peso de la mquina, buscando lograr un equilibrio traccin-penetracin, que permita una remocin ptima, y la vez que sea liviana al tiro animal o cuestiones operativas como, en caso de trabajar en traccin animal, hacerlo a una velocidad levemente menor. De esta manera se podra disminuir la cantidad de animales y optimizar su rendimiento. En cuanto a la calidad de siembra, si bien es probable que dado el tipo irregular de las semillas de algodn sea difcil su distribucin con un sistema de tipo placa alveolada, realizando las correctas regulaciones, y con una velocidad de avance de hasta 7 km/h se pueden obtener valores de eficiencia de implantacin apropiados. Por su parte el intercambio cultural y tcnico, con diferentes Agricultores Familiares, como fue el caso con Vicente Marcos, es una clara muestra de calidad de vida rural, donde confluyen aspectos culturales como la traccin animal y aspectos tcnicos como la produccin de algodn. El evidente inters y participacin demostrada por Agricultores Familiares en las localidades de Sumampa y Los Jures, conlleva a destacar la importancia de la presencia estatal en estos sistemas y delinear futuras actividades e intercambios con este relevante sector social.
6. LITERATURA NO EXHAUSTIVA Artemio Cruz Len. 1997 Y sigue la yunta andando. Universidad Autnoma de Chapingo. Mxico 173 pp. 13 PROINDER Los pequeos productores en la Repblica Argentina: importancia en la produccin agropecuaria 2da.edicin revisada y ampliada Edith Scheinkerman Buenos Aires: Secretara Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentos. Direccin de Desarrollo Agropecuario. 2007.127 p. Programa Nacional de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico para la pequea Agricultura Familiar. Documento base, 2005.
14 Anexo Estadstico
Jures Resumen Semilla: Algodn Separacin Terica (Media mm): 83 Distancia entre surcos (STD mm): 500,0 Densidad de siembraTerica. Promedio (sem/ha): 240000 Densidad de siembraTerica. Promedio (sem/m): 12,00 Velocidad de avance y STD (km/h) 7 Separacin Media Efectiva (mm): 102 Densidad de siembra Efectiva (sem/ha) 196804 Porcentaje de logro (%) 82 Porcentaje de logro max (%) 84 Porcentaje de logro min (%) 79 Desvo Standard (mm) 57 Desvo Standard max (mm) 65 Desvo Standard min (mm) 45 Coeficiente de Variacin (%) 56,0 Varianza 3240 Caractersticas de la distribucin Porcentajes Aceptables (%) 59,9 Aceptables max (%) 67 Aceptables min (%) 55,0 Fallas (%) 19,2 Mltiples (%) 21,0 Total 100,0 Separacin entre surcos: INTERVALO AMPLITUD Porcentaje de semillas contenidas en determinados intervalos Lmite superior Lmite inferior (mm) 17,5 112 92 20 31,7 122 82 40 44,3 132 72 60 54,7 142 62 80 59,9 152 52 100 15 PRUEBA DE HIPOTESIS DE MEDIAS Ho: Separacin terica=Separacin efectiva H1: Separacin terica > o < Separacin efectiva Separacin terica (mm): 83 Separacin efectiva (mm): 102 Nivel de significacin= 5% Porcentajes de casos Ho 100 Porcentajes de casos H1 0 Total (%) 100 Profundidad de siembra Media (cm) 4,40 Desvo estndar (cm) 0,39 Coeficiente de variacin (%) 9 PRUEBA DE HIPOTESIS DE MEDIAS Ho: Profundidad declarada=Profundidad observada H1: Profundidad declarada> o < Profundidad observada Profundidad declarada y observada (cm) 2,60 4,40 Nivel de significacin= 5% Porcentajes de casos Ho 0 Porcentajes de casos H1 100 Total (%) 100 Desarrollo de la parte area Das desde la siembra 50 Media (cm) 2,78 Desvo estndar (cm) 0,33 Coeficiente de variacin (%) 11,96 16
Jures Resumen Semilla: Algodn Separacin Terica (Media mm): 83 Distancia entre surcos (STD mm): 500,0 Densidad de siembraTerica. Promedio (sem/ha): 240000 Densidad de siembraTerica. Promedio (sem/m): 12,00 Velocidad de avance y STD (km/h) 4 Separacin Media Efectiva (mm): 94 Densidad de siembra Efectiva (sem/ha) 212436 Porcentaje de logro (%) 89 Porcentaje de logro max (%) 92 Porcentaje de logro min (%) 85 Desvo Standard (mm) 43 Desvo Standard max (mm) 55 Desvo Standard min (mm) 30 Coeficiente de Variacin (%) 45,2 Varianza 1818 Caractersticas de la distribucin Porcentajes Aceptables (%) 81,0 Aceptables max (%) 90,0 Aceptables min (%) 66,7 Fallas (%) 7,9 Mltiples (%) 11,0 Total 100,0 Separacin entre surcos: INTERVALO AMPLITUD Porcentaje de semillas contenidas en determinados intervalos (%) Lmite superior Lmite inferior (mm) 22,1 104 84 20 41,3 114 74 40 54,4 124 64 60 70,1 134 54 80 81,0 144 44 100 17
PRUEBA DE HIPOTESIS DE MEDIAS Ho: Separacin terica=Separacin efectiva H1: Separacin terica > o < Separacin efectiva Separacin terica (mm): 83 Separacin efectiva (mm): 94 Nivel de significacin= 5% Porcentajes de casos Ho 67 Porcentajes de casos H1 33 Total (%) 100 Profundidad de siembra Media (cm) 4,38 Desvo estndar (cm) 0,32 Coeficiente de variacin (%) 7 PRUEBA DE HIPOTESIS DE MEDIAS Ho: Profundidad declarada=Profundidad observada H1: Profundidad declarada> o < Profundidad observada Profundidad declarada y observada (cm) 2,60 4,38 Nivel de significacin= 5% Porcentajes de casos Ho 0 Porcentajes de casos H1 100 Total (%) 100 Desarrollo de la parte area Das desde la siembra 50 Media (cm) 2,84 Desvo estndar (cm) 0,34 Coeficiente de variacin (%) 11,97