Actividad: Registro y Documentacin de un sistema de calidad Usted ya conoce sobre los conceptos de calidad, los aspectos ms importantes de la normalizacin, la documentacin exigida por la norma ISO 9001:00!, tambi"n #a desarrollado algunos documentos, #a re$isado los aspectos a tener en cuenta para la caracterizacin de procesos y elaboracin de procedimientos en la empresa %rutos &ele'os S()( )#ora bien, dentro de sus obligaciones diarias en la empresa, se presentan situaciones a las cuales, usted como coordinador de calidad debe dar solucin inmediata de acuerdo al conocimiento ad*uirido durante todo el proceso de +ormacin( ,oy es un d-a bastante agitado para usted ya *ue #an surgido situaciones para las cuales debe, si usted lo considera con$eniente, realizar la documentacin, procedimiento, instructi$o, listado, registro u otro medio como soporte al planteamiento a su solucin( .as situaciones *ue se presentan el d-a de #oy son las siguientes: 1( ) usted le es in+ormado *ue los bocadillos /e+( )1, estn saliendo en dos 01 tama'os, lo cual #ace *ue la mitad de la produccin no sea empacada( Anlisis de la situacin # 1 Solucin .a situacin *ue se presenta puede ser causada por: 2esau3ustes en la m*uina de corte de las tiras de bocadillo( 4ala programacin por parte del operario de la m*uina de corte( &eri+icar el origen del problema( 5rogramar y e3ecutar el respecti$o a3uste( ( 6l 3e+e de produccin de %rutos &ele'os S()(, le in+orma *ue la produccin se est estancando debido a *ue no se ad*uiere la su+iciente guayaba para suplir las rdenes del producto, lo cual #a generado malestar en los clientes( Anlisis de la situacin # Solucin Insu+iciencia de materia prima para satis+acer la produccin( 7estionar la ad*uisicin de nue$os pro$eedores con el +in se sustituir a los principales en caso de e$entualidades( 8raba3ar con in$entario de materia prima, pero no de productos terminados( 9( 6l 3e+e de recursos #umanos de la empresa, le comunica *ue los traba3adores estn *ue3ndose por*ue durante la produccin se cambian los estndares de+inidos en el proceso de induccin al cargo, lo cual #a generado *ue los traba3adores #ayan perdido iniciati$a y seguridad en el desempe'o de sus labores( Anlisis de la situacin # ! Solucin :ue3as por cambios de estndares de+inidos en el proceso de induccin al cargo ;rear nue$os estndares *ue no su+ran cambios( Sensibilizar a los traba3adores acerca de la situacin y darles a conocer *ue esas situaciones pueden presentarse( ;rear incenti$os y<o moti$aciones 0 econmicas, de tiempo1 para los empleados =( 6l >e+e de compras de la empresa, le noti+ica *ue no se cuenta con parmetros o criterios para la recepcin de insumos y suministros, el gerente cambia de pro$eedores de +ruto en promedio cada meses, lo cual #a #ec#o *ue la calidad de los bocadillos desme3ore( Anlisis de la situacin # 4 Solucin Insu+iciencia de criterios de recepcin de insumos y suministros( ;onstantes cambios de pro$eedores( ;rear +ormatos de registros de recepcin, y adaptarlos a la situacin actual de la empresa( /ealizar un estudio de mercado, analizar las necesidades de los clientes y de la empresa, y #allar un pro$eedor *ue sea capaz de cumplir dic#as necesidades en su gran mayor-a( /elacionarse con un pro$eedor *ue brinde materia prima de calidad, +acilidades de pago, y *ue se puntual en sus entregas( "scri#a las conclusiones del a$rendi%a&e 'ue o#tuvo des$u(s del desarrollo de la actividad. 6l desarrollo de la acti$idad permiti crear estrategias y alternati$as de solucin, y adoptar el papel del encargado de calidad o de di+erentes departamentos dentro de la compa'-a( 6s importante conocer y tener la capacidad de tomar decisiones ante las ad$ersidades de una compa'-a, y por consiguiente, sobreponerse a estas, *ue es lo *ue encamina al "xito de esta(