Curso 2012-2013

LABORATORIO QUMICO: ORGANIZACIN, SEGURIDAD Y GESTIN DE RESIDUOS

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1. Datos Descriptivos de la asignatura

1.1 Datos Generales de la asignatura
Asignatura: LABORATORIO QUMICO: ORGANIZACIN, SEGURIDAD Y GESTIN DE
RESIDUOS
Cdigo: 325140101

Centro: Facultad de Qumica Titulacin: Master en Qumica Aplicada
Plan de Estudios: 2008 Intensificacines: Gestin de la Calidad en los laboratorios; Materiales
y corrosin
Departamento: Qumica Organica rea de conocimiento: Qumica Orgnica
Carcter: Obligatoria de Master Duracin: 1 Cuatrimestre
Crditos ECTS: 3 Idioma: castellano
Web de la asignatura:
Docencia virtual:
http:// webpages.ull.es/users/cmrodri/
http://campusvirtual.ull.es

1.2 Requisitos para cursar la asignatura
Conocimientos Bsicos sobre Tcnicas de Laboratorio

1.3 Profesorado que imparte la asignatura
Coordinacin. Profesor/a: Dra. CARMEN M RODRGUEZ PREZ
Departamento: Qumica Orgnica rea de conocimiento: Qumica Orgnica
Telfono (despacho/tutora): 922316502 ext.6945 Correo electrnico: cmrodri@ull.es
T
u
t
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a



Presencial
Horario: M, J y V de 12:00 a 14:00

Lugar: Lab. 15 Instituto Universitario de Bioorgnica Antonio Gonzlez
Virtual
Horario:
Direccin web:
Recursos (Correo electrnico, chat, foro,...): http://campusvirtual.ull.es

2. Contextualizacin de la asignatura en el Plan de Estudios


Se trata de una Asignatura Obligatoria de 1 Cuatrimestre dentro del Master en Qumica Aplicada, comn de Master.
Se vincula con el resto de las Asignaturas de dicho Master, en que se tratan aspectos especficos relacionados con la actividad
profesional fuera del mbito investigador.
Al cursar esta Asignatura se pretende complementar los conocimientos que sobre Organizacin de Laboratorios y Seguridad
debera conocer el alumno.


3. Competencias y Objetivos del Ttulo desarrollados en la asignatura

3.1 Competencias generales
- Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.
- Capacidad de crtica y autocrtica.
- Estimular y desarrollar la capacidad de trabajo en equipo.
- Capacidad de generar nuevas ideas.


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3.2 Competencias especficas
- Capacidad para demostrar el conocimiento y comprensin de los hechos esenciales, conceptos, principios y
teoras relacionadas con las reas de la Qumica.
- Evaluacin, interpretacin y sntesis de datos e informacin qumica.
- Procesar y computar datos, en relacin con informacin y datos qumicos.
- Manipular con seguridad materiales qumicos.
- Reconocer e implementar buenas prcticas cientficas de medida y experimentacin.
- Interpretacin de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en trminos de su
significacin y de las teoras que las sustentan.
- Conocer los sistemas de gestin de calidad de los laboratorios.

4. Contenidos de la asignatura

4.1 Descriptores

Organizacin e Instalaciones en un Laboratorio. Seguridad en los Laboratorios y Plan de Emergencia y Primeros Auxilios. El
fuego y agentes extintores. Envasado y Etiquetado de Sustancias Peligrosas.


4.2 Competencias
C1
C2

C3

C4

C5

C6

C7
C8

C9
C10
C11
- Proporcionar una base slida y equilibrada de distintas Tcnicas de Organizacin y Seguridad.
- Desarrollar en los estudiantes la habilidad para aplicar los conocimientos adquiridos, tericos y prcticos, a la
solucin de problemas.
- Mediante la concienciacin de la Seguridad, desarrollar en el estudiante un rango de habilidades valiosas tanto
en aspectos qumicos como no qumicos.
- Proporcionar una base de conocimientos y habilidades con las que continuar sus estudios en reas
especializadas del Mster de Qumica o reas multidisciplinares.
- Generar en los estudiantes la capacidad de valorar la importancia de la Organizacin en el trabajo diario del
Laboratorio y de la Seguridad en el contexto industrial, econmico, medioambiental y social.
- Habilidades y destrezas cognoscitivas relacionadas con la organizacin y la seguridad, es decir, habilidades y
destrezas relacionadas con tareas intelectuales, para la resolucin de problemas.
- Habilidades prcticas relacionadas con la gestin del trabajo de laboratorio.
- Habilidades transferibles que desarrolladas en el contexto de la asignatura, son de naturaleza general y aplicable
a otros contextos.
- Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.
- Capacidad de crtica y autocrtica.
- Estimular y desarrollar la capacidad de trabajo en equipo. Capacidad de generar nuevas ideas.


4.3 Temas

CAPITULO 1.- Organizacin e Instalaciones en un Laboratorio (4 horas: magistral y seminarios).
Diseo y Organizacin en los Laboratorios. Tipo y Tamao. Resistencia Mnima al fuego. Materiales de Construccin. Iluminacin.
Ventilacin. Instalacin Elctrica. Gases a Presin. Almacn de Productos Qumicos.
CAPITULO 2.- Seguridad en los Laboratorios y Plan de Emergencia y Primeros Auxilios (4 horas: magistral y seminarios).
Elementos de Actuacin y Proteccin General e Individual. Plan de Emergencia. Evaluacin de los riesgos y actuaciones
concretas. Prevencin de Riesgos en las Operaciones Bsicas.
CAPITULO 3.-. El fuego y agentes extintores (4 horas: magistral y seminarios)( 4 horas: visita externa).
Naturaleza del fuego y mecanismos de extincin. Tipos de fuego y agentes extintores. Medios de extincin. Proteccin Pasiva y
Sealizaciones de Seguridad.
CAPITULO 4.- Envasado y Etiquetado de Sustancias Peligrosas (3 horas: magistral y seminarios).
Concepto y Clasificacin de Peligrosidad. Condiciones de Envasado y Etiquetado. Fichas Tcnicas. Criterios de Asignacin de
Riesgos Especficos y Consejos de Prudencia de las Sustancias Peligrosas.
CAPITULO 5.- Factores de Riesgo en los Laboratorios (4 horas: magistral y seminarios).
Contaminantes Qumicos y Biolgicos. Riesgos en los Laboratorios Qumicos. Riesgos en la Manipulacin de Muestras Biolgicas.
Actuaciones Bsicas en caso de Incidentes.
CAPITULO 6.- Tratamiento y Eliminacin de Residuos (3 horas: magistral y seminarios)( 4 horas: visita externa).
Definicin de Residuo y Aspectos Legales. Clasificacin de Residuos. Gestin de Residuos Txicos y Peligrosos. Reduccin de la
Generacin de Residuos: Recuperacin, Reciclado y Reutilizacin. Almacenamiento, Incompatibilidades y Segregacin.
Eliminacin de Residuos.

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4.4 Bibliografa

4.4.1 Bibliografa bsica

1.-Tcnicas de Organizacin y Seguridad en el Laboratorio; Rodrguez, C.M.; Ravelo, J.L.; Palazn, J.M.; Editorial Sntesis,
2.005.
2.-Seguridad y Condiciones de Trabajo en el Laboratorio, Instituto de Seguridad e Higiene en el trabajo, Barcelona 1.992.
3.- Manual de Seguridad en el Laboratorio, Carl Roth, Barcelona 2.002.
4.- Tcnicas Experimentales en Sntesis Orgnica, M.A. Martnez-Grau y A.G. Csk, Editorial Sntesis, Madrid 1.998.


4.4.2 Bibliografa complementaria


4.4.3 Otros recursos


5. Metodologa y Volumen de trabajo

5.1 Mtodo de enseanza
La asignatura se estructura en torno a los siguientes ejes:
a) Sesiones de Teora. Se ofrecer una visin global del tema, incidiendo en los conceptos clave. Se indicarn los recursos para la
preparacin posterior del tema.
b) Sesiones Prcticas de Aula. Se resolvern casos prcticos que apoyen los conceptos bsicos dados en las sesiones de Teora,
suministrndose con antelacin y apoyados en su caso de videos de Organizacin, Seguridad y Primeros Auxilios.
c) Sesiones de Tutora. El alumno recibir una lista de cuestiones y casos adicionales que reforzarn sus conocimientos, los
cuales entregar resueltos en cada tutora.
d) Otras actividades externas: Visita al Parque de Bomberos, que tendr como objetivo conocer los distintos Agentes Extintores y
las diferentes Tcnicas de Extincin. Visita al Aula Medioambiental del Cabildo de Tenerife, que tendr como objetivo conocer los
diferentes tratamientos que se le dan a los residuos slidos en Canarias.

5.2 Volumen de trabajo
Trabajo presencial Horas Trabajo no presencial Horas
Clases magistrales 10 Estudio autnomo 10
Seminarios
Preparacin de problemas, informes u otros
trabajos para entregar al profesor
10
Prcticas de Aula 10
Clases en el aula informtica
Clases en el laboratorio
Lecturas recomendadas, bsqueda bibliogrfica u
otras actividades en biblioteca o similar
10 Exposicin oral del alumno
Tutoras 2
Evaluacin
Preparacin de presentaciones orales, debates o
similar
5
Otras actividades con profesor (Visitas Externas): 8
Otras tareas (Trabajos): 10
Total = 30 Total = 45

6. Sistema de Evaluacin y Calificacin


La evaluacin del aprendizaje de los alumnos se llevar en varios estadios diferentes:
a) Asistencia a clases tericas y participacin (10%).
b) Evaluacin continua de los progresos y del trabajo desarrollado, se basar en cuestiones y casos prcticos que se darn en las
prcticas de aula y en tutoras (40%).
c) Preparacin de trabajo final entregados en la fecha establecida (50%).

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d) El proceso de evaluacin se complementar con un examen final escrito para aquellos alumnos que no hayan entregado las
cuestiones, casos prcticos y trabajo en las fechas establecidas, y no hayan seguido el proceso de evaluacin continua.


6.1 Recomendaciones

Resolver de forma sistemtica los casos prcticos y cuestiones que se irn proporcionando a lo largo del cuatrimestre, con la
finalidad de afianzar los conocimientos adquiridos en las clases tericas.
Utilizar la bibliografa para afianzar conocimientos y, si es necesario, adquirir una mayor destreza en la materia.
Es condicin imprescindible para poder aprobar la asignatura, la asistencia a las actividades: clases tericas y seminarios, y
a las visitas externas.

6.2 Estrategia evaluativa
Tipo de prueba Competencias Criterios Ponderacin
Pruebas de respuesta corta
C1, C2, C4, C8
Dominio de los conocimientos
de la Asignatura.
25%
Pruebas de desarrollo
Trabajos en clase
C2, C3, C6, C7,C9,
C10, C11
Entrega puntual de los
problemas y cuestiones.
Presentacin de los mismos y
contenido.
40%
Tcnicas de observacin
C1, C5, C6, C8,C9,
C10, C11
Participacin activa. 10%
Trabajo Final
C2,C3, C6, C7, ,C9,
C10, C11
Entrega puntual de los trabajos.
Presentacin de los mismos y
contenido.
25%

7. Cronograma/Calendario de la asignatura

La asignatura se desarrolla segn la siguiente estructura:
- Sesiones de 2 horas de clase, 1 hr de clase magistral y 1 hr de prcticas de aula.
- 2 Visitas externas de aproximadamente 4 hr. Una al Parque de Bomberos de Santa Cruz de Tenerife y otra al Complejo
Medioambiental del Cabildo de Tenerife.


Trabajo presencial
Clases teora
(horas)

Prcticas de Aula
(horas)

Tutoras
(horas)
Otras actividades: visitas
externas (horas)
Sesin 1 Tema 1 (1hr) Tema 1 (1hr)
Sesin 2 Tema 1 (1hr) Tema 1 (1hr)
Sesin 3 Tema 2 (1hr) Tema 2 (1hr)
Sesin 4 Tema 2 (1hr) Tema 2 (1hr)
Sesin 5 Tema 3 (1hr) Tema 3 (1hr)
Sesin 6 Tema 3 (1hr) Tutora (1hr)
Sesin 7 Tema 4 (1hr) Tema 4 (1hr)
Sesin 8
Visita al Parque de Bomberos de
Santa Cruz (4 hr)
Sesin 9 Tema 4 (1hr) Tema 5 (1hr)
Sesin 10 Tema 5 (1hr) Tema 5 (1hr)
Sesin 11 Tema 6 (1hr) Tema 6 (1hr)
Sesin 12
Visita al Complejo Medioambiental
del Cabildo de Tenerife (4 hr)
Sesin 13 Tema 6 (1hr) Tutora (1hr)