GANADERIA SUSTENTABLE

Beneficios para el suelo, para el manejo de temperatura, para el manejo de

malezas, para el animal y para el Ganadero ofrecido por un sistema
silvopastoril.
Un sistema silvopastoril presenta beneficios para el suelo debido a que mediante
la implantacin de arbreas y arbustivas, se contribuye al aporte materia orgnica,
de igual forma, se enriquece la cantidad de microorganismos que descomponen
este tipo de material, contribuyendo as, a la formacin de un suelo ms frtil. De
la misma manera, la compenetracin de sus races disminuye la compactacin y
los sostiene en zonas vulnerables a la erosin. En cuanto a la temperatura, los
rboles implantados ofrecen sombra y a nivel global, se puede mencionar la mayor
cantidad de oxigeno emanada por ellos, que es benfica en las condiciones
actuales en las que nuestra capa de ozono se est viendo deteriorada por las altas
concentraciones de dixido de Carbono que resulta tan nociva para la atmosfera y
por lo cual se ven cambios climticos tan drsticos.
La presencia de rboles disminuye la velocidad de las gotas de lluvia, con lo cual
se facilita su compenetracin en el suelo y mejora la permeabilidad; as mismo,
impide el encharcamiento y daos al suelo por escorrenta. Cabe destacar el papel
que juegan los rboles en la atraccin de aguas subterrneas.
En el manejo de malezas, se pueden detectar las plantas leosas con el fin de
permitir su crecimiento y de esta manera generar recursos necesarios para la finca
como es la madera. Tambin, se puede aprovechar la cada natural de sus hojas
como aporte de materia orgnica. Bajo los rboles implantados, se inhibe el
crecimiento de malezas susceptibles a la sombra; tambin se observa un control
de malezas debido al pisoteo de animales que se ubican en los alrededores de los
rboles en busca de sombra. Las races de los rboles representan mayor
competencia en cuanto a los nutrientes del suelo por lo cual las malezas exhiben
un menor desarrollo.
Los animales vern disminuido el estrs por calor cuando se les provee de sombra
con lo cual se impide una decadencia en el consumo voluntario de alimento; de
esta manera, se obtiene buenos incrementos de peso y una ptima produccin de
carne y leche de excelente calidad. En climas fros, se protege a los animales
contra las heladas y se impide prdidas de energa que ser utilizada para la
produccin.
De igual forma, las arbreas con altos contenidos de protena ofrecidos en
ramoneo o corte, disminuyen los costos por suplementacin y mejoran la
rentabilidad de la empresa ganadera.
El ganadero optimiza sus ganancias mediante la obtencin de una gran
variabilidad de productos como son madera como material de combustin, para
postes, frutales para su consumo y arbreas para su uso como ramoneo o corte
para el consumo animal.
Un ejemplo de especie a sembrar en silvopastoreo es el matarraton cuya
aceptabilidad por parte de los animales es muy buena y sus contenidos de
protena son altos; as mismo, puede emplearse en cercas vivas para proveer no
solo alimentacin y sombra, sino tambin aislamiento de grupos de animales.
Implementacin de un sistema Silvopastoril, combinado con cercas vivas y
banco de protenas
Las cercas vivas reducen la tala de rboles al momento de establecer una
pradera, los cuales brindaran sombra a los animales, proteccin contra los vientos
y sirven en la separacin de potreros; mientras que los bancos de protena
representan una fuente alimenticia que es de mayor utilidad principalmente en
pocas de verano cuando el alimento escasea; por ello, es muy factible recibir los
benficos ofrecidos por estos dos sistemas.
Se pueden emplear especies diferentes en cada uno de estos sistemas para tener
una oferta variable de nutrientes para los animales; teniendo en cuenta la
implementacin de especies resistentes al ramoneo tanto en cercas vivas como en
los bancos de protena para asegurar su subsistencia por largos periodos.