DIETAS MILAGROSAS

Locutor: Hola queridos radioescuchas e invitadas, buen da! Estamos aqu con 6 estudiantes de la
licenciatura en nutricin de 5to semestre: Zaira, Lorena, Aleshia, Margarita, Dalia y Gloria. En esta
ocacion vienen a platicarnos sobre las dichosas dietas milagrosas.
Bueno chavas, pueden explicarnos que es una dieta?
Lorena: Claro que s!, una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo
en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento.
Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia errneamente a la prctica de
restringir la ingesta de comida para obtener solo nutrientes y a energa necesarios, y as conseguir
o mantener cierto peso corporal.
Locutor: Y entonces, Qu es una dieta milagrosa?
Dalia: Son las que no tienen el sustento de un buen nutrilogo, genera un desequilibrio en tu
organismo, aunque creas que bajar de peso es quitar grupos de alimentos o restringirte de
alimentos con excesos de caloras y grasa debes saber que estas dietas relmpagos o milagrosas te
provocan una descompensacin que obliga a tu cuerpo a perder agua y posteriormente musculo y
al concluirlas los nutrientes suprimidos vuelven a tu organismo: pero esta vez este los absorbe y
los retiene por miedo a perderlos por lo que de nuevo subes de peso y a la larga es ms difcil
bajarlo. Por ejemplo, han escuchado alguna vez a la abuela, las tas, las madrinas, la comadre o
hasta a la misma seora de la tienda de la esquina hablar o recomendar la dieta de la luna o de la
pia.
Locutor: Mmm Entonces Me estn diciendo que las dietas que veo en las revistas no
funcionan?... Vamos a un corte y al regresar comenzaremos a hablar de estas y otras famosas
dietas.
Capsula.
Maggie: Sabas que? El exceso de productos light hasta la fecha no se tiene comprobado que
bajes de peso o elimines grasa por consumir estos productos, funcionan como muletas mentales,
ya que no existe una orientacin de cmo consumirlos en un plan nutricional, lo light se refiere a
bajo en caloras, azcar o grasa, pero no por ello es mgico, sirve para sustituir unos alimentos por
otros dndonos aparentemente la oportunidad de comer ms. Orintate o acude al nutrilogo.
Desarrollo.
Locutor: Estamos aqu de regreso con Lorena, Aleshia, Zaira, Dalia, Margarita y Gloria retomando
el tema:
Gloria: Erick, t que dietas raras has visto o escuchado?

Respuesta Erick
Zaira: Erick yo he escuchado pero la dieta del bikini, la de la pia, la luna
Aleshia: aaaah s!, por ejemplo, la dieta de la pia se basa en el consumo de un solo alimento, te
ayuda a perder peso de forma rpida, pero puede llegar a ser peligrosa por la deficiencia en
nuetrientes alguien conoce otra?
Maggie: Yo la de la manzana, es muy parecida a la de la pia consiste en consumir solo esta fruta
durante el primer da de haber comenzado el plan para adelgazar. El segundo y tercer da se deben
consumir varias manzanas al da, el consumo de lquidos sin caloras, como agua o jugos con
edulcorantes es completamente libre
Dalia: Yo conozco la dieta de la fruta la cual se caracteriza por si bajo valor calrico y por la
necesidad de equilibrar la ingesta de nutrientes, no se debe realizar esta dieta por ms de diez das
seguidos unas de sus desventajas es que..
Si bien las frutras poseen un alto valor nutritivo gracias a su aporte en vitaminas y
minerales, tambin es cierto que carecen de principios nutritivos indispensables como
protenas y algn tipo de grasas, adems de minerales como el hierro y el calcio.
Por ser una dieta restrictiva no es posible llevarla a cabo por ms de dos semanas para
evitar una deficiencia de algunos nutrientes como el caso de la anemia.
Este tipo de dietas puede tener efectos adversos tales como cansancio, fatiga, diarrea,
inflamacin gastrointestinal, por exceso de fibra (sobre todo en aquellas personas no
acostumbradas a comer fruta en abundancia). Gloria has estado muy callada Qu dieta
has hecho?
Gloria: La del repollo jajajaja obviamente no, la he escuchado por una prima e investigue de que se
trata.
Una de las dietas milagrosas es la sopa de repollo, esta dieta es muy restrictiva e hipocalrica
segn una pgina de internet dice que tienes unas 800 900 caloras al da cuando lo normal para
una mujer adulta son alrededor de 1.500 1.600. Las desventajas de esta dieta es que es
extremadamente desequilibrada, faltan casi todos los nutrientes por lo que podemos caer en la
falta de minerales y vitaminas si la realizamos durante ms de una semana. No podemos vivir sin
protenas, grasas ni carbohidratos, y esta dieta a penas los contiene.
El peso que se pierde es de lquido por lo que si luego volvemos a llevar una alimentacin
hipercalrica, lo recuperaremos enseguida.
Locutor: Esto est realmente interesante iremos a un corte comercial y seguiremos hablando
con estas chicas sobre las dietas milagrosas.
Capsula.
Aleshia: Sabas que.? Hay quien piensa que evitar una comida, practica el ayuno, ayuda a bajar
de peso, ya que si no agregamos ms caloras a nuestro cuerpo y este utiliza el exceso de grasa
acumulada por lo que despus del ayuno el hambre aumenta y al comer la falta de nutrientes
absorben todo lo ingerido.
Tema de continuacin:
Locutor: Queridos radios escuchas estamos de vuelta con el interesante tema pero ahora nos
enfocaremos en:
Que funciona y que no a la hora de adelgazar.
Gloria: Dejar los carbohidratos no es la solucin, segn investigadores del registro nacional de
control de peso de la universidad de colorado trataron a 3000 pacientes que perdieron por lo
menos 15 kilos cada uno y estos pacientes ahora mantienen un nuevo peso. El 90 % de los
pacientes adopta un rgimen rico en CHOS y con un ndice bajo de grasa. Un 10% sigue la dieta
de Pts con muchos alimentos grasos pero estas personas son menos activas fsicamente.
Dalia: As se crea lo contrario la dieta de la protena no es inofensiva para la salud. Mala noticia
para quienes se empean en la dieta de la protena que ayudo a remodelar el cuerpo de
celebridades. Una investigacin realizada en USA revel que el rgimen que sugiere el consumo
indiscriminado y sin control de protenas, puede ser bastante peligroso si se adoptan por mucho
tiempo. La causa: Aquel sobrecarga los riones de disfuncin renal para llegar a esta conclusin,
los cientficos acompaaron a un nmero de 18 norteamericanos que adoptaron la polmica dieta.
El resultado? Riones sobrecargados con apenas 4 semanas de rgimen pro-protenas.
La dieta solo funciona con reduccin de caloras. Investigaciones realizadas por el centro de
investigacin de la facultad de medicina de la universidad de california demostraron que cual
fuese la dieta, el adelgazamiento se debe a la reduccin de las caloras ingeridas diariamente. O
sea no es la combinacin o la restriccin de los alimentos lo que garantiza la prdida de peso.
Locutor: Y dime Zaira, entonces, el ndice de masa corporal es el parmetro ms importante a
tomar en cuenta?
Zaira: No puede ser tu nico parmetro ya que cientficos del centro de investigaciones de la
obesidad del hospital St. Lukens rooselt y de la facultad de mdicos y cirujanos de la universidad
de Colombia defienden las propuestas de eliminar el uso de un ndice de masa corporal genrico.
Lo que los estudios alejan es que la composicin corporal vara segn la etnia y el rango de edad.
Los especialistas creen que cada raza debe adoptar un ndice de peso correspondiente al tipo fsico
de la poblacin adems de tomar en consideracin la edad del paciente.
Locutor: Entonces, Qu me dicen de perder peso tan rpidamente?, sirve o no sirve?
Lorena: A largo plazo no sirve bajar de peso porque segn una investigacin realizada por la
faculta de medicina de Pennsylvania revelo que los mayora de las personas que quieren bajar de
peso estn o no muy gordos tienen una expectativa irreal de adelgazamiento, ya que las personas
esperas bajar el 28.2% de su peso en un programa de un ao cuando los resultados reales son del
5 al 15% por lo que el resultado puede provocar una sensacin de fracaso, lo que termina con
desestimar la adopcin de un rgimen ms saludable.
Locutor: La fibra y el agua ayudan a adelgazar?
Aleshia: Se comprob que al ingerir alimentos con mucha agua como lo son las frutas, alimentos
con fibra y poca grasa ayudan a garantizar la saciedad.
Locutor: Retomando el tema del ejercicio, dime Maggie Hacer ejercicio a baja intensidad durante
ms horas da mejores resultados?
Maggie: Pues mira, segn estudios demostraron que las actividades fsicas de larga duracin y baja
intensidad fueron ms eficaces para adelgazar que las de ata intensidad. Segn algunos
investigadores, las personas que quieren adelgazar deben aumentar el tiempo en lugar de la
intensidad de la actividad fsica.
Locutor: Pues bueno estimados radioescuchas, ya para concluir nos queda claro que estar delgado
en las ltimas dcadas se ha incrementado en los estndares sociales.
Actualmente existen dietas para bajar de peso y perder la grasa corporal, pero hay que tener
presente que solo modificando nuestros hbitos de alimentacin podremos tener resultados por
un largo tiempo.