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RECETAS

xBENITO Y SOLANGE

ENTRADAS - ENSALADAS
ENSALADA DE GARBANZOS
Ingrediente principal: Garbanzos Autor: Benito Molina Visitas: 3290
Actuualmente 3.36/5
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Valoracin: 3.4/5 (22 votos recibidos)
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INGREDIENTES
Pollos cocidos 2
Cebolla 1
Aceite de oliva c/n
Curry 2 cdas
Polvo de chile 1 cda
Crema lquida 1/2 taza
Garbanzos 2 tazas
Sal c/n
Apio 1 rama
Perejil 1 cda
Pimienta c/n
PROCEDIMIENTO
Cortar los pollos cocidos en dados.
Picar la cebolla en cuadritos y llevar a una sartn caliente con aceite de oliva, curry, polvo de
chile y sofrer bien.
Una vez bien dorado, agregar la crema.
En un bol, colocar el pollo, los garbanzos, aceite de oliva, sal, polvo de chile y mezclar bien.
Incorporar una rama de apio cortada, perejil picado y pimienta.
Incorporar el sofrito de curry y mezclar bien.
Dejar enfriar, llevar a un frasco y reservar. Nota o pollo asado en cubos



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