El Enigma de La Bravura

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El PUERTO de SANTA MARA

Segunda edicin El enigma de la bravura
*La primera edicin fue realizada por la
Fundacin Cultural PACO FLORES,
Edicin de 1.000 ejemplares
numerados.
*Portada: Pintura original de
D. Humberto PARRA.
*Contraportada: Soneto Al toro bravo,
de D. Francisco del CASTILLO
*Imprimi:Santa Teresa, Ind. Grficas.
Sanlcar de Barrameda (Cdiz).
*Segunda edicin para la web:
www.fiestabrava.es
www.laplazareal.net
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Dedicacin:
Por extrao que pueda parecer,
esta segunda edicin para la Red,
est dedicada al Toro llamado
Palmero, que con tanto afecto
animal me distingui y al que quise
como un poderoso hermano.
El autor
El Toro delante de la Plaza Real.
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Prlogo ............................................................................. 7
El Enigma de la Bravura.
Introduccin ........................................................ 11
CAPITULO I.
Origen y fiereza ancestral del Toro Bravo ... 15
CAPITULO II.
La bravura ya no es un enigma ...................... 55
CAPITULO III.
El dominio cientfico-tcnico de la bravura . 95
CAPITULO IV.
La tienta qumica de un Toro Bravo .......... 107
RESULTADOS ................................................................. 127
BIBLIOGRAFA ................................................................ 133
Pginas
CONTENIDO
6
7
E
PRLOGO
n pleno mes de Agosto, recin llegado de la calurosa Crdoba a El Puerto
de Santa Mara, regalo de Dios por su temperatura, su gastronoma,
amigos... recibo una llamada de mi amigo Humberto Parra:
-Humberto, qu quieres?, y me contesta:
-Quiero verte para pedirte un favor.
Humberto, posiblemente, el mejor pintor taurino actual, adems de un gran
pintor es un excelente amigo, me dijo:
Nos vemos en Casa Flores para tomar una copa. Tiene arte hasta para
citarme, pues no puede haber un restaurante en Andaluca que d mejor calidad y
mejor marisco.
Una vez en el restaurante me llevo la gran sorpresa de ver a mi amigo Juan
Zaldvar Ortega. Mi alegra fue mayor cuando el favor se refera a l. Humberto me pide
que escriba el Prlogo para un libro de Juan. Yo le contest:
-Pero bueno, esto no es un favor, es una inmensa satisfaccin.
Corra el ao 1960, cuando empec a tomar contacto con la Facultad de
Veterinaria de Crdoba. Mi padre haba comprado unas vacas de casta (como se
deca entonces) a la Condesa de Artaza, ms que nada por vecindad. Las fincas
Cuevas de Artaza y la Alamirilla, arrendadas por mi pasre al Marqus de Murrieta,
lindan. Concha Artaza y el Marqus eran to y sobrina.
Mi padre, ntimo amigo de D. Francisco Castejn Caldern y D. Francisco
Santisteban Garca, con este ltimo hasta compadre, todos de la misma edad pero
que siempre se llamaron de Usted ...lo que era el respeto. Los dos Catedrticos de la
Facultad de Veterinaria de Crdoba pasarn a la historia, que es lo importante, como
deca Antonio Ordez. D. Francisco Castejn, vive; D. Francisco Santisteban, no
desafortundamente, pero ya est en la historia y el otro, quiera Dios que viva muchos
aos, tambin pasar. Mi padre, que desgraciadamente se fue, fue un gran benefactor
de la Facultad de Veterinaria, pues siempre dio cuanto le pidi.
Cuando yo iba por la Facultad, al despacho de Santisteban, me fijaba en una
puerta que deca: Residentes. Por aquella poca comenz ocupando este puesto
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Juan Zaldvar Ortega (veterinario, nacido para ejercer) y, meses despus Luis Mardones
Sevilla (gran poltico y Diputado por Canarias), habiendo sido ellos los dos primeros y
ltimos residentes que tuvo la Facultad. Un da le pregunt a D. Francisco por ellos y
me dijo: Son la suerte de la Facultad, y yo, todava en edad escolar, no entend bien
aquella frase. Cmo dos alumnos pueden ser tan importantes en la Facultad?
Pasados tres aos lo entend, pues por casualidad entr como alumno a estudiar
Veterinaria.
Aquella poca no fue buena para la Facultad, cay de tal forma que slo ramos
sesenta alumnos en todos los cursos, pues era la ingeniera la que estaba en auge.
Tuvo una ventaja, nos conocamos todos, desde los de sexto hasta los de primero.
Qu bonita fue esa convivencia, no slo entre los alumnos, sino con los profesores.
Juan, que alegra cuando me hablastes del tema, de que queras te escribiese
el Prlogo de tu libro y encima sobre mi profesin, la de ganadero. Situndonos en
1963, ao en que tu estabas terminando y yo empec la carrera, fue determinante
para la ganadera brava espaola. Aparece por la Facultad de Veterinaria el doctor
Harold C. Palmer (Red Palmer), que nada ms y nada menos haba inventado el rifle
anestsico. Qu revolucin, poderse acercar a un toro bravo sin mangadas y si
muecos!
Como era lgico en aqul momento, vamos a pedirle a D. Ramn que nos deje
hacer pruebas con diferentes anestsicos y, sobre todo, empleando distintas dosis.
Como siempre, todos para el campo y, cmo no, Juan Zaldvar. Dios mo, qu hombre,
qu aficin! Ahora comprendo el regalo que tena la Facultad, como me haba dicho
D. Francisco Santisteban, estaba Juan siempre dispuesto para lo que la gente
necesitara: quedarse una noche y las que fueran necesarias al lado de un caballo
recin operado; en los laboratorios hasta altas horas de la madrugada para apagar
una incubadora... Por favor: Juan y Juan haca el favor a la hora que hiciese falta.
Qu humanidad, qu dedicacin, qu aficin!
Mister Palmer se dio cuenta rpidamente, y ve que ese era su hombre. Jua era
la persona que l necesitaba, constante para una tarea lenta, ya que haba que probar,
investigar y estudiar muchas anestesias y, sobre todo, las correspondientes dosis.
Todo lo que hay que hacer con el toro bravo es lento, es un animal distinto y no te
puedes aburrir. Cada da descubres algo en ese animal que es nuevo. Una vez tomada
la decisin por Palmer, aqu est mi Juan, con un rifle en las manos, unas jeringuillas
que vuelan y muchas anestesias en perodo de pruebas.
Empezaron las investigaciones, pero haca falta la materia prima: el toro bravo.
La solucin la da los dos catedrticos citados y un ganadero, mi padre. Pasaron pocos
meses y se dieron cuenta de que el invento era maravilloso, y dijo D. Ramn: Juan,
aqu tienes mi ganadera. Juan Zaldvar para entonces haba aprendido mucho de los
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errores que haban cometido los dems y se pone manos a la obra. Cul es la sorpresa
que da, Juan y Manuel, mayorales y grandes conocedores de mi casa le dicen a D.
Ramn: D. Juan ha dado con la anestesia adecuada y creemos que no se vana morir
ms toros, iban muertos ms de veinte animales de todas las edades y pesos, pero
a Juan no se le muri ninguno.
Pasaron los meses y Zaldvar lo da a conocer a los ganaderos, hasta entonces
recelosos al descubrimiento y el xito fue total. En un ao el 90% de las operaciones, la
anestesia a distancia era a travs del famoso rifle anestsico de Juan Zaldva.
Y aqul ao de 1963 fue apotesico, como se dice en el mundo del toro. Una
maana nos llama D. Francisco J. Castejn Caldern al despacho de su Ctedra de
Fisiologa, nos comenta que va a venir un Catedrtico de Neurofisiologa de la Universidad
de Ithaca (Nueva York, USA), de origen espaol, que estaba haciendo unos estudios en
hospitales siquitricos sobre la conducta del cerebro en animales difciles, para logras
aplicar a los humanos.
Al ser el citado Catedrtico, doctor Jos Manuel Rodrguez Delgado, de origen
espaol, piensa que slo hay un animal que tenga reacciones tan distintas, ese el toro
bravo. Una vez ms, manos a la obra: los dos Catedrticos, Castejn y Santisteban, el
imprescindible Juan Zaldvar Ortega, y yo en primer ao de carrera como interlocutor, a
ver a D. Ramn y, como siempre, dispuesto: ms toros para investigacin.
Si fue difcil lo del rifle, imaginaros lo que era esto: implantar finos electrodos en
reas profundas del cerebro del toro y mediante mini descargas elctricas ver sus
reacciones para poder conocer mejor El enigma de la Bravura. Qu bonito es tulibro,
Juan! Cuantos das y noches, qu operaciones, qu manos las de Santisteban
(Catedrtico de Ciruga)... y, como siempre, Juan pendiente de todos sus movimientos.
Al final se consigui, fue fantstico y la verdad es que fuimos unos privilegiados ver
cmo el hombre poda manejar el cerebro de un ser tan complejo como el toro bravo.
Como veris todos los experimentos difciles eran imposible hacerlos sin Juan
Zaldvar; jams una mala cara, jams se cansaba y cuando todos desfallecamos se
oa una voz que deca: Nada de aburrirse!... y al final lo conseguamos. Cuntas
gracias tiene que darle la Ciencia. Como deca l siempre recordando a Carlos Melgarejo
Osborne en Hato-Ratn: Qu hubiera pasado sin no llega a estar Juan?
Una ancdota: el pjaro ms difcil de fotografiar es la ganga (Pterocle alchata),
que es como una perdiz grande. Carlos no poda estar ms empeado en fotografiar
esa pjaro y le era imposible. Se oy la voz de Juan, que senta verdadera veneracin
por Carlos y su esposa Mara Murube, y le dijo; S se puede. He permanecido, como
sabes, siete das subido en improvisado observatorio para anestesiar ciervas y he
comprobado que se puede, y Carlos la fotografi gracias a Juan Zaldvar. Cuntas
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ancdotas, cuntos estn ganando dinero capturando reses y lo inventamos Carlos,
tu y yo en aquel inolvidable Hato-Ratn, con los embarcaderos de toros, que ms
da, Carlos est en la historia y tu, Juan, lo estar.
Pasan los aos y nos preguntamos: Dnde estar Zaldvar?... el de Puerto
Real. Est en Mxico, trabajando como no, con el toro bravo, en el semidesierto del
Estado de Zacatecas, ms duro que la Alamirilla, pero all est Juan, montado en una
torreta diecisis horas al da, sin comer, sin hacer el menor ruido; pero observando lo
que le gusta: su toro, el de lidia. Casi un cuarto de siglo en Mxico, qu suerte tuvieron
los mexicanos y que poca vista los espaoles. Hombres como tu, durois, sabios,
buena persona, no se pueden dejar ir, fjate en el caso de Rodrguez Delgado...
Juan Zaldvar, tras su larga aventura americana, vuelve a estar felizmente entre
nosotros y vive jubilado en El Puerto de Santa Mara. Con su vigorosa inquietud innata
y la buena disposicin de la Familia Flores Lobo, han creado recientemente -en
memoria de quien fuera un personaje portuense muy querido, hombre modelo por
emprendedor e incansable, padre de la familia, D. Francisco Flores Herrera-, la
Fundacin Cultural Paco Flores, Institucin que puede alcanzar, si se lo proponen
sus descendientes, un gran prestigio y una notable dimensin cultural, de la que nos
debemos alegrar, especialmente los taurinos, pues ya est ofrecindonos que Juan
Zaldvar Ortega publique toda su extensa obra -al igual que pueden hacerlo otros
escritores, sobre temas de flamenco o de grastronoma-, con los estudios,
investigaciones y resultados de su larga experiencia con los toros bravos, como es
ejemplo sta tercera publicacin de la Fundacin, que me siento orgulloso prologar.
Pero Juan, como deca Ordez, pasar a la Historia, es tan difcil que slo
est reservado a unos pocos. Dentro del mundo de la veterinaria sabes que conozco
a muchos, que pasarn pocos, pero ter puedo garantizar que t sers uno de ellos. Es
lgico comprender que siempre que nos refiramos a nuestra profesin es en el mbito
del toro de lidia.
Nadie ha tenido ms aficin, ms constancia, menos afn de lucro; puede que
algunos hayan tenido ms conocimientos en los despachos, pero llevarlos al campo y
a la realidad son pocos en una Historia que est todava vaca.
Gracias!, en nombre del toro bravo, y te lo dice uno que los cra.
Ramn Snchez Recio
Veterinario y Ganadero.
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EL ENIGMA DE LA BRAVURA
Introduccin
N
o tenemos empacho en aceptar las mltiples ocasiones en las que,
hace muchos aos -desde que pasaba las tardes en la Hemeroteca
de la Facultad de Veterinaria de Crdoba, los cursos de 1951-1953,
recorriendo los voluminosos Biological Abstracs quincenalesy
cuantas revistas cientficas llegaban, tanto en espaol como en ingls
(1)- en las que terminaba cansado, aburrido y hasta desilusionado, tratando de
encontrar, especialmente en diccionarios taurinos y en las ms diversas publicaciones
cientficas sobre tan fascinante materia, una definicin sobre la fiereza -y despus,
la bravura- del toro de lidia, que me dejara satisfecho, y menos un sistema para
evaluar el carcter de los toros en todas sus dimensiones.
En ese sentido, la primera referencia con la que tropec, fue la del religioso
jesuita padre Laburu, en una de sus mltiples conferencias, considerando la bravura
como un instinto de huda y, poco tiempo despus, el profesor doctor Cesreo
Sanza Egaa (Captulo II de su Historia y Bravura del Toro de Lidia), por el contrario,
la define con un instinto ofensivo, mejor un instinto de liberacin. Madariaga tambin
pensaba que era una manifestacin del instinto ofensivo. D. Gregorio Corrochano
la consideraba como el grado superlativo del instinto, modificable por las incidencias
de la lidia.
Por su parte, el escritor Luis Fernndez Salcedo, refera que la bravura es
permanente y no constante, variando con la edad y que podra cambiarse el concepto
con el tiempo. Para el matador y ganadero Domingo Lpez Ortega no es una instinto
de defensa, si no de ataque, asicindola tambin a la edad del toro. Don lvaro
Domecq y Dez, al que todos conocemos, estima que es una explosin, o una
(1) En una de ellas -Journal of American Veterinary Asociation, de 1951-, le los
grandes esfuerzos realizados por el cientfico alemn, Dr. Gzimeck, en el Parque
Natural de Serengueti (Tanganica, frica), para capturar y marcar animales
silvestres con el fin de estudiar los censos y determinar si exista peligro de
extincin de las especies estudiadas. l fue el primero en inventar el procedimiento
de inyectar drogas tranquilizantes a distancia para inmovilizar los animales, aunque
no logr buenos resultados. Faltaban an diez aos para que apareciera Mr. Palmer.
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llamarada. Y, efectivamente, la fuerza con la que desde la base del encfalo parten
las rdenes de acometer, ms bien parece una fuerte descarga elctrico-bioqumica.
Y es que la bravura, primariamente instinto de defensa y, posteriormente, tras
tres siglos de seleccin, convertida en una accin mantenida, ha terminado siendo
una misteriosa fuerza tan impulsora como mgica clera. Para don Luis de
Basterrechea es la respuesta del instinto combativo a las reacciones del sistema
hormonal. Y es que desde la profunda rea enceflica parece encenderse una bengala
que hace combustin hasta apagarse a los quince o veinte minutos de la lidia.
Podemos figurarnos, ante tantas y tan difeversas definiciones, el reto al que se
enfrent el ilustre y erudito escritor don Jos Mara de Cosso al tener que definir la
bravura. Se comprende que para no ponerse al lado de unos y frente a otros, opt por
lo ms razonable y a la vez sencilla interpretacin: Cualidad especfica de los toros
bravos, que aparece en el Vocabulario Taurino Autorizado (LOS TOROS, Tomo I);
definicin que ya matiz aos antes el escritor taurino mexicano apodado El Gato
Monts, coincidente con la de don Luis Nieto Majn, y que se encuentra en su Diccionario
Ilustrado de Trminos Taurinos.
Tantas definiciones, algunas compartidas, no nos dicen absolutamente nada;
es ms, hasta nos sumergen an ms, si cabe, en el desconocimiento sobre esa
actividad psquico-neuronal de la que emana el carcter singular del toro bravo, ya que
es como responder a la pregunta: Cul es el color del caballo blanco de Santiago?, en
concordancia con preguntarse: Cul es el significado de bravo?, y la respuesta nos
llevara al punto de partida: animal cuya cualidad especfica es la bravura, segn el
referido Gato Monts. Otros autores, como por ejemplo, Garca Patier, la define como
un sinnimo de fiereza, en su Diccionario Taurino Ilustrado, y los seores Quijano
Larrinaga y Piza Bueno, como un instinto innato de pelea en la raza especial de los
toros de lidia, segn puede leerse en su Diccionario Taurino.
Al margen de tantas definiciones, el toro fiero de ayer, bravo y noble de hoy, en
plenitud de sus facultades, es el animal ms hermoso que existe, segn lo han calificado
tirios y troyanos. El conjunto de cualidades con los que la Madre Naturaleza dot a tan
singular y nica especie de bovinos, como son: estampa, fijeza penetrante -todos los
toros con bella y armnica estampa y fijeza admirables, suelen ser muy bravos y nobles-
poder, nobleza y bravura -trmino este que, como reseamos es tan difcil definir, no
slo por los ganaderos, sino por los cientficos y acadmicos- ha dejado, como veremos
despus, de ser una incgnita, ya que en a finales del mes de diciembre de 1963, los
sabios profesores de la Facultad de Veterinaria de Crdoba, doctores Francisco J.
Castejn Caldern y Francisco Santisteban Garca, capitaneados por el tambin
espaol, doctor en neurofisiologa, D. Jos Manuel Rdrguez Delgado, descubrieron
los centros neuronales que activan las reacciones de acometer y de huir del toro bravo.
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Y no hay ms remedio que aceptar, como lo hicimos al principio, que con aqul
abanico de definiciones, lo logramos adelantar muy poco en el conocimiento de la
bravura; por lo que, lgicamente, seguimos realmente encerrados en un crculo del
que slo podemos salir cayendo en otra interrogante: Qu es el instinto de liberacin?
Estamos muy de acuerdo con el ya citado El Gato Montes, de que ...as iramos
formando un laberinto de palabras sin encontrar una definicin satisfactoria...
Y mientras, los toros bravos, siguen acometiendo sujetos a muy similares modos de
embestir, impulsados por una fuente de peculiar actividad de origen neuronal, llamada
bravura, que los ganaderos siguen seleccionando hasta lograr animales que permitan
un toreo cada vez ms artstico, con el que los diestros disfrutan de la mayor libertad
creativa, artstica y plstica, aunque muchas veces sea sin la emotividad de un fiero
toro.
Para la realizacin de aquellas extraordinarias investigaciones -realizadas por
los cientficos cordobeses ya citados, dentro de un programa de apoyo econmico del
Consejo Superior de Investigaciones Cientficas, del entonces Ministerio de Educacin
y Ciencia del Gobierno de Espaa-, resultaron fundamentales las facilidades invaluables
que ofreci el prestigiado ganadero de reses bravas de Crdoba, D. Ramn Snchez,
en su dehesa Alamirilla, cediendo el ganado necesarios y las instalaciones. Su hijo y
sucesor, don Ramn Snchez Recio, que es tambin doctor en Medicina Veterinaria,
vive con frecuencia entre nosotros, aqu en El Puerto de Santa Mara, por lo que, por un
lado, al ser a la vez prologuista de esta publicacin, le dar gusto leer las merecidas
referencias que hacemos de su seor padre, a quien siempre recordaremos, pues en
sus instalaciones y con su ganado se hicieron todos las pruebas y estudios de la
tranquilizacin a distancia de toros bravos en el mundo taurino.
Indiano, el primer Miura que fue histricamente tranquilizado a
distancia, el (06-04-1966)
14
Toros de Ayer y de Hoy...
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fectivamente, hasta hace casi tres siglos, el toro de lidia era simplemente
considerado como un animal fiero y hasta se deca que era feroz, y
siempre altamente agresivo; pero no una fiera, de ah que el trmino
relativamente de bravura, la definiera Garca Patier, como sinnimo de
fiereza, que como ya reseamos aparece en su Diccionario Taurino
Ilustrado; pero hay que apresurarse a repetir que no se trata de una fiera. Se distingue
de sta en que no tiene el instinto traidor y sanguinario... el hombre, s; en que no se
agazapa para atacar su presa por detrs...., porque eso es propio de los cobardes, y
menos se colocar jams un pasamontaa para atacar, porque no es un animal
malnacido.
El toro -nos refiere Areva- embiste de frente, no dudando, cuado son fieros -y
a veces, hasta cuando son visisblemente mansos- hacindolo hacia cualquier objeto,
persona y a otros animales, que le moleste o ligeramente le irrite, incluyendo sus propios
congneres, y sin reparar nada en su tamao, aunque sea un elefante, y ya se sabe
que cierta ocasin se lanz uno contra una locomotora en marcha. Y en el encuentro
del hombre con la fiereza o la acometividad natural del toro, surgi el toreo, que es el
arte de vencer la enorme superioridad fsica del toro y temperamental del toro con la
diestra habilidad e inteligencia humanas, creando as un juego, un enfrentamiento, una
lucha, pletricos de belleza y tcnica, que pueden ser aprendidas, gracias a la paciente
y sabia labor de los ganaderos desde gace asi tres siglos hasta nuestros das.
Una vez aclarada esa realidad: los vacunos fueron desde tiempos ancestrales
fieros y los de hoy son bravos y nobles, en una gran proporcin. Con virginal fiereza se
pueden encontrar todava en el extenso Parque Nacional de Doana, y se diferencias
de otros animales en que conservan plenamente hasta la muerte su brava indepen-
dencia. Mientras las dems fieras terminan doblegndose al domador y obedeciendo
sus imperiosas rdenes, el toro verdaderamente bravo de nuestros das, cuanto mayor
es el castigo que se le aplica, lucha con ms coraje, acomete con la mxima violencia
y dolorido en extremo, maltrecho, sangrando y al mismsimo borde de la muerte, contina
embistiendo brava y de forma determinante, cara a cara con el torero, hasta que sus
energas -a modo de bengala biolgica- se extingue para siempre.
CAPTULO I
Origen y Fiereza Ancestral del Toro
E
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En el sentido expuesto, debemos recordar la increble hazaa del toro, llamado
Jaquetn, ejemplo inequvoco de lo que es la bravura. Fue de la ganadera de don
Agustn Sols, vecino de Trujillo (Cceres, Extremadura), popularmente conocida por
del cura Sols, que antes perteneci al marqus viudo de Salas. Se anunci en Madrid
en la tercera corrida del abono del ao 1887, y como matadores Francisco Arjona
Reyes (Currito) -hijo del clebre Cchares), Salvador Snchez Povedano (Frascuelo)
y ngel Pastor. Toda la corrida fue muy brava, pues tomaron entre los seis toros 48
varas, dieron 20 cadas y mataron 20 caballos.
Entre todos se destac Jaquetn, corrido en cuarto lugar. Era de pelo crdeno,
chorreado, cornicorto y algo escurrido de carnes. En cuanto sali arremeti con bravura
al Sastre, al que derrib, matndole el caballo. Con igual resultado acomete
inmediatamente a Fuentes. Atac nuevamente al Sastre y nuevamente le derriba y
mata al caballo. Toma despus un gran puyazo de Canales; embiste a continuacin a
Manitas, le derriba y quita la vida a la cabalgadura. Dos varas ms de Fuentes, con
prdida de otro caballo. Nueve varas de Canales, al que desmonta, sale tras el caballo,
le derriba y lo deja moribundo. Manitas le pone la ltima vara. Al hacer el quite ngel
Pastor tropieza con un caballo y cae; el toro le cornea furiosamente, que al sentirse
herido cocea, alcanzando al cornpeto en plena frente. Mete Pulguita el capote y
Jaquetn cae al quererle seguir. Se levanta, da unos pasos, junta las manos, mete la
cabeza entre ellas, sin dejar de moverla, presa de una terrible convulsin.
El pblico, que se haba entusiasmado ante tan admirable pelea, ovacionando
cada vara, se opuso a que banderilleara. ngel Pastor, que intent hacerlo, y pidi a la
presidencia que se le perdonara la vida. Accedi el presidente, que lo era don Juan
Jos Gimnez; pero mientras esto suceda, Francisco de Diego (Corito) le clav un
par. Salieron los mansos; pero Jaquetn no pudo seguirles, no poda dar un paso, no
ceda la convulsin y con dificultad se tena en pie. Ante la imposibilidad de restituirle a
los corrales, Currito, por orden presidencial, sali a rematar al bravsimo animal,
descabellndole, despus de tres seudopases, al cuarto intento; tiene en su abono
que el movimiento constante de la cabeza dificult grandemente la suerte. Rese La
Lidia que hay que advertir, para apreciar la bravura del toro, que fue horriblemente
picado, por ms que sus tremendas acometidas no dejaban a los picadores meterse
en dibujos. El veterinario don Simn Snchez le reconoci detenidamente en el
desolladero, apreciando la rotura de un pulmn, sin duda por el esfuerzo hecho en la
suerte de varas, y una fuerte contusin en el testuz, la que ocasion la aguda conmocin
y la convulsin que paralizaron los movimientos del animal.
Jaquetn, en nuestra jerga, es, ya lo he indicado, smbolo de bravura, de fiereza;
es a la vez trmino de comparacin en cualquier sentido, y por eso decimos muchas
veces era un Jaquetn, o no era precisamente un Jaquetn cuando queremos
expresar la poca bravura de un toro. Jaquetn, ha dado nombre a muchos peridicos
y sociedades taurinas, entre stas una en Barcelona, que lleva muchos aos de
17
OYE EUROPA MI AFLICCIN!
existencia, y de la que han sido presidentes los ms competentes crticos y aficionados
de la Ciudad Condal (2). Hace pocos aos vi en Trujillo la cabeza de Jaquetn. Est
disecada al estilo antiguo, es decir, que puede decirse que est estrictamente la cabeza,
sin apenas cuello. Su aspecto es insignificante, muy cariavacado -se dice del toro
que tiene la cara de vaca. Por ejemplo: El cuarto, negro, con bragas, avacado y
veleto. Luis Falcato (Don Hermgenes). Sol y Sombra, 1885-, muy corto de pitones
y muy afilados, muy descarnada y estrecha. Su dueo, un empleado de la casa de
Banca Artadoitia y Corts, la cuida con esmero, preservndola en lo posible de las
inevitables contingencias del tiempo.
(2) El Club Taurino Jaquetn, por lo comn, organizaba festivales y novilladas, en
una de ellas fue invitado a torear Jos Gzquez Soler (Carancha), banderillero de
toros, nacido en Lorca (Murcia el (*21-01-1898). A los ocho aos de edad se march
su familia a Barcelona, en la que residi ya siempre. Su vecindad y contacto con el
Club Taurino Jaquetn aficion al toreo al muchacho, y en 1917, tom parte como
banderillero, sustituyendo a un espada en la muerte de uno becerro y obtuvo un gran
triunfo. (Foto pg. 26 del T.4 EL COSSIO-2000).
Jaquetn, en nuestra jerga, es, ya lo he indicado, smbolo de
bravura, de fiereza; es a la vez trmino de comparacin en cualquier
sentido, y por eso decimos muchas veces era un Jaquetn, o no
era precisamente un Jaquetn cuando queremos expresar la poca
bravura de un toro.
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Conviene aclarar, con respecto a lo dicho, de que el toro se distingue de una
fiera en que no tiene el instinto traidor y sanguinario, debemos aadir a su favor, que ha
mostrado muchas veces hasta un alto grado de urbanidad, dejndose domesticar.
Recordamos en ese sentido -no slo a los casos inditos de los terneros Apolo y
Catita-, tambin a el toro, llamado Ligero, de la ganadera sevillana del marqus de
Tablantes, que fue amaestrado por el picador de novillos sevillano Manuel Gomez
(Tiri ), tras ser adquirido de ternero al citado marqus y tuvo la paciencia y arte de
domesticar y ensearle a hacer diversas habilidades. A poco de comprarle ya le exhibe
en los teatros de Puerto Real, Cdiz y Sevilla, as como en la Plaza de Toros de Jerez.
El Tiri se haba especializado en domar paradas de cabestros. El (11-11-1877) se
present con l en la Real Maestranza de Caballera de Sevilla, y los aos de 1878 y
1879 en la de Madrid. Se discuti sobre las condiciones de bravura del toro. Es lo cierto
que en Estepona, yendo de paso para Algeciras, le dio una cornada al domador en el
arco orbitario derecho. El banderillero Francisco de Diego (Lorito), al correrle en Madrid,
fue alcanzado y no recibi sino un varetazo por la oportuna presencia del Tiri. En junio
de 1878 volte a ste aparatosamente cuando le paseaba. Tena el propsito el Tiri de
picar montado sobre l. Ignorndose si lleg a hacerlo.
Refirindonos nuevamente a las fieras, como los leones y otras muchas especies
de animales de la fauna mayor silvestre, con excepcin de los jabales, que por aos
tratamos de tranquilizar, casi nunca acometieron en campo abierto hasta no verse
seriamente acorralados (3). D. Carlos Melgarejo Osborne los toreaba en su patio del
vedado de caza Hato-Ratn, ubicado en Villamanrique de la Condesa, en cuya
hacienda tena en libertad varios jabalis americanos, llamados pecaries. El da que
Carlos quiso regalarlos al Zoo de Jerez de la Frontera, en 1965, hubo necesidad de
tranquilizarlos. Cuando se vieron acorralados y ligeramente traquilizados se quedaron
inmviles y al tratar de amarrarlos, uno de ellos abri sbitamente la boca, metiendo el
brazo de Jos, el chofer del ganadero, dndole 17 colmilladas, que pusieron en peligro
su vida. Esa es otra clase de bravura que nada tiene que ver con la del toro.
El ttulo de este primer captulo obliga, al menos, a ofrecer un ejemplo que
confirme lo que decamos: los vacunos silvestres son siempre fieros y una vez privados
de su libertad, tremendamente agresivos. Un toro de esas caractersticas est
histricamente documentado. Para juzgarlo tendremos que dar marcha atrs al tiempo,
hasta retroceder al ao 1578, en el que nos encontramos con los valiosos documentos
que nos relatan la fiereza extraordinaria de un toro, mezcla de casta Navarra (4, vase al
pie de la pgina siguiente), y andaluza primitivas, corrido en la famosa funcin real de toros
ofrecida al rey Don Sebastin de Portugal, cuando desembarc en la ciudad de Cdiz,
camino de sus conquistas africanas, donde perdi su vida en la batalla de Alcarquivir.
(3) Dejmonos de ms definiciones y, tras lectura de cuanto brevemente he
reseado, el lector encontrar, en las mini biografas que aparecen en los Tomos I y
II, dedicados a los Toros Famosos de Mxico y Espaa, con ms de 4.000 toros
bravos notables lidiados en Espaa, Mxico, Francia y otros pases
Latinoamericanos.
19
Durante los das que permaneci en Cdiz, el Rey lusitano manifest su deseo
de conocer los juegos de caas rostro a rostro, tpicos de Jerez de la Frontera y
famosos aquellos tiempos por toda Europa, prohibidos en aquellos das en la ciudad
jerezana por la rivalidad creada entre dos familias: los Dvilas y los Villavicencio,
enemistad que se sald con la muerte de uno de los contendientes. Al historiador D.
Hiplito Sancho debemos el conocer las diferencias entre los Juegos de Caas de
Jerez y los del resto de Espaa.
El duque de Medina Sidonia acept montar el citado espectculo taurino al
monarca portugus en la Plaza pblica de La Corredera de Cdiz, y Don Sebastin
supo valorar la diferencia de aquellos juegos jerezanos, distintos a los de a grupas
vueltas que se practicaban en toda Espaa, incluidas las ciudades de Cdiz y le de
El Puerto de Santa Mara. La Plaza de la Corredera estaba situada delante de la
ciudad mediavel amurallada, actualmente el barrio del Ppulo, que muy pronto se
extendi hacia dos ermitas, la de Santa Mara y Santiago, a las que se acceda por la
Puerta de Tierra, o Arco de los Blancos y por la Puerta de Poniente, o Arco de la Rosa.
(4) El ganado vacuno de casta Navarra fue muy solicitado a todo lo largo del los
siglos XVI y XVII, incluso por muchos ganaderos andaluces que ya tenan
ganaderas de castas Andaluzas, como en la que en 1760 fundara en Rota (Cdiz),
el sacerdote D. Marcelino Quiros, con vacas bravas nativas de la provincia y
sementales de casta Navarra. Y es que era ganado preferido por el gran juego que
daban con sus extraordinaria ligereza, impulsado por su ancestral ferocidad, aunque
no eran aptas para el toreo a pie.
Este es el tipo actual de un semental de casta Navarra,
que debe parecerse muy poco a sus ancestros.
20
Era, sin duda, la Plaza ms grande de Cdiz, y su frente principal lo formaban
las Casas del Cabildo, apoyadas en la muralla de la tirmilenaria Tacita de Plata,
delante la Torre de la Plvora, y junta ellas, el Hospital de la Misericordia, hacia un lado
y la Aohndiga, Psito del Trigo, la Casa de los Gobernadores, el almacn de las
armas, la Crcel y la Puerta de la Villa, o del Mar, con su Capilla de la Virgen del
Ppulo, hacia el otro lado, segn la descripcin de la evolucin urbanstica de la ciudad
de Cdiz. Dicha Plaza slo tiene tres lados, ya que el cuarto es la playa de dorada
arena y el Ocano Atlntico, convertida hoy en el Puerto de la Ciudad.
El nombre de Corredera le vino de la costumbre de correr en ella los toros
desde los tiempos de la Reconquista; si bien tenemos noticias de que en la ciudad de
Crdoba se construy otras Plaza con el mismo nombre en 1863, en el barrio de la
Anarqua, segn modelo copiado de la Plaza Mayor castellana, especialmente diseada
para ofrecer espectculos taurinos. Segn el conde de las Navas, la propia reconquista
de Cdiz, el ao 1260, fue festejada con una Fiesta Real de Toros, en honor del rey
Alfonso X el Sabio, a base de la modalidad de Caas y Toros, hospedndose el
monarca con todo su squito en el Castillo que hizo levantar en El Puerto de Santa
Mara, de ah que lleve su nombre.
Por su inters y para enriquecer el tema, hacemos mencin de la interesante
obra: Cdiz, Origen del Toreo a Pie (1661-1858), publicada en dicha ciudad en 2002,
en la que, refirindose a las corridas celebradas en su Plaza de la Corredera, el
historiador D. Guillermo Boto Arnaui, cita que de una forma general se acepta que fue
el cambio de dinasta de los Austrias a losBorbones y, muy especialmente, a la aversin
de Felipe V a las fiestas de toros, la que acentu an ms la retirada de los nobles
cortesanos de la aficin taurina. Muchas corridas a caballo, tanto en Madrid como en
las provicias, se deban a la celebracin de acontecimientos reales: bodas o nacimientos
de Prncipes. Otras estaban votadas por los Ayuntamientos para celebrar fiesta de
toros locales o ceses de epidemias por la intercesin de algn santo. Algunas, incluso,
por acontecimientos familiares de la nobleza local o por las victorias de nuestras Armas.
Se dice, as, que la retirada de los nobles dej en manos de los chulos, lacayos
y pajes que los acompaaban, el cubrir la celebracin de estos festejos. Esta es en
sntesis la historia oficial del inicio del toreo a pie, del empeo de a pie. Sin embargo,
Boto Arnau asegura que no fue as. En esto estamos completamente de acuerdo, ya
que el inicio del toreo de a pie est inevitablemente inmerso en el arranque de una
fascinante evolucin, teniendo mucho que ver la decadencia progresiva de los
enfrentamientos entre los caballeros cristianos, a modo de entrenamientos, para
mantenerse en forma, a los nobles que nutran las filas caballerescas de los Ejrcitos
-bajo rdenes circulares de la Corte, que llegaban de los Cabildos Municipales a toda
Espaa, surgiendo as en seis ciudades y diferentes fechas, las Reales Maestranzas
de Caballera, de las que slo persisten cinco: Sevilla, Granada, Ronda, Valencia y
Zaragoza. La de Jerez de la Frontera tuvo una efmera vida (Cfr. Hiplito Sancho),
pues se extingui una verz concluida la Reconquista. Ya no tenan contra quienes
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enfrentarse y fue cuando una gran cantidad de caballeros hidalgos se trasladaron al
Nuevo Mundo combatiendo a las tribus de nativos americanos. Irrumpieron entonces
en los Juegos de Caas y Toros y en Mxico los caballeros hidalgos crearon un arte
con sabor propio: La Charrera, y en ambas naciones, junto a las restantes de habla
hispana en Amrica, se dieron los primeros pasos del rejoneo ms primitivo, que en
nada se parece al actual, pues entoces los toros no se rejoneaban, se apuntillaban
desde el caballo. Aquel tipo de incipiente rejoneo caballeresco ejercido por la nobleza,
slo acudan los nobles y poco o ningn sitio haba para el populacho. Y as, de la
mano de la adopcin de la monta a la jineta, aprendida de los rabes, criadores de
caballos desde haca milenios, hizo que se manejaran y domesticaran mejor los
caballos, dirigidos de entonces en adelante con las rodillas, llevando las piernas
flexionadas y las manos ms libres, permitiendo la aparicin del rejoneo en los albores
del siglo XVII.
En Cdiz, apenas puede encontrarse documentacin local anterior a 1596,
debido a la destruccin provocada ese ao por la invasin de la ciudad por la infantera
de marina de la flota anglo-holandesa; por ello no existen noticias de las fiestas de
toros y caas anteriores a dicho ao. Sin embargo, como hemos citado, en la obra
Historia de Cdiz y su provincia, de D. Adolfo de Castro, se relata la corrida celebrada
en honor del rey lusitano Don Sebastin, diciendo:
Lleg a Cdiz don Sebastin con su potente armada, y en Cdiz fue muy
agasajado por las autoridades de la Ciudad y cordialmente recibido por todos los
gaditanos, as como por don Alonso Prez de Guzmn, duque de Medina Sidonia y
ELLas fiestas de rejonear toros eran para la nobleza.
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Capitn General de Andaluca y costas de la Mar Ocenica. El regidor, don Luis de
Valenzuela Marrufo de Negrn, hosped al Monarca en su casa, el cual, desde los
balcones, presenci una fiesta de toros que la Ciudad dispuso en su obsequio. Pendan
de las ventanas y de los tablados riqusimas colgaduras: las damas y los caballeros
gaditanos ostentaron joyas de gran valor: todo para engrandecer ms dignamente los
festejos en honor de tan alto personaje. Y sera injusto silenciar que los caballeros
jerezanos participaron con sus hermosos caballos ricamente enjaezados, siendo muy
aplaudidos por todos los ciudadanos.
El regocijo pblico se turb por minutos que se hicieron interminables, debido
a la fiereza, la braveza incontenible de uno de los toros que derrib con muerte de sus
caballos a dos de los valerosos y diestros caballeros, que salieron al coso y a cuyo
astado hemos bautizado como el Jaquetn de los tiempos antiguos. Los lacayos,
lacayuelos y chulos no se atrevan a desjarretarlos -es decir, a acercarse lo suficiente
para cortar los tendones de una de la extremidades posteriores del toro con la media
luna, pues todos huan ante el mpetu horrible, verdaderamente feroz del bruto, que
lanzaba la espuma cargada de genio de su boca.
De una parte de los improvisados tendidos se produca una ensordecedora
silva populachera; de otra le arrojaban en vano al animal las garrochas; de otro sector
le amenazaban con lanzas de hierro ancho y cortador, y hasta hubo muchos espec-
tadores que le lanzaron lluvias de piedras. Escarbaba enconraginado la arena el bruto
feroz, mordiendo el aire, ola hasta sus propias pisadas y con el morro levantaba la
arena, bramando horrendamente. Arrancaba una y otra vez, en cada ocasin con mayor
furia, acometiendo al que se asomara a la plaza desde un burladero y miraba al pblico,
haciendo temblar el suelo, atemorizando a todos, desalentando a aquel en cuyo
seguimiento corre la atencin puesta en slo cogerlo, cerrados los ojos, sin reparar en
su furor desatinado en cuanto delante se le ponga.
Viendo el desaire en que iban a quedar los caballeros gaditanos en presencia
del Monarca extranjero y de tantos seores de Portugal, no pudo contener su
impaciencia ni sus bros el husped Don Sebastin. Monta prestadamente un caballo
don Luis de Valenzuela y entra en la plaza. Ninguno de los lacayos y chulos osaba
echar la capa a los ojos de la temible fiera, ninguno tirarle del cuerno atrevidamente.
Era un relmpago en su acometida. Hondo silencio sucede a la voceria de la plebe.
Todos tiemblan por la suerte del caballero en plaza, y al verlo en peligro se les oprime
el corazn cual si estuviera entre dos piedras.
El toro corra lleno de heridas, dando bramidos de dolor -ms bien de coraje
reprimido- y levantando el polvo en sus carreras. Sus penas ya no quitaban las de los
que estaban mirando desde las talanqueras y desde las ventanas, ni menos se
contentaban con verlo tan maltratado, ni se oan palmas ni voces de alegra. Solamente
confiaba en el valor del caballero el rey lusitano. As lo deca la valiente perspicacia de
sus regios ojos. Trbase por breves instantes el espritu de Valenzuela: ms presto
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torna a encendrsele, an ms acrecentado, el nimo generoso. Teme el animal
acostumbrado a ver huir, y se retira; ms vuelve al fin a acometer arrepentido de su
instantnea vacilacinl. Recbelo Valenzuela en su espada, que le atraviese la cerviz
con unnime grito de alegra que se levanta al cielo, en tanto que con los sombreros
quitados, cubiertos de varias y hermossimas plumas, todos los caballeros saludan su
valor y su felicidad. Esta narracin, no dice Adolfo de Castro, fue estudiada
minuciosamente por el historiador Hiplito Sancho que, en un documentado trabajo, la
despoj de algunas inexactitudes y demostr que estos errores, raros en el historiador
gaditano, provenan de haber citado de memoria al carmelita Jernimo de la Concepcin.
Esos toros maliciosos, astutos como los coyotes mexicanos, ya no admitan
ser ms violentos y sern siempre a los que menos se les puede perder de vista,
porque reaccionan tan inesperadamente, se arrancan cuando as lo deciden tan
descontroladamente, que se les agudiza el sentido defensivo y atacan hasta el punto
de desconcertar a todos los actuantes, que no aciertan a entender que un toro pueda
variar tanto y tener tantos caprichos violentos. Sin embargo, aquellos ancetrales toros
disponan de un lenguaje de gestos y actitudes tan definidos como determinantes. El
lenguaje de la bravura y la nobleza era tremendamente tosco, porque estaba cubierto
con la ferocidad.
Durante dos milenios, alancear toros, consista
simplemente en apuntillarlos.
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Y para colmo de males, aquellos toros feroces tenan una capacidad especial
para percibir el temor que generaban en la gente, del miedo que provocaban en los
toreadores o matatoros, al igual que se daban cuenta de que los entendan. Por mucha
experiencia que tuvieron aquellos viejos lidiadores, aquel tipo de toros se anticipaba y
cunda el miedo en el matatoro y en todos los miembros de su cuadrilla, llegando el
temor hasta los espectadores. Debemos tener en cuenta que aquellos toros con escaso
lenguaje no son cosa del pasado. Fueron muchos los que se lidiaron todava a lo largo
de los siglos XVIII y XIX, sembrando un pnico generalizado. Es ms, an en nuestros
das, cuando sale al ruedo uno de esos temibles miuras, grandes y bien armados, el
pblico se estremece de un miedo sbito y, si adems se detiene a pocos metros de
pasar a la arena, mirando con furia a todas partes, las caras de los toreros pierden su
color natural. Y, adems, no hace falta que sea un miura, tambin un victorino con
cinco aos cumplidos, puede crear un temor generalizado. En general lo producen
todos esos toros pasados de fechas y de pitones que se corren en Plazas de Toros
en localidades como Almorox, en Toledo, enclavadas en una regin que es conocida
como el valle del terror. Y es que todas esas manifestaciones del carcter de los
toros forman parte de la Etologa, ciencia relativamente nueva, dedicada al estudio de
la conducta de los animales, la llamada Animal behaviour.
Cmo pudieron adivinar aquellos ganaderos
que oculto en esa ferocidad haba un caudal
inimaginable de bravura y nobleza?
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Hay que volver a recordarlo y si hace falta hasta gritando, que los toros, esos
saudos y fieros temibles, son de Espaa privativos, y la ferocidad, que los ganaderos
trnasformaron por seleccin en bravura y nobleza, de los que aqu se cran, en las
muchas dehesas o cortijos y salitrosos pastos de la Baja Andaluca, tanto como el
valor de los espaoles, son dos cosas tan notorias desde la ms remota antigedad.
Con ello estoy diciendo que el toro bravo y las corridas de toros forman parte de nuestra
propia identidad, que el alma de nuestro pueblo trae grabada una inclinacin natural a
jugarse la vida enfrentando con astucia e inteligencia para vencer a la fiera, hoy
convertida en majestuoso animal, en lances de una emotividad tan cargada de
sentimiento religioso que slo quienes lo sentimos sabemos de su csmica dimensin,
como la midieron los pocos colosos que en el arte de torear ha habido. Ahora, con la
implantacin de las escuelas taurinas, se ha creado un torero con idnticas formas,
pasos y figuras similares, tcnicas muy depuradas, pero carentes de emotividad. y
liturgia anmica. Eso es lo que hay. El conocimiento del rico lenguaje del toro, el que
expresa en su forma de mirar, de moverse y de acometer, anda por otro lado.
Es posible pensar que exista un animal con tanta
belleza? A quin se le ocurra decir que el toro bravo
ataca porque es cobarde?
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Don Carlos Serrano Molina, ex director de un Programa Taurino en una emisora
de El Puerto de Santa Mara, invit a este autor a desarrollar una serie de micro
emisiones sobre el origen y enigma del Toro Bravo. Desde el segundo programa
radiofnico nos adentramos en el conocimiento del toro de lidia, en descifrar con la
mayor claridad posible, de dnde viene el ancestral toro silvestre -sin duda alguna
proveniente de un tronco comn que desde hace milenios se llam uro o toro primitivo
(Bos taurus primigenius), que desde aquellos milenios se hizo presente en Iberia,
llagando hasta la Baja Andaluca, que fue lo ms interesante. Sin embargo, cabe pensar
que si la extensa hondonada del hoy Mar Mediterrneo no se llen de agua procedente
del Ocano Atlntico, hasta hace seis millones de aos, ello supone tanto como decir
que las tierras del Norte de frica se continuaban con las del Sur de Espaa. En este
caso, el toro que se desarrollaba en las frtiles vegas del hoy desierto del Zahara,
pudieron pasar a Andaluca. Decimos esto porque resulta muy extrao lo diferentes
que son las castas Navarra y de Andaluca, sobre todo por su tamao.
Sin embargo, los conocimientos sobre el toro bravo, quedaran incompletos si
dejamos a un lado las restantes castas bravas de Espaa, comenzando por seguir la
evolucin de algunas de las diversas especies de ganado vacuno silvestre que
transitaron por los bosques hmedos y lluviosos de Europa Central, de Egipto y el
Norte de frica. De entrada, los aficionados o no a la Fiesta Brava debemos tener, no
sin verdadero orgullo, una idea muy clara:
Es la imagen de un uro relativamente moderno, que se criaba en
toda Europa y del que proviene la casta Navarra, pero en muy poco
se parece en su exterior a los toros de casta Andaluces.
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Los toros feroces, es decir, el ganado vacuno silvestre, saudo y maliciosamente
astuto del Norte, ya prcticamente se extinguieron, mientras que siguen siendo una de
las principales riquezas del curso final o bajo del legendario ro Guadalquivir, conviviendo
con los crvidos (venados, Cervus elaphus y gamos, Dama dama), jabales (Sus scrofa)
-hace medio siglo tambin son lobos, de los que el clebre bilogo Javier Castroviejo,
a la sazn director de la Estacin Biolgica de Doana, cri en un cercado cinco
ejemplares-, y lince (Lynx pardina), desde hace incontables miles de aos, en una
extensa rea natural y mtica, conocida como la antesala del Paraso: las Marismas
del Guadalquivir, en cuyo centro est mi inolvidable Estacin Biolgica de Doana.
Imgenes seductoras de las lagunas interiores de la antesala del
Paraso: la Estacin Biolgica de Doana. Fue un lujo vital
incomparable haber vivido y estudiado la conducta de los animales
silvestres all existentes!
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Y llegado a este punto, el citado D. Carlos Serrano -despus de cinco aos
convertido en un fraternal y leal amigo-, manifest al aire en directo, su curiosidad
sobre ese tronco comn, del que parti el actual toro de lidia. La respuesta est en
que a todo lo largo de la evolucin de los seres vivos, tanto en el mundo vegetal como
animal, desde las formas vivas ms invisibles, hasta las ms grandes, como las ballenas
en los mares y las secuoyas gigantes -en los montes de las California norteamericana,
entre los rboles, y las minsculas plantas e infinitesimales microbios, la exitencia de
troncos comunes fue una constante; hasta el punto de que los humanos partimos de
uno de ellos, junto con los antropoides, como el chimpancs, con el que compartimos
ms del noventa por cien de sus mismos cromosomas y genes.
Siguiendo con el tema central, aquellos toros naturalemente feroces y
temiblemente agresivos, ya no siguen all, ocupando masivamente las extensas reas
montaosas de Navarra, de ambas Castillas, como los ancestrales vacunos silvestres
de las marismas inundadas una parte del ao, las zonas de tierra firme y de dunas
movedizas, cuyas arenas comienzan a caminar casi desde la margen derecha de la
desembocadura del Guadalquivir, frente a Sanlcar de Barrameda, en direccin a Huelva
y hacia tierra adentro; las riberas de las paradisacas lagunas interiores existentes en
la Reserva Biolgica de Doana, las espesas reas de matorral tipo mediterrneo,
especialmente los helechos y los espesos y hermosos pinares interiores...
En la imagen, la evolucin del caballo. Museo de Antropologa de
Calgary (Canad). (Foto del autor).
29
Todo ese macroecosistema natural, integrado por muy diferentes y ricos
biotopos, ha conservado las especies sealadas desde los ms lejanos tiempos. Y de
aquellos vacunos agresivos, formando diversos hatos, con algunas variedades
temperamentales, en los territorios o municipios colindantes a ambas mrgenes del
Guadalquivir, se iniciaron hace ms de dos siglos los primeros programas de seleccin,
para buscar el tipo de toro que hoy torean muchos de los capeadores mecanicistas, o
algn que otro ms artista, que despus de cortar dos orejas y rabo, quieren duplicar
sus honorarios para la siguiete temporada, cuando cortar orejas es simplemente cumplir
con los que pagamos por verlos. Pero esos trofeos, por lo general, se los cortan a
toros que carecen de emocin y valen muy poco comparados con una sola oreja
cortada a un toro adulto -hoy slo se corren novillos- en una de esas plazas en la
regin toledana conocida por el valle del terror.
Sin embargo, se tiene la creencia errnea de que los vacunos silvestres no
tienen hogar fijo, pues estn obligados a vivir de forma errante, ante la persecucion a
que estaban sometidos, como los restantes animales de caza mayor, especialmente
en la cordillera del Pirineo. Pero, en nuestros aos de Becario cientfico en la Estacin
Biolgica de Doana, enmarcada en el corazn del extenso Parque Nacional con el
mismo apellido, con ms de 100 mil hectreas, se puede tener una idea clara de
Manolete en un artstico derechazo por bajo a un toro bravo y noble.
Su apoderado procur no contratarle para torear en las plazas
del valle del terror.
30
cmo en tan extensa regin se entienda que, aplicar el trmino de vivir errante, no sea
el ms correcto, como veremos seguidamente.
Y es que, conociendo que los vacunos han sido desde hace algunos millones
de aos animales gregarios, es decir, que viven en grupos, a veces hasta con de 30
individuos -el nmero lo impone la cantidad y el poder de sus depredadores- basta que
se les persiga para que un unos minutos, muy pocos, recorran un par de kilmetros y
se oculten entre las reas arbustivas dejando el rastro en el suelo de su veloz carrera;
pero todos tienen conciencia exacta de su entorno y por ms que se distancien, del
lugar o nancha que les sirve de proteccin y encames, que comparten con los
ciervos y jabales, pues los gamos viven en reas abiertas. Los grupos de vacunos
silvestres, por ejemplo de la zona del Coto del Rey, conocida por la de Noriega, es casi
imposible que se salgan del rea que conocen a la perfeccin y que reune las mejores
condiciones como aguardos naturales en los que protegerse y que convierten en su
hogar ms seguro.
En ese sentido, lo que ocurre es que se entiende por vivir errantes el hecho
de que esos grupos tienen establecido todo un programa de rotacin automtica en
diversas reas de pastoreo a lo largo del ao, por lo que segn los meses del ao se
encuentren en diversas reas, pero no muy alejadas unas de otras. El mismo sistema
de rotacin lo realizan los cervunos, pero todos tienen sus propias manchas donde
se encaman y esconden, en las que se internan cuando son perseguidos. Slo los
sementales se permiten el lujo vital de recorrer grandes distancias a su antojo, en
largas jornadas de amoros.
Y surge de forma natural preguntarle al majestuoso toro: Desde cundo ests
vivendo en Espaa? Los cientficos y antroplogos aseguran que en la provincia de
Burgos, hay un lugar, mejor dicho, una Sierra, llamada de Atapuerca, en la que un
grupo de ellos, est dedicado intensamente a excavar ciertas zonas en busca de
restos de animales que vivieron hace centenares de miles de aos. Al parecer, no se
han encontrado restos fsiles de vacunos o de toros primitivos, pese a que ya se han
descubierto de muchsimas otras especies de animales, especialmente de mamferos
pequeos y de mediano tamao, adems de muchas aves, que vivieron por aquellas
latitudes hace entre 800 mil y un milln y medio de aos. As que, ni en la provincia
castellana de Burgos, ni en otros yacimientos de Espaa, se hayan encontrado hasta
hoy restos de nuestros primitivos toros, hay motivos para pensar que an no vivan en
nuestro pas durante esas fechas. Es el primer punto para reflexionar.
El segundo dato o referencia, siguiendo la ruta que pudieron seguir en Espaa
los primeros vacunos silvestres, diremos que tampoco existan en las Marismas del
Guadalquivir, pues hace algunos millones de aos, pocos, que el tamao del ro citado
debi ser enorme, es decir, que su desembocadura tendra casi un centenar de
kilmetros, siendo la ms ancha de los ros europeos, y se necesitaron incontables
miles de aos para que tuviera el tamao actual. Ello quiere decir que las aguas que
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ocupaban todas las partes bajas y costeras de Andaluca impedan que en sus tierras
pudieran pastar reses vacunas, ni de ninguna otra especie. En ese sentido, cuando
poco tiempo despus de que nuestro inolvidable amigo D. Carlos Melgarejo Osborne
vendi su querido vedado de caza Hato-Ratn, los nuevos propietarios hicieron
profundas, anchas y kilomtricas zanjas, sin que aparecieran restos de fsiles de
vacunos. Todo ello viene a confirmar lo que hemos dicho.
Otro dato, que creemos interesantsimo, pues ofrece una idea muy clara de
hasta dnde llegaron tierras adentro las aguas en Andaluca, diremos que cerca de lc
ciudad cordobesa de Montilla, fue desenterrado, a principios de la dcada de 1960, el
esqueleto completo de una ballena, cuyos restos fsiles fueron detalladamente
estudiados por el doctor Rafael Martn Roldn, a la sazn profesor de Anatoma de la
Facultad de Veterinaria de Crdoba y despus catedrtico de la misma especialidad
en la correspondiente de la Universidad de Madrid; por lo que el mar lleg hasta all.
As que nadie puede arriesgarse a pensar que las aguas marinas llegaban a tal latitud
pudiesen compartir ese extenso territorio los vacunos silvestres con los grandes
mamferos marinos.
Y as, podramos decir que hasta hace poco ms o menos medio milln de
aos, pudieron aparecer ya bien evolucionados los toros feroces en la Pennsula Ibrica,
es decir, en Espaa y Portugal, establecindose los primeros en el Rincn del Norte,
centenares de miles de aos antes que en Andaluca. Aquellos primeros toros, de
aspecto muy primitivo, como el que ya vimos en la imagen de la pgina 26, y se fueron
despus extendiendo de Norte a Sur y, muy posteriormente, los toros negros y
colorados andaluces debieron pasar Despeaperros y situarse en la Baja Castilla,
convirtiendo las frtiles llanuras, en las mrgenes de los ros, en sus hogares, pues all
encontraron los pastos para cubrir sus necesidades.
Y como cada grupo de ganado vacuno viva preferentemente en las riberas de
los ros, tal y como los primeros humanos -algunas especies de grandes antropoides
gustan vivir en reas un tanto pantanosas o en lagunas cubiertas de plantas-, y en
climas diferentes, as como en zonas montaosas, todos se fueron adaptando. De tal
suerte, los vacunos que se desarrollaron en las montaas del Norte de Espaa,
concretamente en Navarra, las leyes implacables de la seleccin natural los adapt
dndoles una constitucin corporal ms pequea, as como mucho ms astutos y
prontos a defenderse con mayor agresividad que los vacunos residentes en los llanos,
donde con mucha antelacin vean a sus depredarores, mientras que los otros lo comn
era que se vieran sorprendidos por sus enemigos, entre los que no se encontraba
todava el hombre. En el centro de Espaa, siguiendo el curso del ro Tajo y de sus
afluentes, especialmente en las extensas vegas del Jarama, como en las de la Baja
Andaluca, los toros se hicieron de mayor tamao. Fueron la seleccin natural la que
cre las diversas castas repartidas por toda Espaa. Poder seguir toda esa larga
noche de la prehistoria resulta fascinante.
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Hace aproximadamente unos 300-200 mil aos -en realidad desde la aparicin
de los hombres ms evolucionados e inteligentes- nuestros antepasados debieron
experimentar un enorme terror ante sus enemigos como a los fenmenos naturales,
ya que an no comprenderan, por ejemplos, los rayos y truenos. Mientras que los
toros, tanto los primitivos como los de hoy, cuando comienza a tronar, permaneces
quietos, sin moverse, y para quienes estamos acostumbrados a ver el fenmeno, antes
de producirse la descarga, cmo por las puntas o diamantes de sus cuernos liberan
ellos la electricidad esttica del suelo que atraviesa sus pezuas. Da la impresin de
que se preparan anmicamente para aceptar, con esa total quietud, la unin del toro
con la Naturaleza. Esto es un misterio que sobrepasa lo fascinante.
Llegado a este momento podemos decir tambin que hace unos 100-50 mil
aos -debi ser en la medida en que se fueron acumulando los hielos en ambos Polos-
las aguas retrocedieron siguiendo el curso del Guadalquivir, y los vacunos silvestres
comenzaron a ocupar las tierras de la Baja Andaluca, acompaados de crvidos,
jabales, lobos, linces, etc., conviviendo con todos ellos dentro de una perfecta armona,
tal y como los vemos en nuestros das, que hasta un siglo estuvieron expuestos a la
depredacin de los grandes lobos, que ocuparon todos esos espacios, y que fueron
especiamente desarrollados y agresivos en las tierras altas, valles y bordes de la
Marisma del Guadalquivir. Ya estn los toros, que ms bien parecan bisontes, cerca
de nosotros y de aquellos cazadores, casi conviviendo con ellos y sintendo la necesidad
de adorarlos, para lo cual, como hacemos con nuestras imgenes, los pintaron en las
paredes y techos de las cuevas ruspestres, las cuales se convirtieron en los primeros
santuarios para venerarlos.
El camino que nos resta para seguir las rutas de los toros por Europa, Medio y
Lejano Oriente, y el Norte de frica, es an muy largo y tortuoso. Pero deseamos que
que muy claro el hecho de que las poblaciones que se asoman a las Marismas del
Guadalquivir y en ellas mismas, se convirtieron en la cuna indiscutible de las castas
de toros andaluces, que no llegaron a ocupar las praderas y los terrenos cienagosos,
de barrizales y arenales, hasta hace unos 30 mil aos, junto con los caballos.
Referimos lo anterior porque cuando las mrgenes del Guadalquivir, es decir,
las grandes planicies que tiene a cada lado, se excavaron las ya anteriormente citadas
anchas y profundas acequias, como las que se realizaron en el vedado de caza de
Hato-Ratn, para el riego de miles de hectreas, no sin antes desalar grandes reas
salitrosas, fue muy raro que aparecieran restos seos y si los hubo -porque seguimos
muy de cerca el trabajo de las mquinas hundiendo sus cucharas en el fango-, cuando
aparecieron algunos restos fsiles stos no tenan ms que unos cuantos cientos de
aos, muy pocos. Resulta por otro lado muy lgico que en esas reas el fango alcance
centenares de metros de profundidad y los animales grandes rehuiran acercarse,
prefiriendo ocupar un hogar ms seguro en los bosques, llanuras y reas de matorrales,
en los que, adems, se protegan.
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Los diversos grupos o variedades morfolgicas o de exterior -ms no de su
lenguaje empleado en su relaciones como individuos pertenecientes a un tronco comn,
que se extiende hasta los quidos y crvidos- que se desarrollaron en Espaa a lo
largo de los pasados 25 mil aos, desde que aparecieron pintados en el techo de la
cueva rupestre de Altamira, dieron lugar a lo que no hace mucho tiempo los estudiosos
del tema les llaman castas, de las que nos iremos ocupando paso a paso. Pero le
daremos a los aficionados nos siguen con su lectura en la red electrnica, que la
esencia primitiva del toro bravo est virgen, sin seleccionar, por ejemplo, en la citada
Marisma del Guadalquivir. Pastan en grupo no muy numerosos, como si fuesen
mansos, puesta se puede pasar cerca de ellos y se apartan muy poco distantes; pero
en el mismo momento, como hicimos muchas veces, que encerramos algunas vacas
en un cercado, tan pronto se siente acorraladas, acomenten cual rayo contra la cerca,
cornean la empalizada de postes y se marchan a ocupar el lugar de donde partieron,
para si les hostiga o no, una que vez que ya las provovcamos, vuelven a hacer la
misma operacin de ataque tan pronto nos acercamos: se lanzan contra uno, tiran
cornadas, se retiran y vuelven una y otra vez. As manifiestan la agresividad los vacunos
primitivos, a los que ninguno de los diestros actuales podra torear artsticamente y
menon cortarles los trofeos. Es la reflexin, nuestra idea, de que se recuerde lo
ltimamente citado, porque nos servir mucho cuando analicemos cmo se selec-
cionaron para lograr hacer de aquel tipo de toros agresivos los bravos y nobles de
nuestros das. Una proeza de la perserverancia e inteligencia humana por parte de los
ganaderos espaoles.
El exterior de este toror-Jocinero de Miura, que mat al primer
Pepete-, representan el punto medio de la morfologa entre los
bovinos del siglo XVII y los del XX.
34
Podemos asegurar que, al estar convencidos de que las distintas castas
originarias de toros fueron perdiendo su exterior uniformidad corporal primitiva, que
los diferenciaba tanto, por ejemplo, el de casta Navarra del de la casta Andaluza,
diferenciacin que se extenda a la variedad de su carcter, ms no de su lenguaje. Un
toro navarro, de alta agresividad, suele levantar una extremidad anterior y dar un golpe
con ella en suelo antes de acometer desde cierta distancia, igual que lo hace un Miura,
en Zahariche, o un caballo silvestre cuando se le molesta y un crvido antes de huir,
especialmente las ciervas guas. Tambin el lenguaje de la mirada es el mismo en
todos, acentuando la fuerza de la mirada en razn directa a su grado de agresividad.
Los de casta Navarra tienen los ojos saltones de mirar con intensidad durante miles
de aos y los de casta Andaluza tardan mucho ms tiempo en encender su mirada, en
circunstancias iguales.
As, los toros, en las manifestaciones etolgicas -sin que tengamos temor en
decir, tambin por sus caractersticas psicolgicas-, no tan slo no son iguales en
nuestros das, sino que son, acaso todos distintos; y an dentro de una misma
concepcin de sus formas de acometer y de pelearse entre ellos, se descubren muy
direfentes matices, con mucha ms nitidez que se expresan los matices entre los
polticos, que pueden presentar algo como puramente blanco cuando es una idea
ms negra que el tizn. Conviene no esperar ms para aclarar que todas esas
variedades de toros son hoy mucho ms acusadas en las reses actuales que en las
primitivas, sin menoscabo de que presenten los integrantes de cada ganadera
caracteres comunes, pues cada ganadero, tras muchos aos de seleccin, logra
imprimir a sus toros hasta su propio carcter personal, constituyndose as en un
espectculo constantemente renovado, que nada tiene que ver con el hecho, entre
otros, de que estn perdiendo agresividad, aparejada con una falta cada da mayor de
vitalidad, de forma alarmante. Y esto lo han reconocido en el 2007 hasta los propietarios
de la famosa vacada de los Hermanos Miura.
Dos toros, dos diferentes lenguajes de su agresividad.
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As que, toro majestuoso, al fin llegastes hasta la Baja Andaluca, a compartir
presencia y vida, hermoso animal, con los ms ancestrales hijos de la mtica Hispania,
que te recibi vistindose con la forma de la piel arrogante que te cubre. Ambos, como
en una novela inaudita, se enamoraron y en una boda principiesca, se unieron para
siempre, hace ahora 30 milenios. Y lo que primero que hicieron los hijos de ese enlace
mitolgico fue pintar los toros a todo color en las paredes y techos de sus capillas del
Cuaternario, adelantndose esos largos milenios a las pinturas del insigne Miguel ngel
en la Capilla Sixtina, para adorarlos y, desde entonces, el carcter de los espaoles
lleva escrito indeleblemente en su espritu y el corazn su fogocidad, su altanera y
seoro, con virtudes y defectos que son coronados por el entusiasmo alegre y virirl del
gusto por enfrentarse a las fieras, a la muerte. De tal suerte que, ningn otro pueblo del
mundo -aparte la casi general incultura y falta de valores actuales en los espaoles-,
ha sido capaz de lograr hacer de una Fiesta tan pagana como peligrosa, la manifestacin
cultural ms hermosa, rica en solorido y pletrica de sentimientos de gran valor religioso
de todo el planeta Tierra.
Y paso a paso, llegamos ya a sllo hace unos ocho mil aos, y de aqul toro
silvestre, saudo e irreprimiblemente agresivo, que vivi en la Prehistoria, pero que
est vigente en las paredes y techos de las cuevas, que era a la vez adorado y cazado
como los venados, como fuente de alimentos y de pieles para cubrise, dio paso a otro
perdo ms prximo en que los hombres comenzaron a alternar la caza con la cra del
ganado y el desarrollo de la agricultura, hasta pasar de nmadas a sendentarios; es
decir, a establecernos en pequeas comunidades, dependiendo de las actividades
venatorias, de la cra del ganado en domesticidad y de los productos agrcolas para
vivir. Sin embargo, muchas agrupaciones humanas siguen llevando una vida nmada,
viviendo de la caza y de los frutos que les ofrece la naturaleza. Estas ltimas
agrupaciones siguen sin alcanzar los beneficios de la Revolucin Neoltica, pero no
sufren sus consecuencias. Viven en la etapa de recolectores-cazadores, actuando
an en hordas coordinadas que acosan a los animales hacia zonas pantanosas donde
sus vctimas quedan apresadas en sus hondonadas de fango, como se puede ver en
una maqueta del Museo de Antropologa de la Ciudad de Mxico, o hacia precipicios
por los que se despeaban, obteniendo as un gran nmero de animales muertos al
despearse o que podan ser rematados fcilmente sin el peligro que supona el
enfrentarse individualmente a un fiero animal silvestre que defenda con todas sus
energas ntegras su propio territorio (Bisonte destripado y cazador derribado. Lascaux
(Dordogne) Francia c.17.500 a.C. Summa Pictorica, Vol. I, p. 33. Planeta, 2000).
El proceso anteriormente descrito lo expuso con meridiana claridad el doctor
Francisco J. Castejn Caldern, en su discurso de ingreso como Acadmico Numerario
de la Real Academia de Crdoba, de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes, titulado
Mdicos de hombres y de Animales en la Antigedad, cuando textualmente dijo:
Coincidiendo con la Revolucin Neoltica es cuando van a desarrollarse la
agricultura -segn una tablilla sumeria, del ao 1700 a. C., conocida como Almanaque
del granero, que es en realidad una recopilacin de consejos dados por un granjero a
36
su hijo, al dictado del dios Ninurta, hijo y granjero a su vez del dios Enlil (Roux. G.:
Mesopotamia . p. 24, Akal, Madrid. 1990), y los cuidados de los animales, empezando
por su domesticacin. Es entonces cuando puede empesaz a hablarse de mdicos
de animales, pues hasta ese momento, para el hombre slo haban constitudo una
apetecible pieza de caza, que no fue otra que la cacera prehistrica.
Siguiendo don el doctor Castejn, se dan como fechas aproximadas de la
domesticacin en el mbito cultural mediterrneo y oriental, la del IX milenio a. C.,
para la oveja (Oveja. Domesticacin y rea de dispersin. Zawi Chemi Shanidar,
Irak. En Leonard J. L., op. cit.,p. 76); la del VIII para la cabra (Cabra. Ganj Dareh,
Irn; Idem. p.76); la del VII para el perro -en otras referencias se habla del milenio XX
a. C.,-; la del VI para el ganado vacuno, que es la que nos interesa; la del IV para el
caballo -se dice que para ese milenio ya practicaban los mdicos veterinarios sus
intervenciones en los quidos, habindose publicado el libro Veterinairiya, que un un
tratado sobre la cra y domesticacin del caballo; de lo que se deduce que la profesin
Veterinaria fue as denominada por estar dedicada a los quidos; la del III milenio a. C.,
para el camello y el gato, y la del II para la gallina y el elefante de la India.
La domesticacin de los animales implic, al parecer, a la especie entera y no
nicamente el amansamiento y manejabilidad de algn individuo de la especie e
incorpor tambin las necesarias atenciones de alimentacin, alojamiento, cuidado y
mejora por seleccin de las cualidades susceptibles de aprovechamiento por el hombre
y que eran transmisibles por herencia. De todo ese programa quedaron excludos en
principio de los toros bravos, al menos en toda Europa y, supuestamente, en el todo el
Norte de Africa, pues hacia el Sur las tierras estaban ocupadas por los bisontes.
Y merece una cita especial el hecho revelado por los descubrimientos de la
Paleontologa, los cuales nos indican que a partir de la revolucin agrcola-ganadera,
hace VIII a VII mil aos, se produjo la primera explosin de enfermedades causadas
por grmenes transmisibles, debidas al incremento de la densidad demogrfica en
las zonas cultivadas y regables. As mismo, el apiamiento, el hacinamiento de animales
domsticos en las proximidades o el interior de las primeras aldeas, privados de su
higiene natural, as como el acmulo de residuos orgnicos, propici entre ellos la
aparicin de enfermedades infecto-contagiosas y muchas de ellas transmisibles al
hombre (antropozoonsis). De esas enfermedades estuvieron siempre libres los
vacunos silvestres y las agrupaciones de hombres nmadas, formadas por hordas de
recolectores-cazadores obligados a realizar migraciones estacionales, en cuyos
desplazamientos dejaban atrs las zonas insalubres (Lambresht, 1968).
Se refiere tambin que hacia el comienzo del IV milenio a. C., el Bos
primigenius, ancestro como ya sabemos de todas nuestras razas bovias, se haba
expandido por toda Europa, siendo domesticado en el midi francs hacia el mismo
tiempo que en la India, al extenderse las prcticas de domesticacin originarias de las
orillas del mar Caspio. Los antroplogos manejan los milenios como si de calderillas
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se tratara, pues no son pocos los que hacen oscilar el inicio de la domesticacin de
algunas especies de animales entre los XXII y X milenios a. C.; pero la mayora
coinciden en que no fue hasta el VI milenio cuando ciertas especies de bovinos -pero
tantas hubo?- aceptaron la domesticacin y los hombres, en su tratato permanente
con las reses, debieron observar por su propia proteccin las diversas reacciones de
su carcter, descubriendo y aprendiendo las formas de manejarlos, y aquellos primeros
manejos de los bovinos fieros constituyeron los esbozos, las primeras fases de un
rudimentario toreo basado en la agilidad e innata habilidad de la inteligencia sobre el
bruto, de suma utilidad. Y como ya se pudo ver en el Portal Taurino: www.laplazareal.net,
esas fases del rudimentario toreo siguen vigentes en las operaciones, como la de los
herraderos, o las sacas de bovinos silvestres, que se realizan desde hace mil aos en
las mrgenes del ro Guadalquivir, en las grandes planicies de las Marismas de dicho
ro, desde muchos kilmetros antes de que sus aguas se pierdan en la mar ocenica
y, concretamente, en el Parque Nacional de Doana.
Mariano Almagro nos ha dejado escrito que desde poca remotsima, desde
que hace, como se dira en expresin mestiza, una jart de tiempo, el uro, o toro
silvestre primitivo estaba ya domesticado en Oriente, y lo mismo el perro -ste desde
hace ms de 20 mil aos- siendo el primer compaero del hombre. A la Europa Central
y Nrdica lleg un cnido domesticado hace apenas 8 mil aos, segn otros autores,
conocido como el perro de turba, pequeo y muy prximo al lobo de tamao mediano
del Medioda de Francia, y a la vez el buey de turba, del cual derivan casi todas nuestras
castas de vacunos domsticos, como las especies alpinas y centro europeas. En
Egipto y Asia Menor, desde 5 mil aos a. C., de domestic el buey y se le rindi culto,
como lo hicieron los judos al becerro de oro.
En el sentido anteriormente expresado se sabe que el ganado vacuno, adems
de las aportaciones ya sealadas, comenz a prestar su fuerza para el trabajo, como
aparece en un cilindro sumerio, datado el aos 3000 a. C., atalajando a un buey para
uncirlo a un carro o arado (Leonard, J. L. , op. cit., p.126), cuya fortaleza fue objeto de
admiracin e incluso de culto. En atal Hyk (Turqua), se encuentran indicios del
culto al Toro, asociado al de la Gran Madre mediterrnea. En las paredes de un templo
de los aos 6500 a. C., se encuentran cabezas de toros, e incluso se representan
estatuillas de la Gran Diosa pariendo a un toro. Los egipcios adoraban a Apis. Los
fenicios a dios-toro identificado con Baal. Pero aunque el toro es smbolo de fuerza y
fecundidad, para utilizarlo en el trabajo era indispesable domear esa fortaleza y hacerlo
ms manejable, lo que se logr mediante la castracin, procedimiento quirrgico
transmitido por los dioses a los hombres, segn Castejn Caldern. Precisamente
en uno de los dibujos de las paredes del referido templo de atal Hyk parece estar
representado un toro castrado o buey, ya que carece de las bolsas testiculares. Y es
que, como ya qued citado, la prctica de la castracin para obtener bueyes era ya
conocida en el ao 3000 a. C., tanto en Mesopotamia como en Egipto.
38
Y as, a lo largo de los miles de aos sealados, que los estudiosos llaman el
Perodo Neoltico, porque en l aparecieron ya piedras muy bien pulimentadas por la
mano del hombre; y mientras las diferentes castas de toros bravos se iban instalando
definitivamente en sus extensos y delimitados hogares naturales de la Pennsula Ibrica,
si acaso no lo estuviesen ya desde muchos milenios antes como lo delatan las pinturas
rupestres de Altamira, los seres humanos siguieron aumentando las reas cerebrales
de la inteligencia, al servicio de nuevas tcnicas -la ltima de ellas es la de enfundar
sus cuernos y la siguiente ser la de que nazcan sin ellos y trasplantrselos, del
tamao y forma que los diestros los soliciten antes de salir de las dehesas-, pero
desgraciadamente, para destruir o adulterarlo todo. Y aquellos neolitiquenses dejaron
en parte el lanzamiento de piedras y aprendieron el uso de palos y de clavculas de
bovinos para enfrentarse entre s cuerpo a cuerpo. Antes de finalizar ese Perodo, que
se engarza con el inicio de la ltima edad del hielo, es decir, de que aquellos que
llegaban hasta el Estrecho de Gibraltar, entre los 10-8000 aos a. C, ya haban avanzado
los hombres en los siguientes campos del saber:
-El lanzamiento de lanzas con puntas afiladas de pedernal y otros obtejos
punzantes e igualmente mortales, como el boomerang polaco, al que se le calcula
una edad de 25 mil aos.
-En el uso de flechas, que para sobre la misma fecha anterior ya utilizaron con
saetas de hueso y embadurnadas con droga como el curare,
- La preparacin y el manejo de substancias naturales paralizantes y de alto
ndice de mortalidad con las que embadurnaban las saetas de sus flechas para cazar
y matar a sus enemigos. La preparacin de ungentos diversos para protegerse la
Estas herramientas cambiaron, en ms
de una ocasin, el curso de la Historia.
Cazando un rinoceronte usando
arcos y flechas.
piel. Muchas de esas substancias siguen
siendo hasta nuestros das secretos
vedados para los cientficos.
-Pulimentaban diversos tipos de
herramientas lticas, como leznas, cinceles
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y cuchillos. Fue la Antesala de la Edad de los Metales, en la que se inci la subedad
de los Cacharros y de todas las clases de objetos que muchos de los cuales continan
en nuestros das.
Y, por ltimo, nos encontramos con el primer espaol que describi el uro o
toro primitivo, que es una de las muchas cosas que interesan. Fue san Isidoro de
Sevilla, el que cant la ferocidad, feracidad, fuerza y belleza de Espaa, con palabras
cuyo optimismo revela el amor ms apasionado. Fue el Santo -Alfonso Martnez de
Toledo (1398-1468)- quien nos dijo: Taurus (toro): este nombre, as como el de Bos
(buey), vienen del greigo. El color general es leonado (*); semejante a las aves por su
ligereza, son animales fieros, de pelo revuelto; mueven la cabeza con gran flexibilidad
a donde quieren, y la dureza de su dorso rechaza el dardo y la flecha. Fue as el
primero que ha sealado el lenguaje de los movimientos que con la cabeza hace el
toro: Antes de acometer, el vacuno silvestre suele mover la cabeza de arriba hacia
abajo y a veces llega con los morros al suelo en seal de aviso.
Y san Isidoro nos sigue diciendo que el Urus es el toro salvaje de Alemania,
que de tal modo tiene desarrollado sus cuernos que se hacen con ellos para las mesas
regias singulares gerulas, o sea, recipientes para vino, las botas de cuero primitivas;
la palabra viene del griego y quiere decir botas camperas, o res montuna, pues se
obtienen de la piel de los animales que se criaban silvestres en los montes.
Siglos despus se dijo que la palabra toro viene del latn: tauros -segn la
Encicllopedia Espasa-; pero ya lo que nos interesa qued dicho: haba entonces, al
menos, dos clases de toros: los que se criaban silvestres en los bosques de la Europa
Central, ya totalmente extinguidos, y los tauros de Iberia, especialmente del Sur de
Espaa, de Andaluca: los toros bravos o de lidia, los que proceden del Bos taurus
ibericus, que son, distinguidos lectores aficionados o curiosos, los toros bravos
espaoles, que se encuentran hoy tanto en Espaa y Portugal, como en las Repblicas
Latinoamericanas y en el Sur de Francia... y hasta en la California norteamericana, a
cuyos lugares fueron llevados desde Espaa y en la actualidad mantienen la sangre
brava los criadores de dichos paises, refrescndola frecuentemente con sementales
adquiridos de las mejores ganaderas de Espaa, casi en todos los casos de
sementales de Andaluca o procedentes de sta, ya que casi todas las de nuestro
Pas tienen sangre andaluza, obien mediante semen adquirido aqu por ganaderos
elitistas de Mxico y Per. Podramos confeccionar una larga lista del ganado bravo
exportado por los ganaderos espaoles. Solamente la de don Eduardo I Miura ocupara
muchos lugares en dicha lista, en aquellos aos ltimos del siglo XIX y la primera
dcada del XX.
(*) Se trata del pelaje rubio obscuro semejante al del pelo del len, segn el Diccionario
Actualizado. No es otro que el pelaje ms generalizado de los toros en la Baja Andaluca,
el retinto claro, o simplemente el retinto. Por ejemplo: El manso del marqus de los
Castellones era leonado y con los cuernos y con los cuernos de color caramelo.
(Eduardo Rebollo, El To Campanita. Sol y Sombra, 1915).
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Que el actual toro bravo espaol descienda del uro o toro silvestre que en la
Edad Media abundaba en todo el centro de Europa, es cosa que unos naturalistas
sostienen y otros no; pero lo que sest claro es que hace muchos miles de aos se
separaron del tronco comn que compartan con los bisontes, con el que son muchos
los estudiosos del tema los que los confunden..., pero nosotros, los espaoles amantes
del fiesta de toros y no de la fiesta de los toreros, desde luego, no. Y refrescando la
memoria del prximo pasado, los toros bravos y nobles, la muchas reses con esos
caracteres que se torean en nuestras plazas, son, hoy por hoy, ejemplares nicos de
Espaa, Sur de Francia y en varias Repblicas hispanoamericanas, y muy poco se
parecen a los fieros y tremendamente agresivos de hace apenas 150 aos.
Es, pues, nuestro pas, cuna natural de los toros de lidia, donde se establecieron
y acomodaron en distintas regiones, para terminar adquiriendo -tal y como se formaron
las diversas agrupaciones tnicas de espaoles-, con diferentes morfologas y, sobre
todo, en sus formas de comportarse en estrecha relacin con los seres humanos de
cada regin, dejando al descubierto una gran variedad de caracteres. En definitiva,
adquirieron toda una serie de caractersticas externas e internas -las cerebrales-
dependientes o en armona con el medio ecolgico, climatologa y otras variantes
propias de la regin de Iberia donde se fueron desarrollando. Y as, por ejemplo, los
toros de casta Navarra arremetan corriendo y los andaluces al trote y con alegra.
El exterior de ambos toros est separado por slo 150 aos.
41
Lo que acabamos de sealar es tanto como decir que disponemos, desde
hace unas decenas de miles de aos, de un mapa fsico, de un verdadero mosaico de
razas ocastas de toros ubicados en la antigua Iberia, integrado por las distintas regiones
que la cubren y que a lo largo de ese amplio espacio de tiempo se fueron desarrollando
y diferencindose, sin que por ello se pierda la unidad de su orgulloso origen espaol.
Y as, para facilitar lo ms posible el estudio de ese mapa formado por las regiones
geogrficas del toro bravo espaol, de las distintas agrupaciones o castas de reses
de lidia, comenzaremos por la del Norte, concretamente por la regin Navarro-
Aragonesa y de gran parte del Montes de nuestro Pirineo, y nos gustara terminar
estudiando el toro bravo de nuestra querida Andaluca, especialmente las castas
fundacionales que se desarrollaron en las provincias de Cdiz y Sevilla, para en su da
entrar de lleno en todas y cada una de las fases de su crianza.
Pero no nos es posible semejante y extensa hazaa, en otras razones porque
no nos asiste el derecho de ocupar tanto tiempo a nuestros lectores.. Del tipo, morfologa
o exterior y psicologa de la casta de toros all establecida contamos con numerosos
estudios y publicaciones, mismas que han detallado las bases agroecolgicas, es
decir, las caractersticas naturales: altitud, climatologa, variedades de pastos y de
matorrales, especies de rboles, en que se desarrollaron los astados de casta Navarra,
cuyo lenguaje de movimientos es similar a los de la fauna mayor de la regin.
Analizando esa caractersticas del medio natural, que ha estado actuando como
partes esenciales en las leyes de la seleccin natural, a lo largo de decenas de miles
de aos sobre los vacunos silvestres, muy diferentes de las que actuaron en la Baja
Andaluca, descubriremos el por qu esa casta de toros silvestres tienen escaso trapo,
es decir, pobre desarrollo de sus astas o cuernos, pero muy bien implantados y
resistentes; de su ancestral agresivo comportamiento, su reducida talla y, sobre todo,
sus caractersticas squicas, que no son ms que la resultantes de su vida montaraz,
en un ecosistema de sierras de no muy escasa altura, de clima fro y, sobre todo,
hmedo y no muy abundantes pastizales a lo largo del ao, como les ha ocurrido a las
afamadas jacas o caballos que se cran en el Pirineo espaol, o de los jabales y
cabras silvestres (Capra pirenaica).
Este tipo de toro, tan diferente al autntico toro de lidia andaluz, al ser criado en
una extensa regin montaosa, se hizo ms corto de tamao (acondroplstico o
elipomtricos) y vivaz, con sus ojos saltones, que les permite desplazarse con inusitada
rapidez ante cualquier estmulo que les provoque, por lo que tiene mucha sangre y
fiereza acompaada por una notable astucia, que los haca temible cuando atacaban
a sus enemigos, entre como es lgico estaba el hombre; as que, su falta de trapo y
de envergadura corporal estn compensados por su temperamento radical. Al
modernizarse el toreo, esas caractersticas imposibilitaron el que siguiera conser-
vndose esa casta en toda su pureza, pues eran rechazados en las plazas por su
pequeez y, por qu no decirlo, a sus malas intenciones. Sin embargo, tuvieron mucho
xito en los siglos XVI y XVII, cuando el toreo consista en un arte acrobtico y de
42
quiebros. Miles de toros de casta Navarra fueron lidiados por toda Espaa,
principalmente en Madrid en el siglo XVII y sementales de esa procedencia llegaron
hasta Andaluca, concretamente hasta la provincia de Cdiz. Toros con esas
caractersticas tan negativas para una poca en la que comenzaba los diestros a
realizar un toreo ms artstico, a ltimos del siglo XVIII y principios del XIX, con sus
reacciones tan rpidas como astutas, dieron cuenta de la vida de muchos toreros, el
primero de los cuales fue El Machete (*) (1754) , al que sigui Juan de Arana (1764),
al que histricamente sigui Jos Delgado, (Pepe-Hillo), que senta temor hacia ellos,
entre otras razones porque estaban cruzados con los de casta castellana, y presenta
que algo le sucedera. El tiempo le dio tristemente la razn, ya que el toro, llamado
Barbudo, le mat de una certera cornada en el corazn.
(*) Olvidndonos de la sorprendente cifra de ms de doscientos hombres muertos por
asta de toros en Espaa todos los aos, a lo largo de los siglo XVI y XVII, todos
desconocidos, nos encontramos con el torero de a pie conocido como El Machete,
matador de toros, nacido hacia el ao 1730 y que falleci por asta de toro en 1754,
siendo ste diestro el primer matador hasta ahora conocido muerto por asta de toro. A
don Luis Carmena y Milln debemos las noticias de este diestro en un curioso artculo:
La cogida de Machete, incluido en su libro Lances de capa.
La cogida mortal de Pepe-Hillo. Coleccin de Ortiz Caavate.
Obsrvese el parecido del toro con el de la pgina 40.
En las citadas adversas condiciones naturales antes reseadas, hasta los
ganaderos ms encariados con tan singulares animales, no tuvieron ms remedio de
hacer cruzas, para contrarestar dichos defectos de talla y trapo, y produjeron no pocas
veces excelentes productos, pese a que el ganado de toda esa extensa regin
43
montaosa era supuestamente de raza cltica y no mediterrnea, como las castas de
toros bravos de Andaluca. En el sentido opuesto, los ganaderos andaluces que a lo
largo del siglo XIX criaban toros con excesiva corpulencia, adquirieron sementales de
casta Navarra; incluso la ganadera de Miura cruz uno de ellos, llamado Murcilago,
que se lo regal a D. Antonio I Miura el matador Lagartijo, despus de haber sido indultado
en la Plaza de Toros de Crdoba en 1879. Y es que los caracteres diferenciales de la
casta Navarra con las otras restantes de Espaa, eran en cambio muy fijos, es decir,
que eran genticamente tan puros que, aunque se trasladaran a otras naciones y vivesen
alejados de su medio natural original, las citadas caracterstica perduraron por siglos...,
La cornamenta bien implantada, la
cara corta y ancha, los ojos
saltones y los morros eran los
tpicos de casta Navarra. El tamao
y grosor de los cuernos era propio
de los toros de casta Castellana. No
hace falta ms que verlo para
comprender el peligro de muerte
que esgriman.
Murcilago, que tena todas las
caractersticas de los de casta
Navarra, como puede verse en la
imagen, era de pelo colorado y
proceda de la vacada de Prez
Laborda, aunque llevaba marcado
el hierro del siguiente propietario de
aquella divisa, de don Joaqun del
Val, cuando se lidi. Dicho
semental dio muchos toros con las
mismas caractersticas fanerpticas
a la famosa ganadera de Miura.
de ah que, en la medida en que fue evolucionando la cra de toros para que los
diestros se pudieran lucir con faenas artsticas, los ganaderos fueron dejando de
criarlos para que les ganaran las batallas a los famosos piqueros, vindose obligados
los que contaban con reses muy grandes, a reducir el tamao. Y de ese cambio no
se salv ni la ganadera de Miura. Pero el destino de la casta Navarra la condujo a su
44
extincin, pues no pudieron lograr los ganaderos norteos seleccionar sus toros de
forma que le suprimieran su ferocidad y sacaran a la luz bravura y nobleza, como lo
lograron los ganaderos sevillanos. De la larga lista de ganaderos que criaron toros de
casta Navarra debemos citar a D. Nazario Carriquiri por sus aos de dedicados a
conseguir las caractersticas sealadas, pero no lo consiguieron porque era muy escaso
el fondo de materia gentica con que contaban. Sin embargo, en ganaderas como las
de Miura, Santa Coloma, Conde de la Corte y, sobre todas, la de D. Jos Pereira Palha
Blanco y pocas ms, lidian a veces toros con carcter parecido a los primitivos fieros y
temiblemente agresivos.
Para poner todo lo reseado, si cabe ms claro, contamos con un ejemplo tan
real como histrico: Los primeros toros de lidia que llegaron al Nuevo Mundo fueron de
casta Navarra y con ellos se form all la primera ganadera, llamada de Atenco, ubicada
al sur de la ciudad de Mxico y que ha perdurado, aunque fue cruzadas con sangre de
toros andaluces en varias ocasiones, con relativo buen crdito hasta nuestros das.
Pero el reducido tamao original nada tiene que ver con los minitoros que algunos
ganaderos consiguen a base de hacer pasar largo perodos de hambre a sus vacas, de
las que nacen becerros esmirriados, tan pequeos como inofensivos de armaduras...
Unas defensas que ya las quisieran para su uso particular la mayora de las babosas
que se lidian en el coso madrileo, y este comentario apareci hace ms de un siglo
en el libro Estocadas y pinchazos, de D. Luis Carmena y Milln.
El clebre escritor taurino y varilarguero D. Jos Daza nos ha dejado reseado
el toro de casta Navarra, diciendo textualmente: Aunque son pequeos, en fiereza y
astucia son demasiado grandes; que los picadores que sin experiencia los ven tan
menudos, les llaman torillos de Navarra; pero que despus, con el escarmiento, les
llaman seores toros....; si bien, su reducido tamao, les permiten afianzarse muy
bien con sus extremidades al suelo, dominando su equilibrio como las cabras monteses,
estando por ello, igualmente, facultados para disponer de mucha fuerza en los
combates. Prueba o ejemplos de este tipo de toros, fueron toros como el que llev el
No es difcil comprender, por muy
desconocedor del tema que se
sea, de los minitoros que
pueden dar a luz vacas como
sta, con 1,20 de altura, una
longitud de cara de 43 cms.,
cuernos mal implantados,
desfigurados y dbiles, que hubo
necesidad de cortselos porque
uno de ellos se le estaba
clavando en un ojo.
45
nombre de Generoso, de Lizaso, que fue lidiado en la Plaza de Toros de Cartagena
(Murcia), el (06-08-1876), en cuarto lugar, recibi 25 puyazos (*) y fue estoqueado por el
clebre espada granadino Salvador Snchez Povedano (Frascuelo).
A la pequeez corporal de los toritos navarros le asisten en cambio algunas
otras virtudes biolgicas, destacando entre ellas su desconcertante agilidad y destreza
de movimientos, pues no de otra forma puede comprenderse lo sucedido en la Plaza
(*) El primer toro, segn nuestros archivos, que histricamente recibi 25 varas,
llev el ,nombre de Carbonero, de la ganadera espaola de Lesaca, que el (10-05-
1852). Dio cuenta de l el gaditano, Jos Redondo, el Chiclanero. El segundo fue un
hermoso toro de pelo ensabanado, de la vacada de don Joaqun Prez de la
Concha, de nombre Garboso I, fue lidiado en Madrid el (04-07-1869), y con gran
bravura lleg 25 veces a los picadores. Y el tercero, llev el nombre de Cerrajero,
fue lidiado el (16-08-1883), en la Plaza de Toros de Orihuela (Murcia),
del conde de la Patilla.
del Ayuntamiento de Pasajes (Guipzcoa), la tarde del (15-08-1858), en la que estaba
instalada una Plaza de Toros porttil, en la que uno de esos toros, que llev el nombre
de Almirante, se salt al callejn y sali del ruedo, para seguidamente, viendo abierta la
puerta de la Casa Consistorial, entr en ella y, ante el asombro de todos, subi con
prestancia las escaleras, como si subiera los riscos de una montaa, para asomarse
al balcn principal..., haciendo honor a su nombre y, colocandose en su improvisado
Almirantazgo, pas revista a los barcos de su Armada de bravos marinos fondeados
46
en la Baha Guipuzcoana. Los vascos tiene esa sangre brava, lo mismo para la nobleza
que disfruta una gran mayora y para lo inconfesable de una minora, como la mayora
de las agrupaciones humanas. Y, usando otro balcn imaginario, nos asomaremos, en
prximas publicaciones para abordar los datos de las otras castas de toros espaoles.
Fueron los matadores espaoles Antonio Fuentes y Zurita -compaero en la
elegancia y en cien batallas con el mexicano Rodolfo Gaona Ramrez- y Rafael Gomez
Ortega (El Gallo), los que tras lidiar a muerte toros de la primera ganadera de Amrica,
la de Atenco, los que dijeron que, conservaban las mismas caractersticas de los
toros navarros espaoles, y que una corrida de dicha ganadera mexicana, se pareca a
otra de Zalduendo o Carriquiri, tal y como si fueran hermanos. En cambio, al Estado
mexicano de Zacatecas slo llegaron, en su mayor parte, toros de casta Andaluza y de
Portugal; si bien, en la Plaza de Toros San Pedro, de Zacatecas, debieron lidiarse alguna
vez toros de Atenco.
No es menos digno de notarse, para ahondar un tantito ms en el carcter de
los toros de casta Navarra, sealar que, adems de sus cualidades naturales, no slo
por lo fieros, sino por lo advertidos, adems de capaces de provocar zancadillas, ardides
y asometidas falsas para en un momento determinado y de forma sbita, atacar de
improviso y con visible astucia a los caballos infensos o al lidiador que se distraiga unos
instantes -carceter carmoniano-, que no las har ningn ser racional con ms
advertencia. Y si logran desarmar a su contrario, hallndose en su terreno, no se cansarn
de darle cornadas, hasta rendirlos el cansancio..., lo que no hacen los toros de casta
Castellana y Andaluza, que arrollado o corneado quien le provoca, lo comn es que
suelan alejarse despus de hacer el dao.
Es por ello que las reses bravas primitivas de Navarra han lucido desde tiempos
inmemoriales una ferocidad seca, como la debi tener el Bos primigenius, exenta de
cualquier caracterstica que implique nobleza, la menor entrega y colaboracin son los
toreros, y que resulta tan espectacular como su propia presencia y fortaleza fsica. As
que, ejemplares tan duros y sin bravura nobleza alguna, fueron extremadamente
violentos, fogosos, siempre malhumorados, astutos en extremo y hasta arteros a la
hora de atacar saudamente. En los ruedos, su escasa presencia era compensaban
con creces ante su peculiar dureza, enfervorizaba a los brbaros aficionados de la
Edad Media, al igual que a los madrileos de los siglos XVI y XVII, en toros y diestros de
Navarra llegaban a la Corte en verdaderas oleadas para ser lidiados en las Fiestas de
Santa Ana y de San Isidro. Cuentan las crnicas de aquellas pocas que estos astados
se arrancaban desde muy lejos a los caballos -algunos Miuras lo siguen haciendo hoy
da en Zahariche ante la presencia de un visitante extrao- a los caballos y, cuando
hacan presa y los derribaban, se suban sobre ellos y adems de cornearles, les mordan
y les pateaban con impresionante saa, cuando no se hacan sus necesidades encima
del jaco, o de una persona u otro animal. Qu podra no hacer un descendiente directo
del toro que aparece en la imagen de la pgina siguiente?
47
Del tronco cmun del
primitivo gnero Bos
partieron varias
subespecies, entre ellas
el bfalo asitico. Miles
de aos despus
aparecieron sus
hermanos los uros
centroeuropeos y,
posteriormente, las
castas de vacunos de
Espaa.
Sin embargo, la realidad es que ya nos ser muy difcil llegar a tener una idea
cierta sobre los orgenes de la casta Navarra, la ms primitiva de Espaa, si bien
algunos tratadistas aseguran que no parece descabellado pensar que procedieran de
la zona pirenaica colindante con la regin navarro-aragonesa, y en concreto del primitivo
Bos brachiceros. Lo que s es evidente es que se trata de una raza antiqusima y,
muy probablemente emparentada en su raz con los vacunos de la Camarga francesa,
como lo delata el hecho de que ambas tengan rasgos externos coincidentes en muchos
de sus faneros. La fiereza y fortaleza de los toros navarros fue conocida desde mucho
antes de los orgenes del toreo a pie, pues ya en el siglo XIV se sabe de la existencia de
ganaderos de aquella provincia nortea que vendan sus toros para las tradicionales
fiestas de Pamplona, hacia 1387.
Y un ejemplo de la fortaleza fsica de los astados de casta Navarra lo tenemos
en el bravsimo y poderoso toro de la ganadera de D. Nazario Carriquiri -su antigedad
en la Plaza de Toros de Madrid es del (10-07-1864), llamado Llavero, que fue lidiado en
la Plaza de Toros de Zaragoza el (14-08-1860). Hizo honor a su nombre pues dispuso
de todas las llaves de las puyas, al tomar, sin volver la cara un solo instante, un total de
53 puyazos. Por semejante hazaa, sin que realmente fuese toreado, fue indultado y
devuelto a los corrales. Sin embargo, nueve aos antes, otro toro, del ganadero sevillano
don Jos Mara Torres, de Arahal (Sevilla), llamado Centella, lidiado en la antigua Plaza
de Toros de la legendaria ciudad andaluza de Cdiz, el ao 1851, tom tambin 53
puyazos sin volver la cara, mat nueve caballos, hiri a cuatro, que pudieron morir en
las caballerizas, y volvi a los corrales indultado. Son los nicos dos toros de la historia
de la Tauromaquia que histricamente recibieron el mismo nmero de varas.
Curiosamente, de pelos extrados de la cabeza disecada del clebre Llavero -
adems, como veremos despus, de los recogidos en otras cuatro cabezas tambin
disecadas-, fueron utilizados para determinar el genotipo de la Casta Navarra, como
48
parte de los estudios iniciados por el Gobierno Foral de Navarra, mediante
procedimientos comparativos de las huellas genticas de cada ADN respectivo; si
bien no exista la seguridad de que las cabezas en cuestin fueran realmente de los
legendarios toros navarros a los que se atribuyen.
En la primera fase del fascinante estudio se utilizaron, pues y como ya
reseamos, pelos extrados de cabezas disecadas de cinco astados. La primera de
ellas correspondi al citado Llavero y cuya testa disecada se conserva en el Club
Taurino de Pamplona, capital de Navarra. La segunda se encuentra en Salamanca y
pertenece a la familia Fernndez Cobaleda. Se trata de la un semental de origen
Carriquiri que padreaba en la ganadera cuando fue adquirida por don Juan Cobaleda,
en 1908. La tercera cabeza fue hallada en una Bodega de Cdiz, en cuya Plaza de
Toros fue lidiado el animal en cuestin, del que no se conocen ms datos. Tampoco se
sabe mucho de la cabeza del cuarto astado utilizado para la toma de muestras, pero
s de que fue lidiado en la Paza de Toros de Sangesa. Y los pelos del quinto astado
para el estudio pertenecan a un toro de don Victoriano Ripamiln, ganadera procedente
de una de las ramas aragonesas de la Casta Navarra.
Continuando con Llavero diremos que en el segundo tercio sala persiguiendo
con verdadera saa a los banderilleros tras clavarle los rehiletes, sin hacer caso de
los capotes con los que los diestros trataron de hacerles los oportunos quites a los
banderilleros en serios apuros. Los rehileteros tuvieron obligadamente que saltar la
barrera y el toro iba en vuelo tras ellos, saltndose la barrera una y otra vez sin tocar
las tablas. Durante la faena de muleta mostr en cada intento de pasarlo el diestro un
prodigioso sentido de anticipacin, teniendo un carcter muy pegajoso, revolvindose
en un palmo de terreno, adems de tirar numerosos y peligrosos derrotes.
Llavero y todos sus congneres de la misma casta, resultaron siempre broncos
y muy difciles de manejar por los matadores, pese a que en aquella poca en que se
lidiaron las faenas de muleta erannen realidad una simple y rpida preparacin para
entrar a matar el toro, basndose toda la preliminar tcnica de los diestros de entonces
en la rapidez de reflejos, agilidad y velocidad en desplazar las piernas, para ponerse a
salvo. As que desde siempre el desbordante temperamento y la facilidad para adquirir
resabios de los toritos navarros infudieron el terror de muchos lidiadores. Ya reseamos
lo que le ocurri, desgraciadamente, a Pepe-Hillo.
Aquellos toritos fueron chiquitos pero matones... y los toreros hicieron lo
imposible por acabar con la pureza de su temible casta, imposible de domear y, de
comn acuerdo con los ganaderos la fueron eliminando. En cambio, debido a la
velocidad que impriman a sus acometidas furibundas, fueron excelentes para los
diestros cuya lidia la sustentaban en las acrobacias ms disparatadas, pero
espectaculares, mismas que ya se realizaban desde que se practicaba la tauromaquia
en la isla de Creta, como puede verse en la imagen de la pgina siguiente.
49
El mismo mes de junio en que se inaugur la Plaza Real de El Puerto de Santa
Mara -concretamente el (24-06-1880)-, los picadores Emilio Bartolesi, Francisco
Fuentes, Manel Bastn y Ramn Roca Sabat, picaron, entre otros, los astados
llamados: Lobito y Provinciano, de la ganadera de D. Nazario Carriquiri, de pura
casta Navarra, en la Plaza de Toros de Barcelona. A Lobito, de pelo retinto encendido,
Restauracin de parte del gran fresco del palacio de Cnosos (Creta), de
tema taurino. Los lidiadores navarros realizaron tambin hazaas
acrobticas y gran mrito que fueron memorables en la Plaza Mayor de
Madrid con astados de casta Navarra, especialmente en el siglo XVII.
Pelaje retinto encendido -zona
dorsal- de un astado de casta
Navarra.
pel aj e propi o de esa casta, reci bi
bravamente 21 varas, produjo 13 cadas y
mat nueve caballos. Fue uno de los ms
notables y mejores toros que se han visto
en dicha Plaza, por lo bravo, duro y hasta
noble; y a Provinciano, tambin de los
mejores, aguant 20 bravos, ocasionando
12 cadas y despen tambin nueve
jamelgos, destrozando sillas, capotes y
corneaba todo encontraba en el ruedo.
Persiguiendo al banderillero Aill, tropez
en su camino con un caballo, lo enganch,
arrastrndelo un trecho de 10 metros, lanzndolo contra los tableros. Este tipo de
acciones despertaban verdaderas pasiones entre los arficionados. Ya no queda nadie
que pudiera contarnos aquellos inslitos espectculos dantescos.
La hechura, o el exterior, por decirlo acadmicamente, era inconfundible y le
dieron a los toritos navarros, junto a su singular y exaltado temperamento, una
personalidad o toricidad totalmente diferente con relacin a otras castas. Eran, como
ya hemos reseado, de ojos saltones, de caras anchas y cortas en longitud, morros
anchos y de gran amplitud, de cuellos anchos, pero reducidos, provistos de morrillos
ligeramente prominente, pero en nign caso excesivos, de forma que no denotaban
50
sobre el conjunto de su morfologa. En cuanto al pelaje debemos recordar que el
retinto encendido -tambin aparecen castaos y melocotn-, es tambin conocido
con la designacin de bermejo y tambin gijn, porque fue tpico tambin en
vacunos de Casta Gijona. Por ejemplo: Salta a la arena el quinto toro, de nombre
Medialuna, cornialto, de pelo colorado, bermejo, careto, algo salpicado y ojo de
perdz. (Luis Carmena y Milln. Lances de capa.)
En cuanto a otros faneros, la papada era igualmente poco marcada. La pezua
chica y el cuerpo ms pegado a tierra que los restantes vacunos. El tronco, en su
conjunto en forma de trapecio y el pecho profundo y ancho. La lnea sorso-lumbar
ms o menos arqueada y la grupa almendrada, alcanzando, pues, poco desarrollo
corporal, mientras que el vientre de forma redondeada, es poco prominente. Las
extremidades son cortas y finas, con pezuas de tamao reducido y la cola larga, fina
y provista de un borln muy poblado. En conjunto resultan armnicos y hasta bonitos,
por su finura y su vivacidad. Psicolgicamente, su temperamento es fro, sus
intenciones de malicia y sagacidad, siendo un hecho extrao descubrir en ellos el
menor grado de nobleza, al contrario que en nuestros toros andaluces. El lenguaje
corporal es muy similar al que puede observarse en los animales de caza mayor.
Por cuando l l evamos di cho,
debemos admitir que la provincia de
Navarra fue la Cuna de Ganaderos y
Lidiadores de Espaa. Pero con todo, uno
de los muchos datos interesantes es que,
antes de concluir el siglo XIV, con-
cretamente en 1388, ya la historia de la
tauromaquia refiere la existencia de un tal
Juan de Santander, gil y muy habilidoso
lidiador que actu dicho ao rematando
astados de una antigua ganadera de
dicha provincia, propiedad de don Joan
Gris, vecino de Tudela, cuyo nombre
aparece por primera vez con el oficio de
matatoros.
Los Bonu Qasi, de Navarra.
Despus de lo ltimamente reseado, es posible que algn aficionado pueda
preguntarse: Pero dnde est lo interesante? Sencillamente en el hecho constatado
de que en Navarra y, concretamente en Pamplona, as como en La Rioja, ya existan
esos matatoros, y que tuvieron que transcurrir ms de dos siglos para que aparecieran
los nombres de lidiadores de a pie madrileos y andaluces. Aquellos primeros
toreadores navarros y riojanos adquirieron una experiencia envidiable en el arte de
dar los ms ajustados quiebros y realizar con los toros los saltos ms impresionantes,
desarrollando numerosas tcnicas que necesitaban para su lograr espectaculares
xitos grandes habildades y destreza frente a los astados tan agresivos.
51
En el sentido expresado, entre las habilidades de aquellos pioneros lidiadores
de a pie figuraban las de andar entre los toros subidos en zancos, saltarlos a cuerpo
La Danza de los Zancos, en la Rioja.
(El -22-07- 2002, fiesta de Santa
Mara Magdalena. en Anguiano).
limpio, torearlos con los pies amarrados,
sentados en silla, matarlos a pie con lanza
y un largo, etc. Juan Dez iguez de
Bal dosera (Candi l ), fue uno de l os
centenares de lidiadores de a pie de toros
que actuaron a lo largo de varios siglos en
Navarra y La Rioja. Candil naci en Rincn
de Soto, en la Rioja, hacia el ao 1575,
siendo probable que viviera hasta 1630.
Desde 1602 tom parte en las fiestas de
San Fermn de Pamplona, siguiendo sin
interrupcin hasta 1629; pero ello deja
abierta la posibilidad de que ya actuara
como tal hacia el ao 1595. En 1607
consta que sac una invencin de zancos
nunca vistos, y tore y anduvo con ellos
tres das. En las cuentas que se conservan en el Archivo municipal de Pamplona
consta que cobr 50 reales. Danzaba y lidiada sobre ellos con rara habilidad, y
asimismo ejecutaba todas las suertes, incluso la de matar. Entre l y sus cuatro
compaeros de cuadrilla cobraban por funcin 100 reales. Estas habilidades de orden
casi gimnstico, parece bien encontrarlas en el arranque histrico del toreo navarro,
pues ellas terminaron formando su carcter. En este sentido las noticias de Candil,
torero casi quinientista, tienen excepcional inters.
Lanzada a pie. Del alfarje del claustro del Monasterio de
Silos, del siglo XIV.
52
El conocimiento de semejantes habilidades, que debemos recordarlo, se
desarrollaron gracias a las caractersticas peculiares de los toros de casta Navarra,
se extendi por toda Espaa y desde el siglo XVI los toreadores de a pie navarros y
La lanzada de pie ya aparece en un capitel del claustro de la catedral de
Pamplona. Es un templo gtico construido como consecuencia del
derrumbe de la antigua catedral romnica en el ao 1389. Iniciada, por
tanto a finales del siglo XIV y finalizada en los primeros aos del XVI, su
estructura guarda una gran unidad estilstica.
riojanos bajaron a la Corte a dar riendas sueltas a sus variadas suertes, siendo del
agrado de los aficionados madrileos. Y as, todos los empresarios que pasaron a
regir los destinos de las Plazas de Toros all instaladas tuvieron que contratar, a lo
largo de ms de dos siglos, a los referidos diestros, porque ni en Madrid ni en Andaluca
haba suficientes toreadores. La relacin de aquel tipo de diestro es largusima, pero
recordaremos, entre otros, a Gabriel Bautista, toreador de a pie, probablemente navarro
y tal vez hijo del tambin lidiador Antonio, que actu en Madrid el ao 1683, y cobr
ocho ducados por el valor del toro que remat; y a Francisco Martnez, toreador del
siglo XVII. En 1683 da en la antigua plaza de Madrid la lanzada a pie, cobrando ochos
ducados por el valor de un toro.
Tambin debemos aprovechar estas lneas para incorporar a toreros de a pie
procedentes de La Rioja, que fueron contratados para torear en la fiestas que se
dieron en Pamplona en la temporada de 1611, y con las que se obsequiaron a un
Virrey con motivo de visitar la ciudad. Cabe destacar entre ellos a Miguel Snchez,
compaero del famoso Joan Dez iguez de Baldosera y, como l, riojano, que fueron
53
solicitados mediante una carta del encargado de los festejos taurinos por parte de la
municipalidad, en la que les deca a los dos lidiadores citados que, ...vengan cuatro
compaeros a torear, y que si es posible, es importante que traigan los zancos (*) y
personas que sepan andar con ellos, porque queremos regocijar mucho estas fiestas,
por amor al Seor Virrey, y lo que se les suplica es que no falten de venir, que en lo de
la paga no habr desconcierto. Gurdeles Dios. Pamplona, a (03-08-1611). Cumplieron
los toreadores el deseo de la Ciudad, y llevaron consigo a Francisco de Mogastn y a
Diego de Latorre. Acabada la fiesta dirigieron a los ciudadanos de Pamplona el oficio
siguiente:
Los cuatro nombrados, residentes en la ciudad de Logroo dicen que, en
virtud de una carta que el sbado ltimo pasado recibieron de V. S., vinieron ayer lunes
por la maana a torear astados que se han corrido el dicho da, con una danza de
cuatro zancos, y por ser el tiempo tan breve han tenido mucha costa, por haber venido
cada uno en cada cabalgadura, por la aficin y la voluntad que tienen de servir a esta
ciudad, y suelen venir todos los aos a regocijar la Fiestas del glorioso San Fermn y
otras que se le ofrecen, y han toreado conforme Vuestra Seora ha visto, y danzado.
Pamplona, refiere don Ignacio Babestena, de quien estos datos proceden, premi
los mritos de los lidiadores dndoles 200 reales y, por cierto, en el libramiento, al
recibir el dinero, firmando todos ellos con mano propia y no por ajena, como en aquel
entonces acostumbraron hacerlo el 90 por 100 de los mortales.
(*) En Mxico comenzaron a celebrarse corridas todos los aos. En la
historia taurina de ese pas qued registrado el valor de un hombre que en 1670
sali al ruedo sobre zancos para enfrentarse al toro. Una experiencia similar tuvo
otro torero en Espaa, en las fiestas de Pamplona, a finales de ese mismo siglo.
(Historia de los zancos, de Roberto Salas).
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Se tienen noticias del uso de los zancos desde el siglo
VI a. C., y son conocidos en todos los pases del
mundo, emplendose para los ms diversos trabajos.
54
Sirva de Colofn, de este Captulo, recordar, entre otras cosas, los pelajes
caractersticos del vacunos de casta Navarra, entre ellos, toda la gama de pelos
colorados; melocotn -es el jaro claro, que no es otro que el colorado muy claro, o
rubio, y su derivado el asajarado, o melocotn muy claro-, colorado comn, colorado
encendido y el retinto en todas sus variedades. Tambin son frecuentes las pintas
castaas, y las negras y tostadas son igualmente tpicas, pero se aprecian con menos
asiduidad. Los accidentes fanerpticos que acompaan ms frecuentemente a estos
pelajes son: el elbardado, aldinegro, anteado, chorreado en verdugo, lavado, ojo de
perdiz, ojalado, ojinegro, bociblanco, bocidorado, listn y lombardo.
Y podemos dejar de resear que las hembras de casta Navarra manifiestan
an con ms intensidad las caractersticas etolgicas propias de su origen. Su talla
es considerablemente menor que la de los machos, acusando pues, una marcada
elipometra, mientras que la concavidad del perfil resulta todava ms patente. La
cabeza es estrecha y ms alargada que en los machos, circunstancia que hace
destacara an ms sus ojos grandes y saltones. Los cuernos son acaramelados -
color propio de los pelajes bermejos-, o claros, muy finos en todo su trayecto y con
predominio de las encornaduras veletas, propias en su hermanas remotas, aunque
las cornivueltas -que figuran en todos los uros primitivos- y, sobre todo, las cornipasas
son bastante frecuentes. El cuello es fino, estrecho y muy mvil, adaptado a una
pronta defensa de sus terneros; el tronco discretamente desarrollado, con la lnea
dorso-lumbar ligeramente ensillada. Las extremidades son igualmente muy finas y
cortas, lo que le ayuda a revolverse con gran rapidez, mientras las ubres alcanzan un
tamao discreto, como el de todas las hembras de las especies de crvidos, con una
leche muy rica en grasa. La cola, por ltimo, es proporcionalmente ms arga que la
de los toros e igualmente poblada.
Al igual que hemos desarrollado las caractersticas ms importantes de los
feroces toros de casta Navarra, podramos extendernos a las restantes castas de
toros bravos de Espaa, pero entonces, ste libro se hara interminable y si, hemos
incluido slo a la Navarra ha sido a ttulo de ejemplo, de cmo desarrollaremos las de
otras regiones de Espaa, que sern estudiadas en diferentes libros, haciendo uso
del material acumulado sobre las mismas por nuestro valioso colaborador D. Carlos
Serrano Molina. De todas formas, nos permitimos resear por ltimo, que en la medida
que con los prximos libros sobre dichas castas, vayamos bajando hacia el Sur de
nuestro Pas, el carcter de los toros, se ir prodigiosamente suavizando, como el
clima y la mayor luminosidad y ya, por ejemplo, en las orillas del Jarama y la regin de
Colmenar Viejo -la tierra de toros-, en el centro del Pas, muchos astados presentan
cierta identidad con los toros bravos andaluces, si bien, muchos ganaderos no pudieron
adaptar sus toros a los tiempos modernos, a las nuevas formas de torear, y decenas
de ganaderas se extinguieron o fueron sacrificadas, quedando solamente aquellas
que a su debido tiempo sus criadores hicieron bien su difcil trabajo de seleccin,
cruzando sus vacadas con sementales andaluces, cuyo semen sigue invadiendo
Espaa y las ganaderas Hispanoamericanas.
55
CAPTULO II
LA BRAVURA YA NO ES UN ENIGMA
esde hace mucho tiempo, se vienen estudiando los estilos, los grados
de sagacidad, los valores etolgicos y los trminos que tienen los para
ofender, segn referencias enunciadas ya en pleno siglo XVI por parte
de Diego Ramrez de Haro, desde La Rioja espaola. Del conocimiento
de los caracteres de los toros, de sus hbitos y, en general, de sus
diversos modo de comportarse, nacieron los fundamentos de la reglas para torearlos.
Se trata, pues, de la primera persona que se interes vivamente por la naturalez
psicolgica de los toros bravos. Y as, el famoso diestro de Chiclana, Francisco Montes
Reina -coincidencia, o no, su segundo apellido lo fue despus de los Bombitas
sevillanos-, en su Tauromaquia, nos dice: La tauromaquia posee reglas certsimas
para burlar la fiereza de los toros, que, siendo naturalmente sencillos, se van
con el engao que el hombre les presenta, asegurndose de este modo su vida,
y proporcionando una hermosa diversin. Sin embargo, esas reglas certsimas
fallan algunas veces estrepitosamente debido a las diversas respuestas nacidas de la
gran variedad de caracteres de los toros, ya que aun no se han logrado una condicin
de bravura generalizada con la pureza deseada, porque de vez en cuando dan saltos
atrs en su ancestral fiereza.
Los distintos comportamientos de los toros durante la lidia no son en modo
alguno realidades etolgicas fortuitas, es decir, que se presentan porque s; de eso
D
Ni la vaca tiene necesidad de decirle a su ternero que se acerque
porque hay peligro, ni que ya puede apartarse de ella porque estn
en plena libertad.
56
nada, de nada, ya que se manifiestan con toda claridad, para quienes tienen la suficiente
experiencia acumulada, en su vida de relacin con sus compaeros en sus respectivas
dehesas, en las formas de actuar al poco tiempo de nacer, durante los juegos entre
ellos cuando son terneros y posteriormente aojos; en los herraderos, analizando la
intensidad y variedad de mugidos y cortos o largos bramidos, mostrando temor o
genio, y el silencio al sentir el candente hierro; en las tientas, en el continuo trato entre
ellos, en las formas de llegar a los bebederos y comederos, en los sitios en que se
colocan; en lugar que ocupan en las filas cuando caminan... y cien detalles ms para
el que est acostumbrado a observarlos, van expresndose con un lenguaje
extraordinariamente rico en matices, dejando al descubierto el carcter que tiene cada
uno y, posteriormente, en la forma de salir a la plaza, al enfrentarse con los picadores,
y muchos toros, conociendo la riqueza de su lenguaje corporal y de movimientos, son
como pginas de libros abiertos y letras de gran tamao, que pueden leerse con toda
comodidad en los dos ltimos tercio de la lidia, especialmente en la muleta que cuando
cada uno, a modo de examen escolar, va diciendo, segn a la altura que lleva los
morros de la arena, la puntuacin que hay que otorgarle de bravura y nobleza.
En el ltimo tercio los hay que no aceptan en ningn momento emberberse en la
muleta y ms que embestir la empujan y tratan de slo de apartarlas de su vista, llevando
casi siempre la cabeza a la altura de la cintura del diestro, porque para ellos no se ha
inventando an la grandeza brava de humillar y llenarse los morros de albero, y el gran
nmero de los que ni bajan ni suben la cabeza y que salen de la muleta como las
Es la imagen perfecta de la bravura de un toro, derrochando fijeza
ante la muleta. Se puede torear al natural igual o parecido a
Enrique Ponce... mejor, no!.
57
personas que abren las ventanas para asomarse a la calle, y hasta los hay tan
calificados en su naturaleza para aprender que el si el diestro falla una vez con el
acero, a la siguiente, esperan tener el estoque sobre la cabeza para lanzarlo al aire
con la testuz y no hay modo de rematarlos. Si estas lneas llegan a manos del diestro
Eloy Cavazos, sin duda recordar aquel toro que en la Monumental Plaza de Toros de
Zacatecas, le impidi con la cabeza que pudiera matarlo. Por diez veces el toro, al ver
que la espada pasaba su cabeza, daba con ella un golpe hacia arriba y se la quitaba
de las manos al regiomontano.
Luis Arenas nos ensea cmo obtener una fotografa de premio
durante la lidia de un toro. Es la imagen de un animal con sus
morros besando la arena de la mano de su excepcional bravura,
en el pase de pecho, de Pepe Luis Vzquez
De todas forma el verdadero toro bravo, en plenitud de sus facultades
biolgicas, es el animal ms elegante y bello en sus formas de todo el Reino Animal
y en ejemplar nico de la Zoologa. El conjunto de cualidades externar o faneropticas
e internas con las que la Madre Naturaleza le dot, cuales son: estampa, trapo,
gallarda, poder, fecundidad, nobleza y bravura -trmino este ltimo tan difcil de
definir, no slo por los ganaderos, sino por los cientficos y acadmicos-, ha dejado
felizmente de ser una incgnita en cuanto al punto de ubicacin cerebral de donde
arranca, ya que, en la segunda quincena del mes de diciembre de 1963, los profesores
de la Facultad de Veterinaria de Crdoda, doctores Francisco J. Castejn Caldern
y Francisco Santisteban Garca, capitaneados por el neurofisilogo de la Universidad
de Yale, en New York, nacido en Ronda (Mlaga), descubrieron los centros neuronales
que activan las reacciones de huda o de defensa, de acometer, de los toros bravos.
58
Se trata de un rea cerebral, formada en principio por un reducido nmero de
neuronas, establecidas al fondo del encfalo -sobre la llamada silla turca-, en los
primeros estados de la evolucin del cerebro de los peces ms inferiores (*) y que se
fue desarrollando -entre los 3.5 y 2 millones de aos- hasta llegar a los animales de
nuestros das. Es por ello que se trata de un conjunto de neuronas ubicada en lo ms
recndito del encfalo. Es tal sus jerarqua, su solera biolgica, su admirable rango y
su perfecta sincrona con todo el organismo, que desde ese mgico lugar, a modo de
un torrente bioqumico-elctrico y enzimtico u hormonal, y de forma espectacularmente
simultnea, hace que los componentes de todos los sistemas orgnicos acten coor-
dinadamente -tal y como puede verse en la imagen de la pgina n 56-, para acometer
a una provocacin o agente externo que le ponga en peligro. Las rdenes emanadas
de esa prodigiosa rea cerebral, pues, ante un peligro inminente, puede inducir en casi
todos los animales a la huida inmediata y, en los toros bravos, a una sbita y agresiva
respuesta, que es conocida como la acometida.
Imagen inslita: Es un toro de Miura que todas las tardes miraba al
astro Sol, momentos antes de ocultarse en el ocaso, y con su rabo
al viento se despeda de l. Puede existir un animal ms
hermoso?(Realizada por el autor).
(*) Dentro de ese grupo primitivo debe incorporarse a los Ciclostmidos,
agrupacin de peces que comprende las lampreas, siendo los peces ms
primitivos y de organizacin ms ancestral que exiten. Se caracterizan por la gran
simplicidad de la columna vertebral y por tener el esqueleto absolutamente
cartilaginoso;su boca presenta a fora de embudo y carecen de mandbulas.
Actualmente se conocen algunos gneros vivientes.
59
Y hemos dejado escrito que ya la bravura no es un enigma -al menos no lo
es tanto-, porque habindose logrado llegar con las terminales de finos electrodos a
esa zona del cerebro del toro, teniendo sus puntas desprovistas de material aislante,
puede estimularse con variable intensidad voltaica y as hacer que el animal sea menos
fiero y agresivo, detenga su marcha en plena embestida, huya despavorido y realice
los ms incoordinados y extraos movimientos, o simplemente mugir cuantas veces
sea estimulado el punto cerebral donde se originan. Y todo porque, sencillamente, en
esa reducida zona, al fondo del cerebro, estn juntos los centros de atacar o de huir,
desde hace millones de aos, convirtindose as la bravura en una reaccin de respuesta
natural, de la naturaleza que ya ha sido citada y que acta ante un estmulo irritante,
movilizando todos los sistemas orgnicos, ya sea para acometer o para huir, en cuyo
caso deja de ser bravo para convertirse en manso.
En el sentido expuesto, esa es la razn por la que siempre seguirn existiendo
toros muy bravos y nobles, simplemente bravos, menos bravos y mansos, en todas
sus variedades ...adems de abantos, celosos, atemperados y nerviosos, prontos o
tardos, etc., y por eso es tan difcil aprender a ver toros, y que la Fiesta Brava sea la
expresin ms culta del mundo. Que hoy los toros tengan la mitad y hasta muchos
menos que los toros de hace varios siglos y a veces dejen de embestir, es otro tema,
que por cierto fue definido por el Divino Calvo, Rafael Gmez Ortega (El Gallo), el da
que sabiamente dijo: No hay ms que dos clases de toros: los que pueden y los que
no pueden.
Pero cuidado!, porque hasta esa tan ancestral como privilegiada rea
enceflica, donde se asienta el despliegue de la primitiva fiereza, la astucia, y hoy la
bravura y la nobleza de nuestros toros, pueden llegar por va sangunea ciertas
substancias o drogas disociativas especficas, cuyos nombres lgicamente omitimos,
actuando sobre el paquete de neuronas all existentes y lograr detener que salgan o
salten las seales de alarma y un toro bravo deje de serlo por un tiempo determinado,
sin necesidad de que al animal caiga al suelo, y el hombre pueda acercarse a l,
curarlo, intervenirlo quirrgicamente y acariciarlo sin peligro para la vida del animal ni
para el operador (Vanse las imgenes ms adelante).
El estudio de las transformaciones del carcter de los toros bravos, mediante
la aplicacin de esas substancias, ser histricamente un campo de investigacin
cientrfica cuyas primeras pginas escribi este autor hace ahora medio siglo, y que
ante tanta riqueza de datos le hizo decir anmicamente conmovido: Ya podemos hablar
de que los toros, sin menoscabo de su integridad fsica ni deterioro psquico alguno,
pueden someterse a una tienta qumica, ofreciendo resultados tan espectaculares
como desconocidos hasta entonces. Que muchos crticos taurinos se alarmasen de
tal posibilidad resulta de lo ms normal. Lo extrao es que hoy consideren una revolucin
tcnica enfundar los cuernos de los toros para que no se los quiebren en las peleas.
Qu ser lo prximo? Ya lo estamos viviendo, desgraciadamente, corridas de toros
sin toros.
60
Sabios fueron aquellos primeros ganaderos andaluces, como don Jos Rafael
Cabrera, por no citar varios ms de gran importancia, que sin duda pensaron que algo
ms haba en el psiquis bajo su comportamiento tan agresivo... y comenzaron a
seleccionar el ganado buscando lo que eran entonces incgnitas en la etologa del
toro, y lo hizo Cabrera de tal manera que consigui un tipo de toro muy espectacular y
acorde con los gustos imperantes en Fiesta entre los aos 1780 y 1800. Se trataba de
ejemplares de gran alzada, de pelaje negro, mmuy corpulentos, largos y de cuello
agalgado, como fueron las caractersticas de los miureos durante muchos aos. De
esos toros, catedrales negras le habl a este autor -y le llev a verlos a Zahariche-,
don Eduardo II Miura Fernndez. No haba toreros que los toreasen y entonces el
ganadero seleccion un toro de tipo ms reducido -ya se haba logrado un notable
acortamiento con el toro, llamado Murcilago de casta Navarra, que el lector conoce-
Este tipo de toros fue el primer paso dado por Miura para
adaptarse a las exigencias de los toreros. Tiene entre 15 y 20
cmts. menos de alzada que las catedrales negras, unos 40
cmts. de logitud corporal y unos 100-150 kilogramos de peso
vivo menos, pero conserva la belleza corporal y el trapo propio
de los miureos. Un ejemplar como este, llamado Espejito II,
mat a su compaero, Velonero, en la Plaza Real,
la tarde del sbado (26-03-1958), durante el tradicional
desencajonamiento. (Foto tomada por el autor).
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de pelaje preferentemente colorado, en todas sus variedades -ojos de pediz, ojalados,
ojinegros, etc.-, desde el bermejo -colorado encendido-, hasta el jaro, o rubio claro,
adems de los salineros. Destacaron tambin por la variedad de sus pelajes, los negros
Este pelaje retinto salpicado de salinero, realmente pictrico,
desciende de un antiguo semental ensabanado que se cruz con
un hato de vacas retintas de la ganadera de Miura y no dio los
buenos resultados que se esperaban.
de menor alzada, como Indiano, castaos, crdenos y las diferentes berrendos, e
incluso jaboneros y ensabanados, que por cierto producan un general clamor de los
espectadores cuando salan a la plaza. Tuvieron que transcurrir ms de un siglo
para que otros ganaderos lograsen un tipo de toro ms acorde con los gustos de los
nuevos espectadores del siglo XX. Fueron don Antonio II Prez Tabaernero, en
Salamanca (Espaa), y el mago de la bravura, don Antonio Llaguno Gonzlez, en
Zacatecas (Mxico), los que lograron alcanzar antes la meta. Sin embargo, en honor
a la verdad, la ganadera de Miura se entretuvo demasiado tiempo en seleccionar
ese nuevo tipo de toro para las figuras y le toc el reto de hacerlo a nuestro
inolvidable amigo don Eduardo II Miura Fernndez.
62
En ese sentido, en varias plcticas con tan insigne y clebre ganadero, tuve la
inmensa suerte de orle cmo desarroll el proyecto tan difcil de corregir tamaos y
formas, pesos y trapos para continuar con la esencia de sus toros y adecuarlos a los
nuevos tiempos. Me ha de durar la satisfaccin de haber parcipado de ese programa
zootcnico hasta que cierre los ojos definitivamente. Fue un reto a gran escala, slo
capaz de acometerlo hombres de la rectitud, la profesionalidad y sentido de la
responsabilidad que l disfrut a lo largo de su fecunda vida. En el centro de esa
bsqueda surgi un tipo de toro mesomorfo, de pelaje crdeno, que reuna todas las
condiciones que l quera: conservaba longitud, no era demasiado alto, cuello largo,
bien aplomado de extremidades, con buen peso, etc. Estando ya en Mxico, residiendo
en Zacatecas, recib una carta de don Eduardo II en la que inclua los tres tipos en
preciosas fotografas: el toro grande de pelaje negro, el del segundo paso, el colorado
y el crdeno. Jams podr pagarle la confianza que deposit en este modesto aprendiz
de toros bravos un inigualable criador, cuya ganadera sobrepasa toda la fama y
celebridad imaginables.
En la imagen aparecen los dos pelajes reseados: el colorado y el
crdeno, logrados a lo largo de varios decenios y cuyas arboladuras
-todava no han cumplido los cuatro aos-, nos dan una idea de
cmo sern cuando sean toros.
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Siguiendo ahora con el caracter defensivo y ataque de los toros, con la excepcin
de los que son muy bravos y nobles, pueden variar muchsimo en su comportamiento,
Es el toro de Miura crdeno de nuestros das, que como ocurre con
todos, esconde su verdadero peso a los ojos de todos... y a la
mera hora pasan de los 650 kilos de peso vivo.
incluso de un da a otro, de ah la inexactitud de cuntas escalas de ponderacin
numrica puedan establecer los jvenes cientficos actuales -este servidor de ustedes
no se atrevi a decir muchas cosas hasta no haber cumplido medio siglo-, a los que
necesariamente hay que aplaudir por su innegable entusiasmo. Se han contado
decenas de casos, siendo el ms reciente el currido en 1974, en la Plaza de Toros de
La Roda (Albacete) en que fue devuelto un toro a los corrales por manso. Le volvieron
a lidiar y, en cuanto vio salir a los piqueros se arranc a ellos decididamente, ante el
asombro de cuantos conocan su pasado, y result bravsimo.
En el sentido sealado, ay quienes opinan que esas variaciones tan extremas
en el carcter de un toro, depende de la raza, pero la realidad es que semejante
cambio radica en un receso transitorio en su bravura, que puede durar horas y das,
de la actividad neuronal en el rea enceflica donde se generan las rdenes de
acometer, cosa que nadie poda figurarse con anterioridad a las investigaciones
realizadas y ya multicitadas por los profesores de la Facultad de Veterinaria de
64
Crdoba. Si esa rea, hecho rarsimo, se halla con escasa actividad neurofisiolgica,
se manifestan fros de salida y desorientan a todos, especialmente a muchos de los
presidentes, que gaguean de conocimientos; pero si se esperan unos minutos, el
toro puede entrar en caja cerebral y manifestarse bravo; si bien ese fenmeno puede
presentarse a la inversa: salen arrogantes, tal y como si fueran muy bravos, y en
breve tiempo, rehuyen el castigo como espantados.
Debemos tener muy en cuenta, debido a su trascendental importacia en el
campo cada da ms fascinante de la moderna ciencia de la Etologa, que todos esos
fenmenos de frialdad o de gagoguear en el carcter de los toros no estn
presentes en los individuos que durante miles de aos integraron las distintas castas
de vacunos silvestres. Cuando en el aquel ltimo tercio del siglo XVIII los ganaderos
sevillanos estaban entusiasmados realizando los ms diversos encastes, para lograr
el tipo de toros que deseban, y cuantos hasta hoy siguieron seleccionndolos sin
descanso, ninguno de ellos se detuvo en pensar que estaban manipulando una mezcla
cada vez ms complicada del material gentico de cada casta y ello podra propiciar
con el tiempo toda una serie de graves problemas. Todos aquellos encastes terminaran
deteriorando lentamente la vitalidad de los toros. Primero, se debilit enormemente su
agresividad natural, que era el ms potente motor que ponan en perfecta tensin toda
la economa vital de los animales, desde ser ms resistentes a las enfermedades
hasta soportar el castigo por mucho tiempo. Fue tal el empeo de buscar bravura y
nobleza, que se olvidaron que no estaban tomando en cuenta la necesidad de mantener
los soportes orgnicos que garantizaran la continuidad gentica de esas virtudes
A lo anteriormente dicho hay que agregar dos hechos, el primero fundamental
y el segundo consecuencia de ste, que a la larga ha deteriorado el vigor fisiolgico
ancestral de los bovinos bravos: la constante reduccin espacios para las vacas de
vientre y, posteriormente, para la recra y engorde de los machos; la falta de espacio y
los constantes cuidados en el manejo de los animales les ha ido privando a todos de
estar sometidos a las leyes de la seleccin natural, apareciendo todo un conjunto de
enfermedades, originadas por la falta de un gimnasia funcional constante, que est
terminando con el necesario poder y resistencia de los animales para mantenerse
vigorosos durante la lidia. Por ejemplo, las cadas del toro lidia, presentando todo un
cuadro tpico de un verdadero sndrome, en el que termina deteriorndose la actividad
enzimtica implicada en el movimiento neuro-muscular a nivel de la placa motriz, es
una de las consecuencias de la falta total de ejercicios de los machos. Se alcanz la
meta: toros muy bravos y nobles, pero carentes de los principios fisiolgicos vitales
para desarrollar esas virtudes tan necesarias para la realizacin de faenas artsticas,
cada da con menos emocin.
Dentro de otra perspectiva diremos que, los toros con evidente mal carcter,
se deben, si es que el diestro lo sabe y puede hacer, matarlos a volapis con ms
seguridad que recibiendo, siempre que se les mermen lo ms posible la movilidad
de sus extremidades, para lo cual hay necesidad de doblarlos o quebrarles los
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riones cuantas veces el diestro estime necesario, y teniendo cuidado de no irse sobre
ellos ms que con las debidas precauciones, que ya saben los buenos estoqueadores
son indispensables. Tales toros usan casi siempre el ardid de no humillar, pues disfrutan
del sentido de los mansos peligrosos, lo que contribuir siempre a que la realizacin
de la suerte suprema sea altamente riesgosa; el remedio nico y seguro lo conocieron
siempre los buenos estoqueadores, como el excepcional Rafael Ortega (El As de
Espada), que sala victorioso del difcil trance dejndole caer la muleta en el hocico, lo
que siempre produca el efecto deseado, aprovechndose de esos instantes para
asegurar la estocada; los que no saban hacerlo as corran una y otra vez el riesgo de
no volver a ponerse en suerte, sino que, despus de colocado el diestro, el toro se
tape, y que escarmentado del pinchazo, y conociendo con su astucia la estratagema,
no humille tampoco al echarle por bajo la muleta en la cara, dejando al diestro embrocado
y desarmado. Por consiguiente, ser en todas las ocasiones muy oportuno no
desperdiciar ningn momento con ellos, de tal suerte que en el primer intento hay que
asegurar la estocada en su sitio, en la seguridad de que ser aplaudido por los
verdaderos aficionados conocedores (Francisco Montes Reyna (Paquiro), en su
Tauromaquia Completa, pg, n 116.) Los antiguos lidiadores, a la cabeza de los
cuales figur Francisco Arjona Herrera (Cchares), tuvieron siempre la libertad de
matar a los desafiantes toros de mal carcter, a los que no se dejaban llegar, de un
certero golletazo, o a la media vuelta, aunque tuviesen el cuello doblado queriendo
evadirse de la suerte, lo cual le dio a Cchares la oportunidad de deshacerse de los
muchos toros peligrosos a los que se enfrent a lo largo de su vida profesional.
No cabe mayor perfeccin, en la tcnica de
estoquear los toros, como la ejecutaba
Rafael Ortega Domnguez.
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Y siguiendo con aquellos toros con excesivo genio, o de muy fuerte carcter,
sealaremos que suelen desarrollar con mayor frecuencia, por no decir siempre, ms
querencias que los mansos. Commete todos desarrollan, con excepcin de los que
a la vez son bravos, tendencia a que presenten lo mque se llama una querencia
natural, derivada de su innato instinto de defensa, que suele ser cerca de la puerta de
toriles; pero pueden muchas veces, ms de las deseadas, desarrollar una querencia
accidental, como consecuencia de una mala lidia, o bien que por celarse junto a caballo
muerto, como sucedi infinidad de veces en el pasado, o porque, simplemente, se
sientan ms a gusto en algn sector de la plaza: es cuando el toro toma querencia en
algn sitio fijo de la misma, un lugar que, como decimos, visiblemente le agrada y por
el que constantemente est sintiendo preferencia, pues a l se va cada vez que se
sale de una suerte. De ah la necesidad que tienen los diestros de evitarla, o de sacarlos
de esas querencias, cambindoles los terrenos, para que se haga lo que quiere el
torero y no el toro. Es por lo que a veces, en el ltimo tercio, si los toros estn quedados,
aplomados y aculados (*) a las tablas, las querencias se agudizan y ejecutar la suerte
suprema alcanza su mayor y ms peligrosa dificultad.
(*) Fernando Garca de Bedoya, en su Historia del toreo, refiere: Al diablo le
ocurre entrar a herir a un toro aculado, no aconchado, a las tablas sin intentar
torearle en ellas.
Al fondo, un toro aquerenciado junto a un caballo muerto... cuando de
sbito otro rompi la puerta del chiquero y sali a la plaza. Ante aquella
situacin, sucedida en la Plaza de Toros de Tolosa, el (25-06-1866),
Frascuelo realiz una de sus hazaas, como novillero.
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Jos Delgado (Pepe-Hillo), en su Tauromaquia, cita otra clase de toros, lo de
que desarrollan sentido -sta acepcin aparece ya en un escrito taurmaco del siglo
XVI-, siendo todos aquellos astados que atienden a todo objeto sin concretarse
especialmente al que los citan y llaman, pero que una vez entrados en la suerte son
claros; y aunque respetamos el dictamn del viejo diestro, sin embargo, en esto
padeci una equivocacin, refiere Francisco Montes (Paquiro), en la suya, pues esta
propiedad la tienen unas veces los toros boyantes, muchas los revoltosos, algunas los
que se cien, pocas los que ganan terrenos y siempre los abantos, pero nunca los
verdaderos toros de sentido, siendo adems una contradiccin visible poner como
clase de toros desentendidos, cuyo distintivo es la malicia en las suertes, unas reses
que segn el mismo Pepe-Hillo, son claras en ellas. Para Montes, los toros con
sentido son aquellos que distinguen perfectamente al torero del engao, y por
consiguiente desprecian a ste, no lo siguen y rematan siempre en el bulto; alguna
que otra vez toman el engao, pero es a regaadientes, y rematan siempre en el cuerpo
del torero: aunque es difcil lidiarlos, tambin tiene el arte recursos para ellos, nos
dej escrito Paquiro.
Paquiro, el dominador de todas las suertes del toreo, gozaba adems
de los ms improvisados recursos, como el de salir por la cola, en la
Plaza vieja de Madrid, para defenderse de un toro burriciego, de doa
Mara de la Paz Silva. (Ilustracin de Jos de Chaves, en La Lidia, del
(12-04-1887). Vase reportaje en la pgina siguiente.
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La ilustracin de Jos de Chaves, titulada Montes saliendo por la cola,
se public en La Lidia el (12-04-1887), pero nosotros, por la edad que se observa
en ella, le hemos asignado esa fecha, pues por entonces tendra poco ms o menos
unos 40 aos de edad. El dibujo es fidelsima reproduccin del clebre lance que
Snchez de Neira relata en el segunto tomo de El toreo, de la siguiente manera:
Toreaba Montes un toro tuerto, al que bautizaremos como Annimo, de la
ganadera de doa Mara de la Paz Silva, condesa de Salvatierra, muy cerca del
tendido nmero 3 de la Plaza de Toros vieja de Madrid, que a su lado tena la
puerta de caballos, y a la cual haba tomado el toro marcadsima querencia. Haba
visto Montes en la primera andanada de palcos, que casi estaba encima de aquel
sitio, a muchos de los buenos aficionados que le distinguan; y sea por esto, o por
la tenacidad de su carcter, que se empe en matar all al toro y no en otro lugar
de la plaza, a pesar, y tal vez por esto mismo, de que desde el tendido le advirtieron
que se lo llevara a otro lado.
-Prepar el toro a la muerte, y antes de perfilarse, dijo a Capita en voz
que todos oyeron:
--Caldern, hay que dejarse coger para consentirle, vyase usted a la cola,
que por all saldr. Y efectivamente, se cerr mucho, baj mucho la muleta para
que el animal humillara ms, se arroj por derecho y en corto, y sali como haba
pronosticado, enganchado por la entrepierna y volteado al lomo del toro, que no
pudo revolverse por la tremenda estocada que haba recibido y porque se inclin a
la querencia de la puerta.
Al levantarse sin lesin alguna, la ovacin fue unnime.
A esto llamaba Montes salir por la cara. Los modernos revisteros esto se
deca hace siglo y medio- lo han entendido de un modo diametralmente opuesto, y
dicen que salir por la cara es salir limpio y rozando los costillares del toro! Sin
comentario. Los retratos de Montes y de Capita que van en el cromo acreditan la
finura y gallarda del lpiz de Chaves, cuyo trabajo general apreciarn los aficionados
en lo mucho que vale.
MONTES SALIENDO POR LA COLA
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Dentro del complejo mundo anmico de algunos toreros frente al carcter de
algunos toros, los hay que van mucho ms all, y ademas de considerar todas las
variedades hay quien como Rafael Ortega Gmez (El Gallo) fue capaz de decir una
maana, viendo un astado en los corrales, ...juro y perjuro no matarle, poque tiene
mucha qumica. Se suspendi la corrida por lluvia. Una semana despus le cort las
orejas. Pero maestro -le coment su mozo de espadas, no dijo usted que el toro
traa qumica? Y el Gallo le contest: Eso era el otro domingo, pero hoy estaba ms
bueno que el pan. Es que influyen en el toro los fenmenos ambientales, maestro?
- Claro que influyen, como en todo ser vivo. Hay ambientes que le irritan y
otros que le sosiegan..., pero le falt decir que el irritado era l, pues nadie pude
juzgar al toro hasta que se est lidiando, con la excepcin de haberle realizado una
tienta qumica.
La frase que acabamos de emplear es de por s muy expuesta a la crtica, lo
sabemos, pero para quienes tienen la menta acostumbrada a un constante ejericio de
observacin, en el trato con los vacunos bravos y, sobre todo, a estudiar y analizar con
la mayor profundidad posible, sus reacciones y hbitos en su vida de relacin en el
campo y, especialmente, durante la lidia, disfrutan frecuentemente de oportunidades
para comprobar la frecuencia con que muchos toros exteriorizan -ya desde que son
terneros- muchas transformaciones durante la lidia, mismas que ya se manifestaron
bajo la forma de reacciones extraas en el habitual comportamiento con sus
compaeros en el campo y que, desgraciadamente, pasan desapercibidas por la
mayora de los mayorales y vaqueros. Algunos cambios en su conducta, fuera y dentro
de la plaza, son a veces tan acusados, que no slo dejan al descubierto un carcter
voluble y hasta desconcertante, sino que manifiestan un lenguaje de expresiones y
actitudes claras de que estn reflexionando -...pregonando, deca Paquiro-, los
actos que de forma inmediata van a realizar. Podra decirse que cada reaccin se
hace en un estado anmico con sentido, con clculo y malicia.
Con respecto a lo dicho, recordamos al lector el quite que le clebre varilarguero
y escritor taurino don Jos Daza le hizo al diestro de Chiclana Jernimo Jos Cndido,
quien dej escrito: Fue el Cndido a Cdiz -a su antigua Plaza de Toros-, y a la matar
un toro de gran malicia -el tpico que sale de chiqueros y se detiene en el centro del
coso, instalando ah su plataforma defensiva- situado en los medios de la plaza, y
advirtiendo yo el riesgo que llevaba, me previne a tiempo que le quit el astado la
muleta de la mano, y su arrogante destreza sin mudar de sitio, supli el chiclanero con
el sombrero la falta, que no le bast para la defensa, tocndoselo el toro por cima de
los lomos, y volviendo a buscarlo, encontr el estorbo en mi garrocha.
En el sentido antes expuesto, el estado anmico que refleja su lenguaje con
sentido o malicia, ya es hora de admitir nuevos conceptos o definiciones -que espero
le sirvan a la futura doctora en Psicologa Taurmaca, que vive en Minsk (Bielorrusia),
agradecindole su carta y con el entendido de que estamos a su entera disposicin
70
para lo que necesite-, de aceptar que en el toro bravo -tal y como ya se ha hecho en
tantos otros animales superiores, por no decir en todos los seres vivos, lo mismo que
lo que viven en el medio acutico que en el terrestre-, existe muchas veces una clara
capacidad para el aprendizaje -incluyendo el lenguaje y gestos humanos de sus
cuidadores-, de reflexionar y seguidamente actuar en consecuencia, especialmente
cuando estn en libertad y libres de la presencia humana; claro que semejantes
cualidades estn directamente vinculadas con la ferocidad o la bravura noble de los
astados; es decir, que un toro aprende en relacin inversa a su bravura. De tal suerte
que los toros verdaderamente bravos tienen una capacidad de aprendizaje ms reducida
y difcilmente desarrollan sentido y malicia, aunque se les toree ms de una vez (*).
Por qu? Porque en el mismo cromosoma donde se ubica el gen de la
ferocidad se halla la capacidad de desarrollar la malicia y la astucia, por lo que al dejar
desprovistos a los toros de la agresividad primitiva, tras depurar mediante una larga
etapa de seleccin, la bravura y la nobleza, los toros pierden aquellos defectos
ancestrales y sin ellos se hacen cada vez menos capaces para aprender, dejndose
llevar ciegamente por los vuelos de la muleta, como si fuesen bobos. En definitiva, que
se ha logrado un animal verdaderamente artificial, perfectamente domesticado para
embestir y crear arte puro, para dar gloria y dinero a los toreros, aunque para ello se
est perdiendo cada ao ms el poder y la emocin del toro, agrega este autor.
Desde el extremo psquico que hemos expuesto, hasta las reacciones del toro manso
que rehuye y que al final, tras larga porfia, acepta la pelea en el ltimo tercio, dejndose
torear, hay todo un abanico del ms rico y variado lenguaje de respuestas conductuales,
de carcteres o comportamientos, algunos de ellos verdaderamente desconcertantes.
Montes ya admita gradaciones, desde el toro simplemente avisado hasta el marrajo
o pregonado, para l, el propiamente de sentido, el toro experimentado en ejercitar la
malicia y sabio en sus astutas estratagemas, de peligrossima lidia...
Lo brevemente reseado hasta ahora y cuanto resta por citar tienen su base
funcional en la complejidad de las ms diversas reas del encfalo del toro -donde se
hallan los esquemas neuronales de donde parten el rico lenguaje de sus funiones
psquicas-, el rgano supremo que en estos animales es poco voluminoso, pero ello
no le impide desarrollar las ms variadas actividades de relacin, propias del es eslabn
evolutivo que han alcanzado. Sea como fuere se trata de la psicologa del toro bravo
(*) Tal fue el caso, entre otros muchos, del toro llamado Libertado, de don Vicente
Romero y Garca, lidiado en la Plaza de Toros de Jerez de la Frontera el (22-12-
1864), siendo utrero y desechado de tienta. Pese a ello, tom 36 varas, mat seis
caballos y fue indultado por su bravura e impresionante nobleza; tanta mostr que
confundi al propio ganadero, dejando a la vez al descubierto la poca o nula fiabilidad
de la tienta. Devuelto a la dehesa estuvo padreando tres aos. Se le volvi a lidiar en
la antigua Plaza de Toros de Cdiz, tras los tres aos de haber estado madrigando
y con ocho aos de edad, el (16-05-1869), manifestndose tan bravo y noble como
la primera vez, por lo que no desarrollo ni malicia ni sentido y su carcter se
manifest sin cambios.
71
actual, de la gran variedad de fenmenos psquicos que presentan, lgicamente
diferentes a los que continan en estado siilvestre. Sin embargo, unos y otros, los
seleccionados escrupulosamente para un toreo artstico, como los segundos, antes
de llegar a un enfrentamiento, ponen en juego un lenguaje de movimientos, miradas y
hasta mugidos y bramidos de diversos tonos e intendidades, de actitudes arrogantes,
de amagos de acercamientos y retrocesos, etc., dando la impresin de que miden a
distancia sus fuerzas y programan las estrategias que van a seguir, a veces, con
admirable cautela.
No puedo figurarme a los toros de Miura con sus cuernos
enfundados en la dehesa de Zahariche. En la imagen, el tipo de
crdeno logrado por don Eduardo II Miura y el de pelaje negro de
tamao mesoformo, que desplaz a los macrotoros.
Y dentro de ese fascinante mundo del lenguaje que los toros bravos utilizan
para dejar al descubierto su riqueza etologica o psicolgica, especialmente cuando
estn en libertad, se presentan hechos que nos hacen otorgarles una inteligencia
muy superior al eslabn elemental que se les ha asignado errneamente -para
inteligencia elemental la de muchos polticos de nuestro tiempo, pero suficiente
para manejar a muchos pases donde ya no caben ms tontos-; entre ellos, el que se
den situaciones semejantes a los desaires, a las miradas despreciativas y enfren-
tamientos tnicos entre los seres humanos, en diferentes hatos o grupos de bovinos
bravos, especialmente entre las vacas. Veamos. Si a la hora de establecer un rancho
72
bravo, se agrupan vacas de diversas procedencias en un determinado potrero,
permanecern por aos en grupos separados las provenientes del mismo origen. Es
ms, hasta podemos decir con toda seguridad de que hay diversas clases sociales,
que esos hatos diferentes mantienen con todo rigor de repulsa tnica; hasta tal punto,
que las vacas bravas criadas en cortijos donde la presencia del hombre es permanente
y, sobre todo, cuando estn junto a una poblacin, pasando por la dehesa algn camino
por el que transitan vechculos y personas, se humanizan tanto, que llevadas a un
medio asilvestrado jams se mezclaran con otras criadas en estado silvestre. Y esa
misma conducta diferencial de rechazo tnico la mafiestan sus terneros, conser-
vndose por varias generaciones. Comprobar una y otra vez este fenmeno es algo
muy digno de reflexionar y es tema tan trascendental que lo abordaremos en su da
en toda su sorprendente dimensin.
Sin embargo, no queremos dejar de aprovechar la ocasin para en el sentido
sealado, para decir que est claro que en las vacas ms humanizadas apareci un
cierto nivel de educacin que ellas sentan como algo importante y que, en contacto
estrecho con sus congneres silvestres, les haca darse cuenta que las otras no
estaban tan educadas y las dejaban a un lado, sin querer mezclarse con ellas. Era
impresionante observar el lenguaje de rechazo que se produca cuando por alguna
circunstancia se encontraban cerca de las puertas de los bebederos... las ms
Las vacas ms educadas, para no cruzarse con las otras en el bebedero,
decidieron llegar antes a beber. Estas vacas se haban criado en una
dehesa prxima al Estado de Mxico, las de arriba, a la derecha, en un
medio totalmente silvestre... que tampoco queran nada con las otras.
73
educadas esperaban que las otras bebieran para despus pasar ellas. Increble! que
el ganado bravo tenga conciencia de que el nivel de educacin los hace diferentes...
algo que se ha olvidado en las democracias humanas, en las que con educacin o sin
ella, los que no la tienen pretenden ser iguales a los que los la han aprendido y la
practican... porque lo son un da cada cuatro aos. Es el absurdo en que viven los
pueblos sumergidos en la incultura, en muchos de los cuales ya no cabe un inculto
ms. Estamos a las puertas de descubrir que cualquier especie no est dando lecciones,
empezando por las sociedades como las abejas y las hormigas.
Va camino de cumplirse el CCL aniversario en que el clebre picador y escritor
taurino multicitado, D. Jos Daza, escribiera: No nos engaemos, seores
racionales, que he llegado a consentir que sta es una de las altsimas
providencias del autor divino como lo es que esta especie de fiera -el toro bravo-
no tenga lo que la entendemos nosotros, y que slo ellos las entiendan como
tambin entienden mucha parte de la nuestra; sin que nos deje duda la experiencia
en los ejercicios que os sirven reteniendo en su memoria los nombres que a
cada uno le ponemos, y los que damos a los movimientos, que han de ejecutar
en obediencia nuestra, sin que jams ni nunca haya podido la hinchada fantasa
del mundo y sus escuelas construir ni averiguar una ni ninguna de las frases
con las que ellos se entienden.
Nosotros no sabemos a cul de los tres -el alguacil, el naranjero o el
subalterno- quiere coger el berrendo, pero para l est muy claro.
Parte de la litografa de La Lidia, de Angel Lizcano
74
Y qu no decir de ese otro nivel, si cabe ms fascinante, si nos referimos al
comportamiento amoroso entre los toros y vacas de diversos potreros, en los que se
les puede observar realizando actos verdaderamente increbles, empleando un lenguaje
de movimientos, miradas, gestos, caricias, que poco tienen que envidiar a una pareja
de humanos enamorados. El tema es tan extenso y tan profundamente interesante,
que nos permitimos invitar al lector a asomarse al Tomo II de la Enciclopedia del toro
de lidia. Una hermosa pasiin: Los Toros Bravos, consultando en el Contenido el captulo
titulado: El celo amoroso de los sementales de lidia, pg. 69, en el que se
describen aspectos hasta entonces desconocidos, de los fenmenos psquicos en el
ganado bravo, en los que parece intervenir tambin cupido.
El semental burlado est interesado en las vacas que no le corresponde,
mientras, tal y como en la especie humana, tiene a su lado, como si no
rompiese un plato, a la vaca burladora.
75
As, pues, la fascinante vida psquica, social y amorosa del ganado bravo, de
nuestros toros de lidia, est ricamente integrada por toda una serie de realidades
sensoriales e intelectivas, que incluyen una notable capacidad para analizar todo aquello
que les llama la atencin, un bagaje impresionante de recuerdos, que van desde el
perfecto y detallado conocimiento de todo su entorno, hasta discernir todo aquello que
represente un peligro natural; una gran memoria asociativa, de los sentimientos ms
diversos, de pasiones amorosas intensas, expresiones y gestos que conforman un
lenguaje muy complejo, e inclinaciones de las ms curiosas e indescifrables, entre
ellas, a querenciarse de un determinado lugar y estar en l a un hora determinada,
como si fuera a rezar; toda una serie de conductas afectivas, de odios y peleas que
muchas veces nada tienen que ver con el establecimiento de un nuevo lder, porque se
trata de resolver una vieja rencilla, etc., todos los cuales desembocan en la necesidad
que tenemos los que estamos conviviendo con ellos, de aceptar que existe en todos
una inteligencia ms que elemental, misma que mediante seleccin estn convirtiendo
al toro actual, en demasiadas ocasiones, en obedientes babosas comerciales, que
hacen posible los alardes artsticos del toreo actual, en detrimento de la emocin y el
patetismo que han venido manteniendo hasta hace relativamente pocos decenios el
inters de la mayora de los aficionados, y cuya necesaria emocin, vital para la
continuidad de la Fiesta Brava, no podr recuperarse a base de toros grandes,
cornalones y exteriormente desproporcionados.
La imagen representa una de las frecuentes peleas entre toros, de entre
2 y 4 aos, que muchas veces nada tienen que ver con el establecimiento
de un nuevo lder, porque se trata de resolver una vieja rencilla entre
dos rivales, de ah que los restantes toros adultos se limiten o bien a
mirar la contienda o a despreocuparse totalmente.
Ilustracin de Jos de Chaves (La LIDIA, 03-06-1889).
76
Pero an debemos resear que, dentro de esa capacidad innata en muchos
toros para desarrollar sentido, astucia, sagacidad y malicia, en defnitiva, para aprender
y realizar actos previamente reflexionados y posteriormente respuestas intelectivas,
semejante aprendizaje llega con total determinacin y conocimientos al uso de sus
armar, de su cornamenta. Hayan sido lidiados o no, es muy comn que muchos toros
desarrollen ms habilidades por un lado u otro en el uso de un cuerno que en otro,
habiendo algunos que saben usar tcnicas de ataque que otros desconoces y que
pronto se hace temer de todos. Este hecho es ms palpable en las hembras que en los
machos. En estos casos, la vaca incapacitada para defenderse, recibiendo los golpes
(a)
(b)
(a) Esta disposicin de cornamenta era temida por todas sus compa-
eras. (b) A esta, en cambio, le pegaban todas, estando siempre alejada.
y el rechazo de las otras, tiene menos posibilidades de acceder a las zonas con mejores
pastizales, llega a deshora a los bebederos y tiene que conformarse, en tiempos de
caresta, con los restos de alimentos que las otras dejen en los comederos. Su desarrollo
corporal es deficiente y se pasa la vida asustada. Para ella no hay caridad alguna,
todos son desprecios y lleva una vida triste y desgraciada. Concretamente con esta
vaca (b), por cierto fue muy brava, fue este autor especialmente caritativo, procurando
siempre que poda llevarle una racin especial de alimentos. Fue de tal agradecimiento
su respuesta que poda acariciarla donde estuviera sin temor alguno y les aseguro que
vea en su mirada el deseo de darme las gracias. Cuntas ricas y reconfortantes
vivencias espirituales viv aquellos aos en El Coloradito (Zacatecas, Mxico) con los
animales! En el Mundo Animal existe muy poca caridad, pues en la Constitucin de las
leyes implacables de la seleccin natural no figura ese artculo. Sin embargo, entre los
hombres, que son tan inteligentes, puede practicarse esa virtud y se deja frecuentemente
a un lado.
En cuanto al hecho de que unos animales tiendan con frecuencia a emplearse
con un cuerno que con otro, recordamos lo siguiente: A un tentadero asistieron un da
los hermanos Gallo, en los principios de la carrera triunfal de Joselito, cuando sucedi
que Rafael, en un quite por el lado izquierdo, fue acosado y achuchado por la becerra.
El entrar al suyo Joselito, le advirti a su hermano el riesgo de pararla por aquel lado.
77
Jos no la par, pero remat por el mismo sitio. Alguien intent despus enmendarle la
plana parando al hacerle el remate por el lado derecho, pero fue volteado por la becerra,
que mostraba an ms sentido y sabidura el embestir por aquel lado. Fue cuando el
gran Joselito explic:
Yo bien saba que la becerra buscaba por el lado izquierdo; pero, sin
necesidad de experimentarlo, estaba seguro de que buscaba ms por el derecho.
Toda res que nunca ha sido toreada debe -mas no siempre- hacer una pelea
sencilla y clara. No tengo duda de que la becerra ha sido toreada alguna vez, y
ello no ha podido haber sido ms que en el herradero. Suelen ser nios los que
en ellos lo hacen, y a stos se les hace ms fcil torear por el lado derecho. Por
eso deduje que, por mal que estuviera la becerra por el lado izquierdo, estara
peor y ms toreada por el otro.
En la historia del hombre han corridos siglos en los que muchos sabios -tal es
el caso de Aristteles, en su Historia de los Animales-, aceptaron que compartan
muchos actos intelectivos con muchos animales, figurando en principio a la cabeza de
ellos las especies de antropoides, perros y caballos, sobre la superficie terrestre, y los
delfines y ballenas en el mundo acutico, en cuya lista hay que apresurarse a incluir a
algunas especies de pulpos, todos los cuales nos vienen asombrando cada da ms,
en la medida que vamos conociendo sus facultades intelectivas. Sin embargo, han
sido muchas ms las centurias que los hombres silenciaron esa realidad tan palpable,
como si quisieran desconocer, sumergidos en un tan extrao como funesto
endiosamiento, de que slo ellos eran los seres inteligentes. El mantenimiento de esa
idea tan errnea nos ha impedido, con nuestra realmente muy limitada inteligencia,
Una hembra chimpanc limpiando y despus ingiriendo patatas con
agua a la orilla de un riachuelo. Sorprende observar cmo su
pequea cra est atenta al trabajo que realiza la madre.
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comprender que, en la maravillosa obre Creadora, Dios reparti dones con admirable
presicin a todas sus criaturas. La gran desgracia de los seres humanos, que debe
daar poderosamente ms que el pecado Original, en los siempre inciertos orgenes,
es sentir su orgullo interior humillado ante esa realidad, privndole de la grandeza mental
y espititual -por lo que de acto de hulmidal representa- que supondra vivir compartiendo
el mundo en toda su mxima expresin natural, con todos los seres vivos.
Llegado aqu creo el momento de meditar sobre algunos hechos sentidos por el
autor. Despus de casi un cuarto de siglo de vivir en uno de los pocos pases del mudo
donde quienes le conocen se enamoran de l: Mxico; de haber convivido estrechamente
con una parte importante de la rica fauna mexicana, comunicndome con ellos, desde
la vboras de cascabel hasta con los coyotes y los vacunos bravos, una vez en mi
querida patria nuevamente a nadie se le ha ocurrido preguntarme despus de tantos
aos: Juan, cmo has visto a Espaa a tu vuelta?
- Muy diferente, extraordinariamente diferente, pero, en algunos sitios con los
mismos gobernantes que dej hace dos decenios. Hay de toda clase de productos,
fciles de adquirir -hasta casas a pagar en 40 aos!-. y la gente vive como nunca. No
les falta de nada, pero desgraciadamente, aqu ya no se ven valores ticos y morales
ms que en muy pocos individuos. Da la impresin que los espaoles han hecho un
trueque muy negativo: han cambiado la educacin general que haba hace unos aos,
por tener la nevera llena y consumir lo que sea, sin ton ni son. Y esa impresionante falta
de educacin est alimentada suculentamente con una masiva siembra de incultura.
Pobre de mi amada Andaluca!... la que fue cuna de los sabios, filsofos, poetas y
escritores ms grandes de Occidente y hoy: ya no hay espacio para un inculto ms!,
y adems plagada de inmigrantes indocumentados. Si a los animales silvestres les
diramos de todo, si no tuvieran que luchar constantemente por adecuarse a las leyes
de la seleccin natural, viviendo en la mayor comodidad, se convertiran en poco tiempo
en seres vivos sin futuro, nada ms pendientes de satisfacer sus gustos. A una sociedad
as la puede manejar el idiota que sea ms listo o un profeta iluminado, segn se sienta
el personaje poltico de turno, pues se da cuenta de que la masa atotolinada est
cerebralmente desorientada, y las neuronas relajadas ingieren mejor las mentiras y las
falsedades que las palabras sabias. Una sociedad humana como la de hoy, porque el
mal es general -como si el nefasto fenmeno ocurriera en el Mundo Animal, del que
conozco mejor su lenguaje que el de los seres humanos- va camino de acabar con
todo, comenzando por ella misma, propiciando a la vez un desastre de temibles
dimensiones, porque le est regalando el alma al mismsimo diablo.
Volviendo con mis apasionantes toros bravos debo decir que, es tal la riqueza
que emana de conocerlos y de las repercuciones que para la Fiesta Brava podra tener
el no cuidarlos, por ser los principales protagonistas, que resulta del mayor inters abrir
un parntesis para dejar muy claro que tuvo que ser un poeta -no un cientfico-, nuestro
insigne D. Federico Garca Lorca, el que midieran en toda su vasta dimensin la grandeza
cultural de nuestra Fiesta Nacional, para l, La ms culta del mundo. Sin embargo,
para un cientfico o un sabio, como el doctor Gregorio Maran, el gran protagonista: el
79
Toro Bravo, es un ser siempre hermoso, pero demasiado estpido... Una vez ms
se cumple el hecho que muchas veces he pensado desde nio, cuando guardaba mis
vacas de leche pastando en los toruos de la Marisma de Puerto Real, y que despus
he comprobado: Que el hombre ms tonto puede decir un da algo tan acertado que
jams se le hubiese ocurrido al ms sabio; y uno de stos, expresar o realizar tan
anacrnica bobera, que jams se le hubiese pasado por la imaginacin al ms tonto
de los mortales y mirad que hay de stos!
Admirable ilustracin
de Daniel Perea (La
LIDIA, 09-02-1885),
realizada con su
hermosa inspiracin,
representa una
bellsima alegora, a la
que dio colores
magistrales el
colaborador artstico
de la Revista Taurina,
el Sr. Bordanova, que
reune y sintetiza los
sentimientos que
impulsaron al Director
de La Lidia a dedicar
los productos de la
venta del aquel
nmero a confortar a
las desdichadas
vctimas de los
terromotos sufridos
en Andaluca. A lo que
dijo Garca Lorca hay
que agregar el
humanismo caritativo
que emana del
corazn de todos los
que sentimos una
honda pasin para
todo lo taurino y a los
valores anmicos
trascendentales...
Benditos sean!
80
Siguiendo con el tema central, ya en la Tauromaquia de Francisco Montes
Reyna (Paquiro) -Captulo IV, de la Primera Parte-, se describen los tres estados que
presentan los toros en la plaza, que desde entonces fueron aceptados por todos los
trastadistas. Tales son: el de los levantados, parados y aplomados. Se asegura que
la relacin de estos estados con las suertes que en cada uno se practica puede
establecerla sin esfuerzo cualquier aficionado. Dichos estados o comportamientos
etolgicos la mayora de las veces no se presentan en estado puro, como sola decir
el siempre recordado D. Ignacio Macario, en la barra del Restaurante Casa Flores,
para terminar diciendo: Aqu lo nico en estado puro son esos jamones; es decir,
que aparecen conductas mezcladas muy difciles de interpretar, como resultado de
una larga e implacable seleccin, al margen de las leyes de la seleccin natural.
Sin embargo, con respecto a lo ltimamente reseado, nuestra larga experiencia
no dicta que si los toros bravos -tambin muchas vacas- son verdaderamente bravos,
presentan un estado de equilibrio emocional admirable en todas sus reacciones y, por
muchas veces que se les toree, difcilmente desarrollaran sentido y malicia, como ya
ha sido sealado hasta con ejemplos. Tenemos el ejemplo de dos vacas -la n 11, de
Cerrogordo, y la n 35 de JH-, que fueron toreadas dos o tres veces durante un llustro,
y no desarrollaron malicia alguna, comportndose siempre bravas y nobles. Otras, en
cambio, aprendieron a defenderse despus de los tres primeros capotazos.
Ya dejamos escrito y ahora nos permitimos recordarlo que, en aquellos aos
del siglo XVIII (1773-1801), en los que tore Jos Delgado (Pepe-Hillo), aunque
tradicionalmente ya constituan una especie de casta aparte: los llamados toros con
sentido, el clebre diestro sevillano los defina as y repetimos: Toros con sentido
son aquellos que, atendiendo a todos cuantos objetos se les presentan, no se
definen fjamente por ninguno. Bajo la misma denominacin se comprenden los
que sin hacer caso del engao, o haciendo muy poco, buscan constantemente el
cuerpo del torero. Cuando el toro, aparentemente, no est atendiendo a todos
cuantos objetos se les presentan, que es lo que creemos ver, no es as, ya que est
aprendiendo a gran velocidad y cuando ha situado en su mente con todo detalle lo que
hay a su alrededor, la primera leccin aprendida es saber dnde est el torero y ms
cuando son mansos maliciosos. Dentro de stos hay una curiosa modalidad de
conducta: la de los toros que, adems de observarlo todo y analizarlo, y adems se
quedan parados a poco de salir del chiquero, comienzan con el lenguaje de mover de
un lado a otro, y de arriba a abajo, la cabeza, desparramando a vista, como si avisaran
que ya saben lo que tienen que hacer. Es cuando instintivamente el corazn de todos
se acelera del temor que semejante conducta entraa. Se trata de un tipo de lenguaje
extraordinariamente expresivo que todos, incluyendo los espectadores, saben interpretar
sin tener que hacer alguna reflexin, ya que en la mente del hombre estn grabadas
genticamente estas expresiones de la malicia de los animales, pues a lo largo de
miles de aos, desde el milenio 11 a. C., cuando los uros, los mamuts, los bisontes y
bfalos se cazaban, mataron a incontables cazadores.
Pasa a la pgina n 83.
81
La muerte de Jos Delgado (Pepe-Hillo), en ilustracin de
Daniel Perez y J. Gimnez (La LIDIA, 14-05-1883).
Juan Lpez Pedro Romero
Pepe-Hillo
82
n otra crnica, aparecida para acompaar la bella ilustracin de los
seores Daniel Perea y J. Jimnez, aparecida en la Revista Taurina
LA LIDIA, con fecha (14-04-1883), en el 82 aniversario de la muerte de
Jos Delgado (Hillo), acaecida en la Plaza de Toros de Madrid el (11-
05-1801), se dice: La leyenda y la tradicin han hecho una pgina
triste, para la historia del arte, de la muerte de Pepe-Hillo. Como algunos de nuestros
abonados pudieron olvidar lo que representan los varios accidentes de este infausto
suceso, y que hoy damos a la luz fue escrito esto hace 125 aos-, en nuestra
ilustracin, volvemos a reproducir aquella descripcin, conservada en la leyenda sobre
el mismo acontecimiento, completando as el lpiz inspirado de nuestros dibujantes
citados, con la pluma descriptiva del escritor.
No se trata, por lo tanto, de un artculo que para determinado caso hacemos,
sino la reproduccin de una lneas que slo sirvan para explicar los varios diseos
que ornan el retrato del infortunado competidor del maestro Pedro Romero. En las
afueras de la Corte se enseaba el ganado, como de costumbre, para los muchos
aficionados que se disputaban verlo. Pepe-Hillo lleg a tiempo, la vspera de la corrida,
para decir el ganadero: Ese animal grande y de mejor aspecto, tan ancho de cuerna
como ligero de pezuas propias de los de casta Navarra-, gurdelo ste para mi.
Dicha eleccin le cost la vida, porque el toro escogido fue el que horas
despus le haba de sepultar, si no en el olvido, al menos en las tristes horas de San
Gins Pepe-Hillo se acerc, tante el bicho, le cit, se detuvo sesgndose ms de
lo conveniente, se arroj a toro parado, dio una mala estocada atravesada y
arrancando, pero en ese momento el toro le enganch por el pitn derecho por el
calzn izquierdo y le arroj con una violencia sacudida de la cabeza por encima de la
espaldilla.
Romero, con peligro de su vida, se fue al toro y meti el capote. En vano
metieron sus capotes tambin Juan Conde y Joaqun Daz. El bicho se revolvi como
un rayo, recarg sobre el infortunado Pape-Hillo, le meti el cuerno izquierdo en el
estmago, le levant y campane de manera horrible. En este momento espantoso
dio Pepe-Hillo su ltima muestra de valor: se le vio agarrarse al cuerno, hacer esfuerzos
sobrehumanos para desengancharse. Este insoportable espectculo dur algunos
segundos. Sus compaeros capotearon al berrendo en negro Barbudo hasta tocarle;
al fin solt su presa; iba a recargar de nuevo sobre l, cuando el bravo Juan Lpez
lleg a caballo levantado y ech fuera, por medio de un terrible garrotazo, al toro. Es
la nica vez que se ha visto venir al quite a un picador. El diestro, conducido a la
enfermera, expir en la primera cura: el toro le haba desecho el estmago, los
pulmones y le haba fracturado diez costillas.
NOTA: Hermosas lminas, ilustraciones o cromos a todo color que aparecen, en
nmero de 76, en El Cosso Tomo 14. La Lidia, publicado por los Herederos de
Jos Mara de Cosso y Espasa Calpe, S. A., en el ao 2000.
Jos Delgado (Hillo)
E
83
El tipo de toros anteriormente reseado es tambin conocido por el trmino de
inciertos, pero de esto nada de nada, pues lo que hacen es dar palpables muestras
de su capacidad intelectiva de aprender, de desarrollar sagacidad, astucia y maldad,
anunciando con un lenguaje a gritos su inminente peligrosidad. Todos los tratadistas y
toreros aseguran que un toro sin haber sido toreado no es de sentido nunca. Pero
tenemos experiencia de que no es as. Hay toros que sin haber sido toreados tienen ya
una predisposicin natural para llevar a cabo lesiones aprendidas; es decir, son sagaces
y maliciosos antes de ser lidiados. Y es que esas habilidades estn impresas de
forma gentica desde tiempos imposibles de calcular y aun cuando los toros se estan
seleccionando desde hace casi tres siglos esos defectos estn ah y pueden aparecer
atvicamente. Cmo puede explicarse que un toro, que no ha sido tentando ni sometido
a la prueba de acoso y derribo, salga a la plaza y nada ms vea al caballo, levante la
cabeza buscando al picador para derribarlo? Cmo entender que otro se fije de salida
en subalterno o diestro determinado y acometa hacia l tan pronto salga al ruedo, le
persiga y hasta salte el olivo para buscarle en el callejn?
Cuando lo reseado ocurre es slo el inicio, porque seguidamente, de forma
inmediata aprenden en muy poco tiempo a cortar los terrenos a los diestros, a ceirse
y revolverse buscando al lidiador, aptitudes propias de los que son conocidos como
Viene de la pgina n 81.
Un toro con sentido sabe distinguir perfectamente entre el engao y el
diestro que est sobre la mesa, saltando el obstculo para arrollar y
cornear al atrevido artista. Y as pas con frecuencia.
84
toros muy celosos, que van pregonando las malas intenciones de las maldades que
quieren hacer, y si las cosas no le salen, se acogen a la estragegia de esperar, de
gazapear, para esperar la ocasin ms propicia par herir. La inteligencia se le desarrolla
hasta el punto de que algunos llegan a extremos inverosmiles: saben perfectamente,
porque estn muy atentos, el momento en un diestro cercano est momentaneamente
distrado y tiene el engao plegado, o cuando por alguna circunstancia el torero ha
recibido un golpe y hace movimientos que delatan estar ligeramente aturdido, para
lanzarse sobre l. Algn lector mexicano y, especialmente de Aguascalientes, es posible
que tenga la posibilidad de haber asistido en su nueva Plaza de Toros a la corrida en
que Jorge Gutirrez recibi un golpe en la cabeza y caminando sin control se retir
cerca de una barrera. Dndose cuenta el astado de que el diestro estaba aturdido se
lanz inesperadamente contra l y le dio una cornada, pues no coordin sus movimientos
para ocultarse en el burladero.
Independientemente de esos estados sealados se pueden presentan
reacciones de los toros para todos los gustos, de ah que lo tentador y atractivo de
otorgar una nica puntuacin en la medicin cientfica de la bravura, como refiere un
joven cientfico de Jerez de la Frontera, puede ser muy engaoso. Tal es el caso ms
frecuente, el de los toros que se manfiestan como normales y sbitamente salen abantos,
que segn los tratadistas se corresponden con los medrosos que, antes de enterado o
fijado, o sea, en el estado de levantado, se salen de las suertes rehuyendo la pelea. Se
trata de animales con marcada mansedumbre, pero que siempre que sean lidiados por
un diestro entendido, es posible que le haga abandonar ese carcter y terminen
bravucones, resultando al final magnficos o peleando como si fuesen bravos en el
ltimo tercio. Otros, en cambio, seguirn rehuyendo la pelea convirtindose en hudos y
solemnemente mansos.
Un ejemplo de un toro que abandon el carcter de manso para acabar como
uno bravo lo tenemos en un astado que se lidi en la antigua Plaza de Toros San Pedro,
de la ciudad colonial mexicana de Zacatecas, la tarde del (16-09-1971), en un mano a
mano entre Eloy Cavazos y Ral Garca, con toros de Matancillas. Para completar la
corrida los empresarios tuvieron que aceptar un toro, al que por ciertas circunstancias
le bautizamos con el nombre de Pajarito. Era un toro abueyado, grande y viejo, con
sei s aos cumpl i dos, con unas patotas ti po el efante, hoci co de tamao
desproporcionado y de pelaje negro. Pero, por si fuera poco, no tena aspecto de bravo,
por lo que se tema que fuera un manso.
La preocupacin por lo que hara el toro en la San Pedro creca en la medida que
se acercaba la hora de lidiarlo. Y lleg primero la de desembarcarlo en los chiqueros y
aunque le aplicaron la chicharra, le asestaron golpes y latigazos, no quera salir del
escondite de madera. Al da siguiente se realiz el sorteo y el bicho le toc en suerte a
Eloy Cavazos. Ya desde que lo haba visto en los corrales el apoderado del matador, el
espaol Rafael Bez, se haba quedado de una pieza y estaba convencido de que no
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Plaza de Toros San Pedro, formando parte de un moderno hotel en la
Ciudad Colonial de Zacatecas, en la que se lidi Pajarito. Un ejemplo
nico e irrepetible de la riqueza imaginativa, creadora, artstica,
arquitectnica y monumental, de los zacatecanos, que une el pasado
vigoroso con un presente turstico esperanzador
86
embestira. Fue cuando D. Mario Rentera hizo un magnfico quite, dicindole al
apoderado y al propio torero, que el toro era bravo, recordndole que era primo de un
toro que sali muy bueno, al que usted, Eloy, le cort las dos orejas. A medias se
convencieron. Sali quel aprendiz de toro bravo y una vez en el ruedo, como hacen los
mansos, no le hacia el menor caso a las incitaciones de Cavazos, que le busc y
busc provocndole, mientras el Pajarito, como subido en una rama, miraba hacia
todas partes en los tendidos. No sabemos cmo, el regiomontano logr al fin que se
arrancara y le hizo un faenn con la muleta, matndole admirablemente, logrando una
impresionante ovacin, misma que se escuch en todo lo alto del clebre Cerro de la
Bufa -montculo rocoso en desintegracin que se levanta junto a la ciudad de Zacatecas,
que es muy visitado y semeja al Guardin de la Ciudad-, las orejas y el rabo del manso,
que como tonto se meti en la muleta hasta la muerte. Eloy Cavazos era un especialista
en lograr esas hazaas gloriosas con toros sin casta alguna.
En cuanto al carcter, la conducta o el comportamiento etolgico de los toros
abantos puede ser incluso propio de los toros de algunas ganaderas y, concretamente,
estaba siempre presente en algunas castas fundacionales, como la del conde de
Vistahermosa y, sin embargo, no puede considerarse como una maniestacin de
mansedumbre. En este caso se trata de animales de temperamento ms fro y que al
sentir el dao de los puyazos les hacen entrar con bravura en la pelea. Es por ello que
lo sealemos como carcter y no como estado anmico, ya que una vez que se deciden
a entrar en el juego de la lidia permanecen en l de forma invariable. Y en este tipo de
toros su instinto de acometividad se mantiene fijo y es muy difcil que esa tnica etolgica
presente alguna otra transformacin durante la lidia.
Dentro de las lgicas transformaciones, gradaciones conductuales -si podemos
decirlo as- que experimentan los astados durante la llidia, especialmente en el primer
tercio, es la de los llamados animales quedados, como consecuencia directa, muchas
veces, de haber recibido un duro castigo, con la consiguiente prdida de sangre, seguida
de los destronques de recortes y las fatigas de los continuos capotazos. Semejante
salida conductual no implica que el toro quede ausente de la lidia ni rehuya el objeto
que le provoca, pues lo nico que hace el animal es dejar cierto tiempo de acometer,
permaneciendo inmvil, como para recuperarse, por lo que nunca debe confundirse
esa actitud con la que manifiestan los toros aplomados, ni con los tardos. La aparicin
de cualquiera de estas manifestaciones de inmovilidad, al final de la lidia, las
aprovecharon muchos diestros antiguos para irse a ellos y descabellarlos, antes de
que reaccionen, como puede verse en la imagen de la pgina siguiente.
Tambin desde siempre, quienes cuidan o torean saben perfectamente que los
toros aprenden con inusitada rapidez las equivocaciones o torpezas que frente l
cometen, desarrollando sentido. Y, esta capacidad de aprender de los toros, los
taurinos se aferran en no darle categora de que el animal ha reflexionado, otorgndole
esa facultad a una respuesta del instinto. Para nivelarse el torero con el toro se
87
Jos Cndido descabellado un toro (Ilustracin de La LIDIA, del (18-101883)
establecieron las reglas de torear, de ah que de forma consciente el pblico, en razn
directa a sus conocimientos no se solidarizar nunca con todos aquellos que actan
de forma incorrecta, siendo en verdad muy pocos los aficionados entendidos que se
dejen engaar por un diestro que pretenda hacer ver en una faena un riesgo inexistente,
de ah que muchas veces responden con reacciones violentas y exigen que se protejan
los derechos del toro. De ste podemos aadir que si manifiesta un poder mermado
no significa que sea menos peligroso, ya que suele ser todo lo contrario, porque los
toros en sus plenas facultades de poder y bravura son ms fciles de dominar para
los toreros, al menos para todos los que tienen el valor necesario y los conocimientos
tcnicos para hacerlo. En cambio, cuando salen de los chiqueros con las alforjas
llenas de sentido, no slo no se dejan torear ni de matar en forma alguna, en cuyo
caso hay necesidad de irse a la cara, cuando al final se queden quietos sin querar dar
la cara, aunque sea con un sombrero, y apuntillarlos, como vemos a Jos Cndido en
la imagen de la pgina siguiente.
La actitud de quedados la empiezan a mostrar muchos toros antes de llegar
al estado de aplomados, y la acentan a medida que transcurra la lidia; aunque ms
bien deberamos hablar de cambios de ritmos temperamentales, del que pueden salir
y entrar, pudiendo muchas veces corregirse. Es lo que los diferencia de los aplomados,
que como la conducta de los tardos, son manifestaciones como resultado del
cansancio vital, del que ya difcilmente podrn salir y menos restablecer su capacidad
de acometer. En los toros burriciegos todas las variantes de conductas citadas
88
adquieren perfiles muy peculiares. En la temporada taurina del ao 2004, en la Plaza
Real de El Puerto de Santa Mara, se corrieron dos astados burriciegos y prcticamente
nadie se dio cuenta de semejante hecho.
A cuanto llevamos expuesto hay que agregar otras modalidades de conducta,
entre ellas las querencias del toro en la Plaza y los citados burriciegos. En stos, los
diversos comportamientos relacionados, adquieren desmesuradas proporciones. En
cuanto al conocimiento de dichas querencias, o sea, a la tendencia del toro a preferir
un sitio determinado del coso, y volverse al mismo sitio tras cada suerte, es conocida
desde muy antiguo. Ya en la Cartilla de torear de la Biblioteca de Osuna se dedica una
regla entera, la segunda, a la querencia ms tpica y constante. En ella puede leerse:
Muy importante ser para el aficionado el tener presente por dnde entr el toro, que
siempre tendr a aquella parte ms cario, buscando la salida. Previene asimismo
los riesgos de ejecutar las suertes estando el toro embebido en tal querencia, con
razones que siguen siendo vlidas. En este caso se les ha de dejar que se canse en
esto, y que est en mediom de la Plaza para hacer con ms gusto las suertes, pues
como anda divertido no hace caso de quien le llama, y lo contrario sera peligroso
ejecutarla, porque no puede cumplirse el deseo del aficionados.
Y en cuanto al conocimiento de las querencias del toro, una vez ms debemos
a Joseph Delgado (Pepe-Hillo), como en tantos otros casos, el primero en sentar las
bases del estudio de las mismas con su observacin, y previno los riesgos, sacando
las consecuencias a lo que en las anteriores artes de torear -que no deberan conocerse
como tales, sencillamente porque la lidia de los aquellos toros era simplemente
castigarlos al mximo con ms de una decena de puyazos y hasta siete pares de
banderillas, para ya agotados poderlos estoquear-, no fue ms que un simple embrin
de previsiones razonables. Pepe-Hillo, pese a tratar de prevenir los riesgos de los
toros aquerenciados, un funesto da debi confiarse con uno de aquellos toros de
casta Castellana a los que l, sin reparo alguno, deca temer y que acab con l. En
este sentido, analicemos seguidamente la conducta de algunos de aquellos toros de
la citada casta, con estos ejemplos:
*Con fechas (09-07-1793) -siete aos antes de la muerte de Pepe-Hillo-, el
Diario de Madrid public una crnica taurina, firmada por Un Curioso, que es ms
descriptiva que la primera aparecida en el mismo diario con fecha del 20 de junio, de
las corridas celebradas el da 08. En la corrida de la maana, el cuarto de casta
Castellana, entr tan rpidamente como huy a la primera vara, pasando al estado
de aquerenciado, manso y peligroso, as que le pusieron 6 banderillas de fuego: a
la sexta salt la barrera con la banderilla encima y peligrosamente tronando, para
susto de los espectadores ms prximos. Este toro, ya con una gran dosis de sentido,
no entr a la espada de Pedro Romero sin levantar la cabeza a una altura tan
desmedida que frustraba enteramente la accin de la espada, que la cazaba en el
aire con impresionante clculo, escupindola peligrosamente. Despus de la primera
estocada del famoso diestro rondeo, que fue bien puesta, pero que por la habilidad
89
del toro no pudo ser profunda, acometi al caballo en que estaba Bartolom Carmona,
quien huy a carrera, como hubiera podido, y alcanz al caballo de manera que no tan
solo hiri a ste de muerte, sino que en la cada que dio a Carmona, le sucedi la
desgracia de recibir un golpe en la nuca, que de resultas muri parece que al breve
rato, rematndolo Romero a la segunda estocada puesta con mucha inteligencia.
*El tercero, de la corrida de la tarde, entr sin casta a dos varas, y a siete
banderillas de fuego. Tambin se qued aquerenciado, por lo que no se present bien
a la espada, sin embargo a la primera estocada le mat Antonio Romero, aunque fue
algo baja.
*El sptimo toro, tambin de la corrida de la tarde, entr sin casta alguna a
cinco varas y a siete banderillas de fuego. A la segunda vara salt la barrera. Le mat
Pedro Romero a la primera estocada, bien puesta, pero se torci tanto el toro al entrar
la espada, que no pudo profundizarla sin seguirlo en media vuelta que dio sin soltar la
espada: la sac luego, rasc la nariz del toro con la mano, y pocos segundos despus
cay el toro sin puntilla.
*El sptimo, de la corrida del (23-09-1793), tambin de casta Castellana, entr
levemente a 3 varas. La mayora de estos toros fueron mansos y con sentido, de ah el
temor de Pepe-Hillo. Por ello, en esta ocasin, se sacaron a la plaza las dos perras
que se anunciaron en el cartel, que atacaron al toro con mucho coraje, y en breve
tiempo hicieron presa una de ellas de una oreja, y la otra del hocico, sujetndole de
manera, que pudo con facilidad dejarretarlo Alfonso Alarcn (El Pocho), y matarlo.
Quedaron ambas perras servibles.
La cogida y muerte de Pepe-Hillo, como pudo ser la de Jos Cndido.
90
Jos Delgado Guerra (Pepe-Hillo), clebre matador
de toros, nacido en Sevilla, el 14-03-1754, falleci
el (11-05-1801). Se le considera -junto a Joaqun
Rodrguez (Costillares), de quien fuera discpulo, y
Pedro Romero, con quien tuvo una conocida
rivalidad-, como uno de los que fijaron las reglas y
el estilo de la corrida de toros. Se le ha descrito
como de estilo frgil, sensual y como gran torero.
Adorn su toreo con toda clase de suertes y
filigranas, conformando un estilo, inspirado en el
de su maestro, que se conocer como escuela
sevillana. Es considerado uno de los primeros
toreros estilistas. Se cree que debut hacia 1769 y
recibi la alternativa en 1774, en la Plaza de Toros
de Mlaga, de manos de Juan Romero.
El da de su muerte alternaba con Jos
Romero (hermano de Pedro) y Antonio de los
Santos en la Plaza de la Corte. Cuando entr a
matar al sptimo toro, llamado Barbudo, le derrib
y enganch en el suelo, imagen inmortalizada en
el ltimo grabado de la serie La Tauromaquia de
Goya y narrada de forma minuciosa por Jos de la
Tixera en una carta que se imprimi en Barcelona
en 1801. El toro, de Pearanda de Bracamonte,
enganch al diestro con el pitn derecho por el
can izquierdo de los calzones y le tir por encima
de la espaldilla al suelo, cayendo boca arriba (1).
El toro le acometi de nuevo, levantndole y
campanendole, todo con el mismo cuerno, y as,
en distintas posiciones, le tuvo ms de un minuto.
Esta segunda parte de la cogida fue representada
en otros dos grabados inditos de Goya de la serie
citada, en los que se muestra a Pepe-Hillo zaran-
deado por el toro, colgado del cuerno derecho y
boca abajo (2). La fidelidad y exactitud documental
de estos dos grabados inditos, unido al hecho de
que representasen la imagen de la cogida en mo-
mentos distintos, hace pensar algunos crticos que
Goya fue testigo presencial en la plaza.
Portada de la primera
edicin, de 1797.
Cogida mortal de Pepe-Hillo, en la Plaza de Madrid.
Hubo adems otros testigos presenciales ilustres, como la propia reina doa
Mara Luisa, dej un impresionante testimonio del hecho en una carta enviada a Manuel
Godoy. El suceso impresion a los madrileos y fue largamente recordado en el mundo
taurino: sin duda ayud a ello que hubiese tantos testimonios grficos y escritos.
(2)
(1)
Grabado nmero 33 de la
serie La tauromaquia de
Goya.
91
El Dr. Zaldivar manejando un toro a campo abierto
Y as, entre las circunstancias y cuidados que los diestros han de tener en
cuenta y anmicamente siempre presente, para su seguridad y lucimiento, es la de
lograr conocer con precisin y a la mayor brevedad de tiempo posible, la querencia
que pueda desarrollar un toro y de la que la mayora de las veces, desde el lenguaje
de movimientos, gestos y direcciones que toma en la Plaza, ya la va anunciando.
Aos despus, el famoso diestro de Chiclana (Cdiz), Francisco Montes Reina
(Paquiro), dedic en su Tauromaquia todo un captulo, el tercero de la primera parte, a
analizar este fenmeno, aceptando la clasificacin de las querencias, a las que divida
en naturales y accidentales.
Sin embargo, Paquiro, fue mucho ms lejos en sus apreciaciones sobre las
querencias que su antecesor Joseph Delgado (Pepe-Hillo) -ste trat de las
consecuencias que las mismas tenan para la lidia y se limit a sealar los riesgos-,
ya que en su Tauromaquia se aventura con todos los conocimientos a adoctrinar
sobre el modo de valerse de tales circunstancias adversas para el mayor lucimiento
y con el menor riesgo. Y as nos dej escrito:
Toda suerte que se haga sejando al toro libre de su querencia, adems de
ser segursima, es muy lucida y, por consiguiente, las que se efecten sin este requisito
srn expuestas y desairadas... Es, pues, necesario tener mucha atencin y conocer
perfectamente cales son las querencias del toro, pra dejrselas siempre libres y
manifiestas, y para proporcionarse una mayor seguridad en toda clase de suertes.
Adems, Montes, nos leg las instrucciones precisas de cmo hacer que el toro las
abandonara, hacindole ingrata su estancia en el lugar en que se ha aquerenciado,
llegando en ltimo extremo a foguearlo. Slo en la temporada de 1793 se foguearon
en la Plaza de Toros de Madrid un total de 6 toros, a los que le pusieron un total de 47
banderillas de fuego.
Para no alargar en demasa este apartado diremos que nos resta decir, a
modo de breve Colofn, que todos esos estados conductuales o anmicos que
presentan los toros, de las diversas respuestas etolgicas, algunas de ellas con sus
respectivas graduaciones, tienen su representacin material en un lenguaje observable,
tangible en un rea enceflica determinada, ubicada en la base ms profunda del
mismo, conocida como la silla turca, sobre la que est alojada en los animales,
especialmente en el toro de lidia, una de las primeras agrupaciones neuronales, que
integran a la vez uno de los primeros eslabones en la evolucin del cerebro del toro.
Ah est tambin, lgicamente, la bravura y la mansedumbre, las capacidades para
desarrollar sentido, astucia y malicia, y la nobleza y hasta la afectividad; es decir, que
ah arrancan todos los fenmenos psquicos para atacar o para huir.
A dicha rea cerebral llegaron, como ya ha sido multicitado, las finsimas
terminaciones de los delgados cables elctricos, llamados electrodos, ubicados
intracerebralmente, por cuyas desnudas terminaciones se hicieron llegar a distancia
las mini descargas elctricas, enviadas con un radio transmisor, para estimular las
92
neuronas all asentadas, terminndose por descubrir la salita de mandos biolgica
donde parten la mayora de los fenmenos sealados, entre ellos, la mgica bravura.
De aquellos fascinantes descubrimientos -que este autor vivi con toda intensidad y
ello le faculta para escribir de ello-, cuyas investigaciones se comenzaron a realizar
en la segunda quincena del mes de diciembre de 1963 y que se continuaron varios
aos despus, por un grupo de cientficos espaoles, de las Facultad de Veterinaria
de Crdoba (Espaa), los insignes doctores D. Francisco J. Castejn Caldern y D.
Francisco Santisteban Garca, apoyando al doctor en neurofisiologa D. Jos Manuel
Rodrguez Delgado.
En dichas investigaciones colabor este autor tranquilizando a distancia los
toros destinados para las investigaciones, mismos que pudieron ser trepanados -
hacer una abertura cruenta en el crneo-, para poder introducir los electrodos en el
interior de la masa enceflica, con toda comodidad para los cientficos operadores y
prcticamente sin sufrimientos para los animales. Todas las investigaciones se
realizaron en la dehesa de ganado bravo, llamada Alamirilla, de D. Ramn Snchez,
en Crdoba, cuyo ganadero prest una invaluable apoyo a tan trascendentales
estudios, para orgullo de la profesin Veterinaria.
El eral de la imagen,
de pelaje jabonero,
fue el primer astado
histricamente tran-
quilizado a distancia
por el autor, en la
dehesa cordobesa
de Alamirilla, de D.
Ramn Snchez.
En ese perfecto estado de tranquilizacin, el toro estaba viendo
impasiblemente cuanto ocurra a su alrrededor y pudo ser
quirrgicamente intervenido sin la menor dificultad.
93
Los animales bravos y nobles, en definitiva, se dejan vencer cuando se juega
con ellos con arte y sabidura, pero, sobre todo, con la fuerza del espritu, como tan
excepcionalmente lo sealara el genial e irrepetible diestro sevillano Juan Belmonte
Garca, lo que no admiten los mansos y con carcter, perdiendo su voluntad y natural
impulso, ante la gracia, la desenvoltura, la inspiracin, la destreza y la cadencia del
toreo. Si se tienen esos dones, que siempre son innatos, y los diestros, adems,
cuentan con el raro instinto de percepcin que le permite conocer con anticipacin las
reacciones del toro, ni siquiera requiere el jugador disfrutar, como le ocurra a Belmonte,
de demasiadas facultades fsicas para dominar a los terrorficos Miuras.
Los toros con sentido no aceptan ese toreo belmontino -ni se entregan cuando
estn tranquilizados, como puede observarse en la imagen inferior-, el que emana del
conocimiento del toro, y no se sale entonces a torear, porque lo que hay que hacer es
luchar, como los tiempos encestrales, a medir el valor con el instinto peligroso, a
tratar de poder dominarlo, que por mucho que se luche no se hace posible, porque el
toro, haga lo que haga el matador, se tomar sempre su aire y jams podr ser toreado,
y menos artsticamente, ya que ir siempre en la plaza a donde quiera l y el ms
depurado temple, ni los brazos, ni los pies, ni el movimiento de las muecas, servirn
para dominarlo. Este tipo de toros puede acabar en unos minutos de una tarde aciaga
con las ilusiones de un torero prefabricado en las escuelas taurinas.
Aquella maana en Zahariche fue tambin inolvidable. A la derecha del
autor, el siempre recordado D. Eduardo II Miura, y la izquierda su hijo D.
Eduardo III. Delante un toro con infrenable casta, ya en recuperacin de
varias intervenciones quirrgicas.
94
C
hoto tierno por el prado
al alba de la dehesa.
Gota de roco que besa
su pisar apresurado.
Un azabache rizado
en la testuz se encarama.
Muge la vaca y lo llama,
constantemente a su lado.
Juquetn despreocupado
entre aulagas y retamas.
Va para nio mayor
y ya no mama a su antojo.
Por su edad es un aojo;
mas ya conoce el dolor.
Como amapolas en flor
en sus negros costillares,
cruzaron los encinares
dos nmeros que un vaquero
marcle en el herradero
en su piel azabachada,
y el hierro de la vacada
sobre los cuartos traseros.
Eral de finas hechuras
hierbas de mayo pastando,
y en agosto sesteando
bajo la fresa espesura
de las encinas bravas,
cercano tienes el da
te lleven al tentadero,
y en el largo corredero,
campo abierto, en tu cada,
tomar de tu embestida
buena cuenta el ganadero.
No tienes edad de ir
a la plaza todava.
Aunque tengas valenta,
aunque sepas embestir,
EL TORO
no ests para combatir
en ningn redondo albero.
Ya vendr un tiempo torero,
lleno de sangre y de engaos,
cuando cumplas cuatro aos
y dejes de ser utrero.
La luna cascabelera,
junto al espejo del ro,
ha escuchado tu mujo
reclamando compaera.
Es tu mirada altanera;
tus pitones, dos cuchillos.
Dejaste de ser chiquillo
apenas sin darte cuenta,
y reza el libro de tientas:
Negro zano. Buen novillo!
Angostura del chiquero.
Ves la luz. Ruge la plaza.
Sales. Embistes con raza
la burla del burladero.
Capotes poco toreros
te llaman a la tronera.
Se enciende tu sangre fiera
ante los ojos engaos,
y derrotas con reaos,
como un toro de bandera.
Tienes la suerte ya echada;
pero a morir te risistes.
Noble, con bravura, embistes...
Cunto queda? Apenas nada,
A que certera estocada
te derrumbe sin puntilla.
Sobre la arena amarilla
pelele tu cuerpo entero,
cuando tus sueos camperos
se los lleven las mulillas.
Francisco del Castillo
95
CAPTULO III
El dominio cientfico-tcnico
de la bravura.
e ruego respetuosamente a los lectores que, por favor, no se alarmen
a lo largo de la lectura de este Captulo III, ni se embarquen de
demasiada extraeza al observar las serie de imgenes que iran
apareciendo, para que, si bien no pueden ser ms originales por lo
desconocidas, simplemente reflexionen en su contenido. Ellas son las
representacines grficas emanadas de muchos aos de una permanente comunin
anmica, entre la mente apasionada por el tema taurmaco del autor y la magia de la
fascinante conducta de los toros bravos. Fueron tantas horas de intercambio espiritual,
tanta soledad frente a los toros en su propio medio, tal cmulo de incertidumbres,
tanta falta de alguien que tuviese experiencias de cuanto estaba peligrosamente
haciendo -ni una sola publicacin hasta entonces haba sido escrita sobre cmo
acercarse a un toro de Miura, o a un len, ligeramente tranquilizado-, para que me
orientara, que muchas veces las fibras del corazn quedaban exclusivamente en
manos de la Providencia.
Han ido pasando los decenios y, al recordar tantas horas expuesto a los ms
inesperados peligros, buscando cmo internarme el alma del toro bravo, que sintiendo
llegar el lgico final -que a todos los mayores nos proporciona la acumulacin de aos
y sintiendo el consuelo que produce dejar hecho un testamento gratuito-, salt en lo
ms hondo la necesidad de que tantos aos de esfuerzos realizados, estudios,
investigaciones y resultados queden como hasta ahora en simples tiradas de 1.000
ejemplares. Muchos de stos pasarn a ocupar tal vez un espacio inmerecido en una
biblioteca, sin ni siquiera ser ledos, recortando as la posibilidad incomensurable de
que alcance a las innumerables personas que desde los ms increbles lugares de la
Tierra se asomen a la Red, entre los que, sin la menor duda, pueden existir muchos
internautas que estn interesados en estos temas, ha sido la razn fundamental para
que, mediante la mano amiga que durante aos nos ha ofrecido incondicionalmente
D. Carlos Serrano Molina, en su Portal Taurino, www.laplazareal.net., hacer llegar
a todos la serie de libros que ya estn en el sistema pdf en la Red.
L
96
Sin embargo, aceptamos que el tema tratado en este nuevo libro es tal
envergadura y profundidad que causar en muchos lectores un cierto estupor, en
otros desconfianza, a una mayora les producir una lgica extraeza y slo a unos
cuantos -ojal me equivoque!- sabrn valorar los esfuerzos, la dedicacin, el
formidable empeo, las ilusiones, los miedos, el caluroso apasionamiento y hasta la
felicidad que esconde este trabajo cientfico y tcnico al que he dedicado la mayor
parte de la vida, sin otro apoyo que la pasin ms encendida por tratar de conocer el
alma brava del toro, acompaado solamente de la cercana de los mayorales y
vaqueros, porque no otras personas quisieron interesarse por este tema, con la
excepcin del insigne ganadero D. Eduardo II Miura Fernndez, que vivi emo-
cionadamente a mi lado conocer ms el alma arrogante de sus vacunos bravos,
otorgndome a la vez su amistad y los valioso conocimientos de la zootecnia singular
que l dominaba.
Y as, al final de esta publicacin, los lectores juzgarn si valieron la pena
tantos sacrificios y vencer tantos peligros. Lo que s est claro -ya lo expres con
erudita rabia y no poca tristeza, hace un cuarto de siglo, en El Puerto de Santa Mara,
el entonces Director de A B C de Sevilla, el amigo y erudito D. Nicolas Salas- es que
Juan Zaldvar: Te has adelantado muchos aos a tu tiempo y cuando quieran
reconocer cunto lograste hacer con los toros, ya no estars entre nosotros!
Y as, como seal al principio y pronostic mi amigo Nicols, se perfila mi final, pues
el divino tesoro de la juventud ha pasado a otra generacin. Pero si al llegar esta
publicacin le sirviese de algo a un solo internauta, no importa del lugar del Mundo que
sea, ya fueron espiritualmente rentables tanta dedicacin.
Todos aquellos esfuer-
zos, la inquebrantable
dedicacin, el formida-
ble empeo, las ilusio-
nes, los miedos, el
caluroso apasiona-
miento y hasta la
felicidad, terminaron,
afortunadamente, al-
canzando profundizar
en la mtica alma del
toro bravo. Puede
haber algo que se
compare con la gran-
deza de tener a un Miura
entre tus manos?
97
Mientras siguen pasando los aos, los ganaderos continan seleccionando los
caracteres intangibles de sus vacunos bravos con los procedimientos de hace casi
tres siglos, sin poderlos medir ni pesar en balanza alguna, ya que son caracteres
etolgicos y slo podemos interpretar el lenguaje que nos ofrecen; pero s se nos dice
que del psiquismo inferior de nuestros toros de lidia, aunque el fin y al cabo, caracteres
para los que no ha habido mas patrn que el derivado de las faenas de tientas y las de
acoso y derribo, en las que no crea el diestro Domingo Lpez Ortega. As que podrn
figurarse la que se arm en algunos medios periodsticos de Espaa cuando me atrev
a decir en diversas publicaciones que ... la ciencia experimental veterinaria estaba
trabajando en un fascinante campo: en la determinacin de la bravura mediante
una tienta qumica, desde principios de 1966.
Con el ttulo: La tienta qumica de los toros de lidia, publiqu uno de los
varios artculos, en esta ocasin en el Semanario Grfico de Toros: EL RUEDO, datado
el (01-03-1966), N 1.132, que provoc un asombro manifiesto y una lgica
preocupacin, especialmente en algunos sectores de la opinin pblica. El citado
Semanario se despach a su gusto en el siguiente nmero. Sin duda, medio siglo
despus, es posible que se repita el mismo hecho. Sin embargo, ha pasado el tiempo
y ahora, al iniciarse al ao 2008 se anuncia que el mayoral de una ganadera ha
descubierto un invento revolucionario: el enfundar con fibra de vidrio y otros materiales
los cuernos de los toros, para evitar que se les deterioren, bastando con quitarles las
protecciones das antes de que sean lidiados. Mientras, por las mismas fechas, un
ganadero, D. Victoriano del Ro, se le vio triste en televisin al oobsevar cmo envejeca
su extraordinario semental, llamado Alcalde, y ya est tramitando oficialmente realizar
su clonacin en los EE.UU. El prximo paso revolucionario ya se est gestando: ofrecer
corridas de toros sin toros... que es como lo que ya estamos viviendo: una democracia
que no es tal, porque no gobierna el que ms votos alcanza, sino los que menos votos
tienen. Caminamos dando pasos firmes hacia lo absurdo.
Comencemos aclarando que tranquilizar, anestesiar o miorrelajar un toro con
una jeringa de inyeccin automtica lanzada a distancia por una escopeta apropiada,
es cosa fcil. Las cosas se complican, en cada nueva ocasin, de forma ms seria y
peligrosa, cuando se aplican tranquilizantes y la dosis, en cada prueba, se va rebajando
hasta conseguir dejar aparentemente en toda su capacidad de movimientos al toro
inyectado. Entonces, la revolucionaria dosis se puede convertir en tragedia. Sin
embargo, la experiencia adquirida durante los primeros aos de la dcada de 1950 y,
posteriormente en la de 1960, ya de forma continuada, permiti lograr, en muchos
toros, con las condiciones previas de que fueran bravos y nobles, dominarlos al antojo
del operador y si peligro alguno para la integridad fsica de los animales.
Los primeros ensayos fueron muy peligrosos.. a quin preguntarle sobre si
era o no posible lo que me propona?: rebajar la dosis de un tranquilizante a la mitad de
los cientficamente estipulado y analizando el lenguaje de la mayor o menor intensidad
de sus miradas, acercarme al toro, al len, a la cebra, al elefante o a el lobo, y acariciarlo,
98
como as realic en miles de ocasiones. An hoy da, despus de medio siglo, sigo a
la espera de que otro profesional se acerque en campo abierto y sin defensa posible
ante un toro ligeramente tranquilizado... y menos si es un Miura. Cunto placer me
proporcionara... ver imgenes como las que vengo presentando en las que aparezca
un compaero veterinario haciendo lo mismo... curando los toros bravos y
acaricindolos casi con todas sus facultades! Espero disfrutar de semejante placer
antes de que sea demasiado tarde, porque lo que se viene haciendo es anestesiarlo y
que los animales caigan estrepitosamente al suelo.
Pero si difcil fue el reto emprendido hace medio siglo largo -me dio la impresin-
al planificar el Protocolo de Investigacin con la Parke & Davis en su Departamento de
Londres, para estudiar uno de sus productos, en los estudios aplicados para dominar
y conocer los niveles de dosificaciones en los toros de lidia, con ensayos cara a cara
en el campo y en su propio medio, ms difcil sera encontrar ganaderos de reses
bravas que se aliaron en el fascinante proyecto. Siempre he credo que la Providencia
es generosa siempre con los seres humanos y ms con aquellos que buscan apasiona
y desinteresadamente, as como con total entrega, al logro de un objetivo, nacido en lo
ms profundo del alma y que giraba desde nio en el corazn, en aquellos das azules
y el sol de nuestra infancia, de los han quedado el recuerdo de esos pinos de la
Algaida, en la margen izquierda del ro San Pedro, conmigo vais, mi corazn os
lleva, que dira el genial poeta Machado.
Y slo encontr a un ganadero, fueron varios, pero ninguno como el sevillano
D. Carlos Melgarejo Osborne. Una y mil veces ms nuestro agradecimiento, donde
quiera que Dios en privilegiado lugar le tenga. Pero no caer en la ingratitud de no citar
al amigo ganadero D. Ramn Snchez, al abogado D. Manuel Garca Fernndez-
Palacio, a D. Javier Molina (padre), con recuerdo especial a D. Eduardo II Miura
Fernndez y D. Alipio Prez-Tabernero Sanchn, y un largo etc. A todos, entre los que
se encuentra D. Manuel Garca Fdez-Palacios, luchando por sobrevivir con su
extraordinaria fortaleza, compartir el disgusto de los suyos en una enfermedad que
requiere ms que ninguna otra la Mano de Dios.
Haber pasado largas temporadas, en la dcada de los ao 1960, en el Vedado
de Caza Hato-Ratn, ubicado en el municipio sevillano de Villamanrique de la
Condesa, de D. Carlos Melgarejo Osborne, disfrutando de la hospitalidad y trato
distinguidos de su guapa esposa -ya, desgraciadamente, ambos desaparecidos-, doa
Mara Muruve, fue algo tan hermoso en toda su dimensin humana, que no olvidar
jams. La capacidad de D. Carlos para entusiasmarse con cualquier tipo de
investigacin con los toros de lidia y la fauna silvestre fue ms all de su propia vida,
pues por cumplir el aorado sueo de ir a un zafari a Rodesia (Africa), la explosin de
una mina, colocada en uno de los caminos de una Reserva, acab con l y sus
compaeros. Muri fatalmente haciendo lo que ms le entusiasmaba. Qu caudal
inacabable de energas desplegaba cuando pretenda lograr algo. No he conocido en
toda mi vida un ser humano de su dimensin generosa, de amistad y lealtad.
99
Con la mano derecha en el borde de la chimenea, D. Carlos
Melgarejo, y al filo de la izquierda, Mr. Harold C, Palmer, inventor
del sistema de inyecciones a distancia, en el saln del Vedado de
Caza Hato-Ratn..
Pues bien, tanto los seores Melgarejo como Snchez, especialmente,
cedieron dehesas y toros para realizar cuantos estudios y pruebas experimentales
haba programado este autor. El primero, adems del ganado bravo, nos ofreci con
anterioridad cuantos venados, gamos y jabales fuesen necesarios., de ah que la
suma de las experiencias con otros animales se acumularon considerablemente para
ponerlas al servicio de los toros de lidia. Se figura el lector lo que hubiese ocurrido
que sin la suficiente experiencia hubiera emprendido la tranquilizacin, anestesia y
miorrelajacin de toros de lidia? Si en las primeras de cambio, por ejemplo, voy a la
famosa dehesa de Miura, donde se reuni un grupo de casi cien personas para ver
traquilizar a Indiano y el toro se muere. Ah hubiera acabado todo. A los crvidos
deber siempre la Ciencia Veterinaria los avances logrados en el tratamiento a distancia
del ganado bravo y, consecuentemente, todos los ganaderos de reses bravas.
Fue parte fundamental, del ambicioso proyecto que en principio nos
propusimos Carlos y este servidor de ustedes, contar un verdadero profesional
anestesista que formara parte del equipo. Haban pasado ya ms de un decenio que
conoc y estudi en la Faculta de Medicina de Cdiz, con mi amigo y compaero D.
Heliodoro Murillo, que en la dcada de 1960 funga como director del Departamento
100
de Anestesiologa del Hospital Virgen del Roco de Sevilla. Lo localic fcilmente y
Carlos le invit. Con el equipo de trabajo a pleno rendimiento, realizamos centenares
de captura a distancia de venados y uno 20 gamos, adems de varios jabales... y con
los resulotados integramos la Tesis Doctoral. Gracias a ambos protagonistas! La
mayora de los venados capturados, en todos los cuales se probaron las ms diversas
drogas tranquilizantes, miorrelajantes y anestsicas, fueron despus destinados a
repoblar varios cotos de caza, incluyendo los Montes de Propio del Excmo.
Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, y otros en la Sierra Norte de la provincia gaditana,
en al municipio de Ubrique (Dehesas de Cardela y Atalaya). Y en recuerdo y honor de
aquellos valiosos venados traemos aqu unas imgenes.
Ni siquiera duran-
te la noche deja-
mos de capturar
crvidos. En la
imagen una gama
(Dama dama).
Con potentes
faros, recorriendo
la Marisma de
Doana y la pun-
tera de Merga-
rejo, todo era
fcil.
Varios boxes de
caballos fueron
adecuados
alojamientos para
encerrar a los
venados
(hembras y
machos), de los
que iban sacando
para las
investigaciones.
Varias
generaciones
estn en la Sierra
Norte de Cdiz
101
Pgina en honor de los crvidos.
Los venados adultos eran encerrados en diferentes lugares y
siempre estaban juntos los que igualmente eran amigos estando
en plena libertad, para evitar que se pelearan si eran de otro grupo.
Fueron transportados en camiones y no transportamos nunca
ms de 25 animales.
Pginas en honor
y agradecimiento
de los toros a los
crvidos.
102
Guardaron un tiempo de aclimatacin en corrales de mayor
amplitud, siempre ubicados junto al rea del coto donde iban
despus a quedar libres.
Fue verdaderamente apasionante estar cerca de
los venados el da en que fueron liberados.
NOTA: Le rogamos al lector que
nos disculpe la mala calidad de
las imgenes. Gracias!
103
A la izquierda el autor y la derecha el doctor Murillo. Venados
anestesiados y, simplemente, tranquilizados.
Qu hermoso resulta pensar que, despus de casi medio siglo,
de los crvidos que estudiamos y repoblamos han nacido miles
de ellos!
104
Gracias a la rica experiencia aportada por los crvidos
fue posible dominar a los toros y someterlos a las ms
variadas intervenciones quirrgicas.
Destruccin masiva
de los tejidos de la
base del cuerno y
parte del cuello.
Prdida completa de un
testculo.
Intervencionhes quirrgicas
de un Miura.
105
Misin cumplida: No hay necesidad de maltratar a los
toros bravos para curarlos.
Arriba, en posicin fotognica, el siempre recordado
ganadero sevillano D. Javier Molina.
106
El autor no puedo remediarlo: Est casi siempre
recordando el limitado uso que se hace de la
emblemtica y hermosa Plaza Real de El Puerto de
Santa Mara (Cdiz, Espaa).
NOTA: Disculpe el lector la mala calidad de las prximas imgenes, pero tras la muerte
trgica de D. Carlos Melgarejo, durante un zafari en frica, fue imposible rescatar los
negativos original; pero todo queda compensado con el hecho de que ese toro fue
histricamente el primero en la Tauromaquia que fue sometido a la tienta qumica.
Podra haber publicado fotos recientes y a todo color, pero se perdera el valor histrico
y documental, cuando este autor, a la vez, deseaba con ellas testimoniar su afecto,
gratitud y reconocimiento a tan excepcional ser humano, como fue
DON CARLOS MELGAREJO OSBORNE.
107
CAPTULO IV
La Tienta Qumica de un
Toro Bravo.
Serie de imgenes secuenciadas y comentadas.
n el campo bravo se dan desde siempre los ms diversos y, a veces,
inexplicables situaciones y problemas. Para resolverlos, desde que
se comenz a emplear el sistema cap-chur, o el uso de jeringas de
inyeccin automtica a distancia, hace medio siglo, se han podido
solucionar la mayora de ellos, en beneficio de la salud de los animales
y sin peligro para el operador, de las ms diferentes formas. En esta ocasin un toro
sola atacar a los vaqueros y a los vehculos, y ms si stos eran extraos, tan
pronto se descuidaban. D. Carlos Melgarejo llev el vehculo y el autor le lanz la
jeringa cargada con un tranquilizante. Ya habamos convenido que le someteramos
a una tienta qumica, a base de inyectarle una dosis baja del frmaco. Calcular el
peso vivo del toro y tener puntera son fundamentales para tener xito. Siempre
resulltar ms seguro el experimento inyectando a un animal que se sienta arropado
por sus compaeros, pero ya veremos que hay otros procemientos. Implantada la
jeringa en una zona muscular -con el odo acostumbrado, podemos escuchar que el
detonante interior de la jerina explot y la carga se inyect-, ya slo har falta estar
pendiente del lenguaje que dicte el toro con sus miradas, para observar que a los
quince minutos ya podremos iniciar el acercamiento, con las debidas precauciones.
E
Imagen n 1
108
n todos los casos, desde el momento en que el animal recibe el impacto
de la jeringa voladora, hay que no perderle de vista ni un solo instante. El
toro bravo y noble, aunque se encuentre aislado de los dems, aceptar
de inmediato el dolor, desplazndose a muy corta distancia. En cambio,
segn el grado de mansedumbre y ms si se encuentra solo, lo comn
es que corra a buscar su querencia y cuantas reacciones haga de desagrado, sern
de notable intensidad.
*Si el peso no ha sido bien calculado, tanto si es insuficiente como se se ha
pasado la dosis, los resultados pueden variar considerablemente. La continua
tranquilizacin de toros bravos permite que en poco tiempo acertar ms en dicho
clculo y, sobre todo, cuando se han realizado muchas pruebas en toros de una misma
ganadera, porque pronto, adems, nos dimos cuenta de que los astados de cada
ganadera tienen una dosis diferentes a los de otras. Ello significa que el carcter de
cada agrupacin ganadera necesita una dosis diferente. Ese fue un notable
descubrimiento.
*Los toros de Miura son los ms complicados de tranquilizar. Por un lado, es
muy difcil calcular bien el peso que tienen, porque vindolos parecen que tienen un
peso, pero su desarrollo corporal largo parece que esconde los kilos, hasta el punto
de que puede aparecer una variacin de 100 kilos de peso vivo de ms sobre lo
calculado a primera vista. Por el otro, como tienen un carcter mucho ms agresivo
que los de otras ganaderas, se hace necesario elevar la dosis y saber la cantidad
result harto difcil. As que no fue menos notable dejar al descubierto que, tras la
tranquilizacin de varios miureos, esa cantidad equivala a un 20% ms que la
necesitada por toros de las ms bravas ganaderas... y algunos necesitaban un 30 %.
Son los que despus en las Plazas causan pavor a los toreros sin adems de grandes
y bien armados, desarrollan sentido.
*Las jeringas voladoras se les pueden lanzar a los toros de las ms diversas
formas: Usando una parada de cabestros, desde un burladero cuando el toro est
encerrado en una corraleta, desde lo alto de una pared, montado el operador en la
grupa del caballo de un vaquero, aprovechando el momento de estar en un bebedero,
desde un rbol y esperar que pase bajo l, etc. Sin embargo, ser siempre conveniente
que el proyector tenga la punta del can en lnea recta con el punto del toro donde hay
que clavar la jeringa, porque con frecuencia, si no era as, la jeringa podan impactar
de lado y salir rebotada, inyectndose solamente una parte del lquido. En este caso lo
ms oportuno es esperar un par de horas y volver a inocularle la misma dosis inicial.
*En la captura a distancia de crvidos nunca deberemos lanzarle la jeringa a la
primera res que se acerque al aguardo, porque tan pronto sienta el impacto correr
despavorida hacia la mancha donde se siente segura. Y lo peor es que con esa carrera
ahuyentar a todas las reses y esa tarde lo mejor ser volverse a la casa del coto de
caza y colocarse al da siguiente en otro sitio alejado, porque por el lugar donde
disparamos el primer da ya no volver a pasar ninguno en varias fechas.
Informacin adicional n 1
E
109
LAS "JECHURAS" DEL TORO DE LIDIA (El poder de los toros)
esulta a todas luces comprensible que, al dosificar los traquilizantes a
distancia y con dosificaciones mnimas y ms cuando son miorre-
lajantes -hay que admitir, porque as lo he comprobado, que se
presenten casos en la absorcin de los frmacos se retarde una vez
inyectados, porque parte del producto qued en el interior de una zona
tendinosa-, las posibilidades de que algn que otro toro acometa en campo abierto,
aunque lejanas, pueden darse y en ese instante, si el operador muestra el menor
temor, el animal lo percibe perfectamente y continua su decisin de atacar; pero si se
le responde con energa y se le manda que se detenga, retrocede ligeramente, aunque
el peligro, debido a la baja dosis, seguir latente hasta tanto no termine por entregarse.
No hay de otra que aguantar el tipo..., pues cmo convencer a un ganadero que
se puede determinar la bravura de sus toros si a la primera de cambio sale uno
huyendo?
Porque la realidad es que no existe otra forma para descubrir el grado de
bravura que estar ah, en el terreno del toro y sintindolo, observando sus
respuestas, su rico lenguaje de gestos y miradas, hasta que l mismo animal, reflexiona
que le he dominado porque es bravo y noble!; pero para haber logrado esto hubo
necesidad de realizar muchas pruebas, aguantar muchos miedos y, sobre todo, estar
convencido anmicamente que se puede llegar a influir en el psiquismo del toro, que
indudablemente se da cuenta que tienes un gran amor a lo que quieres hacer y hasta
l mismo se complace.
R
Imagen n 2
110
l toro bravo y noble, el que han logrado los ganaderos a lo largo de los
dos pasados siglos, se maniesta tal y como el que estamos estudiando.
Soy un convencido de que los toros que por seleccin han ido perdiendo,
en el rea cerebral de donde parte el fenmeno de la acometida, la
mayor parte de la substancia donde miles de aos se acumulaba la
agresividad, el desarrollo de sentido, la astucia pronta y la reflexin maliciosa, siempre
conservarn el instinto de acometer, pero al quedar libre de esos vicios ancestrales,
que les eran imprescindibles para acoplarse y vencer las fuerzas de la seleccin
natural, llega un momento durante la tranquilizacin o durante una adecuada lidia, que
sienten, que palpan la seguridad del hombre y se dejan vencer, mientras que el manso
huye. Parece todo esto una especie de lenguaje de ciencia ficcin, pero ah estn las
imgenes. Aunque est claro que no hay peor ciego que el que no quiere ver. El no
creer en la evidencia es otra cosa.
*Los toros que, pese a tantas generaciones de seleccin, conservan todava
en estado de agresividad ancestral, ste se manifiesta en el lenguaje de respuesta a
la tranquilizacin. Dentro de ese estado est presente, casi en todas las ocaciones,
la habilidad que tienen otros animales para sacar a relucir, al darse cuenta de lo que
se est tratando de hacer, se echan y simulan que estn tranquilos, y cuando piensas
que puedes acercarte a reconocerlos, de pronto se levantan y te persiguen
rabiosamente. Aquel da, de hace cuarenta aos, estuve en la dehesa Escoberos,
del matador Diego Puertas. Tena un semental, de pura sangre del conde de La Corte,
creo recordar, al que le haban cortado demasiado los pitones y una especie de insectos
depositaba en los huecos sus huevecillo, lo que le produca un gran nerviosismo al
viejo animal. Haba que tranquilizarlo, para limpiarle aquellos huecos malolientes en
las puntas de los cuerno y taponarlos. Le inyect el tranquilizante y a los veinte minutos
se ech y me acerqu a l. Al ponerle las manos encima, dio y salto, se revolvi y ms
salt yo una pared de piedra para salvarme de la cogida... mientras, Diego y su mozo
de espada se revolcaban de risa. Pero re el ltimo, porque tras una dosis adicional,
tuve en mis manos al astuto semental y realic el trabajo. Y de estas situaciones
muchas.
*A los diez aos de estar en solitario por 192 dehesas de Espaa y Portugal
tranquilizando toros, lleg un momento en que, tras analizar detalladamente las
dosificaciones y los resultados de ms de mil toros tranquilizados, cuando iba por
primera vez a una ganadera brava me interesaba, antes que ver el toro, por conocer
el carcter del ganadero, porque hacia tiempo que vena observando un cierto
paralelismo entre el del criador y el que me iba a encontrar en sus toros. As que en
adelante, si lograba determinar el temperamento y estilo del ganadero, me ayudaba
mucho a saber la cantidad de dosis de tranquilizante que deba emplear. En ese sentido,
nunca ser buena una ganadera que sus toros no logre tener el sello que le imprima
el carcter de su criador, porque ello dejar al descubierto que la seleccin que est
realizando no tiene un criterio uniforme. Son stas las ganaderas que no perduran,
porque el ganadero, en vez de seleccionar, lo que hace es vender lo que le salga.
E
111
na vez que he logrado -a veces resulta imposible por su demasiada
agresividad en relacin a la dosis, pues sta result insuficiente-, que
el toro desiste en su acometida, pero permanece plenamente
consciente, se inicia el proceso de acercamiento, a base de entrarle
por una lado y despus por el otro costado, haciendo movimientos con
un brazo, para estimularle que nos hable con el lenguaje del movimiento de sus orejas,
que tambin conoca el diestro Domingo Lpez Ortega. Resultaba tan hermoso,
arriesgado y profundamente espiritual estar dentro de los terrenos del toro, en el que
el hombre es menos que un simple mueco, que pocas cosas se pueden hacer en la
vida que tengan esa dimensin vital. Para un torero ese fennemo anmico no necesita
explicacin. Pero creemos que todos los lectores pueden entenderlo. Y en aquel lugar,
como en tantos otros, sin rboles prximos donde subirte ante un inminente riesgo y
menos burladero o un vehculo... ni siquiera un capote, pero s los vaqueros asustados,
situados lejos, y quienes una y otra vez se apuntan a ver qu le puede hacer un toro el
veterinario, las pruebas resultan verdaderamente emocionantes.
Pero estando a cierta distancia el valiente Carlos Melgarejo, le quitaba a la
prueba bastante dramatismo, porque l respondera de inmediato echndole el vehculo
encima al toro... mientras haca estas fotografa. Aquella primera prueba de tienta
qumica, de las que hice en Hato-Raton ms de un centenar, incluyendo algunas
vacas bravas, jugndome el tipo, me producan un inmenso placer. Pero no sentimos
menos disfrute D. Carlos y este autor, cuando adems de tranquilizar toros salamos
a la abierta Marisma a capturar ciervos, gamos y jabales, con aquella fascinante
carga anmica, de resplandeciente entusiamso contagiador que tena aquel amigo,
ganadero, agricultor y primer ecologista de Andaluca.
U
Imagen n 3
112
an pasado los aos -aunque ms bien el que pasa es uno, porque
ellos se quedan- y cuando recuerdo aquellas incontables jornadas
tranquilizando toros bravos, crvidos, gamos, y toda clase de animales
de la fauna silvestre, incluyendo los grandes felinos, siguiendo la ruta
que me llevara a conocer la grandiosidad del alma del toro, y me detengo
ahora, en la recta final de mi vida, para preguntarme: Qu hubiera sido de mi vida si
hubiera luchado por lograr un buen puesto como funcionario para garantizar vivir
solamente una cmoda vejez? Pero el destino quiso que no fuera as y le agradecer
a la Providencia que torciera aquella primera inclinacin egosta y me marcara la
difcil, arriesgada y apasionante ruta de estudiar, investigar y lograr muchos frutos en
beneficio de los toros bravos y para orgullo de mi querida profesin. Y es que mis
profesores, pienso sin temor a equivocarme, debieron prepararme para esto y no
para acabar viviendo apoltronadamente. Ningn logro hubiera podido superar la
grandeza de penetrar en un campo hasta entonces tan desconocido como fascinante.
*En ese mundo a campo abierto se enfrentaron Gilgamesh, V rey de Uruk, de
Mesopotamia, y su compaero, tan fuerte como l, Enkidu, al feroz Toro Celeste, o
de la Tinieblas, hace casi cinco mil aos. Enkidu sujet a la fiera y Gilgamesh
aprovech para apuntillarlo. En este caso, nuestro toro fue sujetado por el tranqulizante
y dominado por la experiencia acumulada con otros toros, tras tranquilizar, miorrelajar
y anestesiar a centenares de animales silvestres en el Parque Nacional de Doana y
sus alrrededores. Gilgamesh se convirti as en el primer matatoros de la tauromaquia
y este servidor de Ustedes en el primer hombre en acercarse a un toro de Miura.
H
Era un Miura... pero no quiso dar la
cara, caminando hacia la salida. Fue
necesario inyectarle una dosis
adicional.
113
Imagen n 4
l toro se encontraba slo muy ligeramente tranquilizado, pero como en
tantas otras ocasiones, volvi a repetirse el hecho extrao de que ya
me haba aceptado, estando ms atento a D. Carlos Melgarejo Osborne
que lo estaba fotografiando. De todas formas tuve que moverme en
todos los casos lentamente y hablarle suave y hasta cariosamente,
antes de llegar a ponerle una mano encima. Cuando los invitados al acto, a poco
menos de un centenar de metros, hacan comentarios un tanto alucinados de lo que
estaba este autor haciendo, el animal se pona ligeramente nervioso, mientras Carlos
estaba relumbrando de satisfaccin porque estaba saliendo todo exactamente como
horas antes habamos platicado los dos, que por otra parte ya habamos vivido los
dos muchas escenas como estas, pero con venados tranquilizados bajo la maravillosa
luz de la Luna en plena Marisma.
El comentario de los presentes era el mismo: Eso no es posible creerlo...
el toro est casi con todo su poder... en cualquier momento le puede atacar y
est sin proteccin. Y el autor a lo suyo, acercndose cada vez ms hasta
colocarse a un metro del animal..., pero sin dejar un momento de llevar el rifle
tranquilizador, porque ante una posible eventualidad, algo puede ayudar a defenderse
el operador. Como ya he comprobado que se trata de un toro bravo y noble, y
observando que me acepta hasta con agrado, puedo confiar en que no dar un coz,
porque esa respuesta es propia de los mansos... las dan tambin en el ruedo. Y el
momento cumbre se acerca... despus de aos estudiando y trabajando para
conseguirlo. Don Carlos coment: Hemos trabajado aos para que Juan consiga
esto y ambos lo estamos haciendo hasta con un Watusi...
E
114
os ensayos y la gran cantidad de pruebas, estudios cientficos y
prcticos que se hicieron durante varios aos en aquel inolvidable
Hato-Ratn, en el que D. Carlos Melgarejo era feliz con los suyos y
la abundante fauna silvestre que tena, se trunc todo por cumplir el
gran deseo que por muchos aos se instal en su corazn: hacer un
zafari en frica... cuando lo tena practicamente todo. Pero lo realizado en su Vedado
de Caza lleg a conocimiento de toda Espaa y muy especialmente a los ganaderos.
Entre los amigos de Carlos, que frecuentemente le visitaba, figuraba por su gran
amistad con l el ganadero poeta Juan de Dios Pareja Obregn. Qu lujo vital
compartir horas de ocio oyendo a los dos hablar de los ms diversos temas. Son
cosas que no se pueden olvidar mientras uno viva.
Entre la larga lista de los ganaderos ms interesados en el tema de la
tranquilizacin a distancia de toros bravos y su posterior tratamiento mdico, segn
nos enteramos un ao despus, figuraba nada menos que D. Eduardo II Miura
Fernndez. Por ello, el da (05-04-1966) se present en nuestra casa de Sevilla, de la
calle Bami, No. 25 para decirme: Soy Eduardo Miura y vengo para saber si usted
puede hacer con mis toros lo que est haciendo con otros... Sera muy largo de
contar y ms vale ver las imgenes que siguen:
L
(1)
115
LAS "JECHURAS" DEL TORO DE LIDIA (El poder de los toros) - continuacin
Imagen n 5
n aquellos momentos, curiosamente, me preocupaba ms que se
acercarse algunos de aquellos toros que estaban a 30 metros de
distancia que el que acababa de tocar, pues ste ya estaba dominado
y tranquilo. Esa aparente calma de mi nuevo amigo estaba sin duda
alimentada por la presencia de sus compaeros, aunque pocos
minutos despus se volvi de espalda a ellos y muy poco le import no estarlos
viendo. Estar en ese sitio privilegiado, tocando al toro, con una mano puesta sobre
su costado, aunque lo ideal es ponerla en el rea muscular donde precisamente
haba recibido el impacto de la jeringa, es la mejor para garantizar que al estar
insensible por los efectos directos de la droga tranquilizante, se confiara an ms
de no le estaba haciendo dao.
A un toro tranquilizado con ese nivel mnimo de droga, se le puede llegar por
delante sin riesgo alguno, cuando ya se ha adquirido bastante experiencia y se tiene
la confianza de que se conoce el lenguaje del animal, pero hacindolo por la parte
posterior permite, en caso de acometer, hacer un giro rpido y que el toro pierda el
equilibrio; si bien por delante se le puede hacer un quiebro. De todas formas la prueba
resultar siempre ms seria tratando de respetar en lo posible los terrenos del toro.
Porque, adems, nunca ser bueno y s peligroso en extremo hacer actos de
exhibicin de valor ante los toros, entre otras cosas porque no conduce a nada e
interiormente no se logra el mismo disfrute que haciendo las cosas como deben ser,
que es lo verdaderamente importante.
E
Imagen 5
116
ebo hacer llegar al lector, una vez ms, la inmensa satisfaccin, aunque
no hay palabras con las que pueda explicarse, que se siente al poner
una mano sobre un toro que era temido por los vaqueros y por los
caballos por su agresividad. Produce, pues, un sentimiento de grandeza
espiritual y una emotividad interior inexplicable, que parece vitalizar todas
las clulas del cuerpo, hace correr con alegra la sangre y deja una profunda huella en
el alma.
De todos los animales tranquilizados, dejando a un lado el haber asido por los
cuernos a un Miura, el que ms recordar toda la vida ser a Palmero, de D. Manuel
Garca Fernndez Palacios. El da que le retir los apsitos tras 42 das de permanecer
escolada su extremidad anterior izquierda, me qued junto a l. Se levant y como ya
le haba tranquilizado antes y fue muy bravo y noble, me sent delante de l y en dos
ocasiones no slo no me hizo nada, sino que me lami con su spera lengua mi
cabeza. Minutos despus, para poder caminar, tuvo que empujarme con su extremidad
recin estrenada en mi hombro derecho para poder irse, hacindolo hasta con
delicadeza, dio tres pasos y se detuvo, gir el cuello y me mir fjamente con luces de
agradecimiento, para irse lejos lentamente.
D
Admirable amigo
e inslito animal
que estoy seguro
que no slo me
lleg a conocer
poniendo a mis
pies su excep-
cional bravura y
nobleza, sino que,
adems, se dio
cuenta perfec-
tamente de que le
haba curado de
su fractura que
tanto le hara
sufrir varios das.
Paquirri el
cort en Villena,
un ao despus,
las dos orejas y el
rabo.
117
Imagen n 6
l toro, ya cientfica y tcnicamente dominado, saba que tena que
aceptar mi presencia, y hasta se hizo amigable, no teniendo temor
alguno y s de quienes estaban distantes de l. Cmo explicarse
esto? As que el peligro fue en primer lugar para D. Carlos Melgarejo
que estaba frente a l con la cmara fotogrfica y, con su entusiasmo
quiso dejar constancia de aqul inslito espectculo colocndose lo ms cerca
posible del toro.
Un toro, verdaderamente bravo y noble, se comportar siempre como este
ejemplar de sangre de Muruve. La tienta qumica dejaba al descubierto la cualidades
del toros. Puede observarse cmo aparece el astado totalmente normal, mirando
bravamente al inesperado reportero, con la cabeza siempre en posicin normal, que
es el primer lenguaje observable de un toro bravo y noble. Si hubiera sido manso
estara con los morros casi tocando el suelo.
Y el autor est vestido con traje y corbata porque ese da haba ido a Hato-
Ratn a salu8dar el Rey de los campos de Espaa: El Toro Bravo, cuya nobleza ya
la quisiera para s una estirpe noble. Despus de haber vivido centenares de pruebas
como sta, especialmente en Mxico, la hermosa pasin por los toros adquiere niveles
de verdadera adoracin, y de respeto ntimo y agradecimiento al Creador que le
regal a Andaluca -hoy es EL DA DE ANDALUCA- tan singular animal, desconocido
en su magestuosa alma para la mayora de los espaoles, cuando su inmaculado
esperma reg todos los vientres de las vacas bravas del Pas, regalndoles a todas
las ganadera la gracia y la alegra de Andaluca.
E
118
Despus de haber estudiado, mediante la tienta qumica, los primeros
100 toros, empleando una dosis media nica de 480 mgrs. de
tranquilizante con animales entre los 490 y 520 kgrs. de peso vivo, 90
de ellos bravos y 10 supuestamente mansos -stos todos de pelaje
retinto-, los resultados se presentaron enmarcados en las cuatro
diferentes direcciones sealadas. Esas fueron las direcciones a la que miraban las
Toros agresivos... 10
Toros bravos y nobles... 31
Toros menos bravos...
Toros mansos... 19
De los 19, 10 fueron los
toros retintos.
D
puntas de sus astas, a los 25-30 minutos de inyectado el tranquilizante, por lo que,
desde la direccin de la lnea recta, que es la que permanece la cabeza de los toros
bravos y nobles, hasta los 45 grados hacia abajo, en la que la boca de los animales
prcticamente toca el suelo, est representado el lenguaje que los toros nos dictan
con el desplazamiento de su cabeza. La fuerza vital que conlleva la agresividad, en
algunos, y la bravura, en los restantes, es la que, sin duda alguna, se enfrenta con
mayor xito a los efectos de la droga tranquilizante no derrumbe a los toros con carcter
y s a los mansos.
De los 10 toros que manifestaron el lenguaje de ser agresivos, 6 de ellos, en
ningn momento se dejaron llegar y a cuando me acercaba a unos cinco o seis
metros, se alejaba, por lo que, pasados los 30 minutos citados, la cabeza tomaba la
lnea de los mansos; as que su lenguaje no era realmente de agresividad, sino como
se dice en Mxico, lo que trataba era de apantallar. Son algunos de los tpicos toros
que salen a la Plaza encampanados y cuando llegan al castigo se duelen como los
mansos y nada quieren saber del caballo. Otro grupo de ellos, tambin salen
apantallando, pero si a los diez o quince metros de la salida se paran, miran a
todas parte, reflexionan mucho si embestir a no, escarban y acomenten para de
inmediato volver al punto de querencia que establecieron, adems son muy peligrosos
por la capacidad que tienen para desarrollar sentido.
(2)
119
Imagen n 7
ej unos cinco minutos al toro para que se acercaran los de a caballo y
observar las respuestas del animal, que no se preocup ni poco ni
mucho de ellos. El caballo de la derecha estir sus orejas con cierto
temor, `pero el otro, que era ms nervioso, estaba bien nervioso, porque
era el del vaquero y no comprenda que fuera posible lo que estaba
viendo. D. Carlos no pudo contenerse y con puso la palma de su mano sobre el toro,
un gesto de nobleza y afecto, aunque estaba ligeramente temeroso, mientras el autor
lo distraa por delante; si bien ya yo le era familiar y no me tomaba en cuenta.
El caballo negro comenz a sentir temor y una y otra vez trataba de no estar
tan cerca del toro... le haba herido dos veces y perseguido varias, as que no poda
comprender que tuviese que aguantar all. El otro caballo, que estaba dedicado al
transporte del pan y otros productos alimenticios, recorriendo las verdas de la Marisma,
estaba casi ajeno a lo que ah suceda. En cambio, el vaquero que lo montaba, estaba
en guardia, pues fue muchas veces perseguido por el toro. El otro jinete estaba
embobado viendo al toro. El conjunto de la imagen es un verdadero cuadro de
psicologa comparada entre los presentes. Creo que cada lector puede darle rienda
sueltas a su imaginacin y reflexionar el tiempo que quiera sobre tan curioso cuadro,
en el que el protagonista principal es el toro bravo.
D
120
ntre los toros de D. Eduardo II Miura Fernndez, cuando en 1967 l era
todava un hombre jovial, lleno de ilusiones con su famosa ganadera y
dedicado a la formacin profesional de sus hijos (as), sin cesar de
ensearles las prcticas zootcnicas de su singulares vacunos bravos
y de cmo preparar sus clebres paradas de cabesdtros, tuvo este
autor ocasin de tranquilizar el toro ms agresivo de su vida profesional, al que bautic
con el nombre de Doctor y al que Diego Puerta le cort las dos orejas en la Plaza de
Toros de Bilbao el citado ao. El genio de aquel toro causaba verdadero pavor... y
quise disfrutarlo hasta casi quedar libre del tranquilizante. Tuve que empujarle con
toda la fuerza para que no se levantara, mientras l, sabiendo perfectamente que
estaba oculto tras l, echaba la cabeza hacia atrs tratando de cornearme, sacando
la lengua con visible odio acometedor. Qu minutos tan intensos como inolvidables!
Hablando despus con el insigne ganadero -ste tiene el record de haber
corridos sus toros durante cincuenta aos seguidos en la Real Maestranza de
Caballeria de Sevilla: 1946-1996-, le dije que ese toro parece que tena todava el
genio y la bravura que aport el toro, llamado Murcielago, de casta Navarra, que
indultado en la Plaza de Toros de Crdoba por Lagartijo, en 1879, y el diestro se lo
regal al ganadero, quien lo tuvo cubriendo un lote de vacas.
N
(3)
No es posible olvidar aquellos
mgicos minutos... con un Miura!
121
LAS "JECHURAS" DEL TORO DE LIDIA (Instinto, bravura...temperamento)
Imagen n 8
penas unos minutos despus, del anterior testimonio grfico (Image n
7), los mismos actores aparecen en esta otra imagen un tanto relajados,
menos el caballo negro que sigui tensionado, mientras que el autor de
forma amigable tom con la palma de su mano izquierda el pitn derecho
del toro y D. Carlos Melgarejo deja ya caer sobre l su mano y parte del
antebrazo derecho cariosamente sobre la regin dorso-lumbar.
El lenguaje psicolgico que emana de la observacin de la presente fotografa,
afortunadamente ms clara que las otras, tiene la grandeza de permitir a cada lector
aficionado darle la dimensin que quiera. El hecho de lo logrado, con la inapreciable
colaboracin de D. Carlos Melgarejo Osborne, est ah, en los terrenos del toro, delante
de l, donde la bravura y nobleza quedan ntidamente al descubierto.
Tal parece que, cuanto queda expuesto, sea una especie de sumario testamen-
tario de una de lo que en adelante se dedicara el autor, que casi medio siglo despus
de vida, al escribir estas lneas, ya declina y que se ha dedicado en su mayor parte,
salvo a otras aventuras, al tratamiento mdico veterinario y al estudio cientfico de
la bravura de toro, a la vez que aprovecha esta ocasin para anunciar que, si Dios es
servido, continuar publicando otros perfiles psicolgicos, de la mano de una exposicin
pormenorizada del rico lenguaje que nos proporciona el movimiento corporal de las
reses bravas y cmo nos avisan de lo que van a ser con sus miradas.
A
122
ara que anlisis de la tienta qumica de un toro garantice los resultados
lo ms exacto posible lo ideal es que solamente est presente el operador
que haga la prueba, para que el toro se distraiga lo menos posible y se
puedan estudiar mejor todos los movimientos que el animal haga sin
stress alguno. Adems, hay que esperar sin prisa alguna hasta que llegue
el tiempo en que el tranquilizante, que denominaremos Slan, est actuando a plenitud,
lo que viene a suceder hacia los 45-50 minutos, desde el momento en que fue inyectado
a distancia. No hacerlo as puede hacer variar mucho la prueba.
P
o
c
o

b
r
a
v
o
P
Desde el momento en que el toro no
dio la cara y huy, pese a ser un
Miura, ya manifest el primero de los
resultados de la prueba: su bravura
era muy deficiente. Y los 45 minutos,
los 35 grados de inclinacin de su
cabeza, segn la imagen a pie de
pgina, consolidaba el hecho de su
poca bravura: su temperamento no
pudo con el efecto del frmaco.
NOTA: Los resultados de sta primera prueba de
bravura no son muy fiables, ya que necesit una
dosis adicional y ello la desvirtua.
123
Imagen n 9
hora, s. A la vista de que el toro no revesta ningn peligro, como en
muchsimas ocasiones, los invitados se acercan y lo rodean, mientras
el animal, como desde el principio de la prueba, se interesa ms por el
fotgrafo, ya que el chasquido de la cmara le extraaba mucho. Don
Carlos, con el rifles anestsico al hombro, observa sonriente las
reacciones de sus amigos, visiblemente complacido. Delante, con una mano sobre la
testuz, un matador de toros mira al animal como reflexionando lo que est viviendo.
Detrs de l, el veterinario jerezano D. Juan Ballesteros Morales. El segundo por la
derecha es el ganadero-poeta D. Juan de Dios Pareja Obregn. El hermano de D.
Carlos esta de pie a su derecha.
La presente imagen ha cumplido 42 aos y ya, desgraciadamente, la mayora
ya no estn entre nosotros; pero la hemos traido a esta publicacin con la ilusin de
que los familiares que se asomen a la Red: www.fiestabrava.es, y al Portal Taurino:
www.laplazareal.net., puedan verlos. Y desde luego, con todo el afecto a todos ellos,
recordando la amigable reunin que despus sostuvimos y las atenciones que
recibimos de la gran dama que fue Doa Mara Muruve, esposa de D. Carlos. Nos
agrada sobremanera traer aqu tan inolvidables recuerdos.
A
124
Todos los toros
con genio, bravu-
ra y nobleza, el
trpode de valores
que se deben
conservar en la
ganadera brava,
para que en la
Fiesta Brava no
decaiga la nece-
saria emocin,
que es la ms
firme base para
garantizar su con-
tinuida, se en-
cuentran hoy en
muchos toros de
Miura, como el de
la imagen, des-
pus de haberles
rebajado su an-
cestral agresi-
vidad.
Los astados de
otras ganaderas
andaluzas, como
la de D. Javier
Molina -como el
de la imagen-, y
D. Manuel Garca
Fernndez-
Palacios, cuando
los estudiamos -
dcadas de 1960-
70-, tenan los
mayores niveles
de bravura y
nobleza.
125
Imagen
o debe extraar que, en el caso del dominio cientfico-tcnico de un toro
de Miura, produzca un general nerviosismo y extraordinariora curiosidad.
La cosa no fue para menos. A derecha, slo uno de los vaqueros se
atrtevi a ponerse en primera fila, ponindole una mano encima, y detrs
de l, el jven D. Eduardo III Miura Martnez. Uno de los del grupo, est
mirando al toro como si se asomara por la tronera de un burladero, inclinando su
cuerpo par asomarse asustado. A la izquierda, el autor asido a un cuerno y tras l, el
seor Dvila, que vive en El Puerto, to carnal del diestro Dvila Miura.
El toro est dejando al descubierto su bravura, pero en los pasos primeros de
la tranquillizacin dio muestras de no ser muy bravo. Como fue el primer toro -Indiano-
de Miura tranquilizado a distancia, el autor no tuvo en cuenta que esos toros, por su
mayor agresividad, necesitaban ms dosis. Fue por ello necesario inyectarle una dosis
adicional del 20 por 100 para poder dominarlo, de ah que no se dorma tan pronto
como todos esperaban, pero lo que menos se figuraban los presentes es tendran al
toro el alcance de sus manos. Juan Belmonte, cuando le preguntaron una vez: Qu
tienen los toros de Miura diferente a otros toros?: -Que los dems llega una
momento que se entregan y el toro de Miura nunca. Aquella tarde la ciencia le
daba la razn al gran torero sevillano.
N
126
Tuve que vencer muchos miedos, pero tambin fueran muchas las
satisfacciones. A la izquierda, mi compaero, el veterinario del cortijo,
se queda perplejo mirando al toro. En el centro, el ganadero, posando
orgulloso para la foto. Y el autor sonriendo y feliz.
Don Luis Saavedra, el tan ponderado Mayoral por D. lvaro Domecq,
de la ganadera de D. Juan Guardiola, no daba crdito al poder
llegarle al novillo al que todos teman en El Toruo.
127
Resultados
s que resultados, el autor desea recordar lo interesante por lo que
desconocido que fue estar en la Plazas de Toros viendo cmo se
comportaban los toros durante su lidia y comparar lo que hacieron con
los datos de la correspondiente tienta qumica. Muchas veces, cuando
se lidiaba un toro que haba sido tranquilizado varias veces, senta un
gran temor no fuera que de tanto manosearlo hubiese aprendido y despus desarrollara
sentido durante su lidia, pudiendo provocar algn serio accidente a un torero. Sin
embargo, con respecto a lo dicho, todo comenz a ser diferente cuando con motivo de
presentar este autor una ponencia en la III Semana Internacional del Toro de Lidia,
celebrada en Salamanca en septiembre de 1965, titulada: Preanestesia y anestesia
total en toros de lidia, uno de los ganaderos presente durante su lectura, D. Alipio
Prez Tabernero-Sanchn, aun sin acabar de disertarla, dijo: Tiene Ud. la dehesa de
Matilla de los Caos para realizar cuantos ensayos desee.
Y as, el (16-09-1966), en plena celebracin de la citada III Semana Internacional,
se realizaron histricamente con ganado salmantino y en la dehesa charra de Matilla
de los Caos, del citado ganadero D. Alipio, las dos primeras tientas qumicas de
toros de lidia. La prensa de Salamanca haba anunciado por la maana de que se iban
a realizar tales pruebas, as que, hacia la 14.00 horas, una interminable fila de vehculos
sala de Salamanca hacia la dehesa de Matilla de los Caos. En total unas trescientas
personas como mnimo. Todo estaba dispuesto en la casa del cortijo a la espera de los
visitantes, para servirles un almuerzo, compuesto por una gran variedad de tapas y los
mejores vinos. Seguidamente, tras tomar la mayora el caf, comenzaron todos por ir
a ver las pruebas.
Haba un toro, al que despus bautizamos con el nombre de Cocinero I, estaba
en un cercado prximo al cortijo, por lo que caminando todos un trecho, podan ver al
toro. El autor se mont a la grupa del caballo del mayoral y con el rifle llevando la jeringa
cargada con el tranquilizante, nos acercamos al toro. La jeringa vol y descarg el
lquido en un msculo de una nalga del animal. El temor cundi entre los muchos
observadores cuando, pasados unos quince minutos, me ech a tierra y sal caminando
lentamente hacia el toro. Yo escuchaba un murmullo cada vez ms intenso que parta
de los all reunidos, porque en realidad, para ellos, lo que estaban viendo estaba en el
terreno de absurdo e inexplicable. Para algunos irse andando hacia el toro bravo era
una verdadera locura..., tal y como a este autor le pareca al principio. Pero la especie
humana ha logrado avanzar por incontables actos de paralocuras. O, no?
M
128
No camin mucho trecho porque, curiosamente el toro, con su nobleza pareca
que quera conocerme, se acerc, aparentemente de forma peligrosa, pero viendo
que no me asustaba y estaba quieto, antes de llegar se detuvo. Los ms valientes del
grupo de observadores se fueron acercando a unos treinta metros y a esa distancia
rodearon materialmente a Cocinero I. Cinco minutos despus llegu al toro, le puse
una mano encima y con la otra le acarici... y luego algunos de los presente, aunque
presos del lgico miedo, pues el animal los miraba fjamente. Aquellos minutos debieron
ser inolvidables para muchos (*) y ms tarde, cuando hice que el toro se arrodillara
delante de todos, la imagen del aquella noble obediencia de tan bravo y noble animal
la debe seguir recordando quienes vivan todava. Result tan bravo y noble, que se
dej despus de acariciar a campo abierto por decenas de personas, permitiendo
que el animal se echara y levantar de manos de ester autor. Lo sucedido apareci en
con grandes titulares en la Prensa local.
A la vista de los resultados D. Alipio quiso que tranquilizaramos a un segundo
toro, al que bautizamos con el nombre de Cocinero II, dejando a la vez de manifiesto
su deseo de que volviera a tranquilizar nuevamente, en das sucesivos, a los dos
toros, para ver si se dejaban hacer lo mismo. Y as se hizo, mostrando los toros
exactamente el mismo carcter de bravura y nobleza. Es ms, en cada ocasin se
manifestaron hasta ms cordiales, si cabe la expresin. Fue la segunda vez -la primera
tuvo lugar en el Vedado de Caza Hato-Ratn- y la ltima en el campo charro
salmantino que se realizaron tranquilizaciones a distancia de toros bravos sin fines
curativos y ante centenares de personas, gracias al gentil apoyo que nos brind D,
Alipio. Donde quiera que Dios felizmente le tenga, reciba mi ms sincero y profundo
agradecimiento.
Al finalizar exitosamente aquellas pruebas en Matillas de los Caos, acord
con D. Alipio esperar unos meses para lidiar los toros a puerta cerrada en la Plaza de
Toros de Salamanca. El insigne criador, lgicamente, quera evitar que si se lidiaban -
recordamos que despus de Cocinero I se tranquiliz un segundo toro-, en una Plaza
pudieran sacar a relucir algn resabio indeseado, y pusiesen en la peligro la vida del
algn diestro. D. Alipio se haba quedado desde aquel da con esa preocupacin.
Como el ganadero era muy amigo del matador Luis Segura, le coment lo sucedido
con los toros y ste se comprometi a lidiarlos. Y as, el (07-02-1966), en la Plaza de
Toros de Salamanca y a puerta cerrda sali por la de los chiqueros el primer astado de
los tranquilizados en distancia de la dehesa de Matilla de los Caos. Cocinero I result
extraordinario y el muy reducido nmero de asistentes, le concedi unnimente a Luis
Segura las dos orejas y el rabo de tan noble y bravo animal.
(*) Si por una afortunada y feliz casualidad, alguien de quienes vivi aquel
acontecimiento taurino obtuvo algunas fotografa y pudiera enviarle una copias al
autor, mucho se le agradecera, para enriquecer el presente libro. De seguro algn
fotgrafo de la Prensa de Salamanca debe contar con algunas imgenes de lo
ocurrido en la Dehesa de Matilla de los Caos aquella tarde.
129
Luis Segura, reunido despus con el ganadero y los asistentes, le dijo a D.
Alipio: Ya ha quedado bien claro en la conciencia de los ganaderos salmantinos
y en especial en la suya, que estos nuevos procedimientos no perjudican la
bravura ni las otras cualidades de los toros de lidia, pues este toro no tuvo
defectos. El toro fue muy bravo y D. Alipio recibi muchas felicitaciones, y las
experiencias logradas con las pruebas de tienta qumica demostraron que la
tranquilizacin a distancia de los toros bravos -seguidas, como ya ha ledo el lector,
de intervenciones quirrgicas y tratamientos mdico-veterinarios- en nada perjudican
su integridad fsica y su valores psquicos.
El domingo (20-02-1996), en el DIARIO de SALAMANCA, este autor public
un reportaje titulado: La ltima palabra de la ciencia sobre el dominio del toro de
lidia, agradecindole a los ganaderos salmantinos el apoyo prestado para la
coronacin de aquellas investigaciones -concretamente a D. Alipio Prez Tabernero-
Sanchn, que no el Sr. Esperab de Arteaga, que no cedi una vaca vieja despus de
ser largamente toreada, y que no estaba en condiciones de ser tranquilizada, inmersa
en una gran tensin psicolgica y cansancio muscular- que tanto bien ha aportado a
mejorar los procedimientos para tratar a los vacunos bravos. La informacin de lo
ltimamente expuesto se la debemos a una afectuosa carta que recib de D. Alipio, re
lacionndome todos los pormenores de la palea tan brava y noble que sostuvo
Cocinero.
Luis Segura Suero,
matador de toros espaol,
nacido en Madrid el (07-06-1938).
Tras su paso por las capeas,
visti por primera vez de luces
en Murcia el (04-10-1954), y
debut con picadores en el coso
madrileo de Vista-Alegre el (17-
07-1955). Su forja novilleril fue
larga y dura, actuando sobre
todo en plazas de La Mancha,
junto a Abelardo Vergara y
Andrs Hernando, y sufriendo
su primera cornada grave en la
Las Arenas de Barcelona en
1956. Falleci de un infarto
cuando se hallaba junto al
estribo de la placita porttil de
Valdemorillo (Madrid), mientras
actuaba en un festival
el (16-02-1975).
130
El matador de Barbate (Cdiz), Francisco Rivera (Paquirri) vivi otra experiecia
similar a la de su compaero Luis Segura, ambos desgraciadamente desaparecidos,
pero no el abogado y ex torero D. Victoriano Valencia, que afortunadamente sigueentre
nosotros, del que recib las mayores atenciones, que es testigo excepcional de lo que
seguidamente resear:
Aqul da, anterior a la corrida, llegu a Villena (Alicante) y antes del medioda
fuimos a los corrales a ver la corrida de D. Manuel Garca Fernndez-Palacios. Entre
los toros estaba Palmero, con el n 99, que al llamar su atencin me reconoci...,
pero haba mucho pblico viendo los toros y no quise levantar sospechas. Al da
siguiente, representando al ganadero jerezano, fui directamente antes de la corrida al
patio de caballos. Paquirri estaba en la Capilla de la Plaza. Esper que saliera, le
salud -Vaya saludo!- y le habl de Palmero, que lidiara en segundo lugar.
Le dije al diestro, mi paisano, con toda sinceridad, que ese toro estuvo
escayolado mes y medio, para reducirle una fractura en su extremidad anterior
izquierda. Para el tratamieto quirrgico hubo necesidad de tranquilizarlo a distancia
en cinco ocasiones; de que estaba seguro que era un animal muy noble y bravo, al
que podra cortarle las orejas y el rabo, pues cada vez que lo tranquilic se dej
acariciar y la ltima vez, al liberarle de los apsitos, se manifest como si fuera un
gran amigo. El rostro del torero mostr cierta contrariedad y ms cuando le dije que
haba sido sometido a una tienta qumica..., asegurndole que podra arrimarse
bien, hacerle el telfono o lo que quisiera antes de entrar a matar, que no le ocurrira
nada...
El (29-11-1970), nuestro
paisano Paquirri
confirm su alternativa
en la Plaza Mxico,
siendo su padrino
Ral Contreras (Finito)
y testigo de la
ceremonia Manolo
Martnez, con Caporal,
de la ganadera
zacatecana de Arroyo
Hondo, de don Jos
Julin Llaguno. A su
segundo, Alfarero, le
cort las orejas.
Paquirri junto a
Palmero, momentos
antes de morir sin
puntilla.
131
No qued Paquirri muy conforme. Sl haba que haber estado dentro de su
cabeza. Y es que aquella conversacin result verdaderamente inslita, inaudita, que
una persona comente a un torero, al cuarto para la cinco, y le diga: El toro que vas a
torear en segundo lugar, le he acariciado cinco veces en el campo. El da que le quit el
yeso, el vendaje y el hierro sobre el que caminaba, estando el animal cmodamente
sentado ante mi, hice que se levantara y esper que recuperara del tranquilizante. Me
sent delante de l y bajo su cabeza, dndome varios raspones con su spera lengua
en mi incipiente calva. Aqul ltimo encuentro mdico dur ms de una hora y cuando
ya estaba bastante recuperado, al dar el primer paso, me dio un empujn con su
extremidad recuperada en mi hombro derecho. Me retir a unos cinco metros de l y
Palmero se vino caminando hacia donde yo estaba, detenindole con las manos. Una
y otra vez me apart de l y vino a buscarme, caminando recto, sin cabecear, sin hacer
extraos, como agradecindome que lo haba curado... as que el toro que vas a
lidiar es muy noble y bravo.
No es para extraarse que Paquirri se quedara un tanto perplejo, sobre todo si
se toma en consideracin esa especie de capacidad que tiene el cerebro de los toreros
para dar vida a los presagios, a ese cmulo de supersticiones tan ancestrales como
La mirada del
matador Francisco
Rivera (Paquirri) al
autor, lo dice todo.
Yo tena los ojos
con lgrimas de las
emociones tan
intensas vividas
aquella tarde en
una de las corridas
de la Feria de
Villena y ambos
estamos ya en el
callejn de la Plaza
de Toros de Villena.
132
ocultas que tanta asolapadas angustias anmicas que provocan en los toreros antes
de la salida del primer toro al ruedo. Pero llegado el momento, el siempre valiente y
pundonoroso Paquirrri, sali para cumplir admirablemente, ofreciendo a los
espectadores una magistral leccin de buen hacer, desde que se coloc en los medios
a recibir capote en mano a Palmero, que esos das cumpla los seis aos de edad,
llevando ms de 600 kilos de p. v.; una catedral de bravura y nobleza.
En el primer tercio no se not ningn movimiento anormal de la extremidad
que estuvo fracturada, pues en tres ocasiones recarg con fuerza al de a caballo y
cuando lleg la hora de iniciar el ltimo tercio -no poda borrar de la mente el compromiso
contrado con el diestro- lo hizo Paquirri dominndolo y sereno en toda la variedad de
muletazos artsticos que le dio, arrojando la muleta lejos del burel, se fue delante de l
y le agarr los dos cuernos por la mazorca, le bes la frente, y unos instantes despus
se hizo con la muleta, se perfil, echndose encima y clavndole la espada hasta los
rubios: dos orejas y rabo... que tuvo la gentileza de entregar al autor, seguido de un
fuerte abrazo, a un metro del burladero, en el ruedo, para pasar al callejn y quedarse
mirandome fjamente.
De los miles de aficionados que llenaban la Plaza de Toros aquella tarde nadie
saba lo que haba sucedido y menos la importancia histrica, cientfica, prctica y
humana que aquello representaba. Slo dos personas previligiadas: Francisco
Rivera (Paquirri) y D. Victoriano Valencia, entonces empresario de la Plaza de toros
de Villena estuvieron enterados de aquel acontecimiento. Despus, varios periodistas
quisieron informarse, pues se dieron cuenta de que algo extrao haba sucedido. En
la portada de A B C de Madrid del siguiente da apareci a toda plana y a color, una
imagen en la que poda verse la soldadura sea en el tercio superior de la extremidad
anterior izquierda.
NOTA:
Podra ofrecer ms de un centenar de hechos relevantes vividos con los toros
y las cosas ms sorprendentes, todos los cuales ocuparan centenares de pginas.
Todos ellos estn disperdigados en ms de un centenar de libros, muchos de ellos
inditos que, si Dios nos da vida, ir publicando; y otros se publicarn en una primera
tanda de 130 Gacetillas Taurinas, a las que han se seguir otras tantas. Muchas Gracias!
lector por la dedicacin de su valioso tiempo a esta nueva publicacin, realizada con
mi apasionamiento desde nio por los toros bravos.
El Autor
133
A B C de Sevilla. 2003. Picasso vuelve: El toro en las artes y
Picasso, de D. Jos Mara Garzn Rubio. Publicacin especial
de VOCENTO en Andaluca, con motivo de la inauguracin
del Museo Picasso en Mlaga. Colabora la Junta de Andaluca.
Conserjera de Cultura. 314 pgs.
BARNATAN, M-R. 1986. Gilgamesh. Versin de Marcos-Ricardo
Barnatan. Ilst. de Nuria Salvatella. Editorial Lumen. 94 pgs.
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CASTILLO G. E. 2002. Nuestro Toro. Edit la A.N.C.T.L .
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CLARAMUNT LPEZ, F. 2003. Historia del arte del toreo. Instantes
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CRDOBA, J. L. de. 1978. Tauromaquia Cordobesa. Editorial
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_________________. 1993. Crdoba en la historia del toreo.
Publ. Monte de Piedad y C. de A. de Crdoba. 238 pgs.
COSSO (EL). 2007. Tomos 1 al 14. Edicin de lujo. Espasa Calpe, S. A.
ISBN obra completa admirable: 84-239-3556-6.
BIBLIOGRAFA
134
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Edita Espasa Calpe S. A.
LPEZ IZQUIERDO, F. 1996. Historia del toro de lidia.
Agualarga Ed., S. L. ISBN: 84-88959-50.8 Madrid. 300 pgs.
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Editorial Espasa Calpe. S. A. 189 pgs.
MIRA BLASCO, F. 1979. El Toro Bravo. Hierros y Encastes.
Barcelona. 260 pgs.
ZALDIVAR O. J. J. 1961 a 2008. Todas las obras se estn publicando
en la presente web: www.fiestabrava.es, y el Portal Taurino:
www.laplazareal.net, en el sistema PDF.,como modesta aportacin
gratuita a la cultura taurina.
135

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