FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Fundamentos de Administracin y Empresas

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INDICE DE CONTENIDO



1. INTRODUCCIN GENERAL

2. OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION

3. JUSTIFICACION

4. DESARROLLO DE LA INVESTIGACION

4.1 CLASIFICASION

4.2 OBJETIVOS-MISION -VISION


5. DIAGNOSTICO

6. PROPUESTA

7. CONCLUSIONES

8. BIBLIOGRAFIA




















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1. INTRODUCCIN GENERAL:

Discruz SRL empresa comercial y distribuidora de productos alimenticios del grupo
VENADO que conforman Industrias Venado con 100 aos de existencia (La Paz)
fabrica crucea de levaduras (Warnes-Santa Cruz ).
Tamao:

Santa Cruz
Distribucin y Ventas "DISCRUZ"
Direccin: Parque Industrial, Mza. P1-4
Telf:(591 3) 349 3474 Fax: (591 3) 349 3474
Email: discruz@cotas.com.bo
Historia: Hace 100 aos...
Industrias Venado nace el 1 de Junio de 1912, fundada por Guillermo Schuett liderando
los sueos de un joven grupo de emprendedores que llegaron a Bolivia buscando un
sueo, quizs el dorado o simplemente trabajar incansablemente para lograr productos
de la mxima calidad. El destino los llev a la ciudad de La Paz en el corazn bolivariano
y comenzaron una historia que 100 aos despus no solo sigue viva sino que sigue
escribiendo captulos con la misma idea original y el mismo impulso del principio: la
bsqueda de la calidad en cualquier aspecto de su vida.
En el origen Industrias Venado se dedic a la fabricacin de alcohol, con mucho esfuerzo
y dedicacin este sueo empez a crecer y a medida que construan una historia y
cumplan sus objetivos, fueron buscando nuevos desafos que les supusieran una meta
que alcanzar.
Inicindose con la fabricacin de alcohol potable marca Venado. A partir de marzo de
1941 cambian la produccin de alcohol para comenzar a fabricar levaduras de
panificacin, gelatinas y algunos otros productos. Se suscribieron con varias empresas
para la fabricacin y comercializacin de las marcas: Fleischman, Royal, Maggi, Nescao,
Knorr, Maicena Duryea y Milex.
El 17 de agosto de 1979 se registr la marca KRIS de propiedad de Industrias Venado
S.A. para la fabricacin de mayonesa, mostaza, ktchup y otros productos.
El ao 1985, se fund la Fbrica Crucea de Levaduras SA. (FRACULESA), ubicada en la
provincia Warnes del departamento de Santa Cruz. En el mes de diciembre de 1996
Industrias Venado S.A. comienza a producir bajo marca propia KRIS las sopas y cremas
en sobres, como tambin los caldos en cubitos.







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El ao 1999 comenzaron la produccin exclusiva de mayonesa, mostaza, ktchup y
variedades de salsas propias de diversas empresas de comida rpida, abarcando en la
actualidad a la mayora de varios clientes especiales en todo el pas.
En fecha 16 de marzo de 2002 se obtiene el certificado de calidad ISO 9002.
A partir del ao 2002 toda la lnea de produccin de levadura de Industrias Venado S.A.
pasa a Fbrica Crucea de Levaduras SA. (Fraculesa). El mismo ao las gelatinas y
refrescos en polvo pasan a formar parte de las lneas de produccin de FACRULESA.
Desde enero de 2009 inicia sus operaciones Industrias de Alimentos Santander S.A.
(INDASA), produciendo inicialmente pasta de tomates. A la fecha cuenta adems con las
lneas de produccin de mayonesa y ktchup.
En marzo de 2010 se empieza el diseo de instalacin de la planta de cereales Industrias
Venado S.A. y paralelamente se avanza con el desarrollo de los productos a elaborar. A
partir de septiembre del mismo ao se inicia su produccin de cereales para desayuno.
Su desafo fue migrar hacia la alimentacin y desde entonces dedicaron a la elaboracin
de productos de alta calidad para satisfacer las necesidades sus consumidores y sobre
todo para honrar el espritu de su fundador (las cosas simplemente hay que hacerlas
bien) mencionaba, y a eso dedicaron los primeros cien aos de su historia.
PRODUCTOS:
Su materia prima del producto ktchup es: pasta de tomate, aceite vegetal, azcar, sal,
vinagre, conservantes. Tambin tienen productos como mayonesa, mostaza, levaduras,
polvo de hornear, avena, cereales, gelatinas, refrescos en polvo y duraznos al jugo.
EL CAPITAL HUMANO:
El principal activo de la empresa y del cual se sienten ms orgullosos es la familia
Venado. Es una familia un poco ms grande de lo normal puesto que ya son ms de
1500 miembros. Hay varias generaciones que ya forman parte de este particular
grupo humano, siempre se han trabajado bajo el prisma de ayudarse unos a otros y
transmitir sus conocimientos de padres a hijos para formarse un slido grupo unido
en busca de un mismo objetivo.
Ese esfuerzo constante y continuado les ha llevado a conformar en un equipo lleno
de gente que se capacita constantemente, que lucha y resuelve sus situaciones con
profesionalidad maximizando sus logros. Establecen con ellos un firme compromiso,
captando, motivando y reteniendo a los mejores profesionales, ofrecindoles un
lugar atractivo para trabajar, garantizando y promoviendo oportunidades de su
desarrollo profesional en una empresa lder y convirtindose en la empresa favorita
para trabajar. La valoracin objetiva de los mritos profesionales, en un marco de no
discriminacin, es la base para el desarrollo de la carrera profesional de sus
familiares.





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OFRECEN VARIEDADES DE PRODUCTOS COMO SER:






















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2. OBJETIVOS DEL TRABAJO:

Realizar un trabajo de investigacin en la empresa DISCRUZ para poner en prctica
todo lo aprendido y comparar informacin de una empresa real con todo lo
estudiado en la clase teniendo informacin adecuada de la empresa, hacerlo de
manera entendible y teniendo varias investigaciones con el grupo.



3. JUSTIFICACION:

El presente trabajo se realiza por que se considera importante conocer una empresa real
teniendo en cuenta que en el futuro los integrantes del grupo trabajaran en empresas
existentes.


4. DESARROLLO DE INVESTIGACION:
As cumpliendo con el concepto de ADMINISTRACION que es un conjunto de
conocimientos acadmicos, cientficos, acadmicos, cientficos, tericos y prcticos que
permite:
PLANIFICAR: Diseando el futuro deseado de la empresa as fijndose su objetivo de
aumentar sus ventas y de hacer ofertas de puerta en puerta en un determinado
periodo de tiempo de largo plazo.
ORGANIZAR: presenta un proceso de capital humano con los recursos necesarios para
sus actividades ya que su organizacin es muy detallada con eficacia y eficiencia ya
que se signan recursos a los cambios que pudieran darse.
TOMAR DECISIONES: Evaluando los antecedentes de la empresa tanto el punto de vista
cuantitativo y cualitativo se basan en decisiones que deben buscar el logro de sus
objetivos propuestos ya que es de muy importante tomar decisiones para el futuro de
la empresa.
CONTROLAR: La empresa mide los resultados comparando los datos planificados con
los datos realmente logrados.
RETROALIMENTAR: Analizando las causas y los resultados evaluando lo positivo y lo
negativo de la empresa y as maximizar lo positivo y minimizar lo negativo.






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EFICACIA: logra cumplir su objetivo de satisfacer las necesidades del
mercado.
EFICIENCIA: busca reducir al mximo los costos de transsporte sin
comprometer la puntualidad de la entrega de sus productos, satisfaciendo
asi a los clientes.
4.1CLASIFICACION:
4.1.1 Segn sus objetivos:

Es una empresa con fines de lucro.

4.1.2 Segn su estructura administrativa:

La empresa tiene una estructura definida de funciones la cual est diseada para
establecer las relaciones con las personas de una empresa por lo tanto es FORMAL.

4.1.3 Segn su actividad:

Son terciarias ya que se dedican a la distribucin y comercializacin de sus productos
de los bienes y los diferentes productos que posee.

4.1.4 Segn la propiedad de capital:

Es privada.

4.1.5 Segn la nacionalidad de capital:

Es extranjero cuyo dueo radica en Bolivia

4.1.6 Segn la forma judirica:

Es una Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL)

4.1.7 Segn la capacidad econmica:

Es Mediana Empresa ya que cuenta con un nmero de 50 empleados en la
distribuidora.







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4.1.8 Segn con relacin con otras empresas:

Es controlada porque cuyas decisiones estas subordinadas a otras empresas y tambin
son vinculadas ya que van relacionadas con otras empresas.



4.2 OBJETIVOS,MISION Y VISION:


OBJETIVOS

El principal objetivo de la empresa es conocer, consolidarse y creando mas fuentes de
trabajo. Crecer a corto, mediano y largo plazo de atender las mnimas exigencias de
nuestros clientes con el objetivo de satisfacer en lo ms mnimo, y que sus productos
estn al alcance de todas las personas.

MISION

Ser un Grupo Empresarial consolidado en el mercado nacional con productos y
servicios que satisfagan las necesidades de nuestros clientes nacionales e
internacionales. A travs de la mejora continua de sus procesos, apoyados en
recursos humanos altamente competitivos con un compromiso social y
medioambiental.

VISION:

Llegar a todas partes del departamento, relacionarse con otras empresas, y consolidarse

Valores
HUMILDAD
RESPONSABILIDAD
INTEGRIDAD
DISCIPLINA
SOLIDARIDAD
DETERMINACIN

DIAGNOSTICO:






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OBJETIVOS GENERALES:

Satisfacer las necesidades de los clientes, mejorar la calidad de sus productos ,brindar la
mejor atencin a sus clientes, asi como tambin llegar a tener una X partipacion en el
mercado.


4PS DE COMERCIALIZACION:

PRECIO.-Debe ser accesible a los clientes.
PRODUCTO.-Tiene una elaboracin de primera calidad.
PLAZA.-Tiene accesos a mercados, supermercados y al hogar de sus clientes.
PROMOCION.-Hacer conocer sus productos a los clientes mostrando sus caractersticas.


4PS DE PRODUCCIN:
(no tiene, debido a ser una empresa de comercializacin)

4PS DE FINANZAS:

CAPITAL.- Fuente de inversin de la empresa, capital nacional.
COSTO.- Su costo es variable.
CAPACIDAD DE PAGO.- dato privado.
CALIDAD DE INVERSION.- es buena, porque le ha permitido seguir creciendo y ser
autosostenible.

4PS GESTION HUMANA:

PUESTO: Presentan un Presidencia, Vicepresidencia), Gerencia General , y otros cargos
de acuerdo a la necesidad de la empresa.
PAGA: Puntual (se hace efectivo en el tiempo preciso).
PROMOCION DEL PERSONAL: Est de acuerdo con las circunstancias previstas.
PAZ: De acuerdo al entorno del sector del trabajo, se preocupan por el bienestar del
personal.







4PS DE ADMINISTRACION:






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MANANGMENT: La empresa cuenta con una Gerencia General y 3 Gerentes de
diferentes sectores ya mencionados.
MANO DE OBRA: La empresa DISCRUZ cuenta con 50 empleados y en general el Grupo
Venado con ms de 1500 miembros.
MTODOS DE TRABAJO: Presentan una organizacin ordenada tanto en la
administracin como en los productos para su distribucin de diferentes sectores.
MONEDA: Dato privado.

FINALIDAD ECONOMICA DE LA EMPRESA:

Externa: distribuir los productos para satisfacer las necesidades de la sociedad. y aportar
al crecimiento econmico de la sociedad.

Interna: que se obtienen beneficios a los integrantes de la empresa como: utilidades
para los dueos o empleados.


FINALIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA:

Externa: aportar al desarrollo de la sociedad en su conjunto no solamente en valores
sociales y personales sino que tambin se los promueve.

Interna: contribuir en el desarrollo pleno de la empresa de sus integrantes tratando de
no vulnerar los valores humanos.
FODA


VARIABLES POSITIVAS NEGATIVAS
INTERNAS
A LA
EMPRESA

FORTALEZA

DEVILIDADES
ESTERNAS
A LA
EMPRESA

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

FORTALEZA: Discruz es una empresa dependiente del Grupo
Venado: Iniciando sus actividades recin en el ao 2000. Su





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fortaleza se basa en la venta de todos los productos producidos
por: Industrias Venado (La Paz), Fabrica Crucea de Levaduras e
Industrias Santander (Santa Cruz) empresas que pertenecen al
Grupo Venado.
Sus precios son accesibles a la mayora de los clientes, sus
productos de primera calidad hechos por bolivianos. Estn
consolidadas como una empresa de primer nivel, seria con
capacidad para proyectos mayores.

Oportunidades: De acuerdo al entorno econmico que pueden
producirse a favor da la misma y que pueden dar ventajas
competitivas. Como empresa comercial siempre est
constantemente en promociones dando oportunidades a los
clientes que son mayoristas tanto en las ofertas como en el precio
al por mayor, tambin oportunidades de trabajo tanto en el
mercado y supermercados a personas capacitadas para realizar
sus habilidades.

Debilidades: Genera una posicin desfavorable frente al
contrabando de productos que tienen precios muy bajos por no
pagar impuestos. Tambin es las constantes subidas de precios de
las materias primas ya que hace que suban sus productos, y las
ofertas de sus productos de bajo precio hacen que sus clientes se
basan en lo econmico que en la calidad.

Amenazas: Tiene alta competencia en el mercado y debido a estar
en una zona industrial corre el riesgo de sufrir daos por
accidentes ajenos a la empresa.



VARIABLES DEL ENTORNO:






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FUERZAS ECONOMICAS.-
Se desenvuelve en un entorno local, y la inflacin es una de las
variables que influye negativamente a la empresa debido al
incremento de los precios de los distintos productos.
FUERZAS SOCIALES.-
Se distribuyen productos que estn al alcance de cualquier nivel
social, y a clientes de diferentes edades, sexo, gracias a su
variedad de productos.
FUERZAS POLITICAS.-
no recibe apoyo del gobierno, debido a que es una empresa
privada y ubicada en santa cruz.
FUERZAS LEGALES.-
Es una empresa que cumple las leyes establecidas por la
constitucin poltica del estado basndose en las normativas
legales del comercio.
















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ORGANIGRAMA:





















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6.- PROPUESTAS:
- Se propone que se invierta en la infraestructura, para la mejor
atencin a sus clientes, mejor organizacin de los productos, asi
como tambin aumentar la seguridad en los almacenes, para
disminuir los riesgos de accidentes.

- Implementar una gerencia de recursos humanos, para una mejor
organizacin del personal y de la misma empresa.


- implementar subgerencias de ventas al por mayor y al por
menor. Para tener un mejor contacto con los clientes y sus
necesidades.

- buscar incrementar su nmero de clientes, as incrementar sus
ventas y poder tener una mejor participacin en el mercado.






















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7- Conclusin

Mediante este trabajo se pudo observar como se desenvuelve una
empresa real, y compararlo con lo aprendido en clase, rescatando
que no toda la teora vista en aula es aplicada en las empresas.

As tambin se brindan propuestas que el grupo ve conveniente
hacer, para un mejor desarrollo de la empresa y la obtencin de
mejores resultados en las diferentes reas de esta.

Y por ltimo se busca preparar a los integrantes del grupo para que
en un futuro, puedan aplicar la terica y llevarla a la practica en lo
que respecta al manejo de una empresa.



8. BIBLIOGRAFIA-.

http://www.grupovenado.com

www.grupovenado.com/fabrica.html

expocruz.blogspot.com/.../industrias-venado