TRABALHO

DE

QUMICA


Colides
Identificao:

Nome: Nmero:
Brenda 04
Francielen 13
Ighor 15
Marcos Paulo 26












Introduo
Neste trabalho, sero apresentadas informaes referentes ao contedo
Colides. Dentre estas informaes esto conceito, classificao,
exemplificao, tipos de colides, propriedades dos colides. Tambem h
contedo sobre preparao, purificao e destruio de colides, alm de
outros conhecimentos especficos fundamentais para o entendimento do
contedo.













1. Conceitue Colides:
Soluo coloidal uma soluo onde as partculas dispersas tm um
tamanho mdio compreendido entre 1 e 100 nanmetros (nm),
denominadas partculas coloidais. Exemplo: a fumaa proveniente da
queima de materiais, o nevoeiro, tintas e vidros coloridos.

2. Classificao dos Coloides
Os coloides podem ser classificados de acordo com variados critrios
como: Natureza do Disperso; Distribuio das Fases; Reversibilidade.
a) Natureza do Disperso:
De acordo com a natureza do disperso, os coloides podem ser inicos,
moleculares e micelares.
Coloides inicos: As partculas dispersas so ons enormes.
Exemplo: Protena em gua.
Coloides moleculares: As partculas dispersas so macro molculas.
(Molculas digantes)
Exemplo: Amido em gua.
Coloides Micelares: As partculas dispersas so agregados de
tomos, de molculas ou de ons.
Exemplo: Enxofre em gua.

b) Distribuio das Fases:
Conforme as fases se disseminam entre si, os coloides podem ser
coloides gelou coloides sol.
Coloides gel: Disperso de um disperso slido num dispergente
lquido, de modo que predomina a fase slida e o sistema adquire
uma forma definida.
As micelas se agrupam de tal modo que passam a constituir
verdadeiros retculos, no interior dos quais fica aprisionado o
dispergente, e a disperso toma o aspecto de gelatina.
Exemplos: Pudim de caramelo, geleias.
Coloides sol: Disperso de um disperso slido num dispergente
lquido, de modo que predomina a fase lquida e o sistema no tem
forma definida.
As micelas se distribuem uniformemente no dispergente e a
disperso adquire o aspecto de soluo. De acordo com o dispergente
temos:
Hidrossol(dispergente: gua);
Alcoolsol(dispergente: lcool);
Eletrossol (dispergente: ter).
Exemplo: cola.

c) Reversibilidade:
De acordo com esse critrio, os coloides podem ser reversveis ou
irreversveis.
Coloides reversveis so sistemas em que o disperso, num simples contato
com o dispergente, produz o estado coloidal. H uma afinidade muito
intensa entre o disperso e o dispergente, dai recebem a denominao de
lifilos (amigos do lquido). Se o dispergente a gua, damos o nome de
hidrfilo (amigo da gua).
O termo reversvel usado porque, uma vez obtido o sistema gel, podemos
conseguir o sol e voltar ao sistema gel. Assim:

Exemplos: Goma arbica (por evaporao obtemos um gel).
Leite em p (por adio de gua obtemos um sol).

Coloides irreversveis so sistemas em que, uma vez obtido o gel, este no
se transforma em sol por simples contato com o detergente. No h uma
intensa afinidade entre as fases, da serem chamados de lifobos. Quando o
dispergente a gua, usamos o termo hidrfobo (averso por gua).
Exemplos: Enxofre coloidal, metais coloidais.

3. Conceitos e exemplos dos tipos de coloides

a) Gel: denominao dada ao sistema coloidal em que o disperso
slido e o dispergente lquido. Esse sistema adquire uma forma
definida, pois apresenta propriedades macroscpicas semelhantes
s do slido.
Exemplos: Geleia, queijo.

b) Sol: denominao dada ao sistema coloidal em que o disperso
slido e o dispergente lquido. Esses sistema no tem forma
definida, pois apresente propriedades semelhantes s do lquido.
Exemplos:Vidro e plstico pigmentado.

c) Emulso: sistema coloidal em que o disperso lquido e o dispergente
tambm lquido.
Exemplos:manteiga, margarina, cremes, prola, sangue, leite e
maionese.

d) Suspenso: denominao dado ao sistema coloidal de um slido num
lquido (sol), instvel e com partculas quase reconhecveis ao
microscpio.
Exemplos:Leite de magnsia, vidro colorido.
e) Hidrossol: denominao dada ao sistema coloidal em que o
dispergente a gua.
Exemplos: Prata dispersa em gua, ouro disperso em gua.

f) Aerossol: denominao dada ao sistema coloidal em que o dispergente
o ar.
Exemplos: Neblina, desodorantes, nuvens.

4. Propriedades dos Coloides

a) Ao Gravitacional: As micelas so partculas bastante pesadas e esto
sujeitas ao da gravidade. Assim, h espontaneamente uma
seleo na distribuio micelar, de tal modo que ocorre uma
rarefao de baixo para cima.
Exemplo: A poeira, mais concentrada na parte debaixo e mais
rarefeita em cima.

b) Efeitos coligativos: Os efeitos coligativos so inversamente
proporcionais s massas moleculares das partculas dispersas:

Ento conclumos que esses efeitos so muito baixos num sistema coloidal,
pois a massa molecular (MMo) a massa micelar, que elevada.Assim,
atravs dos efeitos coligativos, podemos estabelecer uma diferenciao
entre soluo verdadeira e sistema coloidal.

Sistema coloidal: As partculas dispersas (micelas) apresentam
MMogrande e, da, efeito coligativo pequeno.
Soluo verdadeira: As partculas dispersas apresentam MMo
pequeno e, portanto, efeito coligativo grande.

c) Efeitos pticos: Dentre os efeitos pticos particularmente importante o
efeito Thyndal, cuja causa reside na diversidade das micelas e do
dispergente. Assim os raios luminosos, ao se propagarem pelo
dispergente e encontrarem uma micela sofrem desvios acentuados,
dando em consequncia, um efeito de iluminao no interior do
coloide.
Considera uma vasilha contendo a mistura gua e sabo, que
sabemos ser uma disperso coloidal. Fazendo incidir um facho de luz
nessa mistura, percebemos claramente a luz atravessando-a. Isso o
efeito Thyndal.
Agora, considere a vasilha contendo a mistura lcool e sabo que
sabemos ser uma soluo. Fazendo incidir o facho de luz nesse
mistura, no percebemos a luz atravessando-a. logo, as solues no
apresendam o efeito Thyndal.




Como j dito, na mistura gua e sabo, as partculas de sabo
dispersas na fua so relativamente grandes, formando uma
disperso coloidal. Ento, a luz incide sobre essas partculas e se
difunde em todas as direes, tornando visvel a sua passagem.
Exemplos (casos):
Uma fresta de luz penetrando na sala ou no quarto
perfeitamente visvel porque ocorre difuso da luz nos gros de
poeira suspensos no ar.
Quando se acende o farol do carro numa estrada com neblina, se
v perfeitamente o facho luminoso devido difuso de luz nas
partculas suspensas no ar.

d) Movimento Browniano: Consideremos algumas crianas atirando
bolinhas de gude contra uma esponja.
Ento, essa esponja fica sujeita a muitas foras, cuja resultante
lhe imprime um movimento:A esponja se movimenta conforme a
direo e o sentido da resultante R.
Agora, consideremos que as crianas continuem atirando bolinhas
contra a esponja. Ento, a esponja se movimenta ora numa direo e
sentindo, ora em outra, de tal maneira que adquire um movimento
em ziguezague, ou seja, totalmente desordenado.
Do mesmo modo, numa disperso coloidal as micelas so
constantemente bombardeadas pelas molculas do dispergente e, por
isso, apresentam um movimento desordenado, que pode ser
observado num ultramicroscpico.
Esse movimento das micelas foi descrito pela primeira vez por
Robert Brown, da ser conhecido por movimento browniano.





O diagrama ao lado representa ideia de
Perrin sobre o movimento das micelas. Os
extremos dos segmentos indicam a posio
dessas micelas.




e) Carregamento Micelar: Numa disperso coloidal, as micelas apresentam
a propriedade de absorver os ons existentes no sistema. Desse modo,
pode ocorrer o seguinte:
As micelas absorver ctions, fixando-os firmemente na sua
superfcie. Com isso as micelas adquirem carga positiva e
temos ento, um coloide positivo.
As micelas absorvem nions, fixando-os firmemente na sua
superfcie. Com isso, as micelas adquirem carga negativa e
temos ento, um coloide negativo.
Ento, as micelas de um coloide apresentam todas, a mesma carga, o que
no ocorre com as solues, onde aparecem partculas positivas e negativas
(ctions e nions).
Submetendo um coloide ao da corrente eltrica, as micelas
migram todas para um determinado polo. Desse modo, um coloide pode ser
eletrolisado. A esse fenmeno damos o nome de eletroforese coloidal.
Reaes dos colides em uma corrente eltrica:
Coloide positivo: as micelas se dirigem para o polo negativo
(ctodo).
Ocorre um acmulo de micelas no ctodo. Essa eletroforese
recebe o nome de cataforese.
Coloide negativo: as micelas se dirigem para o polo positivo
(nodo).
Ocorre um acmulo de micelas no nodo. Essa eletroforese
recebe o nome de anaforese.

5 Descreve um exemplo de como se prepara um Colide, com destaque para Colides
Aquosos em Meio cido e em Meio Bsico
Pode-se facilmente preparar uma disperso coloidal
misturando solues diludas de iodeto de potssio
(KI) e nitrato de prata (AgNO
3
). Neste caso, ocorre
a formao de iodeto de prata (AgI), que, entretanto,
no chega a
precipitar, mas fica disperso na forma coloidal:


A experincia demonstra que, se voc usar excesso de AgNO
3
, o colide
formado ser positivo. E se usar excesso de KI, o colide formado ser
negativo. Isso acontece por que:
Usando excesso de AgNO
3
, as micelas absorvem de preferncia os ons
Ag
+
:

E usando excesso de KI, as micelas absorvem de preferncia os ons I
-
:

Ento, o carregamento micelar est na dependncia da quantidade dos ons
presentes. Desse modo, nos colides aquosos o carregamento da micela
bastante influenciado pelos ons H
+
e OH
-
, dependendo portanto, do pH do
meio. Assim temos:
Em meio cido (pH < 7 ) ocorre predominncia de ons H
+
: a
probabilidade de se ter colide positivo bastante grande.
Em meio bsico (pH > 7) ocorre predominncia de ons OH
-
: a
probabilidade de se ter colide negativo bastante grande.
Logo, compreende-se que um colide pode passar de positivo a negativo e
vice-versa, conforme as condies do meio:


Nessa
transferncia existe uma situao intermediria em que as micelas so
neutras e o colide, consequentemente, descarregado. Desse modo, voc
deve lembrar que:
Ponto isoeltrico (pHi) de um colide o particular valor do pH desse
colide no qual suas micelas se apresentam descarregadas.


6- Conceitue Potencial Iso-eltrico (pHi) de um Colide
Ao aumentarmos a acidez (adio de H+) de um meio onde est um coloide
podemos neutralizar as cargas negativas. Se aumentarmos a basicidade
(adio de OH-), podemos neutralizar as cargas positivas. Ao ndice de
acidez do meio em que a carga do coloide neutra chamamos de potencial
Isoeltrico. um ponto intermedirio de acidez / basicidade da soluo,
no qual a protena ser eltricamente neutra. Nesse ponto, evidentemente, a
protena no sofrer migrao quando submetida a um campo eltrico.

7- Conceitue os modos de preparao de Coloides por:
A- Degradao (modo degradativo)
B- Aglutinao (modo Aglutinativo)
Vimos que o dimetro mdio das micelas est compreendido entre 10 e
1000. Assim, podemos preparar um colide de dois modos:

1) Degradao: Partimos de partculas grandes e as submetemos em uma
subdiviso, de modo a obtermos pedaos menores e que
correspondam s micelas.

2) Aglutinao: Partimos de partculas de dimenses reduzidas e
provocamos a sua associao, de modo que resultem pedaos que
correspondam s micelas.

8 Caracterize cada um dos mtodos de obteno de Colides
A Moinhos Coloidais
So aparelhos capazes de reduzir gros de matria a dimenses
correspondentes s das micelas.
B Arco Eltrico
Estabelecemos um arco eltrico utilizando eletrodos do
material que constitui a fase dispersa, mergulhados no
liquido que constitui o dispergente. As partculas do
nodo se transferem para o ctodo. Entretanto, uma boa
parte dessas partculas no chegam ao ctodo, pois se dispersam pelo
liquido. Assim, forma-se um sistema coloidal.
Esse mtodo conhecido tambm como mtodo de
Bredig e se restringe preparao de colides
metlicos, pois dificilmente os eletrodos podem ser
de outro material.
C Lavagens
Um precipitado sofre sucessivas lavagens com um
lquido que contenha pelo menos um on em comum
com o precipitado. Ento, ocorre a liberao de
partculas com dimenses de micelas, as quais ficam
dispersas no liquido de lavagem.
Por exemplo, quando um precipitado de AgCl lavado sucessivamente
com uma soluo aquosa bem diluda de NaCl ou HCl, forma-se um
sistema coloidal de AgCl.
D Qumico
Obtm-se matria no estado coloidal toda vez que, numa reao de
precipitao, as solues reagentes apresentam extremas, ou seja, muito
concentradas ou ento, muito diludas. Esta a lei de Weimarn.
Exemplos:


E Fsico
Este mtodo consiste numa mudana
dispergente. Prepara-se uma soluo verdadeira
de enxofre (S) dissolvido em sulfeto de
carbono (CS
2
). Em seguida, adicionemos gua
em excesso a essa soluo e agitemos. Pela
agitao resultam micelas de enxofre (S), que
se dispersam pela gua.

9- Caracterize e exemplifique cada um dos metodos de Purificao de Colides
A- Difise
B- Eletro-dilise
C- Ultrafiltrao
Quando se prepara um sistema coloidal, o dispersante pode conter,
alm das micelas, algumas outras substncias dissolvidos na soluo.
Pode-se obter um colide puro eliminando essas impurezas, atravs
dos seguintes processos:
Difise
Utiliza-se um dialisador, que um recipiente de vidro com uma
membrana permevel (placa de porcelana porosa).
Baseia-se na diferena acentuada que existe entre as velocidades de
difuso de um colide e de uma soluo, atravs da parede porosa do
dialisador.
Coloca-se o colide impuro no dialisador e este num recipiente
maior que contm o dispersante puro em circulao constante.
Assim, as substncias que se encontram dissolvidas no sistema
coloidal comeam a se difundir rapidamente atravs da membrana,
abandonando o sistema coloidal e sendo carregadas pela corrente de
dispersante.
Em poucos minutos, praticamente toda impureza eliminada e
obtemos o colide puro.

Eletro-dilise

Utilizamos aparelhagem parecida com a do processo de dilise simples,
alm de eletrodos para acelerar a difuso das impurezas contidas no
colide, quando estas partculas de impurezas so formadas por ons.

Ultrafiltrao

No possvel separar as micelas do dispersante por meio de filtros
comuns, porque essas micelas conseguem atravessar com facilidade a
porosidade dos filtros comuns.
Os ultrafiltros apresentam poros to pequenos que retm as micelas,
permitindo passar apenas as molculas comuns e ons, purificando,
assim, o colide.

10- Descreva o processo de destruio de Coloides

Os processos de destruio dos sistemas, que os levam agregao,
so: Destilao Isotrmica - a passagem de substncia das partculas
menores s maiores, devido ao elevado potencial qumico das pequenas em
relao s grandes.
Coalescncia - o contato de fase ou "fuso" das partculas, onde a
diminuio da energia do sistema se d pela diminuio da rea da
interfase, pois a tenso interfacial no varia.
Coagulao - o contato pontual ou distncia atravs de capas
intercaladas de meio de disperso. A rea no varia no contato.


11 Conceitue e exemplifique Colides Protetores e exemplifique seu mecanismo de ao
Colides lifobos apresentam uma estabilidade muito pequena. Porm
possvel aumentar a estabilidade de um colide lifobo adicionando
pequena quantidade de um colide lifilo que tenha carregamento micelar
de mesmo sinal. Tal fato se d porque as micelas do colide lifobo so
envolvidas por uma pelcula do colide lifilo. Desse modo, essas micelas
passam a sofrer o fenmeno da solvatao, que lhes acarreta aumento de
estabilidade.
Ento, um colide lifilo aumenta a estabilidade de um colide lifobo. Por
isso, denominado colide protetor.
Exemplos de colide protetor
A tinta nanquim um colide lifobo instvel, protegida por um
colide aquoso de gelatina.
Na fabricao de filmes fotogrficos, o AgBr estabilizado por
gelatina na forma gel.
No leite, a manteiga que est dispersa na forma coloidal
estabilizada pela casena.
Nas maioneses, a gema de ovo constitui um colide protetor que
estabiliza a emulso do azeite e vinagre.
A clara do ovo atua como estabilizante dos complexos sistemas
coloidais que formas os sorvetes cremosos.

































Concluso:
Com a realizao do trabalho, conclumos que coloides so
partculas dispersas que tm um tamanho mdio compreendido
entre 1 e 100 nanmetros (nm), e que se classificam quanto a
natureza do disperso , distribuio das fases e reversibilidade. E
podem ser do tipo gel, sol, emulso, suspenso e hidrossol.
Suas propriedades so: ao gravitacional, efeitos coligativos,
efeitos pticos, movimento Browniano e carregamento micelar.
Podemos facilmente preparar uma disperso coloidal em meio cido
ou em meio bsico; basta misturar, por exemplo, solues diludas de
iodeto de potssio (KI) e nitrato de prata (AgNO
3
). Neste caso,
ocorre a formao de iodeto de prata (AgI), que, entretanto, no
chega a precipitar, mas fica disperso na forma coloidal. E eles podem
ser preparados atravs de dois modos: degradativo ( partindo de
partculas grandes, at obtermos pedaos menores correspondentes
s micelas) e aglutinativo ( partindo de partculas de dimenses
reduzidas e provocamos sua juno at obtermos pedaos
correspondentes s micelas). Os mtodos de obteno dos coloides
se caracterizam em moinhos coloidais, arco eltrico, lavagens,
qumico e fsico.
Quando preparamos um sistema coloidal, o dispersante pode conter,
alm das micelas, algumas outras substncias dissolvidos na soluo.
Pode-se obter um colide puro eliminando essas impurezas, atravs
dos seguintes processos: difise, eletro-difise e ultrafiltrao.
Para destruir um coloide utilizamos trs processos: destilao
isotrmica, que a passagem de substncia das partculas menores s
maiores, devido ao elevado potencial qumico das pequenas em
relao s grandes. Coalescncia que o contato de fase ou "fuso"
das partculas, onde a diminuio da energia do sistema se d pela
diminuio da rea da interfase, pois a tenso interfacial no varia. E
coagulao que o contato pontual ou distncia atravs de capas
intercaladas de meio de disperso, onde rea no varia no contato.
E que coloides protetores so colides lifilos que estabilizam os
colides lifobos, impedindo a sua coagulao. E tm importncia
biolgica e industrial, na fabricao de medicamentos, cremes, tintas,
etc.










Bibliografia:
Qumica Volume 2; Martha Reis; Capitulo 2: paginas 37 a 46;
Editora PDF.
Qumica Volume nico; Usberco e Salvador; Paginas 294 a 298;
Editora Saraiva.
Qumica Volume 2; Ricardo Feltre; Capitulo 12: paginas 278 a 286;
Editora Moderna.
Qumica Vol. 2 Antnio Sardella; Unidade 8 Captulo 1 pginas 342
352