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1 bis rue Rouget de lIsle 94600 CHOISY LE ROI Tl : 00(33) 1 48 53 01 46/6 27 08 38 26

www.lespetitsamisdhaiti.org e-mail : contact@lespetitsamisdhaiti.org / apa.haiti@free.fr


CCP N 5221862T020









Projet :

Construction dune boulangerie /
ptisserie dans la commune de Paillant

Au Sud de la Rpublique dHati






Association Les Petits Amis(APA)
1 bis rue Rouget de lIsle
94600 Choisy-Le-Roi
e-mail : apa.haiti@free.fr

Contact : Carolle DOXY
06.27.08.38.26




DOSSIER DE PRESENTATION DE PROJET

1 bis rue Rouget de lIsle 94600 CHOISY LE ROI Tl : 00(33) 6 27 08 38 26/7 61 04 46 74
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SOMMAIRE
S

1 FICHE DE PROJET .................................................................................. 3
1.1. Description du projet ..................................................................... 3
1.2.Contexte et justifications du projet .................................................... 4

2 - PRESENTATION DE LASSOCIATION ............................................................. 5
2.1. Informations administratives ............................................................ 5
2.2. Dclaration ................................................................................. 5
2.3. Affiliation ................................................................................... 5
2.4. Composition du bureau et du conseil d'administration .............................. 5
2.5. But ........................................................................................... 6
2.6. Ralisations ................................................................................ 6
2.7.Ressources de lAssociation .............................................................. 7

3 - PRESENTATION GENERALE ....................................................................... 9
3.1. Contexte et environnement du projet ................................................. 9
3.2. Description de la localisation............................................................ 9
3.3.Situation socio-conomique ............................................................. 10

4 - METHODOLOGIE ET STRATEGIE ............................................................... 11
4.1. Les bnficiaires du projet ............................................................. 11
4.2. Objectifs ................................................................................... 11
CALENDRIER DE REALISATION ................................................................ 13
PRINCIPAUX APPORTS ......................................................................... 15

5 - BUDGET PREVISIONNEL SIMPLIFIE DU PROJET .............................................. 17
5.1. BUDGET GLOBAL DU PROJET (non dtaill) .......................................... 17

BUDGET PREVISIONNEL DETAILLE DU PROJET .............................................. 18
5.2. TRAVAUX CONSTRUCTION FOUR TRADITIONNEL ..................................... 18
5.3. TRAVAUX DU LOCAL ...................................................................... 18
5.4. TRAVAUX DE PLOMBERIE ................................................................ 19
5.5. TRAVAUX DE MENUISERIE ................................................................ 20
5.6. TRAVAUX DELECTRICITE ................................................................ 20
5.7. PETIT MATERIEL ET FOURNITURES ..................................................... 21

6 - SUIVI, RAPPORT ET VALUATIONS ............................................................ 22
6.1. Suivi ........................................................................................ 22
6.2. Rapport .................................................................................... 22
6.3. Evalution (Indicateurs de russite) .................................................... 22
6.4. Echances ................................................................................. 23
6.5. Facteurs extrieurs prendre en considration ..................................... 23

7 - CONCLUSION ...................................................................................... 24

8 - ANNEXES ........................................................................................... 25
8.1. Photocopie de la publication au Journal Officiel .................................... 25
8.2. Statuts de lassociation ................................................................. 26

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1 FICHE DE PROJET

1.1. DESCRIPTION DU PROJET

Intitul : C Cr r a at ti io on n d d u un ne e b bo ou ul la an ng ge er ri ie e / / p p t ti is ss se er ri ie e


Objectif principal : crer des richesses financires stables afin de prenniser les actions de
lAPA.


Rsultats attendus : Rentabilit de la production permettant de rpondre aux diffrents
besoins du centre, dassurer son autofinancement et datteindre ses objectifs long terme.

Bnficiaires du projet :
Les bnficiaires directs sont les consommateurs individuels et les dtaillants.

Les bnficiaires indirects sont les enfants et le personnel du centre daccueil Les
Oliviers , le personnel de la boulangerie et aussi la commune qui bnficiera des
retombes conomiques.

Initiateur du projet : lAssociation Les Petits Amis APA

Responsable du projet :

DOXY Carolle
Prsidente
06.27.08.38.26
carolle.doxy@free.fr

Localisation du projet : Salagnac dans la commune de Paillant (HAITI )

Date de dmarrage du projet : 02/05/2011

Projet en cours (dmarr avec les ressources de lassociation)

Dure du projet : 6 mois en ayant tout le budget

Cot total du projet : 36 671


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1.2.CONTEXTE ET JUSTIFICATIONS DU PROJET


Depuis sa cration lassociation fonctionne avec les cotisations, les dons des membres et de
sympathisants ainsi que des recettes dvnements occasionnels. Ces ressources ne
permettent pas de rpondre aux diffrents besoins du centre et daccueillir davantage
denfants.

Cest dans le souci de crer des ressources financires stables que lAPA a pris linitiative de
raliser le prsent projet en vue dassurer la prennit de ses activits et leurs impacts.

Il sagit premirement de :

Crer des emplois, de contribuer lconomie locale et donner une formation
professionnelle aux enfants. Mais cest aussi de lutter contre lexode rural qui vide les
campagnes de leurs forces vives.

Deuximement de :

Poursuivre la scolarisation effective et assidue des enfants accueillis ;
Proposer aux enfants des activits ludiques et sportives ;
Augmenter la capacit daccueil ;
Participer leur formation pour une main duvre qualifie et
Lutter contre la domesticit infanto-juvnile, lanalphabtisme et la dlinquance ;
Les orienter dans la vie active ;
Rinsrer les enfants dans la socit.

La dcentralisation des services publics annonce par le nouveau gouvernement offre de
surcrot une perspective attrayante par larrive prochaine dune population nouvelle.

Cest aussi la construction du nouveau lyce qui avec les coles dj existantes
reprsentent un vaste march aborder.

Ainsi, la section de Salagnac et contres avoisinantes constituent un march potentiel
conqurir tout en renforant lconomie locale et favorisant lemploi.

Notre ligne de conduite : participer lenrichissement local en contribuant lemploi par
limplication de tous les acteurs directs ou indirects du projet.






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2 - PRESENTATION DE LASSOCIATION


2.1. INFORMATIONS ADMINISTRATIVES

Identification

Nom ou raison sociale : LES PETITS AMIS
Sigle : APA
Adresse postale : 1 BIS RUE ROUGET DE LISLE
Code postal : 94600 Commune : CHOISY LE ROI

Tlphone : 06.27.08.38.26
Adresse lectronique : apa.haiti@free.fr
Statut : Association humanitaire but non lucratif
Numro de SIREN : 487542607


2.2. DCLARATION

En date du : 04 aot 2003
Dpose auprs de la prfecture de : Crteil (Val de Marne)
Publie au journal officiel du : 06 septembre 2003
Modification de lappellation : 09 juin 2007


2.3. AFFILIATION

L'APA est membre du :
Collectif Hati de France
Chambre des associations
InnovaSion


2.4. COMPOSITION DU BUREAU ET DU CONSEIL D'ADMINISTRATION

DOXY Carolle Prsidente
MARTES Lesly Rodolph Vice-prsident
EDOUARD Marie-Maude Secrtaire
CADEUS Marie-Michelle Trsorire
JACQUET Douzeline Administrateur
DOXY Jean-Rousseau Administrateur

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2.5. BUT

LAssociation Les Petits Amis gre le centre daccueil appel Les Oliviers , situ
Salagnac premire section communale de Paillant (Hati).

Elle a t cre dans le but de :

Recueillir des enfants orphelins, dfavoriss et restavek du pays et de contribuer au
rtablissement de leurs droits ;
Assurer leur survie en rpondant leurs besoins vitaux (manger, boire, dormir, se vtir,
avoir un logement, tre en bonne sant, etc) ;
Amliorer leurs conditions de vie au quotidien ;
Leur donner une communaut de vie saine, stable et de soutien dans leur culture. Cela
leur garantit dune part une protection physique, de scurit et de rgulation (sphre
affective et psychologique des enfants tandis quils taient dans une maltraitance
psychologique de part leur situation familiale et environnementale). Dautre part, ce
cadre de vie chaleureux et stable contribue rpondre aux besoins psychologiques et
affectifs des enfants qui sont en carence dans ces domaines.
Leur donner des limites, des structures, des attentes dans un climat de confiance et de
scurit ;
Pourvoir leur scolarisation dans des coles adaptes leurs besoins spcifiques
dapprentissage ;
Et enfin, leur permettre de sinsrer dans la vie sociale du pays.

L'APA n'a pas vocation proposer d'adoption.
Au contraire, elle s'inscrit profondment dans une dynamique
d'aide au dveloppement de la population locale.


2.6. RALISATIONS

A la cration du centre d'accueil, en 2006, douze enfants ont t accueillis. Aujourdhui, ce
sont dix enfants, gs de 3 14 ans, qui rsident de faon permanente au centre Les
Oliviers .
Suite au sisme de 2010, le Ministre des Affaires Sociales et la Brigade de Protection des
Mineurs ont fait appel au centre pour y placer temporairement quatre enfants abandonns
ou spars de leur famille le temps de retrouver leurs parents. Depuis cette date, le centre
est rgulirement en contact avec ces instances.

Leur prise en charge est complte : logement (actuellement dans une maison en location),
nourriture, vtements, frais de sant, scolarit, ducation religieuse, ) grce aux actions
menes exclusivement depuis la France. Certaines de ces actions sont :
emballages cadeaux, gala de charit, brocantes, barbecue, etc.,
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Ainsi, sur le terrain en Hati, ils sont entours et encadrs par une quipe pluridisciplinaire.
Celle-ci est notamment compose de : une directrice, une intendante, une cuisinire, deux
lingres mi-temps charges de la lessive et du repassage, un veilleur de nuit, un
professeur particulier, un mdecin gnraliste bnvole (visites mdicales au centre
daccueil). A cette quipe sajoute le comit excutif compos de sept membres.

En rgion parisienne, lassociation a ralis plusieurs manifestations, savoir :

Depuis 2008,la confection de paquets cadeaux pour les clients des enseignes Nature et
Dcouvertes et Du Bruit dans la Cuisine loccasion principalement des ftes de fin
danne, fte des mres, fte des pres ; et Saint-Valentin. Cette activit reprsente 70%
de son budget annuel. Les recettes 2009 ont permis lachat dun vhicule utilitaire
doccasion pour le transport de personnes.

Paralllement, en aot 2008 et aot 2010, elle a runi autour dun barbecue une centaine
de participants.

Puis, en juin 2009 et 2010, lassociation a organis un gala de solidarit (salle mise
disposition par la mairie de Choisy le roi). Cette activit a rassembl environ 150
personnes.

Ces trois dernires annes, dbut septembre, elle a galement particip la fte des
associations de la ville de Choisy le Roi (tenue de stands).

En outre, deux braderies ont t organises ponctuellement au profit des victimes du
sisme du 12 janvier 2010.


2.7.RESSOURCES DE LASSOCIATION

Les moyens daction de lAssociation sont les dons, les cotisations des membres et
sympathisants et les recettes d'vnements occasionnels en rgion parisienne.

2008 Aot Barbecue Villetaneuse
Septembre Brocante Choisy-le-Roi
Fte de Choisy Choisy-le-Roi
Dcembre Emballages cadeaux Crteil
2009 Fvrier Saint-Valentin Crteil
Mai / Juin Ftes Mres / Pres Crteil
Juin Gala de charit Choisy-le-Roi
Septembre Fte de Choisy Choisy-le-Roi
Dcembre Emballages cadeaux Crteil

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2010 Fvrier Braderies Foyer Tolbiac
Mai / Juin Ftes Mres / Pres Crteil
Juin Gala de solidarit Choisy-le-Roi
Aot Barbecue Vitry-sur-Seine
Septembre Brocantes Choisy / Montgeron
Fte de Choisy Choisy-le-Roi
Dcembre Emballages cadeaux Crteil


2011 Juin Concert vanglique Choisy le Roi




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3 - PRESENTATION GENERALE

3.1. CONTEXTE ET ENVIRONNEMENT DU PROJET

La population de la commune de Paillant est estime 19 300 habitants. Plus de la moiti
des gens, soit 53%, vivent dans la section de Salagnac. La cration dune boulangerie-
ptisserie apparat comme lactivit capable de gnrer des fonds et donner une possibilit
de croissance voire dinvestissements autonomes. Contribuant au sein de la commune la
cration demplois, elle en favorisera son dveloppement.

Nous signalons que dans la section, il nexiste aucune boulangerie.

En outre, notre participation constitue une priorit au dveloppement de la commune tant
sur le plan conomique quhumanitaire.



3.2. DESCRIPTION DE LA LOCALISATION

Salagnac est une section rurale de la commune de Paillant. Sa population est denviron
10 300 habitants. Elle est situe au sud de l'le d'Hati, 130 kms au sud-ouest de la
capitale Port-au-Prince, lest du dpartement des Nippes, sur le flanc Est du massif de la
Hotte. Paillant couvre une superficie de 73,4 km, avec un primtre de 55,5 km.






















Port-au-Prince
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Du fait son altitude, elle jouit dune pluviomtrie trs clmente allant de 1 600
2 600 mm/an avec une temprature relativement basse, variant de 19 24C.
Il y a deux saisons : la saison sche stend de novembre mars et la saison pluvieuse va
davril octobre, entrecoupe dune priode sche.



3.3.SITUATION SOCIO-CONOMIQUE

Lconomie : Les principales activits auxquelles les populations de Salagnac sadonnent
sont lagriculture, llevage et le commerce. Trs peu de produits sont transforms, les
moulins de mas nexistent plus, pas de boulangerie et quelques rares moulins darachides
(PDCP 2009-2013).

Moyens de transport : moto taxis, camions, camionnettes. Les btes de somme sont aussi
trs utilises dans le transport des produits agricoles.

Le rseau routier : La commune de Paillant a une seule grande route de 35 kms environ,
allant de Carrefour Reynolds Salagnac. Elle est asphalte sur le tronon de Deroncelay
desmarais et le reste est praticable en terre battue jusqu Salagnac.

Electricit : pas dlectricit dans la section, ceux qui le peuvent sont dotes de
gnratrices ou donduleurs autonomes [couramment appels inverters ] (panneaux
solaires).

Leau potable : la section de Salagnac nest pas alimente. Leau de pluie y est trs
utilise. Les familles disposent de citernes pour les besoins de la maison mais aussi pour
larrosage des ppinires (cultures maraichres).

Les services de base comme la poste, le tlphone, labattoir sont inexistants dans la
commune.





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Objectif global
Objectifs
spcifiques
Rsultats attendus Activits Moyens ncessaires
Construction d'une boulangerie
Achat de matriel de production
Achat de matires premires
Achat d'un vhicule utilitaire
Achat d'un groupe lectrogne
Achat d'tagres
Campagne publicitaire
Contribuer crer
des emplois
Embauche d'un grant, d'un
boulanger
Proposer des
activits sportives
aux enfants
Epanouissement
physique, bien-tre
moral
Atelier de jeux
Un ducateur spcialis,
Une infirmire,
Un psycholoque
Promouvoir
l'insertion
professionnelle
des jeunes de la
section
Former une dizaine de
de jeunes
Atelier dinitiation
aux mtiers de
boulangerie et de
ptisserie
Un formateur en boulangerie
ptisserie.
Une salle de cours quipe de
tables et de chaises.
Les supports d'apprentissage
(cahiers, stylos, craies, tableaux).
Augmenter la
capacit daccueil
Dmarrage des
travaux de
construction du village
daccueil dans 1 an
Proposer d'autres
produits innovants
pour accrotre la
rentabilit
Constituer une pargne
Renforcer les
capacits
financires de
l'association
Ouvrir et quiper
une boulangerie
Crer des
richesses
financires
stables pour
l'association
Les produits
commercialiss
soient rentables

4 - METHODOLOGIE ET STRATEGIE


4.1. LES BNFICIAIRES DU PROJET

Au titre des bnficiaires du projet, il sagira de manire directe des habitants des sections
de la commune de Paillant et sections avoisinantes ainsi que le personnel qui y travaillera.
Et, de manire indirecte, ce serait le centre daccueil Les Oliviers ; la commune de
Paillant bnficiant quant elle des retombes conomiques.



4.2. OBJECTIFS


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Stratgie de mise en uvre du projet
Le comit excutif en Hati assurera la bonne marche et le suivi des travaux.
Monsieur Jones Calixte, dlgu du comit, qui a une bonne connaissance des travaux
en btiment se chargera du bon droulement de la construction du local.
Les comptences locales proposeront leur contribution moindre cot.
Prise de contact avec un artisan ayant des comptences dans la construction de four.
Par ailleurs, le pasteur Saurel Milien, coordonnateur du comit, contactera
lentrepreneur artisan constructeur et ngociera le cot de la main duvre.
Un chef de chantier sera embauch durant lexcution des travaux pour le suivi
technique et organisationnel. Il se chargera daccompagner les diffrents acteurs dans
lachat des matriaux.
Ngociation des modalits de lintervention des diffrents acteurs son intervention.
Un grant sera nomm pour assurer le bon fonctionnement de la boulangerie.
A la fin des travaux, un service de gestion sera mis en place en vue dassurer de la
bonne gestion du projet.
La Prsidente de lAPA, Carolle Doxy, sera responsable du lancement de la boulangerie.
A ce titre, elle prendra toutes les mesures ncessaires pour assurer le bon droulement
de la promotion. Elle rendra compte au conseil dadministration aux divers
partenaires.
Le Recrutement dun boulanger, dune ptissire, dune aide boulanger, dune
vendeuse sera ncessaire dans la ralisation du projet.

Principales activits
Lactivit principale, dans un premier temps, sera la vente de pains en gros, semi-gros et au
dtail soit dans le local de la Boulangerie prvu cet effet, soit par la tourne dune
Camionnette qui fera de la vente aux particuliers et aux marchs locaux.
A court terme, la vente de ptisserie sera propose pour des occasions telles que :
mariages, baptmes, communions, etc
La petite ptisserie, les glaces et sorbets aux fruits seront labors avec les productions des
vergers locaux (abricot, ananas, banane, corossol, fruit de la passion, goyave, mangue, noix
de coco, papaye, grenadine) confortant son souci dtre gnratrice demplois.

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CALENDRIER DE REALISATION

Plusieurs tapes sont prvues pour la mise en place de la ralisation des travaux.
Etape n1 : Elaboration du projet Avril 2010 Dcembre 2010 finalise
Etude de faisabilit conomique et technique
Recherche dinformation
Objectifs atteindre
Analyse du march
Identification points de vente
Choix de lemplacement
Choix du matriel : four
Choix de la toiture (tle, bton)
Dfinition des types de produits proposer

Etape n2 : Ngociation et programmation (Janvier 2011 Avril 2011)
Ngociation avec les diffrents acteurs (entrepreneur, menuisier, etc., )
Lancement de lappel doffre
Dmarchage des partenaires
Ngociation des cots de faveur de la main duvre locale.
Calendrier de ralisation
Plan de financement

Etape n3 : Ralisation du projet (Fin avril 2011 Juillet 2011)
Dsherbage du terrain (entrepreneurs)
Achat des matriaux : briques, ciment, bois, fer, parpaings, tle (toiture),
poutres (charpente), isolation (chaleur four)
Dmarrage progressif des travaux : gros uvre, fabrication artisanale et
locale des parpaings, charpente, plancher, serrurerie, chafaudage
Acquisition de matriels et outils de fabrication du pain et de la ptisserie :
ptrin, paniers, cuillres en bois (pour enfourner le pain), spatules,
rouleaux, balances, moules, plaques de cuisson, vtements, tabliers et
linges de cuisine, accessoires de dcoration, de prsentation, de
conservation,
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Etape n4 : Achvement des travaux (Aot 2011 Septembre 2011)
Amnagement de la boulangerie
Lancement de la production
Embauche dun boulanger / ptissier
Embauche dun grant
Campagne publicitaire



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PRINCIPAUX APPORTS

Ressources financires
Lassociation fournira le meilleur delle-mme dans la mobilisation des ressources
financires, matrielles et humaines ncessaires. Les membres de lAPA donneront
bnvolement de leur temps pour prparer et excuter le projet.
Un concert sera organis fin juin en rgion parisienne dans le but de lever des fonds.

Ressources humaines
Participation locale : cots de faveur de main duvre locale.
Le personnel bnvole en France et en Hati.

PERSONNEL BENEVOLE

Nombre d'heures valorises 100
SMIC horaire en 9

Participation bnvole 100 X 9 900,00

Assurance maladie 12,80% 115,20
Assurance vieillesse 8,30% 74,70
Assurance vieillesse 1,60% 14,40
Allocations familiales 5,40% 48,60
Contribution solidarit autonomie 0,30% 2,70
Aide logement 0,10% 0,90
Chmage 4,00% 36,00
FNGS 0,30% 2,70
ANEO 4,50% 40,50
AGFF 1,20% 10,80
TOTAL + charges 1 246,50

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Ressources matrielles
Un terrain de 200 m2 estim 2 000 a t mis disposition par un habitant de la section
de Salagnac.
Tableau des Investissements (en euros)
NATURE DATE
DACQUISITION
COUT DUREE
DUTILISATION
Terrain 04/2011 2 000 20 ans
Construction de four 05/2011 2 770 15 ans
Construction du local 07 et 08/2011 9 465 20 ans
Groupe lectrogne 08/2011 6 000 3 ans
Vhicule utilitaire 06/2011 5 500 1 an
Ptrin 08/2011 300 5 ans
Four pour patisserie 08/2011 500 3 ans
Armoire rfrigre+conglateur 08/2011 1 000 5 ans
Ordinateur portable 06/2011 500 3 ans
TOTAL 28 035






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5 - BUDGET PREVISIONNEL SIMPLIFIE DU PROJET

5.1. BUDGET GLOBAL DU PROJET (non dtaill)






































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BUDGET PREVISIONNEL DETAILLE DU PROJET

5.2. TRAVAUX CONSTRUCTION FOUR TRADITIONNEL




5.3. TRAVAUX DU LOCAL






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5.4. TRAVAUX DE PLOMBERIE


DESCRIPTION QUANTITE UNITE
PRIX
UNITAIRE
PRIX TOTAL
Adaptateur demi-mal 1 1 1
Adaptateur femelle 1/2 2 1 2
Adaptateur mal 1 1 1
Alcool 2 quart 2 4
Angle vanne 1 4 4
Cble 1/2 6 1 6
Cables 2p 2 2 4
Cheville 1 douzaine 1 1
Courbe 1/2 2 1 2
Courbes 2p 6 1 6
Courbes 3/4 15 1 15
Courbes 4p 2 3 6
Crpine 2p 2 1 2
Douche USA 1 paire 3 3
Flexible lavabo 1 2 2
Flexible WC 1 1 1
Fosse septique 1 70 70
Lavabo 1 50 50
Pitrap 1/2 1 2 2
Reduicer 1 4 X 2 3 3
Reduicer 3/4 X 1/2 1 1 1
Robinet 1/2 USA 1 7 7
Te 2p 2 1 2
Te 3/4 6 1 6
Te 4p 2 3 6
Tflon 1 rouleau 1 1
Tuyau 1/2 1 4 4
Tuyaux 2p 6 4 24
Tuyaux 3/4 5 4 20
Tuyaux 4p 4 barre 7 28
Vanne gerber 1 25 25
Wax 1 2 2
WC 1 105 105
Main d'uvre 1 500 500
TOTAL 916




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5.5. TRAVAUX DE MENUISERIE


DESCRIPTION QUANTITE UNITE
PRIX
UNITAIRE
PRIX TOTAL
Contre plaqu 6 feuille 40 240
Planches 5 douzaine 50 250
Bois 7 2 X 4 10 70
Clous 8 livres 2 16
Couplets 12 paires 3 36
Planches trangres 2 feuille 25 50
Grobnac 2 livres 8 16
Alcool 2 quart 2 4
Bricomac 1 livre 6 6
Srie bois 3 3 9
Main d'uvre 1 400 400
TOTAL 1 097




5.6. TRAVAUX DELECTRICITE


DESCRIPTION QUANTITE UNITE
PRIX
UNITAIRE
PRIX TOTAL
Outlet bon 9 0,7 6,3
Sexionnal bon 9 0,7 6,3
Atandy bon 5 0,6 3
Fil 12m 2 rouleau 94 188
Fil alg, 3 livre 0,5 1,5
Clous 1 livre 4 4
Colle PVC 1/4 2 1,5 3
Tuyaux 3/4 elect, 30 0,7 21
Courbes 3/4 elect, 25 0,2 5
Plafonnier simp 9 1,2 10,8
Interrupteur 9 0,8 7,2
Prise complte 5 0,8 4
Safty swich 1 20 20
Load centa 2m 1 12 12
Main d'uvre 1 120 120
TOTAL 412






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5.7. PETIT MATERIEL ET FOURNITURES



DESCRIPTION QUANTITE
PRIX
UNITAIRE
PRIX TOTAL
* Accessoires de dco, conservation 100
* Bac ingredients (Cuve) par 12 1 30 30
* Balance 2 20 40
* Caisse monnaie 1 15 15
* Caisse enregistreuse 1 182 182
* Couteaux 3 5 15
* Drap blanc (douzaine) 2 70 140
* Imprimante 1 50 50
* Machine calculer 1 25 25
* Main d'uvre confection tablier 1 30 30
* Paniers 4 5,00 20
* Pelles en bois 3 10 30
* Prsentoirs gteuax 4 43 170
* Rouleaux patisserie 3 10 30
* Tissus pour tablier (en m) 5 7 35
*Plaques de cuisson, moules 10 10 100
TOTAL 1 012





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6 - SUIVI, RAPPORT ET VALUATIONS

6.1. SUIVI


Suivre les dpenses engages ;

Controler le flux des matriaux

Analyser les carts entre les prvisions et les dpenses relles effectues ainsi que leurs
consquences ;

Dterminer immdiatement sil y a lieu de faire un ajustement du budget ;

Dterminer les besoins en formation du personnel ;

Si ncessaire, une dernire valuation du projet peut-tre faite, pour vrifier que les
moyens de mise en uvre sont efficaces ;


6.2. RAPPORT

A la fin des travaux, un rapport de suivi sera rdig par le conseil dadministration dAPA
avec lappui du comit de suivi sur le terrain.
Ce rapport terminera les activits de la manire suivante :
Faire ressortir les difficults rencontres dans la ralisation des travaux ;

LAPA prparera un rapport dvaluation couvrant la vie du projet, les objectifs
atteints, les rsultats attendus et les rsultats rels, et les perspectives de la
commercialisation dans les 60 jours qui suivent la clture du projet.


6.3. EVALUTION (INDICATEURS DE RUSSITE)


Nombre dactivits mises en pratique et menes terme ;

Qualit des produits offerts ;

Quantit de production mensuelle vendue ;

Nombre demplois crs.
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6.4. ECHANCES

Les travaux dmarreront au dbut du mois de mai et se termineront la fin du mois de
septembre 2011.
Lamnagement des locaux sera fait au mois daot.
Une analyse des rsultats sera faite lissue de la campagne publicitaire et le lancement
du projet.

6.5. FACTEURS EXTRIEURS PRENDRE EN CONSIDRATION

Analyse des risques et hypothses
LAPA entend mener bien le projet de construction. Toutefois les rsultats risquent de ne
pas tre atteints en cas de force majeure. A ce titre, les lments ci-aprs sont prendre
en compte :
Crise sociale aigu entranant une paralysie gnrale du pays ;
Echec devant lembauche dun boulanger professionnel qui accepterait de travailler la
campagne ;
Indisponibilit des matriaux dans la section dintervention ;
Obtention et disponibilit en temps voulu sur le compte de lAPA des fonds recherchs
ou sollicits ;
Obligations parfaitement acquittes sur place par les acteurs concerns.



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7 - CONCLUSION

Considrations particulires

En outre, la ralisation de ce projet entranera des changements au sein de
ltablissement. Le projet contribuera lembauche dune infirmire, dun ducateur
spcialis qui participera au dveloppement socio-culturel du centre.


La prsence dune boulangerie dans la commune de Paillant reprsentera galement une
conomie substantielle pour la population environnante En effet, celle-ci ne supportera
plus les frais de transport pour se rendre en ville dans le but de sapprovisionner en
produits boulangers et ptissiers. Les revendeurs dans le cadre de la vente en demi-gros
seront eux aussi au bnfice de cette proximit.












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8 - ANNEXES


8.1. PHOTOCOPIE DE LA PUBLICATION AU JOURNAL OFFICIEL


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8.2. STATUTS DE LASSOCIATION


L E S S T A T U T S

Article 1
er
: Titre

Il est fond entre les adhrents aux prsents statuts une association rgie par la loi du 1
er
juillet 1901 et
le dcret du 16 aot 1901, ayant pour titre ASSOCIATION Les PETITS AMIS (APA)

Article 2 : Buts

Cette association a pour but de recueillir des enfants orphelins et domestiqus Hati, en vue dassurer
leur survie et leur insertion dans la vie sociale.

Article 3 : Sige social

Le sige social est fix au : 1, bis rue Rouget de lIsle - 94600 CHOISY le ROI - Chez Carolle DOXY

Article 4 : Membres

Lassociation se compose de :

a) Membres dhonneur
b) Membres bienfaiteurs
c) Membres actifs ou adhrents

Article 5 : Admission/radiation

Lassociation est ouverte toute personne physique et morale de tous ges.
Pour faire partie de lassociation, il faut avoir fait acte de candidature, dclarer adhrer aux principes
fondateurs de lassociation et avoir t admis par le bureau.

Article 6 : les membres

Sont membres dhonneur, ceux qui ont rendu des services signals lassociation ; ils sont dispenss de
cotisations.

Sont membres bienfaiteurs, les personnes qui versent la cotisation annuelle minimale fixe chaque anne
par lassemble gnrale.

Sont membres actifs, ceux qui ont pris lengagement de verser annuellement une somme fixe chaque
anne par lassemble gnrale.

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Article 7 : Radiation

La qualit de membre se perd par :

a) La dmission ;
b) Le dcs ;
c) La radiation prononce par le conseil dadministration pour non-paiement de la cotisation ou pour motif
grave, lintress ayant t invit par lettre recommande se prsenter devant le bureau pour
fournir des explications.

Article 8 : Ressources

Les ressources de lassociation comprennent :

1) Le montant des cotisations et les dons manuels
2) Les diverses subventions
3) Le produit des ventes et des prestations fournies par lassociation.

Article 9 : Conseil dadministration

Lassociation est dirige par un conseil dadministration de 6 membres au moins lus pour 2 ans par
lassemble gnrale. Les membres sont rligibles.

Le conseil dadministration choisit entre ses membres, au scrutin secret, un bureau compos de :

1) Une prsidente ;
2) Un ou plusieurs vice-prsidents
3) Une secrtaire gnrale et, sil y a lieu, un secrtaire adjoint ;
4) Un trsorier et si besoin est, un trsorier adjoint.

Le conseil tant renouvel tous les ans par moiti, la premire anne, les membres sortants sont dsigns
par le sort.

Tous les adhrents peuvent se porter candidats au conseil dadministration

Article 10 : Runion du conseil dadministration

Le conseil dadministration se runit une fois au moins tous les trimestres, sur convocation de la
prsidente, ou sur la demande du quart de ses membres.

Les dcisions sont prises la majorit des voix ; en cas de partage, la voix de la prsidente est
prpondrante.

Tout membre du conseil qui, sans excuse, naura pas assist trois runions conscutives, pourra tre
considr comme dmissionnaire.

Nul ne peut faire partie du Conseil sil nest pas majeur.

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Article 11 : Assemble gnrale ordinaire

Lassemble gnrale ordinaire comprend tous les membres de lassociation quelques titres quils y soient
affilis.
Lassemble gnrale ordinaire se runit une fois chaque anne au mois de juin
Quinze jours au moins avant la date fixe, les membres de lassociation sont convoqus par les soins de la
secrtaire. Lordre du jour est indiqu sur les convocations.

La prsidente, assiste des membres du conseil, prside lAssemble et expose la situation morale de
lassociation.

Le trsorier rend compte de sa gestion et soumet le bilan lapprobation de lassemble
Il est procd, aprs puisement de lordre du jour, au remplacement au scrutin secret, des membres du
conseil sortants

Ne devront tre traites, lors de lassemble gnrale, que les questions soumises lordre du jour

Lassemble gnrale dlibre valablement si la moiti plus un des adhrents sont prsents ou ont donn
mandat pour les reprsenter. Chaque membre prsent ne peut disposer de plus de 3 mandats.

Article 12 : Assemble gnrale extraordinaire

Si besoin est, ou sur la demande de la moiti plus des membres inscrits, la prsidente peut convoquer une
assemble gnrale extraordinaire, suivant les formalits prvues par larticle 11.
Article 13 : Rglement intrieur

Un rglement intrieur peut tre tabli par le conseil dadministration qui le fait alors approuver par
lassemble gnrale.

Ce rglement ventuel est destin fixer les divers points non prvus par les statuts, notamment ceux qui
ont trait ladministration interne de lassociation.

Article 14 : Modification Dissolution

Les modifications statutaires supposent dtre adoptes en Assemble gnrale extraordinaire.
Lassemble extraordinaire dlibre sur les propositions avances par le conseil dadministration et
rgulirement notifies aux adhrents dans les 15 jours prcdant lassemble extraordinaire. Le
rglement intrieur prvoit les modalits dadoption par le conseil dadministration de ces modifications
statutaires.

En cas de dissolution prononce par les deux tiers au moins des membres prsents lassemble gnrale,
un ou plusieurs liquidateurs sont nomms par celle-ci et lactif, sil y a lieu, est dvolu conformment
larticle 9 de la loi du 1
er
juillet 1901 et au dcret du 16 aot 1901.

En aucun cas les membres de lassociation ne pourront se voir attribuer une part quelconque des biens de
lassociation.




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Signature des Statuts
















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Vues du centre Les Oliviers





Le devant du Centre




Larrire du Centre

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