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CÉSAR ORTIZ
20%
I
N 10% Para aprobar la
G materia el
70%
E promedio de los
N tres parciales
I debe ser mayor
E a 64%
R
Í
A Examen Asistencia Actividades Varias
Q T
U P
F *V
t
Í
M CAPACIDAD CALORÍFICA:
I Es la cantidad de energía que requiere una determinada masa pasa
C subir en un 1° su temperatura.
A
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CÉSAR ORTIZ
BALANCE DE ENERGÍA:
El balance de energía se rige por la LEY DE LA CONSERVACIÓN DE
LA ENERGÍA, el cual dice que la energía no se destruye ni se
I
construye sino que se transforma.
N
G
E
N
I
E
R
Í
A Ep mgh
Q
U mv2
Ec
Í 2
M
I
C
A
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CÉSAR ORTIZ
BALANCE DE ENERGÍA:
Todos los cuerpos posee una cantidad de calor la cual es medida con
la temperatura.
I
Tomemos como ejemplo el agua, 1 kg de agua y su cp=1Kcal/Kg°C
N
G
E Q mCpT
N
I Q H CpT f
E Cp(T f Ti ) CpT f CpTi
R m
Final Inicio
Í
A Agua a 0°C Agua a 5°C
Q
Q KCal Q KCal
U
Í
(1)(0) 0 (1)(5) 5
M
m Kg m Kg
I
C Q (1)(1)(0) 0Kcal Q (1)(1)(5) 5Kcal
A
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300
Calor Calor latente Calor de
Sensible Vaporizaci
I ón
N 250
G
E 200
N
temperatura (°C)
I
E 150
R
Í 100
A
Q 50
U
Í
M 0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750
I
C Q mH Kcal/kg
ENTALPÍAS
Líquido Líquido + gas gas
A
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BALANCE DE ENERGÍA:
El balance de energía se rige por la LEY DE LA CONSERVACIÓN DE
LA ENERGÍA, el cual dice que la energía no se destruye ni se
I
construye sino que se transforma.
N
G Vapor Agua (V)
E
N
Alimentación (A)
I
E Producto (P)
R
Í
A
Q Condensado (C)
U
Í Steam (S)
M
I
C A * H A S * H S P * H P V * HV C * H C
A
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Ejercicios:
Calcule la cantidad de calor requerida para evaporar 4 galones de agua?
I
.480 Kg/hora de zanahoria en cubos se deshidratan en un túnel de flujo
N paralelo, desde 85% a 20% de humedad, calcule la energía requerida para
G cumplir con este proceso?
E
N En una fábrica de conservas de pescado se va a procesar 5 toneladas métricas
I de pescado por hora. Se tienen los siguientes datos durante la etapa de
E cocción:
R
Í Parámetro:
A Temp. Entrada del pescado (°C) 20
Q Temp. Salida del pescado (°C) 96
U Entalpía del vapor alimentado (kcal/kg°C) 636,8
Í
Cp pescado (kcal/kg°C 0,48
M
I Agua del pescado (%) 73%
C
A
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CÉSAR ORTIZ
Ejercicios:
Se desea conocer cual de los siguientes combustibles usted adquiriría para su
I planta, sabiendo que la planta se dedica a realizar concentrados de jugos de
N frutas, los concentrados de venta al público normalmente tienen alrededor de
50 % de pulpa de fruta, en el proceso de concentración del jugo se elimina el
G
78% del agua original. Los combustibles ofertados se destacan a continuación,
E el calentamiento se realiza a través de la utilización de vapor. Nota: asuma que
N la pulpa se comporta como el agua y que la materia prima ingresa a la
I temperatura ambiente de 25 °C y el vapor utilizado tiene una temperatura de
E 120° a 1 atm de presión.
R
Í Combustible Precio ($/kg) Poder calorífico
A (Kcal/Kg)
Q Pet coque (pulv) 0,190 8137
U Diesel 0,91 10165
Í
M Cascarilla 0,06 2670
I Defina cuantos kg de combustible se necesitan para obtener un kg de producto.
C
A Si la cascarilla posee 18 % de humedad determine si es rentable usarla.
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TERMODINÁMICA:
La termodinámica es la rama de la física que se dedica al estudio de las
relaciones entre el calor y el resto de las formas de energía. Analiza, por lo
I tanto, los efectos de los cambios de temperatura, presión, densidad, masa y
N volumen en los sistemas a nivel macroscópico.
G
En ingeniería química se los conceptos termodinámicos para predecir:
E
N Estados de equilibrio
I Velocidad de Equilibrios de
reacción fases
E Cinética de reacción
R
Í O. Unitaria Densidad
A
Mezclas Punto
Q Ebullición
U
Í Presión de
vapor.
M
I Propiedades
C termodinámicas
A
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SISTEMAS TERMODINÁMICOS
En termodinámica a la parte del universo objeto del estudio se la conoce como
sistema y a la porción del universo que interacciona con el se denomina medio
I ambiente o alrededores.
N
G EJEMPLO: (Presión de vapor)
E
N CLASIFICACIÓN:
I * Abierto
E * Cerrado
R * Aislado
Í
A SISTEMA
Q
U
Í
M
I
C ALREDEDORES
A
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PAREDES
Un sistema puede estar separado de su medio ambiente por varios tipos de
paredes, rígida, no rígida, permeable o impermeable, adiabática o no
I adiabática.
N
G
E
N
I
A
(50°)
B
(40°)
t A
(50°)
B
(40°)
E
R
Í
A
Q
U
Í A B
t A B
M (50°) (40°) (45°) (45°)
I
C
A
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EQUILIBRIO TERMODINÁMICO
En termodinámica para tener claro el concepto de equilibrio deben existir tres
formas de equilibrio:
I
N EQUILIBRIO MECÁNICO EQUILIBRIO MATERIAL
G
E
N
I
E
R
Í
A
Q
U
Í
M
EQUILIBRIO TÉRMICO
I
C
A
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PROPIEDADES DEL SISTEMA
Extensivas: Es aquella cuyo valor es igual a la suma de las partes.
I
N
G
E
N
I
E
Intensivas: son propiedades que no dependen de la cantidad.
R
Í
A
Q
U Poseen la misma
Í densidad.
M
I
C
A
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CÉSAR ORTIZ
PROPIEDADES TERMODINÁMICAS
Dependen:
I
N Masa/Volumen 1 fase
G
E Composición
N Presión
I Homogéneo
E Densidad
R Solubilidad
Heterogéneo
Í
A Temperatura
Q
2 o más
U Funciones de fases
Í estado
M
I
C
A
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CÉSAR ORTIZ
LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA
Dos sistemas en equilibrio térmico con un tercero lo están entre sí.
I
N A B
t A B
G (50°) (40°) (45°) (45°)
E
N
I B B
(40°) (49,8°)
E
R
Í t
A A (50°) A (49,8°)
Q
U
Í
M
Un aumento de la temperatura equivale a un aumento de la energía cinética
I media..
C
A
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CÉSAR ORTIZ
TERMÓMETRO
I Agua en estado
N líquido + gas (100°C
G o 212 °F)
Q ΔV
E
N Agua en estado
I sólido+líquido (0°C
E o 32 °F)
R
Í Como se evidencia el
A termómetro basa su
principio en la ley cero de la
Q termodinámica, el mercurio
U 1,04
1g de Mercurio deja de expandirse cuando
Í 1,035
1,03
ya la energía a conseguido
el equilibrio.
M
Volumen (cc)
1,025
1,02
1,015
I 1,01
T (C ) V
1,005
C
1
0,995
0 10 20 30 40 50 60 70 80
A Temp. (°C)
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EL MOL
Es la unidad en la que se mide la cantidad de sustancia:
I
N Cl2 2Cl
G
E 12,04 x1023 Átomos Cl
N
I 6,02 x1023 Moléculas Cl2
E
R
Í
NaCl Na Cl 2moles 1molNa 1molCl
A 58,36um 22,93 35,43
Q # MolNa 1 Peso Na 22,93
U X Na Mol 0,5 X Na peso 0,393
Í
# Mol Totales 2 Peso Total 58,36
M
I En gases ideales es igual al
C % volumen de cada gas
A
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GASES IDEALES
Es un gas hipotético formado por partículas puntuales, en las que no
existe ni atracción ni repulsión entre ellas, una vez encontrado el equilibrio.
I
N Ley de Boyle (V=k/P) Ley de los gases ideales
G Ley de Charles (V=k*T)
E C8 H18 12,5O2 8CO2 9H 2O Q
N Ley de Gay Lussac (P=kT)
I 1 PV nRT
E
Ley de avogadro (V=k*n) V kn * kT * k *
P
R
Ecuación General Gases
Í ideales
A
Q m PV PVM PVM
n m m
U M RT 1 RT 1 RT 2
Í
M
PVM PVM PV PV
I
C RT 1 RT 2 T 1 T 2
A
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MEZCLA DE GASES IDEALES
Finalmente, para concluir Dalton descubrió que los gases ideales
mezclados responden a las mismas leyes, definiendo que la presión total
I de la mezcla es la suma de sus presiones parciales.
N
G Pp X i * Pt
E
N EJERCICIOS:
I Obtenga la densidad de un gas a 20 °C y a 188 torr. 760 torr = 1 atm. R= 0,082
E (atm-L)/(mol-°K)
R
Obtenga la masa molecular de un gas cuya densidad es de 1,80 g/L a 25°C y
Í 880 torr.
A
Obtenga la fórmula para calcular la densidad de una mezcla de gases ideales.
Q
U Después de colocar 1,6 moles de amoniaco en un recipiente de 1600 cc, este
Í se calienta a 500 °K. A esta temperatura el amoníaco se descompones en
M nitrógeno e hidrógeno, se mide la presión y esta es de 4,85 Mpa. Calcule el
I número de moles cada gas en la mezcla a 500 K?
C
A
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Los datos en general nos quieren decir algo, pero como calculamos que
nos quieren decir?
I
N Intercepto (b)
Pendiente (m)
G
E
N
I
m pendiente
E
R m
( xi x)( yi y)
b int ercepto
Í
A
i
( x x ) 2
I
N
G
E
N
I
E
R
Fuerzas intermoleculares de
Í a y b son constantes de cada gas
VAN DER WAALS
A
an 2
PV nRT
Q
U P 2 V bn nRT
Í V
M
an 2
I
C
PVm RT P 2 Vm b RT
A V
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ECUACIONES DE ESTADO
El volumen de forma general es una función dependiente de la presión y la
temperatura, pero si el sistema experimenta cambios ya no solo depende
I estas variables sino también de los productos que generen estos cambios.
N
G
Q V V f ( P, T , nt )
E
N Ecuación de estado
I V
E P, T, n1, n2, n3
R
Í
A
Q Cada gas posee un comportamiento diferente a los cambios de
U temperatura, debido a que poseen distintas propiedades termodinámicas,
Í estos comportamientos termodinámicos distintos dependen de las
M propiedades intensivas del sistema.
I
C
A
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EJERCICIOS:
Un estudiante descompone KClO3 y recoge sobre agua a 23°, 36,5 cm3 de
I O2. El Manómetro indica 751 torr. La presión de vapor del agua a 23°C es de
N 21,1 torr. Halle el volumen que el oxígeno seco ocuparía a condiciones
normales.
G
E Para un mol de N2 a 0 °C, se miden los siguientes volúmenes en función de la
N presión:
I
E P (atm) 1 3 5
R Vm (cm3) 22405 7461,4 4473,1
Í
A Determine el valor de R en este experimento.
Q Usando la Ecuación de Van der Waals, encontrar el volumen que ocuparían 1,5
U moles de (C2H3)S a 105 °C y 0,75 atm. a= 18,75 L2-atm/mol2 y b= 0,1214
L/mol.
Í
M
I
C
A
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HEMOS APRENDIDO
BALANCE MATERIA
Ley de la conservación de
I
la masa y la energía.
N BALANCE ENERGÍA
G
E TERMODINÁMICA
N
I
E P. Intensivas Caract
Mezcla
R
Í
A Homogénea Heterogénea
Todas sus propiedades Sus propiedades
Q intensivas son iguales en intensivas son diferentes
U cualquier punto del en algún punto del
Í sistema. (1 fase) sistema. (2 fases)
M
I TEMPERATURA
C (Ley 0 de la termodinámica)
A
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Primera Ley de la termodinámica
La energía de un cuerpo, transmite algo de su energía a nivel molecular.
Produciendo un cambio en su temperatura, a esta propiedad se la
I
denomina energía interna.
N
G
Energía Interna Entalpía
E
N
I Capacidad calorífica
E
R Mecánica
Í
A Relativista Cuántica
Q Clásica
U
Í
Movimiento se da a Movimiento se da a Movimiento se estudia a la
M velocidades mucho velocidad de los electrones.
velocidades que se
I acercan a la menores a la Longitud de onda y
C velocidad de la luz velocidad de la luz. frecuencia.
A
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CÉSAR ORTIZ
Q
I
N
G
E
N
I
E
R U Q / W
Í
A
U Q W Primera ley de la termodinámica
Q
U
Í
M Q W P * V
I
C
A
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EJERCICIOS:
Calcule la variación de energía interna para un mol de agua que se lleva de 25
I ° a 1 atm de presión a 30 °C y 1 atm.
N H O ( 25C ) 0,9970 g
G 2
cm 3
E
N H O (30C ) 0,9956 g
2
cm 3
I
E Dos bulbos vacíos de igual volumen se conectan por un tubo de volumen
R despreciable. Un bulbo es introducido en un baño de temperatura constante
200°K y el otro en un baño a 300°K y se inyecta en el sistema un mol de gas
Í
ideal encuentra cuantos moles hay en cada bulbo.
A
Q
U
Í
M
I
C
A
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1° Ley de la termodinámica
Ec3
I
Ec2
N
Ep3
Ep 2
G
Ec1
E
N Ep1
I
E
R
Í
A Ec1 Ep1 Ec2 Ep2 Ecn Epn Em
Q
U Ui Uf
Í
M
I
C Ec1 Ep1 U1 Ecn Epn U n E
A
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1 F P* A
w Fdx
0
I 1 1
N w P * Adx w P *dV
G 0 0
E
N
I
E
R
Í
A
Q
U
Í
M
I
C
A
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CÉSAR ORTIZ
Gases perfectos y primera ley
Q
dU
I 0 U f (T )
N dV
G
E PV nRT
N Cp
I
E dQp Cp * dT Cp Cv nR
R
Í dw PdV
A
Q
Q
dw PdV
U
Í U Q w
M
Cv
I
C
dQv Cv * dT dU Cv * dT
A
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EJERCICIOS:
Suponga que 0,1 moles de un gas perfecto con Cv=1,50R, independiente
I mente de la temperatura experimenta el proceso cíclico reversible de la
N posición 1 2 3 4 1, que se muestra en la figura, donde P o V se
mantienen constantes en alguna de las etapas. Calcule q, w y la variación de la
G
energía interna para cada etapa y para el ciclo completo.
E
N 3,5
I 3 2 3
E 2,5
R 2
P atm
Í 1,5
A 1 1 4
0,5
Q
0
U 0 500 1000 1500 2000 2500
Í V cm3
M
I
C
A
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Proceso reversible isotérmico en un gas ideal
U Q W Q W
I 0
N f
G w PdV nRTf f dV
E o
w dV nRT
N 0 V 0 V
I PV nRT
E nRT Constante
R
Í w nRT ( LnV f LnVo )
A
Q Con lo anterior se puede definir, que para un proceso en donde existe un
U cambio de volumen a temperatura constante, el trabajo que se le realiza al
Í sistema es:
M
I Vf
C w nRT Ln
A Vo
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Proceso reversible adiabático en un gas ideal
U Q W dU dW
I 0
N nRT
G Cv * dT P * dV Cv * dT * dV
E V
N
nRT dT dV
I
E
P Cv * nR *
V T V
R
Í
A f dT f dV Tf Vf
Cv nR Cv * Ln nR * Ln
Q o T o V To Vo
U
Í nR / Cv
M Tf Vo
I
C To V f
A
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EJERCICIOS:
Un mol de gas ideal está encerrado a una presión constante de 2 atm. La
temperatura varía desde 100°C a 25°C. ¿Cuál es el valor del trabajo reversible
I que realiza este sistema al someterse a este cambio?
N
G Un gas ideal experimenta una expansión en una sola etapa, contra una presión
opuesta constante de 10 atm a la temperatura isotérmica de 300 K, la expansión en
E el cilindro tiene una altura de 10 cm y la presión inicial del gas es de 5 atm. ¿Cálcule
N la masa máxima que se puede levantar hasta esta altura? Si n=2
I
E Las cataratas del Niágara tienen 190 ft de altura. Calcule la diferencia de
R temperatura entre la parte alta y la parte baja de la cascada?
Í Un mol de He gaseoso con Cv=1,5 R esencialmente independiente de la
A temperatura se expande reversiblemente desde 24,6 L y 300 °K a 49,6 L.
Calcule la temperatura y presión finales si la expansión es: a. Isotérmica, b.
Q
Adiabática.
U
Í La capacidad calorífica del oxígeno a presión constante se puede determinar
M con Cpm=a+bT donde a = 6,15 cal mol-1 K-1 y b= 0,00310 cal mol-1 K -2.
I Calcule Q, w y variación de energía interna cuando dos moles de oxígeno se
calientan de 25 a 127 °C a una atmósfera de presión.
C
A
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EJERCICIOS:
En un secador se alimenta una suspensión acuosa de pulpa de papel, con un 6,7%
en peso de sólido seco. El sólido que abandona el secador contiene el 11% en peso
I de agua. Si el secador elimina 75 000 kg/h de agua, ¿cuál será la producción diaria
de pulpa de papel con un 11% en peso de agua?
N
G 500 m3/h de aire húmedo (Ha1=0,042 mol Agua/mol Aire Seco) se alimenta en una
E torre de absorción con el objetivo de eliminar agua, de acuerdo al siguiente
N esquema: (Todos los % son en peso)
I
E
R
Í
A
Q
U
Í
M Calcule:
I 1. Los Kg/h de H2SO4 del 98% necesarios.
C 2. Los kg/h de H2SO4 al 72% alimentados a la torre.
A
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EJERCICIOS:
El coeficiente expansión térmica de un gas ideal, a presión constante, viene dado
por la siguiente ecuación:
I 1 dV
N *
G V dT
E
N Calcule cuanto vale el coeficiente sabiendo el gas posee una temperatura de 58 °C?
I Si un gas ideal se somete a una expansión, se cumple la siguiente expresión:
E
n 1
R
Í
PV C
Donde n es número de moles, P presión, V volumen y C es constante.
A a. Calcule el trabajo para esta expansión, si un mol de gas ideal se expande de V1 a
V2 sabiendo que T1=300°C y T2=200 °C
Q b. Calcule la variación de energía interna y el valor de Q, Si Cvm=5cal/mol°K?
U
Í Un mol de gas ideal se comprime adiabáticamente en una sola etapa aplicando una
presión constante de 10 atm. Inicialmente el gas se encuentra a 1 atm y 27 °C.
M ¿Calcule la temperatura final del gas? Si Cvm=1,5R.
I
C
A