Generacin de objetivos y diseo conceptual

Objetivo a alcanzar
Disear y evaluar una maquina despulpadora de mangos horizontal con una
capacidad de produccin de 120 ton/h para la empresa rozen !ulps de "e#ico
$%&% de '%(%
)a maquina debe ser capaz de procesar di*erentes clases de mangos y evitar
el rompiente del tamiz +ltrador de la pulpa y el hueso del mismo para alcanzar
m,#ima calidad de la pulpa procesada%
Lista de requerimientos.
-na vez conocido el objetivo es necesario establecer la lista de requerimientos
de la maquina despulpadora que se desea lograr%
El diseo de cada parte o pieza que conforma la despulpadora deber ser diseada con
materia prima existente en nuestro pas.
La capacidad mnima de produccin debe ser de 120 ton/.
La mquina a disear no deber superar las medidas descritas a continuacin!
Lon"itud#2$00 mm% &nco#1$00 mm% &lto#2000 mm.
La mquina despulpadora de man"os no deber fracturar el ueso del man"o para e'itar
la astrin"encia de la pulpa.
E'itar la fractura del tamiz filtrador.
(educir los tiempos muertos por mantenimiento de la despulpadora.
El motor debe ser trifsico por condiciones de las instalaciones el)ctricas.
*apacidad para despulpar diferentes clases de man"os los cuales son ataulfo%
a+den% manila% ,eitt% tomm+ at,ins% que poseen diferentes propiedades.
-e debe tomar en cuenta que la pulpa es un producto alimenticio% por lo que se
debe seleccionar materiales acorde con normas alimenticias. .or lo cual su
estructura estar diseada en acero inoxidable.
Concepto de diseo
.ndependientemente de la demandas del cliente/ deben considerarse otros
requerimientos que al disear se tienen por de*ecto% Dichos requerimientos son
un *,cil mantenimiento/ *,cil instalacin/ seguridad al operar/ durabilidad/
disponibilidad de componentes est,ndar/ ensamblabilidad/ manu*acturabilidad
y e+ciencia%
Generacin de alternativas
De acuerdo a lo antes mencionado se procede a generar las alternativas de
diseo de acuerdo a las *unciones elementales que debe cumplir el proceso de
despulpado del mango en la +gura 0%1 se muestran las *unciones b,sicas del
proceso de despulpado%
Figura 3.1 Funciones bsicas del proceso de despulpado.
-na vez sabiendo los pasos que se necesitan para llevarse el proceso de
despulpado se generan las alternativas que podemos generar bas,ndonos en
las *unciones b,sicas del proceso de despulpado%
Sol uci ones Funci ones Secundarias !i stemade"l imentacin del producto 1
1
!i stemadeal imentacin constantedelproducto #
!istemade$ri turacion 3
!i stemade%omogeni zacion
!i stemadee&pulsion decascara'%ueso
(
)
!istemadetrasmisi on depotenci a
!istemadedrenadode lapul paprocesada
*
+
!istemade,ltraci onparaseparar lapul padelosprocesosdedesec%o -
Figura 3.# .atriz de alternativas de la maquina despulpadora de mangos.
1n la +gura 0%2 se muestra la matriz de alternativas que se generaron las
cuales *ueron tres diseos di*erentes que se evaluaran para elegir la mejor
alternativa/ a continuacin se describe cada alternativa de la matriz%
&lternativa 2 1
De acuerdo a la matriz mor*olgica y delas *unciones esenciales que debe
seguir el proceso de despulpado llegamos a esta primera solucin que
despu3s se evaluara para generar la alternativa optima a desarrollar%
.aquina despulpadora de mangos alternativa /1
1n la +gura 0%0 se puede ver la alternativa 21 de la maquina despulpadora de
mangos del ensamble completo de la misma%
!istema de "limentacin del producto alternativa / 1.
igura 0%0 1nsamble General &lternativa 21
1n esta alternativa se dise una tolva de alimentacin de acero ino#idable
que por medio de la pendiente que se muestran en la +gura 0%4 los mangos
caen por medio de la gravedad%
!istema de alimentacin constante del producto alternativa / 1.
1n este diseo se opt por un tornillo alimentador que se ilustra en la igura
0%5/ el cual su *uncin es alimentar los mangos de una manera constante a la
c,mara de despulpado y as6 poder lograr una produccin lo m,s constante sin
variaciones en la cantidad de producto procesado%
!istema de $rituracion alternativa /1.
igura 0%5 $istema de alimentacin constante del producto alt%
2 1
igura 0%4 $istema de &limentacion del producto alt% 2 1
1n esta alternativa de diseo se propone unas paletas de trituracion que se
ilustran en la igura 0%7/ para romper la cascara de mango y asi poder e#traer
la pulpa para su posterior sepracion de la cascara y el hueso%
!istema de %omogenizacion aternativa /#.
1n esta alternativa para la *uncion de homogenizar y presionar la pulpa sobre
el tamiz se genero la idea de disear unas paletas que iran montadas sobre
unos soprtes que se +jaran al eje/ las paletas pueden ser montadas a
di*erentes angulos para regular la presion sobre el tamiz y no provocar daos
sobre el/ en la igura 0%8 se muestra el dispositivo%
!istema de e&pulsion de cascara ' %ueso alternativa /1
igura 0%7 $istema de 9rituracion alt% 21
.
igura 0%8 $isstema de homogenizacion alt% 21
1n esta aternativa se opto por colocar un sistema de e#pulsion por medio de
una ranura por donde saldran el hueso del mango y la cascara para su
posterior desecho en la igura 0%: se ilustra el concepto%
!istema de trasmision de potencia alternativa /1
1n esta alternativa se opto por colocar un sistema de poleas y una banda para
poder reducir las revoluciones por minuto y asi poder lograr las revoluciones
optimas para producir las *uerzas e+cientes en el proceso/ en la igura 0%; se
ilustra el sistema%
igura 0%: $istema de e#pulsion de cascara y hueso
alt% 2 1
igura 0%; $istema de transmision de potencia alt%
2 1
!istema de drenado de la pulpa procesada alternativa /1.
!ara esta alternativa se opto por una tina en *orma de he#agono que por medio
de las inclinaciones de la tina/ la pulpa caera por medio de la gravedad en la
igura 0%10/ se ilustra dicho concepto%
!istema de ,ltracion para separar la pulpa de los procesos de desec%o
alternativa /1.
igura 0%10 $istema de drenado de la pulpa procesada
alt% 2 1
.aquina despulpadora de mangos alternativa
/#
De acuerdo a la matriz mor*olgica y delas *unciones esenciales que debe
seguir el proceso de despulpado llegamos a la segunda solucin que despu3s
se evaluara para ver cu,l es la mejor opcin%
.aquina despulpadora de mangos alternativa /#
1n la igura 0%11 se muestra el ensamble completo de la maquina
despulpadora de mangos que es la alternativa 22%
igura 0%11 1nsamble General &lternativa 2 2
!istema de "limentacin del producto alternativa / #.
1n esta alternativa la opcin *ue una tolva de alimentacin donde caer,n los
mangos hacia el sistema de alimentacin continua para poder ser alimentador
hacia la c,mara de despulpado/ el concepto es muy parecido lo que cambia es
la geometr6a en la igura 0%12 se ilustra el concepto%
!istema de alimentacin constante del producto alternativa / #.
1n esta alternativa para el sistema de alimentacin constante de los mangos
se opt por un diseo del tornillo alimentador con las h3lices m,s grandes que
en la alternativa 21 en la igura 0%10 se muestra el concepto del mismo%
!istema de $rituracion alternativa /#.
igura 0%12 $istema de alimentacion del producto alt% 22%
igura 0%10 $istema de alimenatcion constante alt% 22
1n esta alternativa se opto por no incluir una paleta de trituracion en este
diseo / la trituracion y el desprendimiento de la pulpa sera por medio de los
rascadores el cual hara la *uncion de triturar y homogenizar la pulpa al mismo
tiempo durante el proceso de despulpado en la igura 0%14 se muestra el
concepto generado%
!istema de e&pulsion de cascara ' %ueso alternativa /#.
1n esta alternativa el sistema de e#pulsion es muy similar que la alternativa
21 lo unico que se cambia es la *orma geometrica por donde son e#pulsados el
hueso y la cascara en la igura 0%15 se ilustra el concepto generado%
!istema de trasmision de potencia alternativa /#.
igura 0%14 $istema de 9rituracion alt% 22
igura 0%15 $istema de e#pulsion de cascara y hueso alt% 22
1n esta alternativa se opto por un sistema de transmison de bandas y poleas
como en la alternativa 21 para poder obtener las revoluciones y el torque
necesario para la mejor e+cacia del proceso de despulpado en la igura 0%17 se
ilustra el concepto%
!istema de drenado de la pulpa procesada alternativa /#.
1n esta alternativa el sistema de drenado es el mismo que en la alternativa 21
lo que cambia son las dimensiones y la *orma geometrica en la igura 0%18 se
ilustra el concepto%
!istema de ,ltracion para separar la pulpa del %ueso ' la cascara
"lternativa /#
igura 0%17 $istema de transmision de potencia alt% 22
igura 0%18 $istema de drenado de la pulpa alt% 22
1n esta alternativa se opto por un tamiz en *orma cilindrica el cual hara la
separacion de la pulpa de el mango y la cascara por medio de la *uerza
centri*uga se hara la separacion del hueso y la cascara en la igura 0%1: se
muestra el concepto generado%
.aquina despulpadora de mangos alternativa
/3
igura 0%1: $istema de +ltracion para separar la pulpa del
hueso y la cascara alt% 2 2
"lternativa / 3
De acuerdo a la matriz mor*olgica delas *unciones esenciales que debe seguir
el proceso de despulpado se opt por esta alternativa que se describir, el
*uncionamiento de cada una de sus partes%
!istema de "limentacin del producto alternativa / 3.
0lustracin 1
1n esta alternativa el diseo de la tolva de alimentacin se propone un diseo
en el cual los mangos ser,n introducidos para su posterior alimentacin a la
c,mara de prensado/ otro punto es que la tolva tambi3n alojara las cuchillas
que trituraran los mangos%
!istema de alimentacin constante del producto alternativa / 3.
1n esta alternativa se propone hacer la alimentacin por medio de un tornillo
alimentador que adem,s de hacer el proceso de alimentacin constante har,
presin sobre la pulpa para su posterior separacin de la pulpa y el hueso y sus
desechos%
0lustracin #
0lustracin 3
!istema de $rituracion alternativa /3.
1n esta alternativa se propone el uso de una serie de cucchillas que iran
colocadas en la tolva de alimentacion que al momento de ingresar el mango
las cuchillas cortaran y trituraran los missmos para su posterior e#traccion en
el mecanismo presion%
!istema de e&traccin de la pulpa alternativa /3.
1n esta alternativa se opt por el mecanismo de un tornillo sin +n para poder
hacer la compresin de la pulpa por medio del tornillo el cual la *orma del
mismo es cnica para poder reducir el espacio entre el tornillo y el tamiz y as6
0lustracin (
0lustracin )
0lustracin *
poder aumentar la presin ejercida para poder separar la pulpa del hueso y la
cascara%
!istema de e&pulsion de cascara ' %ueso alternativa /3.
1n esta alternativa la e#pulsion se dara por la parte posterior derecha de
tornillo sin +n como se muetra en la +gura ##/ que el por medio de la accion del
tornillo el hueso y la cascara seran e#pulsadas%
!istema de trasmision de potencia alternativa /3.
1n esta alternativa se opto de un sistema de poleas y banda para accionar la
cuchillas trituradoras y una transmision de ebgranes para poder aumentar el
torque en el toenillo sin*6n para poder tener la presion necesaria para procesar
la pulpa%
0lustracin +
0lustracin -
!istema de drenado de la pulpa procesada alternativa /3.
!ara esta alternativa se opto por el mismo diseo de una tina que almacenara
la pulpa procesada para su posterior proceso%
!istema de ,ltracion para separar la pulpa de los procesos de desec%o
alternativa /3.
!ara esta alternativa se opto por un diseo muy parecido a los anteriores el
cual es un tamiz lo que varia en esta alternativa es que el tamiz no tiene
barrenos en toda la longitud del tamiz solo en la parte donde el tornillo sin +n
tiene una *orma conica por donde se ejerce mas presion es por donde se +ltra
la pulpa%
0lustracin 1
0lustracin 12
3valuacin de las alternativas por medio de una matriz de decisiones.
!ara evaluar las alternativas que desarrollamos tenemos que crear par,metros
de evaluacin y as6 ponderar cada par,metro y poder evaluarlo en una tabla y
as6 poder elegir la mejor alternativa/ siguiendo la metodolog6a de diseo de
'ross para poder hacer la evaluacin de alternativas%
4armetros de evaluacin.
Calidad de la 4ulpa.
)a calidad de la pulpa debe producirse de la m,s alta calidad evitando la
astringencia de la misma y esto se llevara evitando el rompimiento del hueso
del mango y triturando la cascara ya que estos componentes poseen
elementos astringentes que a*ectan la calidad de la pulpa%
Costos
)os costos involucran/ el costo de construccin y mantenimiento/ se aplica un
*actor que hace que la maquina sea competitiva en el mercado nacional con
otras de similares caracter6sticas%
actor de ponderacin :/10%
Facilidad de Construccin
)a despulpadora de mangos es un equipo que no utiliza piezas ni partes que no
se las puedan elaborar en un taller/ al contrario utiliza piezas sencillas y de
r,pida construccin%% 1l ensamble tampoco requiere de herramientas
especiales ni mano de obra altamente cali+cada/ por lo que se disminuye su
costo% actor de ponderacin 8/10%
!eguridad
)a despulpadora debe contar con todas las medidas de seguridad para no
presentar ning<n tipo de accidente durante la operacin de la despulpadora%
actor de ponderacin 10/10%
Facilidad de Operacin
)a despulpadora no debe presentar ninguna di+cultad de operacin/ por lo que
cualquier persona la podr, operar con unas pocas indicaciones% actor de
ponderacin :/10%
Facilidad de .ontaje
)a despulpadora debe ser de *,cil montaje para poder ensamblarla y
desarmarla con gran *acilidad sin que este sea una tarea muy tediosa% actor
de ponderacin 8/10%
Facilidad de .antenimiento
)a m,quina despulpadora deber, tener en su construccin un *,cil
mantenimiento y que el mismo operador pueda realizar su mantenimiento/ sin
tener que recurrir a un t3cnico especializado para realizar el mantenimiento%
5educcin de 4aros no 4rogramados
)a despulpadora debe ser diseada de tal *orma que reduzca las *allas por
rompimiento del tamiz y logre una produccin lo m,s constantemente posible
para aumentar la produccin%
Cali,cacin ' seleccin de la "lternativa
!ara seleccionar la alternativa m,s adecuada se debe seguir un criterio de
comparacin y ponderacin en el cual se valoran las alternativas planteadas
anteriormente y se procede a cali+car a cada alternativa y luego seleccionar la
alternativa a disearse%
1n el cual se ve que la alternativa
PARAMETROSDE COMPARACION FACTORESDECALIFICACION/ALTERNATIVAS ID EA L POND ER AD O
ALTE RN ATI VA 1
A LTER NA TIV A2 ALTE RN ATI VA 3 C ALI DA D DE L AP LP A 1! C OS TOS FAC IL ID AD D E CONTR CC ION
FA CI LI DAD DE MON TA"E FAC IL ID AD D E MA NTE NI MIEN TO
FA CI LI DAD DE OPER AC ION
RE D CC ION D EP AR OS NO P RO#R AMAD OS
S E#R ID AD
TOTA L A LTER NA TIV AS ELE CC IONA DA
1! 1! 1! 1! 1! 1! 1! $
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ALTE RN ATI VA 1