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...MAIS SAUDVEL
...MAIS SEGURO
...MAIS SABOROSOS
BIO...MAIS SAUDVEL
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WWW.RAIZES.ORG
BEM-VINDOS AO BLOG DA RAZES Aqui poder encontrar informaes sobre a
Agricultura Biolgica, Ecologia, Desenvolvimento Sustentvel, Humanismo, Sade e
outras informaes sobre o nosso trabalho. APROVEITE TAMBM PARA VISITAR O
NOSSO SITE WWW.RAIZES.ORG e a nossa loja online
"Pessoalmente, atribuo muita importncia ao sector da agricultura biolgica, uma vez que os
produtos biolgicos representam uma escolha importante nas sociedades modernas, no s para os
agricultores como para os consumidores. O papel da agricultura biolgica enquanto fornecedora de
bens de utilidade pblica conhecido, principalmente em termos de proteco do ambiente e do
bem-estar dos animais. Alm disso, o apoio agricultura biolgica e ao modo de produo
biolgico oferece um grande potencial em termos de criao de empregos e de crescimento
econmico nas comunidades rurais, em benefcio dos agricultores e da sociedade em geral. Em
Portugal, o sector biolgico registou um crescimento impressionante nos ltimos trs anos. Estou
convicta de que esse crescimento continuar, uma vez que o interesse dos consumidores neste
mtodo de produo no deixa de aumentar."
Mariann Fischer Boel
Comissria Europeia para a Agricultura e Desenvolvimento Rural
(depoimento para Semana Bio 2006)
BIO...PRESERVAR O FUTURO DOS NOSSOS FILHOS
"...a conscincia dos prejuizos ambientais irreversveis resultantes de prticas que provocaram a
poluio do solo e das guas, a depauperao de recursos naturais e a destruio de ecossistemas
frgeis, levaram a opinio pblica a exigir uma atitude mais responsvel relativamente ao
patrimnio natural comum. Neste contexto a agricultura biolgica (...) surge como um sistema de
explorao, no s capaz de produzir alimentos sos, mas tambm respeitador do ambiente."
in site da Comisso Europeia sobre a agricultura biolgica
Na produo biolgica os agricultores utilizam actualmente tcnicas muito avanadas, com
excelente rendimento, e ao mesmo tempo contribuem para o equilbrio dos ecossistemas e para
reduzir a poluio. Esto, desta forma, a preservar o nosso futuro. Valores to essenciais como
respeitar os ciclos da natureza, a capacidade de produo dos solos, o bem-estar dos animais, no
so incompatveis com uma produo equilibrada e rentvel. Pelo contrrio, a agricultura biolgica
est a desenvolver-se a um ritmo admirvel e com ela diminui a desertificao do interior em toda a
Europa e cresce a economia e a coeso social das zonas rurais.
Consumir produtos biolgicos hoje, tambm apoiar a proteco do ambiente, a biodiversidade, a
preservao dos recursos naturais, o desenvolvimento sustentvel, a criao de emprego para muitos
jovens.
Faz parte de uma forma de estar no mundo mais responsvel, solidria, justa e criativa. Estamos a
preservar o nosso futuro e, acima de tudo, a apoiar e a preservar o futuro dos nossos filhos.
m mdia os alimentos biolgicos tm nveis mais elevados de vitaminas e de minerais essenciais
(como o clcio, o magnsio, o ferro e o crmio), de hidratos de carbono e de protenas. Neles h
tambm mais antioxidantes que, entre outro benefcios para o nosso corpo, ajudam a prevenir o
cancro.
No contm aditivos alimentares que agravam problemas de sade como as doenas de corao, a
osteosporose ou as simples dores de cabea.
No usam pesticidas sintticos, herbicidas e fertilizantes qumicos, hormonas de crescimento ou
antibiticos. Mais de 400 destes pesticidas so utilizados de forma rotineira na agricultura
convencional. Muitas alergias, a asma e outras doenas que invadiram o nosso quotidiano esto
relacionadas com o uso destes produtos.
E no admitem a incluso de transgnicos, organismos geneticamente modificados, na cadeia
alimentar. Nos produtos bio no h transgnicos.
Os solos regenerados e fertilizados de forma natural criam vegetais, rvores e frutos maus saudveis
e alimentam animais em cuja a carne, leite e ovos podemos confiar.
Para a nossa sade decisivo comer bem. E essencial que os produtos sejam saudveis e naturais.
Uma garantia que do os produtos bio.