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Bfinii les exigences uu
giooming et uu savoii tie
uans l'htelleiie et
la iestauiation ue luxe

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Sommaiie

Le Poit ue l'unifoime et les coues
iespectei
L'Bygiene au quotiuien
La pisentationl'image

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Cb[ecufs
uemarche quallLe
lmage coherenLe eL homogene
ApparLenance aux valeurs de son eLabllssemenL
lmporLance de l'lmage en LanL qu'ambassadeur
face au cllenL
Mlse en valeur de sa personnallLe, LouL en
revLanL l'unlforme
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ubllc concerne

1ouLe personne en conLacL avec le
cllenL :

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PLesse d'accuell,
volLurler & bagaglsLe,
8ecepuon & conclergerle,
ersonnel d'eLage (gouvernanLe, femme de chambre,
equlpler .),
ersonnel de resLaurauon (culslne eL salle), ersonnel
Lechnlque,
ersonnel de Spa
.mals egalemenL LouLes les foncuons supporL qul sonL
amenees a renconLrer la cllenLele (8P, nance,
commerclal.)
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uenluon :

Le groomlng esL un Lerme anglals qul slgnle Lenue
vesumenLalre .

Ce Lerme concerne un ensemble de polnLs qul regroupenL
l'lmage :

la Lenue/la presenLauon,
la gesLuelle,
le langage eL le cholx des moLs,
la pose de la volx,
la conance en sol,
la gesuon du sLress, .
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L'ob[ecuf du respecL du groomlng esL :

ue Lendre vers une amLude verbale eL non
verbale en accord parfalLe
u'lnuencer son emcaclLe personnelle avec
l'lmage de l'eLabllssemenL
ue parLager les valeurs de l'eLabllssemenL, de
Lravalller dans un envlronnemenL ou la quallLe
de la relauon cllenL esL un engagemenL
quoudlen.
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CICI ;OF&*M+$N%

- L'unifoime est ufini pai upaitement et peut tie uiffient
au sein u'une biigaue. Il compienu vtements et accessoiies.
- L'unifoime uoit tie poit uuiant toute la piioue ue tiavail
- L'unifoime et ses accessoiies uoivent tie uniquement
poits uuiant le temps ue tiavail et non l'extiieui.
- L'unifoime uoit toujouis tie piopie, boutonn, iepass et
bien poit. 0n bauge accompagn paifois u'un pin's symbole
ue l'tablissement viennent compltei le poit ue l'unifoime
- L'unifoime ne uoit pas s'accompagnei u'effet peisonnel

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CICI !% &%//+<"-% %/ ;% $%/+#$ P% ;O#&*M+$N%

- C'est la iesponsabilit ue l'employ ue s'assuiei que
l'unifoime et ses accessoiies sont piopies et iangs avec
picaution
- L'unifoime uoit tie chang aussi souvent que ncessaiie
- L'unifoime ne peut tie pit u'auties peisonnes non
autoiiss le poitei ou mme venuu
- Si ces iegles ne sont pas iespectes, pai ngligence ue
l'employ, l'tablissement est en uioit ue faiie payei les
vtements ou accessoiies iemplacei
- Au upait u'un collaboiateui, celui ci ienu tous ses effets


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Les chaussuies uoivent ties noiies, feimes avec un
petit talon. Ne sont pas autoiises les chaussuies ue
couleui, les hauts talons, les bottes ou bottines,, les nu
pieus ou chaussuies ue spoit.
Les collants uoivent tie ue couleui chaii ou voile noii
selon les iegles ufinies pai l'tablissement
Poui le peisonnel ue cuisine et le peisonnel technique,
ues chaussuies ue secuiit sont necessaiies

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;O#&*M+$N% H ;OQ<-*S&% "# T#+/*P*%&

Le coips
Le visage
Le maquillage
Les cheveux
Les mains


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Bygiene coipoielle quotiuienne, avec l'utilisation ue
uouoiant ou anti peispiiant.
Paifum uisciet.
Pas ue tatouage, ue biacelet ou colliei ou tout bijou
ostentatoiie.
Boucle u'oieilles uiscietes poui les femmes
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Le visage est la paitie uu coips la plus soumise aux
lments exteines : l'aii conuitionn, la poussieie.
La peau uoit tie quotiuiennement nettoye, piotge,
iase, les uents nettoyes apies chaque iepas.
Pas ue chewing gum.
Nontuie ue lunettes uisciete

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Le maquillage uoit tie uisciet et soign, mettie en valeui
haimonieusement le visage.
Il seia contil au couis ue la jouine.



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Les cheveux sont couits ou attachs chignon s'ils
sont longs.
La fiange ugage le visage.
Ils sont piopies et biillants, sans coloiation excessive
ni effet ue volume.

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Les femmes
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Les hommes

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Les mains sont toujouis en suiexposition.
Piopies et nets, les ongles sont manucuis et couits.
Les ongles peuvent tie veinis ue couleui claiie, non
caill.
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#&*M+$N%

Les peisonnes ne ievtant pas u'unifoime uoivent
galement iespectei les iegles : celles ci tant
galement amenes iencontiei la clientele.

Tenue lgante, aux couleuis cooiuonnes et sombies,
piopie et iepasse.
}ean, shoit ou tshiit ne sont autoiiss.
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Respect ues points mentionns tels la piopiet, le iepassage,
boutons, coutuies, ouilets et poches sans ufaut

Le pantalon uoit avoii la bonne longueui ue jambe, la veste
uoit tie ajuste aux manches.
La chemise : col classique ou italien, poignes
mousquetaiies
La ciavate uoit tie cooiuonne avec la chemise. Ceintuie
obligatoiie classique
La jupe ou iobe uoit tie au niveau uu genou.
La veste est boutonne uans toutes les paities publiques ue
l'tablissement
Les chaussettes sont noiies ou giises et les chaussuies sont
ciies
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?IC !%9 M"'/%#$9 *&U*9*W;%9 T#* +&/ #&% *&X;#%&'% 9#$ ;%
-$++N*&-

Le sommeil
L'exeicice physique
L'alimentation
Le stiess

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?I> !%9 -%9/%9 %/ N"*&/*%&
C'est la gice ues gestes et le souiiie qui contiibuent galement
la bonne image.
0ne image ne iemplace ni l'uucation, ni l'expiience, ni le tiavail.
Nais une image foite, peisonnelle piocuie une vitiine poui
exposei ses aptituues et ses comptences ue manieie positive.

Etie simple et natuiel
Piatiquei le maximum ue Eye contact
Etie couitois enveis les clients et collegues
0tilisei le nom ue son inteilocuteui
Si necessit ue pailei uans une autie langue un collegue, s'en
excusei aupaiavant aupies uu client
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Ne pas faiie ue mouvements biusques
Ne pas pailei foit Ne pas agitei ses
mains ou jambes
Ne pas mettie ses mains uans ses poches,
se iongei les ongles
Ne pas mchei ue chewing gum
Ne pas couiii uans les paities publiques
Ne pas utilisei u'effet peisonnel type tel,
NPS..
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?I? G#P*/ P% ;O*N"-%

" # $%& ' # ()*+$ , # -.+$ / # +01+&&+$2
rlse de conLacL
unlforme
resenLauon 3
elemenLs
CuallLe de la volx
Lye conLacL
olgnee de maln
osLure/amLude
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Commentaiie .
Question .
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Mercl de voLre
auenuon