Muchas veces hemos escuchado hablar sobre el metabolismo y que si
deseamos perder peso la clave inicial no es slo ingerir alimentos bajos en grasas y carbohidratos, sino que adems hay que acelerarlo para que el desgaste calrico a la hora de realizar actividades cotidianas sea mayor.
Que es el metabolismo En trminos mdicos el metabolismo es el conjunto de procesos fsicos y qumicos en los que el cuerpo transforma los alimentos en energa para realizar funciones comunes como respirar, regular la temperatura corporal, digerir los alimentos y sus nutrientes, llevar a cabo el correcto trabajo del cerebro, entre otros. Todos estos fenmenos, como se puede intuir, requieren de un desgaste de energa (o caloras), pero el mismo no es igual en todas las personas. El desgaste menor es conocido popularmente como metabolismo lento, y se trata de un proceso de catabolismo (o destruccin, la segunda etapa del metabolismo, siendo la primera el anabolismo o formacin) del tejido adiposo es menor. Esto significa que quienes padecen de esta ltima no logran perder peso an siguiendo una dieta balanceada, o en el mejor de los casos, no llegan a perder las grasas esperadas. Una persona que padece de metabolismo lento, antes de ocuparse, debe conocer las causas que lo provocan para atacar el problema de raz y a partir de ello, implementar algunos mtodos para regularlo o hacerlo an ms rpido. Causas del metabolismo lento Muchas veces el metabolismo lento es producido por enfermedades poco comunes como el hipotiroidismo en la que la glndula tiroides no funciona adecuadamente y por lo tanto el gasto calrico al momento de realizar algunas funciones como las mencionadas ms arriba, es menor. En todo caso, la buena noticia es que este tipo de disfunciones suelen tratarse con medicamentos como la levotiroxina en pequeas dosis.
Por supuesto que tambin existen muchas otras razones por las cules el proceso de catabolismo es ms difcil de lograr y varias de ellas se deben principalmente a la imprudencia de las personas que lo padecen. Algunas de ellas son por beber poca agua, masticar demasiado rpido y no masticar la comida (el estmago necesita de ms tiempo para digerir los alimentos), realizar menos de tres comidas al da y sobre todo, abstenerse del ejercicio fsico. Como acelerar el metabolismo de forma natural Sabiendo lo anterior, entonces es posible aplicar un par de mtodos naturales y efectivos para acelerar el metabolismo. De esta forma no slo nos evitamos la ingesta de sustancias qumicas, sino que adems tambin se produce un ahorro sustancial a la hora de evitar la compra de dichos medicamentos. Tomar cuando menos dos litros de agua ayuda a que el cuerpo se mantenga correctamente hidratado, propiciando a que las clulas del mismo trabajen correctamente. Como dato extra, tomar los vasos con agua helada puede resultar ms beneficioso dado que la temperatura del cuerpo se reduce drsticamente, obligndolo a hacer un mayor esfuerzo para regularla.
Comer cinco veces al da y en porciones pequeas ayuda a que el proceso de digestin se lleve a cabo constantemente y con ello el metabolismo trabaje con mayor frecuencia.
Aunque consumir carbohidratos es una forma de alentar el metabolismo, hay que tener en cuenta que no por ello deben ser eliminados por completo de la dieta, sino que deben ser consumidos con inteligencia y centrarse mayormente en los hidratos de carbono con ndice glucmico bajo y ricos en fibra como los granos y cereales integrales, evitando los de ndice glucmico alto como azcares, pastas, pan, patatas, etc.
El proceso de digestin toma entre dos y tres horas para llevarse a cabo, por lo que es importante saber que es mejor hacer la ltima comida del da entre tres y cuatro horas antes de dormir.
Sin embargo, y a pesar de que lo se dice en el punto anterior, es importante saber que consumir alguna fuente de protena pequea antes de acostarse puede ser buena para evitar el aumento de insulina y as mantener un proceso digestivo constante.
Es poco sabido que el consumo de calcio propicia a la quema de grasas, por lo que su consumo es altamente sugerido. Si bien los lcteos y sus derivados son fuentes altas de calcio, pueden llegar a entorpecer el proceso digestivo, adems de que su concentrado de grasas es mayor, por lo que es preferible consumir leche sin lactosa para un mejor efecto.
No por estar como sptimo en la lista significa que no sea tan importante, pero seguir una dieta balanceada, de preferencia estructurada por el mdico, es una de las mejores formas de mantener el metabolismo trabajando continuamente.
Consume ms alimentos termognicos, es decir, aquellos que aceleran el metabolismo aumentando la temperatura corporal. Esto propicia a que el cuerpo entre en un estado de alerta para regularla y haciendo que el metabolismo trabaje en mayor medida. Algunos de estos alimentos son fciles de conseguir: canela, chiles, kiwis, ctricos, jengibre o los omega 3.
Pero como siempre, antes de hacer un movimiento repentino que de alguna forma y a la larga pueda repercutir en una salud ms deteriorada, lo mejor es consultar al mdico.