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12
ATP



1
1

1
O2

9
CO2 ,H2O

O2

150
CO2 ,C2H5OH
2
O
2
C6H12O6 +6 O2 ---> 6CO2 +6 H2O
+
O
2
C6H12O6 ---->2CO2 +2 C2H5OH
+

3
La respiration cellulaire
La fermentation


4

5








I

(Levure de bire)

1
9 90
g 150 150
g 150 45
g 1.970 0.255
CO2 ,H2O CO2 ,C2H5OH
1 1
2
3
2
4 1 2
5






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2
O
2
6CO2 +6 H2O C6H12O6 +6 O2
O
2
C6H12O6 2CO2 +2 C2H5OH

1
2

1


2


3

Glycolyse

1 ATP
2 NADH,H
+

3 ATP

2
2 NADH2 2ATP

C6H12O6 + 2ADP + 2Pi + 2NAD


+
2CH3-CO-COOH + 2ATP+ 2 NADH2
2 ATP
ATP Adnosine Tri Phosphate

ATP
ADP + Pi + Energie ATP

ATP (30.5Kj)


II
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1
1.1
3
Respiration cellulaire
Fermentation

1
t ) O
2
(O
2 2
t
O
2


O2

1.2
4


1


2


Dcarboxylation
Dshydrognation
Cycle
2 CO H
+
NADH
2

2 CO 3NADH2 FADH2, , ATP


2 CO
RH2 4 NADH2 + 1 FADH2
ATP
III
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2

5

1
2 1

4
2

3


Mitochondrie
ATP
3 ATP
1 3
T
3
T
2
T
1
RH2 O2
6
O2

Phosphorylation oxydative
O2 H
+
H
+
O2 H
+
H
+
H
+

7 H
+
O2
7

H
+
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O2 NADH2
T
1
T
3
T
5
H
+
H
+
H
+
O2
2 3 ATP
8

ATP
-
- H
+

-
ATP ADP

H
+

H
+
H
+

3 3 ATP
9
10 ATP
ATP H
+
H
+
H
+
ATP
ADP + Pi ATP
ATP RH2 O2 ADP Pi
ATP
4
(NADH2, FADH2) ATP
10
ATP ATP
RH2
1 NADH2 3ATP
2 FADH2 2ATP

1 2
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38 ATP


C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 38ATP



1
12


2ATP
2 + 2ATP

CO
2
2ATP

2 + 2CO2 + 2ATP












_______________________________________________
11

1

2
3
) (

) (

IV
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2


37C

C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
---------- 6H
2
O + 6CO
2
+ 2860Kj

C
6
H
12
O
6
---------- 2(CH
3
CHOHCOOH) + 140Kj
1
2
3
4 ATP 30.5Kj
5


1 O2 2860Kj O2
140Kj
2 O2
3 38ATP
2ATP

4 % 40.52

% 2.13

5


38 x 30.5
2860
2 x 30.5
2860