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A continuación se incluyen los capítulos del documento que tienen relación con el
cultivo de la papa:
1
Este libro de 146 páginas se puede adquirir en las instalaciones de la Corporación Autónoma Regional, CAR
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cualquier sistema sostenible del uso
CAPITULO 2. Producir, del suelo tienen que apuntar hacia
conservando suelo y agua esos principios.
Siembra
Época: Desde el punto de vista de la
producción, las mejores épocas para
la siembra son los meses de enero y
febrero, y durante junio y julio. En
áreas libres de heladas, con suelos
con buen contenido de materia
orgánica, profundos y con adecuadas
condiciones climáticas, así como
buenas expectativas de precios,
Cuando se siembra a 90 centímetros Papa criolla, variedad Yema de
entre hileras ya 40 centímetros entre huevo: Para distancias de siembra
sitios, se tienen 27, 700 sitios de de 80 centímetros entre hileras y de
siembra y una mayor necesidad de 30 centímetros entre puntos, se
semilla: tienen 42,000 sitios de siembra por
hectárea. El peso de la semilla
utilizada es, en promedio, de 17.5 g, y
se emplean 2 tubérculos por sitio. La
Diacol capiro y Monserrate: Cuando cantidad de semilla requerida
las distancias de siembra son de 1 entonces es de 1470 kg/ha ó 12
metro entre hileras y de 40 cargas/ha.
Fertilización
120 kg/ha de N
400 kg/ha de P205 • Para la Criolla. variedad Yema
de huevo. aplicar 1000 kg/ha
100 kg/ha de K20 de la fórmula 13-26-6 ó 10-30-
10. en una sola aplicación. al
Por lo tanto, la recomendación para la momento de la siembra.
dosificación de fertilizantes en el
cultivo de papa en los páramos de Tratamiento fitosanitario
Cundinamarca y Boyacá y en el
altiplano Cundiboyacense, según la Se debe realizar un control integral,
quinta aproximación de noviembre de combinando prácticas culturales,
1992, del ICA, se puede obtener por control biológico, control etológico y
medio de las dos siguientes opciones: control químico. Los productos
químicos se utilizarán racionalmente,
y su aplicación no será de tipo
calendario. Las principales plagas y
Opción Nº. 1: Aplicar 1500 kg/ha de enfermedades a controlar son:
la fórmula 13-26-6 ó 1350 kg/ha de polillas, gusano blanco. Trozadores,
10-30-10, en corona alrededor de la Minadores, pulguilla, áfidos, gota,
semilla, en el momento de la siembra, rhizoctonia, roya, virus y pata negra.
complementando con 5 kg/ha de Para el control de plagas y
SOLUBOR ó 10 kg/ha de BORAX. enfermedades ver cuadros No.16 y
17, páginas 127 y 129.
Si se cuenta con la disponibilidad de
fertilizantes simples y el conocimiento
de cómo hacer mezclas con éstos, es
posible una segunda opción que Tratamientos culturales
equivale a la misma concentración de
nutrientes que contiene la primera. En lo posible, no se efectuarán
deshierbas antes del aporque. En
Opción Nº. 2: Aplicar 250 kg de caso de presentarse infestación de
UREA. 180 kg de SULFATO DE malezas, observar el o los tipos de
POTASIO. 850 kg de especies presentes, y utilizar el
SUPERFOSFATO TRIPLE, control químico correspondiente (ver
complementando con 5 kg de cuadro No.18, página 131) o el
SOLUBOR ó 10 kg de BORAX, todo azadón. La primera deshierba con
esto por hectárea. Estos fertilizantes azadón, arandino, arado aporcador o
se pueden mezclar, pero deben ser arado de chuzo se efectuará
incorporados inmediatamente en el simultáneamente con el aporque,
suelo para evitar que se formen poco antes del inicio de la
terrones por alteraciones en las tuberización de la papa, en
características físicas. que hacen condiciones adecuadas de humedad
imposible su utilización. La mezcla del suelo.
debe guardar las proporciones
anteriormente mencionadas y ser
homogénea.
Cosecha y clasificación La papa para el consumo se debe
empacar en bolsas de papel y
La cosecha se hará oportunamente; almacenar en sitios sin luz. con
el momento preciso se determinará buena ventilación y baja temperatura
por inspección visual de los La papa pata semilla necesita luz
tubérculos, verificando que éstos no difusa o indirecta y se recomienda
se pelen, y que no corran el riesgo de almacenarla en silos rústicos o
daños por ataque de plagas. Además, empacarla en cajas o guacales previo
es necesario tener en cuenta el lavado y desinfección por inmersión
precio en el mercado, porque es un en la siguiente solución (mezcla):
factor determinante en la toma de
decisión de cortar rama, práctica que
acelera el proceso de maduración de
los tubérculos; si este corte se Opción Nº. 1: 1/2 litro de
realiza, debe hacerse unos 20 días CARBOFURAN, 1/2 kilo de VlTAVAX
antes de la cosecha. 100 gramos de BENLATE " kilo de
producto para el control de gota 0"
La cosecha y clasificación se hace en litro de INEX y 100 litros de agua
grupos o bloques de 4 a 6 surcos. La Inmediatamente después de la
clasificación se realiza en el terreno. desinfección la papa se extiende
La semilla se debe clasificar antes de sobre plástico y se deja secar antes
seleccionar la pareja. La cosecha se de su almacenamiento
debe empacar y guardar el mismo
día. Más opciones que se vienen
realizando en otras zonas paperas
para la desinfección de semilla son
las siguientes:
Clasificación
Destinatarios
Área de impacto
Opción No.2
Zonas papero-cerealeras.
Papa- Nabo forrajero Papa -Avena
Papa -Arveja
Rendimiento esperado
Opción No.2. Para lotes sin kikuyo,
Parda pastusa 20 t/ha pero con presencia de otras especies
de malezas menos agresivas, surcar,
Tuquerreña 16 a 18 t/ha sembrar y luego proceder al control
químico de malezas, antes de la
Criolla 15t/ha emergencia de la papa. De acuerdo
con la disponibilidad y el tamaño del
Monserrate 35 t/ha
lote, los surcos se abrirán utilizando
Diacol capiro 35 t/ha los mismos implementos que en la
opción 1.
Morita 35 t/ha
Única 35 a 40 t/ha
Opción No.3. Para lotes con alta
presencia de kikuyo y/o paja de burro,
se efectúa el control químico y,
Adecuación del terreno después de que producto haya
actuado, se procede a rotovetear o
Es necesario, en primer lugar, hacer rastrillar. Esta operación de
un inventario de malezas y establecer rotoveteada o rastrillada se realizará
el respectivo control químico, según la disponibilidad del
conforme a la indicado en el cuadro implemento, y debe hacerse en un
No.18, página 131. Para la solo pase, en marcha tercera del
adecuación del terreno se presentan tractor, para procurar así que la
tres opciones, de acuerdo con cobertura no quede totalmente
diferentes situaciones determinadas destrozada.
Para todas las opciones el suelo debe entre sitios, requiriéndose la siguiente
presentar condiciones adecuadas de cantidad de semilla:
humedad en el momento de la
surcada.
Siembra
Cantidad de semilla
Área de impacto
• Surcadora de bueyes
Variedad y tipo: Parda pastusa.
Diacol capiro, Monserrate.
• Surcadora de caballo
Tuquerreña. Ica morita. Unica. Criolla
• Arado de chuzo y otras.
Espaciamiento y surcos: Parda centímetros entre sitios de siembra.
pastusa: Entre 90 centímetros y 1 se tiene un total de 25,000 sitios de
metro entre hileras (surcos), y 40 siembra por hectárea, y la cantidad
centímetros entre sitios de siembra. de semilla, según las condiciones de
humedad y el tamaño de la misma, es
Diacol capiro y Monserrate: Entre 1 y la siguiente:
1.1 metros entre hileras, y 40
centímetros entre sitios de siembra.
120 kg/ha de N
Suelos con pH menor de 5.5
400 kg/ha de P2O5
Opción No.1. Aplicar 3000 kg/ha de
correctivo CALFOS, ABONO PAZ 100 kg/ha de K2O
DEL RIO, CAL AGRICOLA, CAL
Por lo tanto, la recomendación para la
DOLOMITlCA durante la siembra del
dosificación de fertilizantes en el
abono verde, suprimiendo el
cultivo de papa en los páramos de
correctivo en la siembra de la papa.
Cundinamarca y Boyacá y en el
Complementar con la aplicación de
altiplano Cundiboyacense, según la
200 kg/ha de fertilizante de la fórmula
quinta aproximación de noviembre de
15- 15-15.
1992, del ICA, se puede obtener por
Opción No.2. Disminuir la cantidad medio de las dos siguientes opciones:
de correctivo en la papa de 1500 a
Opción No.1. Aplicar 1500 kg/ha de
1000 kg/ha, y aumentar la cantidad
la fórmula 13-26-6 ó 1350 kg/ha de
10-30-10, en corona alrededor de la enfermedades a controlar son:
semilla, en el momento de la siembra, polillas, gusano blanco, trozadores,
complementando con 5 kg/ha de minadores, pulguilla, áfidos, gota,
SOLUBOR ó lO kg/ha de BORAX. rhizoctonia, roya, virus y pata negra.
Para el control de plagas y
Si se cuenta con la disponibilidad de enfermedades ver cuadros No.16 y
fertilizantes simples, y el 17, páginas 127 y 129.
conocimiento de cómo hacer mezclas
con éstos, es posible una segunda Tratamientos culturales
opción que equivale a la misma
concentración de nutrientes que En lo posible, no se efectuarán
contiene la primera. deshierbas antes del aporque. En
caso de presentarse infestación de
Opción No.2. Aplicar 250 kg de malezas, observar el o los tipos de
UREA, 180 kg de SULFATO DE especies presentes y utilizar el control
POTASIO, 850 kg de químico correspondiente (ver cuadro
SUPERFOSFATO TRIPLE, No.18, página 131) o el azadón. La
complementando con 5 kg de primer deshierba con azadón,
SOLUBOR ó 10 kg de BORAX, todo arandino, arado aporcador o arado de
esto por hectárea. Estos fertilizantes chuzo se efectuará simultáneamente
se pueden mezclar, pero deben ser con el aporque, poco antes del inicio
incorporados inmediatamente en el de la tuberización de la papa, en
suelo para evitar que se formen condiciones adecuadas de humedad
terrones por alteraciones en las del suelo.
características físicas, que hacen
imposible su utilización. La mezcla Cosecha y clasificación.
debe guardar las proporciones
anteriormente mencionadas y ser La cosecha se hará oportunamente;
homogénea. el momento preciso se, determinará
por inspección visual de los
• Para la Criolla, variedad Yema tubérculos, verificando que éstos no
de huevo, aplicar 1000 kg/ha se pelen, y que no corran el riesgo de
de la fórmula 13-26-6 ó 10-30- daños por ataque de plagas. Además,
10, en una sola aplicación al es necesario tener en cuenta el
momento de la siembra. precio en el mercado, porque es un
factor determinante en la toma de
Tratamiento fitosanitario decisión de cortar rama, práctica que
acelera el proceso de maduraci6n de
Se debe realizar un control integral, los tubérculos; si este corte se
combinando prácticas culturales, realiza, debe hacerse unos 20 días
control biológico, control etológico y antes de la cosecha.
control químico. Los productos
químicos se utilizarán racionalmente La cosecha y clasificación se hace en
y su aplicación no será de tipo grupos o bloques de 4 a 6 surcos. La
calendario. Las principales plagas y clasificaci6n se realiza en el terreno.
La semilla se debe clasificar antes de sobre plástico y se deja secar antes
seleccionar la pareja. La cosecha se de su almacenamiento.
debe empacar y guardar el mismo
día. Más opciones que se vienen
realizando en otras zonas paperas
para la desinfección de semilla son
las siguientes:
Clasificación
Opción No.2. Inmersión en una
Parda pastusa, Tuquerreña, Ica solución de medio litro de LORSBAN,
morita: Cero, Gruesa, Semilla, Pareja 100 gramos de BENLATE ó medio
y Riche litro de VALIDACIN, 0.11itro de INEX
ó 0.21itros de MIXEL, en 100 litros de
Diacol capiro, Monserrate, Ica única: agua. Esta mezcla alcanza para
Cero (más de 150 g), primera y desinfectar 2 toneladas de semilla.
segunda (diámetro > 6 cm) Inmediatamente después de la
desinfección, la papa se extiende
Criolla Pareja y Riche sobre plástico y se deja secar antes
de ser almacenada.
Papa- Nabo
Papa-Avena
Introducción
Papa -Nabo
En el año 1983, en una importación
Papa -Trigo de papa realizada por Venezuela, de
Costa Rica, se introdujo esta plaga al
Papa -Avena + Vicia vecino país; de allí, tardó dos años en
establecerse en los departamentos
limítrofes de Santander y Norte de
Santander, año 1985; posteriormente,
Opción No.3 y debido al intercambio comercial con
el centro del país, llegó a los
Papa-Avena
departamentos de Cundinamarca y
Papa -Nabo Boyacá, año 1994.
Papa -Trigo
Control etológico
2. Virus: Una de las grandes
1. Uso de trampas cebadas con posibilidades, sin explotar, es el
feromonas sexuales: Con el BACULOVIRUS, pues es un producto
propósito de establecer la población comercial para el tratamiento
existente en la zona y obtener de esta preventivo de la semilla.
forma el índice de daño económico,
se deben instalar trampas dentro del Control químico: Actualmente sin
lote; éstas se deben ir incrementando demostrar.
en la medida en que la población de
machos capturados sea mayor,
según la siguiente tabla: