capacidad cerebral

A cualquier edad es importante cuidar y mantener saludable las funciones

cerebrales -memoria, aprendizaje, agilidad mental y funciones cognitivas- por lo
que conviene conocer cules alimentos, la mayora de origen vegetal, pueden
ayudar a este objetivo por su gran cantidad de antioxidantes.

El aguacate contiene grasa monosaturada, que ayuda a quemar la que est almacenada. (Foto Prensa Libre:
Archivo)
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Aceite de oliva
Posee importantes efectos antioxidantes que evitan el dao causado por los radicales
libres que pueden daar el tejido sano, as como disminuir la capacidad de la
memoria. Consumir aceite de oliva, gracias a sus grasas saludables, lleva a que la
circulacin sangunea sea correcta y que todas las clulas de el organismo
funcionen de manera idnea, incluido el cerebro, segn el sitio muyinteresante.es

Agua
Es la responsable de ms del 85 por ciento del peso del cerebro, por lo que no se
puede obviar su importancia. Hidratarse de manera adecuada ayuda al crecimiento
del volumen cerebral. Tiene un papel crucial en la salud cerebral.
Aguacate
El aguacate destaca por su alto contenido en vitamina E, pero son muchos los
beneficios que esta fruta ofrece al organismo, concretamente para el cerebro. Posee
propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento y el deterioro
precoz de la salud cerebral. Por si esto fuera poco, tambin contienen omega 3,
esencial para proteger al cerebro del desgaste prematuro.
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Tomate
Comer tomates reduce el riesgo de derrame cerebral. El licopeno que contiene ha
demostrado ser un aliado estupendo para la prevencin de muchas enfermedades
como el accidente cerebrovascular o ictus. Todo ello gracias a las propiedades
antioxidantes del tomate. El licopeno, est presente tanto en tomate crudo como
cocinado, por lo que no hay ningn inconveniente en introducirlo como ms
nos guste en la dieta.

Cacao
Consumido con moderacin puede aportar un peso positivo a la salud del cerebro, ya
que sus antioxidantes evitan el envejecimiento prematuro del organismo, y
permite mejorar el flujo sanguneo que llega al cerebro, lo que tambin favorece el
mantenimiento de las habilidades cognitivas.
Chan
Favorece el funcionamiento de las neuronas y mejora la actividad cerebral. Se
trata adems de la mayor fuente de omega 3 que se puede obtener de la naturaleza.
Sus propiedades previenen el envejecimiento de los tejidos, por lo que mantiene
intactas las funciones por ms tiempo.
Arndanos
Los arndanos conforman un potente antioxidante. Consumirlos puede mejorar la
memoria, aprendizaje y las funciones cognitivas en general, gracias a un compuesto
que contienen llamado flavonoides, que protegen de los radicales libres. Los
arndanos, por tanto, ayudan a evitar o retrasar enfermedades degenerativas
del cerebro, como el alzhimer.
Pescado
Es una fuente rica en fsforo que ayuda a fortalecer el cerebro, al darle un impulso a
la memoria. Gracias a los cidos grasos omega 3 que nuestro organismo es incapaz
de producir, este superalimento ayuda a proteger nuestra salud cerebral tanto a
la capacidad cognitiva como la memoria, por lo que se recomienda su consumo
peridico, sobre todo, de los pescados azules (sardinas, salmn, atn, trucha, entre
otros).
Frutos secos
Los frutos secos nos aportan muchos minerales y vitaminas, entre ellos, fsforo,
magnesio, potasio, vitaminas del complejo B y vitamina E, todos ellos se convierten en
excelentes herramientas para mantener una buena salud cardiovascular lo que
tambin redunda en nuestra salud cerebral, ya que si todos los rganos obtienen un
correcto aporte tanto de sangre como de oxgeno, el cerebro tambin funcionar
mucho mejor. Las nueces, por ejemplo, consumidas de forma habitual, mejoran
la memoria de trabajo, es decir, la que permite el almacenamiento a corto plazo
de la informacin.

Espinacas
Las espinacas, gracias la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y
fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio que esta
contiene que contienen, ayudan (sobre todo el potasio) a mantener la conductividad
elctrica del cerebro, as las seales entre las neuronas se producen de forma ms
rpida y por tanto, nos hacen pensar de forma ms clara y responder as ms
velozmente.
Gicoy
Es el alimento antioxidante por excelencia. Su contenido en cido flico puede
ayudar a mantener la mente despierta y gil, mejorar la memoria y tambin la
velocidad a la que el cerebro procesa la informacin. De hecho, mltiples estudios han
sugerido que una falta de cido flico puede generar trastornos mentales como la
depresin.
Brcoli
Un estudio con ratones de laboratorio y publicado en la revista Neuroscience
Letters revel que estas mejoraron su desempeo cognitivo despus de
administrarles un compuesto con brocoli, que puede proteger el cerebro tras una
lesin. Sus nutrientes tienen la capacidad de potenciar la memoria adems de
preservar la buena salud de nuestro rgano pensante.