Marchantes PDF

Introduo
1
A atuao dos
marchantes no
Rio de Janeiro colonial.
Estratgias de mercado
e redes de sociabilidade no comrcio de
abastecimento de carne verde 1763-1808
livro georgia _parte inicial.indd 1 15/10/2012 14:37:11
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial Introduo
2
A atuao dos
marchantes no
e redes de sociabilidade no comrcio
de abastecimento de carne verde 1763-1808
Georgia da Costa Tavares
3 2
Rio de Janeiro 2012
A atuao dos
marchantes no
e redes de sociabilidade no comrcio
de abastecimento de carne verde 1763-1808
Georgia da Costa Tavares
4
Prefeito da Cidade do Rio de Janeiro
Eduardo Paes
Vice -Prefeito
Carlos Alberto Vieira Muniz
Secretrio Municipal de Cultura
Emilio Kalil
Diretora do Arquivo Geral da Cidade
Beatriz Kushnir
Gerente de Pesquisa
Sandra Horta
Reviso
Claudia Boccia
Projeto Grfico
www.ideiad.com.br
Foto da capa
Fazenda Santa Cruz: gravura s/d s/a AGCRJ
Imagens de abertura dos Captulos:
1. Projeto da Fachada do Novo Matadouro de Santa
Cruz, s/a 1874 AGCRJ
2. Planta do Matadouro de Santa Cruz Levantada pelo
Agrimensor M. A. Cubian, s/d AGCRJ
3 . Planta da Cidade de S. Sebastio do Rio de Janeiro
Levantada no anno de 1808, s/a AGCRJ
Tavares, Georgia da Costa
T231a A atuao dos Marchantes no Rio de Janeiro colonial.
Estratgias de mercado e redes de sociabilidade no
comrcio de abastecimento de carne verde (1763-1808) /
Georgia da Costa Tavares. - Rio de Janeiro: Secretaria
Municipal de Cultura: Arquivo Geral da Cidade do Rio de
Janeiro, 2012.
168 p.: il.

ISBN 978-85-88530-11-9
1. Abastecimento de alimentos - Rio de Janeiro (RJ) -
Histria. 2. Carne Comrcio Brasil Histria. 3. Rio de
Janeiro (RJ) Histria. 4. Brasil Histria Perodo colonial
(1763-1801). I. Ttulo.
CDU 94 (815.31)1763/1808
5 4
Ao longo do desenvolvimento deste trabalho foram muitas as pessoas que
contriburam para que ele fosse possvel. Talvez no consiga agradecer a todos
da forma devida, mas com certeza reconheo a importncia dos que, de uma
forma ou de outra, participaram desde o incio deste projeto.
Agradeo Diretora do Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro, Beatriz
Kushnir, por permitir que eu frequentasse o curso de ps-graduao em Histria
Social da Universidade Federal do Rio de Janeiro e por incentivar a minha
participao em congressos e seminrios apresentando trabalhos referentes
minha pesquisa. Agradeo, tambm, por permitir que eu consultasse os livros
do ano de 1808 da Dcima Urbana (que estavam em processo de higienizao
para posterior digitalizao) com vistas preservao desse acervo.
Agradeo Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro e Secretaria Municipal
de Cultura por possibilitarem a publicao deste livro por intermdio do
Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro.
Ao meu orientador, Antonio Carlos Juc de Sampaio, serei sempre grata
pelo excelente trabalho de orientao e docncia. Pela dedicao, pacincia e
crticas. Agradeo igualmente ao amigo Antonio Carlos Juc de Sampaio pelas
palavras de incentivo to importantes e pelas conversas que se transformaram
em troca de experincias de vida.
Aos professores doutores que compuseram a banca do exame de
qualicao, Manolo Florentino e Carlos Gabriel Guimares, pela leitura
atenta do captulo apresentado e pelas preciosas sugestes que foram feitas
e que procurei seguir ao longo da elaborao da dissertao. E ainda ao j
citado professor doutor Carlos Gabriel Guimares e ao professor doutor
Roberto Guedes Ferreira pela apreciao cuidadosa do meu trabalho que
tiveram na banca de defesa. Infelizmente, no pude incluir, neste livro, todas
as observaes feitas, mas as levarei para a confeco de trabalhos vindouros.
Aos funcionrios e estagirios do Arquivo Geral da Cidade do Rio de
Janeiro, instituio na qual trabalho, teria que escrever uma dissertao s
Agradecimentos
6
para os agradecimentos. Meu reconhecimento ao corpo de funcionrios
como um todo pelo incentivo recebido e em especial gerente de Pesquisa,
Sandra Horta por realizar o trabalho de edio deste livro, funcionria
desta Gerncia, Maria Clia Fernandes, pelas informaes e soluo de
dvidas importantes acerca da Cmara Municipal do Rio de Janeiro; ao
gerente da Documentao Escrita e Especial, Antnio Srgio Silva de Souza,
por compreender minhas ausncias para frequentar as aulas pertinentes ao
curso de ps-graduao e as idas a congressos e seminrios; subgerente de
Biblioteca, Valria Alves de Freitas, e aos estagirios e funcionrios de seu
setor, pela pacincia com que procuravam inmeros livros para subsidiar
minha pesquisa em fontes bibliogrcas, funcionria da Subgerncia de
Biblioteca, Rosa Maria Dias, pela sua incrvel memria que muito me ajudou
na busca pelas obras do acervo; aos funcionrios e estagirios da Subgerncia
de Documentao Especial pela colaborao em separar documentos e
notaes por mim selecionados; ao fotgrafo Marco Antonio Bellandi por
fotografar documentos importantes para minha pesquisa. Com muito carinho
aos funcionrios e estagirios que trabalham e trabalharam no setor ao qual
perteno, a Subgerncia de Documentao Escrita, por acompanharem mais
de perto a execuo do processo de pesquisa e escrita, por compreenderem e
suprirem minhas ausncias com coleguismo, dedicao e prossionalismo.
Agradeo, em especial, s funcionrias Conceio de Maria Nascimento, Ruth
Pontes de Oliveira, Ctia da Costa Louzada de Assis e Ana Carolina Oliveira
e s estagirias Tatiana Lomba de Oliveira Lima, Patricia da Silva e Karla
Gaspar de Oliveira e Pedro Sousa da Silva, que, por carem longos perodos
estagiando em projetos no AGCRJ, acompanharam de perto as dores e delcias
do desenvolvimento deste trabalho.
Aos ex-funcionrios do AGCRJ, Jnia Guimares e Silva, Aline Ramos
Brando, Elson Lima Xavier, pelo apoio, leitura atenta, crticas e informaes
quando o projeto ainda estava em estgio embrionrio e Marley Souza Lopes
pela indicao de cdices do acervo da Subgerncia de Documentao Escrita,
que foram de muita utilidade para a composio do meu projeto.
Lucimeire Oliveira por dividirmos, em diversos momentos, as angstias e
maravilhas de sermos mestrandas. Anglica Barros, Bruna Milheiro, Simone
Faria e Ana Paula Tostes pela troca de experincias de ps-graduandas, que
foram de muita valia. A todas por tornar a passagem pelo PPGHIS (Programa
de Ps-graduao em Histria Social da UFRJ) mais leve e divertida.
Aos meus familiares que, por muitas vezes, esforaram-se em entender o
distanciamento necessrio para dar continuidade aos estudos, especialmente
minha me e meu av, que j no se encontra mais entre ns, cujos
ensinamentos levarei para a vida toda, entre eles a escolha do caminho dos
estudos.
7 6
Aos amigos acumulados ao longo da vida e que muitas vezes ouviram o
no posso, tenho que estudar, e que ainda assim incentivaram e respeitaram
minha deciso.
Por ltimo, um agradecimento amoroso pessoa que mais esteve ao
meu lado durante este perodo de intensa dedicao aos estudos e que soube
compreender os momentos nos quais, mesmo presente, estava imersa em
livros, textos, prazos e escritos e no pude dar-lhe a merecida ateno. Ao
meu marido Marcio Hing, por sua generosidade, companheirismo, ateno
e amor, minha total gratido e reconhecimento.
8
9 8
com enorme satisfao que o Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro
cumpre o compromisso de incentivar a publicao das teses e dissertaes
produzidas pelo seu corpo tcnico, tendo como mote o acervo em depsito
na instituio. Ao assumir a direo do AGCRJ, em abril de 2005, venho
procurando sensibilizar os funcionrios para a importncia de se atualizarem
teoricamente.
Neste sentido, por trs anos, entre 2005 e 2008, promovemos as Quartas
no Arquivo, reunindo uma srie de palestrantes, uma vez ao ms, para
apresentarem suas reexes recentemente publicadas. Da mesma forma,
todos os tcnicos so estimulados a comparecer aos congressos de sua rea
de interesse e/ou formao, se possvel, apresentando trabalhos.
O coroamento destas iniciativas est na publicao da dissertao de
mestrado de Gergia Tavares, que tem por objeto de anlise uma srie
documental custodiada pelo Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro.
Espero, sinceramente, que esta seja a primeira de uma srie longa e produtiva,
que abranja os inmeros aspectos dos diversos tipos documentais depositados
nesta Instituio. Aos demais tcnicos deste Arquivo da Cidade ca o convite!
Beatriz Kushnir
Diretora do Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro
10
11 10
Sumrio
Apresentao 13
Introduo 17
Captulo 1: As cmaras e o abastecimento 29
1.1 Sobre a Cmara Municipal do Rio de Janeiro no sculo XVIII 30
1.1.1 O Funcionamento interno da Cmara carioca 34
1.2 A Cmara Municipal e o abastecimento alimentcio da cidade 41
Captulo 2: O Comrcio de abastecimento de carne verde e seus
comerciantes
2.1 O comrcio de abastecimento carioca 53
2.2 O comrcio de carne verde no Rio de Janeiro 59
2.2.1 A Fazenda de Santa Cruz 65
2.3 As estratgias comerciais dos marchantes na prtica da
marchantaria 69
2.3.1 O capito Joo Siqueira da Costa: um homem de negcio
ador da marchantaria 71
2.3.2 Estratgias de permanncia dos marchantes no ramo de
abastecimento de carne verde 73

Captulo 3: A atuao dos marchantes no comrcio de
abastecimento de carne verde
3.1 A atuao de alguns personagens ligados ao comrcio de
carne verde carioca 91
3.2 Prticas comerciais do negcio da carne verde 96
3.2.1 A arrematao da renda das cabeas 114
3.2.2 Os talhos de carne de porco e carneiro 116
Concluso 118

Anexos
Anexo I 125
Anexo II 130
Anexo III 138
Anexo IV 145
Anexo V 148
Anexo VI 152

Abreviaturas e Manuscritos 161

12
Bibliograa 161

Relao de tabelas quadros, tabelas e grcos
Quadro 1.1: Ocupantes do cargo de juiz de fora na Cmara 41
carioca entre os anos de 1763 e 1808
Quadro 2.1: Arrematao de talhos e localizao 64
geogrca 1803
Quadro 2.2: Imveis dos irmos Siqueira na cidade 73
do Rio de Janeiro
Quadro 2.3: Talhos arrematados no ano de 1798 e de 1799 80
Quadro 2.4: Atuao dos marchantes em outros ramos comerciais 81
Quadro 2.5: Imveis de marchantes da cidade 82 e 83
do Rio de Janeiro
Quadro 3.1: Talhos duplos arrematados freguesias rurais 97
1784-1808
Tabela 3.1: Frequncia nominal individual freguesias rurais 98
Tabela 3.2: Frequncia nominal individual freguesias urbanas 98
Tabela 3.3: Contingente populacional para as freguesias rurais 103
por Mensenhor Pizarro
Tabela 3.4: Contingente populacional para as freguesias 104
urbanas por Nireu Cavalcanti
Tabela 3.5: Valores de arrematao freguesias urbanas 104
1782-1786
Tabela 3.6: Valores de arrematao freguesias rurais 105
1798-1802
Tabela 3.7:: Valores de arrematao freguesias rurais 105 e 106
1803-1808
Grco 3.1: Valores de arrematao freguesias urbanas 106
1782-1786
aougue grande 1800-1807
aougue pequeno 1782-1786
aougue pequeno 1800-1808
Tabela 3.8: Valores de arrematao freguesias urbanas 108 e 109
talhos dispersos 1782-1808
Tabela 3.11: Valores de arrematao talhos aougues 110
grande e pequeno 1784
Tabela 3.12: Valores de arrematao talhos aougues grande 111
e pequeno 1785
Tabela 3.13 Valores de arrematao talhos aougues grande 112
e pequeno 1786
Tabela 3.14: Arrematao da renda das cabeas 1782-1808 115
13 12
Em 1979, Maria Yedda Linhares publicava Histria do Abastecimento:
uma problemtica em questo
1
, obra seminal que pode ser considerada um
autntico marco na anlise das estruturas internas da sociedade brasileira.
Nesse trabalho, Linhares buscava desmontar a viso simplista do Brasil
como uma grande plantation (fosse ela aucareira ou cafeeira) voltada
exclusivamente para o mercado externo e, no que tange ao seu abastecimento
interno, tendente autarquia. Na viso ento predominante (e ainda hoje
existente) o centro de toda a vida social e econmica estava nas unidades
agroexportadoras
2
.
Ao contrrio, do seu estudo surgia uma agricultura e uma sociedade
bem mais complexas, nas quais os grandes proprietrios de terras e homens
conviviam lado a lado com uma pujante agricultura alimentar, formada
geralmente por pequenos proprietrios de escravos e voltada a abastecer
no somente as cidades como as prprias plantations. Desse panorama geral
vislumbrava-se a existncia de um mercado interno considervel, capaz de
fazer com que regies inteiras se voltassem para o abastecimento.
Nesse mesmo ano, com a publicao de As Tropas da Moderao, Alcir
Lenharo
3
demonstrou que a pujana econmica e poltica do sul de Minas
Gerais estava ligada produo alimentar para reas da regio Sudeste,
notadamente a urbe carioca. A partir da, a multiplicao das pesquisas
relativas ao tema do abastecimento mostraram a fora de tal produo e
contriburam para a construo de um quadro bem mais complexo no s
dos sistemas agrrios existentes como da prpria sociedade em seu sentido
mais amplo. Graas a tais pesquisas, sabemos hoje que o Brasil nunca foi uma
mera extenso da grande propriedade monocultora.
De forma paralela e independente em relao a tais transformaes na
histria agrria, a histria poltica do perodo colonial tambm passou por
mudanas to ou mais profundas, embora bem mais recentes
4
. Em linhas
gerais, a transformao mais importante vericada a foi na percepo da
Apresentao
14
Apresentao
forma como o poder poltico era organizado. Em contraponto antiga noo
de um poder centralizado nas mos de uma monarquia absolutista, tem-se
agora a viso de um poder partilhado entre diversas esferas, fortemente
autnomas entre si. Entre essas merece especial destaque o poder local.
Dentre as instituies que exerciam esse poder local, era a Cmara, sem
dvida, a mais importante. rgo de administrao destinado a guardar o bem
comum da repblica, a Cmara era tambm o principal elo entre as elites locais
e a monarquia
5
. A percepo de tal centralidade levou, nos ltimos anos,
multiplicao dos trabalhos relativos s cmaras do perodo colonial. O quadro
que surge de tais estudos aponta para a grande autonomia da instituio na
conduo dos assuntos locais, autonomia essa respeitada pela Coroa, j que
entendida como parte do equilbrio necessrio entre distintas esferas de poder.
Nesse contexto, o trabalho de Georgia Tavares pode ser considerado a
conuncia dessas evolues to distintas. Em seu texto, a Cmara aparece
como a responsvel por excelncia pelo abastecimento da populao.
Seguindo os preceitos da Segunda Escolstica
6
, isso signicava preocupar-se
no s com a oferta regular de alimentos como tambm garantir que estes
fossem ofertados a preos justos, entendidos como aqueles que remuneravam
adequadamente o produtor sem, ao mesmo tempo, onerar em demasia o
consumidor. Assim, a Cmara quem controla (ou tenta controlar) o comrcio
de carne verde: arremata contratos, scaliza talhos, zela pelos preos etc.
No se trata, no entanto, de uma instituio marcada pela impessoalidade,
com regras gerais aplicadas indistintamente. Pelo contrrio. As relaes
entre vereadores, marchantes, ociais rgios etc. eram fundadas em laos
absolutamente pessoais, fosse para o bem ou para o mal. Aqui, o homem
cordial de Srgio Buarque
7
(tantas vezes citado, mas muito pouco
compreendido) aparece com sua fora total. A atuao dos marchantes, por
exemplo, dependia enormemente das boas ou ms relaes que estabeleciam
com os edis cariocas. A defesa do bem comum no impedia, portanto, a defesa
de interesses particulares.
Essa interpenetrao das diversas esferas da vida social no chega, no
entanto, a surpreender. J Karl Polanyi
8
advertia-nos que nas sociedades
anteriores ao capitalismo a economia jamais foi uma esfera autnoma. Pelo
contrrio, ela encontrava-se entremeada pelo conjunto das relaes sociais.
No caso do abastecimento das cidades preciso lembrar que o mesmo atendia
no s aos interesses da populao pobre, por exemplo, mas tambm dos
proprietrios de escravos, obrigados a alimentar seus cativos
9
.
Esse autntico passeio pela realidade da poca somente possvel porque
o trabalho de Gergia apoia-se em uma slida base emprica. Fruto de uma
autntica vocao para o ofcio e de muitos anos de pesquisa, seu texto traz
para o leitor um caudal de informaes sobre o abastecimento de carnes
15 14
Apresentao
verdes no Rio de Janeiro. Fornece, assim, um retrato precioso da questo
do abastecimento na cidade que era, ento, a mais importante da Amrica
portuguesa
10
. Mostra-nos o signicado de um comrcio de menor monta,
cujos movimentos nem sempre so fceis de captar e que, por esse motivo,
ainda pouco pesquisado, mas nem por isso menos importante. De fato,
estamos tratando aqui da ponta nal da rede mercantil, daquela que alcana
diretamente o consumidor e que, por isso mesmo, to signicativa. Aqui
terminam tanto as redes mercantis que garantem a chegada de gado trazido
do Sul (caso do gado bovino) ou de Minas Gerais (caso do gado suno),
por exemplo. Redes estas que eram garantidas, por sua vez, pelo crdito
onipresente em todas as etapas da comercializao.
Graas ao trabalho de Gergia, portanto, podemos entender melhor parte
do cotidiano da urbe carioca, bem como os complexos mecanismos que davam
vida a um sistema mercantil que unia no somente partes da Amrica como
tambm do Imprio portugus em seu todo, tendo o Rio de Janeiro como sua
principal encruzilhada. Mais do que apresentar respostas, seu texto instiga-nos
a fazer novas perguntas. Oxal os caminhos aqui abertos sejam preenchidos
por novas pesquisas, sobretudo da prpria autora.
Antonio Carlos Juc de Sampaio
Professor da UFRJ e pesquisador do CNPq
16
NOTAS
1
LINHARES, Maria Yedda Leite. Histria do Abastecimento: uma problemtica em questo (1530-
1918). Braslia: Binagri, 1979.
2
Esta viso aproximava trabalhos que, de resto, eram bastante dspares, como os de Caio Prado
Jnior e Gilberto Freyre: FREYRE, Gilberto. Casa-Grande e Senzala. So Paulo: Global Editora, 2008,
51 ed.; PRADO JNIOR, Caio. Formao do Brasil Contemporneo. So Paulo: Brasiliense, 1994, 23 ed.
3
LENHARO, Alcir. As tropas da moderao: o abastecimento da Corte na formao poltica do Brasil,
1808-1842. So Paulo: Smbolo, 1979.
4
Um livro referencial no que tange a tais transformaes foi, sem dvida: FRAGOSO, Joo, BICALHO,
Maria Fernanda e GOUVA, Maria de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica imperial
portuguesa (sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001.
5
Ver, por exemplo: BICALHO, Maria Fernanda Baptista. A cidade e o Imprio: o Rio de Janeiro no
sculo XVIII. Rio de Janeiro: Civilizao Brasileira, 2003.
6
SKINNER, Quentin. As fundaes do pensamento poltico moderno. So Paulo: Companhia das Letras,
1996.
7
BUARQUE DE HOLANDA, Srgio, Razes do Brasil. So Paulo: Companhia das Letras, 1995, 26 ed.
8
POLANYI, Karl. A grande transformao. As origens da nossa poca. Rio de Janeiro: Editora Campus.
2000.
9
FRAGOSO, Joo. A formao da economia colonial no Rio de Janeiro e sua primeira elite senhorial
(sculos XVI-XVII). IN: FRAGOSO, Joo, BICALHO, Maria Fernanda, GOUVA, Maria de Ftima
(orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica imperial portuguesa (sculos XVI-XVIII). Rio de
Janeiro: Civilizao Brasileira, 2001, p. 29-71.
10
SAMPAIO, Antonio Carlos Juc de. Na encruzilhada do Imprio: hierarquias sociais e conjunturas
econmicas no Rio de Janeiro (c.1650-c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2003.
17 16
Introduo
Este livro tem sua origem na dissertao apresentada ao Programa de
Ps-Graduao em Histria Social da Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Seu principal objetivo apresentar um estudo sobre as estratgias de mercado
e as redes de sociabilidade desenvolvidas por marchantes para atuarem no
mercado de abastecimento de carne verde, no perodo do Vice-reinado.
No localizamos em documentos primrios coevos uma definio
exata para a terminologia carne verde, apesar de ser totalmente passvel de
entendimento. Porm, foi possvel encontr-la em outra documentao do
Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro que tratava da temtica e, para
deixar claro, preferimos utiliz-la. De acordo com essa documentao: Carne
fresca ou verde quando no tendo sofrido processo de conservao, vendida
dentro das trinta horas de seu abate.
1
Os marchantes eram os responsveis por prover a cidade com este
alimento e deveriam obter da Cmara Municipal do Rio de Janeiro licena
para comercializ-lo por meio de editais de arrematao por ela lanados. Era
a Cmara Municipal, de uma forma geral, o rgo regulador e scalizador
do abastecimento da cidade e deveria trabalhar para que a populao no
passasse por privaes no fornecimento de alimentos.
O comrcio de abastecimento de carne verde no Rio de Janeiro, no m
do sculo XVIII e incio do XIX, demonstrou ser bastante competitivo e
hierarquizado. Mais importante que a insero no ofcio de comercializ-
la era conseguir permanecer no ramo ao longo dos anos. Assim sendo, era
imprescindvel que os marchantes que desejassem ser bem-sucedidos nesse
ramo desenvolvessem mecanismos para se estabilizar. Esses mecanismos
incluam a formao de subgrupos para desequilibrar subgrupos rivais; a
diversicao de investimentos; o tabelamento de valores nos lances dados
nos editais de arrematao e associao de familiares, entre outros.
O estudo sobre o mercado de abastecimento de carne verde no Rio de
Janeiro fruto de meu interesse pelo cotidiano rez do cho das pessoas
que viveram em sculos passados.
18
Quando, na minha poca de graduao, realizava um levantamento sobre
assuntos que poderiam me servir de base para a monograa de concluso
de curso, j sabia que gostaria de trabalhar com dois temas: o cotidiano e o
perodo colonial. Foi ento que, durante o estgio no Arquivo Nacional do
Rio de Janeiro, ao pesquisar a documentao manuscrita do perodo joanino,
tive acesso ao acervo referente Fazenda de Santa Cruz e decidi juntar esses
dois pontos, estudando o abastecimento e demonstrando a contribuio dessa
Fazenda para o mercado de abastecimento de gneros alimentcios da cidade
carioca. Constitui um trabalho mais amplo a respeito dos gneros que essa
antiga possesso jesutica enviava para os mercados da cidade e para o ultramar.
Para a seleo do Mestrado dei continuidade temtica do abastecimento
da cidade, porm com um objetivo especco: o comrcio de abastecimento
de carne verde. Entre a monograa e a seleo do Mestrado alguns anos se
passaram e, neste nterim, fui trabalhar no Arquivo Geral da Cidade do Rio
de Janeiro, no setor de Documentao Escrita. Trabalhando diariamente com
o acervo da instituio, tive conhecimento de um cdice que possua em seus
registros uma contenda entre os comerciantes desse gnero. Assim, iniciei as
pesquisas sobre as relaes sociais tecidas pelos marchantes e os mecanismos
por eles utilizados para atuarem em seu ofcio.
A temtica do abastecimento j despertou o interesse de muitos histo-
riadores ao longo dos anos. No m dos anos 1970, Alcir Lenharo escreveu
As tropas da moderao
2
tratando da produo de gneros alimentcios, entre
1808 e 1842. Para Lenharo, a vinda da Corte impulsionou signicativamente
a produo e diversicao desses gneros e favoreceu o comrcio inter-
regional, culminando com a ascenso social e poltica dos produtores a ponto
de integrarem, alguns anos aps, os quadros da poltica nacional.
No incio dos anos 1980, Jos Roberto do Amaral Lapa chama a ateno
para que se d ao mercado interno maior visibilidade por meio de novas
anlises, pois existiria uma grave carncia de estudos histricos a respeito
desta temtica e utiliza como um dos exemplos de trabalho que renderam
bons frutos a obra de Lenharo citada anteriormente. De acordo com Lapa:
Conhecer a organizao do comrcio interno, a articulao ou simples
desdobramentos entre produtores e comerciantes, o nanciamento e lucros,
as rmas comerciais e manufatureiras, as unidades de produo agrcola, o
transporte e os atravessadores, a estocagem e perecimento dos produtos,
as crises e reaes do mercado, a distribuio e equilbrio, a especulao
do preos o que nos falta. (...) Assim, que no podemos perder de
vista o nosso processo histrico, no qual a mercantilizao da economia
de subsistncia e o abastecimento sempre tiveram um espao prprio
3
.
E complementa nas pginas seguintes: A construo deste mercado
interno concomitante com o mercado intercolonial e se faz cumprindo e/
19 18
ou reagindo s imposies do capitalismo internacional que rege o mercado
mundial
4
. Apesar de demonstrar uma viso teleolgica do processo histrico,
Lapa tem o grande mrito de reconhecer a importncia do mercado interno de
abastecimento para a economia colonial, em um perodo no qual os estudos
relevantes sobre esta temtica eram pouco comuns.
J nos anos 1990, Francisco Carlos Teixeira da Silva defendeu a tese
A morfologia da escassez: crises de subsistncia e poltica econmica no Brasil
colnia (Salvador e Rio de Janeiro, 1600-1790
5
) na qual desenvolveu um
estudo sobre as crises ocasionadas pela falta de alimentos, chegando mesmo
a culminar com a fome em determinados momentos. Trabalhando os
motivos que levavam a essa carncia alimentar, Silva concluiu que as crises
de subsistncia ocorriam em razo das decincias estruturais prprias do
sistema agrrio. Segundo ele:
A estrutura fundiria, imposta por motivos de reproduo social das
hierarquias coloniais (e no em funo exclusivamente de exigncias
tcnicas), a decincia dos transportes e do armazenamento so elementos
explicativos fundamentais, aos quais devemos somar as imposies
do Estado tanto em taxas e direitos, como fundamentalmente em
produtos e homens. Ocorre que, tais elementos (acesso a terra/transportes/
armazenamento/imposies) so fragilidades estruturais comuns a todas as
sociedades de Antigo Regime ou se preferirmos, simplesmente das sociedades
agrrias
6
. (nfase do autor)
J em 2008, Flvio Marcus da Silva publicou o livro Subsistncia e poder.
A poltica do abastecimento alimentar nas Minas setecentistas
7
. Nele o autor
procura analisar o abastecimento alimentar nas Minas setecentistas a partir
de uma perspectiva poltica
8
, em especial a posio das autoridades diante
da questo do abastecimento. Ele percebe que manter o abastecimento
alimentcio regular era uma forma de contribuir para a manuteno da
ordem social. Investiga tambm o aumento da produo interna de gneros
de primeira necessidade, a ampliao do mercado e a estabilidade dos preos.
Obviamente que estes no so os nicos trabalhos sobre esta temtica
produzidos at os dias atuais, porm os escolhemos para exemplicar que
o interesse pela temtica continua com o passar dos anos e, sobretudo,
demonstra ser uma boa fonte para novas pesquisas.
Sobre a temtica do abastecimento de carne verde, mais especicamente
tambm encontramos outros estudos anteriormente realizados. Em 1952,
Restier Gonalves escreve um artigo para a Revista do Arquivo do Distrito Federal
intitulado Carnes verdes em So Sebastio do Rio de Janeiro 1500-1900
9

no qual realiza um balano geral desde o incio da importao de gado vacum
para o Brasil, passando pelo comrcio de gado em p para o Rio de Janeiro, a
construo de matadouros e a criao de gado na capitania. Na segunda parte,
20
o autor trata especicamente do abastecimento de carne verde, relatando
a existncia de um servio muito ruim prestado populao e retratando a
formao de monoplios referentes ao comrcio de carne verde na cidade.
Em 2001, Renato Leite Marcondes, em artigo escrito para a revista Tempo,
Formao da rede regional de abastecimento do Rio de Janeiro: a presena
dos negociantes de gado (1801-1811)
10
, destaca que uma das principais
redes de abastecimento interno ocorria entre o Sul da Colnia e o Sudeste
11
.
Ele aponta que o principal destino do gado de corte criado em Minas Gerais
e So Paulo era o Rio de Janeiro, sobretudo aps a vinda da Corte, pois o
gado criado nesta capitania no seria suciente para o seu abastecimento.
Dos empreendimentos voltados para o mercado interno, a pecuria era o
mais rentvel. Nesse artigo, Marcondes destrincha uma importante rede de
comerciantes de gado e pecuaristas que mantinham laos comerciais em
So Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. Segundo ele, apesar de gerar um
montante expressivo, o comrcio de gado mostrou-se bastante restrito.
Em 2007, Pedro Henrique Pedreira Campos escreveu a dissertao Nos
caminhos da acumulao: negcios e poder no abastecimento de carnes verdes
para a cidade do Rio de Janeiro, 1808-1835
12
, na qual procurou analisar:
a estrutura do comrcio de longa distncia de boiadas e tambm o de varejo
dentro da cidade; a poltica desenvolvida pelo Estado Joanino, pelo Imprio
do Brasil e pela Cmara Municipal para o comrcio das carnes verdes de
longa distncia e dentro da cidade e a relao entre as crises de escassez
e carestia do gnero com os motins e conturbaes urbanas encontrados
da cidade no perodo recortado
13
.
Partindo desses objetivos principais, Campos tambm vericou uma
complexa rede de comrcio inter-regional envolvido com o fornecimento de
carne verde cidade carioca e atribui as crises de suprimento que encontrou
lgica prpria inerente ao escravismo colonial, que assumia moldes similares
a outras formas de comrcio de abastecimento e tambm ao trco de escravos.
Observou ainda que a prtica de contrato de monoplios implantada no
perodo joanino gerou, ao contrrio do que se esperava, uma lgica de escassez
no mercado das carnes frescas.
Novamente no queremos reduzir o estudo desta temtica s obras
apresentadas, apenas as destacamos por se tratarem de textos sobre um assunto
que inspirou historiadores em momentos diferentes e para que continuem
acrescentando novas e interessantes formulaes ao estudo do fornecimento
da carne verde s cidades, sobretudo cidade do Rio de Janeiro e seu termo.
No ano de 1763, ocorre a transferncia da capital do Brasil para o Rio de
Janeiro e instaura-se o perodo historiogracamente conhecido como Vice-
reinado, com durao at 1808, quando a Corte portuguesa se instala nesta
cidade.
21 20
O Rio de Janeiro, no princpio do sculo XVII, contava ainda com poucos
moradores. De acordo com Max Fleiuss,
14
a populao da Capitania do
Rio de Janeiro era calculada em 3.850 almas, sendo cerca de 3.000 ndios
e mamelucos, 750 portugueses e uma centena de negros africanos. No m
do sculo XVIII, segundo Fleiuss
15
, a cidade do Rio de Janeiro tinha 43.376
habitantes, considerada ento a mais populosa e importante do Brasil, no
s por ser sede do Vice-reino e possuir o melhor porto da Colnia, mas
tambm por ter participado das campanhas da guerra no sul do pas (questo
da Colnia de Sacramento). Ainda segundo ele, as freguesias da cidade j
haviam crescido de nmero, foi criada a da Ilha do Governador em 1710,
em 1743 desmembrou-se da de Iraj a de Inhama, em 1751 desligavam-se
da freguesia da Candelria as de S. Jos e Santa Rita; em 1755 institui-se a de
Guaratiba, com parte da do territrio de Iraj; em 1769 estabeleceu-se a de
Paquet; e em 1795, desanexou-se da de Iraj a do Engenho Velho.
O Setecentos foi para o Rio de Janeiro o que Coaracy
16
chamou de sculo
da formao, o momento em que a cidade teve uma populao deni-
tivamente xada a terra, cada vez mais crescente e economicamente ativa.
Nesse perodo, ela ganhou alguns traados que at hoje podem ser vistos,
como, por exemplo, a atual rua Primeiro de Maro, antiga rua Direita. Foram
nesses anos tambm que a populao passou por uma enorme crise econmica
e de abastecimento de alimentos, causada por atravessadores que impunham
preos exorbitantes para gneros de primeira necessidade. Este fato levou o
governador, na poca Martim Corra de S e os ociais da Cmara, em sesso
de 3 de outubro de 1626, a adotar medidas drsticas:
Atendendo aos inconvenientes que molestam este povo com negociaes
ilcitas que fazem os atravessadores dos gneros que entram pela barra a dentro,
comprando com horrvel monoplio todos quantos principalmente se ho
mister e que so de maior necessidade e carncia do povo, resolvem mandar
fechar e pregar com travessas as portas dos atravessadores e regates, para que
mais no vendam nem atravessem nem tenham loja pblica de vendagem
17
.
Apesar de tanto o governador quanto a Cmara reconhecerem os
malefcios do monoplio sobre o comrcio de alimentos para a populao,
a prpria Metrpole instituiu, anos mais tarde, em 1649, uma Companhia
de Comrcio, a Companhia Geral do Comrcio no Brasil, que dentre outras
atribuies detinha o monoplio na distribuio de gneros como: farinha,
azeite e vinho, considerados essenciais poca. No por acaso, nesse sculo,
tambm se intensicou a navegao de cabotagem, o que contribuiu para
o fortalecimento do comrcio interno de gneros alimentcios na capitania
do Rio de Janeiro.
Com o advento do sculo XVIII, a cidade teve um salto substancial
em seu desenvolvimento, ocasionado pela descoberta das Minas. O Rio de
22
Janeiro passou a ser o caminho praticamente obrigatrio para chegar ao
local onde elas se situavam. O Porto do Rio ocupou uma posio estratgica
para o embarque de ouro e pedras preciosas e o desembarque de escravos,
mantimentos e produtos manufaturados.
Nesse perodo, tambm o porto do Rio de Janeiro j havia se transformado
no principal entreposto comercial do Atlntico Sul e sua elite mercantil
atuava em escala intercontinental
18
. Nossos personagens no alcanaram esta
escala e seu poder de investimento era mais modesto em comparao com
os negociantes de grosso trato. Sua atuao comercial alcanava, porm, o
comrcio interno inter-regional.
Para o estudo do abastecimento de carne verde cidade, como prope
este livro, teremos como limites geogrcos cinco freguesias urbanas, quatro
segundo Max Fleiuss
19
: S, Candelria, So Jos e Santa Rita; e entre suas
principais ruas: Misericrdia, Direita, atual Primeiro de Maro, da Ajuda, da
Cadeia, atual rua da Assembleia, do Cano, atual Sete de Setembro, da Vala,
atual Uruguaiana, do Ouvidor, do Rosrio, da Alfndega, dos Latoeiros, atual
Gonalves Dias, das Viollas, atual Telo Otoni, So Pedro e Sabo, no mais
existentes. Alm, de uma, acrescentada por Nireu Cavalcanti
20
, a freguesia
do Engenho Velho (parte). Ao nal deste trabalho, no anexo II, encontra-se
a pesquisa sobre as ruas existentes no Rio de Janeiro em 1808, separadas por
suas respectivas freguesias, com a nomenclatura atual dos logradouros.
Os talhos dispersos, referentes a estas freguesias, que aparecem nas fontes
sendo arrematados, situam-se em Mataporcos, Gamboa, caminho para a
Lagoa do Sentinela, Valongo, Campo de Santana, Nossa Senhora da Lapa
do Desterro, So Cristvo, Saco do Alferes, rua dos Latoeiros, rua do Fogo,
rua das Viollas, rua de So Pedro, rua do Aljube, rua Direita com So Bento,
rua da Vala, Largo de So Francisco de Paula, rua do Cano, So Francisco da
Prainha, rua dos Quartis, rua de So Joaquim, rua dos Ferradores, Catumbi,
Largo da S, Lampadosa, praia do Peixe, Cidade Nova, rua do Alecrim, Beco
dos Caixorros, Pedregulho, rua Detrs do Hospcio.
Observando a disposio geogrca da cidade, e onde cavam os aougues
pblicos e o matadouro, compreende-se porque talhos dispersos como os da
rua da Vala, Mataporcos, Cano ou So Pedro eram arrematados por valores
equivalentes aos dos praticados nos aougues grande e pequeno, eles cavam
na rea populacional central da cidade. Era mais prtico consumir no talho
disperso de carne verde bovina da rua de Mataporcos do que ir compr-la para
os lados da Misericrdia. Tambm deveria ser por motivos econmicos que
a Cmara no queria que o aougue e o matadouro se afastassem muito do
ambiente central da cidade, pois provavelmente quanto mais difcil o acesso
e a populao tendo outras possibilidades, as vendas cairiam, portanto de se
supor que os marchantes tambm tivessem feito presso sobre os camarrios
23 22
para que isso no viesse a ocorrer. Havia marchantes mistos, que arrematavam
tanto talhos dispersos quanto dos aougues pblicos ou ainda talhos de carne
de porco, mas no eram a maioria.
O matadouro e o aougue pblico no eram os nicos locais destinados
ao aproveitamento de produtos oferecidos pelo gado. De acordo com Brasil
Gerson,
21
ainda no perodo de abertura da rua Estreita de So Joaquim, que
comeava na rua da Vala e terminava no caminho do Valongo, houve um
pelame (curtume), motivo pelo qual esta rua anteriormente chamara-se rua
do Curtume.
Alm das freguesias urbanas este livro contempla tambm as freguesias
rurais. As freguesias rurais para as quais as fontes de arrematao apontaram,
ao longo do desenvolvimento das pesquisas, foram: So Tiago de Inhama,
Nossa Senhora da Guia de Pacobaba, So Gonalo, So Nicolau de Suru,
Santo Antnio de Jacotinga, Nossa Senhora do Desterro de Campo Grande,
Nossa Senhora da Piedade do Iguau e Nossa Senhora do Pilar de Iguau,
So Joo de Meriti, So Joo de Icara, Santo Antnio de Jacarepagu, Nossa
Senhora da Apresentao de Iraj, Nossa Senhora do Amparo de Maric, So
Sebastio de Itaipu, Nossa Senhora da Piedade de Mag, Nossa Senhora da
Piedade de Inhomirim, So Salvador do Mundo de Guaratiba e So Francisco
Xavier de Itagua. Ao nal deste trabalho, encontra-se a pesquisa sobre os
limites e criao das freguesias urbanas e rurais.
Fontes e metodologia
As fontes primrias utilizadas para o desenvolvimento deste estudo so
principalmente oriundas da Cmara Municipal do Rio de Janeiro, pertencentes
ao acervo do Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro. Foram tambm
utilizadas fontes do Arquivo Nacional do Rio de Janeiro em complementa-
o s primeiras. A razo para esta distino o fato de o mercado de
abastecimento de carne verde estar vinculado diretamente s cmaras muni-
cipais, de quem o AGCRJ herdou a documentao camarria referente ao
perodo estudado.
As principais fontes utilizadas para o desenvolvimento deste livro foram
os cdices contendo os autos dos editais de arrematao dos talhos da cidade
do Rio de Janeiro e seu termo, cdices sobre matadouros e aougues, cdices
sobre assuntos diversos a respeito do comrcio de carne da cidade e cdices
sobre licenas para casas comerciais e os livros da Dcima Urbana de 1808,
todos pertencentes ao acervo do Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro.
Com base nos cdices dos editais de arrematao realizamos o levan-
tamento dos principais marchantes que atuaram no comrcio de carne
verde das freguesias urbanas e rurais da cidade e foi por intermdio destes
24
que tambm pude realizar o levantamento dos valores dos lances dados
pelos marchantes aos talhos da cidade; aferir a relao entre os valores de
arrematao dos talhos e sua localizao geogrca; e, ainda, arregimentar
dados sobre outras arremataes ligadas ao comrcio de abastecimento como
a arrematao da renda das cabeas e de consertos do matadouro pblico.
Nos cdices sobre matadouros e aougues e nos que tratavam do comrcio
de carne na cidade pude acompanhar as tenses que envolviam as atividades
comerciais dos fornecedores de carne verde: a formao de subgrupos de
marchantes, as contendas entre subgrupos rivais envolvendo as disputas
pelos talhos, o funcionamento prtico desse comrcio.
Os cdices sobre licenas para casas comerciais auxiliaram a buscar outros
ramos comerciais nos quais os marchantes poderiam estar envolvidos. Foi com
base neles que se vericou que alguns marchantes tentaram a diversicao
de investimentos por meio da propriedade de vendas e o contrrio tambm,
alguns vendeiros tentaram entrar no ramo de comercializao da carne
verde. Pude perceber tambm a sociedade parental, na qual familiares de
marchantes, em atuao conjunta ou no, trabalhavam no ramo da venda
de secos e molhados. Essa uma documentao muito rica que nos fornece
uma cidade viva trazendo as ruas da cidade com suas lojas, vendas, casas
comerciais, quitandeiras. Fornece ainda dados sobre hbitos de vestimentas,
alimentares, objetos de decorao, entre outros.
Por intermdio dos livros de registro da Dcima Urbana de 1808 foi possvel
realizar uma pesquisa sobre imveis situados na cidade que estivessem em
nome de marchantes, uma vez que no pude trabalhar com inventrios por
no ter sido encontrado nenhum que estivesse em nome desses comerciantes.
Alm disso, foi possvel mapear
22
as ruas existentes no perodo para atualizao
dos nomes dos logradouros e poder saber em que parte da cidade estavam
localizados os talhos.
Infelizmente no foi possvel aferir os lucros contabilizados pelos
marchantes, nem ter conhecimento de sua capacidade de acmulo de bens
efetivo. No entanto, utilizando-nos do cruzamento de dados obtidos de fontes
como as licenas para casas comerciais e os livros da Dcima Urbana, ambas
do AGCRJ, pudemos vericar alguns indcios de seus investimentos.
Tendo como objetivo estudar as estratgias comerciais e relacionais de um
grupo de comerciantes no se focou especicamente em nenhum indivduo
do ofcio da marchantaria. Os que aqui mais se destacam assim tambm
se mostraram nas fontes. Para obteno dos dados expostos e resultados
obtidos foram montadas tabelas que continham informaes coletadas das
fontes sobre os marchantes, os valores dos lances dados nas arremataes,
as localizaes geogrcas dos talhos arrematados, entre outras. Atravs
do cruzamento dos dados das tabelas conjuntamente com a utilizao de
25 24
bibliograa pertinente ao desenvolvimento da pesquisa foi possvel estruturar
os captulos a seguir apresentados.
No primeiro captulo, procurou-se realizar um estudo sobre a Cmara
Municipal carioca e sua funo como reguladora do abastecimento das
cidades, mais especicamente da cidade do Rio de Janeiro e seu termo.
Destacou-se sua importncia na estrutura administrativa da Coroa portuguesa,
sua composio interna e os principais cargos ligados ao abastecimento das
cidades. Alm disso, procuramos demonstrar a ocupao cada vez maior
de cargos e funes por comerciantes, principalmente a partir da segunda
metade do sculo XVIII.
No segundo, trabalhamos o comrcio de abastecimento carioca de uma
forma geral e tambm o de carne verde propriamente dito: seus mecanismos,
costumes e regras. Estudamos ainda a atuao da marchantaria na cidade
no que diz respeito s relaes sociais por eles estabelecidas voltadas para
estratgias comerciais e tambm as disputas internas do grupo.
No terceiro captulo, analisamos o grupo dos marchantes, mais especi-
camente, seus personagens principais e as estratgias comerciais prticas por
eles utilizadas como meio de insero, hierarquizao e permanncia no ofcio.
NOTAS
1
Regulamento do policiamento da alimentao pblica. Ttulo VI. Captulo nico: carnes e pescados.
Seo I. Das carnes e derivados. Artigo 798. S/D. Acervo Gabinete do Prefeito do Distrito Federal.
Srie Sade e Assistncia. Caixa: 195. 1944-1945.
2
LENHARO, Alcir. As tropas da moderao O abastecimento da Corte na formao poltica do
Brasil: 1808-1842. Rio de Janeiro: Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro. Secretaria Municipal de
Cultura, Turismo e Esportes. Departamento Geral de Documentao e Informao Cultural. Diviso
de Editorao. 1992. 2 ed. Vol. 25. Coleo Biblioteca Carioca.
3
LAPA, Jos Roberto do Amaral. O Antigo Sistema Colonial. Editora Brasiliense. 1982. Coleo
Primeiros Voos. Pg.44
4
Op. Cit. Pg. 49
5
SILVA, Francisco Carlos Teixeira da. A morfologia da escassez: crises de subsistncia e poltica,
econmica no Brasil colnia (Salvador e Rio de Janeiro, 1680-1790). Tese de Doutoramento. UFF/
Rio de Janeiro. 1990
6
Idem, p. 404.
7
SILVA, Flvio Marcus da. Subsistncia e poder a poltica do abastecimento alimentar nas minas
setecentistas. Belo Horizonte: Editora UFMG. 2008
8
Idem, p. 15.
9
GONALVES, Restier. Carnes verdes em So Sebastio do Rio de Janeiro. 1500-1900. Revista do
Arquivo do Distrito Federal. Vol. III. Rio de Janeiro: 1952.
10
MARCONDES, Renato Leite. Formao da rede regional de abastecimento do Rio de Janeiro: a
presena dos negociantes de gado (1801-1811). Rio de Janeiro: Topoi. Revista do Programa de Ps-
Graduao em Histria Social da UFRJ, n 02. pp. 41-71. Disponvel em: http://www.revistatopoi.org/
numeros_anteriores/Topoi02/topoi2a2.pdf
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial
26
11
Idem, p. 41.
12
CAMPOS, Pedro Henrique Pedreira. Nos caminhos da acumulao: negcios e poder no abastecimento
de carnes verdes para a cidade do Rio de Janeiro, 1808-35. Dissertao de Mestrado. UFF/Niteri: 2007
13
Idem, p. 2.
14
FLEIUSS, Max - Histria da Cidade do Rio de Janeiro (Districto Federal). So Paulo: Cia Melhoramentos
de So Paulo.(s/d) p. 51.
15
FLEIUSS, Max - Histria da Cidade do Rio de Janeiro (Districto Federal). So Paulo: Cia Melhoramentos
de So Paulo.(s/d) p. 144145.
16
COARACY, Vivaldo - O Rio de Janeiro no sculo XVII. Rio de Janeiro: Livraria Jos Olympio Editora,
1965. p. 9.
17
COARACY, Vivaldo - O Rio de Janeiro no sculo XVII, Rio de Janeiro: Livraria Jos Olympio Editora,
1965.p. 68.
18
SAMPAIO, Antnio Carlos Juc de. Na Encruzilhada do Imprio: hierarquias sociais e conjunturas
econmicas no Rio de Janeiro (c.1650-c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2003. Os homens de
negcio do Rio de Janeiro e sua atuao nos quadros do Imprio Portugus (1701-1750). IN: Fragoso,
Joo, Bicalho, Maria Fernanda e Gouva, Maria de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos Trpicos: a
dinmica Imperial Portuguesa (sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001.
19
FLEIUSS, Max . Histria da Cidade do Rio de Janeiro (Districto Federal). So Paulo: Cia Melhoramentos
de So Paulo.(s/d).
20
CAVALCANTI, Nireu. O Rio de Janeiro Setecentista. A vida e a construo da Cidade da invaso
francesa at a chegada da Corte. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor. 2004.
21
GERSON, Brasil. Histria das Ruas do Rio. Rio de Janeiro: Lacerda Editores. 5 ed. 2000.
22
Vide anexo II.
27
Captulo 1 As cmaras e o abastecimento
C A P T U L O 1
As cmaras e o abastecimento
livro georgia cap_1.indd 27 15/10/2012 14:37:44
28
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial Captulo 1 As cmaras e o abastecimento
29 28
Passado para a historiograa como o sculo do Iluminismo ou da Ilustrao
no campo intelectual, o sculo XVIII foi palco de acontecimentos que
inuenciaram o mundo e marcaram a poca moderna, tais como a Revoluo
Industrial, a Revoluo Francesa e a Independncia dos Estados Unidos da
Amrica. Esse sculo cou marcado ainda por mudanas signicativas nas
prticas comerciais, com a utilizao das medidas mercantilistas, em suas
diferentes variaes, pelas monarquias europeias, alm de ideologias polticas
adotadas pelos estadistas europeus e que caram assinaladas na historiograa
como despotismo esclarecido
1
. Diante de tantas mudanas, Portugal no
poderia car imune, era preciso estar em condies de competir com as
demais coroas, principalmente no que diz respeito acumulao de riquezas
e, em especial, s fornecidas pelas possesses ultramarinas. Foi durante esse
sculo que o Brasil tornou-se a menina dos olhos de Portugal, sobretudo por
causa da extrao aurfera
2
, o que representou para a Colnia brasileira um
controle scal mais efetivo por parte da Coroa. Signicou, ainda, a sada da
periferia das possesses ultramarinas portuguesas para o centro das atenes
do Imprio portugus.
Na segunda metade do sculo XVIII, entraram em vigor as prticas
polticas do marqus de Pombal, ministro plenipotencirio durante o reinado
de D. Jos I (1750-1777), visando maior centralizao do Estado portugus.
Foi durante o perodo de Pombal como ministro de Estado que a capital
governativa da Colnia foi transferida de Salvador para o Rio de Janeiro e o
Brasil foi elevado a Vice-reino. Para Kenneth Maxwell
3
a gura do marqus
de Pombal praticamente inseparvel do Portugal do sculo XVIII. Figura
controversa: para uns um tirano, para outros o responsvel por reformas
polticas importantes e necessrias a Portugal.
A poltica colonial recebeu muita ateno de Pombal. Na Amrica
portuguesa, dentre as muitas medidas que tomou, promoveu a miscigenao
entre europeus e indgenas como meio de aumentar a populao e com isso
assegurar a posse da terra portuguesa em reas de consolidao de fronteiras,
como na regio amaznica, pertencente ao Estado do Maranho, na poca
governado por seu irmo, Mendona Furtado. Para isso, retirou a tutela que
os jesutas possuam sobre os indgenas. Aos padres inacianos promoveu uma
implacvel perseguio at conseguir que a ordem jesutica fosse expulsa de
30
Portugal e de seus domnios, em 1759. Um dos motivos que o levaram a essa
perseguio eram as muitas propriedades pertencentes aos jesutas, espalhadas
pelo Brasil, alm, como j foi dito, de a tutela jesutica sobre os indgenas
interferir diretamente na inteno de Pombal de fomentar a miscigenao
entre ndios e portugueses, aumentando assim a populao e os sditos da
Coroa portuguesa.
Promoveu a criao, em 1755, da Companhia do Gro-Par e Maranho,
uma companhia monopolista, pois possua o direito de ser a nica a comer-
cializar entre as capitanias, pelo perodo de vinte anos; criou outra em
Pernambuco (1759) para agenciar produtos coloniais que no o acar e para
a importao de mo de obra. Em Portugal, dentre as suas vrias medidas para
modernizar o sistema administrativo local, criou o Errio Rgio, em 1761,
uma medida que favorecia a sua poltica centralizadora. No Errio Rgio, a
renda da Coroa deveria ser registrada e concentrada. Na rea educacional,
contribuiu para a modernizao dos currculos escolares, e, como a educao
at ento se encontrava em poder jesutico, aplicou medidas no sentido de
melhorar a formao e qualicao dos prossionais a ela ligados. Aps a
devastao deixada pelo terremoto de 1755, que atingiu principalmente a
cidade de Lisboa, Pombal, ao administrar a reconstruo daquela cidade,
direcionou os trabalhos para uma modernizao do projeto urbanstico,
sobretudo do porto. Pombal interferiu at mesmo na Inquisio portuguesa,
enfraquecendo-a ao induzir o rei D. Jos a promulgar dois decretos: um
abolindo a exigncia de pureza de sangue como requisito para a ocupao
de cargos; outro, suprimindo todas as formas de discriminao entre cristos-
velhos e cristos-novos
4
. Boxer coloca que o xito de Pombal nesses casos foi
total. De acordo com Maria Fernanda Bicalho,
5
seria consenso na historiograa
que a poltica pombalina consagrou denitivamente a compatibilidade entre
os negociantes portugueses de grosso trato e a nobreza. No tocante Cmara
Municipal carioca, as aes pombalinas no alteraram profundamente as suas
competncias, porm, com a poltica pombalina voltada para o fortalecimento
da classe mercantil do Imprio, a elite a ela pertencente obteve cada vez mais
destaque tambm no cenrio poltico, inserindo-se com maior facilidade nos
cargos camarrios
6
.
1.1 Sobre a Cmara Municipal do Rio de Janeiro no sculo VXIII
A Cmara Municipal carioca iniciou suas atividades em 1567, por meio
da primeira eleio para o Concelho Municipal
7
. Foi a primeira instituio
representante do poder local portugus alocada em terras uminenses, e que
durante os sculos XVI, XVII e boa parte do XVII reuniu os poderes Executivo,
Legislativo e Judicirio. A Cmara representava uma instituio de suma
31 30
importncia tanto para a populao, quanto para a Coroa portuguesa. Das
suas atividades dependia o bom funcionamento cotidiano da cidade e seu
termo, freguesias urbanas e rurais. Boxer
8
relata que os Conselhos Municipais
coloniais seguiam de perto o padro da Metrpole, mas que naturalmente
havia diferenas marcantes, bem como fortes semelhanas. Vrias foram as
que requisitaram privilgios idnticos aos das cmaras municipais do Reino,
no caso da Cmara carioca os privilgios obtidos foram idnticos aos da
Cmara da cidade do Porto. Segundo esse autor, a tendncia foi a de o branco
europeu se manter como elemento dominante o mximo de tempo possvel
9
.
Por esse motivo, ele informa que, entre o sculo XVII e metade do XVIII,
as famlias da terra preferiam casar suas lhas com reinis, ainda que esses
no fossem de origem nobre, padro que teria corroborado para assegurar
a predominncia portuguesa na elite local. Parece ter sido uma estratgia
dos portugueses reinis para conseguir entrar na administrao poltica
local, uma vez que os provimentos de cargos das cmaras eram oferecidos
preferencialmente aos homens bons da terra, ou seja, elite local vinculada
aos engenhos. Boxer expe que nem todos os portugueses catlicos romanos
do vasto Imprio estavam aptos a exercerem funes pblicas e, dessa forma,
serem eleitos e eleitores. Coloca como improvvel a ocupao de cargos por
pessoas negras e de origem judaica (cristos-novos), atesta que no Brasil essa
proibio foi cumprida com rigor e que no conseguiu encontrar, no decorrer
de um sculo, indivduos de origem marrana que tenham desempenhado
funes camarrias
10
.
De acordo com Maria Fernando Baptista Bicalho
11
, as cmaras repre-
sentavam elementos de continuidade entre o Reino e seus domnios, pilares
da sociedade colonial portuguesa nos quatro cantos do mundo, rgos
fundamentais de representao dos interesses e das demandas dos colonos.
Fazer parte do corpo administrativo das cmaras municipais signicava
distino social para colonos e reinis. Tornava-se sinnimo de ser cidado,
j que cidadania, em uma sociedade de Antigo Regime, no era extensiva a
toda a populao, era um privilgio, considerada uma distino importante
nessa sociedade que tem uma hierarquizao social fortemente marcada como
uma de suas principais caractersticas. Nas palavras de Bicalho, ser cidado
tinha um carter excludente, habilitando apenas alguns poucos que, por
sua reconhecida nobreza e pureza de sangue, recebiam do rei prerrogativas
e distines que os diferenciavam dos demais sditos, aprofundando as
hierarquias e desigualdades sobre as quais se estruturavam as sociedades
do Antigo Regime e as sociedades coloniais
12
Nas palavras de Fragoso, a
percepo dessa sociedade zelosa por sua estraticao se manifesta pelas
prprias distines sociopolticas existentes entre os homens livres, ou seja,
nem todos, na prtica, tinham os mesmos direitos
13
.
32
A Cmara Municipal servia, dentro desse contexto de privilgios, como
espao de negociao poltica entre a Coroa e a nobreza da terra. Apesar da
transmigrao de instituies, como as constitudas em solo portugus, com
seus cargos, ofcios, competncias e a mesma legislao a ser seguida, estudos
recentes demonstram que havia espao para negociaes entre os sditos
da Amrica portuguesa e a Coroa no preenchimento dos cargos. Fragoso
14

deixa clara a insero das primeiras famlias de conquistadores da terra e de
seus descendentes no cenrio poltico carioca. Boxer
15
informa que, para o
sculo XVII e primeira metade do XVIII, os comerciantes portugueses foram
deliberadamente excludos da participao em cargos camarrios, ainda que
fossem casados com brasileiras de boa posio social. Sampaio
16
, por sua
vez, demonstra a grande importncia de uma praa mercantil carioca bem
estruturada dentro do Imprio ultramarino portugus e de seus negociantes
de grosso trato, j na primeira metade do Setecentos. Ressalta, ainda, que esses
negociantes conseguiam destaque na disputa pela ocupao de cargos polticos
dentro e fora da Cmara, no desenrolar do sculo XVIII. Esse movimento
de incluso da elite carioca no cenrio poltico, de certa forma incentivado
pela Coroa por intermdio da venda de cargos, concesso de mercs e ttulos
honorcos, contribua certamente para o sentimento de pertencimento dos
lhos da terra do Brasil ao Imprio portugus. Ao realizar o movimento de
levar para o seio da administrao pessoas da terra, o governo portugus
estreitava os laos entre a Coroa e seus sditos, to necessrios manuteno
do Imprio. Busca-se, com isso, obter em terras longnquas a lealdade dos
sditos Coroa, alm de legitimar com esses atos sua autoridade territorial.
Fragoso, Gouva e Bicalho denominaram esse processo de produo de sditos
ultramarinos de economia poltica de privilgio
17
. Nas palavras de Avanete
Pereira de Sousa:
A estrutura do Estado Absolutista deixava s elites locais a possibilidade
de inuenciar na gesto de seus territrios, do ponto de vista poltico,
militar, econmico ou mesmo jurdico, atravs da instituio municipal.
Isto porque as cmaras se faziam presentes em todo o Imprio, tornando-
se em espaos institudos para mediar as relaes contraditrias entre
os diversos interesses em jogo, possuindo para tanto, certa autonomia
que, de fato ou de direito, lhes estava atribuda em todos os domnios da
sua competncia. Assim, elevavam-se condio de um dos organismos
poltico-administrativos mais importantes na estrutura do poder estatal
do Antigo Regime portugus
18
.
Dessa forma, ca claro para ns que, mesmo a Coroa instalando insti-
tuies jurdico-administrativas na Colnia semelhantes s existentes na
Metrpole, havia espao para movimentaes no mbito poltico por parte
dos sditos nela residentes. Por existir esses espaos to claros de negociao
33 32
entre sditos coloniais e a Coroa que historiadores trabalham hoje com
o conceito de centralidade poltica, segundo o qual Portugal atuava como o
centro poltico-administrativo do Imprio no exercendo, porm, o controle
administrativo absoluto de suas possesses. A prpria forma como acontecia
o provimento dos cargos de vereadores na Cmara um bom exemplo do
espao para negociao aqui tratado, j que os nomes a serem dados para
incluso no pelourinho seriam os de homens bons da terra. Em estudo
sobre o poder local e o funcionamento do comrcio vicinal na cidade de So
Paulo, Denise Moura
19
expe o mercado de abastecimento gerido pela Cmara
como forma de, alm de aumentar o lucro, hipertroar a margem de poder
dos camarrios locais, com isso satisfazendo seus objetivos e aumentando o
controle sobre o mercado.
De acordo com Hespanha, a cmara tornou-se um instrumento muito
eciente de organizao poltica das elites locais, isto , o exerccio de
liderana dessas elites dava-lhes poder para apropriar-se e dividir com seus
parentes, amigos e clientes os benefcios associados ao exerccio do poder
municipal concesso de ofcios, taxas de arrendamento e servios comuns,
administrao da vida local atravs dos estatutos municipais, deciso sobre o
comrcio interno e o externo, arbtrio de conitos e representao da repblica
vis--vis o poder central
20
.
A Cmara obviamente compunha um quadro administrativo hierrquico
dentro dos rgos gestores do Imprio ultramarino portugus. Como
demonstra o organograma apresentado a seguir, era a ponta inferior extrema
da organizao jurdico-poltico-administrativa. Constituir essa ponta, porm,
no signicava de forma alguma menor importncia dentro dessa organizao.
Ao contrrio, por ser a primeira unidade administrativa implantada em uma
vila ou cidade, e que por isso mesmo mais se disseminou no vasto territrio
do Imprio portugus, tornou-se a unidade de resposta direta entre os sditos
e a Coroa portuguesa, demonstrando dessa forma importncia mpar para a
presena efetiva da Coroa portuguesa em suas possesses mais longnquas.
O rei podia, de certa maneira, estar em todos os seus menores domnios admi-
nistrativos. Ao longo do perodo colonial, as instncias por onde se expediam
as ordens sobre os assuntos relativos ao Brasil eram localizadas em Lisboa
21
.
Na prxima pgina, organograma resumido dos principais rgos jurdico-
administrativos da Coroa portuguesa relacionados gesto do Brasil, entre
1750 e 1808
22
.
34
1.1.1 O funcionamento interno da Cmara carioca
Segundo Salgado, as cmaras municipais
23
eram rgos colegiados respon-
sveis pela menor unidade administrativa da Colnia o municpio ou termo
, e reunia funes poltico-administrativas, judiciais, fazendrias e de polcia.
De acordo com Charles Boxer
24
, eram responsabilidades da Cmara:
A Cmara supervisionava a distribuio e o arrendamento das terras
municipais e comunais; lanava e coletava impostos municipais; xava o
preo de muitas mercadorias e provises; concedia licenas a vendedores
ambulantes, mascates, etc., vericava a qualidade do que era vendido;
concedia licenas para construo; assegurava a manuteno de estradas,
pontes, fontes, cadeias e era responsvel pelo policiamento da cidade e
pela sade e o saneamento pblicos.
35 34
Ainda de acordo com ele, as rendas da Cmara vinham diretamente
das rendas de propriedades municipais, dos impostos esses muitas vezes
arrematados em leilo por terceiros , e das multas cobradas daqueles que
transgrediam as posturas municipais. Boxer tambm informa que os ociais
da Cmara eram indivduos privilegiados que no podiam ser presos
arbitrariamente, nem sujeitos tortura judicial, nem acorrentados, a no ser
em casos (como o de alta traio) que envolvessem pena de morte
25
.
Entre 1763 e 1808, a Cmara Municipal carioca era administrativamente
ligada ao vice-rei e era composta dos seguintes cargos: juiz de fora, com
nomeao dada pelo rei; juiz ordinrio, eleito trienalmente para servir pelo
perodo de um ano; juiz dos rfos, provido pelo rei para o perodo de trs
anos; juiz de vintena, eleito anualmente pelos juzes, procurador e vereadores
da Cmara; vereadores, eleitos trienalmente para atuarem pelo perodo
de um ano; procurador do Concelho, eleito trienalmente; tesoureiro do
Concelho, eleito trienalmente; almotacs, eleitos mensalmente; tabelies
do judicial, cargo exercido por ofcio; tabelies das notas, cargo exercido
por ofcio; alcaide-pequeno, escolhido pela Cmara a partir de lista trplice
apresentada pelo alcaide-mor; escrives da Cmara, designados por ela;
porteiro, designado pela Cmara; carcereiros, designados pelos vereadores
e juzes ordinrios da Cmara; distribuidores, designados pela Cmara;
inquiridores, designados pela Cmara; contador dos feitos e das custas,
designado pela Cmara; rendeiros do ver-o-peso, designados pela Cmara;
solicitadores, designados pela Cmara; escrives da Almotaaria, designados
pela Cmara; quadrilheiro, nomeado pelos juzes e vereadores. A exceo do
juiz de fora e do procurador, as demais funes poderiam ser exercidas por
uma os mais pessoas.
O juiz de fora, os juzes ordinrios, os vereadores, o escrivo e o procurador
eram as principais funes da Cmara Municipal. Para que houvesse uma
distino visvel entre as duas classes de juzes, o juiz de fora carregaria uma
vara branca e o ordinrio uma vermelha. A data de insero de um juiz de
fora em cmaras brasileiras foi 1696, porm, essa data vlida para a Bahia
que, por ser naquele momento a sede do Governo Geral do Brasil, foi a
primeira a receber esse ocial. Para a Cmara do Rio Janeiro, o ano de 1703
consta como o primeiro provimento desse cargo, preenchido por Francisco
Leito de Carvalho
26
.
A priori, somente cidados residentes poderiam ocupar esses cargos. Isso foi
um pouco alterado com a imposio da gura do juiz de fora, estrategicamente
designado para promover uma maior scalizao e ser o representante direto
da Coroa dentro da instituio. O peso do cargo era de tal importncia que
a pessoa designada ocuparia concomitantemente o cargo de presidente da
Cmara.
36
De acordo com Lenine Nequete
27
, crvel que Metrpole no interessasse
a nomeao de juzes de fora para as vilas brasileiras menos importantes
politicamente. Ele informa que a maioria das vilas no Brasil s foi contemplada
com a gura do juiz de fora a partir do perodo de D. Joo VI no Brasil. At
mesmo Porto Alegre somente teria um a partir desse perodo.
O procurador do Concelho, de acordo com o cdigo de leis das
Ordenaes Filipinas
28
teria, dentre outras funes, as de fazer o despacho a
respeito das coimas (multas) e rendas do Concelho, scalizar os trabalhos do
rendeiro do ver-o-peso, zelar pelos equipamentos e bens pblicos, requerendo
quando necessrio consertos e reparos dos mesmos. Porm, de acordo com
o autor, as funes do procurador acabaram extrapolando as que lhe foram
delegadas, algo bem comum nos trpicos:
Sua ao ampliou-se acrescendo-se de encargos novos, quer como repre-
sentante da Cmara, quer como advogado do povo que, em geral, o escolhia
para medianeiro. Deixou o procurador de ser, entre ns, um simples agente
do concelho, para constituir-se numa pea de valor acentuadamente
poltico
29
.
Os vereadores poderiam ser em nmero de trs ou quatro e, em poucas
palavras, a eles eram dadas as obrigaes de trabalhar para o bem comum da
populao e zelar pelo bom andamento dos assuntos internos do Concelho,
colaborando para isso com o ofcio dos demais oficiais camarrios e
scalizando-os. Os vereadores deveriam ser escolhidos dentre os melhores da
terra, os homens bons. Porm, Bicalho
30
chama a ateno para a diculdade
que os prprios ocupantes de cargos no Senado da Cmara encontravam
para colocar pessoas de qualidade nos cargos pblicos. De acordo com as
Ordenaes, os vereadores deveriam reunir-se em vereana s quartas-feiras e
aos sbados e os que faltassem sem justicativa deveriam pagar cem ris para
as obras do Concelho. Porm, existem registros de comunicao de falta e
do motivo dessas em atos de vereanas da Cmara Municipal.
O escrivo da Cmara, como a prpria designao demonstra, era o res-
ponsvel por passar para o papel os atos acontecidos dentro da instituio
concelhia, as vereanas, as rendas, as receitas e despesas etc. A Almotaaria
possua um escrivo designado somente para acompanhar as suas funes, o
escrivo da Almotaaria, e era responsvel, como veremos mais detidamente
adiante, pelo lado prtico da funo da Cmara, por providenciar para que
o bem comum dos citadinos fosse preservado. A ele eram designadas as
funes de scalizar o abastecimento da cidade, a higiene pblica e o setor
de construo civil.
Outra gura importante na instituio camarria, pela especicidade
da funo, era o juiz dos rfos. Antes da criao desse cargo, a funo era
desempenhada pelos juzes ordinrios e tabelies. O juiz de rfos deveria
37 36
existir e ser o responsvel onde houvesse mais de quatrocentas pessoas. Nas
localidades onde isso no era possvel, a funo continuaria a ser exercida
pelo juiz ordinrio. O ocupante deveria ter mais de 30 anos e no poderia
acumular o cargo com o de juiz ordinrio, fazia parte de seu ofcio saber
quantos rfos havia na cidade e cuidar de seus interesses.
Alm dessas funes de maior vulto, dentro da instituio havia
outras, sendo uma de grande importncia para a divulgao dos editais de
arrematao de talhos de carne verde na cidade, nas freguesias urbanas e rurais:
o porteiro. Nos termos dos editais de arrematao, era de praxe vir escrito que
foi mandado ao porteiro metesse em praa prego de venda e arrematao
talhos de carne de vaca (ou de porco e carneiro). Conforme Nequete
31
:
Era o nico ocial cujos servios eram contratados diretamente pelos cama-
ristas e a sua falta causava srios transtornos administrao, posto que,
no perodo colonial, no havendo imprensa na terra, era ele quem tornava
pblicas as medidas de interesse tomadas pelo Concelho. A sua nomeao,
em geral, era concertada. Casos houve, porm, em que indivduos foram
constrangidos a servir o cargo sob pena de multa, e at presos para esse m.
Uma gura interessante da composio dos cargos camarrios de menor
escalo era o quadrilheiro. De acordo com as Ordenaes Filipinas eram
nomeados pelas cmaras para servir por um perodo de trs anos, e, a
despeito do signicado pejorativo que hoje tem o termo, no perodo colonial
designava pessoa de conana e privilegiada. Deveriam prestar juramento na
Cmara. O objetivo dessa funo era o de melhor prenderem os malfeitores,
e a cada quadrilheiro seria dado um grupo de vinte pessoas. Ao quadrilheiro
era atribuda, portanto, a funo de segurana da localidade. Com o passar
do tempo, esse cargo entrou em declnio, pois no dava mais conta das suas
funes com o crescimento das cidades. J no m do sculo XVIII, havia cado
em desuso, sendo criados outros cargos com funo de polcia, e com a vinda
de D. Joo VI, em 1808, criada a Intendncia Geral de Polcia.
Como j foi por ns destacado, a primeira elite da terra formou-se a
partir de famlias de conquistadores e seus descendentes, estes ligados mais
propriedade de engenhos e terras do que atividade mercantil. Porm,
Sampaio
32
destaca que esse quadro comeou a ser alterado a partir da
primeira metade do Setecentos por meio de matrimnios contrados entre
negociantes de grosso trato e as famlias de elite da terra. Alm desse recurso,
os negociantes da praa do Rio de Janeiro cada vez mais destacavam-se no
comrcio ultramarino portugus, mantendo negcios e scios em diferentes
praas do Imprio, inclusive em possesses africanas e em Portugal. Da metade
desse sculo em diante, de acordo com Sampaio, a classe mercantil de grosso
trato se estabelecer de fato no topo da pirmide social carioca, juntamente
com os senhores de engenho.
38
Uma das comprovaes dessa ascendncia social a ocupao de cargos
na Cmara Municipal carioca por comerciantes de grosso trato, como bem
demonstra uma listagem emitida pela Cmara, no ano de 1800, na qual
guram pessoas que andaram servindo na vereana e procuradoria, quais
so habilitados por haverem exercido cargo de almotac e quais no tendo
servido tm as qualidades necessrias
33
. Nesse arrolamento constam o nome
e as especicaes dos listados, dentre os quais pinamos alguns exemplos. A
lista completa encontra-se no anexo III. Para o cargo de vereador encontramos
os negociantes: Anacleto Elias da Fonseca professo na Ordem de Cristo,
sargento-mor das ordenanas e negociantes de grosso trato; capito Antnio
Gomes Barroso professo na Ordem de Cristo e negociante de grosso trato;
capito Braz Carneiro Leo - professo na Ordem de Cristo, comerciante de
grosso trato; Francisco Pinheiro Guimares professo na Ordem de Cristo
e comerciante de grosso trato. Figurando juntamente com a elite ligada
propriedade de terras: coronel Andr Alves Pereira Viana professo na Ordem
de Cristo e que vive dos rendimentos de suas fazendas; capito Bento Luiz de
Oliveira Braga professo na Ordem de Santiago e senhor de engenho; coronel
Cludio Jos Pereira da Silva professo na Ordem de Cristo, que vive dos
rendimentos de suas fazendas; capito Francisco Soares de Mello senhor de
engenho; capito Jos da Costa Barros Gurgel procede de famlias nobres e
senhor de engenho. Alm de outros com predicados prprios da sociedade de
Antigo Regime: tenente coronel Ambrsio de Souza Couto lho de cidado,
vivendo de seus rendimentos lei da nobreza; capito Antnio Luiz F. Menezes
lho e neto de vereadores; tenente-coronel Antnio N. Pinto professo na
Ordem de Cristo, lho de cidado e zelador da Alfndega; capito Francisco
Dias Delgado de Carvalho procede de famlias nobres; doutor Jos Mariano
de Azevedo Couto procede de famlias distintas.
Chama a ateno o fato de somente surgirem signicativamente, nos
casos para o provimento de cargos de vereadores e procuradores, e em um
maior nmero de vezes, nomes de senhores de engenho. Para o cargo de
almotac somente aparece o nome de um senhor de engenho, o do capito
Thomaz Jos de Gusmo, levando a crer que talvez esse fosse um senhor de
engenho de pequena importncia social, visto que o cargo de almotac era
considerado porta de entrada para a Cmara Municipal e para a alta sociedade
de ento. Ocupando o cargo de almotac encontramos uma ntida maio-
ria de comerciantes e negociantes de grosso trato, alm de lhos de cidados
e prossionais liberais. De certa forma, isso espelha uma diferenciao na
hierarquizao dessa sociedade, na qual acima dos negociantes de grosso trato
esto os senhores de engenho. Nenhuma surpresa, j que se sabe que, alm
dos rendimentos, outro ponto importante na denio dessa hierarquizao
o status social, e ser detentor de terras e engenhos se sobrepe atividade
39 38
mercantil na sociedade de Antigo Regime. No foi toa que comerciantes
de grosso trato buscaram ser tambm detentores de terras e bens de raiz,
ao longo de sua trajetria
34
. Classicado como negociante em um cargo
dos mais importantes na hierarquia camarria, constitui mais uma prova
da ascendncia da classe que se ocupava da atividade mercantil, apesar da
grande resistncia, at a primeira metade do Setecentos, de se prover os cargos
pblicos com comerciantes, sendo eles reinis ou da terra. Maria Fernanda
Bicalho coloca que:
Embora excludos dos cargos de governana, os comerciantes mais
abastados no raro participavam de juntas convocadas pela cmara e
autoridades metropolitanas para deliberar sobre assuntos que exigiam
prudncia e uma certa urgncia, ligados a eventualidades no reguladas
pela legislao. Alm disso, postulavam, e muitas vezes exerceram, funes
ligadas administrao fazendria, como as de almoxarife, feitor ou
escrivo da alfndega, tesoureiro da junta do comrcio, etc.
35
E ainda apresenta as principais estratgias utilizadas pelos comerciantes
reinis para fazerem parte de uma elite de Antigo Regime na Colnia,
estratgias essas tambm utilizadas pelos principais comerciantes da terra:
Almejando participar dos cargos de governana, os comerciantes radicados
na Colnia desenvolviam estratgias de enobrecimento, quer casando-se
com as lhas da nobreza da terra, quer ingressando na carreira militar e
eclesistica, ou nas irmandades e confrarias religiosas. Outros alimentavam
a expectativa de receberem honras e mercs da Coroa em troca do
investimento pecunirio no servio real, principalmente nos negcios
da defesa e acrescentamento do Imprio, ou ainda em obras pblicas
de saneamento e embelezamento urbano (...) em troca desses servios
[prestados Coroa] no raro demandavam Coroa recompensas em status,
pedindo mercs e mais especicamente, hbitos das ordens militares
36
.
preciso levar em considerao que a autora est falando de um perodo
anterior a 1800, pois desde a segunda metade do Setecentos os comerciantes
tiveram uma participao efetiva e cada vez maior no provimento de cargos
pblicos.
De fato, de acordo com Fragoso, o Rio de Janeiro, na virada do sculo
XVIII para o XIX, j seria a principal praa mercantil do Imprio Ultramarino
portugus, porm continuava a ser uma cidade com o aspecto de uma
sociedade de Antigo Regime, na qual as alianas polticas eram fundamentais.
Com respeito a essas alianas, assim como Bicalho, esse autor tambm observa
que, para os principais comerciantes da praa carioca, elas passavam pelas
relaes sociais:
Era extremamente difcil para uma casa comercial setecentista manter
uma rede de comrcio que envolvesse distantes regies e diferentes
40
produtos como era o caso do trco de escravos sem o recurso a relaes
de reciprocidade, relaes que podiam, inclusive, chegar a casamentos
entre famlias de scios
37
.
Com a transferncia da sede do governo colonial para o Rio de Janeiro e a
sua transformao em vice-reinado, os trabalhos da Cmara Carioca puderam
ser acompanhados mais de perto pela Coroa. Alm disso, com o passar
dos anos outras instituies governativas foram sendo criadas na Colnia,
retirando em parte as funes antes exercidas pela Cmara:
O estabelecimento de um rgo signicava, necessariamente, a transferncia
de competncias e atribuies que vinham sendo desempenhadas dentro
de um modelo de ao governativa montado para dar conta das funes
do governo metropolitano em solo colonial, o que tambm pressupunha
certa acomodao com estruturas vigentes
38
.
Um exemplo disso diz respeito criao do Tribunal da Relao do
Rio de Janeiro, em 1751, em decorrncia do aumento da populao e,
consequentemente, das demandas judiciais. Anteriormente, algumas das
decises de esfera judiciria eram uma funo camarria, e seus recursos e
apelaes, caso existissem, deveriam ser enviados Relao do Estado do
Brasil na Bahia, ou a Portugal, no perodo de suspenso de suas funes.
A Relao do Estado do Brasil foi criada em 1609 e extinta em 1626, suas
atividades foram restabelecidas em 1652, voltando a centralizar as questes
de justia do Estado do Brasil, excetuando-se assim o que ocorria no Estado
do Maranho. A Relao da Bahia perdeu uma de suas funes ao ser cerceada
em suas competncias sobre assuntos fazendrios, devendo esses ser apelados
diretamente no Reino. A criao do Tribunal da Relao do Rio de Janeiro
resultou, de certa forma, em uma perda de funes para a Cmara no que
concerne representao de poder junto populao carioca, porm, sua
funo como a primeira instncia do Poder Judicirio permaneceu. O Tribunal
da Relao do Rio tinha competncia sobre as comarcas do Rio de Janeiro, So
Paulo, Ouro Preto, Rio das Mortes, Sabar, Rio das Velhas, Serro Frio, Cuiab,
Paranagu, Esprito Santo, Itacases e ilha de Santa Catarina.
De fato, uma das funes desse Tribunal era ser um tribunal de julgamento
de recursos para a populao, quando as peties enviadas Cmara no se
encerravam a contento. As decises da Cmara, antes instituio mxima
do Judicirio na capital carioca, caram ento subordinadas s exaradas pelo
Tribunal. A partir da, as apelaes deveriam seguir para Portugal, o que, alm
de demorado, era dispendioso. Em verdade, a prpria Cmara j antes havia
sido cerceada, internamente, em sua autonomia, com a criao, em 1696,
do cargo de juiz de fora, um membro designado pela Coroa. Dessa forma,
procurou-se intervir na administrao direta das atividades camarrias, pois,
41 40
a partir da, o juiz de fora presidiria a Cmara e seus membros no seriam
mais somente da terra. Antes do juiz de fora, quem presidia a Cmara era o
juiz ordinrio, funo que no deixou de existir, mas foi rebaixada dentro
da hierarquia camarria.
Quadro 1.1: Ocupantes do cargo de juiz de fora
na Cmara carioca entre os anos de 1763 e 1808
Fonte: NEQUETE, Lenine. O Poder Judicirio no Brasil. Crnica dos
Tempos Coloniais. Braslia: Supremo Tribunal Federal. 2000. p. 283
Jos Maurcio da Gama e Freitas, outubro de 1758
Jorge Boto Machado, antes de fevereiro de 1765
Gonalo Teixeira de Carvalho, antes de abril de 1778
Loureno Jos Vieira Souto, 1784
Balthasar da Silva Lisboa, antes de outubro de 1786
Jos Bernardo de Castro
Francisco Saraiva de Vasconcelos, novembro de 1800
Jos da Silva Loureno Borges, novembro de 1802
Agostinho Petra de Bittencourt
I.2 A Cmara Municipal e o abastecimento alimentcio da cidade
As prticas da Cmara Municipal do perodo colonial estavam pautadas
no que Fragoso denominou economia do bem comum. De acordo com ele,
esse conceito de bem comum traz consigo duas prticas caractersticas do
Antigo Regime: o mercado regulado pela poltica, cujo funcionamento no
dependia somente da oferta e procura dos gneros e preos acordados, mas
tambm de mecanismos gerados politicamente para movimentar o mercado,
como a concesso de arremataes e contratos exclusivos, nos quais o sal e a
pesca da baleia so exemplos; e a hierarquia social excludente, que serve como
ponto de partida e chegada na economia da poca. Essas duas caractersticas
assinalam um ponto fundamental nessa sociedade de Antigo Regime: redes
de reciprocidade entre os envolvidos que terminam na formao de alianas
por conta de seus dons e contradons. A formao dessas redes e a participao
nas mesmas eram fundamentais para a sobrevivncia dos comerciantes de
uma forma geral.
Fazendo referncia a Jos Roberto do Amaral Lapa, Denise A. Soares
Moura
39
denomina o comrcio de abastecimento como vicinal, explicando
que este termo refere-se ao comrcio realizado dentro de uma mesma vila
ou cidade e suas freguesias e que se diferencia do inter-regional que ocorria
entre as vila e as capitanias.
42
Se formos levar risca os conceitos apresentados, diremos que o comrcio
de abastecimento de carne verde no Rio de Janeiro era hbrido, pois dependia
do comrcio inter-regional para receber remessa de gado em p, e vicinal,
pelo fato de haver comercializado a carne fresca dentro da cidade e de suas
freguesias.
Era responsabilidade da Cmara garantir que no faltasse alimento para
a populao, e que esse fosse distribudo, comercializado de forma justa,
pautado na noo de bem comum e de preo justo. Era seu dever scalizar
se as atividades comerciais vinculadas ao abastecimento estavam de acordo
com a legislao, e com as normas e as posturas por ela baixadas. Incluem-se
nessas atividades comerciais as diversas etapas necessrias at que o produto
nal chegasse ao consumidor: a produo, o transporte e a venda. Caso
ocorresse algum transtorno, que ocasionasse escassez ou a falta de algum
alimento de ordem primria na dieta da populao, era seu dever fazer com
que o provimento dos produtos voltasse normalidade, criando leis que
garantissem a produo do alimento faltante, noticando, sobre a situao,
s autoridades superiores (governador, Coroa). Caso apurasse m-f por parte
dos comerciantes, daria voz de priso a esses. Moura
40
informa ter encontrado
muitos documentos camarrios de So Paulo expressando a aio das
autoridades em razo da diculdade de abastecimento da populao local.
De acordo com ela, isso ocorria em virtude da carestia, das diculdades de
arrematao dos contratos de corte de carne, ou do desvio de cargueiros de
alimentos para outros mercados, incluindo o Rio de Janeiro. No localizamos,
entre os documentos camarrios do Rio de Janeiro, registros que apontassem
para uma situao anloga. No que tange s diculdades para encontrar
arrematantes dos contratos de corte de carne, a regularidade com que eram
lanados os editais e com que esses eram arrematados no deixam dvidas
acerca do interesse dos marchantes em arremat-los.
Na ampla gama de funes exercidas pelos camarrios no que dizia respeito
ao comrcio de abastecimento, tambm era de sua alada conceder licenas
para que estabelecimentos comerciais funcionassem, scalizar suas atividades
e aplicar coimas (multas) em caso de desacordo com as posturas; scalizar
as embarcaes que aportassem transportando alimentos; conceder licenas
para que escravos, forros e libertos pudessem colocar suas bancas, quitandas
ou andar ao ganho; proceder s arremataes das vendas de carne verde de
boi, porco e carneiro; scalizar as atividades nos aougues pblicos e talhos
dispersos pelas ruas da cidade e das freguesias urbanas e rurais.
A responsabilidade de atuar como scal das atividades ligadas ao abasteci-
mento da cidade era do almotac, ou juiz almotac. De acordo com Magnus
Roberto de Mello Pereira
41
, a Almotaaria resultado da inuncia da cultura
muulmana exercida sobre o poder pblico da pennsula ibrica, aps anos de
43 42
ocupao islmica. A origem direta da Almotaaria teria sido uma instituio
urbana denominada Hisba, da qual o titular era denominado Muhtasib. Tal
instituio tinha como misso a vigilncia e aferio dos pesos e medidas; a
equidade das transaes comerciais; o controle dos diversos ofcios da cidade; a
vericao do estado dos artigos de consumo alimentcio; e a sanidade urbana.
Era tambm responsvel pela cidade sob o aspecto de entidade fsica. Aps
a reconquista, os reis cristos decidiram pela manuteno dessa til funo,
incluindo-a em suas cidades por intermdio das Cmaras Municipais. Tratava-
se de um cargo cobiado por ser um meio de entrada na instituio camarria
e, de certa forma, uma possibilidade de ascenso social, pois a partir dele
poder-se-ia chegar aos cargos de vereana ou a outros cargos em unidades
poltico-administrativas, como nos informa Maria de Ftima Silva Gouva
42
.
Era, tambm, gura central para coibir abuso de preos, aferir a qualidade
do produto fornecido e a higiene do local de venda, vericar se a pesagem
praticada estava correta. Sobre os servios prestados por esse funcionrio
camarrio, Max Fleiuss
43
assinala que o mesmo era eleito pela Cmara e sob a
sua scalizao estavam os padeiros, carniceiros, regateiros, entre outros ofcios.
Era, ainda, o responsvel pela observncia das posturas, dos pesos e medidas
utilizados para a venda dos produtos e sob sua competncia estava tambm
observar o asseio da cidade, impor as coimas e julgar as infraes cometidas.
Para Pereira,
44
o exerccio da Almotaaria foi uma das atividades-chave
para o desenvolvimento do Estado Nacional Moderno, pois sob sua alada
estavam os trs pilares fundamentais para o bom funcionamento das
cidades: a administrao do mercado, do sanitrio e do construtivo. E vai
alm, ao concluir que o Estado nacional moderno no nasceu, portanto,
de aprofundamentos e desdobramentos da esfera administrativa da cidade.
O direito de almotaaria e suas prticas correspondentes forneceram o
modelo sobre o qual se formou o Estado administrativo centralizado
45
. Ele
explica que o direito da almotaaria baseava-se na noo de preo justo,
que deveria ser aplicado levando-se em considerao as estaes do ano, a
produtividade da terra, a distncia entre produtor e consumidor, sem se ater
aos interesses de grupos ou indivduos. Esse funcionrio da Cmara exercia o
ofcio pelo prazo de 30 dias e eram providos dois almotacs por vez (livro da
Cmara). Sobre a funo do almotac, Magnus Roberto de Mello Pereira faz as
seguintes consideraes: o exerccio do direito de almotaaria por parte das
nossas cmaras municipais conguraram aquilo a que denominamos de trs
agendas do viver urbano: a do mercado, a do construtivo e a do sanitrio
46
.
Ele faz questo de frisar a continuidade da funo de almotac atravs dos
sculos, e no s em Portugal e suas colnias, como tambm em territrios
espanhis e fornece um importante esclarecimento acerca da provenincia
e do estabelecimento da funo da Almotaaria.
44
Na documentao pesquisada podemos notar o cuidado da Cmara carioca
para que o conceito de preo justo fosse aplicado. Nos editais de arrematao
dos contratos de venda das carnes verdes usual que venha no corpo do
documento o preo pelo qual o produto deveria ser vendido, correlacionado
a uma especicao de peso. Caso o arrematante viesse a descumprir essa
norma, poderia ser autuado e at mesmo perder a licena para a venda do
produto, como descrito nos contratos de arrematao.
Pode-se dizer que o direito de almotaaria baseava-se tambm no que
Fragoso
47
chamou de economia do bem comum, uma vez que suas atividades
implicavam diretamente o cotidiano dos moradores, cuidando para que a
vida das pessoas nas cidades fosse o mais regular possvel dentro dos trs
pilares citados anteriormente. No caso mais especco dos marchantes, no
era diferente.
De acordo com as Ordenaes Filipinas,
48
nos trs primeiros meses do
ano, a ocupao do cargo seria diferenciada dos meses seguintes: no primeiro
ms, deveriam servir como almotacs os juzes (ordinrios) do ano anterior;
no segundo, os dois vereadores mais antigos; e no terceiro, um vereador e o
procurador, sendo que em cmaras nas quais houvessem quatro vereadores
deveriam, no terceiro ms, servir os outros dois vereadores restantes e, no
quarto, o procurador e uma pessoa eleita. Para os meses restantes, seriam eleitos
os homens bons existentes no concelho que no estivessem exercendo
cargos ociais, e que teriam seus nomes encerrados em nove pelouros, os
quais seriam abertos um por ms, revelando os nomes dos dois almotacs
eleitos. No exerccio de suas funes, o almotac atuava conjuntamente com o
rendeiro do ver-o-peso e o meirinho. O rendeiro do ver-o-peso era um cidado
que arrematava, por concesso da Cmara Municipal, o direito de scalizar
a correta utilizao dos instrumentos de pesagem e o de vericar se os pesos
dos produtos vendidos estavam de acordo com o valor solicitado. Era sua
funo levantar e comunicar as irregularidades cometidas pelos comerciantes
ao juiz almotac, o qual, por sua vez, ordenava ao meirinho e ao escrivo
que fossem ao local denunciado para averiguar a ocorrncia, apreender os
instrumentos, produzir provas para que pudesse ser aberto processo contra o
comerciante. Lendo essas autuaes, possvel apreender posturas da poca
como no auto de achada do auto de infrao intitulado Autos de Antnio
de Jesus Evangelho, Rendeiro do Ver e Manoel Antnio Estabelecido com
armazm de carne seca rua Nova de So Bento 1806.
Auto de Achada
Ano do Nascimento de Nosso Senhor Jesus Cristo de mil oitocentos e seis
aos vinte e oito dias do ms de janeiro do dito ano. Em cumprimento de
uma postura assinado pelo Juiz Almotac a requerimento do rendeiro do
45 44
ver foi o Meirinho da Almotaaria Antnio Barboza de Mattos e [ilegvel]
rendeiro comigo escrivo adiante nomeado nesta cidade Rua Nova de
So Bento ao armazm de carne seca do suplicado e sendo a foi achado
citar um moleque por nome Joo de nao escravo do mesmo vendendo ao
povo sem assistncia de branco sendo isto contra as posturas do Senado da
Cmara do que para constar z este auto em que assignou o dito meirinho.
Eu, Francisco Ribeiro de Campos, escrivo que escrevi e assinei.
49
.
A postura a qual se refere este trecho transcrita pginas frente no
mesmo processo e de acordo com ela: que nenhuma loja ou venda pblica
seja administrada por negro ou mulato cativo nem nela estejam vendendo, e
os mulatos ou negros forros o no faro tambm sem licena do Senado com
pena de seis mil ris e trinta dias de cadeia
50
. O escrivo informa tambm
que pela postura no era permitido aos taverneiros consentirem em suas
lojas escravos parados, comendo ou jogando. E informa, ainda, que a pena
corporal atribuda penalidade de descumprimento da dita postura havia
sido revogada, restando somente a multa de seis mil ris.
Os casos mais comuns registrados nos autos de infrao da Almotaa-
ria eram referentes s alteraes dos pesos e medidas dos instrumentos
de medio e dos produtos que tinham uma pesagem padro para serem
vendidos populao. No auto intitulado Autos do rendeiro do ver Bento
Jos Ribeiro, apelante, e Antnio Nogueira Gos, apelado, sobre o peso dos
pes expostos venda na padaria da Rua do Rosrio-1800
51
a infrao recaiu
sobre a diferena de pesagem entre os pes colocados venda huns com
o peso de quatro onas e huma oitava e outros com quatro onas e duas
oitavas, devendo ter quatro onas e huma. Em outro auto, intitulado Autos
de Bento Jos Ribeiro, rendeiro do ver, e Manoel Jos Fernandes estabele-
cido com venda no Largo da Misericrdia Infrao de posturas 1801
52
,
diz-se que o armazm de molhados estava vendendo aguardente de cana por
menos da medida aceita pelo valor cobrado e que foi achado no prato em
cima do balco onde tem as medidas de vender aguardente de cana ao povo
e dentro do mesmo prato estava um copo de vidro (...) vendia pelo dito copo
cinco ris de aguardente de cana o qual copo leva menos da medida de cinco
ris. Um caso curioso de fraude na pesagem foi o registrado nos Autos de
Bento Jos Ribeiro, rendeiro do ver, e Bonifcio Jos Pinto, estabelecido com
armazm de molhados Rua do Rosrio Infrao de posturas 1802
53
. Nesse
caso, o comerciante estava fraudando o peso do acar vendido, utilizando-se
para isso de acar grudado no fundo das conchas de pesagem da balana:
foi achado uma balana grande com conchas de folha com diferena de
sete oitavas procedido da mesma concha estar com bastante acar pregado
no fundo que custava a tirar com a unha como presenciaram as testemunhas.
As licenas para os estabelecimentos comerciais funcionarem eram
registradas em livro da Cmara prprio para esse m, como nos informa o
46
registro de abertura do documento Este livro h de servir para o registro das
licenas que o Senado manda passar a todas as classes de ofcios mecnicos,
tendeiros, vendeiros, mercadores, quitandeiras e outras pessoas que tem porta
aberta para vender ao povo
54
. Nele constavam, de forma geral, o nome do
licenciado, o alvar de autorizao para o exerccio da funo, a que m
se destinava a licena, o local de exerccio, os instrumentos necessrios
realizao do ofcio, o padro de pesagem que deveria ser seguido e o tempo
de durao da licena, havendo casos em que nem todos esses dados foram
registrados. Em caso de negros, arrolava-se tambm sua condio social. Para
este estudo trabalhamos com os dados do ano de 1794, em que se registram
cerca de 1.330 licenas concedidas
55
. Exemplo:
Incio Rangel - 4 balanas conchas de cobre cada uma com pesos de arroba e libra para seus
talhos.
Manoel do Esprito Santo - oficial de alfaiate por alvar de 15 de janeiro de 1794 teve licena
para ter loja do dito ofcio nesta cidade pelo tempo de seis meses.
Antnio Roiz de Miranda por alvar de 11 de janeiro de 1794 teve licena para vender em
terra na Praia do Peixe loua vidrada e vermelha fabricadas na Bahia.
Antnio Vieira da Costa preto forro por alvar de 29 de janeiro de 1794 teve licena para
vender bananas, laranjas e frutas nesta cidade.
Fonte: Cdice 59-2-22 AGCRJ
A diversidade de ofcios era enorme e, por meio desta documentao
de licenas para casas comerciais, quase possvel ouvir o burburinho da
cidade. Dos documentos pesquisados, este foi o que demonstrou, de forma
mais palpvel, o cotidiano urbano. Por seu intermdio, possvel ter noo
de onde se localizavam as casas comerciais, as principais ruas escolhidas
para os estabelecimentos, os tipos de estabelecimentos, as prosses (ofcios
mecnicos), a interao comercial entre as capitanias. Permite, ainda,
averiguar os alimentos que compunham a dieta dos moradores uminenses
do m do sculo XVII, que se mostrou bem rica, contendo frutas, legumes,
carnes (bovina, de porco e carneiro), peixe, feijo, farinha, amendoim, arroz,
pes, entre outros. possvel imaginar que, num dia comum, os cariocas
do nal do sculo XVIII podiam ir ao barbeiro, comprar umas fazendas de
pano e lev-las ao alfaiate, tomar uma dose de aguardente e comprar um
vinho, passar na padaria e ir para casa. Ou, ainda, ir ou enviar seus escravos
s quitandas, armazns de secos e molhados, comprar carnes nos talhos ou
peixes nas barracas para o almoo ou o jantar, comprar um doce, com os
negros de licena ao ganho ou com as quitandeiras, para a sobremesa.
A Cmara Municipal, no m do sculo XVIII e incio do XVII, como
observado, possua uma importncia central na vida cotidiana das cidades.
47 46
Era ela quem regulava os aspectos organizacionais citadinos mais prximos
da populao. A Cmara tambm se responsabilizava por colocar em prtica
as ordens rgias que afetavam mais diretamente o cotidiano, como por
exemplo, o comrcio de abastecimento alimentar em seus diversos pontos:
desde a regulao dos preos at o estabelecimento de posturas, scalizao
e aplicao de punies em caso de infrao; o controle da qualidade dos
servios comerciais voltados tambm para o abastecimento, entre outras
prticas.
48
NOTAS
1
WEHLING, Arno e WEHLING, Maria Jos C. M. Formao do Brasil Colonial. Rio de Janeiro: Editora
Nova Fronteira. 1994. 3 ed. p. 154.
2
Para mais informaes a respeito do perodo do ciclo do ouro e controle scal por parte de Portugal,
ver: BOXER, Charles R. A Idade de ouro do Brasil. Dores de crescimento de uma sociedade colonial.
Rio de Janeiro: Editora Nova Fronteira; ARAJO, Luiz Antnio Silva. Contratos e tributos nas Minas
setecentistas: o estudo de um caso Joo de Souza Lisboa (1745-1765). Dissertao (Mestrado em
Histria). Niteri: Universidade Federal Fluminense, 2002.
3
MAXWELL, Kenneth. Marqus de Pombal. Paradoxo do Iluminismo. Rio de Janeiro: Paz e Terra. 1997.
4
BOXER, Charles R. O Imprio martimo portugus. So Paulo: Companhia das Letras. 2008. p. 283.
5
BICALHO. Maria Fernanda - A cidade e o Imprio. O Rio de Janeiro no sculo VXIII, Rio de Janeiro:
Civilizao Brasileira, 2003. p. 383.
6
Vide anexo IV.
7
FERNANDES, Maria Clia. A travessia da arca grande e boa na histria carioca. Rio de Janeiro: PCRJ/
SMC/AGCRJ. Rotoplan Grca e Editora LTDA. 2010. p. 27.
8
BOXER, Charles R. O Imprio martimo portugus. So Paulo: Companhia das Letras. 2008. p. 286-308.
9
Idem. p. 293.
10
11
BICALHO, Maria Fernanda. O que signica ser cidado nos tempos coloniais. IN: Abreu, Martha e
Soihet, Rachel (orgs.). Ensino de Histria. Conceitos, temticas e metodologia. Rio de Janeiro: FAPERJ/
Casa da Palavra Editora. 2003. p. 144.
12
Idem, p. 144.
13
FRAGOSO, Joo Lus Ribeiro. Homens de grossa aventura: acumulao e hierarquia na praa mercantil
do Rio de Janeiro (1790-1830). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 1992. p. 30.
14
FRAGOSO, Joo. A formao da Economia colonial no Rio de Janeiro e de sua primeira elite senhorial
(sculos XVI e XVII). IN: Fragoso, Joo. Bicalho, Maria Fernanda e Gouva, Maria de Ftima. O
Antigo Regime nos trpicos: a dinmica imperial portuguesa (sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed.
Civilizao Brasileira. 2001.
15
16
SAMPAIO, Antnio Carlos Juc de. Na encruzilhada do Imprio: hierarquias sociais e conjunturas
econmicas no Rio de Janeiro (c.1650c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2003.
17
FRAGOSO, Joo. Bicalho, Maria Fernanda e Gouva, Maria de Ftima. Uma leitura do Brasil
colonial. Bases da materialidade e da governabilidade no Imprio. Revista Penlope, n. 23. pp. 67-88.
18
SOUSA, Avanete Pereira de. Poder local, cidade e atividades econmicas (Bahia, sculo XVIII). So
Paulo: Tese de Doutoramento apresentada Faculdade de Filosoa, Letras e Cincias Humanas da
Universidade de So Paulo. 2003.
19
MOURA, Denise A. Soares de. Poder local e o funcionamento do comrcio vicinal na cidade de
So Paulo (1765-1822). Revista de Histria. So Paulo: 2005. V. 24. p. 263.
20
HESPANHA, Antnio Manuel. Antigo Regime nos trpicos? Um debate sobre o modelo poltico
do imprio colonial portugus. IN: Fragoso, Joo e Gouva, Maria de Ftima. Na trama das redes.
Poltica e negcios no Imprio portugus, sculos XVI-XVIII. Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira.
2010. p. 71.
21
CABRAL, Dilma (org.) e CAMARGO, Anglica Ricci. Estado e Administrao. A Corte joanina no
Brasil. Rio de Janeiro: Arquivo Nacional. 2010. p. 53.
49 48
22
Para mais informaes acerca dos rgos jurdico-administrativos da Coroa Portuguesa, ver:
Brasil. Rio de Janeiro: Arquivo Nacional. 2010; SALGADO, Graa (org.). Fiscais e Meirinhos. A
Administrao no Brasil Colonial. Rio de Janeiro: Editora Nova Fronteira/Arquivo Nacional. 1985.
p. 39 e HESPANHA, Antnio Manuel (coord.) O Antigo Regime. IN: Mattoso, Jos (dir.). Histria de
Portugal. Lisboa: Editorial Estampa. 2001.
23
SALGADO, Graa (org.). Fiscais e Meirinhos. A Administrao no Brasil Colonial. Rio de Janeiro:
Editora Nova Fronteira/Arquivo Nacional. 1985
24
25
Idem, p. 289.
26
NEQUETE, Lenine. O Poder Judicirio no Brasil. Crnica dos Tempos Coloniais. Braslia: Supremo
Tribunal Federal. 2000. p. 282.
27
28
PORTUGAL. Cdigo Philippino ou Ordenaes e Leis do Reino de Portugal. Livro I. Ttulo LXVIII,
Edio de 1870, Disponvel em: <http://www.iuslusitaniae.fcsh.unl.pt >. Acessado em 28/09/2008.
29
30
BICALHO, Maria Fernanda - A cidade e o Imprio. O Rio de Janeiro no sculo VXIII, Rio de Janeiro:
Civilizao Brasileira, 2003.
31
32
econmicas no Rio de Janeiro (c.1650-c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2003.
33
Caixa 500, pacote 02. Fundo/coleo: Senado da Cmara do Rio de Janeiro vice-reinado (1800-
1808).
34
do Rio de Janeiro (1790-1830). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 1992.
35
BICALHO, Maria Fernanda - A cidade e o Imprio. O Rio de Janeiro no sculo VXIII, Rio de Janeiro:
Civilizao Brasileira, 2003. p. 381.
36
Idem, p. 283-383.
37
FRAGOSO, Joo Lus Ribeiro. A noo de economia colonial tardia no Rio de Janeiro e as conexes
econmicas do Imprio Portugus: 1790-1820. IN: FRAGOSO, Joo, BICALHO, Maria Fernanda e
GOUVA, Maria de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos Trpicos: A dinmica Imperial Portuguesa
(sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001.p. 329.
38
Brasil. Rio de Janeiro: Arquivo Nacional. 2010. p. 35.
39
40
41
PEREIRA, Magnus Roberto de Mello. Almuthasib Consideraes sobre o direito de almotaaria
nas cidades de Portugal e suas colnias. So Paulo: Revista Brasileira de Histria, n 42, p. 366.
42
GOUVA, Maria de Ftima Silva Gouva. Poder, autoridade e o Senado da Cmara do Rio de
Janeiro, ca. 1780-1820. Rio de Janeiro. Tempo. Revista do Departamento de Histria da UFF, n 13,
p. 111-155. Disponvel em: http://www.historia.uff.br/tempo.
50
43
FLEIUSS, Max. Histria da Cidade do Rio de Janeiro (Districto Federal). So Paulo: Cia Melhoramentos
de So Paulo.(s/d). p. 97.
44
PEREIRA, Magnus Roberto de Mello. Almuthasib Consideraes sobre o direito de almotaaria
nas cidades de Portugal e suas colnias. So Paulo: Revista Brasileira de Histria, n 42, p. 366.
45
Idem, p. 380.
46
Idem, p. 372.
47
FRAGOSO, Joo. A noo de economia colonial tardia no Rio de Janeiro e as conexes econmicas
do Imprio Portugus: 1790-1820. IN: FRAGOSO, Joo, BICALHO, Maria Fernanda e GOUVA, Maria
de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos Trpicos: a dinmica imperial portuguesa (sculos XVI-XVIII).
Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001.
48
49
Cdice 39-2-3 AGCRJ.
50
Idem.
51
Idem.
52
Idem
53
Idem.
54
Cdice 59-2-22 AGCRJ
55
Idem.
51
Captulo 2 O comrcio de abastecimento de carne verde e seus comerciantes
C A P T U L O 2
O comrcio de abastecimento de
carne verde e seus comerciantes
52
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial Captulo 2 O comrcio de abastecimento de carne verde e seus comerciantes
53 52
2.1 O comrcio de abastecimento carioca
Dentre as diversas atividades que envolvem o mercado interno colonial
resolvi me ater ao comrcio de abastecimento do Rio de Janeiro, no perodo
do Vice-reinado (1763-1808), mais precisamente na parcela desse comrcio
que trata do abastecimento de carne verde bovina. De uma forma geral, eram
as Cmaras Municipais que exerciam a funo de regulamentar e scalizar
o abastecimento nas cidades inseridas no Imprio colonial portugus,
conforme estabeleciam as Ordenaes Filipinas
1
, cdigo de leis posto em
vigor por Felipe II, poca da Unio Ibrica, e que ainda era utilizado no
perodo aqui estudado. A Cmara foi, durante muitos anos, a instituio mais
intimamente ligada ao cotidiano da populao, especialmente nos tempos
em que abarcava as funes administrativas e judicirias, prtica caracterstica
do Antigo Regime. No de se estranhar, assim, que casse responsvel por
cuidar da regulao e scalizao do provimento de gneros alimentcios
populao de seu termo.
A respeito do abastecimento dos gneros alimentcios no Rio de
Janeiro, diferentemente do que ocorria em Portugal,
2
no houve por parte
dos ociais camarrios a preocupao em ter um domnio de reserva da
produo cerealfera, para suprir possveis crises de falta do gnero que seriam
prejudiciais populao. O motivo para a no realizao dessa ao seria,
como explica Francisco Carlos Teixeira da Silva, a falta de necessidade. De
acordo com esse autor, haveria na Capitania do Rio de Janeiro abundncia
de gneros seja para o abastecimento do povo, seja para fazer face s
necessidades da governabilidade lusa na Amrica
3
. Silva informa que havia
uma grande cultura mandioqueira que se estendia pelos atuais municpios
de Duque de Caxias, Nova Iguau, Cachoeiras de Macacu e Itabora. E que
os rios que desembocavam no fundo da Baa de Guanabara, procedentes
dessas reas, faziam com que o gnero fosse barato, por facilitar a circulao
4
.
Segundo Silva, nunca houve no Rio de Janeiro uma forte especializao
geogrca dos cultivos, constatando-se a presena de gneros alimentares
de mercado interno em reas aucareiras e fumageiras. Aliada a isso, havia
ainda a presena de um forte segmento de grandes proprietrios voltados
para o setor, inclusive ordens religiosas, como o caso dos jesutas, no que
diz respeito Fazenda de Santa Cruz
5
.
54
Em As tropas da moderao
6
, Alcir Lenharo tambm trata de abastecimento.
Apesar de seu recorte ser focado no perodo joanino, ele oferece importantes
sinais para o estudo do abastecimento de anos anteriores. Assim como
Teixeira, chama a ateno para a organizao da produo dos gneros
de abastecimento e o modo como se fazia a comercializao dos mesmos.
Assinala que esse quinho da economia constituiu uma rea de interesse de
diferentes grupos das classes dominantes coloniais. Pessoas do Reino, bem
como atravessadores e comerciantes nativos, dedicaram-se a esse ramo de
atividade. Visto por esse prisma, o comrcio de abastecimento de gneros
alimentcios demonstra ser um dos mais acessveis a distintos segmentos
da sociedade colonial. Da elite mercantil ao lavrador de quintal era possvel
participar das atividades comerciais ligadas ao abastecimento.
Lenharo
7
divide, grosso modo, o conjunto do abastecimento em trs
fontes principais:
1 A externa, cujas praas maiores eram Lisboa, o Porto e o Prata. De Lisboa
e do Porto provinham sal, vinho, azeite, azeitonas, sardinhas, bacalhau,
vinagre, trigo e farinha de trigo. Do Prata, carnes salgadas, toucinho e sebo.
2 A interna, de cabotagem, cujos ncleos principais eram o Rio Grande do
Sul, Santa Catarina e as reas mais prximas da Corte, como Campos e
Parati. Do Rio Grande do Sul procediam carnes salgadas, couros, trigo
e peixe. De Santa Catarina, milho, feijo, arroz, trigo, cebola, e farinha
de mandioca. Arroz, feijo, mandioca, caf, milho e outros gneros
provinham de centros diversicados. A produo de hortalias, a criao
de animais de pequeno porte e a pesca vinham das imediaes do Rio
de Janeiro.
3 Tambm interna, porm circunscrita s rotas terrestres que alcanavam
principalmente as capitanias de Minas Gerais e So Paulo. Esse terceiro
setor abastecedor era o que produzia e exportava o gado em p, alm de
porcos, galinhas, carneiros, toucinhos, queijos e cereais. O principal centro
abastecedor era o sul de Minas Gerais, complementado por outras regies
de Minas e por So Paulo.
Lenharo
8
explica que, apesar do maior vulto comercial, a importncia
poltica dos dois primeiros setores era menor. Casas como Carneiro, Viva
e Filhos, Joaquim Pereira de Almeida & Cia, Jos Joaquim de Siqueira &
Cia preponderavam no setor de abastecimento, em cujas atividades era
extensivamente utilizada a mesma estrutura mercantil dos negcios de
importao/exportao. Jos Joaquim de Siqueira, como veremos mais
adiante, irmo do capito Joo Siqueira da Costa, tambm um importante
homem de negcio da praa mercantil carioca e principal ador dos contratos
de arrematao dos talhos de venda de carne verde da cidade.
55 54
Essa vocao da capitania do Rio de Janeiro para produo diversicada
e abundante de alimentos destinados ao abastecimento acentuou-se, de
acordo com Sampaio
9
, entre as ltimas dcadas do sculo XVII e as primeiras
do XVIII. Houve uma diminuio de aquisio de propriedades para a for-
mao de engenhos destinados ao setor aucareiro em contrapartida a um
aumento das propriedades de stios e fazendas produtoras de alimentos para
subsistncia, termo esse que o autor considera inadequado. Sampaio atribui
o quadro descrito, entre outros motivos, alta taxa de endividamento dos
proprietrios de engenhos, por ser essa modalidade bastante dispendiosa,
o que gerava uma alta rotatividade na posse dos engenhos aucareiros, ao
passo que as propriedades voltadas para a produo de alimentos tinham
um custo mais baixo. Alm disso, a elite mercantil uminense, da primeira
metade do Setecentos, opta por no aplicar recursos na atividade aucareira,
passando a investir na compra de propriedades produtoras de alimentos. De
acordo com o autor, ao fazer essa escolha, a elite mercantil tinha em vista
a forte demanda ento existente: Demanda essa que tinha origem em trs
mercados fundamentais: as reas mineradoras, a urbe carioca, e os navios que
a aportavam e que se destinavam s diversas regies do imprio lusitano.
Abastec-los signicava, para essa elite mercantil, o fortalecimento de suas
ligaes com essas mesmas reas
10
. Ainda de acordo com Sampaio:
A transformao do setor agrcola reete uma mudana mais profunda do
prprio papel da capitania no interior do Imprio colonial portugus. De
rea produtora de acar, com um papel importante, mas algo secundrio
frente Bahia no sculo XVII, o Rio de Janeiro transforma-se, no setecentos,
na principal encruzilhada do imprio luso. Numa imagem cara a Magalhes
Godinho, as frotas que dali partem em direo a Lisboa transformam-se
de frotas do acar em frotas do ouro. Ouro esse que vinha das minas
para as quais o Rio volta-se quase inteiramente. Produzir alimentos para
essas regies (e tambm para aqueles que para l se dirigem) e para a
crescente populao da capitania era no s necessrio, dada a demanda,
como a melhor forma para muitos de participar, ainda que fracamente,
da conjuntura extremamente favorvel por que passava a capitania
11
.
Tratando especicamente do abastecimento de carne verde carioca, Restier
Gonalves
12
analisa o gado vacum e o abastecimento da cidade do Rio de
Janeiro e faz um apanhado geral desde o m do sculo XVIII at o m do XIX.
Relaciona as diculdades de conduo do gado de outras capitanias para o Rio
de Janeiro, as contribuies da Fazenda de Santa Cruz para o abastecimento,
e aponta que, com o passar dos anos, o ofcio de marchante tornou-se um
dos mais rentveis. Gonalves, porm, no desenvolve suas ideias e no
coloca suas fontes. Como faz um apanhado geral, no aprofunda os tempos
histricos e com isso acaba por no diferenciar prticas comerciais tpicas do
Antigo Regime de prticas comerciais liberais.
56
Em um artigo que trata das rotas de abastecimento de gado, Renato Leite
Marcondes
13
, por exemplo, compartilha a ideia de uma carncia de carne
verde no nal do sculo XVIII, porm no se aprofunda muito nessa hiptese.
E, apesar de citar o fato da vinda da Corte como motivo para o aumento da
demanda de reses, tambm trabalha com o m do sculo XVIII e a primeira
metade do XIX como um nico bloco. Dessa forma, temos intervalos no tempo
que dicultam a anlise das peculiaridades dos mercados de abastecimento
de reses e de carne verde, alm das mutaes ocorridas no mesmo.
Ftima Gouva
14
, por sua vez, aponta para um fato notrio que funcionou
como um divisor de guas no abastecimento de gneros alimentcios
da cidade, afetando, consequentemente, o de carnes verdes tambm: a
transferncia da famlia real para o Rio de Janeiro. Esse fato histrico no
foi levado em conta por Restier, e mesmo por Alcir Lenharo, que estuda o
perodo joanino. No se deu o devido aprofundamento para que se pudesse
saber se houve ou no uma alterao drstica na disponibilidade de alimentos
oferecidos populao carioca. Segundo Gouva
15
, a partir da chegada da
famlia real, o abastecimento de carne na cidade passou por diversas e graves
crises, no dando conta do fornecimento necessrio para atender s demandas
da populao. Ao que parece, o aumento do contingente populacional com a
chegada da Corte no afetou somente as pessoas, que se viram convidadas a
se retirar de seus lares, mas envolveu tambm diretamente a alimentao da
populao. A autora
16
considera que os problemas relativos ao fornecimento
de carne aos moradores seriam responsveis por uma innidade de conitos,
alterando o cotidiano da cidade a partir do fato histrico citado.
Em sua tese de doutoramento, Francisco Carlos Teixeira da Silva faz
uma separao e gradao dos possveis momentos de privao de gneros
de abastecimento nas cidades. Num primeiro estgio, ter-se-ia o estado de
penria, no qual haveria a falta ou necessidade de alimentos, podendo evoluir
para a normalidade ou para a fome. O estgio intermedirio seria a carestia,
que serviria como um estado de alerta, sendo em um mbito mais geral
ou especco, tambm podendo ou no evoluir para a fome. Nesse estgio
haveria um aumento de preos, chegando ao dobro ou triplo do normal.
O estgio mais avanado seria a fome. O mais grave, quando a comida ou
bebida, independentemente do valor cobrado, no podiam ser compradas
17
.
Sabe-se, por meio do mesmo autor, que o Rio de Janeiro no passou por
perodos mais crticos como o da fome. Porm, em alguns momentos, chegou
a enfrentar penria e carestia, como a recorrente falta de mandioca nos sculos
XVII e XVIII, alimento fundamental na dieta do colono. Francisco Carlos
18

acaba tambm por fornecer informaes importantes sobre a dieta alimentar
do perodo colonial. A base principal era a mandioca, em forma de farinha,
o milho, o peixe e a carne (bovina e/ou suna). Ainda, segundo ele, esses
57 56
padres no foram planejados e se constituram a partir das necessidades
e oportunidades surgidas ao longo do processo de colonizao, alm de
uma potencializao da dieta alimentar praticada antes da colonizao
lusitana. Discordamos somente na questo da carne bovina e suna, visto
que esses animais foram introduzidos no meio ambiente. No caso do gado,
especicamente, deve ter havido um planejamento, ainda que mnimo,
pois eram fundamentais no somente para a alimentao, mas tambm
para o transporte e as moendas dos engenhos de acar. Consta, ainda, na
historiograa
19
que o gado foi utilizado como ferramenta de interiorizao
para o Centro-Oeste brasileiro. Essa primeira funo era to forte que pouco
se ligava essa explicao a uma consequncia praticamente bvia, o mercado
de abastecimento de carne verde dirio das cidades, ou o comrcio de couro,
por exemplo.
Tratando das crises de subsistncia, Silva
20
d a entender que as mesmas
podem ter sido provocadas pelas prprias caractersticas da economia
colonial do Antigo Regime, entre elas a regulao dos preos e dos mercados,
alm das suas decincias estruturais, como as diculdades de transporte e
armazenamento. Silva
21
compartilha os conceitos estabelecidos por Kula e
destaca: a concorrncia imperfeita, com o decorrente medo de atravessadores
e monopolizadores, e o peso dos transportes so realidades quotidianas,
bem como a inelasticidade do mercado, obrigando o Estado a intervir
no exatamente fomentando a produo, mas ordenando a produo de
alimentos. Dessa forma, os produtores de alimentos no estavam livres
para estabelecer os preos de venda de seus produtos, esses deveriam seguir
os ditames das cmaras e com isto teriam ganhos menores que, por sua vez,
resultariam em menores possibilidades de investimento em uma produo
de alimentos maior e em deslocamentos mais longos, com o intuito de ser
disponibilizada para compra. Investimento menor na produo tenderia a
baixos estoques, que, por sua vez, aumentariam as possibilidades de perodos
de escassez em casos de intempries (guerras ou adversidades climticas, por
exemplo). Esse conjunto de fatores aumentaria as chances de o mercado de
abastecimento cair em mos de monopolistas e atravessadores. Os monoplios
ocorreriam pelo fato de que poucas pessoas disporiam de cabedal para realizar
investimentos, e essas poucas pessoas acabariam por atuar em diversos ramos
de negcio. Seriam os senhores da elite mercantil.
Durante muito tempo, na historiograa brasileira, pensou-se que o
mercado interno seria praticamente inexistente, ou mesmo funcionaria a
reboque do comrcio com a Metrpole, obedecendo restritamente os desgnios
do pacto colonial. Em excelente trabalho realizado, o livro Homens de grossa
aventura, Joo Lus Ribeiro Fragoso
22
comprova que o Brasil colnia no era
um mero apndice do Imprio Atlntico Portugus e que possua um mercado
58
interno com engrenagens prprias, formador de uma elite colonial mercantil
e no totalmente dependente das utuaes econmicas externas. Para
esse autor, o mercado interno seria o lugar onde se dariam as acumulaes
endgenas e parte da reproduo da agroexportao:
Em realidade, a possibilidade de apreender os movimentos de acumulao
endgena economia colonial prende-se compreenso desta ltima
enquanto formao econmico-social. Desse modo, aquela acumulao
resultaria, a princpio, da interao mercantil dos processos de reproduo
do escravismo colonial com os setores produtivos ligados ao mercado
domstico. Na agroexportao, ao se viabilizar, parcialmente, no mercado
interno, parte de seus mecanismos de reproduo passa a se constituir
em circuitos de acumulao interna. Ao adquirir porcos, mulas, etc. a
plantation permite a realizao da produo mercantil e do excedente
nela contido das unidades produtoras desses porcos, mulas etc. (...)
desnecessrio dizer que as compras e vendas entre os segmentos produtivos
de abastecimento, assim como as vendas desses setores para o consumo
urbano, conguram fenmenos ligados acumulao endgena
23
.
Flvio Rocha Puff ressalta que, apesar de no tratar diretamente do pe-
queno comrcio, Fragoso fornece subsdios para consider-lo de grande
importncia dentro das engrenagens comerciais do Imprio luso:
A partir da leitura do autor o comerciante varejista tem um papel funda-
mental no sistema mercantil, pois, ele se tornou o distribuidor mais prximo
do consumidor dos centros urbanos e rurais da Amrica portuguesa. As
redes de abastecimento alimentadas com produtos coloniais, dominados
pelos homens de grossa aventura, como escravos, acar, cachaa, tabaco,
charque, importados em geral, entre outros dependem da atuao nos
mercados locais dos: vendeiros, lojistas, tropeiros e demais agentes desse
pequeno comrcio. Dessa forma, os comerciantes varejistas coloniais saem
de uma situao de insignicncia para uma posio de destaque nos
quadros da estrutura mercantil da Amrica portuguesa
24
.
Com base nesse quadro, no podemos deixar de considerar a importncia
do abastecimento de carne verde s cidades para movimentar as engrenagens
mercantis coloniais. A marchantaria envolve fazendeiros criadores de gado,
que vendiam suas reses aos tropeiros ou aos prprios marchantes, esses, por
sua vez, repassavam o gado para que fosse abatido. O couro que deles provinha
fazia parte do comrcio intercontinental portugus, e a carne, que nosso
objeto de estudo, abastecia o consumo da cidade. Alm dessa renda direta, o
comrcio de gado para abastecimento tambm contribua para a arrecadao
scal, visto que aqueles que conduziam o gado vindo pelo caminho novo
tinham que pagar o tributo da passagem por Paraibuna
25
.
59 58
2.2 - O comrcio de carne verde no Rio de Janeiro
O comrcio de carne verde tem como uma de suas peculiaridades o de ser
realizado unicamente no mbito do comrcio interno, desde a criao das
reses at o corte e venda nos talhos e/ou aougues. Dos muitos prossionais
envolvidos em todas as etapas desse comrcio, uma categoria chamou
bastante ateno: a dos marchantes. Ou, mais precisamente, a disputa
ocorrida entre eles pelo mercado da carne verde na cidade carioca, revelada
pelos documentos camarrios. Marchantes, pela definio de Raphael
Bluteau
26
, seriam os mercadores de gado para os aougues; pela denio
atual seriam aqueles que compram gado para vend-lo abatido aos aougues
ou ainda o dono ou empregado do aougue. Pelo que as fontes pesquisadas
demonstram, a denio atual no parece ser muito diferente do sentido
dado mesma palavra no sculo XVIII, excetuando-se a parte da denio
referente ao empregado do aougue. Os marchantes acompanhavam de perto
seus negcios, porm tambm possuam ajudantes e escravos para realizar as
atividades mais prticas.
Os termos e condies sob as quais o comrcio de carne verde deveria
ser realizado e que serviria de referncia para as cmaras do Imprio luso
estavam descritos na legislao em voga na poca, as Ordenaes Filipinas,
que procuravam deixar bem claro o modo como deveria ser concretizado
tal comrcio:
E poder-se-ho concertar com as pessoas, que se quiserem obrigar a cortar
carne nos aougues pblicos, polos preos que lhes parecer, que sero
declarados nos contratos, que disso zerem, pondo primeiro em prego
a carniceria, para se arrematar a quem quizer cortar por menos preo. E
conformar-se-o com os preos dos lugares Comarcos?, e com a qualidade
da terra e o nmero dos criadores e gados, que nela e nos ditos lugares
houver. E havendo nas aldeias ou freguesias dos termos aougues, em
que se haja de cortar carne, cortar-se- menos um real por arratel. E os
carniceiros das Universidades, Conventos e pessoas, que tiverem provises
para terem aougues apartados, no podero cortar a maiores preos do que
forem declarados no contrato das Cmaras. E nenhuma pessoa, de qualquer
qualidade que seja, cortar carne fora dos aougues pblicos, nem a maiores
preos dos acima ditto
27
. (nfase no documento)
sabido que as cmaras municipais da Coroa portuguesa gozavam de
bastante autonomia para execuo de suas atividades. No poderia ser muito
diferente, pois para cada cidade havia uma realidade a ser considerada.
Ainda assim, no deixa de ser interessante observar que a legislao
acima demonstrada deixa claro que no se poderia cortar (comercializar)
carne fora dos aougues pblicos. Pois bem, a Cmara carioca tinha por
prtica lanar editais de arrematao para ocupao dos aougues pblicos
60
concomitantemente com talhos sitos nas ruas da cidade. Com isso, deveria a
Cmara procurar prover satisfatoriamente a populao. possvel interpretar
que os talhos localizados nas ruas poderiam ser considerados como pblicos, j
que tinham sido licenciados pela Cmara. Porm, no era disso que se tratava.
Consultando as fontes, percebe-se que coexistiam no Rio de Janeiro, no m
do sculo XVIII, duas formas de se adquirir carne fresca bovina: os aougues
denominados pblicos e outros descritos como talhos dispersos.
Os aougues pblicos subdividiam-se em dois: o aougue grande e o
aougue pequeno. Eram, de acordo com os documentos, imveis onde existiam
vrios talhos, um ao lado do outro (como boxes) numerados e dispostos ao
longo de corredores. Ou seja, dois grandes mercados especializados em apenas
um produto.
Sobre a localizao do matadouro ou curral do matadouro e aougues,
Maria Fernanda Bicalho
28
nos descreve que no perodo de gesto do gover-
nador Luiz Vahia Monteiro, o provedor Francisco Cordovil de Serqueira e
Melo ordenou que se colocasse abaixo o curral feito de estaca de madeira,
onde se recolheria e mataria o gado. Esse curral, queria a Cmara que casse
na ento principal praa da cidade, a Praa do Carmo, prximo ao aougue.
Serqueira e Mello, por sua vez, discordava do fato de que o curral deveria ser
instalado no meio da cidade, porque, segundo ele, como se j no bastasse
o aougue funcionar embaixo da Cmara e da cadeia e ao lado da Casa da
Moeda e dos Contos, isso acarretaria doenas populao. De acordo com o
pensamento do provedor, a instalao do curral deveria se dar extramuros da
cidade, nos campo da Ajuda ou no de So Domingos. O que estava em jogo na
verdade era a disputa pelos chos da cidade, onde comeavam e terminavam
as respectivas competncias sobre o assunto. A ns cabe aqui absorver a
informao de localizao, ou a preferncia de localizao do Matadouro
Pblico e do aougue, na primeira metade do sculo XVIII.
Se acompanharmos as descries de localizao geogrca dada pelos
pesquisadores, veremos que a tendncia do curral do matadouro e dos
aougues pblicos grande e pequeno foi de se afastarem da rea central da
cidade, ainda que permanecendo em seus arredores. Conforme Maurcio de
Almeida Abreu
29
, no sculo XVI o gado seria abatido no campo da cidade e
a carne vendida junto com os demais gneros na piaaba. J no sculo XVII,
teve alterado o local da venda, que passou a ser feita numa casa de aougue
localizada na Vrzea do Carmo, hoje rua da Quitanda, entre as ruas da
Assembleia e de So Jos, porm, ainda nesse sculo, o talho foi mudado para
o trapiche da cidade, fazendo com que o logradouro casse conhecido como
rua do Aougue Velho, denominao que perduraria at as primeiras dcadas
do sculo XVIII. De acordo com as informaes de Nireu Cavalcanti
30
, por
volta de 1811 o aougue grande instalava-se na velha rua da Misericrdia.
61 60
Essa informao vai ao encontro daquela difundida por Brasil Gerson
31
. De
acordo com esse autor, o que havia para os lados de Santa Luzia, no despontar
do sculo XIX, eram a igreja, a forca, o matadouro e, nas vizinhanas da
Misericrdia, o cemitrio de indigentes da Santa Casa. Ainda segundo
Gerson
32
, at 1777, o gado era abatido fora da rea central da cidade e seu
corte feito no aougue grande, da esquina do Beco do Cotovelo. Logradouro
hoje inexistente na geograa da cidade, recebera esse nome por lembrar um
cotovelo de fato, e teve sua origem no Morro do Castelo, prolongando-se at
a esquina da rua do Carmo com S. Jos. Chamou-se, ainda, Caminho para o
Porto dos Padres (por o terem aberto os padres jesutas do Morro do Castelo),
depois Beco do Padre Vicente e do Aougue, de acordo com Brasil Gerson, por
nele terem instalado o primeiro aougue do Bairro da Misericrdia, e ainda
rua Vieira Fazenda. De acordo com informaes desse autor, foi em 1777 que
os vereadores pediram ao vice-rei marqus do Lavradio que desse cidade um
curral de matana. Aproveitou-se para esse m uma casa j em construo na
praia, entre a igreja e o Campo da Ajuda, que compreendia parte do terreno
onde foi construdo o Palcio Monroe, e ali permaneceu at 1853, quando foi
transferido para a Chcara do Curtume, denominada posteriormente de Largo
do Matadouro e hoje conhecida como Praa da Bandeira. O marqus, alis,
informa em seu relatrio que em sua gesto zeram-se currais e matadouros
pblicos e ainda a obra do aougue
33
.
Os talhos dispersos, como a denominao sugere, cavam localizados
nas diversas ruas da cidade, instalados em bancas similares s que hoje
vemos nas feiras livres. Alm dos talhos dispersos de carne verde bovina,
ou de vaca como se expressavam na poca, existiam aqueles que vendiam
especicamente carne de porco e carneiro. A modalidade de talho disperso
era utilizada em todo o termo da cidade do Rio de Janeiro, freguesias urbanas
e rurais, com uma peculiaridade: as fontes nos levam a crer que nas freguesias
rurais existiam somente talhos dispersos, pois no foram encontradas casas
de venda especcas para o ramo.
Para a venda de carne de porco e carneiro no havia casas destinadas
somente a esses produtos, como no caso da venda de carne verde bovina feita
nos aougues pblicos. Porm, a carne de porco poderia ser encontrada em
diversas vendas existentes nas freguesias urbanas e rurais do termo da cidade
do Rio de Janeiro
34
. Curiosamente, a comercializao da carne de carneiro
cava restrita aos talhos dispersos.
As licenas para comercializar os gneros em questo deveriam ser obtidas
por meio de editais de arrematao. Em nosso estudo, os editais de arrematao
dos talhos de carne verde eram realizados pela Cmara Municipal do Rio de
Janeiro. Esse sistema de arrematao era o modo pelo qual a Cmara operava
no apenas no abastecimento de carne verde da cidade, mas tambm em
62
outros diversos servios: o conserto de caladas, pontes, organizao de
festejos na cidade, arrecadao de impostos, entre outros.
Mesmo no encontrando uma conceitualizao formal de distino entre
os editais de arrematao praticados pela Cmara e o sistema de Contratos de
Cobrana de Direitos ou de Explorao de Monoplios Pblicos praticados pela
Coroa, inteiramente perceptvel sua diferena. Apesar de ambos basearem-
se em repassar a terceiros as tarefas prticas de ordem pblica, caracterstica
do Estado no Antigo Regime, a diferenciao d-se principalmente na escala.
Os primeiros eram lanados no intuito de suprir as necessidades cotidianas
das cidades, atribuio direta da Cmara, e poderiam ser arrematados
por pequenos comerciantes, mercadores, vendeiros, varejistas, pequenos
produtores, artesos entre outros. Os contratos de cobrana de direitos ou
de explorao de monoplios pblicos estavam destinados a um grupo bem
mais restrito e eram praticados diretamente pela Coroa e seus representantes
hierarquicamente diretos. De acordo com Pedreira:
A adjudicao dos grandes contratos de cobrana de direitos ou de explo-
rao de monoplios pblicos, para alm de proporcionar considerveis
proveitos aos arrematantes, colocava-os numa posio central, pois os
termos das concesses permitam-lhes a nomeao de scios ou a cedncia
de participaes no negcio, que muitas faziam em pequenas quotas. A
repartio dos contratos era, portanto, decisiva para denir a hierarquia
interna do meio comercial e para forjar uma verdadeira elite mercantil
35
.
Pelo sistema de editais de arrematao lanados pela Cmara, aps a
deliberao do juiz de fora e demais ociais do Senado da Cmara, era orde-
nado ao porteiro que metesse em praa o prego de arrematao. Assim, por
meio de um leilo, cava decidido quem operaria o servio arrematado, sob
as penas da lei caso no fosse cumprido o contrato. Os editais de arrematao
para os aougues pblicos e talhos do perodo pesquisado no seguem
um padro no que diz respeito s informaes que devem constar em seu
corpo. As nicas informaes obrigatrias encontradas tm sido o ano do
edital, o nome do arrematante, as descries de cargos do corpo camarrio
responsvel, e o valor pelo qual o contrato est sendo fechado. Assim, em
alguns contratos no possvel encontrar a data em que foi formalizado, em
outros no aparecem os locais dos pontos de vendas arrematados, e a maioria
no informa a validade do contrato, entre outras omisses de dados. Era
usual para a carne verde e as de porco e/ou carneiro que viesse no termo de
arrematao o valor pelo qual deveriam ser vendidos os produtos. Durante
os anos pesquisados, recomenda-se que no se vendesse a carne por mais do
que vinte e cinco ris a libra
36
.
Os editais eram abertos preferencialmente no primeiro e no ltimo
trimestre de cada ano. O perodo vlido de cada edital geralmente no vinha
63 62
escrito nos contratos de arrematao, mas pode-se observar que se estendia,
na maioria das vezes, por um ano. Em alguns casos, a cada seis meses, muitos
dos editais que ocorreram nesse intervalo o foram para adiantar a arrematao
do ano seguinte e para no permitir um possvel hiato no abastecimento e
consequente prejuzo populao. Dentre os anos pesquisados, um contrato
especco, editado em 1797, despertou a ateno, pois teve a validade de
trs anos e prazo mais extenso, mas no s por isso, tambm pela forma
como foi escrito, pois nele so lanados os contratos dos talhos dos aougues
grande e pequeno e de dez talhos dispersos pela cidade, no especicando,
todavia, quais deveriam car com seus respectivos marchantes e, igualmente
no deixando claro, quem ocuparia os talhos dispersos pela cidade. O edital
determina tambm que o Senado da Cmara no poderia abrir novos contratos
a outras pessoas dentro das localidades especicadas no edital. Os marchantes
se comprometem, como de praxe, a cumprir com suas obrigaes de no
deixar faltar alimento e com a limpeza dos locais dos talhos, bem como do
matadouro
37
.
Ressalta-se o fato de no terem sido localizados editais de arrematao para
o estabelecimento de talhos de carne de porco e/ou carneiro para as freguesias
rurais do termo da cidade, pelo menos entre os anos de 1797 a 1805. Para as
freguesias urbanas existe pelo menos um lanamento anual de edital para
talhos com a nalidade de venda. Um dos motivos para isso pode ser que,
por serem reas mais afastadas da cidade, mais rurais e com propriedades de
terras e imveis mais amplos (stios, quintas, chcaras, etc.), os moradores
teriam possibilidades de manter suas prprias criaes de animais de mdio e
pequeno porte para consumo da famlia (porcos, cabras, patos etc.), resultando
que a relao custo-benefcio de instalao de um talho desse tipo poderia
no ser compensadora.
A respeito dos locais de venda situados nas ruas da cidade, as diferenas
entre os valores de arrematao dos talhos de carne fresca e os de porco
e carneiro eram considerveis, mesmo entre pontos de venda de talhos
dispersos e os de porco e de carneiro, que tinham em comum o fato de estarem
instalados nas ruas cariocas. O valor cobrado pelos talhos de carne de porco
e carneiro variara muito pouco entre 1797 e 1805, independentemente dos
pontos da cidade em que estavam situados. A arrematao cava entre trs
ou quatro mil ris, chegando a no mximo seis mil e quatrocentos ris. A
situao bem diversa quando se trata de pontos de venda de carne verde, j
que a localizao dos pontos era bastante valorizada e seria invivel estabelecer
um preo contnuo ao longo dos anos. Os talhos estabelecidos no termo
da cidade poderiam ter seus valores bastante reduzidos na arrematao dos
contratos, chegando a alcanar o mesmo valor dos de carne de porco e carneiro
estabelecidos em suas ruas. Porm, essa no era uma regra, e talhos distantes
64
do Centro da cidade poderiam ser arrematados por valores semelhantes ou
mesmo superiores aos talhos dos aougues grande e pequeno e tambm dos
talhos dispersos estabelecidos na cidade. Contudo, o mais comum eram
os talhos dos aougues grande e pequeno serem arrematados por valores
superiores aos demais. Os motivos para essa variao de preos em relao
aos contratos arrematados para talhos no termo da cidade estariam ligados
ao contingente populacional de cada local onde o talho era estabelecido, ou
seja, diretamente ligado ao potencial de consumidores
38
.
Como em boa parte dos contratos o que se informa o valor total da
transao, nem sempre se consegue estabelecer a quantia individualizada
por talho, pois em um contrato o negociante poderia arrematar diversos
talhos em pontos diferenciados da cidade: talhos dispersos e dos aougues
grande e pequeno em um nico lote. exemplar o fato de que, em 1803,
o marchante Jos Godinho arrematou, por cento e noventa e oito mil e
seiscentos ris, trs talhos no aougue pequeno e um talho disperso da rua
do Cano, no mesmo contrato. Porm, quando se consegue a informao de
forma clara na documentao, percebe-se que os tipos de talhos possuam
valores diferenciados de acordo com sua localizao, conforme ilustrado no
quadro a seguir para o ano de 1803:
Essa relao valor da arrematao do talho x localizao geogrca
ser melhor discutida no captulo III. Por enquanto, o que nos interessa
a percepo de que os valores pelos quais os talhos so arrematados esto
diretamente ligados sua localizao geogrca no termo da cidade.
At a carne verde chegar aos talhos havia um longo caminho a ser
percorrido. Ela chegava Capitania do Rio de Janeiro invariavelmente como
Quadro 2.1: Arrematao de talhos e localizao geogrfica - 1803
Talho Localidade Valor
Carne bovina Aldeia de Itagua 3$000
Carne bovina Freguesia de Inhomirim 20$500
Carne bovina Freguesia de Inhama 27$100
Carne bovina Freguesia de Maric 3$300
Carne bovina So Cristvo 21$000
Carne bovina Aougue grande 56$200
Carne bovina Freguesia de So Joo de Meriti 11$000
Carne de porco e carneiro Rua So Jos 4$000
Carne de porco e carneiro Rua da Misericrdia 6$400
Carne de porco e carneiro Freguesia de Santa Rita 6$400
Fonte: Cdice 39-3-51 AGCRJ
65 64
gado em p, por via terrestre ou martima, para ser abatido nos matadouros
pblicos e sua carne ser vendida nos talhos. Somente foi encontrado registro
de entrada de gado em p por via martima em Almanaques da Cidade do Rio
de Janeiro, um para o ano de 1793
39
e outro para o ano de 1799
40
. Os nmeros
de reses para o ano de 1793 totalizam 11.740, produzindo 74.419 arrobas,
j para o ano de 1799 constam 13.572 reses e a produo de 98.468 arrobas.
Os documentos deixam claro que esses quantitativos no levam em conta
os animais que chegaram por via terrestre.
Por via terrestre, o gado vinha mais comumente de Minas Gerais e de So
Paulo, pelo Caminho Novo. Aps percorrer longas distncias, o gado cava,
na maioria das vezes, descansando e engordando na Fazenda de Santa Cruz.
De acordo com Restier Gonalves
41
, no m do sculo XVIII, as disposies
dos contratos de abastecimento de carnes verdes no se harmonizavam com
o desenvolvimento constante da cidade e tampouco atendiam s exigncias
de consumo dirio da populao. Interessante notar que, justamente no
m do sculo XVIII, a Cmara ir tentar uma nova forma de contrato de
arrematao. At ento, os contratos eram feitos pelo perodo de um ano ou
seis meses, mas no ano de 1797 a Cmara resolve lanar edital pelo perodo
de trs anos, como relatado anteriormente. Eullia Maria Lahmeyer Lobo
informa que viajantes e moradores reclamavam da m qualidade e escassez
da carne de vaca, carneiro e ovelha. No nos parece, no entanto, analisando
a documentao, que houvesse escassez de reses enviadas e/ou criadas na
capitania no perodo estudado.
2.2.1 A Fazenda de Santa Cruz
A Fazenda de Santa Cruz, datada do incio do sculo XVI, foi constituda
uma parte por meio de doao e outra por compra pelos jesutas. A parte
doada pertencia primeiramente a Cristvo Monteiro, que conseguiu as
terras graas a uma requisio feita por ter combatido os franceses at a sua
expulso. Foi concedida por Pero Ferraz, lugar-tenente de Martim Afonso
de Souza. Tendo Cristvo Monteiro falecido, e deixando ainda em vida a
vontade de doar as ditas terras aos jesutas, sua vontade foi cumprida por
sua esposa Marquesa Ferreira, em 1589, doadora de metade das terras que
lhe foram ento deixadas por herana. Aps, foram juntadas a essas mais
terras compradas pelos jesutas, em 1616, um terreno contguo a Guaratiba
que pertencia a Jernimo e Manuel Veloso, herdeiros de Manuel Veloso de
Espinho. Em 1654, o Colgio do Rio comprou trs lguas de terra na cabeceira
do Rio Guandu, pertencentes a Tom Correia de Alvarenga e, dois anos depois,
foram compradas outras trs lguas junto s anteriores, a Francisco Frazo
de Sousa, sendo dessa forma constituda a Fazenda, medindo dez lguas de
66
terra em quadra, que se estendiam desde Guaratiba, junto ao litoral, at a
Serra dos Mataces, em Vassouras.
Possua, dessa forma, privilegiada posio com testada para a Baa de
Sepetiba, o que possibilitava o transporte de produtos por mar at a Baa
de Guanabara. Suas terras, tambm cortadas por rios como o Guandu e o
Guandu-mirim, viabilizavam a prtica da cabotagem, alm de estar situada
grande parte dentro da Mata Atlntica. Por terra, ligava-se cidade atravs
de uma longa trilha que comeava em So Cristvo, indo pela rua So Luiz
Gonzaga, seguia pela av. Suburbana (atual D. Hlder Cmara) at o Largo do
Campinho, dali pela Estrada Intendente Magalhes, passando por Realengo,
Bangu, Santssimo, Santo Antnio do Juari, em Campo Grande, e da at o
seu nal.
Essa antiga possesso jesutica, com a expulso dos padres, em 1759, dos
territrios portugueses, passou s mos do Estado efetivamente quando da
sua incorporao aos bens da Coroa, pela Carta Rgia de 16/10/1761. Trata-se
de um dos poucos bens dos jesutas no Rio de Janeiro que no foi posto em
leilo, dada a sua posio estratgica. Localizava-se prximo ao Caminho
Novo, que ligava o Rio de Janeiro ao sul de Minas, e, atravs de variantes, dava
acesso tambm a So Paulo. Era por esse caminho que chegava o gado vindo
de So Paulo e de Minas Gerais para ser comercializado no Rio de Janeiro, e
muitos cavam na Fazenda para a invernada e engorda. Alm dessa funo, a
Fazenda tinha tambm sua prpria criao. Santa Cruz constitua-se, de acordo
com a documentao, num consenso entre os marchantes, os administradores
e os funcionrios da Coroa quando o assunto era sua utilidade como local
de descanso e engorda do gado vindo de Minas Gerais e de So Paulo. E
ainda era reconhecidamente rentvel na sua vocao para criao e venda de
gado, couros e o que a administrao da Fazenda pudesse aproveitar dos
bovinos.
Possua a Fazenda em tempos de administrao jesutica notvel infraes-
trutura, contando com olarias, hospital, farmcia, armazns, escravos, ocinas,
engenhos de acar, bastante gado, alm, obviamente, de capelas. Tamanha
infraestrutura talvez se explique, em parte, pela sua distncia da cidade do
Rio de Janeiro, que segundo Antonil era de 14 lguas.
A reforma pombalina necessitava fazer um levantamento de fundos,
porm, apesar disso, seria mais interessante resguard-la para o Estado por
sua importncia no abastecimento, contribuindo para isso a sua posio
privilegiada nas rotas que vinham de Minas Gerais e de So Paulo.
A Fazenda passou ento a ser de responsabilidade direta dos vice-reis e
era de competncia desses a nomeao do seu administrador. Em 1790, a
Coroa ordena ao inspetor-geral do Real Errio que fossem ento levados
a leilo os antigos bens jesuticos. O marqus do Lavradio manda que se
67 66
cumpra a ordem, excluindo dela a Fazenda, reconhecendo que era de grande
utilidade no fornecimento de carne verde e de alguns gneros agrcolas. Foi
dele a ideia de incentivar os cultivos de guaxima, cochonilha, anil, fumo
e caf. Em contraste com seu empenho, estava, nessa poca, frente da
administrao, Domingos Furtado de Mendona, sobrinho do marqus de
Pombal, que ocupava o cargo pela segunda vez, e que havia sido destitudo
anteriormente em razo de sua pssima administrao, tendo seus bens sido
sequestrados, com direito a sair somente com a roupa do corpo. Dessa vez,
porm, permaneceu no cargo por dez anos. Sucedeu-o no cargo seu ajudante,
Antnio da Silva Rangel, permanecendo como administrador durante trs
anos, e que, por causa de seus maus atos administrativos, passou um perodo
de sete anos em crcere
42
.
Aps anos de descaso e pilhagem, coube ao vice-rei, Luiz de Vasconcelos
e Souza, e ao administrador Silva e Castro a rdua tarefa de reerguer a Fazenda.
Outro grande interessado e incentivador da Fazenda foi o vice-rei conde
de Rezende, no cargo entre 1790 e 1801, que, percebendo os estragos que
as enchentes ainda provocavam na propriedade, chamou o tenente-coronel
de engenharia, Manoel Martins do Couto Reis, para que zesse inspeo e
relatrio a respeito. Impressionado com o resultado, o vice-rei convidou-o para
ocupar o cargo de inspetor e administrador-geral da Real Fazenda. Iniciava-se,
ento, uma das melhores parcerias em prol do desenvolvimento da Fazenda,
desde que deixou de ser administrada pelos jesutas
43
.
Foi de Couto Reis o plano de remodelao e aproveitamento do grande
parque agropastoril santacruzense. seu mrito tambm a recomposio da
escravatura, parecendo, para tanto, se utilizar de alguns mtodos usados pelos
antigos jesutas, dando aos escravos algumas concesses como a de fazerem
suas festas e cantarem seus hinos ou mesmo aproveitarem suas aptides
pessoais, alm de dar ocupao aos menores e colocar as mulheres e lhas
no fabrico de pano para o vesturio. Em sua administrao, foi novamente
incentivado o cultivo e a produo do caf, e efetuada a (re)construo de
20 currais, sob a administrao jesutica eram vinte e dois , e viabilizou a
aquisio de gado, que se encontrava bastante desfalcado e, com isso, raticava
a condio da Fazenda como fornecedora de carne verde.
Entretanto, foi a construo de dois importantes engenhos que lhe
deram maior destaque entre os administradores desse perodo. O de Itagua,
considerado ento o maior e mais completo do Brasil; e o de Pia, prximo de
Sepetiba, que contribuiu para aumentar as rendas da Fazenda. Como o Tesouro
Real passava por diculdades, aventou-se novamente a venda da Fazenda
como soluo, comeando pelos Engenhos de Itagua e Pia, deixando Couto
Reis profundamente desgostoso e levando-o a pedir afastamento, concedido
em 1804, j sob o vice-reinado do marqus de Aguiar.
68
Entre os anos de 1773 e 1802, diversas vezes colocou-se ferrenhamente
a questo da venda das terras da Fazenda e entre cartas rgias e relatrios
contra e a favor, a deciso tomada levou em conta a posio geogrca e sua
utilidade no comrcio de abastecimento da cidade, sobretudo no tocante ao
gado bovino. Em parecer datado de 2 de outubro de 1802, o tesoureiro-geral
da Fazenda de Santa Cruz, Joaquim Francisco de Seixas Soutomaior, se mostra
totalmente favorvel venda das terras da Fazenda, excetuando-se as que
serviam como pastos para gado:
Tem mostrado a experincia que de venda da fazenda resultar mais
utilidade do que se conservar nos Reais Prprios para estarem as
administraes de semelhantes bens sujeitos a variedades e capricho dos
administradores (...). Porm enquanto ao campo em que pasta o gado que
vem de fora para esta capitania, parece-me que deve car excludo da venda
por no haver segundo constante outro stio capaz para aquela pastagem,
alis vir a faltar gado no s para o consumo dirio desta cidade, mas
para o fornecimento do lavor de muitos engenhos (...)
44
.
Parecer que vai ao encontro de outro parecer feito por Jos Caetano de
Lima, enviado da Coroa para realizar um relatrio sobre a Fazenda, em 1799,
datado de 15 de maio de 1802:
O meu parecer de que se venda em partes e a diversos esta grande Fazenda
com os engenhos e mais fbricas, a quem preo mais der observando-se a
determinao de S.A.R. e ser assim necessrio para suprir as despesas pela
Real Fazenda menos os belos campos dos pastos por me informarem em
presenciar que as grandes boiadas que vem de So Paulo e Minas Gerais
magras e cansadas do caminho, ali descansam e engordam para ao depois
virem para a cidade e esta circunstncia deve ser muito atendvel pelo que
interessa o bem pblico e ainda mesmo a Real Fazenda, por que eu no
tenho notcia que haja em outras partes outros pastos em que possam
descansar. Dividindo-se esta fazenda para diversos compradores estes
fecharo cada hum os seus terrenos e sem dvida alm de vir para o curral
o gado magro de viaje que ser pestfero pela mesma magreza, a maior
parte morrer pelo caminho. Tambm me parece ser de suma Evidncia a
Fazenda Real conservar aqueles campos para as ocorrncias futuras e pelo
interesse das ditas pastagens
45
.
Diversas vezes so feitas sugestes em documentos trocados entre os
administradores da Fazenda e os agentes da Coroa para que, em caso da venda
de partes da Fazenda, fosse poupada a rea destinada ao gado vacum. Pelo
visto, o apelo foi acatado, j que a Fazenda de Santa Cruz desenvolveria essa
funo por muitas dcadas aps o perodo aqui analisado.
A Fazenda de Santa Cruz foi o principal local para a invernada do gado
destinado ao abate no Rio de Janeiro. Nela, os comerciantes que traziam o
gado em p das capitanias de Minas Gerais e de So Paulo podiam deix-
69 68
los para descanso e engorda at seu destino nal, alm da prpria fazenda
possuir criao prpria de reses destinadas ao abate e consumo da populao.
Nesse sentido, sua existncia foi fundamental para o comrcio de gneros
alimentcios em geral do Rio de Janeiro, porm de importncia mpar para o
abastecimento de carne verde.
2.3 As estratgias comerciais dos marchantes na prtica da
marchantaria
De acordo com Pedreira
46
, o termo negociante como sinnimo de elite
comercial s se rmou a partir da segunda metade do sculo XVIII. Como
sua caracterstica primordial est a insdiscriminao comercial: os mltiplos
ramos de atividades comerciais nos quais geralmente a elite comercial tomava
parte. Neste sentido, a diferenciao principal se faz quando Pombal funda a
Junta de Comrcio dos Reinos e seus Domnios, em 1755, com a nalidade de
melhor desenvolver o comrcio e promover a constituio de grandes casas
comerciais que fossem capazes de substituir os negociantes estrangeiros. Nesse
perodo, acirrou-se a diferenciao entre comerciantes grossistas e retalhistas.
Em 1757, ca ainda mais agrante a separao entre comerciantes com a
criao da Mesa do Bem Comum dos Mercadores, destinada ao comrcio
retalhista, porm hierarquicamente subordinada Junta do Comrcio. Outro
fator crucial para a diferenciao deu-se em 1770, com a obrigatoriedade
de matrcula nas Aulas do Comrcio daqueles que pretendiam alcanar a
designao de Homens de Negcio. Com o objetivo de aumentar o prestgio
dos comerciantes e fomentar, em escala crescente, a qualidade de um Estado-
mercador, em 1773 abolida a distino entre cristos-novos e velhos, alm
do aumento nas ordenanas dos grandes comerciantes
47
.
Os marchantes podem ser denidos como uma categoria de mercadores.
Na denio dada por Antnio Carlos Juc de Sampaio
48
, vemos que esses
comerciantes, assim como os homens de negcio de grosso trato, atuavam
em diversicados ramos de atividades comerciais, diferindo destes pela escala
de atuao, que era menor.
Os marchantes, assim como a elite mercantil, tambm buscaram diver-
sicar seus negcios, como veremos mais detidamente neste captulo.
Esse dado nos foi revelado com base na documentao de Licenas para
casas comerciais e por seu intermdio pudemos aferir o envolvimento
de marchantes no comrcio varejista. Os marchantes atuaram em outros
contratos de arrematao lanados pela Cmara, normalmente em ligao
com o mercado de gado, como contratos de arrematao da renda das cabeas.
De acordo com Pedro Henrique Campos, a renda das cabeas:
70
No contrato da renda das cabeas o arrematante tinha que arrecadar o
imposto de 120 ris por boi abatido. O imposto servia para custear a
organizao do comrcio das carnes na cidade, sendo o contrato anual,
geralmente, arrematado a partir de agosto do ano anterior vigncia da
arrematao e o valor devia ser pago em quatro partes iguais, os chamados
quartis, dos quais o primeiro era pago adiantado e os outros trs pagos ao
m do trimestre respectivo, ou melhor, os quartis eram pagos no incio
de janeiro, nal de junho, de setembro e de dezembro
49
.
Quando procuraram ampliar o alcance de seus negcios, no se atendo
somente venda da carne verde nos talhos, eles entraram em negociao
direta com os pecuaristas em outras capitanias para a compra de gado em
p. Por que inclu-los na categoria de mercadores? Uma das denies de
homens de negcio da elite mercantil explicita que esses homens agiam em
frentes de atividades comerciais variadas, muitas vezes alcanando amplitude
intercontinental, atuavam ainda como credores em anas, investiam em
bens de raiz, em ttulos honorcos, em ocupao de cargos na administrao
pblica como forma de distino social. Pois bem, alm da pouca diversicao
de atuao comercial, os marchantes poderiam ser designados como
mercadores tambm pelo volume monetrio da maioria das transaes, que
cava na casa dos mil ris, e pela limitada disponibilidade nanceira que a
maior parte deles demonstrava possuir para honrar seus contratos. No raro,
as arremataes eram feitas com pagamentos acordados em quartis vencidos
(parcelamento do valor acordado) o que implicava a presena de um ador
para validar o contrato e garantir que a Cmara recebesse o valor rmado em
contrato. S raramente essas arremataes eram quitadas vista.
Era como adores que os homens de negcio de grosso trato apareciam
no mercado de abastecimento de carne verde. Dessa forma, os marchantes
entravam numa rede de adiantamento de crdito. Para que o comrcio de
abastecimento de carne verde pudesse girar, existia a necessidade de crdito
para as anas dos contratos de arrematao lanados pela Cmara. O crdito
necessrio, para que o contrato de arrematao de fornecimento de carne verde
fosse validado, era fornecido pelos adores, representados pelos homens de
negcio e, em alguns casos, pelos prprios marchantes. Baseados nesse recurso
da ana que entravam os homens de grosso cabedal da elite mercantil,
formando o que Fragoso e Florentino
50
chamaram de cadeia de adiantamento/
endividamento. Sampaio
51
chama a ateno para o mecanismo que deriva
dessa cadeia: a subordinao de quem recebia o crdito e a constncia de
quem o fornecia no mercado interno. Isso demonstra a existncia de uma
rede mercantil bem estruturada na praa carioca.
Em O Arcasmo como projeto, Fragoso e Florentino
52
explicitam ainda que:
71 70
A elite mercantil colonial monopolizava as atividades mais rentveis (em
especial aquelas ligadas ao comrcio atlntico), em um movimento que
implicava o direcionamento dos outros agentes econmicos para as ati-
vidades menos lucrativas leia-se, sobretudo, a agricultura.
Ao contrrio do que se possa pensar, essa estrutura no resultou em
uma dbacle social pelo acesso dos pobres a recursos produtivos em si
mesmo baratos: terras, alimento e mo de obra. A elite mercantil, por sua
vez, se inclinou para um ideal aristocrtico, que consistia em transformar
sua acumulao em terras, homens e sobrados. Em nosso trabalho com os
marchantes, percebemos que eles no faziam parte das atividades comerciais
menos lucrativas, nem tampouco eram membros da elite mercantil. Situavam-
se assim numa zona intermediria, subordinada, por intermdio das anas e
acesso ao crdito, aos negociantes de grosso trato, trabalhando, porm, com
uma atividade que gerava bons lucros. Suas atividades comerciais pouco se
diversicavam e a busca era por uma reiterao e manuteno pessoal nesse
ramo.
2.3.1 O Capito Joo Siqueira da Costa: um homem de negcio fiador da
marchantaria
Como exemplo dessa participao na funo de ador dos homens de
negcio de grosso trato temos o capito Joo de Siqueira, um dos principais
avalistas do perodo aqui analisado. ele que aparece como ador no contrato
de arrematao de 1797, com a durao de trs anos, descrito anteriormente.
Esse termo foi rmado pelo valor de cinco contos de ris, uma quantia
signicativa para a poca. O capito Joo Siqueira da Costa aparece diversas
vezes em termos com valor superior a cem mil ris, o que revela indcios de
que esse senhor tenha sido um importante homem de negcios no m do
sculo XVIII e no incio do XIX. Figura como negociante professo na Ordem
de So Tiago da Espada para os anos de 1792 e 1799, no Almanaque Histrico da
Cidade de So Sebastio do Rio de Janeiro
53
. Sobre ele, consta informao de que
possua uma fbrica de atanados (curtir couros). No toa, estava envolvido
com a categoria dos marchantes, anal um dos produtos originrios do gado
o couro. Ele aparece, no ano de 1790
54
em duas listagens de prestao de
contas do administrador a respeito de venda de gado e couros da Fazenda de
Santa Cruz. Na primeira, a importncia de 224$000 em couros e na segunda
de 31$350, porm ao gurar como devedor no ano de 1787, o administrador
lhe cobra o valor total de 54$300. Para o ano de 1792, adquire 5$500 e, em
1793, adquiriu 30 couros por 28$500. Seu falecimento ocorre em 14 de janeiro
de 1821. Quem procede a seu inventrio
55
seu irmo, tambm capito e
agraciado com o ttulo de comendador.
72
Joaquim Jos de Siqueira, casado com dona Anna Cndida de Siqueira
e comerciante de grosso trato, era proprietrio de uma das principais casas
comerciais do setor de abastecimento alimentcio, Joaquim Jos de Siqueira e
Cia
56
. De acordo com seu inventrio, o capito Joo de Siqueira possua vasto
e diversicado patrimnio, incluindo imveis na cidade do Rio de Janeiro,
cerca de 70 escravos, um bergantim (Nossa Senhora dos Remdios), uma
lancha e um bote, alm de negcios na praa do Rio de Janeiro e de Santos.
Fora casado com a j falecida dona Theresa de Muniz Caethana, porm o casal
no deixou lhos, instituindo seus nove sobrinhos como seus herdeiros, lhos
de seu irmo Joaquim Jos de Siqueira. Em razo do estado fsico delicado de
seu inventrio, no foi possvel obter um maior detalhamento de seus bens.
Porm, consultando os livros de registro da Dcima Urbana encontramos
imveis de sua propriedade e de seu irmo. A Dcima Urbana era um imposto
que cobrava 10% do valor dos imveis. De acordo com Nireu Cavalcanti, a
implementao da Dcima Urbana no Brasil ocorreu com a vinda da Corte,
por intermdio do alvar de 27 de junho de 1808. Cavalcanti informa que:
Restringiu-a, no entanto, aos imveis situados no permetro urbano
cidades, vilas e lugares notveis situados beira-mar, que por essa
razo passou a ser chamada de Dcima Urbana, mantendo as mesmas
isenes concedidas em Portugal: bens da Santa Casa de Misericrdia,
prdios pblicos e religiosos e os pobres. Quanto a excluso das atividades
agro-pastoris, o alvar claro: para que se pesem o menos que se possa
agricultura, verdadeiro e o mais inesgotvel manancial da riqueza do
Estado
57
.
Quadro 2.2: Imveis dos irmos Siqueira na cidade do Rio de Janeiro
Proprietrio Tipologia/Localidade Avaliao
Joo de Siqueira da Costa Trreas, Trv. de Mataporcos, n.11 26$880
Joo de Siqueira da Costa Trreas, Trv. de Mataporcos, n.14 25$600
Joo de Siqueira da Costa Sobrado, rua do Rosrio, n.68 200$000
Joo de Siqueira da Costa Trreas, rua da Alfndega, n.127 96$000
Joo de Siqueira da Costa Trreas, rua da Alfndega n. 170 34$560
Joo de Siqueira da Costa Sobrado, rua do Sabo, n.65 128$000
Joo de Siqueira da Costa Loja, rua do Sabo, n.65 57$600
Joo de Siqueira da Costa Trreas, rua do Asbo, n. 166 48$000
Joo de Siqueira da Costa Trreas, rua do Sabo, n. 167 34$560
Joo de Siqueira da Costa Trreas, rua do Sabo, n. 168 34$560
73 72
Fonte: Livros da Dcima Urbana 1808 AGCRJ.
Proprietrio Tipologia/Localidade Avaliao
Joo de Siqueira da Costa Sobrado, rua do Fogo, n.18 153$600
Joo de Siqueira da Costa Cocheira, Trv desde a Igreja de Mataporcos at a
diviso do Rio, n.14
12$800
Joo de Siqueira da Costa Cocheira, Trv desde a Igreja de Mataporcos at a
diviso do Rio, n.15
12$800
Joaquim Jos de Siqueira Sobrado, rua do Sabo, n.69 102$400
Joaquim Jos de Siqueira Loja, rua do Sabo, n.69 57$600
Joaquim Jos de Siqueira Trreas, rua do Lavradio, n.6 34$560
Quadro 2.2 (cont.): Imveis dos irmos Siqueira na cidade do Rio de Janeiro
Somente em imveis, apontados nos livros da Dcima Urbana de 1808, o
capito Joo de Siqueira da Costa possua a expressiva quantia de 899$520,
que, somado ao patrimnio de seu irmo, perfazia 1:094$080. Um patrimnio
considervel em imveis na cidade, pertencente a uma s famlia.
Diante de um demonstrativo nanceiro como este, entende-se porque o
capito Joo de Siqueira era o principal ador dos contratos de arrematao
de carne verde. O mais alto contrato por ele aanado nesse negcio foi de
cinco contos de ris, uma quantia que um grande investidor poderia cobrir,
sobretudo por se tratar de um mercado bastante estvel, de abastecimento
regular, que no enfrentou graves crises ao longo dos anos, com fornecedores
que, na maioria, permaneciam anos no ramo, e com um produto de
necessidade bsica alimentar. Constitua, assim, um risco passvel de ser
corrido por um negociante de grosso trato, podendo ser considerado um
investimento de baixo risco, visto o capito faz-lo durante anos seguidos.
Alm disso, como era proprietrio de uma fbrica de atanados, tinha interesse
direto em um subproduto do gado abatido para ser vendido.
2.3.2 Estratgias de permanncia dos marchantes no ramo de
Manter-se nesse comrcio, assim como em qualquer outra atividade, exigia
que fossem traadas estratgias, feitas escolhas. Essas estratgias puderam
ser realizadas em conjunto e individualmente, uma no excluindo a outra.
Assim, dentro de uma gama de oportunidades surgidas ao longo da trajetria
de marchante, alguns zeram escolhas que lhes permitiram persistir anos
no ramo, enquanto outros no conseguiram permanecer. Essas escolhas
variaram desde a denio de relaes pessoais e comerciais a investimentos
em diferentes ramos comerciais, ou ainda a opo por atuar em famlia.
74
Em uma sociedade altamente excludente e hierarquizada, como era o Rio
de Janeiro colonial, a composio de redes de relaes sociais com a elite, ou
seja, pessoas que compunham os cargos governamentais, homens de neg-
cios, eclesisticos, tornava-se imprescindvel para os que estavam no nvel
intermedirio, como o caso dos marchantes aqui estudados. Para que seus
negcios pudessem ter xito nesse contexto, eles zeram uso de uma rede de
conta-tos no seio da camada da elite colonial, o que demonstra claramente a
importncia dessas relaes sociais. Dos exemplos que tivemos conhecimento
por meio das pesquisas realizadas, temos trs casos emblemticos. O primeiro
deles a utilizao de homens de negcio como avalistas dos contratos de
arrematao.
O segundo caso encontrado foi o de um funcionrio da Cmara que
aparece como ador de um contrato de arrematao. Filipe Cordovil de
Siqueira e Mello, membro de importante famlia da nobreza da terra
58
, e
que ocupava ento o cargo de escrivo do Senado da Cmara, aparece nessa
posio em um edital de arrematao de quatro talhos dispersos, no valor de
128$000, sendo trs localizados na rua da Vala e um no Largo de So Francisco
de Paula, no ano de 1800.
O terceiro caso observado diz respeito a outro funcionrio da Cmara que
ocupava o cargo de alcaide do Senado, Belizrio Antnio de Carvalho. Ele
arrematou quatro talhos no aougue grande por 210$000 pagos vista, no
ano de 1782. Como no documento a referncia a ele a de alcaide do Senado,
entendemos que a designao dada seja sinnima de alcaide-pequeno. O
ocupante desse cargo era escolhido a partir de lista trplice enviada Cmara
pelo alcaide-mor, que estava relacionado s atividades de defesa da capitania.
Para poder compor a lista trplice, os requisitos eram: ser homem bom,
casado e habitante da cidade, vila ou lugar. Entre as atribuies do cargo estava
a de scalizar a atuao dos almotacs com relao a carnes e pescado. Se o
alcaide-pequeno, que tinha como uma de suas atribuies a de inspecionar
o scalizador do mercado de carnes, arrematava talhos do aougue grande,
ca notrio que esteve agindo em proveito prprio, utilizando-se do cargo
ocupado. Ainda que nessa sociedade seja praticamente regra que o comercial
passe pelo poltico, esse caso acintoso. No sabemos se existiram denncias,
presses ou proibies, mas no vimos mais nenhum caso to agrante de ao
direta de camarrios no mercado de abastecimento de carne verde da cidade.
A atuao como ador do escrivo da Cmara tambm demonstra a
participao efetiva de funcionrios da Cmara nesse mercado, porm de uma
forma mais velada, pois no estavam frente do negcio como o alcaide-
pequeno arrematante.
Nos dois ltimos casos demonstrados, existe a participao direta de
funcionrios do Senado da Cmara em arremataes. Como essas duas ltimas
75 74
ocasies tiveram ocorrncia nica nas fontes consultadas, acreditamos ter
acontecido no primeiro caso uma tentativa de incurso no bem-sucedida
em um ramo da atividade comercial, beneciando-se o funcionrio do
cargo ocupado; e no segundo, um caso de relaes pessoais estabelecidas.
Obviamente, a possibilidade de ter relaes diretas com funcionrios
do Senado da Cmara traria benefcios para a categoria de marchantes e
inuenciava diretamente na disputa interna do grupo.
De acordo com Polanyi
59
, era no mbito do mercado interno que ocorria de
fato a concorrncia comercial, e o mercado de abastecimento de carne verde
carioca parece raticar essa assertiva. O grupo comerciante dos marchantes,
apesar de bastante fechado, com nomes que se reiteraram ao longo dos anos
estudados, como veremos adiante, possua profunda tenso interna. Uma
das grandes rixas entre os marchantes cariocas dizia respeito existncia
concomitante de talhos dos aougues pblicos e de talhos dispersos, ambos
com permisso da Cmara para funcionarem. Os talhos dos aougues pblicos
seriam as casas de grande porte, estabelecidas em locais predeterminados;
os talhos dispersos, como anteriormente explicado, seriam locais para a venda
do produto localizados em pontos nas ruas da cidade. Os representantes das
duas formas de venda do produto no raro trocavam insultos mtuos. Para
eles, caso uma das duas formas deixasse de existir, certamente privilegia-
ria economicamente a outra. E as estratgias de embate utilizadas aparecem
para ns sob a forma de acusaes feitas por ambos os grupos nos documentos
da Cmara Municipal carioca. Os licenciados dos talhos dispersos acusa-
vam os licenciados dos aougues pblicos de tentativa de monoplio. Por
sua vez, os ocupantes dos aougues pblicos acusavam os licenciados
dos talhos dispersos de receberem favorecimentos dos camarrios para
funcionarem.
Ao que parece, a estratgia de embate adotada rendeu frutos em alguns
momentos como, por exemplo, quando os talhos dispersos chegaram a ter
suas atividades suspensas em novembro de 1790
60
, sob alegao da Cmara
de que seria por motivo de sade pblica e de prejuzo das arremataes dos
aougues grandes e pequenos, cando aqueles obrigados a se instalarem em
lugares mais remotos. Porm, a prpria Cmara voltou atrs nessa deciso.
No sabemos infelizmente precisar quando mas, de acordo com documento
de 1796, um dos motivos seria a constatao de que a suspenso teria sido
imposta em virtude de trato feito com marchantes (dos aougues pblicos,
presume-se). No documento que deu origem a este trabalho de pesquisa d-se
outro embate entre os marchantes dos talhos dos aougues pblicos contra os
marchantes dos talhos dispersos, o requerimento de 1789, j relatado aqui.
Novamente, o embate acontece pela coexistncia de talhos dispersos com
os aougues pblicos.
76
Em trabalho realizado por Rui Santos
61
sobre a marchantaria em vora
(sculos XVII a XIX), encontramos situaes anlogas s deste lado do
Atlntico, no Rio de Janeiro. O que no deveria ser motivo de estranheza, uma
vez que a legislao aplicada a mesma (Ordenaes Filipinas). O que chama a
ateno nesse caso o comportamento de marchantes fazendo presso, tanto
l quanto aqui, para que somente a eles fossem concedidos os direitos de venda
da carne fresca. Mas, ao que parece, a situao em vora era de muito maior
precariedade no fornecimento desse produto, seja pela escassez dos animais,
seja pelos vrios boicotes promovidos pelos marchantes, ou mesmo pelo
servio de atravessadores que vendiam o produto bem acima do preo. Uma
das maiores brigas em vora era pelo preo do produto, o que vrias vezes
gerou discusso entre a Cmara local e os marchantes, chegando mesmo a
acarretar um boicote no fornecimento, fazendo com que a Cmara evorense
mandasse algumas vezes prender os fornecedores e os obrigasse a colocar o
produto venda. Outras vezes, porm, a cidade cou sem marchantes, por
no ser possvel a esses arcar com os custos do negcio.
Outra reclamao constante era a falta de pastos prximos cidade onde se
pudesse deixar o gado at o momento do abate. Quanto a esses dois motivos
de contendas em vora, no temos aqui registro de que tenham constitudo
grandes problemas no Rio de Janeiro. No tocante ao preo de venda da carne
verde, como j relatado, o valor a cumprir era informado no corpo do contrato
de arrematao. Localizamos uma autuao nesse sentido nos cdices da
Cmara que foram pesquisados. Trata-se de uma noticao do ano de 1766
62
,
a Manoel de Barcelos, marchante num dos aougues pequenos, noticado
pela Cmara por vender carne a 25 ris a libra e no a 30 ris. E quanto
questo de onde deixar o gado at o momento do abate, como j descrito,
havia a Fazenda de Santa Cruz.
A estratgia dos marchantes de vora, segundo Santos, tendia para uma
unio dos marchantes evorenses de modo a fazer frente s designaes
da Cmara daquela cidade. J os marchantes cariocas sinalizam para uma
estratgia de rivalidade interna do grupo para fortalecimento de um subgrupo
e, com isso, estabelecer uma hegemonia sobre os demais marchantes.
Na documentao pesquisada, os conflitos encontrados focam-se
principalmente na rixa entre os marchantes pela disputa dos locais de venda.
A preocupao estava voltada para o aumento do lucro, e pela permanncia no
exerccio do seu ofcio, por meio de reiteradas arremataes. Como a disputa
pelas arremataes dos pontos de venda nesse perodo mostra-se acirrada,
manter-se no posto j era deveras importante. A disputa principal ocorria
intergrupo e no com a Cmara. Tanto que os registros dessa instituio
demonstram acusaes mtuas, na tentativa de desestabilizar o grupo oposto
e demais concorrentes. Alm das atividades dos talhos dispersos terem sido
77 76
suspensas no ano de 1790, no requerimento apresentado Cmara, em 1789
63
,
os marchantes dos aougues pblicos questionam a coexistncia dos dois tipos
de talhos e reclamam que os talhos dispersos atrapalhavam suas vendas. Os
representantes dos talhos dispersos se defendem armando que a inteno
dos reclamantes era a de formar um monoplio. Como o posicionamento
da Cmara era o de que a coexistncia poderia ser legtima e benca para a
populao, ao m os marchantes dos aougues pblicos desistem da acusao.
Quando em 1797
64
, um grupo de nove marchantes composto por Incio
Rangel de Azevedo Coutinho, Leandro Ribeiro da Silva, Antnio Pinto Pereira,
Joo do Rego Estrela, Joo de Souza Couto, Jos Roiz, Joo Antunes da Silva
Guimares consegue da Cmara um contrato de exclusividade, com validade
de trs anos, para a venda da carne verde na Cidade, o marchante Joaquim
do Valle Pereira, ocupante de cinco talhos dispersos, que no conseguiu se
inserir entre os agraciados, sente-se lesado e, no achando respaldo na Cmara,
recorre ao Tribunal da Relao. Infelizmente, no foi possvel apurar quem
teve xito na causa.
Claro que a preocupao em se rmar como comerciante de carne verde
no impedia que alguns agissem de m-f em determinados momentos, como o
marchante que sofreu a autuao por estar vendendo acima do preo acordado
em contrato. No se localizou, durante a pesquisa, reclamao da popula-
o quanto falta desse alimento. Por outro lado, encontraram-se reclamaes
registradas quanto ao mau cheiro ocasionado pela no limpeza apro-priada
do local do talho
65
. Outro indicativo de que o abastecimento de carne verde,
antes da chegada da Corte, era regular, se baseia no fato de que, analisando a
documentao relativa a ordens e provises reais, no se encontrou nenhuma
proviso
66
com o intuito de sanar alguma possvel falta desse alimento.
Apesar de estrategicamente haver a opo por formao de subgru-pos de
marchantes e tentativas de desestabilizao de grupos rivais, no consideramos
que no momento estudado existisse a formao de um monoplio no sentido
de exclusividade de um grupo ou pessoa para a venda de um gnero sem
concorrncia, no Rio de Janeiro. Houve, sim, mar-chantes que se destacaram
comercialmente frente aos demais, porm outros continuam na briga pelas
arremataes dos contratos.
A competio entre os marchantes, ainda que em alguns casos servindo
de adores entre si ou realizando arremataes em nome de outros, era bem
acirrada nesse momento. Atuar como avalistas uns para outros do grupo servia
tambm para rmar posies de hierarquia entre eles e aumentar os ganhos.
De acordo com Polany
67
, a interveno do Estado na regulao da economia,
caracterstica da poca estudada, servia exatamente para que a competio
de mercado no extrapolasse os limites e levasse ao monoplio, cerceando
as pessoas nas suas necessidades de vida.
78
Dessa forma, prefervel trabalhar com o conceito estabelecido por
Joo Fragoso
68
de um comrcio controlado, porm no monopolizado.
Seguindo essa linha de raciocnio de comrcio controlado, j possvel
perceber algumas alianas comerciais entre marchantes do Rio de Janeiro
e pecuaristas paulistas e mineiros. Com isso, os marchantes teriam acesso
s duas pontas desse comrcio e poderiam ter domnio de todas as etapas
do abastecimento de carne verde na cidade. Essa teia de relaes pessoais e
comerciais do abastecimento de carne extrapolava assim os limites geogrcos
da Capitania do Rio de Janeiro.
O cdice Guias de gado que deve ser abatido
69
trata do registro de
condutores de gado que passam pela Real Fazenda de Santa Cruz, e ainda
das entradas e sadas de reses destinadas venda e ao abate na cidade do
Rio de Janeiro, abarcando principalmente os anos de 1797 e 1798. Por
seu intermdio, possvel aferir a formao de relaes comerciais entre
marchantes e negociantes de gado. Alguns dos nomes que aparecem neste
cdice em relaes comerciais diretas com os marchantes so os principais
negociantes de suas capitanias
70
, como o capito Antnio Jos Ferreira de
Abreu, o capito Brs de Oliveira Arruda e o capito Manoel Jos de Mello.
Nesse caso, os nomes dos marchantes que aparecem nessas negociaes
tambm so dois dos principais: Incio Rangel e Antnio Ribeiro, como
podemos vericar no Anexo VI.
De uma forma geral, este cdice demonstra que foram poucas as alteraes
dos contratantes e dos contratados, e as que so feitas passam das mos de
Incio Rangel para Antnio Ribeiro, isso porque devemos lembrar que os
anos de 1797 e 1798 esto inclusos no contrato de arrematao de trs anos.
Dos 100 documentos possveis de leitura constantes no cdice, Incio Rangel
conta com 71 aparies contra 5 de Antnio Ribeiro, 16 dispor na cidade/
entregar no Rio de Janeiro, 4 outros nomes no repetidos e 4 ilegveis.
Porm, como no mesmo cdice tambm possvel perceber a comercializao
sem intermedirios do gado em p, pois alguns proprietrios enviavam seus
condutores para disp-los na cidade, e ainda nomes diferentes dos gurados
no contrato de 1797, inferimos que outros marchantes, no includos no
contrato, no teriam levado risca a proibio do corte e da venda de carne
verde.
Neste cdice, apesar de contemplar um curto espao de tempo e de
algumas partidas e chegadas serem notadas posteriormente ao dia em que de
fato aconteceram, ainda assim possvel perceber a passagem de gado em p,
vindo de So Paulo e de Minas Gerais, destinado ao abate e venda no Rio
de Janeiro. Alm desse contnuo movimento de entrada e sada de gado por
via terrestre, demonstrado pelo cdice citado acima, os Almanaques Histricos
da Cidade de So Sebastio do Rio de Janeiro para os anos de 1793 e 1799, como
79 78
j mencionado neste trabalho, do conta de considervel nmero de reses
chegando ao Rio de Janeiro.
A princpio, podemos imaginar que existiam dois grupos principais
de marchantes que disputavam o mercado de abastecimento de carne verde,
porm ao estudar mais detalhadamente as fontes percebemos que eles se
revezavam entre as arremataes dos talhos dispersos e os dos aougues
pblicos, e a defesa dos interesses e a escolha de aliados dependiam de quais
desses dois tipos de talhos ocupavam. No requerimento de 1789, os nomes
de Antnio Ribeiro da Silva, Francisco Soares da Fonseca, Incio Rangel
de Azevedo Couto, Joo de Souza Nunes, Joz Roiz de Oliveira, Belisrio
Antnio, Jos de Castilho, Vicente de Souza, Antnio Pinto Pereira, Sebastio
Soares da Fonseca, Manoel de Souza Pinto, Jernimo de Freitas, Francisco da
Roza, Francisco Pinto, Jos da Silva Godinho, Jos Gomes Ramos, constam
como representantes dos marchantes dos aougues pblicos e autores de
um requerimento contra os marchantes dos talhos dispersos, a saber: Joo
Antunes da Silva Gomez, Joo de Souza Couto, Miguel Joaquim de Brum
e Joaquim do Valle Pereira. interessante notar que Joo de Souza Nunes,
que neste documento de 1789 aparece dentre os marchantes dos aougues
pblicos contra os marchantes dos talhos dispersos, consta, no contrato
datado de 1800, sob ana de Filipe Cordovil de Siqueira e Mello, como
arrematador de um talho disperso. E, ainda, se ele no gura entre os nomes
dos arrematantes do contrato de trs anos, consta porm o nome de Joo de
Souza Couto, o qual aparece, no requerimento de 1789, como representante
dos talhos dispersos.
Na documentao sobre editais de arrematao pesquisada, o contrato
intitulado Termo de remataam do aougue grande e pequeno e talhos
dispersos no nmero de dez, lanado no ano de 1797, no qual o grupo de
nove arrematantes consegue pelo valor de 5.000$000 o direito de fornecer
carne verde populao pelo perodo de trs anos, o Senado da Cmara
compromete-se a no permitir que outros marchantes vendam carne verde
dentro dos limites da cidade do Rio de Janeiro e os marchantes comprometem-
se a vender a carne a 25$000 a libra, com a obrigao de no fechar em
nenhum dos talhos e a fornecerem a carne em abundncia e a pagarem o
subsdio, alm de terem de limpar o Matadouro Pblico s suas custas. O que
as fontes demonstram que o Senado da Cmara cumpriu sua parte, pois,
nesse perodo, os talhos colocados para arrematao conforme (Quadro 2.3).
J os marchantes parecem no ter cumprido muito bem a sua parte, de
acordo com o relatrio sob a forma de carta solicitado pelo vice-rei ao ouvidor
da Comarca e enviado ao Senado da Cmara, no ano de 1800
71
. Nele, o
ouvidor informa que o formato de edital utilizado anteriormente era mais
eciente por permitir maior cobrana e scalizao dos servios prestados
80
pelos marchantes. Durante os anos aqui abordados, no se voltou a praticar
a arrematao por perodos to longos, pois neste mesmo documento consta
que os marchantes no estavam realizando o seu servio a contento. Talvez,
o no cumprimento das regras previamente estabelecidas tenha contribudo
para a no reedio de contrato to longo, xado com um grupo pequeno
de prossionais do ramo.
Quadro 2.3: Talhos arrematados no ano de 1798 e de 1799
Fonte: Cdice 39-3-51.
Talho Especialidade Arrematante
Freguesia de Iraj Carne bovina Bernardino de Sena
Freguesia de Inhama Carne bovina Jos da Costa Nunes
Rua de So Pedro Porco e carneiro Ilegvel
Freguesia de Jacarepagu Carne bovina Antnio da Costa
Freguesia de Pilar do Iguassu Carne bovina Jos Henrique
Freguesia de Inhama Carne bovina Jos da Costa Nunes
Freguesia de So Jos Porco Pascoal Francisco
Freguesia de So Gonalo Carne bovina Paulo Jos Coutinho
Durante esse perodo de trs anos, acordado no contrato de arrematao,
ocorreu pelo menos uma tentativa de quebr-lo por parte de um marchante
ocupante de talho disperso, Joaquim do Valle Pereira. Ele aparece sendo
autuado pela Cmara em documento de 1798
72
, justamente por continuar
a vender a carne em seus talhos sem ter licena. Em sua defesa, argumenta
que tendo cinco talhos de vender carne ao povo e querendo arremat-los
para dar continuidade ao seu trabalho no foi admitido, e resolveu agravar
ao Tribunal da Relao, de forma que enquanto no sasse a sentena de seu
agravo poderia continuar suas vendas. A Cmara, por sua vez, expe nos
autos o contrato de trs anos rmado com os nove marchantes e solicita que
Joaquim do Valle Pereira suspenda suas atividades.
Apesar dessa noticao da Cmara, no acreditamos que para o total
dos anos aqui estudados tenha existido monoplio, como mencionado
anteriormente. Nesses anos, o mercado de abastecimento de carne verde nos
limites da cidade cou, sim, restrito a um grupo de pessoas. As arremataes
de talhos na cidade e seu termo, nesse perodo, so maciamente realizadas
por pessoas do sexo masculino. Porm, encontramos para os anos de 1798
73

dois nomes femininos. Nos contratos de 1798 estabelecida uma espcie
de edital de arrematao de um lote de talhos dispersos de carne de porco
e carneiro. Neles, no h descrio dos locais onde os talhos deveriam ser
81 80
instalados, informando somente o valor da arrematao, quatro mil ris, e
os nomes dos arrematantes. Dentre esses nomes esto os de Anna Maria do
Rosrio e o de Marianna Felcia. O que se depreende que os anos de 1797
e de 1798 foram os escolhidos para experimentar concesses de contratos
com vrios arrematantes por vez. Anna Maria do Rosrio reaparece em um
contrato de arrematao de escrita mais usual, no qual arremata um talho
de carne de porco na rua de So Pedro, pela quantia de 4$000 pagos vista.
Reproduzindo a estratgia utilizada pelos grandes comerciantes de diver-
sicao de investimentos, alguns marchantes tambm possuam casas de
vendas na cidade e seu termo. Observando os dados contidos em cdices
de licenas para casas comerciais
74
, pode-se vericar que alguns marchantes
possuam sua casa de venda, conforme demonstramos no quadro abaixo:
Quadro 2.4: Atuao dos marchantes em outros ramos comerciais
Marchante Data do
Alvar
Tipologia de comrcio/
localidade
Produtos
comercializados
Incio Rangel e Cia 17/04/1790 Fbrica de fazer tabaco,
Rua Detrs do Carmo.
Felipe de Sousa 19/01/1791 Venda, Cacund Distrito
de Santo Antnio de
Jacutinga
Aguardente de cana,
aguardente do reino,
azeite de peixe,
quitanda, feijo e sal,
tabaco
Francisco da Costa
Campos
6/07/1791 Venda, Quebra-coco Aguardente de cana,
tabaco
Francisco Xavier e Cia 18/01/1792 Venda Vinho, vinagre,
aguardente de
cana, azeite doce,
aguardente do reino
Manoel Roiz e Cia 28/01/1792 Venda, Meriti Aguardente de cana,
vinho, azeite doce,
aguardente do reino,
tabaco
Manoel Roiz e Cia 28/01/1792 Venda, Freguesia de Itaipu Aguardente de
cana, azeite doce,
aguardente do reino
Jos Roiz de Oliveira 14/04/1792 Venda comprada de Joo
Gomes, So Domingos
Jos Nunes Simes e Cia 30/01/1802 Freguesia de Meriti Aguardente de
cana, vinho, azeite,
aguardente do reino
Francisco Pinto e Cia 7/04/1802 Venda na Freguesia de
Iraj
Aguardente de cana
Fonte: Cdices 59-2-24 e 59-2-21 - Licenas para casas comerciais AGCRJ.
82
No comrcio de carne verde, pudemos notar nas fontes a prtica de
pessoas de uma mesma famlia atuando no ramo. Encontramos dois casos
de aparentados: Francisco Gomes Sardinha e Sebastio Gomes Sardinha,
que atuaram em talhos de freguesias rurais nos anos de 1783 e 1784
75
, este
arrematando nos dois anos na Freguesia de Icara, e aquele apenas no ano de
1783, na Freguesia de Maric. Os dois, no se mantiveram nesse comrcio. O
segundo caso, no entanto, demonstra uma bem-sucedida atuao familiar.
Sebastio Soares da Fonseca e Francisco Soares da Fonseca, os dois arrematantes
de talhos nos aougues pblicos, permaneceram anos a o arrematando
contratos para comercializar carne verde. Francisco Soares de Fonseca aparece
mais vezes arrematando do que o principal marchante do perodo, Incio
Rangel. Durante os dezenove anos cobertos por esta pesquisa, o nome dele
aparece quinze vezes, Incio Rangel aparece nove e Sebastio Soares da
Fonseca, oito. Somando as vezes em que o nome dos dois aparecem, suplantam
consideravelmente Incio Rangel e os outros marchantes. Pode parecer pouco,
mas devemos lembrar que os anos cobertos na verdade dividem-se em dois
blocos, de 1780 a 1786 e de 1797 a 1808, e que alguns nomes que aparecem
no primeiro bloco no reaparecem no segundo, e ainda que as arremataes
ocorressem uma vez ao ano, duas quando se arrematava j para o ano seguinte,
em poucos casos ocorreram duas arremataes vlidas para o mesmo ano.
Aferimos a tendncia dos marchantes, assim como dos comerciantes
de grosso trato da sociedade de Antigo Regime, de obter bens imveis, nos
dois volumes de 1808 da Dcima Urbana
76
, uma vez que no encontramos
inventrios que nos informassem seus bens. Como exemplos temos
marchantes importantes da cidade:
Quadro 2.5: Imveis de marchantes da cidade do Rio de Janeiro
Marchantes Tipologia/localidade Avaliao
Incio Rangel Trreas, rua de Santa Luzia desde o
recolhimento at o curral, n.18
38$400
Incio Rangel Trreas, rua de Santa Luzia desde o
recolhimento at o curral, n.19
38$400
Incio Rangel Trreas, rua da Ajuda, n.91 38$400
Incio Rangel Sto, rua da Ajuda, n.91 38$400
Incio Rangel Sobrado, rua da Ajuda, n.92 132$000
Incio Rangel Trreas, rua da Ajuda, n.95 96$000
Incio Rangel Trreas, rua dos Barbonos, 31 96$000
Incio Rangel Sobrado, rua dos Ourives, n.58 153$000
Incio Rangel Sobrado, rua dos Ourives, n.59 153$000
83 82
Fonte: Livros da Dcima Urbana 1808 AGCRJ.
Marchantes Tipologia/localidade Avaliao
Leandro Ribeiro da Silva Trreas, rua da Ajuda, n.89 115$200
Joaquim do Valle Pereira Trreas, rua de so Joaquim, n.34 53$760
Joaquim do Valle Pereira Trreas, rua de so Joaquim, n.35 57$760
Joaquim do Valle Pereira Trreas, rua dos Ourives, n.66 96$000
Joaquim do Valle Pereira Sobrado, rua dos Ourives, n.75 30$200
Quadro 2.5: Imveis de marchantes da cidade do Rio de Janeiro
Flvio da Rocha Puff
77
, em estudo sobre os pequenos agentes mercantis
em Minas Gerais, no sculo XVIII, analisa que o ideal aristocrtico de ligao
com o campo, em detrimento de atividades ligadas ao comrcio, tambm
permeava as aes dos pequenos comerciantes. Flvio Puff engloba como
pequenos comerciantes proprietrios de lojas, casas de vendas de secos e
molhados e ambulantes, e enquadra dentre o rol de comerciantes varejistas
os donos de casa de corte de gado. De acordo com ele, dos 13 inventrios
com os quais trabalhou apenas dois dos inventariados faleceram atuando
no comrcio, justamente os que trabalhavam com casas de corte de gado:
Incia de Arajo Costa, forra bem-sucedida no ramo e dona de terras, e
Paulo Carneiro Braga, que parece no ter conseguido muito sucesso no
ramo. Mais do que o ideal aristocrtico ligado propriedade de terras citado
por Puff, acreditamos que os pequenos comerciantes assumiam a estratgia
dos grandes comerciantes de diversicao de investimentos justamente
pela possibilidade de reinvestimento e consequente estabilidade no ofcio,
justamente a estabilidade
78
que o autor coloca como um dos referenciais de
hierarquizao dos pequenos comerciantes, e ainda se reestruturar caso um
de seus comrcios no obtivesse xito.
O ofcio da marchantaria demonstra ter obtido de diversos marchantes
certa delidade. Parece no ter sido a lucratividade apenas o motivo para as
pessoas manterem-se nesse ramo. Para a cidade do Rio de Janeiro, encontramos
marchantes que trabalharam por vrios anos nesse setor. Francisco Soares
da Fonseca e Sebastio Soares da Fonseca, os dois maiores arrematadores
que encontramos nas pesquisas, curiosamente no aparecem como donos
de imveis na Dcima Urbana, nem ligados a outra atividade mercantil
nas licenas para casas comerciais. Demonstram ter conseguido flego
nanceiro para reinvestir no fornecimento de carne verde a partir da prpria
marchantaria. Por outro lado, trs dos principais marchantes cariocas do m
do Setecentos, Incio Rangel, Joaquim do Valle Pereira e Leandro Ribeiro,
diversicam investimentos em imveis e outras atividades comerciais. Incio
84
Rangel, que s de imveis na cidade, nesse perodo, acumulava 783$600,
poderia ter sado do ofcio de marchante ao longo de sua trajetria, porm
nele permaneceu at seu falecimento. No entanto, observando as fontes,
percebemos que havia duas estratgias distintas nessa diversicao: a primeira
era a dos marchantes, que depois de estabelecidos no mercado realizavam
outros investimentos, como o caso de Incio Rangel, Joaquim Pereira do
Valle, Leandro Ribeiro, Jos Roiz de Oliveira e Jos Nunes Simes; e a segunda
era a de comerciantes varejistas, que entravam na marchantaria como
tentativa de um novo negcio, como o caso de Felipe de Sousa, Francisco
Xavier e Francisco da Costa. Felipe de Sousa somente aparece arrematando
duas vezes, enquanto Francisco Xavier e Francisco da Costa Campos apenas
uma vez cada.
Vemos que os marchantes, apesar de no estarem includos na elite
mercantil colonial, possuam em suas redes de relacionamento pessoas-
chave em pontas importantes para a funcionalidade do comrcio de
abastecimento de carne verde. As relaes diretas com vendedores de gado
forneceram oportunidades de diminuir os gastos da compra do gado em p
e, consequentemente, aumentar os lucros na venda da carne verde e ganhar
ainda com o repasse a outros marchantes dessas reses. As relaes diretas
com integrantes da Cmara demonstram uma inuncia muito til junto a
esse importante rgo regulador, e ainda suas ligaes com a elite mercantil
garantiram o crdito necessrio para a execuo de suas atividades comerciais.
Alm disso, assim como os homens de grossa aventura, diversicaram seus
investimentos. Dessa forma, apesar de no estarem no topo da elite mercantil
carioca, possuam uma funo e atuao que os colocavam no cerne das
necessidades cotidianas da cidade, o que lhes dava certo grau de poder e
representatividade frente sociedade colonial uminense.
85 84
NOTAS
1
2
MONTEIRO, Nuno Gonalo. Os concelhos e as comunidades. IN: Hespanha, Antnio Manuel
(Coord.) O Antigo Regime. IN: Mattoso, Jos (dir.). Histria de Portugal. Lisboa: Editorial Estampa.
2001. p. 284.
3
Rio de Janeiro:1990. p. 171 e 172.
4
Idem, p.172
5
Idem, p. 173.
6
de Editorao. 1992. 2 ed. Vol. 25. Coleo Biblioteca Carioca.
7
Idem, p. 20 e 21.
8
Idem, p. 21.
9
econmicas no Rio de Janeiro (c.1650c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2003. p. 124 a 126.
10
Idem, p. 128.
11
Idem, p. 133.
12
Arquivo do Distrito Federal. Vol. III. Rio de Janeiro. 1952.
13
MARCONDES, Renato Leite. Formao da rede regional de abastecimento do Rio de Janeiro: a presena
dos negociantes de gado (1801-1811). Rio de Janeiro: Topoi. Revista do Programa de Ps-Graduao
em Histria Social da UFRJ, n 02. p. 41-71. Disponvel em: http://www.revistatopoi.org/numeros_
anteriores/Topoi02/topoi2a2.pdf
14
GOUVA, Maria de Ftima Silva Gouva. Poder, autoridade e o Senado da Cmara do Rio de
Janeiro, ca. 1780-1820. Rio de Janeiro. Tempo. Revista do Departamento de Histria da UFF, n 13, p.
111-155. Disponvel em: http://www.historia.uff.br/tempo.
15
Idem.
16
Idem.
17
Niteri: 1990. p. 7-14.
18
Idem. p. 73-109.
19
PRADO JR., Caio. Formao do Brasil Contemporneo Colnia. So Paulo: Editora Brasiliense.
1965. 8 ed.
20
Idem.
21
Niteri: 1990. p. 42.
22
do Rio de Janeiro (1790-1830). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 1992.
86
23
Idem, p.28.
24
Idem, p. 32.
25
Cdice 53-2-15 AGCRJ e ARAJO, Luiz Antnio Silva. Contratos e tributos nas minas setecentistas: o
estudo de um caso Joo de Souza Lisboa (1745-1765). Dissertao de mestrado. UFF/Niteri: 2002.
26
BLUTEAU, Raphael. Vocabulrio Portugus e Latino. Disponvel em http://www.ieb.usp.br/online/
index.asp> Acessado em 25/06/2011.
27
PORTUGAL. Cdigo Philippino ou Ordenaes e Leis do Reino de Portugal. Livro I. Ttulo LXVI. Dos
vereadores. Item 8, Edio de 1870, Disponvel em: <http://www.iuslusitaniae.fcsh.unl.pt >. Acessado
em 28/09/2008
28
BICALHO, Maria Fernanda - A cidade e o Imprio. O Rio de Janeiro no sculo VXIII. Rio de Janeiro:
Civilizao Brasileira, 2003.
29
ABREU, Maurcio de Almeida. Geograa Histrica do Rio de Janeiro (1502-1700). Rio de Janeiro:
Andrea Jakobsson Estdio. Vol. II. p. 384 e 385.
30
CAVALCANTI, Nireu. O Rio de Janeiro setecentista. A vida e a construo da Cidade da invaso
31
GERSON, Brasil. Histria das ruas do Rio. Rio de Janeiro: Lacerda Editores. 2000. 5 ed.
32
GERSON, Brasil. Histria das ruas do Rio. Rio de Janeiro: Lacerda Editores. 2000. 5 ed.
33
Caixa 746 Vice-reinado CF D9 Seo CODES NA.
34
Cdices 59-2-21, 59-2-22 e 59-2-23 Licenas para casas comerciais AGCRJ.
35
PEDREIRA, Jorge Miguel Viana. Os homens de negcio da praa de Lisboa de Pombal ao Vintismo
(1755-1822) Diferenciao, reproduo e identicao de um grupo social. Tese de doutoramento.
Universidade de Nova Lisboa/Lisboa: 1995. p.150
36
Em quilogramas seria o equivalente a 450g, mais ou menos.
37
Cdice 39-3-51 AGCRJ.
38
Cdices 39-3-51 e 39-3-52 AGCRJ.
39
Almanaque Histrico da Cidade de S. Sebastio do Rio de Janeiro. RIGHB. Vol. 267. Abr-Jun. 1965. Rio
de Janeiro: Departamento de Imprensa Nacional.
40
Almanaque Histrico da Cidade de S. Sebastio do Rio de Janeiro. RIGHB. Vol. 266. Jan-mar. 1965. Rio
de Janeiro: Departamento de Imprensa Nacional.
41
Arquivo do Distrito Federal. Vol. III. Rio de Janeiro: 1952.
42
FREITAS, Benedicto. Santa Cruz Fazenda jesutica, real e imperial. RJ.1987. Asa Artes Grca
LTDA. Vol. II p. 183.
43
Idem.
44
Caixa 507, pacote 02. Ministrio do Imprio Casa Imperial Fazenda Nacional de Santa Cruz. NA.
45
Caixa 507, pacote 02. Ministrio do Imprio Casa Imperial Fazenda Nacional de Santa Cruz. NA.
46
Universidade de Nova Lisboa/Lisboa: 1995. p. 63.
47
Universidade de Nova Lisboa/Lisboa: 1995.
48
econmicas no Rio de Janeiro (c.1650c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2003. p. 24.
87 86
49
CAMPOS, Pedro Henrique Pedreira. Nos caminhos da acumulao: negcios e poder no abastecimento
de carnes verdes para a cidade do Rio de Janeiro, 1808-35. Dissertao de mestrado. UFF/Niteri:
2007. p.129.
50
FRAGOSO, Joo e FLORENTINO, Manolo. O Arcasmo como projeto. Mercado Atlntico, sociedade
agrria e elite mercantil no Rio de Janeiro c.1790-c.1840. Rio de Janeiro: Ed. Sette Letras, 1993. p. 91.
51
SAMPAIO, Antnio Carlos Juc de. Os homens de negcio do Rio de Janeiro e sua atuao nos
quadros do Imprio portugus (1701-1750). IN: Fragoso, Joo, Bicalho, Maria Fernanda e Gouva,
Maria de Ftima (Org.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica imperial portuguesa (sculos XVI-
XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001. p. 84 e 85
52
FRAGOSO, Joo Lus Ribeiro e FLORENTINO, Manolo. O Arcasmo como projeto. Mercado Atlntico,
sociedade agrria e elite mercantil no Rio de Janeiro c.1790-c.1840. Rio de Janeiro: Ed. Sette Letras,
1993. p.13 e 14.
53
Almanaque Histrico da Cidade de S. Sebastio do Rio de Janeiro. RIGHB. Vol. 267. Abr-Jun. 1965.
Rio de Janeiro: Departamento de Imprensa Nacional. p. 278.Almanaque Histrico da Cidade de
S. Sebastio do Rio de Janeiro. RIGHB. Vol. 266. Jan-mar. 1965. Rio de Janeiro: Departamento de
Imprensa Nacional. p. 195.
54
Caixa 507, pacote 02. Ministrio do Imprio Casa Imperial Fazenda Nacional de Santa Cruz. AN.
55
Processo 6288, cx. 895. Joo Siqueira da Costa/Inventrios. NA.
56
de Editorao. 1992. 2 ed. Vol. 25. Coleo Biblioteca Carioca. p. 21.
57
CAVALCANTI, Nireu. O Rio de Janeiro setecentista. A vida e a construo da Cidade da invaso
francesa at a chegada da Corte. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor. 2004. p. 259.
58
RHEINGANTZ, Carlos G. Primeiras famlias do Rio de Janeiro (sculos XVI e XVII). Rio de Janeiro:
Livraria Brasiliana Editora. 1967. Vol. I E II.
59
2000. p. 78.
60
Cdice 53-2-14. AGCRJ
61
SANTOS, Rui. Mercados, poder e preos: a marchantaria em vora (Sculos XVII a XIX). Revista
Penlope, n. 21. Disponvel em: www.penelope.ics.ul.pt/indices/penelope_21/21_06_RSantos.pdf.
Acessado em 26/08/2009. p.63-93.
62
63
64
65
66
Cdices 16-3-6, 16-3-7, 16, -3-8, 16-3-9, 16-4-1, 16-4- 2, 16-3-24, 16-2-22-16-2-23 e 16-2-24 AGCRJ.
67
2000. p. 87.
68
do Rio de Janeiro (1790-1830). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 1992. p. 174-198.
69
Cdice 53-2-15. AGCRJ.
70
MARCONDES, Renato Leite. Formao da rede regional de abastecimento do Rio de Janeiro: a
presena dos negociantes de gado (1801-1811). Rio de Janeiro: Topoi. Revista do Programa de Ps-
Graduao em Histria Social da UFRJ, n 02, p. 41-71. Disponvel em: http://www.revistatopoi.org/
numeros_anteriores/Topoi02/topoi2a2.pdf. p.57
88
71
Cdice 16-3-6 AGCRJ.
72
73
74
Cdices 59-2-24 e 59-2-21 AGCRJ
75
76
Livros da Dcima Urbana 1808 AGCRJ.
77
PUFF, Flvio da Rocha. Os pequenos agentes mercantis em Minas Gerais no sculo XVIII (1716-1755).
Dissertao de mestrado. UFJF/Juiz de Fora: 2007.
78
Idem, p. 92.
89
Captulo 3 A atuao dos marchantes no comrcio de abastecimento de carne verde
C A P T U L O 3
A atuao dos marchantes no comrcio de
90
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial Captulo 3 A atuao dos marchantes no comrcio de abastecimento de carne verde
91 90
3.1 A atuao de alguns personagens ligados ao comrcio de
carne verde carioca
Dois grandes arrematadores no mercado carioca de carnes verdes, Incio
Rangel e Joaquim do Valle Pereira, tinham posies bem denidas, o primeiro
como arrematante costumeiro dos talhos dos aougues pblicos e o segundo
de talhos dispersos. Essas posies parecem ter constitudo a base para uma
rixa entre eles, rixa essa que demonstra vir de longa data. Nas fontes, eles
normalmente aparecem em lados opostos, e ainda Joaquim do Valle Pereira
parecia no ter um bom relacionamento com os camarrios, situao que
aparenta ser inversa para Incio Rangel.
Em 1786
1
, Joaquim do Valle Pereira faz sua primeira apario em nossas
fontes de editais de arrematao de contratos de carne verde arrematando
dois talhos no aougue grande, por cento e quarenta e oito mil ris. Alm
dos talhos dos aougues pblicos serem reduto de Incio Rangel, justamente
nesse ano, Pereira cobre a proposta de arrematao de renda das cabeas dada
por Incio Rangel. A nica vez em que pareciam estar de comum acordo foi
nesse ano de 1786, em que ambos participaram do nivelamento de lances
dados em relao ao valor de arrematao dos talhos.
Da para frente, as fontes os mostrariam sempre ligados aos aougues
pblicos (Incio Rangel) e aos talhos dispersos (Joaquim do Valle Pereira).
No documento de 1789
2
, Incio Rangel integra o grupo dos marchantes dos
aougues pblicos, enquanto Joaquim do Valle Pereira aparece no grupo dos
marchantes dos talhos dispersos. Em 1797
3
, quando h o contrato dos trs
anos, Joaquim do Valle Pereira no faz parte dos arrematantes, e no aceita o
acerto da Cmara, recusando-se a retirar-se dos seus talhos dispersos antes da
deciso do Tribunal da Relao. Com a Cmara, envolveu-se em outra querela
ao ter que provar aos camarrios que o Conselho estava lhe devendo, motivo
pelo qual entra novamente com recurso no Tribunal da Relao. Em 1800
4
,
Joaquim do Valle Pereira arremata cinco talhos dispersos por trezentos mil
ris. Depois, s reaparece em nossas fontes em 1807
5
, porm, como ador de
onze talhos dispersos pela cidade, arrematados por 322$900 pelo marchante
Paulo Jos Coutinho. Isso revela que os anos em que no dispomos de dados
sobre eles nas fontes no signica, necessariamente, que estivessem fora do
cenrio do mercado de abastecimento de carne verde da cidade.
92
Pereira parecia no ter suas relaes sociais e polticas com a Cmara bem
estabelecidas, justamente numa sociedade na qual esse tipo de relacionamento
era de primordial importncia para um marchante. Na documentao
vemos cada vez mais um distanciamento entre o marchante e os negcios
que envolviam diretamente as arremataes de talhos. Pereira comea para
ns como arrendatrio da renda das cabeas e termina como ador de um
arrematante de talho de carne verde. Isso leva a crer que, cada vez mais, ele
deve ter encontrado resistncia por parte da Cmara a seus pleitos. De acordo
com Fragoso
6
, isso se dava por causa de uma sociedade em que a poltica
era fundamental para a insero no mercado; anal, o prprio mercado
no passara a ser autorregulado, isso , gerido principalmente por relaes
impessoais e pelos preos da oferta e procura. A busca de lucratividade nos
negcios dos marchantes no era inexistente, porm esbarrava no ethos da
sociedade na qual estava inserida. Para os marchantes, os lucros com os
negcios era necessrio, como em outros tipos de atividades comerciais, para
fazer girar seu empreendimento, e para se manter tambm. Dessa forma, nessa
sociedade, o tipo de relao que desenvolvem com a Cmara, assim como
com as demais instituies, interfere no alcance da atuao dos marchantes
e, por isso mesmo, na sua capacidade de auferir lucros.
Fizemos um quadro com os marchantes que compem os dois grupos
iniciais desta pesquisa, que versa sobre suas arremataes com o passar dos
anos (ver Anexo V deste livro).
Os arrematantes dos contratos de carne verde tambm estavam envolvidos
em outras atividades referentes ao fornecimento desse produto cidade, como
o caso de Belisrio Antnio de Carvalho e Joaquim do Valle Pereira. Os
dois surgem entrando com solicitaes de pagamento por parte da Cmara,
em 1785 e 1794
7
, respectivamente, de modo a reaverem as quantias que o
Conselho ou Concelho lhes devia por manterem, cada um, um negro no
servio de limpeza do Matadouro Pblico. Belisrio Antnio de Carvalho
aparece nas fontes como representante do grupo dos marchantes, na petio
de 1753
8
, contra os arrematantes de talhos dispersos, e reaparece como alcaide
pequeno do Senado da Cmara, no ano de 1782
9
, uma excelente posio para
quem fosse seu aliado. J Joaquim do Valle um dos que desponta justamente
ao lado dos defensores da causa dos arrematantes dos talhos dispersos. Em
nossas fontes, ele gura, somente no ano de 1786, como arrendatrio de um
talho no aougue grande, mesmo ano em que arrendou tambm a renda das
cabeas. Em 1798, como j foi declarado, ele se recusa a fechar os seus talhos
dispersos em prol do contrato rmado entre o grupo de nove marchantes
e a Cmara, para fornecimento exclusivo da carne por trs anos. A julgar
pelas fontes, Joaquim do Valle Pereira no era to prximo dos camarrios,
talvez por no considerar as decises da Cmara to passivamente, como fez
93 92
em 1798, ao levar ao Tribunal da Relao queixa da prtica que considerou
abusiva.
O fato que, para a solicitao de pagamento feita por Belisrio Antnio
de Carvalho, em dezembro de 1785,
10
pleiteando 22$000, a Cmara enftica
ao responder que no tem dvidas quanto dvida referente a cento e oitenta
dias de trabalho do escravo pertencente a Belisrio, e manda que se pague. No
tocante ao pagamento pleiteado por Valle Pereira, a dvida seria de 87$600
pelos jornais vencidos do escravo que mantinha na limpeza do matadouro, no
binio 1791-1793
11
. O Senado, no entanto, reconheceu os servios prestados,
mas no a dvida, e informou que o corregedor suspendera a parcela paga em
1791, o que tinha levado a uma ao apelativa ainda pendente, motivando o
no atendimento do pleito. Joaquim solicitou ao escrivo do Juzo da Coroa
que lhe passasse por certido o acrdo proferido nos autos de um processo
movido pelo tenente Jos Dias da Cruz e outros (apelantes) contra a Cmara
(apelados), no qual esta era obrigada a honrar suas dvidas, mesmo que os
documentos comprobatrios das mesmas tivessem sido destrudos no incndio
de 1790. Ao nal, a Cmara ainda condenada a pagar as custas. A inferir da
certido solicitada, a Cmara no queria pagar as dvidas por no ter mais o
controle documental probatrio sobre elas. O pleito de Pereira se arrastou por
um bom tempo na Cmara Municipal, porm foi pago em janeiro de 1795.
Ao analisar outras solicitaes de pagamento de dvidas que so realizadas
no mesmo perodo, verica-se a no necessidade de apresentar as demais
documentaes probatrias, ou mesmo as apelaes. Ilustrativo o caso de
D. Anna Bernarda Caetana de Vasconcellos, senhora e possuidora das casas
que serviam de aougue grande e pequeno para a cidade, que informa que
por partilha de falecimento de seu pai as ditas lhe couberam e pleiteia, no
ano de 1792
12
, o pagamento de um ano de aluguel vencido. A resposta da
Cmara que no se oferece dvida no requerimento da suplicante. E assim
se procede nos anos seguintes, at 1798.
Outro caso de pagamento sem necessidade de mais esclarecimentos sobre
a dvida o do Convento do Carmo. O prior do convento arma que sua
religio possuidora de casas mistas ao aougue grande e solicita o pagamento
de um ano do aluguel, em 1791
13
. A resposta do convento que seja servido
mandar se lhe satisfaa na forma do costume. Poder-se-ia dizer que a Cmara
j estava habituada a pagar, por anos, as duas ltimas dvidas aqui relatadas,
porm no menos verdade dizer que era sabido, pela mesma instituio do
escravo de Joaquim do Valle Pereira, que labutava na limpeza do matadouro,
tambm por anos seguidos. Assim, podemos inferir que o dito Joaquim no era
uma gura que possua um bom relacionamento com os ociais camarrios.
A administrao camarria foi descrita com reprovao pelo marqus
do Lavradio na avaliao feita em seu relatrio
14
. Uma das coisas que lhe
94
chamou a ateno foi um fato que s veio tona com a morte do tesoureiro da
instituio: a do cofre pblico do Conselho ou Concelho estar na residncia
deste ocial, tendo ele livre arbtrio sobre suas movimentaes. Diante dessa
situao, que considerou uma grande desordem, o marqus ordenou que o
cofre fosse enviado Casa da Moeda. Ele reclamava justamente que no se
tinha clareza nem controle das entradas e sadas de contabilidade da Cmara,
que nem os ociais camarrios solicitavam a contabilidade ao tesoureiro,
nem este as enviava. Como se pode notar, a desorganizao com as dvidas a
pagar e a receber por parte da Cmara j era catica muito antes do incndio
(1790), uma vez que a gesto do marqus se estendeu de 1769 a 1778, embora
o sinistro tenha agravado signicativamente o quadro.
No caso do aluguel das casas para os aougues pblicos pertencentes a
D. Anna Bernarda, o contrato familiar atravessou geraes. Encontramos o
sr. Antnio da Fonseca e Vasconcellos solicitando Cmara, em 1760
15
,
o pagamento dos aluguis devidos, que passaram do pai de Anna Bernarda
para ela e depois para sua herdeira, Luiza Maria Incia e seu marido, Jos
Teixeira Bastos
16
. Em 1804, Bastos e sua mulher Incia do entrada na Cmara
com petio para recebimento dos aluguis devidos, informando que Luiza
testamenteira e herdeira da falecida D. Anna Bernarda, conforme testamento
anexo. Como quem caria responsvel pelo andamento da solicitao e
recebimento de aluguis futuros seria Jos Teixeira, a Cmara solicita uma
comprovao da unio, a qual certicada pelo vigrio da parquia de So
Joo Batista de Icara como tendo sida realizada naquela matriz, constando
nos registros de casamento de pessoas livres. Comprovado o vnculo, a
Cmara realiza os pagamentos devidos. Encontramos ainda, em 1808
17
, um
documento comprovando que a relao de contrato de aluguel das casas de
aougues, que a Cmara rmava com a famlia Vasconcellos, continuava.
Neste ano, em livro de registro da Dcima Urbana, era mencionado como
proprietrio do imvel Jos da Fonseca Vasconcellos. O imvel situado na
Rua Direita do Pao at a Misericrdia, nmero 21, fora avaliado em 96$000.
Zelar para que o abastecimento de carne verde suprisse as necessidades da
populao carioca ia alm dos pagamentos dos aluguis dos aougues, editais
de arrematao dos talhos da cidade e dos ofcios da Almotaaria. Inclua
tambm arcar com o funcionamento do Matadouro Pblico, cuidar para que
o gado em p tivesse local de pasto e guarda para descanso dos animais e que
houvesse pastos pela cidade. Para a manuteno do Matadouro, j vimos que
a Cmara alugava escravos de particulares para o trabalho pesado da lida,
da limpeza e manuteno diria, porm, quando o Matadouro necessitava
de reparos maiores, a Cmara tambm utilizava o sistema de arremataes.
No ano de 1794
18
, o mestre carpinteiro Agostinho Moreira entrou com um
pleito na Cmara para que se pagasse os 44$535 que ele arrematou pelas obras
95 94
de conserto do Matadouro. Nesse caso, a arrematao se daria de forma que
os interessados dessem os menores lances possveis para a realizao das obras
necessrias lanadas pela Cmara. No ano de 1791
19
, Agostinho Jos de Souza,
el da balana do matadouro do gado, pleiteou o pagamento pelos gastos com
equipamentos para o Matadouro, discriminados como sendo treze sacos para
os sarilhos, seis moites grandes e seis pequenos para os ditos, uma tina para
botar gua na bomba, um gancho de ferro p 1 a paralelo, 1 casco de pipa p 2
a tinas grandes e ainda dinheiro ao caldeireiro para o concerto da bomba,
totalizando as despesas em 18$400 reis. J no ano de 1802
20
, Francisco Xavier
de Mattos Pimentel, arrematante das obras do Matadouro Pblico, solicitou
que se pagasse a ele a quantia de 400$000 referentes s despesas pelas obras
executadas. E, em 1806
21
, foi a vez do mestre carpinteiro Francisco do Souto
Landim cobrar ao Concelho 86$80 por obras executadas no conserto do
curral do matadouro.
Quanto existncia de pastagens para o gado destinado ao abate,
prximas cidade do Rio de Janeiro, houve uma contenda envolvendo terras
pertencentes ao Engenho Velho, que pode ter contribudo para a degradao
da funo que lhes era destinada. Em documento datado de fevereiro de
1786
22
, Jernimo Vieira de Abreu alegava ser possuidor das terras do Engenho
Velho por falecimento de seu irmo e scio, Manoel Lus Vieira, e cobrava da
Cmara a quantia de trezentos mil ris referentes ao arrendamento das terras
em que pastava o gado que se matava no aougue da cidade. Em resposta, a
Cmara mandou pagar a quantia e continuar com o arrendamento da forma
celebrada em escritura. Dez anos depois, Joo Batista Villela e Sebastio Correa
Santana entram com um requerimento de distrato do arrendamento por eles
feito junto Cmara, em fevereiro de 1788, das mesmas terras. O motivo seria
o fato de no terem tomado posse dessas terras, por oposio de Jernimo
Vieira de Abreu, circunstncia que os levou a apelar ao Tribunal da Relao,
de onde saram vitoriosos. De acordo com Joo Batista Villela e Sebastio
Correa, o Senado da Cmara arrendava uma grande parte das terras pelo
valor de 100$000 por ano e, como cara decidido pelo Tribunal da Relao,
eles teriam legalmente o domnio e a posse das ditas terras, motivo alegado
para o recebimento da referida quantia. Em requerimento o procurador do
Concelho despachou:
constante e pblico que o campo arrendado no serve aos boiadeiros e
condutores de gado para os aougues pblicos, mas para o sustento das
vacas de leite de alguns particulares e para o coito de escravos fugidos
nos muitos e grandes capoeires que est [ilegvel] o campo, enquanto
esperam o escuro da noite pra fazer os seus roubos aos moradores das
vizinhanas. Alm de que aos seus suplicantes no convm continuar o
arrendamento feito pelo seu antecessor e nem so obrigados pela lei do
reino, e pelas mesmas condies da escritura portanto recorre a vossa mercs para
96
que dignem mandar pagar aos suplicantes os arrendamentos vencidos e
destrate escritura e para que no que o senado contribuindo inutilmente
com o arrendamento do campo que no [ilegvel] aos ns para que
destinado
23
. (nfase no original)
O Concelho acatou a sugesto do procurador e, em maio de 1796, foi
realizado o termo de destrato do arrendamento do pasto.
3.2 Prticas comerciais do negcio da carne verde
De um modo geral, quanto arrematao dos talhos os marchantes eram
is s escolhas de suas tipologias e locais costumeiros: os que trabalhavam
com as freguesias urbanas davam preferncia a arremataes dentro dessa rea,
e ainda subdiviso de talhos dispersos, aougues pblicos, ou talhos de carne
de porco e/ou carneiro; os que trabalhavam com as freguesias rurais tambm
assim o faziam. Essa lgica pode indicar que, na prtica, o mercado havia sido
estabelecido e dividido por eles em lotes, um loteamento de reas possveis
de estabelecimento de acordo com regras grupais prprias dos marchantes,
ou seja, um mercado de reas de trabalho dentro do mercado de carne verde.
Eventualmente, algum marchante tambm trabalharia em reas diversas,
como veremos mais adiante, mas, grosso modo, no era assim que ocorria.
Francisco das Chagas, por exemplo, arrematou talho em Iraj nos seguidos
anos de 1783, 1784, 1785, 1786
24
e ainda em 1804 e 1805
25
. No ano de 1803
26
,
o talho foi arrematado por Martinho Jos Mota, que arremata, no mesmo ano,
o talho de Pilar do Iguau e no volta a aparecer nas fontes como arrematante;
Incio Ozrio da Fonseca, por sua vez, arremata talho em Inhama pelos anos
de 1782, 1783, 1786
27
e no arremata nenhum talho das freguesias urbanas.
No temos dados para essas freguesias nos anos de 1784 e 1785, porm, aps
um intervalo de dez anos sem fontes para os editais de arrematao, a Freguesia
de Inhama reaparece com um novo el arrematante: Jos da Costa Nunes.
Ele a arremata pelos anos de 1798, 1799, 1801, 1804, e 1805
28
. No entanto no
dispomos de dados sobre essa freguesia para os anos de 1802, 1807 e 1808,
mas, em 1803
29
, ela foi arrematada por Francisco Antnio Gomes, que no
aparecer novamente nas fontes. Jos da Costa Nunes, antes de ser arrematante
constante de talho em Inhama, arrematara por dois anos seguidos os talhos
de Nossa Senhora da Piedade e Pilar do Iguau (Aguassu), em 1782 e 1783
30
,
e no arrematara nenhum talho nas freguesias urbanas. Nunes falece entre o
m do ano de 1804 e o meio do ano de 1805, porm o seu talho no posto
em nova arrematao, pois quem assume os negcios sua mulher, Josefa
Maria
31
. Em julho de 1805
32
, Josefa Maria entra como inventariante dos bens
de seu falecido marido com uma reclamao Cmara, na qual informa que
havia pessoas matando gado para vender na Freguesia de Inhama sem sua
97 96
faculdade, o que lhe estava causando graves prejuzos, e solicita que a Cmara
peticione Justia para que tomasse as providncias e ainda que punisse em
vereana quem o estivesse fazendo, na quantia de seis mil ris, metade para
si e metade para o Concelho. O juiz de fora manda que os ociais de Justia
da cidade, ou das vintenas em seus distritos, ou, em falta desses, os que mais
competncia tivessem, realizassem a diligncia requerida na petio. Josefa
no entregou o talho por falecimento do marido e, ao que indica, tratou ela
mesma de dar continuidade ao negcio no perodo de arrematao usual da
Cmara, que era de um ano.
Notamos que as prticas comerciais dos marchantes, com relao s
freguesias rurais, so em alguns pontos diferentes das utilizadas nas freguesias
urbanas. Nas freguesias rurais encontramos documentos referentes ao ato
de passar a terceiros o abate e venda do gado e da carne verde, prtica no
encontrada nas freguesias urbanas, onde o marchante acompanhava de perto
as atividades de seus talhos. Atribumos esse fato grande extenso de terras
que normalmente as freguesias rurais possuam. Dessa forma, alm de um
nico talho certamente no atender s necessidades da populao dessas
localidades, caria mais difcil o marchante arrematante acompanhar de perto
as atividades de mais de um talho sob sua responsabilidade e fazer com que
todas as etapas fossem cumpridas.
A maioria dessas freguesias comportaria um talho por arrematao,
algumas vezes acontecia de uma ou outra ter mais de uma arrematao para
seu territrio. A peculiaridade nesses casos o nome do arrematante, que
o mesmo para as que so realizadas dentro da freguesia por ele arrematada
e tambm o fato de que as arremataes ocorrem no mesmo ms, somente
mudando o valor de arrematao dos talhos, como podemos observar no
quadro abaixo:
Quadro 3.1: Talhos duplos arrematados - Freguesias Rurais 1784-1808
Ms/Ano Freguesia Valor Arrematante
09/1784 So Gonalo 25$000 Manoel Simes
09/1784 So Gonalo 14$800 Manoel Simes
01/1801 Inhama 26$100 Jos da Costa Nunes
01/1801 Inhama 20$000 Jos da Costa Nunes
08/1808 Jacutinga 20$000 Jos Dias Guimares
08/1808 Jacutinga 14$800 Jos Dias Guimares
Fonte: Cdices 41-3-19 e 39-3-51 AGCRJ.
As diculdades de manuteno de talhos nas freguesias rurais podem ser
percebidas atravs da alta rotatividade de marchantes arrematantes, alm de
98
um nmero maior de nomes que aparecem. Para as freguesias rurais temos
um total de 78 nomes, para as freguesias urbanas temos 47. Alm disso,
contabilizamos 48 nomes que arremataram apenas uma vez nas freguesias
rurais, bem diferente das freguesias urbanas, nas quais se contam oito nomes
na arrematao do mesmo quantitativo. A constncia de arrematantes ao
longo dos anos maior nas freguesias urbanas, como demonstra a tabela
abaixo:
Tabela 3.1: Frequncia nominal individual - Freguesias Rurais
Nmero de recorrncia
de arremataes
Vezes em que ocorre a
arrematao por nome
1 48
2 22
3 1
4 3
6 2
Fontes: Cdices 39-3-48; 39-3-51; 39-3-52 e 41-3-19 AGCRJ.
2 ocorrncias no identificadas
Tabela 3.2: Frequncia nominal individual - Freguesias Urbanas
Nmero de recorrncia
de arremataes
Vezes em que ocorre a
arrematao por nome
1 8
2 9
3 4
4 5
5 2
6 4
7 2
8 1
9 3
11 3
13 3
15 2
Fontes: Cdices 39-3-48; 39-3-51; 39-3-52 e 41-3-19 AGCRJ.
2 ocorrncias no identificadas
Podemos observar que as arremataes em que os nomes se repetiram
acima de trs vezes nas freguesias rurais totalizam cinco, enquanto nas
freguesias urbanas esse quantitativo equivale a 24. Dessa forma, aprendemos
99 98
que o comrcio de carne verde na capital mantinha estabilidade de
comerciantes muito superior ao das freguesias rurais. preciso deixar claro,
no entanto, que esse fato nada tem a ver com a constncia de lanamento de
editais para arrematao de talhos para venda de carne verde pela Cmara,
nem com as arremataes dos mesmos. Os editais, como j explicado, tm
seus lanamentos de forma regular para todas as freguesias, bem como no
h falta de marchante interessado. O que pode ter havido, no entanto,
que como o mercado de carne verde da capital possua muitos marchantes
estabelecidos, e sendo esse um grupo fechado difcil de entrar e de nele
permanecer, outros interessados no ramo encontravam nas freguesias rurais a
oportunidade de exercer o ofcio. Alm disso, possvel que os comerciantes
varejistas tentassem pelo mesmo motivo uma possibilidade de diversicao
de investimento nos talhos das freguesias rurais, como h indcios de ser
o caso de Felipe de Sousa e Manoel Roiz. Sousa aparece na tabela X como
proprietrio de uma venda em Cacund, Freguesia de Santo Antnio de
Jacutinga, justamente a freguesia na qual arremata talhos, nos anos de 1783 e
1784
33
. Roiz, por sua vez, arrematou talho na Freguesia de So Joo de Meriti,
no ano de 1801
34
, onde tambm possua uma venda, conforme tabela X.
Roiz era proprietrio de outra venda em Itaipu e, muito provavelmente, por
possuir mais de uma venda, aparece nas licenas comerciais com a designao
Manoel Roiz e Cia
35
. J Francisco Pinto conseguiu arrematar, no ano de 1786
36
,
dois talhos no aougue grande e um em local no identicado, nico ano
em que aparece nas arremataes. Possua venda na Freguesia de Iraj e a
designao Francisco Pinto e Cia
37
. Conseguiu entrar num mercado fechado,
mas no permaneceu nele. Pela sua designao nas licenas comerciais, era o
comerciante varejista mais bem-sucedido e que tambm entrou no mercado
de carne verde para tentar diversicar suas atividades comerciais.
Ao longo do trabalho, vericamos a pouca recorrncia de marchantes
que atuaram nas freguesias urbanas e rurais, fato que atribumos grande
extenso das freguesias rurais distantes da capital. Isso certamente elevaria os
custos do abastecimento de carne verde nessas regies, o que teria contribudo
para o desinteresse dos marchantes da capital, alm da impossibilidade de
acompanhar com frequncia e pessoalmente as atividades dos talhos distantes.
Registramos somente cinco desses casos
38
: Francisco da Rosa, arrematou
sete talhos nas freguesias urbanas e um nas rurais; Joo da Silveira Souto,
arrematou onze talhos nas freguesias urbanas e um nas freguesias rurais;
Joo Baptista O. Pontes, arrematou quatro talhos nas freguesias urbanas
e dois nas rurais; Francisco das Chagas, arrematou trs nas urbanas e um
talho nas freguesias rurais; e, Jos Correia da Fonseca, arrematou um talho
nas freguesias urbanas e outro nas rurais. Em todos os casos, vemos que so
prioritariamente arrematantes das freguesias urbanas aventurando-se no
100
fornecimento de carne verde nas freguesias rurais. facilmente perceptvel
que tais investimentos no obtiveram xito.
Jorge Pedreira
39
, ao trabalhar com o grupo dos homens de negcio de
Portugal, entre 1755 e 1822, mais especicamente das cidades de Lisboa,
percebeu uma grande instabilidade desse corpo ao longo dos anos. Segundo
ele, somente 40% dos negociantes mantinham-se em exerccio
40
, a grande
maioria no conseguiria permanecer por muito tempo. Porm, a contrastar
com uma to grande uidez, existia um ncleo que, embora relativamente
restrito, conferia consistncia ao grupo
41
. Vericou ento que, aos que
mantinham a constncia, havia algo em comum: permanncia na carreira
e faculdades econmicas andavam associadas: por um lado, a continuidade
propiciava a acumulao e, por outro, seleo que se fazia nos primeiros
anos de carreira s sobreviviam aqueles que possuam meios sucientes, que
se mostravam mais capazes
42
.
Helen Osrio
43
, estudando os homens de negcio que atuavam como
contratadores reais no Rio de Janeiro e no Rio Grande do Sul, tambm
percebeu que a capacidade de mobilizao de capitais era decisiva no s para
a permanncia dos negociantes como para a hierarquizao destes:
O domnio dos grandes comerciantes da praa do Rio de Janeiro sobre
os contratos do Rio Grande, e o sistemtico alijamento dos negociantes
locais deste lucrativo negcio, deveu-se essencialmente sua capacidade
de mobilizao de capitais e s suas fortunas, muito superiores s dos
comerciantes sulistas.(...) Ao deterem os contratos de cobrana de tributos
e de abastecimento das tropas, os negociantes de grosso trato do Rio de
Janeiro adquiriam uma proeminncia sobre os outros negociantes, fossem
da capital do vice-reino, fossem do prprio Rio Grande, desdobrando
sua atividade em vrios outros negcios que, conjugados, ampliavam
magistralmente seus lucros.
44
.
Pesquisando a estabilidade dos comerciantes varejistas em Mariana e
Camargos, Minas Gerais, Flvio Puff
45
armou que:
O tempo que um comerciante permanece com um estabelecimento
em funcionamento diz muito de sua potencialidade, ou seja, se tal
comerciante possua ou acumulara recursos para superar momentos de
crise e permanecer por mais tempo na praa. Dessa forma, entendemos
que, os comerciantes objetos de nosso estudo os donos de loja, vendas
e ambulantes se diferenciavam hierarquicamente um dos outros
quando permaneciam por mais ou menos tempo nessas modalidades de
comrcio. Por isso, justica-se a estabilidade como um dos referenciais de
hierarquizao dos pequenos comerciantes
46
.
A julgar pelos resultados obtidos pelos trs autores supracitados e pelos
resultados alcanados nesta pesquisa, a capacidade de acumulao de capitais
101 100
pelos comerciantes, independente da escala de atuao comercial, o fator
que est diretamente ligado hierarquia da classe. Assim como Pedreira
47

identicou essa caracterstica nos homens de negcio metropolitanos, Helen
Osrio o fez no comrcio inter-regional e Flvio Puff no comrcio varejista.
A potencialidade dessa captao foi fator primordial na permanncia dos
comerciantes ao longo dos anos, atuando no s em seu ofcio como tambm
em sua transformao em rentistas. No caso especco dos marchantes no
encontramos rentistas, mas suas potencialidades de captao podem ser
observadas pelo tempo de permanncia no ofcio. Essa capacidade tambm
denira a hierarquia em relao ao acesso ao crdito intergrupo. Os grandes
homens de negcio tornaram-se credores dos comerciantes de menor monta.
No queremos aqui, obviamente, descartar ou minimizar a importncia
das relaes sociopolticas inerentes a uma sociedade de Antigo Regime. O
prprio ato de ser arrematador de um contrato real j por si s um indicativo
da importncia dessas relaes, como denido por Helen Osrio: privilgio
poltico e econmico obtido junto Coroa, os contratos arrematados incidiam
fortemente na conformao de um mercado que no se resumia, obviamente,
aos movimentos da oferta e procura
48
. Alm disso, como mencionado
anteriormente neste trabalho, a distribuio de cargos, ofcios, mercs e ttulos
de nobreza pela Coroa Portuguesa, para alm de seu signicado como status,
serviu para possibilitar a essa uma melhor e mais ampla governabilidade em
seus domnios.
Queremos chamar a ateno para a fundamental importncia da classe
mercantil no fomento acumulao de capitais. Como classe mercantil,
ela seria o fator denidor para sua projeo nas engrenagens mercantis
portuguesas. Ainda que possussem excelentes relaes pessoais, se manter
como comerciante ao longo dos anos, independente da escala, dependeria da
capacidade de bem gerenciar seus negcios e do direcionamento que dariam
a seus investimentos. Dessa forma, comporiam uma circularidade prpria
do ofcio de gerar lucros, acumular capital e permanecer no ofcio e, qui,
poderiam galgar degraus dentro da hierarquia mercantil. Como bem observou
Sampaio, os homens de negcio setecentistas tinham como sua principal
fonte de acumulao a prpria atividade mercantil que os designava
49
. Em
geral, para eles, a procura pelo provimento em cargos e ofcios dentro da
administrao portuguesa estava em segundo plano, no seria, pois, pela
rentabilidade que o desejavam, mas pela importncia social que representava.
A exceo apresentada pelo autor se daria para o ofcio de juiz da Alfndega,
que preencheria tanto o quesito social quanto o rentvel. E, mesmo em alguns
casos, era o acmulo de capital pregresso que deniria o ocupante de cargos
e ofcios: os negociantes cariocas apareciam com frequncia exercendo
a serventia de cargos de propriedade da Coroa. Sobretudo, eram bastante
102
requisitados para o exerccio de ofcios que exigissem cabedais considerveis,
como os de tesoureiro, almoxarife etc., uma vez que respondiam com seus
bens por eventuais infraes
50
.
Se a gerao e o acmulo de capital j eram de suma importncia para
garantir a reiterao da elite mercantil frente a seus negcios, era de cunho
vital no tocante manuteno e permanncia dos mercadores em suas
atividades. Esses no possuam grande diversicao de investimentos, nem
eram, na maioria dos casos, considerados aptos ao exerccio de funes na
administrao pblica, e, obviamente, no arrematariam contratos reais. Era
quase que exclusivamente dos rendimentos e aplicaes de seus negcios que
grande parte deles se mantinha no mercado.
Ao seguirmos os conceitos explicitados por Pedreira, Osrio e Puff e ao
aplic-los ao mercado de carne verde carioca constatamos que:
Os marchantes dos talhos das freguesias urbanas conseguiram acumular
recursos que os zeram permanecer mais tempo na praa;
Os marchantes que fcaram mais tempo no seu ofcio tambm ocupavam
o topo da cadeia hierrquica de seu ramo;
O mercado de carne verde das freguesias urbanas era hierarquicamente
superior ao das freguesias rurais, visto que os marchantes da primeira
se mantinham mais tempo no ramo e com isso conseguiam uma maior
contingncia de recursos.
Dentro das freguesias urbanas havia ainda outra hierarquizao, na qual
os marchantes dos aougues pblicos estavam acima dos marchantes dos
talhos dispersos. Como podemos ver nos grcos 3.1 e 3.2 , os valores de
arrematao de ambas as modalidades eram equivalentes, de forma que no
seria esse o motivo principal da estraticao atribuda. Como percebemos
essa hierarquizao? Em primeiro lugar, os aougues pblicos possuam um
maior quantitativo de marchantes que persistiram ao longo dos anos. Em
segundo, percebemos que os marchantes desses aougues foram os que mais
demonstraram capacidade de acumulao de capitais e reinvestimento.
Os trs nomes que aparecem como proprietrios de imveis nos livros da
Dcima Urbana: Incio Rangel, Leandro Ribeiro e Joaquim do Valle Pereira
foram ligados a arremataes nesses aougues. Mesmo os marchantes que se
destacaram na modalidade de talhos dispersos, como o caso de Joaquim
do Valle Pereira e Miguel Joaquim Brum, em algum momento atuaram nos
talhos dos aougues pblicos. E, ainda, os marchantes que, ao longo dos anos,
demonstraram flego nanceiro para ampliar seus investimentos, mesmo
que dentro de etapas ligadas ao comrcio de carne verde, no caso a renda
das cabeas, eram frequentes arrematantes de talhos dos aougues pblicos
e no trato direto com fornecedores de gado em p, como vericamos com
103 102
Incio Rangel e Antnio Ribeiro. Alm disso, foram os marchantes dos talhos
dos aougues pblicos que conseguiram realizar, com anuncia da Cmara,
o tabelamento do valor das arremataes no perodo de 1784 a 1786, um
claro indcio de relacionamento de proximidade com os ociais camarrios.
Os valores lanados em arremataes dos talhos de carne bovina das
freguesias urbanas demonstram ser bastante variveis entre si. Estamos
tratando aqui dos valores de arrematao dos talhos, no da venda do
produto, que era tabelado pela Cmara. Se o preo do produto a ser vendido
j era xado, no podendo o arrematante alterar seu valor por conta prpria,
levando em conta seus clculos de gastos pura e simplesmente, o que ento
fazia o marchante para calcular qual lance mximo ou mnimo poderia
dar em um prego de arrematao da Cmara? Um dos fatores poderia ser
o quantitativo populacional da localidade arrematada. A partir de quantas
pessoas poderiam ser possveis consumidores, o marchante teria ento uma
base para o seu clculo. Podemos fazer essa relao observando as estimativas
populacionais dadas por Monsenhor Pizarro
51
para as freguesias rurais e por
Nireu Cavalcanti
52
para as urbanas, como demonstram os quadros a seguir, e
cruzando com os valores das arremataes por freguesias ao longo dos anos,
conforme os grcos 3.1 a 3.10:
Tabela 3.3: Contingente populacional para as freguesias rurais por Monsenhor Pizarro.
Os dados foram catalogados por Pizarro ainda no sculo XIX.
Freguesias Fogos Almas
Campo Grande 314 2.600
Guaratiba 396 3.968
Guia de Pacobaba 220 1.760
Icara 600 5.000
Inhama 200 1.600
Iraj 350 4.600
Jacarepagu 430 5.400
Jacutinga 350 3.500
Maric 800 4.800
Piedade do Iguau 700 6.142
Suru 260 1.450
Fonte: ARAUJO, Jos de Souza Azevedo Pizarro. Memrias Histricas do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: Imprensa
Nacional. 1945 Vol. II, III, IV, V.
Para chegar aos dados demonstrados a seguir, Cavalcanti
53
realiza um
cruzamento de dados com base em informaes obtidas nos documentos:
Memrias pblicas e econmicas da cidade do Rio de Janeiro para uso do vice-rei
104
Lus de Vasconcelos, Anais da cidade do Rio de Janeiro, por Baltazar da Silva
Lisboa (juiz de fora e presidente da Cmara dos vereadores na segunda metade
do sculo XVIII) e Mapa geral abreviado de todo o bispado do Rio de Janeiro.
Ao observamos os grcos e tabelas a seguir, que representam a variao
do valor das arremataes dos talhos durante os anos, e cruzarmos com
os dados demonstrados nas tabelas 3.2 e 3.3, veremos que na maioria dos
casos os maiores lances so dados aos locais que tm maior concentrao
populacional, vlido tanto para as freguesias urbanas quanto para as rurais.
Freguesias
Urbanas
1760 1775 1780 1779-89 1788 1808
S
Populao
Fogos

8.267
1.789

8.867
- - -

11.022
2.385

9.997
2.072

10.640
- - -

- - -
3.641
So Jos
Populao
Fogos

9.325
1.522

7.060
- - -

12.400
1.879

13.488
1.244

10.350
1.722

- - -
1.950
Candelria
Populao
Fogos

10.037
1.522

8.283
- - -

13.382
1.929

9.867
1.329

9.720
1.507

- - -
1.976
Santa Rita
Populao
Fogos

5.117
963

4.927
- - -

6.587
1.280

5.35
1.167

5.224
1.061

- - -
1.057
Engenho Velho
Populao
Fogos

- - -
- - -

1.647

- - -
250

1.775
- - -

2.388

- - -
84
Total
Populao
Fogos

32.746
5.796

30.784
- - -

43.391
7.473

38.707
5.812

38.615
- - -

60.163
8.708
Fonte: CAVALCANTI, Nireu. O Rio de Janeiro setecentista. A vida e a construo da Cidade da invaso francesa at
a chegada da Corte. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor. 2004.
Tabela 3.4: Contingente populacional para as freguesias urbanas por Nireu Cavalcanti
Ano Inhama N. S.
da
Guia
So
Gonalo
Suru Jacutinga Campo
Grande
Pilar
do
Iguau
Piedade
do
Iguau
S. Joo
de
Meriti
1782 4.000 8.000 63.500 40.000 5.000 5.000 8.000 8.000 4.000
1783 5.000 67.000 22.500 5.500 8.000 8.000 4.000
1784 32.000 60.000 4.500 10.000
1785 6.400 34.000 6.400 10.000
1786 7.000 10.000 9.600 23.000

Tabela 3.5: Valores de arrematao freguesias urbana 17821786
105 104
Ano Icara Jacarepagu Iraj Maric Itaipu Mag Inhomirim Guaratiba Itagua
1782 40.000 4.000 12.800 3.200
1783 64.000 9.000 14.000 9.100 4.000 13.300
1784 40.000 18.000 14.000
1785 18.000 14.500 12.800 6.400 6.400
1786 55.000 12.800 12.800
Tabela 3.5 (cont.): Valores de arrematao freguesias urbanas 1782-1786
Fontes: Cdices 41-3-19 e 39-3-48.
Tabela 3.6: Valores de arrematao - freguesias rurais 1798-1802
Ano Inhama N. S.
da
Guia
So
Gonalo
Grande
Pilar
do
Iguau
Piedade
do
Iguau
S. Joo de
Meriti
1798 22.000 21.000 30.000 5.000 19.200
1799 25.000 27.000
1800 40.000 19.200
1801 26.100 24.000
1802 7.000 40.000 41.000 33.000
1798 43.000 16.000
1799 6.400
1800 80.000
1801 32.000
1802 20.000 20.000
Fontes: Cdices 39-3-51 e 39-3-52.
Tabela 3.7: Valores de arrematao - freguesias rurais 1803-1808
Ano Inhama N. S.
da
Guia
So
Gonalo
Grande
Pilar
do
Iguau
Piedade
do
Iguau
S. Joo de
Meriti
1803 20.600 40.000 20.000 41.500 12.000 11.000
1804 27.400 21.000 10.600 41.800 13.000
1805 30.000 11.100 2.300 9.500
1806 12.800 42.300 42.300 9.980
1807 3.500 13.800 48.000
1808 20.000 35.000
Tabela 3.6 (cont.): Valores de arrematao - freguesias rurais 1798-1802
106
Tabela 3.7 (cont.): Valores de arrematao - freguesias rurais 1803-1808
1803 7.400 3.300 20.500 3.000
1804 16.000 15.000 8.000
1805 11.500 8.600 6.000 5.000 4.000
1806 18.000 16.000 9.000 16.000 4.500
1807 18.200 12.800 16.500 13.800 6.400
1808 30.000 8.000
Fonte: Cdices 39-3-51 e 39-3-52.
Grfico 3.1: Valores de arrematao - freguesias urbanas 1782-1786
Fontes: Cdices 39-3-48, 39-3-51, 39-3-52 e 41-3-19.
107 106
1803 7.400 3.300 20.500 3.000
1804 16.000 15.000 8.000
1805 11.500 8.600 6.000 5.000 4.000
1806 18.000 16.000 9.000 16.000 4.500
1807 18.200 12.800 16.500 13.800 6.400
1808 30.000 8.000
Grfico 3.2: Valores de arrematao - freguesias urbanas aougue grande 1800-1807
Fontes: Cdices 39-3-48, 39-3-51, 39-3-52 e 41-3-19.
Grfico 3.3: Valores de arrematao - freguesias urbanas aougue pequeno 1782-1786
Fonte: Cdices 39-3-48, 39-3-51, 39-3-52 e 41-3-19.
108
Grfico 3.4: Valores de arrematao - freguesias urbanas aougue pequeno 1800-1808
Fonte: Cdices 39-3-48, 39-3-51, 39-3-52 e 41-3-19
Tabela 3.8: Valores de arrematao - freguesias urbanas talhos dispersos 1782 -1808
Locais 1782 1783 1784 1785 1786 1798 1800 1801
Rua das Violas 60.000
Mataporcos 46.400 80.000 25.000
Gamboa 60.000 60.000
campo de
santana
61.000 68.000 69.000
Valongo 63.000 74.000
N.S.Lapa do
Desterro
22.000 23.000
Largo S.Fco de
Paula
40.000 32.000
Rua S.Bento 34.133 25.000
Rua Quartis 34.133 50.000
S. Cristvo 20.000
Rua dos
Latoeiros
60.000
Rua do Fogo 60.000
109 108
Locais 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808
Rua das Violas 40.300
Mataporcos 49.433
Gamboa
campo de
santana
8.000
Valongo
N.S.Lapa do
Desterro
106.750
Largo S.Fco de
Paula
Rua S.Bento
Rua Quartis 90.000
S. Cristvo 21.100 21.900 60.000
Rua dos
Latoeiros
40.300
Rua do Fogo 40.300
Tabela 3.8 (cont.): Valores de arrematao - freguesias urbanas talhos dispersos 1782 -1808
Fontes: Cdices 39-3-48 39-3-51 39-3-52 e 41-3-19.
Locais 1800 1801 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808
Rua de
S.Pedro
60.000 100.000 50.100 50.500
Rua do
Aljube
60.000
Rua da vala 32.000 72.766 50.000
Rua de S.
Joaquim
50.000 90.933
Rua dos
vereadores
50.000
Carioca 35.000
Prainha 34.000 15.000
Rua do
cano
34.000 145.550 50.250 45.000
saco do
alferes
90.933
lagoa da
Sentinela
145.550 49.433
Rua dos
Ferradores
145.550 9.500
Largo da S 72.766 50.000
Tabela 3.9: Valores de arrematao - freguesias urbanas talhos dispersos 1800-1808
Fontes: Cdices 39-3-48; 39-3-51; 39-3-52 e 41-3-19.
110
Tabela 3.10: Valores de arrematao - freguesias urbanas talhos dispersos 1804-1808
Fonte: Cdices 39-3-48; 39-3-51; 39-3-52 e 41-3-19.
Locais 1804 1805 1806 1807 1808
Lampadosa 72.766 50.000 80.000
Catumbi 49.433
Rua do Sabo 50.100
Rua da
Conceio
8.500
Praia do Peixe 50.000
Cidade Nova 8.000
Rua do
Alecrim
9.500
Beco dos
Cachorros
25.000
Detrs do
Hospcio
80.000
Lagoa
Rodrigo de
Freitas
4.000
Pedregulho 20.000
Ilha do
Governador
8.000
Fontes: Cdices 39-3-48 e 41-3-19.
AG = aougue grande
AP = aougue pequeno
Valor total
descrito
Talhos
arrematados
Valor individual
calculado
Arrematante
122$000 4 AG 30$5000 Manoel Caetano da Costa
190$000 2 AP + 1 AG 63$333 Antnio Rangel
490$000 7 AG 70$000 Antnio Pinto
70$000 1 AG 70$000 Amaro Teixeira Rangel
140$000 2 AG 70$000 Incio Rangel
70$000 1 AG Jos Correa da Fonseca
340$000 4 AP 85$000 Sebastio Soares da Fonseca
240$000 4. AP 60$000 Joo da Silveira Souto
Em 1784, 1784? (1785?) e 1786 os marchantes usaram uma estratgia
para nivelar o valor das arremataes para os aougues grande e pequeno,
como pode ser observado abaixo. Em uma primeira anlise, ao calcularmos os
valores individuais de arremataes, partindo para isso da diviso dos valores
totais descritos nos documentos de arrematao pelos nmeros de talhos
arrematados por cada marchante nos dois aougues, teramos:
Tabela 3.11: Valores de arrematao talhos, aougues grande e pequeno 1784
111 110
Valor total descrito Talhos arrematados Valor individual
calculado
Arrematante
73$000 1 AG 73$000 Amaro Teixeira Machado
219$000 3 AG 73$000 Francisco das Chagas
73$000 1 AG 73$000 Jos Gomes Ramos
197$000 1 AG e 2 AP 65$666 Antnio Rangel
208$000 2 AG e 1 AP 69$333 Miguel Joaquim Brum
73$000 1 AG 73$000 Jos Correa da Fonseca
126$000 2 AG 63$000 Jos Roiz de Oliveira
122$000 4 AG 30$000 Manoel Caetano da Costa
146$000 2 AG 73$000 Joo de Souza Nunes
73$000 1 AG 73$000 Antnio Ribeiro da Silva
73$000 1 AG 73$000 Jernimo Caetano de
Souza
248$000 4 AP 62$000 Joo da Silveira Souto
186$000 3 AP 62$000 Sebastio Soares da
Fonseca
124$000 2 AP 62$000 Francisco Soares da
Fonseca
372$000 6 AP 62$000 Salvador Roiz Estimado
62$000 1 AP 62$000 Vicente de Souza Antunes
62$000 1 AP 62$000 Jos de Castilho Alvarenga
Em primeiro lugar, chama ateno na primeira tabela a arrematao de
talhos por trs marchantes diferentes, com o mesmo valor de lance unitrio
atribudo. Na segunda, vemos o valor unitrio atribudo por Joo da Silveira
Souto para cada um dos quatro talhos por ele arrematados. Pois bem, ao
cruzarmos um dado importante entre as duas tabelas percebe-se claramente
a estratgia de alguns marchantes de nivelamento de preos. Ocorre que
Antnio Rangel arrematou talhos nos dois aougues, e, ao recalcularmos o
valor de sua arrematao, perceberemos que os cento e noventa mil ris por
ele lanados no correspondem diviso simples desse valor dividido pelo
quantitativo de talhos (trs), veremos que o valor total na realidade deve-se
seguinte conta: valor de leilo do talho do aougue pequeno acordado entre
os marchantes igual a sessenta mil ris, valor de leilo do talho do aougue
grande acordado entre os marchantes igual a setenta mil reis, assim teremos:
2 x 60$000 = 120$000 e 120$000 + 70$000 = 190$000.
Essa estratgia de mercado ca mais agrante ainda no ano seguinte,
1785. Vejamos:
Tabela 3.12 : Valores de arrematao talhos, aougues grande e pequeno 1785
AG = aougue grande
AP = aougue pequeno
112
calculado
Arrematante
74$000 1 AG 74$000 Francisco Pinto
74$000 1 AG 74$000 Jose Gomes Ramos
74$000 1 AG 74$000 Jernimo de Freitas
148$000
2 AG 74$000 Joaquim do Valle
Pereira
189$000
3 AP 63$000 Sebastio Soares da
Fonseca
63$000
1 AP 63$000 Jose de Castilho
Alvarenga
89$000
3 AP 29$000 Francisco Soares da
Fonseca
63$000
1 AP 63$000 Vicente de Souza
Antunes
Levando em conta a lgica de raciocnio desenvolvida para o ano anterior,
podemos facilmente identicar os valores corretos para as arremataes
realizadas por Antnio Rangel e Miguel Joaquim Brum para talhos nos
aougues grandes e pequenos. Vericamos que os preos de arrematao dos
talhos em 1785 caram tabelados em 73$000 para o aougue grande e 62$000
para o pequeno. Assim sendo, percebemos que o valor total de 197$000
pago por Antnio Rangel pela arrematao de um talho no aougue grande
e dois no pequeno correspondem exatamente soma dos valores tabelados
para cada tipo de talho. O mesmo ocorrendo com Miguel Joaquim Brum.
Fazendo os clculos relativos ao valor total de 208$000 por ele utilizado para
a arrematao de dois talhos no aougue grande e um no aougue pequeno
veremos que a soma dos valores de arrematao de dois talhos no aougue
grande tabelados em 73$000 dar 146$000, este valor acrescido do valor
tabelado para o aougue pequeno 62$000 resultar nos exatos 208$000 reais
por ele desembolsados.
A estratgia se repete em 1786, porm, com o valor tabelado em 74$000
ris como valor individual para os talhos do aougue grande e de 63$000
para os do pequeno:
Tabela 3.13: Valores de arrematao - talhos, aougues grande e pequeno 1786
Interessante notar que o marchante Sebastio Soares da Fonseca parece no
entrar no acordo no primeiro ano, somente vindo a participar da estratgia
113 112
calculado
Arrematante
74$000 1 AG 74$000 Francisco Pinto
74$000 1 AG 74$000 Jose Gomes Ramos
74$000 1 AG 74$000 Jernimo de Freitas
148$000
2 AG 74$000 Joaquim do Valle
Pereira
189$000
3 AP 63$000 Sebastio Soares da
Fonseca
63$000
1 AP 63$000 Jose de Castilho
Alvarenga
89$000
3 AP 29$000 Francisco Soares da
Fonseca
63$000
1 AP 63$000 Vicente de Souza
Antunes
nos dois anos seguintes. Assim como ele, Manoel Caetano da Costa no
participa do trato no ano de 1785, nem em 1786. Miguel Joaquim Brum, por
sua vez, que agora aparece em meio s estratgias traadas pelos marchantes
dos aougues pblicos, estar fortemente ligado aos arrematantes dos talhos
dispersos. Salvador Rodrigues Estimado participa no ano de 1785 e declina
em 1786.
O que teria levado a maioria dos marchantes a adotarem tal postura,
seria para dividir os lucros ou os prejuzos? Em se tratando de um mercado
to competitivo, com certeza o tabelamento dos lances no foi pela segunda
opo. Os marchantes muito provavelmente calcularam um valor mnimo
possvel que os zesse ter bons lucros nas contas entre arrecadaes e despesas.
Essa estratgia parece ter sido realmente muito proveitosa, pois conseguiu
juntar dois claros oponentes nesse mercado: Incio Rangel e Joaquim do
Valle Pereira. No deve ter sido por acaso que os dois eram os arrematantes
da renda das cabeas, nos mesmos anos que o tabelamento ocorreu, Incio
Rangel nos anos de 1784 e 1785, e Joaquim do Valle, em 1786.
O que sabemos que o ano de 1786 parece ter sido o nico no qual Incio
Rangel e Joaquim do Valle Pereira estavam do mesmo lado no mercado de
abastecimento de carne verde. Da para frente, os dois s aparecero nas
fontes em lados opostos. A rivalidade pode ter se iniciado exatamente por
desentendimentos quanto ao ardil montado. No podemos precisar quando
ele deixou de ser utilizado, visto que 1786 o ltimo ano do nosso primeiro
grupo de fontes, depois temos uma lacuna de onze anos, s voltando a ter
fontes sobre editais de arrematao em 1797, no mais havendo registro
de tabelamento de preos. Quanto tempo mais essa estratgia durou no
possvel precisar, porm uma coisa parece certa: a anuncia ou omisso da
Cmara diante dela. Por se tratar de um edital de arrematao por lances,
teoricamente no poderia haver tabelamento dessa forma. E no possvel que
a Cmara, pelo menos nesses trs anos de que temos registros, no tenha se
dado conta dessa manobra. O posicionamento da Cmara de cumplicidade
com os marchantes. a demonstrao mais clara nas fontes da proximidade
dos marchantes dos talhos dos aougues pblicos, considerados o topo da
hierarquia intergrupo, com a Cmara Municipal. No s de proximidade e
cumplicidade como de claro favorecimento.
Sampaio
54
chama a ateno para a possvel ocorrncia de fraudes em
arremataes de contratos pelos homens de negcio junto Coroa. Como
exemplo, ele cita o caso de um contrato arrematado em 1674, no qual
o vencedor da disputa, Manuel Lopes de Morais, trespassou-o a Antnio
Antunes, que teve como ador Tom da Silva, sendo que ambos participaram
da disputa. No toa, segundo o autor, a arrematao desse contrato foi feita
em valores mais baixos que os praticados normalmente.
114
Se a possibilidade de fraude permeava o mundo da arrematao de
contratos da elite mercantil, no menos possvel que o mesmo se passasse
com as arremataes realizadas pelos mercadores, como acabamos de
evidenciar.
Rearranjos prticos no comrcio de carne verde, exercidos pelos arre-
matantes dos talhos, no se mostram incomuns. Em 1808
55
, Francisco da
Costa Campos, arrematante, morador da freguesia de Nossa Senhora do Pilar,
citado em requerimento de Francisco de Azevedo por ter carneado (cortado a
carne) gado vacum sem sua licena, nessa mesma freguesia. Francisco da Costa
Campos coimado (multado) conforme postura em seis mil ris pelo rendeiro
do ver que andava em correio e mandado se apresentar na Cmara para
esclarecimentos pelo juiz da vintena. Em sua defesa, Francisco Campos
alega estar realizando o corte da carne com licena do arrematante, e, para
comprovar sua verso, apresenta certido expedida pelo vigrio da parquia
de Nossa Senhora do Pilar, fregus que da dita freguesia. Uma testemunha
por nome de Jos Henriques diz que houve licena do arrematante Francisco
de Azevedo passada a Francisco Campos para carnear na freguesia do Pilar
at a localidade da Cachoeira, e apresenta ainda um recibo no qual consta o
recebimento de vinte e oito mil ris de Francisco da Costa, por mandado de
Jos Henriques, assinado por Francisco Jos de Azevedo. Em nossas fontes,
Francisco Jos de Azevedo aparece, no incio do ano de 1807
56
, arrematando
o Talho de Santo Antnio de Jacutinga. As freguesias de Santo Antnio de
Jacutinga, Nossa Senhora da Piedade e Pilar do Aguassu eram terras contguas
na regio da Baixada Fluminense. Como Francisco da Costa Campos no
era inexperiente no ato de carnear na freguesia de Pilar do Aguassu, pois
em 1801
57
ele arrematou o talho da mesma freguesia, isso coloca a ideia de
terceirizao (com perdo do termo anacrnico) do funcionamento dos
talhos, onde um arrematante poderia, se assim achasse melhor, licenciar um
outro para atuar em sua rea. De acordo com as fontes, essa prtica no seria
ruim ou abusiva aos olhos da Cmara. No entanto, no era permitido que
terceiros carneassem sem autorizao do marchante arrematante da rea, o
que, caso ocorresse, seria passvel de punio.
3.2.1 A arrematao da renda das cabeas
Durante o perodo que esta pesquisa contempla, todos os arrematantes
da renda das cabeas eram marchantes atuantes no mercado de carne verde,
podendo ocorrer, inclusive, arrematao concomitante de talhos e da renda
das cabeas. A arrematao desse imposto tambm poderia ter a atuao de
um ador e em todos os casos em que ocorreu, o nome foi o mesmo e j
nosso conhecido: capito Joo Siqueira da Costa.
115 114
Incio Rangel cou anos seguidos arrematando essa renda na dcada de
1780, porm, depois disso, s a arrematou uma nica vez, no ano de 1802.
O valor de arrematao da renda das cabeas havia subido consideravelmente
com o passar dos anos. Enquanto na dcada de 1780 poderia ser arrematada
por novecentos e setenta e um mil ris, chegou mesmo a ser arrematada por
500$000 no ano de 1786, por Incio Rangel. No entanto, as fontes indicam
que essa arrematao no foi validada, pois dias depois do lance de Incio
Rangel, Joaquim do Valle Pereira deu um lance de 984$000, que a Cmara
esclareceu somente ser vlida a partir de janeiro do ano seguinte.
Dos anos noventa em diante, no se arrematava por menos de dois contos
de ris, chegando no ano de 1800 a ser arrematada por quatro contos de ris.
Pode-se pensar que, se estava sendo arrematada por esse valor, o lucro tambm
no deveria ser baixo, at porque a arrematao de contrato de cobrana
de impostos era um dos investimentos mais lucrativos da administrao
portuguesa na Colnia.
Quanto aos riscos que a arrematao da renda das cabeas imputava,
Leandro Ribeiro, que foi quem dominou a arrematao dessa renda no incio
do sculo XIX, parecia conhecer bem. Em 1806, ele entrou com uma petio
na Cmara reclamando que os marchantes estavam devendo a ele por cabeas
de gado que tinham cortado e que no haviam pagado, sendo que os mesmos
Ano Arrematante Valor
1782 Joo de Souza Nunes 971$000
1783 Incio Rangel 971$000
1786 Joaquim do Valle Pereira 984$000
1797 Jos da Silva 2:000$000
1798 Sem dados disponveis
1800 Leandro Ribeiro 4:000$000
1802 Incio Rangel 2:501$000
Tabela 3.14 Arrematao da renda das cabeas 1782-1808
Fonte: Cdices 39-3-48; 39-3-51; 39-3-52 e 41-3-19.
116
tinham prestado juramento, aceitando que seriam obrigados a pagar pelas
cabeas adquiridas. Leandro Ribeiro pede que o Senado os mande noticar
atravs dos ociais dos distritos respectivos para que comparecessem, no
prazo de cinco dias, a m de prestarem esclarecimentos e serem condenados
ao pagamento. A Cmara responde que fosse servido passar os mandados
necessrios. Leandro Ribeiro no s era arrematante da renda das cabeas,
como demonstra a Tabela 3.8, como tambm atuava como marchante,
porm, ele no aparece em nosso primeiro conjunto de fontes de editais de
arrematao (1780-1786), s vindo a marcar presena no segundo conjunto
(1797-1808). Ele faz parte dos arrematantes do contrato com validade de trs
anos, em 1801 arremata quatro talhos no aougue grande por 136$000, em
1803 arremata oito talhos divididos entre trs no aougue grande, dois no
aougue pequeno, um na Prainha, um na Carioca e um na rua do Ouvidor
totalizando 224$800; em 1804, quatro talhos no aougue grande por 225$300,
em 1805 novamente quatro talhos no aougue grande, por 227$300 e,
nalmente, em 1807, quatro talhos dispersos por 160$000. Leandro Ribeiro
trabalhou como um marchante que chamamos de misto, pois atuava tanto
nos aougues pblicos quanto nos dispersos, acrescentando nesse caso a
arrematao das rendas das cabeas. Esses dados demonstram que Leandro era
nanceiramente um dos homens mais bem-sucedidos nesse tipo de negcio.
Em algumas de suas transaes ele tem como ador o capito Joo Serqueira
da Costa, principal ador das arremataes de talhos da cidade.
3.2.2 Os talhos de carne de porco e carneiro
Sobre os talhos de carne de porco e carneiro, eles aparecem na
documentao a partir de 1798, seu valor de arrematao era mais baixo
que os talhos de carne bovina arrematados na cidade. Ao longo dos anos
estudados, 1780 a 1786 e 1797 a 1808, a variao de preos dos talhos da
cidade oscilou bastante e houve uma crescente valorizao, o valor mais alto
para arrematao para esse tipo foi de dez mil ris, em 1808, e o menor valor
foi de hum mil e 800 ris, no ano de 1800. Nas fontes pesquisadas, somente
em trs anos o valor de arrematao do talho de carne bovina foi inferior ao
valor mximo alcanado pelos talhos da carne de porco e de carneiro: em
1805, um talho disperso foi arrematado na rua da Conceio, por 8$500; em
1806, na Ladeira do Carmo, por 8$900; e, em 1807 na rua do Alecrim e na
rua dos Ferradores por 9$500 cada; alm de trs talhos dispersos pela cidade,
por 7$666.
Em 1803, os vendeiros de porco da cidade do entrada com uma
reclamao na Cmara informando que para aquele ano as arremataes se
deram por meio de uma separao entre os talhos para a venda das carnes
117 116
de porco e de carneiro, e que os talhos que deveriam dar expediente com
a carne de carneiro no o estavam fazendo, e que alm disso no se havia
separado talhos para os criadores abaterem seus animais. A Cmara responde
que a queixa no procede, pois se esse costume havia se estabelecido seria sem
proceder, pois as arremataes se davam com a venda conjunta das carnes
de porco e de carneiro por talho. E que eles no tinham essa liberdade de
colocar o que achavam ser mais til ao pblico, sendo essa competncia da
alada dos governantes. Ao que parece, ao longo dos anos, os arrematantes
de carne de porco e carneiro se organizaram e decidiram quais venderiam
a carne de carneiro e quais a de porco, e esse costume deve ter se repetido
por anos a o, j que os prprios arrematantes se acharam no direito de
reclamar dos que no estavam vendendo a carne de carneiro, sendo esse
costume estabelecido em desacordo com as regras presentes nos editais de
arrematao. Porm, mais uma vez, entra a questo da scalizao. Estariam
os agentes scalizadores das Cmaras agindo de forma condizente com as
suas funes, ou ser que at mesmo eles j haviam sido inuenciados pelo
costume estabelecido? Qualquer que fosse o motivo, a Cmara Municipal
Carioca estava deixando a desejar no cumprimento de suas competncias. E
isso certamente estaria afetando a populao, nesse caso especco ao pblico
que consumia a carne de carneiro.
Mulheres frente dos negcios entre os arrematantes de contratos de
talhos so presenas raras nas fontes. Somente foram encontradas no caso da
viva de Jos da Costa Nunes, ainda assim por um curto espao de tempo, e
em trs arremataes de talhos de carne de porco e de carneiro pela cidade.
Em 1798 e 1799, dois nomes femininos so citados. No contrato de 1798
feita uma espcie de edital de arrematao de um lote de talhos dispersos
de carne de porco e de carneiro. Nele no so descritos os locais onde os
talhos deveriam ser instalados, informando somente o valor da arrematao
quatro mil ris e os nomes dos arrematantes. Dentre esses nomes esto
os de Anna Maria do Rosrio e o de Marianna Felcia. O que parece que
o m da dcada de noventa foi escolhido para experimentar concesses de
contratos com vrios arrematantes por vez.
Anna Maria do Rosrio reaparece em um contrato de arrematao
individual, em janeiro de 1799, no qual arremata por quatro mil ris um
talho de carne de porco e de carneiro na rua de So Pedro, comprometendo-
se a vend-las por trs vintns a de porco e meio tosto a de carneiro. Esse
talho cava numa das principais ruas da cidade o que pode signicar que,
de alguma forma, Anna Maria possua uma forte presena frente aos demais
marchantes ou estava arrematando em seu nome, mas para outro marchante,
situao pouco provvel visto que as arremataes no tinham quantidades
limitadas por pessoa. Infelizmente, no possumos mais informaes sobre
118
elas, porm, s de estarem atuando em um meio de comrcio maciamente
masculino e em uma sociedade na qual pouco espao era dado s mulheres,
demonstra uma tima capacidade de articulao e presena de esprito.
Neste captulo foi possvel perceber que os arrematantes de talhos,
independente se de carne de vaca, de carneiro ou de porco, foram alm
das regras estabelecidas para seu comrcio pela legislao ou pelos editais
lanados pela Cmara. No era um mercado fcil de entrar, muito menos
de se estabelecer e permanecer. Utilizaram-se de brechas na legislao, de
relacionamentos poltico-pessoais, de estratgias de grupo e de estratgias
individuais, de investimentos em reas diversicadas e de investimentos em
outras reas, dentro do prprio mercado de abastecimento de carne verde.
Criaram, enm, mecanismos para que o funcionamento prtico cotidiano
do comrcio fosse possvel.
Concluso
Nos estudos desenvolvidos pela historiograa recente
58
os mercadores
eram os principais responsveis pelo comrcio varejista: armazns de secos
e molhados, vendas e talhos de aougues. Eram comerciantes que atuavam
em escala menor que os negociantes de grosso trato, porm tinham
extrema importncia para o funcionamento das cidades, pois muitos deles
trabalhavam no ramo de abastecimento alimentar das cidades. O comrcio
varejista atravs da revenda era muitas vezes o responsvel por fazer chegar
ao consumidor os produtos alimentcios importados
59
como, por exemplo:
vinhos, azeite doce e farinha de trigo, assim como produtos inter-regionais,
gado, toucinho, charque
60
e produtos de sua prpria capitania como peixes e
farinha de mandioca
61
. Flvio Puff conseguiu demonstrar o quo importante
eram esses comerciantes e que nem s da elite mercantil vivia as engrenagens
do comrcio colonial
62
.
Neste estudo escolhemos trabalhar com o ofcio da marchantaria e
procuramos desvendar alguns dos mecanismos que envolviam sua prtica.
Conseguimos averiguar que, para realizar suas atividades, os marchantes
lanaram mo de estratgias mltiplas, utilizadas de acordo com a conjuntura
encontrada. Essas estratgias foram executadas em conjunto, como, por
exemplo: combinar tabelamento de valores nos lances dados s arremataes
de talhos e formarem subgrupos rivais pela disputa de pontos de venda;
individualmente, realizar a arrematao da renda das cabeas e a negociao
direta com os pecuaristas. Utilizaram-se, tambm, de tticas aplicadas por
outros comerciantes coevos como a diversicao de investimentos, feitos em
sociedade com outros tipos de investimentos comerciais ou em bens de raiz.
119 118
Constatamos que apesar de o abastecimento de carne verde ser um
fornecimento regulado por legislao
63
aplicvel a todo o Imprio ultramarino
portugus, ele apresentava peculiaridades concernentes localidade onde era
praticado, justamente porque as realidades e necessidades cotidianas de cada
regio eram diferenciadas. Borrego destaca, por exemplo, que para a cidade
de So Paulo, Geralmente, aps ser colocado em prego, os pretendentes
comeavam a dar seu lance para a arrematao do corte de carne e o vencedor
passava a estabelecer suas condies, que seriam submetidas aprovao
dos camaristas
64
. Para a cidade do Rio de Janeiro no encontramos situao
parecida na documentao, pelo que vericamos os marchantes estavam
condicionados a aceitar as regras colocadas pelos editais de arrematao. Outro
ponto que a autora destaca para o comrcio de carne verde paulistano que
apesar de ser um contrato rentvel, nem sempre houve quem o quisesse
arrematar, cando a cargo da Cmara, nestes momentos, as licenas para o
abate e a cobrana das avenas aos criadores de gado, que vendiam carne
aos moradores
65
. Para a cidade do Rio de Janeiro e seu termo no notamos
este desinteresse pelo fornecimento. Mesmo quando uma arrematao no
era preenchida imediatamente, na segunda vez em que fosse colocada em
prego, dias aps era logo arrematada.
Barth
66
demonstra que o mercado pode estar ligado a costumes sociais
mais abrangentes de uma sociedade e no somente a transaes comerciais.
A marchantaria no foge a essa assertiva. Espelha a forma hierarquizada
da sociedade de Antigo Regime e demonstra ser uma atividade altamente
hierarquizada intergrupo. Os principais marchantes que se reiteram ao longo
dos anos tambm so o topo de seu grupo e os que aparecem algumas vezes
como adores de seus pares - como o acesso ao crdito era fundamental para
o negcio - estariam em melhor posio dentro deste grupo.
Havia no grupo dos marchantes duas formas principais de hierarquia:
a primeira diz respeito hierarquizao individual, na qual um marchante
tem mais representatividade dentro do grupo que os outros; a segunda, a
hierarquizao por tipologia de talho. Ficou claro ao longo da pesquisa que
os talhos dos aougues pblicos tinham importncia superior neste mercado
aos talhos dispersos. Considerando que os talhos das freguesias rurais eram
considerados talhos dispersos, esta informao leva a outra diferenciao
na qual os talhos das freguesias urbanas se sobrepem aos das freguesias
rurais. Outra caracterstica fundamental da sociedade do Antigo Regime
eram as relaes pessoais que precediam as relaes poltico-econmicas,
bem representadas no fato de alguns marchantes fecharem um contrato de
trs anos de arrematao para o fornecimento de carne verde cidade com
a Cmara excluindo os demais.
120
Com o presente estudo conclui-se que os marchantes buscaram formas
diferenciadas de exercitar a prtica comercial do fornecimento de carne verde
para o abastecimento da cidade do Rio de Janeiro. Porm vericou-se que eles
tambm utilizaram prticas usuais na atividade mercantil coeva, independente
da escala na qual os comerciantes estivessem inseridos. Vericou-se tambm
que as estratgias comerciais praticadas pelos comerciantes levavam em conta
a realidade cotidiana na qual estavam inseridos e, por isso, mutveis e ligadas
diretamente s localidades onde eram exercidas.
121 120
NOTAS
1
2
3
4
5
6
FRAGOSO, Joo Lus Ribeiro. A noo de economia colonial tardia no Rio de Janeiro e as
conexes econmicas do Imprio portugus: 1790-1820. IN: Fragoso, Joo, Bicalho, Maria
Fernanda e Gouva, Maria de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica Imperial
Portuguesa (sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001. p. 333.
7
8
9
10
11
12
13
Cdice 53-2-13.
14
Caixa 746 Vice-reinado CF D9 Seo CODES AN.
15
16
Cdice 53-2-11 AGCRJ; Cdice 53-2-13 AGCRJ e Cdice 53-2-16 AGCRJ.
17
Livro da Dcima Urbana Vol. II p. 43.
18
19
20
21
22
23
24
Cdices 41-3-19 e 39-3-48 AGCRJ.
25
26
27
Cdices 41-3-19 e 39-3-48 AGCRJ.
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
Cdices 39-3-48; 39-3-51; 39-3-52 e 41-3-19 AGCRJ.
39
PEDREIRA, Jorge Miguel Viana. Os Homens de Negcio da Praa de Lisboa. De Pombal ao
Vintismo (1755-1822). Diferenciao, reproduo e identicao de um grupo social. Tese de
doutorado. Universidade de Nova Lisboa/FCSH. Lisboa: 1995.
40
Idem, p. 134.
41
Idem, p. 135.
42
Idem, p. 136.
43
OSRIO, Helen. As elites econmicas e a arrematao dos contratos reais: o exemplo do Rio
Grande do Sul (sculo VXIII). IN: Fragoso, Joo, Bicalho, Maria Fernanda e Gouva, Maria de
Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica Imperial Portuguesa (sculos XVI-XVIII).
Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001.
44
Idem, p. 117 e 125.
122
45
PUFF, Flvio da Rocha. Os pequenos agentes mercantis em Minas Gerais no Sculo XVIII (1716-
1755). Dissertao de mestrado. UFJF/Juiz de Fora: 2007.
46
Idem, p. 76.
47
PEDREIRA, Jorge Miguel Viana. Os Homens de Negcio da Praa de Lisboa. De Pombal ao
Vintismo (1755-1822. Diferenciao, reproduo e identicao de um grupo social. Tese de
doutorado. Universidade de Nova Lisboa/FCSH. Lisboa: 1995 p. 143.
48
OSRIO, Helen. As elites econmicas e a arrematao dos contratos reais: o exemplo do Rio
Grande do Sul (sculo VXIII). IN: Fragoso, Joo, Bicalho, Maria Fernanda e Gouva, Maria de
Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica imperial portuguesa (sculos XVI-XVIII).
Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001.p.125.
49
SAMPAIO, Antnio Carlos Juc de. Os homens de negcio do Rio de Janeiro e sua atuao
nos quadros do Imprio Portugus (1701-1750). IN: Fragoso, Joo, Bicalho, Maria Fernanda e
Gouva, Maria de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica imperial portuguesa
(sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001. p. 464.
50
SAMPAIO, Antnio Carlos Juc de. Os homens de negcio do Rio de Janeiro e sua atuao
nos quadros do Imprio portugus (1701-1750). IN: Fragoso, Joo, Bicalho, Maria Fernanda e
Gouva, Maria de Ftima (orgs.). O Antigo Regime nos trpicos: a dinmica Imperial Portuguesa
(sculos XVI-XVIII). Rio de Janeiro: Ed. Civilizao Brasileira. 2001. p. 464-465.
51
ARAUJO, Jos de Souza Azevedo Pizarro. Memrias Histricas do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro:
Imprensa Nacional. 1945 Vol. II, III, IV, V.
52
53
francesa at a chegada da Corte. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor. 2004. p. 255.
54
SAMPAIO, Antnio Carlos Juc de. Na encruzilhada do Imprio: hierarquias sociais e
conjunturas econmicas no Rio de Janeiro (c.1650 c.1750). Rio de Janeiro: Arquivo Nacional,
2003. p. 111.
55
56
57
58
CAMPOS, Pedro Henrique Pedreira. Nos caminhos da acumulao: negcios e poder no
abastecimento de carnes verdes para a cidade do Rio de Janeiro, 1808-35. Dissertao de
mestrado. UFF/Niteri: 2007; PUFF, Flvio da Rocha. Os pequenos agentes mercantis em Minas
Gerais no Sculo XVIII (1716-1755). Dissertao de mestrado. UFJF/Juiz de Fora. 2007 e
BORREGO, Maria Aparecida de Menezes. A teia mercantil. Negcios e Poderes em So Paulo
colonial (1711-1765). So Paulo: Editora Alameda. 2010.
59
Cdices: 59-2-21; 59-2-22; 59-2-23 e 59-2-24 AGCRJ.
60
Idem.
61
Idem.
62
PUFF, Flvio da Rocha. Os pequenos agentes mercantis em Minas Gerais no Sculo XVIII (1716-
1755). Dissertao de mestrado. UFJF/Juiz de Fora: 2007.
63
PORTUGAL. Cdigo Philippino ou Ordenaes e Leis do Reino de Portugal. Livro I. Ttulo
LXVIII, Edio de 1870. Disponvel em: <http://www.iuslusitaniae.fcsh.unl.pt >. Acessado em
28/09/2008.
64
BORREGO, Maria Aparecida de Menezes. A teia mercantil. Negcios e poderes em So Paulo
colonial (1711-1765). So Paulo: Editora Alameda. 2010. p.120.
65
Idem.
66
BARTH, Frederik. Sohar. Culture and society in na Omani Town. Baltimore e Londres: The
Johns Hopkins University Press. (S/D)
123
Anexos
Anexos
livro georgia anexos.indd 123 15/10/2012 14:36:22
124
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial Anexos
125 124
ANEXO I
Para efeito deste estudo trabalhamos com as freguesias que de alguma
forma esto presentes nas fontes, como anteriormente informado, eram em
nmero de cinco as freguesias urbanas existentes no perodo estudado
1
.
A primeira freguesia a ser criada no Rio de Janeiro foi a de So Sebastio
ou da S, ainda em 1569, que abrangia toda a rea da cidade. Com o aumento
do contingente populacional o territrio desta se subdividiu em outras
freguesias urbanas.
Freguesia da Candelria A primeira a ser desmembrada no tendo uma
data exata de sua criao, presume-se o ano de 1634, levando-se em conta o
Primeiro Livro de Assentos de Batismo. Seus limites geogrcos aps 1751,
quando so criadas as freguesias de So Jos e Santa Rita, so: na rua dos
Ourives confrontando com a S, rua da Cadeia exclusivamente, com a de
Santa Rita pela rua das Violas; na rua Direita no cais dos mineiros (ou de Brs
de Pina) e seguindo a marinha at o Largo do Pao;
Freguesia de Santa Rita Criada por pastoral em 30 de janeiro de 1751
e conrmada por alvar de 10 de maio de 1753
Freguesia de So Jos Criada por pastoral em 30 de janeiro de 1751 e
conrmada por alvar de 8 de maio de 1753.
Freguesia de So Francisco Xavier do Engenho Velho Tornou-se freguesia
por portaria de 4 de maio de 1762 e conrmada por alvar de 22 de dezembro
de 1795. Abrangia a rea do campo de Santana (que teve sua prpria freguesia
regulamentada em 1814), Cidade Nova, Lagoa da Sentinela, Saco de So
Diogo, e Tijuca.
As ruas que compreendem as respectivas freguesias urbanas encontram-se
no Anexo II deste trabalho.
As freguesias rurais existiam em nmero bem maior que as urbanas,
porm aqui daremos prioridade s que encontramos nas fontes de editais
de arrematao:
So Joo Batista de Itabora criao presumida no ano de 1627. Limites:
em distncia de 1 lgua se limita esta freguesia, ao norte com a de Santo
Antnio de S, pelo rio Macacu; em 4, a leste, com a de Nossa Senhora
1
SANTOS, Antnio Alves Ferreira dos. A Arquidiocese de So Sebastio do Rio de Janeiro. Subsdio para
a histria eclesistica do Rio de Janeiro, capital do Brasil. Rio de Janeiro: Typographia Leuzinger.
1914; CAVALCANTI, Nireu. O Rio de Janeiro Setecentista. A vida e a construo da Cidade da invaso
francesa at a chegada da corte. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor. 2004.
126
da Conceio do Rio Bonito, pelo Rio Tangu, e tambm com a de Nossa
Senhora de Nazar de Saquarema; em 1 ao sul, com as de S. Gonalo, e
de N. Senhora do Amparo de Maric; a oeste, com as de Nossa Senhora do
Desterro de Itambi, pelo rio da Aldeia de S. Barnab, e de Santo Antonio de
S. Mil fogos, onze mil almas.
Freguesia de Nossa Senhora da Apresentao do Iraj criao por proviso
em 30 de dezembro de 1644, conrmao de alvar em 10 de fevereiro de
1647. Limites: ao norte com a freguesia de So Joo de Meriti, em pouco mais
de 1 lgua, na ponte do Rio Miriti, prximo ao mar; a leste, chega com 2
lguas, mais ou menos de distncia ao mar, compreendendo a Ilha de Maral
de Lima, situada na boca do Rio Miriti; ao sul, naliza com a freguesia de So
Tiago de Inhama, em 1 lgua; noutra extenso semelhante se encontra,
ao sudoeste, com a freguesia de Nossa Senhora do Loreto e Santo Antnio
de Jacarepagu; e no rumo oeste, ou sudoeste termina com 2 lguas com a
freguesia de Nossa Senhora do Desterro de Campo Grande. 350 fogos, 4.600
almas.
Freguesia de So Joo Batista de Meriti criao em janeiro de 1645,
aprovao pelo alvar de 10 de fevereiro de 1647. Ttulo surgido em
substituio ao de So Joo de Trairaponga. Limites: em uma distncia de
1 lgua se divide ao norte, com a Freguesia de Santo Antnio de Jacutinga,
pelo Rio Sarapu; ao leste em distncia de 1 lgua faz divisa com o mar; ao
sul encontra-se com a Freguesia de Nossa Senhora da Apresentao do Iraj
em 1 lgua, pelo Rio Pavuna; a oeste divide-se com a Freguesia de Nossa
Senhora do Desterro de Campo Grande, pela Serra do Jericin, em distncia
de 3 lguas. 2.000 almas, 216 fogos.
Freguesia de So Gonalo criao: fundada em janeiro de 1645, conrmao
pelo alvar de 10 de janeiro de 1647. Limites: ao norte com a Freguesia de
Nossa Senhora do Desterro de Itamb, na distncia de 3 lguas, a nordeste
com a Freguesia do Senhor Bom Jesus de Paquet, em 2 lguas e com a de
So Joo Batista de Itabora em 4 lguas; a leste com a Freguesia de Nossa
Senhora do Amparo de Maric, tambm em 4 lguas; em 1/1/2 lguas ao
sul com a de So Joo Batista de Icara e com o mar; a oeste e noroeste, em
lgua, compreende doze ilhas.7 mil almas e 790 fogos.
Freguesia de Nossa Senhora da Guia de Pacobaba criao no ano de 1647.
Limites Divide-se, ao norte com a Freguesia de Nossa Senhora da Piedade de
Inhomirim, pelo Rio Bonga distante mais de uma lgua; a leste com a de So
Nicolau de Suru, pelo rio de mesmo nome, uma lgua de distncia; ao sul
com o mar em distncias variadas; a oeste com a Freguesia de Inhomirim pelo
rio de mesma denominao a distncia de 1 lgua. 220 fogos e 1.760 almas.
127 126
Freguesia de So Nicolau de Suru criao presumidamente em 1647.
Limites ao norte com as freguesias fundadas sobre a Serra dos rgos, em
2 lguas; a leste em meia lgua com a Freguesia de Nossa Senhora da Piedade
de Mag; a oeste em meia lgua com a de Nossa Senhora da Piedade de
Inhomirim, pelo mar ou baa da Piedade; ao sul, em meia lgua, com as de
Nossa Senhora da Guia de Pacobaba e de Inhomorim. 260 fogos e 1.450 almas.
Freguesia de Nossa Senhora da Piedade de Mag criao: antes de 1657.
Limites ao norte faz divisa com a Freguesia de Nossa Senhora da Piedade de
Inhomirim, pela Serra dos rgos; com a Freguesia de Guapimirim divide-se
ao leste em distncia de 1 lgua; ao sul termina no Rio Mag em 1 lgua
de distncia; e a oeste baliza-se pela Freguesia de So Nicolau de Suru, em 2
lguas. 600 fogos e 8.100 almas.
Freguesia de Santo Antnio de Jacutinga criao: antes de 1657. Limites
extenso do territrio de 9 lguas, 1 legus at o morro Grande, onde
se divide com a Freguesia de Nossa Senhora da Piedade de Iguau; seguindo
na mesma direo a margem meridional do Rio Iguau para a Fazenda do
Mosteiro de So Bento, at o Porto dos Saveiros, exclusivamente, termina com
a mesma Freguesia da Piedade de Iguau e com a de Nossa Senhora do Pilar
em uma distncia de 3 lguas; seguindo a margem ocidental do rio Santo
Antnio do Mato, a leste, desde o Engenho da Cachoeira, e atravessando a
estrada geral, que se dirige cidade, sem desvio do curso desse rio, at o mar
da enseada, depois de passar os pantanais, faz divisa com a Freguesia de So
Joo de Meriti em 7 lguas; continuando na margem do mesmo rio termina
com a Freguesia de Santa Famlia de Tingu na distncia de 6 lguas; ao sul,
faz divisa com a Freguesia de Meriti em 3 quartos de lguas; a oeste, limita-se
com a Freguesia de Nossa Senhora de Marapicu a distncia de 1 lgua, na
direo das terras do Engenho de Madureira, onde principiam as do Engenho
de Cabou. 350 fogos e 3.500 pessoas adultas.
Freguesia de So Joo de Icara criao: ano 1660. Limites ao norte faz
divisa com a Freguesia de So Gonalo pela estrada que se inicia no porto do
Barreto e segue o caminho do baldeador, distante de lgua; a leste, com
a de So Sebastio de Itaipu, no morro do Sap, distante 1 lguas; ao sul
tambm com a freguesia de So Sebastio de Itaipu, pelo morro da Virao e
a localidade se Sambaguai, mesma distncia anterior; a oeste, com o mar da
Enseada, longe lgua. Entre 534 e 600 fogos e entre 4.000 e 5.000 almas.
Freguesias de Nossa Senhora do Loreto e Santo Antnio de Jacarepagu
Criao: proviso de 6 de maro de 1661, conrmao por alvar de 1664.
Limites divide-se com a Freguesia de Nossa Senhora da Apresentao de Iraj,
na direo do Engenho de fora, em distncia de 5/4 de lgua; com as de So
128
Francisco Xavier do Engenho Velho e de So Joo da Alagoa a leste, termina
em mais de 2 lguas pela Serra da Tijuca; ao sul faz divisa com a Freguesia
de So Salvador do Mundo de Guaratiba na Serra de Cumari numa distncia
de 4 lguas; a oeste se separa da Freguesia de Nossa Senhora do Desterro de
Campo Grande pelas Serras de Maitaraca, Piraquara e Rio Grande em uma
distncia de 2 lguas. 430 fogos e 5.400 almas.
Freguesia de Nossa Senhora do Desterro de Campo Grande fundao:
conrmao por alvar de 1755. Criao: 1673. Limites ao norte divide-
se da Freguesia de So Joo Batista de Meriti em distncia de de lgua; ao
leste, com a de Nossa Senhora da Apresentao de Iraj em lgua; ao sul
com as Freguesias de Nossa Senhora da Apresentao do Iraj pela Serra de
Maitaraca, e de Nossa Senhora do Loreto e Santo Antnio de Jacarepagu
pela Serra do Rio Grande; a oeste divide-se com a Freguesia de So Salvador
do Mundo de Guaratiba, em distncia de 3 lguas e ainda com a de Nossa
Senhora de Marapicu, em 3 lguas. 314 fogos, 2.600 almas.
Freguesia de Nossa Senhora da Ajuda de Guapimirim Criao: anterior a
1674. Limites ao norte divide-se pela Serra dos rgos com a Freguesia de
Nossa Senhora da Piedade de Mag, distncia de quatro lguas; a leste em uma
lgua faz divisa com a Freguesia de Santo Antnio de S pelo Rio Guapimirim;
ao sul com a Freguesia de Mag em uma distncia de 1 lguas e a oeste com
a mesma Freguesia pela Serra dos rgos. 463 Fogos e 2.904 almas.
Freguesia de So Salvador do Mundo de Guaratiba Criao: conrmao
por alvar em 12 de janeiro de 1755. Criao: 1 de outubro de 1676. Limites
ao norte faz divisa com a Freguesia de Nossa Senhora do Desterro de Campo
Grande, em 1 ; a leste com as de Nossa Senhora do Loreto e Santo Antnio de
Jacarepagu, distncia menor que trs lguas; ao sul com o mar de Guaratiba,
em uma lgua; a oeste com a de So Francisco Xavier de Itagua, no Curral
Falso, em 5 lguas. 396 fogos e 3.968 almas.
Freguesia de So Tiago de Inhama criao: em 1684. Conrmao por
alvar em 27 de janeiro de 1742. Limites Se separa ao norte da Freguesia
de Nossa Senhora da Apresentao do Iraj em uma distncia de lgua; a
leste se distancia em 1 do mar de Inhama e a mesma distncia a separa
da Freguesia de So Francisco Xavier do Engenho Velho ao sul; a oeste a uma
distncia de lgua faz divisa com a de Nossa Senhora da Apresentao do
Iraj. 200 fogos, 1.600 pessoas adultas.
Freguesia de Nossa Senhora do Amparo de Maric criao: anterior a
1687. Limites divide-se ao norte com o mar em de lgua; com a Freguesia
de Saquarema faz divisa em mais de 2 lguas de distncia, com a Madre de
129 128
Deus em mais de 1 lguas, com a de Itabora, em 1 lgua; e com a de Itaipu
idem. 800 fogos e 4.800 almas.
Freguesia de Nossa Senhora da Ajuda da Ilha do Governador criao: ano
de 1710. Limites O mar da enseada separa o territrio em todas as direes
por ser uma ilha extensa com mais de 2 ou 3 lguas, com perto de sete fogos
na circunferncia.
Freguesia de Nossa Senhora da Piedade de Iguau criao: presumida
em 1719. Limites Divide-se ao norte com a Freguesia de Nossa Senhora
da Conceio do Alferes, em distncia de 4 lguas; a leste com a de Nossa
Senhora do Pilar de Iguau, distncia de 2 lguas; ao sul com a Freguesia de
Santo Antnio de Jacutinga, distncia de 1 e a oeste com a mesma freguesia
numa distncia de 2 lguas. 700 fogos e 6.142 almas.
Freguesia de Nossa Senhora do Pilar do Iguau criao: ano de 1697.
Limites Distante quatro lguas, ao norte, da Freguesia do Alferes; faz divisa a
trs lguas da Freguesia de Inhomirim ao leste, pelo Rio Saracuruna; divide-se
ao sul pelo Rio Iguau com a Freguesia de Nossa Senhora da Piedade do Iguau,
em meia lgua; a oeste faz divisa com as Freguesias de Iguau e Jacutinga,
distantes mais de 1 lgua. 560 fogos e 4 mil almas.
Freguesia de So Francisco Xavier de Itagua criao: ano de 1729. Limites:
Limita-se ao norte com a Freguesia de Santa Famlia de Tingu, em mais de
4 lguas; a leste com a de Marapicu em 3 lguas e com a de Guaratiba; ao sul
com a de Mangaratiba em distncia de 3 lguas; a oeste com a de So Joo
Marcos, distante 3 lguas. 118 fogos e 1.000 almas.
130
ANEXO II
Relao de ruas relacionadas s suas respectivas freguesias urbanas
registradas na Dcima Urbana de 1808. Para mais fcil entendimento,
procuramos atualizar seus nomes e localizao
2
. As pesquisas ainda no esto
concludas. Algumas ruas atravessam mais de uma freguesia.
Freguesia de So Jos
Aougue, Beco do (ou do Aougue Grande) Atual rua Vieira Fazenda.
Comea na avenida Alfred Agache e termina na rua de Dom Manuel.
Afitos, Beco dos ltimo registro encontrado de 1879. Comeava na rua
da Alfndega e terminava na rua General Cmara.
Ajuda, rua da Mesma nomenclatura atualmente. Em 1828 comeava na
rua So Jos e terminava no Largo do Passeio. Em 1879, comeava na rua
So Jos e terminava no mar. Hoje, comea na av. Nilo Peanha e termina
na av. Rio Branco.
Arcos, rua dos Mesma nomenclatura atual. Comea na rua Evaristo da
Veiga e termina na rua do Lavradio.
Barbonos, rua dos Atual rua Evaristo da Veiga. Comea na Praa Floriano,
termina na Ladeira de Santa Teresa.
Batalha, Largo da Hoje inexistente. Incorporado Praa Marechal ncora.
Boa Morte, beco da Hoje inexistente. Em 1871 passou a se chamar travessa
de Dom Manuel, desaparecida com a construo da Esplanada do Castelo.
Boqueiro da Lapa No identifcado.
Cadeia, rua da Atual rua da Assembleia. Comea na rua da Misericrdia,
termina no Largo da Carioca.
Calabouo, rua do Em 1867 passou a se chamar travessa Santa Luzia.
Comea na rua da Misericrdia e rua Santa Luzia, termina na av. General Justo.
Cano, rua do Atual rua Sete de Setembro, nomenclatura alterada em 1856.
Comea na Praa XV de Novembro, termina na Praa Tiradentes.
Carmo, beco do Mesma nomenclatura. Comea na rua do Carmo, termina
na rua da Quitanda.
2
Cdices Dcima Urbana 1808 . Livro I e II , RIO DE JANEIRO (RJ). Prefeitura. SECRETARIA
MUNICIPAL DE OBRAS E SERVIOS PBLICOS. DEPARTAMENTO GERAL DE EDIFICAES. As
ruas do Rio. I a XII RA. Rio de Janeiro: I Vol. (31 de Outubro de 1917 a 30 de setembro de 1977) S/D.
RIO DE JANEIRO (RJ). Prefeitura do Distrito Federal. SECRETARIA DO INTERIOR E SEGURANA.
Departamento de Geograa e Estatstica. Nomenclatura dos Logradouros Pblicos do Distrito Federal.
Rio de Janeiro. 1958 e Catlogo de logradouros do AGCRJ.
RIO DE JANEIRO (RJ). Prefeitura do Distrito Federal. SECRETARIA DO INTERIOR E SEGURANA.
Departamento de Geograa e Estatstica. Nomenclatura dos logradouros pblicos do Distrito Federal.
Rio de Janeiro: 1958.
131 130
Catete, bairro do Sem registro encontrado para os sculos XVIII e XIX.
Catete, caminho do no identifcado.
Detrs do Carmo, rua Atual rua do Carmo. Comea na rua So Jos,
termina na rua do Ouvidor.
Detrs da Lapa, rua Atual rua da Lapa. Comea no Largo da Lapa e termina
na rua da Glria.
Colgio, ladeira do. Hoje inexistente por conta do desmonte do Morro do
Castelo.
Cotovelo, rua do Hoje inexistente.
Detrs do Recolhimento, rua Deixou de existir para dar espao construo
do Hospital da Misericrdia.
Direita, rua - Atual rua Primeiro de Maro. Comea na Praa XV de
novembro, termina na Ladeira de So Bento.
Dom Manoel, praia de Hoje inexistente na geografa carioca. Remanescente
a rua de D. Manuel: comea na Praa XV de Novembro e termina na av.
Erasmo Braga.
Ferreiros, beco dos Mesma nomenclatura atualmente. Comea na rua de
D. Manuel e termina na rua Vieira Fazenda.
Fidalga, beco da Hoje inexistente. Desaparecido com a urbanizao do
Castelo.
Glria, bairro da Em 1828 comeava na rua da Lapa do Desterro e terminava
na ladeira que ndava na igreja da Glria.
Glria, Ladeira da Mesma nomenclatura Comea na rua do Russel e
termina na Praa Nossa Senhora da Glria.
Glria, Largo da Mesma nomenclatura atual. Hoje localizado entre as ruas
da Glria, Catete e Russel.
Guarda do Quartel, beco da no identifcado.
Guarda Velha, rua da Em 1890, passou a se chamar rua Treze de Maio.
Comea na Praa Floriano e termina no Largo da Carioca.
Guindaste, beco do Hoje inexistente. Desaparecido com a urbanizao
do Castelo.
Laranjeiras Sem registro encontrado para os sculos XVIII e XIX.
Mangueiras, rua das Em 1871, passou a se chamar Visconde de Maranguape.
Comea no Largo da Lapa e termina na rua Evaristo da Veiga.
Manoel de Carvalho, beco do No identifcado.
Marrecas, rua das Mesma nomenclatura atual. Em 1889, chamou-se Baro
de Ladrio. Em 1917, voltou a se chamar rua das Marrecas. Comea na rua
do Passeio e termina na rua Evaristo da Veiga.
Matacavalos, Rua de Atual rua do Riachuelo. Comea no Largo dos
Pracinhas e termina na rua Frei Caneca.
132
Msica dMoura, beco da Hoje inexistente. Desapareceu com a urbanizao
da Esplanada do Castelo.
Ourives, rua dos Em 1936, passa a se chamar rua Miguel Couto. Em 1879,
comeava na rua So Jos e terminava na Prainha. Hoje, comea na rua do
Ouvidor esquina com av. Rio Branco e termina na rua Acre.
Pao, travessa do Mesma nomenclatura atualmente. Comea na rua So
Jos e termina na avenida Erasmo Braga.
Passeio, rua do Em 1888, chamava-se rua Joaquim Nabuco. Em 1917,
voltou a denominar-se rua do Passeio. Comea na Praa Mahatma Gandhi
e termina no Largo da Lapa.
Pequeno beco sem sada No identifcado.
Prepsito, beco do Atualmente faz parte da av. Almirante Barroso, aps seu
prolongamento. Chamou-se tambm Beco do Cotovelo. Em 1879, comeava
na rua da Ajuda e terminava na rua da Guarda Velha.
Quitanda, rua da Mesma nomenclatura atualmente. Em 1888, chamava-se
rua Joo Alfredo, voltou a denominar-se rua da Quitanda em 1890. Comea
na rua So Jos, termina na rua So Bento.
Santa Luzia, rua de Mesma nomenclatura atualmente. Comea no Largo
da Misericrdia, termina na rua do Passeio.
Santo Antnio, rua de - Em 1921, passou a se chamar rua Bitencourt da
Silva. Em 1828, comeava na rua da Ajuda e terminava no Largo da Carioca.
Hoje comea na av. Rio Branco e termina na av. Treze de maio.
Santa Thereza, rua de ltimo registro encontrado foi o do fnal do sculo
XIX. Comeava na praia da Lapa e terminava na rua Evaristo da Veiga.
So Jos, rua Mesma nomenclatura atualmente. Comea na Av. Alfred
Agache, termina na av. Rio Branco.
Tambores, beco dos No identifcado.
Torre, beco da Em 1870, passou a se chamar travessa da Natividade. Comea
na rua de Dom Manuel e termina na rua da Misericrdia.
Freguesia do Rosrio S
Alfndega, rua da Mesma nomenclatura atual. Comea na rua Primeiro
de Maro e termina na Praa da Repblica.
Aljube, rua do ltimo registro encontrado de 1828. Comeava no fm
da rua dos Ourives e terminava na rua do Valongo.
Areal, rua do Em 1921, tem sua nomenclatura alterada para Moncorvo
Filho. Comea no Largo do Caco e termina na rua Frei Caneca.
Cano, rua do Atual rua Sete de Setembro, nomenclatura alterada em 1856.
Capim, largo do Atual Praa General Osrio, nomenclatura dada em 1869.
Carioca, Praa - Sem registro encontrado para os sculos XVIII e XIX.
133 132
Catumbi Sem registro encontrado para os sculos XVIII e XIX.
Ciganos, rua dos Em 1865, alterada a nominao para rua da Constituio.
Comea na Praa Tiradentes e termina na Praa da Repblica.
Conceio, rua da Comea na rua Lus de Cames e termina na rua
Senador Pompeu.
Conde, rua do Em 1871, tem a nomenclatura alterada para rua Visconde
do Rio Branco. Comea na Praa Tiradentes e termina na Praa da Repblica.
Detrs do Hospcio, rua Atual rua Buenos Aires, alterada em 1915. Comea
na rua Primeiro de Maro, termina na Praa da Repblica.
Esprito Santo, rua do Atual rua Pedro I. Comea na Praa Tiradentes e
termina 18,80m depois da rua do Senado.
Fisco, beco do ltimo registro encontrado data de 1879. Comeava na
rua do Rosrio e terminava na Detrs do Hospcio.
Flores, rua das Em 1879, recebeu a denominao de rua de Santana. Comea
na rua General Pedra e termina na rua Frei Caneca.
Fogo, rua do Atual rua dos Andradas. Comea no Largo de So Francisco
de Paula e termina 24m depois da rua Jlia Lopes de Almeida.
Formosa, rua Em 1873, nomenclatura alterada para General Caldwell.
Comea na rua General Pedra e termina na rua do Senado e av. Mem de S.
Invlidos, rua dos Mesma nomenclatura atual. Comea na Praa da Repblica
e termina na rua do Riachuelo.
Joo Baptista, beco de ltimo registro encontrado de 1879. Comeava
no Largo de Santa Rita e terminava na rua Telo Otoni.
Ladeira, rua da No identifcado.
Largo de So Francisco de Paula, rua do No identifcada.
Latoeiros, rua dos Em 1865, nomenclatura alterada para Gonalves Dias.
Comea no Largo da Carioca e termina na rua do Rosrio.
Lavradio, rua do Mesma nomenclatura atual. Comea na rua Visconde
do Rio Branco e termina na rua do Riachuelo.
Ourives, rua dos -. Em 1936, passou a se chamar Rua Miguel Couto. Em
1879, comeava na rua So Jos e terminava na Prainha. Hoje, comea na rua
do Ouvidor esquina com av. Rio Branco e termina na rua Acre.
Ouvidor, rua do Mesma nomenclatura atual. Comea na av. Alfred Agache
e termina no Largo de So Francisco de Paula.
Pedreira, Largo da No identifcado.
Pedreira, travessa da No identifcada.
Piolho, rua do Atual rua da Carioca, nomenclatura alterada em 1848.
Comea no Largo da Carioca e termina na Praa Tiradentes.
Rezende, rua do Mesma nomenclatura atual. Comea na rua do Lavradio
e termina na rua do Riachuelo.
134
Rocio, Largo do Em 1822, houve alterao de nomenclatura para Praa da
Constituio, e em 1890 nova alterao para Praa Tiradentes. Situada entre as
ruas Sete de Setembro, da Constituio, Visconde do Rio Branco e da Carioca.
Rosrio, rua do Mesma nomenclatura atual. Comea na Alfred Agache e
termina na rua Uruguaiana.
Sabo, rua do Hoje inexistente. Desaparecida com a abertura da av.
Presidente Vargas.
Santana, Arraial de No identifcado
Santana, Arraial de (frente de cima) No identifcado
Santana, Arraial de (frente de baixo) No identifcado
So Diogo, rua de Atual rua General Pedra. Comea na Praa Duque de
Caxias e termina na rua Pedro Rodrigues.
So Domingos, Largo de - Hoje inexistente. Desaparecido com a abertura
da av. Presidente Vargas.
So Domingos, travessa Nomenclatura atual. Comea na rua da Alfndega
e termina na av. Presidente Vargas.
So Francisco de Paula, travessa de Em 1900, h um prolongamento do
logradouro at a rua da Carioca. Em 1921, chamou-se rua Cannig. Em 1924,
foi alterado para Ramalho Ortigo, nomenclatura que permanece at hoje.
Comea na rua da Carioca e termina no Largo de So Francisco de Paula.
So Joaquim, rua de Atual av. Marechal Floriano. Comea na rua Miguel
Couto e termina na Praa da Repblica.
So Joaquim, travessa de No identifcado.
So Jorge, rua de Atual rua Gonalves Ledo. Comea na Praa Tiradentes
e termina na rua da Alfndega.
So Jos, rua Mesma nomenclatura atualmente. Comea na av. Alfred
Agache e termina na av. Rio Branco.
So Pedro, rua de Hoje inexistente. Desaparecida com a abertura da av.
Presidente Vargas.
So Salvador, rua de Mesma nomenclatura Atual. Comea na rua Marqus
de Abrantes e termina na rua Ipiranga.
Senado, rua do Mesma nomenclatura atual. Comea na rua Primeiro de
Maro e termina na rua do Riachuelo.
Senhor dos Passos, rua Mesma nomenclatura atual. Comea na rua
Uruguaiana e termina na Praa da Repblica.
Sentinela, Lagoa da Sem registro encontrado para os sculos XVIII e XIX.
Valla, rua da Atual rua Uruguaiana. Comea no Largo da Carioca e termina
na av. Marechal Floriano.
Valongo, rua do Atual rua Camerino. Comea na rua Sacadura Cabral e
termina na av. Marechal Floriano.
135 134
Viollas, rua das Atual rua Teflo Otoni. Comea na rua Visconde de
Itabora e termina na rua da Conceio.
Freguesia do Engenho Velho
Mataporcos, rua de Em 1865, denominao alterada para rua Estcio de
S. Comea na rua Frei Caneca e termina no Largo do Estcio de S.
Mataporcos, travessa de - Sem registro encontrado para os sculos XVIII e
XIX.
Rua desde Mataporcos at a diviso do Rio Comprido - Sem registro
encontrado para os sculos XVIII e XIX.
Travessa desde a igreja de Mataporcos at a diviso do Rio - Sem registro
encontrado para os sculos XVIII e XIX.
Freguesia da Candelria
Alfndega, beco da No identifcado.
Alfndega, rua da Mesma nomenclatura atual. Comea na rua Primeiro
de Maro e termina na Praa da Repblica.
Arco do Telles, rua do Atual travessa do Comrcio. Nominao dada em
setembro de 1863. Comea na Praa XV e termina na rua do Ouvidor.
Barbeiros, Beco dos Nominao atual. Comea na rua Primeiro de Maro
e termina na rua do Carmo.
Braz de Pina, cais Antiga praia de Braz de Pina, depois praia dos Mineiros.
Cancelas, beco das Nominao atual. Comea na rua do Ouvidor e termina
na rua Buenos Aires.
Candelria, rua da Em 1877, comeava na rua do Hospcio e terminava
na rua de Bragana. Atualmente comea na rua Buenos Aires e termina na
rua Conselheiro Saraiva.
Cano, rua do - Atual rua Sete de Setembro, nomenclatura alterada em 1856.
Detrs do Carmo, rua Atual rua do Carmo. Comea na rua So Jos,
termina na rua do Ouvidor.
Detrs do Hospcio Atual rua Buenos Aires, alterada em 1915. Comea na
rua Primeiro de Maro, termina na Praa da Repblica.
Direita, rua - Atual rua Primeiro de Maro. Comea na Praa XV de
novembro, termina na Ladeira de So Bento.
Lapa, beco da Em 1879, comeava na rua do Ouvidor e terminava na rua
do Rosrio. No encontramos registros atuais.
Nova do Ouvidor, rua Em setembro de 1892, chamava-se rua Sachet ou
travessa Sachet. Em 1917, recebeu a nominao de travessa do Ouvidor.
Comea na rua Sete de Setembro e termina na rua do Ouvidor.
Ourives, rua dos (vindo de Santa Rita) - Em 1936, passou a se chamar Rua
Miguel Couto. Em 1879, comeava na rua So Jos e terminava na Prainha.
136
Hoje, comea na rua do Ouvidor esquina com av. Rio Branco e termina na
rua Acre.
Ouvidor, rua do Mesma nomenclatura atual. Comea na av. Alfred Agache
e termina no Largo de So Francisco de Paula.
Pao, Largo do Atual Praa XV de Novembro. Dada em substituio
antiga denominao de Praa D. Pedro II, em fevereiro de 1890.
Praia, rua da No identifcada.
Quitanda, rua da Mesma nomenclatura atualmente. Em 1888, chamava-se
rua Joo Alfredo, voltou a chamar-se rua da Quitanda em 1890. Comea na
rua So Jos e termina na rua So Bento.
Sabo, rua do Hoje inexistente.
So Pedro, rua de Hoje inexistente. Em 1879, comeava na rua Visconde
de Itabora e terminava na Praa da Aclamao.
Viollas, rua das - Atual rua Teflo Otoni. Comea na rua Visconde de Itabora
e termina na rua da Conceio.
Freguesia de Santa Rita
Adro de So Francisco de, rua do Nominao atual. Comea na rua Eduardo
Jansen e termina nas ruas do Escorrega e Mato Grosso.
Beco, travessa do No identifcada.
Cachorros, beco dos No identifcado.
Caminho novo em cima do morro, rua do No identifcada.
Candelria, rua da - Em 1877, comeava na rua do Hospcio e terminava
na rua de Bragana. Atualmente comea na rua Buenos Aires e termina na
rua Conselheiro Saraiva.
Cume do Morro No identifcado.
Direita, rua - Atual rua Primeiro de Maro. Comea na Praa XV de novembro
e termina na ladeira de So Bento.
Em Cima da Pedra No identifcada.
Escorregadeira, rua da No identifcada. Hoje existe rua do Escorrega,
comea na rua Sacadura Cabral e termina na rua Mato Grosso.
Funda, rua Atual rua Eduardo Jansen. Comea na rua Sacadura Cabral e
termina na rua do Escorrega.
Joo Homem, ladeira de Nomenclatura atual. Comea na ladeira Felipe
Nri e termina na Praa Major Val.
Joo Incio, beco do Nomenclatura atual. Comea na rua So Francisco
da Prainha e termina na rua Mato Grosso.
Joo Jos, beco de Nomenclatura atual. Comea no beco do Joo Incio
e termina no Adro de So Francisco.
Jogo da Bola, rua Nomenclatura atual. Comea na ladeira Joo Homem e
termina na Rua Argemiro Bulco.
137 136
Livramento, calada do No identifcada. Hoje existe a rua do Livramento,
comea prximo rua Sacadura Cabral e termina na rua Rivadvia Correa.
Matto Grosso, rua do Nomenclatura atual. Comea na rua do escorrega
e termina na rua Jogo da Bola.
Morro do Caminho Velho No identifcado.
Nova do Morro, rua No identifcada.
Nova do Prepozito, rua No identifcada.
Nova do Saco do Alferes, rua No identifcada.
Ourives (vindo do Aljube) - Em 1936, passou a se chamar rua Miguel Couto.
Em 1879, comeava na rua So Jos e terminava na Prainha. Hoje, comea na
rua do Ouvidor, esquina com av. Rio Branco e termina na rua Acre.
Pescadores, rua dos Atual rua Visconde de Inhama. Comea na Praa
Baro de Ladrio e termina no Largo de Santa Rita.
Poo ao P da Pedra, rua do No identifcada.
Praa de So Francisco, rua da No identifcada.
Prainha, rua da Nomenclatura atual. Comea na rua Acre e termina na
rua Camerino.
Quartis, beco dos No identifcado.
Quartis, rua dos Em 1879, a nomenclatura foi alterada para rua Marclio
Dias. Comea na rua Visconde da Gvea e termina na Praa Cristiano Otoni.
Quitanda, rua da Mesma nomenclatura atualmente. Em 1888, chamava-
se rua Joo Alfredo, voltou a chamar-se rua da Quitanda em 1890. Comea
na rua So Jos e termina na rua So Bento.
Nova do Saco do Alferes, rua No identifcada.
Saco do Alferes, travessa No identifcada.
Santa Rita, Praa Atual Largo de Santa Rita. Hoje situado entre as ruas
Acre, Miguel Couto, Visconde de Inhama e Mairink Veiga.
Santa Rita, beco No identifcado.
So Francisco, rua de Atual rua So Francisco da Prainha. Comea na rua
Sacadura Cabral e termina na rua Argemiro Bulco.
Terreiro do Jogo, rua do No identifcada.
Valonguinho em Cima do Morro No identifcada.
Viollas, rua das Atual rua Teflo Otoni. Comea na rua Visconde de
Itabora e termina na rua da Conceio.
138
Nomes
Coronel Joaquim Joze Ribeiro da Costa
Mestre de Campos Bartholomeu Joze Vahia
Capito Miguel Cabral de Mello
Capito Ambrozio de Souza Coitinho
Capito Bento Lus de Oliveira Braga
Capito Joaquim Lus Furtado de Mendona
Capito Francisco de Araujo Frazo
Capito Francisco de Araujo Pereira
Capito Lus Rodrigues Ferreira
Capito Claudio Joze Pereira da Silva
Capito Joze Francisco Ferreira
Capito Joze Pereira de Souza
Capito Lus Joze Vianna Gonalves do Amaral
Joze Marianno de Azevedo Coitinho
Francisco Martins Coitinho Delgado
Sargento-Mor Anacleto Elias da Fonseca
Capito Joaquim da Silva Lisboa
Antonio Pereira Lima de Valazes
Tenente Joze Dias da Cruz
Capito Braz Carneiro Leo
Capito Joo da Costa Pinheiro
Capito Joze Caetano Alves
Capito-Mor Joze da Mota Pereira
Capito Manoel Ribeiro Guimares
Capito Manoel Martins dos Santos Vianna
Francisco Pinheiro Guimares
Capito Antonio Gomes Barrozo
Vicente Joze de Queiroz Coimbra
Capito Antonio Nascentes Pinto
ANEXO III
Relao das pessoas que tm servido os cargos de Vereadores e Procuradores
da Cmara, e de Almotacs, Filhos e Netos dos Cidados e bons do povo para
servirem de arruao. Ano 1794
3
:
3
Senado da Cmara do Rio de Janeiro. Vice-reinado. Cdigo de Fundo D9 Caixa 500, pc.02
1800-1808
139 138
Pessoas que tm servido de procuradores no mesmo Senado:
Nomes
Mestre de Campos Ignacio de Andrade Souto Mayor
Capito Joze Lus da Motta
Capito Manoel Velho da Silva
Capito Domingos Joze Ferreira
Capito Joze Pereira Guimares
Sargento-Mor Thomaz Gonalves
Capito Pedro Carvalho de Moraes
Capito Manoel de Souza Meirelles
Capito Manoel Gomes Cardozo
Capito Julio Martins da Costa
Pessoas que tm servido o cargo de Juiz Almotac
Nomes
Capito Manoel Frazo da Silva Rondon, filho do Capito Francisco de Araujo Frazo
Alferes Francisco Dias Delgado
Capito Francisco Antonio de Araujo, filho do Capito Francisco de Araujo Pereira
Capito Manoel Martins da Costa Passos, irmo do Capito Julio Martins da Costa
Francisco de Carvalho Frazo, filho do Capito Francisco de Araujo Frazo
Capito Joze Alves de Azevedo
Tenente Joo Fernandes Vianna
Capito Joo da Costa Barros
Capito Joo Gomes Barrozo, irmo do Capito Antonio Gomes Barrozo
Alferes Joo Ribeiro Guimares
Joo Manoel de Figueiredo
Capito Balthazar Rangel de Souza Coitinho
Mximo Barboza Vianna
Capito Joo Alves da Cunha
Capito Antonio dos Santos
Capito Antonio de Pina
Capito Francisco Caetano de Oliveira Braga
Capito Joze Paulo Duque Estrada, filho do Capito Joaquim Lus Furtado
Tenente Francisco Antonio de Carvalho
Doutor Filipe Cordovil de Siqueira e Mello
Doutor Joo Gomes de Campos
Capito Antonio Vaz Iago Cordovil
Capito Francisco Garcia do Amaral
140
Filhos e netos de cidados que ainda no serviram e pessoas capazes de ocupar
qualquer dos cargos referidos:
Nomes
Capito Francisco de Macedo Sodr
Capito Francisco Muniz Filho
Capito Joo de Araujo Vargas
Ignacio Pinto de Sampayo
Capito Joo Coelho Gato Botafogo
Capito Aleixo Manoel Cabral de Mello
Tenente Antonio de Azevedo Coutinho Maldonado
Capito Pedro Joze Ferreira
Doutor Silvestre de Carvalho Freire
Doutor Joze de Oliveira Fagundes
Doutor Luiz Nicolau Fagundes Varella
Doutor Domingos de Freitas Rangel
Capito Joze Pinto Dias
Capito Joze Caetano de Araujo
Alferes Lus Iago da Cmara
Tenente Joo Antonio de Azedias
Joaquim Alves Duarte
Capito Francisco da Costa Barros
Capito Francisco Soares de Mello
Capito Leandro Jos Marques
Capito Manoel Rodrigues de Barros
Capito Aires Pinto Camelo de Miranda
Tenente Coronel Joze Antunes de Seixas
Capito Joaquim de Frias e Vasconcelos
Tenente Joo da Costa Mattos
Alferes Manuel Antonio da Fonseca Silva
Tenente Paulo Pinto Martins Britto
Capito Joo Francisco de Paula
Capito Joo Teixeira Malheiros
141 140
Para Tesoureiro
Nomes
Domingos Antunes Ferreira
Alferes Manoel Ferreira Curvelo
Tenente Joze Antonio da Costa
Capito Antonio Luiz Fernandes
Roque da Costa Franco
Tenente Antonio Fernandes Vaz
Pauta das pessoas que serviram os ofcios do Senado da Cmara desta cidade,
e das que se acham habilitadas para os exercerem, a qual se h de juntar aos
[Pelouros?] que se ho de fazer para os trs anos de 1798, 1799 e 1800 na
forma do estilo:
Vereadores
Nomes
Coronel Joaquim Joz Ribeiro da Costa
Coronel Andr Alves Pereira Vianna
Coronel Bartholomeu Joz Vahia
Tenente Coronel Antonio Nascentes Pinto
Capito Mor Domingos Vianna de Castro
Tenente Coronel Ambrozio de Souza Coutinho
Capito Bento Lus de Oliveira Braga
Capito Lus Joz Vianna Gurgel do Amaral
Tenente Coronel Joz Caetano de Araujo Vieira
Doutor Joz de Oliveira Fagundes
Doutor Joze Velho Pereira
Tenente Coronel Manoel Ribeiro Guimares
Capito Joze Francisco Ferreira
Joze Marianno de Azevedo Coitinho
Capito Jos Pereira de Souza
Antonio Pereira Lima de [ilegvel]
Francisco Martins Coitinho Delgado
Tenente Coronel Francisco de Araujo Frazo
Capito Joze Caetano Alves
Capito Antonio Gomes Barrozo
Sargento-Mor Anacleto Elias da Fonseca
Vicente Joze de Queiroz Coimbra
Capito Braz Carneiro Leo
142
Nomes
Tenente Coronel Joo da Costa Pinheiro
Tenente Antonio de Azevedo Coitinho Maldonado
Capito Miguel Cabral de Mello
Capito Lus Rodrigues Ferreira
Capito-Mor Joze da Mota Pereira
Tenente Joze Dias da Cruz
Francisco Pinheiro Guimares
Capito Claudio Joze Pereira da Silva
Capito Joze da Costa Barros
Capito Antonio Leite Pereira
Capito Joze Rodrigues Vieira
Capito Antonio Luiz Ferreira de Menezes
Procuradores
Nomes
Coronel Incio de Andrade Souto Maior
Capito Manoel de Souza Meirelles
Capito Joze Lus da Mota
Capito Manoel Velho da Silva
Capito Joze Pereira Guimares
Capito Manoel Gomes Cardozo
Doutor Joo Gomes de Campos
Capito Domingos Joze Ferreira
Sargento-Mor Thomas Gonalves
Capito Manoel Martins da Costa
Capito Joze Rodrigues Fragozo
143 142
Nomes
Doutor Felipe Cordovil de Siqueira e Mello
Capito Manoel Frazo e Souza
Coronel Francisco Antonio de Araujo
Capito Joze Alves de Azevedo
Tenente Joo Fernandes Vianna
Capito Francisco Soares de Mello
Capito Joo da Costa Barros
Capito Joo Gomes Barrozo
Capito Antonio de Pina
Capito Francisco da Costa Barros
Doutor Silvestre de Carvalho Freire
Doutor Joze de Frana Miranda
Coronel Ignacio Manoel Mascarenhas
Coronel Francisco Xavier de Azevedo Coitinho
Capito Antonio Vaz Gago
Capito Francisco Muniz [ilegvel]
Capito Manoel Antunes Suzano
Capito Joze Antunes Suzano
Joo Manoel de Figueiredo
Antonio dos Santos
Doutor Manoel de Quintal
Doutor Sebastio Borges de Freitas
Capito Joo Pedro de Carvalho
Tenente Joo Pedro de Azevedo Coitinho
Tenente Coronel Manoel de Azevedo
Doutor Joaquim Joze Suzano
Tenente Joze Paulo Duque Estrada
Capito Joze de Souza Meireles
Capito Pedro Joze Ferreira
Alferes Luiz Iago da Cmara
Tenente Bento Lus de Oliveira Braga
Capito Joo Ricardo
Capito Joo Caetano de Azevedo Coutinho
Capito Thoms Carvalho Ribeiro
Tenente Roberto Carvalho Ribeiro
Joaquim Alvares Duarte
Juzes almotacs e pessoas para servirem no Senado da Cmara
144
Nomes
Capito Antonio Joz Ferreira de Abreu
Tenente Paulo Pinto Martins Brito
Capito Aleixo Manoel Cabral de Mello
Capito Francisco Manoel Cabral de Mello
Tenente Egas Muniz da Silva
Doutor Francisco Nunes Pereira
Joaquim Antonio Martins Britto
Joo da Costa Mattos
Capito Gonalo Joz de Mendona
Capito Joz Pinto Dias
Antonio da Fonseca Lima
Capito Jeronimo Teixeira Lombo
Tenente Coronel Joaquim de Frias Vasconcelos
Tenente Coronel Joz de Frias Vasconcelos
145 144
ANEXO IV
Aos quinze dias do ms de dezembro de mil e oitocentos nesta cidade
do Rio de Janeiro e mais cargos da cmera onde se achava presente o doutor
corregedor da comarca desta cidade Jos Albano Fragoso comigo Escrivo ahy
mandou o dito ministro vir a sua presena ao Tenente Coronel Francisco de
Arajo Frazo e Souza, e o Capito Antonio Gomes Barrozo aos quais deferiu
os juramentos dos santos evangelhos sob cargo daqueles encarregou que bem
e verdadeiramente informassem quais as pessoas que andavam servindo na
vereana e procuradoria, quais sejo (?) habilitados por haverem exercido
o cargo de almotac e quais os que no tendo servido tem as qualidades
necessrias que requer o regimento, disseram ser os seguintes os que uso/
iro (?) servir nas vereanas:
Tenente-Coronel Ambrosio de Souza Couto flho de cidado, vivendo de
seus rendimentos a lei da nobreza
Anacleto Elias da Fonseca professo na Ordem de Cristo, sargento-mor das
ordenanas e negociante de grosso trato
Coronel Andr Alvez Pereira Viana professo na Ordem de Cristo e vive
dos rendimentos de suas fazendas;
Capio Antnio Gomes Barrozo professo na Ordem de Cristo e negociante
de grosso trato
Capito Antnio Luiz Ferreira Menezes flho e neto de vereadores
Tenente-coronel Antonio nascentes Pinto professo na Ordem de Cristo,
lho de cidado e zelador da alfndega
Antnio Pereira de Lima de Velasco descende de pessoas distintas dos pais.
Capito Bento Luiz de Oliveira Braga professo na Ordem de Santiago e
senhor de engenho
Capito Braz Carneiro Leo professo na Ordem de Cristo, comerciante
de grosso trato
Coronel Cludio Jos Pereira da Silva professo na Ordem de Cristo, vive
dos rendimentos de suas fazendas
Tenente-coronel Francisco de Arajo Frazo e Souza flho e neto de
vereadores
Capito Francisco Dias Delgado de Carvalho procede de famlias nobres
Francisco Garcia do Amaral flho de pessoas distintas
Francisco Pinheiro Guimares professo na Ordem de Cristo e comerciante
de grosso trato
Capito Francisco Soares de Mello Senhor de engenho
Coronel Incio Manoel de lemos Mascarenhas flho e neto de vereadores,
dalgo da casa de sua majestade e sobrinho de sua excelncia (ilegvel).
146
Capito Joaquim Luis Furtado de Mendona professo da Ordem de Cristo,
senhor de engenho
Tenente-Coronel Jos Pacheco de Arajo Vieira abastado de bens
Capito Jos da Costa Barros Gurgel procede de famlias nobres e senhor
de engenho
Tenente Jos Dias da Cruz comerciante de grosso trato
Doutor Jos Mariano de Azevedo Couto procede de famlias distintas
Doutor Jos de Oliveira Fagundes advogado nesta cidade
Capito-mor Jos da Mota Pereira professo na Ordem de Cristo e negociante
de grosso trato
Capito Jos Pereira Guimares professo na Ordem de Cristo e negociante
de grosso trato
Doutor Jos Velho Pereira advogado nesta cidade
Capito Luiz Jos Viana Gurgel professo na Ordem de Cristo flho do
capito-mor das ordenanas e de vereador
Tenente-coronel Miguel Cabral de Mello distinto flho de cidado
Coronel Sebastio da Cunha de Azevedo Couto flho de cidado e procede
de famlias nobres
Tenente Vicente Jos de (ilegvel) Coimbra professo na Ordem de Cristo
e comerciante
Doutor Bernardo Carneiro Pinto de Almeida professo na Ordem de Cristo
que atualmente serve
Joo Antonio de Azedias Sardinha que atualmente serve
Procuradores
Tenente-coronel Domingos Jos Ferreira negociante
Tenente Francisco Antonio de Carvalho professo na Ordem de Cristo,
que atualmente serve
Coronel Incio de Andrade Souto Maior Rosedo senhor de engenho,
procede de famlias distintas.
Tenente Joo Fernandes Viana negociante
Doutor Joo Gomes de Campos advogado nesta cidade
Capito Jos Rodrigues Fragoso negociante de grosso trato
Doutor Lus Nicolau Fagundes Varela advogado nesta cidade
Capito Manoel Gomes Cardoso professo na Ordem de Cristo e negociante
de grosso trato
Capito Manoel Muniz da Costa Passos negociante
Capito Manoel Velho da Silva professo na Ordem de Cristo e comerciante
de grosso trato
Capito Roque da Costa Franco comerciante
Sargento Manoel Ramos Gonalves comerciante de grosso trato e professo
na Ordem de cristo
147 146
Almotacs
Capito Joo Pedro de Carvalho de Moraes flho de vereador
Tenente-coronel Antonio Correa da Costa professo na Ordem de Santiago
e negociante
Francisco de Carvalho Frazo flho de vereador
Tenente Jos Roiz de Matos
Doutor Joaquim Jos Jurano
Capito Manoel Jos da Costa
Capito Manoel Luiz Ferreira professo na Ordem de Cristo e inquiridor
do cvel
Capito Custdio Moreira Lrio negociante de grosso trato
Capito Bernardo Gomes Souto professo na Ordem de Santiago e
negociante
Capito Custdio Jos de Almeida e Silva comerciante de grosso trato
Manoel Jos de Mesquita negociante de grosso trato
Capito Manoel Jos de Sampaio negociante
Capito Joo Gomes Barroso negociante de grosso trato e irmo de vereador
Capito Domingos Alvez Ribeiro Guimares professo na Ordem de
Santiago, comerciante
Coronel Francisco Antonio de (ilegvel) Pereira flho de vereador
Capito Jos Gonalves Fontes comerciante
Tenente Francisco Pereira de Mesquita - comerciante e sobrinho de vereador
Capito Thomaz Jos de Gusmo senhor de Engenho
Pessoas que no tm servido e tm qualidades
Jos de Mendona Dormicondo (?) senhor de engenho e neto de vereador
Jos Manoel Cabral de Mello irmo de vereador
Joo Antonio de Carvalho de famlias nobres
Doutor Jos de Frana Miranda advogado nesta cidade
Capito Joo Francisco da Silva e Souza senhor de engenho, comerciante
e genro de vereador
Capito Joo Alvez da Cunha negociante de grosso trato
Tenente Amaro Velho da Silva comerciante de grosso trato e irmo de
procurador
Tenente Manoel Caetano Pinto comerciante de grosso trato
E por esta forma houveram o dito ministro ajuramentado esta nomeao e
declarao por (ilegvel) e acabada de que para constar fao este termo do
ensinamento que todos assinaram, eu Jos Antnio Teixeira de Carvalho
tabelio que no impedimento do escrivo da cmera descrevi: e declaram mais
que o Coronel Bartolomeu Jos Vahia professo na Ordem de Cristo e Senhor
de Engenho que igualmente havia j servido de vereador: eu dito escrivo,
digo, tabelio que a declarou e escreveu.
148
ANEXO V
Tabelas extradas a partir de informaes contidas nos cdices 39-3-48,
39-3-51,39-3-52 e 41-3-19:
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Esta tabela segue a ordem dos nomes encontrada no documento.
Estamos trabalhando com quantitativos a partir de informaes
das fontes disponveis.
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3

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3

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G
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s

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s
150
Tabela Marchantes dos Talhos Dispersos
M
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c
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n
t
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s
1
7
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1
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3
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2

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G
R
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a

d
a
s

c
a
b
e
a
s
5

T
D
151 150
A respeito de Joo Antunes da Silva Gomes, no encontramos nenhuma
fonte com esse nome. Encontramos Joo Antunes da Silva Guimares que
servia como ador de alguns marchantes e, nas arremataes propriamente
ditas, encontramos algumas em nome de Joo Antunes da Silva, no tendo
como saber, portanto, sobre qual dos dois a fonte continha informaes.
M
a
r
c
h
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n
t
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s
1
8
0
1
1
8
0
2
1
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1

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1
1

T
D
152
Quantitativo Provenincia Proprietrio Marchante Data do
registro
Obs.
146 Caminho
Novo
Cap. Nogueira Incio Rangel 9.08/1797
56 S. Joo
Marcos
Tte. Jos
Estevez
Ilegvel 10/08/1797
67 Caminho
Novo
--- Gonalves Ilegvel 14/08/1797
--- S.Joo del Rey Jos Coutinho Jos (ilegvel)
Pinto
20/08/1797
155 Caminho
Novo
Cap. --- Gomez
Nogueira
Incio Rangel 24/08/1797
104 Minas Francisco ---
Cunha
Dispor na
Cidade
25/08/1797 46 p/
Jos de
Mesquita
Eng. dos
Affonsos
106 So Paulo Cap.-Mor
Manoel do S.
Rey
Incio Rangel 1797
82 Bocaina Tte Belarmino Incio Rangel 18/09/1797
40 Registro de
Paraibuna
Lus Antonio
Ferreira
Dispor na
Cidade
1797
79 Caminho
Novo
Joo Roiz 27/09/1797
120 Caminho
Novo
Cap.-Mor
Manoel de
Souza Reis
96 Registro de
Paraibuna
Francisco G.
Campos
Dispor na
Cidade
1797
21 Ilegvel Belarmino da
Assuno
23 S. Joo
Marcos
Luiz Duarte
Monteiro
12/11/1797
101 Bocana Belarmino Bernardo
Nunes
13/11/1797 Entregar
em Santo
Antonio de
Juari
101 Caminho
Novo
Luiz (ilegvel) Incio Rangel 23/11/1797
66 Ilegvel Antnio dos
Santos
60 Ilegvel Sgto-Mor
Manoel Valente
de Almeida
Antnio
Ilegvel
29/08/1797 Notado em
13/12/1797
ANEXO VI
153 152
registro
Obs.
132 Registro de
Paraibuna
Antonio Jos G. Dispor na
cidade
01/09/1797 Notado em
13/12/1797
3 S.Joo
Marcos
Christvo Jos Dispor na
cidade
13/12/1797
91 Ilegvel Antonio Ferreira Incio Rangel 6/12/1797
53 Ilegvel Antonio Ferreira Incio Rangel --- 1797
20 Ilegvel Cap.-Mor
Manoel de
Souza Reys
Incio Rangel ---1797
18 Bocaina Antonio
(ilegvel)
Dispor na
Cidade
01/1798
60 Ilegvel Cap.-Mor
Manoel
(ilegvel)
Incio Rangel 13/12/1797 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
19 Ilegvel Cap.-Mor
Antonio dos
Santos
dos pastos
desta Real
Fazenda
1 Ilegvel Tte Francisco
Junqueira
dos pastos
desta Real
Fazenda
1 Ilegvel Tte Jos Gomes Incio Rangel 13/12/1797 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
54 Ilegvel Antonio Ribeiro Incio Rangel 13/12/1797 Conduz
aos pastos
desta Real
Fazenda
1 Ilegvel Cap.-Mor
Antonio dos
Santos
Incio Rangel 13/12/1797 Conduz
aos pastos
desta Real
Fazenda
31 Bocaina Tte Belarmino Incio Rangel 02/01/1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
86 Ilegvel Tte Jos Vieira Incio Rangel 02/01/1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
2 Ilegvel Thomaz Roiz Incio Rangel 02/01/1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
154
registro
Obs.
4 Ilegvel Cap.- Mor
Antonio dos
Santos
Incio Rangel 02/01.1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
10 Ilegvel Antonio Ferreira Incio Rangel 02/01/1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
2 Ilegvel Tte Jos Gomes Incio Rangel 02/01/1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
2 Ilegvel Antonio Ribeiro Incio Rangel 02/01/1798 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
89 Caminho
Novo
Braz (ilegvel) Incio Rangel 02/01/1798
83 Bocaina (ilegvel)
Belarmino
Incio Rangel 1798
88 Bocaina Francisco
(ilegvel)
Dispor na
Cidade
16/01/ 1798
Ilegvel Ilegvel Ilegvel Incio Rangel 31/04/1798
2 So Jos Antonio
Barboza
Jos G. z 27/04/1798
83 Bocaina Tte Belarmino Incio Rangel 7/01/1798 Notado
27/04/1798
110 Caminho
Novo
Cap.- Mor
Manoel da Silva
Reys
Incio Rangel 08/02/1798 Notado
27/04/1798
110 Caminho
Novo
Cap.- Mor
Manoel da Silva
Reys
Incio Rangel 10/02/1798 Notado
27/04/1798
82 Ilegvel Luiz (ilegvel) Dispor na
Cidade
17/01/1798 Notado
27/04/1798
93 Taubat Manoel Jos de
Mello
Antonio
Ribeiro
27/04/98
72 Ilegvel Jao Francisco
Junqueira
Dispor na
Cidade
04/98
80 Ilegvel Francisco Jos
de Oliveira
dos pastos
desta Real
Fazenda
82 Ilegvel Braz de Oliveira Incio Rangel 27/04/98
155 154
registro
Obs.
88 Bocaina Tte Belarmino Incio Rangel 15/02/98 Notado em
27/ 04/98
89 Caminho
Novo
Cap.-Mor
Manoel da Silva
Reys
Incio Rangel 23/02/1798 Notado em
27/ 04/98
110 Caminho
Novo
Cap.-Mor
Manoel da Silva
Reys
27/ 04/98
110 Caminho
Novo
Cap.-Mor
Manoel da Silva
Reys
27/ 04/98
93 Taubat Manoel Jos de
Mello
Antonio
Ribeiro
27/04/98
72 Ilegvel Joo Francisco
Junqueira
Dispor na
Cidade
04/98
notado
Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
47 Ilegvel Tte Jos Vieira Incio Rangel 29/12/98 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
dos pastos
desta Real
Fazenda
114 Caminho
Novo
Hilrio Gomes
Nogueira
92 Caminho
Novo
Luiz G--- Incio Rangel 01/98 Notado
27/04/98
120 Ilegvel Joaquim Ribeiro
(?)
Dispor na
Cidade
27/04/98
--- Ilegvel Cap.- Mor
Manoel da Silva
Reys
dos pastos
desta Real
Fazenda
79 Ilegvel Capito Braz
Carneiro
Entregar
no Rio de
Janeiro
18/04/1798 Notado
17/05/98
113 Ilegvel Francisco Jos
de Oliveira
dos pastos
desta Real
Fazenda
156
registro
Obs.
5 Ilegvel Antonio Ribeiro
Lima
dos pastos
desta Real
Fazenda
---- Ilegvel Cap.-Mor
Manoel da Silva
Reys
dos pastos
desta Real
Fazenda
3 Ilegvel Cap.-Mor
Manoel Jos de
Mello
dos pastos
desta Real
Fazenda
80 Taubat Cap.-Mor
Manoel Jos de
Mello
71 Taubat Sgt-Mor
Euzbio Jos
18 Caminho
Novo
Luiz G/ Lima Entregar
no Rio de
Janeiro
01/05/98 Notado
18/05/98
104 Registro de
Paraibuna
Jos Antnio de
Arajo (?)
Dispor na
cidade
22/04/98 Notado
18/05/98
27 Ilegvel Antonio ribeiro Incio Rangel 18/04/98 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
--- Ilegvel Cap.- Mor
Manoel da Silva
Reys
dos pastos
desta Real
Fazenda
33 Ilegvel Cap.- Mor
Antonio de
Matos
dos pastos
desta Real
Fazenda
145 Taubat Sgto.- Mor
Euzbio Jos
Antonio
Ribeiro
04/04/98
68 Taubat Cap.-Mor
Manoel Jos de
Mello
2 Ilegvel Sgto-Mor
Euzbio Jos
dos pastos
desta Real
Fazenda
dos pastos
desta Real
Fazenda
157 156
registro
Obs.
1 Ilegvel --- Jos Vieira Incio Rangel 04/04/98 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
1 Ilegvel Sebastiam de
Mello
dos pastos
desta Real
Fazenda
1 Ilegvel Jos Antonio Incio Rangel 04/04/98 Saindo
dos pastos
desta Real
Fazenda
106 Caminho
Novo
Braz de Oliveira Incio Rangel 18/04/98 Notado
18/05/1798
60 Caminho
Novo
Braz de Oliveira Incio Rangel 25/04/1798 Notado
18/05/1798
97 Caminho
Novo
Luiz G. LIMA Incio Rangel 18/05/98
122 Caminho
Novo
Cap.- Mor
Manoel da Silva
Reys
Incio Rangel 5/5/98
75 Caminho
Novo
Braz de Oliveira Incio Rnagel 03/05/98
71 Caminho
Novo
Lus G. Lima Incio Rangel 9/05/98
70 Ilegvel Cap.- Mor
Manoel da Silva
Reys
dos pastos
desta Real
Fazenda
85 Taubat Sgt-Mor
Euzbio Jos
Antonio
Ribeiro
5/5/98
79 Tubat Cap.-Mor
Manoel Jos de
Mello
Incio Rangel 5/5/98
132 Taubat Cap.-Mor
Manoel Jos de
Mello
Incio Rangel 5/5/98
--- Taubat Sgto-Mor
Euzbio Jos
Incio Rangel 5/5/98
50 Registro de
Paraibuna
Dispor na
Cidade
23/06/98
63 Antonio Dvila
(?)
Dispor na
Cidade
20/08/98
109 Registro de
Paraibuna
Miguel
Gonalves (?)
--- 14/05/1800
158
159 158
Referncias Bibliogrcas
160
A atuao dos marchantes no Rio de Janeiro colonial Anexos Referncias Bibliogrcas
161 160
Abreviaes
AGCRJ Arquivo Geral da Cidade do Rio
de Janeiro
AN Arquivo Nacional do Rio de Janeiro
Fontes Manuscritas
Arquivo Geral da Cidade do Rio de
Janeiro:
Cdice 16-3-6 Vrios Registros Senado
da Cmara 1784-1821
Cdice 16-3-7 - Vrios Registros Senado
da Cmara 1791-1793
Cdice 16-3-24 Legislativo Municipal
Senado da Cmara Vereanas livro de
lanamentos dos acrdos de Vereana
do Senado da Cmara
Cdice 39-1-59 Almotaaria Autos de
Joo Francisco de Souza, rendeiro do Ver
e Antnio Jos Teixeira Valena Praia de
D. Manoel. 1800-1801
Cdice 39-2-3 Almotaaria autos de
Antnio de Jesus Evangelho, Rendeiro do
Ver e Manoel Antnio 1806-1809/1811
Cdice 39-3-48 Termos de arrematao
Senado da Cmara 1780-1786
Cdice 39-3-51 Arremataes Senado
da Cmara 1795-1806
Cdice 39-3-52 Arremataes Senado
da Cmara 1807-1817
Cdice 39-4-44 - Autos de apelao de
Francisco da Silva Brando, contra o
rendeiro do ver, Jernimo de Madureira.
- 1770-1771
Cdice 39-4-45 - Autos de apelao e
agravo Senado da Cmara 1769
1773
Cdice 41-3-19 Autos de arremataes,
anas, termos, etc 1782-1784
Cdice 53-2-11 Aougues:
Requerimento de Antnio da Fonseca e
Vasconcelos 1760
Cdice 53-2-13 Matadouros e Aougues
Vrios Requerimentos 1786-1798
Cdice 53-2-14 Comrcio de carnes-
Autos do Senado da Cmara 1789-1798
Cdice 53-2-15 Guias de gado que deve
ser abatido 1797-1799
Cdice 53-2-16 Matadouros e aougues
Vrios Requerimentos 1802-1821
Cdice 59-2-21 - Licenas para casas
comerciais - 1790-1792
Cdice 59-2-22 Licenas para casas
comerciais 1792-1797
comerciais - 1797-1802
comerciais - 1802
Cdices Dcima Urbana 1808. Livro I
e II
Regulamento do policiamento da
alimentao pblica. Ttulo VI. Captulo
nico: carnes e pescados. Seo I Das
carnes e derivados. Artigo 798. S/D.
Acervo Gabinete do Prefeito do Distrito
Federal. Srie Sade e Assistncia. Caixa:
195. 1944- 1945.
Arquivo Nacional
Caixa 507, pacote 02. Ministrio do
Imprio Casa Imperial Fazenda
Nacional de Santa Cruz.
Processo 6288, cx. 895. Joo Siqueira da
Costa/Inventrios.
Caixa 500, pacote 02. 1800-1808. Senado
da Cmara do Rio de Janeiro Vice-
reinado. Cdigo de Fundo D9. Seo
CODESCaixa 746 Vice-reinado Cdigo de
Fundo D9 Seo CODES
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ABREU, Maurcio de Almeida. Geograa
Histrica do Rio de Janeiro (1502-1700).
Rio de Janeiro: Andrea Jakobsson Estdio.
Vol. II.
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Niteri: 2002.
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BARTH, Frederik. Sohar. Culture and
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So Paulo colonial (1711-1765). So
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BOXER, Charles R. A idade de ouro do
Brasil. Dores de crescimento de uma
sociedade colonial. Rio de Janeiro:
Editora Nova Fronteira.
BOXER, Charles R. O Imprio martimo
portugus. So Paulo: Companhia das
Letras. 2008.
CABRAL, Dilma (Org.) e CAMARGO,
Anglica Ricci. Estado e Administrao.
A Corte Joanina no Brasil. Arquivo
Nacional. Rio de Janeiro: 2010.
CAMPOS, Pedro Henrique Pedreira. Nos
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a cidade do Rio de Janeiro, 1808-35.
Dissertao de mestrado. UFF/Niteri:
2007.
CAVALCANTI, Nireu. O Rio de Janeiro
Setecentista. A vida e a construo da
Cidade da invaso francesa at a chegada
da Corte. Rio de Janeiro: Jorge Zahar
Editor. 2004
COARACY, Vivaldo - O Rio de Janeiro no
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Fernandes, Maria Clia. A travessia da
arca grande e boa na histria carioca. Rio
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FLEIUSS, Max . Histria da Cidade do Rio
de Janeiro (Districto Federal). So Paulo:
Cia Melhoramentos de So Paulo.(s/d)
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grossa aventura: acumulao e hierarquia
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Nacional, 1992.
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econmica. Topoi. Revista de Histria. Rio
de Janeiro: Programa de Ps-graduao
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2002.
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as conexes econmicas do Imprio
Portugus: 1790-1820. IN: Fragoso, Joo,
Bicalho, Maria Fernanda e Gouva, Maria
de Ftima (Org.). O Antigo Regime nos
trpicos: a dinmica Imperial portuguesa
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CARDOSO, Ciro Flamarion (org.) e
VAINFAS, Ronaldo. Domnios da Histria.
Ensaios de teoria e metodologia. Rio de
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Mercado Atlntico, sociedade agrria
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c.1790-c.1840. Rio de Janeiro: Ed. Sette
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GEORGRFICO BRASILEIRO. Almanaque
Histrico da Cidade de S. Sebastio do Rio
de Janeiro. Departamento de Imprensa
Nacional. Rio de Janeiro: 1965.Vol. 267.
Abr.-Jun.
INSTITUTO HISTRICO E
GEORGRFICO BRASILEIRO. Almanaque
Histrico da Cidade de S. Sebastio do Rio
de Janeiro. Departamento de Imprensa
Nacional. Rio de Janeiro: 1965.Vol. 266.
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poltica do Brasil: 1808-1842. Rio de
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Diviso de Editorao. 1992. 2 edio.
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MARCONDES, Renato Leite. Formao
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