FORMAO E MANEJO DE PASTAGENS

TROPICAIS


Antnio Ricardo Evangelista
1


1 Formao de Pastagens

A forma mais econmica de alimentar um ruminante por
meio do fornecimento de forragem de qualidade. Melhor ainda
quando o animal mantido a pasto e, felizmente, hoje em dia, a
idia de que a pastagem deve receber os cuidados de uma cultu-
ra de cereal ganhou fora entre os agropecuaristas.



1.1 Escolha da Forrageira

Para a escolha de uma forrageira, uma srie de fatores
devem ser levados em considerao. importante saber o obje-
tivo da pastagem, para qual animal se destina, que categoria a-
nimal, forma de multiplicao da espcie, facilidade de pegamen-
to ou germinao, resistncia seca, geada, pragas, doenas,
pastejo e corte.

1
Professor titular do Departamento de Zootecnia da UFLA


6
Existe uma tendncia atual em formar pastagens para ga-
do de corte com brachiaro (Brachiaria brizantha) grande parte
do Brasil e com tanznia e tobiat (Panicum maximum) em regi-
es mais quentes. Para gado de leite, a tendncia formar pas-
tagens com napier (Pennisetum purpureum), bem como com Pa-
nicum, a exemplo do que ocorre com gado de corte. Porm, isto
no quer dizer que no estejam sendo formadas pastagens com
outras espcies, tais como Brachiarias, Andropogon e Cynodon.
Com relao a leguminosas, a utilizao destas forragei-
ras em consrcio no tem tido a eficincia prevista na teoria e a
utilizao opcional, na forma de banco de protena, carece de
maiores estudos. No que se refere ao pastejo, alguns estudos
vm sendo feitos com a cultura de alfafa (Medicago sativa) para
gado de leite e com estilosantes (Stylosanthes guianensis) para
gado de corte.

QUADRO 1 - Rendimento de matria seca (MS) e sementes de
estilosantes em solo de cerrado

MS Semente
Tratamentos (t/ha) (kg/ha)
S. guianensis 10,0 77
S. capitata 12,0 275
S. macrocephala 8,5 293
S. scabra 5,5 70
Fonte: FERNANDES et al., 2000 - (Adaptado).

Plantas de hbito de crescimento cespitoso (formam tou-
ceiras) so menos resistentes desfolha do que plantas de cres-


7
cimento estolonfero (formam gramado), principalmente em fun-
o da facilidade de eliminao do ponto de crescimento por a-
o do pastejo. Desta forma, quando est previsto o uso do pas-
tejo contnuo, as plantas cespitosas se adaptam menos do que
as estolonferas, pois necessitam de manejo mais criterioso.
De maneira geral, as forrageiras que usamos para formar
pastagens nas regies tropicais so de qualidade inferior s que
so utilizadas em regies clima temperado. No entanto, para a
produo de leite, tm sido relacionados resultados satisfatrios
em pastagens de gramneas tropicais, encontrando-se dados de
produo de at 8.700 kg/ha/ano. Evidentemente, a produo vai
depender do manejo do rebanho e da pastagem, alm do uso de
suplementao, que s necessria para produo acima de 8-9
kg de leite por vaca/dia.
Os trabalhos de melhoramento de forrageiras tm sido di-
recionados para a obteno de plantas que tenham perodo de
produo mais amplo, ou seja, tolerncia ao frio e fotoperodo
curto. Porm, em funo da diminuio do potencial de produ-
o fora de estao de crescimento, em qualquer programa de
uso de forrageiras em pastejo, prudente a previso de reas
para produo de forragem para conservar.
Estudos permitem concluir que, com o uso intensivo das
pastagens tropicais, aproveitando ao mximo seu potencial de
produo, possvel passar a taxa de lotao de 0,5 UA/ha para
6-7 UA/ha e consegue-se liberar cerca de 60% da rea para pro-


8
duo de forragem conservada e aumento no nmero de animais
na propriedade em cerca de 100%.
A escolha de uma forrageira tambm influenciada pela
sua qualidade e, nesse particular, deve-se levar em considerao
o consumo e a digestibildade. Porm, forrageiras tropicais tm,
em mdia, digestibilidade inferior a 65% - 70%, sendo que o ideal
seria que a forragem tivesse valores acima desses observados
nas forrageiras tropicais. importante lembrar que no se resol-
ve o problema de produo animal somente pela escolha da es-
pcie forrageira. fundamental, independente da espcie, em-
pregar as tcnicas de manejo correto.

1.2 Preparo do Solo para Formao de
Pastagem Tropical

J foi o tempo em que as reas improdutivas para cultivo
de cereais passavam a compor as reas disponveis para a utili-
zao na forma de pastagem. Felizmente, hoje, ao escolhermos
uma rea para pastagem, leva-se em considerao a estrutura
da propriedade, condies climticas, disponibilidade de terras
para outros usos. Programa-se tambm, alm da localizao da
pastagem, a localizao das outras reas de cultivo necessrias
ao desenvolvimento de agropecuria.


9
Uma vez definida a rea para uso, o preparo do solo deve
ser o mais indicado, evitando-se a formao de camada excessi-
vamente fofa, pelo uso inadequado de mquinas e equipamen-
tos. Porm, o inverso tambm danoso, ou seja, a presena de
partculas grosseiras (torres) pode prejudicar o contato de se-
mente com o solo ou a emergncia de gemas das forrageiras.
A profundidade de preparo tem importncia e deve ser
adotada conforme o tipo de solo. Alguns solos tropicais so rasos
e com subsolo cido, dependendo de preparao mais superfici-
al. As prticas de correes e conservao de solo devem estar
previstas e afetam a tomada de deciso sobre a profundidade do
preparo.
De maneira simplificada, podemos generalizar que, em
terrenos de matas, faz-se a derrubada, retirada de madeira e le-
nha, queimam-se os restos e faz-se a semeadura a lano.
Em cerrados, faz-se o arranquio das rvores por meio de
correntes, retira-se a lenha para carvo, queimam-se ou enlei-
ram-se os restos e parte-se para preparo convencional do solo,
ou seja, arao e gradagem.
Em solos cultivados, parte-se direto para o preparo con-
vencional do solo, arao e gradagens, conforme a necessidade,
em funo da presena de invasoras.
Tem aumentado, em nosso pas, a prtica da semeadura
direta para a produo de gros. Em pastagens, a experincia a
este respeito ainda pequena, mas, em nosso entender, seria


10
uma boa forma para introduzir uma forrageira em rea j explo-
rada com uma espcie que no est correspondendo em termos
de rendimento e qualidade. Como sugesto de manejo para plan-
tio direto de forrageiras, pode-se rebaixar as plantas existentes
(herbicida ou pastejo intenso) e semear a espcie a ser introdu-
zida por processo mecnico e com adubao adequada, coloca-
da junto com a semente no sulco. Para esta prtica, necessrio
que o solo no esteja degrado e compactado.
Existe uma idia de que as forrageiras devam ser semea-
das na superfcie do solo, o que vlido para jaragu (Hyparrhe-
nia rufa), braquiaria spp, colonio (Panicum maximum), gordura
(Melinis minutiflora).
Por outro lado, sementes mdias tm pouco efeito da pro-
fundidade, variando at cinco centmetros e plantas que tm se-
mentes grandes, germinam melhor em profundidades maiores.
Exemplo: lab-lab (Macrotiloma lablab).
No caso de preparo de solo para plantas que reproduzem-
se por mudas, como o caso do capim-elefante, deve-se prever
a colocao da muda a 15 centmetros de profundidade, o que
facilita o enraizamento das gemas e no significa que este sulco
deva ser todo cheio com terra. A cobertura da muda feita com
pouca terra, de trs a cinco centmetros.



11
1.3 Correo e Adubao para Formao de
Pastagens

As aes para corrigir e adequar a fertilidade do solo para
a formao da pastagem so de fundamental importncia para
se garantir um bom estabelecimento, o que tem reflexo sobre o
stand inicial e a longevidade da cultura.
A correo do solo assume papel muito importante quan-
do vai cultivar-se leguminosa, principalmente quando entende-se
que o calcrio pode ser fonte de clcio e magnsio.
No caso de gramneas, embora estas sejam menos exi-
gentes em calagem, o pH baixo pode limitar o aproveitamento
dos elementos cedidos pelos fertilizantes. Na maioria dos solos
de cerrado, necessria a adio de calcrio, tendo como indi-
cador de quantidades a anlise de solo e a exigncia da cultura
que vai ser implantada.
Com relao resposta ao calcrio de acordo com a vari-
edade, observa-se que, mesmo entre gramneas, ocorrem res-
postas diferenciadas (Quadro 2).
QUADRO 2 - Produo de matria seca em Kg/ha

Tratamentos B. decumbens B. ruziziensis Capim-
elefante
Testemunha (T) 783 2.817 4.845
T + Calagem (C) 1.456 4.085 6.320


12
Completo 20.132 21.237 32.240
Completo-C 17.735 17.398 11.820
Completo-P 2.661 6.233 23.870
Completo-K 9.022 7.385 36.340
FONTE: Serro et al. (1971):PASTAGENS, Fundamentos da Explorao Ra-
cional. FEALQ. 1986. p.86.

Os fosfatos naturais foram recomendados para a correo
dos solos e esta recomendao tinha suporte no fato de que o
fsforo presente nesses compostos, seria liberado gradativamen-
te. Hoje embora esta premissa seja verdadeira, muitas vezes o
custo, principalmente do transporte, torna esta prtica antieco-
nmica. Caso no haja limitao de custo, pode-se usar 2/3 do
fsforo necessrio, na forma de fosfato natural.
Ao nos preocuparmos com a adubao de pastagem, com
a finalidade de ceder N, P e K, devemos ter conscincia que os
resultados esto na dependncia das interaes entre estes e-
lementos, em funo de teores no solo, exigncias da planta e
manejo da pastagem, tornando difcil a abordagem dos efeitos
destes elementos isoladamente. Contudo, faremos algumas con-
sideraes que julgamos importantes.
O fsforo comumente deficiente para o desenvolvimento
das plantas na maioria dos solos brasileiros onde a sua aplicao
promove aumento da produo e perfilhamento das gramneas.
Comumente, considera-se solo com baixo teor de fsforo aquele


13
que tem menos de 5,4 mg/dm
3
deste elemento, teor bom tem o
solo que apresenta acima de 8 mg/dm
3
.
O potssio muito importante nas diversas funes org-
nicas da planta, podendo, sua deficincia, provocar baixos teores
de protena verdadeira no vegetal. A adubao potssica se faz
necessria com muito mais intensidade em reas com forragei-
ras destinadas ao corte. No pastejo ocorre reposio (desunifor-
me e insuficiente) por meio de fezes e urina dos animais.
Solos com teores de K at 16 mg/dm
3
so considerados
de baixo teor e, acima de 71 mg/dm
3
, so considerados de bom
teor.
A adubao com potssio em excesso pode provocar con-
sumo de luxo na planta ou lixiviao. O recomendvel que a
adubao seja parcelada em duas ou mais aplicaes, durante a
fase produtiva da forrageira.
Em estudo em que utilizou-se o capim gordura (Melinis
mimutiflora) e o colonio (Panicum maximum), submetidos a adu-
bao fosfatada com 20 kg de P
2
O
5
/ha no sulco de semeadura
para o gordura e 40 kg de P
2
O
5
/ha para o colonio, com cobertu-
ra com 25 kg/ha de N e 25 kg/ha de K, observou-se aumento de
produo de matria seca da ordem de 35% para o colonio e
46% para o capim gordura (Quadro 3).

QUADRO 3. Resposta adubao fosfatada na ausncia e pre-
sena de N e K



14
Colonio Gordura
MS %MS MS %MS

P NK
Kg/ha P K PB Kg/ha P K PB
S S 230 0,15 1,5 21,1 0 - - -
C S 398 0,19 1,7 21,2 1.054 0,26 2,8 17,2
C C 324 - 2,2 21,5 1.209 0,18 3,6 16,7
S - sem adubao; C - com adubao
FONTE: Gomide, J.A. (1986). (Adaptado).

Com relao adubao nitrogenada, sabe-se que as
plantas forrageiras tropicais podem responder a at 1.800 kg de
N por hectare, como efeito biolgico de aplicao deste elemen-
to. Cabe a quem est orientando o manejo da pastagem discernir
entre o efeito na produo de matria seca e o retorno econmi-
co em termos de produto animal.





QUADRO 4 - Rendimento de matria seca, cobertura do solo e
teores de P e K em brachiaro, na presena e au-
sncia de nutrientes

Tratamentos MS (t./ha) Cob.(%) P (%MS) K (%MS)
C 7,0 92 0,14 1,29


15
C N 2,4 63 0,17 1,28
C P 3,5 70 0,08 1,64
C K 3,0 62 0,17 0,77
C S 4,8 83 0,17 1,26
C Cal 5,5 88 0,14 1,02
C Mic 5,2 82 0,18 1,44
T 1,3 56 0,09 0,84
C= Completo com N, P, K, S, calagem, micronutrientes
T= Sem adubao
Fonte: Townsend et al. (2000).

Grande parte do Brasil tem uma estao de produo in-
tensa de forrageiras, que corresponde a cerca de 180 dias. O
restante do ano caracteriza-se por um baixo crescimento natural
das plantas em funo da queda da temperatura e das precipita-
es pluviomtricas.
Em funo da caracterstica climtica do pas, necess-
rio intensificar a produo da estao de crescimento e, neste
caso, a adubao nitrogenada assume papel de destaque.



QUADRO 5. Nveis de produo de carne em pastagens tropicais
adubadas com nitrognio.

Espcie forrageira N (kg/ha) Peso vivo (kg/ha)
Napier 102 644
305 1211
509 1345
Colonio 0 301


16
100 494
200 203
Grama estrela 440 1380
250 1032
Fonte: Corsi, M. In: Pastagens, Fundamentos da Explorao Racio-
nal,1986,p.125 (Adaptado).

Obs.: A adubao completa das pastagens, dando nfase ni-
trogenada, deve ser acompanhada de um programa de
manejo correto para aproveitar o aumento da produo de
vero. Caso contrrio, se no adotar adequados proces-
sos de conservao da forragem, as perdas ou desperd-
cios do potencial de produo podem chegar a 70%.

Para definir a adubao que dever ser usada para uma
forrageira, deve-se considerar o nvel tecnolgico da explorao
a que ela ser submetida. Nesse sentido, ao elaborarem a 5
a

aproximao para recomendaes para uso de corretivos e ferti-
lizantes em Minas Gerais, publicada em 1999, os autores do ca-
ptulo referente s pastagens classificaram as forrageiras de a-
cordo com o nvel tecnolgico que exigem ou a intensidade de
uso a que sero submetidas:


Quadro 6. Gramneas e leguminosas forrageiras adaptadas a
sistemas de produo de diferentes nveis tecnolgi-
cos ou intensidade de utilizao

Nvel Tecnolgico Gramneas Leguminosas

Grupo do capim-elefante:
cameroon, napier, pennisetum
hbrido (Pennisetum purpu-
reum);

Alto ou intensivo coastcross, tiftons (Cynodon); Alfafa (Medicago sativa);

colonio, vencedor, centenrio,
tobiat, tanznia e outros
(Panicum maximum);
Leucena (Leucaena leucocepha-
la)

braquiaro ou marandu (Bra-
chiaria brizantha)



17
Mdio
Colonio, Tanznia, Mombaa
(Panicum maximum); Braquia-
ro ou Marand (Brachiaria
brizantha); Braquiria australia-
na (Brachiaria decumbens);
Setria (Setaria sphacelata);
jaragu (Hyparrhenia rufa)
Leucena (Leucaena leucocepha-
la); Soja perene (Neonotonia
wightii); Centrosema (Centrose-
ma pubescens); Siratro
(Macroptilium atropurpureum);
Amendoim forrageiro (Arachis
pintoi); Calopognio
(Calopogonium mucunoides);
Guandu (Cajanus cajan)
Baixo ou extensivo
Braquiria IPEAN, Braquiria
australiana (Brachiaria decum-
bens); Brachiaria humidicola;
Brachiaria dictyoneura; Andro-
pogon (Andropogon gayanus);
Jaragu (Hyparrhenia rufa);
Gordura (Melinis minutiflora);
Grama batatais, pensacola
(Paspalum notatum)
Estilosantes Mineiro e Bandei-
rantes (Stylosanthes guianensis);
Amendoim forrageiro (Arachis
pintoi), Kudz (Pueraria phaseo-
loides); Galactia (Galactia stria-
ta); Calopognio (Calopogonium
mucunoides)
Fonte: Cantarutti et al., 1999.



Com base nas informaes disponveis at o
momento,podemos resumir a questo da correo
e adubao no seguinte:


As forrageiras tropicais utilizadas com alto nvel tecnolgi-
co devem ser cultivadas em solo com saturao por bases da
ordem de 70%. Ento, a calagem determinada pela expresso
que leva este fator em considerao nos parece mais indicada:
NC =
T V V ( )
2 1
100

Em que:
NC = necessidade de calcrio
T = valor da CTC a pH 7,0 (valor obtido no resultado da anlise
do solo)
V
1
= saturao de bases de CTC a pH 7,0 (valor obtido no resul-
tado da anlise do solo)


18
V
2
= saturao de bases definida de acordo com a cultura

OBS.: O valor obtido para a necessidade do calcrio deve ser
corrigido conforme o poder relativo de neutralizao total do cal-
crio.

O solo, para proporcionar produo correspondente ao po-
tencial das forrageiras tropicais, deve dispor de condio mnima
de nveis de fsforo de 12 mg/dm
3
e potssio de 71 mg/dm
3
. Ao
calcular e fertilizao de uma rea, deve-se prever a correo
para estes nveis, acrescida da retirada que a cultura ter no ano,
de acordo com o nvel tecnolgico adotado.
A retirada de nutrientes diferente em pastagens e reas
de forragem para corte sendo que em reas para corte maior
porque no ocorre reposio natural (matria orgnica, fezes e
urina dos animais).
A recomendao de adubao para o estabelecimento de
forrageiras levando em considerao o nvel tecnolgico da ex-
plorao e o resultado da anlise do solo ser como pode ser
observado no Quadro 7.

QUADRO 7- Adubao de plantio recomendada conforme nvel
ecnolgico e disponibilidade de nutriente no solo, e
entre parntesis, o equivalente em superfosfato
simples, cloreto de potssio e sulfato de amnio em
Kg/ha.



19
Recomendao em kg/ha do nutriente (Adubo)
Nutriente Disponibilidade
Nvel tecnol-
gico baixo
Nvel tecnol-
gico mdio
Nvel
tecnolgico
alto
Baixa 50 (280) 70 (390) 90 (500)
Fsforo Mdia 30 (170) 50 (280) 70 (390)
Alta - - 30(170)
Baixa 20 (40) 40 (80) 60 (120)
Potssio Mdia - 20 (40) 30 (60)
Alta - - -
Nitrognio - - 50(250) 100-150 (500-750)
Zn 10 kg/ha se sulfato de zinco.
S Espera-se que seja suprido pela contaminao dos adubos superfosfato
simples ou sulfato de amnio. - Em caso de deficincia ou uso de frmulas
concentradas, aplicar at 40 kg/ha de gesso
Micronutrientes aplicar por meio do produto conhecido como FTE, na base
de 30 a 50 kg/ha.
Fonte: Recomendao para uso de corretivos e fertilizantes de Minas Gerais
(5/Aproximao, 1999).


Obs.:
1. Os nveis de disponibilidade de nutrientes no solo (baixa,
mdia e alta) so informados no resultado de anlise do
solo.
2. No plantio, aplica-se 1/3 do potssio juntamente com to-
do fsforo necessrio para o ano. O restante do potssio
e do nitrognio so aplicados em cobertura, parcelados.
3. Supe-se que a adubao de plantio, d suporte ao es-
tabelecimento e produo do primeiro ano de cultivo da
forrageira. Do segundo ano em diante, tomando-se por
base nova anlise do solo, faz-se a adubao de manu-
teno. Os parcelamentos do potssio e do nitrognio


20
devem ser em duas ou trs vezes, porm, deve-se evitar
fracionamento que resulta em quantidade inferior a 50
kg/ha por aplicao.

QUADRO 8- Adubao de manuteno recomendada, em kg/ha
de P
2
O
5
, K
2
O e N, conforme nvel tecnolgico e dis-
ponibilidade de nutrientes no solo e, entre parnte-
ses, o equivalente em superfosfato simples, cloreto
de potssio e sulfato de amnio em kg/ha
Recomendao em kg/ha do nutriente (Adubo)
Nutriente Disponibilidade
Nvel Tecnol-
gico Baixo
Nvel Tecnol-
gico Mdio
Nvel Tecnolgi-
co Alto
Baixa 30 (170) 40 (220) 50 (280)
Fsforo Mdia 0 20 (110) 30 (170)
Alta 0 0 0
Baixa 40 (80) 100 (200) 200 (400)
Potssio Mdia 0 40 (80) 100 (200)
Alta 0 0 0
Nitrognio - 50 (250) 100 (500) 100 (500)
O fsforo recomendado aplicado no incio das chuvas, juntamente
com o primeiro parcelamento do nitrognio e do potssio.
Quantidades definidas com base na Recomendao para uso de cor-
retivos e fertilizantes de Minas Gerais (5
a
Aproximao, 1999).
A adubao orgnica muito importante para forrageiras
tropicais, tendo o cuidado de evitar que sementes de uma forra-
geira passem para a rea de outra (Ex.: Brachiaria Napi-
er/Colonio). Deve-se considerar que, dos teores de nutrientes
do esterco, apenas o potssio pode ter 100% de absoro no
primeiro ano aps aplicao.

QUADRO 9. Teores de nutrientes de alguns adubos orgnicos

Teores (%)
Tipo de esterco N P K


21
Esterco de galinha 2,0 3,0 1,0
Esterco de curral 2,0 1,5 1,5
Esterco de suino 2,0 1,5 2,0
FONTE: Adaptado: Recomendaes para o uso de corretivos e fertilizantes em
Minas Gerais (5 aproximao), 1999 - Adaptado.


QUADRO 10. Liberao de nutrientes do adubo orgnico em
funo do tempo de aplicao

Liberao em %
Nutriente

1 ano 2 ano 3 ano
N 50 20 30
P
2
O
5
60 20 20
K
2
O 100 0 0
FONTE: Recomendaes para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas
Gerais (5 aproximao), 1999.

A utilizao de leguminosas para fixar nitrognio de
grande importncia. No caso de forrageiras, esta forma de incor-
porao do N ao solo vem recebendo destaque, principalmente
com o surgimento de cultivares/variedades de Stylosanthes guia-
nenesis cv. Mineiro (estilosantes) e Arachis pintoi (amendoim
forrageiro).

QUADRO 11 - Efeito do consrcio de Brachiaria com estilosantes
sobre alguns parmetros da pastagem

Parmetros Brachiaria B + Estilosantes
Palha (t/ha) 3,8 3,5
Nitrognio (kg/ha) 3,1 93


22
Eqivalncia (SA - kg/ha) 156 465
MS Brachiaria (t/ha) 2,8 4,3
N Brachiaria (g/kg) 12 16
Fonte: EMPRAPA/CNPGC (2000) - (Adaptado).

No caso dos consrcios, o aparecimento de novas cultiva-
res e variedades de leguminosas promissor, porque, embora na
teoria esta via de introduo do N seja muito promissora, na pr-
tica, os consrcios no vinham sobrevivendo ao tempo.


1.4 Plantio ou Semeadura de Forrageiras
Tropicais

A poca de plantio varivel, indo do incio do perodo
chuvoso at o seu final o que em grande parte do pas, estende-
se de outubro a maro.
A implantao da cultura no incio do perodo chuvoso fre-
qentemente leva possibilidade de utilizao (pastejo e corte)
no mesmo ano agrcola. Plantios tardios, salvo em casos do uso
de irrigao e dependendo da espcie, s resultar em produo
utilizvel no decorrer do prximo perodo chuvoso.
As forrageiras que multiplicam-se por mudas levam a um
maior gasto na implantao o que, muitas vezes, limita o seu
emprego (capim-elefante, estrela africana, coastcross, tifton, he-


23
marthria, quicuio). Porm, com o avano do emprego de siste-
mas tecnificados na explorao agropecuria, o plantio de capim-
elefante para pastejo foi bastante intensificado, principalmente
para vacas leiteiras, destacando o sistema de pastejo rotaciona-
do.


Hoje em dia, cresce o uso de Panicum (mombaa, tanz-
nia) para uso em pastejo rotacionado, principalmente em funo
da multiplicao por sementes. As forrageiras coastcross e tifton
podem ser consideradas de dupla aptido, plantando-se para a
produo de feno e para pastejo. Tanto os capins do grupo Pani-
cum, como o tifton e o coastcross so forrageiras j consagradas
pelo rendimento e qualidade, com bons resultados experimentais
em propriedades agrcolas no pas.
Das forrageiras que produzem semente, a de maior procu-
ra nos ltimos anos tem sido o brachiaro (B. brizantha), com
possibilidade de uso na criao de gado de leite ou corte. Vale
lembrar que esta espcie mais exigente que as demais Brachi-
arias e, assim, necessita de maiores cuidados com a fertilidade
do solo e manejo da forrageira.
Tanto para o plantio de forrageiras, como para a semea-
dura, as modalidades a lano, sulco ou cova, podem ser
empregadas. Tudo vai depender de uma srie de fatores que
devero ser analisados caso a caso, levando-se em
considerao o nvel tcnico da propriedade, recursos


24
tcnico da propriedade, recursos disponveis, topografia, disponi-
bilidade de mudas ou sementes e poca de implantao.
A taxa de semeadura ou densidade de mudas um fator
que tambm est na dependncia de muitos outros, tais como:
disponibilidade de mudas ou sementes, qualidade, sistema de
implantao (lano, sulco ou cova).
De maneira geral, estima-se que, para forrageiras tropi-
cais, de 10 e 20 plantas/m
2
seja uma boa densidade.



QUADRO 12 - Taxa de semeadura de gramneas e leguminosas

Espcie Semente kg/ha Sementes viveis (m
2
)


Setaria 3 5 32 - 54
Green panic 2 4 56 - 112
Brachiaria 2 4 3 - 5
Siratro 2 3 11 - 16
Centrosema 3 4 6 - 8
Estilosantes 2 4 27 - 54
FONTE: AGROCERES (1974), citado por ZIMMER, A, H. et al., 1983.


Com relao ao gasto de muda, estima-se que 1 ha de
muda de capim-elefante, proporcione a formao de outros 10
ha. A mesma proporo poderia ser adotada para forrageiras de
haste fina, ou seja 1:10. Porm, a qualidade da muda e o espa-
amento/densidade vo afetar estes valores.




25

2 Manejo de Pastagens

O manejo de pastagem um conjunto de aes que visa
mxima produo por unidade de rea, de acordo com o objetivo
de explorao. No caso da explorao de pastagem para a pro-
duo de carne e ou leite, parece ocorrer uma relao antagni-
ca, ou seja, o rendimento mximo do animal depende de explo-
rao ou desfolha de pastagem, que, para render o mximo, no
pode ser desfolhada muito intensamente. Assim, o desafio do
manejo de pastagem consiste em retirar a mxima produo a-
nimal sem extinguir a forrageira.
Para atingir o objetivo do manejo da pastagem, deve-se
conhecer as variaes de rendimento das forrageiras no decorrer
do ciclo, para escolher o momento ou o grau de desfolha a reali-
zar nas plantas (Figura 1).

Folhas novas e
perfilhamento
Produo de
forragem/dia
Elongao do caule
Produo
de flores
Produo
de
sementes
Vegetativo Reprodutivo





26
FIGURA 1. Relao entre diferentes estdios de crescimento e produo de
forragem.
Fonte: Gardner e Alvim (1985).

sabido, que medida que aumenta a quantidade de for-
ragem disponvel, h tendncia de diminuio de qualidade. O
que se deve buscar o ponto adequado para obter-se o mximo
rendimento, com a melhor qualidade possvel, o que correspon
deria a estar empregando uma presso de pastejo compatvel
com a capacidade de suporte da pastagem (Figura 2).
Q
u
a
l
i
d
a
d
e
Q
u
a
n
t
i
d
a
d
e
Alta
Baixa Baixa
Alta

FIGURA 2 Relao entre quantidade e qualidade da forragem
Fonte: Gardner e Alvim (1985).


2.1 Sistema de Pastejo



27
Para explorar pastagens, existem basicamente dois siste-
mas de pastejo: o contnuo, em que os animais permanecem o
tempo todo na rea e o rotacionado, onde, medida que a forra-
gem disponvel eliminada, os animais so transferidos de -
rea, para que a forragem se reestruture (descanso). Existem ain-
da variaes e adaptaes destes sistemas, porm, visam a situ-
aes muitas vezes momentneas (diferimentos, alternncia e
suplementao a pasto, etc).

Sistema contnuo - Durante muitos anos este foi o nico
sistema empregado, porm, com o avano do nvel tecnolgico, o
sistema contnuo, da forma que vinha sendo utilizado, ou seja,
com baixa carga animal/rea, foi tornando-se ineficiente. A prin-
cpio, um sistema que adapta-se melhor explorao de gado
de corte e composto por forrageiras estolonferas ou prostadas,
que cobrem bem o solo (Ex: Brachiarias). No entanto, ultimamen-
te, para bovino de corte j se tem adotado o sistema rotacionado
ou melhorias do sistema contnuo.
No sistema de pastejo contnuo, a manuteno das condi-
es ideais de presso de pastejo se d pela incluso ou retirada
de animais (animal controle) da pastagem (Figura 3). Isso pode
gerar necessidade de descarte em momento inoportuno (animal
magro ou matriz).
Algumas medidas melhoraram a eficincia do sistema con-
tnuo tradicional, tais como: a consorciao, a adubao e limpe-


28
za de pastagem e a suplementao dos animais no perodo crti-
co de produo de forragem.

Produo/Animal Produo/ha
A B
C
Decrescente Lotao Crescente

FIGURA 3 Relao entre lotao da pastagem e produo por rea.
Fonte: Jones e Sadlandd (1974), citados por Gardner e Alvim (1985).

Sistema rotacionado - Este sistema tem permitido au-
mento de rendimento da propriedade, mas, muitas vezes, mais
em funo do emprego de recursos tcnicos do que pelo efeito
isolado de adoo do sistema. O agricultor, ao passar da explo-
rao de bovino em sistema contnuo para o rotacionado, cultiva
forrageira mais produtiva, corrige o solo, faz adubao, condicio-
na aguadas e utiliza animais melhores. Resta a dvida de que,
se ele fizesse estas melhorias na pastagem em explorao con-
tnua, os resultados positivos no seriam alcanados em mesmo
grau.


29
No sistema rotacionado, prevm-se algumas diretrizes ini-
ciais:
1. perodo de ocupao - 1 a 7 dias (piquete com animais);
2. perodo de descanso - 20 a 45 dias; (piquete sem animais);
3. rea disponvel por UA (unidade animal) por dia de permann-
cia no piquete 30-150 m
2
;
4. separao de animais por categoria (animais em produo,
novilhas, matrizes, vacas secas, etc);
5. diviso da pastagem em piquetes, conforme plano de uso ado-
tado e com infra-estrutura de cercas corredores e aguadas;
6. no dispensvel a previso de recursos forrageiros para pe-
rodos crticos de produo de forragem;
7. reposio peridica de nutrientes retirados no pastejo;
8. implantao de forrageira de alta produo com correo ade-
quada do solo;

A adoo de um ou outro esquema de diviso de pasta-
gem est na dependncia de muitos fatores e deve ser analisado
caso a caso. Um nmero muito grande de divises pode onerar o
processo e um nmero muito pequeno no permite obter os be-
nefcios de divises com relao aos efeitos na fisiologia de plan-
ta (Figura 4).


30
PERODOS DE UTILIZAO (DIAS)
N
O
de
piquetes
Descanso
(dias)
Acrscimo no
perodo de
descanso
(dias)
Pastejo Contnuo
1 0 -
20 20
2 20 20
10 10 10 10
4 30 10
5 5 5 5 5 5 5 5
8 35 5
2,
5
2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 16 37,5 2,5

FIGURA 4. Relao entre o nmero de subdivises e o perodo de descanso.
FONTE: Gardner, A.L. & Alvim, M.J. 1985.

Do nosso ponto de vista, a adoo de perodo de uso de
trs dias e descanso de trinta dias nos parece um esquema favo-
rvel implantao do sistema rotacionado, para respeitar a fi-
siologia da forrageira, mantendo-se o valor nutritivo e rendimento.


2.2 Planejamento de um Sistema de Pastejo
Rotacionado

Exemplo 1 - tomando por base o nmero de unidade ani-
mal a ser trabalhada. Ex. 100 UA
1 - Qual o nmero de piquetes?
Depende do nmero de dias de uso e do nmero de dias
de descanso (Ex.: trs dias de uso e trinta de descanso)



31
piquetes 11 1 piquetes de Nmero = = = + +
3
30
1
Pp
PD

2 - Qual o tamanho de cada piquete?
A rea necessria por unidade animal por dia de perma-
nncia no piquete (Ex.: 80 m
2
/UA/dia) dependente da forrageira
adotada, do nvel tecnolgico e recursos empregados e vai de
150 m
2
, para os menos produtivos a 30 m
2
, para os mais produti-
vos.
rea de piquete = N UA x rea/UA x tempo pastejo
Supondo que o nmero de unidade animal (UA) seja 100,
a rea por UA por dia de permanncia no piquete seja igual a 80
m
2
e o tempo de pastejo no piquete seja de trs dias, tm-se:
rea piquete = 100 x 80 m
2
x 3 dias 2,4 ha
3. Qual a rea total?
rea total =nmero de piquetes x tamanho de cada piquete

Assim:
rea total = 11 piquetes x 2,4 ha = 26,4 ha
Exemplo 2 - tomando por base uma rea disponvel - Ex.:
30 ha.

1 - Mantendo-se trs dias de uso e trinta de descanso teremos
onze piquetes (dem ao clculo do exemplo 1).


32
2 - O tamanho de piquetes ser igual a rea disponvel dividida
pelo nmero de piquetes 30 ha/11 2,7 ha para cada piquete.
3 - Qual o nmero de UA que poder ser explorado?
rea do piquete = n
o
UA x rea por UA/dia x n
o
de dias de paste-
jo
rea do piquete = 2,7 ha
rea por animal/dia = 80 m
2
(Exemplo)
N de dias de pastejo = 3 dias
27000 m
2
= N UA x 80 m
2
/dia x 3 dias

N UA =
2
m 240
2
m 27000
112 UA
Obs.:
1. indispensvel planejar-se a rea de produo de forra-
gem para os perodos crticos de produo, bem como
reas para corredores de deslocamento dos animais.
2. Os fracassos com a adoo do sistema de pastejo rota-
cionado tm sido atribudos s falhas de manejo tais co-
mo: no observncia das regras do sistema, desrespei-
tando a capacidade das pastagens (super pastejo) e ferti-
lizao abaixo da necessidade.
3 Disponibilidade e Qualidade em Pastagens Tropicais



33
De maneira geral, pastagens compostas por forrageira
tropicais, se bem manejadas, proporcionam maior rendimento
por rea, e as que so compostas e localizadas em reas com
forrageiras temperadas levam um maior rendimento por animal, o
que ocorre em funo das diferenas de qualidade destas forra-
geiras.

QUADRO 13 - Protena bruta, parede celular e digestibilidade
aparente de matria seca de forragens de clima
temperado e tropical
Forrageira PB % MS FDN % MS DAMS %
Azevm 18,6 55,9 71,2
Alfafa 23,9 49,5 61,8
Trevo branco 24,8 41,0 68,0
Coastcross* 8,0 74,1 54,3
Capim-elefante** 10,5 67,4 -
* 4 semanas ** folhas
Fonte: Adaptado de Gomide, 1994.
Em pastejo sob forrageira de clima temperado, so encon-
tradas informaes de produo da ordem de 15-24 litros va-
ca/dia. Sob pastejo em forrageiras tropicais, os valores que po-
dem ser atingidos esto esto entre 8-10 kg/vaca/dia. Evidente-
mente, as condies gerais do manejo tm influncia marcante
sobre a produo e a produtividade e mxima produo por ani-
mal em forrageiras tropicais nunca ser igual mxima produ-
o, quando se trata de forrageiras de clima temperado.
Quando a forragem disponvel na pastagem no atende s
exigncias dos animais, necessrio suplementa-la. Porm a


34
suplementao com concentrados vivel economicamente
quando o preo do kg do concentrado a ser empregado metade
do preo do kg de leite.


4 Estacionalidade de Produo de Forrageiras

Embora sempre que uma forrageira nova surge no merca-
do, os comerciantes de mudas ou sementes insistam em afirmar
que a novidade resistente seca, ao frio, ao pisoteio, ao paste-
jo, ao fogo e s pragas e doenas, na prtica isto no tem ocorri-
do. Temos, sim, forrageiras mais tolerantes seca ou a algum
outro fator desses mencionados, o que, por si, no suficiente
para atingir o equilbrio entre a disponibilidade e a demanda por
forragem no decorrer do ano.
Em funo da realidade da baixa produo de inverno se-
co, a produo de forragem para armazenamento fundamental
e, para tal, destacam-se os processos de ensilagem e de fena-
o.


4.1 Produo de Silagem



35
Para a produo de silagem, no se discute que o milho
seja a forrageira que mais se adapta e que, em funo disso,
resulta na melhor silagem. Porm, nos ltimos anos, as culturas
de sorgo e capim vm ganhando espao, aparecendo como op-
es, alm do milho.

QUADRO 14 - Rendimento mdio de forragem e qualidade das
silagens de milho, sorgo e capim

Forrageira Rendimento MS
1
PB
1
DP
2
% DE
2
% DP
2
% DE
2
%
Ton/ha
1
% % MS MS PB PB
Milho 30* 30 8,0 96 46 88 73
Sorgo 40* 30 8,0 - - - -
Capim 120** 22 8,0 87 33 70 66
* um corte ano ** dois cortes/ano
DP - degradabilidade potencial
DE - degradabilidade efetiva
1 - Observao pessoal do autor
2 - Santos, R.M. dos; 1994


inegvel a importncia de silagem de capim para a ex-
plorao agropecuria, principalmente para quem tem limitao
de rea. Diante disso, elaborou-se, no Quadro 17, uma avaliao
com base na comparao entre dados relativos silagem de mi-
lho e capim.
QUADRO 15 - Comparao entre silagem de milho e silagem de
capim, sob o ponto de vista de eficincia por hec-
tare explorado



36
Silagem de milho Silagem de capim
Rendimento/ha 30 t Rendimento 120t
Nmero de vacas/ano 3
1
Nmero de vacas/ano 12
1

Produo de leite/dia 45 l
2
Produo de leite/dia 96 l
2

Nmero de
Bezerros/ano

1
3

Nmero de
bezerros/ano

6
3

Nmero de
Bezerras/ano

2
3

Nmero de
bezerras/ano

6
3

Esterco/ano/t 43 Esterco/ano/t 175
Custo de t de silagem R$ 30 Custo t de silagem R$ 15
1
Supondo que o suprimento com volumoso para as vacas durante o ano todo
ser exclusivamente com silagem.
2
Supondo que vaca que consome silagem de milho produz o dobro da vaca
que consome silagem de capim
3
Supondo que, das paries, 50% sejam fmeas.

Levando-se em considerao este raciocno, entende-se
que, em uma mesma rea, dobra-se a produo de leite e au-
menta-se em muito a disponibilidade de animais para reposio
do rebanho e descarte anual. Aumenta-se ainda a produo de
esterco e, tambm, a favor de silagem de capim, h o fato de ser
uma cultura menos dependente de condies climticas e menos
suscetvel a pragas e doenas.
Diante dessas consideraes, julga-se que, na regio tro-
pical, o capim-elefante constitui-se em mais uma boa opo de
forragem para silagem.
Cabe ressaltar que, para que se produza uma boa silagem
de capim, alguns cuidados devem ser tomados, principalmente
para o abaixamento da umidade do material, que excessiva ao
tempo do corte.



37
QUADRO 16 - Efeito de adio de milho desintegrado com palha
e sabugo (MDPS) ao capim cameroon para pro-
duo de silagem
*


Tratamento
Consumo MS
g/UTM Digestibilidade in vitro(%)
Matria seca Protena bruta
0% MDPS 30 49 41
2% MDPS 30 52 48
4% MDPS 34 57 48
6% MDPS 35 52 48
* Capim at 90 dias, 20% MS e 8% PB
FONTE: Evangelista, 1988.

Outros artifcios podem ser empregados para a produo
de silagem de capim, tais como a adio de 3% de melao e ou-
tros produtos secos, farelo de arroz ou farelo de trigo ou fub de
milho (4-6%), cama de frango (at 15%), cana-de-acar (at
20%), polpa ctrica e aditivos qumicos ou bacterianos.



38
Y=24,02 + 0,4904X
R
2
= 1
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
0 5 10 15 20 25 30
Nvel de polpa ctrica (%)
M
S

(
%
)

FIGURA 5 - Efeito de polpa ctrica adicionada ao capim-elefante cv. Napier no
momento da ensilagem.
Fonte: Evangelista et al., 1996.

Outros capins vm sendo empregados para a produo de
silagem, principalmente como forma estratgica de manejar os
volumosos na propriedade agrcola, aproveitando melhor os pas-
tos.








39
Quadro 17 - Teores de matria seca (MS), protena bruta (PB),
digestibilidade in vitro da matria seca (DIVMS),
valores de pH e consumo de matria seca por 100
kg de peso vivo (MS/100 kgPV) da silagem de ca-
pim-tanznia pura e associada polpa ctrica

Parmetros Tanznia Polpa ctrica
MS 20,0-22,0 24,0
PB 5,8-7,0 7,0
DIVMS 46,0-50,0 51,0
Ph 4,4-4,7 4,4
MS/100 kg PV 1,6 1,7
Fonte: Corra e Cordeiro, 2000.


QUADRO 18 - Efeito do tempo de emurchecimento e da adio
de polpa ctrica no teor de matria seca (MS), valor
de pH e teor de protena bruta (PB) da silagem de
estrela roxa

Horas de
emurche-
cimento
Sem polpa ctrica Com polpa ctrica
MS(%) PH PB(%MS) MS(%) pH PB(%MS)
0 26,3 4,0 13,8 29,3 3,9 12,9
1 34,8 4,1 14,1 35,4 4,2 13,0
2 33,4 4,3 13,6 37,2 4,3 13,1
3 41,8 4,5 12,6 43,4 4,6 12,3
Fonte: Evangelista et al., 1999.





QUADRO 19 -Efeito do tempo de emurchecimento e da adio
de polpa ctrica no teor de fibra em detergente


40
neutro (FDN), fibra em detergente cido (FDA) e
valores de energia bruta (EB) da silagem do ca-
pim-estrela roxa

Sem polpa ctrica

Com polpa ctrica

Horas de
emurche-
ci-mento
FDN
(%)
FDA
(%)
EB
(Kcal/kg)
FDN
(%)
FDA
(%)
EB
(Kcal/kg)
0 82,7 38,4 4.382 77,7 39,9 4.418
1 80,0 40,6 4.441 78,1 42,1 4.432
2 80,8 40,5 4.414 80,4 42,0 4.408
3 78,4 39,8 4.408 77,1 40,2 4.330
Fonte: Evangelista et al., 1999.


4.2 Produo de feno

Hoje em dia, no concebvel a criao de bezerras sem
a utilizao de feno, j no perodo da desmama e incio do pro-
cesso de ingesto de rao e volumosos. O feno muito impor-
tante para o desenvolvimento do rmen do animal.
As forrageiras tropicais resultam em feno de boa qualida-
de, o que ocorre se forem cortadas no ponto de franco cresci-
mento, devendo observar o ponto em que aliamos rendimento e
qualidade.
No momento oportuno para a produo do feno, geral-
mente ocorre chuva, sendo este um fator que limita e execuo
dessa prtica em grande parte do pas. A adoo da secagem
artificial permite solucionar esse problema. Porm, essa alternati-


41
va s vivel quando o secador pode ser utilizado para outros
produtos na propriedade.
Outra alternativa que vem sendo trabalhada para contor-
nar o problema da chuva a ensilagem da forragem produzida
no campo de feno e que no possa, em funo das condies
climticas, ser fenada. Tm-se obtido boas silagens com forra-
geiras do grupo Cynodon e, importante destacar, a maior viabi-
lidade do campo de feno nesse sistema de manejo.
Dentre as forrageiras tropicais que tm se destacado para
a produo de feno, podem-se citar: coastcross, estrela africana,
tifton, capim de rhodes e as Brachiarias. Eventualmente, depen-
dendo da regio, uma srie de outras forrageiras podem ser utili-
zadas para este fim.
Quanto s leguminosas, prefere-se utilizar as que formam
relvado, tais como: alfafa, soja perene, centrosema, galactia e
ciratro. Cabe lembrar que estas forrageiras perdem muitas folhas
na desidratao a campo, o que concorre para o abaixamento de
qualidade do produto.
Hoje, no pas, h uma tendncia de algumas propriedades
se especializarem na produo de feno para a comercializao
do produto para outras propriedades ou regies.


5 Referncias Bibliogrficas



42
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CONTEDO


45



1 Formao de Pastagens ........................................................ 05
2 Manejo de Pastagens.............................................................. 25
3 Disponibilidade e Qualidade em Pastagens Tropicais ............ 34
4 Estacionalidade de Produo de Forrageiras......................... 35
5 Referncias Bibliogrficas....................................................... 43