Tcnicas aplicadas en los cultivos hidropnicos

Ingeniera industrial. Botnica. Mtodos de cultivo. Riego. Fructificacin. Cosecha

Enviado por: Fabian Cotes Campo

Idioma: castellano

Pas: Colombia

41 pginas

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ESTUDIO PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS TECNICAS APLICADA EN LOS CULTIVOS
HIDROPONICOS EN LA CIUDAD DE RIOHACHA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Anteproyecto presentado como requisito de la
Asignatura de Metodologa de la Investigacin
TABLA DE CONTENIDO
1. PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA
2. JUSTIFICACIN
3. OBJETIVOS
3.1 GENERAL
3.2 ESPECIFICOS
4. DELIMITACIN
4.1 TEMPORAL
4.2 ESPACIAL
5. MARCO TEORICO
5.1 ANTECEDENTES HISTOTICOS
5.2 MARCO CONCEPTUAL
6. HIPOTESIS
7. OPERACIONALIZACIN DE LAS VARIABLES
8. METODOLOGIA
8.1 DISEO DEL ESTUDIO
8.1.1 TIPO DE INVESTIGACIN
8.1.2 METODOLOGIA DEL ESTUDIO
9. RESULTADOS ESPERADOS
10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
11. PRESUPUESTO
12. PLANEACIN PARA EL TRABAJO DE CAMPO
13. MODELO DE ENCUESTA
14. RESUTADOS DE LAS ENCUESTAS
15. CONCLUSIONES
16. BIBLIOGRAFIA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El desarrollo de los cultivos hidropnicos en el departamento de la Guajira se viene articulando
desde principios de los aos setenta, cuando diversas comunidades o pobladores de otras zonas del
pas, se radicaron en su ciudad capital, creando viveros para fines comerciales o medicinales. En
primera medida se promovi la venta de plantas ornamentales como tomillo, Romero, Organo y
plantas decorativas como jazmn, hortensias, helechos, entre otras. Los primeros viveros que
abrieron sus puertas en la ciudad de Riohacha estaban ubicados en cercanas del barrio el
Libertador, la Calle 11 con cra 11 y el vivero Riohacha (actualmente el parqueadero de los buses
de la empresa Sotranucha).
Durante estos treinta aos de historia, la evolucin de las tcnicas utilizada en los cultivos
hidropnicos no ha cambiado mucho, utilizando solo soportes de sustitucin sencilla a base de
material orgnica y sistema de riego por goteo. En la actualidad, solo aparecen registradas ante la
Cmara de Comercio solo dos huertas dedicadas al desarrollo de los cultivos mediante la tcnica
de la hidropona, la primera de ellas es Asocosecha, huerta liberada por madres cabezas de familia
que se desarrolla en el barrio 15 de mayo de la ciudad de Riohacha, esta asociacin con sede
propia ha venido impulsando desde a mediados del ao pasado, la siembra de cilantro. Por otra
parte aparece Agroponica S. A, empresa recin nacida ubicada en la calle 28 carrera 12c-05 con
un rea de trabajo de aproximadamente 150 mt2 .
A pesar de lo expuesto en el prrafo anterior, estas dos microempresas carecen de mecanismos que
permiten vigilar o auditar la calidad de sus productos, Instituciones como el ICA y
CORPOGUAJIRA no patrocinan e incentivan a la comunidad residente en el municipio a que
impulsen proyectos de esta magnitud; que beneficien a las comunidades menos favorecidas en el
desempeo de actividades grupales de beneficio econmico y social.
En fin, en la ciudad de Riohacha las actividades del agro se manejan empricamente, los adelantos
son generalmente pobres en las tcnicas de siembra, las caractersticas del suelo no son las
mejores. Por esto y muchos otros inconvenientes se formula el siguiente interrogante:
Se debe mejorar los mtodos actuales utilizados en los cultivos hidropnicos a fin de desarrollare
esta forma de negocio en la ciudad de Riohacha?
2. JUSTIFICACIN
La necesidad de realizar un estudio para el mejoramiento de las tcnicas aplicadas en los cultivos
hidropnicos en la ciudad de Riohacha motivo la investigacin de todo lo relacionado a este
importante tema. Es as como se busca en primera medida conocer las deficiencias tcnicas que
esta forma de cultivo poseen a fin de estructurar estrategias y acciones pertinentes que permitan
mejorar continuamente la calidad de las plantas que los viveros existentes en la ciudad ofrecen.
Para ello se hace necesario identificar cada una de las variables y los aspectos que el mercado
ofrece para la construccin de esquemas productivos que estn acordes con las tendencias de
consumo de los habitantes residentes en la ciudad capital.
La hidropona no es solo una tcnica de cultivos de plantas, en donde se reemplaza el suelo por un
medio llamado conocido como sustrato se esta hablando de un mecanismo que permite la
produccin a gran escala de plantas comestibles en zonas no adecuada para ello. Es por esta razn
que se debe estructurar mecanismos que favorezcan al desarrollo del sector como espacio para
construccin de actividades productivas que repercutan en su desarrollo industrial y comercial,
que repercuta en la generacin de empleo y la agremiacin de comunidades, hoy desprotegidas u
olvidadas por parte del Estado.
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Determinar los mecanismos que permitan el mejoramiento de los mtodos actualmente utilizados
en los cultivos hidropnicos en la ciudad de Riohacha.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Analizar los mtodos utilizados en el desarrollo de los cultivos hidropnicos determinando su
eficiencia e influencia en la produccin de frutas y hortalizas.
Determinar la calidad de las frutas y hortalizas obtenidas por medio de los cultivos hidropnicos.
Identificar los procesos para la produccin de frutas y hortalizas aplicadas en el desarrollo de los
cultivos hidropnicos.
Estructurar estrategias que permitan mejorar la produccin y los procesos de venta de los cultivos.
4. DELIMITACION
4.1 DELIMITACION TEMPORAL
Para la realizacin de este estudio se trabajara con base en datos histricos e informacin tomadas
en los ltimos 10 aos, tiempo en cual se ha reactivado en el entorno el desarrollo de
nuevas actividades ligadas a la explotacin de cultivos a base de hidropona.
4.2 DELIMITACION ESPACIAL
Este estudio se realizar en la ciudad de Riohacha, capital del departamento de la Guajira.
5. MARCO TEORICO
5.1 ANTECEDENTES
Desde la antigedad el hombre se ha preocupado por la composicin fundamental de los
organismos vivos, Aristteles (384-322 a de c) deca que la materia estaba constituida por cuatro
elementos: Tierra, Agua, Aire y Fuego. En el siglo XVII se crea que las plantas formaban
soluciones nutritivas a partir del agua pura; de hecho, se reportan experiencias de trabajos con
plantas en agua desde los jardines de Babilonia y los de la China Imperial y aun en jeroglficos
egipcios se describe de cultivos de plantas en agua.
Van-Helmont (1600), en Belga, se realiz el experimento ms importante de la poca, plant sauces
en potes llenos de tierra y durante cinco aos los reg nicamente con agua lluvia, result que
mientras la tierra haba disminuido en unos 62 gr, el peso del sauce aument 164 lb, Helmont
concluy que todos los nutrientes salan del agua2
El planteamiento equivocado de Helmont, fue modificado por los ensayos del ingles Wood Ward,
que en 1699 sembr hierba buena en agua y comprob que al aadir tierra de jardn al cultivo en
agua, se mejoraba de forma notable el desarrollo de las plantas. Plante la teora de que era la
tierra y no el agua la que suministraba los nutrientes de las plantas. Con los resultados de esta
experiencia se perfila la hidropona como una de las principales herramientas para conocer como
se realiza la nutricin vegetal.
Du Hamel continuo experimentando con agua, comparaba el desarrollo de plntulas en botellas
con solucin nutriente de baja concentracin con el de plntulas en agua filtrada su conclusin es:
las plantas no solo toman agua, sino tambin otros elementos disueltos en ella.
Posteriormente el suizo Saussore (1767-1804), cultivando plantas en soluciones de sales minerales
simple, descubri que no todas las sustancias eran absorbidas en iguales proporciones, tambin
estableci el principio de la esencialidad de ciertos elementos.
De Saussure afirm que las plantas estn compuestas por elementos qumicos obtenidos del agua,
el suelo y el aire3. Boussingault (1851) cultiv plantas en otros sustrato inertes, adicionando
nutrientes de forma predeterminada, al analizar la materia seca de estos cultivos encontr
adicionalmente hidrogeno, carbono y oxigeno que provenan del aire, igualmente concluy que el
agua era una fuente de hidrogeno para las plantas.
As desde finales del siglo pasado, se realizaron numerosas investigaciones para establecer los
mecanismos y componentes bsicos de la nutricin vegetal, entre otras, podemos citar a Handke,
Stohmanm, Nobbe, y el profesor Sor Hoagland, este ultimo (1884-1949), perfeccion la formula
sobre la composicin de la solucin nutritiva.
En los aos 70 habitantes de regiones del interior del pas, llegan a la guajira a probar suerte con
los cultivos hidropnicos, los primeros cultivos no posean las especificaciones tcnicas ni de
calidad necesaria para fines comerciales, sino con fines medicinales y decorativos. Se establecieron
los primeros viveros cultivando plantas ornamentales como: Tomillo, Romero, Organo, y plantas
decorativas como: jazmn, hortensias, helechos entre otras. Los lugares donde se establecieron los
primeros cultivos fueron, en cercanas del barrio libertador, el vivero de la calle 11 con carrera 11
y el vivero Riohacha, ubicado en la zona opuesta al parqueadero de los buses de sotranucha.
En los ltimos aos, el aprovechamiento de los cultivos hidropnicos haba desaparecido
Paulatinamente, solo en el ao 2004 aparecen dos microempresas dedicadas al desarrollo de los
cultivos mediante la tcnica de la hidropona, la primera de ellas ASOCOSECHA, una asociacin
liberada por madres cabezas de familia, se desarrolla en el barrio 15 de mayo en el municipio de
Riohacha, tiene terminada sus instalaciones y en el mes de abril comenz a operar con la siembra
de cilantro por parte de las madres de la comunidad y AGROPONICA S.A. microempresa que
viene desarrollndose en el municipio de Riohacha en la calle 28 carrera 12c-05, el terreno hbil
para el desarrollo del proyecto es de 150 mt2, se encuentra en la etapa inicial, es decir de
construccin y adecuacin de las camas de cultivos.4
A partir de los antecedentes citados podemos afirmar que la investigacin en hidropona ya tiene
su historia hasta el da de hoy en que se ha avanzado mucho en el conocimiento de los mecanismos
de absorcin de nutrientes por parte de las races, se ha establecido el uso de dos por lo menos 16
elementos qumicos en la dieta de las plantas igualmente se ha establecido la importancia del
oxigeno para las races y se sabe sobre la avidez de algunos nutrientes. El concepto hidropona ha
ido experimentando algunas evoluciones en sus comienzos fue una herramienta para entender de
que se nutran las plantas, despus se convirti en un elemento de investigacin y enseanza y en la
actualidad viene adquiriendo un carcter comercial cada vez ms importante, no solo en
Norteamrica y Europa, sino tambin en Suramrica y en particular Colombia.
5.1.1 MARCO CONCEPTUAL
5.1.1.2 GENERALIDADES DE LA HIDROPONIA
La hidropona es una tcnica de cultivos de plantas, en donde se reemplaza el suelo por un medio
llamado universalmente sustrato que sirve como soporte de las races y los nutrientes esenciales
para su crecimiento son suministrados de manera optima para su sistema de riego, con lo cual se
obtiene un volumen de produccin mayor comparado con los cultivos tradicionales5. Dicho de
otra forma los cultivos hidropnicos, son trminos aplicados al cultivo de las plantas en soluciones
de nutrientes sin emplear la tierra como soporte. El cultivo sin tierra de plantas cultivadas
comenz en la dcada de 1930 como resultado de las tcnicas de cultivos empleadas por los
fisilogos vegetales en experimentos de nutricin vegetal.
5.2 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS CULTIVOS HIDROPONICOS
VENTAJAS
o Permite aprovechar suelos o terrenos no adecuados para la agricultura tradicional.
o Los rendimientos obtenidos con hidropona superan tremendamente a la produccin en suelo.
o Menor consumo de agua y fertilizantes. La tcnica es muy apropiada en zonas donde hay escasez de
agua.
o No contamina el medio ambiente.
o Crecimiento ms rpido y vigoroso de las plantas debido a que en un sistema hidropnico el agua y
los nutrientes estn ms disponibles.
o La produccin es intensiva, lo que permite tener mayor numero de cosechas por ao.
o El uso de agua potable o de pozo, garantiza que el cultivo hidropnico sea un producto libre de
contaminacin y de enfermedades.
DESVENTAJAS
Antes de iniciar un proyecto hidropnico, es importante conocer el manejo agronmico del cultivo,
muchos proyectos. Entre las desventajas estn:
El desconocimiento del mtodo hidropnico apropiado para producir un determinado cultivo. Es
muy importante tener o recibir una previa capacitacin.
El desconocimiento del manejo agronmico puede reducir significativamente los rendimientos. El
xito de la produccin hidropnica depende ms del conocimiento del manejo agronmico (clima
apropiado para el cultivo, siembra, riegos etc.).
La falta de experiencia en el manejo de las soluciones nutritivas puede alterar su composicin y
afectar la apariencia y la calidad de las plantas6.
5.3 METODOS UTILIZADOS
5.3.1 CULTIVOS EN SUSTRATO
Por sustrato se entiende todo material slido, distinto al suelo natural o de sntesis mineral u
orgnica, que colocada en un recipiente en forma pura o en mezcla, permite que las races se
anclen (cumpliendo la funcin de soporte de la planta). En sustrato puede intervenir en el proceso
de la nutricin vegetal.
Dentro de los cultivos diferentes a la raz desnuda, es necesario considerar al medio que se utiliza
para reemplazar el suelo. Dicho medio, denominado sustrato, servir como vehiculo para adaptar
agua, nutrientes y oxigeno en la planta, a la vez le servir de soporte y de medio oscuro para el
desarrollo radicular, funcin vital del crecimiento vegetal.
Existen elementos naturales sobre los cuales se debe tratar de tener control, tales como:
El aire: es importante para evitar la contaminacin de los cultivos a travs de gases y humo.
La luz: es vital para el crecimiento de las plantas.
Humedad: el promedio de humedad para la mayora de los cultivos es del 75% de humedad.
Agua: en proporciones y condiciones adecuadas para el propsito.
Temperatura: para la mayora de las plantas en los cultivos hidropnicos, la temperatura apta debe
ser de 15 a 35 dependiendo de la especie.7
SISTEMAS DE RIEGO
Existen varios sistemas para proporcionar a la planta la humedad y alimento que requiere para
una produccin optima. Cada sistema de riego cuenta con un drenaje especial con soluciones
nutritivas o soluciones de nutrientes. Los sistemas ms usuales son:
- Riego por aspersin superficial
Este sistema de riego es recomendable para instalaciones domesticas o cuando no dispone de
bombas elctricas o gasolina y se prefiere el riego manual. Para irrigar se puede usar una regadera
manual o algn otro recipiente que la sustituya, como en este sistema se puede o no reciclar la
solucin, bastara con colocar un recipiente debajo del tubo o agujero de desage del contenedor y
para regar, se puede usar una regadera manual o algn utensilio que sustituya a esta.
Es muy importante que al recoger la solucin ntrica, se tape de inmediato, protegindola de los
rayos del sol, para ser usada al da siguiente, cuando se ira agregando la cantidad de agua natural
que va mermando puesto que las plantas consumen mas lentas que nutrientes.
Este tipo de riego se debe hacer en las maanas entre las 6 y 10 a.m. o por las tardes entre las 5 y
7 p.m., esto porque si se riega el cultivo cuando la temperatura ambiente es muy elevada corre el
riesgo de que las plantas se quemen, se sabe que cuando hace mucho calor el proceso de
evaporacin es mas intenso.8
- Riego por Goteo
El sistema de riego por goteo aprovecha ante la fuerza de gravedad a que esta sometido todos los
cuerpos sobre la tierra. En las tiendas especializadas se puede encontrar el equipo completo para
esta forma de regar, o solicitar a un tcnico en hidrulica que le fabrique un sistema propio y lo
instale. Tambin puede colocar un tanque o ticano elevado sobre el nivel del cultivo, a una altura
que puede ser de 50 metros hasta 2 o 3 metros.
- Riego por goteo con control manual
Para controlar el goteo de madera muy econmica se puede aplicar en el extremo de la manguera
una laminita doblada, una pinza para prensar o algn otro procedimiento que sirva para detener
el flujo de la solucin en el momento que desee.9
- Riego por capilaridad
Cantidad de radiacin solar, aparte de la cantidad de agua correspondiente a la transpiracin
estimada. Para el uso de integrador solar se debe conocer la correspondencia entre la radiacin
solar que recibe la planta y la evado-transpiracin potencial, de acuerdo al tamao y transpiracin
de la planta.
- Riego a Desnivel
Cuando por necesidad del espacio o por que el terreno es irregular, no se puede cultivar en una
superficie plana, se puede preparar una serie de terrazas, en cada una de las cuales se colocaran
uno o varios contenedores o camas.
En el desnivel ms alto se coloca el tanque de la solucin nutritiva, que mediante una vlvula de
alimentacin, proveer de la solucin a cada uno de los contenedores en desnivel, hasta llegar a la
cisterna de almacenamiento.
- Entre los factores
10Que actan entre el crecimiento de las plantas estn la luz y la temperatura, se debe ejercer
cierto control sobre ellos, la luz es un elemento vital para el crecimiento de las plantas, es
conveniente que los cultivos reciban la mayor cantidad de luz posible, esto teniendo en cuenta que
se va a cultivar. La temperatura ptima para el crecimiento de las plantas oscila entre los 15 C y
los 35C, el grado de adaptacin de una planta a temperaturas cambiantes vara segn la especie.
Cumpliendo con el ciclo de crecimiento de una planta, las cultivadas hidroponicamente, se
desarrollan rpidamente, aumenta poco a poco la circunferencia del eje, alcanzan la madurez
necesaria, comienza la floracin
5.2.1 FRUCTIFICACION
El crecimiento y desarrollo adecuado de las plantas va ligado al control que se tenga de los cultivos
cumplido el ciclo de desarrollo de las plantas comienza con la aparicin de inflorescencias, es
importante manejar los indicadores fonolgicos de las plantas, anotar los das de aparicin de las
flores, revisar constantemente las plantas y emplear mtodos para polinizar las flores, es usual
mantener dentro de los cultivos una colmena de abejas es imprescindible para el desarrollo de las
flores controlar los vientos, por otro lado la nutricin se aplica antes de la floracin, durante la
floracin no es recomendable nutrir plantas. Solo se debe realizar el riego con agua.
Pasado cierto numero de das, (dependiendo de la clase de plantas), comienza la aparicin de los
frutos, e esta fase es importante no manipular en exceso las plantas, comienza a irrigarse de nuevo
las plantas con nutrientes, cabe anotar que debe tenerse presente las fechas de inicio de desarrollo
del fruto, vigilar que se desarrolle normalmente de acuerdo a los parmetros establecidos en los
cultivos hidropnicos, estos en comparacin con los cultivos desarrollados en el suelo, maduran
ms rpidamente, hay mayor cantidad de frutos por planta con un rendimiento cercano al 80% en
comparacin con, los cultivados en el suelo, durante el desarrollo de las frutas. se toman muestras
para determinar el desarrollo optimo de los frutos, para ello se hacen las pruebas de calidad como:
textura, color, fibrosidad, frescura, madurez, y sabor esta constituye la ultima prueba de los frutos
de buena calidad, con la aprobacin de todos estos parmetros concluye la etapa de
fructificacin11.
5.2.2 COSECHA
La cosecha marca el fin del cultivo, determinada la poca recosecha, se realiza la planificacin
para la recoleccin de las frutas y hortalizas, en lo posible la recoleccin de las frutas y hortalizas
debe realizarse el mismo da, teniendo cuidado en la implantacin de no maltratar y causar
lesiones a los productos, porque proporcionan innumerables vas de entrada a microorganismos,
de lo contrario se perderan los productos o disminuirn su calidad, hecho esto se llevan de
inmediato a refrigeracin para su posterior salida.
PROPIEDADES DEL SUSTRATO
El mejor medio de cultivo depende de numerosos factores como son el tipo de material vegetal con
el que se trabaja (semillas, plantas, estacas, etc.), especie vegetal, condiciones climticas, sistemas y
programas de riego y fertilizacin, aspectos econmicos, etc. Para obtener buenos resultados
durante la germinacin, el enraizamiento y el crecimiento de las plantas, se requieren las
siguientes caractersticas del medio de cultivo:
Propiedades fsicas:
Elevada capacidad de retencin de agua fcilmente disponible.
Suficiente suministro de aire.
Distribucin del tamao de las partculas que mantenga las condiciones anteriores.
Baja densidad aparente.
Elevada porosidad
Estructura estable, que impida la contraccin (o hinchazn del medio).
Propiedades qumicas:
Baja o apreciable capacidad de intercambio catinico, dependiendo de que la fertirrigacin se
aplique permanentemente o de modo intermitente, respectivamente.
Suficiente nivel de nutrientes asimilables.
Baja salinidad.
Elevada capacidad tapn y capacidad para mantener constante el PH.
Mnima velocidad de descomposicin.
Otras propiedades:
o Libre de semillas de malas hierbas, nematodos y otros patgenos y sustancias fitotxicas.
o Reproductividad y disponibilidad.
o Bajo coste
o Fcil de mezclar.
o Fcil desinfectar y estabilidad frente a la desinfeccin.
o Resistencia a cambios externos fsicos, qumicos ambintales.
- TIPOS DE SUSTRATO
Existen diferentes criterios de clasificacin de los sustratos, basados en el origen de los materiales,
su naturaleza, sus propiedades, su capacidad de degradacin, etc.
- SEGN SUS PROPIEDADES
Sustratos qumicamente inertes:
Arena grantica o silcea, grava, roca volcnica, perlita, arcilla etc.
Sustratos qumicamente activos:
Turbas rubias y negras, corteza de pino, etc.
Ambos vienen determinados por la capacidad de intercambio catinico o la capacidad de
almacenamiento de nutrientes por parte del sustrato. Los sustratos qumicamente inertes actan
como soporte de la planta, no interviniendo e el proceso de absorcin y fijacin de los nutrientes,
por lo que han de ser suministrado mediante la solucin fertilizante. Los sustratos qumicamente
activos sirven de soporte a la planta pero a la vez actan como depsito de reserva de los
nutrientes aportados mediante la fertilizacin. Almacenndolos o cedindolos segn las exigencias
del vegetal12.
6. HIPOTESIS
El diseo de estrategias aplicadas al mejoramiento de las tcnicas de cultivo hidropnico motivar
el desarrollo de actividades productivas que beneficien a las comunidades pobres residentes en la
ciudad de Riohacha.
7. OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
VARIABLES SUBDIMENSION INDICADORES
INDEPENDIENTE

1. Tcnicas y mtodos de de
los cultivos Hidropnicos.
1.1 sistemas de cultivos
hidropnicos.
1.1.1 riego por aspersin
superficial. (%)
1.1.2 Nivel de Aceptabilidad.

1.1.2 riego por goteo. (%)

1.1.3 riego por goteo con
control manual. (%)

1.1.4 riego por capilaridad. (%)

1.1.5 riego a desnivel. (%)
DEPENDIENTES

2. Anlisis de los Mtodos 2.1 Mtodos. 2.1.1 Tipo de Mtodos

2.1.2 Frecuencia el uso de los
sistemas de riego
3. Eficiencia en la produccin
de Frutas y Hortalizas
3.1. Uso de Insumos
3.2 Mano de Obra
3.1.1 Nivel de Pertinencia
3.1.2 Capacidad productiva
3.3 Recursos Financieros 3.2.1 Tiempo de trabajo
3.3.1 Nivel de Recursos
Financieros.
4. Calidad de las Frutas y
Hortalizas 4.1 Aspectos de Calidad
4. 1.1 Nivel de Textura
4.1.2 Tamao

4.1.3 Tipo de Color

4. 1.4 Tipo de Forma

4.1.5 Clase de Sabor
5. Procesos de Produccin 5.1Elementos de proceso
5.1.1 Clase de Sustratos
5.1.2 Nivel de Pertinencia
6. Estrategias de
mejoramiento. 6. 1. Polticas de Mejora 6.1.1 Nivel de Pertinencia
8. METODOLOGIA
8.1 DISEO DEL ESTUDIO
8. 1.1 TIPO DE INVESTIGACION
La investigacin es de tipo descriptivo o experimental segn el objetivo de la investigacin, se
desea describir todos sus componentes (de una realidad), es decir se selecciona una serie de
cuestiones y se mide o evalan cada una de ellas independientemente. La investigacin a realizar
tambin es de tipo exploratorio, por lo que no ha sido suficientemente estudiado el problema.
8.1.2 METODOLOGIA DE ESTUDIO
El estudio se apoyara en el mtodo analtico, porque se distinguen los diferentes elementos del
fenmeno y se procede a realizar cada uno de ellos por separado, se aplicara igualmente el mtodo
inductivo. El desarrollo de esta investigacin se har partiendo de situaciones particulares
observadas sobre los cultivos hidropnicos que se encuentran en el municipio.
RECOLECCION DE INFORMACION
FUENTES PRIMARIAS
Entrevista a especialista del ICA.
Encuesta aplicadas a habitantes del municipio de Riohacha.
Observaciones directas del manejo y aprovechamiento de cultivos hidropnicos.
Entrevista a productores.
FUENTES SECUNDARIAS
Plan de desarrollo del departamento de la Guajira
Sotillo Bueno Yeanneris Paola, estudio de factibilidad para el montaje de una granja piloto de
cultivos hidropnicos en la universidad de la Guajira.
Enciclopedia Encarta Microsoft c 1993-2004
www. Redhidroponia.org.mx
- UNIVERSO POBLACIONAL
Se toma como universo poblacional el nmero total de cultivadores de esta ciudad, segn dato del
plan de desarrollo del municipio de Riohacha es de 25 cultivadores para el ao 2005.
- TAMAO DE LA MUESTRA
El tamao de la muestra se tomo en base al universo poblacional, proyectado por el plan de
desarrollo del municipio de Riohacha para los cultivadores en el ao 2005.
N1 = 23cultivadores en viveros
N2 = 2 cultivadores en huertas hidropnicas
N total = 25 tamao de la poblacin
FORMULA:
Z2 P Q N
n =___________________
N E2 +Z2 P Q
Datos
N = 15 tamao de la poblacin
n = tamao de la muestra
Nivel de confianza 95%
Z= 1.96 margen de confiabilidad
E= 0.05 error mximo
P= 0.5
Q= 0.5
n1= (1.96)2(0.5)(0.5)(23)
_______________________
(23)(0.05)2 + (1.96)2(0.5)(0.5)
n1= 22 cultivadores en viveros
(1.96)2(0.5)(0.5)(2)
n2 = _________________________
(2)(0.05)2 + (1.96)2(0.5)(0.5)
n1= 2 cultivadores en huerta hidropnica
N TOTAL= 24
9. RESULTADOS ESPERADOS
Se espera en trminos generales que el manejo y aprovechamiento de los cultivos hidropnicos en
el municipio de Riohacha, sirva de apalancamiento al desarrollo de la agroindustria, incentivando
a la comunidad a realizar estudios de esta ndole, logrando reducir el ndice de desempleo que
aqueja al municipio de Riohacha, Para este caso se pretende a mediano plazo obtener los
siguientes resultados:
Identificacin de los mtodos de cultivos hidropnicos actualmente utilizados.
Conocimiento de partidas y ayudas presupustales para el desarrollo de esta actividad dentro del
entorno.
Produccin de frutas y hortalizas con altos niveles de calidad
Conocimiento de los modos y elementos de distribucin y venta de los cultivos.
Disminucin del empleo.