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Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011

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LIVRE 3 : DISPOSITIONS APPLICABLES AUX ETABLISSEMENTS
DE CINQUIEME CATEGORIE.

CHAPITRE 1 : DISPOSITIONS GENERALES.

Article PE 1 : Objet - Textes applicables
Article PE 2 : Etablissements assujettis
Article PE 3 : Calcul de l'effectif
Article PE 4 : Vrifications techniques

CHAPITRE 2 : REGLES TECHNIQUES.

Section 1 : Construction, dgagements, gaines
Article PE 5 : Structures, patios et puits de lumire (Intitul modifi par arrt du 23 dcembre 1996).
Article PE 6 : Isolement - Parc de stationnement
Article PE 7 : Accs des secours
Article PE 8 : Enfouissement
Article PE 9 : Locaux prsentant des risques particuliers
Article PE 10
Article PE 11 : Dgagements
Article PE 12 : Conduits et gaines

Section 2 : Amnagements intrieurs
Article PE (arrt du 07/06/10, JO du 15/06/10)

Section 3 : Dsenfumage
Article PE 14

Section 4 : Installations de cuisson
Article PE 15 : Rgles d'installation et dispositions gnrales
Article PE 16 : Grandes cuisines
Article PE 17 : Office de remise en temprature
Article PE 18 : Ilots de cuisson installs dans les salles
Article PE 19 : Appareils installs dans les locaux accessibles ou non au public

Section 5 : Chauffage, ventilation
Article PE 20 : Gnralits
Article PE 21 : Installations de chauffage et de production d'eau chaude de puissance utile comprise entre 30 kW et 70 kW (arrt du
07/06/10, JO du 15/06/10)
Article PE 22 : Traitement d'air et ventilation
Article PE 23 : Installation de ventilation mcanique contrle

Section 6 : Installations lectriques
Article PE 24 : Installations lectriques, clairage

Section 7 : Ascenseurs, escaliers mcaniques et trottoirs roulants
Article PE 25 : Rgles gnrales

Section 8 : Moyens de secours
Article PE 26 : Moyens d'extinction
Article PE 27 : Alarme, alerte, consignes

CHAPITRE 3 : REGLES COMPLEMENTAIRES POUR LES ETABLISSEMENTS COMPORTANT DES LOCAUX
AU SOMMEIL.

Article PE 28 : Structures
Article PE 29 : Distribution intrieure
Article PE 30 : Couloirs
Article PE 31 : Chemines foyer ouvert
Article PE 32 : Dtection automatique d'incendie et systme d'alarme
Article PE 33 : Registre de scurit, consignes
Article PE 34 : Signalisations
Article PE 35 : Affichages
Article PE 36 : Eclairage de scurit
Article PE 37 : Contrle des tablissements de 5e catgorie comportant des locaux sommeil
CHAPITRE 4 : REGLES SPECIFIQUES AUX HOTELS.
(arrt du 24 juillet 2006)
Section 1 : Prescriptions applicables aux tablissements construire ou modifier
Article PO 1 : Gnralits
Article PO 2 : Halls et Escaliers
Article PO 3 : Systme d'alarme
Article PO 4 Portes
Article PO 5 : Utilisation du gaz dans les chambres
Article PO 6 : Dtection automatique d'incendie
Article PO 7 : Formation du personnel
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Section 2 : Prescriptions spciales applicables dans un dlai de cinq ans aux tablissements existant la date de publication du
prsent arrt
Article PO 8 : Champ d'application
Article PO 9 : Escaliers
Article PO 10 : Isolement des locaux dangereux
Article PO 11 : Consignes - Signalisations Affichages
Article PO 12 : Formation du personnel en scurit incendie
Article PO 13 : Cas particulier des trs petits htels existants (arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011)
A N N E X E LARTICLE PO11 (Arrt du 24 juillet 2006)


CHAPITRE 5 : REGLES SPECIFIQUES AUX PETITS ETABLISSEMENTS DE SOINS.
Article PU 1 : Gnralits
Article PU 2 : Structures
Article PU 3 : Escaliers
Article PU 4 : Fonctionnement des portes (Arrt du 22/11/04 JO 29/12/04)
Article PU 5 : Conditions dinstallation des gaz mdicaux (Arrt du 22/11/04 JO 29/12/04)
Article PU 6 : Dtection automatique d'incendie et systme d'alarme

CHAPITRE 6 : REGLES SPECIFIQUES AUX ETABLISSEMENTS SPORTIFS.
Article PX 1 : Textes applicables

CHAPITRE 1 : DISPOSITIONS GENERALES

Article PE 1 : Objet : Textes applicables
1. Le prsent livre complte les dispositions du livre I
er
du
rglement de scurit. Il fixe les prescriptions applicables aux
tablissements classs dans le deuxime groupe, vis l'article
GN 1 (.2 a).
Les dispositions du livre II ne sont pas applicables sauf celles
relevant d'articles expressment mentionns dans la suite du
prsent livre.

2. Les chapitres I et II du prsent livre comprennent les
prescriptions communes applicables tous les tablissements de
5
e
catgorie. Ils sont complts par les chapitres III, IV, V et VI qui
comprennent les prescriptions particulires applicables certains
d'tablissement.

Article PE 2 : Etablissements assujettis
1(arrt du 16/07/07, JO du 05/12/07). Les tablissements de
cinquime catgorie viss larticle prcdent sont les
tablissements recevant du public dans lesquels leffectif du public
admis est infrieur aux nombres fixs pour chaque type
dexploitation dans le tableau ci-aprs.
Le seuil de leffectif partir duquel les tablissements dfinis
larticle J 1 de larrt du 19 novembre 2001 modifi sont assujettis
aux dispositions du prsent rglement est fix 7 ; les dispositions
du chapitre V, lexclusion des articles PU 4 2, et PU 5, leur sont
applicables.

2. Sont assujettis galement :
a)_ les locaux usage collectif dune surface unitaire suprieure
50 mtres carrs des logements-foyers et de lhabitat de loisirs
gestion collective, non assujettis aux dispositions du livre II du
rglement de scurit contre les risques dincendie et de panique
dans les tablissements recevant du public ;
b)_ les btiments ou locaux usage dhbergement qui ne relvent
daucun type dfini larticle GN 1 et qui permettent daccueillir plus
de 15 et moins de 100 personnes ny lisant pas domicile. Ils sont
soumis aux dispositions des chapitres I
er
, II et III du prsent livre ;
c)_ en aggravation, si lhbergement concerne des mineurs en
dehors de leurs familles, le seuil de leffectif partir duquel les
dispositions prvues au paragraphe b ci-dessus sappliquent est
fix 7 mineurs.
Toutefois, dans ce cas, lorsque les conditions suivantes sont
simultanment respectes :
- la capacit maximale daccueil est infrieure ou gale
15 personnes ;
- chaque local sommeil dispose dau moins une sortie
ouvrant de plain-pied vers lextrieur, cette sortie ne
pouvant tre obture quau moyen dun dispositif de
fermeture conforme aux dispositions de larticle PE 11
2 ;
seules les dispositions des articles PE 4, PE 6 1, PE 24 1,
PE 26 1, PE 27 et PE 37 sont applicables. En drogation
larticle PE 37, le maire peut faire visiter ltablissement par la
commission de scurit comptente.
d) Les maisons dassistants maternels (MAM) dont les locaux
accessibles au public sont strictement limits un seul tage sur
rez-de-chausse et dont leffectif ne dpasse pas 16 enfants.
NB : Une MAM est le regroupement dau moins deux et au plus
quatre assistants maternels.

3. Sont assujettis aux seules dispositions des articles PE 4 2
et 3, PE 24 1, PE 26 1 et PE 27, sils reoivent au plus
19 personnes constituant le public :
- les tablissements recevant du public de 5
e
catgorie sans locaux
sommeil ;
- les locaux professionnels recevant du public situs dans les
btiments dhabitation ou dans les immeubles de bureaux.
4. Si les tablissements dfinis au paragraphe 3 ci-dessus
comportent des locaux prsentant des risques particuliers
dincendie, ces locaux doivent tre isols des locaux et
dgagements accessibles au public dans les conditions dfinies par
les dispositions du premier paragraphe de larticle PE 6.
5. Les tablissements clos et couverts, fixes, munis dune
couverture souple sont soumis aux seules dispositions appropries
du prsent livre si leffectif du public est infrieur celui fix dans la
colonne de droite du tableau pour une activit donne (ensemble
des niveaux). De plus, leur couverture doit tre ralise en
matriaux de catgorie M2 ou C s3-d0 dont le procs-verbal de
classement en raction au feu ne comporte pas de limite de
durabilit.


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TYPES
SEUILS DU 1
er
GROUPE
Sous-sol tages
Ensemble
des
niveaux
J I. Structures daccueil pour personnes ges :
- effectif des rsidents
- effectif total
II. Structures daccueil pour personnes handicapes :
- effectif des rsidents
- effectif total

-
-

-
-

-
-

-
-

25
100

20
100
L Salle dauditions, de confrences, de runions
multimdia
Salle de spectacles, de projections ou usage multiple
100
20
-
-
200
50
M Magasins de vente 100 100 200
N Restaurants ou dbits de boissons 100 200 200
O Htels ou pensions de famille - - 100
P Salles de danse ou salles de jeux 20 100 120
R coles maternelles, crches, haltes-garderies et jardins
denfants
Autres tablissements
tablissements avec locaux rservs au sommeil
(*)
100
1 (**)
100
100
200
30
S Bibliothques ou centres de documentation (arr. du
12 juin 1995, art. 4)
100 100 200
T Salles dexpositions 100 100 200
U tablissements de soins
- sans hbergement
- avec hbergement
-
-
-
-
100
20
V tablissements de culte 100 200 300
W Administrations, banques, bureaux 100 100 200
X tablissements sportifs couverts 100 100 200
Y Muses (arr. du 12 juin 1995, art. 4) 100 100 200
OA Htels-restaurants daltitude - - 20
GA Gares ariennes (***) - - 200
PA Plein air (tablissements de) - - 300
(*) Ces activits sont interdites en sous-sol.
(**) Si ltablissement ne comporte quun seul niveau situ en tage : 20.
(***) Les gares souterraines et mixtes sont classes dans le 1
er
groupe quel que soit leffectif.
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Article PE 3 : Calcul de l'effectif
1. L'effectif thorique du public admis est dtermin suivant le
mode de calcul propre chaque type d'activit fix dans le titre II
du livre II et dans le livre IV.

2. Pour la dtermination de la catgorie, il n'est pas tenu compte
de l'effectif du personnel, mme si ce dernier ne dispose pas de
dgagements indpendants.

3. Dans les boutiques rez-de-chausse d'une surface infrieure
a 500 mtres carrs et ne comportant que des circulations
principales d'une largeur minimale chacune de 1,80 mtre, l'effectif
thorique du public est calcul sur la base de une personne par
mtre carr sur le tiers de la surface des locaux accessibles au
public.

Article PE 4 : Vrifications techniques
1. Les systmes de dtection automatique d'incendie, les
installations de dsenfumage et les installations lectriques dans
les tablissements avec locaux sommeil doivent tre vrifis la
construction (Arrt du 08 novembre 2004) et avant l'ouverture
par des personnes ou des organismes agrs. De plus, un contrat
annuel d'entretien des systmes de dtection automatique
d'incendie doit tre souscrit par l'exploitant.

2. En cours d'exploitation, l'exploitant doit procder, ou faire
procder, par des techniciens comptents, aux oprations
d'entretien et de vrification des installations et des quipements
techniques de son tablissement (chauffage, clairage, installations
lectriques, appareils de cuisson, circuits dextraction de lair vici,
des bues et des graisses des grandes cuisines, des offices de
remise en temprature et des lots, ascenseurs, moyens de
secours, etc.).
3. L'exploitant peut tre mis en demeure, aprs avis de la
commission de scurit, de faire procder des vrifications
techniques par des personnes ou des organismes agrs lorsque
des non-conformits graves ont t constates en cours
d'exploitation.

CHAPITRE 2 : REGLES TECHNIQUES
Section 1 : Construction, dgagements, gaines

Article PE 5 : Structures, patios et puits de lumire (Intitul
modifi par arrt du 23 dcembre 1996).
1. Les tablissements occupant entirement le btiment dont le
plancher bas de l'tage le plus lev est situ plus de 8 mtres
du niveau d'accs des sapeurs-pompiers doivent avoir une
structure stable au feu de degr 1 heure et des planchers coupe-
feu de mme degr.

2. Les tablissements occupant partiellement un btiment et o la
diffrence de hauteur entre les niveaux extrmes de l'tablissement
est suprieure 8 mtres doivent avoir une structure stable au feu
de degr 1 heure et des planchers coupe-feu de mme degr.

3. Des drogations peuvent tre accordes, aprs avis de la
commission de scurit, lorsqu'il s'agit de l'amnagement d'un
tablissement dans un immeuble existant.
Aucune exigence de stabilit au feu n'est impose aux
tablissements non viss aux 1 et 2 ci-dessus.

4. (Arrt du 23 dcembre 1996) "Les patios et les puits de
lumire doivent tre raliss conformment l'instruction technique
n263 relative la construction et au dsenfumage des volumes
libres intrieurs dans les tablissements recevant du public. "

Article PE 6 : Isolement - Parc de stationnement
1. Les tablissements doivent tre isols de tous btiments ou
locaux occups par des tiers par des murs et des planchers coupe-
feu de degr 1 heure. Une porte d'intercommunication peut tre
amnage sous rserve d'tre coupe-feu de degr 1/2 heure et
munie d'un ferme-porte.
Les dispositions sont aggraves si une autre rglementation
impose un degr d'isolement suprieur.

2. Deux tablissements distants de 5 mtres au moins, ou
respectant les dispositions du 1 ci-dessus, sont considrs
comme autant d'tablissements distincts pour l'application du
prsent livre.
Ces dispositions ne sont pas exiges lorsque l'tablissement est
spar du btiment tiers selon les modalits prvues l'article CO
8 ( 2)-

3. Si la faade non aveugle d'un btiment tiers domine la
couverture de l'tablissement, cette dernire doit tre ralise en
lments de construction pare-flamme de degr 1/2 heure sur une
distance de 2 mtres mesurs horizontalement partir de cette
faade

4. (Arrt du 9 mai 2006 ) Les intercommunications ventuelles
ralises entre un tablissement du deuxime groupe et un
tablissement de type PS sont assujetties aux dispositions de
l'article PS 8, 4.

5. Si la faade non aveugle d'un ERP comportant des locaux
sommeil domine la couverture d'un btiment tiers, l'une des
dispositions suivantes doit tre ralise :
La faade est pare-flammes de degr une demi-heure sur 1 niveau
ou sur 3 mtres de hauteur partir de l'hberge ;
La couverture la plus basse est ralise en lments de
construction pare-flammes de degr une demi-heure sur 2 mtres,
mesures horizontalement partir de la faade.

Article PE 7 : Accs des secours
Conformment aux dispositions de l'article R.123-4 du code de la
construction et de l'habitation, les tablissements doivent tre
facilement accessibles, de l'extrieur, aux services de secours et
de lutte contre l'incendie.
Si le plancher bas de l'tage le plus lev est situ plus de 8
mtres du niveau d'accs des sapeurs-pompiers l'tablissement
doit avoir une faade comportant des baies accessibles aux
chelles ariennes selon les dispositions prvues aux articles CO 2
(l et 2) et CO 3 (2 et 3, premier alina). Ces baies doivent ouvrir
sur des circulations horizontales communes ou sur des locaux
accessibles au public.

Article PE 8 : Enfouissement
Les dispositions des articles CO 39 ( 1) et CO 40 sont applicables.

Article PE 9 : Locaux prsentant des risques particuliers
1. Les locaux prsentant des risques particuliers dincendie
associs un potentiel calorifique important doivent tre isols des
locaux et des dgagements accessibles au public dans les mmes
conditions que pour les tiers, conformment aux dispositions de
larticle PE 6 ( 1).

Sont notamment considrs comme locaux risques particuliers
les locaux rceptacles des vide-ordures, les locaux dextraction de
la VMC inverse, les locaux contenant des groupes lectrognes,
les postes de livraison et de transformation, les cellules haute
tension, les dpts darchives et les rserves.
2. Les locaux de stockage de butane et de propane commerciaux
qui nont pas une face ouverte sur lextrieur sont considrs
comme des locaux risques particuliers.
Ils doivent comporter au moins deux orifices de ventilation donnant
directement sur lextrieur et raliss conformment aux
dispositions de larticle GZ 7 ( 2).

Article PE 10
A.- Stockage et utilisation de rcipients contenant des
hydrocarbures

1. Les stockages d'hydrocarbures liqufis contenus dans des
rcipients mobiles non branchs, destins la vente, et non
assujettis la lgislation relative aux installations classes sont
soumis aux dispositions des articles M 39 et M 50-1

2. (Arrt du 23 dcembre 1996) " Les stockages
d'hydrocarbures liqufis contenus dans des rcipients mobiles
branchs ou non, destins l'utilisation, sont soumis aux
dispositions des articles GZ 4 GZ 8."

3. Les stockages d'hydrocarbures liqufis en rservoirs ou
conteneurs fixes sont soumis aux dispositions des articles GZ 4
GZ 6.

4. Le stockage et l'utilisation des produits ptroliers
(hydrocarbures liquides) sont soumis aux dispositions de l'arrt du
21 mars 1968 modifi fixant les rgles techniques et de scurit
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applicables au stockage et l'utilisation de produits ptroliers
dans les lieux non viss par la lgislation des tablissements
dangereux, insalubres ou incommodes et la rglementation des
tablissements recevant du public (Arrt du 21 mars 1968 modifi
- brochure du Journal officiel n1437).

B. - Installations de gaz combustibles

1. Les installations doivent tre ralises conformment aux
prescriptions de l'arrt du 2 aot 1977 modifi fixant les rgles
techniques et de scurit applicables aux installations de gaz
combustibles et d'hydrocarbures liqufis situs l'intrieur des
btiments d'habitation ou de leurs dpendances, sous rserve du
respect des conditions dfinies dans la suite du prsent rglement.

2. Toutefois, les installations autorises dans les tablissements
de 4e catgorie sont galement autorises dans les tablissements
de 5e catgorie du mme type. Dans ce cas, leur mise en oeuvre
devra tre ralise dans les conditions dfinies au chapitre VI du
titre Ier du livre II.

Article PE 11 : Dgagements
1. Les dgagements (portes, couloirs, circulations, escaliers,
rampes) doivent permettre l'vacuation rapide et sre de
l'tablissement; en particulier, aucun dpt, aucun matriel, aucun
objet ne doit faire obstacle la circulation des personnes.
Les escaliers desservant les tages doivent tre continus jusqu'au
niveau permettant l'vacuation vers l'extrieur.
Lorsque l'tablissement occupe entirement le btiment les
escaliers doivent tre protgs si la hauteur du plancher bas
accessible au public est plus de 8 mtres du sol, sauf dans le cas
des escaliers monumentaux, autoriss dans les conditions prvues
l'article CO 52 ( 3 a) dans le cas gnral.
Dans le cas particulier des immeubles usage de bureaux,
l'absence de protection des escaliers est admise dans les seuls cas
suivants :
pour tous les escaliers, si l'tablissement ne
comporte que trois niveaux dont un rez-de-chausse, les locaux
risques particuliers ne devant pas tre en communication directe
avec les volumes accessibles au public;
pour un seul escalier monumental situ dans
un hall qui ne dessert que des niveaux s'ouvrant sur ce hall. Dans
ce cas, le volume du hall doit tre isol des autres parties du
btiment, conformment aux dispositions de l'article CO 24.
De plus, des drogations peuvent tre autorises par la
commission de scurit s'il s'agit de rnovations ou
d'amnagements dans un immeuble existant.

2. Toutes les portes permettant au public d'vacuer un local ou
un tablissement doivent pouvoir s'ouvrir par une manuvre
simple. Toute porte verrouille doit pouvoir tre manuvrable, de
l'intrieur, dans les mmes conditions.
Les bloc-portes doivent respecter les caractristiques de l'article
CO 44.
Les portes coulissantes ou tambour ne peuvent pas compter
dans le nombre d'issues rglementaires sauf si elles sont situes
en faade et si elles respectent les dispositions de l'article CO 48.
Dans les tablissements ou dans les locaux recevant plus de 50
personnes, les portes donnant sur l'extrieur doivent s'ouvrir dans
le sens de l'vacuation.

3. Les locaux, les niveaux et les tablissements o le public est
admis doivent tre desservis par des dgagements judicieusement
rpartis et ne comportant pas de cul-de-sac suprieur 10 mtres.
Des drogations peuvent tre accordes aprs avis de la
commission de scurit, lorsqu'il s'agit de l'amnagement d'un
tablissement dans un immeuble existant.
Le nombre et la largeur des dgagements exigibles s'tablissent
comme suit :
a) Moins de vingt personnes :
un dgagement de 0,90 mtre.
b) De vingt cinquante personnes :
soit un dgagement de 1,40 mtre
dbouchant directement sur l'extrieur, sous rserve que le public
n'ait jamais plus de 25 mtres parcourir;
soit deux dgagements dbouchant
directement sur l'extrieur ou sur des locaux diffrents non en cul-
de-sac; l'un devant avoir une largeur de 0,90 mtre, l'autre tant un
dgagement de 0,60 mtre ou un dgagement accessoire vis
l'article CO 41.
Si les locaux sont en tage, ils peuvent tre desservis par un
escalier unique d'une largeur minimale de 0,90 mtre. Toutefois,
cet escalier doit tre complt par un dgagement accessoire tel
que balcon, chelle de sauvetage, passerelle, terrasse, manche
d'vacuation, etc., si le plancher bas du niveau le plus haut
accessible au public est situ plus de 8 mtres du sol.
c) De cinquante et une personnes cent
personnes:
soit deux dgagements de 0,90 mtre
soit un dgagement de 1,40 mtre,
complt par un dgagement de 0,60 mtre ou un dgagement
accessoire tel que dfini l'article CO 41.
d) De 101 200 personnes: un dgagement de
1,40 mtre et un dgagement de 0,90 mtre.
e) De 201 300 personnes: deux dgagements
de 1,40 mtre.
Dans tous les cas de rnovation ou d'amnagement d'un
tablissement dans un immeuble existant, la largeur de 0,90 mtre
peut tre ramene 0,80 mtre.

4. La porte d'intercommunication avec les tiers vise l'article PE
6 ( 1) compte dans les dgagements exigibles. L'exploitant doit
alors justifier d'accords contractuels avec le tiers concern, sous
forme d'acte authentique.

5. L'effectif du personnel ne possdant pas ses dgagements
propres doit tre ajout celui du public pour calculer les
dgagements relatifs l'ensemble des occupants, notamment dans
les immeubles usage d'administration, de banque ou de bureaux.
Si l'effectif global ainsi obtenu est suprieur 300 personnes, les
dispositions de l'article CO 38 ( 1 d) sont applicables.

6. a) Dans les tablissements dont le plancher bas de l'tage le
plus lev est situ plus de 8 mtres du niveau d'accs des
sapeurs-pompiers le ou les escaliers doivent tre encloisonns
dans une cage coupe-feu de degr 1 heure avec des portes pare-
flammes de degr 1/ 2 heure dans les conditions fixes au
paragraphe 3 de l'article PE 25.
b) En ce qui concerne les tablissements occupant
partiellement un btiment o la diffrence de hauteur entre les
niveaux extrmes de l'tablissement est suprieure 8 mtres, des
drogations peuvent tre accordes, aprs avis de la commission
de scurit, lorsqu'il s'agit de l'amnagement d'un tablissement
dans un immeuble existant.
c) Les baies intrieures clairant des locaux ou des
dgagements contigus la cage doivent tre pare-flammes de
degr 1/2 heure.
d) Les portes des escaliers encloisonns doivent tre
munies d'un ferme-porte. Toutefois, si pour des raisons
d'exploitation les porte doivent tre maintenues ouvertes, leur
fermeture doit tre asservie a un systme de dtection
automatique, conforme aux normes en vigueur, sensible aux
fumes et aux gaz de combustion.
e). La cage d'escalier doit tre dsenfume
conformment aux dispositions de l'article PE 14.
f) Les escaliers desservant les tages doivent tre
dissocis, au niveau d'vacuation sur l'extrieur, de ceux
desservant les sous-sols.
g) L'encloisonnement peut tre commun un escalier
et un ou plusieurs ascenseurs.
h) Aucun local ne doit dboucher directement dans une
cage d'escalier.
i) Tout passage d'une canalisation de gaz hors gaine
est interdit dans une cage d'escalier.

Article PE 12 : Conduits et gaines
Les parois des conduits et des gaines reliant plusieurs niveaux
doivent tre raliss en matriaux incombustibles et d'un degr
coupe-feu gal la moiti de celui retenu pour les planchers, avec
un minimum de 1/4 d'heure, les trappes tant pare-flammes du
mme degr.

Section 2 : Amnagements intrieurs

Article PE 13 : (arrt du 07/06/10, JO du 15/06/10)
1. En matire de comportement au feu des matriaux, les
dispositions du chapitre III, du livre II, titre Ier sont applicables.

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2. Les appareils effet dcoratif fonctionnant lthanol
autoriss dans les tablissements de 4e catgorie sont galement
autoriss dans les tablissements de 5e catgorie du mme type
dans les conditions de larticle AM 20.

Section 3 : Dsenfumage
Article PE 14

1. Les salles situes en rez-de-chausse et en tage de plus de
300 m et celles de plus de 100 m situes en sous-sol doivent
comporter en partie haute et en partie basse une ou plusieurs
ouvertures communiquant avec l'extrieur soit directement, soit par
l'intermdiaire de conduits.
La surface utile d'vacuation de fumes doit tre au moins gale au
1/200 de la superficie au sol desdits locaux. La surface libre totale
des amenes d'air d'un local doit tre au moins gale la surface
gomtrique des vacuations de fumes de ce local.

2. Chaque dispositif d'ouverture doit tre aisment manuvrable
du plancher du local.

3. Le systme de dsenfumage naturel peut tre remplac par un
systme de dsenfumage mcanique; dans ce cas, il y a lieu
d'appliquer les dispositions prvues dans l'instruction technique
n246 .

4. Les escaliers encloisonns doivent comporter, en partie haute,
un chssis ou une fentre, d'une surface libre de un mtre carr,
muni d'un dispositif permettant son ouverture facile depuis le
niveau d'accs de l'tablissement. Lorsque ce dsenfumage naturel
ne peut tre assur, l'escalier est mis en surpression dans les
conditions prvues par l'instruction technique n2 46.

5. Les commandes des dispositifs de dsenfumage peuvent tre
seulement manuelles.

Section 4 : Installations de cuisson

Article PE 15 : Rgles d'installation et dispositions gnrales
1. Les dispositions de la prsente section sont applicables aux
installations dappareils de cuisson ou de remise en temprature
destins la restauration situs dans les locaux accessibles ou non
au public.

Toutefois, les installations autorises dans les tablissements de
4e catgorie sont galement autorises dans les tablissements de
5e catgorie de mme type. Dans ce cas, leur mise en oeuvre
devra tre ralise dans les conditions dfinies au livre II, titre Ier,
chapitre X.

2. Pour lapplication du prsent rglement, sont considrs :

comme appareils de cuisson, les appareils
servant cuire des denres comestibles pour une consommation
immdiate ou ultrieure, tels que fours, friteuses, marmites, feux
vifs ;

comme appareils de remise en temprature,
les appareils utiliss exclusivement pour le rchauffage des
prparations culinaires tels que fours de rchauffage.

Ne sont pas considrs comme appareils de cuisson ou de remise
en temprature :

les appareils permettant le maintien en
temprature des prparations tels que bacs eau chaude, lampes
infrarouge ;

les fours micro-ondes dune puissance unitaire
infrieure ou gale 3,5 kW installs en libre utilisation dans les
salles accessibles au public.

3. Pour lapplication du prsent rglement :

Un local ou un groupement de locaux non isols entre eux
comportant des appareils de cuisson et de remise en temprature
dont la puissance utile totale est suprieure 20 kW est appel
grande cuisine.

Une grande cuisine est soit isole, soit ouverte sur un ou des
locaux accessibles au public. Elle doit rpondre aux dispositions du
prsent article et de larticle PE 16.

Toutefois, bien que la puissance utile totale installe soit suprieure
20 kW, ne sont pas appels grande cuisine :

un local ou un groupement de locaux non
isols entre eux ne comportant que des appareils de remise en
temprature. Celui-ci est appel office de remise en temprature et
doit rpondre aux dispositions du prsent article et de larticle PE
17 ;

une salle accessible au public dans laquelle se
trouve un ou plusieurs espaces comportant des appareils de
cuisson et des appareils de remise en temprature. Chaque espace
est appel lot de cuisson et doit rpondre aux dispositions du
prsent article et de larticle PE 18 ;

les modules ou conteneurs spcialiss
comportant des appareils de cuisson et des appareils de remise en
temprature. Ils doivent rpondre aux dispositions de la seule
section V du chapitre X du titre Ier du livre II (art. GC 18) ;

les cuisines en libre service avec rfectoire
intgr ou non qui doivent rpondre aux dispositions du prsent
article et celles applicables aux seules cuisines isoles de larticle
PE 16.

Les appareils de cuisson et les appareils de remise en temprature,
dont la puissance utile totale est infrieure ou gale 20 kW, qui ne
sont pas installs dans les locaux viss dans le prsent
paragraphe, doivent tre installs selon les dispositions de larticle
PE 19.

4. Les appareils doivent bnficier du marquage CE dlivr dans
les conditions des directives europennes. En attnuation du
premier alina du paragraphe 2 de larticle GN 10, les appareils non
marqus CE et dj implants dans ltablissement peuvent tre
rutiliss dans ce mme tablissement lors des travaux
damnagement, dagrandissement ou de rhabilitation.

5. Les appareils de cuisson doivent tre fixs aux lments
stables du btiment lorsque, par construction, ils ne prsentent pas
une stabilit suffisante pour sopposer un dplacement ou un
renversement.

6. Les circuits alimentant les appareils de cuisson doivent
comporter, proximit dun accs au local o les appareils sont
installs, un dispositif darrt durgence de lalimentation par
nergie de lensemble des appareils.

7. Lemploi de combustibles liquides extrmement inflammables
(F+) de premire catgorie (point clair infrieur 55 C) est
interdit.


Article PE 16 :Grandes cuisines
1. Les grandes cuisines doivent satisfaire aux dispositions ci-
aprs :
les planchers hauts et les parois verticales
doivent avoir un degr coupe-feu 1 heure ou EI ou REI 60.
Toutefois, lorsque la grande cuisine est ouverte sur un ou des
locaux accessibles au public, elle doit en tre spare, par un
cran vertical fixe, stable au feu 1/4 heure ou DH 30 et en matriau
class en catgorie M1 ou class A2-s1, d1.

Cet cran, jointif avec la sous-face de la toiture ou du plancher
haut, doit tre dune hauteur minimale de 0,50 m sous le plafond
fini de la cuisine ;
la porte de communication entre la cuisine et
les locaux accessibles au public est de degr pare-flammes 1/2
heure ou E 30 et elle est soit fermeture automatique, soit quipe
dun ferme-porte. Celles maintenues ouvertes pour des raisons
dexploitation doivent tre conformes la norme visant les portes
fermeture automatique et doivent tre admises la marque NF.

2. Le systme de ventilation naturel ou mcanique doit permettre
lamene dair et lvacuation de lair vici, des bues et des
graisses.
Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011
Annule et remplace la version prcdente
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Lamene dair ne peut tre mcanique que si lvacuation est
mcanique.
Le circuit dvacuation de lair vici, des bues et des graisses doit
prsenter les caractristiques suivantes :
les hottes ou autres dispositifs de captation
doivent tre construits en matriaux M0 ou A2-s1, d0 ;
les conduits doivent tre non poreux, construits
en matriaux M0 ou A2-s1, d0, tre stables au feu de degr 1/4
dheure ou E 15 ;
les hottes ou les dispositifs de captation doivent
comporter des lments permettant de retenir les graisses et
pouvant tre facilement nettoys et remplacs.

A lintrieur du btiment, les conduits doivent tre installs dans
une gaine rtablissant le degr coupe-feu des parois suivantes :
parois disolement entre niveaux ;
parois disolement des tablissements tiers.

De plus en ce qui concerne les grandes cuisines ouvertes :
le dispositif dextraction de lair vici doit tre
mcanique ;
les ventilateurs dextraction doivent pouvoir
fonctionner pendant une demi-heure avec des gaz 400 C ;

les liaisons entre le ventilateur dextraction et le
conduit doivent tre en matriaux classs M0 ou A2-s1, d0 ;
(arrt du 21/05/08, JO du 30/05/08) Les
canalisations lectriques alimentant les ventilateurs ne doivent pas
tre affectes par un sinistre situ dans la cuisine (ou llot de
cuisson dfini larticle PE 18). Il est convenu que lutilisation de
cble CR1 dans la traverse de la cuisine (ou de llot de cuisson)
permet de rpondre cette exigence.

Article PE 17 : Office de remise en temprature
1. Le local office de remise en temprature ne doit pas
comporter dappareil de cuisson autre que ceux utiliss pour la
remise en temprature (fours de remise en temprature, armoires
chauffantes, fours micro-ondes...).
Seuls le gaz combustible et lnergie lectrique sont autoriss pour
alimenter en nergie les appareils utiliss pour la remise en
temprature.

2. Loffice de remise en temprature doit comporter un plancher
haut et des parois coupe-feu de degr 1 heure ou EI 60 ou REI 60
avec des portes coupe-feu de degr 1/2 heure ou EI 30C quipes
de ferme-porte.
Celles maintenues ouvertes pour des raisons dexploitation doivent
tre conformes la norme visant les portes fermeture
automatique et doivent tre admises la marque NF.
Toutefois, les portes de communication en va-et-vient peuvent tre
de degr pare-flammes une demi-heure.

3. Le systme de ventilation de loffice de remise en temprature
doit permettre lamene dair et lvacuation de lair vici et des
bues.
Ce local peut cependant comporter des appareils de remise en
temprature dont lvacuation des bues seffectue par un conduit
spcifique dbouchant lextrieur.
A lintrieur du btiment et en dehors du volume de loffice de
remise en temprature, ce conduit et sa gaine ventuelle doivent
rtablir le degr coupe-feu des parois suivantes :
parois disolement entre niveaux ;
parois disolement des tablissements tiers.

Article PE 18 : Ilots de cuisson installs dans les salles
1. Un lot de cuisson est constitu dune enceinte lintrieur de
laquelle le public ne pntre pas.
Un personnel de service doit tre prsent pendant le
fonctionnement des appareils.
Les appareils ne doivent pas tre en libre utilisation.
Seuls le gaz combustible et lnergie lectrique sont autoriss pour
alimenter en nergie les appareils.

2. La puissance utile totale dun lot de cuisson ou de plusieurs
lots spars par une distance infrieure 5 mtres ne doit pas
dpasser 70 kW.

3. Chaque lot de cuisson doit comporter un dispositif de
captation des bues et des graisses.
Lextraction est toujours mcanique et linstallation prsente les
caractristiques suivantes :
les hottes ou autres dispositifs de captation
doivent tre construits en matriaux M0 ou A2-s1, d0 ;
les conduits doivent tre non poreux, construits
en matriaux M0 ou A2-s1, d0, tre stables au feu de degr 1/4
dheure ou E 15 ;
lintrieur du btiment, les conduits doivent
tre installs dans une gaine rtablissant le degr coupe-feu des
parois suivantes :
parois disolement entre niveaux ;
parois disolement des tablissements tiers.
les hottes ou les dispositifs de captation doivent
comporter des lments permettant de retenir les graisses et
pouvant tre facilement nettoys et remplacs ;
les ventilateurs dextraction doivent pouvoir
fonctionner pendant une demi-heure avec des gaz 400 C ;
les liaisons entre le ventilateur dextraction et le
conduit doivent tre en matriaux classs M0 ou A2-s1, d0 ;
(arrt du 21/05/08, JO du 30/05/08) Les
canalisations lectriques alimentant les ventilateurs ne doivent pas
tre affectes par un sinistre situ dans llot de cuisson. Il est
convenu que lutilisation de cble CR1 dans la traverse de llot de
cuisson permet de rpondre cette exigence.
la commande des ventilateurs assurant
lvacuation des bues et des graisses doit tre correctement
identifie par une plaque indlbile et place dans lenceinte de
llot un endroit facilement accessible par le personnel de service.

Article PE 19 : Appareils installs dans les locaux accessibles
ou non au public
1. Lutilisation des appareils de cuisson ou de remise en
temprature est autorise si la puissance utile totale est infrieure
ou gale 20 kW.

2. En ce qui concerne les petits appareils portables, seuls sont
autoriss :
les appareils lectriques ou gaz de puissance
utile au plus gale 3,5 kW ;
les appareils gaz butane aliments par une
bouteille dun poids infrieur ou gal un kilogramme ;
les appareils flamme dalcool sans pression,
de contenance au plus gale 0,25 litre ;
les appareils combustible solide dune
contenance au plus gale 20 dm.

3. Les appareils doivent tre immobiliss lexception des petits
appareils portables.

4. Dans les locaux accessibles au public et par drogation aux
dispositions de larticle PE 10, il est admis lutilisation :
dune bouteille de gaz butane dau plus 13
kilogrammes sous rserve quelle nalimente quun seul appareil et
que cette dernire ainsi que le dispositif dalimentation soient
placs hors datteinte du public ;
dune ou plusieurs bouteilles dun poids
infrieur ou gal un kilogramme alimentant les petits appareils
portables.



Section 5 : Chauffage, ventilation

Article PE 20 : Gnralits
1. Les installations vises la prsente section doivent tre
ralises dans les conditions dfinies dans la suite du prsent
rglement.

2. Toutefois, les installations autorises dans les tablissements
de 4e catgorie sont galement autorises dans les tablissements
de 5e catgorie du mme type. Dans ce cas, leur mise en oeuvre
devra tre ralise dans les conditions dfinies au livre II, titre Ier,
chapitre V.

Article PE 21 : Installations dappareils combustion
(arrt du 07/06/10, JO du 15/06/10)

1. Les installations autorises dans les btiments dhabitation
sont autorises dans les tablissements de 5e catgorie. Dans ces
tablissements, les conditions dinstallation des appareils
Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011
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dvacuation des produits de combustion et de ventilation des
locaux o fonctionnent ces appareils doivent respecter les
prescriptions rglementaires applicables aux btiments dhabitation,
sous rserve des dispositions suivantes de la prsente section.
2. Tout appareil ou groupement dappareils de production dont
la puissance utile totale est suprieure 30 kW et infrieure ou
gale 70 kW, install lintrieur dun btiment, doit tre implant
dans un local rpondant aux conditions suivantes :
ne pas tre accessible au public ;
ne pas servir au dpt de matires combustibles ou de produits
toxiques ou corrosifs ;
avoir un plancher haut et des parois verticales de degr coupe-
feu une heure.
Si le local ouvre dans un dgagement ou un local accessible au
public, lintercommunication doit seffectuer soit par une porte
coupe-feu de degr une demi-heure avec ferme-porte, soit par un
sas muni de portes pare-flammes de degr un quart dheure avec
ferme-porte.
Si le local ouvre dans un dgagement ou un local non accessible
au public, lintercommunication doit seffectuer par une porte pare-
flammes de degr un quart dheure avec ferme-porte.
Par drogation, un appareil de production deau chaude sanitaire
peut tre install dans une cuisine ou une laverie.
3. Les appareils de production-mission de chaleur sont
autoriss dans les conditions des articles CH 44 CH 54 et CH 56.
Les chemines foyer ouvert ou ferm et les inserts sont
galement autoriss, sauf dans les locaux rservs au sommeil,
dans les conditions dinstallation du paragraphe 2 de larticle CH
55.
Les appareils fonctionnant lthanol autoriss dans les
tablissements de 4e catgorie sont galement autoriss dans les
tablissements de 5e catgorie du mme type dans les conditions
de larticle AM 20.
Les appareils de chauffage combustion non raccords,
lexception des panneaux radiants et des appareils de chauffage de
terrasse, sont interdits.
4. Lorsque le chauffage est ralis au moyen de gnrateurs
dair chaud combustion, la pression du circuit dair doit toujours
tre suprieure la pression des gaz brls.
Lemploi de brleurs susceptibles de crer une surpression par
rapport au circuit dair distribu en un point quelconque de lappareil
(chambre de combustion ou surface dchange) en cours de
fonctionnement, en rgime tabli, est interdit.

Article PE 22 : Traitement d'air et ventilation
1. Dans les locaux ventils, chauffs par air chaud ou
conditionns par air puls, un dispositif de scurit, rarmement
manuel, doit assurer automatiquement l'extinction ou la mise en
veilleuse de l'appareil ou de l'changeur de chauffage de l'air ainsi
que l'arrt des ventilateurs lorsque la temprature de la veine d'air
dpasse 120 C. Ce dispositif doit tre plac en av al du rchauffeur
ou intgr l'appareil.
Ce dispositif n'est pas exigible lorsque le rchauffage de l'air est
assur par un changeur aliment au primaire par un fluide dont la
temprature est infrieure ou gale 110 C, ou pa r des appareils
indpendants (ventilo-convecteurs, arothermes, climatiseurs
installs de manire produire et mettre de la chaleur dans les
seuls locaux o ils sont installs).

2. Tous les circuits de distribution et de reprise d'air, l'exception
des joints, doivent tre raliss en matriaux classs M0. Les
calorifuges doivent tre raliss en matriaux classs M0 ou M1 ;
toutefois, s'ils sont classs M1, ils doivent tre placs
obligatoirement l'extrieur des conduits.
La diffusion d'air au travers d'un conduit textile, l'intrieur d'un
local, n'est autorise que si ce conduit est en matriaux classs
M0.
En drogation, les conduits souples en matriaux class M1, d'une
longueur maximale de 1 mtre, sont admis ponctuellement pour le
raccordement des appareils.

3. Toute matire combustible est interdite l'intrieur des
conduits. Toutefois, cette prescription ne concerne pas les
accessoires des organes terminaux situs dans une pice et ne
desservant qu'elle. De mme, les matriaux classs M1 destins
la correction acoustique sont admis ponctuellement.

4. Les conduits arauliques desservant les locaux accessibles au
public ne doivent comporter aucune partie ouvrante dans la
traverse des chaufferies.

5. Les conduits arauliques sont quips, quelle que soit leur
section, de clapets coupe-feu rtablissant le degr coupe-feu des
parois d'isolement entre niveaux.
Le fonctionnement des clapets est autocommand par un
dclencheur thermique 70 C. Les clapets sont con formes la
norme NF S 61937.
Lorsqu'un systme de scurit incendie de catgorie A ou B est
exig, les clapets placs au droit des parois dlimitant les zones de
mise en scurit (compartimentage) sont commands
automatiquement partir du centralisateur de mise en scurit
incendie (CMSI).

Article PE 23 : Installation de ventilation mcanique contrle
1. Les installations destines assurer l'extraction mcanique de
l'air vici des locaux pollution spcifique (systme de ventilation
courante ou inverse, simple ou double flux) doivent tre conues
de manire viter la propagation du feu et des fumes
l'extrieur du local o le feu a pris naissance.
Les systmes de ventilation mcanique contrle (VMC) assurent,
sans recyclage, l'extraction mcanique de l'air vici dans les locaux
pollution spcifique (salles d'eau, w.-c., offices...) avec des
bouches forte perte de charge. L'amene d'air neuf, naturelle ou
mcanique, est ralise dans les locaux pollution non spcifique.
Les systmes dans lesquels les dbits d'extraction sont limits
200 mtres cubes/heure par local sont des systmes simple flux.
Les systmes dans lesquels les dbits de soufflage et d'extraction
sont limits chacun cent mtres cubes par heure par local sont
des systmes double flux.

2. Les conduits de ventilation sont raliss en matriaux classs
M0.

3. Dans les installations de ventilation mcanique inverse, l'air
circule du haut vers le bas dans les collecteurs d'extraction. Dans
ce cas, les ventilateurs d'extraction doivent tre placs dans des
locaux satisfaisant aux conditions suivantes :
- le plancher haut et les parois du local
doivent avoir un degr coupe-feu 1 heure ;
- la porte doit tre coupe-feu de degr 1/2
heure avec ferme-porte.

4. L'exigence de non-transmission des gaz et des fumes est
rpute satisfaite lorsque le systme de ventilation respecte une
des exigences indiques dans le tableau ci-dessous :

Etablissement
dont le plancher
bas du dernier
niveau est :
EXIGENCES RELATIVES AUX MATERIELS
Conduit
collectif
vertical
Gaine
verticale
Piquage
horizontal
Dispositif au
droit de la
gaine
< ou = 8 m M 0 Nant M 0 Non exigible
> 8 m M 0 CF h M 0 PF h (*)
(*) ou toute autre possibilit vise larticle CH 43

5. Lorsque le systme de ventilation mcanique contrle assure
l'vacuation des gaz de combustion du ou des appareils raccords
(VMC gaz), seul le fonctionnement permanent du ventilateur est
possible. Une VMC gaz est obligatoirement quipe d'un dispositif
de scurit conforme l'arrt relatif la scurit collective des
installations nouvelles de VMC auxquelles sont raccords des
appareils utilisant le gaz combustible ou les hydrocarbures liqufis.

Section 6 : Installations lectriques

Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011
Annule et remplace la version prcdente
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Article PE 24 : Installations lectriques, clairage(arrt du
21/05/08, JO du 30/05/08)
1. Les installations lectriques doivent tre conformes aux normes
les concernant.
Les cbles ou conducteurs doivent tre de la catgorie C2 selon la
classification et les modalits d'attestation de conformit dfinies
dans l'arrt du 21 juillet 1994 portant classification et attestation de
conformit du comportement au feu des conducteurs et cbles
lectriques et agrment des laboratoires d'essais.
L'emploi de fiches multiples est interdit. Le nombre de prises de
courant doit tre adapt l'utilisation pour limiter l'emploi de socles
mobiles. Les prises de courant doivent tre disposes de manire
que les canalisations mobiles aient une longueur aussi rduite que
possible et ne soient pas susceptibles de faire obstacle la
circulation des personnes.
2. Les escaliers et les circulations horizontales d'une longueur
totale suprieure 10 mtres ou prsentant un cheminement
compliqu, ainsi que les salles d'une superficie suprieure 100
mtres carrs, doivent tre quips d'une installation d'clairage de
scurit d'vacuation.
S'il est fait usage de blocs autonomes, ceux-ci doivent tre
conformes aux normes de la srie NF C 71-800 et admis la
marque NF AEAS ou faire l'objet de toute autre certification de
qualit en vigueur dans un Etat membre de la Communaut
conomique europenne.
Cette certification devra alors prsenter des garanties quivalentes
celles de la marque NF AEAS, notamment en ce qui concerne
l'intervention d'une tierce partie indpendante et les performances
prvues dans les normes correspondantes.
3. (arrt du 21/05/08, JO du 30/05/08) Les installations
lectriques :
des locaux risques particuliers tels que dfinis larticle PE 9,
lexclusion des locaux renfermant des matriels lectriques dont
laccs est rserv des personnes qualifies charges de lentretien
et de la surveillance de ces matriels ;
des grandes cuisines telles que dfinies larticle PE 15, 3, et
des lots de cuisson tels que dfinis larticle PE 18, doivent tre
tablies dans les conditions requises par la norme NF C 15-100 pour
les locaux prsentant des risques dincendie (condition dinfluence
externe BE2).

Section 7 : Ascenseurs, escaliers
mcaniques et trottoirs roulants

Article PE 25 : Rgles gnrales
Arrt du 6 mars 2006
1. Les escaliers mcaniques et les trottoirs roulants doivent
respecter les dispositions des articles AS 6 et AS 7.
2. Les portes palires des ascenseurs doivent dboucher dans
les parties communes ; ces portes doivent tre accessibles
normalement et tout moment par un autre moyen que lappareil.
3. Les gaines des ascenseurs doivent tre protges dans les
mmes conditions que les cages des escaliers viss larticle PE
11 6, les portes palires devant tre E30 selon la norme NF EN
81-58 (2004).
Lorsquune gaine dascenseur encloisonne abrite un rservoir
dhuile, elle doit tre dsenfume dans les conditions prvues pour
les escaliers par linstruction technique relative au dsenfumage
dans les tablissements recevant du public.
La commande douverture du dispositif de dsenfumage de la gaine
doit se produire automatiquement au moyen :
- soit dun dtecteur dincendie dispos en haut de gaine et dun
dclencheur thermo-fusible 70 C en partie supri eure de la
gaine, lorsque le btiment est quip dun systme de scurit
incendie de catgorie A ;
- soit dun dclencheur thermo-fusible 70 C en p artie
suprieure de la gaine, lorsque le btiment nest pas quip dun
systme de scurit incendie de catgorie A.
Cette commande automatique nest pas obligatoirement double
dune commande manuelle.
Le dsenfumage de la gaine encloisonne dun ascenseur nest
pas exigible si la gaine est ventile par convection force
mcaniquement assurant, lorsque la temprature des machines ou
de leurs organes de commande dpasse celle spcifie par le
constructeur dans la notice technique de lascenseur, un dbit
dextraction minimal de 20 volumes/heure. Le volume prendre en
compte est gal la section de la gaine sur une hauteur de 2
mtres, et la temprature ambiante prendre en compte est de 40
C en labsence de cette information du constructeu r.

La mise en place dune amene dair en partie basse de la gaine
nest pas obligatoire pour raliser le dsenfumage de la gaine
encloisonne dun ascenseur.
Lencloisonnement peut tre commun un escalier et plusieurs
ascenseurs, condition que :
- lascenseur ne desserve pas les sous-sols lorsque lescalier
permet daccder aux tages ;
- la gaine nabrite pas de rservoir dhuile.
4. Les parois des gaines dascenseurs doivent tre ralises en
matriaux incombustibles. Les revtements intrieurs ventuels de
ces parois doivent tre en matriaux de catgorie M1 ou B-s1, d0.
5. Les locaux des machines dascenseurs, sils existent, doivent
tre isols au moyen de murs et de planchers coupe-feu de degr 1
heure. La porte daccs au local doit tre coupe-feu de degr une
demi-heure et munie dun ferme-porte.
Le local des machines doit tre ventil sur lextrieur, directement
ou par lintermdiaire dun conduit distinct de celui de la gaine de
lascenseur, par ventilation naturelle ou mcanique.
Les machines dascenseurs peuvent tre situes en gaine lorsque
les conditions suivantes sont runies :
- la puissance lectrique totale installe en gaine est infrieure
ou gale 100 kVA ;
- chaque tableau lectrique situ en gaine doit rpondre aux
dispositions fixes par larticle EL. 9, troisime tiret, paragraphe a ;
- lorsque la temprature des machines ou de leurs organes de
commande dpasse celle spcifie par le constructeur dans la
notice technique de lascenseur, tout nouveau dpart de
lascenseur doit tre impossible. En labsence de cette information
du constructeur, la temprature ambiante prendre en compte est
de 40 C ;
- la rsistance au feu des parois de gaine traverses par des
lments de linstallation de lascenseur, lexception des boutons
de commande et de signalisation, doit tre conserve.
6. Les rservoirs dhuile des installations dascenseurs
hydrauliques situs en dehors des gaines doivent tre implants
dans des volumes qui rpondent aux dispositions du paragraphe 5
nonces ci-dessus. Tout rservoir dhuile doit tre quip dun
dispositif de rtention permettant de retenir la totalit du volume
dhuile du rservoir.

Section 8 : Moyens de secours

Article PE 26 : Moyens d'extinction
1.(Arrt du 26/06/08, JO du 08/07/08) Les tablissements
doivent tre dots dau moins un extincteur portatif install dans les
conditions dfinies par larticle MS 39 et en attnuation de cet
article avec un minimum dun appareil pour 300 mtres carrs et un
appareil par niveau.
En outre, les locaux prsentant des risques particuliers d'incendie
doivent tre dots d'un extincteur appropri aux risques.
Tous les extincteurs doivent tre facilement accessibles, utilisables
par le personnel de l'tablissement et maintenus en bon tat de
fonctionnement.

Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011
Annule et remplace la version prcdente
- 10 -

2. Des colonnes sches doivent tre installes dans les
escaliers protgs des tablissements dont le plancher bas le plus
lev est plus de 18 mtres du niveau de la voie accessible aux
engins des sapeurs-pompiers.

3. Lorsqu'un appareil ou un dispositif d'extinction n'est pas
apparent, il doit tre signal par un panneau conforme aux signaux
normaliss d'indication de localisation d'un quipement de lutte
contre l'incendie ou d'un autre moyen d'alarme ou d'alerte dfinis
la norme NF X 08-003 relative aux couleurs et signaux de scurit.

Article PE 27 : Alarme, alerte, consignes (Arrt du 11/12/09,
JO du 16/05/10)
1. Un membre du personnel ou un responsable au moins doit tre
prsent en permanence lorsque ltablissement est ouvert au
public.
Toutefois, cette disposition nest pas applicable aux tablissements
recevant moins de vingt personnes et ne comportant pas de locaux
sommeil.
Il peut tre admis quune convention soit signe entre lexploitant ou
son reprsentant et un ou des utilisateurs de ltablissement pour
organiser la surveillance de locaux mis leur disposition (le terme
organisateur vaut pour le ou les contractants reprsentant le ou
les organisateurs). Les conditions suivantes doivent alors tre
respectes :
ltablissement ne comporte pas de locaux sommeil ;
il dispose dune alarme gnrale ;
la convention comporte au moins les lments suivants :
lidentit de la ou des personnes qui vont assurer la surveillance
prcite ;
la ou les activits autorises ;
leffectif maximal autoris ;
les priodes ou les jours ou les heures dutilisation ;
les dispositions relatives la scurit (consignes et moyens de
secours mis disposition) ;
les coordonnes de la (des) personne (s) contacter en cas
durgence.
Par la signature de cette convention lorganisateur certifie
notamment quil a :
pris connaissance et sengage respecter les consignes
gnrales et particulires de scurit ainsi que les ventuelles
consignes spcifiques donnes par lexploitant ;
procd avec lexploitant une visite de ltablissement et une
reconnaissance des voies daccs et des issues de secours ;
reu de lexploitant une information sur la mise en uvre de
lensemble des moyens de secours dont dispose ltablissement.
2. Tous les tablissements sont quips dun systme dalarme
selon les modalits dfinies ci-dessous :
a) Lalarme gnrale est donne dans ltablissement recevant du
public, par btiment si ltablissement en comporte plusieurs ;
b) Le signal sonore dalarme gnrale ne doit pas permettre la
confusion avec dautres signalisations utilises dans
ltablissement. Il doit tre audible de tout point du btiment
pendant le temps ncessaire lvacuation ;
c) Le personnel de ltablissement doit tre inform de la
caractristique du signal sonore dalarme gnrale. Cette
information peut tre complte par des exercices priodiques
dvacuation ;
d) Le choix du matriel dalarme est laiss linitiative de
lexploitant qui devra sassurer de son efficacit ;
e) Le systme dalarme doit tre maintenu en bon tat de
fonctionnement.
3. La liaison avec les sapeurs-pompiers est ralise par
tlphone urbain dans tous les tablissements. Toutefois, dans les
cas doccupation pisodique ou trs momentane de
ltablissement, cette liaison nest pas exige.
4. Des consignes prcises, affiches bien en vue, doivent
indiquer :
le numro dappel des sapeurs-pompiers ;
ladresse du centre de secours le plus proche ;
les dispositions immdiates prendre en cas de sinistre.
5. Le personnel doit tre instruit sur les conduites tenir en cas
dincendie et tre entran la manuvre des moyens de secours.
6. Dans les tablissements implants en tage ou en sous-sol, un
plan schmatique, sous forme dune pancarte inaltrable, doit tre
appos lentre, pour faciliter lintervention des sapeurs-pompiers.
Ce plan dit plan dintervention doit reprsenter au minimum le sous-
sol, le rez-de-chausse, chaque tage ou ltage courant de
ltablissement.
Doivent y figurer, outre les dgagements et les cloisonnements
principaux, lemplacement :
des divers locaux techniques et autres locaux risques
particuliers ;
des dispositifs et commandes de scurit ;
des organes de coupure des fluides ;
des organes de coupure des sources dnergie ;
des moyens dextinction fixes et dalarme.

CHAPITRE 3 : REGLES COMPLEMENTAIRES
POUR LES ETABLISSEMENTS
COMPORTANT DES LOCAUX RESERVES AU
SOMMEIL

Article PE 28 : Structures
En aggravation des dispositions de l'article PE 5, tous les
tablissements comportant des locaux sommeil dont le plancher
bas le plus lev est situ 8 mtres, au plus, au-dessus du
niveau d'accs des sapeurs-pompiers doivent avoir une structure
stable au feu 1/2 heure et des planchers coupe-feu de degr 1/2
heure.
Toutefois ces dispositions ne sont pas applicables aux
tablissements simple rez-de-chausse.

Article PE 29 : Distribution intrieure
Les cloisons sparant les locaux rservs au sommeil, ainsi que
celles sparant ces mmes locaux d'autres locaux ou des
circulations horizontales communes, doivent tre coupe-feu du
mme degr que celui exig pour la stabilit de la structure.
Ces cloisons doivent tre coupe-feu de degr 1/2 heure pour les
tablissements situs rez-de-chausse.
Les portes des locaux rservs au sommeil doivent tre pare-
flammes de degr 1/2 heure et tre munies d'un ferme-porte.

Article PE 30 : Couloirs
1. La distance maximale entre la porte d'une chambre et l'accs
un escalier ne doit pas dpasser 35 mtres.

2.a) Les escaliers et les circulations horizontales encloisonns
doivent tre dsenfums ou mis l'abri des fumes suivant les
dispositions dfinies dans l'instruction technique n 246.
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Annule et remplace la version prcdente
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b) Le dsenfumage des circulations doit tre asservi la
dtection automatique d'incendie vise l'article PE 32.
Toutefois, aucun dsenfumage des circulations horizontales des
tages comportant des locaux rservs au sommeil n'est exig
dans l'un des cas suivants :
la distance parcourir, depuis la porte d'une
chambre (ou d'un appartement) pour rejoindre un escalier
dsenfum ou mis l'abri des fumes, ne dpasse pas 10
mtres ;
chaque local du niveau est dsenfum
mcaniquement; le dsenfumage est asservi la dtection
automatique d'incendie vise l'article PE 32; de plus, une
commande manuelle de mise en marche doit tre installe
proximit de l'accs l'escalier ;
les locaux rservs au sommeil sont situs
dans des btiments un tage sur rez-de-chausse au plus; ils
sont pourvus d'un ouvrant en faade.

3. Le recoupement des couloirs doit tre effectu tous les 35
mtres par une porte pare-flamme de degr 1/2 heure, va-et-
vient.

Article PE 31 : Chemines foyer ouvert
Les chemines foyer ouvert, fonctionnant au bois, ne sont
admises qu'aprs avis de la commission de scurit.

Article PE 32 : Dtection automatique d'incendie et systme
d'alarme (arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011)
1. En aggravation des dispositions de larticle PE 27, et
lexception des tablissements simple rez-de-chausse dont les
locaux rservs au sommeil dbouchent directement sur lextrieur,
les tablissements doivent tre quips dun systme de scurit
incendie de catgorie A tel que dfini larticle MS 53 et conforme
aux dispositions des articles MS 58 et MS 59.

De plus, toute temporisation est interdite.

Les dtecteurs utiliss doivent tre sensibles aux fumes et aux
gaz de combustion et tre implants dans les circulations
horizontales communes.

2. Seules linstallation, la modification ou lextension dun
systme de scurit incendie de catgorie A, dans les
tablissements dont la mise en scurit comporte au moins une
fonction de mise en scurit en supplment de la fonction
vacuation, font lobjet dune mission de coordination. Cette
mission est assure ds la phase de conception par une personne
ou un organisme comptent et qualifi. Si le coordinateur SSI nest
pas requis, le document attestant de la rception technique est
tabli par lentreprise intervenante.

Article PE 33 : Registre de scurit, consignes
(Arrt du 24 juillet 2006) 1. Lexploitant doit tenir jour un
registre de scurit. Ce document doit pouvoir tre prsent
chaque visite de la commission de scurit.

2. Une consigne dincendie doit tre affiche dans chaque
chambre ; elle est rdige en franais et complte par une bande
dessine illustrant les consignes. Sa rdaction en langue franaise
peut tre complte par sa traduction dans les langues parles par
les occupants habituels.

Cette consigne doit attirer lattention du public sur linterdiction
dutiliser les ascenseurs en cas dincendie, lexception de ceux
conformes aux dispositions de larticle AS4 du rglement de
scurit, qui sont rservs lvacuation des personnes
handicapes.

Article PE 34 : Signalisations
1. Les portes, les escaliers et les diffrents cheminements qui
conduisent l'extrieur de l'tablissement doivent tre pourvus de
symboles de scurit, visibles de jour comme de nuit, conformes
aux dispositions de la norme NF X 08003 relative aux couleurs et
signaux de scurit, l'exception des signaux normaliss pour
sortie et issue de secours ns 50041, 50042 et 5004 4 dont
l'utilisation est interdite dans les tablissements recevant du public.

2. Les portes non utilisables par le public en cas d'incendie et qui
donnent sur les circulations doivent tre:
soit fermes clef ;
soit munies d'un ferme-porte et tre munies du
symbole de scurit appropri, conformment aux dispositions de
la norme prcite.

Article PE 35 : Affichages
1. Un plan de l'tablissement, conforme aux dispositions de
l'article MS 41, doit tre appos dans le hall d'entre.

2.Un plan d'orientation simplifi doit tre appos chaque tage
prs de l'accs aux escaliers.

3. Un plan sommaire de reprage de chaque chambre par rapport
au dgagements utiliser en cas d'incendie doit tre fix dans
chaque chambre.

Article PE 36 : Eclairage de scurit (Arrt du 11/12/09, JO du
16/05/10)
Les tablissements sont quips dun clairage de scurit assur
par des blocs autonomes rpondant aux dispositions de larticle EC
12 ou par une source centralise rpondant aux dispositions de
larticle EC 11.
Les escaliers et les circulations horizontales sont quips dun
clairage dvacuation rpondant aux dispositions des articles EC
8, 2 et EC 9.
Dans les tablissements qui ne disposent pas de groupe
lectrogne de remplacement, lclairage dvacuation des
circulations des locaux sommeil et des dgagements attenants
jusqu lextrieur du btiment est complt de la manire suivante :
si lclairage de scurit est ralis par blocs autonomes, il est
complt par un clairage ralis par des blocs autonomes pour
habitation satisfaisant laptitude la fonction dfinie dans la
norme NF C 71-805 (dcembre 2000). Dans ces conditions, les
blocs autonomes dclairage de scurit viss larticle EC 12 sont
mis automatiquement ltat de repos ds labsence de tension en
provenance de la source normale, leur passage ltat de
fonctionnement tant alors subordonn au dbut du processus de
dclenchement de lalarme ;
si lclairage de scurit est ralis par une source centralise
constitue dune batterie daccumulateurs, la capacit de cette
dernire doit permettre une autonomie de six heures au moins.

PE 37 : Contrle des tablissements de 5e catgorie
comportant des locaux sommeil
(arrt du 8 novembre 2004)Le premier paragraphe et le
premier alina du deuxime paragraphe de l'article GE 2
du rglement de scurit, ainsi que ses articles GE 3, GE
5 et GE 6 sont applicables aux tablissements
comportant, pour le public, des locaux sommeil.
Ces tablissements doivent tre visits tous les cinq ans
par la commission de scurit comptente ; la frquence
de ces visites peut tre augmente, s'il est jug
ncessaire, par arrt du maire ou du prfet, aprs avis
de la commission.
CHAPITRE 4 : REGLES SPECIFIQUES AUX
HOTELS

Section 1 : Prescriptions applicables aux
tablissements
construire ou modifier

Article PO 1 : Gnralits
(arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011) 1. Les prescriptions
dfinies dans la prsente section sont applicables aux
tablissements construire ou modifier, en complment des
mesures dfinies dans les chapitres Ier, II et III.

Sont considrs comme modifications :

les amnagements pouvant avoir comme consquence un
changement significatif du niveau de scurit ;

Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011
Annule et remplace la version prcdente
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les travaux damlioration, de transformation ou de
rhabilitation dtablissements existants lorsquils impliquent la
cration, la modification ou le remplacement dlments de
construction ou dquipement.

Ne sont concerns ni les travaux dentretien, ni les travaux de
rparations courantes, ni mme la remise en tat dun lment
existant de construction ou dquipement, lintrieur des volumes
prexistants.

2. Les dispositions de larticle PE 13 ne sont pas applicables
lintrieur des chambres.

3. Lensemble des installations techniques doit tre contrl par
un technicien comptent tous les deux ans, lexception des
installations lectriques et des systmes de dtection incendie qui
doivent tre contrls annuellement. Le contrle des ascenseurs
relve des dispositions particulires prcises dans le cadre de
larticle AS 9 du rglement.


Article PO 2 : Halls et Escaliers
(Arrt du 24 juillet 2006 ) 1. En aggravation de larticle PE11,
les escaliers doivent tre protgs ds que ltablissement possde
plus dun tage sur rez-de-chausse.

2. En aggravation des dispositions de larticle PE11, 3 c, les
tablissements recevant plus de cinquante personnes et ayant plus
dun tage sur rez-de-chausse doivent comporter 2 escaliers
rpondant aux dispositions de larticle CO52, 1.
Le second escalier pourra ne pas desservir les niveaux au-dessus
du premier tage de ltablissement ds lors que leffectif cumul du
public admis ces niveaux est infrieur ou gal 50 personnes et
sous rserve que toutes les chambres ces niveaux disposent
dune fentre accessible aux chelles des sapeurs-pompiers ou
dun moyen dvacuation accept par la sous-commission
dpartementale de scurit et daccessibilit.
3. Pour les tablissements ne comportant quun seul tage sur
rez-de-chausse et ne disposant que dun escalier non protg tel
que vis larticle PE11, toutes les chambres doivent tre
accessibles aux chelles des sapeurs-pompiers.
4. Les dispositions de larticle AM7 sont applicables aux halls.

Article PO 3 : Systme d'alarme
(Arrt du 24 juillet 2006) 1. En aggravation de larticle PE27, la
permanence doit tre assure dans un local dot soit du tableau de
signalisation, soit dun report dalarme. Le personnel prsent peut
sen loigner tout en restant dans ltablissement, sil dispose dun
renvoi de lalarme sur un rcepteur autonome dalarme.
2. Les cbles lectriques utiliss pour le systme dalarme
doivent :
- tre indpendants des autres canalisations lectriques ;
- tre loigns des autres appareils lectriques ;
- ne pas traverser de locaux risques particuliers ou tre protgs
par des parois coupe-feu de degr 1 heure.

Article PO 4 : Portes
(Arrt du 24 juillet 2006) A lexception des sanitaires, tous les
locaux doivent tre quips de blocs-portes pare-flammes de degr
1/2 heure munis dun ferme-porte ou E30-C.

Article PO 5 : Utilisation du gaz dans les chambres
(Arrt du 24 juillet 2006) Lutilisation du gaz rseau ou
dhydrocarbures liqufis nest autorise dans les chambres que si
la distribution est collective.

Article PO 6 : Dtection automatique d'incendie
(Arrt du 24 juillet 2006) En complment des dispositions de
larticle PE32, des dtecteurs automatiques dincendie, appropris
aux risques, doivent tre installs dans les locaux risques
particuliers.

Article PO 7 : Formation du personnel
(Arrt du 24 juillet 2006) Le personnel doit participer deux fois par
an des sances dinstruction et dentranement de faon
compatible avec les conditions dexploitation, compte tenu, le cas
chant, de son rythme saisonnier.
Au cours de ces sances, tout le personnel de ltablissement doit
tre mis en garde contre les dangers que prsente un incendie et
recevoir des consignes trs prcises en vue de limiter laction du
feu et dassurer lvacuation du public.


Section 2 : Prescriptions spciales applicables
dans un dlai de cinq ans aux tablissements
existant la date de publication du prsent arrt

Article PO 8 : Gnralits
(arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011) 1. Les prescriptions
dfinies dans la prsente section sont applicables en complment
des articles PE4, PE24, PE26, PE27, PE32, PE36, PO1, 3, et
PO5.
2. Les dispositions de larticle PE13 ne sont pas applicables
lintrieur des chambres.

3. Lorsque certaines dispositions prvues dans la prsente
section ne peuvent tre appliques pour des raisons architecturales
ou techniques propres ltablissement, le chef dtablissement
propose des solutions alternatives adaptes aux caractristiques
de son tablissement. Elles sont approuves par la commission de
scurit comptente aprs une tude base sur lanalyse de risque
propre ltablissement.



Article PO 9 : Escaliers
(arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011)
1. Les dispositions de larticle PO 2 sont applicables.
En attnuation de larticle PO 2 et pour pallier des difficults
techniques ou pour des raisons architecturales, le chef
dtablissement propose des solutions alternatives adaptes aux
caractristiques de son tablissement. Elles sont approuves par la
commission de scurit comptente aprs une tude base sur une
analyse de risque propre ltablissement.
La protection du ou des escaliers doit tre assure
conformment larticle PE 11 ( 6). Toutefois, il est admis que :
deux portes daccs par niveau puissent dboucher sur un
palier traversant ;
les parois existantes pleines soient considres comme
rsistantes au feu compte tenu des matriaux utiliss et de leur
mode de construction ;
un ouvrant en partie haute de 0,60 m minimum, actionnable
partir du niveau daccs des secours, constitue un exutoire ;
un bloc-porte comportant une porte pleine en bois massif
dune paisseur de 30 mm quivaut un degr de rsistance au
feu pare-flammes 1/2 heure ou E 30.
Toute porte ouvrant sur le volume de la cage descalier ou sur
une circulation horizontale y conduisant est munie dun ferme-porte,
lexception de celle des sanitaires.
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En cas dimpossibilit architecturale ou technique reconnue par
la sous-commission dpartementale de scurit pour
lencloisonnement de lescalier au rez-de-chausse, le volume dans
lequel il dbouche doit servir uniquement de hall daccueil. Il doit
tre isol des locaux adjacents par les amnagements suivants :
ralisation dun cran de cantonnement au droit de laccs
lescalier ;
isolement des locaux adjacents par des parois pleines ou
vitres rsistantes au feu ;
accs aux locaux adjacents par des portes munies de ferme-
portes ou asservies la dtection incendie ;
toute autre solution alternative adapte.
Dans lhypothse dune unique chambre par niveau donnant sur
le volume de protection de lescalier, y compris dans le cas dun
palier traversant, laccs cette chambre devra se faire :
soit par une circulation horizontale commune ;
soit par un espace privatif sous dtection automatique
dincendie, dlimit par deux blocs-portes dont les caractristiques
de rsistance au feu rpondent aux dispositions du prsent
paragraphe. Les installations sanitaires de cette chambre peuvent
souvrir sur cette circulation.
2. Il est admis que le second escalier nest pas exig si lune au
moins des mesures suivantes est ralise :
a) La distance entre la porte de chaque chambre et la porte
daccs lescalier ne dpasse pas dix mtres ;
b) Les circulations horizontales des tages desservant des
locaux rservs au sommeil sont dsenfumes conformment aux
dispositions de linstruction technique n246 ;
c) Une fentre de chaque chambre est accessible aux chelles
des sapeurs-pompiers partir du deuxime tage. A dfaut, des
dtecteurs automatiques dincendie, appropris aux risques,
doivent tre installs dans lensemble de ltablissement,
lexception des escaliers et des sanitaires ;
d) Toute autre solution alternative adapte.


Article PO 10 : Isolement des locaux dangereux
(arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011) Les dispositions de
larticle PE 9 sont applicables. Le bloc-porte disolement est muni
dun ferme-porte.


Article PO 11 : Consignes - Signalisations - Affichages
Les dispositions des articles PE 33, PE 34 et PE 35 sont
applicables.


Article PO 12 : Formation du personnel en scurit incendie
Les dispositions des articles PE 27( 5) et PO 7 sont applicables.

Article PO 13 : Cas particulier des trs petits htels existants
(arrt du 26/10/2011 ; JO du 29/10/2011)
Constitue un trs petit htel un tablissement qui accueille 20
personnes au plus au titre du public dans les chambres et dont le
plancher bas de ltage le plus lev accessible au public est situ
moins de 8 mtres du niveau daccs des secours.

En attnuation de larticle PO 9 ( 1), ces tablissements sont
dispenss de lencloisonnement des escaliers. Les caractristiques
des blocs-portes rpondent aux dispositions de cet article.

Ltablissement est quip dun systme de scurit incendie de
catgorie A.

En aggravation de larticle PE 32, la dtection automatique
dincendie est installe dans les circulations horizontales
lorsquelles existent et dans tous les locaux, lexception des
sanitaires. Toutefois, lorsque le chef dtablissement privilgie
lencloisonnement du/ des escalier (s) desservant les chambres, la
dtection automatique dincendie reste limite aux circulations
horizontales communes et/ ou aux espaces privatifs prvus par
larticle PO 9.

En attnuation de larticle PE 36, ces tablissements sont
dispenss de linstallation des blocs autonomes pour habitation
(BAEH). Toutefois, si lexploitant souhaite poursuivre lexploitation
de son tablissement en labsence de la source lectrique normale,
il doit disposer des moyens dclairage portatifs en nombre
suffisant.

Ltablissement peut faire lobjet de toute solution alternative
adapte aprs avis de la commission de scurit comptente.


A N N E X E LARTICLE PO11 (arrt du 26/10/2011 ; JO du
29/10/2011)

En cas dincendie dans votre chambre :

gagnez la sortie en refermant bien la porte de votre chambre et
en suivant le balisage ;

prvenez la rception.

En cas daudition du signal dalarme :

Si les dgagements sont praticables :

gagnez la sortie en refermant bien la porte de votre chambre et
en suivant le balisage.

Si la fume rend le couloir ou lescalier impraticable :

restez dans votre chambre ;

manifestez votre prsence la fentre en attendant larrive des
sapeurs-pompiers.

Nota. Une porte mouille et ferme, rendue tanche par des
moyens de fortune (chiffons humides), protge longtemps.

CHAPITRE 5 : REGLES SPECIFIQUES AUX
ETABLISSEMENTS DE SOINS

Article PU 1 : Gnralits
Les prescriptions dfinies dans le prsent chapitre sont applicables
aux tablissements construire ou modifier en complment des
mesures dfinies dans les chapitres Ier, II et III. (Arrt du 22/11/04
JO 29/12/04)

Article PU 2 : Structures
En aggravation des dispositions de l'article PE 28, les structures
des tablissements situs rez-de-chausse doivent tre stables
au feu de degr une demi-heure ou R. 30. (Arrt du 22/11/04 JO
29/12/04)

Article PU 3 : Escaliers
En aggravation des dispositions de l'article PE 11, les escaliers des
tablissements comportant des locaux sommeil doivent avoir 1,40
mtre de largeur. (Arrt du 22/11/04 JO 29/12/04)

Article PU 4 : Fonctionnement des portes
1. Dans certains tablissements rservs aux enfants et aux
adolescents ou dans les centres spcialiss (centres de psychiatrie
ou de traitement des toxicomanes, par exemple), les locaux ou les
units de soins peuvent tre maintenus exceptionnellement ferms
dans les conditions fixes l'article U 21.

2. En drogation l'article PE 29 (alina 3), les portes des locaux
rservs au sommeil peuvent ne pas tre munies de ferme-porte.
(Arrt du 22/11/04 JO 29/12/04)


Article PU 5 : Conditions dinstallation des gaz mdicaux
Arrt du 22 juin 1990 Mise jour le 30 octobre 2011
Annule et remplace la version prcdente
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Les articles U 51 U 64 du rglement de scurit des
tablissements recevant du public sont applicables. (Arrt du
22/11/04 JO 29/12/04)

Article PU 6 : Dtection automatique d'incendie et systme
d'alarme
Dans les tablissements comportant des locaux rservs au
sommeil et en complment des dispositions de l'article PE 32, des
dtecteurs automatiques d'incendie doivent galement tre installs
dans tous les locaux, l'exception des salles de bains, cabinets de
toilettes, w.-c.
L'alarme, qui peut tre gnrale ou gnrale slective, doit pouvoir
tre reue de faon permanente par le personnel soignant qui aura
t pralablement form la mise en oeuvre des moyens de
dfense contre l'incendie et l'alerte des sapeurs-pompiers. (Arrt
du 22/11/04 JO 29/12/04)
Arrt du 6 mars 2006 Les dtecteurs situs dans les locaux
sommeil devront comporter un indicateur daction situ de faon
visible dans la circulation horizontale les desservant.

CHAPITRE 6 : REGLES SPECIFIQUES AUX
ETABLISSEMENTS SPORTIFS

Article PX 1 : Textes applicables
(Arrt du 20 novembre 2000) En complment des dispositions des
chapitres Ier et II du prsent livre, les dispositions techniques du
chapitre XII, livre II, visant les tablissements du premier groupe,
sont applicables aux tablissements du deuxime groupe.




LE CONTROLE DE L'ADMINISTRATION SUR LES
ETABLISSEMENTS DE 5 EME CATEGORIE

Les tablissements de 5 me catgorie sont des petits
tablissements dont l'effectif du public admis n'atteint pas le nombre
fix chaque type d'exploitation. ART PE 2.

OUVERTURE DE L'ETABLISSEMENT AU PUBLIC.

L'exploitant peut ouvrir son tablissement au public sans tre oblig
de demander au maire une autorisation d'ouverture ART R123.45
sauf dans le cas prvu l'article R 123.14 ( visite de contrle ).

VISITE DE CONTROLE.

Ces tablissements ne font pas l'objet d'une visite priodique
nanmoins le Maire d'une commune aprs consultation de la
commission de scurit comptente peut faire procder leur visite
afin de vrifier si les rgles de scurit sont respectes ART
R123.14.
Ces visites de contrle doivent tre effectues dans les conditions
fixes aux articles R 123.45, R 123.48, R 123,49 et R 123.50.

VISITE TECHNIQUE OBLIGATOIRE.

A la construction

Le systme de dtection incendie, les installations de dsenfumage
et les installations lectriques doivent tre vrifi par des
organismes ou des personne agrs dans les locaux sommeil. De
plus un contrat annuel d'entretien doit tre souscrit pour le systme
de dtection incendie ART PE4.1

En cours d'exploitation

L'exploitant doit procder ou faire procder par des techniciens
comptents aux oprations d'entretien et de vrifications des
installations techniques de son tablissement ( chauffage,
clairage, installations lectriques ...).ART PE4.2
Le fait que le Maire ne demande pas qu'un tablissement soit visit
ne dispense pas l'exploitant de s'assurer que l'ensemble de ces
vrifications soit effectu.

Lorsque que des non-conformits graves ont t constates en
cours d'exploitation, le responsable de l'tablissement peut tre mis
en demeure de faire procder des vrifications techniques par
des personnes ou des organismes agrs. ART PE4.3






LES DISPOSITIONS APPLICABLES A UN
ETABLISSEMENT RECEVANT MOINS DE 20
PERSONNES SANS LOCAUX A SOMMEIL

Les tablissements recevant moins de 20 personnes
sans locaux sommeil et les locaux professionnels
recevant du public situs dans les immeubles dhabitation
ou de bureaux sont assujettis aux seules dispositions des
articles PE 241 - PE 26.1 - PE 27.
Ces tablissement doivent :

1- Avoir une installation lectrique conforme aux
normes. ARTICLE PE 24
2- Etre dot dun extincteur de 6 l minimum ( 1 pour
300 m de surface ) et si ltablissement comporte des
locaux prsentant des risques particuliers ceux-ci devront
disposer dun extincteur appropri aux risques.
ARTICLE PE 26.1
3- Etre Equip dun systme dalarme ( le choix est
l'initiative du chef d'tablissement)
ARTICLE PE 27.2
4- Assurer la liaison avec les sapeurs-pompiers par
tlphone urbain
ARTICLE PE 27.3
5- Afficher des consignes prcises indiquant au
minimum :
- le numro dappel des sapeurs pompiers
- ladresse du centre de secours de premier
appel
- les dispositions immdiates prendre en cas
de sinistre
ARTICLE PE 27.4
6- Instruire le personnel sur la conduite tenir en cas dincendie
ARTICLE PE 27.5