Universidad los ngeles de Chimbote

Facultad de Ciencias Contables Financieras y Administrativas

Escuela de Administracin Asignatura: Administracin de la Produccin
Modelos de Inventario
IN!"#UCCI$N
Una de las primeras aplicaciones de los mtodos cuantitativos a la toma de decisiones
gerenciales han sido los modelos de inventarios. Esto no es sorpresa, pues los inventarios
representan un porcentaje considerable del capital total invertido en una organizacin,
alcanzando un promedio del 25%, una eficiente administracin y control adecuado de los
inventarios, genera ahorros considerables a una empresa. Los inventarios proporcionan le!ibilidad
de operacin, asegurando "ue las operaciones de una organizacin se realicen sin obst#culos $
eicientemente.
El desarrollo del primer modelo de inventario se le acredita a %arris &'('5). *a$mond &'(+')
e!tendi el trabajo de %arris a comienzos de los a,os '(+-. .esde all/, particularmente desde la
segunda guerra mundial, el desarrollo de la teor/a $ modelos de inventarios ha prolierado a un
punto de alto desarrollo. Los modelos de inventario cubren pr#cticamente cual"uier situacin
imaginable de negocios, $ son aplicables logrando reducir los costos de operacin.
El contenido del presente 0odelos de 1nventario, tiene "ue ver con los modelos ba%o demanda
determin&stica, por"ue las cantidades pedidas son conocidas con certeza o bajo certidumbre, su
desarrollo conceptual $ aplicacin practica de las tcnicas cuantitativas de modelos es una
aplicacin de la 1nvestigacin de 2peraciones en #reas de la 3dministracin.
'A FUNCI$N #E IN(ENA!I")
Los inventarios pueden definirse como la cantidad de artculos, mercancas y otros recursos
econmicos que son almacenados o se mantienen inactivos en un instante de tiempo dado.
Los recursos econmicos var/an en cantidad con el tiempo en respuesta al proceso de demanda
"ue opera para reducir el nivel de inventario $ el proceso de abastecimiento "ue opera para
elevarlo dicho nivel de inventario.
4ormalmente la demanda es una variable no controlable5 pero la magnitud $ recuencia del
abastecimiento es controlable. Los inventarios por ejemplo, pueden comprender6
Inventarios de materias *rimas: son materias "ue esperan para ser utilizadas en la
produccin de art/culos.
Inventario de traba%o en *roceso: productos semi terminados o productos en proceso
almacenados temporalmente durante el proceso de produccin.
Inventario de *roductos terminados: productos terminados "ue esperan embar"ue
desde la abrica, distribuidores al por ma$or o detallistas.
'os inventarios tambi+n se *ueden utili,ar con otros -ines. 7or ejemplo, los inventarios en
vitrina sirven como instrumento promocional. Los inventarios de materias primas $ productos
terminados se acumulan recuentemente para prevenir incrementos de precios, inlacin $
huelgas. Los inventarios sirven para suavizar irregularidades en la demanda.
)e re/uiere determinar niveles *timos de inventario en una situacin dada. Esto re"uiere
balancear un conjunto de costos "ue suben con los niveles altos de inventarios contra un
conjunto de costos, "ue bajan con niveles altos de inventarios.
Elaborado por: Lic. Adm Richard Martnez Chvez - Abril 2009 '
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#ECI)I"NE) 0)ICA) EN IN(ENA!I")
Las decisiones b#sicas en inventarios &variables de decisin) de cada problema de inventario
responde a las siguientes interrogantes6
1. 23u+ cantidad se debe *edir4
5. 2Cu6ndo se debe *edir4
El gerente se enrenta a un compromiso, l desear/a producir en grandes lotes para minimizar el
costo de produccin $ almacenamiento. 7or otro lado, al gerente le gustar/a tener el menor
inventario para minimizar costos de su mantenimiento. Esto solo se logra si se produce o se
abastece de lotes pe"ue,os.
CA!ACE!7)ICA) #E '") )I)EMA) #E IN(ENA!I"
Los elementos b#sicos "ue se necesitan considerar al modelar situaciones de inventario, tienen
las siguientes caracter/sticas de un sistema de inventarios6
1. Costos de Inventario
El criterio usual considerado en un an#lisis de inventarios &es decir, cu#nto $ cu#ndo
pedir) es la minimizacin de una uncin de costo "ue balancea los costos de pedido, de
mantenimiento $ el altante de inventario o "uedarse corto de inventario.
a8 Costo de Pedido o de *re*aracin 9C*8.: Los costos de pedir o alistar, son todos los
costos incrementales asociados con el reabastecimiento del inventario5 var/an con el n8mero de
pedidos colocados. Estos costos de pedido comprenden6
Los costos de requisicin,
Los costos de emitir y seguir la orden de compras,
Los costos de inspeccin al recibir y colocar los artculos en inventario,
Pago al proveedor, costos contables, costos administrativos (suministros, papeleras, etc.)
Los salarios de los individuos involucrados en tales actividades constituyen la mayor parte de los
costos de pedir.
b8 Costos de Mantenimiento o de almacenamiento 9Cm8.: Estos costos son los
asociados a mantener un nivel dado de inventario disponible $ var/a con el nivel $ periodo de
tiempo "ue se mantiene el inventario. Los costos de mantenimientos comprenden6
Costos de oportunidad, inversin comprometida en el inventario (basados en costo de capital).
Costos de almacenamientos, comprende el arriendo, calefaccin, refrigeracin, vigilancia, etc.
!eterioro del producto u obsolescencia
"mpuestos, depreciacin y seguros.
Los costos de mantenimiento se e!presan como el costo en dlares de mantener una &')
unidad en inventario por unidad de tiempo &usualmente ' a,o). 2tra orma es como porcentaje
del valor del inventario promedio &es decir, '-% del valor del inventario medio).
c8 Costos de -altantes; /uedarse corto; o agotamiento 9C-8.: Estos son los costos de
penalizacin en "ue se incurre cuando se "ueda sin la mercader/a cuando sta se necesita.
9eneralmente comprende costos debido a perdida de clientes, prestigio $ perdida potencial de
utilidad debido a prdidas en ventas. La demanda insatisecha se puede satisacer en una echa
posterior, por medio de pedidos pospuestos5 estos costos generalmente var/an directamente con
la cantidad altante $ el retardo de tiempo.
Elaborado por: Lic. Adm Richard Martnez Chvez - Abril 2009 2
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d8 Precio de Com*ra 9C8.: Este par#metro es de inters especial cuando se puede
asegurar descuentos en cantidades o intervalos de precios, o cuando la produccin en grandes
lotes se traduce en la reduccin de costos de produccin. :ajo estas condiciones, la cantidad
pedida debe ajustarse para aprovechar estos intervalos de precios.
;osto total del < costo de = costo de = costo de = costo de
inventario pedido mantenimiento altantes compras
5. 'a #emanda
Es a"uella variable "ue consume o reduce el nivel de inventario. El patrn de demanda
de una mercader/a puede ser determin/stico o probabil/stico.
a8 #emanda determin&stica; es cuando las cantidades pedidas sobre los periodos
subsiguientes se conocen con certeza. La demanda sobre periodos iguales de tiempo puede ser
constante &demanda est#tica) o puede variar &demanda din#mica).
b8 #emanda *robabil&stica, ocurre cuando la demanda sobre un periodo dado de tiempo
es incierta5 pero puede describirse en trminos de una distribucin de probabilidad. 3n#logas a
las demandas est#ticas $ din#micas en el caso determin/stico, la distribucin de probabilidad
puede ser estacionaria o no estacionaria sobre el tiempo.
<. Ciclo de Pedido
Un ciclo de pedido se identiica por el periodo de tiempo entre la colocacin de dos
pedidos sucesivos. Este puede iniciarse como6 revisin continua o peridica
a8. !evisin Continua; el registro de nivel de inventario se monitorea continuamente
hasta "ue se alcanza un punto de disparo &o de nuevo pedido) especiicado en donde se coloca
un nuevo pedido. 3 esto se le conoce como el #sistemas de dos ca$ones%.
El monitoreo continuo puede eectuarse utilizando dos cajones para el inventario. Los art/culos
se retiran solamente de uno de ellos $ cuando ste "ueda vac/o, se coloca un nuevo pedido.
b8. !evisin Peridica; los pedidos se colocan a intervalos regulares de tiempo.
=. iem*os de Antici*acin
;uando se coloca un pedido, puede recibirse inmediatamente o puede "ue tome alg8n tiempo
antes de "ue se reciba. El tiempo entre pedir $ recibir el pedido es el tiempo de anticipacin.
>. !eabastecimiento del Inventario
El reabastecimiento actual de la mercader/a puede ocurrir instant#neamente o uniormemente
sobre le tiempo. El instant#neo resulta cuando los art/culos se compran a proveedores e!ternos.
El uniorme, ocurre cuando el art/culo es producido localmente dentro de la organizacin.
?. @ori,onte de iem*o
Es a"uella "ue deine el periodo sobre el cual el nivel de inventario debe ser controlado. El
horizonte de tiempo puede ser inito o ininito dependiendo de la naturaleza de la demanda.
A. NBmero de Art&culos
Un sistema de inventario usualmente comprende muchas mercader/as dierentes. 9eneralmente
estas mercader/as compiten por recursos tan limitados como espacio o capital. ;uando esto
sucede, e!iste interaccin entre los art/culos dierentes $ los modelos de inventario deben
desarrollarse para esta clase de situacin.
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Los atributos discutidos antes representan los elementos b&sicos que se necesitan considerar al
modelar situaciones de inventario, siendo la demanda quiz&s el m&s importante.
i*os de Modelos de Inventario
Es imposible ormular un modelo de inventario general "ue tenga en cuenta todas las variaciones
"ue se encuentran en un sistema real de inventarios. 7or consiguiente, se presenta un conjunto
de modelos de cantidad econmica de pedido &;E7) de diversos tipos de inventarios.
Estos modelos se basan en la suposicin de "ue la demanda del producto es conocida
&determin/stica) $ constante. Los modelos siguientes se presentan procediendo del caso m#s
simple al m#s complejo6
0odelo cl#sico ;E7 cuando no se permiten altantes.
0odelo ;E7 cuando se permiten altantes.
0odelo ;E7 con descuentos por cantidad.
0odelo ;E7 para lotes de produccin6 un solo producto.
0odelo ;E7 para lotes de produccin6 productos m8ltiples.
0odelo ;E7 con restriccin de recursos &almacenamiento, capital).
Modelo Cl6sico de CEP 9Cantidad Econmica de Pedido8
Es un modelo simpliicado de decisin de inventarios m#s undamental, realista $ mejor
conocido. Las suposiciones b#sicas del 0odelo cl#sico de ;E7, son las siguientes6
La demanda &consumo) se conoce con certeza, $ su tasa es constante
El inventario se reabastece cuando su nivel est# e!actamente en cero
4o ha$ altantes ni sobrantes del inventario
El tiempo de anticipacin es constante e igual o ma$or "ue cero
El precio unitario, costos de pedido $ los costos de mantenimiento son constantes.
El modelo cl#sico, es base para la toma de decisiones, puede conducir a determinar cantidades
de pedido $ los costos "ue sean bastante ptimo. Las cantidades de pedido mas grande indican
un ma$or nivel de inventarios, con colocacin de pedido menos recuentes, $ viceversa.
Formulacin del modelo cl6sico CEP
El primer paso en la ormulacin del modelo de inventario, es deinir sus variables $ par#metros6
Q = Cantidad de pedido del artculo (unidades).
Cp = Costo de pedido o de preparacin ($ / pedido)
Cm = Costo de mantenimiento o de almacenamiento ($ / unidad / tiempo)
D = Demanda del artculo por periodo (unidades / mes unidades / a!o)
" = #iempo de anticipacin (tiempo entre pedir $ recibir un pedido)
to = Ciclo de pedidos o periodo de tiempo entre pedidos
% = %&mero de pedido o lotes 'abricados por periodo (semana mes a!o etc.)
C# = Costo total (unidades monetarias( $ )/.)
*l periodo de tiempo puede ser semana mes a!o etc.
Elaborado por: Lic. Adm Richard Martnez Chvez - Abril 2009 >
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Funcin "b%etivo
0inimizar el costo total ;? del inventario &suma de costos de pedir Cp $ mantener el inventario
Cm ). La variable de decisin es Q $ nos determina la cantidad ptima de pedido.
Luego6 ;? < @ & Q + Cp Cm )
C C Costo de mantenimiento D Costo de *edido
o almacenamiento o *re*aracin
;osto de mantener < 1nventario E ;osto de mantenimiento < & Q/2 ) Cm
el inventario promedio por unidad por a,o
;osto de pedirAa,o < &costoApedir) &n8mero de pedidoAa,o) < Cp (D / Q

)
El costo total ;? del modelo cl#sico sera6
;? < (Q

/ 2) Cm + Cp (D / Q

)
El problema del inventario es determinar la recuencia con la "ue debe hacerse una serie de
produccin $ cual debe ser el tama,o del lote, de modo "ue el costo por unidad de tiempo sea
m/nimo.
Cantidad Econmica de Pedido CEP 9 Q 8
Elaborado por: Lic. Adm Richard Martnez Chvez - Abril 2009 5
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;ostos del 0odelo ;l#sico de 1nventario
;osto de manE
tenim.
;osto de pedido ;osto ?otal
F &Unidades)
;
o
s
t
o

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G

)
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.enominado tambin lote econmico, nos indica cu#nto debemos pedir. El valor de F "ue
minimiza el costo total se e!presa por la siguiente rmula6
Q = , ( 2 Cp - D )/ Cm
Nivel de Inventario *romedio Q
Q = Q / 2 &unidades)
Numero *timo de *edidos o lotes de *roduccin 9 N 8
4 < . A Q &pedidos A a,o)
#uracin del ciclo de *edidos 9 to ) o tiempo entre pedidos6
to = Q ' ! ( ' A 4 &a,o A pedido)
Punto de reorden 9 Pr 8 o nivel de inventario para eectuar el pedido 6
7r < ?e H .
?e < L E n H to ?iempo eectivo de entrega del pedido
n I L A to &menor entero)
Costo total *timo CF es el ;? m/nimo6
Q = , 2 Cp - Cm - D
Elaborado por: Lic. Adm Richard Martnez Chvez - Abril 2009 B