ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO FUNDAMENTAL E MDIO SO LUIS

AVALIAO DE CINCIAS
PROFESSORA: CAROLINE ANGELI SANCIO
ALUNO: ____________________________________________________________
SRIE: 7
a
TURMA: V01 DATA: 29/05/14.
VALOR TOTAL DA AVALIAO: 9 pontos PONTUAO OBTIDA: _____________________


ASSINATURA DO(A) RESPONSVEL:________________________________________________________________


1. Indique os trs alimentos do quadro que so os
mais ricos em protenas. Qual a funo das
Protenas no organismo?

ovo leite ma po manteiga
peixe espinafre

1 - OVO--------------------------------------------------------------
2 - LEITE-----------------------------------------------------------
3 - PEIXE------------------------------------------------------------
FUNO: CONSTRUTORAS MSCULOS, OSSOS,
PELE, CLULAS DO SANGUE, ENZIMAS,
ANTICORPOS, HORMNIOS);CICATRIZANDO
FERIMENTOS E RENOVAO DAS CLULAS
ENVELHECIDAS; ------------------------------------------------
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2. Indique os trs alimentos do quadro que so os
mais ricos em glicdios. Qual a funo dos glicdios
no organismo?

frango manteiga po batata laranja tomate
rcula mel
1 - MANTEIGA-----------------------------------------------------
2 - BATATA---------------------------------------------------------
3 - MEL--------------------------------------------------------------
FUNO: SO ENERGTICOS, FORNECENDO
ENERGIA PARA O CORPO SE MOVIMENTAR,
EXECUTAR TRABALHOS E VIVER
(FUNCIONAMENTO DO CORAO, PULMES).------
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3. Relacione os nutrientes com suas respectivas
funes no organismo.
(A) Protenas

(B) Carboidratos
(C) Lipdios
(D) Sais minerais
(E) Vitaminas

(E) Fornecem elementos fundamentais para o
funcionamento do organismo. Constituem ossos,
dentes e o sangue e participam de vrios processos
metablicos.
(D) So obtidos pela dieta e so indispensveis ao
crescimento e bom funcionamento do organismo.
(B) Constituem a principal fonte de energia para o
organismo. A glicose e o amido so exemplos desse
tipo de nutriente.
(C) Podem ser de origem vegetal ou animal,
participam da constituio das membranas das clulas
e atuam como isolantes trmicos. Tambm so fonte
de energia e de reserva para o organismo.
(A) Podem ser de origem vegetal ou animal,
compostos por unidades menores chamadas
aminocidos e so responsveis por fornecer material
de construo para as clulas, transportar oxignio no
sangue, formar os anticorpos que defendem o
organismo contra as infeces etc.









4. Sabe-se que o glicdio (acar) o principal fator a
contribuir para a obesidade, por entrar mais
diretamente na via glicoltica, desviando-se para a
produo de gordura, se ingerido em excesso. Uma
refeio composta de bolacha (amido processado
industrialmente - maizena) e vitamina de morango
(fruta rica em frutose), leite (rico em lactose) e acar
pode contribuir para o incremento da obesidade, por
ser, conforme a descrio acima, visivelmente rica em:
a) lipdios
b) protenas
c) aucares
d) vitaminas


5. Assinale a alternativa que no relaciona
corretamente a substncia s suas caractersticas:
a) Carboidrato fonte de energia;
b) Fibras Melhora do sistema digestrio;
c) Protenas reserva energtica;
d) Lipdios constituio da membrana celular.


6. Num restaurante que oferece comida do tipo prato
feito, havia disposio dos fregueses um cardpio
que permitia a escolha de um alimento de cada opo
para compor o prato.

Opes Alimentos
1 Macarro, batata frita, arroz, farofa
2 Alface, agrio, couve mineira
3 Cenoura, beterraba, chuchu, couve flor
4 Feijo preto, lentilha
5 Bife acebolado, linguia frita, fil de frango
6 Ovo frito

Lembrando que, por meio de nossas escolhas
alimentares, melhoramos nossas defesas e nos
protegemos das doenas, um cardpio com uma
combinao adequada e balanceada de alimentos
seria
(A) arroz, batata frita, bife, ovo frito, farofa.
(B) macarro, linguia frita, couve mineira.
(C) alface, cenoura, beterraba, arroz, feijo, fil de
frango.
(D) macarro, lentilha, arroz, bife.


7. A ingesto de nutrientes essenciais em quantidades
adequadas indispensvel para o funcionamento
regular do organismo. Dessa forma, carboidratos,
protenas, sais minerais, lipdeos e vitaminas
constituem a base de uma dieta alimentar equilibrada.
Considerando sua funo principal, esses compostos
so classificados, respectivamente, em
(A) energticos, estruturais, reguladores,
energticos e reguladoras.
(B) energticos, reguladoras, energticos, estruturais
e estruturais.
(C) energticos, energticas, reguladores, reguladores
e energticas.
(D) estruturais, energticas, estruturais, reguladores e
estruturais.
(E) estruturais, estruturais, energticos, reguladores e
reguladoras.


8. O ndice de Massa Corporal (IMC) o nmero
obtido pela diviso da massa de um indivduo adulto,
em quilogramas, pelo quadrado da altura, medida em
metros. uma referncia adotada pela Organizao
Mundial da Sade para classificar um indivduo adulto,
com relao ao seu peso e altura, conforme a tabela
abaixo.
IMC Classificao
at 18,4 Abaixo do peso
de 18,5 a 24,9 Peso normal
de 25,0 a 29,9 Sobrepeso
de 30,0 a 34,9 Obesidade Grau 1
de 35,0 a 39,9 Obesidade Grau 2
a partir de 40,0 Obesidade Grau 3

Levando em conta esses dados, considere as
seguintes afirmaes:
I. Um indivduo adulto de 1,70 m e 100 kg apresenta
Obesidade Grau 1.
II. Uma das estratgias para diminuir a obesidade na
populao aumentar a altura mdia de seus
indivduos por meio de atividades fsicas orientadas
para adultos.
III. Uma nova classificao que considere obesos
somente indivduos com IMC maior que 40 pode
diminuir os problemas de sade pblica.

Est correto o que se afirma somente em:
a) I.
b) II.
c) III.
d) I e II.
e) I e III.


9. Quando um esportista joga futebol, o alimento que
pode contribuir para fornecer energia
(A) o bife.
(B) o ovo.
(C) a alface.
(D) o arroz.


"Educao no transforma o mundo. Educao muda
pessoas. Pessoas transformam o mundo"
Paulo Freire
Leia todas as questes e responda com ateno! Caroline