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A Estratgia de Desenvolvimento Regional Sustentvel da Agncia do

Banco do Brasil em Cantagalo/Pr um estudo de caso sobre


bovinocultura leiteira






Resumo:
Este artigo tem por objetivo analisar a Estratgia de Desenvolvimento Regional Sustentvel da
Agncia do Banco do Brasil do municpio de Cantagalo - PR,no segmento de bovinocultura leiteira,
delineando o perfil dos pecuaristas e a caracterizao do rebanho local a fim de propor alternativas de
melhoria no processo de comercializao. Para isso, foi realizado um estudo de caso, dentro do mbito
da pesquisa quantitativa, que compilou dados obtidos por meio de entrevistas estruturadas, pesquisa
documental e bibliogrfica. Aps a entrevista e anlise dos dados pode-se perceber que o grupo
bastante homogneo, pois a maioria dos pecuaristas possui rea prpria e desenvolve outras atividades
agrcolas alm da bovinocultura leiteira. Em relao sanidade dos rebanhos e forma de manejo, de
acordo com a amostragem, foi identificado que possuem controle e assistncia tcnica especializada,
mas a comercializao independente e os preos so estabelecidos pelos compradores - o que deixa
os produtores sujeitos aos laticnios e comrcio. Nesse sentido, este estudo aponta a necessidade do
associativismo entre os produtores para facilitar a padronizao nas medidas sanitrias e melhorar a
qualidade do leite e, dessa forma, aumentar o poder de negociao com os compradores. Nesse
nterim, so necessrias aes efetivas dos envolvidos na Estratgia de DRS para capacitao dos
pecuaristas e mudana desse cenrio.
Palavras chave: Sustentabilidade, Bovinocultura leiteira, Associativismo, Regio do Canturiguau.


The Strategy for Sustainable Regional Development Agency of the
Bank of Brazil in Cantagalo / Pr - a case study on dairy cattle

Abstract:
The article aims to analyze the Regional Sustainable Development Strategy Agency Cantagalo - PR,
a member of the Cantuquiriguau Region, located in Parana State /Brazil in dairy cattle, outlining the
profile of the farmers and characterization of the flocklocation to propose alternatives for improving
the marketing process. For this, we conducted a case study, within the scope of quantitative research
which compiled data obtained through structured interviews, documentary research and literature.
After the interview and data analysis it is clear that the group is very homogeneous, most have their
own area, develop other agricultural activities in addition to dairy cattle, the herds on the health and
form of management in general and according to the sampling have control and specialized technical
assistance, but the marketing is maintained as an independent, prices are set by buyers which leaves
producers subject to the dairy and trade. The study highlights the need for partnerships between the
producers to facilitate the standardization of sanitary measures, improving the quality of milk and thus
increasing the bargaining power with buyers. To be made effective actions are needed for effective
strategy involved in DRS training of farmers and to change this scenario.
Key-words: Sustainability, dairy cattle, associations, Canturiguau Region

1 Introduo
A busca pelo desenvolvimento de novas estratgias que garantam o desenvolvimento
scioeconmico sustentvel tem sido objeto de frequentes discusses sendo um tema em
evidncia. Levando em considerao esse cenrio, o Banco do Brasil por meio da Estratgia
de Desenvolvimento Regional Sustentvel (DRS) objetiva promover o desenvolvimento de
comunidades a partir de projetos que apoiem atividades produtivas economicamente viveis,
socialmente justas e ambientalmente corretas. Assim, tais projetos buscam fortalecer o
associativismo, a incluso social, a agricultura familiar, a gerao de renda e a preservao
ambiental, respeitando as diversidades culturais.
Em conformidade com Mello et all.(2006), a necessidade do desenvolvimento local surge
para dar uma funo aos territrios, afirmando a singularidade de cada local. uma busca
pelas potencialidades e vantagens comparativas de cada territrio, onde os empreendimentos
se materializam. Conforme Diniz (2000 apud BORGES FILHO, 2005), a globalizao no
elimina os contextos sociais e institucionais locais, mas ao contrrio, refora a importncia
dos tecidos locais. Nesse sentido, o sucesso econmico de cada pas, regio ou localidade
passa a depender da capacidade de se especializar e estabelecer vantagens comparativas
efetivas e dinmicas, decorrentes de seu estoque de atributos e da capacidade local de
inovao.
A atuao do Banco do Brasil (BB), com a Estratgia Negocial de DRS, se d por meio do
apoio a atividades produtivas, com viso de cadeia de valor, identificadas como
potencialidades nas diferentes regies onde o Banco do Brasil est presente. O DRS apoia o
desenvolvimento de atividades tanto nas reas rurais quanto nas reas urbanas (comrcio,
agronegcios, servio e indstria).
A Estratgia de Desenvolvimento Regional Sustentvel em pecuria leiteira est presente na
regio Cantuquiriguau, estado do Paran. Esta regio abrange, atualmente, 20 municpios
que integram uma associao, cujos quadros socioeconmicos so relativamente homogneos
com exceo de algumas especificidades econmicas. O objetivo da criao desta associao
de municpios foi fortalecer o desenvolvimento da regio. Aproveitando este cenrio pr-
existente e o potencial de produo leiteira da regio, a estratgia de DRS surgiu como
possibilidade de consolidar a participao do Banco no desenvolvimento de solues para
promover a integrao entre os diversos atores envolvidos direta ou indiretamente na
atividade produtiva.
O objetivo desse estudo de caso analisar a Estratgia de Desenvolvimento Regional
Sustentvel da Agncia do Banco do Brasil de Cantagalo - PR, delineando o perfil dos
pecuaristas e a caracterizao do rebanho local a fim de propor alternativas de melhoria no
processo de comercializao. O principal questionamento desta pesquisa em relao aos
motivos que levam os pecuaristas a enfrentarem dificuldades na fase de comercializao do
leite.
No intento de responder esta questo foi realizada uma pesquisa quantitativa que compilou
dados obtidos por meio de entrevistas estruturadas, pesquisa documental e bibliogrfica.
Espera-se que estes resultados auxiliem no desenvolvimento de estratgias de comercializao
que facilitem a negociao e possibilitem aos produtores obterem maior rendimento e mais
desenvolvimento para a regio.
2 Referencial terico
2.1 Desenvolvimento Regional Sustentvel
Segundo Armani (2002), no nvel micro, a sustentabilidade pode ser entendida como a
capacidade das organizaes de se relacionarem com ambientes mutveis de forma duradoura.
No nvel macro, ela pode ser concebida como o grau de legitimidade da organizao no
tocante ao combate de problemas sociais perante o Estado, a sociedade e os agentes
financiadores: sustentabilidade, neste sentido, poderia ser definida como a capacidade
institucional de interagir criativamente com contextos cambiantes, de forma a manterse a
relevncia social e fortalecerse a credibilidade da organizao (ARMANI, 2002, p.2).
O paradigma do desenvolvimento local, tambm conhecido como de baixo para cima
prope estratgias de diversificao e de enriquecimento das atividades de um dado territrio,
baseando-se na mobilizao de recursos fsicos - naturais, humanos e econmicos - e de
carter sociopoltico, por oposio ao manejo de um poder central que orienta fluxos de
investimento para criar polos de crescimento/desenvolvimento (BENKO, 1999). Nesse
sentido, Buarque (2006) salienta que o desenvolvimento local resulta da interao e sinergia
entre a qualidade de vida da populao local, entendida como a reduo da pobreza, gerao
de riqueza e distribuio de ativos, a eficincia econmica e gesto pblica eficiente.
Pode-se destacar ainda em relao ao desenvolvimento local a articulao entre diversos
atores e esferas de poder, seja a sociedade civil, as organizaes no governamentais, as
instituies privadas e polticas e o prprio governo. Considera-se, nesse contexto, que cada
um dos atores como agentes contribuem com o desenvolvimento local (BUARQUE, 1999).
Por essa razo, h de se ressaltar que o desenvolvimento local no est relacionado somente
com o crescimento econmico, mas tambm com a melhoria da qualidade de vida das pessoas
e com a conservao do meio ambiente. Estes trs fatores esto sempre inter-relacionados e
so interdependentes. A questo econmica implica em aumento da renda e riqueza, alm de
condies dignas de trabalho. Quando existe um trabalho digno e este trabalho gera riqueza,
contribui diretamente para a melhoria das oportunidades sociais. Da mesma forma, a questo
ambiental no pode ser dissociada da social. Segundo Barbieri (2010) duradouro um
termo mais adequado do que sustentvel para qualificar um projeto de transformao da
sociedade global, pois, como sustentvel no especifica uma dimenso temporal, pode referir-
se a qualquer prazo futuro, inclusive os prazos polticos subordinados aos calendrios
eleitorais e os horizontes de planejamento empresariais, em geral no superiores a cinco ou
dez anos.
O desenvolvimento sustentvel de uma localidade deve ter um claro componente endgeno,
no s em relao ao papel dos atores sociais, mas tambm em relao s potencialidades
locais. (BUARQUE, 2000 apud BORGES FILHO 2005). Segundo Mello et all. (2006)
necessrio observar que no se trata apenas de crescimento econmico, de progresso material
ilimitado, mas tambm de um conceito que se aproxima da ideia de assegurar a qualidade de
vida e o progresso material dentro dos limites naturais. Corroborando com esse
posicionamento, Borges Filho (2005) afirma que o desenvolvimento local pode ocorrer de
duas formas: endgena valorizando e impulsionando formas espontneas, preexistentes de
organizao social; exgena - pelo incentivo e auxlio formao de entidades e associaes
locais, capazes de organizar a comunidade na direo do aproveitamento de seus recursos
humanos e sociais.
2.2 A estratgia de Desenvolvimento Regional Sustentvel do Banco do Brasil
Em relao estratgia de Desenvolvimento Regional Sustentvel do BB, conforme Banco do
Brasil (2007) pode-se considerar que o objetivo principal implementar uma forma de atuar
junto s comunidades, mobilizando agentes econmicos, polticos e sociais para impulsionar
o desenvolvimento sustentvel de forma inclusiva e participativa, levando em considerao as
caractersticas locais. Uma das premissas do DRS fortalecer o associativismo, a agricultura
familiar e tambm mini e pequenos empresrios.
De acordo com a referncia supracitada, o Desenvolvimento Regional Sustentvel uma das
estratgias que buscam impulsionar o desenvolvimento sustentvel das regies onde o Banco
est presente, por meio da mobilizao de agentes econmicos, sociais e polticos, para apoio
a atividades produtivas economicamente viveis, socialmente justas e ambientalmente
corretas, sempre observada e respeitada a diversidade cultural. Essa estratgia se prope a
promover a incluso social, por meio da gerao de trabalho e renda; democratizar o acesso
ao crdito; impulsionar o associativismo e o cooperativismo; contribuir para a melhora dos
indicadores de qualidade de vida e solidificar os negcios com micro e pequenos
empreendedores rurais e urbanos.
Dessa forma, percebe-se que a Estratgia de DRS incentiva atividades produtivas,
identificadas como potencialidades nas regies onde o Banco do Brasil est presente, tanto em
reas rurais como reas urbanas. O mtodo de atuao prev que seja realizada sensibilizao,
mobilizao e treinamento de funcionrios e de parceiros, sendo elaborado um diagnstico
completo, onde se considera uma cadeia de valor com identificao de pontos fracos e fortes,
ameaas e oportunidades.
Na estratgia de DRS as atividades produtivas so apoiadas com viso de cadeia de valor,
incrementando os arranjos produtivos locais entendidos, nesse contexto, como agrupamentos
de agentes econmicos, polticos e sociais, localizados em um mesmo territrio. Tais
agrupamentos atuam em diversas fases do processo produtivo, em atividades correlacionadas
e possuem vnculos de interao, cooperao e aprendizagem.
O Diagnstico elaborado, ento, a partir dessa cadeia produtiva e, a partir deste, elabora-se
um Plano de Negcios de DRS, sendo definidos objetivos e metas para a implementao do
programa de forma efetiva. Na sequncia, ocorre o monitoramento contnuo e a avaliao do
processo para observar os resultados.
O Diagnstico, seguido do Plano de negcios dever comprovar que a atividade
economicamente vivel e que possui uma relao de custo benefcio que possa representar
ganho financeiro a seus integrantes. O conceito de associao em torno de uma atividade
produtiva permite que seja pulverizada a atividade e diminua o risco do negcio. Assim, o
aumento da base de clientes com a incluso de pessoas no mercado de crdito acontecer de
forma mais organizada, diminuindo a inadimplncia, tornando mais segura concesso de
crdito por parte do agente financeiro e facilitando para os pequenos produtores que
individualmente teriam dificuldades para melhoria de tecnologia e acesso a recursos
disponveis para atividade.
O Banco do Brasil, ao colocar em prtica a Estratgia de DRS, passa a atuar tambm como
fomentador das comunidades onde est inserido. Com agncias atuando na maioria das
cidades do pas, possibilita, atravs ,desse programa, em parceria com outras instituies que
o Desenvolvimento Sustentvel Regional acontea, por meio do estmulo ao cooperativismo,
acesso a tecnologias mais avanadas, treinamento e capacitao dos beneficirios, acesso ao
crdito. Isso para que o recurso disponibilizado seja otimizado e resulte em melhorias para a
comunidade e para a organizao melhoria de imagem, retorno dos investimentos e o
cumprimento da funo social.
3 Metodologia
Para a consecuo dessa investigao, foi realizado um levantamento de dados por meio de
pesquisa estruturada, respondida pelos produtores, pesquisa documental e pesquisa
bibliogrfica. O trabalho foi desenvolvido a partir de uma abordagem quantitativa onde se
considera que tudo pode ser quantificvel, o que significa traduzir em nmeros opinies e
informaes para classific-las e analis-las. Trata-se de um mtodo estatstico descritivo de
captao de dados que tem por objetivo estabelecer medidas comparativas em relao ao total
pesquisado. Da a nomenclatura quantitativa, que referente quantidade ou ao quanto de
percentual ou de ndice referente a uma amostragem.
Para Gil (2002) somente com a imerso na realidade que se podem entender as regras, os
costumes e as convenes que regem o grupo estudado. Os procedimentos metodolgicos
escolhidos nesse estudo de caso levam a interao do pesquisador com os diversos grupos,
para que seja possvel responder a questo de pesquisa que a determinao das possveis
causas pelas quais a Estratgia de DRS Desenvolvimento Regional Sustentvel da regio do
Cantuquiriguau apresenta problemas na fase de comercializao.
Considerando-se que o Programa de Desenvolvimento Regional Sustentvel (DRS) em
Cantagalo possui 447 integrantes, foram entrevistados, no ano de 2012, 95 integrantes deste
Programa, ou seja, aproximadamente, 21,25% dos proprietrios rurais produtores de leite. Os
pecuaristas entrevistados nesta pesquisa tem em comum o fato de financiarem implementos
ou equipamentos no Banco do Brasil desde 2006. Alm disso, todos fazem parte ou esto
associados a alguma Cooperativa, Sindicato Rural ou Associao de Produtores e tem auxilio
na parte de assistncia tcnica. O questionrio foi composto de perguntas fechadas referentes
caracterizao do rebanho e comercializao do leite na regio. As entrevistas foram na
Agencia do Banco do Brasil em Cantagalo.
4 Apresentao dos dados e anlise dos resultados
4.1 Estratgia de DRS do BB em Cantagalo/Pr
Do ponto de vista socioeconmico, estudos empregando metodologias distintas convergiram
ao observarem no territrio Cantuquiriguau uma pobreza relativa acentuada, quando
comparada com outras regies do Estado (PNUD, 2003; DORETO, 2003 e IPARDES,
2003a). Essa regio marcada pela ruralidade. Cerca de 50% da populao est constituda
por trabalhadores independentes que ajudam a famlia; ou que produzem para o prprio
consumo. A configurao desse cenrio regional reflete a importncia da produo familiar
como forma predominante da reproduo social da populao. Foi nesse cenrio de carncia
de desenvolvimento que a DRS do Banco do Brasil adaptada vocao dos municpios
integrantes do Territrio do Cantuquiriguau entra como uma das alternativas que buscam
aprimorar e de melhorar o processo de desenvolvimento da regio contribuindo para a
sustentabilidade dos municpios.
Dessa forma, busca-se contribuir na identificao e anlise das principais potencialidades e
limitaes do elo de comercializao da Estratgia de DRS do Banco do Brasil em Cantagalo.
Ainda nesse sentido, espera-se promover a integrao entre os diversos setores envolvidos
direta ou indiretamente na atividade produtiva, apresentando sugestes para potencializar as
aes do Banco em relao necessidade do associativismo para comercializao e obter
melhorias no projeto. Alm disso, h de se considerar ainda que a regio estudada tem
potencialidade para converter-se em um polo leiteiro e este trabalho se constitui em uma das
ferramentas de anlise das contribuies realizadas pelo programa DRS na regio, servindo,
posteriormente, como parmetro para futuras intervenes.
4.2 Contextualizao da cadeia produtiva da bovinocultura de leite
De acordo com a Fundao do Banco do Brasil (2010), o Brasil o sexto produtor mundial
de leite, com 1,3 milhes de produtores de leite e produo de 27,5 bilhes de litros/ano,
movimentando R$ 64 bilhes/ano e empregando 4 milhes de pessoas. Os principais
produtores so os Estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Gois, So Paulo, Paran e
Santa Catarina, que, em 2008, foram responsveis por 81,7% do total produzido no Pas. O
leite est entre os seis primeiros produtos mais importantes da agropecuria brasileira,
desempenhando um papel relevante no suprimento de alimentos e na gerao de emprego e
renda para a populao.
Embora figurando como um dos maiores produtores mundiais, o sistema de produo de leite
no pas considerado de baixa rentabilidade para o produtor rural. A pecuria brasileira no
pode ser considerada de modo geral como especializada, devido grande heterogeneidade de
sistemas de produo, onde a pecuria leiteira altamente tecnificada convive com a pecuria
extrativista, com baixo nvel tecnolgico e baixa produtividade. Estima-se que 2,3% das
propriedades leiteiras so especializadas e atuam como empresa rural eficiente. Entretanto,
90% dos produtores so considerados pequenos, com baixo volume de produo diria, baixa
produtividade por animal e pouco uso de tecnologias.
Conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE (2008), a produo
mdia das vacas no Brasil de 1.240 litros/vaca/ano e a lotao mdia est em apenas uma
vaca/hectare. Embora existam, no Pas, alguns grupos de produtores que podem ser
classificados como eficientes, a maioria, ainda permanece com baixos ndices de eficincia
tcnica, e por consequncia, econmica.
Ainda utilizando-se dos dados da Fundao do Banco do Brasil (2010), identificou-se que a
alta competitividade brasileira no mercado leiteiro gerada pelo fato do pas possuir baixos
custos de produo, pois dispe de condies climticas favorveis para o pleno crescimento
das pastagens durante a maior parte do ano. As vantagens ambientais do Brasil possibilitam o
baixo custo de produo de gros, impactando no custo de produo de leite. Alm disso,
possui custos proporcionalmente mais baixos de mo de obra e potencial para o aumento da
produtividade. Nesse contexto, soma-se aos fatores descritos a motivao para o incentivo da
atividade de bovinocultura leiteira como integrante do DRS do Banco do Banco do Brasil.
Os elos da cadeia produtiva de bovinocultura leiteira envolvem: insumos de produo;
unidades de produo primria; unidades de comercializao intermediria; associaes de
produtores de leite; cooperativas de leite; unidades de beneficiamento/transformao;
instituies e empresas de pesquisa, fomento, capacitao e assistncia tcnica; unidades de
comercializao final. Estes elos geram uma grande rede interdependente que proporciona,
quando bem estruturada, a otimizao dos recursos e uma maior eficincia para a atividade.
A produo primria um dos elos mais fragilizados da cadeia produtiva do leite e o que
merece maior ateno e investimento. Pode-se considerar, nesse contexto que existem formas
de transformar a realidade que precisam ser exploradas, sistematizadas e difundidas entre os
pequenos produtores. Para alm dessas necessidades primrias, quando se trata de sistemas de
produo, existe ainda a necessidade de avaliar o nvel de sustentabilidade do sistema.
Na proposta de sustentabilidade da cadeia produtiva, os laticnios e cooperativas devem
visualizar o setor produtivo como seu parceiro potencial. O sistema de interdependncia tem
que ser considerado, assim como a existncia de relaes comerciais estruturadas e slidas,
que sejam determinantes no processo de crescimento da empresa. Desde que estabelecida uma
relao positiva entre os laticnios,que aderirem proposta de estruturao da cadeia
produtiva de leite, e os seus fornecedores (produtores rurais), outros produtores vo
demonstrar interesse em fornecer o leite a estas empresas, potencializando o sistema de
comercializao e desenvolvimento da cadeia produtiva. Para os agricultores familiares as
formas de comercializao presentes no mercado so cooperativas, laticnios e programas
governamentais.
4.3 Entrevista e anlise dos resultados
Foram entrevistados 95 dos 447 integrantes do DRS de Bovinocultura Leiteira da Agncia do
BB em Cantagalo/ PR, no perodo de 14/02/2012 a 21/02/2012. Foram propostos seis grupos
de perguntas referentes caracterizao do produtor, estrutura associativa, caracterizao da
propriedade, caracterizao do rebanho, o leite, a sanidade do rebanho e a comercializao.
Em relao aos resultados obtidos com as entrevistas, pode-se ressaltar as seguintes
consideraes:
a) Sobre a Caracterizao dos Produtores: 100% dos entrevistados so moradores da
cidade de Cantagalo e esto vinculados a uma estrutura associativa. Quando
questionados sobre qual assistncia tcnica que utilizavam para a atividade
desenvolvida 45% citaram o Sindicato dos trabalhadores Rurais, 41% a Cooperativa
Agroindustrial Coamo, e 14 % a EMATER . Isso denota que no so produtores
isolados, que j atuam na atividade, possuem orientao tcnica especializada e
dispem de informaes e de experincia na atividade desenvolvida.
b) Caracterizao da Propriedade: Sobre o Regime de ocupao de terra utilizada
pelos pecuaristas entrevistados constatou-se que 65% desenvolvem suas atividades em
rea prpria, 20% so comodatrios e 15% assentados pelo INCRA MST. Abaixo a
tabela com as informaes a respeito do tamanho das reas onde as atividades so
desenvolvidas e a rea reservada para pastagens nas propriedades dos entrevistados.

rea total da
Propriedade
rea Pastagens Pecuaristas
At 20 ha de 3 ha a 5 ha 56
At 50 ha de 12 ha a 18 ha 29
At 70 ha de 12 ha a 21 ha 10
Fonte: os autores
Tabela 1- Caracterizao das propriedades


A rea reservada para pastagem nas propriedades varia de 25% a 35% da rea total, sendo que
as espcies mais citadas cultivadas pelos pecuaristas foram o tifton 85, brizanto e aveia .
Conforme Oliveira (2002), o Brasil, em especialmente a regio Sul, apresenta grande
potencial para intensificao da produo animal a pasto pela possibilidade de explorar o
potencial produtivo das gramneas tropicais perenes e forrageiras. Segundo o autor, uma das
maiores dificuldades para a intensificao da produo animal a pasto a mentalidade ainda
predominante nos meios produtivos de que plantas forrageiras so rsticas, no sendo
exigentes em adubao e manejo. Desta forma, as pastagens no tm sido tratadas como
cultura, sendo colocadas em um patamar tecnolgico muito abaixo das culturas de soja,
milhas, trigo, entre outras. Nesse sentido, pode-se observar que o levantamento realizado
corrobora essa tendncia, haja vista a pouca importncia que a produo de pasto assume para
os pequenos produtores da regio.
c) Sobre as atividades desenvolvidas nas propriedades: 62% dos entrevistados
desenvolve a agricultura e a bovinocultura, 21% somente a bovinocultura leiteira e
17% alm da bovinocultura mantm outro tipo de renda proveniente de outras fontes
como apicultura, comrcio, artesanato, ou seja, h um alto percentual de produtores
que buscam diversificar as suas atividades produtivas.
d) Caracterizao do Rebanho: Sobre o perfil do rebanho 75% dos entrevistados possui
at 10 vacas em lactao e 25% at 20, proporcional as reas das propriedades
caracterizando-os como pequenos produtores e com mo-de-obra familiar. O sistema
de criao 100% semi-intensivo, entre os entrevistados. Conforme Assis et al.
(2005), de acordo com o conjunto de caractersticas adotadas, pode-se classificar a
produo de leite em regime de pastejo em 3 diferentes sistemas, sendo estes: sistema
extensivo, sistema semi-intensivo e sistema intensivo.
Percebe-se que a reproduo nos rebanhos realizada na maioria atravs de inseminao
artificial totalizando 69% dos entrevistados, 26% natural com controle e 5% apenas natural
sem controle, o que demonstra que esto em um processo intenso de melhoria gentica que e
que apesar de serem pequenos produtores em um mdio prazo essas aes lhes fornecero
uma qualidade produtiva destacvel no rebanho.
e) Sobre as prticas higinicas adotadas nas propriedades: nas salas de ordenha com
os animais e equipamentos percebe-se pelos resultados exposto na tabela 2 que existe
preocupao e cuidado por parte da maioria dos entrevistados.

Prticas Entrevistados que realizam
Lavagem de tetas 95
Teste de Mamite 85
Coador 95
Possui local coberto 95
Piso adequado 57
Higiene do ordenhador 85
Fonte: os autores
Tabela 2- Prticas higincias nas propriedades


Segundo a Fundao do Banco do Brasil (2010) o controle da sanidade do gado leiteiro passa
pelos programas de vacinao, vermifugao e controle de ectoparasitas. As principais
vacinas a serem utilizadas no rebanho so contra o paratifo, febre aftosa, brucelose, raiva,
carbnculo sintomtico, leptospirose e botulismo, que consequentemente interfere na
qualidade do leite a ser comercializado. Os pecuaristas entrevistados demonstraram atravs
dos resultados estarem conscientes sobre importncia desses procedimentos no manejo do
gado leiteiro, pois 100% faz o controle de vacinao de febre aftosa, 90% brucelose e 84% de
tuberculose. Abaixo os dados sobre o controle de doenas e endoparasitas mais comuns e as
respostas dos entrevistados. Deve-se considerar que a amostragem utilizada pode caracterizar
desvios j que no foram realizadas visitas s propriedades dos entrevistados e que em muitas
oportunidades as pessoas respondem afirmativamente, contudo, na prtica podem no atender
a esses procedimentos de sade sanitria.

Doenas e endoparasitas Entrevistados que realizam controle
Diarreia 76
Pneumonia 66
Febre do leite 68
Pododermatite 64
Verminose 95
Carrapato 95
Berne 95
Mosca do chifre 95
Fonte: os autores
Tabela 3- Controle de sanidade do gado

Sobre nmero de ordenhas de leite por dia, 57 produtores retiram duas vezes e 38 apenas uma
vez pela manh. Quanto tecnologia para manejo, a maioria de 91% possui a ordenha
mecnica.Quanto ao o teste de acidez do leite, pode-se verificar que 88 % dos produtores o
realiza na prpria propriedade e os 12% restantes entrevistados no faz o referido exame.
Sobre a alimentao dos animais, 100% dos produtores se utiliza de pasto, suplemento
mineral e silagem. O tipo de leite produzido 100% in natura e a pasteurizao no
realizada nas propriedades.
f) Sobre o processo de comercializao: o destino da produo leiteira da regio pode
ser distribudo da seguinte forma: 65% comercializao para pasteurizao, 35% para
produo de queijo. O Transporte 100% terceirizado, fretado pelo comprador. Em
relao aos canais de comercializao citados e utilizados pelos produtores, observa-se
que 87 dos entrevistados vendem o leite aos laticnios e cooperativas e apenas 8 ao
consumidor final diretamente. Sobre o valor recebido/litro/leite varia de R$ 0,68 a R$
0,80 centavos e o pagamento realizado mensalmente. Conforme as respostas de
100% da amostragem, o referencial de preo provm do comprador.
5 Consideraes Finais
Este trabalho, depois de explorar o conceito de DRS e descrever suas caractersticas, formas
de interveno e contribuio para o desenvolvimento da Regio, fez uma breve descrio
sobre o Territrio do Cantuquiriguau onde se evidencia certa carncia em termos de
desenvolvimento socioeconmico - o que ocasiona uma pobreza acentuada dos municpios em
comparao a outras regies do estado do Paran. Alm disso, pode-se ainda verificar que a
potencial vocao para a ruralidade justifica a interveno do Banco do Brasil com a
introduo do projeto de DRS em bovinocultura leiteira atendendo, portanto, a uma vocao
regional.
Aps as entrevistas com os pecuaristas e anlise dos resultados observou-se que apesar de
desenvolverem atividades paralelas bovinocultura, a maioria dos produtores possuem
acompanhamento de assistncia tcnica especializada, seja atravs do sindicato rural, Emater
ou cooperativa agrcola. Nesse sentido, vale ressaltar que apenas 21% dos entrevistados se
dedica, exclusivamente, bovinocultura e o restante tem a mesma como complementao de
renda. Percebe-se, por meio da anlise dos dados obtidos que os entrevistados esto buscando
melhorias na atividade e procurando manter-se dentro das normas no que diz respeito a
sanidade do rebanho, vacinao, controle de endemias e prticas higinicas na atividade.
Outro ponto positivo que deve ser destacado a forma de reproduo nos rebanhos - realizada
na maioria, por meio de inseminao artificial totalizando 69% dos entrevistados - o que
demonstra que o rebanho est em um processo intenso de melhoria gentica. Nesse contexto,
h de se considerar que apesar de serem pequenos produtores, em um mdio prazo, essas
aes fornecero uma qualidade produtiva destacvel no rebanho.
No entanto, ao tratar da comercializao do leite - realizada de forma independente pelos
pecuaristas - pode-se considerar como uma limitao para a atividade na hora da formao do
preo que determinado, exclusivamente, pelo comprador. No que tange s respostas dos
entrevistados, observou-se uma variao de at 15% no preo por litro/leite.
Por essa razo, entende-se que a questo do preo e melhoria dos resultados na atividade
poderia ser amenizada com a organizao dos produtores em uma associao prpria para
comercializao que possa oferecer elementos para melhorar e ter maior capacidade de
negociao com os laticnios.
Percebe-se o desenvolvimento econmico e social dos integrantes e da comunidade, mas o
associativismo ainda um desafio que precisa ser superado e fomentado pelas entidades
participantes do programa, visvel na diferena de preo e falta de autonomia na precificao
por parte dos produtores. Enfatizar o fortalecimento e mobilizar os produtores para o
associativismo tornaria o funcionamento da cadeia produtiva completo sendo eficiente desde a
produo ate a comercializao, diminuindo os intermedirios e garantindo melhor retorno
financeiro aos pecuaristas.
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