Iniciamos aqui uma experincia que pode ajudar a que cada um tente viver

melhor, preocupando-se um pouco mais com o que representa cada

alimento na sua dieta diria. Teremos oportunidade de abordar muitos
temas, desde pequenos truques para quando existe uma indisposio, as
chamadas meinhas caseiras!, at" ao conhecimento mais apro#undado das
plantas, #rutos e le$umes, percebendo o seu real valor, sendo utiliado
convenientemente.
%ara comear, nada melhor do que uma dica em relao a um problema
transversal. &omens e mulheres com cada ve maior di'culdade em
encontrar uma dieta adequada, equilibrada e sem passar #ome, capa de
ajudar a perder aqueles quilinhos que teimosamente se mantm, apesar dos
es#oros que cada um vai #aendo para controlar a boca!, mas que na
realidade representam tamb"m aumento substancial da qualidade de vida
e melhoria de todo o metabolismo.
(ublinho que estes conselhos podem ajudar, mas no nos podemos
esquecer que existe um todo que contribui para este objetivo e que passa
pelo controlo do ()* + (istema )ervoso *entral, (istema &ormonal e
relao de equil,brio entre as atividades dirias, com espao para trabalho,
laer e descanso. (em estes #atores, os resultados podero ser bons, mas
com o cuidado de harmoniar o #,sico, esp,rito e mente, os resultados sero
in'nitamente melhores.
Dieta sem ter de passar fome
-aer dieta sem passar #ome parece bom demais para ser verdade. /
mudana de pequenos hbitos, a substituio de al$uns alimentos e uma
ateno redobrada para com o seu corpo e a #orma como o trata " o
su'ciente para perder aqueles quilinhos a mais e sem $randes sacri#,cios.
0. *omece a prestar ateno ao seu corpo + quando " que 'ca com
#ome. %orqu. 1uando " que normalmente come. %orqu. (aiba
distin$uir quando come porque tem realmente apetite de quando
come apenas por $ulodice!, por estar aborrecido ou porque al$u"m
2 sua volta est a petiscar al$uma coisa. %ara domar o seu apetite e
perder peso h que comer bem3 %arece um contra senso. )o "3
4. 5eci#rados os momentos de verdadeira #ome, h que comer, mas
coma apenas at" se sentir saciado, ou seja, sem #ome. Isto porque
normalmente comemos at" nos sentirmos cheios, o que si$ni'ca que
j #oi demais3 (e 'car novamente com #ome antes do que " habitual,
no #a mal. *oma at" que deixe novamente de ter #ome. 6m pouco
tempo habituar-se- a sentir! o seu corpo e a responder-lhe de
#orma natural e e'ca. *omer mais vees ao lon$o do dia, mas em
menor quantidade, tem $randes vanta$ens3
7. %assar #ome ou saltar re#ei8es no " uma dieta, " prejudicial para a
sa9de. :s estudos comprovam que quem ema$rece naturalmente,
com recurso a uma dieta pro$ressiva e saudvel, ter maior
probabilidade de manter o seu peso a lon$o prao, ao contrrio de
al$u"m que recorre a uma dieta louca! e rpida. (im, pode ver
resultados imediatos, mas a lon$o prao vai perd-los de vista num
abrir e #echar de olhos3
;. )unca " demais #ocar a import<ncia de um bom pequeno-almoo. (e
sair de casa sem a ener$ia necessria para en#rentar mais um lon$o
dia, no " apenas a sua barri$a que vai reclamar3 : cansao, a
desconcentrao e a m disposio iro tomar conta de si e, quando
a barri$a comear a dar horas, vai devorar tudo o que lhe aparecer 2
#rente= " aqui que sur$em misturas alucinantes como o ca#" e o
rissol ou uma *oca-*ola e uma empadinha a meio da manh3 (e no
estiver habituado 2 primeira re#eio do dia, treine o seu corpo para
aprender a $ostar novamente do pequeno-almoo> comece com um
io$urte ou uma pea de #ruta, adicione uma torrada, uma mal$a de
cereais, um ca#" com leite, um sumo natural= no tarda nada
comea a acordar cheio de #ome e vai sentir-se em #orma todo o dia3
?. 5entro do poss,vel, #aa de cada re#eio, um verdadeiro ritual.
*oncentre-se nos alimentos, coma deva$ar, masti$ue bem, saboreie
cada $ar#ada, #aendo vrias pausas at" terminar. (e se$uir este
processo ser mais #cil aperceber-se do momento em que j est
satis#eito. Isto tamb"m implica que no pode aproveitar o almoo
para #aer aquelas cinco mil chamadas ou responder a uma tonelada
de emails que esto 2 sua espera h dois dias. @eserve sempre pelo
menos meia hora na sua a$enda para des#rutar de cada re#eio.
A. 1uando se sentar 2 mesa, procure no encher o prato em demasia,
se no, vai sentir-se na obri$ao de comer tudo, mesmo que j no
lhe apetea nem mais uma $ar#ada. Benos " mais= e vai ter
oportunidade de comprovar isso mesmo3
C. /nalise a sua dieta actual, principalmente as comidas que en$ordam
ou que se enquadram na roda de alimentos pouco sadia. 6n$ordamos
por um motivo muito simples> in$erimos mais calorias do que aquelas
que $astamos. %or isso, h que cortar o mal pela rai, ou seja,
eliminar Dou reduirE o consumo de alimentos que no condiem com
uma alimentao saudvel, comeando pelos doces, as re#ei8es pr"-
coinhadas, os #ritos, os petiscos e os sal$adinhosF os re#ri$erantes e
as bebidas alcoGlicasF as carnes $ordas Das de $anso e de pato
tamb"m se incluem aquiEF os molhos muito saturadosF queijos $ordos,
os enchidos e as salsichas. H percebeu no j. 6vite estes alimentos
porque so altamente calGricos, no saciam e no traem qualquer
bene#,cio nutritivo, havendo, #elimente, muitos substitutos 2 sua
altura3
I. (e$ue-se ento a substituio de al$uns alimentos, pequenos $estos
que vo #aer uma $rande di#erena na sua in$esto diria de
calorias. %ode, por exemplo, trocar o leite, a mantei$a, o queijo e os
io$urtes meio $ordos, pelos ma$rosF em ve de maionese, opte por
colocar mostarda nas suas sandesF em ve de a9car, tome o seu
ca#" com adoante ou abdique de ambosF troque um hamb9r$uer por
uma sandu,che de #ran$o com tomate e al#aceF esquea as batatas
#ritas e asse uma batata em papel de alum,nio para acompanhar o
seu bi#e $relhadoF quando #or 2 padaria tra$a po de mistura, centeio
ou inte$ral, em ve das habituais bicas. *omo v, existem muitas
alternativas para saciar o seu apetite de #orma saudvel e=
apetitosa3
J. Keba muita $ua3 *erca de CLM do corpo humano " composto por
$ua, por isso, #a todo o sentido in$erirmos um e meio a dois litros
deste precioso l,quido por dia. %ara al"m de hidratar, ajuda a eliminar
toxinas e no tem calorias3 %or vees o seu corpo con#unde-se e
emite sinais de #ome quando na realidade o que tem " sede. 5a
prGxima ve que sentir #ome, beba um copo cheio de $ua. 6m
substituio da $ua, ou sG para variar, #aa uma bela caneca de ch,
privile$iando o de cidreira, t,lia, jasmim ou roseira brava. Bodere a
in$esto de ca#" Dmais de 7 por dia comea a ser prejudicialE e de
vinho tinto D0 copo por dia " um poderoso antioxidanteE.
0L.5i$a sim aos alimentos com alto teor de $ua e 'bras, como a #ruta e
os le$umes. 5evido 2 sua constituio, so comidas que satis#aem o
nosso apetite em quantidades menores e, claro, com muito menos
calorias3 N daqui que vem a Dbem sucedidaE estrat"$ia de comer,
antes das principais re#ei8es, uma boa sopa ou salada. %ara al"m de
ser uma entrada que satis#a o mais vora dos apetites, sG o seu
aspecto j enche!, o que o leva a comer muito menos quando
che$ar o prato principal= e a melhor parte " que no vai 'car com
#ome.
00.Hunte ve$etais a tudo> salteie com massa ou arro, acompanhe com
um peixe $relhado, como recheio de uma boa omelete ou para #aer
uma pia ve$etariana. -onte de ener$ia preciosa, os ve$etais
ajudam a acelerar o seu metabolismo.
04.-aa da #ruta o seu snack de eleio3 %ara al"m de saciar a #ome,
est recheada de vitaminas e nutrientes e h uma $rande variedade
por onde escolher. : seu or$anismo e paladar a$radecem o #acto de
no terem que comer sempre a mesma coisa3
07.*omer mais, sentir-se saciado e perder peso " poss,vel, se escolher
alimentos como> ovos Drico em prote,nasEF sopas Dpoucas calorias e
muitas vitaminas, minerais, 'bras e $uaEF $uisadosF cereais, massa e
po inte$ralF carne ma$ra Despecialmente #ran$o e peruEF peixe
Dpossui Ome$a 7, uma $ordura saudvel e #Gs#oro, que " excelente
para o c"rebroE, to#u, noes, le$uminosas Dervilhas, #avas, #eijo, soja,
$roE e le$umes Dos de #olha escura #ornecem clcio, #erro e
antioxidantesE.
0;.Pse e abuse das 'bras3 6stas maravilhas da dieta moderna enchem e
demoram a di$erir, o que o vai deixar satis#eito durante mais tempo.
*omo no so absorvidas pelo or$anismo, so ainda o aliado per#eito
para re$ular o tr<nsito intestinal.
0?./ ideia no " banir os doces da sua vida por completo, mas sim
alert-lo para as artimanhas que estas pequenas del,cias nos
preparam> apetece-nos uma mousse de chocolate que devoramos em
dois tempos, sentimo-nos bem, mas no tarda nada Dsim porque este
$"nero de alimento no sacia3E, os n,veis de $licose descem
verti$inosamente e o resultado. 1ueremos outra mousse e porque
no uma #atia de cheesecaQe3. (e comer bem ao lon$o do dia, todos
os dias, estes ataques s9bitos e voraes tm tendncia a desaparecer
e vai passar a saborear os doces de uma #orma mais natural e
equilibrada. Pma ve por semana, os doces so um mimo, mas se
recorrer a estas bombas calGricas para matar a #ome, prepare-se para
dar as boas-vindas aos quilinhos que perdeu no ms passado.
0A.(abia que uma batata m"dia tem cerca de 0LL calorias quando
coida, mas CLL se #or #rita3. %ara manjares rpidos, saborosos e
nutritivos opte por coer, $relhar ou assar os alimentos, evitando ou
reduindo a utiliao de Gleos, aeites, mantei$as e mar$arinas.
*oinhar com sabedoria " simples3 @ecorra 2s panelas de presso ou
a vapor, sem esquecer o #orno e o microondas e, na hora de pe$ar
nos tachos, escolha os antiaderentes.
0C.*omer #ora pode muitas vees acabar! com um re$ime equilibrada,
mas no tem necessariamente de ser assim. /l$umas das dicas j
mencionadas valem tanto ou mais quando se alimenta #ora de casa>
comece sempre por uma sopa ou salada para diminuir, 2 partida, a
in$esto de calorias extraF evite os molhos, as natas e a mantei$a= e
por esta ordem de racioc,nio, o cesto do poF como acompanhamento
opte por saladas e le$umes em detrimento das habituais batatas e
arroF quando con#rontado com a dupla b R a, escolha apenas um,
nunca os dois3 / sobremesa pode ser #atal!, por isso, uma salada de
#ruta ou um sorvete " sempre uma boa opo. *laro que se estiver a
celebrar uma ocasio especial ou se no tem cometido $randes
excessos, no " uma bela #atia de bolo de chocolate que vai arruinar
a sua sa9de= pelo contrrio3
0I.Pma alimentao saudvel deve ser variada, no sG para permitir a
in$esto dos nutrientes essenciais ao nosso bem-estar Dprote,nas,
hidratos de carbono, vitaminas, sais minerais e $ordurasE, mas
tamb"m para nos satis#aer, evitando assim os ataques constantes
de desejos por sal$adinhos ou pastas de chocolate inteiras3 %ara
ajudar, imprima esta cbula e coloque-a na porta do #ri$or,'co>
a. ; + 00 por8es de hidratos de carbono Dcereais, po, arro,
massa=E
b. 7 + ? por8es de hort,colas
c. 0 + 4 doses de le$uminosas
d. 7 + ? doses de #rutos
e. 4 + 7 doses de peixe ou carne, le$uminosas e ovos
#. 4 + 7 por8es de lactic,nios
$. (e se$uir este plano alimentar, os quilos vo desaparecer e
voc ser um exemplo de quem tem sa9de para dar e vender3
0J.Pma alimentao salutar sG tem a $anhar se a ela aliar uma rotina de
exerc,cio #,sico. Buito ou pouco, o importante " mexer-se pelo menos
trs vees por semana. : motivo " muito simples> queima calorias, o
que redu a $ordura, o que aumenta a massa muscular, o que acaba
por acelerar o metabolismo, o que, por sua ve, queima calorias
Dmesmo enquanto dorme3E. N dos melhores ciclos viciosos que
existem3 %ara al"m de se sentir melhor consi$o prGprio, vai viver
cada dia com mais ener$ia e produtividade, uma atitude que at" o vai
ajudar a manter o re$ime alimentar. 6st convencido.
4L.6ma$recer de #orma natural e saudvel no tem de ser sinGnimo de
muitas priva8es ou horas in'nitas com o estSma$o colado 2s costas3
N, acima de tudo, uma questo de estilo de vida. %ara resultados
duradouros e um bem-estar $lobal, invista numa relao estvel com
a roda dos alimentos, sem esquecer o exerc,cio e outros passatempos
como estar com os ami$os, viajar ou ler. /ssim, a comida deixa de ser
uma obsesso e " voc que passa a estar em primeiro plano3