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Fiche technique de lhuile

vgtale de Moringa
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Rf : FT.PRD.04.B
Date 10.01.2011

Baobab des saveurs Mdina Fall BP 547, This, Sngal E-mail:contact@baobab-des-
saveurs.com / Tel : (00 221) 77 659 58 16 - (00 221) 33 951 70 54


Procd dobtention : pression froid

Organe press : graines (amande)

Nom botanique : Moringa oleifera

Nom vernaculaire : Nbdaye (wolof) ; huile de Ben

Qualit : 100% pure et naturelle, sans aucun
traitement chimique ; disponible en
Bio

Potentiel oxydatif : peu sensible ; huile exceptionnellement stable (80 heures 100)

Pays d'origine : Sngal

Culture : sauvage

Proprits Organoleptiques :

Aspect : liquide la temprature ambiante
Couleur : jaune dor translucide
Odeur : caractristique
Got : caractristique

Caractristiques physico-chimiques :

Densit : 0.908 20C
Viscosit : 92.6 cP 20C
Indice dacide : ND
Indice diode : 66.4 g/100g
Indice de peroxyde: ND
Insaponifiables : ND

Conditions de conservation : huile vgtale stable. A conserver au sec, l'abri de la chaleur
et de la lumire.





Fiche technique de lhuile
vgtale de Moringa
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Rf : FT.PRD.04.B
Date 10.01.2011

Baobab des saveurs Mdina Fall BP 547, This, Sngal E-mail:contact@baobab-des-
saveurs.com / Tel : (00 221) 77 659 58 16 - (00 221) 33 951 70 54



Composition en acides gras

Acide palmitique C16 :6,2 %
Acide palmitolique C16 :1,4 %
Acide starique C18 :5,7 %
Acide olique C18 :70 %
Acide linolique C18 :2 w6 0,8 %
Acide linolnique C 18 :3 w3 0,1%
Acide arachidique C20 :3,9 %
Acide gadolique C20 :2,1 %
Acide bhnique 7,7 %

Proprits et utilisations :
cosmtiques : L'huile de Moringa ou huile de Ben apaise et adoucit la peau. Elle
hydrate et revitalise les peaux chroniquement trs sches, parfois en proie des
dmangeaisons ou une desquamation. Elle est utilise pour lutter contre les rides et
le vieillissement, pour le soin des cheveux. Elle est aussi apprcie en parfumerie pour
sa possibilit d'absorber et de retenir les odeurs.
alimentaires: Lhuile de Ben est un concentr dnergie nutritive. De petites
quantits, ajoutes au rgime alimentaire de jeunes enfants, peuvent leur fournir un
apport important de nutriments dans leur alimentation et la rendre plus varie. Elle est
utilise en assaisonnement et pour la friture car elle ne rancit pas.
Autres : Elle est trs recherche comme lubrifiant (pour la fabrication des montres et
pour huiler les machines) et combustible (huile pour les lampes). Elle est galement
antiseptique et anti-inflammatoire.



Les valeurs contenues dans cette fiche sont donnes titre dinformations ; les spcifications relles du produit
figurent dans les bulletins danalyses. Les renseignements quelle contient sont bass sur ltat de nos
connaissances relatives au produit concern, la date de rdaction (ND = non dtermin).