Se define como la aplicacin de procesos fsicos y qumicos para alterar la geometra, propiedades, y/o apariencia de un material dado para hacer partes o productos.
La manufactura, como campo de estudio puede definirse de dos maneras: tecnolgica y econmica.
ENFOQUE TECNOLGICO DE LA MANUFACTURA.
Tecnolgicamente es la aplicacin de procesos qumicos y fsicos que alteran la geometra, las propiedades, o el aspecto de un determinado material para elaborar partes o productos terminados. Los procesos que se llevan acabo en la manufactura involucran una combinacin de maquinaria, herramientas, energa y mano de obra. ENFOQUE ECONMICO DE LA MANUFACTURA.
Econmicamente, la manufactura es la transformacin de materiales en artculos de mayor valor, a travs de una o ms operaciones o procesos de ensamble. Industria que consiste de empresas y organizaciones que producen y/o proveen bienes y/o servicios.
Clasificacin de Industrias: PRIMARIA: son las que cultivan y explotan recursos naturales. SECUNDARIA: son las que convierten las salidas de las industrias primarias en productos. TERCIARIA: constituido por el sector de servicios.
Hay que distinguir entre: Procesos Industriales e Industria de productos discretos
PROCESOS INDUSTRIALES incluyen: Qumicos, farmacuticos, metales bsicos, petrleo, comida, bebidas y generacin de energa elctrica.
INDUSTRIA DE PRODUCTOS DISCRETOS incluyen: Automviles, aviones, aparatos, computadoras, maquinaria y otros componentes con los cuales estos productos son ensamblados.
PRODUCCIN CONTINUA es cuando el equipo de produccin es usado exclusivamente para el producto y la salida del producto es ininterrumpida
PRODUCCIN POR LOTES es cuando los materiales son procesados en cantidades finitas. OPERACIONES BSICAS.
Existen ciertas actividades bsicas en la conversin de materia primas en productos terminados. 1) Operaciones de proceso y ensamble. 2) Manejo de materiales. 3) Pruebas e inspeccin. 4) Coordinacin y control.
Las operaciones de proceso son aquellas que utilizan energa con el fin de alterar la forma, propiedades fsicas o apariencia de un objeto de un estado a otro con el fin de darle un valor agregado.
Existen 3 categoras 1. Operaciones de Formacin (Shaping). 2. Realzado de Propiedades. 3. Operaciones de Superficie.
Aplican calor, fuerza o alguna otra energa para transformar la forma geomtrica del material.
Estas se clasifican en: o Solidificacin (Lquidos en moldes) o Particulacin (Comprimir polvo) o Deformacin (Doblar, aplanar) o Remover Material (Torneado) Son operaciones diseadas para mejorar propiedades fsicas o mecnicas de un material de trabajo: o Tratamientos de calor o Sinterizacin (polvos)
No alteran la forma del material de manera intencional. Limpieza. o Uso de qumicos y/o herramientas mecnicas con el fin eliminar suciedad, polvo, etc..
Tratamientos de Superficie. o Operaciones fsicas
Aplicacin de capa protectora o pelcula. o Aplican una capa de material que sirve como proteccin Dos o ms partes son unidas para formar una nueva identidad. Pueden estar conectadas de manera permanente o semipermanente. o Soldadura o Pegamento o Conexiones o Tornillos o Etc. Siempre es necesario mover los productos de un lugar a otro, de mquina a mquina y de un proceso al otro. En muchos casos los productos pasan ms tiempo en movimiento que en cualquier otra operacin. Debe de hacerse de manera eficiente y con la mayor velocidad posible. Estas son actividades de control de calidad. El objetivo de la inspeccin es asegurarse que el producto o sus partes cumplan con las especificaciones y diseos originales. Las pruebas (testing) buscan verificar que la funcionalidad del producto final sean las especificadas y que opere de manera correcta. Esta es la actividad de la produccin que no tiene un contacto directo con el material. El objetivo general es coordinar y controlar las operaciones de la planta, su administracin as como toda actividad en ella. Incluyen uso efectivo de mano de obra, mantenimiento de equipo, inventarios, calidad, costos de operacin, calendarizacin, etc.