NDICE

ndice
Presentacin
PRCTCA PGNA
1 Simulacro de
evacuacin ......................................................................
4
2 Normas de seguridad e higiene en el
laboratorio ..................................
7
3 Uso y manejo del material de
laboratorio ..............................................
11
4 Estudio de la materia: elemento com!uesto
me"cla ...........................
14
5 #abla
!eridica ......................................................................................
17
6 Enlaces
$u%micos ..................................................................................
19
7 Nomenclatura
inorg&nica .......................................................................
24
8 Determinacin del n'mero de (vogadro !or medio de reacciones
de o)idacin *
reduccin ............................................................................
26
9 Peso molecular de un l%$uido vol&til
+cloro,ormo- .................................
32
10 Este$uiometr%a de una
reaccin ............................................................
35
11 Pre!aracin y estandari"acin de una solucin de hidr)ido de
sodio .
38
12 Par&metros cin.ticos de una reaccin: /rden constante de
velocidad y e,ecto de la
tem!eratura .....................................................................
42
13 Princi!io de 0e Chatelier: E,ecto de cambios en la tem!eratura y
la
concentracin ......................................................................................
..
47
14 Constante de ioni"acin de un &cido
d.bil ............................................
50
15 Electrlisis del
agua ...............................................................................
57
P1ESEN#(CI2N
El presente manual es una aportacin del personal adscrito a la Academia de
Qumica Bsica del departamento de Qumica e ngeniera Qumica, el cual tiene la
finalidad de motivar, orientar y encausar al estudiante en la comprensin y la
aplicacin de los mtodos qumicos, estimulando as su inters por la nvestigacin.
El manual de Laboratorio de Qumica Bsica tiene como objetivo servir de
instrumento prctico al proceso de aprendizaje, y es conveniente indicar que para el
logro de este objetivo es necesario que el alumno este consciente que se necesita de
su inters y cooperacin a la hora de realizar las prcticas.
Para el uso y manejo de este documento, recomendamos lo siguiente:
Que se considere como un trabajo que puede ser mejorado en procesos de
revisiones posteriores; con las observaciones y sugerencias de alumnos y maestros.
Debe ser importante que se vea como un apoyo prctico de la materia en cuestin.
El orden del manual sigue una secuencia similar a la del Curso de Qumica Bsica.
En las primeras prcticas se explican las principales Normas de Seguridad e Higiene
con el fin de sensibilizar y concientizar al alumno para que desarrolle
2
apropiadamente las prcticas, adems algunas de las tcnicas de Laboratorio para
que el alumno conozca el material con el cual trabajar durante el desarrollo del
manual.
En las prcticas siguientes, el propsito es que el alumno adquiera experiencia
personal en las reacciones y procedimientos propios de la Qumica, por medio de
principios que pueden ser fcilmente verificables, dando paso tambin a su
creatividad y trabajo en equipo, para que visualice de manera espontnea los
alcances de la Qumica.
P13C#IC( No4 5
6SI7U0(C1/ DE E8(CU(CI2N9
/:;E#I8/
Que el alumno utilice adecuadamente la ruta de evacuacin con la que cuenta el laboratorio,
en caso de un accidente, ampliando as ms sus conocimientos en materia de seguridad e
higiene industrial.
IN#1/DUCCI2N
Esta prctica tiene la finalidad de que el alumno identifique riesgos, se capacite y tome
decisiones preventivas en caso de un accidente ya que stos pueden ocurrir
inesperadamente y as poder cuidar su seguridad y salud, proporcionando un ambiente ms
seguro y con menos riesgos de sufrir un accidente.
Definindose accidente aqul hecho inesperado no previsto ni deseado que interfiera en el
desarrollo normal del trabajo. El dao ocasionado afecta la integridad del individuo. Como en
el caso de este laboratorio que pueden suceder incendios, explosiones, desprendimiento de
gases txicos, etc.
Por lo tanto en esta prctica abordaremos las posibles rutas de evacuacin
acondicionndolas a stos laboratorios.
Durante el procedimiento de evacuacin se deber contemplar una lista de recomendaciones
previas a la evacuacin, durante y despus de la evacuacin, para obtener una mayor
seguridad durante la realizacin de este proceso .
Recomendaciones previas a la evacuacin:
Se debern sealar las rutas de evacuacin previamente trazadas y organizadas, en caso de
bloqueo conocer otras, usar escaleras (no usar elevadores), no salir con paquetes y tener
3
siempre a la mano el bolso, tener identificadas las reas seguras y atender las indicaciones
del auxiliar del laboratorio y maestros.
Recomendaciones durante la evacuacin:
Utilizar un silbato que indique dejar inmediatamente la actividad que se est haciendo,
conservar la calma, no correr, no gritar, no empujar, alejarse de las ventanas, no regresarse,
en caso de quedarse atrapado quedarse bajo una mesa cubrindose la cabeza.
Recomendaciones despus de la evacuacin:
Alejarse lo ms pronto posible de la salida y una vez reunido todo el personal del laboratorio
el responsable (maestro) deber revisar con la lista que nadie falte.
RUTAS DE EVACUACIN
Laboratorio LV 516
Aula con 2 salidas:
Siempre la evacuacin se har en un solo sentido.
Con dos o ms rutas se dirigirn hacia dichas salidas en forma paralela y en el mismo
sentido.
No deben ser en sentido opuesto las rutas de evacuacin.
Las rutas de evacuacin no deben interceptarse o cruzarse.
Las rutas diseadas para subir escaleras, nunca deben bajar y viceversa.
4
7(#E1I(0
La seleccin del material ser asignado de acuerdo al simulacro de evacuacin.
1 Silbato.
P1/CEDI7IEN#/ DE0 SI7U0(C1/ DE E8(CU(CI2N
1. niciar la salida ordenadamente desde un punto de reunin dentro del laboratorio.
2. Salir, uno tras otro a un paso rpido y tranquilos siguiendo la ruta trazada.
3. Salir por la puerta de emergencia y por la parte de afuera contraria al laboratorio
donde est ocurriendo el siniestro.
4. Al salir todos reunirlos y verificar en las listas que todos los que estaban dentro del
laboratorio hayan salido.
E8(0U(CI2N
1. Realiza un croquis del edificio de laboratorios, sealando las rutas de evacuacin,
haciendo nfasis en el laboratorio asignado para el curso.
2. Cules son las recomendaciones previas a la evacuacin?
3. Que se recomienda hacer durante la evacuacin?
4. Qu se debe hacer despus de la evacuacin?
5. Segn tu opinin: porqu es importante realizar un simulacro de evacuacin?

:I:0I/<1(=(
Tema de Sustentacin "Programa de Evacuacin en los laboratorios del nstituto Tecnolgico
de Sonora, ngeniero Qumico, Junio de 2003.
8/08E1 ( NDICE
5
P13C#IC( No4 >
?N/17(S DE SE<U1ID(D E @I<IENE EN E0 0(:/1(#/1I/?
/:;E#I8/
Trabajar con cautela y normar el comportamiento en el Laboratorio por las exigencias de la
Seguridad personal y del grupo.
IN#1/DUCCI2N
El Laboratorio de Qumica es un lugar donde se desarrollan las prcticas elegidas por el
docente para confirmar y reafirmar los conocimientos tericos impartidos en el aula.
Por lo tanto el alumno deber acatar el reglamento del Laboratorio y estar atento a las
explicaciones que del instructor .
Cada una de las reacciones efectuadas debe dominarse no slo en la parte prctica, sino
en el conocimiento de sus productos finales, ya que con esto se pueden tomar decisiones
para conservar la limpieza del aire, el agua y el suelo, tratando de utilizar hasta donde sea
posible, procesos tecnolgicos no contaminantes y en caso contrario dominar las tcnicas
adecuadas para el manejo de residuos txicos peligrosos.
PARA PREVENIR LOS ACCIDENTES O MINIMIZAR SITUACIONES PELIGROSAS ES
PRECISO SEGUIR LAS REGLAS MNIMAS DE CONDUCTA EN EL LABORATORIO
MISMAS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIN:
N/17(S A 1E<0(S DE SE<U1ID(D E @I<IENE EN E0 0(:/1(#/1I/
6
Para reducir riesgos a la salud o a la integridad corporal, deben acatarse reglas de
seguridad, por lo general sencillas, cuando se realiza trabajo prctico de laboratorio. A
menudo se dice que los accidentes no ocurren por s solos, Bson !rovocadosC. Las causas
son generalmente por ignorancia, por cansancio, por descuido, por uso de equipo y
materiales defectuosos o deteriorados, ms an por voluntad propia de tomar riesgos o por
realizar bromas sin evaluar las consecuencias de las mismas.
Para minimizar riesgos y prevenir accidentes es preciso conocer sus causas y estar alerta de
reconocer situaciones de riesgo susceptibles de desencadenar accidentes que no solo
pueden afectar al alumno, sino a todos los que trabajan en el laboratorio.
PRINCIPIOS GENERALES DE SEGURIDAD:
El laboratorio es un rea de trabajo. No se desempean otras actividades que no
estn relacionadas con ste. As mismo, no deben efectuarse experimentos no
autorizados, a menos que estn autorizados por el profesor.
Debe tenerse conocimiento de la ubicacin de las llaves maestras de gas,
electricidad y agua del laboratorio. Tambin de los extinguidores y dems equipos de
seguridad as como de su correcta utilizacin.
Mantener siempre el rea de trabajo limpia y ordenada, ubicar los frascos y
recipientes alejados de los bordes de la mesa de trabajo. Evitar los movimientos bruscos
durante el manejo de los materiales y equipos. Mantener los pasillos entre las mesas
despejados y trasladarse de un punto a otro sin correr.
Cualquier incidente o accidente, por menor que parezca debe informarse
inmediatamente al profesor encargado del grupo. Es responsabilidad del profesor
controlar la observancia de las reglas de seguridad.
Antes de retirarse del laboratorio, debe dejarse el rea de trabajo limpia y lavarse las
manos con jabn y agua.
0(S C(US(S 73S C/7UNES DE (CCIDEN#ES S/N:
Desconocimiento de las formas de manejar las sustancias qumicas (reactivos), los
materiales y el equipo con el que se trabaja.
mprudencia en el manejo de equipo, reactivos y materiales.
Descuido o falta de precaucin al efectuar las prcticas.
EDUIP/ DE P1/#ECCI/N /:0I<(#/1I/
Portar bata de algodn (blanca) de talla apropiada con mangas largas y abotonadas
durante todo el tiempo que se trabaje en el laboratorio.
Portar lentes de seguridad para proporcionar proteccin en los ojos.
Zapato de piso normal o tenis
7
7(#E1I(0 DE 8ID1I/
No debe recibirse material de trabajo defectuoso o deteriorado.
El material de vidrio en general y sobre todo el sometido a frecuentes calentamientos
como vasos de precipitado y matraces Erlenmeyer, pueden romperse con facilidad
cuando se someten a presin.
El material de vidrio rayado o que presente despostilladuras debe descartarse antes
de que se quiebre.
Los pedazos de vidrio roto, particularmente los de pequeo tamao nunca deben
recogerse con la mano4 Debe usarse ce!illo o recogedor y una as!iradora4
N/17(S <ENE1(0ES EN E0 7(NE;/ DE 1E(C#I8/S DUI7IC/S
Conocer las propiedades fsicas, qumicas y toxicolgicas de los reactivos qumicos
con los que se va a trabajar.
Nunca deben tomarse alimentos ni tampoco se debe fumar en el laboratorio esto
reduce el riesgo de ingestin o inhalacin accidental de las sustancias qumicas.
No deben probarse sustancias qumicas o disoluciones ni tampoco inhalar vapores
sobre todo si no se tiene informacin sobre las sustancias.
Es necesario limpiar inmediatamente cualquier sustancia tirada o lquido derramado.
Los cidos y bases derramados deben neutralizarse con bicarbonato de sodio antes de
limpiar el rea afectada. Para efectuar la limpieza deben usarse guantes de plstico.
La transferencia de lquidos que emiten vapores txicos o corrosivos como el HCl y
HNO3 o NH4OH deben efectuarse bajo la campana.
Las reacciones qumicas que desprenden vapores o que involucran disolventes
voltiles, inflamables o txicas tambin deben realizarse bajo la campana.
La transferencia de volmenes precisos de soluciones debe efectuarse con pipetas
volumtricas previstas de una perilla de succin o de una propipeta. Nunca debe
!i!etearse !or as!iracin directa con la boca4
Las diluciones de cidos concentrados siempre deben efectuarse aadiendo el cido
concentrado al agua y nunca a la inversa.
Las soluciones que se preparan, siempre deben etiquetarse correctamente en el
momento de su preparacin.
Antes de utilizar solventes inflamables (alcohol, ter, acetona, etc.) es preciso verificar
que no se encuentren mecheros encendidos en la cercana.
En caso de que alguna sustancia qumica entre en contacto con la piel (manos, cara
y sobre todo con los ojos), debe lavarse la zona afectada con abundante agua durante
15 minutos por lo menos.
RECOMENDACIONES ESPECFICAS PARA EL MANEJO
DE ALGUNOS REACTIVOS QUMICOS
3CID/S PE0I<1/S A CUID(D/S
8
cido fluorhdrico HF Causa quemaduras de accin retardada en la piel, en contacto
con las uas causa fuertes dolores y solo si se atiende a
tiempo se puede evitar la destruccin de tejidos.
c. Sulfrico H2SO4, c. Fosfrico
H3PO4 y c. Clorhdrico HCl.
Las soluciones concentradas de estos cidos lesionan
rpidamente la piel y los tejidos internos. Sus quemaduras
tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes ms
frecuentes son salpicaduras y quemaduras al pipetearlos
directamente con la boca.
c. perclrico HClO4 En estado anhidro es un explosivo poderoso. Dicho estado se
puede formar al poner en contacto el HClO4 con agentes
deshidratantes como el H2SO4, P2O5.
En contacto con materiales orgnicos (madera, algodn, grasa,
etc) puede hacerlos explotar por calentamiento o por impacto.
c. Ntrico HNO3 Daa permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y
es sumamente corrosivo en contacto con la piel, produciendo
quemaduras dolorosas; mancha las manos de amarillo por su
accin sobre las protenas.
@ID12EID/S PE0I<1/S A CUID(D/S
NaOH, KOH, NH4OH Los hidrxidos de Sodio y Potasio slidos y las soluciones
concentradas de NH4OH pueden lesionar la piel y las mucosas.
PE12EID/S PE0I<1/S A CUID(D/S
Na2O2, BaO2, H2O2 Los perxidos de Sodio y Bario pueden causar incendio o
explosin al humedecerse en contacto con papel y materiales
orgnicos. El perxido de Hidrgeno se descompone con
violencia en agua y oxgeno. En contacto con la piel puede
causar ampollas.
El perxido de Hidrgeno o agua oxigenada que se emplea
como antisptico es una solucin muy diluida que no es
peligrosa si se manipula en forma adecuada.
C0/1(#/S A PE1C0/1(#/S PE0I<1/S A CUID(D/S
Cuando se ponen en contacto o se mezclan con material
combustible pueden ocasionar incendio. Debe evitarse su
contacto con azufre, sulfuros, metales pulverizados, sales de
amonio y compuestos orgnicos.
S/08EN#ES /1<3NIC/S PE0I<1/S A CUID(D/S
ter El ter es oxidado por el O2 atmosfrico. Si sus gases se
concentran en el laboratorio forman perxidos y stos son
explosivos.
ter etlico Es de los ms peligrosos por su bajo punto de ebullicin y baja
temperatura de ignicin. Se deber trabajar siempre con
pequeas cantidades.
9
Alcoholes, Acetona, Benceno,
Tolueno
Todos los solventes orgnicos presentan un riesgo potencial de
NCENDO O EXPLOSN. Los vapores de estos solventes
forman mezclas explosivas con el aire. El incendio provocado
por solventes no se debe apagar con agua ya que se
expandera; se debe utilizar una manta, arena o extinguidor.
PROCEDMENTO
1. Discuta y analice en equipos las reglas y normas de seguridad e higiene en el
laboratorio asignadas por el profesor; por ejemplo:
a) Principios generales de seguridad
b) Causas ms comunes de accidentes, equipo de proteccin y manejo de
material de vidrio.
c) Normas generales en el manejo de reactivos qumicos
d) Recomendaciones especficas en el manejo de algunos reactivos qumicos.
2. Realice una exposicin por equipos acerca de las reglas y normas de seguridad e
higiene en el laboratorio, que les asigno el profesor.
3. Llegue a conclusiones generales en base a lo expuesto por cada uno de los equipos.
E8(0U(CI2N
1. Mencione cuales son las reglas de Seguridad dentro de un laboratorio?
2. Cmo recomendaras que estas reglas fueran reconocidas y recordadas por las
personas que realizan trabajos incluyndote a ti?
3. En caso de no contar en el laboratorio con alguna de las instalaciones de seguridad
mencionadas Qu precauciones adicionales debes tener en cuenta?
4. Cul es tu opinin acerca del uso de ropa adecuada y proteccin a los ojos dentro
del laboratorio?
:I:0I/<1(=(
8/08E1 ( NDICE
10
P13C#IC( No4 F
?US/ A 7(NE;/ DE0 7(#E1I(0 DE 0(:/1(#/1I/?
/:;E#I8/
El alumno identificar el material ms frecuentemente utilizado en el laboratorio de Qumica
y anotar su uso.
IN#1/DUCCI2N
Es muy importante que el alumno se familiarice con cada una de las sustancias qumicas,
el equipo y el material ms utilizado en el laboratorio, dominndolos puede llegar a
seleccionarlos y manejarlos adecuadamente, con lo cual desarrollar la habilidad necesaria
para realizar todas las prcticas.
Adems de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio, debe aprender a
utilizar las tcnicas de cuidados y limpieza para conservarlos en buen estado.
El uso y manejo de sustancias qumicas en forma inadecuada presenta gran riesgo no solo
para l, sino para todos los que se encuentren en el rea de experimentacin.
7(#E1I(0 DE 0(:/1(#/1I/
Los materiales de laboratorio que se requieren para la realizacin de esta prctica se
contemplan en la tabla que abajo se indica.
1E(C#I8/S P(1( #/D/ E0 <1UP/
250 ml de solucin de Permanganato de potasio 1M
11
250 ml de solucin de Cloruro de sodio 1 M
IN8ES#I<(CI2N P1E8I(
nvestigar los diferentes materiales de laboratorio e indicar el uso y manejo de cada uno
de ellos en la tabla que a continuacin se indica.

NOMBRE___________________________
USO_________________________
____________________________
NOMBRE:_______________________________
USO:______________________________________
_____________________________
_____
NOMBRE:__________________________
USO:____________________
_______________________
_________
12
NOMBRE:__________________________
USO:_________________________
____________________________
NOMBRE:_______________________________
USO :
________________________________________
NOMBRE::_______________________
________________________________
______________________________
NOMBRE : _________________________
USO : _____________________________
___________________________________
NOMBRE : _________________________________
USO: _______________________________________
____________________________________________
NOMBRE: _______________________
USO : __________________________
_______________________________

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USO: _____________________________

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USO: __________________________________
_______________________________________
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_______________________________
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USO: ____________________________
_________________________________

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USO : _________________________________
______________________________________

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USO: ___________________________
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13

NOMBRE: __________________________
USO: ______________________________

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USO: __________________________________
_______________________________________

NOMBRE: _______________________
________________________________
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_________________________________

NOMBRE: _____________________________
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______________________________________

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USO: ___________________________
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USO: ______________________________
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NOMBRE: _______________________
USO: ___________________________
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14

NOMBRE: __________________________
USO: ______________________________
___________________________________

NOMBRE: ______________________________
USO: __________________________________
_______________________________________

NOMBRE: _______________________
USO: ___________________________
_______________________________

NOMBRE: __________________________
USO: ______________________________

NOMBRE: _______________________________
USO: ___________________________________
________________________________________

NOMBRE: _______________________
USO: ___________________________
_______________________________
NOMBRE: __________________________
USO: ______________________________

NOMBRE: _______________________________
USO: ___________________________________
________________________________________

NOMBRE: _______________________
USO: ___________________________
_______________________________
P1/CEDI7IEN#/
1. Con el auxilio del maestro, identifica los diferentes materiales del laboratorio e indicar
el nombre y los usos de cada uno de ellos.
2. Realizar medii!"e# de $!l%me"e# de l&'(id!# ()iliza"d! di*ere")e# ma)eriale# de
la+!ra)!ri!.
2. Efectuar el lavado correcto del material utilizado en la prctica
E8(0U(CI2N
1. dentificar el material representado en las cartas asignadas por el instructor en cada
mesa de trabajo
15
2. Escribe las conclusiones a las que has llegado con respecto al uso, manejo y
cuidados del material de laboratorio.
:I:0I/<1(=(
Rodrguez M. Norma, Gmez D. Jos, Vzquez S. Jos. 1999. Prcticas de Qumica ,
Coleccin DGET, SEP, Quinta reimpresin, Mxico D. F.
8/08E1 ( NDICE
P13C#IC( N/4 G
6Estudio de la materia: Elemento Com!uesto y 7e"cla9
/:;E#I8/
Diferenciar un compuesto de una mezcla y de un elemento; determinar la densidad y el
punto de fusin como una propiedad especfica.
IN#1/DUCCI2N
Se denomina en forma general a toda materia como sustancia qumica y se clasifica en:
16
EE!ENT"S: Son las sustancias que por ningn mtodo qumico pueden descomponerse
en sustancias ms simples, estn formadas por tomos con el mismo nmero atmico.
C"!#UEST"S: Son las sustancias formadas de la combinacin qumica de dos o ms
elementos, unidos de tal forma que cada uno de ellos pierde sus propiedades originales,
para adquirir nuevas propiedades fsicas y qumicas, y slo se les puede separar empleando
mtodos qumicos.
!E$CAS: Son las sustancias formadas de la unin fsica de dos o ms elementos o
compuestos, unidos de tal forma que cada uno de ellos conserva sus propiedades originales.
La composicin de la mezcla es variable, porque se pueden formar con diferente
concentracin aunque se usen los mismos componentes, y se pueden separar sus
constituyentes utilizando mtodos fsicos o mecnicos.
7(#E1I(0
1 balanza granatara 1 mortero con pistilo
1 pipeta graduada de 10 ml. 1 agitador
1 mechero Bunsen 1 soporte universal
1 anillo de hierro 3 vidrios de reloj
1 pinza para tubo de ensaye 6 tubos de ensaye de 13x100 ml
1 gradilla para tubo de ensaye 1 probeta de 50 ml
1 cpsula de porcelana 1 termmetro de 150 C
1 canica mediana 1 tapn de hule para tubo de ensaye
1 tapn de corcho para tubo de ensaye 1 imn
1 chispa 1 esptula
1 tela de asbesto
1E(C#I8/S
1.3 gr. de azufre en polvo 1.3 gr. de limadura de hierro
2.0 ml. de cido clorhdrico 10 ml de bisulfuro de carbono
60 ml de agua destilada 3 gr de parafina
P1/CEDI7IEN#/
I. ELEMENTO:
1. Colocar 0.3 gr de azufre en polvo en un tubo de ensaye y anotar caractersticas.
2. Sujetar el tubo con azufre utilizando pinzas para tubo de ensaye y calentar suavemente
hasta que se funda, registrar las observaciones.
3. Depositar una pequea cantidad de limadura de hierro en un vidrio de reloj y aproximar
un imn al hierro, anotar el comportamiento.
4. Colocar 0.3 gr de limadura de hierro en un tubo de ensaye y agregar 1 ml de cido
clorhdrico, anotar las observaciones.
II. MEZCLA:
1. Colocar 1 gr de azufre en polvo y 1 gr de limadura de hierro en un mortero y mezclar
hasta que tome un color uniforme.
17
2. Colocar 0.5 gr de la mezcla azufre-limadura en un tubo de ensaye, y llenar hasta la
mitad, el tubo con agua; agitar y anotar observaciones.
3. Depositar 0.5 gr de la mezcla azufre-limadura en un vidrio de reloj y aproximar un imn;
anotar observaciones.
4. Colocar 0.5 gr de mezcla azufre-limadura en un tubo de ensaye y llenar hasta la mitad el
tubo con bisulfuro de carbono, agitar y decantar el lquido en un vidrio de reloj y
dejar evaporar hasta que seque; anotar los resultados obtenidos.
III. COMPUESTO:
1. En un tubo de ensaye, colocar la mezcla azufre-limadura y sujetar con unas pinzas para
tubo de ensaye; calentar suavemente y registrar las caractersticas de la sustancia y el
color de los humos que se desprenden.
2. Continuar el calentamiento hasta que la mezcla inicie su incandescencia; esperar hasta
que no haya desprendimiento de humo.
3. Tomar la sustancia que se ha formado ( slo la masa compacta) y transferir esta nueva
sustancia al mortero; triturar hasta pulverizar
4. Dividir esta sustancia en tres muestras y realizar con la primera muestra el experimento
2; con la segunda muestra el experimento 3, y con la tercera muestra el experimento
4; anotar y comparar los resultados anteriores.
IV. DENSIDAD:
1. Tomar la canica mediana, observarla y pesarla con exactitud, anotando su peso.
2. Verter en una probeta graduada un volumen de 25 ml de agua destilada
3. ntroducir la canica en la probeta.
4. Observar la elevacin del agua y registrar el dato.
5. Pesar el tapn de hule para tubo de ensaye y despus el tapn de corcho para tubo de
ensaye., repetir los pasos 2, 3 y 4.
6. Calcular la densidad de todos los objetos aplicando la frmula adecuada.
D = m / v

V. PUNTO DE FUSIN:
1. Coloca 3 gr de parafina en la cpsula de porcelana y calienta suavemente.
2. Observa cuidadosamente el slido, en el momento que se funda.
3. ntroduce el termmetro al centro de la cpsula.
4. Registra la temperatura, que ser el punto de fusin de la parafina.
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
MATERIA
18
,OR-.ON/01ES
1.4.2 3r!4iedad de (" (er4! 4!! de"#!. Rela)i$! a li5er!
3.1.2 0 la )em4era)(ra a la '(e (" (er4! 4a#a de e#)ad! #6lid! a l&'(id! la llamam!# 4(")!
de7
5.2.2 E# (" 4r!e#! "a)(ral 4!r el '(e (" l&'(id! #e )ra"#*!rma e" 5a#.
8.6.2 E# am+iar de e#)ad! l&'(id! a 5a#e!#! 8)ermi"a e" #e).
9.2.2 S!" #(#)a"ia# m(9 li5era# '(e "! )ie"e" *!rma 4r!4ia 9 #e 4(ede" !m4rimir 84ierde"
$!l(me" al a(me")ar la 4re#i6").
10.7.2 Mide el al!r de (" (er4!.
13.3.2 3r!e#! media")e el (al (" #6lid! 4a#a dire)ame")e a 5a# #i" 4a#ar 4!r el e#)ad!
l&'(id!.
15.1.2 Ma#a #!+re $!l(me".
15.10.2 /!d! l! '(e )ie"e ma#a 9 $!l(me".
17.9.2 E#4ai! !(4ad! 4!r la ma#a.
:ER/-;01ES
1.10.2 S(#)a"ia# are")e# de *!rma 4r!4ia 9 '(e "! #e 4(ede" !m4rimir.
3.2.2 3(ede #er #6lid!< l&'(id! 9 5a#e!#!.
6.1.2 1a ma#a 9 el $!l(me" #!" 4r!4iedade# de )!d!# l!# (er4!# 9 4!r )a")! #e llama"
4r!4iedade#7
6.11.2 E#)ad! de la ma)eria e" el '(e #e )ie"e *!rma 4r!4ia 84l(ral).
9.10.2 Se mide 4e#="d!la 9 e# ("a de la# 4r!4iedade# 5e"erale# de la ma)eria.
19
12.8.2 Mezla de 5a#e# '(e *!rma la a)m6#*era.
13.1.2 3!dem!# 777 (" 5a# 8'(e a(me")e de $!l(me") di#mi"(9e"d! la 4re#i6" !
ale")ad!.
15.8.2 E# la )em4era)(ra a la '(e (" l&'(id! !mie"za a >er$ir< ! 4(")! de7
17.1.2 S!" 4r!4iedade# ara)er&#)ia# de ("!# ma)eriale# 9 '(e 4(ede" "! )e"er !)r!#.
?Mi5(el @ar&a ;a#a#
:I:0I/<1(=(
Rodrguez N.G., Gmez JJ, Vzquez JC (1999) Practicas de Qumica . Colecciones DGET.
Quinta reimpresin SEP. Mxico, D.F.
8/08E1 ( NDICE
P13C#IC( No4 H
?#(:0( PE1I2DIC(?
/:;E#I8/
20
El alumno determinar algunas de las caractersticas fsicas como: estado fsico, color y
densidad de algunos elementos con el fin de identificarlos.
IN#1/DUCCI2N
Con el descubrimiento de los primeros elementos se desarroll la idea de que los tomos de
los elementos podran tener ciertas propiedades anlogas a las de otros; naci con ello la
idea de clasificar los elementos conocidos con base en alguna propiedad semejante, en ellos
se realizaron diversos intentos para clasificarlos .
Actualmente la clasificacin de los elementos se basa en la configuracin electrnica
externa y se ha dado el nombre de tabla cuntica de los elementos.
7(#E1I(0
10 vidrios de reloj 1 esptula
1 probeta de 50 ml 3 vasos de precipitado de 250 ml
2 Probetas de 25 ml 1 piseta
1 embudo de vidrio de tallo corto
Tabla peridica (alumno)
1E(C#I8/S
2 gr de Calcio 2 gr de Aluminio
2 gr de Antimonio 2 gr de Zinc
2 gr de Yodo 2 gr de Cobre
2 gr de fierro 2 gr de magnesio
2 gr de carbn (activado) 2 gr de azufre
100 ml de agua destilada
P1/CEDI7IEN#/
1. Deposita 2 gr de cada uno de los elementos proporcionados cada uno de los vidrios de
reloj
2. Observa el estado fsico que presentan cada uno de ellos, anota las observaciones.
3. Observa la coloracin de cada uno de ellos, antalo.
4. Usa el procedimiento para la determinacin de la densidad utilizado en la prctica
anterior y determnalo para cada elemento.
5. Registra en la tabla los valores obtenidos.
TA%A DE RESUTAD"S
No EE!ENT"S # R " # I E D A D E S
Estado &'sico Color Densidad
1 ALUMNO
2 ANTMONO
3 AZUFRE
21
4 CALCO
5 CARBON
6 COBRE
7 FERRO
8 MAGNESO
9 YODO
10 ZNC
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
Elemento
(Smbolo)
Con,iguracin electrnica Per%odo =amilia 7etal No metal 7aleables
Al
Sb
S
Ca
C
Cu
Fe
Mg

Zn
:I:0I/<1(=(
Arvizu Ortiz MC, Romo T. M, Corral S. M., Rodelo G. G. (1999). Manual de prcticas de
Laboratorio de Qumica , SEP. Hermosillo, Sonora.
8/08E1 ( NDICE
P13C#IC( No4 I
6N/7ENC0(#U1( IN/1<3NIC(9
22
/:;E#I8/
El alumno repasar las bases para dar nombre y frmula qumica a xidos, hidrxidos,
cidos y sales. Adems experimentar reacciones que den como producto este tipo de
compuestos.
IN#1/DUCCI2N
Los cientficos han identificado mas de 10 millones de compuestos qumicas, y la lista
continua creciendo. Cada compuesto tiene un nombre y una estructura especifica. Con un
nmero tan grande de sustancias qumicas, es fundamental que se utilice un mtodo
explcito y sistemtico para darles nombre.
Dentro de los compuestos inorgnicos se tienen: Los cidos que son compuestos que se
caracterizan por tener un pH menor de 7 y presencia del in H
+
en su estructura. Las bases o
hidrxidos son compuestos que se caracterizan por tener pH mayor de 7, y la presencia del
radical OH
-
. Las sales se clasifican dependiendo del pH que estas presentan en solucin y
los tipos son: cidas, bsicas y neutras. Al combinarse un metal con oxgeno se forma un
xido metlico; y al unirse un no metal con oxgeno tenemos un xido no metlico o
anhdrido.
MATERIAL
1 Esptula 1 Mechero
1 Vidrio de reloj 1 Hoja de papel filtro
1 Vaso de precipitado de 100 ml 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
8 Tubos de ensaye 16 x 150 1 Cpsula de porcelana
1 Gradilla 1 Soporte universal
1 Pipeta de 10 ml 1 Tela de asbesto
1 Perilla 1 Chispa
1 Pinza para tubo de ensaye 1 Probeta
1 Pinza para crisol 1 Lentes de seguridad
( #in)as de diseccin
REACTIVOS
1 gr de sodio metlico 5 Gotas de solucin de cloruro frrico al 2%
6 gotas de fenoftalena 5 Gotas de solucin de cloruro de nquel al 2%
1 Tira de magnesio 5 Gotas de solucin de sulfato de cobre al 2%
5 cm de alambre de cobre 5 ml de Hidrxido de sodio 0.1 N
5 ml de cido clorhdrico 0.1 N 5 gotas de solucin de sulfato de aluminio al 2%
1 gr de bisulfato de potasio 1 gr de sulfato de amonio
1 gr de carbonato de amonio 1 gr de cloruro de sodio
Papel indicador
23
PROCEDIMIENTO
(* #oner en un vidrio de relo+ un papel &iltro , so-re ste colocar un trocito de sodio
met.lico/ sin tocarlo* Con sumo cuidado secar el sodio con el papel &iltro , cortarlo
&inamente con la esp.tula so-re el vidrio de relo+* De+ar el sodio 0 minutos en la
presencia del aire* "-servar la super&icie donde se e&ectuaron los cortes* Resuelve el
inciso a1 de la pre2unta ( de la evaluacin individual*
3* A2re2ar con cautela con la esp.tula el sodio/ a4ora o5idado/ a un vaso de precipitado
6ue conten2a 37 ml de a2ua8 o-servar lo 6ue ocurre* Cuando termine la
reaccin/a2re2ar 3 ml de esta solucin a 9 tu-os de ensa,e , 2uardarlos para el
e5perimento : ;* A la solucin restante introducirle un papel indicador , anotar su p<8
a2re2ar tam-in 3 2otas de &enol&tale'na , o-servar lo 6ue ocurre* Resuelve el inciso -1
de la pre2unta ( de la evaluacin individual*
=* Tomar un tira de ma2nesio con las pin)as para crisol , llevarlo a la )ona o5idante del
mec4ero* N"TA: No o-servar directamente a la &lama 6ue se produce , no tener
movimientos -ruscos durante la 6uema de la tira de ma2nesio* Resuelve el inciso a1 de
la pre2unta 3 de la evaluacin individual*
9* Cuando la reaccin termine/ llevar el producto -lanco o-tenido a un tu-o de ensa,e 6ue
conten2a = ml de a2ua , calentar suavemente* Introducir un papel indicador , anotar el
valor de p< de esta solucin* A2re2ar al tu-o 3 2otas de &enol&tale'na* "-serva , anota
lo 6ue ocurre* Resuelve el inciso -1 de la pre2unta 3 de la evaluacin individual**
0* Tomar con las pin)as una tira de alam-re de co-re , llevarlo a la )ona de o5idacin de la
&lama del mec4ero/ 4asta 6ue la reaccin termine* "-serva , anota lo 6ue ocurre*
Resuelve la pre2unta = de la evaluacin individual
;* Enumerar los tu-os de ensa,e del ( al 9 6ue se apartaron en el e5perimento 3/ los
cuales contienen 4idr5ido de sodio en solucin , a2re2ar a cada uno de ellos de = a 0
2otas respectivamente de las si2uientes soluciones: sul&ato de aluminio/ cloruro de
n'6uel/ sul&ato de co-re , cloruro &rrico* "-serva , anota lo 6ue ocurre en la ta-la (*
Resuelve la pre2unta 9 de la evaluacin individual*
>* En un matra) Erlenme,er colocar 0 ml de solucin de 4idr5ido de sodio 7*( N/ medir el
p< de esta solucin con una tira indicadora , anotar su valor* A2re2ar dos 2otas de
&enol&tale'na , proceder a neutrali)ar a2re2ando/ poco a poco , 2ota a 2ota sin de+ar de
a2itar el matra)/ .cido clor4'drico 7*(N 4asta 6ue el indicador vire* "-servar lo 6ue
ocurre* Introducir al matra) una tira indicadoras de p<* "-servar* #or ultimo/ verter el
contenido del matra) en una c.psula de porcelana , calentar so-re la malla de
24
as-esto 4asta 6ue el a2ua en la c.psula se evapore totalmente* "-serva el residuo ,
anota las o-servaciones* Resuelve la pre2unta 0 de la evaluacin individual*
?* Enumera 9 tu-os de ensa,e , coloca respectivamente ( 2r de las si2uientes sustancias:
-isul&ato de potasio/ sul&ato de amonio/ car-onato de amonio , cloruro de sodio* A2re2ar
a cada uno de ellos ( ml de a2ua destilada / a2itar &uertemente 4asta disolucin e
introducir una tira de papel indicador , anotar el p< de cada solucin * "-servar , anotar
lo 6ue ocurre en la ta-la 3*
RESULTADOS
E5perimento (: Anota tus o-servaciones
E5perimento 3: Anota tus o-servaciones
E5perimento =: Anota tus o-servaciones
E5perimento 9: Anota tus o-servaciones
E5perimento 0: Anota tus o-servaciones
E5perimento ;* Ta-la (
TU%" "%SERVACI"NES
(
3
=
9
E5perimento >: Anota tus o-servaciones
25
E5perimento ?* Ta-la 3
TU%" #< "%SERVACI"NES
(
3
=
9
EVALUACIN INDIVIDUAL
(* Investi2ar las reacciones e&ectuadas , dar los productos
a1 Na @ "3

-1 Na3" @ <3"
a1 E5plicar por 6u el sodio esta sumer2ido en 2asolina o aceite mineral*
-1 Da el nom-re a los productos o-tenidos en las dos reacciones
c1 ABu ocurri con la &enol&tale'naC
3*D Investi2ar las reacciones e&ectuadas , dar los productos

!2 @ "3
!2" @ <3"
a1 ACu.l es el nom-re de los reactivos , productos de las reacciones anterioresC
-1 ABu ocurre 6u'micamente a un metal cuando reacciona con o5'2enoC
c1 ACu.l es la &inalidad de utili)ar &enol&tale'naC
=* Investi2ar las reacciones e&ectuadas , dar los productos

Cu @ "3
26
a1 Da el nom-re del producto o-tenido
9* Investi2ar , completar las reacciones 6ue se e&ectuaron en el e5perimento ; , da los
nom-res de cada uno de los reactivos , productos*
Na"< @ Al3 ES"91= @
Na"< @ NiCl @
Na"< @ CuS"9 @
Na"< @ FeCl= @
0*D Investi2ar las reacciones e&ectuadas , dar los productos
<Cl @ Na"<
a1 Anotar el nom-re de los productos de la reaccin anterior
-1 ABu car.cter E.cido o -.sico1 tienen los productos de la reaccin anterior
c1 ABu sustancia 6uedo en el residuo de la c.psula de porcelana despus de la
evaporacinC
BIBLIOGRAFA
%urns R*A* E(GG;1 Fundamentos de Bu'mica* Se2unda edicin* #rentice <all* !5ico/ DF
"campo H*A* E(GG(1 #racticas de Bu'mica (D3 EnseIan)a !edia Superior* #u-licaciones
Cultural/ !5ico/ DF*

VOLVER A NDICE
P13C#IC( No4 J
?EN0(CES DU7IC/S?
/:;E#I8/
Demostrar las hiptesis planteadas sobre las propiedades que le confieren los enlaces
qumicos a las sustancias.
27
IN#1/DUCCI2N
Las propiedades fsicas y qumicas de las sustancias estn relacionadas con la fuerza del
enlace, mediante el cual se unen sus tomos, de ah la importancia que conozcas las
caractersticas de tales enlaces.
Enlaces interatmicos son los que permiten que los tomos se unan entre s y puedan formar
compuestos. Estos enlaces pueden ser inicos o covalentes, y presentan caractersticas
diferentes que dependen de la electronegatividad que poseen los elementos que forman el
compuesto.
7(#E1I(0
4 agitadores de vidrio 2 probetas de 100 ml.
4 matraces erlenmeyer de 250 ml 1 piseta
1 mechero de bunsen 1 espatula
1 cucharilla de combustin
1E(C#I8/S
3gr de azcar comn 3 gr de sal comn (NaCl)
11 ml de aceite 11 ml de alcohol etlico
400 ml de agua destilada
P1/CEDI7IEN#/
I4K Prueba de Solubilidad
1. Demostrar la solubilidad de las sustancias y en base a esto deducir el tipo de enlaces
que mantienen unidas a sus tomos (enlaces interatmicos) y de las soluciones que se
forman (enlaces intermoleculares).
2. Numerar cuatro matraces erlenmeyer de 250 ml y colocar con la probeta 100 ml de agua
destilada.
3. Agregar a cada vaso, cada una de las sustancias que se van a utilizar en esta prctica.
4. Agitar vigorosamente, observar y anotar los cambios ocurridos en cada matraz.
II4K Prueba a la 0lama
1. En una cucharilla de combustin coloque 0.2 gr de azcar y mantenga la cucharilla en
contacto a la llama mediana en un mechero de bunsen. Anote sus observaciones.
2. Limpie bien la cucharilla y repita la operacin con las dems sustancias (aceite, sal
comn y alcohol). Anote sus observaciones.
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
1.- Clasifique los siguientes enlaces como inicos o covalentes. En el caso de los
covalentes, indica si son polares o no polares. Use tabla de electronegatividades de Pauling.
28
1.- KF_________________________ 6.- Br2______________________
2.- MgO _______________________ 7.- HCl______________________
3.- NO ________________________ 8.- P-Cl______________________
4.- CaO _______________________ 9.- H-N ______________________
5.- NaBr _______________________ 10.- Be-F ____________________
2.- La siguiente estructura es la Glucosa, un azcar simple. Determine cual es la parte polar
y cual es la no polar de esa molcula:

3.-Al mezclar aceite con agua, no se disuelve Porqu ?
NOTA: Use las electronegatividaes que se le proporcionan a continuacion:
Na 0.9; K 0.8; Ca 1.0; Mg 1.2; C 2.5; H 2.1; N 3.0; O 3.5; F 4.0; Cl 3.0; Br 2,8; Be 1.5; Al 1.5
:I:0I/<1(=(
8/08E1 ( NDICE
P13C#IC( No4 L
6DE#E17IN(CI2N DE0 NM7E1/ DE (8/<(D1/ P/1 7EDI/ DE
1E(CCI/NES DE /EID(CI2N * 1EDUCCI2N9
29
/:;E#I8/
El objetivo de este experimento es medir experimentalmente el nmero de Avogadro usando
una tcnica electroqumica
IN#1/DUCCI2N
a masa atmica de un elemento e5presada en 2ramos es i2ual a un mol de dic4o elemento*
Los Qumicos usaron esta definicin de mol mucho antes de que fueran capaces de medir la
masa individual de un tomo o tuvieran idea de cmo contar tomos. La determinacin del
nmero de Avogadro, el cual es el nmero de partculas en una mol, requiere el desarrollo de
un dispositivo de medicin exacto y apropiado que no estuvo en existencia hasta principios
del siglo XX. El mol es considerado como la unidad fundamental y ha sido adoptado por el
Sistema nternacional de unidades como una unidad bsica de cantidad. En este
experimento haremos una cuidadosa medicin del flujo de electrones, amperaje, y el tiempo
para obtener el nmero de electrones que pasan a travs de una celda electroqumica. El
flujo de electrones, en amperes, es generalmente conocido como la corriente. El nmero de
tomos en una muestra pesada previamente puede ser relacionado con el nmero de
electrones utilizados y de ah puede calcularse el valor del nmero de Avogadro.
El nmero de Avogadro puede ser determinado de muchas maneras diferentes. Este
experimento usar un proceso electroqumico llamada electrlisis. El dispositivo experimental
para este proceso se llama celda electroltica.
Una celda electroltica esta formada por:
1. Una fuente de corriente directa como una batera o una fuente de poder. (Usaremos
una fuente de poder)
2. Alambres aislados que conduzcan la corriente elctrica.
3. Dos electrodos. (En este experimento ambos electrodos son de cobre metlico. El
electrodo conectado a la parte negativa(-) de la fuente e poder es el ctodo y el
electrodo conectado a la parte positiva (+) de la fuente de poder es el nodo).
4. Una solucin de cido sulfrico. (El cido sulfrico es este experimento es el medio
conductor en la celda y es llamado electrolito).
El proceso electroltico es usado para determinar el nmero de electrones necesarios para
convertir una mol de tomos de cobre a una mol de iones cobre, Cu
2+
. Este nmero dividido
entre dos representa el nmero de tomos convertidos de cobre metlico a iones e cobre:
Cu Cu
2+
+ 2 electrones
Este proceso, el cual involucra la prdida de electrones, es llamado oxidacin. El nmero de
tomos de cobre por mol de cobre es el nmero de Avogadro, al valor a ser determinado.
El nmero de electrones consumidos en el proceso es determinado usando la carga de un
electrn y la carga total medida. La carga de un electrn fue determinada en el famoso
experimento la gota de aceite hecho por Millikan, y es igual a 1.60217733 x 10
-19
coulombs
por electrn. El nmero de coulombs utilizados en este experimento pueden ser calculados
de la relacin: 1 ampere = 1 coulomb / segundo. Se utiliza un ampermetro en este
experimento para medir el amperaje y un cronmetro para medir el tiempo en segundos. La
30
masa de cobre que reacciona puede ser determinada mediante la medicin de la masa del
nodo antes y despus de la electrlisis.
En la figura 1 de la celda electroltica, ambos electrodos son de cobre y el electrolito es
H2SO4 0.5 M. Durante la electrlisis, el electrodo de cobre (el nodo) conectado al la parte
positiva de la fuente de poder pierde masa al convertir sus tomos a iones cobre. Esta
prdida de masa es visible al ojo despus y durante la electrlisis como pequeos agujeros
en la superficie del electrodo de metal. Adems, los iones cobre, Cu
2+
, producidos
inmediatamente pasan al agua en solucin y colorea el agua de color azul. Al mismo tiempo
en el otro electrodo, el ctodo, el gas hidrgeno H2, es liberado a la superficie a travs de la
reduccin de los iones hidrgeno, H
+
, en la solucin de cido sulfrico. La reaccin es:
2H
+
+ 2 electrones H2 (gas)
Adems es posible colectar el gas hidrgeno producido y usarlo para calcular en nmero de
Avogadro. Sin embargo, en este experimento utilizaremos la prdida de masa del nodo de
cobre como base del clculo del nmero de Avogadro.
Ejemplo:
Un estudiante de qumica realiz las siguientes mediciones en el laboratorio:
Masa perdida de nodo: 0.3554 gramos (g)
Tiempo de la electrlisis: 1802 segundos (s)
Corriente (promedio): 0.601 amperes (amp)
Nota: un ampere = 1 coulomb / segundo o un amp.s = 1 coul.
Carga de un electrn 1.60217733 x 10
-19
coulomb
Paso 1. Encontrar la carga total que pasa a travs del circuito
(0.601 amp)(1 coul/1amp-s)(1802 s) = 1083 coul
Paso 2. Calcular el nmero de electrones en la electrlisis.
(1083 coul)(1 electron/1.6022 x 10
-19
coul) = 6.759 x 10
21
electrones
Paso 3. Determinar el nmero de tomos de cobre perdidos en el nodo. Recordemos
que el proceso de la electrlisis consume dos electrones por cada in de cobre
formado. Por los tanto el nmero de iones cobre () formados es la mitad del
nmero de electrones.
Nmero de Cu
+2
= nmero de electrones medidos
(6.759 x 10
21
electrones)(1 Cu
+2
/

2 electrones) = 3.380 x 10
21
iones Cu
+2

Paso 4. Calcular el nmero de iones cobre por gramo de cobre usando el nmero de
iones cobre calculado en el paso 3 y la masa de iones cobre producida. La masa
de iones cobre producidos es igual a la masa perdida por el nodo. (La masa de
los electrones es tan pequea que es despreciable en este experimento, por lo
tanto la masa de iones de cobre () es la misma que la de tomos de cobre).
As:
Prdida de masa del electrodo = masa de iones Cu
+2
= 0.3554 g
31
3.380 x 10
21
iones Cu
+2
/ 0.3544 g = 9.510 x 10
21
iones Cu
+2
/ g
= 9.510 x 10
21
tomos de Cu / g
Paso 5. Calcular el nmero de tomos de cobre en una mol de cobre, 63.546 gramos.
tomos de Cu / moles de Cu = (9.510 x 10
21
tomos de cobre / g de cobre)
(63.546 g/mol de cobre) .
= 6.040 x 10
23
tomos de cobre / mol de cobre
Este es el valor del nmero de Avogadro medido por el estudiante de qumica.
#aso ;* Calcular el porcenta+e de error*
Error a-soluto: J;*73 5 (7
3=
D ;*79 5 (7
3=
JK 3 5 (7
3(
#orcenta+e de error: E3 5 (7
3(
L ;*73 5 (7
3=
1E(771 K 7*= M
MATERIAL
3 vasos de precipitado de 077 ml E Celda electrol'tica 1
9 electrodos de co-re
( cronmetro
( amper'metro
( &uente de poder
REACTIVOS
307 ml de Ncido N'trico ; !
307 ml de alco4ol
307 ml de Ncido Sul&Orico 7*0 !
PROCEDIMIENTO
"-tener dos electrodos de co-re* #ro-a-lemente sea necesario limpiar el .nodo primero
antes de 6ue las mediciones sean 4ec4as* Si es necesario/ sumer2ir el .nodo en una
solucin ;! de <N"= en la campana de e5traccin de 3 a = se2undos* Retirar el electrodo
rpid!"#$"* El .cido n'trico es un a2ente o5idante mu, poderoso adem.s de ser un .cido
&uerte , destru,e el .nodo r.pidamente si no es retirado* No tocar el electrodo con los dedos*
Sumer2ir el electrodo en un recipiente con a2ua limpia del 2ri&o/ despus sumer+a el
electrodo en un recipiente eti6uetado como alco4ol* De+e secar el electrodo en una papel
Esanita1* Cuando el electrodo est seco/ pselo cuidadosamente en una -alan)a anal'tica
con precisin de 7*777( 2ramo*
32
Ver la &i2ura ( , monte el aparato* a solucin electrol'tica en un vaso de precipitado de 307
ml es 7*0 ! de <3S"9 * #recaucin: esta solucin es corrosiva , puede daIar la piel , ropa
al contacto* Antes de 4acer cual6uier cone5in ase2Orate 6ue la &uente de poder est
apa2ada , desconectada* a &uente de poder de-e estar conectada a un amper'metro en
serie a los electrodos*
a secuencia correcta re6uiere 6ue el polo positivo de la &uente de poder sea conectado al
.nodo de la primera celda* El c.todo se conecta ense2uida de la salida positiva del
amper'metro , la salida ne2ativa del amper'metro se conecta al .nodo de la se2unda celda*
Finalmente el c.todo de la se2unda celda electrol'tica se conecta al poste ne2ativo de la
&uente de poder* Tenga su aparato aprobado por el instructor antes de encenderlo!
Cuando el aparato est apro-ado/ conectar la &uente de poder* Ase2Orate 6ue la &uente de
poder est apa2ada* !ediciones e5actas del tiempo en se2undos , de la corriente en
amperes/ son esenciales para o-tener -uenos resultados* El ampera+e de-er. ser medido
en intervalos de un minuto E;7 se2undos1* El ampera+e puede variar durante el e5perimento
de-ido a los cam-ios den la solucin electrol'tica/ temperatura o posicin de los electrodos*
El ampera+e usado en los c.lculos de-e ser un promedio de las lecturas tomadas*
a corriente de-er. &luir al menos (737 se2undos E(>*77 minutos1* !edir el tiempo 4asta el
l'mite de precisin medido en el cronmetro/ esto de-er. ser lo m.s cercano al se2undo o
&raccin de se2undo* Despus de (737 se2undos/ apa2ar la &uente de poder , re2istrar el
Oltimo ampera+e , el tiempo*
A4ora 6ue la electrlisis 4a terminado/ necesitar.s retirar el .nodo de la celda/ secarlo ,
pesarlo en la -alan)a anal'tica* NO SECAR EL NODO CON UNA TOALLA. Scalo como lo
4iciste antes del e5perimento/ sumr2elo en alco4ol , d+alo secar so-re una toalla*
Si lo secas con la toalla/ remover.s el co-re de la super&icie e invalidar.s tu tra-a+o*
Repite el e5perimento si el tiempo lo permite* Utili)a los mismos electrodos*
33
Fi2* ( Celda electrol'tica
Datos de la electrlisis
Mediciones en el electrodo
#rue-a (
!asa del .nodo antes de la electrlisis 2
!asa del .nodo despus de la electrlisis 2
!asa perdida por el .nodo 2
34
Medicin del tiempo y amperaje
#rue-a ( #rue-a (
Tiempo Corriente Tiempo Corriente
Emin1 Eamperes1 Emin1 Eamperes1
7 (7
( ((
3 (3
= (=
9 (9
0 (0
; (;
> (>
? (?
G (G
Corriente
#romedio
Resumen de datos
#rue-a (
Tiempo total de la electrlisis Ese2undos1
Corriente promedio durante la electrlisis Eamperes1
Corriente total medida Ecoulom-s1
NOmero de electrones 6ue pasan
NOmero de iones Cu
@3
2enerados
NOmero de iones Cu
@3
L 2ramos de metal de Cu ECu
@3
L 2 Cu
1
NOmero de Avo2adro Ede tu medicin1
NOmero de Avo2adro Everdadero o valor aceptado1
Error a-soluto en el valor medido
M de error relativo en el valor medido
Determinacin del nmero de Avogadro
35
CUESTIONARIO PREVIO
(* ABu es o5idacinC
3* ABu es reduccinC
=* ABu es un .nodoC
9* ABu es un c.todoC
0* ABu es un electrolitoC
;* ACual es la naturale)a de la corriente elctrica en una solucin l'6uidaC
>* AEs &lu+o de electrones o &lu+o de ionesC
?* E+empli&icar la aplicacin industrial de reacciones de o5idacin P reduccin
EVALUACIN INDIVIDUAL
(*D De acuerdo a los resultados 6ue o-tuviste en la #r.ctica ABue elemento se o5idaC
ABu elemento se reduceC
3*D De acuerdo al Dia2rama Adonde esta conectado el .nodoC
ADnde esta conectado el c.todoC
=*D AA 6ue atri-u,es el porcenta+e de error o-tenido en este e5perimentoC
9*DACual de las si2uientes mediciones no son importantes en este e5perimentoC
a* !asa de los electrodos
-* Corriente promedio
c* Tiempo de la electrlisis
d* Volumen del electrolito usado
e* Concentracin del electrolito
BIBLIOGRAFA
EQ#D &ile -, Q**DicRinson GL3;LG?8 Conversion to <T! (7L>LG?1
VOLVER A NDICE
36
P13C#IC( No4 N
6PES/ 7/0ECU0(1 DE UN 0DUID/ 8/03#I0 +C0/1/=/17/-9
/:;E#I8/
Determinar el peso molecular de un lquido voltil (Cloroformo), aplicando la ecuacin de los
gases ideales.
IN#1/DUCCI2N
Los estados de agregacin de la materia son tres: el slido, el lquido y el gaseoso. El slido
puede definirse como aquel en que los cuerpos poseen volumen definido y forma propia a
cierta temperatura y presin. Por otra parte un Lquido posee un volumen definido pero no
forma propia, mientas que un gas carece de ambas. Los lquidos y gases se denominan
fluidos. Un lquido, en la medida que llene un recipiente adoptar la forma de ste, pero
retendr su volumen, mientras que un gas llenar siempre cualesquier recipiente que lo
contenga. El estado de agregacin de una sustancia esta determinado por la temperatura y
presin bajo la cual existe.
Los gases ideales obedecen las leyes de Boyle o Gay Lussac, las cuales combinadas entre
s nos llevan a obtener la ecuacin general de los gases (ver ecuacin 1) la cual establece
una relacin directa entre el volumen, temperatura, presin y el nmero de moles de un gas.
PV nRT =
( Ecuacin ( 1
Donde:
P = Presin
V = Volumen
T = Temperatura
n = Nmero de moles
El numero de moles de cualesquier sustancia se obtiene dividiendo la masa (m) de la misma
entre su peso molecular (PM).
n m PM = A
( Ecuacin 3 1
El valor de R en la ecuacin 1 se determina por el hecho de que cualesquier gas ideal en
condiciones estndar (0C y 1 atmsfera de presin), ocupa un volumen de 22.413 litros y si
sustituimos estos valores en la ecuacin 1 obtenemos que:
R = 0.08205 litros-atm K-1 moles-1
Los gases reales se comportan como gases ideales solo a bajas presiones y temperaturas
elevadas. Estas condiciones provocan que las fuerzas de atraccin entre las molculas sean
pequeas y por lo tanto su comportamiento se aproxime a la idealidad.
37
7(#E1I(0ES
1 Tubo de ensaye de 13 X 100 mm 1 soporte universal
1 Probeta de 25 ml 1 piseta
1 Bureta de 50 ml 1 perilla
1 Pinza para tubo de ensaye 1 piseta serolgica
1 Pinza para bureta doble
1 Termmetro de 100 C
1 Vaso de precipitado de 50 ml
1 Chaqueta o manta trmica
1E(C#I8/S
10 cm de alambre de cobre delgado
5 cm de papel aluminio
1 ml de cloroformo
50 ml de mezcla azeotrpica (11.3% en peso H2O 88.7% Metiletilcetona)
P1/CEDI7IEN#/
1. Tome un tubo de ensayo mediano, limpio y seco; sujtelo con unas pinzas y virtale
agua destilada desde una bureta, mida exactamente el volumen en ml de agua
necesaria para llenar totalmente el tubo de ensayo.
2. Seque completamente el tubo de ensaye calibrado, tpelo con un papel de aluminio y
fjelo suavemente con un alambre de cobre delgado. (Vase figura 1) pese el conjunto.
Figura 1
3. Destape el tubo de ensayo, guarde cuidadosamente el papel de aluminio y el alambre
de cobre, y aada al tubo aproximadamente 1 ml de cloroformo, tpelo de nuevo con el
papel aluminio y fjelo hermticamente con el alambre de cobre. El maestro medira la
temperatura del cloroformo en grados centigrados del cloroformo en el recipiente
original.
38
4. Coloque el vaso de precipitado de 50 ml que contiene la mezcla azeotrpica, en la
chaqueta trmica, cuando comience a hervir, introduzca el tubo de ensaye que contiene
el cloroformo donde previamente se le haya hecho un pequeo orificio en el papel de
aluminio con un alfiler (figura 1). Se observa que el cloroformo se evapora, cuando no
haya lquido en el tubo de ensaye (NOTA: Retirar el tubo del calentamiento cuando
solamente quede una gota de cloroformo y cerciorarse de que esta gota termina de
evaporar una vez fuera del calor). Djelo enfriar a temperatura ambiente y pselo con el
lquido condensado.
#(:0( DE 1ESU0#(D/S
Temperatura del cloroformo:
Volumen del tubo de ensaye
Peso del tubo tapado
Peso del liquido condensado
Peso molecular calculado del cloroformo
Peso molecular terico del cloroformo
Porcentaje de error experimental
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
1. Cules son los estados de agregacin de la materia?
2. Qu determina el estado de agregacin de una sustancia?
3. En qu condiciones se comportan como gases ideales, los gases reales? Porqu?
4. A qu atribuyes el % de error experimental que obtuviste?
:I:0I/<1(=(
Manual de Prcticas de Qumica . (1991) Departamento de Qumica e ng. Qumica TSON
8/08E1 ( NDICE
39
P13C#IC( N/4 5O
6ES#EDUI/7E#1( DE UN( 1E(CCI2N9
/:;E#I8/
El alumno determinar la relacin estequiomtrica de la reaccin entre hidrxido de sodio y
cido sulfrico.
IN#1/DUCCI2N
En este experimento, la decisin acerca de la razn apropiada entre los reactivos se basar
en la cantidad de calor que se involucra durante la reaccin.
Por ejemplo, con hidrxido de sodio y cido sulfrico
(x) NaOH + (y) H2SO4 productos + Q
en donde Q representa el calor involucrado. Este calor causa que la temperatura de la
mezcla aumente:
AT = ( Tfinal - Tinicial)
Como la cantidad de calor que se libera en la reaccin aumenta, AT aumenta. En
consecuencia, se puede usar el cambio de temperatura para monitorear la cantidad de calor
que se libera en la reaccin.
Cmo se puede relacionar la cantidad de calor liberado a la estequiometra de una
reaccin? Suponga que se conocen los valores de (x) y (y) en la reaccin anterior. Si se
mezclan exactamente (x) moles de NaOH con (y) moles de H2SO4, un cierto nmero de
caloras Q seran producidas. Por otra parte, si se mezclan un poco menos que los (x) moles
de NaOH, no se tendra suficiente NaOH presente para reaccionar con todo el H2SO4.
Entonces se desprendera una cantidad pequea de calor debido a las pocas unidades de
NaOH que estaran presentes para reaccionar resultando en un pequeo AT. Este argumento
tambin puede ser aplicado cuando uno de los reactivos esta en exceso.
La mxima cantidad de calor liberado resulta en un mximo AT es cuando los reactivos se
mezclan en la razn estequiomtrica correcta.
7(#E1I(0
1 Probetas de 250 ml 1 Perilla
1 Piseta con agua destilada 2 Pipetas de 10 ml
1 Termmetro graduado en intervalo de 0.1 C
2 Vasos de precipitado de 250 ml
1 Termo
1 Tapn de hule bihoradado
40
REACTIVOS
700 ml H2SO4 1 N
700 ml NaOH 1 N
P1/CEDI7IEN#/
1. En un termo vierta 100 ml de H2SO4 1 N y mida su temperatura. (Fig 1)
2. Mida la temperatura de 100 ml de NaOH 1 N en una probeta o en un vaso de precipitado
pequeo. nicialmente estas dos temperaturas deberan ser idnticas. Si no lo son,
entonces coloque las dos disoluciones en un bao de agua y cuando la temperatura
estabilice, inicie el experimento (Fig 2). (Nota: si slo tiene un termmetro para medir la
temperatura de una disolucin, enjuague el termmetro con agua destilada y despus
mida la temperatura de la otra disolucin).
41
1
21
3. Mezcle los reactivos completamente en el termo, agite bien para asegurar que la
reaccin se complet cuidando que el bulbo del termmetro siempre este cubierto por la
mezcla de reaccin y anote la mxima temperatura. La mezcla primero se calentar y
despus se enfriar gradualmente hasta retornar a la temperatura ambiente. El termo
permite que la mezcla se enfre lentamente y no tendr dificultad en obtener la mxima
temperatura.
4. Repita el procedimiento anterior utilizando diferentes cantidades de cada reactivo y un
volumen constante de 120 ml. nicialmente puede usar las siguientes combinaciones y
alguna otra que considere deseable: 30:90, 40:80, 50:70, 60:60, 70:50, 80:40, 90:30
5. Despus de medir y anotar el cambio de temperatura de por lo menos estas, mezclas,
construir una grfica del cambio de temperatura, en funcin de los ml de disolucin de
H2SO4 utilizados.
6. De esta grfica determine la Estequiometra de la reaccin. Si los datos no son
suficientes, contine trabajando con diferentes mezclas alrededor del mximo AT
obtenido.
1ESU0#(D/S

H2SO4 1 N (ml) NaOH 1 N (ml) Tinicial Tfinal AT

E8(0U(CI/N INDI8IDU(0
1. Explique cmo obtuvo los valores de (x) y (y) de su grfica de AT en funcin de los ml de
H2SO4.
2. Escriba la ecuacin para la reaccin: (x) X + (y) H2SO4 productos + Q
utilizando los coeficientes (x) y (y) correctos.
3. Porqu debe ser el mismo volumen de la disolucin de reaccin cuando trabaja con
diferentes mezclas de reactivos para determinar su razn estequiomtrica
4. magine que una reaccin ocurre de modo que la absorcin de calor causa que la
temperatura de la mezcla baje en tanto se desarrolla la reaccin. Dibuje una grfica que
muestre AT en funcin del nmero de moles de un reactivo de ese tipo. Es AT una
cantidad negativa o positiva?
:I:0I/<1(=(
Bigelow, M.J. (1969). Journal of Chemical Education, 46, 378.
8/08E1 ( NDICE
42
P13C#IC( No4 55
6P1EP(1(CI2N A ES#(ND(1IP(CI2N DE UN( S/0UCI2N DE
@ID12EID/ DE S/DI/9
PARTE I
/:;E#I8/
El alumno realizar los clculos para preparar soluciones porcentuales peso/peso,
peso/volumen y volumen/volumen.
43
IN#1/DUCCI2N
Solucin es un sistema 4omo2neo en el cual un soluto/ l'6uido/ slido o 2as/ est. disperso
en un solvente/ &ormando una sola &ase*
Por lo general, el solvente o disolvente se encuentra en mayor proporcin que el soluto. En
qumica inorgnica el disolvente usado generalmente en la preparacin de soluciones es el
agua destilada.
Dependiendo de la concentracin del soluto en la solucin, las soluciones se clasifican en:
diluidos, concentrados, saturadas y sobresaturadas.
Sin embargo, en los experimentos de qumica es necesario expresar una medida de
concentracin del soluto en la solucin. As, hay soluciones expresadas en porcentaje, en
normalidad y en molaridad, adems de otras unidades de medida para trabajos especficos.
Soluciones porcentuales.
Las soluciones porcentuales expresan la cantidad de soluto en 100 partes de solucin.
En el laboratorio de qumica se emplean los tipos siguientes de soluciones porcentuales:
a) Peso en volumen (p/v). El soluto est en gramos y la solucin son 100 ml finales.
b) Volumen en volumen (v/v). Se usa cuando el soluto es un lquido. El soluto est en
mililitros para un volumen de 100 ml finales.
c) Peso en peso (p/p). El soluto est en gramos para un peso final de la solucin de
100 g.
7(#E1I(0 1E(C#I8/S
2 vidrios de reloj 5 g de cloruro de sodio
3 esptulas agua destilada
2 probetas graduadas de 100 ml 2 g de cromato de potasio
6 vasos de precipitados de 250 ml 25 ml de etanol
2 agitadores 1 g de dicromato
1 perilla 1 piseta
1 balanza granataria 2 ml de cido sulfrico concentrado
1 pipeta graduada de 10 ml 1 g de dicromato de potasio
1 lpiz graso 5 g de azcar
PROCEDIMIENTO
Efectuar los clculos necesarios para lograr la correcta preparacin de cada una de las
sustancias solicitadas por el instructor, en relacin peso/peso, peso/volumen y
volumen/volumen, utilizando las frmulas tratadas en la clase terica.
1. Pesar 5 g de cloruro de sodio sobre un vidrio de reloj en la balanza granataria.
2. Depositar el slido en un vaso de precipitados de 250 ml, procurando que no haya
prdidas.
44
3. Adicionar un poco de agua y agitar con cuidado hasta la disolucin del cloruro. Aforar
a la marca de 100 ml del vaso de precipitados con agua destilada. Anotar las
observaciones.
4. Con el mismo procedimiento anterior, preparar otra solucin utilizando 2 g de cromato
de potasio. Anotar las observaciones.
5. Medir exactamente 25 ml de etanol en una probeta graduada. Pasar a un vaso de
precipitados de 250 ml, agregar un poco de agua destilada, agitar ligeramente y aforar a
la marca de 100 ml. Anotar las observaciones.
6. Depositar aproximadamente 50 ml de agua en un vaso de precipitados. Medir 2 ml de
cido sulfrico concentrado utilizando una pipeta graduada. Pasar el cido al vaso de
precipitados depositndolo gota a gota en las paredes del vaso. Agitar ligeramente y
aforar a la marca de 100 ml. Anotar las observaciones.
7. Pesar en la balanza granataria un vaso de precipitados de 250 ml.
8. Pesar 1 g de dicromato de potasio sobre un vidrio de reloj en la balanza granataria.
9. Depositar el dicromato en el vaso de precipitados. Adicionar un poco de agua
destilada y agitar hasta la disolucin. Llevar a la balanza granataria y agregar
lentamente y gota a gota agua destilada con una pipeta, hasta un peso total de 100 g
ms el peso del vaso.
10. Repetir los pasos del 7 al 9 utilizando 5 g de azcar comn (sacarosa).
11. Escribir las conclusiones a las que se ha llegado al finalizar la prctica.
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
1. Determinar la concentracin en la que se encuentra el cloruro de sodio en el paso 3.
2. Calcular la concentracin del cromato de potasio en la solucin preparada en el paso
4.
3. Determinar la concentracin de la solucin de etanol en la solucin preparada en el
paso 5.
4. Cul es la concentracin del dicromato de potasio en la solucin preparada en el
paso 9?
5. Qu cantidad de soluto en gramos existe en las siguientes soluciones?
a) 100 al 11%
b) 300 ml al 8%
c) 125 ml al 37%
d) 1250 ml al 14%
e) 76 ml al 50% (1:1)
8/08E1 ( NDICE
PARTE II
/:;E#I8/
El alumno estandarizar una solucin bsica de NaOH, utilizando una solucin cida de
concentracin conocida.
IN#1/DUCCI2N
Se conoce como una reaccin de neutralizacin a la que presenta cuando un cido
reacciona con la cantidad equivalente de una base o hidrxido. Por ejemplo:
45
HCL + NaOH NaCl + H2O
cido Base Sal Agua
Los productos obtenidos de la reaccin no tienen las propiedades caractersticas de cido o
de bases, por lo tanto puede concluirse que las soluciones cidas neutralizan a las
soluciones bsicas cuando se mezclan en proporciones equivalentes (o viceversa).
7(#E1I(0
1 Soporte Universal
4 matraces Erlenmeyer de 250 ml.
1 Bureta graduada de 50 ml
1 pinzas para bureta
1 probeta graduada
1 matraz aforado de 100 ml
4 pipetas volumtricas de 10 ml
1 balanza granataria
1E(C#I8/S
0.4 gr. de NaOH en lentejas
1 ml de fenoftalena al 1 %
solucin de HCl al 2N
P1/CEDI7IEN#/
1. Preparar una solucin que contenga 0.4 gr. de NaOH en 100 ml de agua destilada en un
matraz aforado.
2. Colocar 10 ml de la solucin de NaOH preparada en el paso anterior con una pipeta
volumtrica en cada uno de los cuatro matraces Erlenmeyer de 250 ml. Etiquetar cada
uno con nmeros del 1 al 4.
3. Adicionar a cada matraz cinco gotas de solucin del indicador de fenoftalena al 1%.
Observar el color de las soluciones.
4. Aadir a la bureta graduada una pequea cantidad de la solucin de HCL 2N, abriendo
la llave para su purgado (desalojo de las burbujas de aire). A continuacin llenar la
bureta con la misma solucin de HCl, y aforar a la marca de cero.
5. Armar el dispositivo de titulacin y agregar gota a gota la solucin de HCl 2N al matraz
nmero 1. Agitar el matraz con movimiento circular. Observar el punto final de la
titulacin cuando, por adicin de una gota de solucin de HCl, toda la solucin del
matraz pierda su color (punto de neutralizacin) cuando menos por un tiempo no menor
de 15 segundos ( la solucin vuelve a ser alcalina por disolucin del bixido de carbono
atmosfrico).
6. Leer en la bureta los mililitros de solucin de HCl gastados en la neutralizacin y
anotarlos.
7. Repetir el procedimiento en los matraces etiquetados con los nmeros 2,3 y 4. Registrar
las lecturas de mililitros de solucin de HCl utilizados en cada una de las muestras y
calcular su volumen promedio.
8. Anotar las observaciones de los pasos de la prctica.
Promedio en volumen de solucin de HCl utilizado:
a) primera titulacin: ________________ ml de cido
46
b) Segunda titulacin: ________________ ml de cido
c) Tercera titulacin: ________________ ml de cido
d) Cuarta titulacin: ________________ ml de cido
Promedio: ________________ ml de cido
9. Escribir las conclusiones a las que has llegado al terminar la prctica.
E8(0U(CI/N INDI8IDU(0
1.- Como se determina el peso equivalente de un cido? Base?. Sal?
2. Explica la forma de calcular el peso molecular de un cido.
3. Calcular la normalidad de la solucin de NaOH, preparada segn los datos obtenidos.
N= equivalente gramo Na Va = Nb Vb
Litro de solucin
:I:0I/<1(=(
Gmez DJJ, Rodrguez MNG, Vzquez SJC (2000) Prcticas de Qumica . Colecciones
DGET. SEP, Mxico, DF.
8/08E1 ( NDICE
47
P13C#IC( No4 5>
6P(137E#1/S CINQ#IC/S DE UN( 1E(CCI2N: /1DEN
C/NS#(N#E DE 8E0/CID(D A E=EC#/ DE 0( #E7PE1(#U1(9
/:;E#I8/
Demostrar el efecto de la concentracin, de la temperatura y de un catalizador en la
velocidad de una reaccin inica.
IN#1/DUCCI2N
Las reacciones qumicas se producen a velocidades diferentes. El estudio de la velocidad de
las reacciones se conoce como cintica de la reaccin, y se determina midiendo el cambio
de la concentracin de los reactantes o de los productos en funcin del tiempo transcurrido.
Los factores que influyen en la velocidad de una reaccin son: la naturaleza qumica de las
sustancias que intervienen, su concentracin, la temperatura, la presin, el pH, los
catalizadores, la agitacin, etc.
A diferencia de las termodinmicas, donde los cambios de energa dependen solamente de
la naturaleza de los productos y de los reactivos, la velocidad de las reacciones qumicas es
determinada por la formacin de compuestos intermediarios entre los reactivos y los
productos. El compuesto intermediario de formacin ms lenta ser el que definir la
velocidad total de la reaccin.
La ecuacin general de la velocidad de una reaccin se expresa de la manera siguiente:
V = Kc
n
(ecuacin 1) donde: (V) representa la velocidad de la reaccin expresada en
trminos del cambio de la concentracin ( C ) de las sustancias en funcin del tiempo "t"; es
decir dc/dt, y (K) es la constante cintica, cuyas unidades dependen del orden (n) de la
reaccin.
Para las rdenes (n) de reacciones iguales a cero, uno, dos y tres, se obtienen las
ecuaciones siguientes:
Orden cero: Kt = C0 - C (ecuacin 2)
Primer orden: Kt = 2.303 log C0/C (ecuacin 3)
Segundo orden: Kt = 1/C - 1/C0 (ecuacin 4)
Tercer orden: Kt = 1/2C - 1/2C0 (ecuacin 5)
Donde C0 es la concentracin inicial de uno de los reactivos y C la concentracin del
reactivo que no ha reaccionado con el tiempo t.
48
El conocimiento de la velocidad de las reacciones es importante en la investigacin qumica
para estudiar el desarrollo detallado de dichas reacciones. Tambin es importante en los
procesos tecnolgicos para disear reactores que permitan hacer ptima la produccin.
7(#E1I(0
15 tubos de ensaye de 29 x 200 mm
1 pipeta graduada de 10 ml
1 vaso de precipitado de 400 ml
1 soporte con anillo
1 tela de asbesto
1 mechero Bunsen
6 tapones de corcho
1 termmetro
3 cronmetro
1E(C#I8/S
115 ml de solucin acuosa de persulfato de potasio 0.1 M
75 ml de solucin de K 1 M
70 ml de solucin acuosa de sulfito de sodio 0.1 M
30 ml de almidn soluble al 0.2 %
20 ml de solucin acuosa de sulfato frroso hexahidratado 10
-4
M
90 ml de yoduro mercrico
hielo
P1/CEDI7IEN#/
ES#ERI!ENT" (: EFECT" DE A C"NCENTRACIN*
1. Tome 6 tubos de ensaye grandes, limpios y secos; numrelos y colquelos
ordenadamente en una gradilla. En cada tubo vierta las siguientes soluciones, segn el
orden indicado en la tabla 1, y usando pipetas de 10 ml con graduacin de dcimas de
mililitros.
2. Tape cada uno de los tubos con un tapn de corcho y agtelos.
3. Para medir el tiempo de la reaccin asegrese de que el cronmetro est en cero. Tome
el tubo 1 y agrguele rpidamente 6 ml de solucin de persulfato de potasio 0.1 M y, al
mismo tiempo que aada la solucin de persulfato de potasio, oprima el botn del
cronmetro. Tape de nuevo el tubo y agtelo hasta la aparicin de un color amarillo. En el
preciso momento de la paricin del color, oprima de nuevo el botn del cronmetro y
anote el tiempo de la reaccin en la tabla 2.
4. Repita el mismo procedimiento con los tubos 2 al 6, agregando la misma cantidad de
persulfato de potasio 0.1 M. Anote los tiempos respectivos en la tabla 2.
49
EXPERMENTO
TABLA %
Tubo
nmero SOLUCONES (ml)
K 1M Na2SO3
0.1 M
Almidn Agua destilada
1 5 1 2 6
2 5 2 2 5
3 5 3 2 4
4 5 4 2 3
5 5 5 2 2
6 5 6 2 1
1ESU0#(D/S
TABLA 2
Efecto de la concentracin en la velocidad de reaccin
Temperatura = _________________C
Tubos Tiempo de la reaccin (segundos)
1
2
3
4
5
6
ES#ERI!ENT" 3: EFECT" DE A TE!#ERATURA*
1. Tome tres tubos de ensaye grandes, limpios y secos, prepare de nuevo las soluciones
que se usaron en los tubos 4, 5 y 6 de la tabla 1.
3. Caliente 300 ml de agua destilada en un vaso de precipitados de 400 ml, y procure
mantener la temperatura aproximadamente a 50 C. Coloque los tres tubos tapados en
el bao Mara. Coloque tambin en el bao Mara un tubo de ensaye grande, tapado,
que contenga 20 ml de la solucin de persulfato de potasio 0.1 M. Djelos 10 minutos
dentro del bao Mara, procurando evitar las variaciones de temperatura.
4. Colocar los tubos 1, 2 y 3 y un tubo que contenga 20 ml de solucin de persulfato de
potasio 0.1 M en un bao de hielo.
5. Sin sacar del bao el tubo 4, agregue 6 ml de solucin caliente de persulfato de potasio
0.1 M y mida el tiempo de la reaccin como se indic en el experimento , paso 3. Anote
la lectura del tiempo en la tabla 3.
6. Repita el mismo procedimiento para los tubos 5 y 6 anote los resultados en la tabla 3.
7. Utilizando un bao de hielo, repita los procedimientos anteriores empleando las
soluciones de los tubos 1, 2 y 3; anotando los resultados en la tabla 4.
1ESU0#(D/S >
50
TABLA 3
Efecto de la temperatura, en la velocidad de reaccin
Temperatura = _________________C
Tubos Tiempo de la reaccin
(segundos)
4
5
6
RESULTADOS &
TABLA 4
Efecto de la temperatura, en la velocidad de reaccin
Temperatura = ___________________C
Tubos Tiempo de reaccin
(segundos)
1
2
3
ES#ERI!ENT" =: EFECT" DE CATAI$AD"R
1. En tres tubos de ensaye grandes, limpios y secos, prepare las soluciones 1, 2 y 3 de la
tabla 1, utilizando igual volumen de la solucin de sulfato ferroso 10
-4
M, en lugar de
volumen de agua destilada.
2. Utilizando el procedimiento descrito en el experimento , paso 3, determine el tiempo de
reaccin a temperatura ambiente en cada tubo y anote los resultados en la tabla 5.
RESULTADOS '
TABLA 5
Efecto del catalizador, en la velocidad de reaccin
Temperatura = ________________C
Tubos Tiempo de reaccin
(segundos)
1
2
3
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
1. A partir de los resultados de los tiempos de reaccin de la tabla 2, haga la grfica del
volumen de la solucin de sulfito de sodio, utilizado contra el tiempo de reaccin.
51
2. A partir de los resultados de las tablas 3, 4 y 5 haga la grfica del volumen del sulfito de
sodio utilizado contra el tiempo de reaccin; en la misma grfica anterior, pero usando
colores distintos.
3. nterprete la grfica para explicar cmo la concentracin afecta la velocidad de la
reaccin.
4. nterprete la grfica para explicar cmo la temperatura afecta la velocidad de la reaccin.
5. nterprete la grfica para explicar cmo el catalizador afecta la velocidad de la reaccin.
6. Determine la constante cintica (K), de la reaccin, utilizando la siguiente ecuacin de
primer orden (en persulfato de potasio).
K = 2.303 log (V2 V1)
t V1
donde t es el tiempo de la reaccin, en segundos, de la tabla 2; V2 el volumen de la
solucin de persulfato de potasio, y V1 el volumen de la solucin de sulfito de sodio.
Efecte los clculos correspondientes para los tubos 1, 2, 3 y 4.
Anote sus resultados en la siguiente tabla:

TABLA (
TUBOS K (segundos
-1
)
1
2
3
4
K promedio = _____________________segundos
:I:0I/<1(=I(
8/08E1 ( NDICE
52
P1(C#IC( No4 5F
6P1INCIPI/ DE 0eC@(#E0IE14 E=EC#/ DE C(7:I/S EN 0(
#E7PE1(#U1( A 0( C/NCEN#1(CI2N9
E=EC#/S DE 0( #E7PE1(#U1( S/:1E 0( 8E0/CID(D DE 1E(CCI2N
/:;E#I8/
El alumno comprobar el principio de LeChatelier por medio del efecto de la temperatura en
la velocidad de reaccin.
IN#1/DUCCI2N
La interpretacin del efecto de las variaciones de temperatura sobre la solubilidad esta
basada en el principio de LeChatelier "Cuando un sistema en equilibrio es obligado a variar
en un determinado sentido por el efecto de una fuerza, el equilibrio tiende a cambiar de
modo que neutralice el efecto que pretende cambiarlo".
El efecto es la eliminacin o adicin de energa calorfica (cambio de temperatura). En la
solucin saturada (en equilibrio), la adicin de calor favorece el proceso que tiende a
absorber calor. Una sustancia que absorbe calor cuando se disuelve en una solucin
saturada tiende a ser ms soluble a mayor temperatura, y una que libera calor tiende a ser
ms soluble a menor temperatura.
7(#E1I(0
10 tubos de ensaye de 18x150 mm
1 gradilla
3 pipetas graduadas de 10 ml
1 bao Mara
1 mechero Bunsen
1 tripie
1 tela de asbesto
1 lpiz graso
1 cronmetro
1E(C#I8/S
Solucin de permanganato de potasio 0.001 M
Solucin de cido sulfrico 0.5 M
Solucin de cido oxlico 0.005 M
Agua destilada
53
P1/CEDI7IEN#/
1. Colocar 10 tubos de ensaye en una gradilla y etiquetarlos con los nmeros del 1 al 10
2. Depositar 5 ml de la solucin de permanganato de potasio 0.001 M en cada uno de
los tubos del 1 al 5. Adicionar a cada uno de esos cinco tubos, con otra pipeta, 1 ml
de la solucin de cido sulfrico 0.5 M.
3. En los tubos del 6 al 10, depositar 9 ml de solucin de cido oxlico 0.005 M
4. Preparar el bao Mara con agua hasta la mitad aproximadamente y calentar para
mantener la temperatura lo ms cercana a los 25

C, tomando constantemente la
lectura con el termmetro.
5. Colocar en el bao Mara los tubos 1 y el 6, esperar a que los tubos tengan la misma
temperatura del bao. Mantener esa temperatura.
6. Vertir el cido oxlico del tubo 6 en la solucin del tubo nmero 1 y poner en marcha
al mismo tiempo el cronmetro. Anotar las observaciones.
7. Medir el tiempo para que el cido oxlico reaccione totalmente con el permanganato
de potasio (desaparicin del color) y leer la temperatura. Anotar observaciones.
8. Repetir el procedimiento desde el paso 4 con los tubos restantes como se indica en el
siguiente cuadro, y anotar las observaciones.

TUBOS
TE!#ERATURA
2 con 7 35

C
3 con 8 45
o
C
4 con 9 55

C
5 con 10 65
o
C
9. Registrar los RESULTADOS en la siguiente tabla:
TUBOS TEMPERATURA TEMPO
1 CON 6
2 CON 7
3 CON 8
4 CON 9
5 CON 10
10. Escribe las conclusiones a las que has llegado al terminar la prctica.
54
E8(0U(CI2N INDI8IDU(0
1. Seala Cinco factores que modifican la velocidad de reaccin.
2. Explica porqu la velocidad de reaccin no es la misma en los pares de tubos de ensaye.
3. Explica cmo se afectaran los resultados si la mezcla de los pares de tubos se enfriaran
a la temperatura ambiente, en lugar de continuar en el bao Mara
:I:0I/<1(=(
Gmez DJJ, Rodrguez MNG, Vzquez SJC (2000) Prcticas de Qumica . Colecciones
DGET. SEP, Mxico, DF.
John R. Holum (1977). Prcticas de Qumica General, Orgnica y Bioqumica. Editorial
LMUSA, Mxico DF.
Recopilacin de Grupo Editorial Ocano. El mundo de la Qumica. Curso Terico-prctico.
Editorial Clasa, SA, Barcelona, Espaa.

8/08E1 ( NDICE
55
P13C#IC( No4 5G
6C/NS#(N#E DE I/NIP(CI2N DE UN 3CID/ DQ:I09
/:;E#I8/
Determinar la constante de ionizacin de una solucin acuosa de cido actico y la
constante de ionizacin de amonio, por hidrlisis del cloruro de amonio.
IN#1/DUCCI2N
Cuando una o ms especies qumicas (reactivos) reaccionan en determinadas condiciones
para formar otras especies qumicas (productos), se establece una relacin constante entre
los productos formados y los reactivos iniciales. Esta relacin es la expresin del equilibrio
qumico que se establece durante la reaccin.
El equilibrio qumico de una reaccin puede determinarse cuando ninguna de las
propiedades microscpicas observables del sistema estudiado (reactivos y productos) vara
apreciablemente con el tiempo, es decir, cuando no haya ms cambios qumicos ni
transferencia de energa observable.
Para una reaccin general, tal como:
aA+ bB cC + dD (ecuacin 1)
Donde A y B son los reactivos y C y D son los productos; y a, b, c y d los coeficientes
estequiomtricos de la reaccin balanceada, se puede expresar matemticamente la ley del
equilibrio en trminos de concentracin molar:
Keq = [C]
c
[D]
d
(ecuacin 2)
[A]
a
[B]
b

donde (Keq) es la constante de equilibrio.
La ley del equilibrio expresada en la ecuacin 2 se enuncia en la siguiente forma: "El
equilibrio de una reaccin qumica determinada es igual al producto de las concentraciones
molares de las sustancias que se forman en la reaccin, dividido entre el producto de las
concentraciones molares de las sustancias que permanecen sin reaccionar, siempre que la
concentracin de cada una de las sustancias est elevada a un exponente que corresponde
a su coeficiente estequiomtrico en la reaccin balanceada".
En la ecuacin 2 el signo [ ] significa moles por litro y se utiliza para reacciones entre
soluciones de solutos disueltos en solventes lquidos: el agua es el solvente ms comn.
56
Para la determinacin experimental de la constante de equilibrio de una reaccin qumica
especfica, se necesita conocer las concentraciones iniciales de los reactivos y solamente de
una de las especies qumicas presentes en el equilibrio, ya que con la ecuacin qumica
balanceada se puede calcular la concentracin de cada una de las otras sustancias.
El equilibrio qumico depende en primer lugar de la naturaleza qumica de las sustancias que
intervienen en la reaccin qumica, pero su valor puede ser afectado por la temperatura, la
presin, los catalizadores, los solventes, las sustancias extraas, el pH, la fuerza inica, y
otros factores.
En todos los casos hay que considerar que las sustancias insolubles no intervienen en la
expresin del equilibrio qumico. El solvente ms comn que se usa en los experimentos
para determinar el equilibrio qumico inico es el agua, cuya constante de equilibrio es igual
a:
Keq = [H3O
+
] [OH
-
] (ecuacin 3)
[H2O]
2
de acuerdo con la reaccin de disociacin siguiente:
2 H2O = H3O
+
+ OH
-
(ecuacin 4)
la constante de ionizacin del agua (Kw) se obtiene considerando que la concentracin del
agua en el equilibrio es constante:
Kw = Keq [H2O]
2
= [H3O
+
] [OH
-
] = 10
-14
a 25C; (ecuacin 5)
Es decir; [OH
-
] = [H3O
+
] = 10
-7
En el equilibrio [OH
-
] = [H3O
+
]
Por convencin, pH = -log [H3O
+
], de donde se deduce que el agua pura tiene pH = 7.
En los experimentos siguientes se utilizarn mtodos sencillos, pero conviene saber que
existen numerosos tipos de instrumentos que permiten efectuar estas determinaciones con
mayor precisin y rapidez.
7(#E1I(0
10 tubos de ensaye de 29 x 200 mm 1 soporte universal
2 buretas de 50 ml 1 pinza para bureta
1 varilla de vidrio 1 piseta
1 gradilla
1E(C#I8/S
Solucin de cido actico 0.2 M (CH3COOH)
Solucin de acetato de sodio 0.2 M (CH3COONa)
Solucin de cloruro de amonio 1 M (NH4Cl)
57
P1/CEDI7IEN#/
ES#ERI!ENT" (: DETER!INACIN DE A C"NSTANTE DE I"NI$ACIN DE NCID"
ACTTIC"*
EXPERMENTO 1.1.
1. Tome 5 tubos grandes secos y limpios, mrquelos A, B, C, D y E y colquelos en orden
en la gradilla.
2. En cada uno ponga las cantidades de las soluciones de cido actico 0.2 M y de acetato
de sodio 0.2 M, indicadas en la tabla 1. Mida los volmenes exactamente usando una
bureta y agite cada tubo con una varilla de vidrio.
CH3COOH + CH3COONa CH3COO
-
+ H
+
+ CH3COO
-
+ Na
+

TABLA %
TUBOS
ACETATO DE SODO
0.2 M
ACDO ACTCO 0.2
M
A 16 ml 4 ml
B 14 ml 6 ml
C 12 ml 8 ml
D 8 ml 12 ml
E 6 ml 14 ml
EXPERMENTO 1.2
Con una varilla de vidrio limpia, humedezca el papel indicador de escala corta de pH y tome
los valores del pH de cada una de las soluciones de la tabla 1, antelos en la tabla 3.
Calcule la concentracin molar corregida del cido actico y del acetato de sodio en cada
una de las soluciones obtenidas, utilizando la ecuacin siguiente:
C corregida = C inicial x V inicial (ml)
V total (ml)
a)
b)
c)
d)
e)
Anote sus resultados en la tabla 3.
58
Tabla 3. Concentraciones corregidas.
TUBOS
CH3COOH
moles/ Lt
CH3COONa
moles/ Lt
Log [ CH3 COO - Na ]
[CH3-COOH]
pH
A
B
C
D
E
Temperatura ambiente = ___________C
NOTA: PARA OBTENER BUENOS RESULTADOS ES MPORTANTE LAVAR Y SECAR LA
VARLLA ENTRE UNA DETERMNACN Y LA SGUENTE.
ES#ERI!ENT" 3* DETER!INACIN DE A C"NSTANTE DE I"NI$ACIN DE
<IDRSID" DE A!"NI" #"R <IDRISIS DE C"RUR" DE A!"NI"*
1. Tome cinco tubos de ensaye grandes, limpios y secos; mrquelos A, B, C, D y E,
colquelos en orden en una gradilla.
2. En cada tubo vierta las cantidades de la solucin de NH4Cl y de agua indicadas en la tabla
2. Efecte las mediciones de volumen usando una bureta; agite con una varilla de vidrio.
TABLA )
TUBOS NH4Cl 1M H2O
A 10 ml 10 ml
B 8 ml 12 ml
C 6 ml 14 ml
D 4 ml 16 ml
E 2 ml 18 ml
EXPERMENTO 2.1
Sabiendo que la constante de disociacin del cido actico es igual a:
Ka = [CH3COO
-
] [H3O
+
]
[CH3COOH]
recordando que pH = -log[H3O
+
] y que pKa = -log Ka. Calcule pKa para cada tubo utilizando
la ecuacin siguiente:
pH = pKa + log [CH3COONa]
[CH3COOH]
59
a)
b)
c)
d)
e)
anote sus resultados en la tabla 4 .
TABLA 4. Constante de disociacin del cido actico a temperatura ambiente.
TUBOS
Pka Ka (moles/L)
A
B
C
D
E
Valor promedio: pKa = ___________________
Valor promedio: Ka = ____________________ moles /L
EXPERMENTO 2.2
Calcule la concentracin molar corregida de NH4Cl en cada una de las soluciones, mida su
pH utilizando papel indicador de escala corta de pH, y deduzca el valor de [H3O
+
].
a)
b)
c)
d)
e)
Anote sus resultados en la tabla 5.
TABLA 5
TUBOS
NH4Cl Ph Antilog Ph
A
B
C
D
E
Temperatura ambiente = _______________C
60
EXPERMENTO 2.3
Sabiendo que la hidrlisis del in amonio se realiza segn la ecuacin siguiente:
NH4
+
+ H2O NH3 + H3O
+
Deduce que su constante de hidrlisis (Kh) es igual a donde Kw es la constante de
ionizacin del agua y Kb la constante de ionizacin del hidrxido de amonio. Calcule la
constante de ionizacin del hidrxido de amonio (Kb), utilizando los datos de la tabla 5 y la
ecuacin siguiente:
Kh = [NH3] [H3O
+
] = [NH3] [H3O
+
] [OH
-
] = Kw = Kh
[NH4
+
] [NH4
+
] [OH
-
] Kb
a)
b)
c)
d)
e)
0"!)e l!# re#(l)ad!# e" la )a+la 6 :
/0B10 6
TUBOS Kb (moles /L)
A
B
C
D
E
Valor promedio de Kb = _____________________moles / L.
:I:0I/<1(=I(
8/08E1 ( NDICE
61
P13C#IC( No4 5H
6E0EC#120ISIS DE0 (<U(9
/:;E#I8/
El Alumno analizar por medio de la electrlisis diferentes soluciones y determinar cules
de ellas son inicas.
IN#1/DUCCI2N
e, de Farada,*
El paso de una corriente de electricidad por un conductor metlico, tal como un alambre de
cobre, no implica reaccin qumica, pero el paso a travs de una solucin de un electrolito,
se logra slo por la prdida y ganancia de electrones de los iones en solucin. Por lo tanto el
flujo de electricidad provoca cierta variacin qumica en el electrolito que depende de la
cantidad de electricidad que pasa por el circuito.
7(#E1I(0
4 vasos de precipitado de 100 ml
1 agitador
1 esptula
2 m de cable nm. 14 o 16
1 socket
1 foco de 40 W
1 clavija
1 desarmador
1 pipeta graduada de 10 ml
1 balanza granataria
1 pinzas de punta
1E(C#I8/S
Agua destilada
3 gr. de sal comn
3 gr. de azcar
3 ml de cido sulfrico concentrado
3 ml de cido actico
P1/CEDI7IEN#/
1. Utilizar el cable, foco, clavija y socket para armar un circuito como el del esquema:
2. Depositar 50 ml de agua destilada en un vaso de precipitado de 100 ml, e introducir los
dos electrodos del cable, sin aislante, por orillas opuestas del vaso. Conectar el circuito
al contacto elctrico y observar el agua y el foco.
62
3. Desconectar el circuito y pesar 0.5 gr. de cloruro de sodio. Adicionar al agua este soluto
y agitar hasta disolucin. ntroducir nuevamente los electrodos en orillas opuestas del
vaso, conectar el circuito y observar.
4. Continuar adicionando cantidades de 0.5 gr. de cloruro de sodio y repetir el
procedimiento anterior hasta un total de 3 gr. de cloruro de sodio en el agua. Anotar los
resultados.
5. Tomar otro vaso de precipitado de 100 ml, depositar 50 ml de agua destilada y repetir el
procedimiento pero utilizando azcar hasta siete observaciones, adicionando en cada
una de ellas tambin 0.5 gr.
6. Repetir el procedimiento en otro vaso de precipitado, utilizando sucesivamente 0.5 ml de
cido sulfrico hasta siete observaciones (3 ml en total) , y nuevamente con 0.5 ml de
cido actico, tambin hasta siete observaciones (3 ml en total)
TABLA DE RESULTADOS
Soluto
g/ml
NaCl Azcar H2SO4 CH3COOH
0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
Cdigos: (-) no enciende, (x) encendido dbil, (xx) encendido normal y
(xxx ) encendido intenso
63
E8(0U(CI/N INDI8IDU(0
1. En qu se basa el experimento para demostrar la ionizacin?
2. Cules de las sustancias analizadas son inicas y cules no?
3. Especficamente qu significa la palabra "fuerte en "electrolito fuerte?
4. Tanto en cloruro de sodio slido como en su solucin acuosa existen iones sodio y iones
cloruro. Por qu no es conductor el cloruro de sodio slido?
5. Segn sus observaciones sobre el azcar en cristales est formado ste de molculas
neutras o de iones de carga contraria?
:I:0I/<1(=(
Charles Kenan Wood. (1982) Qumica General Universitaria. Editorial CECSA, Mxico D.F.
Gmez DJJ, Rodrguez MNG, Vzquez SJC (2000) Prcticas de Qumica . Colecciones
DGET. SEP, Mxico, D.F.
8/08E1 ( NDICE
64