Pgina: 1 PERFIL COMPETENCIA PESCADOR ARTESANAL FECHA DE EMISIN: 24/10/2014 11:52 FICHA DE PERFIL OCUPACIONAL PESCADOR ARTESANAL Sector: PESQUERO Subsector: PESCA ARTESANAL Cdigo: POSAPAR1 Vigencia: 31/08/2017 Sector: PESQUERO Subsector: PESCA ARTESANAL Cdigo: POSAPAR1 EstadoActual: Vigente Nombre perfil : PESCADOR ARTESANAL Fecha de vigencia: 31/08/2017 rea Ocupacional : merluza, raya, sierra, pejegallo, erizo, loco, almeja, navaja, navajuela, mitilidos en general, etc.), utilizando diferentes tecnicas definidas bajo la normativa como propias de la clasificacion de artesanal. Asimismo, incorpora actividades referidas a la preparacion o reparacion del equipamiento utilizado, y del manejo de desechos. Estas deben realizarse en un marco de seguridad, siguiendo los procedimientos establecidos para este tipo de faenas y respetando la normativa vigente. Debe asegurar el cumplimiento de las especificaciones legales y sanitarias para el producto que se extrae en su embarcacion. Es necesario dominar los principios y fundamentos en las materias tecnicas relacionadas con la pesca, asi como tener nociones basicas de las labores propias de la navegacion, igualmente conocer los reglamentos que rigen esta actividad y las tecnicas e implementos propios de este tipo de ocupacion. La persona debe tener una conducta de respeto y orden frente a las normas ambientales, de higiene y seguridad durante las jornadas de trabajo. Este perfil de competencia incluye los conocimientos, habilidades y destrezas de las unidades de competencia definidas para el mismo. Unidades de competencia Codigo: Descripcin SAPAR01 PREPARAR Y EJECUTAR LA CAPTURA SAPART01 SELECCIONAR, ALMACENAR Y COMERCIALIZAR PRODUCTOS Contextos de Competencia Condiciones y situaciones: Herramientas, equipos y materiales: Evidencias Directas Indirectas Chilevalora SNCCL Buscador. - Documento generado el 24/10/2014 11:52 Pgina: 2 Contextos de Competencia Condiciones y situaciones: Herramientas, equipos y materiales: Evidencias Directas Indirectas Trabajando embarcado realizando faenas extractivas Trabaj ando en ti erra previ o y posterior a la faena de pesca. Desarrollando su trabajo en climas hmedos, o con mal clima. Desarrollando su trabajo como trabajador independiente, de manera responsable. Colaborando en las faenas en coordinacin con otras personas. Incorporando buenas prcticas a su desempeo Estableciendo los procedimientos y actividades necesarios para registrar la trazabilidad de los productos Respetando la normativa pesquera y de navegacin. Realizando actividades de manera segura cuando se est embarcado o trabajando con materiales peligrosos. Respet ando el ambi ent e y preservando los recursos Espineles de diverso tipo Anzuelos Carnadas Monof i l ament os de diferentes medidas Redes de captura Boyas Cabos y cuerdas de diferentes caractersticas Banderas Plomos Bandejas Hielo seco Palas plsticas Cuchillos Tres observaciones en terreno considerando todo el perfil. E n t r e v i s t a semi est r uct ur ada de conocimientos asociados a la competencia. Localizacin de buenos lugares de pesca Alta taza de captura de especies Materiales de pesca en buen estado Baja prdida de productos por mala manipulacin Bajo rechazo de productos en la compra. Baja accidentabilidad, expresado en el nmero de accidentes(menores, medios o graves, segn ACHS) en los ltimos 6 meses Lista Unidades de Competencia Nombre UCL: PREPARAR Y EJECUTAR LA CAPTURA Cdigo UCL: SAPAR01 Fecha de Vigencia: 31/08/2017 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1.- Preparar materiales, equipos para realizar faenas pesqueras Criterios de Desempeo: 1. Colaborar en el equipamiento y abastecimiento de la embarcacin previo a la salida a la faena, segn la duracin planeada para sta. 2. Verificar el estado de las redes o espineles, segn las tcnicas establecidas para la captura de las diferentes especies. 3. Abastecer de carnada los espineles, si fuera el caso, segn los requerimientos de las faenas y la disponibilidad de insumos. 4. Equipar las redes con boyas y plomos para su uso en las faenas, segn las tcnicas establecidas para la captura. 5. Confeccionar araas (fondeos) y punteros (boyas) de las redes y espineles, segn las tcnicas establecidas para la captura. 6. Verificar el abastecimiento de materiales e insumos para la pesca, segn el tiempo de faena y las condiciones en que se realizar. 2.- Capturar peces utilizando tcnicas establecidas Criterios de Desempeo: 1. Criterios de Desempeo: 2. Extender las redes a las profundidades y distancias establecidas, sealizando sus extremos, segn la especie a extraer. 3. Extender los espineles a las profundidades y distancias, sealizando sus extremos, segn la especie a extraer. 4. Dejar reposar la red considerando los lapsos de tiempo necesario para la captura y el tipo de especie a capturar, segn las buenas prcticas de la pesca. 5. Recoger el espinel o red, retirando la captura y guardndola ordenadamente, segn lo dispuesto por las normas vigentes de la pesca artesanal. 6. Eviscerar los pescados para su comercializacin, guardando las vsceras para su desecho en lugares establecidos para ello, segn la normativa vigente. 7. Cuidar los peces en captura e implementos de pesca de los depredadores, segn lo permitido por la normativa vigente. Chilevalora SNCCL Buscador. - Documento generado el 24/10/2014 11:52 Pgina: 3 Conductas asociadas a las Actividades Clave y ejemplos de stas 1.- Preparar materiales, equipos para realizar faenas pesqueras Constituye equipos de trabajo organizando y de buena calidad. Asigna las funciones propias de las faenas de pesca de manera diferenciada y complementaria Responde a las necesidades de colaboracin manifestadas por otros miembros de la faena. Tiene una conducta segura siempre, cumpliendo con las normas y estndares de seguridad, para la realizacin de las faenas Vela por el adecuado y optimo estado de los implementos y materiales utilizados en las faenas de pesca Ocupa siempre la indumentaria adecuada para realizar las faenas. Utiliza el equipamiento de seguridad definido para las faenas embarcadas. 2.- Capturar peces utilizando tcnicas establecidas Realiza tareas junto a otras personas, complementando sus desempeos y distribuyendo las actividades de manera pertinente. Colabora en las diferentes actividades de las faenas, con rapidez y colaborando con sus destrezas personales al servicio de las tareas comunes. Vela por el correcto uso de los implementos y materiales de pesca Vela por el lugar de extraccin sea el ms adecuado segn las condiciones ambientales, las disposiciones sanitarias y el tipo de especie a extraer. Cuida que la limpieza de los ejemplares capturados se haga en un marco de higiene y siguiendo las indicaciones de la normativa vigente. Cuida que en la captura de peces no sean daados los productos ni los implementos de pesca por los depredadores. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos bsicos necesarios para cumplir la competencia G Conoce los habitats de las diferentes especies a capturar. G Conocimientos bsicos de meteorologa G Conocimientos tcnicos necesarios para cumplir la competencia G Conoce los tiempos de conservacin o preservacin de las diferentes especies fuera de su medio G Conoce los diferentes implementos para realizar la faena de pesca G Conoce las diferentes tcnicas para la faena de pesca G Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia G Las normativas que rigen la captura de especies para la pesca artesanal G Normativas sanitarias para la extraccin y desembarque de las especies. G Habilidades Reconoce las condiciones climticas optimas para la faena G Reconoce y utiliza eficientemente las diferentes tcnicas de pesca a emplear segn la especie a extraer G Capacidad para soportar condiciones climticas adversas G Capacidad para soportar las condiciones de navegacin o alejamiento en los tiempos de faena. G Habilidad manual para realizar nudos marinos G Habilidad manual para operar y reparar implementos de pesca (redes o espineles, boyas, fondeos, etc.) G Nombre UCL: SELECCIONAR, ALMACENAR Y COMERCIALIZAR PRODUCTOS Cdigo UCL: SAPART01 Fecha de Vigencia: 31/08/2017 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1. - Sel ecci onar peces y especi es bentnicas Criterios de Desempeo: 1. Verificar los tamaos de los productos extrados respetando la norma de tallas mnimas, segn la normativa vigente. 2. Medir el tamao de los productos extrados segn lo dispuesto por la norma vigente. 3. Respetar las tiempos de veda de las diferentes especies, as como las cuotas de captura y los calibres mnimos de extraccin segn la normativa vigente. 4. Devolver al agua el recurso que no cumpla con las tallas mnimas establecidas por la norma y que tenga posibilidades de sobrevivir, segn lo dispuesto en la normativa vigente. Chilevalora SNCCL Buscador. - Documento generado el 24/10/2014 11:52 Pgina: 4 Nombre UCL: SELECCIONAR, ALMACENAR Y COMERCIALIZAR PRODUCTOS Cdigo UCL: SAPART01 Fecha de Vigencia: 31/08/2017 Estado Actual: Vigente Actividades clave 2.- Almacenar y desembarcar peces y especies bentnicas Criterios de Desempeo: 1. Disponer peces en cajas plsticas o bandejas segn lo estipulado por la norma vigente. 2. Guardar cajas plsticas o bandejas en bodegas o cubrirlas con carpas, segn lo dispuesto en la normativa vigente. 3. Cubrir las cajas plsticas o bandejas con hielo en escamas u otros medios de enfriamiento, segn lo dispuesto en la normativa vigente. 4. Enmallar o embandejar los recursos extrados para su transporte y comercializacin, segn lo dispuesto en la normativa vigente. 5. Realizar trmites de desembarque ante el Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA) o consultora, segn lo dispuesto en la normativa vigente. 6. Resguardar la calidad del recurso extrado para su ptima comercializacin, segn lo dispuesto en la normativa vigente. 7. Desembarcar los productos extrados en puertos autorizados por el Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA), segn la normativa vigente. 3.- Comercializar peces y especies bentnicas Criterios de Desempeo: 1. Acordar un precio de compra-venta con los compradores ya sea previo o posterior a la faena, segn sean los acuerdos alcanzados. 2. Estar al tanto de todas las posibilidades de compra-venta de los recursos y seleccionar la alternativa ms conveniente en trminos monetarios. 3. Realizar la transaccin controlando las cantidades de producto entregadas y el pago efectivo por el recurso, segn los precios acordados entre las partes interesadas. 4. Comercializar de manera local las especies que no fueron compradas por las empresas o aquellas que estn bajo la norma de aceptacin de stas, segn la normativa vigente Conductas asociadas a las Actividades Clave y ejemplos de stas 1.- Seleccionar peces y especies bentnicas Selecciona los recursos de manera precisa respetando las tallas establecidas en la norma. Cuida los recursos para su renovacin y crecimiento. Vela por que se cumplan los estndares de calidad solicitados por la empresa o el comprador. Realiza en forma responsable y eficiente las actividades de extraccin, velando por mantener en condiciones ptimas los productos. Tiene una conducta segura siempre, cumpliendo con las normas y estndares de seguridad, para la realizacin de las faenas. Verificar los tamaos de los productos extrados respetando la norma de tallas mnimas, segn la normativa vigente. Medir el tamao de los productos extrados segn lo dispuesto por la norma vigente. Respetar las tiempos de veda de las diferentes especies, as como las cuotas de captura y los calibres mnimos de extraccin segn la normativa vigente. Devolver al agua el recurso que no cumpla con las tallas mnimas establecidas por la norma y que tenga posibilidades de sobrevivir, segn lo dispuesto en la normativa vigente. 2.- Almacenar y desembarcar peces y especies bentnicas Resguarda que los recursos extrados se conserven en ptimas condiciones para su comercializacin. Protege con hielo y sombra los recursos segn las normas establecidas. Realiza las faenas en el tiempo establecido para la mantencin de los recursos. Resguarda que los productos tengan un ptimo almacenamiento en las condiciones requeridas para ello. Tiene una conducta segura siempre, cumpliendo con las normas y estndares de seguridad, para la realizacin de las faenas. 3.- Comercializar peces y especies bentnicas Verifica la calidad de los productos que comercializa. Vela por entregar productos en ptimo estado de conservacin para sacar un mejor precio. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos bsicos necesarios para cumplir la competencia G Conoce las diferentes especies de peces y/o bentnicas que se extraen y comercializan en las faenas, as como sus diferentes estados de desarrollo. G Nociones bsicas de primeros auxilios. G Conocimientos tcnicos necesarios para cumplir la competencia G Tallas de extraccin establecidas por la norma. G Condiciones de almacenamiento para la conservacin de los recursos a comercializar establecidos en la norma. G La situacin de los precios de compra-venta de los recursos. G Chilevalora SNCCL Buscador. - Documento generado el 24/10/2014 11:52 Pgina: 5 Conoce los efectos de las condiciones de almacenamiento y ambientales sobre los recursos extrados. G Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia G Conoce las normas que limitan el tamao de las especies a extraer. G Conoce los reglamentos sanitarios que indican las normas de almacenamiento y traslado de las especies extradas. G Habilidades Reconoce y distingue con rapidez las diferentes especies que se extraen, pudiendo determinar su estado de desarrollo, o su estado de conservacin. G Protege las especies capturadas segn lo dispuesto en la normativa. G Devuelve, si es posible, individuos de tamao inferior al permitido segn la norma vigente. G Limpia eficientemente los ejemplares de materia prima para su almacenamiento. G Comercializa la captura consiguiendo precios convenientes, segn las condiciones con que se cuenten. G Comprende los efectos de factores como el calor u otros agentes, en la conservacin de los ejemplares extrados. G