TALLERES DE BOTNICA

LOS FRUTOS
REAL JARDN BOTNICO, CSIC
Unidad de Cultura Cientfca
Real Jardn Botnico, CSIC
www.rjb.csic.es
ORGANIZA
PATROCINA
COLABORA
3
Real Jardn Botnico, CSIC
Plaza de Murillo, 2
28014 Madrid
Tel. 91 420 04 38
www.rjb.csic.es
culturacientifca@rjb.csic.es
Elaboracin de contenidos:
Mara Bellet Serrano, Irene Fernndez de Tejada de Garay
y Esther Garca Guilln
Diseo y maquetacin:
Andrs Matamala Arizmendi
Imprime:
Graphitis
Fotografa:
Caridad de Ugarte
Ilustraciones:
Sara Mateos Orejana
Depsito legal:
M-4027-2010
Real Jardn Botnico, CSIC
Enero de 2010
Bienvenido al Real Jardn Botnico. Como vers no se trata de un jardn cual-
quiera, ya que en l se exhiben plantas ordenadas y etiquetadas segn criterios
cientfcos. Adems se investiga sobre ellas y se trabaja en su conservacin.
En el centro de Investigacin se hallan el her-
bario, el laboratorio, la biblioteca y el archivo,
todos ellos muy importantes para el estudio
de la Botnica.
Gracias a todas estas tareas, el Jardn es un centro comprometido con la conserva-
cin de especies vegetales y sus hbitats.
El Real Jardn Botnico
Los frutos TALLERES DE BOTNICA
TALLERES DE BOTNICA Los frutos
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Los frutos TALLERES DE BOTNICA
La palabra fruto nos trae a la mente imgenes de manzanas, peras, nueces, etc.
Sin embargo para los botnicos el fruto es una parte de la planta que deriva del
ovario de la for fecundado y desarrollado. En su interior alberga las semillas
que posteriormente germinarn para dar lugar a una nueva planta.
Por lo tanto solamente desarrollan fruto las plantas con fores.
Clasicacin de los vegetales Qu es un fruto?
Actividad
1 Seala los frutos de este dibujo:
Actividad
3 Nombra tres plantas con for que conozcas:
2 De qu parte de la planta crees que proceden los frutos?
De las hojas De las races De las ores
El fruto es un gran invento, ya que se encarga de proteger a la semilla hasta su germinacin.
Mundo Vegetal
Acuticas
Algas
Musgos Sin verdaderas
fores
Sin semilla Terrestres Con semilla
Sin fruto Con fruto
Plantas sin raz, tallo y hojas Plantas con raz, tallo y hojas
Con verdaderas
fores
Helechos
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Los frutos TALLERES DE BOTNICA TALLERES DE BOTNICA Los frutos
El ciclo de las plantas
Fecundacin:
Cuando un grano de
polen llega al estigma,
desarrolla un tubo por
el que viajan los game-
tos masculinos hasta
unirse con el gameto
femenino que se
encuentra en el
ovario. Esta unin,
igual que en los
animales, da lugar
a un cigoto que
formar ms tarde
la semilla.
Polinizacin: Los granos de polen viajan has-
ta los estigmas de los pistilos ayudados por el
viento, por el agua o a travs de los insectos.
Qu es una or?
Actividad
4 Ya hemos visto que los frutos se forman a partir de las fores.
Vamos a repasar las partes de una for:
Fructifcacin: Despus de la fecundacin la for
pierde algunas partes y otras sufren una sorpren-
dente transformacin, convirtindose en frutos que
albergan en su interior las semillas.
Desarrollo de
la nueva planta:
Cuando el fruto
est maduro, libera
las semillas que al
caer al suelo germi-
narn y formarn
una nueva planta
comenzando de
nuevo el ciclo.
TALLERES DE BOTNICA Los frutos
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Los frutos TALLERES DE BOTNICA
Muchos frutos y semillas tienen mecanismos y estructuras para poder transportarse
grandes distancias.
Algunos tienen alas para empujarse por la accin del viento. Otros son comidos por
animales y expulsados con las heces a muchos kilmetros de distancia. Hay frutos
que tienen en su superfcie estructuras que les permiten engancharse al pelo de los
mamferos y otros que pueden fotar en el agua y germinar en playas muy alejadas
de su lugar de origen. Incluso hay frutos que tienen mecanismos propios de disper-
sin para liberar las semillas.
La dispersin de los frutos
Actividad
7 Observa estos frutos y seala cmo es su dispersin:
-gracias al AGUA
-por el VIENTO
-COMIDOS POR LOS ANIMALES
-ENGANCHADOS AL PELO DE LOS MAMFEROS
-con SUS PROPIOS MECANISMOS de dispersin
Los frutos pueden ser secos o carnosos y en ellos podemos diferenciar dos
partes: la SEMILLA, de la que nacer la nueva planta; y el PERICARPO, capa
protectora de la semilla que puede ser seca o carnosa.
Cmo son los frutos?
Partes del fruto:
Piel (epicarpo)
Carne (mesocarpo)
Hueso (endocarpo)
SEMILLA
PERICARPO Fruto
carnoso
Actividad
5 Dibuja aqu tu fruto:
Por fuera: Por dentro:
Fruto
seco
6 Mi fruto es...
Seco o carnoso? Cuntas semillas tiene?
Tiene olor? Es comestible?
Cmo es su cscara? spera, pelosa, rugosa, lisa, dura, blanda...
Escribe el nombre de tu fruto:
En un FRUTO SECO, como la avellana, el pericarpo es la cscara y lo que se come es la semilla.
TALLERES DE BOTNICA Los frutos
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Los frutos TALLERES DE BOTNICA
Las cscaras de los pistachos se emplean en la fabricacin de medica-
mentos y resinas.
Del hueso del aguacate se obtienen
tintes color miel y de la cscara de la
nuez tintes color caf.
Un slo kiwi contiene la misma
cantidad de vitamina C que 8 limones.
El fruto de las rosas es conocido como
tapaculos por sus propiedades astringentes
al ser ingerido en forma de t.
La pia y el higo son, en realidad,
la agrupacin de un montn de
frutos en una estructura que
llamamos INFRUTESCENCIA.
Los pltanos que comemos proceden de
fores que no han sido fecundadas y por eso
no encontramos ninguna semilla en su interior.
El algodn se extrae del fruto de una planta
llamada Gossipium herbaceum.
Sabas que... Plantas que producen frutos
Actividad
8 Busca la planta donde crece tu fruto y rellena la siguiente cha:
Nombre comn:
Nombre cientco:
Familia:
Cundo forece?
Cundo madura el fruto?
Dnde se puede ver en Espaa?
Dibujo de la planta entera:
Dibujo de la hoja:
TALLERES DE BOTNICA Los frutos
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Los frutos TALLERES DE BOTNICA
Actividad
9 Sigue la pista!
Smara
Avellana
Fruto compuesto
o Infrutescencia
Fruto complejo
Fruto simple
Fruto agregado
Legumbre
Estrbilo o Sicono
Pomo
Formado a partir del pisti-
lo y otras partes de la for
Formado slo a partir
del pistilo de la for
Con varios
pistilos
con una semilla
con varias semillas
Con un pistilo
Polidrupa
Drupa
Baya
FRUTO SECO
FRUTO CARNOSO
Con una semilla
Con varias semillas
A partir de una for
A partir de varias fores
Las partes de la for que se transforman en fruto suelen ser los pistilos
fecundados, pero a veces intervienen otros elementos como el receptculo.
Adems, no todas las fores son iguales, algunas tienen un slo pistilo y otras
tienen varios, luego sus frutos tampoco sern iguales.
Algunos frutos se forman a partir de una sola for, pero otras veces el fruto
proviene de la transformacin de varias fores juntas.
FRUTO SIMPLE: formado a partir de
una for con un slo pistilo.
Ejemplo: Drupa, Baya.
FRUTO AGREGADO: formado a
partir de una for con varios pistilos.
Ejemplo: Polidrupa.
FRUTO COMPLEJO: si adems del
pistilo intervienen en la formacin otras
partes de la for.
Ejemplo: Pomo.
FRUTO COMPUESTO
INFRUTESCENCIA:
fruto formado a partir de varias fores.
Ejemplo: Sicono, Estrbilo.
Para saber ms
Ciruela
Mora
Pera
Manzana
Higo
Pia
Tomate
Frambuesa
TALLERES DE BOTNICA Los frutos
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Notas y dibujos
Notas
Dibujos
La conservacin de nuestro entorno
Los botnicos se encargan de estudiar, clasicar y dar nombre a las plantas. ste
es el primer paso para despus poder trabajar en su conservacin.
Las plantas liberan oxgeno a la atmsfera y suponen la base de la cadena
alimenticia. Pero adems nos proporcionan otras muchas cosas. Enumera al
menos tres que se te ocurran:
1.
2.
3.
Cmo crees que cambiara el planeta si no existiesen las plantas?
Y t qu puedes hacer para evitar la destruccin de la naturaleza?