Pedro D Gonzalez B

Categorizacin y Estructuracin









CIU MBA MARKETING






Producto: Pan Tostado con Ajo y Mantequilla Don Tosty
Caractersticas del encuestado: Mujer de 27 aos, soltera, universitaria, sin pareja, de estrato
medio, con trabajo actualmente, iniciales del mismo EC
Segmento: Alimento
Tipo: Acompaante
Tipo de tcnica usada: Foco Grupal y ejecucin de entrevista antes y despus de participar en
la actividad grupal
A un participante de la actividad se le ejecuto una entrevista al azar antes y a la salida
de la actividad grupal un poco para validar las expectativas antes de iniciar la actividad y al
finalizar
Fase I:
Cules son tus Expectativas con este foco grupal EC?
Participar en un estudio de mercado
Sabes de que se trata este proceso?
Si
Has participado en actividades similares a esta?
No
Volveras a participar?
Si
Podemos contar con tu total discrecin?
Si
Una vez ejecutada estas preguntas se inicia la actividad del foco grupal la misma fue
convocada por el azar eh invitacin a 20 personas para cumplir esta actividad, donde se
validara aceptacin de un producto nuevo en el mercado para alimentos refrigerados y pre-
cocidos.
La encuentra ejecutada al grupo fue de 15 preguntas de seleccin simple:




ENCUESTA
A continuacin encontrar una serie de planteamientos, favor rellene el recuadro de su
preferencia con una X en la opcin de su conveniencia. Mil gracias. Encuesta Don Tosty.
1) Edad:
Entre 15-25 aos
Entre 26-35 aos
Entre 36-45 aos
Entre 46-55 aos
Entre 56-65 aos
Entre 66-75 aos
2) Zona donde vive:
Caracas Este Caracas Oeste
Caracas Centro
3) Sexo:
Femenino
Masculino
4) Instruccin acadmica:
Bachiller
T.S.U.
Universitario
Postgrado Otro________________________
5) Le gusta cocinar:
S
No




6) Cuntas veces se rene usted socialmente?:
1 vez a la semana
Cada 15 das
1 vez al mes
Otro__________________________
7) A qu hora por lo general se rene a compartir?:
En desayuno
Almuerzos
Cenas Otro___________________________

8) Con qu personas se rene ms?
Con familiares
Entre amigos
Carcter profesional o de trabajo
Otro___________________________
9) Qu tipo de comidas suelen degustar en estas reuniones?
Snack
Entradas
Platos fuertes
Otro___________________________
10) Qu le parece ofrecer un pan con ajo y perejil gourmet en sus reuniones?
Me parece buena idea (de seleccionar esta opcin seguir con las preguntas de la
encuesta).
No me parece buena idea (de seleccionar esta opcin, ha culminado la encuesta,
gracias).
No sabe / no contesta (de seleccionar esta opcin, ha culminado la encuesta, gracias).

11) Qu opinas de un pan con ajo y perejil congelado listo para servir en tan solo 3 a 5
minutos?:
Buena opcin
No es muy buena opcin
No sabe / no contesta
12) Le agradara ofrecer este producto con una copa de vino o otra bebida de su preferencia
como aperitivo o snack en tus reuniones?
Si me encantara
Quizs
No sabe / no contesta
13) Qu presentacin del producto comprara?
4 unidades (versin degustacin)
12 unidades (empaque familiar)
14) Est interesado en comprar Don Tosty?:
Interesado
Poco interesado
Nada Interesado
15) A qu precio comprara Don Tosty de 12 unidades?:
Entre 30 y 50 Bs. F.
Ms de 50 Bs. F.
Muchas gracias por su tiempo


Esta fue la encuesta usada para el grupo focal en la cual se ofreci una pequea
degustacin del mismo producto y al finalizar se ejecut una entrevista de salida a la misma
persona siendo las preguntas las siguientes:
Que te pareci la actividad EC:
Me gust mucho para ser mi primera vez.
Volvera a participar en una actividad como esta:
Si
En referente con el producto Don Tosty te gustara contar con un producto asi?
Si
Lo compraras?
Si
Si en tu estara ejecutar un slogan cual sera?
Pan con ajo Don Tosty tu mesa diaria es como un restaurant
EC se te ocurre alguna otra frase?
Tostado, fresco y delicioso.
se resalta en verde y en negrillas las respuestas con mas valor por parte de la
entrevistada

Dicha investigacin fue ejecuta como principal objetivo de analizar las estructuras de
los posible posicionamiento del producto en el mercado venezolano para as diseara su plan
de marketing enfocado al segmento especifico se anexa taba de datos



8%
16%
52%
16%
4%
4%
Segmentacion por Edad
Entre 15-25 aos
Entre 26-35 aos
Entre 36-45 aos
Entre 46-55 aos
Entre 56-65 aos
Entre 66-75 aos






44%
28%
28%
Distrubucion Geografica
Caracas Este
Caracas Centro
Caracas Oeste
80%
20%
Distribucion por Sexo
Femenino
Masculino
12%
12%
52%
16%
8%
Distrubucion por Instruccion Academica
Bachiller
T.S.U.
Universitario
Postgrado
Otro






56%
44%
Encuestado con Gustos por Cocinar
S
No
48%
28%
8%
16%
Frecuencia en Reuniones Sociales
1 vez a la semana
Cada 15 das
1 vez al mes
Otro
7%
22%
64%
7%
Preferencia a la Hora de Compartir
En Desayuno
Almuerzos
Cenas
Otro






54%
43%
3%
0%
Tipo de Reuniones Sociales
Con familiares
Entre amigos
Carcter profesional o de
trabajo
Otro
27%
32%
32%
9%
Tipo de Alimimento en Reuniones Sociales
Snack
Entradas
Platos fuertes
Otro
100%
0% 0%
Aceptacion
Me parece buena idea
No me parece buena
idea
No sabe / no contesta
88%
4% 8%
Opinion de Aceptacion
Buena opcin
No es muy buena opcin
No sabe / no contesta






48%
52%
0%
Aceptacion con Bebidas
Si me encantara
Quizs
No sabe / no contesta
32%
68%
Preferencia por Presentacion
4 unidades
12 unidades
68%
32%
0%
Interes de Compra
Interesado
Poco interesado
Nada Interesado
96%
0% 4%
Aceptacion por Precio
Entre 30 y 50 Bs. F.
Ms de 50 Bs. F
Otros





En base a las encuestas ejecutadas se puede concluir que el primer foco a atacar son
del producto son las mujeres, de entre 36 y 45 aos, universitarias, que les gusta reunirse
familiarmente al menos 1 vez a la semana del este de caracas, que podran consumir a Don
Tosty como entrada o acompaante en almuerzos, con o sin bebidas alcohlicas en empaque
de 12 unidades.
0 20 40 60
Segmentacion Demografica
Entradas
Entre amigos
Cenas
1 vez a la semana
S
Universitario
Femenino
Caracas Este
Entre 36-45 aos
0 50 100
Porcentaje de Aceptacion
Entre 30 y 50 Bs. F.
Interesado
12 unidades
Si me encantara
Buena opcin
Me parece buena idea