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1.- Resumen ejecutivo (Tcnico financiero)


La agricultura actual est experimentando muchos cambios debidos a
factores como las condiciones climticas, las plagas, el agua y algunos que
afectan considerablemente la siembras a suelo abierto, por ello una alternativa
actual es la siembra de verduras en invernadero, en la que se puedes controlar
estas variables, ya que la cubierta del invernadero y su estructura est diseada
para aislar del medio ambiente la siembra tanto de las lluvias como de las plagas,
No obstante se tienen que observar algunas normas sanitarias para mantener este
aislamiento de la siembra con el exterior
El invernadero tiene previsto en su diseo soportar los vientos y las cargas que se
originan en el peso de la fruta, una antecmara que sirve para que los
trabajadores al entrar y salir de este se desinfecten y no introduzcan al interior
contaminacin que afecten a la planta y como consecuencia a la produccin
del jitomate.
El invernadero ser de 10000m suficiente para ocupar a la familia y crear 20
empleos permanentes de mano de obra externa.
Reportando utilidades como se podr observar en el anlisis financiero para
mantener a los trabajadores y las familias que dependen de este trabajo
Este invernadero se instalara en el campo perteneciente a la unidad de riego del
ejido La Joya, de la comunidad de Temoac en colindancia con el ejido la joya de
la comunidad de Zacualpan. Estos dos ejidos pertenecen a la unidad de riego de
la barranca amatzinac parte baja A.C, por decreto presidencial por el Lic.
Plutarco Elas Calles en 1926, cuyo ttulo de concesin de agua es el no. 04MOR
103892-18AGGR05.
Principalmente se producir jitomate pero en el futuro se podrn sembrar otras
verduras como pepino, chile criollo, chile morrn, etc.
El mercado al que se dirigir nuestra produccin es regional con compradores de
la central de abasto de Cuautla e intermediarios que compran a pie del
invernadero, dando precios de acuerdo a la oferta y la demanda. Teniendo
Precios en promedio del 60% del precio al consumidor final. Que es un oscilante
pero para efectos de este proyecto tomara un precio promedio de:

PRECIO DE VENTA $ / kg
Jitomate de primera $ 8.00
Jitomate de segunda $ 6.00
Jitomate de tercera $ 4.00
2

El uso del agua se abastece con un sistema de riego por goteo dosificado de
acuerdo al tamao de la planta y en este se suministran los agroqumicos
dosificado de acuerdo al tipo de suelo y tamao de la planta.
En la actualidad contamos con un invernadero pequeo el cual nos ha servido
de escuela prctica en el cultivo del jitomate bajo cubierta. Teniendo nuestra
produccin tanto en calidad como en el aspecto comercial asegurada.
Actualmente nuestra produccin se la vendemos al Sr. Esteban Tranquilino
Beristam localizado en la plaza 12 de octubre a un costado de la Central de
Abastos de Cuautla en la Nave U locales 16 y 17, al que se la vendemos al pie del
invernadero.
Para efectos de este proyecto, nos hemos puesto en contacto con el c. Ing. Jos
Luis Galindo Cortez, representante de la empresa CONAGRO, el cual mediante
una carta de intencin tenemos la promesa de vender toda nuestra produccin.

2.-Nombre del proyecto
Construccin de invernadero de 10000 mts
2
para la produccin de Jitomate.

3.-Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, monto de apoyo solicitado
y monto de aportacin del solicitante



PROGRAMAS
(COMPONENTES)
INVERSION
TOTAL
SOLICITANTE CREDITOS
OTROS
APOYOS
GOBIERNO
AGRICOLA $3,000,100.00 $155,000.00 1,395,000 0 $1,550,000.00


Para la construccin de un invernadero de 10000 m en 20 mdulos de 500m con
sistema de riego por goteo con todos sus complementos y programador de riego,


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4.-Objetivo(s) general(es) y especfico(s), los cuales deben estar alineados a los
objetivos del(los) programa(s) y componente(s) correspondiente(s), establecidos
en las presentes Reglas de Operacin

4.1. GENERALES
Generar impacto econmico al grupo los productores agrcolas travs de la
introduccin de tecnologa de invernaderos.
- Abastecer mercado municipal y regional de jitomate.
- Crear empleos.
4.2. Especficos.
Dar sustento familiar.

Evitar contaminacin al no usar pesticidas fuertes.


Usar la cantidad mnima de agua

Instalar invernadero de 10,000 m
2
tipo tnel con ventilacin cenital
equipado con sistema de fertirriego.

Producir 500 toneladas anuales de jitomate y obtener mejores ingresos para
cada uno de los que integran el proyecto.

Generar 20 empleos directos y aproximadamente 5 indirectos en la
localidad.


5.- Justificacin
La actividad productiva principal es la siembra de jitomate, sin embargo los
factores ambientales que ltimamente se han presentado causan grandes
perdidas en los cultivos, lo cual hace de esta actividad poco rentable en
condiciones de temporal a cielo abierto; por tal motivo se ha tenido la
necesidad de buscar otras alternativas de produccin. Incursionando en el
sistema de siembra bajo cubierta teniendo un ciclo de experiencia en esta labor.
4

En nuestro pas las semillas y los vegetales integran el 80 por ciento de la
alimentacin, a diferencia de otros pases industrializados en los que estos
productos constituyen solo el 50 porciento y el resto son productos de origen
animal. Por eso la importancia de buscar una alternativa en la produccin
agrcola para satisfacer a la gran demanda de productos naturales.
Por tal motivo el invernadero, es una herramienta que sirve para evitar el dao
que causan las heladas y bajas temperaturas. Adems de esto, tambin se ven
beneficios en cuanto a una produccin limpia y de mejor calidad, se puede
hacer uso intensivo del espacio y cosechar 2 o ms veces al ao.
Por otro lado, se reduce la contaminacin por la aplicacin de agroqumicos, ya
que estos se aplican en el rea cerrada (dentro del invernadero) y existe un mejor
control de plagas y enfermedades.
Por otra parte, el beneficio ambiental ms importante que se obtiene es el uso
adecuado del agua, ya que mediante el uso del sistema de riego por goteo
puede hacerse un uso eficiente del preciado lquido y evitar su desperdicio, esto
tomando en cuenta que en el municipio de Zacualpan no se cuenta con el
suficiente abastecimiento de agua potable, por lo que es necesario la utilizacin
de Invernaderos para la produccin de hortalizas para reducir el gasto de agua
en la actividad agrcola. Con esto, los productores rurales que cuentan con la
capacidad de producir las hortalizas a cielo abierto, se vern en la oportunidad
de incrementar sus rendimientos con la produccin de las mismas bajo las
condiciones protegidas (controladas).
Y ocupar un lugar importante en el mercado local y del municipio, ofreciendo
productos limpios y de buena calidad.
c. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordar la problemtica
u oportunidad identificada.

Los beneficios de esta actividad en la modalidad de invernaderos se ve a partir
de la primera cosecha, y como es un producto que tiene demanda porque es un
producto bsico de consumo en nuestro pas por lo cual su venta no tendr
mayor problema ya que solo el Distrito Federal es un mercado potencial con ms
de 20 millones de clientes, hay casi 100 millones de posibles clientes en la
repblica mexicana.
A dems con la unin de los pequeos y medianos productores, igualando la
fecha de siembra, la semilla y el tiempo de cosecha, es posible comercializar con
mayoristas, sin contar con el mercado exterior que se interesa en adquirir
productos frescos y de buena calidad. Por tal motivo he decidido darle un giro a
la actividad con la produccin de jitomate bajo invernadero, utilizando
5

acolchado y sistema de riego por goteo con el fin de poder programar la
actividad y a si mejorar nuestros ingresos como familia, tomando en cuenta la
experiencia adquirida en estos aos
Anlisis F.O.D.A.
Matriz de anlisis de los factores intrnsecos y extrnsecos.
Fortalezas Debilidades
F
1
Experiencia en la produccin de
hortalizas.
D
1
Falta de recursos econmicos.
F
2
Tienen ganas de trabajar D
2
Falta de asistencia tcnica.
F
3
Cuentan con recursos naturales
ptimos.
D
3
Falta de organizacin.
F
4
Son persistentes. D
4
Falta de rotacin en cultivos.
F
5
Tienen diversidad de productos. D
5
Renuencia a emprender nuevos
proyectos con esquemas diferentes a
los tradicionales.
Oportunidades Amenazas
O
1
Constituirse jurdicamente como
grupo.
A
1
Factores climticos cambiantes y
extremos.
O
2
Obtener apoyos y/o subsidios para
cursos, conferencias, foros, ferias,
exposiciones, etc.
A
2
Alza de precios en los insumos.
O
3
Desarrollar un proyecto integral, con
elegibilidad para ser financiado por
alguna institucin crediticia o subsidio
A
3
Nuevas plagas y enfermedades.
O
4
Rotacin de cultivo. A
4
El trato de libre comercio.
O
5
Ofertar como grupo formalmente
constituido un volumen de
produccin considerable.
A
5
Participacin del intermediario en los
canales de comercializacin.
Priorizacin de la matriz de anlisis:

Fortalezas


Debilidades



F
1
F
2
F
3
F
4
F
5
D
1
D
2
D
3
D
4
D
5
F
1


F
1
F
3
F
1
F
5
D
1
D
1
D
3
D
4
D
5
F
2


F
3
F
4
F
5
D
2
D
3
D
2
D
5
F
3
F
3
F
3
D
3
D
3
D
3
6



F
4


F
4
D
4
D
5
F
5


D
5


Oportunidades


Amenazas



O
1
O
2
O
3
O
4
O
5
A
1
A
2
A
3
A
4
A
4
O
1


O
1
O
1
O
1
O
1
A
1
A
1
A
1
A
1
A
1
O
2


O
3
O
4
O
5
A
2
A
3
A
4
A
2
O
3


O
3
O
3
A
2
A
3
A
3
O
4


O
4
A
3
A
4
O
5


A
4





El resultado de los matrices para la determinacin del anlisis
FODA es el siguiente:
Fortalezas

Debilidades
F
1

Cuentan con recursos naturales
ptimos.
D
1
Falta de organizacin.
F
2

Experiencia en la produccin de
hortalizas.
D
2
Renuencia a emprender nuevos
proyectos con esquemas diferentes a los
tradicionales.
7

F
3

Tienen diversidad de productos. D
3
Falta de recursos econmicos.
F
4

Son persistentes. D
4
Falta de asistencia tcnica.
F
5

Tienen ganas de trabajar. D
5
Falta de rotacin en los cultivos.
Oportunidades

Amenazas
O
1

Constituirse jurdicamente como grupo. A
1
Factores climticos.
O
2

Desarrollar un proyecto integral, con
elegibilidad para ser financiado por
alguna institucin crediticia.
A
2
Nuevas plagas y enfermedades.
O
3

Rotacin de cultivo. A
3
El trato de libre comercio.
O
4

Ofertar como grupo formalmente
constituido un volumen de produccin
considerable.
A
4
Alza de precios en los insumos.
O
5

Obtener apoyos y/o subsidios para
cursos, conferencias, foros, ferias,
exposiciones, etc.
A
5
Participacin del intermediario en los
canales de comercializacin.

6.5.-Plan o acciones estratgicas
Estrategias

E
1

Gestionar apoyos y financiamientos.
E
2

Contratar asistencia tcnica.
E
3

Ampliar canales de comercializacin.
E
4

Ejecutar un proyecto integral.





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Matriz de anlisis


Debilidades Fortalezas

A
M
E
N
A
Z
A
S



D
1
D
2
D
3
D
4
D
5
F
1
F
2
F
3
F
4
F
5
A
1

E2 E3,E4 E2 E2 E1 E4 E4,E2 E4 E4
A
2

E2 E3,E2 E2 E4 E2 E2 E2,E4 E2 E2
A
3

E1 E1,E4 E2 E2,E4 E4 E4 E4 E4 E4
A
4

E2,E1 E3,E4 E3 E4,E3 E4 E4 E4 E4 E4
A
5

E1 E4,E3 E4,E3 E4 E4 E4 E4 E4
O
P
O
R
T
U
N
I
D
A
D
E
S

O
1

E1,E4 E1,E3,
E4
E1 E2 E4,E1 E1 E1 E1 E1
O
2

E1,E3,
E4
E5 E1,E4,
E3
E1,E2 E4 E4 E4 E4 E4 E4
O
3

E2 E2 E2,E3 E2 E2 E2 E2 E2 E2 E2
O
4

E1 E1,E3 E4,E3 E4 E4,E1 E4 E2 E4 E4
O
5

E1,E4 E4 E4,E3 E4 E4

Definicin del proyecto a formular
El resultado de la determinacin de la matriz FODA es el siguiente:
Estrategias

E
1

Ejecutar un proyecto integral.
E
2

Contratar asistencia tcnica.
E
4

Ampliar canales de comercializacin.
E
3

Gestionar apoyos y financiamiento.
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d. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la problemtica
identificada e indicadores que permitirn verificar el cumplimiento del(los)
objetivo(s) general(es) y especfico(s).

El plan estratgico a seguir, se puede plantear en lo siguiente:
Contratar asistencia tcnica integral para poder desarrollar y ejecutar un
proyecto.
Buscar una etiqueta para poder ser competitivos.

Gestionar apoyos y financiamientos.

Desarrollar un plan de promocin y difusin de esta manera ampliar el
mercado.
De estas acciones propuestas, se decidi invertir en el desarrollo de la
estrategia 1 y 3 en primer lugar, ya que las estrategias 2 y 4 se podran
realizar a la par.
Se pretende generar impacto econmico al grupo de productores agrcolas a
travs de la introduccin de tecnologa de invernaderos, haciendo mas eficientes
las siembras con menos costos y la buena administracin de agua, adems de
hacer y ms productivas las cosechas.
Abastecer mercado municipal y regional de jitomate, en el municipio de
Zacualpan, el consumo de jitomate es importante ya que es bsico en la
preparacin de los alimentos de los pobladores de esta comunidad como de las
comunidades aledaas, por lo que la demanda es grande y por medio de los
tianguis se pretende proveer de este producto a los que los comercian,
ofrecindoles un mejor precio por el ahorro de gastos de transportacin.
Dar sustento familiar. Por medio de este proyecto se pretende aumentar la
entrada econmica a cada una de las personas que participaran en este
proyecto, ya que los 6 integrantes tienen familias que dependen de cada uno de
ellos.
Evitar contaminacin al no usar pesticidas fuertes. El utilizar este mtodo de
invernadero se evita utilizar pesticidas muy fuertes que daan el medio ambiente
ya que se asla la planta de las plagas ms comunes que invaden a los
sembrados a cielo abierto y que en ocasiones perjudican en su totalidad la
produccin del fruto por lo que estn obligaos a utilizarla para no perder la
misma. No obstante en el sistema de invernadero si se utilizan pesticidas pero que
son ligeramente txicos.
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Usar la cantidad mnima de agua. Por medio de este sistema tecnificado la
utilizacin de agua es mnima ya que la planta aprovecha cada gota de agua
porque no es rodada es administrada por medio de un control automtico
programado de acuerdo a la edad de la planta y sus necesidades hdricas.
Instalar invernadero de 10,000 m
2
tipo tnel con ventilacin cenital equipado con
sistema de fertirriego. Se pretende construir 20 naves de 500 m2 cada una. Para
llevar un control ms exacto de las siembras.
Producir alrededor de 500 toneladas anuales de jitomate y obtener mejores
ingresos para cada uno de los que integran el proyecto. Al tener cosechas
generosas aumentan los ingresos para cada uno delos integrantes del proyecto.
Generar 15 empleos directos y aproximadamente 10 indirectos en la localidad.
Por medio de este proyecto se pretende tambin dar empleo a los habitantes de
esta comunidad de Zacualpan.
e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto

Se seguir sembrando a cielo abierto con el riesgo de no tener las ganancias
necesarias ya que se depende totalmente del clima.

Se seguir utilizando pesticidas fuertes para el control de plaga y no perder las
cosechas.

No se podr generar empleos nuevos.

f. Anlisis y diagnstico de la situacin actual y previsiones sin el proyecto

Algunos de los integrantes del grupo se dedican a la produccin de sorgo,
rentando tierras para sembrar, lo que les trae una economa incierta ya que
depende mucho de las condiciones climticas,
Otra parte de los integrantes se dedican a trabajar de empleados en
invernaderos de la regin, aunque la paga no es suficiente para cubrir sus
necesidades por lo que han pensado en emigrar a estados unidos de no salir
apoyados con este proyecto a pesar de la experiencia que tienen para el mismo
por los aos a que se han dedicado a desarrollar la actividad.



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6.-Datos generales del proyecto
a. Localizacin geogrfica del proyecto








Estado de Morelos,
Municipio de
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b. Actividad productiva, eslabn de la cadena de valor y ciclo agrcola
(en su caso)

DIAGRAMA DE PRODUCCION






















JITOMATE
SIEMBRA DE SEMILLA EN CHAROLA
(DEINFECCION DE TIERRA Y SEMILLA)
REPARACION DE LA CAMA
(INCLUYE ABONADA Y DESINFECCION)
TRANSPLANTE
LABORES DE
CULTIVO
APLICAIONES
DE SOLUCION
NUTRITIVA
MANEJO
FITOSANITARIO
TUTOREO DE
PLANTA
COSECHA Y COMERCIALIZACION
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c. Descripcin tcnica del proyecto, la cual deber partir del concepto de
apoyo y describir de forma detallada el mismo (tipo de maquinaria,
infraestructura, equipo, material vegetativo, procesos, tecnologas a
emplear, asistencia tcnica, consultora y/o capacitacin, monto de cada
concepto a solicitar, capacidad de procesos, programas de produccin y
mantenimiento entre otros)

Ingeniera: Seleccin de la tecnologa
La tecnologa empleada para la siembra de planta de jitomate en invernadero
en el suelo con acolchado y sistema de riego por goteo.
Materia prima y costos variables
Los costos de produccin que se ocupan en el proyecto se muestran en la tabla
no 1, tomando en cuenta que estos costos son parte de la aportacin del
beneficiario, se hizo un fondo de ahorro, desde que se inici el trmite del
presente proyecto, para contar con lo necesario para la siembra
Producto terminado
Fruto de jitomate, tipo saladett, despus de 6 meses de establecido.
Descripcin del proceso productivo
Tomando en cuenta las siguientes consideraciones podemos conocer la
factibilidad y potencial de un proyecto para el cultivo de jitomate, y as
emprender su realizacin. As que para el caculo del proyecto tendremos que
tomar en cuenta la situacin geogrfica de la plantacin, la localizacin de la
misma (accesibilidad, etc.), El nmero de plantas, el clima las condiciones de
mercado y recursos econmicos con los que cuentan para invertir. Ya que
establecimos que la produccin de jitomate que es rentable, consideramos el
producto como tal.
Tomate (jitomate)
Nombre botnico: solanum Iycopersicum
Nombre en ingles: tomate
Familia: Solanceas
Fotoperiodo de la planta: De floracin neutra
Tiempo desde que nace hasta la recoleccin ciclo corto
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De 9 a 110 das, Medio, 100 a 120 das, largo:110 a 125 das
Temperatura mnima: 12 Grados centgrados, optima: 25 a 30 centgrados,
mxima: 35 centgrados
Facultad germinativa: de 3 a 4 aos
Peso promedio de 100 semillas: 3.33 gramos
Humedad relativa: entre 50 y 60 Porciento
Profundidad de siembra: 2 centmetros
Caractersticas del invernadero
Sern 20 estructuras con las medidas requeridas y cubiertas con determinado
material translucido o transparente, que permita tanto el crecimiento ptimo de
las plantas, como el acceso a las personas para laborar en el cultivo.
Las formas de la estructura no cuentan con una regla. Pueden ser circulares,
elpticas, de una o dos aguas, con una altura mnima en su parte ms baja de
2,50 metros cuadrados y en su parte alta, de 4metros.
El invernadero tendr las siguientes caractersticas bsicas:
Invernadero doble ventila cenital, en 5 naves de 500M por el largo requerido,
mas perimetrales de 1.80metros con doble ventila cenital, en mdulos de 500
metros cuadrados.
Fabricado a base de postes de perfil tubular galvanizado de 2X 2 cal. 14 y una
altura promedio al canaln de 3.50 metros y una separacin entre poste y poste
de 4metros. Iniciados al terreno con dados de concreto chicoleado de .30 X .30 X
.80cm, FC=200 kilogramos /centmetros cuadrados.
Armadura de poste a poste en el sentido transversal en la cuerda inferior de cada
marco, para rigidizar la estructura y para poder colgar el cultivo del mismo con
una capacidad de carga de 25-30kilogramos/centmetros cuadrados de PTR de 1
X 1 Cal.14, en cuerdas horizontales y de 1 X 1 Cal.18 diagonales
colocados con soldadura autgena.
Canalones de desage de aguas pluviales entre nave y nave y laterales de
lamina galvanizada estructural cal.18 de 45 centmetros de desarrollo, la
estructura ser armada a base de abrazaderas omega galvanizadas y tornillos
puntos de broca con mnimos puntos de soldadura, lo que le da ms vida
hacindolo desmontable.
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Se reforzara la estructura de los frentes con perfil PRT Galvanizado de 1 X 1
cal.14 para poder soportar la carga del en tutorado del cultivo y evitar la
deformacin de la estructura del invernadero por el peso.
El plstico estar fijo con un perfil sujetador Okipet y zig-zag de alambre acerado,
el plstico ser de tipo UV2 verde clorofila o lechoso con sombra integrada al %30
a definir, con tiempo estimado de vida mnimo de 2 aos contra la degradacin
de los rayos ultravioleta.
Maya antivirus en las entradas del aire del invernadero tanto en los laterales,
como en las cenitales y medias lunas se colocara maya antivirus de construccin
40X25 para evitar la entrada de insectos hacia el interior del invernadero.
Este invernadero incluye Ground Cover, sistema para tutores. Instalacin de
sistema de riego por goteo para cultivo colocadas en camas de 1.64 metros
incluyendo pasillo de 1.10 metros, instalando 5 camas por nave de 8.20metros de
ancho, con una densidad de plantas de 3.2 X metro cuadrado.
Construccin del invernadero
Es muy importante. Mejor dicho, es vital hacer una buena seleccin del plstico
para reducir los riesgos de la inversin, no solamente en el material, sino tambin
en toda la plantacin.
La cubierta requiere de bloqueador de la radiacin ultravioleta por lo menos
hasta los 315 nanmetros. En funcin de los requerimientos puede incrementarse
el bloqueo a costos gradualmente ms elevados, que no siempre alcanzan a
justificarse.
La cubierta ideal debe, entonces bloquear la radiacin UV propuesta, pero ser
permeable a la radiacin solar del resto de la banda hasta 3000nm; retener la
energa calorfica generada por las radiaciones IR que emanan del suelo y de las
plantas; minimizar los problemas que se derivan de la condensacin de agua,
tener larga duracin y costo balanceado con los beneficios.

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REGION ESPECTRAL EFECTO
280-315nm Detrimente, quemazn,
Ennegrecimiento
315-400nm Formativo, agun efecto
Sobre plagas y virus.
400-510nm Fotosntesis secundaria;
Crecimiento de tallos y hojas.
510-610nm Poca respiracin biolgica.
610-700nm Mxima actividad fotosinttica
Y sntesis de clorofila.

Difusin de luz.- El plstico ideal es aquel que tiene la cualidad de efectuar una
buena difusin de la luz transmitida, deduciendo las sombras y permitiendo que
las plantas reciban luz en toda la superficie y no solamente por la zona de
incidencia. Entre los termo aislantes o trmicos se encuentran tambin los que
adems de su natural particularidad de buenos difusores de luz, tienen agregadas
las caractersticas de mayor difusin aun.
Esta propiedad es muy importante ya que contribuye a que las plantas utilicen
uniformemente, en todo su contorno, el mximo posible de la luz aceptada.

17

Aumento de la produccin
La eficiencia del polietileno en la actividad agrcola se establece comparando
producciones bajo invernadero y al air libre con idnticos productos en zonas
iguales. La cubierta no se usa solamente para evitar que el agua se precipite
sobre el cultivo, aunque es muy comn esta idea. El polietileno brinda a las
plantas proteccin efectiva en sus diferentes etapas de desarrollo.
Son muchos los factores que contribuyen a beneficiar una plantacin protegida
bajo invernadero. Entre ellos se destacan los siguientes:
Difusin de luz.- Es la propiedad que tienen las cubiertas de cambiar la direccin
de los rayos solares distribuyndola equitativamente por toda el rea para
beneficiar a todo el invernadero en su conjunto y a la vez impedir que lleguen
directamente a la planta. Este factor permite el desarrollo armnico del cultivo y
ayuda a obtener frutos ms homogneos y sanos
Fotosntesis.- El proceso fotosinttico se ve favorecido dentro del invernadero,
debido en gran medida a la forma en que es difundida la luz y a la conservacin
de temperaturas homogneas, que deben de ser en trminos generales, las
ptimas.
Microclima.- Manejar un microclima que permite controlar y mantener las
temperaturas optimas, aporta en cosechas ms abundantes y de mejor calidad,
reconocidas en el mercado por mejores precios. Adicionalmente permite
programar las cosechas para pocas de escases.
Luminosidad.- Dentro de un invernadero se puede obtener mayor o menor
luminosidad, dependiendo de su diseo y de su cubierta.
Reparacin de contenedores (almacigo) y sustratos
Lo primero es preparar el almacigo. Este es una especie de Cajn Donde
se sembraran las semillas. Lo puedes construir con tablas de unos 10-12 cm.
Formando un cuadro que puede ser de 30 X 40 centmetros y en la parte de
abajo le colocas tela de mosquitero. Lo llenas con sustrato y realizas tu siembra,
debindolo mantener a humedad constante y de preferencia a una temperatura
entre 18 y 26 centgrados para que se desarrolle la germinacin. El objetivo de l
almacigo es proteger a las semillas y las plntulas del medio ambiente, y te
permite adems seleccionar las mejores cuando se deban trasplantar.
La funcin del sustrato es la de proporcionar a la planta un medio de sostn,
protegiendo a la raz de la luz, adems de contener la solucin nutritiva de la
planta. Entre los sustratos empleados ms comnmente en hidropona se
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encuentran: Vermiculita (silicato de aluminio), perlita, peat moss (turba vegetal),
grava, tezontle, aserrn, resinas sintticas (poliuretano), cascarilla de arroz, carbn
vegetal etc.
La agro lita es un material volcnico con excelentes propiedades en cuanto a
aireacin y retencin de humedad. Se vende como mejorador para tierras de
cultivo y no debe ser difcil de conseguir. Se trata de una piedrecilla con
dimetros entre 1 y 4 milmetros, de color blanco y es muy ligera (si le soplas
cuando est seca, vuela).
En la ciudad de Mxico cuesta el equivalente de 7.50 U.S.D. El costal, y te sirve
para unas 8 bolsas (Macetas) de 40X40centimetros. LA grava es mucho ms
barata y facilita la renovacin de aire para las races, pero al no ser absorbente,
las partculas de grava comienzan a secarse despus de pocas horas, por lo que
se debe regar con bastante frecuencia (3 veces por da), o en forma
automatizada, por lo cual este sustrato se recomienda para cultivos de
produccin elevada, empleado un equipo eficiente de bombas y un buen
sistema de drenaje recirculando la solucin nutritiva.
Principales condiciones para el uso de grava:
Dimetro de partculas menor a 12cm; facilitando el anclaje de la raz.
No tener aristas cortantes que pudieran provocar dao mecnico.
No debe contener materiales txicos.
Buena consistencia, para que no se demore pues puede obstruir el drenaje.
Un buen sustrato con caractersticas en un punto medio respecto a los
mencionados es el tezontle, molido de tal forma que las partculas mayores sean
de unos 6mm, para lograr una proporcin sustancial de partculas gruesas y polvo.
Este es barato y se puede emplear tanto a nivel casero como en camas de
cultivo para produccin.
Germinacin: La semilla est esperando los estmulos necesarios para germinar.
Esto ocurre cuando absorbe suficiente agua para que la corteza exterior se abra
y el embrin que est dentro empiece su desarrollo.
Para la germinacin, se llenara el recipiente ms pequeo con arena fina (o tierra
muy arenosa), hasta 2cm del borde. Se agrega la solucin nutriente. Debe haber
aire suficiente pues la semilla en germinacin, el embrin, respira. El medio
arenoso en el que se coloca la semilla debe humedecerse abundantemente,
pero no anegarse. Se cubre con la manta de cielo y sobre ella se depositan las
semillas.
19

El almacigo no necesita ni luz ni sol y debe de estar en un lugar abrigado y
protegido del invierno.
Las semillas tardaran de 5 a 11 das en germinar, dependiendo de la
temperatura.

Siembra
La profundidad de la siembra esta, en funcin del tamao de la semilla, pero si
esta no es muy grande, una profundidad recomendada sera de unos 2
centmetros. Se puede hacer siembra por mateado, sea, hacer hoyos con una
vara o con el dedo, y en cada hoyo se deposita una semilla, cubrindola
posteriormente con sustrato. Se recomienda que se utilice un aspersor al
humedecer el sustrato para evitar remover las semillas. Con esto se iniciara el
proceso de germinacin, manteniendo la humedad constante.
Que tus semillas hayan germinado puedes iniciar el riego con solucin nutritiva
cuando aparezcan en la planta hojas secundarias. (Lo primero que aparece no
son hojas, si no cotiledones). Se Debe de tener mucho cuidado que la solucin
nutritiva no toque en el cuerpo de las plantas, sobre todo cuando son pequeas
ya que las quema, pues est compuesta de sales.
Trasplante
Posteriormente se podr efectuar el trasplante al invernadero. El trasplante se
podr efectuar cuando la plata cumpla con cualquiera de las siguientes
condiciones:
Rebasa los 10cm de alto.
Tiene ya unas 6 hojas.
cumple unas 5 semanas despus de germinar.
El manejo en el trasplante debe ser muy cuidadoso, tratando de no daar las
races, y se debe procurar de hacerlo antes de las 9 o despus de las 18 horas,
evitando las temperaturas altas del da. Para esto se cava en el humedecido
suficientemente profundo para recibir a la raz; Se extrae la planta del almacigo y
se deposita hasta la base del tallo, tapando y regando despus para que se
compacte en torno a la raz.
Preparacin de una solucin nutritiva
20

El agua debe llenar el requisito de ser apta para el consumo humano o de
animales; Si tiene una la concentracin de sales puede desbalancear la solucin.
Para preparar 20lts. De solucin, Se debe tomar en cuenta que se requiere utilizar
una bascula con resolucin de 0.1 (Una decima) de gramo Para pesar las sales a
la formula. No se deben de mezclar las sales. Para la preparacin se debe disolver
en un recipiente menor (un vaso), una sal a la vez, vaciando el contenido al
recipiente de almacenamiento, agitado al mismo tiempo. Posteriormente separa
solucin en un garrafn que puedas manipular para efectuar el riego.
La solucin que se tenga almacenada debe protegerse de la luz para evitar que
se almacene y no se debe olvidar agitar de vez en cuando para oxigenarla.
Sustancias: Agua, Sulfato de amonio SO4 (NH4)2, Fosfato de potasio mono
bsico KH2PO4, Sulfato de magnesio MgSO4 y nitrato de calcio Ca (NO3)2. Estas
sustancias pueden ser sustituidas por un fertilizante comercial.

Preparacin de la solucin: SE combinan las sustancias de la siguiente manera:
Sulfato de amonio SO4 (NH4)2 3gramos
Fosfato de potasio mono bsico KH2PO4 5.7gramos
Sulfato de magnesio MgSO4 11.45gramos
Nitrato de calcio Ca (NO3)2 48.6gramos
Disolver directamente en 20 litros de agua.
El pH ideal de la solucin para a produccin de tomate va de 5.5 a 7
Riego
Este sistema bombea la solucin desde un tanque hacia tuberas de PVC
perforadas, que estn ubicadas en la parte inferior de la cama, mojando el
sustrato (que lo cubre) y races de las pantas en forma vertical (de abajo hacia
arriba), durante el drenaje la salida es tambin vertical (de arriba hacia abajo)
desde las camas hasta el tanque de almacenamiento renovndose el aire en el
sustrato.
La subirrigacion es tambin un sistema cerrado porque hay reciclaje de la
solucin, siendo sus componentes:
Tanques de almacenamiento.
21

Tuberas de PVC para la entrada y drenaje de la solucin.
Bomba.
Cronometro o controlador de la retroalimentacin.
Controles automticos para medir el PH, CE, dosificacin de nutrientes, etc.
Las camas pueden ser de diferente ancho, longitud y profundidad, dependiendo
entre otros aspectos del cultivo y producirse las camas son cubiertas para aislar el
medio, ubicndose las tuberas perforadas en toda su longitud para un llenado y
drenaje rpido de la solucin, un ciclo de 10 a 20 minutos entre el llenado y
drenaje permite una adecuada aireacin.
La solucin se aplica a la superficie del sustrato, filtrndose hacia abajo. Esto se
puede hacer mediante mangueras pequeas, procurando aplicar
uniformemente para un desarrollo homogneo. Si se usan bolsas, se debe realizar
una perforacin de 2-3milimetros a la cuarta parte de la altura (partiendo de la
base), y deja de aplicar la solucin justo cuando comience salir el lquido; Se
puede adherir un trozo de cinta en mascarilla para guiar las gotas a un
recipiente, para evitar algn encharcamiento. Si se usa la formula que aparece
en la parte terica de esta pgina, el riego debe hacerse cada 3er da (el lunes,
mircoles y viernes). Si hace mucho calor, con la siguiente evaporacin, se puede
regar con agua los das que se intercalan (ej.: martes, jueves y sbado), dejando
descansar el domingo.
NOTA: Cada 5-6 semanas se debe enjuagar completamente el sustrato con agua
simplemente suficiente para disolver sales acumuladas. El agua que se recupere
es til para alguna planta en tierra.
25.-Cuidado del cultivo
Si se elige un lugar abierto debe procurarse que el sol no de directamente
a las plantas durante todo el da.
La ventilacin es importante pero no debe dar el viento.
Si el ambiente es muy seco debe humedecerse colocando recipientes con agua
o rociando las hojas. El exceso de humedad provocara el desarrollo de
enfermedades la temperatura optima est entre los 15 y 35 grados.
La solucin debe mantenerse tapada, sin luz, para que no se desarrollen algas en
su interior. Se agregara la cantidad necesaria para mantener hmedo el sustrato.
El exceso se debe drenar. Se puede mantener el recipiente con una pendiente
del %3 al %5 hacia el hoyo, que habr sido destapado. Una vez eliminado el
22

exceso de solucin, se puede enderezar el recipiente y tapar el hoyo. El cultivo
debe mantenerse libre de polvo y desperdicios vegetales para evitar
enfermedades y la paricin de insectos.
Se deben cosechar los jitomates cuando todava estn levemente verdes, ya que
terminaran de madurar cortados y se maltrataran menos.
Despus de la cosecha se retiran las plantas de los recipientes para cosecharlas.
El sustrato tambin se desecha y finalmente se lava el recipiente con abundante
agua para que pueda ser utilizado nuevamente.
Necesidades de maquinaria y equipo
Se requiere una instalacin de sistema de riego por goteo estructuras en mdulos
de 500 metros cuadrados y una construccin de un invernadero con ventilacin
senital capaz de resistir rfagas de viento de hasta 100km/h y resistir una carga de
35kg/m2, altura al cenit de 3.50metros, altura de postes 4metros,
ancho de la nave 8.20metros, distancia entre poste y poste 4metros;
capacitacin y asesora agropecuaria.




















23

Necesidades de insumos, mano de obra y servicios auxiliares

Para efectos del estudio econmico de este proyecto se considera dos ciclos ao
en la produccin de jitomate.
Tabla n1
CONCEPTOS UNID. CANT. COST. UNIT. COSTO T. PROGRAMA SOCIOS
ACTIVO FIJO
Invernadero de 500 m2

Nave

20.00 $ 155,000.00 $3,100,000.00 $ 1,550,000.00 $ 1,550,000.00
Polinizadores

Presup.

12.00 $ 2,000.00 $ 24,000.00 $ 24,000.00
Plastico Negro para Piso.

Presup.

4.00 $ 1,400.00 $ 5,600.00 $ 5,600.00
Mochila Aspersor

Presup.

4.00 $ 7,500.00 $ 30,000.00 $ 30,000.00
Palas

Presup.

8.00 $ 100.00 $ 800.00 $ 800.00
Tijeras

Presup.

4.00 $ 35.00 $ 140.00 $ 140.00
Mascarrilla

Presup.

4.00 $ 85.00 $ 340.00 $ 340.00
Guantes de Latex

Presup.

20.00 $ 15.00 $ 300.00 $ 300.00
Botas de Hule

Presup.

12.00 $ 180.00 $ 2,160.00 $ 2,160.00
Bascula Romana

Presup.

1.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00
Carretilla

Presup.

4.00 $ 480.00 $ 1,920.00 $ 1,920.00
Azadon del N2

Presup.

4.00 $ 103.00 $ 412.00 $ 412.00

SUBTOTAL

$3,167,472.00 $ 1,550,000.00 $ 1,617,472.00
ACTIVO DIFERIDO

Asistencia tecnica Presup. 1 $ 18,000.00 $ 18,000.00 $ 18,000.00
Costitucion de grupo Presup. 1 $ 4,000.00 $ 4,000.00

$ 4,000.00

Permisos y licencias

Presup.

1

$ 2,000.00 $ 2,000.00 $ 2,000.00
SUBTOTAL $ 24,000.00 $ - $ 24,000.00
CAPITAL DE TRABAJO

Capital de trabajao Presup. 1 $ 792,031.67
$ 792,031.67 $ 792,031.67
SUBTOTAL
$ 792,031.67 $ 792,031.67
TOTAL $ ,983,503.67 $ 1,550,000.00 $ 2,433,503.67


Diseo administrativo
Importancia de la mano de obra familiar y contratada
24

La mano de obra que se utiliza para realizar la actividad de mantenimiento y
desarrollo es por los familiares y contrataciones, que se encargan tambin de la
comercializacin. Haciendo notar que la mayora de los integrantes son familiares.
Nivel de divisin del trabajo y salarios requeridos
La divisin del trabajo est basada principalmente en realizar cada uno de los
trabajadores las especifico sin duplicidad de funciones. Generalmente la
actividad que requiere el proyecto es de poco tiempo de desempeo, es decir
que realizan las actividades por horas, permitindoles realizar otro tipo de trabajo
durante el da.

Evaluacin del diseo
Presupuesto de inversiones
La inversin que requiere este proyecto en equipo es de $3,100,000.00, lo que
corresponde a la construccin de un invernadero de 10000 M2 con sistema de
riego. De los cuales el 50% corresponde al gobierno y el otro 50% al beneficiario.
Cabe mencionar que de ser aprobado el proyecto, iniciaremos el trmite ante la
financiera rural para solicitar un financiamiento y as aportar el 90% de lo que nos
corresponde.

Ingresos del proyecto
Se muestran en la tabla siguiente: ventas por ciclo
INGRESOS POR VENTA Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes4 Mes 5 Mes 6
Jitomate de primera $1,164,000.00 $1,280,400.00 $1,466,640.00 $1,588,860.00 $1,668,303.00 $1,668,303.00
Jitomate de segunda $ 611,100.00 $ 523,800.00 $ 458,325.00 $ 366,660.00 $ 384,993.00 $ 384,993.00
Jitomate de tercera $ 174,600.00 $ 174,600.00 $ 183,330.00 $ 183,330.00 $ 192,496.50 $ 192,496.50
TOTAL VENTAS $1,949,700.00 $1,978,800.00 $2,108,295.00 $2,138,850.00 $2,245,792.50 $2,245,792.50

Fuentes de financiamiento
De acuerdo al estudio de estrategias planteadas, las fuentes de financiamiento
son por un lado: SEDAGRO, que nos aportara el 50% del costo del invernadero
con su sistema de riego y por el otro lado, la Financiera Rural al cual solicitaremos
el 90% de los que nos corresponde de ser aprobado este proyecto.
25


d. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de
las inversiones a realizar (por lo menos tres cotizaciones de distintos
proveedores).

Se exhibirn en los anexos.

Esquema de comercializacin








Visin
Ser una empresa que cuente con la tecnologa necesaria para minimizar costos
de operacin, pudiendo comercializar en un mercado estable, as como poder
diversificar los productos y aumentar el rea de siembra.
Misin
Ser una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de jitomate, con
el objeto de tener una produccin mayor, manteniendo la calidad del producto
bajo las normas de inocuidad alimenticia, capacitndonos para estar a la

PRODUCTOR
INTERMEDIARIOS

MERCADO LOCAL

CENTRAL DE ABASTOS

CENTRAL DE ABASTOS
CENTRO DE ABASTOS
LOCAL
CENTRAL DE ABASTOS DEL D.F.
26

vanguardia con los requerimientos del mercado, adems de adquirir el equipo
adecuado para el buen desarrollo de la empresa.
Valores
Responsabilidad
Honestidad
Compromiso
Confiabilidad
Calidad
Lealtad
Respeto
Objetivo estratgico
1. participar en la organizacin y produccin agrcola con la finalidad de
poder obtener apoyos para adquirir tecnologa y a si optimizar los recursos
humanos y materiales.
2. Pulverizar los ingredientes, maximizando su produccin y disminuyendo los
costos de produccin.
3. Mejorar los ingresos econmicos, manteniendo un empleo permanente
que nos permita tener ingresos constantes.

Metas
Obtener el invernadero para la produccin del jitomate.
Tecnificar la produccin.
Eficientar los rendimientos.
Crear fuentes de empleo estables para los integrantes de la familia y gente
de la comunidad.
Ampliar el mercado de jitomate que producimos.
Adquisicin de capacitacin especializada, a si como de asesora.
Diseo de la estrategia comercial
Comportamiento del comprador o consumidor
El tomate es la hortaliza ms difundida en todo el mundo y la de mayor
valor econmico. Su demanda aumenta continuamente y con ella su cultivo,
produccin y comercio. El incremento anual de la produccin en los ltimos aos
27

se debe principalmente al aumento en el rendimiento y en menor proporcin
aumento de la superficie cultivada.
El tomate en fresco se consume principalmente en ensaladas, cocido o frito. En
mucha menor escala se utiliza como en curtido.
La competencia hace que los sistemas de comercializacin planteen la
obtencin de una nueva gama de productos que permita llegar a un segmento
de mercado definido. Por lo anterior el comprador tiene una gama ms alta de
productos para escoger. Pero uno de los factores determinantes para el consumo
de esta hortaliza es el precio con el que se oferta. Ya que el precio flucta,
dependiendo de la poca del ao en que se compre. Esto se debe a que es una
de las hortalizas que no en todos los estados presentan sistemas tecnificados para
poder cosechar todo el ao y que las condiciones ambientales son determinantes
en las siembras a cielo abierto. Por lo anterior y debido a las condiciones
climticas estables que presenta nuestro estado y por ende nuestra regin creo
que la siembra de hortaliza en invernadero es una buena alternativa de siembra
Anlisis de la competencia
La competencia en el mercado del fruto fresco del tomate, hace que los
sistemas de comercializacin planten la obtencin de una nueva gama de
productos que permita llegar a un segmento de mercado definido. Habiendo
diferentes tipos de jitomate tales como:
El tomate saladette se presenta como una forma tradicional de comercializar este
producto con una expansin creciente, por su resistencia.
El tomate cherry, conocido tambin como tomate cereza o enano, es una
hortaliza extica que se caracteriza por su fruto redondo, piel fina, color rojo al
madurar y sabor intenso. Este tipo de tomate puede representarse tanto en rama
como suelto. El tomate cherry es muy apreciado en los mercados internacionales,
siendo sus principales importadores el Reino Unido, Alemania, Estados Unidos,
Francia y Canad. Este tipo de tomate se est convirtiendo en una hortaliza de
consumo cotidiano que va ganando espacio en los lineales de las grandes
superficies, y no solo en las extranjeras, pues su introduccin en nuestro pas se
est produciendo a un ritmo acelerado. Tipo Beef. Frutos de gran tamao y poca
consistencia. Produccin precoz y agrupada. Cierre pistilar y regular. Mercados
ms importantes: mercado interior y mercado exterior (Estados Unidos).
Tipo Marmande. Plantas poco vigorosas que emiten de 4 a 6 ramilletes
aprovechables. El fruto se caracteriza por su buen sabor y su forma acostillada,
achatada y multilocular, que puede variar en fusin de la poca del cultivo. Tipo
Vemone. Plantas finas y de hoja estrecha, de porte indeterminado y marco de
28

plantacin muy denso. Frutos de calibre G que presentan un elevado grado de
acidez y azcar, inducido por el agricultor al someterlo a estrs hdrico. Su
recoleccin se realiza en verde pintn marcado bien los hombros. Son variedades
con pocas resistencias enfermedades que se cultivan con gran xito en Cerdea
(Italia). El jitomate que cultivaremos en el saladette por su aceptacin y su
resistencia.
Canales de comercializacin
Los canales de comercializacin del jitomate, estn incluidos en dos
esquemas muy dinmicos determinados por los requerimientos del mercado
nacionales internacional, motivo por el cual los precios que rigen en ambos
mercados son determinantes para los volmenes que se comercializan.
En la comercializacin nacional la relacin productor comerciante mayorista
abarca del %70 del tomate consumido en fresco; el %15 se comercializa
mediante intermediarios regionales; el %8 mediante una cadena de
comercializacin que tiende a disminuir, constituida por el productor
intermediario local intermediario regional mayorista; y el %7 restante por
comisionistas independientes.
El mercado se pretende en un principio establecer con medianos compradores
en la central de abastos de Cuautla en la nave N local 6 cuyo dueo se llama
Arturo Saldivar Prez y de la ciudad de Mxico en la nave O local 15 Carlos
Castillo Saldaa. En donde ellos se comprometieron a comprar la produccin
saliente de cada uno de los ciclos y compradores que recogen el pie de
invernadero el jitomate en cajas de 30Kg.
As mismo contamos con una carta de intencin de compra de la empresa
CONAGRO, la cual se compromete a comprarnos toda nuestra produccin,
siempre y cuando cumplamos con los estndares de calidad. (se exhibir en los
anexos)

Tipo de demanda que atender el proyecto
Estrategia comercial
Los frutos de peso comprendido entre 30 y 50 gramos, redondos,
generalmente con 2 lculos, sensibles al rajado de color rojo intenso. Su
presentacin es en cajas de 25 kilos.
Plaza
29

Se pretende realizar contratos con compradores interesados como lo seran las
tiendas departamentales y/o posibles compradores internacionales; actividad
que podr realizarse en un plazo ms largo. El principal canal de comercializacin
a utilizar ser el nacional, bsicamente el local.
El canal tradicional de comercializacin es ofertar a los detallistas de los
mercados local y regional.







Localizacin: Zacualpan proviene de: tzacual-li, "cosa tapada" y pan,
"encima", por lo que significa sobre cosa tapada.
Una pirmide de cinco cuerpos que los indgenas llamaban Tzacualli- y una
mano colocada en el lado izquierdo, representan el jeroglfico de ste lugar.
Partiendo de un anlisis, los etimologistas proporcionan los significados siguientes:
el Sr. Olaguibel deduce: Tzanalli, pirmide; pan, sobre. Sobre la pirmide.
Orozco y Berra dice: Compuesto (el jeroglfico) de un Tzacualli, pirmide, con
una mano encima. Ideogrfico derivado de Zaloa, hacer pared o engrudar, y de
cualli, cosa buena. Za-cualpan, donde se hacen buenas paredes, donde se
construye bien. Tzcualpan, sobre la pirmide. Pedro Estrada afirma: Tzacoalpan,
lugar de agua detenida. Etim. Tzaualli, encerrar, detener; atl, agua; pan, lugar.
Tzacualpan se compone en mexicano, de Tzaualli, lo que se tapa, oculta o
encierra algo; derivado de Tzada, tapar o cerrar algo (P. Molina) y de pan, que
literalmente significa en el encerradero o tapadero.
Tlacotepec, por su parte proviene del vocablo indgena Nhuatl Tlaco lugar o
vara y Tepetl cerro, que se traduce como Lugar entre cerros, o Cerro donde
abundan las varas.
Infraestructura
Salud
PRODUCTOR INTERMEDIARIO
(COYOTE)
CONSUMIDOR
FINAL
CENTROS DE
AUTOSERVICIO Y
RESTAURANTES
30

Los servicios de salud se proporcionan a travs de centros de salud existentes en
la cabecera municipal y en el pueblo de Tlacotepec.
Deporte
El deporte que se practica en el municipio es el ftbol y en segundo orden el
bsquetbol.
En la cabecera, se cuenta con cancha de ftbol y bsquetbol.
Vivienda


Centro de Zacualpan de Amilpas


Los arcos en Zacualpan de Amilpas
La arquitectura de Zacualpan de Amilpas corresponde a las poblaciones
conocidas como pueblo de espaoles por lo que presenta caractersticas mas
elaboradas, presentando al mismo tiempo la influencia de los siglos posteriores
incluidos el XX. La traza del centro de poblacin (que es la correspondiente a la
poca mas antigua) mantiene una plaza principal alrededor de la cual se ubican
el convento, la casa de los poderes (actual ayuntamiento) y las casas de las
familias mas poderosas e importantes en estos primeros tiempos. Los arroyos de las
calles mantenan hasta hace poco tiempo sus empedrados a base de piedra de
ro. La vivienda se caracterizaba a finales del siglo XIX y primeras decadas del
siglo XX por techos de teja de barro plana y de media caa, siendo las primeras
las mas abundantes formando parte al mismo tiempo de una de las
caractersticas regionales; por lo general presenta una inclinacin hacia el interior
31

de la casa, y dos en las viviendas mas alejadas del centro de poblacin y que no
presentan precisamente muros en colindancia a las calles, sino un esquema mas
rural de vivienda dentro de un lote con corrales para animales y labores para la
siembra. Las viviendas ubicadas alrededor de la plaza y colindando al acceso
principal de la poblacin, que en su momento correspondi al camino real
presentan unos hermosos balcones con herrera y elementos decorativos barrocos
y neoclsicos, el acceso principal comunica con un zagun que a su vez
comunica con un corredor de comunicacin con los cuartos y/o habitaciones y
el patio que la mayora de las veces presenta un huerto. Solo dos viviendas
ubicadas frente al convento y la plaza sobre la calle principal presentan portales ,
y conservan aun, sus armarios y entrepaos de madera originales. Los materiales
que conformaban los muros de estas viviendas eran principalmente elaborados
en adobe sobre rodapi de piedra en algunos casos se encuentra la introduccin
de ladrillo, lo que permita junto con la vegetacin de los patios, huertos y labores
mantener un microclima agradable a pesar de su cercana con el volcn
Popocatepetl.
Servicios pblicos
Las comunidades del municipio cuentan con los servicios de agua potable,
energa elctrica, alumbrado pblico, vialidad pavimentada, mercado, rastro,
panten y oficinas municipales.
Medios de comunicacin
En cuanto a comunicaciones se cuentan con los servicios de telefona fija y
telefona mvil, Internet, correo, telgrafo, as como seales de radio y televisin.
Vas de comunicacin
El municipio est integrado por una red carretera, siendo la principal va la
carretera estatal a Tlacotepec, viniendo de Temoac; as mismo cuenta con
carreteras vecinales que unen a la cabecera municipal con las localidades del
municipio. y ahora en proyecto el entronque del Centro de Zaculapan de Amilpas
con la Autopista siglo XXI Puebla

32

f. Aspectos organizativos, antecedentes, tipo de organizacin y relacin de
socios; Estructura, Consejo directivo.

ORGANIZACIN FAMILIAR INFORMAL, EN PROCESO DE PROTOCOLIZACION

g. Proceso de reconversin

Se est sembrando de manera tradicional a cielo abierto, y se est
proponiendo la opcin a invernadero para lograr mayor produccin con
menos costos y riesgos.

h. Consejo directivo y perfil requerido y capacidades de los directivos y
operadores.

PRESISENTE: FRANCISCO URIEL MARTINEZ SANCHEZ
SECRETARIO: SILVANO BARRETO MANCILLA
TESORERO: VICENTE BARRETO MANCILLA
INTEGRANTES: JOSE EDUARDO BARRETO MANCILLA
GABRIEL BARRETO MANCILLA

i. Infraestructura y equipo actual

EQUIPO PARA FUMIGAR Y TERRENO EN RENTA
PALA, MACHETES,











33






INFORME
FINANCIERO


34



ANEXOS

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