En las tierras peruanas, la fruta de mayor cultivo y produccin es el pltano.

Al ao se
producen el pas ms de 1.8 millones de toneladas de esta deliciosa fruta, cultivada
principalmente en la Selva.
Le sigue de lejos la naranja, con ms 300,000 toneladas de produccin al ao. En el tercer
lugar est la pia, seguida de la papaya, la mandarina y elmango. Veamos los grficos
siguientes:
Saba que:
El pltano no es un rbol sino una hierba, pariente ms cercano del csped.
Tiene un tallo compuesto de hojas. Su falso tronco remata en una roseta de 10 a 20
hojas y puede alcanzar 6 metros.
Con hojas de hasta 3,50 m de largo y 65 cm de ancho, puede llegar a los 9 metros de
altura.
El pltano es la fruta tropical ms cultivada y una de las cuatro ms importantes en
trminos globales, slo por detrs de los ctricos, la uva y la manzana.
Los pases latinoamericanos y del Caribe producen el grueso de los pltanos que entran
en el comercio internacional, a pesar de que los principales productores son India y China.
En Alemania, pas que importa ms pltanos por persona (25 kg. al ao), tuvo poder
poltico. Cuando cay el muro, dijeron que lo tumb la carencia de pltanos en la Alemania
comunista.
Con alto contenido de caroteno (vitamina A), complejo B, y una larga lista de minerales,
al peso, el pltano contiene ms vitaminas que la mayora de las frutas.

ola la direccion es n el mismo fundo de calana el nombre de la empresa el rico pechugon
IV Censo Nacional Agropecuario
La Enciclopedia Larousse define a la fruta como el fruto comestible de sabor dulce existiendo
una gran diversidad de formas, colores, consistencias, sabores, orgenes y periodos de
comercializacin. Si bien la fruta es pobre en protenas y en grasas, contiene azcares,
glucosa, fructosa, sacarosa, almidn, pectina y celulosa. Cuando se consumen frescas aportan
al organismo un conjunto de vitaminas hidrosolubles indispensables como la vitamina C. Su
Inters nutritivo es muy parecido al de las hortalizas con quienes comparte un lugar
privilegiado en la nueva pirmide alimenticia y tienen la ventaja adicional de poderse
consumir sin preparacin.

Segn el Dr. Antonio Brack el Per tiene un muy alto sitial en diversidad de frutas con unas
623 especies algunas de ellas desconocidas para el mundo incluso, para el hombre citadino.
La costa, la zona andina y la regin amaznica albergan numerosos frutales. Entre las
especies andinas ms conocidas destacan en la zona andina: el aguaymanto (physalis
peruviana); el capul (Prunus capulli, Rosaceae); la chirimoya (annona cherimola,
Annonaceae); la lcuma (Pouteria lucuma, Sapotaceae); el Pacae (Inga feuillei,
Leguminosae); Pepino (Solanum muricatum, Solanaceae); tomate (Lycorpesicon esculentum.
Solanaceae); el tumbo serrano (Passiflora pinnastitipula); la tuna o nopal (Opuntia ficus-
indica, Cactaceae). Asimismo, en la cuenca amaznica se han identificado un total de 162
especies de frutas que son consumidas regularmente por la poblacin, de ellas unas 100 son
comercializadas en los mercados de la ciudad, entre los frutales ms conocidos figuran el
araz (Eugenia stipitata); el caimito (Pouteria caimito); el camu camu (Myrciaria dubia); el
Ungurahui (oenocarpus bataua); el maraon (anacardium occidentale); el guaran (paulinia
cupana); el huito (Genipa americana); sin dejar de mencionar a la pia y el cacao que son
originarios de la amazonia.

A continuacin presentamos un ficha descriptiva de frutales algunos de los cuales ya encontr
un nicho en los mercados del exterior
Mango
Mandarina
Vid
Platano
Chirimoya
Palto
Tangelo
Tumbo
Lcuma
Aguaymanto
Sauco
Nueces del Brasil
GENERALIDADES

La produccin y exportacin de frutas ha registrado una expansin muy interesante a lo largo
de la ltima dcada. Algunas frutas como el mango han encontrado importantes
oportunidades comerciales en los mercados externos. La evolucin puede ser an mayor por
el potencial de tierras de cultivo y clima que favorecen su produccin. No obstante existen
limitaciones para el despegue sostenido y creciente del sector:

Rendimiento nacionales: son todava bajos en promedio, aun cuando hay productores que
han introducido tecnologas modernas.

En trminos de exportacin el mango es el principal producto de esta lnea habiendo
aumentado considerablemente su oferta exportable, productos como la uva, la mandarina, las
paltas y el banano han registrado un importante crecimiento. Otros productos con potencial
de crecimiento en el corto plazo son: las chirimoyas, granadillas e higos.
MANGO

El mango representa el producto ms representativo de esta lnea. Este fruto ha
experimentado un crecimiento extraordinario de las ventas a los Estados Unidos no obstante
que se debe aplicar un costos tratamiento hidrotrmico contra la Mosca de la Fruta. Se ha
registrado tambin una interesante diversificacin de los mercados habindose diversificado
tambin las formas de presentacin exportndose jugos y conservas.

En el 2006 se export cerca de US$ 59 millones, siendo los principales paises de exportacion
Estados Unidos, Paises Bajos, Inglaterra, Espaa, Francia y otros.

El mango peruano es apreciado por su sabor, mayor contenido de azcares debido a auge las
zonas productoras se goza de mayor nmero de horas de luz obtenindose un fruto ms
apetitoso. Las variedades de mango que se exportan son: Haden, Kent, Edward y Tommy
Atkins.