OFRENDAS

El sacrificio de animales es solo una pequea parte de la definicin mucho ms amplia de

lo que es el ebbo (sacrificio u ofrenda) en la religin. Hay muchas categoras de ebbo. Estas
son ofrendas como addimu, que puede incluir velas, frutas, dulces o cualquier nmero de
artculos o acciones que puedan ser apreciadas por las deidades u orishas en la religin. A
travs de adivinacin, los orishas pueden pedir una fruta o platillo favorito, o pueden
requerir que la persona le preste atencin a un consejo que le hayan dado. A veces, pueden
pedir que la persona deje de ingerir bebidas alcohlicas o cualquier otra prctica que no sea
aconsejable para este individuo. Pueden requerir que una persona use cierto tipo de joyas,
reciba iniciaciones o cualquier nmero de otras cosas. O pueden pedir el sacrificio de un
animal, usualmente un pollo o una paloma, para que as el orisha venga en su socorro.
Como regla, el sacrificio de animales se realiza solo en situaciones de envergadura, como
por ejemplo enfermedad o serio infortunio. Los animales tambin son ofrecidos cuando un
nuevo sacerdote es consagrado al servicio de su orisha durante el proceso de nacimiento o
iniciacin. En todo nacimiento, hay sangre.


En nuestra sociedad moderna nos hemos distanciado del concepto de la muerte. Aun
nuestros muertos son embalsamados para hacerlos lucir como vivos. Cuando compramos
carnes para comer o piel para usar se han procesado de antemano para apartar del
comprador el hecho de que una vida fue tomada para que otra pueda vivir. Las carnes son
envueltas en plastico con un pequeo papel toalla para absorber la sangre que pueda
recordar al comprador de la muerte del animal. Al comprador tambin se le mantiene
ignorante de las circunstancias que rodearon la vida del pobre animal y, por supuesto, su
muerte. Cuando los animales son sacrificados en el matadero hay muy poco respeto o
consideracin por ese animal, lo nico que importa es que los animales sean sacrificados de
una forma barata y en grandes cantidades para suplir el siempre creciente mercado de las
carnes.

En otras palabras, estos animales tambin son sacrificados, aunque la nica deidad
venerada en este caso es la ambicin. Por otra parte, cuando un animal es sacrificado en La
Regla Lucumi es hecho ante todo con el mximo respeto. Respeto por el Orisha al que se le
ofrece el sacrificio de esta vida y respeto por la pequea ave cuya vida es tomada para que
nosotros podamos vivir mejor. Se debe cuidar bien al animal porque es propiedad del
orisha. De hecho, algunas veces el orisha dir que el animal no debe morir, sino vivir con la
persona, y el orisha espera que ese animal como suyo, sea bien cuidado y mimado.

Al comienzo del sacrificio, cuando se trae el animal, hay una cancin y accin que
interpretamos en reconocimiento que un da nuestras vidas sern tomadas de sbito de
manera parecida a la de los animales. En este sentido nuestra religin difiere muy poco a la
de los indgenas americanos. En esto hay un respeto por toda vida, y un respeto por la
muerte que debe llegarnos a todos, incluyendo a nosotros mismos.

Despus del sacrificio, si el animal no fue utilizado para limpiar a la persona de enfermedad
o infortunio, es comido por todos los participantes. Si por lo contrario, fue utilizado para
limpieza, el animal se lleva al lugar que el orisha solicite para completar el ofrecimiento.
Este animal no debe ser comido porque estaramos comiendo la enfermedad o el infortunio
que fue removido de esa persona.

As sea el ebbo algo tan sencillo como una manzana o un pequeo pollo, siempre debe ser
ofrecido con las dos manos y un corazn abierto.

ELEGGUA: Chivo, Polln que empiece a cantar, Gallo, Juta, Cerdo. Hay Eleggu, que se
le da jicotea; tambin lo hay que se le da palomas, pero los que comen palomas son tres
solamente, tres Eleggu me refiero.

Addim: para Eleggu son: pelotas de harina de maz cruda con manteca de corojo.
Quimbomb crudo, partido por el medio y untado de manteca de corojo. Eco, O y
Grajeas. Galletas de harina de trigo, con o sin manteca de corojo. Bollito de frijoles de
carita; Cocos secos o de Agua. Maz de rosita; maz tostado. Pescado y Juta ahumada.
Ecru-ar", Olele. En fin, hasta animales de cuatro patas y un tambor.


OGGUN: Chivo, Gallo, Juta, Palomas, Perro primordialmente y todos los animales que
hay en este mundo.

Addim: todos los de Eleggu, agregndole Frijoles de carita despus de cocidos con
manteca. Animales de cuatro patas y un tambor.


OCHOSI: Chivo, Palomas, Gallos y Guineos.

Addim: el mismo de Oggn.


ORICHAOCO: Chivo, Gallo blanco. Guineos, Palomas blancas, Novillo.

Addim: todo lo que produce la Tierra, cocido. Tambor.


INLE: Camero, Palomas, Guineos, Pescados.

Addim: los mismos de Eleggu, a excepcin de los cocos de agua.


LOS BELLIS: No se le dan animales de cuatro patas, nicamente Pollones, Pollonas y
Palomas.

Addim: los mismos de Eleggu. Un tambor.



OBBATALA OQUE: Chiva, Gallina, Palomas, Guineos blancos.

Addim: Pelotas de ame, Merengues, Torre de ame, miga, Natilla blanca, Arroz con
leche. Horchatas de almendras, de ann, Chirimoya, Guanbana, Leche de vaca, de Chiva.
Ecr, Eco con manteca de cacao y cascarilla. Pescado cocido o crudo, con manteca de
cacao o cascarilla, Pan, Pelotas de gofio de trigo. Arroz blanco con babosas, Babosas, Pan
de arroz y de Yuca. Tambor.



OBBA NANI: Chiva, Gallina, Palomas, Guineos; teniendo en cuenta que hay lugares que le
dan Chivo capn.

Addim: lo mismo que a Olla.



OLLA: Gallinas, Palomas y Guineos.

Addim: Olel, Bollito de frijoles de carita, Aguidi, Eco con manteca de corojo; Arroz con
frijoles, Harina cocida con quimbomb. Todos los granos que hay cocido; Cochinchin de
guardarraya. Esta es una hierba parecida al canutillo, pero hueca.

ADIMU, U OFRENDA
Diariamente los santeros estn solicitando de muchas formas diferentes a los santos sus
favores; en la antigedad estas peticiones estaban centradas por lo general, a plegarias
pidiendo la salud para alguna persona o para ellos mismos. Hoy con el desarrollo de la
sociedad, la evolucin de la vida y el crecimiento de las mltiples actividades que tiene que
afrontar cualquier persona, ellos no se detienen a meditar en cmo y de qu forma se valen
los santos para ayudarlos a resolver las innumerables situaciones que se presentan a diario.
Es por ello muy importante que la generacin de religiosos de hoy tenga muy claro ste
fundamental aspecto.
Los lukm tenan un gran concepto de eso y entre sus ceremonias muchas de ellas estaban
dedicadas a la solicitud de estos favores; entre los rezos y plegarias ms significativas estn
las dedicadas a la diosa tierra (Ile Agere) y a orishaoko el dios de la agricultura y la
labranza, solicitando el advenimiento de una buena cosecha.


Hay muchas formas de que los Osha nos puedan proporcionar este ir, en dependencia
tambin de cul sea su medio de desenvolvimiento. A los religiosos que de una manera u
otra forma participan en ceremonias, en las que se ofrendan comidas y sacrificios de
animales a los santos pues esta ser en alguna medida una de las vas que tienen los mismos
para proporcionarnos y retribuirnos un buen Ir.


RE ZO P ARA P ONE R ADI M


Oy ile lasbeda ladim ot lashru bowa ladim bi Ebo mamashe adim keleyeri

Traduccin Estamos en tu presencia, ponindote ste presente de sacrificio, si no lo aceptas,
la tierra ser testigo.

Condimentos ms comunes utilizados para la elaboracin de comidas y adim a los santos:

CONDIMENTOS: Pimienta Molida, Pimienta Gorda, Pimienta Dulce, Pimienta Picante,
Pimienta Blanca, Hojas de Laurel. Hojas de Organo, Comino en Grano, Clavos de Olor,
Bijol (Colorante), Ajo, Cebolla, Ajs de varios tipos, Canela en Rama y Molida, Ans
Estrellado, Nuez moscada, Salsa de Soya, Salsa Inglesa, Sal, Jengibre, Tomillos, Culantro,
Perejil, Ajo Porro, Cilantro, Tomate de Cocina.
VINOS: Vino seco Blanco, Vino seco Tinto, Vino tinto mesa, Vino Dulce.
ACIDOS: Naranjas Agrias, Naranjas Dulces, Limn, Vinagre.
ADIM: De: A-quien; Di transforma; M absorbiendo, Se basa en ofrecer alimentos
varios a los s (santos) los cuales, absorben hasta consumir la espiritualidad de los
mismos. Esas ofrendas constituyen alimentos para insectos, pequeos mamferos e
innumerables seres que comparten con nosotros la existencia en el mundo. Se utiliza para
mantener el cuidado de las relaciones que los hombres mantienen con los antepasados, con
ciertos espritus, con los s y para enlazar las relaciones que debe existir entre los seres
humanos con el resto de los seres que habitan dentro del universo en que vivimos y por
ende, de hecho, esta accin nos proporciona tener paz y armona. El adim, por tanto
representa una manera de reorganizar el universo a favor de la raza humana.


ADIMUNL: El sufijo nl significa: gran; Gran Ofrenda


ALADIM: Es la persona que coloca el adim


GBOBO TEUN ONGE: (gbogbo tenuye) Ofrendas de comida varias se le denominan a las
ofrendas que componen varios tipos de alimentos comestibles para el devoto que,
generalmente, se les dedica a los antepasados. O sea todas las comidas que se introducen en
la boca.


EBO SHIRS: Son adim en pequeas cantidades unidos y se ofrendan a un s
determinado, para que lo distribuya entre los dems para ganar su favor, en funcin de
quien hace el sacrificio u ofrenda, no debe faltarle Obi, Ek, Ey, Eko, y Frutas, lleva
eyebale y se ruega en la ate, pn de Ifa, si se trata de un Babalawo.


EBO KEUN EDUN KEUN: Es un adim tipo ebo Shire pero las ofrendas se van poniendo
directa a cada s, se comienza por Eleggua y se termina por el ngel de la guarda en cada
caso, se le Obi a cada santo y se pregunta: Kefeyi Yeni Yeni Edun (nmero de das),
Ejemplo, lo que se oferta en las fiestas de cumpleaos a los Osha, aunque aqu no se
pregunta el nmero de das.


BOLAS DE GOFIO: Estas bolas se preparan mezclando la harina de gofio con miel de
abeja y entre las manos se va moldeando cada bolita; Ese adim es de mucho agrado para
Orumila, Eshun y Oshum.


BOLAS DE HARINA CON FRIJOLES COLORADOS: Se confeccionan mezclando la
harina de maz con frijoles colorados salcochado; Este adim es de mucho agrado para
Oy.


IKUETE: Yuca cocida con corojo.


GBEUR: Sopas de judas con condimentos, se la ofrece a Shang.

Todas las frutas pueden utilizarse como ofrenda adim a los s; principalmente cuando se
le ofrecen a los Jimaguas a los cuales pertenecen todas las frutas que se les han adjudicado
a algunos s tales como por ejemplo: El mango y la Naranjas a Oshum, El caimito a Oy,
El meln (patilla) Yemay, El zapote (mamey) y el pltano fruta (cambur) a Shang, la
guanbana a Obatal.

ELEGGUA: Frutas: Se le ofrenda todas las frutas, Viandas o Verduras: ame, Maz
(Tostado, asado, salcochado).
OGGUN: Frutas: Meln de agua y todas las frutas, Viandas o Verduras: Boniato asado,
Maz tostado, maz tostado, ame.
OSHOSI: Frutas: Ciruela, Viandas o Verduras: ame.

OBATALA: Frutas: todas las frutas blancas (guanbana, ann, etc.) Viandas o Verduras:
ame.
OYA: Frutas: Caimito, Ciruelas Moradas, Vianda o Verduras: Berenjenas, Maz guisado,
ame.
OSHUN: Frutas: Canistel, Mango, Naranjas Dulces, Viandas o Verduras: Calabaza, ame.
YEMAYA: Frutas: Meln de agua (patilla), Caa de Azcar, Viandas o Verduras: Pltanos
y ames.
SHANGO: Frutas: Zapotes, (mamey Morado), Pltanos frutas, Meln de Agua, Manzanas,
Viandas o Verduras: Pltanos y ame.
ORUMILA: Frutas: Frutas Finas (Manzanas, Peras, Uvas, etc.) Viandas o Verduras: ame
AGGAY: Frutas: Ann Manteca (morado) Vianda o Verduras: ame
BABALU AYE: Frutas: Uvas Moradas y todas las frutas, Viandas o Verduras: ame,
Cebolla Moradas, Granos: Frijoles negros, Ajonjol.

ORISHAOKO: Frutas: todas las frutas, Viandas o Verduras: todas las Viandas y
Hortalizas.

LOS IGBEYIS: Frutas: Todas las frutas, Viandas o Verduras: ame.

TAMALES:

EKR: Son pequeos tamales, confeccionadas a base de frijoles caritas, (carotas pico
negro), con cascaras y envueltos en hojas de pltanos; se pone en remojo una cantidad de
estos frijoles la noche anterior luego se muelen con cascara hasta hacer una pasta de esa
harina, con una cuchara grande se van echando en un pedazo de hoja de pltanos y se
envuelve conveniente; se ponen en bao mara por unos minutos, hasta que queden
debidamente cocidos.
OLEL: Son pequeos tamales, confeccionadas a base de frijoles caritas, (carotas pico
negro), sin cascaras y envueltos en hojas de pltanos; se pone en remojo una cantidad de
estos frijoles la noche anterior, luego se van descascarando uno a uno, una vez
descascarados se muelen hasta hacer una pasta de esa harina, con una cuchara grande se
van echando en un pedazo de hoja de pltanos y se envuelve conveniente; se ponen en bao
mara por unos minutos, hasta que queden debidamente cocidos.
EKR ARO: Son pequeos tamales, confeccionadas a base de frijoles caritas, (carotas
pico negro), sin cascaras que se tien con azulillo(Ail) y envueltos en hojas de pltanos; se
pone en remojo una cantidad de estos frijoles la noche anterior, luego se van descascarando
uno a uno, una vez descascarados se muelen hasta hacer una pasta de esa harina, se le
adiciona el azulillo para teirlo hasta que la pasta quede con un color azul claro, con una
cuchara grande se van echando en un pedazo de hoja de pltanos y se envuelve
conveniente; se ponen en bao mara por unos minutos, hasta que queden debidamente
cocidos.

ADAL: pequeos tamales confeccionados con frijoles (caraotas negras) y envueltos en
hojas de pltanos. Se ponen a cocinar una cantidad de estos frijoles hasta que queden
suficientemente blandos, luego se aplastan para hacer una pasta y con una cuchara grande
que ser la medida se va echando en un pedazo de hoja de pltanos y se envuelve
convenientemente, quedando listo para usarlo.

EWDAL: Pequeos tamales, confeccionados con una mezcla de harina de maz y harina
de frijoles caritas salcochados, se ponen a cocinar una cantidad de harina de maz y frijoles
caritas por separados, luego se mezclan y con una cuchara grande que ser la medida, se va
echando en un pedazo de hoja de pltano y se envuelve convenientemente quedando as
listo para su utilizacin.

EKO: Pequeos tamales, confeccionados con harina de maz salcochado, envuelto en hojas
de pltanos, se pone una cantidad de harina de maz a cocinar en dos o tres veces su
cantidad de agua, se va echando en pedazo de hoja de pltanos, se envuelve y queda listo
para su uso, debemos aclarar que este aldim es uno de los ms utilizados en nuestras
ceremonias religiosas, casi todos los ebbo llevan por regla general este adim.

SAR EKO: Se elabora a base de harina de maz (EK), se le agrega agua fresca, hojas de
prodigiosas bien trituradas, manteca de cacao, cascarilla, miel y leche, todo bien mezclado.

El Porqu Del Racimo De Pltanos
Este fruto tiene mucha importancia en sus ceremonias santorales particularmente,
cuando se va efectuar una consagracin de alguna persona en s Shang, debe colgarse un
racimo de pltanos manzanos en la puerta del Ibodun, para que Shang reconozca ese
nacimiento, segn lo prescrito en el odu de If Oshe Bara, Adems en las fiestas de
tambores dedicados a l, le gusta bailar con estos frutos montados en su cabeza y repartirlo
despus entre los presentes. Tambin se acostumbra ofrendarle con mucha frecuencia,
racimos de Ogued adornado con un lazo rojo y blanco a Shang, hasta que estos se
maduren bien y luego se le lleva donde ste s indique generalmente al pie de una palma
o una ceiba.