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México tiene altos índices de obesidad infantil y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial. Más del 70% de los adultos mexicanos sufren de sobrepeso y la obesidad es un factor de riesgo importante para enfermedades como la diabetes. Aunque la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de 5 años no ha cambiado, sí ha aumentado en niños de 5 a 11 años entre 1998 y 2006. Varios factores ambientales como porciones más grandes de comida, menos actividad física y uso de la te
México tiene altos índices de obesidad infantil y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial. Más del 70% de los adultos mexicanos sufren de sobrepeso y la obesidad es un factor de riesgo importante para enfermedades como la diabetes. Aunque la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de 5 años no ha cambiado, sí ha aumentado en niños de 5 a 11 años entre 1998 y 2006. Varios factores ambientales como porciones más grandes de comida, menos actividad física y uso de la te
México tiene altos índices de obesidad infantil y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial. Más del 70% de los adultos mexicanos sufren de sobrepeso y la obesidad es un factor de riesgo importante para enfermedades como la diabetes. Aunque la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de 5 años no ha cambiado, sí ha aumentado en niños de 5 a 11 años entre 1998 y 2006. Varios factores ambientales como porciones más grandes de comida, menos actividad física y uso de la te
La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulacin anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud; de acuerdo con la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso se define como un ndice de Masa Corporal (IMC) igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Al 2012, Mxico ocupa el cuarto lugar en obesidad infantil, superado por Grecia, Estados Unidos e Italia. El 70% de la poblacin adulta en nuestro pas sufre de sobrepeso. En Mxico la obesidad ha afectado ms a las mujeres ya que el 34% sufre de sobrepeso a comparacin con los hombres que son un 24.2% de la poblacin. Hoy en da nos encontramos en segundo lugar de los pases con mayor ndice de obesidad en su poblacin con el 30%. Superado de nuevo por Estados Unidos de Amrica con el 33.8%, segn datos dados a conocer por la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico (OCDE). El IMC es el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros, es un indicador que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad. Tan slo en Mxico, la obesidad contribuye a un nmero cercano a 200 mil muertes por ao, al ser un importante factor de riesgo para padecer enfermedades crnico-degenerativas, como son diabetes mellitus tipo dos, enfermedades isqumicas del corazn, cerebro-vasculares e hipertensivas. La diabetes mellitus, importante complicacin de la obesidad, es la primera causa de muerte en Mxico. Cabe destacar que adems de la alta mortalidad, el tratamiento de la diabetes y sus complicaciones cuesta al Estado cerca de 80 mil millones de pesos al ao, ms el impacto sobre la economa familiar y el sufrimiento humano que esto trae consigo.
En Mxico se realizaron tres encuestas nacionales para identificar el estado de nutricin dela poblacin la primera se llevo a cabo en 1998, la segunda en 1999 y la tercera en el 2006. En estas encuestas se observo que la prevalencia de sobre peso y obesidad den la poblacin menor de 5 aos no se modific, permaneciendo en 5.1%. La diferencia se encontr en los nios entre los 5 y 11 aos, donde se aprecia que hubo un aumento de 18.8% a 26%, lo que significa que el sobre peso y la obesidad en nios de escuelas primarias aumento 1.02 puntos porcentuales por ao. El sobre peso y la obesidad entre escolares por estados de pas, la mayor prevalencia se encuentra en la ciudad de Mxico y en los estados del norte. El ambiente en el que se vive en la actualidad ha cambiado de lo que exista hace 30 aos, las porciones de alimento han aumentado, la densidad calrica de los alimentos tambin ha aumentado. Pero otros aspectos sociales son el ingreso de la mujer al mercado laboral, el advenimiento de la tecnologa al entretenimiento en casa, con las consolas de videojuegos, la televisin, que ofrece una mayor diversidad de programacin y cine en casa. El uso de auto se ha incrementado, y la hora que un adulto pasa en su trabajo son mayores que hace 30 aos. Todos estos factores ambientales forman lo que se conoce ahora como ambiente obeso gnico, porque es un ambiente que proporciona que la gente haga menos actividad fsica y consuma mayor cantidad de alimentos de alta densidad calrica.
Las combinaciones de alimentos sugeridos en los Lineamientos estn basadas en una Norma Mexicana ampliamente aplicada, conocida como el plato del bien comer. Los lineamientos que se estn proponiendo, promueven el uso de agua potable como principal bebida hidratante, as como el consumo de frutas y verduras. De manera complementaria se propone desestimular el consumo de bebidas endulzadas (refrescos, jugos, nctares y otras bebidas que contienen endulzantes calricos) y alimentos con alta densidad de energa (botanas, galletas, pastelillos industriales, entre otros alimentos). Para alcanzar este objetivo es importante que los Lineamientos definan ciertas caractersticas de los alimentos, entre ellas, sealar los lmites del contenido de caloras para los productos de alta densidad de caloras (>275 Kilo caloras/100 gramos) y recomendar la reduccin gradual de grasas de riesgo, azcares aadidos y sodio en los alimentos consumidos por los nios, de acuerdo a las recomendaciones de la OMS y otros organismos internacionales de salud