Manualdeprocessos Chave Creche 100920161634 Phpapp01 PDF

Introduo
1. ENQUADRAMENTO DA RESPOSTA SOCIAL CRECHE

A Creche constitui uma das primeiras experincias da criana num sistema organizado,
exterior ao seu crculo familiar, onde ir ser integrada e no qual se pretende que venha a
desenvolver determinadas competncias e capacidades.
Por diferentes motivos inerentes sociedade actual, a famlia j no consegue realizar
sozinha a tarefa de educar uma criana, como tradicionalmente acontecia. Numa sociedade,
onde cada vez maior o nmero de mulheres que trabalham a tempo inteiro, a efectiva
partilha das tarefas do universo pblico e privado convida a que mulheres e homens dividam
responsabilidades em matria de educao dos filhos, competindo ainda, ao Estado e
sociedade civil proporcionar apoio e suporte s famlias.
Ao instituir-se legalmente a assistncia social criana como direito de cidadania, a
Constituio Portuguesa reconhece o status de poltica social, colocando na agenda pblica
a necessidade de definio de directrizes, normas, regras e princpios que devem estruturar
a sua implementao.
Esta preocupao crescente com os primeiros anos de vida da criana e com a qualidade
dos contextos em que esta enquadrada, algo que est patente em diferentes sociedades
em geral devido, essencialmente, ao reconhecimento da importncia desta fase do
desenvolvimento da criana enquanto indivduo.
Todas as crianas possuem o seu prprio padro de desenvolvimento. Apesar de diferentes
investigaes terem identificado normas ou estdios de desenvolvimento, bebs e
crianas muito pequenas necessitam que lhes seja dado espao, tempo e apoio que lhes
permita realizar o seu prprio desenvolvimento.
Todas as crianas so diferentes e utilizam um conjunto de capacidades para investigar e
apropriar-se do mundo que a rodeia, para comunicar com os outros, para se ajustar s
diferentes pessoas com as quais vai estabelecendo inter-relaes. no decurso dos 3
primeiros anos que uma criana vai aprender as principais regras de relacionamento com os
outros, a andar a falar e a resolver problemas.
ento num contexto relacional que o desenvolvimento das crianas muito pequenas
ocorre. Atravs da relao com o outro, do que lhe permitido ou no, das respostas
Introduo
facultadas e da rapidez com que estas so dadas que o processo de tornar cada criana
num indivduo nico e com uma identidade prpria se processa.
Sabemos que as experincias das crianas nos seus primeiros anos de vida esto muito
relacionadas com a qualidade dos cuidados que recebem. Tambm sabemos que estas
experincias podem ter um verdadeiro impacto no seu desenvolvimento futuro. Os cuidados
adequados durante a primeira infncia trazem benefcios para a toda a vida. A infncia a
etapa fundamental da vida das crianas sendo os primeiros 36 meses de vida
particularmente importantes para o seu desenvolvimento fsico, afectivo e intelectual.
Desta forma, importa que este novo contexto de desenvolvimento se caracterize por um
ambiente acolhedor e dinamizador de aprendizagens, onde a criana se possa desenvolver
de forma global, adequada e harmoniosa.
Para que este desenvolvimento ocorra, ainda importante que estas crianas se encontrem
num local onde possam ser amadas e sentir-se seguras. igualmente importante que
tenham oportunidades para brincar, desenvolver-se e aprender num ambiente seguro e
protector. S desta forma que lhes ser possvel desenvolver a sua auto-estima,
autoconfiana e capacidade de se tornar independente face aos desafios futuros com que ir
sendo confrontada ao longo do seu desenvolvimento.
Neste contexto, torna-se necessrio que os prestadores de cuidados responsveis pela
criana pautem a sua interveno por critrios de qualidade:
Ter em considerao o superior interesse da criana, especialmente quando se encontra

a planificar o trabalho, aspecto que implica um trabalho de grande proximidade com a
famlia desta. H que estabelecer uma parceria forte com a famlia das crianas que
esto ao seu cuidado, de forma a obter informao acerca das capacidades e
competncias das crianas.
Nos cuidados tidos ao nvel da qualidade das relaes que a criana vai estabelecer quer
com outras crianas quer com os adultos. num contexto relacional que as
aprendizagens da criana ocorrem pelo que quando se est a planificar um trabalho com
estas crianas, este um aspecto central a ter em considerao.
Todas as crianas necessitam de se sentir includas, de ter um sentimento de pertena,

de se sentirem valorizadas e importantes para algo. Este sentimento possvel de ser
construdo atravs do respeito mtuo e atravs de relaes afectivas calorosas e
recprocas entre a criana e o adulto responsvel por ela.
Compreender as formas como estas crianas aprendem. Este um processo complexo,

em que se tem que promover um ambiente que facilite a brincadeira, a interaco, a
explorao, a criatividade e a resoluo de problemas por parte das crianas. S desta
forma que elas podero desenvolver o mximo das suas competncias e capacidades.
Isto implica:
Pensar a criana como um aprendiz efectivo e activo, que gosta de aprender;
Introduo
Criar um ambiente flexvel e responsivo que possa ser adaptado imediatamente aos
interesses e necessidades de cada criana, promovendo o acesso a um leque de
oportunidades de escolhas e que lhe permita crescer confiante e com iniciativa;
Estabelecer relaes que encorajem a criana a participar de forma activa. Crianas

muito novas aprendem melhor atravs de aprendizagens activas em que se
encontrem envolvidas e que possuam significado para elas, pelo que a brincar ser o
melhor contexto em que estas crianas aprendero;
Procurar conhecer o grupo de crianas pelo qual se encontra responsvel,

aprendendo a observar o seu comportamento e interaces;
Estabelecer uma rotina diria consistente que reforce e valorize a continuidades.

Desta forma, as crianas desenvolvero um sentimento de pertena a um ambiente
que podem prever no seu quotidiano;
Dinamizar oportunidades para que a criana possa comunicar os seus sentimentos e

pensamentos (p.e. atravs da possibilidade de estar sozinha com o adulto de
referncia);
Dispor de adultos que esto interessados e envolvidos na prestao dos cuidados

criana.
Em sntese, os objectivos da resposta social Creche visam proporcionar o bem estar e

desenvolvimento das crianas dos 3 meses aos 3 anos, num clima de segurana afectiva e
fsica, durante o afastamento parcial do seu meio familiar, atravs de um atendimento
individualizado e da colaborao estreita com a famlia numa partilha de cuidados e
responsabilidades em todo o processo evolutivo das crianas.
2 . ENQUADRAMENTO AO MANUAL DOS PROCESSOS-CHAVE

A gesto da qualidade , actualmente, um elemento-chave de qualquer organizao, quer
no sector privado quer no sector pblico, envolvendo todas os colaboradores da
organizao, independentemente do nvel hierrquico em que se encontrem.
Num cenrio de crescente competitividade global, rpida inovao tecnolgica, alterao de
processos e constantes mudanas nos panoramas econmico e social, as organizaes
tendem actualmente a procurar a implementao de sistemas de gesto da qualidade, tendo
como objectivo principal a melhoria permanente da qualidade do servio prestado e da
sustentabilidade da prpria organizao.
Um sistema de gesto da qualidade permite criar o enquadramento certo para a melhoria
contnua, de modo a aumentar a probabilidade de conseguir a satisfao dos clientes,
colaboradores, parceiros e outras partes interessadas, transmitindo ainda confiana
organizao e aos seus clientes da sua capacidade para fornecer produtos que cumpram de
forma consistente os respectivos requisitos.
Introduo
Tendo por base as diferentes tipologias das entidades e organizaes que prestam o servio
de creche, independentemente do nmero de crianas e da natureza da actividade,
considera-se ao nvel do modelo organizacional a existncia dos seguintes servios:
Administrativos;
Educativos;
Produo alimentar;
Higiene, Segurana e Limpeza.
DIRECO
Provedor, Presidente da Direco, Gerente
Responsvel
Qualidade
Direco Tcnica
Servios
Higiene e Limpeza
Servios
Produo Alimentar
Servios
Educativos
Educador de Infncia
Nutricionista
Administrativo
Cozinheiro
Ajudante de Aco
Educativa
Servios
Administrativos
Empregada de Limpeza
Ajudante de Cozinha
Quadro 1 - Modelo Organizacional Tipo para a Resposta Social Creche
No que respeita ao quadro de pessoal da creche tipo, so identificadas as principais

categorias profissionais, existentes em qualquer tipo de organizao independentemente da
dimenso, na medida em que a legislao do sector define de forma objectiva as categorias.
Para que uma organizao funcione de forma eficaz, necessita de identificar e gerir
numerosas actividades interligadas.
Neste contexto, sendo o mbito de interveno o sector da aco social, na rea da infncia
juventude e em concreto a resposta Creche, o presente Manual pretende apresentar alguns
elementos para a implementao de um Sistema de Gesto da Qualidade de acordo com o
Introduo
estabelecido no Critrio 4 Processos, do Modelo de Avaliao da Qualidade.

Para desenvolvimento deste Modelo, foram identificados 7 processos chave de prestao de
servio, independentemente da sua natureza e dimenso:
1. Candidatura;
2. Admisso;
3. Desenvolvimento Individual da Criana;
4. Recepo e Entrega diria da Criana;
5. Planeamento e Acompanhamento das Actividades;
6. Cuidados Pessoais;
7. Nutrio e Alimentao.
Para cada um destes processos-chave foram definidos:
Objectivo, campo de aplicao, fluxograma das actividades/modo operatrio, indicadores,

dados de entrada e sada e responsabilidades;
Instrues de trabalho que descrevem as actividades associadas a cada processo

baseadas num conjunto de boas prticas que se pretendem facilitadoras para a
implementao dos respectivos processos;
Impressos com o duplo objectivo de serem por vezes instrumentos de trabalho e

registos das aces realizadas (foram elaborados os considerados mais relevantes).
Para implementao do seu sistema de gesto da qualidade compete entidade prestadora

do servio, adoptar/adequar o conjunto de sugestes aqui apresentadas misso e
objectivos da organizao que gere. Isto no invalida que a organizao desenvolva o seu
prprio sistema documental, recorrendo a outras solues, tais como:
Definio de outros processos-chave que considerem mais adequados ao seu
funcionamento
Outras instrues de trabalho e outros impressos que considerem mais adequados ao
seu funcionamento.
Independentemente das solues adoptadas, o objectivo final de melhorar os servios desta
resposta social deve estar presente na definio do sistema de gesto da qualidade a
implementar.
Manual dos Processos-Chave

Apresentao Global da Documentao
P RO C E S S O S - C H AV E
I N S T RU E S D E T R A B A L H O
IMPRESSOS
IMP01.IT01.PC01
IT01.PC01
Informao disponibilizada s
famlias
Atendimento
IMP02.IT01.PC01
Ficha de inscrio (Parte A, B e C)
PC01
IMP03.IT02.PC01
CANDIDATURA
Carta de aceitao da inscrio
IT02.PC01
Seleco e Priorizao das

Candidaturas
IMP04.IT02.PC01
Carta de no aceitao
da inscrio
IMP05.PC01
Lista de espera
IT01.PC02
Contrato e Processo Individual

da Criana
PC02
IT02.PC02
IMP01.IT02.PC02
ADMISSO
Entrevista de Diagnstico
Ficha de Avaliao de Diagnstico
IMP02.IT03.PC02
Lista de pertences da criana

IT03.PC02
Programa de Acolhimento Inicial

IMP03.IT03.PC02
Programa e acolhimento inicial
IMP01.IT01.PC03
PC03
PLANO DE
DESENVOLVIMENTO
INDIVIDUAL
IT01.PC03
Plano de Desenvolvimento Individual
Plano de Desenvolvimento
Individual da Criana
IMP02.IT01.PC03
Avaliao do Plano de
Desenvolvimento Individual
IMP01.PC04
PC04
RECEPO E ENTREGA
DIRIA DA CRIANA
Registo das entradas no

estabelecimento
IMP02.PC04
Registo das sadas do

estabelecimento
Manual dos Processos-Chave

Apresentao Global da Documentao
P RO C E S S O S - C H AV E
I N S T RU O D E T R A B A L H O
IMPRESSOS
IMP01.IT01.PC05
Projecto Pedaggico
PC05
PLANEAMENTO E
ACOMPANHAMENTO
DAS ACTIVIDADES
IT01.PC05
IMP02.IT01.PC05
Projecto Pedaggico
Plano de Actividades de Sala
IMP03.IT01.PC05
Relatrio de Avaliao do Projecto

Pedaggico
IT01.PC06
Cuidados de higiene
IT02.PC06
Cuidados de sade
PC06
CUIDADOS PESSOAIS
IT03.PC06
Apoio na alimentao
IT04.PC06
Momentos de descanso
IT01.PC07
Elaborao da Ementa
IMP01.IT02.PC07
IT02.PC07
Recepo, Armazenamento e
Conservao dos produtos alimentares
Controlo de recepo de matriasprimas
IMP02.IT02.PC07
Controlo da validade dos produtos
PC07
NUTRIO E ALIMENTAO
MP03.IT03.PC07
IT03.PC07
Registo de equipamento
entregue/recebido
Preparao e confeco dos alimentos

IMP04.IT03.PC07
Controlo de leos de fritura
IT04.PC07
IMP05.IT04.PC07
Distribuio das refeies
Recolha de amostras testemunha
PC01.
Documentao
IT01.PC01
Atendimento
IMP01.IT01.PC01
Informao disponibilizada s
famlias
IMP02.IT01.PC01
Ficha de inscrio (Parte A, B e C)
PC01
CANDIDATURA
IT02.PC01
Seleco e Priorizao das
Candidaturas
IMP03.IT02.PC01
Carta de aceitao da inscrio
IMP04.IT02.PC01
Carta de no aceitao
da inscrio
IMP05.PC01
Lista de espera
PC01 Candidatura
PC01. Processo de Candidatura
PC01
Processo de Candidatura
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Estabelecer regras gerais para as actividades de atendimento, anlise e seleco das

candidaturas e gesto da lista de espera das crianas candidatas frequncia da
creche.
2.
CAMPO DE APLICAO
Aplica-se a todos aos colaboradores que desempenham funes nos servios

responsveis pelas candidaturas/renovaes de inscrio na creche - atendimento,
anlise, seleco e priorizao e gesto da lista de espera.
3.
INDICADORES DO PROCESSO
So ferramentas essenciais para medir o desempenho dos Processos.

A monitorizao do processo ser realizada atravs do controlo dos indicadores que devem
ser definidos pela Direco do estabelecimento, em funo do modelo organizacional e os
objectivos estratgicos da instituio.
Os indicadores apresentados na matriz do processo so exemplos possveis.
Processo de Candidatura .PC01
4.
MODO OPERATRIO
Atendimento
Incio
1. Recepo do Cliente
A famlia e a criana so recebidas pelo responsvel de atendimento (RA):
O atendimento sequencial por ordem de chegada;
1.
Recepo do cliente
A famlia e a criana so encaminhadas para um espao de espera onde

esto afixados os documentos previstos no ponto 1 da instruo de
trabalho IT01.PC01- Atendimento.
2. Prestao da Informao
No atendimento das famlias so prestadas informaes sobre o
funcionamento da Creche e que constam no ponto 2 da instruo de
trabalho IT01.PC01- Atendimento.
2.
Prestao da informao
3. Visita s Instalaes
Quando solicitado, proporcionada famlia e criana uma visita geral s
instalaes do estabelecimento, sem perturbar o regular funcionamento do
mesmo, cumprindo as normas de higiene e segurana dos diferentes
espaos.
4. Recepo e anlise do pedido de inscrio/renovao
A inscrio da criana pode ocorrer em qualquer momento do ano.
3.
Visita s instalaes
A recepo e anlise do pedido de inscrio/renovao efectuada de

acordo com o estabelecido no ponto 3 instruo de trabalho IT01.PC01Atendimento.
Seleco e priorizao das candidaturas
5. Avaliao inicial dos requisitos
4.
Recepo e anlise do
pedido de inscrio/
renovao
realizada uma primeira seleco dos candidatos (triagem administrativa)

de acordo com os critrios de Seleco e Priorizao de Candidaturas
estabelecidos internamente no ponto 1 da instruo de trabalho IT02.PC02
- Seleco e Priorizao de Candidaturas.
6. Informao da deciso
Aps a avaliao inicial dos requisitos verificado o nmero de vagas
existentes.
SE a criana for seleccionada e:
5.
Avaliao inicial dos
requisitos
SE existir vaga, o RA informa a famlia utilizando para o efeito o

impresso IMP03.IT01.PC01 Carta de aceitao de Inscrio onde
consta a data da Entrevista de Pr-Diagnstico e os documentos a
apresentar (Cpia do boletim de nascimento, cpia do boletim de
vacinas, declarao mdica de como a criana pode frequentar o
estabelecimento) e procede tal como estabelecido em 7.
SE no existir vaga inscrita na lista de espera tal como estabelecido
em 9.
6.
Informao da deciso
SE a criana no for seleccionada a famlia informada sendo utilizado

para o efeito o impresso IMP04.IT01.PC01 Carta de no-aceitao de
Inscrio.
As famlias das crianas seleccionadas so informadas da situao de
seleco, no prazo mximo de 30 dias aps termino do perodo de
inscrio.
A
3
A
7. Entrevista de Pr-Diagnstico
Ao(s) candidato(s) seleccionado(s) realizada uma entrevista com o
objectivo de fazer o levantamento das suas necessidades e expectativas
da(s) famlia(s), de acordo com o estabelecido no ponto 2 da instruo de
trabalho IT02.PC02 - Seleco e Priorizao de Candidaturas.
seleccionado?
8. Apresentao da criana ao futuro educador de infncia, equipa de

sala e futuro espao:
famlia e criana seleccionada, so apresentados os colaboradores que
iro permanecer mais tempo com elas, nomeadamente o educador de
infncia responsvel pela sala e respectivo pessoal auxiliar.
Sim
10.
Gesto da Lista
de espera
sempre facultado famlia e sua criana o acesso ao estabelecimento,

com especial incidncia s reas que sero frequentadas pela criana.
9.
Integrao/ actualizao na
Lista de Espera
No
SE existe acordo entre o estabelecimento e a famlia na admisso, esta

informada de que permitido criana frequentar o estabelecimento
por um perodo experimental e procede como em 11.
Existe vaga?
SE a criana no admitida, a ficha de inscrio arquivada na rea

administrativa por um perodo mnimo de um ano.
9. Integrao/actualizao da lista de espera
Sim
As crianas que satisfazem as condies de seleco e priorizao mas

para as quais no existe vaga (avaliada em funo da idade), so inscritas
no estabelecimento atravs do preenchimento do impresso IMP05.PC01
Lista de espera.
7.
Entrevista de Pr-Diagnstico
A inscrio da criana na lista respeita a pontuao obtida na avaliao

dos critrios de seleco e priorizao.
O responsvel pelo atendimento informa a famlia da integrao da criana
na lista.
8.
Apresentao da criana ao
educador de infncia, equipa
de sala e futuro espao
Gesto da lista de espera

10. Gesto da lista de espera
Informao familia
O responsvel pela gesto da lista de espera informa a famlia
periodicamente (no mnimo semestralmente), ou sempre que solicitado,
da posio da criana na lista.
Existe acordo de
admisso?
Retirada da lista de espera

Quando a famlia informa que no est interessada na
inscrio/manuteno da criana na lista, o estabelecimento arquiva o
processo na rea administrativa por um perodo mnimo de um ano e
actualiza a lista de espera.
Sim
Gesto das vagas

Quando a famlia comunica que foram alteradas as condies em que foi
inicialmente seleccionado procede-se avaliao dos requisitos tal com
estabelecido em 5.
No
No
11.
Envio do processo para o
responsvel pela admisso
12.
Arquivo
Quando existe uma vaga, o responsvel pela gesto da lista selecciona a

criana (a primeira da lista para uma determinada idade) e informa a famlia.
SE a famlia est interessada procede-se entrevista de pr-diagnstico
tal como estabelecido em 7.
SE no est interessada arquiva-se o processo na rea administrativa
por um perodo mnimo de um ano e actualiza a lista de espera.
11. Envio do processo de candidatura para o responsvel pela
admisso
O responsvel do atendimento envia o processo de candidatura para o
responsvel da admisso
Fim
12. Arquivo
Entrada
(Input)
Capacidade do estabelecimento para o perodo em questo (Nmero de vagas disponveis

face ao nmero de renovaes)
Critrios de seleco dos candidatos
Lista de Espera
Renovaes de inscrio
Necessidades e expectativas das famlias/crianas
Legislao aplicvel
Actividades
Responsveis
D
DT
CP
Gesto da Lista de
Esperal
Sada
(Output)
AD
AJ
Atendimento
Seleco e
Priorizao das
Candidaturas
Doc. Referncia
Instrues de trabalho
IT01.PC01
Atendimento
IT02.PC01 Seleco
e priorizao das
candidaturas
Impressos
Informao disponibilizada ao
cliente (IMP01.IT01.PC01)
Ficha de Inscrio - Parte A e
C (IMP02.IT01.PC01)
Carta de aceitao da
inscrio (IMP03.IT02.PC01)
Carta de no aceitao da
inscrio (IMP04.IT02.PC01)
Ficha de inscrio - Parte B e
C (IMP02.IT01.PC01)
Lista de espera (IMP05.

PC01)
N de crianas adequado capacidade e vocao do Estabelecimento

Gesto de Lista de Espera
Necessidades e expectativas das famlias/crianas satisfeitas
Cumprimento da legislao
Indicadores
% de respostas a pedidos de candidatura analizados acima de 30 dias (nmero de respostas

a pedidos de candidaturas analisados acima de 30 dias/nmero total de candidaturas);
% de inscries aceites (nmero de pedidos de inscrio/nmero de inscries aceites);
nmero de crianas em lista de espera crianas admitidas);
% de reclamaes relativas ao processo seleco e priorizao das candidaturas (nmero
de reclamaes relativas ao processo de seleco e priorizao/nmero total de
reclamaes).
Gestor do processo
Direco Tcnica
Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / CP - Coord. Pedaggico / AD - Administrativo / AJ - Auxiliar de Aco Educativa
IT01.PC01
Instruo de Trabalho
Atendimento
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. DOCUMENTAO A AFIXAR NA RECEPO DOS CLIENTES
Cpia do alvar de licenciamento ou da autorizao provisria de funcionamento (caso

se trate de um estabelecimento privado lucrativo);
Mapa das ementas;
Nome do director(a) tcnico(a) do estabelecimento;
Regulamento interno do estabelecimento;

Declarao de remuneraes emitida pela Segurana Social, mapa do pessoal,
respectivos horrios e mapa de frias;
Horrio de funcionamento do estabelecimento;
Informao sobre a existncia de livro de reclamaes.
2. PRESTAO DA INFORMAO
2.1 Contacto presencial
2.1.1 Novas inscries
A informao e documentos disponibilizados ou dados a conhecer pelo responsvel pelo
atendimento (RA) so:
Regulamento Interno:
Informar dos Critrios de Admisso e Priorizao das candidaturas e da gesto da lista
de espera. A informao prestada segue o previsto na instruo de trabalho IT02.PC01
Seleco e Priorizao das candidaturas e no modo operatrio do processo PC01,
candidatura;
Projecto Educativo:
Informar da existncia de um plano que norteia a interveno e acompanhamento da
criana;
IT01.PC01 / Instrues de trabalho Atendimento
Seguro escolar
Informar valor e abrangncia;
Confidencialidade das informaes;

Perodo de inscrio e admisso das crianas;
Encargos da famlia:
Estabelecimentos da rede solidria e pblica: existncia de frmula de clculo da

comparticipao da famlia, conforme Legislao;
Para os estabelecimentos da rede privada lucrativa: informar sobre o valor da

mensalidade.
Existncia de lista de espera;
Actividades complementares, servios prestados e respectivo prerio.
Formas de pagamento da mensalidade;

Valor da inscrio e do seguro escolar;
Boletim informativo do estabelecimento (quando aplicvel): Horrios de funcionamento
e perodo de frias e de encerramento;
Neste primeiro contacto com a famlia e sua criana, o RA disponibiliza o impresso

IMP02.IT01.PC01 - Ficha de Inscrio Parte A, dando as informaes para o seu
preenchimento, e referindo a documentao necessria para formalizar a inscrio da
criana no estabelecimento:
Estabelecimentos da rede solidria e pblica:

Cpia dos encargos com a habitao;
Cpia da declarao de IRS e respectivo comprovativo de
Liquidao;
Cpia dos vencimentos dos Familiares.
2.1.2 - Renovao de inscrio
O RA disponibiliza o impresso IMP02.IT01.PC01 - Ficha de Inscrio Parte C, terceira
parte da ficha de inscrio que diz respeito actualizao dos dados fornecidos na ficha de
inscrio - Parte A.
2.2 - Contacto telefnico

2.2.1 Novas inscries
A famlia e sua criana so informadas da existncia de:
Critrios de admisso e priorizao;
Perodo de inscrio e admisso das crianas.
Encargos da famlia e a existncia frmula de clculo;

Vagas e regras na gesto da Lista de Espera;
Ficha de inscrio e de documentao a apresentar no acto da inscrio da criana,
informando a famlia da vantagem de uma visita ao estabelecimento para conhecer o
modo de funcionamento do mesmo;
7

Instrues de trabalho Atendimento / IT01.PC01
2.2.2 Renovao de inscrio

Tendo j a famlia conhecimento do funcionamento da instituio, a informao a prestar
pode ser simplificada, tendo fundamentalmente em conta as novas situaes.
3. RECEPO E ANLISE DO PEDIDO DE INSCRIO:
3.1 Novas inscries
Na recepo do pedido de inscrio, o RA deve verificar se o impresso IMP02.IT01.PC01
Ficha de Inscrio Parte A se encontra devidamente preenchido e se tem em anexo os
documentos necessrios inscrio:
Caso a Ficha de Inscrio no se encontre devidamente preenchida, o responsvel pelo

atendimento deve ajudar a famlia no seu preenchimento;
Caso a documentao no se encontre toda em anexo, o RA recepciona a ficha de

inscrio, mantendo-a pendente at recepo total dos documentos necessrios
seleco e priorizao das candidaturas.
Aps recepo de todos os elementos solicitados, atribuda Ficha de Inscrio o nmero

provisrio de entrada, sequencial por ordem de chegada (nmero provisrio do Processo
Individual da Criana).
O RA entrega famlia um comprovativo em como foi recepcionado um pedido de inscrio,
identificando a data e o colaborador do estabelecimento que realizou a recepo da Ficha
de Inscrio Parte A.
A famlia informada de que o seu pedido vai ser analisado pela direco tcnica e que
ser contactada, no prazo mximo de 30 dias teis aps terminar o perodo de inscrio,
para informao da deciso de seleco e priorizao das candidaturas.
3.2 Renovao de inscrio
O RA verifica se os dados constantes no impresso IMP02.IT01.PC01 - Ficha de Inscrio
Parte C esto actualizados, e verifica se tem em anexo os documentos necessrios para a
actualizao da comparticipao familiar/mensalidade.
mantido o nmero de inscrio atribudo na admisso da criana (nmero definitivo do
Processo Individual da Criana).
entregue o recibo a comprovar a entrega da renovao de inscrio.
IT02.PC01
Instruo de Trabalho
Seleco e Priorizao das Candidaturas
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.AVALIAO INICIAL DOS REQUISITOS

Para realizar a primeira seleco e priorizao das candidaturas (triagem administrativa)
necessrio ter em conta:
Anlise aos dados inscritos na Ficha de Inscrio Parte A (IMP02.IT01.PC01) e

documentos anexos;
Capacidade do estabelecimento (nmero de vagas disponvel, em funo da idade);

Critrios de seleco e priorizao das candidaturas:
Para os estabelecimentos da rede pblica e solidria, fazem parte dos critrios de

prioridade os exigidos no enquadramento jurdico em vigor, nomeadamente:
Idade;
Agregados de mais fracos recursos econmicos;
Crianas em situao de risco. Por criana em risco entende-se a criana que,
pelas suas caractersticas psicolgicas, biolgicas e/ou pelas caractersticas da sua
famlia e do meio envolvente, est sujeita a elevadas probabilidades de vir a sofrer
de omisses e privaes que comprometam a satisfao das suas necessidades
bsicas de natureza material ou afectiva, comprometendo assim o seu processo de
desenvolvimento e de crescimento pode estar condicionado ao ponto de determinar
um atraso de maior ou menor amplitude;
Ausncia ou indisponibilidade dos pais em assegurar aos filhos os cuidados

necessrios;
Crianas de famlias monoparentais ou famlias numerosas;

Crianas com irmos a frequentarem o estabelecimento;
Crianas cujos pais trabalhem na rea do estabelecimento;
Crianas rfs de pais bombeiros;
Crianas com necessidades educativas especiais;
9

Instrues de trabalho Seleco e priorizao das candidaturas / IT02.PC01
Outros definidos directamente pela Direco (p.e. data de inscrio; crianas

encaminhadas pela Segurana Social).
Os estabelecimentos da rede privada lucrativa, para alm da idade da criana, podem
adoptar os critrios de seleco e priorizao estabelecidos para os estabelecimentos
no lucrativos.
Definio dos pesos a atribuir a cada um dos critrios de forma a estabelecer uma
priorizao das inscries e das situaes em lista de espera;
Lista de espera.
Capacidade do estabelecimento em dar resposta s necessidades e expectativas da
criana e sua famlia.
Para uma melhor apreciao da Candidatura e, sempre que necessrio, so realizados

contactos com a famlia para obteno de esclarecimentos sobre os dados facultados na
Ficha de Inscrio Parte A.
O responsvel por realizar a apreciao das candidaturas deve ponderar os critrios de
seleco e priorizao, bem como registar a respectiva pontuao alcanada por cada
candidatura no local prprio da Ficha de Inscrio Parte A.
2. ENTREVISTA DE PR-DIAGNSTICO
A entrevista entre o responsvel por esta actividade do processo de candidatura e as
famlias seleccionadas para esta fase do processo de seleco e priorizao, decorre num
espao especfico que garante a privacidade e confidencialidade da informao
disponibilizada.
Esta entrevista tem como principal objectivo:
Clarificar/aprofundar as informaes facultadas no preenchimento da Ficha de

Inscrio Parte A;
Efectuar o levantamento das necessidades da criana e expectativas das famlias,

para avaliar se o estabelecimento tem capacidade de as satisfazer;
Esclarecer eventuais dvidas das famlias nos passos seguintes do processo de

admisso;
Recepcionar a documentao necessria ao processo de admisso:

Cpia do boletim de nascimento;
Cpia do boletim de vacinas;
Declarao mdica de como a criana pode frequentar o estabelecimento.
A famlia informada dos encargos que poder vir a ter, caso a criana seja admitida:
Estabelecimentos da rede pblica: frmula de clculo da comparticipao familiar de

acordo com a legislao em vigor.
Estabelecimentos da rede solidria: podero aplicar o mesmo sistema da rede pblica.

Estabelecimentos da rede privada lucrativa: mensalidade e respectivos servios nela
integrados.
So esclarecidas as eventuais dvidas sobre o regulamento interno junto das famlias.

As informaes a obter so devidamente registadas no impresso IMP01.IT01.PC01 - Ficha
de Inscrio Parte B.
No caso de se tratar de uma renovao de inscrio, o responsvel disponibiliza o impresso
IMP02.IT01.PC01- Ficha de Inscrio - Parte C.
10
IMP01.IT01.PC01
Atendimento Prestao de informao
Informao a disponibilizar
Regulamento Interno
Critrios de Admisso e Priorizao
Projecto Educativo e Pedaggico
Encargos da Famlia
Comparticipao Familiar / Mensalidade
Actividades, servios prestados e prerio
Seguro
Boletim informativo
Regras de Gesto da Lista de Espera
Horrio de funcionamento
Perodos de encerramento e de frias
Ficha de Inscrio e respectiva documentao
Perodo de inscrio
Confidencialidade da Informao
Nota: Assinala com X a situao verificada
Data:
Identificao da Criana:
Identificao do Estabelecimento
Informao
disponibilizada
Documento
disponibilizado
IMP02.IT01.PC01 / pg. 1 de 9
Ficha de inscrio
Data de Entrada:
N de Inscrio Provisrio:
Ponto de Situao da Inscrio:
A.
Ponto de Situao
n
n
n
n
Admitida
N PI:
No admitida mas interessada em ingressar (lista de espera)
Sala:
No admitida e anulada incrio pela famlia

No admitida e anulada incrio por no respeitar requisitos
DADOS A PREENCHER PARA A INSCRIO DA CRIANA NO ESTABELECIMENTO

Dados de Identificao da Criana
Nome:
Nome porque tratado:
Data de Nascimento:
Idade:
Anos
Meses
Morada:
Cdigo Postal:
Localidade:
Telefone:
Grupo Sangunio:
RH
(Facultativo)
Filiao
Nome da Me:
Profisso:
Local de Emprego:
Telefone
Morada:
Cdigo Postal:
Localidade:
Telefone:
Telemvel:
Idade:
Local de Emprego:
Telefone
Anos
Nome do Pai:
Profisso:
Morada:
Cdigo Postal:
Localidade:
Telefone:
Telemvel:
Irmos a Frequentar o Estabelecimento:
Irmos no Estabelecimento
n
n
Criana familiar de Bombeiro Voluntrio:
Idade:
Se sim, qual a resposta:
Sim
No
familiar de Bombeiro Voluntrio:
n
n
Sim
No
Criana que necessita de algum apoio especial: necessidade de apoio especial
n
n
Sim
No
Especifique
Anos
IMP02.IT01.PC01 Ficha de inscrio / pg. 2 de 9
Composio do Agregado Familiar

(Identificao das pessoas que residem com a criana habitualmente)
Rendimento Mensal Lquido

Nome
Parentesco
Idade
Profisso
(Aplicvel a estabelecimentos da rede

solidria e da rede pblica)
Sub-Total
Outros rendimentos
Total
Local de residncia do Agregado Familiar
Agregado Familiar Beneficirio de RSI

(Aplicvel a estabelecimentos da rede solidria e da rede pblica)
Sim
No
Dados do Agregado Familiar

Tipo de Habitao
n
n
n
n
n
Vivenda
Andar
Encargos:
Propriedade
n
n
Prpria
Alugada
Parte da casa
Quarto
Barraca
Habitao:
Sade:
Educao:
Transportes:
Outros: (p.e. gua, Luz)
Total:
Visita s Instalaes
Visita s Instalaes
n
n
n
Sim
No, famlia assim o entendeu
No, estabelecimento no tinha disponibilidade
Data de Inscrio:
Pela Famlia:
B.I. n:
Emitido em:
A. I. de:
(VER NOTA 1)
Pelo Estabelecimento:
Sntese relativamente aos critrios de seleco e priorizao:

Dados a preencher pelo estabelecimento - na rede solidria e pblica - na seleco e priorizao das candidatuas por forma a identificar os candidatos para a entrevista inicial
Critrios de seleco e priorizao
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Ponderao:
Pontuao:
Idade da criana
Baixos recursos econmicos do agregado familiar
Criana em situao de risco
Ausncia ou indisponibilidade dos pais em assegurar cuidados bsicos
Famlia monoparental ou numerosa
Irmos a frequentar estabelecimento
Pais a trabalhar na rea do estabelecimento
Pais Bombeiros Voluntrios e j falecidos
Criana com Necessidades Educativas Especiais
Situao encaminhada pelos Servios da Segurana Social
Outros
Apreciao Final da candidatura
n Cumpre os critrios e est dentro do limite de vagas do estabelecimento

Data da Entrevista de Pr-Diagnstico:
n Cumpre critrios mas no est dentro do limite de vagas do estabelecimento

Lista de Espera:
n No cumpre os critrios
Encerramento do Processo:
Nota 1:
1. A assinatura da presente ficha de inscrio implica o conhecimento e concordncia prvia com as normas e regulamento interno do
estabelecimento.
2. Junto da ficha de inscrio, colocar os seguintes documentos: caso se trate de um estabelecimento da rede pblica ou solidria, deve ser
apresentado cpia dos encargos com a habitao; cpia da declarao de IRS e respectivo comprovativo de liquidao; cpia dos recibos de
vencimento dos familiares.
3. Todas as informaes disponibilizadas nesta ficha so confidenciais, no podendo ser utilizadas sem a autorizaoprvia da famlia
Arquivar rea administrativa
A entregar aquando da inscrio de novos candidatos
B.
DADOS A PREENCHER NA ENTREVISTA DE PR-DIAGNSTICO

Data da Entrevista Pr-Diagnstico:
N de Inscrio:
N de Processo Individual:
(A atribuir caso se verifique a admisso)
Outros elementos relativos criana

Criana a cargo de:
Pais
Pai
Me
Outros
Se est a cargo de outra pessoa:

Motivo:
Identificao da pessoa a quem a criana est a cargo (quando no os pais):

Nome:
Profisso:
Local de Emprego:
Telefone:
Morada:
Cdigo Postal:
Localidade:
Telefone:
Telemvel:
Idade:
Anos
Nome da Pessoa Responsvel pela Criana:
Situao de Sade:
Doenas que j teve at data:
Sarampo
n
n
Outras
n
n
Varicela
Sim
n
n
No
Papeira
Sim
No
n
n
Sim
No
Especifique:
Sim
No
Sofre de alguma doena:

Alergias
n
n
Doenas
n
n
NEE
n
n
Especifique:
Sim
No
Especifique:
Sim
No
Especifique:
Se sim
Sim
No
n
n
n
n
Def. Auditiva
Def. Visual
Def. Motora
Multidefecincia
Carto de vacinas actualizado:

Carto vacinas
n
n
Especifique:
Sim
No
Frequncia de outros estabelecimentos ou respostas sociais:

Frequncia de outras respostas
n
n
Especifique:
Se sim:
Sim
No
n
n
Creche
Ama Privada
Ama
Famlia (p.e. Av, Tia)
Encaminhamento de outros Servios (p.e. Segurana Social):

Encaminhamento
n
n
Especifique:
Sim
No
Horrio previsto de frequncia do estabelecimento:

Entrada:
horas
minutos
Sada:
horas
minutos
Elementos a quem a criana pode ser entregue:

Nome:
Telefone:
Nome:
Telefone:
Pessoa a contactar em situao de emergncia:

Pessoa a contactar:
Parentesco:
Telemvel:
Telefone Servio:
Telefone
Local de Emprego:
Pessoa a contactar:
Parentesco:
Telemvel:
Local de Emprego:
Telefone Servio:
Telefone:
Outras actividades/servios (p.e. transporte):

Actividade A
Qual:
Actividade B
Qual:
Actividade C
Qual:
TOTAL
Clculo da Comparticipao Familiar: (Ver Nota 2)

R=(RF-D)/N
R: rendimento "per capita"
RF: rendimento mensal ilquido do agregado familiar
D: despesas fixas
N: n de elementos do agregado familiar
Explicite famlia o clculo da sua comparticipao familiar:
Escales de Rendimento de acordo com a Remunerao Mnima Mensal
1 - at 30% da
RMN
2 entre 30% a
50% da RMM
3 entre 50% e
70% da RMM
4 entre 70% e
100% da RMM
5 entre 100% e
150% da RMM
6 mais de 150%
da RMM
15%
22.50%
27.50%
30%
32.50%
35%
Percentagem para
Clculo da
Comparticipao
Familiar (Circular n 3)
Percentagem para
Clculo da
Comparticipao
Familiar
(estabelecimento)
Mensalidade / Comparticipao Familiar:
Deciso:
Deciso
Admisso
Em condies de admisso mas, devido priorizao, tem que ficar em lista de espera
No admisso por deciso da famlia
Se a inscrio foi admitida:

Admitido em:
N de Processo Individual:
Sala:
Identificao do Educador de Infncia:
Visita s instalaes e futuro espao:

Contacto com colaboradores
n
n
n
Sim
No, a famlia assim o entendeu
No, o estabelecimento no teve disponibilidade
Contacto com o futuro Educador de Infncia e Auxiliares:

Contacto com colaboradores
n
n
n
Sim
No, a famlia assim o entendeu
No, o estabelecimento no teve disponibilidade
Contrato j celebrado: (Ver Nota 2)

Contrato
n
n
Cpia entregue famlia

Sim
No
n
n
Sim
No
Explique os motivos:
Observaes:
Data da Entrevista de Pr-diagnstico:
Pela Famlia:
Nota 1:
1. A assinatura da presente ficha de inscrio implica o conhecimento e concordncia prvia com as normas e regulamento interno do
estabelecimento.
2. Todas as informaes disponibilizadas nesta ficha so confidenciais, no podendo ser utilizadas sem a autorizao prvia da famlia
C. RENOVAO DA INSCRIO
Ano:
Agregado Familiar
Na renovao da inscrio pelas famlias, identifique, se necessrio, as alteraes constituio do agregado familiar:
Rendimento Mensal Lquido

Nome
Parentesco
Idade
Profisso
(Aplicvel a estabelecimentos da rede

solidria e da rede pblica)
Sub-Total
Outros rendimentos
Total
Dados da Situao Familiar

Propriedade
Tipo de Habitao
n
n
n
n
n
Vivenda
Andar
n
n
Encargos:
Habitao:
Sade:
Educao:
Transportes:
Outros: (p.e. gua, Luz)
Prpria
Alugada
Parte da casa
Quarto
Barraca
Total:
Outras actividades/servios:
Na renovao da inscrio pelas famlias, identifique, se necessrio, as alteraes s actividades:
Actividade A
Qual:
Actividade B
Qual:
Actividade C
Qual:
TOTAL
Clculo da Comparticipao Familiar: (Ver Nota 2)

R=(RF-D)/N
R: rendimento "per capita"
RF: rendimento mensal ilquido do agregado familiar
D: despesas fixas
N: n de elementos do agregado familiar
Explicite famlia o clculo da sua comparticipao familiar:
Escales de Rendimento de acordo com a Remunerao Mnima Mensal
1 - at 30% da
RMN
2 entre 30% a
50% da RMM
3 entre 50% e
70% da RMM
4 entre 70% e
100% da RMM
5 entre 100% e
150% da RMM
6 mais de 150%
da RMM
15%
22.50%
27.50%
30%
32.50%
35%
Percentagem para
Clculo da
Comparticipao
Familiar (Circular n 3)
Percentagem para
Clculo da
Comparticipao
Familiar
(estabelecimento)
Mensalidade / Comparticipao Familiar:
Data da Entrevista:
Pela Famlia:
Nota 2:
3. Caso se trate de um estabelecimento da rede solidria ou da rede pblica, para clculo da comparticipao familiar deve ser preenchido o Mod.
13.0.2378.
4. Por forma a se poder celebrar contrato com a famlia, deve ainda ser apresentado por esta cpia do Boletim de Nascimento, cpia do Boletim
de Vacinas, declarao mdica de como a criana pode frequentar este tipo de equipamentos.
Nota 3:
Caso se trate de um estabelecimento da rede solidria ou da rede pblica, para clculo da comparticipao familiar deve ser preenchido o Mod.
13.0.2378, em que a famlia deve apresentar cpia dos encargos com a habitao; cpia da declarao de IRS e respectivo comprovativo de
liquidao; cpia dos recibos de vencimento dos familiares.
Arquivar rea administrativa
A entregar aquando da renovao inscrio
IMP03.IT02.PC01
Carta de Aceitao da Inscrio
Localidade:
Data por extenso:
Exmo (a). Sr(a).
Serve o presente para informar V. Exa. que o seu filho(a)
se encontra em situao de poder vir a frequentar este estabelecimento.
Nesse sentido, encontra-se marcada uma entrevista com o(a) Educador(a) de Infncia / Director(a)
Tcnico(a) do Estabelecimento (apagar o que no interessa), no prximo dia
pelas
horas e
minutos.
Para qualquer eventualidade, poder entrar em contacto com:

Identificao do colaborador:
Telefone n:
Aguardando pelo nosso prximo encontro, gratos pela preferncia pelos nossos Servios
Atenciosamente
O(A) Director(a) Tcnico(a)
(Nome)
Nota: Para que o Processo de Admisso da sua criana possa ser finalizado, quando comparecer entrevista faa-se
acompa-nhar do Boletim de Vacinas, do Boletim de Nascimento e da declarao Mdica em como a criana pode
frequentar a Creche.
IMP04.IT02.PC01
Carta de No Aceitao da Inscrio
Localidade:
Data por extenso:
Exmo (a). Sr(a).
Serve o presente para informar V. Exa. que o(a) seu(sua) filho(a)
no se encontra em situao de poder vir a frequentar este estabelecimento por motivo de

(apagar o que no interessa):
No se encontrar dentro dos critrios de admisso deste estabelecimento.
No se verificar a existncia de vaga, encontrando-se em lista de espera na posio n
Se no estiver interessado(a) que o(a) seu(sua) filho(a) venha a frequentar este estabelecimento,
agradecemos que nos informe a fim de o(a) retirarmos da referida lista de espera.
Para qualquer eventualidade, poder entrar em contacto com:

Identificao do colaborador:
Telefone n:
Gratos pela preferncia pelos Nossos Servios
Atenciosamente
O(A) Director(a) Tcnico(a)
(Nome)
N Inscrio
Provisrio
Data de
Entrada na
Lista de
Espera
Nome da Criana
FICHA DE INSCRIO
Lista de Espera
IMP05.IT03.PC01
Nome
Morada
RESPONSVEL PELA CRIANA
Telefone
Telemvel
Seleco
Critrios de
Pontuao dos
Inscrio
da Ficha de
Ponto Situao
Identificao do Grupo / Sala da Criana
PC02.
Documentao
IT01.PC02
Contrato e Processo Individual
da Criana
PC02
ADMISSO
IT02.PC02
IMP01.IT02.PC02
IMP02.IT03.PC02
Lista de pertences da criana
IT03.PC02
IMP03.IT03.PC02
Programa e acolhimento inicial
PC02 Admisso
PC02. Processo de Admisso
PC02
Processo de Admisso
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Estabelecer regras gerais para a elaborao do Contrato, para a realizao da Entrevista de

Diagnstico e definio do Programa de Acolhimento Inicial.
2.
CAMPO DE APLICAO
Aplica-se aos servios e aos colaboradores responsveis pelas actividades de

estabelecimento do Contrato, de identificao das necessidades da criana e expectativas
da famlia e de definio do Programa de Acolhimento Inicial.
3.

Processo de Admisso .PC02
Incio
4.
MODO OPERATRIO
1. Contrato
Aps deciso favorvel sobre a admisso da criana,
estabelecido um contrato de prestao de servios entre o
estabelecimento e a famlia da criana.
1.
Contrato
As regras de elaborao, alterao, suspenso e resciso do

contrato esto previstas no ponto 1 da instruo de trabalho
IT01.PC02 - Contrato.
2. Elaborao do Processo Individual da Criana
2.
Elaborao do Processo
Aps a elaborao do contrato constitudo um processo

individual, para cada criana. A este processo atribudo um
nmero sequencial, que substitu o nmero provisrio de
inscrio.
Os documentos a constar no Processo Individual encontram-se
previstos no ponto 2 da instruo de trabalho IT01.PC02 Contrato.
3. Entrevista de diagnstico
3.
Entrevista de
diagnstico
Atravs de entrevista realizada pelo educador de infncia famlia,

so recolhidas informaes destinadas anlise e avaliao mais
pormenorizada das necessidades da criana, bem como as
expectativas da sua famlia, e que segue o estabelecido na
instruo de trabalho IT02.PC02 - Entrevista de diagnstico.
4. Programa de Acolhimento Inicial

4.
Programa de
acolhimento inicial
O acolhimento inicial efectuado pelo colaborador responsvel pela

integrao da criana no estabelecimento de acordo com a
instruo de trabalho IT03.PC02 Programa de Acolhimento Inicial:
SE for necessrio a alterao dos objectivos de interveno,
procede-se negociao das alteraes com a famlia de
acordo com o estabelecido em 5.
SE os objectivos de interveno no so alterados ento

procede-se elaborao do relatrio tal como estabelecido em 6.
5. Negociao da alterao
5.
Alterao de
objectivos de
interveno?
O responsvel pelo programa de acolhimento d conhecimento

famlia da alterao dos objectivos de interveno:
SE no houver acordo com a famlia relativamente alterao
dos objectivos procede-se resciso do contrato, tal como
estabelecido em 7;
No
Sim
SE a famlia concordar com a alterao dos objectivos ento o

responsvel do programa define as aces a implementar e no
final trinta dias aps o incio do programa, procede elaborao
do Relatrio de avaliao do Programa de Acolhimento Inicial.
H acordo com a
famlia?
6. Relatrio de avaliao do Programa de acolhimento

elaborado um relatrio final sobre o processo de integrao e
adaptao da criana, utilizando para o efeito o impresso
IMP03.IT03.PC02 Programa de Acolhimento Inicial:
Sim
No
SE a criana se adaptou, o relatrio arquivado no processo

individual;
SE persistir a inadaptao dada a possibilidade da famlia
rescindir o contrato, tal como estabelecido em 7.
6.
Relatrio de avaliao do
Programa de acolhimento
inicial
7. Resciso do contrato
A resciso do Contrato efectuado de acordo com as regras
estabelecidas no Regulamento Interno. Exemplos de situaes de
resciso so apresentadas no ponto 1.4 da instruo de trabalho
IT01.PC02 - Contrato.
Criana
adaptada?
No
7.
Resciso do contrato
8. Arquivo
O relatrio final sobre o processo de integrao arquivado no
Processo Individual da Criana.
Sim
8.
Arquivo
Fim
Entrada
(Input)
Necessidades da criana (incluir a identificao de eventuais necessidades educativas

especiais)
Expectativas dos responsveis pela criana
Clusulas do contrato
Actividades
Responsveis
D
Contrato
DT
ED
Doc. Referncia
AD
AJ
Impressos
IT01.PC02 Contrato
Contacto com o
educador de infncia
IT02.PC02 Entrevista de
Diagnstico
IMP02.IT01.PC01 - Ficha de
Inscrio;
IMP01.IT02.PC02 - Ficha de
Avaliao de Diagnstico
Programa de
Acolhimento inicial
Sada
(Output)
IT03.PC02 Programa de
Acolhimento Inicial
IMP03.IT03.PC02 - Programa
de Acolhimento Inicial
Necessidades e expectativas identificadas

Contrato
Relatrios e informaes provenientes de outras instituies
Programa de acolhimento inicial perodo de adaptao
Indicadores
% de resciso de contratos (nmero de resciso de contratos / nmero de contratos estabelecidos)

% de servios solicitados a que o estabelecimento no deu resposta (nmero servios
solicitados a que o estabelecimento no deu resposta/nmero total de servios disponibilizados)
Nmero de alteraes aos contratos (por motivos)

% de desistncias anuais (nmero de desistncias de crianas durante o ano lectivo / nmero de
contratos estabelecidos para o mesmo perodo)
Gestor do processo
Direco Tcnica
Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / ED - Educador de Infncia / AD - Administrativo / AJ - Auxiliar de Aco Educativa
IT01.PC02
Instruo de Trabalho
Contrato e Processo Individual da Criana
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.CONTRATO
1.1. Elaborao
Aps a deciso de admisso da criana, estabelecido um contrato escrito entre a gesto do
estabelecimento e a famlia.
Para a promoo do contrato obrigatria a entrega:
Cpia do boletim de nascimento;

Cpia do boletim de vacinas;
Declarao mdica atestando que a criana pode frequentar o estabelecimento.
No contrato encontram-se reflectidas as expectativas de ambas as partes, sendo discriminados

todos os direitos e deveres inerentes prestao do servio, indicando:
Identificao da criana e da pessoa responsvel por ela;
Mensalidade, perodo (p.e. o pagamento pode ser efectuado at ao dia oito de cada ms) e
forma de pagamento;
O ms a que se reporta o incio da primeira mensalidade e o nmero de mensalidades que se

iro efectuar ao longo do ano;
Formas de actuao do estabelecimento face a incumprimentos no pagamento da

mensalidade;
Perodo de vigncia do contrato;

Necessidades dietticas especiais da criana;
Administrao de medicamentos;
Condies de alterao, de suspenso e/ou de resciso do contrato;
Contactos para situaes de emergncia;
Servios e actividades includas na mensalidade, distinguir as actividades regulares das
complementares;
IT01.PC02 / Instruo de trabalho Contrato e Processo Individual da Criana
A tomada de conhecimento por parte das famlias do regulamento interno, em que ambas as
partes se comprometem ao seu cumprimento;
Outros.
Aquando da celebrao do contrato:
acordado com a famlia a lista do material a entregar no estabelecimento, devendo ser

registado no impresso IMP02.IT03.PC02 Lista de pertences da criana, nomeadamente:
Artigos de higiene pessoal (p.e. fraldas, muda de roupa);

Material de apoio ao desenvolvimento das actividades/ brincadeiras (p.e. plasticina,
cartolina).
1.2. Assinatura
O contrato assinado em duplicado pelo representante do estabelecimento e pela famlia da
criana e far parte integrante do processo individual da criana.
1.3. Alteraes ao contrato
Sempre que se verifiquem alteraes ao contrato, o mesmo sujeito aprovao de ambas as
partes.
1.4. Suspenso e/ou resciso
So definidas, pelo estabelecimento, regras para a suspenso e/ou resciso do contrato, que
podem ter origem em vrias situaes:
No adaptao da criana;
Insatisfao das necessidades das crianas ou das suas famlias;
Mudana de residncia;
Mudana de resposta social;
Incumprimento das clusulas contratuais.
Outras
Sempre que se verifique a no adaptao da criana ou a insatisfao das necessidades ou da

sua famlia, o estabelecimento procede a uma avaliao da situao com as diferentes partes
envolvidas e procura ultrapassar as dificuldades evidnciadas.
Caso a situao se mantenha, procede-se resciso do contrato.
2. PROCESSO INDIVIDUAL DA CRIANA

O Processo Individual da Criana constitudo por um conjunto de documentos de cada criana
que se inicia com a aceitao da Ficha de Inscrio Parte A, sendo atribudo um nmero
provisrio que alterado para um nmero definitivo aps a celebrao do contrato.
Fazem parte deste processo:
A constar na rea administrativa:
Ficha de Inscrio com os dados de identificao da criana e sua famlia e respectivos

contactos (IMP02.IT01.PC01 Ficha de Inscrio);
Contrato celebrado entre o estabelecimento e a famlia;
Informao sobre a identidade das pessoas autorizadas a retirar a criana da creche;

7
IT01.PC02 / Instruo de trabalho Contrato e Processo Individual da Criana
A constar na rea da direco tcnica:
Dados facultados no processo de candidatura, nomeadamente cpia do boletim de

nascimento, cpia do boletim de vacinas, declarao mdica de como a criana pode
frequentar o estabelecimento.
Caso se trate de um estabelecimento da rede pblica ou solidria deve ser ainda
apresentado cpia dos encargos com a habitao, cpia da declarao de IRS e
respectivo comprovativo de liquidao e cpia dos recibos de vencimento dos familiares;
Identificao dos responsveis pela entrega diria da criana e das pessoas autorizadas
para retirar a criana da creche;
Informao mdica (dieta, medicao, alergias e outros);

Registos da formao e resultados da avaliao da eficcia da formao junto das
famlias/crianas.
A constar em rea que oferea privacidade e confidencialidade da informao e de
acesso exclusivo ao educador de infncia responsvel pela criana:
Ficha de Avaliao de Diagnstico (IMP01.IT02.PC02 Ficha de avaliao de

diagnstico);
Plano de Desenvolvimento Individual com o registo da avaliao das necessidades da

criana (IMP01.IT01.PC03 Plano de Desenvolvimento Individual);
Relatrio(s) de avaliao da implementao do PDI (IMP02.IT01.PC03 Avaliao do

PDI);
Relatrios de desenvolvimento, realizados em articulao com entidades externas, no

caso de crianas com necessidades educativas especiais;

Registos de integrao da criana;
Resultados do(s) Relatrio(s) de Avaliao da Projecto Pedaggico (IMP03.IT01.PC05 Relatrio de Avaliao do Projecto Pedaggico);
A constar na sala da criana, e com acesso do educador de infncia e do auxiliar de aco
educativa responsveis por esta:
Identificao dos responsveis pela entrega diria da criana;

Pessoas autorizadas para retirar a criana da creche;
Registos da realizao dos processos;
Registos dos trabalhos da criana e da entrega peridica famlia;
Registos de permanncia na creche.
O Processo Individual da Criana guardado em condies que garantem a privacidade e a
confidencialidade, sendo actualizado e revisto de acordo com os resultados da sua avaliao.
Dever ser arquivado num local de fcil acesso aos servios administrativos e Direco Tcnica.
As famlias tm conhecimento da informao constante no Processo Individual da sua criana.
No final do perodo e sempre que solicitado pelas famlias, ser entregue uma cpia do Processo
Individual da Criana.
IT02.PC02
Instruo de Trabalho
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. ENTREVISTA DE DIAGNSTICO
Aps assinatura do contrato marcado uma entrevista com o colaborador responsvel pela sala
em que a criana vai ser integrada (educador de infncia).
Deve ocorrer num espao que garanta as condies de confidencialidade e de bem-estar, quer da
criana quer da famlia, permitindo uma melhor observao do desenvolvimento da criana.
Nesta entrevista devem estar presentes elementos da famlia responsveis pela criana e que
detenham conhecimentos relevantes sobre ela (p.e. a me / pai) e a prpria criana.
O colaborador deve registar as informaes obtidas no impresso IMP01.IT02.PC02 - Ficha de
Avaliao de Diagnstico.
Esta entrevista, que tem como objectivo proceder clarificao de informao pertinente sobre as
necessidades e desenvolvimento da criana e expectativas da famlia, baseia-se numa entrevista
semi-estruturada famlia e observao do comportamento da criana (e) que possibilita:
O conhecimento da pessoa de referncia da criana e sua famlia;
A integrao da criana no seu grupo e espao (IMP03.IT03.PC02 Programa de Acolhimento

Inicial);
A realizao do plano de desenvolvimento individual da criana (IMP01.IT01.PC03 - Plano

de Desenvolvimento Individual);
A realizao do Projecto Pedaggico (IMP01.IT01.PC05 Projecto Pedaggico).
Identificao das pessoas a quem a criana pode ser entregue diariamente;

Contactos para eventuais emergncias/ocorrncias;
A clarificao das necessidades da criana (Preferncias alimentares, Interesses e jogos
preferidos) e expectativas da famlia;
Para obteno de um melhor resultado, a parte C - Perfil de Desenvolvimento da Ficha de

Avaliao de Diagnstico, poder ser completada durante o perodo de acolhimento inicial, numa
9
IT02.PC02 / Instruo de trabalho Entrevista de Diagnstico
altura em que o educador de infncia disponha de um maior conhecimento da criana em causa,

e de uma relao de maior confiana com ela.
Quando o colaborador responsvel por esta avaliao identifica eventuais necessidades
educativas especiais, procede da seguinte forma:
Informa a famlia da pertinncia de uma avaliao de diagnstico sobre o desenvolvimento

global da criana por tcnicos especialistas (p.e. psiclogo, terapeuta da fala, fisioterapeuta);
So disponibilizados contactos de eventuais tcnicos especialistas famlia, ou caso existam
no estabelecimento, estes so colocados sua disposio para a avaliao da criana;
Promove a participao dos servios externos contratualizados pela famlia, na avaliao da

criana em contexto de sala.
Caso a criana provenha de outros servios ou respostas de 1 infncia, a avaliao de

diagnstico de necessidades tem em considerao as informaes provenientes desses servios,
especialmente quando se tratem de crianas com necessidades educativas especiais (p.e.
servios de sade, hospital).
Esta informao deve constar no Processo Individual da Criana.
10
IT03.PC02
Instruo de Trabalho
elaborado:
data:
aprovado:
data:
4. PROGRAMA DE ACOLHIMENTO INICIAL

Este Programa de Acolhimento Inicial diz respeito ao perodo de adaptao acordado com a
famlia de cada criana.
No primeiro dia da criana no estabelecimento, existe um educador responsvel (educador de
infncia ou auxiliar de aco educativa) por a acolher e a famlia, indicando o caminho para a sala
e facultando informaes sobre os procedimentos ao nvel do acolhimento dirio da criana (p.e.
onde a famlia dever entregar a criana e colocar os objectos pessoais, a necessidade de
registar hora de entrada, de informar sobre eventuais problemas da criana ocorridos na
vspera).
De forma a prestar um acompanhamento de maior proximidade e ateno a cada criana, a sua
recepo realizada com base numa calendarizao pr-estabelecida, previamente acordado
com as famlias e que determina:
Cadncia do nmero de crianas a serem recebidas por dia em cada sala;

Tempo de permanncia no estabelecimento (p.e. nos primeiros dias a criana permanece
duas/trs horas aumentando-se progressivamente o tempo de permanncia no
estabelecimento);
Cuidados iniciais a prestar, de acordo com o levantamento de necessidades e expectativas;
Outros aspectos relevantes para o acompanhamento da criana.
No perodo de adaptao que no deve ultrapassar os 30 dias, a famlia encorajada a

permanecer na sala com a criana durante um perodo de tempo que considere necessrio para
diminuir o impacto da separao.
Durante o perodo de tempo que a famlia permanece na sala, esta envolvida nas actividades
que as crianas esto a realizar.
11
IT03.PC02 / Instruo de trabalho Programa de Acolhimento Inicial
Ainda durante este perodo, os colaboradores responsveis pelo acolhimento da criana podem
aprofundar aspectos relativos caracterizao da criana e suas necessidades de interveno,
nomeadamente atravs do impresso IMP01.IT02.PC02 - Ficha de Avaliao de Diagnstico na
parte C - Perfil de Desenvolvimento, por forma a delinear o Plano de Desenvolvimento da criana.
feito o inventrio dos bens da criana (p.e. objectos de higiene pessoal, objectos para
desenvolvimento de actividades), acordados na contratualizao (IMP02.IT03.PC02 Lista de
Pertences da Criana).
So prestadas informaes famlia sobre a forma como est a decorrer a integrao da criana
no estabelecimento. Estas informaes passam a constar do seu processo individual.
elaborado um relatrio final sobre o processo de integrao e adaptao da criana, utilizando
para o efeito o impresso IMP03.IT03.PC02 Programa de Acolhimento Inicial.
Este relatrio arquivado no processo individual da criana.
O estabelecimento presta apoio s famlias e crianas com dificuldades em se adaptar situao
de separao e ingresso no estabelecimento, encaminhando as situaes mais complexas para
apoio especializado.
12
IMP01.IT02.PC02 / pg. 1 de 23
pg. 1 de 23
A. DADOS RETIRADOS DA FICHA DE INSCRIO

(Quando o educador de infncia comparece perante a famlia para proceder identificao das necessidades de acompanhamento da criana, faz-se
acompanhar da Ficha de Inscrio e, se necessrio, procede sua validao conjuntamente com a famlia. Importa no se proceder duplicao de dados nem
colocar questes famlia sobre dados que a mesma j disponibilizou em anteriores momentos.)
Dados de Identificao da Criana:

Nome:
B. CARACTERIZAO GERAL DA CRIANA

(Dados recolhidos pelo educador de infncia, em articulao com a famlia, durante a entrevista de identificao das necessidades da criana)
1. Frequncia de outra resposta social

Adaptao:
Frequncia
n
n
Sim
No
2. Caractersticas gerais da criana

Caractersticas Gerais
Agiatada
Aptica
Chora muito
Dorme pouco
Observaes:
3. Hbitos alimentares:
Nos primeiros meses
g
g
g
Peito
Bibero
Dificuldades de suco
Anorexia
Dificuldades de deglutio
Especifique:
Actualmente:
Come de tudo
n
n
Sim
No
Come sozinho
n
n
No
Especifique:
Sim
No
Alergias alimentares
n
n
Especifique:
Sim
Tem dieta
n
n
Especifique:
Especifique:
Sim
No
A sua criana gosta de comer?
E come com facilidade?
Sono agitado
IMP01.IT02.PC02 / Ficha de Avaliao de Diagnstico / pg. 2 de 23
Come com
As mos
A colher
Ajuda
Szinho
O garfo
Passagem para alimentao slida e semi-slida:
Comidas favoritas da sua criana:
Comidas para a sua criana:

No comer
Comer
Preocupaes com a alimentao da sua criana:
4. Hbitos de sono:
Posio para dormir
n
n
Especifique:
Sim
No
Especifique:
Adormecer
n
n
Adormece com facilidade

No adormece com facilidade
Objecto para dormir
n
n
Sim
No
Dorme durante o dia
n
n
Especifique: (n de horas e de vezes)
Sim
No
Dorme no escuro
Especifique:
Especifique:
Sim
No
Como sabe que a sua criana quer dormir?
5. Hbitos de higiene:
Controle das:
n
n
Especifique:
Dejeces
Mices
Sim
No
n
n
Sim
No
A faca e o garfo
Usa fralda
Durante todo o dia
S para dormir
No usa fralda
Preocupaes relacionadas com os hbitos de higiene:
6. Situao de sade:
Nome do Mdico Assistente:
Telefone
Doenas que j teve at data:

Sarampo
n
n
Varicela
Papeira
Sim
No
Sim
No
Sim
No
Especifique:
Outras
n
n
Sim
No
Sofre de alguma doena:

Especifique:
Alergias
n
n
Sim
No
Especifique:
Doenas
n
n
Sim
No
Especifique:
Se sim
NEE
n
n
Sim
No
n
n
Def. Auditiva
Def. Visual
Def. Motora
Multidefecincia
Medicamentos de uso frequente:

Medicamentos
n
n
Especifique:
Sim
No
Medicamentos que podem ser administrados em situao de emergncia:

(No esquecer de solictar o termo de responsbilidade para realizar esta medicao)
Carto de vacinas actualizado:

Carto de vacinas
n
n
Sim
No
Especifique:
7. Brincadeiras Preferidas:
Brincadeiras preferidas
Brinquedo
Cano
Actividades ou brinquedos preferidos:
8. Principais Preocupaes:
Principais preocupaes
g
g
g
g
g
Audio e/ou viso

Desenvolvimento da linguagem e da fala
Capacidade de locomoo
Desenvolvimento social e emocional
Desenvolvimento global
Desenvolvimento social e emocional

Como que a sua criana responde a situaes de grupo:
O que fazer para promover a adaptao da sua criana creche:
Como a sua criana comunica as suas necessidades:
Em situaes de desconforto, como que a sua criana consolada:
Como disciplina a sua criana:
Outras aspectos que gostaria de salientar na sua criana:
Brincar szinho
Brincar com o outro
9. Outras informaes:
Qual os motivos que o levaram a escolher esta Creche:
O que espera da Creche:
Considera importante haver reunies de pais:
Sim
No
Que outros servios gostaria de ter na Creche:
Como pensa que poderia colaborar no funcionamento da Creche:
Que assuntos gostaria de ver falados na Creche:

Preocupaes relativamente a:
Educao parental
Noes de desenvolvimento infantil
Aspectos de sade e higiene do beb
Preveno de acidentes
Educar pela emoo
Outros
Em que horrio lhe mais adequada a realizao de reunies:
Identifique outras informaes que considere relevantes:
(Se necessrio, e for disponibilizado pela famlia, podem ser anexados

relatrios de outros servios como p.e. Relatrios Mdicos.)
PERFIL DE DESENVOLVIMENTO DA CRIANA (DO NASCIMENTO AOS 7 MESES)
Auto-regulao
Interaco com
pares
Interaco com
adultos
Auto-conhecimento
Tema
n
n
n
n
Demonstra interesse por outras crianas (i.e. olha ou vira a cabea em direco
a outros bebs, toca no cabelo dos pares, na face ou em outras partes do corpo
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Olha, faz gestos, sorri e/ou faz sons de forma intencional quando comea,
mantm ou interrompe um contacto social (i.e. grita, desvia o olhar ou chora
quando est desconfortvel, empurra o objecto indesejado para longe)
Antecipa quando est prestes a ser agarrada ao colo ou a ser alimentada e

mexe o corpo para participar (i.e. fica quieta quando est prestes a ser agarrada
ao colo, mexe o corpo para se adaptar ao adulto)
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Parte do instrumento s aplicvel s crianas at aos 7 meses
Quando est a ser alimentada d sinal de quando se sente satisfeita (i.e. vira a
cabea para o outro lado, empurra com a mo)
n
n
n
n
Quando est cansada ou em situao de stress, promove o seu auto conforto

atravs do agitar, chuchar ou abanar (i.e. acalma enquanto segura ou abana
uma fralda ou brinquedo)
3. A criana demonstra uma efectiva auto-regulao sobre o seu

comportamento
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Ainda no
Demonstra preferncia por estabelecer interaco com pessoas familiares (i.e.

olha ou escuta em direco a pessoas que lhe so familiares, usualmente
acalma perante uma pessoa familiar, adormece nos braos de uma pessoa
familiar)
Mantm contacto ocular com a pessoa que est a prestar-lhe cuidados
Emite sinais a solicitar apoio aos prestadores de cuidados (i.e. chora, grita, sorri,
mexe-se para iniciar contacto)
2. A criana demonstra competncias sociais e interpessoais efectivas
Explora o prprio corpo (i.e. observa as mos, bate palmas, explora uma mo
com a outra)
1. A criana demonstra auto-conhecimento e um auto-conceito positivo
Comportamento Observvel
RESULTADO DESEJVEL 1:
A criana competente ao nvel pessoal e social
Emergente/
Quase
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
(Nesta fase da entrevista, o educador de infncia responsvel pelo acolhimento da criana, em articulao com a sua famlia, preenche a coluna "Dados da Entrevista" assinalando o estado de desenvolvimento
da criana (ainda no; emergente/quase alcanado; totalmente alcanado) em funo do perfil de desenvolvimento desejado para cada criana indicado na coluna ("resultado desejvel/comportamento
observvel"). Esta recolha de informao pode ser completada durante o perodo em que decorre o Programa de Acolhimento Inicial. Na coluna "Acompanhamento" regista-se as aquisies da criana durante o
perodo de acompanhamento.
C.
Perfil de Desenvolvimento
IMP01.IT02.PC02
Totalmente
alcanado
Interesse em
Aprender
Tema
Expresso da
Linguagem
Compreenso
da Linguagem
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Vocaliza sons novos e dissilbicos
Vocaliza muito, imitando sons ou gestos feitos pelo seu prestador de cuidados
(i.e. responde "ba" quando lhe dizem "ba", sorri em resposta a um sorriso)
Dirige a sua ateno para os objectos procurando alcana-los, agarr-los ou

focando o seu olhar neles
Dirige a sua ateno para a face ou som da voz do prestador de cuidados (i.e.
foca a sua ateno na face de quem lhe est a prestar cuidados, reage face
cara ou voz)
1. A criana est interessada em fazer novas aprendizagens
A criana um aprendiz efectivo
Utiliza os gestos ou outros sinais para identificar as suas necessidades ou

sentimentos ao seu prestador de cuidados (i.e. bate com os ps, levanta os braos,
demonstra prazer ou ansiedade atravs dos sons ou do riso, ri alto, d gragalhadas
e gritos de parzer)
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Expressa claramente sentimentos atravs de diferentes tipos de choro (i.e.

atravs do choro expressa raiva, angstia)
n
n
n
n
n
n
Faz uma variedade de sons e gestos repetitivos (i.e. balbuciar, arrulhar ou usa as
mos para se expressar)
n
n
n
n
n
n
Distingue vozes familiares de outros sons (i.e. vira a cabea em direco a sons
familiares)
n
n
n
n
Reage voz humana (i.e. vira a cabea em direco da conversa, parece estar
escuta ou a ver o que se passa sua volta)
Observaes
Dados da Entrevista
No aplicvel
a esta faixa etria
n
n
Ainda no
Ainda no
5. A criana demonstra uma capacidade crescente para estabelecer

comunicao com os outros ou em usar a linguagem
4. A criana demonstra capacidade de aceitao, compreenso e apreo

pelas necessidades dos outros, pela estrutura familiar, diferenas de gnero,
tnicas, culturais ou linguisticas
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
Tema
IMP01.IT02.PC02/ /Perfil
Ficha
Avaliao de Diagnstico / pg. 7 de 23
IMP01.IT02.PC02
dede
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Capacidades
motoras
grossas
Tema
Interesse em
livros e outros
materiais escritos
Medida, ordem
e tempo
Competncias
cognitivas
Tema
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Utiliza mais do que um dos sentidos de cada vez para explorar o meio que a rodeia
(i.e. Usa a viso, o toque, a audio para examinar eum brinquedo ou abana-o para
provocar som, agarra nos objectos e leva-os boca)
Manupula os objectos para obter sinais, sons ou movimentos repetitivos e

contnuos e que lhe do prazer (i.e. D pontaps ou empurra mobies, bate de
forma repetida nos objectivos para obter de novo um som)
Gatinha ou rasteja para a frente ou para trs sobre o estomago ou sobre o

traseiro
Rola sobre si
Segura a cabea no ar
Levanta a cabea
1. A criana demonstra uma crescente competncia nas capacidades

motoras
A criana demonstra competncias fsicas e motoras
Explora livros (i.e. Aponta ou olha para s livros e imagens)
4. A criana demonstra capacdades de literacia emergentes
Cria padres prpriosde auto-regulao para dormir, comer e brincar
3. A criana demonstra um interesse genuino em conceitos matemticos da

vida quotidiana
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Procura ou dirige-se em direco a um objecto caido
2. A criana demonstra competncias cognitivas e capacidade de resoluo

de problemas atravs das brincadeiras e das actividades de vida diria
Reage a novos objectos, vozes, sons, etc. ficando ou mais quieta ou mais activa
Mostra agrado ou desagrado ao que a rodeia (i.e. chora quando est num
contexto que lhe estranho)
n
n
n
n
Ainda no
Ainda no
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
n
n
A criana efectivamente um aprendiz
IMP01.IT02.PC02 / Perfil de Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Segue um movimento suave e lento de um objecto com os olhos
mo para a outra, manipula os objectos com as mos)
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Ainda no
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Demonstra alguma coordenao culo-manual (i.e. transfere os objectos de uma
Agarra, solta, volta a agarrar e solta novamente os objectos
Faz preenso palmar dos objectos
Leva os objectos boca
Levanta os braos para que um casaco ou camisola possa ser despida
Na posio de barriga para baixo, apoia-se nas mos com os braos em extenso
Deitada de costas, brinca com os ps
Deitada de costas, levanta a cabea por breves instantes
Fica sentado com apoio por breves instantes
Tem controlo perfeito da cabea
D pontaps nos objectos
Bate nas coisas com as mos
Bate palmas
Emergente/
Quase
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Pela Famlia:
Modelo n....................................., Arquivar na rea da responsabilidade do educador de infncia responsvel pela criana
Data da Entrevista:
(No esquecer de identificar os principais interesses da criana e as principais preocupaes da famlia acerca do seu desenvolvimento, por forma a poder ser elaborado o Plano Individual de Desenvolvimento e o
Projecto Pedaggico do grupo / sala em que ela ir ficar integrada.)
Observaes:
Capacidades
motoras finas
Motricidade
global
Tema
Ficha
IMP01.IT02.PC02
dede
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
PERFIL DE DESENVOLVIMENTO DA CRIANA (DOS 8 AT AOS 17 MESES)
Interaco com
adultos
Auto-conceito
Autoconhecimento
Tema
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Ainda no
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Parte do instrumento s aplicvel s crianas entre os 8 e os 17 Meses
Usa gestos fsicos ou sons para obter ajuda dos adultos que lhe so familiares (i.e.toca no adulto familiar, aponta ou move-se em direco a um
objecto que se encontra fora do seu alcance)
Distingue os adultos familiares dos no familiares (i.e. est vontade quando se encontra junto de adultos familiares, demonstra prazer ou alvio quando o prestador de cuidados principal (figura de referncia) ou um dos pais se
aproxima, demonstra preferncia por ser confortado por um adulto que lhe
familiar)
Procura no adulto que este lhe identifique qual o comportamento inadequado

ou apropriado para cada situao, verificando com frequncia a presena do
seu prestador de cuidados quando perante situaes que no lhe so familiares (i.e. leva os brinquedos da caixa para o prestador de cuidados, segueo pelo espao em que se encontra)
Demonstra as emoes adequadas perante determinada situao ou acontecimento (i.e. sorri, agita-se, bate palmas quando termina uma actividade
com sucesso, demonstra frustrao quando interrompido ou verifica que
no capaz de fazer algo)
Demonstra preferncias por objectos ou pessoas (i.e. brinca com um brinquedo mais do que com os outros, agarra ou aponta ou move a cabea em
direco a um objecto ou pessoa que quer)
Identifica objectos familiares (i.e. identifica partes do corpo, apontando e

encontra roupas, o cobertor ou o brinquedo apontando-os ou indo busc-los)
Responde com gestos ou sinais vocais quando dizem o seu nome
Emergente
/ Quase
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
C.
IMP01.IT02.PC02
Totalmente
alcanado
Compreenso
da Linguagem
Tema
Auto-regulao
Interaco com
pares
Tema
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Ainda no
Ainda no
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Compreende pedidos ou ordens simples que impliquem uma tarefa ou

instruo (i.e. Quando est a ser alimentada "por favor, abre a boca",
quando est a brincar "podes trazer a bola?")
Vira a cabea em direco a um objecto (i.e. bola ou pessoa) quando se diz

o seu nome


pelas necessidades dos outros, pela estrutura familiar, diferenas de
gnero, tnicas, culturais ou linguisticas
Anticipa ou participa nas actividades de rotina (i.e levanta os armas em

direco ao prestador de cuidados para ser agarrado ao colo, coopera no
acto de vestir)
Expressa as suas necessidades tais como estar com fome ou que quer o
objecto preferito
Procura auto-confortar-se atravs de objectos familiares ou iniciando uma

rotina (i.e. segura o cobertura ou brinquedo preferido, canta ou balbucia para
adormecer)
3. A criana demonstra uma efectiva auto-regulao sobre o seu comportamento
Participa de forma espontanea em interaces com pares (i.e. faz carinhas,

imita aces "tontas" ou sons)
Brinca lado a lado com outra criana usando o mesmo ou um brinquedo similar
(i.e. brinca prximo de outra(s) criana(s) quando est com carros ou bonecas
na mo ou ambas se encontram na areia)
Demonstra preferncia por determinados parcerios de brincadeiras (i.e.

Reconhece ou demonstra afecto por pares que lhe so familiares atravs do
abrao, correr em direco a ele)
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
IMP01.IT02.PC02/ /
Ficha
IMP01.IT02.PC02
Perfil
dede
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Medida, ordem
e tempo
Conceito do
nmero
Competncias
cognitivas
Interesse em
Aprender
Expresso da
Linguagem
Tema
n
n
n
n
n
n
Faz gestos, sons, movimentos ou demonstra o que quer ou sente atravs de

entoao ou expresses faciais (i.e. abana a cabea para dizer "no" ou
"sim", usa gestos personalizados que quem lhe est prximo reconhece)
Participa com o prestador de cuidados em brincadeiras ou actividades de

mimica ou de conversa (i.e. responde conversa reproduzindo alguns dos
sons ou palavras ou balbuciando sons em resposta ao prestador de cuidados)
n
n
n
n
n
n
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n
Observaes
Dados da Entrevista
Entede palavras relacionadas com o tempo tais como "depois", "antes" (i.e.
entende coisas como "depois de mudar a fralda vamos ler uma histria",
"antes de ir rua temos que vestir o casaco")
Usa brinquedos simples de empilhamento ou de encaixe (i.e. empilha ou

encaixa 3 ou 4 copos ou blocos de tamanhos graduados)
Compreeende o conceito de "mais" em relaao comida ou brincadeira

(i.e. usa "mais" ou responde adequadamente quando lhe perguntam se quer
mais comida, mais msica, mais brincadeira)
3. A criana demonstra um interesse genuino em conceitos matemticos

da vida quotidiana
Usa objectos ou uma pessoa como estratgia para conseguir algo (i.e. pede
para ser agarrada ao colo para chegar a algo, usa um brinquedo para
alcanar outro que est muito alto ou distante, puxa a toalha para alcanar
um brinquedo)
Demonstra uma conscincia bsica de causalidade ou de efeito imediato

(i.e. abrir e fechar, pressionar botes para fazer barulho)
Recorda a localizao dos objectos favoritos (i.e. procura pelos objectos que
no se encontra vista, persistente na sua procura do objecto que quer
quando este se encontra escondido)
n
n
n
n
n
n
Investiga os novos acontecimentos ou fenmenos que assiste (i.e. tenta

apanhar a chuva, pra de brincar para ver a sombra que se mexe)
2. A criana demonstra competncias cognitivas e capacidade de resoluo de problemas atravs das brincadeiras e das actividades de vida
diria
n
n
n
n
Manipula coisas no contexto que a rodeia (i.e. move-se em direco s coisas,

coloca objectos na boca e com as mos, observa o movimento dos dedos)
Expressa duas ou trs palavras compreensveis (i.e. "mama", "papa", "no",

"dada"
n
n
n
n
Ainda no
Emergente/
Quase
alcanado
n
n
Fichadede
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Motricidade
global
Tema
Interesse em
livros e outros
materiais
escritos
Competncias
de leitura
Conceitos da
matemtica
Tema
Pra e anda para trs alguns passos
Corre
Consegue andar szinho
n
n
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Observaes
Dados da Entrevista
n
n
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n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Fica de p e anda volta de algo enquanto se agarra aos objectos ou moblia
Agarra-se s coisas para se puxar e manter de p
Rasteja ou gatinha sobre as mos e os joelhos
Fica sentada

motoras
Segura marcadores ou lpis e faz marcas ou riscos no papel
Demonstra prazer quando algum l para ela (i.e. vocaliza, sorri, mantm o
olhar demonstrando intereese na actividade)
Leva livros para o seu prestador de cuidados lhe mostrar
Gosta de tocar, andar e de olhar para livros
Aponta ou faz sons quando olha para as pinturas de um livro
4. A criana demonstra capacdades de literacia emergentes
Agrupa alguns objectos pelo tamanho, cor ou forma (i.e. encontra 2 ou 3

objectos que possuem a mesma cor, forma ou tamanho)
Explora reaes espaciais (i.e. tenta colocar o corpo dentro de caixas ou

unis, coloca os dedos dentro de um brinquedo/quadro de pinos ou furos,
enche e esvazia caixas de brinquedos)
3. A criana demonstra um interesse genuino em conceitos matemticos

da vida quotidiana
A criana efectivamente um aprendiz
Ainda no
Ainda no
Fichadede
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Comportamento
s de segurana
Hbitos
saudveis
Tema
Capacidades
motoras finas
Motricidade
global
Tema
n
n
n
n
n
n
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n
n
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Observaes
Dados da Entrevista
n
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n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Consegue ser distraida de um comportamento que est a fazer e que seja

pouco seguro para si atravs de instrues verbais, de indicaes fsicas ou
outros sinais por parte do prestador de cuidados (i.e. evita determinados
objectos se algum lhe dizer para o fazer, pode ser redireccionada de uma
actividade potencialmente perigosa para outra)
Lava e seca as mos com o apoio do prestado de cuidados
saudveis e em segurana
1. A criana demonstra uma crescente conscincia e comportamentos
Consegue comer sozinha (i.e. segura o copo para beber no derramando

muito do seu contedo, segura na colher para comer sozinha)
Usa o sistema de pina (dedo polegar com o 4 dedo) para agarrar

pequenas coisas (i.e. objectos, comida)
Usa as mos para remexer e agarrar ou manipular objectos, areia, comida, etc
Deita os objectos para dentro de uma caixa ou contentor
Retira os objectos de dentro de uma caixa ou contentor
Anda de triciclo ou outros brinquedos de rodas sem pedais
Puxa os objectos
Empurra os objectos
Carrega pequenos objectos
Atira pequenos objectos
Sobe a pequenas estructuras (i.e. escorrega, estruturas de parque infantil)
Ainda no
Ainda no
Ficha
IMP01.IT02.PC02
dede
Desenvolvimento
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Pela Famlia:
Data da Entrevista:
Observaes:
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Fichadede
PERFIL DE DESENVOLVIMENTO DA CRIANA (DOS 18 AT AOS 35 MESES)
Interaco com
pares
Interaco com
adultos
Auto-conceito
Autoconhecimento
Tema
n
n
n
n
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Ainda no
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n
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n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Envolve-se em actividades de explorao com os pares e em algumas

brincadeiras com pares (i.e. Brinca com outras crianas numa caixa de areia,
junta-se, de forma espontnea, em pequenas actividades de grupo como
brincar s escondidas, andar volta de outro par)
Aproxima-se ou procura por um determinado par para estar perto ou brincar

com ele
Sob a orientao dos adultos, encontra coisas que so necessrias para

realizar uma determinada tarefa (i.e. usa as sugestes do adulto para
encontrar peas que faltam num brinquedo ou para realizar uma actividade)
Usa palavras ou gestos para pedir a ajuda dos adultos que lhe so
familiares (i.e. pede aos adultos que lhe so familiares para a ajudarem a
alcanar um brinquedo ou para resolver um conflito)
Quando se encontra a brincar sozinho ou com os pares, verifica

perioridicamente se o prestador de cuidados se encontra por perto para
pedir ajuda ou por segurana (i.e. chama ou olha em redor para verificar a
proximidade do prestador de cuidados)
Age de forma como se pensasse que capaz de fazer tudo (i.e. limpa o
cho com uma vassoura grande, "eu fao isso sozinho")
Demonstra ter conscincia de estar a ser observada pelos outros (i.e.

exagera ou repete um comportamento quando nota que algum a est a ver)
Usa o seu nome e o de outras pessoas familiares (i.e. "eu sou o Joo")
Reconhece a sua cara quando se encontra diante de um espelho ou numa

fotografia (i.e. aponta ou diz o seu nome quando v uma fotografia onde
est, separando-a de outras fotografias)
Emergente
/ Quase
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
C.
IMP01.IT02.PC02
Totalmente
alcanado
Expresso da
Linguagem
Compreenso
da Linguagem
Aceitao da
diferena
Auto-regulao
Tema
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Compreende os nomes de objectos comuns, pessoas familiares, aces ou

expresses (i.e. Identifica ou aponta para pessoas, objectos, roupa, brinquedos
ou aces quando se diz o nome das mesmas)
Aprende e usa novo vocabulrio nas actividades de todos os dias
Combina palavras para fazer sequncias simples (i.e. "vou bacio", "quero
brincar", "Joo tem carro")
Pergunta e responde a questes simples (i.e. "vou ao parque?", onde est

mama?"
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Compreende uma variedade de pedidos que impliquem a realizao de 2

passos ou tarefas simples e consecutivas (i.e. "agarra no livro e traz aqui)

D-se conta da existncia da diferena (i.e. pra quando encontra algum

que diferente (de outra raa ou etnia))
n
n
n
n
Quando se lhe pede, antecipa e segue uma sequncia de passos para

realizar uma tarefa ou actividades de vida diria (i.e. lava as mos e ajuda a
colocar a mesa para as refeies, ajuda a agarrar e arrumar os brinquedos
que esto espalhados na hora da arrumao)

pelas necessidades dos outros, pela estrutura familiar, diferenas de
gnero, tnicas, culturais ou linguisticas
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Ainda no
Comear a exibir o impulso de se auto-controlar e auto-regular (i.e. diz "no"

quando olha para um objecto que sabe que no pode mexer, refreia-se de
pisar um livro que est cado no cho)
3. A criana demonstra uma efectiva auto-regulao sobre o seu

comportamento
Cria actividades de brincar que imitam as actividades de vida diria dos

adultos que lhe so familiares (i.e. brinca ao papel de "ser a
mama/papa/outra criana", a varrer, a falar ao telefone, a limpar o p)
Comea a partilhar os brinquedos com os pares
Demonstra preocupao por outra criana que se encontre a chorar ou muito

agitada (i.e. pra de brincar depois de ver outra criana que se magoou)
Emergente/
Quase
alcanado
Fichadede
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Conceitos da
matemtica
Medida, ordem
e tempo
Conceito do
nmero
Competncias
cognitivas
Interesse em
Aprender
Tema
n
n
Tenta realzilar novas actividades, materiais ou equipamento (i.e. demonstra

vontade e interesse em experimentar material de arte novo e pouco familair,
novos brinquedos ou instrumentos musiciais)
n
n
n
n
n
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n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Demonstra interesse em padres e sequncias (i.e. tenta usar ou seguir um

determinado padro com material magntico, botes)
Demonstra compreender a sequncia de rotinas dirias (i.e. hora de comer,

hora de ir para casa, tempo de estar em grupo, hora de dormir)
Combina formas simples em quadros ou jogos de sequncias ou puzzles

(i.e.crculos, quadrados, tringulos)
n
n
n
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n
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n
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n
n
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n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
Arranja os objectos em linha (i.e. faz uma linha de blocos, de legos)
Classifica e organiza por grupo os objectos (i.e. duro - mole, grand pequeno, pesado - leve, por cores, por tamanhos)
n
n
n
n
Enche e esvazia o contedo de um contentor (i.e. enche e svazia um copo

de gua, uma caixa de areia)
n
n
n
n
n
n
n
n
Usa alhumas palavras que identificam o nmero (i.e. pergunta pelo "dois",
diz que h "trs formigas")
Imita os outros a cantar pequenas canes ou rtmos
Conta at 2 ou 3 (i.e. Recita "um, dois, trs)
n
n
n
n
n
n
Constroi pequenos puzzles (i.e. completa puzzles de 3 peas simples, usa

caixas simples de formas)
n
n
n
n
n
n
Realiza pequenas peas teatrais com os outros (i.e. "eu sou o beb e tu a
mama", finge que um animal)
3. A criana demonstra um interesse genuno em conceitos matemticos

da vida quotidiana
n
n
n
n
n
n
n
n
Emergente/
Quase
alcanado
Usa objectos que lhe so familiares de forma combinada (i.e. boneca na

cama, pessoa no carro, colher no prato, come com colher e garfo)
2. A criana demonstra competncias cognitivas e capacidade de

resoluo de problemas atravs das brincadeiras e das actividades de
vida diria
n
n
Ainda no
Explora, de forma independente, o meio ambiente que a rodeia (i.e. procura

por um novo brinquedo, vai caixa dos brinquedos e procura um
determinado carro)
Fichadede
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Motricidade
global
Tema
Escrita
Interesse em
livros e outros
materiais
escritos
Competncias
de leitura
Tema
Tira os sapatos dos ps
Coloca os ps nos sapatos
Sobe escadas com alternncia
n
n
n
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Ainda no
Ainda no
n
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Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
D pancadas fortes com inteno e preciso (i.e. Martela objectos, pinos

com preciso)
Apanha uma bola segurando-a com os braos e as mos
Sobe escadas segurando-se no corrimo ou com a mo na parede
Anda para trs de costas
Anda e permanece na ponta dos dedos dos ps

motoras
Identifica os rabiscos que fez (i.e. diz aos outros o que aqueles rabiscos
significam)
Faz rabiscos e escrivinha com lpis e marcadores
Realiza uma actividade direccionada e adequada quando explora os livros

de imagens, as revistas, os catlogos (i.e. vira as pginas no momento
adequado, faz sons relacionados com a imagem que est a ver)
Memoriza frases
Reconhece sinais e simbolos no contexto (i.e. identifica o sinal de stop,

identifica o logotipo ou simbolo da caixa de cereais preferida)
Identifica pelo nome os objectos ou aces de um livro
4. A criana demonstra capacidades de literacia emergentes
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
Fichadede
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Comportamento
s de segurana
Hbitos
saudveis
Tema
Capacidades
motoras finas
Tema
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Presta ateno a instrues de segurana (i.e. coopera quando se lhe pede

para o fazer, "eu preciso de te segurar a mo enquanto atravesso a
estrada")
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Observaes
Dados da Entrevista
n
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n
n
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n
Observaes
Dados da Entrevista
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Tenta novos alimentos que lhe so desconhecidos
Usa lenos, de papel ou pano, para limpar o nariz com ajuda do adulto
Lava e seca as mos sem qualquer apoio do adulto
1. A criana demonstra uma crescente conscincia e comportamentos

saudveis e em segurana
A criana est em segurana e com sade
Derrama o lquido de um jarro ou copo pequeno
Apanha uma bola em movimento
Cria estruturas com blocos ou outros objectos simples (i.e. torres com 9
cubos)
Dobra o cobertor, a fralda de pano ou o papel ou rasga papel
Segura objectos com uma mo e manipula-os com a outra (i.e. toca a caixa
de msica enquanto a segura com a outra, segura a boneca enquanto a
penteia, faz rodar a hlice do helicoptero enquanto o segura)
Usa pincis
Anda de triciclo ou outro brinquedo com rodas e pedais, usando os pedais

durante a maior parte do tempo
Ainda no
Ainda no
Ficha
IMP01.IT02.PC02
dede
Desenvolvimento
Emergente/
Quase
alcanado
Emergente/
Quase
alcanado
Totalmente
alcanado
Totalmente
alcanado
Observaes
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Observaes
Acompanhamento
Data de
Observao da
Aquisio do
Comportamento
Acompanhamento
Pela Famlia:
Data da Entrevista:
Observaes:
IMP01.IT02.PC02
Desenvolvimento
Fichadede
IMP01.IT02.PC02 / pg. 22 de 23

Instrues de Preenchimento
1. A Ficha de Avaliao de Diagnstico um instrumento de trabalho a preencher pelo educador

de infncia responsvel por prestar o acompanhamento criana durante o seu perodo de
permanncia no estabelecimento.
2. O seu preenchimento iniciado com o registo das informaes disponibilizadas pela famlia na
entrevista de diagnstico em que se procura aprofundar aspectos particulares relativos ao levantamento
das necessidades da criana, j efectuado, bem como das suas competncias e potencialidades e das
expectativas da famlia. Este aspecto permitir ao educador de infncia ficar a conhecer os
responsveis pela criana que se encontra aos seus cuidados, bem como a prpria criana.
No final do preenchimento desta Ficha de Avaliao de Diagnstico, o educador de infncia
responsvel pelo acompanhamento da criana encontra-se com as informaes necessrias para
elaborar o Plano de Desenvolvimento Individual.
3. Esta Ficha composta por 3 partes:

A. Dados Retirados da Ficha de Inscrio, documento que serve de apoio ao educador de
infncia para preparar este momento de contacto com a famlia e com a criana;
Esta Ficha de Inscrio, que deve constar do Processo Individual da Criana, poder ser anexada
ficha de Identificao de necessidades por forma a que o educador de infncia disponha de
toda a informao necessria ao acompanhamento da criana em causa;
B. Caracterizao Geral da Criana, em que o educador de infncia procura ficar a conhecer as
necessidades da criana e expectativas da famlia face aos cuidados que o estabelecimento
poder disponibilizar. De forma a no duplicar a informao, ter em ateno os dados fornecidos
pela famlia na Ficha de Inscrio - Parte B;
Tendo em considerao a complexidade da informao a solicitar famlia, por forma a que este
contacto decorra dentro das condies necessrias, poder ser necessrio a criana permanecer
noutro espao, aspecto que o estabelecimento dever salvaguardar;
C. Perfil de Desenvolvimento, em que o educador poder solicitar famlia que o ajude a
identificar as competncias da criana em determinadas reas do desenvolvimento (tema);
O Perfil de Desenvolvimento encontra-se dividido em trs grandes perodos: do Nascimento aos
7 meses; dos 8 aos 17 meses e dos 18 aos 35 meses, onde so evidnciadas as
competncias que, de acordo com o desenvolvimento normal, uma criana dessa faixa etria
dever ter.
Cada uma destas partes poder ser aplicada individualmente, no necessitando o Perfil de
Desenvolvimento ser aplicado na integra a uma criana. P.e., a uma criana que tenha 6 meses
de idade deve aplicar-se o perfil do nascimento aos 7 meses e, eventualmente, alguns
indicadores do perfil seguinte;
Dada a complexidade da informao solicitada em cada um dos perfis de desenvolvimento,

necessrio que o educador de infncia disponha de algum conhecimento da criana em causa,
bem como de alguma confiana com ela, pelo que a aplicao desta parte da Ficha de
Avaliao de Diagnstico poder decorrer durante o perodo de acolhimento inicial - Programa
de Acolhimento Inicial;
No Perfil de Desenvolvimento, onde se identifica:
Tema: est-se a referir a reas do desenvolvimento da criana;
Resultado desejvel para a criana, o indicador estabelece como que se pode identificar
esse resultado para uma determinada criana que se encontre na faixa etria limite do Perfil de
Desenvolvimento em causa;
Dados da entrevista, est a referir-se informao recolhida pelo educador de infncia durante a
entrevista de contacto com a famlia ou durante o perodo em que decorre o Programa de
Acolhimento Inicial. Neste ponto, aquilo que se pretende que o educador de infncia observe o
comportamento da criana e identifique as suas competncias e habilidades, tendo em considerao
o que Ainda no surgiu, aquilo que se encontra Emergente ou Quase Alcanado e aquilo que se
encontra Totalmente Alcanado pela criana.
Nesta coluna o colaborador, na sequncia da implementao do PDI, regista a aquisio de uma
competncia da criana.
Sempre que a criana no atinja o resultado desejvel no perodo de tempo estipulado, a
reformulao do PDI deve ser equacionada em articulao com a famlia e os restantes
intervenientes na sua implementao.
IMP02.IT03.PC02
Lista de Pertences da Criana
Nome da Criana:
Identificao
Quantidade
Observaes
Lenis de bero/cama
Manta de bero/cama
Muda de roupa adequada poca
Chupeta
Pente
Brinquedo preferido para o bero
Biberon
Outros
Outros
Data:
Pela Famlia
Data1
Situao Identificada2
Data:
Notas: Esta folha pode ser fotocopiada tantas vezes quantas as necessrias e ampliada para A3
Acompanhamento dos objectivos

e indicadores inicialmente
contratualizados
Comportamento sada do
estabelecimento
Comportamento chegada ao
estabelecimento
Adaptao ao espao
Relacionamento com outros

adultos
Relacionamento com adultos de

referncia - Auxiliar de Aco
Educativa
Relacionamento com adultos de

referncia - Educador de Infncia
Relacionamento com os pares
Processo de Adaptao da
Criana
Nome:
IMP02.IT03.PC02 / pg. 1 de 2
IMP03.IT03.PC02
Tomada de Conhecimento Pela Famlia:
Medidas Tomadas3
Perodo de vigncia: de
Data:
Eficaz4
Data
Adequao da Medida Tomada
IMP03.IT03.PC02 / Programa de Acolhimento Inicial / pg. 2 de 2
INSTRUES DE PREENCHIMENTO
O Programa de Acolhimento Inicial reporta-se ao perodo de tempo estabelecido no contrato com as
famlias como o perodo experimental em que, de acordo com a ficha de avaliao diagnstica, a
equipa responsvel pela criana assegura a sua integrao e os cuidados pessoais, procurando
delinear o seu PDI e o Projecto Pedaggico do grupo das crianas. objectivo deste instrumento
avaliar a adaptao da criana a esta nova etapa da sua vida.
No final do perodo de integrao a que se reporta o Programa de Acolhimento Inicial feita a
avaliao deste perodo por parte dos responsveis pelo acompanhamento da criana em articulao
com a sua famlia, bem como de outros intervenientes considerados pertinentes para o
acompanhamento da criana podendo, se necessrio, existir uma alterao face ao estipulado no
Plano de Desenvolvimento Individual da criana.
Notas:
1. Data
possvel organizar semanalmente a informao recolhida.
2. Situao identificada
Na identificao das situaes de adaptao, importa referir essencialmente aquelas em que se
verificou uma maior inadequao face ao conjunto de estratgias implementadas pelos
colaboradores que acompanham a criana e os comportamentos desta, evidenciadores de
alguma no adaptao. Neste contexto, e especialmente no decurso da primeira semana, importa
ter especial ateno ao 1 dia de integrao da criana neste novo contexto.
3. Medidas tomadas
Registar as aces a implementar definidas como as mais adequadas para ultrapassar as
situaes de inadaptao.
(Nota: pode implicar a reformulao do PDI, renegociao/cessao do contrato).
4. Adequao da medida tomada

Na identificao da eficcia das medidas, importa sinalizar se estas ajudaram a criana no seu
processo de adaptao ou no. Caso no a tenham ajudado, qual a situao identificada como
constrangedora e respectivas medidas tomadas.
PC03.
Documentao
PC03
PLANO DE
DESENVOLVIMENTO
INDIVIDUAL
IT01.PC03
IMP01.IT01.PC03
IMP02.IT01.PC03
Avaliao do Plano de
Desenvolvimento Individual
PC03 Plano de
Desenvolvimento
Individual (PDI)
PC03. Processo Plano de Desenvolvimento Individual
PC03
Processo Plano
de Desenvolvimento Individual
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Estabelecer regras gerais a observar na elaborao, avaliao, implementao e reviso do

Plano de Desenvolvimento Individual da criana.
2.
CAMPO DE APLICAO
Este processo aplica-se a todos os colaboradores dos servios intervenientes na

elaborao, avaliao, implementao e reviso do Plano de Desenvolvimento Individual da
criana.
3.

Processo Plano de Desenvolvimento Individual .PC03
Incio
1.
Identificao das
competncias e
potencialidades da criana.
Ficha de
Avaliao de
diagonstico
2.
Definio dos Objectivos
de desenvolvimento
4.
MODO OPERATRIO
1. Identificao das competncias e potencialidades da

criana
No incio de cada novo perodo de actividades a identificao
das competncias e potencialidades da criana realizada
atravs da informao disponibilizada pela famlia na entrevista
de diagnstico, complementada com observao do
desenvolvimento da criana e registada no impresso
IMP01.IT02.PC02 - Ficha de Avaliao de Diagnstico.
2. Definio dos objectivos de desenvolvimento

Tendo por base as competncias e potencialidades da criana e
expectativas da famlia, o educador de infncia estabelece os
objectivos de interveno da criana e os servios a prestar, de
acordo com o ponto 1. da instruo de trabalho IT01.PC03
Plano de Desenvolvimento Individual.
SE internamente so garantidos os recursos necessrios
(humanos e materiais) para a elaborao do PDI, procede-se
como estabelecido em 4;
3.
Recorrer a Entidades /
colaboradores externos e
a aquisio de material
No
Existem recursos
necessrios?
SE internamente no so garantidos os recursos necessrios,

procede-se como previsto em 3.
3. Recorrer a entidades/colaboradores externos e/ou

aquisio de material
Sim
Sempre que necessrio, o estabelecimento recorre a outros

servios e respectivos colaboradores (internos ou externos), para
dar resposta a necessidades especficas das crianas, assim
como a aquisio de material.
4. Elaborao do Plano de Desenvolvimento Individual (PDI)

4.
Elaborao do PDI
PDI
Para a elaborao do PDI so definidos os responsveis pela sua

coordenao, elaborao, anlise, implementao e reviso.
A elaborao do PDI realizada de acordo com o ponto 2. da
instruo de trabalho IT01.PC03 Plano de Desenvolvimento
Individual.
5.
Avaliao do PDI com a
famlia
5. Avaliao do PDI com a famlia

O PDI analisado pela famlia e restantes colaboradores externos
envolvidos na sua implementao com vista sua aprovao.
SE a famlia e outros servios envolvidos na interveno
concordarem com o PDI apresentado, o mesmo validado e
assinado por todas as partes envolvidas;
7.
Reformulao do PDI
Sim
necessrio rever
o PDI
SE a famlia ou outros servios envolvidos na interveno no

concordarem com o PDI, o mesmo alvo de alterao e sujeito
a posterior aprovao.
6. Implementao do PDI
No
O PDI operacionalizado atravs do Projecto Pedaggico

promovido e desenvolvido com o grupo no qual a criana se
encontra inserida.
7. Avaliao e reviso do PDI

PDI validado
6.
Validao do PDI
Fim
Sempre que necessrio o PDI avaliado e revisto, com todos os

interlocutores envolvidos (p.e. educadores de infncia, ajudantes
de aco educativa, famlias, outros colaboradores tais como
psiclogo, educadora de apoio) de acordo com o estabelecido o
ponto 3. da instruo de trabalho IT01.PC03 Plano de
Desenvolvimento Individual.
Entrada
(Input)
Objectivos de desenvolvimento individuais

Resultados das avaliaes da implementao do Projecto Pedaggico e do Plano de
Actividades de Sala
Relatrios e informaes provenientes de outras instituies
Resultados da avaliao da satisfao e da superviso
Informaes dirias do responsvel pela criana
Responsveis
Actividades
Indicadores
Gestor do processo
ED
CP
AJ
Plano de
desenvolvimento
individual
Sada
(Output)
DT
Doc. Referncia
Impressos
IT01.PC03 Plano de
Desenvolvimento Individual Individual (IMP01.IT01.PC03)
Relatrio de Avaliao do
Individual (IMP02.IT01.PC03)
Plano de Desenvolvimento Individual da Criana avaliado

Plano de Desenvolvimento Individual da Criana revisto
Projecto Pedaggico e Plano de Actividades de Sala revistos
Tempo mdio de elaborao do PDI aps deciso de admisso da criana

% de crianas que atingiram os objectivos definidos
N de actividades identificadas como inadequadas para o cumprimento dos objectivos
N de revises do Plano de Desenvolvimento Individual da criana
N de novas actividades no previstas e desencadeadas no decurso da implementao
do Projecto Pedaggico
% de crianas que necessitam de acompanhamento especializado durante o ano lectivo
por rea de interveno
Educador de infncia responsvel pelo acompanhamento da criana
Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / ED - Educador de Infncia / CP - Coord. Pedaggico / AJ - Auxiliar de Aco Educativa
IT01.PC03
Instruo de Trabalho
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. Definio dos objectivos de desenvolvimento

Tendo por base as competncias e potencialidades da criana e expectativas da famlia, o educador
de infncia estabelece os objectivos de interveno da criana.
Estes objectivos so priorizados com a famlia e devem ser estabelecidos em funo dos Temas
ou reas de desenvolvimento (ver Ficha de Avaliao de Diagnstico - IMP01.IT02.PC02), para os
quais a criana revelou comportamentos Emergentes ou Quase Alcanados
Atravs do Comportamento observvel so identificados os estado actual e o estado desejvel de
desenvolvimento da criana.
O Objectivo ou Resultado desejvel deve ser estabelecido de forma clara e operacional tendo
por base promover o desenvolvimento global da criana i.e., procurando estabelecer um equilbrio
entre os comportamentos onde a criana, revela algumas dificuldades e as competncias/aprendizagens que ela j alcanou at ao momento.
Fazem parte ainda destes objectivos os cuidados a ter na rea da sade, da promoo da autonomia e da higiene.
2. Elaborao do PDI
Para cada Plano de Desenvolvimento Individual so definidos os responsveis pela sua coordenao, elaborao, implementao e avaliao;
O Plano de Desenvolvimento Individual tem como principais objectivos promover:
A aquisio de competncias que a criana ainda no adquiriu face sua faixa etria;
A manuteno das competncias j adquiridas.
O Plano de Desenvolvimento Individual elaborado tendo por base o conjunto de necessidades da

criana e de expectativas da sua famlia, recolhidos atravs de:
6
Ficha de Avaliao de Diagnstico;
IT01.PC04 / Instruo de trabalho Plano de Desenvolvimento individual
Programa de Acolhimento Inicial (IMP03.IT03.PC02);

Relatrios e informaes provenientes de outras instituies;
Outros.
Este Plano de Desenvolvimento Individual contm, nomeadamente, os seguintes elementos:
Identificao da criana e sua famlia constantes no PDI de cada criana;

Identificao do colaborador de referncia da criana e da famlia (este colaborador pode no
corresponder ao colaborador responsvel pela sala em que a criana est inserida);
Explicitao dos objectivos de interveno individual com base nas competncias e

potencialidades da criana (Ficha de Avaliao de Diagnstico - IMP01.IT02.PC02), focando
essencialmente os nveis de desenvolvimento e resultados desejveis que se pretendem
alcanar e que foram consensualizados com a famlia;
Cuidados pessoais especficos (p.e. higiene, alimentao) a prestarem criana no

estabelecimento;
Actuao de cada elemento colaborador na implementao do PDI. No caso de crianas com

necessidades educativas especiais incluir colaboradores das entidades e servios externos
com relevo para o referido plano;
Identificao dos modos de participao da famlia na interveno educativa;

Identificao de necessidades de interveno multiidisciplinar da criana e de apoio emocional
famlia (p.e. acompanhamento psicoterapeutico, terapia da fala).
3. Avaliao e Reviso do PDI

O PDI avaliado e revisto, sempre que necessrio e no mnimo, duas vezes por cada perodo a
que se reporta, atravs do envolvimento de todos os interlocutores (educadores de infncia, ajudantes de aco educativa, famlia, outros colaboradores (internos ou externos) tais como psiclogo, educadora de apoio tendo em considerao a faixa etria e o respectivo ritmo individual do
desenvolvimento da criana.
Para esta avaliao so tidos em considerao:
Os resultados da implementao do Projecto pedaggico (Plano de Actividades de Sala IMP02.IT01.PC05);
Os resultados da avaliao do Projecto Pedaggico (Relatrio de Avaliao do Projecto

Pedaggico - IMP03.IT01.PC05);
Relatrios e informaes provenientes de outras instituies;

Informaes dirias do responsvel pela criana;
Os resultados da avaliao da satisfao (clientes, colaboradores e parceiros), bem como os
resultados da superviso dos servios prestados. Esta superviso relizada pelos
responsveis pelo estabelecimento e, sempre que necessrio, entidades ou servios externos.
Deve ser realizada com uma periodicidade regular (p.e. trimestralmente), estabelecida de
acordo com os resultados alcanados na implementao do PDI i.e., caso se registem
dificuldades de funcionamento ou de adaptao da criana ou sua famlia, a superviso deve
ser realizada com uma periodicidade menor, podendo esta ser aumentada caso no se
registem situaes anmalas.
So efectuados, sempre que necessrio e no mnimo no final do de cada perodo de funcionamento, registos da avaliao e reviso do PDI evidenciando os progressos das crianas (Relatrio de
7
IT01.PC04 / Instrues de trabalho Plano de Desenvolvimento individual
Avaliao do Plano de Desenvolvimento Individual - IMP02.IT01.PC05).

Os dados relativos avaliao so tomados em considerao na planificao das actividades
dirias da sala.
Os registos, devidamente datados e assinados, relativos avaliao e reviso do PDI fazem parte
integrante do Processo Individual de cada criana.
O PDI e respectivas avaliaes e revises so do conhecimento da famlia, disponibilizando-se as
informaes sobre as aquisies e progressos da criana.
Sempre que so envolvidos outros servios e intervenientes (externos ou internos) com responsabilidade na prestao directa ou indirecta na implementao do PDI, estes tm conhecimento, em
tempo til do Plano de Desenvolvimento Individual e das respectivas revises.
Sempre que as alteraes e revises do Plano de Desenvolvimento Individual justifiquem alteraes aos servios prestados e contratualizados com a famlia no mbito do contrato, este alvo
de reviso.
Objectivo /
Resultado Desejvel
Pela Famlia:
1 Colocar nesta coluna o tema do Perfil de Desenvolvimento da Ficha de Avaliao de

Diagnstico priorizado, quer pela famlia quer pelo educador de infncia responsvel ,
principalmente aqueles que revelem indicadores comportamentos Emergentes ou Quase
Alcanados. No esquecer de colocar ainda os cuidados a ter na rea da sade, da
promoo da autonomia, da higiene, das necessidades de interveno multidisciplinar e
de apoio emocional famlia (p.e. acompanhamento psicoterapeutico e terapia da fala).
Dever verificar-se um equilbrio entre as competncias emergentes identificas e as que a
criana ainda no realiza mas j devia realizar, procurando que o PDI definido permita o
seu desenvolvimento global.
2 Colocar nesta coluna os objectivos de interveno, quer pela famlia quer pelo educador
responsvel. Estes devem procurar estabelecer um equlibrio entre os comportamentos
Notas:
Esta folha pode ser fotocopiada tantas vezes quantas as necessrias
Pessoa de referncia:
Tema1
Nome:
Calendarizao
Anos
Por outros Servios:
PDI n
Recursos
Logsticos
Acompanhamento do PDI5
Data:
cuidados pessoais a ter na rea da sade e da promoo da autonomia e da higiene,

bem como treinos especficos que se verifiquem como necessrios.
4 Colocar nesta coluna os recursos necessrios implementao da
actividade/brincadeira, no esquecendo a colaborao das famlias e de
entervenientes exteriores, identificando-os como sendo responsveis por essa
implementao ou como intervenientes.
5 Colocar nesta coluna os resultados que a criana vai alcanando no decurso da
implementao do Plano de Desenvolvimento Individual, bem como quaisquer
alteraes que se vo verificando como necessrias no decurso da implementao do
mesmo e que podem conduzir necessidade de uma avaliao e reviso do PDI.
Pode ser feita uma articulao com a parte do acmpanhamento do Perfil de
Desenvolvimento existente na Ficha de Avaliao de Diagnstico (IMP01IT02PC02)
6 PDI n - identifica o nmero de revises ao PDI de cada criana j realizado at ao
momento.
Recursos
Materiais
Recursos a Envolver
Recursos
Humano4
Meses
onde a criana revela algumas dificuldades, de acordo com a sua faixa etria
(comportamentos Emergentes ou Quase Alcanados e Ainda no alcanados) e as
competncias / aprendizagens que ela j alcanou (Totalmente alcanado) , por forma a
que estas ltimas no sejam esquecidas pela criana, colocando em risco o seu
desenvolvimento global. Procure estabelecer um equilbrio entre as competncias j
adquiridas e as que a criana tem que adquirir, por forma a que esta estabilize as suas
aprendizagens. No esquecer de colocar ainda os indicadores ao nvel dos cuidados a
ter na rea da sade, da promoo da autonomia e da higiene. Estes indicadores devem
ser colocados de forma clara e que permitam o estabelecer metas para a interveno.
3 Colocar nesta coluna as actividades/brincadeiras que se pretendem implementar e que
possibilitam criana alcanar as reas priorizadas. Estas actividades / brincadeiras
devem procurar promover o desenvolvimento global das crianas, por forma a que as
aprendizagens j adquiridas sejam sedimentadas e no sejam esquecidas pela
criana. No esquecer de colocar ainda os objectivos e aces promotores dos
Idade:
Aces a Implementar
Plano de Desenvolvimento Individual da Criana
IMP01.IT01.PC03
Tema
Nome:
Objectivo /
Resultado Desejvel
Aces
Avaliao da
Execuo 1
Idade:
Meses
Adquiridas
No Adquiridas
e que deviam
ter ocorrido
Principais Competncias
Anos
Relatrio de Avaliao do Plano de Desenvolvimento Individual
IMP02.IT01.PC03 / pg. 1 de 2
IMP02.IT01.PC03
Avaliao da
Calendarizao
Prevista 2
Recursos
Materiais
Recursos Envolvidos
Recursos
Humanos 4
Recursos
Logsticos
1 Identificar nesta coluna o grau de execuo das aces previstas no PDI, referindo
se foi uma aco:
Por Outros Servios:
2 Identificar o grau de adequao da calendarizao prevista no PDI (adequada,

implementada mais cedo, implementada mais tarde, no implementada) face ao
perodo de tempo em que a mesma foi implementada e justificar o desvio calendarizao
3 Identificar a adequao dos recursos afectados implementao de cada aco
(adequada/no adequado, participou/no participou) e justifique-a . Identifique as
principais dificuldades no envolvimento dos diferentes recursos e justifique-as.
Por Outros Servios:
A = Planeada e executada com sucesso; B = Planeada e executada sem sucesso;

C = Replaneada; D = Abandonada
Justificando o grau de execuo apresentado: com Sucesso/objectivo atingido ou
sem sucesso/objectivo no atingido, identificando as principais dificuldades encontradas na implementao ou no das aces previstas.
Identificar as aces no planeadas no PDI; i.e. que ocorreram devido a actividades expontaneas e respectiva avaliao de execuo (sucesso/sem sucesso)
Pela Famlia:
Notas:
Esta folha pode ser fotocopiada tantas vezes quantas as necessrias
De acordo com a abrangncia das concluses da avaliao do PDI em vigor pode se
necessrio proceder sua reviso.
(Quando a Famlia tomou conhecimento do Relatrio)
Data:
(Quando o Estabelecimento e os outros Servios elaboraram o Relatrio)
Data:
Propostas de Interveno Futura

Refira quais as principais propostas de interveno futura com aquela criana, a implementar em articulao com a sua famlia, procurando evidenciar as suas competncias e potencialidades, para
reviso do PDI.
Identifique as principais dificuldades/constrangimentos encontrados na implementao do PDI:
Identifique os principais resultados da avaliao da satisfao das famlias e dos colaboradores (Fontes possveis: Questionrios de Avaliao de Satisfao do Cliente e do Colaborador, registos das
Observaes de Recepo Diria da Criana, Programa de Acolhimento Inicial, entre outros):
Identifique os principais indicadores da acomodao / adaptao da criana aos cuidados disponibilizados pelo estabelecimento:
IMP02.IT01.PC03 / /Relatrio
de Avaliao
do Plano
de Desenvolvimento
IndividualIndividual
/ pg. 2 de 2
IMP02.IT01.PC03
Relatrio
de Avaliao
do Plano
de Desenvolvimento
PC04.
Documentao
PC04
RECEPO E ENTREGA
DIRIA DA CRIANA
IMP01.PC04
Registo das entradas no
estabelecimento
IMP02.PC04
Registo das sadas do
estabelecimento
PC04 Recepo
e entrega diria
da criana
PC04. Processo de Recepo e Entrega Diria da Criana
PC04
Processo de Recepo
e Entrega Diria da Criana
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Estabelecer as regras gerais para a recepo e entrega diria da criana.
2.
CAMPO DE APLICAO
Aplica-se aos colaboradores e servios responsveis pela recepo da criana na Creche e

pela sua entrega s famlias.
3.

Processo de Recepo e Entrega Diria da Criana .PC04
4.
Incio
MODO OPERATRIO
1. Recepo da criana
A recepo da criana feita por um colaborador designado, que:
Registo
entradas no
estabelecimento
1.
Recepo da criana
regista a hora de entrada no impresso IMP01.PC04 Registo

de Entradas no estabelecimento;
identifica os pertences da criana entregues pela famlia (p.e.
vesturio, brinquedos, fraldas).
A famlia
disponibiliza
informao
adicional?
Sim
2.
Adequao da interveno
educativa
SE a famlia presta informaes relevantes que alteram o

planeamento das actividades (p.e sade da criana,
alimentao alterada) o colaborador regista-as no campo
observaes do impresso IMP01.PC04 Registo de Entradas
no Estabelecimento. entregue uma cpia ao responsvel pela
coordenao das actividades da sala que procede adequao
da interveno educativa tal como definido em 2.
SE a famlia no presta informaes relevantes a criana
encaminhada para a sala respectiva e procede-se como em 3.
No
Registo Plano
Actividades
de Sala
2. Adequao da interveno educativa

medida que as crianas vo entrando na sala, as informaes
facultadas pelas famlias so inscritas no impresso
IMP02.IT01.PC05 - Plano de Actividades de Sala de forma a
serem consideradas nas rotinas e actividades desse dia.
3. Implementao das Actividades e Cuidados Pessoais

3.
Implementao das
actividades e cuidados
pessoais
Entre a actividade de recepo e entrega da criana aos cuidados

do estabelecimento decorre a implementao do Projecto
Pedaggico (IMP01.IT01.PC05), operacionalizado atravs dos
Planos de Actividades de Sala onde esto inscritas as actividades
e cuidados pessoais das crianas, conforme previsto nos
Processos-Chave PC05 Planeamento e acompanhamento das
actividades e PC06 Cuidados Pessoais, respectivamente.
PC04. Processo de Recepo e Entrega Diria da Criana
4. Preparao da criana para entrega
A preparao da criana realizada pelo colaborador responsvel

ao nvel fsico (p.e os pertences da criana encontram-se
devidamente arrumados no seu saco ou mala e o seu casaco e
brinquedo preferido encontram-se preparados para serem
4.
Preparao da Criana para
entrega
entregues famlia), higinico (p.e. a criana encontra-se de mos

lavadas, fralda trocada e com roupa limpa) e emocional (p.e. o
colaborador fala com a criana avisando-a da chegada da famlia).
5. Entrega da criana
SE o colaborador estiver em presena de uma pessoa
5.
Entrega da criana
autorizada a criana -lhe entregue e procede-se como em 6;

SE o colaborador estiver em presena de uma pessoa no
autorizada, procede-se com em 7.
6. Colaborador presta informao sobre as aquisies da

Pessoa
autorizada?
No
7.
Contacto com a(s)
pessoa(s) autorizada(s)
criana
Na entrega da criana, o colaborador presta informao sobre as
situaes relevantes ocorridas durante o dia (p.e. comportamento
durante a refeies, aspectos de sade) e encontra-se disponvel
para consulta, o registo das actividades realizadas durante o dia
(IMP02.IT01.PC03 - Plano de Actividades de Sala).
Sim
Sim
Concedida
autorizao?
7. Contacto com a(s) pessoa(s) autorizadas

O estabelecimento contacta com as pessoas autorizadas para
6.
Colaborador presta
informao sobre as
aquisies da criana
obteno de autorizao da entrega da criana.

No
SE for concedida autorizao, procede-se como em 6;

SE no for concedida autorizao procede-se como em 8.
8.
A criana fica guarda do
estabelecimento at
resoluo
8. A criana fica guarda do estabelecimento at resoluo

A criana fica guarda do estabelecimento at ser obtida a
devida autorizao ou a chegada da pessoa autorizada.
9.
Registo da hora de sada e
da pessoa a qual foi
entregue a criana
registo sadas do
estabelecimento
9. Registo da hora de sada e da pessoa a qual foi entregue a

criana
O colaborador regista no impresso IMP02.PC04 - Registo de
Sadas do Estabelecimento a hora de sada da criana e o nome
Fim
da pessoa qual a criana entregue.
Processo de Recepo e Entrega Diria da Criana .PC04
Entrada
(Input)
Plano de Desenvolvimento Individual (p.e. cuidados especficos a observar na recepo

e entrega diria da criana)
Projecto Pedaggico da sala
Informaes relevantes prestadas pela famlia
Pertences da criana
Responsabilidades
Actividades
DT
ED
Doc. Referncia
AJ
Recepo e Entrega
Diria da Criana
Impressos
Registo das Entradas no
Estabelecimento - IMP01.PC04
Registo das Sadas do
Estabelecimento - IMP02.PC04
Sada
(Output)
Indicadores
Gestor do processo
Criana entregue em boas condies de higiene e em segurana

Reviso do PDI, Projecto Pedaggico e Plano de Actividades de Sala
Reclamaes devidas a questes relacionadas com a preparao da criana para entrega

% de crianas entregues fora do horrio estipulado
% de crianas que indiciam falta de cuidados de higiene
% de crianas que evidenciam maus tratos
Educador de Infncia
Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / ED - Educador de Infncia / AJ - Auxiliar de Aco Educativa
IMP01.PC04
Registo de Entradas no Estabelecimento
Nome da Criana
Colaborador
Responsvel
pela Recepo
da Criana
Hora da
Entrada
Familiar que
Entregou a
Criana
Rbrica
Observaes
Nota:
Colaboradores ou famlia devem registar informaes relativas entrada da criana no estabelecimento. Nas Observaes podero ser
registadas situaes de especial relevo relativamente ao estado da criana (p.e. necessidade de tomar um medicamento e a que horas,
necessidades de dieta nesse dia).
Depois de todas as crianas terem dado entrada, este registo deve ser arquivado em local prprio e as informaes constantes nas Observaes
retidas para o Plano de Actividades de Sala - IMP02.IT01.PC05.
IMP02.PC04
Registo de Sadas do Estabelecimento
Nome da Criana
Colaborador
Responsvel
pela Entrega
da Criana
Hora da
Sada
Familiar que
Levou a
Criana
Rbrica
Observaes
Nota:
Colaboradores ou famlias devem registar a sada da criana do estabelecimento. Nas Observaes, o colaborador pode, previamente, ter
colocado alguma informao que considere relevante sobre a criana (p.e. correu tudo bem durante o dia, tomou o medicamento a horas) e
a famlia pode referenciar algum acontecimento especial (p.e. no dia seguinte a criana vai chegar mais tarde).
Depois de todas as crianas terem dado sada, este registo deve ser arquivado em local prprio.
PC05.
Documentao
IMP01.IT01.PC05
Projecto Pedaggico
PC05
PLANEAMENTO E
ACOMPANHAMENTO
DAS ACTIVIDADES
IT01.PC05
Projecto Pedaggico
IMP02.IT01.PC05
IMP03.IT01.PC05
Relatrio de Avaliao do Projecto
Pedaggico
PC05 Planeamento
e Acompanhamento
das Actividades
PC05. Processo de Planeamento e Acompanhamento das Actividades
PC05
Processo de Planeamento e
Acompanhamento das Actividades
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Regras gerais a observar na elaborao, validao, implementao e reviso do projecto

pedaggico e estabelecimento do Plano de Actividades de Sala da Creche.
2.
CAMPO DE APLICAO
Aplica-se a todos os colaboradores dos servios responsveis pela elaborao, validao e

reviso do projecto pedaggico, pela elaborao do plano de actividades de sala e
acompanhamento das actividades.
3.

Processo de Planeamento e Acompanhamento das Actividades .PC05
Incio
4.
PE
1.
Elaborao do Projecto
Pedaggico
PDIs
MODO OPERATRIO
1. Elaborao do Projecto Pedaggico

O ponto 1 da instruo de trabalho IT01.PC05 Projecto
Pedaggico define as regras a observar na elaborao do
Projecto Pedaggico.
2. Afectao dos Recursos

Aps elaborao do Projecto Pedaggico o estabelecimento avalia
os recursos humanos, fsicos, financeiros e da comunidade
existentes, face s actividades que se prope desenvolver.
2.
Afectao dos recursos
Os recursos so afectos a cada sala em funo das necessidades

de desenvolvimento do grupo de crianas e expectativas das suas
famlias.
Existem os
recursos
necessrios?
Sim
No
Recorrer a Entidades/
colaboradores externos
e a aquisio de
material
Sempre que necessrio, recorre a outros servios e respectivos

colaboradores para dar resposta s necessidades especficas de
crianas para as quais no existe competncia interna para as
satisfazer (p.e. criana com necessidades educativas especiais).
O estabelecimento identifica o material ldico pedaggico
necessrio implementao do Projecto Pedaggico.
Este material dever satisfazer as caractersticas previstas no
Anexo C Caractersticas do Equipamento e Material Ldicopedaggico.
3. Validao do Projecto Pedaggico

3.
Validao do Projecto
Pedaggico
Depois de elaborado, o Projecto Pedaggico validado junto das

famlias.
O Projecto Pedaggico est disponvel na sala para consulta das
famlias.
SE a famlia no valida o Projecto Pedaggico este ser revisto.
SE a famlia valida o Projecto Pedaggico procede-se como

estabelecido em 4.
4. Implementao Projecto Pedaggico

A famlia
concorda?
No
Reviso do Projecto
Pedaggico
A implementao do Projecto Pedaggico realizada atravs da

implementao de Planos de Actividades de Sala, conforme
previsto na instruo de trabalho IT01.PC05 Projecto Pedaggico.
Sim
5. Relatrio de Avaliao e Reviso do Projecto Pedaggico
4.
Implementao do
Projecto Pedaggico
Plano de
Actividades
da Sala
O Projecto Pedaggico avaliado e revisto e regularmente, com a

participao de todos os intervenientes (p.e. famlias, parceiros)
semestralmente ou sempre que necessrio.
Para a sua reviso e avaliao devem ser considerados os
seguintes elementos:
avaliao dos Planos de Actividades de Sala;
avaliao dos PDIs de cada criana;
5.
Relatrio de Avaliao
e Reviso do Projecto
Pedaggico
informao proveniente da avaliao da satisfao das famlias,

crianas e colaboradores (p.e. resultados dos questionrios de
avaliao de satisfao, resultados das reunies com as
famlias, contactos dirios com as famlias);
informao dos resultados da superviso efectuada aos servios
prestados.
Fim
elaborado um relatrio com os resultados desta avaliao,

utilizando para o efeito o impresso IMP03.IT01.PC05 - Relatrio de
Avaliao do Projecto Pedaggico.
Entrada
(Input)
Projecto Educativo
Plano Desenvolvimento Individual - PDI de cada criana
Necessidades dirias especficas (necessidades pontuais no contempladas no PDI e
no Plano de Actividades Sala)
Relatrio de Actividades do ano anterior
Recursos disponveis
Doc. Referncia
Responsveis
Actividades
DT
CP
ED
Projecto
Pedaggico
AD
AJ
Projecto Pedaggico IT01.PC05
Impressos
Projecto Pedaggico IMP01.IT01.PC05
Plano de Actividades de
Sala - IMP02.IT01.PC05
Relatrio de Avaliao do
Projecto Pedaggico IMP03.IT01.PC05
Sada
(Output)
Indicadores
PDIs revistos
Projecto Pedaggico
Aces de formao junto das famlias
Relatrio de Avaliao do Projecto de Pedaggico
Grau de cumprimento dos objectivos traados no Projecto Pedaggico

% de Alteraes ao Projecto Pedaggico
% de famlias que participaram activamente na elaborao do plano de actividades de sala
% de famlias contactadas para participar no plano e que no colaboraram
% do incumprimento do projecto por falta de recursos
Gestor do processo
Direco Tcnica
n Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / CP - Coord. Pedaggico / ED - Educador de Infncia / AJ - Auxiliar de Aco
Educativa
IT01.PC05
Instruo de Trabalho
Projecto Pedaggico
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. ELABORAO DO PROJECTO PEDAGGICO
1.1 Consideraes gerais

A elaborao do Projecto Pedaggico para cada grupo de crianas deve ser adequado em
termos lingusticos, sociais e culturais, procurando reconhecer as crianas como seres nicos e
individuais.
O estabelecimento ao estruturar e planificar o conjunto de actividades a realizar por cada grupo
de crianas pertencentes a uma sala, deve ter em ateno os seguintes princpios/regras:
Promover um conjunto de cuidados, de forma equilibrada e adequada ao nvel da segurana,

higiene e nutrio, promotoras do desenvolvimento global das crianas;
Desenvolver condies adequadas de acordo com as caractersticas individuais de cada

criana, recorrendo a diferentes estratgias tais como a experimentao, a inquirio e a
observao de actividades/brincadeiras.
Encorajar as crianas a explorarem o meio que as rodeia (p.e. aprender as funes dos
objectos, a classificar objectos em grupos, a experimentar novos espaos e novos materiais, a
colocar questes sobre o que as rodeia, a manter conversaes com os colaboradores, a
descobrir novas reas como a linguagem e a desenvolver actividades criativas);
Procurar promover um ambiente seguro e promotor do desenvolvimento de

actividades/brincadeiras de explorao motora e sensorial por parte das crianas (ver Anexo A
Relacionamento, Anexo B Caractersticas do espao interior e exterior, Anexo C
Caractersticas do equipamento e material ldico-pedaggico), respeitando as caractersticas
individuais de cada uma e a sua tolerncia face aos estmulos;
Procurar assegurar, de forma equilibrada e adaptada s competncias das crianas, ocasies

de brincar no interior e exterior do estabelecimento;
6

IT01.PC05 / Instruo de trabalho Projecto Pedaggico
Estabelecer um equilbrio entre:

As interaces individuais, em pequeno e grande grupo;
As rotinas da sala;
Os cuidados pessoais de cada criana (alimentao, descanso, sade, higiene) que devem
ocorrer de forma individualizado e, sempre que possvel, dentro de um horrio que permita
a criao de rotinas e de comportamentos de auto-regulao por parte de cada criana:
As actividades/brincadeiras planificadas e espontneas;
Os interesses e competncias individuais de cada criana.
Promover a participao activa da equipa de sala e da famlia na sua concepo,

implementao, avaliao e reviso;
Promover a participao activa das crianas, encorajando o desenvolvimento da sua

autonomia, independncia, capacidade de escolha, de experimentar novos desafios e de autoexpresso (ver Anexo A Relacionamento, Anexo B Caractersticas do espao interior e
exterior, C Caractersticas do equipamento e material ldico-pedaggico),em que estas so
incentivadas a:
Discutir as suas ideias e interesses por actividades/brincadeiras tomando parte na seleco
das actividades a realizar;
Estar em pequenos grupos a realizar actividades/brincadeiras por si seleccionados;
A reflectir sobre o seu comportamento e a utilizar estratgias de resoluo de problemas.
Os colaboradores encontram-se disponveis para apoiar as crianas na realizao das suas

actividades e na prestao dos cuidados pessoais, permitindo-lhes a iniciativa na explorao
do espao e do material ldico-pedaggico, respeitando as suas escolhas e no intervindo
mais do que o necessrio;
De acordo com as suas competncias, possvel s crianas brincarem sem a participao do

adulto, mantendo este a adequada superviso da actividade/brincadeira.
O colaborador responsvel pela elaborao do Projecto Pedaggico deve ter em ateno o grupo
a que se destina. Para as crianas mais pequenas deve ser dado um maior relevo prestao de
cuidados enquanto actividade revestida de intencionalidade educativa, em torno da qual a criana
processa as suas aprendizagens e estrutura o seu desenvolvimento.
1.2 Equipa multidisciplinar
A elaborao do Projecto Pedaggico realizada pelo educador de infncia responsvel pela
sala, em articulao com:
Os ajudantes de aco educativa;

As famlias das crianas;
As crianas, sempre que possvel;
Os colaboradores de outros servios ou entidades, sempre que necessrio.
1.3 Dados de entrada

O Projecto Pedaggico elaborado com base nos seguintes elementos:
Os objectivos estabelecidos no Projecto Educativo do estabelecimento;

As necessidades das crianas e expectativas das famlias inscritas no impresso
IMP01.IT02.PC02 - Ficha de Avaliao de Diagnstico;
7

As prioridades de interveno individuais estabelecidas no IMP01.IT01.PC03 Plano de

Desenvolvimento Individual de cada criana;
Os recursos disponveis e/ou a adquirir;

Os recursos disponveis na comunidade, prxima e alargada;
Os recursos disponibilizados pelos parceiros, formais e informais;
Na elaborao do Projecto Pedaggico podem ainda ser contemplados outros elementos
considerados pertinentes (p.e. Plano de sensibilizao da Comunidade para os cuidados a
prestar s crianas da primeira infncia).
1.4 Estrutura
O coordenador da equipa, com base nos dados referidos procede ao preenchimento do impresso
IMP01.IT01.PC05 - Projecto Pedaggico, que contem os seguintes campos:
Contextualizao;
Perodo a que se reporta;
Caracterizao do grupo de crianas a que se destina;
Constituio da equipa;
Definio dos objectivos operacionais;
Conjunto de estratgias e mtodos para operacionalizao desses objectivos;
Plano de actividades Scio-pedaggicas;
Plano de Formao/Informao;
Recursos a afectar implementao (humanos, fsicos e financeiros e da comunidade)
Calendarizao, horrios e complementaridades com outros servios e actividades quer do
estabelecimento quer da comunidade/parceiros;
Metodologia de divulgao do projecto pedaggico.

1.5 Composio do Projecto Pedaggico
Ao nvel das actividade/brincadeiras, o Projecto Pedaggico composto por:
1.5.1 - Plano de Actividades Scio-pedaggicas que consiste no conjunto de actividades,
estruturadas e espontneas, adequadas a um determinado conjunto de crianas e nas quais se
encontram subjacentes intenes educativas promotoras do desenvolvimento global de cada
criana (fsico, social, emocional, lingustico e cognitivo).
Independentemente do currculo pedaggico adoptado pelo estabelecimento e de acordo com o
grupo etrio e respectivas competncias das crianas a que se destina, a elaborao do Plano
de Actividades Scio-pedaggicas tem em considerao as diferentes reas pertinentes ao
desenvolvimento global das crianas, designadamente:
Desenvolvimento motor (desenvolvimento da motricidade fina e grossa);

Desenvolvimento cognitivo (principalmente as reas relacionadas com o desenvolvimento da
linguagem oral e escrita, o pensamento lgico-matemtico e cientfico);
Desenvolvimento pessoal e social;

Pensamento criativo atravs da expresso do movimento, da msica, da arte, das actividades
visuo-espaciais.
8

1.5.2 - O Plano de Formao/Informao que consiste no conjunto de aces de

formao/sensibilizao identificadas tendo por base um levantamento das necessidades
dirigido s crianas e/ou s famlias.
Para a elaborao e implementao do Plano de formao/Informao, so envolvidas todas as
partes interessadas, nomeadamente:
Colaboradores do estabelecimento;
Famlias;
Crianas, sempre que possvel;
Parceiros (representantes de outros servios e da comunidade).
Para o levantamento das necessidades so tidos em considerao, os seguintes elementos:
Os resultados da avaliao de um plano de formao/informao anterior;

Informao da avaliao da satisfao e da superviso;
A avaliao da implementao dos planos de desenvolvimento individual e dos planos de
actividades de sala;
Observao quotidiana do contacto com as famlias e crianas, pedidos e sugestes das

famlias.
Sempre que necessrio, e tendo por base o desenvolvimento de cada criana e as necessidades das
famlias, este plano revisto, em estreita articulao com as entidades e servios envolvidos na sua
elaborao e implementao, de forma a permitir a planificao de outros momentos formativos.
No final de cada aco, a mesma deve ser alvo de avaliao por parte de todos os intervenientes,
cujo resultado deve constar no processo individual da criana.
A Avaliao da eficcia da formao/informao realizada pelo estabelecimento.
Esto asseguradas as condies para a participao das crianas e suas famlias nas aces de
formao/informao (p.e. transporte e acompanhamento das crianas durante o perodo
formativo das famlias, autorizao da famlia).
2. IMPLEMENTAO DO PROJECTO PEDAGGICO

Com base no Projecto Pedaggico, o responsvel por cada sala elabora o respectivo Plano de
Actividades da Sala, utilizando para o efeito o impresso IMP02.IT01.PC05 - Plano de Actividades
de Sala.
2.1 Elaborao do Plano de Actividades de cada Sala
Os planos de actividade de sala devem ser realizados com uma periodicidade regular,
preferencialmente diria.
Na operacionalizao deste plano de actividades importa ter um conjunto de sugestes ao nvel
do relacionamento inter e intrapessoal descritas no Anexo A Relacionamento.
A elaborao do plano de actividades de cada sala procura rentabilizar as reas e espaos
interiores e exteriores e tem em considerao os seguintes aspectos:
Os ritmos de desenvolvimento de cada criana, procurando estruturar as

actividades/brincadeiras de forma graduada e aumentando o seu grau de complexidade
medida que a criana vai adquirindo novas competncias;
9

A faixa etria do grupo de crianas a que se destina o plano de actividades de sala;

O Facto de a aprendizagem nas crianas mais pequenas ocorrer essencialmente atravs de
actividades individualizadas na prestao de cuidados pessoais.
medida que as crianas se vo desenvolvendo, a aprendizagem passa a ser realizada

atravs da introduo de actividades no planificadas;
Para a faixa etria mais elevada a aprendizagem das crianas dever processar-se atravs da
introduo de actividades planificadas e estruturadas;
O respeito pelos interesses individuais de cada criana;

E que todas circulam pelo mximo de espaos e reas disponveis.
O Plano de Actividades de cada Sala composto por:
Plano das rotinas ou cuidados pessoais bsicos, flexvel e individualizado, de acordo com as
necessidades de cada criana;
Actividades/brincadeiras livres e espontneas que ocupam grande parte do dia;

Actividades/brincadeiras de aprendizagem estruturadas e experincias de jogo adequadas ao
grupo de crianas em questo, promovendo a aquisio de competncias individuais e em grupo.
2.2 Implementao do Plano de Actividades de cada Sala
Na operacionalizao deste plano importa ter um conjunto de sugestes ao nvel do
relacionamento inter e intrapessoal descritas no Anexo A Relacionamento.
A implementao do Plano ocorre em dois perodos - o perodo da manh e o da tarde;
A organizao do perodo de permanncia das crianas no estabelecimento encontra-se a cargo
dos colaboradores (educador de infncia e auxiliares de aco directa), especialmente do
colaborador responsvel por cada grupo.
Perodo da manh
A fase de recepo e acolhimento das crianas que segue o estabelecido no modo operatrio
do PC04 - Recepo e Entrega da Criana.
A fase de adaptao, em que permitido s crianas a permanncia num espao da sala,

confortvel e sossegado (espao de transio), procurando adaptar-se ao novo perodo do dia
que comea. Durante este perodo, e dependendo da faixa etria das crianas e respectiva
autonomia, pode proceder-se:
a actividades espontneas, verificando a possibilidade de introduzir algumas actividades
mais planificadas, no caso de crianas mais pequenas;
planificao de algumas das actividades, procurando que as crianas tenham acesso s
diferentes reas e actividades disponveis na sala (i.e. que as crianas no se dirijam
sempre para as mesmas reas);
A fase de prestao de cuidados pessoais individualizados a cada criana, salientando-se:

Momento de higiene pessoal (IT01.PC06 - Cuidados de higiene);
Momento das refeies (IT03.PC06 - Apoio na alimentao);
Momentos do descanso (IT04.PC06 - Momentos do descanso).
Fase de dinamizao de actividades divididas em:
Actividades espontneas vo ocupar a maior parte do perodo da manh, das crianas mais
pequenas e de colo. Estas actividades so aproveitadas para promover a aquisio de
10

aprendizagens, procurando dar contexto e estruturao s actividades em que as crianas

se envolvem;
Actividades planificadas e estruturadas que devem ocorrer, pelo menos uma vez durante
este perodo, principalmente para as crianas mais velhas e com maior autonomia;
Sempre que possvel proporcionada uma sada ao exterior, para realizao de actividades
espontneas e planificadas.
Perodo da tarde
medida que as crianas vo acordando, so levadas para o espao de transio, para

realizar actividades espontneas e mais sossegadas. Durante este perodo, e dependendo da
faixa etria das crianas e respectiva autonomia, realizar-se uma nova planificao de
actividades.
O perodo da tarde ocupado com actividades planificadas e espontneas e prestao de

cuidados pessoais;
A fase de preparao para a entrega das crianas s famlias segue o estabelecido no modo
operatrio do PC04 - Recepo e Entrega da Criana;
A fase de transio, em que as crianas permanecem num espao da sala, confortvel e

sossegado (espao de transio), onde principalmente as mais velhas, j s se encontram a
realizar actividades espontneas, que permitam uma transio suave para os cuidados da
famlia (p.e. sentadas a contar histrias, fazer puzzles, ver um vdeo).
As crianas mais pequenas, de acordo com a sua autonomia, podero estar num espao a
sociabilizar com as mais velhas, sob a superviso de um colaborador.
A fase de entrega das crianas s famlias realizada de acordo com o estabelecido no modo
operatrio do PC04 - Recepo e Entrega da Criana.
Durante a implementao do Projecto Pedaggico, os responsveis pelo estabelecimento devem
promover actividades de acompanhamento na preparao da sada da resposta social,
definindo as regras para acompanhamento das famlias e suas crianas, encontrando-se o
estabelecimento disponvel para:
Esclarecer eventuais dvidas da famlia no que se refere ao encaminhamento futuro da sua
criana;
Disponibilizar informao sobre as respostas ou servios disponveis na comunidade onde a
famlia se insere e eventuais procedimentos (p.e. moradas, servios prestados, onde proceder
inscrio).
2.3 Responsabilidades dos colaboradores
Com o objectivo de estruturar as aprendizagens das crianas para promover a sua independncia,
autonomia e auto-estima, os colaboradores (educador de infncia e ajudante de aco directa) so
responsveis pelo acompanhamento das suas actividades em cada sala, tendo como funes:
Manter uma interaco social positiva com a criana para satisfazer as necessidades e
interesses de cada uma;
Assegurar que as actividades individuais so realizadas em funo dos objectivos do grupo;

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Observar atentamente o grupo e intervir de forma a evitar a ocorrncia de conflitos (p.e. ter
vrios brinquedos iguais, criar espaos diferenciados para brincadeiras mais activas e mais
calmas);
Propor actividades e material de acordo com os interesses de cada criana e os objectivos a

atingir;
Facultar o apoio necessrio e sempre que solicitado pelas crianas, explicando ou

simplificando a actividade;
Descrever o que a criana est ou vai fazer (p.e. explica as regras de segurana de
determinada actividade, diz o nome das coisas, fala com a criana sobre os trabalhos e a
utilizao da cor);
Colocar e responder a questes;

Promover situaes de interaco com outras crianas e com outros adultos;
Envolver a criana em situaes complexas procedendo sua simplificao e diviso em
tarefas mais simples e acessveis;
Promover a aprendizagem de competncias especficas sempre que a criana demonstra

disponibilidade para o fazer (p.e. faz brincadeiras de blocos e de faz de conta);
Utilizar as actividades da vida diria e as rotinas de cada criana para promover a aquisio de
novas competncias pessoais e sociais;
Participar na actividade em que a criana se encontra envolvida, mas no lhe retirando o

domnio da situao;
Manter um equilbrio entre as necessidades de explorao independente da criana e o apoio

que lhe prestado pelos colaboradores;
Respeitar os ritmos de cada criana e no impor a realizao de determinada actividade;

Permitir uma transio entre as tarefas ou actividades de forma suave e despreocupada:
Dando espao criana para terminar o que est a fazer;
Evitando um perodo de espera entre actividades;
Prevenindo a ocorrncia de situaes disruptivas (p.e. os brinquedos so retidos antes que
uma criana v para a sesta).
Possibilitar, de acordo com o desenvolvimento de cada criana:

diversas actividades e materiais do seu interesse;
perodos de tempo livre, nunca menos de meia hora em cada perodo do dia e sempre que
possvel no espao exterior estabelecimento.
Explicar os motivos quando necessrio interromper uma actividade/brincadeira;

Valorizar o esforo da criana durante a realizao da actividade;
Disponibilizar tempo suficiente para que as crianas possam:
Explorar o material e o espao que as rodeia por forma a compreende-los;
desenvolver a sua imaginao atravs de experincias lingusticas ricas e diversificadas;
exercitar as novas competncias;
Envolver-se em dilogo com os outros (colaboradores e outras crianas), de forma a
possibilitar o desenvolvimento das suas capacidades de comunicao e enriquecer o seu
vocabulrio.
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Com o propsito de desenvolver determinada competncia ou comportamento, o colaborador

transmite informaes sobre as actividades/brincadeiras a dar continuidade em casa e sugere
brinquedos e alimentos supostamente mais adequados criana em causa.
Decorrente da implementao do Plano de Actividades de Sala, so efectuados registos relativos
s aquisies e competncias de cada criana no impresso IMP01.IT01.PC03 - Plano de
Desenvolvimento Individual, para permitir a avaliao do desenvolvimento da criana e da
interveno da sala.
As famlias so informadas das aquisies e progressos da criana, disponibilizando-se
informao pertinente para a adequao da sua interveno educativa (IMP01.IT02.PC02 - Ficha
de Avaliao de Diagnstico e IMP02.IT01.PC05 - Plano de Actividades de Sala).
13
N ELEMENTOS
IDENTIFICAO
PRINCIPAIS COMPETNCIAS (INDIVIDUAIS E DE GRUPO)
D. CONSTITUIO DA EQUIPA
N CRIANAS
FUNO
RESULTADOS DESEJVEIS (INDIVIDUAIS E DE GRUPO)
Referir o nmero de crianas a que se destina o Projecto Pedaggico, principais competncias e resultados desejveis para cada uma e para o grupo.
C. CARACTERIZAO DO GRUPO DE CRIANAS A QUE SE DESTINA O PROJECTO PEDAGGICO
Perodo de vigncia:
Identificar o perodo em que o Projecto Pedaggico ir estar em vigor.
B. PERODO A QUE SE REPORTA O PROJECTO PEDAGGICO
OBSERVAES
OBSERVAES
Identificar os objectivos estabelecidos pelo Estabelecimento no Projecto Educativo, quais os recursos disponveis (no Estabelecimento, na Comunidade, dos Parceiros) e considerados desde o incio pertinentes para o
Projecto Pedaggico em causa.
A. CONTEXTUALIZAO DO PROJECTO PEDAGGICO
Projecto pedaggico
IMP01.IT01.PC05
IMP01.IT01.PC05 / pg. 1 de 3
INDICADORES DE AVALIAO
reas
a Trabalhar
Actividades
a Realizar
Humanos
Materiais
Recursos Necessrios
Logsticos
Famlias
Parceiros
Envolvimento
J
Calendarizao
S
Metas a Alcanar
Estratgias de
Avaliao
3. Plano de Actividades Scio-Pedaggicas

Identificar o conjunto de actividades, estruturadas e espontneas, adequadas a um determinado conjunto de crianas e nas quais se encontram subjacentes intenes educativas promotoras do desenvolvimento
global (fsico, social, emocional, lingustico e cognitivo) de cada criana.
2. Conjunto de Estratgias e Mtodos

Definir o conjunto de estratgias e mtodos para operacionalizao dos objectivos propostos no Projecto Pedaggico. Importa referir de que forma se prev fomentar o envolvimento das famlias, parcerias e
comunidade na implementao do Projecto Pedaggico, bem como o relevo dado prestao de cuidados das crianas para a concretizao do Projecto Pedaggico.
OBJECTIVOS OPERACIONAIS
1. Definio dos Objectivos Operacionais

Definir, de forma clara, simples e mensurvel e em articulao com as caractersticas do grupo de crianas a que se destina o Projecto Pedaggico, os objectivos operacionais do Projecto Pedaggico a atingir com o
grupo de crianas. Estes objectivos devem estar subordinados ao que se prev o Projecto Educativo do estabelecimento e podem ser organizados por forma a trabalhar um determinado tema ou trabalhar de acordo
com uma metodologia de projecto.
E. DEFINIO DO PROJECTO PEDAGGICO
IMP01.IT01.PC05
IMP01.IT01.PC05//Projecto
Projectopedaggico
Pedaggico / pg. 2 de 3
Actividades
a Realizar
Humanos
Materiais
Recursos Necessrios
Logsticos
Famlias
Parceiros
Envolvimento
J
Calendarizao
S
Logsticos
Famlias
Parceiros
Calendarizao
S
Metas a Alcanar
Estratgias de
Avaliao
Estratgias de
Avaliao
Data:
Parceiros:
(Identificao de quando e de quem elaborou o Projecto Pedaggico)
Pelo Grupo de Famlias:
Responsvel pelo Grupo de Crianas:
(Identificao de quem valida o Projecto

Pedaggico)
OBSERVAES
Materiais
Envolvimento
Metas a Alcanar
G.
Humanos
Recursos Necessrios
METODOLOGIA DE DIVULGAO DO PROJECTO PEDAGGICO

Identificar as estratgias de divulgao do Projecto Pedaggico junto das famlias das crianas a que o mesmo se destina, junto dos restantes servios e respostas do estabelecimento e junto dos parceiros e
restantes servios externos necessrios sua implementao.
Actividades
a Realizar
F.
reas
a Trabalhar
5. Outros Aspectos Relevantes

Podem ser identificados outros planos consideraods pertinentes para o Estabelecimento e respectiva articulao do Projecto Pedaggico com os mesmos.
reas
a Trabalhar
4. Plano de Formao / Informao

Planos de formao que so dirigidos s famlias e/ou s crianas.
IMP01.IT01.PC05
Projectopedaggico
IMP01.IT01.PC05 //Projecto
Bacio
Fralda
Bacio
Fralda
Dieta
Lanche
Almoo
Refeio a meio da manh
Repouso
Vmitos
Febre
Medicamentos
Defeco
Mico
Nome:
Nome:
Nome:
Nome:
Nome:
Data:
PM
Nome:
Nome:
Nome:
PM
Hoje Estive 8
AM
Planeadas
R
NR
Exp.
Registo
Ind.
Registo
Gr.
Nome:
Nome:
Nome:
Auxiliar de Aco Directa:
Nome:
Nome:
Este Plano de Actividades de Sala deve estar exposto num local visvel para as famlias consultarem
Educador de Infncia:
Esta folha pode ser fotocopiada tantas vezes quantas as necessrias e ampliada para A3
Apoio na
Alimentao
Momentos
de Descanso
Cuidados
de Sade
Cuidados
de Higiene
Cuidados Pessoais
AM
Descrio 6
Nome:
Planeamento dos Cuidados Pessoais
Nome:
Descrio
Nome:
Nome:
Tema
Nome:
Planeamento das Actividades / Brincadeiras
PLANIFICAO, AVALIAO E PROPOSTAS DE REFORMULAO
Nome:
B.
Nome:
Nome:
Nome:
Nome:
Perodo de vigncia:
Nome:
PERODO A QUE SE REPORTA A PLANIFICACO
Nome:
A.
Nome:
Nome:
IMP02.IT01.PC05 / pg. 1 de 2
IMP02.IT01.PC05
Nome:
Auxiliar de Aco Directa:
Observaes
Observaes
IMP02.IT01.PC05 / pg. 2 de 2

Instrues de Preenchimento
1 Actividades / Brincadeiras: referir quais as actividades(individuais e de grupo) que se pretende

implementar durante o dia (perodo da manh - AM e perodo da tarde - PM) de forma a alcanar os
objectivos do PDI de cada criana e do Projecto Pedaggico, abarcando as diferentes reas do
desenvolvimento da criana. Ter em considerao que nestas faixas etrias, especialmente para as
crianas de berrio, a maior parte das actividades dinamizadas passa essencialmente pela prestao
de cuidados pessoais que devem ser aproveitados como ocasies priveligeadas para promover o
desenvolvimento global da criana.
2 Tema: referir quais os temas / reas de desenvolvimento (de acordo com as fichas de avaliao de
diagnstico das crianas do grupo) que vo ser priorizados no perodo a que se reporta a planificao.
3 Descrio: identificar quais as actividades (individuais e/ou de grupo) que sero trabalhadas com
aquele grupo de crianas.
4 Registo da execuo das actividades: registar se as actividades planeadas se realizaram (R) ou se
no se realizaram (NR), se ocoreram actividades expontanas (Exp.) e se as actividades que ocorreram
foram actividades individuais (Ind.) ou de grupo (Gr.).
5 Observaes: realizar uma apreciao / avaliao sobre as actividades (expontaneas e/ou planificadas)
abordando se foram realizadas no interior ou exterior e qual o seu sucesso e adequao face s
crianas a que se destinaram. Se as actividades foram planificadas importa saber se decorreram
conforme o planificado ou no, qual a adequao do planificado ao grupo de crianas e principais
adaptaes verificadas no decurso do dia, principais competncias alcanadas pelo grupo de crianas
ou individualmente e principais constrangimentos encontrados. Para as actividades expontaneas importa
ainda referir como que estas surgiram (p.e. se foi o aproveitar de uma actividade iniciada pela
criana). Para as actividades planificadas e que no ocorreram deve justificar-se o porqu dessa
situao. Identificar eventuais ocorrncias que tenham acontecido durante o dia (p.e. uma criana que
bateu noutra, uma criana que caiu). Identificar sempre quando algo implica a reformulao do Projecto
Pedaggico.
6 Descrio dos Cuidados Pessoais: ter em ateno as informaes constante no PDI e aquelas que,
com a "recepo diria da criana" (IMP01.PC04) so facultadas diariamente pela famlia (p.e.
necessidade de dieta para uma determinada criana, necessidade de dar um medicamento a
determinada criana e a que horas), procurando-se enfatizar uma planificao individualizada. Ter em
ateno que estes cuidados pessoais (e sociais) constituem-se como actividades revestidas de uma
intencionalidade educativa em torno do qual a criana processa as suas aprendizagens e estrutura o
seu desenvolvimento, pelo que se tem que dar especial relevo forma como nos relacionamos com a
criana durante a sua prestao.
7 Registo dos Cuidados Pessoais: identificar se os cuidados foram prestados ou no e como que tal
decorreu.
8 Hoje estive: importa identificar qual foi o humor da criana durante o perodo de tempo que esteve ao
cuidado do estabelecimento.
Sinaltica possvel de ser utlizada para realizar os registos 7 e 8:
- A ser utilizado para identitificar p.e. "Estive bem", "Sim, comi", "Sim, fiz xixi", "Dormi"
L - A ser utilizado para identificar p.e. "No estive bem", "No comi", "No dormi", "No fiz coc"
9 Observaes: referir aspectos relevantes ao nvel dos cuidados pessoais prestados a cada criana e
eventuais ocorrncias (p.e. criana teve diarreia ou febre) que impliquem alguma adaptao ao previsto
no PDI, principais competncias alcanadas pelo grupo de crianas (p.e. uma criana comeou a deixar
de usar fralda, outra comeou a comer comida slida, outra a comer sozinha) e o que vai ter que ser
comunicado s suas famlias (p.e. uma criana que teve diarreia, o medicamento que foi dado e a que
horas). Identificar sempre quando algo implica a reformulao do Projecto Pedaggico da sala ou o PDI
de uma criana.
D.
C.
B.
A.
Indicadores de Avaliao
2. Alteraes ao Conjunto de Estratgias e Mtodos

Identifique as alteraes verificadas aos objectivos operacionais e respectivos indicadores de avaliao inicialmente previstos no Projecto Pedaggico, justificando-as.
Objectivos Operacionais
Identifique as alteraes verificadas aos objectivos operacionais e respectivos indicadores de avaliao inicialmente previstos no Projecto Pedaggico, justificando-as.
1. Alterao aos Objectivos Operacionais
Justificao
Tendo em considerao as diferentes actividades dos Planos de Actividades Scio-Educativas e de Formao / Informao, os indicadores de avaliao estabelecidos no Projecto Pedaggico e a avaliao
decorrente da implementao diria dos Planos de Actividades de Sala, importa salientar os aspectos que decorreram melhor ou pior na implementao do Projecto Pedaggico, seus constrangimentos e
potencialidades, revises que se verificaram durante o perodo de vigncia, bem como o que as motivou e principais consequncias delas decorrentes.
AVALIAO DO PROJECTO PEDAGGICO
Referir as alteraes verificadas constituio do grupo de crianas a que o Projecto Pedaggico se destinou, justificando-as (p.e. crianas que saram ou entraram).
ALTERAES AO GRUPO DE CRIANAS
Referir as entidades e servios (internos e externos ao estabelecimento) envolvidos na implementao do Projecto Pedaggico do grupo de crianas e quais os recursos (humanos, financeiros, logsticos, tempo)
disponibilidados, bem como uma apreciao global sobre esse envolvimento (suficiente/insuficiente, justificando). Neste ponto impora referir aind ao grau de envolvimento das famlias na implementao e
avaliao do Projecto Pedaggico.
ENTIDADES E SERVIOS ENVOLVIDOS NA IMPLEMENTAO E AVALIAO DO PROJECTO PEDAGGICO
Perodo de vigncia:
PERODO A QUE SE REPORTA A AVALIAO
Relatrio de Avaliao do Projecto Pedaggico
IMP03.IT01.PC05 / pg. 1 de 3
IMP03.IT01.PC05
Actividades
Aces
reas a
Trabalhar
Aces
5. Outros Aspectos Relevantes
reas a
Trabalhar
4. Plano de Formao / Informao
reas a
Trabalhar
Planeada e
Executada
Planeada e
Executada
Planeada e
Executada
Replaneada
Abandonada
Replaneada
Abandonada
Planeada,
No
Executada
Replaneada
Abandonada
Avaliao da Execuo
Planeada,
No
Executada
Avaliao da Execuo
Planeada,
No
Executada
Avaliao da Execuo
3. Avaliao do Nvel de Execuo do Plano de Actividades Scio-Pedaggicas
IMP03.IT01.PC05
RelatriodedeAvaliao
Actividade
Projecto
IMP03.IT01.PC05 //Relatrio
do do
Projecto
Pedaggico
No Planeada
e Executada
No Planeada
e Executada
No Planeada
e Executada
Justificao
Justificao
Justificao
Parceiros
Parceiros
Famlias
Parceiros
Avaliao do Envolvimento
Famlias
Famlias
No
No
Sim
No
Adequao da
Calendarizao
Sim
Adequao da
Calendarizao
Sim
Adequao da
Calendarizao
Principais
Produtos /
Competncias
Alcanadas
Principais
Produtos /
Competncias
Alcanadas
Principais
Produtos /
Competncias
Alcanadas
PROPOSTAS DE INTERVENO FUTURA

Referir quais as principais propostas de interveno futura para aquele grupo de crianas, a implementar em articulao com as suas famlias, procurando evidenciar as suas competncias e potencialidades
I.
Data:
(Identificao de quando e de quem elaborou o Projecto Pedaggico)
Pelo Grupo de Famlias:
(Identificao de quem valida o Projecto

Pedaggico)
APRECIAO GLOBAL DO PROJECTO PEDAGGICO

Identifique, de forma sucinta, o grau de cumprimento dos objectivos operacionais estabelecidos, das aces e respectivos resultados alcanados, bem como das estratgias delineadas para a implementao do
projecto pedaggico, identificando os principais potencialidades e constrangimentos observados na implementao do mesmo.
H.
Responsvel pelo Grupo de Crianas:
AVALIAO DA METODOLOGIA DE DIVULGAO DO PROJECTO PEDAGGICO

Identifique adequao da metodologia de divulgao prevista no Projecto Pedaggico, justificando-a.
G.
Parceiros:
RESULTADOS DA AVALIAO DA SUPERVISO
F.
Esta folha pode ser fotocopiada tantas vezes quantas as necessrias e ampliada para A3
RESULTADOS DA AVALIAO DA SATISFAO DAS FAMLIAS E DOS COLABORADORES

Fontes possveis: Questionrios de Avaliao de Satisfao do Cliente e do Colaborador, registos das Observaes de Recepo Diria da Criana, Programa de Acolhimento Inicial, entre outros.
E.
IMP03.IT01.PC05
RelatriodedeAvaliao
Actividade
Projecto
IMP03.IT01.PC05 //Relatrio
do do
Projecto
Pedaggico
PC06.
Documentao
IT01.PC06
Cuidados de Higiene
IT02.PC06
Cuidados de Sade
PC06
CUIDADOS PESSOAIS
IT03.PC06
Apoio na Alimentao
IT04.PC06
Momentos de Descanso
PC06 Cuidados
Pessoais
PC06. Processo de Cuidados Especiais
PC06
Processo de
Cuidados Especiais
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Estabelecer as regras gerais para os cuidados de higiene, sade, apoio na alimentao e

nos momentos de descanso das crianas na creche.
2.
CAMPO DE APLICAO
Aplica-se aos colaboradores e servios responsveis pela aplicao dos cuidados de

higiene, sade, apoio na alimentao e dos cuidados pessoais nos momentos de descanso.
3.

Processo de Cuidados Especiais .PC06
4.
MODO OPERATRIO
1. Cuidados de Higiene
A instruo de trabalho IT01.PC06 Cuidados de Higiene
define as regras gerais relativas aos cuidados de higiene das
crianas, dos colaboradores, do espao e
equipamentos/utenslios.
2. Cuidados de Sade
2.
Cuidados
de Sade
1.
Cuidados
de Higiene
CRIANA
A instruo de trabalho IT02.PC06 Cuidados de sade

define as regras gerais relativas aos cuidados de sade
(acidente, doena e assistncia medicamentosa) das crianas.
4.
Momentos
de Descanso
O Programa de Preveno de Situaes de Negligncia,

Abusos e Maus Tratos encontra-se tambm contemplado
nesta instruo de trabalho.
3. Apoio na Alimentao:
3.
Apoio na
Alimentao
A instruo de trabalho IT03.PC06 Apoio na Alimentao

define as regras gerais de apoio s crianas nas refeies.
4. Momentos de Descanso
A instruo de trabalho IT04.PC06 Momentos de Descanso
define as regras gerais relativas aos cuidados pessoais das
crianas nos momentos de descanso. So tambm definidas
as caractersticas do espao e dos equipamentos de apoio.
Entrada
(Input)
Plano Desenvolvimento Individual - PDI

Projecto Pedaggico
Necessidades dirias especficas (interaces dos pais sobre as necessidades pontuais da
criana: Registo das Entradas no Estabelecimento - IMP01.PC04; Registos das Sadas do
Estabelecimento - IMP02.PC04)
Responsveis
Actividades
AJ
Impressos / anexos
IT01.PC06
Cuidados de
sade
IT02.PC06
Cuidados de Sade
IMP02.IT01.PC05 Plano de Actividades

de Sala
Anexo A Relacionamento
Apoio na
alimentao
IT03.PC06
Apoio na Alimentao

de Sala
Momentos de
descanso
IT04.PC06
Momentos de
Descanso
Indicadores
Gestor do processo
ED
Cuidados de
higiene
Sada
(Output)
DT
Docs Referncia
Cuidados de Higiene
Plano de Actividades de Sala IMP02.IT01.PC05

Anexo C - Caractersticas do Equipamento
e Material Ldico-Pedaggico

de Sala
PDI revisto
Projecto Pedaggico e Planos de Actividades de Sala revistos
Aces de formao junto das famlias
Crianas em boas condies de higiene e sade
Grau de cumprimento dos objectivos definidos no PDI (aquisies no perodo de tempo

estabelecido) e no Plano de Actividades de Sala
% de medicamentos administrados de acordo com o programa estabelecido
% de crianas entregues indiciando falta de higiene
% de crianas entregues indiciando maus tratos
% de crianas com problemas de repouso
% de crianas com problemas de controle de esfncteres
Educador de Infncia
Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / ED - Educador de Infncia / AJ - Auxiliar de Aco Educativa
IT01.PC06
Instruo de Trabalho
Cuidados de Higiene
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. REGRAS RELATIVAS AOS CUIDADOS DE HIGIENE DAS CRIANAS

Os cuidados de higiene so prestados de acordo com o estabelecido no PDI de cada criana.
A prestao dos cuidados de higiene aproveitada como ocasio para estabelecer relao com a
criana e promover a aquisio de competncias por parte desta, processando-se de forma
individualizada (p.e. as crianas no so colocadas todas ao mesmo tempo na sanita ou a lavar
as mos).
Os colaboradores lidam com os acidentes de asseio das crianas de forma calma e adequada.
Os colaboradores explicam criana a razo de determinados procedimentos de higiene, no
momento em que as crianas os executam (p.e. lavar as mos, puxar o autoclismo).
Na realizao de determinadas actividades ou tarefas, as crianas devem utilizar vesturio de
proteco adequado (p.e. bata, bibe, avental de pintura).
Quando so identificadas situaes que indiciam falta de higiene (p.e. fralda no foi mudada,
criana com frequentes eczemas) deve-se proceder ao seu registo, utilizando para o efeito o
impresso IMP02.IT01.PC05 - Plano de Actividades de Sala.
As crianas so incentivadas a lavar as mos antes de comer, depois de brincar na terra, de
mexer em animais, limpar o nariz e de ir casa de banho.
As crianas so encorajadas a ser autnomas e independentes no seu arranjo pessoal (p.e. a
cooperarem na tarefa de vestir e despir, lavar as mos, ir ao bacio/sanita sozinhas), de acordo
com as suas capacidades e desenvolvimento.
O arranjo pessoal das crianas um perodo utilizado para promover experincias de
aprendizagem.
Os colaboradores procuram tornar as tarefas de cuidados pessoais agradveis para as crianas
(p.e. cantar canes enquanto se lava a cara da criana ou penteia o cabelo).
5
IT01.PC06 / Instruo de Trabalho Cuidados de Higiene
O estabelecimento tem um plano de cuidados dentrios para as crianas de acordo com as

recomendaes dos especialistas (p.e. lavar os dentes depois das refeies com material
individual para cada criana).
Os colaboradores asseguram-se do cumprimento deste plano.
Os colaboradores prestam informao s famlias sobre os cuidados de higiene e sobre
estratgias promotoras de uma maior autonomia das crianas neste domnio, promovendo uma
continuidade entre os cuidados prestados em casa e os prestados no estabelecimento (p.e.
informao sobre cuidados dentrios, controle de esfncteres/deixar a fralda, cuidados com a
higiene do corpo).
Os progressos de cada criana relativamente sua autonomia nos cuidados de higiene, so
registados no impresso IMP01.IT02.PC02 - Ficha de Avaliao de Diagnstico Perfil de
Desenvolvimento e so do conhecimento da famlia.
1.1 Crianas que usam fralda
A fralda deve ser mudada tanta vezes quantas as necessrias, de forma segura e higinica.
Na preparao da criana para comer, descansar ou entrega famlia, os colaboradores
verificam o estado da fralda, procedendo, se necessrio, sua troca.
A criana nunca deve ser deixada sozinha em cima do espao onde se muda a fralda.
O perodo de muda de fralda deve ser utilizado como tempo de estabelecimento de laos
afectivos e de aprendizagem e autonomia, falando com a criana e dando-lhe tempo para
interagir (p.e. identificar partes do corpo).
1.2 Crianas que no usam fralda
Os colaboradores devem incentivar os esforos da criana na aquisio de uma maior autonomia
ao nvel da higiene (p.e. elogiar o esforo da criana).
estabelecido um plano de controlo de esfncteres para cada criana, que deve ser articulado
com a famlia, de forma a estabelecer-se uma ligao na prestao dos cuidados pessoais e nas
aprendizagens da criana;
permitido que as crianas mais pequenas possam observar como as mais velhas utilizam a
casa de banho;
Sempre que necessrio, e de acordo com as suas necessidades e desenvolvimento, as crianas
tm acesso ao bacio ou sanita, no se verificando a existncia de uma rotina de colocar as
crianas todas ao mesmo tempo.
Antes e depois das refeies, as crianas vo lavar as mos e antes de comer -lhes perguntado
se necessitam de utilizar o bacio ou sanita.
Os colaboradores encorajam as tentativas das crianas em se tornar autnomas ao nvel da sua
higiene pessoal.
2. REGRAS RELATIVAS AOS CUIDADOS DE HIGIENE DOS COLABORADORES

Os colaboradores mantm uma higiene pessoal cuidada, lavando as mos como rotina (p.e.
sempre que chegam creche, antes de comear a trabalhar, antes e depois de administrarem
primeiros socorros, antes de dar de comer s crianas, antes e depois de cada muda de fraldas,
depois de irem casa de banho ou de terem ajudado a criana nessa tarefa, depois de utilizarem
um leno, depois de manusear lixo, depois de tocarem nos olhos, orelhas, nariz, cabelo ou boca,
6
IT01.PC06 / Instruo de Trabalho Cuidados de Higiene
sua ou da criana, depois dos intervalos de descanso, depois de mudar os bebs, depois de
tocar em animais).
Os colaboradores usam vesturio e calado, adequado e confortvel realizao das actividades
com as crianas.
O estabelecimento disponibiliza contentores de toalhas em rolo ou toalhas de papel para secar as
mos. Podero ser utilizados toalhetes em situao de emergncia (p.e. falta de gua), de forma
a manter uma barreira protectora dos germes.
3. REGRAS RELATIVAS AOS CUIDADOS DE HIGIENE E LIMPEZA DO ESPAO E

EQUIPAMENTO/UTENSLIOS
Est estabelecido um Plano de Limpeza e Higiene das Infra-estruturas que prev a periodicidade
de limpeza dos espaos, equipamento/utenslios.
Sempre que os servios de higiene das instalaes e equipamento so subcontratados, o
estabelecimento deve assegurar que a entidade prestadora do servio respeita os
procedimentos e a legislao em vigor.
3.1 Higiene e limpeza dos espaos
Os espaos onde so realizadas as actividades com as crianas (salas e refeitrios), so

limpos e arrumados no final de cada dia.
Nos espaos destinados s crianas mais pequenas (berrio) s permitida a utilizao de

sapatos com uma proteco, por parte dos adultos;
A rea de mudana das fraldas deve estar separada da rea de refeies e deve;
ser utilizada s para esse efeito;
ser limpa e desinfectada depois de cada muda;
estar junto de uma rea com gua quente corrente;
estar prxima da rea de arrumao do equipamento e utenslios necessrios para o efeito
(p.e. toalhetes, fraldas, pomadas, contentor de fraldas sujas).
O contentor destinado s fraldas sujas e toalhetes encontra-se selado e fora do alcance das
crianas.
Os espaos de preparao e confeco da alimentao dos bebs (p.e. bancada, esterilizador

de biberes) e os respectivos utenslios individuais (p.e. bibero) so arrumados aps cada
utilizao.
A desinfestao das instalaes efectuada, no mnimo, anualmente, de acordo com o Plano

de Desinfestao.
3.2 Higiene e limpeza equipamento/utenslios

Plano de Limpeza e Higiene das Infra-estruturas prev:
A mudana semanal da roupa de cama (i.e. catre e bero) das crianas ou sempre que
necessrio;
A limpeza e desinfeco semanal dos beros e catres ou sempre que necessrio;

A limpeza e desinfeco diria dos objectos utilizados nos cuidados de higiene das crianas
(p.e bacios, contentor de fraldas, sanitas)
Esta tarefa dever ser realizada num local especfico, separado do espao onde se realizam as
actividades com crianas;
7
IT01.PC06 / Instrues de Trabalho Cuidados de Higiene
A limpeza semanal do material ldico-pedaggico ou sempre que necessrio;

O estabelecimento deve garantir que este material se encontre nas condies de higiene e
segurana estipulados na legislao em vigor e seja avaliado, pelo menos, uma vez por ano,
para verificao da manuteno das condies iniciais.
Os objectos individuais para os cuidados de higiene das crianas devidamente identificados e
mantidos em perfeitas condies de limpeza, conservao e arrumao (p.e. bacios, copos,
escovas de dentes, pastas de dentes so lavados depois de cada utilizao).
Os beros e os catres nunca so utilizados por outra criana sem antes serem lavados.
Os beros e os catres so colocados de forma a evitar a propagao de germes. Os catres
devem ser colocados de forma a permitir que as crianas, quando colocadas a dormir, se
encontram separadas, no mnimo, por 70 centmetros.
Depois de todas as crianas terem acordado, os catres so arrumados e o espao arejado. Os
lenis e mantas de cada criana so sacudidos e colocados dobrados dentro de sacos
individuais e arrumados.
IT02.PC06
Instruo de Trabalho
Cuidados de Sade
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. ACIDENTES E DOENA
Existe um colaborador responsvel pelos procedimentos necessrios em situao de acidentes
ou de doena.
Estes procedimentos esto sempre acessveis a todos os colaboradores.
O estabelecimento disponibiliza informao s famlias sobre cuidados de sade e de
desenvolvimento das crianas (p.e. nutrio, doenas relacionadas com crianas e respectivos
procedimentos, servios e locais de sade, reconhecimento de problemas de sade,
encaminhamento das situaes e despistagem de sade gratuitos).
Todos os contactos necessrios para resoluo de situaes de emergncia de uma criana (p.e.
contactos da famlia, do mdico assistente, de seguros de sade, do nmero de emergncia
nacional, do servio de bombeiros, do hospital), esto em local acessvel aos colaboradores.
1.1 Doena
As famlias tm conhecimento das regras de actuao do estabelecimento em situaes de
emergncia mdica ou de doena da criana.
Para prestar cuidados de sade o estabelecimento dispe de apoio de um mdico ou enfermeiro
(p.e. atravs do estabelecimento de protocolos de colaborao com o centro de sade da rea do
estabelecimento).
No estabelecimento existe um colaborador com formao na rea de primeiros socorros. Na sua
ausncia deve estar nomeado um substituto.
Os colaboradores possuem formao para a identificao e deteco de doenas contagiosas,
sobretudo para as mais frequentes nesta faixa etria (p.e. sarampo, varicela, papeira).
Em todas as situaes de acidente, o colaborador respeita as normas de higiene estabelecidas
no mbito dos cuidados de primeiros socorros.
9
IT02.PC06 / Instrues de trabalho Cuidados de Sade
Nas situaes em que a criana fique doente ou ocorra um acidente durante a sua permanncia
no estabelecimento, o responsvel realiza uma avaliao sumria da gravidade da situao:
Se a criana necessitar de cuidados mdicos urgentes, o responsvel entra em contacto com a

famlia e dirige-se ao servio de sade respectivo. Caso a criana regresse ao
estabelecimento, deve permanecer em local destinado para o efeito e se necessrio
acompanhada at chegada da famlia;
Se a criana no necessitar de cuidados mdicos urgentes, o estabelecimento entra em

contacto a famlia, para a entregar aos seus cuidados.
Para prevenir situaes de contgio a criana deve permanecer acompanhada num espao
destinado para o efeito.
No caso em que a criana tenha que permanecer em casa por motivos de sade, o
estabelecimento entra em contacto com a famlia para tomar conhecimento da situao de sade
da criana.
No caso de doena contagiosa deve ser avaliada a situao de possvel contgio a outras crianas
e serem tomadas as medidas necessrias, nomeadamente, alertar as entidades responsveis.
Em situao de doena prolongada que implique a permanncia da criana em casa por mais de
trs dias teis, esta s poder voltar a frequentar o estabelecimento aps apresentao de uma
declarao mdica que ateste a sua situao de sade.
Existe uma caixa de primeiros socorros em todas as salas de actividades para as crianas,
acessvel aos colaboradores e fora do alcance das crianas. O seu contedo verificado
regularmente (p.e. prazos de validade e respectivo contedo) e reconhecido pelas autoridades
nacionais de sade.
No impresso IMP01.IT01.PC03- Plano de Desenvolvimento Individual da Criana, so registados
todos os problemas de sade da criana (p.e. alergias, perda de audio, hiperactividade,
medicao e outras necessidades educativas especiais), informao que utilizada para a
planificao das actividades com cada grupo de crianas e com essa criana especfica.
Estes registos devem fazer parte do Processo Individual da Criana.
2. ASSISTNCIA MEDICAMENTOSA:
O estabelecimento s dever administrar medicamentos mediante a apresentao de prescrio
ou declarao mdica pelas famlias.
Na ausncia de declarao mdica, deve ser solicitado s famlias um termo de responsabilidade,
identificando a forma e horrio de administrao do medicamento.
Os medicamentos so guardados em local seguro, nas embalagens originais, salvaguardando-se
as suas condies de preservao e de validade.
O responsvel pela assistncia efectua os registos da assistncia medicamentosa, utilizando para
o efeito o impresso IMP02.IT01.PC05 - Plano de Actividades da Sala (parte Avaliao).
No final do dia, deve ser transmitida famlia informao relativa ao estado de sade da criana e
como decorreu a administrao de medicamentos criana.
Quando a administrao de medicamentos envolve conhecimentos tcnicos especficos ou a
execuo de determinados procedimentos, os colaboradores directamente envolvidos devem ter
formao adequada (p.e. na administrao de insulina, que fazer perante um ataque de epilepsia).
10
IT02.PC06 / Instrues de trabalho Cuidados de Sade
3. PREVENO DE SITUAES DE NEGLIGNCIA, ABUSOS E MAUS TRATOS:

O colaborador com formao na rea de enquadramento jurdico-legal de proteco de crianas,
procede, em articulao com os responsveis pelas crianas identificao de eventuais
situaes de negligncia, abusos e maus tratos. Independentemente de as mesmas terem tido
origem interna ou externa ao estabelecimento o colaborador dever:
Sempre que necessrio, deve fazer apelo s entidades e servios da comunidade com
competncia em matria de infncia (p.e. Servios da Segurana Social) para uma avaliao
da situao.
Sempre que se justifique deve proceder notificao e sinalizao da situao junto das
autoridades competentes (p.e. Comisso de Proteco de Crianas e Jovens);
Executar medidas de promoo e proteco da criana em articulao com as autoridades

competentes.
11
IT03.PC06
Instruo de Trabalho
Apoio na Alimentao
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. PREPARAO PARA AS REFEIES:

De acordo com a informao disponibilizada pelas famlias no processo de recepo e entrega
diria das crianas (Recepo e Entrega Diria da Criana - PC04), existe um colaborador
responsvel por recolher a informao, em tempo til, necessria sobre o nmero de refeies a
confeccionar de acordo com a ementa e eventuais situaes de dieta.
Aps recolha, esta informao transmitida ao colaborar responsvel pela confeco das
refeies.
De acordo com o ritmo de desenvolvimento da criana e as suas competncias, as actividades de
apoio na alimentao so aproveitadas como ocasio para estabelecer relao individualizada com a
criana e promover a aquisio de competncias por parte desta, nomeadamente na realizao de
pequenas tarefas de preparao do espao da refeio (p.e. ajudar a colocar os pratos, guardanapos
e talheres na mesa), no perodo de refeies (p.e. usa a colher sozinha para comer, segura o copo
para beber) e no perodo ps-refeies (p.e. lavar as mos depois de comer).
As crianas lavam as mos antes de comer.
2. PERODO DAS REFEIES

Os perodos das refeies devem ser ocasies agradveis para todos os envolvidos (p.e.
colaboradores so pacientes com as crianas que comem devagar e com a desordem que estas
fazem refeio).
A distribuio das refeies tm em conta o apoio e promoo da autonomia das crianas na
alimentao, promovendo a oportunidade de aprendizagens bsicas mas, sempre que necessrio
auxiliam aquelas que apresentam maiores dificuldades respeitando os ritmos de aprendizagem
de cada uma (p.e. as crianas podem comer sozinhas sem preocupao pela sujidade ou pelo
tempo que demoram a comer), em que:
12
IT03.PC06 / Instrues de trabalho Apoio na Alimentao
As crianas com alimentao base de biberes e papas:
A distribuio das suas refeies respeita o ritmo e necessidades de cada uma e

disponibilizada de forma individualizada e no tanto como parte de uma rotina (p.e. os bebs
com menos de 8 meses so alimentados ao colo enquanto bebem o bibero, procurando-se
que seja sempre o mesmo colaborador a realizar esta tarefa e que este disponibilize uma
ateno individualizada criana);
As crianas com alimentao base de bibero so alimentadas individualmente, ao colo,

devendo o colaborador procurar estabelecer contacto ocular com esta;
As crianas, dependendo da idade e autonomia, e que se alimentem de papas e sopas, devero

ficar sentadas numa cadeira de alimentao individual ou mesa e em pequeno grupo.
As crianas com alimentao slida e autnomas:

Possuem lugar sentado mesa, procurando-se que a sua distribuio se faa de acordo
com os seus grupos naturais de actividades;
No so obrigadas a manter-se sentadas mesa aps ter acabado de comer;
Tomam as suas refeies em pequenos grupos ou individualmente, quando necessrio
respeitando o seu desenvolvimento.
Os colaboradores:
Preparam a comida slida de modo a que as crianas possam comer em segurana;
Tm em considerao a existncia de crianas que se encontram em situao de
necessitar de uma dieta alimentar ou com necessidades especiais.
Durante a refeio, os colaboradores (i.e. educador de infncia e ajudantes de aco educativa)
sentam-se mesa com as crianas e usam este perodo de tempo para:
Desenvolver competncias e autonomias (p.e. as crianas so encorajadas a comer sozinhas);

Encoraj-las a apreciar diferentes tipos de comidas e a utilizar os diferentes utenslios (p.e.
colher, garfo, faca, copo).
As crianas so encorajadas:
A comer algo que outra criana lhes d, excepto quando no esto salvaguardadas condies
de higiene no seu manuseamento;
A no comer alimentos ou usar utenslios que tenham cado no cho.

3. PERODO PS-REFEIES:
Depois de comer a criana procede sua higiene pessoal (p.e. lavar as mos).
As crianas no vo para a cama com comida.
Durante o tempo de permanncia das crianas no estabelecimento, so disponibilizados bebida
(p.e. gua) e comida (p.e. bolachas) frequentemente e sempre que a criana solicitar.
As crianas so encorajadas mas no foradas a comer.
A comida ou bebida nunca utilizada como estratgia de recompensa ou de punio do
comportamento da criana.
So registados os progressos de desenvolvimento de cada criana no so cuidadosamente
registados na Ficha de Avaliao Diagnstica Perfil de Desenvolvimento (IMP01.IT02.PC02) e,
sempre que necessrio, conduzem reviso do Plano de Desenvolvimento Individual.
As famlias so informadas dos progressos das crianas.
13
IT03.PC06 / Instrues de trabalho Apoio na Alimentao
IT04.PC06
Instruo de Trabalho
Momentos de Descanso
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1. ACTIVIDADE DE REPOUSO:
A preparao para os momentos de descanso aproveitada como ocasio para estabelecer uma
relao individualizada com a criana e promover-lhe a aquisio de competncias (p.e.
descrever criana o que vai acontecer para que se possa proceder sua auto-regulao,
quando se est a despir a criana identificar partes do corpo).
Devem ser promovidos momentos de descanso confortveis e relaxantes para as crianas:
Respeitando as necessidades e ritmos de desenvolvimento de cada uma, e no tanto como

parte de uma rotina do estabelecimento;
Num espao destinado para o efeito e cujo ambiente e decorao sejam adequados ao fim a
que se destina (i.e. com os beros/catres individuais, brinquedos e peluches suaves ao toque,
pouca luminosidade e pouco rudo ambiente).
A preparao para o perodo de descanso implica um espao de transio para:
Uma preparao individual com cada criana, percebendo-se que nem todas necessitam de
dormir mesma hora, respeitando assim o seu ritmo individual;
Uma suave mudana entre as actividades/brincadeiras mais activas e o dormir (p.e. atravs de
utilizao de msica suave ou contar histrias).
Crianas com idade at 12 meses:
So colocadas a descansar em beros individuais, j preparados com os seus lenis e manta

previamente identificados;
Devem ser colocadas a dormir numa posio adequada (p.e. de costas e ligeiramente sobre
um dos braos, com apoio nas costas e peito e nunca so colocadas a dormir de barriga para
baixo);
No so colocados objectos no bero para alm do seu brinquedo preferido, (p.e. almofadas,
brinquedos), especialmente junto ao seu nariz ou boca;
14
So retiradas do bero medida que vo acordando e levadas para o espao de transio,

onde permanecero a realizar actividades.
Crianas com idade superior a 12 meses:
De acordo com o nvel de autonomia e independncia de cada criana, cada uma ajuda a
despir-se e a descalar-se, em que estes momentos so aproveitados pelos colaboradores
para promover novas aprendizagens (p.e. identificando partes do corpo e roupa utilizada);
Antes de ser colocada a dormir a criana pode ter necessidade de ir ao bacio ou sanita;
So colocadas a descansar em catres individuais, j preparados com os seus lenis e manta
e que previamente foram identificados;
Os catres so colocados no espao destinado para o efeito (p.e. sala de actividades ou numa
sala cujo objectivo s promover os perodos de descanso das crianas);
Para alm do seu brinquedo preferido, no so colocados outros objectos no catre (p.e.
almofadas, colches, brinquedos);
Depois de as crianas serem colocadas a dormir, e de acordo com as necessidades de cada

uma, um colaborador dever permanecer com elas procurando acalm-las at adormecer;
medida que as crianas acordam, so ajudadas a vestir-se e levadas para o um espao,

onde ficam a realizar actividades mais sossegadas at as outras acordarem.
Sempre que necessrio, procede-se ao registo do decorrer desta actividade na parte Avaliao
do impresso IMP02.IT01.PC05 - Plano de Actividades da Sala.
2. ESPAO E O EQUIPAMENTO DE DESCANSO:
Os colaboradores encontram-se atentos s necessidades de cada criana, percebendo quando
cada uma necessita de descansar.
O estabelecimento deve providenciar que o espao de dormir esteja sempre disponvel para a
criana, para que esta o utilize sempre que necessrio.
O espao onde as crianas vo descansar encontra-se sem fumos e no est sobreaquecido.
s crianas que no querem ou no precisam de dormir possibilitado permanecer num espao
de transio. Este espao de transio poder ser noutra sala, ou quando o tempo o permite, no
exterior. Se as crianas permanecerem no mesmo espao que as outras que se encontram a
dormir, o estabelecimento deve providenciar formas de separao (p.e. biombos amovveis).
15
PC07.
Documentao
IT01.PC07
Elaborao da Ementa
IT02.PC07
Recepo, Armazenamento e
Conservao dos produtos alimentares
IMP01.IT02.PC07
Controlo de recepo
de matrias-primas
IMP02.IT02.PC07
Controlo da validade dos produtos
PC07
NUTRIO E ALIMENTAO
IT03.PC07
Preparao e confeco dos alimentos
MP03.IT03.PC07
Registo de equipamento
entregue/recebido
IMP04.IT03.PC07
IT04.PC07
Distribuio das refeies
IMP05.IT04.PC07
Recolha de amostras testemunha
PC07 Nutrio
e Alimentao
PC07. Processo de Nutrio e Alimentao
PC07
Processo de Nutrio
e Alimentao
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1.
OBJECTIVO
Estabelecer regras gerais para a elaborao de ementas, preparao, confeco e

distribuio das refeies.
2.
CAMPO DE APLICAO
Aplica-se a todos os colaboradores que desenvolvem actividades no mbito da elaborao

das ementas, preparao, confeco e distribuio das refeies.
3.

Processo de Nutrio e Alimentao .PC07
4.
Incio
MODO OPERATRIO
1. Identificao das Necessidades Alimentares

1.
Identificao das
necessidades alimentares
PDI
Registo das
entradas no
estabelecimento
A identificao das necessidades alimentares da criana

realizada em entrevista com os familiares (Entrevista de
diagnstico) e inscrita no Plano de Desenvolvimento Individual.
parte deste momento, novas necessidades podem ter lugar,
nomeadamente com a prestao de informao diria da famlia na
entrega da criana aos cuidados do estabelecimento (p.e.
problemas de estmago/alterao da dieta).
O estabelecimento define um plano de refeies estabelecido de
acordo com as necessidades e interesses individuais de cada
criana e as preferncias das famlias.
2. Elaborao das Ementas

2.
Elaborao das ementas
A elaborao de ementas segue o previsto na instruo de trabalho

IT01.PC07 Elaborao de ementas.
Deve obedecer s idades e fases de desenvolvimento das crianas
e s regras de uma alimentao equilibrada previstas No ponto 2
da Instruo de Trabalho IT01.PC07 Elaborao de ementas.
3. Aquisio de Produtos Alimentares/Refeies

3.
Aquisio de alimentos/
refeies
A aquisio de produtos alimentares efectuada de acordo com as

necessidades alimentares previamente identificadas e deve ser
efectuada de acordo com os processos institudos na organizao
ao nvel do aprovisionamento (Gesto de Compras).
A aquisio de refeies no exterior efectuada de acordo com os
processos institudos na organizao ao nvel do aprovisionamento
(subcontratao de servios de refeies/catering).
Os fornecedores devero ter implementado um sistema de
autocontrolo.
Para efeitos de validao do cumprimento dos requisitos, a ttulo de
exemplo o DT, deve:
Solicitar cpia da Certificao do Sistema HACCP;
Efectuar uma visita s instalaes do fornecedor;
Solicitar uma cpia do plano de auditorias internas do
fornecedor;
Pesquisa de referncia do fornecedor no mercado.
A
3
4.
Recepo, arrumao e
conservao dos produtos
alimentares
4. Recepo, Armazenamento e conservao de Produtos

Alimentares
A recepo e armazenamento de produtos alimentares efectuado
de acordo com os processos institudos na organizao ao nvel da
Gesto de Compras.
Nesta fase deve ser cumprida a legislao em vigor e as regras de
higiene na recepo e aprovisionamento de produtos alimentares
previstas na instruo de trabalho IT02.PC07 Recepo,
Armazenamento e conservao de Produtos Alimentares.
5.
Preparao e confeco
de alimentos
5. Preparao e confeco de alimentos

Na preparao e confeco das refeies deve ser cumprida a
legislao em vigor relativa higiene e segurana alimentar e o
estabelecido na instruo de trabalho IT03.PC07 Preparao e
Confeco de Alimentos.
6. Distribuio e Transporte de Refeies

6.
Distribuio e transporte
das refeies
Fim
Na distribuio e transporte das refeies deve ser cumprida a

legislao em vigor relativa higiene e segurana alimentar e o
estabelecido na instruo de trabalho IT04.PC07 Distribuio e
Transporte de Refeies.
Entrada
(Input)
Actividades
Regras de alimentao equilibrada

Crianas com necessidades alimentares especificas e/ou regimes especficos
N. de refeies a servir
Plano de desenvolvimento individual
Registos da recepo diria da criana
Necessidades e expectativas das famlias e/ou crianas
Boas prticas de higiene e segurana alimentar
Responsveis
DT
Elaborao das
Ementas
Recepo,
Aprovisionamento e
conservao de
Produtos Alimentares
CP
Preparao e
confeco de
alimentos
Distribuio e
transporte das
refeies
Sada
(Output)
PS
CZ
Impressos
IT01.PC07 Elaborao
da Ementa
IT02.PC07 Recepo,
IT03.PC07 Preparao e
IT04.PC07 Distribuio e
Armazenamento e
conservao de Produtos
Alimentares
confeco de alimentos
Transporte de Refeies
Controlo de recepo de
matrias-primas
IMP01.IT02.PC07
Controlo da validade dos
produtos IMP02.IT02.PC07
Registo de equipamentos
entregues/recebidos
IMP03.IT03.PC07
IMP04.IT03.PC07
Recolha de amostras
testemunha IMP05.IT04.PC07
N. de refeies servidas
N. de ocorrncias (identificao de problemas decorrentes do fornecimento de refeies)
Necessidades e expectativas das famlias e/ou crianas satisfeitas
Refeies adequadas aos interesses individuais de cada criana
Indicadores
N. de refeies planeadas/n. de refeies servidas

N. de ocorrncias
N. de reclamaes
Gestor do processo
Direco Tcnica
Gestor do processo / n Intervenientes no processo / D - Director / DT - Director Tcnico / CZ - Cozinheiro / N - Nutricionista
IT01.PC07
Instruo de Trabalho
Elaborao da Ementa
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1 - ELABORAO DE EMENTAS
De acordo com as regras de uma alimentao saudvel, a elaborao da ementa deve observar
os seguintes aspectos:
Ser equilibrada, variada e rica nutricialmente, respeitando o contexto scio-cultural das

crianas a que se destina;
Ser diversificada e estar de acordo com o desenvolvimento das crianas a que se destina;
Respeitar as preferncias e necessidades individuais de cada criana;
Ser elaborada com a colaborao de todos os responsveis no estabelecimento por este
processo (director do estabelecimento, cozinheiro) e com o aconselhamento de um
nutricionista;
Ser elaborada, no mnimo, semanalmente, pelos responsveis por este processo no

estabelecimento;
Em situao de necessidade, possuir dietas especiais.

O responsvel pelo fornecimento de refeies tem conhecimento, em tempo til, de:
Ementa;
Nmero de refeies a confeccionar;
Tipo de dietas e respectivo nmero.
A ementa e respectivas dietas especiais so divulgadas e afixadas em local visvel de forma a
poderem ser consultadas pelas famlias.
As famlias so informadas das ementas e das eventuais alteraes das mesmas.
2 - REGRAS PARA UMA ALIMENTAO SAUDVEL
Uma alimentao saudvel e equilibrada uma das condies necessrias para viver uma vida
longa e plena. Em seguida, enunciam-se algumas regras para uma alimentao saudvel:
6

IT01.PC07 / Instruo de Trabalho Elaborao da Ementa
Evitar todos os erros alimentares de seguida referidos.

Elevado consumo de sal:
O elevado consumo de sal responsvel pela elevada prevalncia de doenas como a
hipertenso arterial, cancro do estmago, doenas cerebro-vasculares e cardio-circulatrias.
Elevado consumo de gorduras:

Doenas cardiovasculares, dislipidemias e obesidade so causadas pelo elevado consumo de
gorduras na nossa alimentao.
Elevado consumo de acar e alimentos aucarados:

Os doces e bebidas aucaradas, quando consumidos em excesso, podem contribuir para o
desenvolvimento de doenas como a obesidade, diabetes e a crie dentria.
Reduzido consumo de alimentos ricos em fibras:

Hortalias, legumes e frutos so excelentes fornecedores de fibras alimentares, vitaminas e
minerais.
Sabemos que o seu reduzido consumo est relacionado com o aumento da prevalncia de
doenas como a obstipao e alguns tipos de neoplasias.
Saltar refeies e no tomar o pequeno-almoo:

Comear o dia sem tomar o pequeno-almoo um erro alimentar muito frequente. As suas
consequncias so hipoglicemias matinais, falta de ateno, diminuio do rendimento
intelectual na escola e no trabalho, entre outras.
Saltar refeies intercalares, como as merendas da manh e da tarde contribui para a perda
da massa muscular, que consumida para produzir a glicose essencial ao funcionamento das
clulas, nomeadamente dos neurnios.
A Alimentao deve ser muito variada, tendo em conta as recomendaes emanadas pela Roda
dos Alimentos Portugueses.
A nova Roda dos Alimentos composta por 7 grupos de alimentos de diferentes

dimenses, os quais indicam a proporo de peso com que cada um deles deve estar
presente na alimentao diria:
Cereais e derivados, tubrculos 28%
Hortcolas 23%
Fruta 20%
Lacticnios 18%
Carnes, pescado e ovos 5%
Leguminosas 4%
Gorduras e leos 2%
(Promover um consumo adequado de alimentos do grupo dos legumes e frutos (43% do total
dirio a ingerir), devido sua riqueza em fibras alimentares, vitaminas (Vitamina C, vitaminas
do complexo B e beta-carotenos) e minerais.
Restringir o consumo de calorias totais (adequar as calorias ingeridas s necessidades reais e

actividade desempenhada).
Preferir preparados culinrios mais saudveis como cozidos, cozidos a vapor, assados,
grelhados e estufados.
Evitar consumir fritos e refogados. Rejeitar sempre as partculas queimadas resultantes da

confeco dos alimentos (nomeadamente nos fritos, assados e grelhados).
Fazer 5 ou 6 refeies dirias, distribuindo assim as calorias ingeridas de forma harmoniosa.

Ter o cuidado de comer calmamente, mastigando e ensalivando bem os alimentos.
Ingerir gua. Nunca esquecer que durante o Vero as necessidades hdricas aumentam.
7
IT02.PC07
Instruo de Trabalho Recepo e
Aprovisionamento de Produtos Alimentares
elaborado:
data:
aprovado:
data:
RECEPO DE PRODUTOS
A zona de recepo de gneros alimentcios dispe de:
Uma mesa de apoio;

Balana calibrada (100g a 50.000g);
Estrados em plstico ou prateleiras;
Termmetro de contacto.
Na recepo dos gneros alimentcios devem controlar-se os seguintes aspectos:
Condies de transporte e descarga;

Conferncia da mercadoria de acordo com a Nota de encomenda (prazo de entrega, hora de
entrega, quantidades entregues);
Condies de entrega do produto:
Rotulagem dos produtos - deve estar completo, no rasurado, no apagado, escrito em

portugus, conter o nome, prazo de validade, quantidade, condies de conservao ( se
aplicvel), n de lote, lista de ingredientes ( ordem decrescente de quantidade), nome e morada do
produtor/fabricante. O rtulo deve ser mantido no ltimo produto at consumo integral do mesmo.
Embalagem dos produtos - A embalagem primria (exterior) deve estar intacta, limpa e sem
quaisquer resduos. Deve ser feita a desembalagem verificando a integridade dos produtos - se
esto intactos, sem defeitos, se no existem pragas nas embalagens interiores.
Temperatura dos produtos

Alimentos congelados: devem estar abaixo dos 18C.
Alimentos frios: devem estar entre 0c e 6C.
Validade
Data de durabilidade mnima - Consumir de preferncia antes de ...
Data limite de consumo - Consumir at...
8
IT02.PC07 / Instruo de Trabalho Recepo e Aprovisionamento de Produtos Alimentares
Estado de Conservao
Produtos frescos: controla as caractersticas organlepticas, cor, cheiro, viscosidade, brilho,
textura, aspecto e frescura.
Produtos congelados: controla a existncia de gelo no interior da embalagem (no pode conter),
pressiona com o dedo (no pode ceder nada).
Mercearia: controlo visual de todos os produtos e controlo da existncia de pragas.
DEVOLUO DE PRODUTOS
So devolvidos:
Produtos diferentes dos requisitados;

Produtos com prazo de validade expirado;
Produtos com alteraes das caractersticas organolpticas;
Produtos molhados ou com manchas de humidade;
Produtos com manchas de leos ou outra substncia estranha;
Produtos com indcio de infestao (rodo ou com dejectos);
Embalagens conspurcadas, violadas ou danificadas;
Latas ou pacotes amolgados, enferrujados ou violados;
Produtos em frascos com bolhas de ar no interior;
Congelados que se apresentem semi-descongelados ou com sinais de cristais de gelo;
Rotulagem pouco perceptvel ou incompleta;
Produtos crneos sem selo de salubridade.
ARMAZENAGEM TEMPERATURA AMBIENTE

Regras de armazenagem:
O armazm permite uma higienizao fcil e eficaz;

Todos os produtos alimentares esto protegidos do sol/calor, chuva e pragas;
Arejado e em boas condies de conservao (sem fendas ou outros possveis abrigos de
roedores) e limpeza;
As zonas de armazenamento devem estar arejadas e em boas condies de conservao (sem

fendas ou outros possveis abrigos de roedores) e limpeza;
As embalagens primrias no chegam a entrar nesta zona, sendo deitadas ao lixo logo na
recepo;
Todos os produtos alimentares devem ser aprovisionados em material adequado natureza do

produto;
Os produtos alimentares no podem estar em contacto directo com o cho ou paredes;

Os produtos alimentares so aprovisionados de forma separada e identificados;
O prazo de validade dos produtos alimentares deve estar visvel;
Os produtos alimentares com data de validade mais antiga so os primeiros a serem
consumidos;
A validade dos produtos alimentares deve ser controlada com regularidade tendo em conta a
natureza dos produtos e a origem de fornecimento;
O acesso deve ser restrito e controlado;

O Armazm est fechado;
O armazm deve ser um local seco e fresco;
9
IT02.PC07 / Instruo de Trabalho Recepo e Aprovisionamento de Produtos Alimentares
REFRIGERAO
Na arrumao dos produtos deve ter-se em conta que:
O ar frio deve circular entre os produtos;

Nunca se devem colocar alimentos quentes no interior das cmaras;
As portas das cmaras devem ser abertas o mnimo de vezes possvel;
Todos os alimentos devem estar tapados, identificados, em recipientes adequados e
organizados por tipo de alimentos (parte superior - alimentos cozinhados, parte do meio carne e peixe frescos, parte inferior - frutas e legumes);
Todos os alimentos perecveis se encontram temperatura de 0 a 6C no caso de refrigerao

e no caso de congelados -18C.
CONGELAO
A cmara de congelao deve estar sempre limpa, sem gelo, sem excesso de alimentos no
interior (1/4 livre).
Na arrumao dos produtos deve ter-se em conta que:
A cmara deve estar organizada por tipos/grupos de alimentos;

Nunca se devem colocar alimentos no congelados nas cmaras de congelao;
Os alimentos devem estar protegidos e identificados com o rtulo;
Os alimentos congelados encontram-se a temperatura - 18C.
O controlo de recepo de matrias primas realizado no impresso IMP01.IT02.PC07 Controlo

de matrias primas.
O controlo da validade dos produtos realizado no impresso IMP02.IT02.PC07 - Controlo da
validade dos produtos.
10
IT03.PC07
Instruo de Trabalho
Preparao e Confeco de Alimentos
elaborado:
data:
aprovado:
data:
1 - HIGIENE E SADE PESSOAL

Todas as pessoas que trabalham na cozinha fazem exame mdico completo ao iniciar a sua
actividade e regularmente de acordo com a legislao em vigor.
De acordo com a legislao devem:
Utilizar vesturio e calado (deve ser antiderrapante e perfurado) exclusivos do local de

trabalho;
Farda branca no contendo bolsos nem botes frente;

Usar touca branca, que cubra a totalidade do cabelo;
No usar adornos (brincos, relgios, anis, pulseiras);
Evitar maquilhagem excessiva e perfumes fortes;
As unhas devem estar sempre curtas, limpas e sem verniz.
LAVAGEM DAS MOS

Como se devem lavar as mos?
Deve estar disponvel agua quente e fria e lavatrio especfico de pedal, para lavar as mos;
Utilizar gua corrente potvel;
Utilizar sabo lquido bactericida;
Lavar mos, antebraos, espaos interdigitais, costas das mos e por baixo da aliana (caso a
tenha);
Escovar bem as unhas;

Secar as mos com toalhetes de papel descartveis (nunca com pano da loia ou toalha);
Se a torneira for manual, fechar com um toalhete de papel (o ideal que a torneira seja de
fecho automtico);
Passar as mos por desinfectante alcolico;

Todo o pessoal deve manter as mos bem cuidadas e hidratadas.
11
IT03.PC07 / Instruo de Trabalho Preparao e Confeco de Alimentos
Quando se devem lavar as mos?
Antes de iniciar o servio;

Aps a utilizao dos sanitrios;
Depois de manipular alimentos crus;
Depois de comer ou fumar;
Depois de mexer no cabelo, olhos, boca, nariz ou ouvidos;
Depois de proteger um espirro, tosse ou se assoar;
Aps manipular produtos qumicos ou produtos de limpeza;
Aps tocar em objectos sujos (lixo, dinheiro, embalagens usadas...).
Como se devem proteger as feridas?
Sempre que se tenha um corte, ferida ou queimadura deve-se proteger com um penso rpido,
dedeira ou luva.
O director do Estabelecimento disponibiliza uma mala de primeiros socorros completa
(desinfectantes, cicatrizantes, pomada para queimaduras, tesoura, pensos, gaze,...), devidamente
assinalada e acessvel a todo o pessoal da cozinha, mas protegida do acesso por crianas.
INSTALAES SANITRIAS
Esto assinaladas, equipadas com lavatrio e dispem de papel higinico, papel para secagem
das mos, sabo lquido (de preferncia bactericida), com doseador:
Torneiras de accionamento no manual;

Balde de lixo;
Escova piaaba.
VESTIRIOS
Devem estar sempre limpos e arrumados:
Todos os objectos pessoais devem estar guardados nos vestirios dentro dos respectivos
cacifos pessoais;
Os vestirios possuem chuveiro.

ARMAZENAMENTO
Na zona de armazenagem e manipulao de alimentos proibido:
Tomar ou guardar medicamentos;

Comer;
Mascar pastilha elstica;
Fumar;
Entrada de pessoas estranhas cozinha sem bata e touca.
Existem batas e toucas suplementares para a entrada dessas pessoas.

Qualquer funcionrio que esteja constipado ou com gripe no deve estar em contacto com os
alimentos, realizando outras tarefas.
2 - HIGIENE NA PREPARAO E CONFECO DE ALIMENTOS

MATERIAIS
Todos os materiais, utenslios e equipamentos que entram em contacto com os alimentos so
mantidos limpos e so:
12
Fabricados com materiais adequados ( plstico resistente e inox) e mantidos em boas

condies de arrumao e em bom estado de conservao, limpeza perfeita e desinfeco,
sempre que necessrio;
Instalados de modo a permitir a limpeza adequada da rea circundante.

RESDUOS ALIMENTARES
Os resduos, alimentares ou outros, no devem ser acumulados em locais onde so

manipulados alimentos, excepto na medida em que tal seja inevitvel para a execuo
adequada do trabalho.
Os resduos alimentares esto ser depositados em contentores fechados e mantidos em

condies que permitem fcil limpeza e desinfeco.
Os funcionrios da cozinha efectuam a remoo dos resduos aps terem sido servidas as
refeies.
Os resduos so armazenados em locais que permitem boas condies de limpeza e fora das
instalaes do estabelecimento. A recolha dos resduos efectuada pelas entidades
competentes.
ABASTECIMENTO DE GUA
A gua utilizada no abastecimento corresponde s caractersticas de qualidade da gua para

consumo humano indicadas na legislao em vigor.
Sempre que necessrio gelo o mesmo fabricado a partir de gua potvel e em condies
que previnam qualquer tipo de contaminao. O gelo fabricado, manipulado e armazenado
em condies que o protejam de qualquer tipo de contaminao.
Toda a gua utilizada nas instalaes alimentares do estabelecimento prpria para consumo
humano.
DESCONGELAO
A descongelao realizada em cmara frigorfica, entre 0 e 6C. Assim os alimentos so
retirados no dia anterior sua confeco da cmara de descongelao para a cmara de
refrigerao. Os alimentos a descongelar so colocados em grelhas ou placas perfuradas de tal
modo que no toquem no lquido de exudao que se vai formando quando da descongelao.
Em situaes de emergncia os alimentos so descongelados em microondas ou sob gua
corrente fria (nunca quente), isolados por saco plstico.
Os produtos descongelados so utilizados durante as 24h seguintes sua descongelao;

Os produtos alimentares congelados nunca so recongelados, arremessados para serem
separados, descongelados em gua quente ou temperatura ambiente.
Nota: Legumes, por exemplo, so confeccionados sem descongelar.
PREPARAO DE ALIMENTOS CRUS
Existem quatro zonas de trabalho diferentes: carnes cruas, pescado cru, vegetais crus e produtos
confeccionados.
Quando, por razes de disponibilidade, no forem utilizadas estas zonas, realizada a limpeza
e desinfeco entre as operaes;
Existem 4 cores diferentes dos materiais utilizados (facas e tbuas de corte) de acordo com as
diferentes zonas de trabalho.
13
LAVAGEM E DESINFECO DE FRUTAS E LEGUMES CRUS

Existem dispositivos adequados para a lavagem dos alimentos, designadamente tinas, cubas ou
outros equipamentos desse tipo, devidamente limpos, feitos com materiais anti corrosivos e
abastecidos de gua potvel quente e fria.
Etapas:
Eliminar sujidade e partes no comestveis;

Lavar com gua abundante
Desinfectar com:
Pastilhas de desinfeco de legumes e frutos. Ter em conta o rtulo tempo de reaco e
dosagem correctos;
Lixvia neutra (sem detergente e a 3% de Cl activo) na proporo de 1 dl de lixvia, para 10 l

de gua. Submergir os alimentos durante 15 min. Ver tabela abaixo, para converses:
gua
Lixvia
5 litro(l)
0,5 decilitro (dl) ou 5 centilitro (cl) ou 50mililitros (ml)
10 l
0,1 l ou 1 dl ou 10 cl ou 100 ml
20 l
0,2 l ou 2 dl ou 20cl ou 200ml
30 l
0,3 l ou 3 dl ou 30cl ou 300ml
Enxaguar abundantemente com gua corrente;

Escorrer bem os produtos;
No final, limpar e desinfectar com gua e lixvia, os recipientes, facas, tbuas utilizadas;
Se no forem logo consumidos os produtos depois de lavados e desinfectados so guardados em
frio positivo, colocados em recipientes prprios e protegidos.
CONFECO DE REFEIES
Evitar contaminao cruzada
Segue-se o princpio Marcha em frente;

No se misturam alimentos de origem animal com os de origem vegetal;
No se misturam alimentos crus, com alimentos cozinhados;
Todo o pessoal que manipulo alimentos lava e desinfecta as mos a cada etapa;
Os utenslios, tbuas de corte e zonas de preparao, so lavadas e desinfectadas a cada
etapa;
Os alimentos so protegidos quando armazenados.

TEMPERATURA
Os alimentos no permanecem inutilmente temperatura ambiente:
A fervura dos alimentos efectuada a uma temperatura superior a 100C;

Os pratos frios so mantidos a uma temperatura entre 0 e 6C;
Os pratos quentes so mantidos a uma temperatura superior a 65C.
14
CONTROLO DOS LEOS DE FRITURA

So seguidos os seguintes princpios:
Os termstatos so regulados para 160 a 170C (nunca superior a 180C);

O leo filtrado aps cada fritura e so retiradas as sobras ou depsitos calcinados;
As fritadeiras so lavadas regularmente e sempre que se mude o leo;
efectuado teste do leo regularmente (teste colorimtrico);
Utiliza-se exclusivamente leo vegetal;
So controladas as caractersticas organolpticas do leo (cor, viscosidade, cheiro, formao
de fumos e espumas);
Nunca se junta leo novo ao leo usado;

Aquece-se o leo no incio da fritura;
O leo usado pode ser reciclado por uma entidade externa sendo por isso depositado em
recipiente prprio devidamente identificado.
Deve ser efectuado o registo do Controlo dos leos de fritura no impresso IMP04.IT03.PC07 .
SOBRAS E ALIMENTOS DE ALTO RISCO
S so sobras os alimentos que foram confeccionados em excesso e no chegaram a ser

servidos.
As sobras que podem ser reaproveitadas so:
Conservadas abaixo de 6C;

Separadas de molhos ou sucos;
Protegidas, isoladas e identificadas;
Reaquecidas a uma temperatura superior a 75 C antes de consumidas;
So consumidas em 24horas.
No se podem reaproveitar as seguintes sobras:
As que quebraram a cadeia de frio ou quente;

Sobras com molho, recheio, temperos, salsa picada;
Sobras de sobras;
Sobras de alimentos de alto risco - Carne picada, marisco, molho, leite e outros produtos
lcteos, ovos e produtos base de ovos, produtos transformados.
15
IT04.PC07
Instruo de Trabalho
Distribuio das Refeies
elaborado:
data:
aprovado:
data:
As funcionrias que realizam esta tarefa apresentam a bata e touca rigorosamente limpas;
Os manipuladores no tocam directamente nos alimentos;
Utilizam-se utenslios e recipientes prprios para gneros alimentcios e devidamente
higienizados;
Para cada travessa existe um utenslio para retirar os alimentos;

Nunca provar com colher e coloc-la novamente dentro da panela, nunca limpar loua com
pano, nunca espirrar para cima dos alimentos, nunca pegar em alimentos confeccionados com
as mos, nunca limpar as mos ao avental;
Os pratos frios so conservados no frio (temp. 6C);

Os pratos quentes so mantidos em banho-maria (temp. 65C).
Em cada refeio (de todos os pratos confeccionados) so efectuadas recolhas de amostras
testemunha que se guardam durante 72h (3 dias). A recolha segue os seguintes passos:
realizada antes de servir;

Recolhe-se no mnimo 100 g de alimentos no total, que devem incluir todos os que
constituem a refeio;
Fecham-se os sacos hermeticamente (sacos descartveis prprios);

Colocam-se etiquetas com a descrio de todos os ingredientes no interior, data e hora.
No caso de intoxicao alimentar mandam-se analisar, por laboratrio reconhecido. Depois de
conhecidos os resultados tomam-se as aces correctivas necessrias, sendo da competncia do
coordenador do SGQ regist-las e acompanhar a sua implementao e eficcia.
O IMP05.IT04.PC07 permite registar a recolha de Amostras de Testemunha.
16
IMP01.IT02.PC07
Controlo de Recepo de Matrias Primas
Caracterstica a controlar
No Conforme/
Motivo
Conforme
Produtos de acordo com o requisitado
Quantidade de acordo com o requisitado
Prazo de entrega
Hora de entrega
Condies de transporte
Condies de descarga
Rotulagem
Embalagem primria
Embalagem
Temperatura
Validade
Caractersticas organolpticas
Fornecedor:
Nome do responsvel pelo controlo:
Devolvidos:
Ass:
Data:
IMP02.IT02.PC07
Controlo de Validade dos Produtos
Produto
Data de validade
constante na embalagem
Controlo da efectivao
do destino
Destino
Data do controlo:
Responsvel pelo controlo:
Ass:
IMP03.IT03.PC07
Declarao de Equipamento entregue/recebido
Foi entregue a _________________________________________, funcionrio n__________, o

seguinte equipamento para uso pessoal:
Duas batas brancas adequadas a preparao e confeco de alimentos;

Duas toucas brancas adequadas a preparao e confeco de alimentos;
Um par de sapatos brancos adequadas a preparao e confeco de alimentos;
Uns culos de proteco, uma mscara nasobucal, umas luvas grossas, umas luvas finas.
Mais se declara, que foram dadas instrues ao funcionrio sobre o seu uso e manuteno.
Anualmente ser revisto o material que agora se entrega, no sentido de assegurar que o mesmo
se mantm adequado ao uso.
___________________________________________, ____/____/____
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Foi recebido por _________________________________________, funcionrio n__________, o

seguinte equipamento para uso pessoal:
Duas batas brancas adequadas a preparao e confeco de alimentos;

Duas toucas brancas adequadas a preparao e confeco de alimentos;
Um par de sapatos brancos adequadas a preparao e confeco de alimentos;
Uns culos de proteco, uma mscara nasobucal, umas luvas grossas, umas luvas finas.
O mesmo compromete-se a utiliz-lo correctamente e conserv-lo nas devidas condies de

manuteno, higiene e limpeza.
___________________________________________, ____/____/____
IMP04.IT03.PC07
Controlo de leos de Fritura
Substituio
Data
leo novo
Data
de utilizao
Data
de verificao
Estado
Ass.
No
Sim
IMP05.IT04.PC07
Recolha de Amostras Testemunha
Amostra n
1
2
3
4
5
6
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29
30
Data de
recolha
Hora de
recolha
Alimentos constantes da amostra
Data de
eliminao
Anexos
Anexos
ANEXO A
Relacionamento
CONSIDERAES GERAIS
Na resposta de creche um dos aspectos mais importantes o relacionamento e o respeito que os
colaboradores mantm e demonstram para com a famlia e sua criana, dado que as crianas ao
sentir uma continuidade nos cuidados que lhe so prestados entre o ambiente de casa e o
ambiente de creche desenvolvem maiores sentimentos de segurana e de capacidade de confiar
no outro. Tal tambm permite uma transio mais fcil para um ambiente que lhe novo como a
creche.
Esta parceria entre a famlia, a criana e os colaboradores deve ser caracterizada por uma
partilha activa de informao e por um respeito mtuo, promovendo momentos de trabalho
conjunto entre ambos para melhor benefcio da criana.
Os membros das famlias so bem vindos no estabelecimento e contribuem com o seu
conhecimento e capacidades para enriquecer o programa de actividades a implementar na
resposta de creche, sendo eles os principais responsveis pelo bem estar das crianas a
acolhidas e as pessoas que melhor as conhecem.
Os colaboradores procuram manter um contacto consistente com cada criana, procurando ficar
a conhec-la e sua famlia. Tal promove o estabelecer de laos de segurana e confiana,
aspectos promotores de uma melhor adaptao e de um desenvolvimento psicossocial global
mais adequado e adaptado das crianas.
A - PARCERIA COM AS FAMLIAS

1. A comunicao com as famlias clara, de acordo com o seu nvel scio-cultural sendo
garantida a confidencialidade das informaes
Os colaboradores procuram comunicar efectivamente com todas as famlias, com respeito

pelas suas competncias e meios scio-culturais de origem (p.e. adequao da linguagem
verbal a famlias de meios scio-culturais desfavorecidos atravs da sua simplificao).
O estabelecimento est preparado para se relacionar e comunicar com famlias de meios

culturais e lingusticos diferentes, de forma a providenciar um acolhimento adequado a cada
criana, (p.e. poder acolher crianas imigrantes em que apresentem dificuldades na lngua
portuguesa).
Existe um plano especfico formal para comunicar com todas as famlias acerca do quotidiano
das crianas.
Existe uma preocupao em ter informao escrita em vrias lnguas, consoante o universo
de crianas estrangeiras admitidas.
Existem publicaes destinadas s famlias sobre a filosofia do estabelecimento e os servios

e actividades disponibilizados.
2
Anexos
O contedo da informao escrita disponvel para as famlias e colaboradores revisto e

actualizado regularmente, em articulao com todas as partes interessadas (famlias,
colaboradores, comunidade/parceiros e autoridades competentes).
As alteraes no conjunto de procedimentos e servios do estabelecimento so dadas a

conhecer s famlias antes da sua implementao, mesmo que no impliquem uma alterao
no quotidiano da criana.
Existe a oportunidade para que as famlias e os colaboradores responsveis pela criana

possam trocar informao de forma privada, sendo dadas garantias de que esta se mantm
confidencial.
As solicitaes das famlias sobre informaes do quotidiano da criana no estabelecimento

so respondidas de forma adequada e favorvel.
Existe um sistema de gesto das reclamaes e de sugestes das famlias e dos

colaboradores que divulgado s diferentes partes interessadas.
Questes colocadas pelas famlias includas nas reclamaes e sugestes so tidas em

considerao aquando da planificao das actividades.
2. disponibilizada informao s famlias sobre o desenvolvimento das crianas e reas

de interesse ao nvel do desenvolvimento infantil:
Existe um conjunto de procedimentos, formais e informais, que possibilitam a partilha de

informao de forma regular e sistemtica entre os colaboradores responsveis pela criana e
a sua famlia sobre os progressos e os acontecimentos mais relevantes da sua vida.
Os Colaboradores partilham frequentemente com as famlias algumas das interaces

especficas que mantiveram com a criana durante o dia.
disponibilizada informao s famlias sobre como educar as crianas (p.e. colaboradores

conversam com as famlias sobre o desenvolvimento infantil, disponibilizando livros e outro
material quando solicitados).
disponibilizado s famlias o acesso a informao adicional e no directamente relacionada

com o quotidiano das crianas no estabelecimento (p.e. especialistas numa rea falam com as
famlias em ocasies marcadas para o efeito; acesso s famlias a vdeos e livros educativos).
3. A famlia considerada como parceiro:
O estabelecimento possu um programa para cada perodo do ano que permite o contacto
informal entre os colaboradores e as famlias, procurando maximizar a participao destas na
planificao das actividades e no quotidiano do estabelecimento.
As famlias participam na elaborao do projecto educativo do estabelecimento, no

levantamento de necessidades de cada criana e diferentes instrumentos que regulam a
actividade do estabelecimento, no plano de actividades de cada sala e no plano de
actividades dirio, pelo que estes reflectem tanto as similaridades como a diversidade cultural
das crianas e famlias acolhidas no estabelecimento.
As estratgias de conduo de actuao para cada criana e famlia so discutidas entre os

colaboradores e as famlias de forma individual e construtiva, procurando-se garantir uma
continuidade entre os cuidados prestados no estabelecimento e os praticados no seio familiar.
Os colaboradores demonstram um interesse genuno e assertivo quando falam com as

famlias, respeitando as suas diferenas culturais.
As famlias so convidadas verbalmente e/ou por escrito a colaborar em actividades

especficas do estabelecimento, nomeadamente na implementao de actividades nas salas
com as crianas, planeadas e apoiadas pelos colaboradores do estabelecimento.
3
Anexos
O estabelecimento promove oportunidades para contactos informais entre as famlias e os

colaboradores.
facultada s famlias a possibilidade de conhecerem um novo colaborador quando a sua

criana muda de grupo ou de sala.
B - RELACIONAMENTO COM AS CRIANAS

1. A atmosfera do estabelecimento e das salas de cada criana feliz e envolvente
A atmosfera envolvente do estabelecimento caracterizada por possibilitar um ambiente

calmo e relaxante, proporcionando condies para uma boa relao de harmonia entre
crianas e colaboradores.
O nvel de rudo adequado e no interfere com o sucesso das actividades desenvolvidas

pelas crianas.
Existem oportunidades, formais e informais, para que os colaboradores possam reflectir entre
si e individualmente, de forma sistemtica sobre as suas prprias atitudes e comportamentos
e na forma como estes podem afectar as crianas e as suas famlias, procurando ajustar as
suas prticas. Sempre que necessrio, procuram aconselhamento junto dos seus colegas (p.e
reunies de equipa).
Nas interaces com as crianas, os colaboradores demonstram que conhecem cada uma
delas e que esto interessados em compreender o que cada uma diz e faz (p.e. a criana
tratada pelo nome prprio ou pelo nome por que tratada em casa).
2. Os colaboradores interagem com as crianas de forma alegre e descontrada
Os colaboradores variam o estilo de interaco de acordo com o desenvolvimento,

necessidades e expectativas de cada criana.
Reagem e respondem a todas as crianas com ateno e carinho, utilizando o nome de cada
uma, procurando pronunci-lo correctamente e mantendo contacto fsico de forma
culturalmente correcta.
Procuram ser adultos de confiana junto das crianas.

Demonstram interesse genuno em ajudar cada criana a expressar-se e em explorar as suas
ideias, respeitando as suas necessidades de espao.
Encorajam todas as tentativas das crianas para se tornarem independentes, apresentando-se quando necessrio alternativas, tentando evitar-se que sintam frustrao desnecessria.
As crianas so preparadas para as rotinas e/ou para as actividades, informando-as do que

se vai fazer ou do que se est a fazer.
As crianas so ajudadas e encorajadas a brincar, individualmente e em grupo, demonstrando

o colaborador prazer e satisfao nesta relao, atravs da linguagem verbal e no-verbal.
Demonstram especial preocupao para com as crianas que se encontram a chorar, tristes,
aborrecidas, invulgarmente quietas ou alheadas do grupo, procurando ajud-las a ficar
tranquilas e participativas:
Promovem ocasies de interaco com as outras crianas;
Respondem verbal e fisicamente aos sentimentos das crianas e ajudando-as a

reconhecer e a lidar com as suas emoes (p.e. so sensveis para com as razes do
choro e providenciam conforto fsico e verbal criana).
Demonstram disponibilidade para brincar com as crianas de forma descontrada e afectuosa

(p.e. colaboradores do incio a jogos fsicos e verbais; respondem quando as crianas iniciam
interaces; demonstram prazer nas actividades com as crianas).
4
Anexos
So sensveis para com as questes e pedidos das crianas.

So pacientes face ao comportamento exploratrio das crianas (p.e., brincar com a comida,
atirar coisas para o cho, acidentes de higiene, abandonar as actividades ou tarefas por
terminar).
Respeitam o espao, os sentimentos e as reaces de cada criana (p.e. avisam a criana

antes de a agarrar ao colo, evitam interrupes abruptas nas actividades).
Respondem verbalmente ao choro, gestos, sons, e palavras das crianas.

Relacionam-se com a criana em funo do seu temperamento, cultura e estdio de
desenvolvimento, procurando ir ao encontro das suas necessidades individuais (p.e. procuram
ser calmos para com bebs tmidos e mais activos para com bebs mais activos).
3. Comunicao com as crianas
O colaborador deve estar sempre atento s tentativas da criana em comunicar, quer seja
atravs de gestos, sons ou palavras, procurando responder sem as interromper;
Os colaboradores mantm com as crianas uma conversao sobre assuntos do seu

interesse, procurando utilizar uma linguagem adequada ao seu desenvolvimento, sua
capacidade de compreenso e ao seu meio scio-cultural de origem (p.e. para os bebs muito
pequenos o colaborador imita e repete os sons da criana ou nomeia objectos familiares
pedindo-lhe que faa o mesmo; para as crianas mais velhas, o colaborador utiliza palavras
do meio de origem da criana).
Esta linguagem deve procurar ser:
Simples (p.e. o colaborador fala com a criana atravs de frases de fcil compreenso,
possveis de serem repetidas; sempre que a criana diz uma palavra isolada o colaborador
estimula a criana na construo de frases simples);
No infantilizada;
Com algumas onomatopeias (p.e. o colaborador imita o som dos animais).
Quando a linguagem materna da criana diferente da utilizada no estabelecimento, os

colaboradores procuram:
Aprender alguns sons ou palavras para utilizar na conversao com a criana;
Potenciar/reforar o desenvolvimento do vocabulrio de portugus dessas crianas;
Possibilitar que especialistas (da lngua materna de cada criana e de portugus) sejam
envolvidos em actividades do estabelecimento.
Os colaboradores procuram acrescentar algo compreenso que as crianas tm da

linguagem de todos os dias (p.e. fornecer instrues claras, repetio frequente de novas
palavras).
Os colaboradores mantm uma conversao social com as crianas (p.e. que lindo menino).
Os colaboradores habitualmente mantm contacto visual com as crianas enquanto falam
com elas.
Os colaboradores participam em jogos verbais com as crianas.

Os colaboradores mantm com as crianas um bom equilbrio entre o ouvir e falar (p.e. no
sobrecarrega a criana com conversao constante).
Os colaboradores asseguram-se de que a sua comunicao no-verbal est consistente com

a comunicao verbal (p.e. expresses faciais concordantes com a linguagem corporal e com
o que est a ser dito).
5
Anexos
4. As crianas so tratadas com equidade e com condies de igualdade de

oportunidades ao nvel das actividades propostas
O estabelecimento promove uma poltica de aceitao e de igualdade de relacionamento

entre as crianas, respeitando as diferenas de cada uma.
Os colaboradores providenciam oportunidades para promover a equidade e a igualdade de

oportunidades:
Envolvem as crianas em actividades que culturalmente so consideradas como

apropriadas para outras crianas (p.e. promovem actividades em que os rapazes podem
brincar com bonecas e as raparigas com carros);
Utilizam uma linguagem que reflecte o seu compromisso com a igualdade de

oportunidades, equidade e justia para com todas as crianas;
Providenciam oportunidades para que todas as crianas, participem em todas as

experincias, brinquem com todo o tipo de material, expressem uma variedade de
emoes e contribuam para a discusso;
Utilizam livros, histrias e acontecimentos que acontecem no dia-a-dia para discutir e

ajudar a quebrar esteretipos.
5. A comunicao com as crianas transmite respeito pelas competncias e diversidade

scio-cultural de cada uma:
Existe uma poltica de conduo do estabelecimento que permite o respeito pelas diferenas
socioculturais de cada criana.
Existe uma poltica de envolvimento das famlias e sempre que possvel das prprias crianas
na definio de normas e procedimentos de conduo do estabelecimento, nomeadamente na
planificao das actividades e na definio de regras de funcionamento.
A informao sobre cada criana e seu meio sociocultural de origem tido em considerao
para a elaborao dos planos de actividades do estabelecimento.
O estabelecimento permite a visita de outros tcnicos especializados que acompanham a

criana com necessidades educativas especiais, de forma a estabelecer em conjunto com os
seus colaboradores, o respectivo plano individual de acompanhamento, procurando que as
restantes crianas colaborem na implementao do referido plano.
Os colaboradores trocam impresses com as famlias acerca dos comportamentos

manifestados pelas suas crianas.
De forma a fazer face s dificuldades colocadas por crianas oriundas de diferentes meios
socioculturais e/ou linguisticos e/ou com dificuldades de comunicao e por crianas com
necessidades educativas especiais, os colaboradores detm recursos didcticos necessrios
e meios superviso adequados recorrendo por vezes ao apoio de ajuda externa.
As crianas so ajudadas a compreender e respeitar a diferena das outras pessoas em

relao a si, atravs de:
Respostas, claras e simples, do colaborador sobre as pessoas diferentes de si (p.e. de

outras raas e etnias, mais velhas);
Integrao de crianas de diferentes raas, etnias e sexo nos grupos naturais das crianas
em contexto de sala ou em actividades do exterior, promovendo igualdade de
oportunidades no acesso s actividades e material de brincar;
Disponibilizao de actividades de diferentes culturas e tradicionalmente destinadas a

diferentes gneros.
Anexos
Os colaboradores procuram envolver todas as crianas em momentos de conversao

agradvel e satisfatria, escutando cuidadosamente, procurando valoriz-las e responder de
forma genuna.
O material disponibilizado pelo estabelecimento diversificado para abranger diferentes etnias

e meios socioculturais.
Quando a famlia consultou outros especialistas, existe a preocupao dos colaboradores em

integrar a informao disponibilizada, no alcance dos objectivos estabelecidos para cada
criana.
So utilizadas estratgias de ensino individualizado em crianas com necessidades

educativas especiais que procuram integr-las no grupo do qual fazem parte.
Cada criana com necessidades educativas especiais est includa nas diferentes actividades
e rotinas do estabelecimento, participando activamente nas mesmas, existindo um plano de
acompanhamento a longo prazo elaborado em articulao com a famlia.
O estabelecimento promove a aceitao de uma criana com necessidades educativas

especiais no seio do grupo.
Os colaboradores utilizam mtodos de comunicao particulares utilizados por cada criana

(p.e. palavras ou frases chave utilizadas em casa, mtodos de comunicao adaptativa);
Os colaboradores esto sensveis e atentos a todas as crianas, especialmente para com

aquelas que possuem necessidades especiais;
Os colaboradores comunicam com todas as crianas de forma paciente, atenta e com respeito
pelos seus costumes culturais e familiares (p.e os colaboradores esforam-se em pronunciar
os nomes das crianas correctamente);
Os colaboradores so culturalmente sensveis nos cuidados prestados s crianas ao nvel da

comida, do sono e dos cuidados de higiene;
Os colaboradores reconhecem e respeitam as diferenas existentes entre cada criana ao

nvel das suas competncias, meios sociais de origem e estrutura familiar e procuram
estruturar e providenciar actividades e experincias que valorizem e respeitem quer as
similaridades quer as diferenas existentes;
Os colaboradores durante a prestao de cuidados de rotina, de forma consistente e

sistemtica, do reforo no verbal e verbal, utilizando a linguagem conhecida da criana
prestando uma ateno individualizada;
Os colaboradores consultam as famlias sempre que verificam a existncia de diferenas entre

a poltica de conduo de comportamento das crianas no estabelecimento e a existente na
famlia.
6. Interaco das crianas com os seus pares
Os colaboradores procuram que todas as crianas evidenciem empatia e autoconfiana, no

contacto com as outras crianas, independentemente das suas diferenas .
O comportamento dos colaboradores demonstra s crianas que devem tratar as outras com
respeito e igualdade, encorajando-as activamente para que mantenham uma atitude de
aceitao perante crianas com capacidades e meios socioculturais diferentes do seu (p.e. os
colaboradores encorajam as crianas a utilizar frases ou palavras especficas de meios
socioculturais e linguisticos diferentes do seu, na comunicao com crianas desses meios) e
propondo a realizao de actividades inclusivas.
As crianas so encorajadas para que compreendam e ajudem outras que se encontrem em

dificuldade.
So promovidas oportunidades sob superviso para que as crianas possam interagir entre si.
7
Anexos
As crianas so ajudadas a desenvolver sentimentos de pertena ao grupo, atravs de:
Dinamizao de actividades/brincadeiras em que as crianas sejam incentivadas a

estarem junto das outras crianas do seu grupo:
As crianas mais novas so, sempre que possvel, colocadas a brincar junto das
outras crianas (p.e. os bebs encontram-se no mesmo espao que as crianas mais
velhas sem que estas lhes retirem os brinquedos);
As crianas mais velhas so envolvidas em actividades que impliquem trabalhar em

conjunto para encontrar a soluo;
As crianas so incentivadas a partilhar os brinquedos, a esperar pela sua vez e a realizar

actividades e tarefas em conjunto com outras crianas.
Os colaboradores regularmente encorajam as crianas a pensar no que os outros podero

estar a sentir.
So reforados os comportamentos das crianas que minimizam a possibilidade de se

magoarem ou magoarem os outros.
So asseguradas condies que permitam que os irmos que se encontram no

estabelecimento interajam uns com os outros.
As crianas podem movimentar-se livremente e formar grupos espontneos entre si,

possibilitando que as interaces entre pares ocorram frequentemente.
As crianas com deficincia motora so retiradas dos parques ou beros quando se

encontram acordadas possibilitando-lhes que brinquem algum tempo com outras crianas sob
superviso.
As crianas so ajudadas a desenvolver sentimentos de empatia para com os outros e a

compreender os seus prprios sentimentos e os dos outros, em que estas so encorajadas a
reconhecerem e respeitarem as capacidades e limites das outras crianas, especialmente
aquelas com necessidades educativas especiais.
Os colaboradores reforam as interaces sociais positivas entre as crianas (p.e. sorri e fala
para os bebs que reparam nas outras crianas; elogia a criana por trazer o seu brinquedo
para um beb).
Os colaboradores falam e incentivam exemplos de interaco social positiva entre as crianas

(p.e. encoraja as crianas a terem comportamentos de entreajuda, a serem cooperantes entre
si, a darem a vez e a confortarem-se entre si).
C - PROGRAMA DE GESTO DE COMPORTAMENTOS E PREVENO DE NEGLIGNCIA,

ABUSOS E MAUS TRATOS
1. Gesto dos comportamentos
Colaboradores e famlias tm acesso a um documento escrito com a poltica de conduo do

comportamento das crianas no estabelecimento (p.e. regulamento interno de funcionamento
do estabelecimento).
2. Disciplina positiva
dada ateno por parte dos colaboradores ao bom comportamento das crianas.
Os esforos de cada criana em se comportar de forma assertiva e autnoma (p.e. a criana
tenta resolver os seus problemas) so reconhecidos e recompensados pelos colaboradores
(p.e. atravs de reforo verbal fizeste bem).
8
Anexos
Os colaboradores so um modelo de interaco social positiva para as crianas a seu cargo:
Modelam os comportamentos desejveis no relacionamento das crianas com os seus

pares, com outros adultos ou com outras crianas mais novas (p.e. so meigos e
afectuosos, mantm contactos corporais suaves respeitando o espao individual de cada
criana, ajuda as crianas a relacionarem-se com um beb);
Partilham com as crianas emoes positivas (p.e. de prazer, de satisfao) e a sua

progressiva aquisio de independncia e de competncias;
Exemplificam os comportamentos que se esperam delas;
Os colaboradores encorajam os esforos das crianas na resoluo de problemas e a

comportarem-se de forma adequada face a cada situao (p.e. sorri e fala para as crianas
que reparam noutras; elogia as crianas por optarem por um brinquedo e no aquele que
estava a ser usado por outra criana).
As crianas so encorajadas a procurar reconhecer e a lidar com comportamentos

inadequados / inapropriados.
So discutidas com as crianas formas de lidar com conflitos atravs da realizao de role
play para encontrar solues adequadas a cada problema, procurando que estas reconheam
e lidem com comportamentos inadequados.
As crianas so ajudadas a resolver os conflitos que se verificam com as outras crianas,

possibilitando-lhes um espao para falarem dos seus sentimentos e encontrar as suas
prprias solues.
Reforo do comportamento positivo (verbal e no-verbal) das crianas entre si (i.e. partilhar
brinquedos ou comida, iniciar uma brincadeira ou jogo com outra criana) pelos colaboradores;
Os colaboradores encaram o comportamento desafiador de cada criana como normal e parte

do seu desenvolvimento, utilizando uma abordagem objectiva que permite o suporte da
criana.
Os conflitos ou momentos de tenso entre as crianas so antecipados e, cuidadosamente,

utiliza-se estratgias assertivas para prevenir ou resolver essas situaes (p.e. distraco,
redireccionar da ateno, alterao do ambiente, adicionar ou remover material, modelagem
do comportamento da criana ou atravs da utilizao de palavras) mantendo o controlo da
situao de forma a prevenir que as crianas se magoem umas s outras.
3. Problemas de comportamento
De forma a minimizar a ocorrncia de problemas de comportamento:
Existe um plano de actividades estruturado que permite evitar o conflito e que promove
situaes de interaco adequadas idade de cada criana;
As crianas no tm que ficar espera que lhes sejam dadas actividades ou ocupaes;
Existe material suficiente e repetido de forma a evitar disputas entre as crianas pela
propriedade de objectos;
As regras simples e de fcil compreenso so explicadas s crianas, envolvendo-as

sempre que possvel, no estabelecimento das regras de funcionamento da sala.
Actuao dos colaboradores face a comportamentos inadequados:
O colaborador no deixa passar comportamentos menos adequados (p.e. crianas que

mordem, batem e agarram e que puxam os brinquedos dos outros);
Caracteriza o comportamento da criana como inadequado e no a prpria criana como

inadequada (p.e. isso que tu fizeste muito feio em vez de p.e. s uma menina muito
feia no devias ter feito isso);
9
Anexos
10
Nunca recorre fora fsica, raiva, ameaa, ao grito ou ao isolamento da criana;
Nunca recorre punio fsica ou disciplina severa (p.e. o colaborador no crtica, goza,
grita, bate na criana sob qualquer circunstncia);
So utilizados mtodos alternativos positivos de gesto da disciplina (p.e. deslocar a

criana de uma actividade negativa, redireccionamento da ateno da criana; time out
por perodos de tempo no superior a 1 minuto e sempre com o propsito de acalmar a
criana e no de a punir);
Quando acontece um incidente de forma repetida com determinada criana, os

colaboradores reunem entre si, com a famlia e sempre que oportuno com a presena da
criana, para encontrar uma soluo, (p.e., revendo expectativas, tomando em
considerao o contexto, recolhendo informao sobre o seu desenvolvimento e das suas
necessidades, planificando e implementando uma resposta adequada que ajude a criana
a ultrapassar as suas dificuldades).
Anexos
ANEXO B
Caractersticas gerais do espao interior e exterior
1. Caractersticas gerais do espao interno e externo
Os espaos internos do estabelecimento, especialmente as salas em que as crianas se

encontram, devem ter condies de ventilao e iluminao natural adequadas.
No se deve verificar a existncia de cheiros desagradveis ou intensos no estabelecimento

(p.e. fraldas sujas, fumo de tabaco, perfumes).
O espao interior deve ser amplo, permitindo s crianas brincar livremente e em segurana.
Deve existir um espao exterior, acessvel s crianas onde podem permanecer por perodos
de tempo adequado s suas necessidades (nunca menos de uma hora por dia), todos os
dias, excepto quando as condies atmosfricas no o permitir.
O espao exterior deve ter condies para:
As crianas brincarem livremente e em segurana, em actividades de grupo ou

individuais;
Colocar equipamento de acordo com as normas de segurana para actividades exteriores

(p.e. escorrega, caixa de rea, baloio);
As crianas mais velhas poderem brincar separadas dos bebs.
2. Salas
Os colaboradores devem adaptar os espaos e as actividades para responder s

necessidades de cada criana e ao Projecto Pedaggico previsto.
obrigatrio o uso de calado com sistema de proteco (pantufas de plstico, descartveis)

no acesso s salas de actividades, especialmente para os espaos destinados ao grupo de
crianas mais novas (berrio);
O espao da sala deve ser acolhedor e a sua arrumao deve permitir:
Ampla visibilidade;
A possibilidade de brincadeiras individuais, em pares e/ou em grande e pequeno grupo;
A circulao das crianas entre diferentes espaos.
Dever criar-se espaos individualizados utilizando p.e., prateleiras, que se destinam a:
Permitir a circulao das crianas (p.e. rastejar, andar e brincar) sem qualquer risco para
a sua segurana;
Permitir que os bebs possam rastejar, gatinhar ou ficar de p;
Permitir s crianas mais velhas brincar sem interferncias das mais pequenas e/ou
menos autnomas;
Proporcionar segurana durante as brincadeiras mais agitadas, pelo que os espaos

devem ser amplos;
11
Anexos
Permitir o relaxamento das crianas no desenrolar de brincadeiras mais calmas, pelo

dever dispor de material especfico (p.e. manta, almofada, moblia adaptada).
Estes espaos so utilizados para:
Proporcionar actividades de relaxamento e refgio (p.e. ler, cantar, descansar);
Facultar s crianas que ainda no andam a possibilidade de estarem fora dos

beros e, com material adequado, realizarem as suas actividades e brincadeiras.
Devem existir espaos adequados para as crianas brincarem com jogos de blocos, com uma
superfcie lisa e confortvel.
O espao onde est o mobilirio de cuidados pessoais e respectivo equipamento deve

manter-se arrumado:
Para que no haja prejuzo do descanso e das vrias actividades;
Para possibilitar uma utilizao conveniente, aquando da prestao dos cuidados (p.e.
beros com acessos fceis e desimpedidos, situados prximo de gua quente, acessrios
para a mudana de fraldas sempre acessveis, cho do espao das refeies de fcil
limpeza).
O mobilirio e os brinquedos devem encontrar-se dispostos de forma a garantir a segurana e

a autonomia das crianas (p.e. os brinquedos mais pesados devem ser colocados nas
prateleiras mais baixas, os brinquedos similares devem ser arrumados juntos, as mesas
devem estar afastadas das paredes ou do restante mobilirio permitindo a circulao das
crianas).
Todos os espaos devem possibilitar a realizao de vrias actividades e experincias (p.e.

mobiles, frequentemente mudados, colocados sobre a bancada de mudar a fralda; brinquedos
adequados ao grupo espalhados pelos diferentes espaos).
Em todos os espaos devem estar disponveis brinquedos macios e de fcil limpeza.

O material e brinquedos similares encontram-se arrumados juntos permitindo a criao de
reas de interesse flexveis e com espaos apropriados s brincadeiras de cada grupo de
crianas (p.e. rea de leitura, rea de construo, rea de pintura).
3. Decorao da sala
O espao deve ser decorado com material, temas e cores adequados s crianas:
O material exposto no deve apresentar contedo assustador para as crianas;
Deve expor-se figuras e outro material colorido (p.e. fotografias, mobiles);
O material deve ser exposto ao nvel das crianas de forma a tornar-se facilmente visvel
(p.e. fotografias individuais ou de grupo com as crianas);
Os trabalhos realizados pelas crianas devem ser expostos;
O material exposto deve ser protegido (p.e. revestido a plstico transparente);
O material e os brinquedos expostos devem ser regularmente mudados de local, de forma

a permitir novos arranjos e disposio na sala, estimulando assim o interesse por parte da
criana (p.e. mobiles, fotografias, espao de jogos colectivos, tnel para rastejar).
O espao deve encontrar-se arrumado e organizado em funo da criana (p.e. os brinquedos

arrumados em locais acessveis s crianas, mobilirio adaptado ao tamanho das crianas),
e deve permitir ao adulto uma contnua superviso das interaces que esto a decorrer;
A decorao das salas deve ser sempre tema de dilogo com as crianas (p.e. pedir-lhes que
descrevam os objectos expostos, descreve os objectos expostos) e, sempre que possvel,
devem participar na elaborao do material e na decorao da sala.
12
Anexos
ANEXO C
Caractersticas do Equipamento
e Material Ldico-Pedaggico
1. Mobilirio
Deve ser mantido em bom estado de conservao;

Deve encontrar-se em nmero suficiente face ao grupo de crianas da sala, permitindo a
realizao de actividades de grupo ou individuais (p.e. tomar refeies sentadas, brincar
em redor da mesa);
Deve ser robusto, seguro e estvel para suportar os pulos das crianas sem ceder,
abanar ou desmanchar-se;
Deve ser apropriado ao tamanho das crianas (p.e. mesas e cadeiras que permitem que a
criana coloque os ps no cho, em que os joelhos cabem debaixo da mesa e os
cotovelos podem pousar na mesa) permitindo um nvel de utilizao e de independncia
adequado a cada uma;
Sempre que necessrio utilizado equipamento adaptado que ajude a criana na sua
autonomia (p.e. sanita adequada ao tamanho da criana);
Deve ser confortvel (p.e. as cadeiras para se sentarem mesa deve possuir apoios para
os ps e para os braos, no escorregadios).
Deve existir mobilirio especfico para os cuidados pessoais de rotina:
Em nmero suficiente para permitir um cuidado individualizado a mais que uma criana
em simultneo (p.e. bancada para mudana da fralda dos bebs, bacios);
Adequado s necessidades das crianas (p.e. as bancadas devem ter abas laterais, que
no permitam que a criana caia quando est a trocar a fralda, e uma cobertura
almofadada) e dos adultos (p.e. os adultos devem poder confortavelmente a trocar a fralda
criana);
De fcil limpeza aps cada utilizao;

Os beros devem ser de grades (respeitando a legislao em vigor) e a distncia entre
estas no deve permitir que as crianas possam ficar entaladas ou cair:
As grades no devem de ter mais de 7 a 8 centmetros entre si.
As grades esto colocadas na posio de segurana enquanto as crianas dormem.
Os colches no devem distar mais de dois dedos das laterais do bero.
Caso as crianas j consigam sentar-se sozinhas, os colches devem manter-se na

posio mais baixa.
O mobilirio e o equipamento devem ser adaptados para acomodar adequadamente crianas

com necessidades educativas especiais (p.e. cadeira adaptada e prato com fundo
antiderrapante para uma criana com paralisia cerebral);
13
Anexos
Devem existir espaos de arrumao adequados e especficos para os objectos pessoais de

cada criana e para os produtos de higiene, garantindo a sua individualidade e segurana.
Devem existir espaos de arrumao (p.e. prateleiras ou armrios) dos brinquedos que
permitam criana brincar em segurana:
Devem ser abertos e situar-se ao nvel das crianas se se destinam a brinquedos e a

materiais que podem ser utilizados sem superviso, promovendo-se assim um acesso
fcil e autnomo;
Devem estar fechados e inacessveis se se destinam a brinquedos e a materiais cuja

utilizao necessita de superviso.
Devem ser utilizadas caixas ou prateleiras robustas para manter os brinquedos organizados e
separados por tipo (p.e. caixa de blocos, caixa de puzzles).
2. Material ldico-pedaggico para as actividades
O material disponvel:
Deve ser adequado faixa etria das crianas;
Deve encontrar-se em boas condies de higiene e conservao (i.e. no deve estar

partido ou riscado);
Deve ser frequentemente mudado de stio e guardado, permitindo a sua rotao pelos
espaos, procurando manter o interesse da criana;
Deve ser no txico e de fcil lavagem e limpeza, permitindo que a criana o utilize em
adequadas condies de segurana e higiene;
Deve ser em nmero suficiente para poder envolver todas as crianas em actividades
espontneas e/ou propostas, adequadas ao seu desenvolvimento global;
Deve ter diferentes texturas e ser feito de materiais diversos (p.e. espuma, madeira,
plstico) e de diferentes cores.
Os materiais propostos diariamente devem:
Estimular uma variedade de competncias e de aprendizagens por parte de cada criana

individualmente e em grupo;
Permitir uma multiplicidade de utilizaes por parte da criana, em adequadas condies

de segurana;
Promover o desenvolvimento de uma conscincia social e cultural por parte das crianas,
facultando o acesso a brinquedos que permitam experimentar variedade geracional (p.e.
imagens e fotografias a representar pessoas em diferentes idades em interaco), tnica
e racial (p.e. bonecas multirraciais, livros e imagens com bonecos multirraciais) e uma
igualdade no desempenho de papis (p.e. imagens a apresentar crianas a desempenhar
papis, independentemente do que culturalmente lhes atribudo).
Devem existir muitos brinquedos em duplicado ou que permitem igual utilizao por parte da
criana (p.e. diferentes brinquedos de puxar; diferentes bonecas de igual tamanho; diferentes
triciclos; diferentes bolas).
Deve existir material de apoio para as crianas que esto a aprender a andar.
Deve estar disponvel uma grande variedade de material e brinquedos por forma a que as
crianas possam brincar, de forma independente e segura:
14
Anexos
Livros adequados s faixas etrias das crianas acolhidas;
Variedade de blocos (p.e. com diferentes tamanhos, formas, encaixe e cores) e

acessrios, disponveis a qualquer momento para as crianas;
Puzzles;
Material para jogos de faz de conta adequado ao tamanho das crianas (p.e. forno
pequeno, cozinha pequena, roupas e acessrios, telefone de brincar);
Bonecos macios e de toque agradvel criana (p.e. bonecos de peluche, de tecido);
Material para jogos de areia e de gua.
Espelho
Sugestes de material para promoo do desenvolvimento nas seguintes reas:
Motricidade:
bebs:
bolas de diferentes tamanhos
brinquedos para fazer torres
brinquedos que a criana possa olhar, sentir, tocar e colocar na boca (p.e. bonecos
de plstico ou peluche, argolas de borracha rugosas)
livros de folha grossa com imagens simples
espelho com trave
crianas mais velhas:

equipamento que permita escalada (subir e descer)
brinquedos de leitura
bolas de diferentes tamanhos
blocos e puzzles
espaos com gua, areia e outras texturas
Linguagem e literacia:
crianas com menos de 2 anos:

livros e imagens feitos de material durvel, com imagens simples de pessoas e de
objectos familiares, que apresentem histrias breves sobre actividades da vida
diria.
crianas com mais de 2 anos:

livros e imagens que apresentem uma variedade de situaes reais, de faz de
conta e de informao
outro material:
telefones
bonecos
jogos interactivos
material escrito e udio na linguagem usada ne casa de cada criana (p.e.
fornecido pelas famlias)
Arte:
crianas com menos de 2 anos:

lpis ou marcadores de cores variadas
15
Anexos
grandes pedaos de papel de diferentes texturas e cores

tintas parara pintar mo
aguarelas
plasticina
barro
massa de po
crianas com mais de 2 anos:

material para pintura e desenhar (p.e. lpis de carvo, lpis de pastel, tintas, telas,
folhas de papel)
tesoura (modelo adaptado para crianas, incluindo modelo para esquerdinos)
papis de vrios tamanhos, cores e texturas
cola
pasta de cola e de papel
plasticina
barro
massa de po
desperdcios de diferentes materiais (p.e. papel, fios, madeira, tecidos)
Matemtica:
material de diferentes cores, tamanhos, formas que permita:

contar
comparar diferenas e similaridades
ordenar
encaixar
sequenciar
classificar
reconhecer e criar padres
Cincia:
material que possibilite a realizao de pequenas experincias com as crianas:

material com magnticos (p.e. bonecos, letras, imagens)
superfcie magnetizada (p.e. quadro)
termmetro do exterior
balana e escala de medio
areia, terra, serradura e outras substncias similares
blocos, carros e rampas
gua
sementes
Msica:
diferentes instrumentos musicais (p.e. xilofone, tambor, guitarra, pianola)
diferentes materiais reciclveis para construir instrumentos musicais (p.e. copos,
garrafas, caixas, pacotes de leite)
16
Anexos
caixas de msica
leitor de CD e cassetes (cassetes e CDs)
Actividades dramticas:
vesturios
cenrios
blocos e caixas
bonecos e animais de peluche
miniaturas de animais e de pessoas a representar diferentes profissionais e
actividades.
espelho
17
Bibliografia
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Practices in Child Care, Alberta Childrens Service, Alberta
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Introduo

1. ENQUADRAMENTO DA RESPOSTA SOCIAL CRECHE

Ter em considerao o superior interesse da criana, especialmente quando se encontra

Todas as crianas necessitam de se sentir includas, de ter um sentimento de pertena,

Compreender as formas como estas crianas aprendem. Este um processo complexo,

Pensar a criana como um aprendiz efectivo e activo, que gosta de aprender;

Estabelecer relaes que encorajem a criana a participar de forma activa. Crianas

Procurar conhecer o grupo de crianas pelo qual se encontra responsvel,

Estabelecer uma rotina diria consistente que reforce e valorize a continuidades.

Dinamizar oportunidades para que a criana possa comunicar os seus sentimentos e

Dispor de adultos que esto interessados e envolvidos na prestao dos cuidados

Em sntese, os objectivos da resposta social Creche visam proporcionar o bem estar e

2 . ENQUADRAMENTO AO MANUAL DOS PROCESSOS-CHAVE

Higiene, Segurana e Limpeza.

Quadro 1 - Modelo Organizacional Tipo para a Resposta Social Creche

No que respeita ao quadro de pessoal da creche tipo, so identificadas as principais

estabelecido no Critrio 4 Processos, do Modelo de Avaliao da Qualidade.

Para cada um destes processos-chave foram definidos:

Objectivo, campo de aplicao, fluxograma das actividades/modo operatrio, indicadores,

Instrues de trabalho que descrevem as actividades associadas a cada processo

Impressos com o duplo objectivo de serem por vezes instrumentos de trabalho e

Para implementao do seu sistema de gesto da qualidade compete entidade prestadora

Manual dos Processos-Chave

Ficha de inscrio (Parte A, B e C)

Carta de aceitao da inscrio

Seleco e Priorizao das

Contrato e Processo Individual

Ficha de Avaliao de Diagnstico

Lista de pertences da criana

Programa de Acolhimento Inicial

Programa e acolhimento inicial

Plano de Desenvolvimento Individual

Registo das entradas no

Registo das sadas do

Manual dos Processos-Chave

Plano de Actividades de Sala

Relatrio de Avaliao do Projecto

Controlo de recepo de matriasprimas

Controlo da validade dos produtos

Preparao e confeco dos alimentos

Controlo de leos de fritura

Distribuio das refeies

Recolha de amostras testemunha

PC01. Processo de Candidatura

Estabelecer regras gerais para as actividades de atendimento, anlise e seleco das

Aplica-se a todos aos colaboradores que desempenham funes nos servios

So ferramentas essenciais para medir o desempenho dos Processos.

Processo de Candidatura .PC01

A famlia e a criana so encaminhadas para um espao de espera onde

A recepo e anlise do pedido de inscrio/renovao efectuada de

realizada uma primeira seleco dos candidatos (triagem administrativa)

SE existir vaga, o RA informa a famlia utilizando para o efeito o

SE a criana no for seleccionada a famlia informada sendo utilizado

PC01. Processo de Candidatura

8. Apresentao da criana ao futuro educador de infncia, equipa de

sempre facultado famlia e sua criana o acesso ao estabelecimento,

SE existe acordo entre o estabelecimento e a famlia na admisso, esta

SE a criana no admitida, a ficha de inscrio arquivada na rea

As crianas que satisfazem as condies de seleco e priorizao mas

A inscrio da criana na lista respeita a pontuao obtida na avaliao

Gesto da lista de espera

Retirada da lista de espera

Gesto das vagas