Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010

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- Construccin de
estanque para cra
de peces.
- Pureza de semillas
de soja.
- Clasificados y
Agrupados rurales.
- Control natural
de plagas
- Produccin
casera de pollos.
- Calendario
de kaa hee.
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N EL CAMPO EST
UESTRO FUTUR
E
N O
A
Fotos: MATKEI
Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010
C
on solo vacunar no se
sanea totalmente un rodeo,
si no se suma a esto la
prctica, el diagnstico y
descarte de los animales reaccionantes
positivos. An haciendo esto ltimo y
sin una buena cobertura vacunal, tam-
poco se puede lograr una vacunacin
completa con el agravante del costo
econmico que esto provocara.
Las vacunas aprobadas en el pas son
la Brucella abortus Cepa 19 y la RB
51, ambas liofilizadas. Son elaboradas
por laboratorios habilitados, y con-
troladas en un 100% de las series por
el Senacsa, que las identifica con la
estampilla oficial, con un nmero que
individualiza frasco por frasco, con su
serie y vencimiento.
EDAD Y SEXO DE VACUNACIN
La legislacin establece que se vacu-
narn solamente las hembras de 3 a
8 meses de edad. Si bien a la edad
mencionada, los ttulos posvacunales
no interfieren el diagnstico serol-
gico, es aconsejable realizarlos a una
edad ms temprana, porque los ttulos
residuales bajarn rpido. Pero con la
concentracin bacteriana actualmente
utilizada en nuestro pas, que es de
15 x 109 a 30 x 109 por dosis de 2
miligramos, este problema casi ha
desaparecido permitiendo su uso hasta
los 8 meses de edad, lo que facilita
desde el punto de vista prctico el acto
vacunal.
No se deben vacunar los machos a
ninguna edad. Se ha comprobado que
en algunos animales la cepa vacu-
nal puede localizarse en sus rganos
genitales reduciendo o anulando su
eficiencia sexual y por la persistencia
de los ttulos serolgicos.
CONTROLES DE VACUNACIN
Un mtodo sencillo y posible de rea-
lizar por el productor o mdico veteri-
nario, para controlar si fue correcta la
aplicacin de la vacuna, es efectuar un
sangrado de las terneras, en un lapso
entre 15 y 30 das posinoculacin y
determinar los niveles de anticuerpos
generados por la vacuna. Pasado
ese tiempo, los mismos decre-
cen teniendo en cuenta la dosis
actual. Pasados los 20 meses
de edad, los ttulos serolgicos
posvacunales desaparecen o per-
manecen a niveles mnimos.
Los ganaderos deben ser
conscientes de que la vacunacin
contra la Brucelosis debe
realizarse a temprana edad.
Brucelosis bovina
Fotos: MATKEI
Uno de los problemas que enfrenta la ganadera nacional sigue siendo la alta mortandad de animales, entre cuyas causas se encuentra la brucelosis, que es una enfermedad
contagiosa que afecta principalmente al ganado vacuno y se caracteriza por abortos producidos en las hembras; ocasiona afecciones genitales en los machos e infertilidad en
ambos sexos. Puede tambin afectar al hombre. La aplicacin de la vacuna en tiempo y forma ofrece un margen de proteccin del 75% para el ganado vacuno.
Para la correcta aplicacin debern tenerse en cuenta los siguientes puntos
a) Disponer de una jeringa y agujas
especialmente para la vacunacin de la
Cepa 19 y RB 51, y no utilizarlas para
otras vacunaciones o inyecciones. Se ha
comprobado que, a pesar de varios lavados,
las jeringas y agujas pueden contener
residuos de la cepa vacunal, y pueden dar
origen a anticuerpos en un animal inyectado
posteriormente con otros fines.
b) Desechar todo frasco de vacuna cuya
fecha de vencimiento haya expirado.
c) Mantener la vacuna refrigerada y en la
sombra durante toda la operacin.
d) Con una aguja y jeringa estriles,
rehidratar la vacuna liofilizada; transferir el
contenido del frasco del diluyente al frasco
de la vacuna. La transferencia se hace
perforando el tapn del frasco del diluyente,
absorbiendo el total del lquido y luego
perforando con la misma aguja el tapn
de la vacuna; para esto es til la aguja del
sangrador americano (de doble punta).
e) Al perforar el tapn del frasco de la
vacuna, la totalidad del diluyente debe ser
absorbida sin necesidad de hacer presin
sobre el mbolo de la jeringa.
De no ocurrir lo anterior, indicara falta o
deficiencia de vaco en el frasco, caso en el
cual se recomienda descartar el frasco.
f) Agitar suavemente el frasco de la vacuna
hasta obtener una suspensin uniforme.
g) El operador debe controlar la buena
inmovilizacin de la ternera a vacunar,
para prevenirse de posibles inoculaciones
accidentales.
h) Inyectar 2 miligramos de vacuna a
la ternera, por va subcutnea, detrs o
delante de la escpula del animal. Estos
lugares permiten una rpida dispersin de
la vacuna, por los movimientos del animal.
i) Si el operador observa en el punto de
inoculacin reflujo de la vacuna, o cualquier
otra prdida en la maniobra, se recomienda
repetir la inoculacin.
j) Si despus de haber completado la
vacunacin queda un sobrante de vacuna
en el frasco, este no debe usarse en otra
ocasin aun dejndola en refrigeracin.
k) Todo material a descartar, frascos vacos
o sobrantes, debe ser incinerado, hervido
durante 5 minutos o enterrado.
Prof. Dr. Antonio
Rodrguez S.
Brucelosis bovina
IMPORTANCIA DE LA VACUNACIN
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2
L
a piscicultura puede
desarrollarse como
un rubro alternati-
vo, aprovechando
que en nuestro pas abundan
los recursos hdricos, sean
manantiales, arroyos, ros y
lagos, los cuales pueden servir
para desarrollar la actividad a
nivel familiar y comercial. Lo
primero que se debe aprender
es construir el estanque para
luego ir avanzando en las tc-
nicas de manejo. Para hacer un
estanque, se debe considerar el
agua, el suelo y topografa del
mismo. Es decir, se requiere
de una pendiente de 1% a 2%,
que es lo ideal; en caso de que
el terreno no tenga esas con-
diciones, se debern realizar
movimientos del suelo.
El agua puede provenir
de algn arroyo, ro, pozo
artesiano o manantial, que en
nuestro pas se conoce como
yvu o ykua. A nivel familiar,
se puede criar tilapia a partir
de 100 metros cuadrados (5
m x 20 m), mientras que a
nivel comercial se recomienda
a partir de 5.000 metros
cuadrados de superficie de
agua.
MARCACIN,
REPLANTEO
Y EXCAVACIN
Cuando la cra de peces se
realiza a nivel comercial, se
debe considerar la relacin
de ubicacin de los estanques
entre s para ahorrar esfuerzos
y tiempo en la construccin de
los mismos. Si ya existe algn
estanque, se puede emplear el
mismo como referencia para
hacer el trazado y el encuadre
de otra pileta al lado.
La forma ideal de un estanque es
rectangular, porque permite el
arrastre de las redes para pesca
y despesca. Una dimensin
recomendada es la de 10 metros
x 20 metros.
Luego de tener la lnea de
referencia de algn estanque
existente, un alambrado o algn
lindero de construccin, dos
operarios podrn realizar el
encuadre, con la ayuda de estacas
y una cinta mtrica. Cuando
se tiene la primera lnea, se
procede al encuadre en relacin
con el punto de referencia,
desarrollando el proceso
conocido por los albailes como
3, 4, 5; formando un tringulo
rectngulo con la cinta mtrica.
Se hacen las mediciones y se
marcan los puntos; despus se
hace el replanteo clavando las
estacas, y colocando los hilos
para el trazado de la pileta.
Primeramente, se marcan las
lneas externas y luego las del
fondo del tanque.
La marcacin de la parte
interna del estanque, se hace
para iniciar all la excavacin
y para que el movimiento
de tierra se haga en forma
ordenada. Los trabajos pueden
hacerse con cuadrillas de
vecinos, tipo minga.
El estanque debe tener en
promedio 1,5 metros de
profundidad, con lo cual se
podr dar confort a los peces,
tanto en invierno como en
verano. La pendiente del fondo
debe ser de 2%, a fin de que se
pueda realizar el desage.
TIPOS DE ESTANQUES
Los tipos de estanques que se
pueden construir para la cra
de peces son varios. Los ms
conocidos son el de arcilla,
que es el ms barato; el de
tierra con cobertura plstica;
la pileta de hormign armado;
y el de ladrillo armado.
Existen otros tipos como los
combinados, con taludes o
dique de contencin cubiertos
con hormign armado o
mampostera de ladrillo, y con
fondo de arcilla. Generalmente,
la arcilla se trae de otro lugar
y se coloca en un espesor
de 5 a 10 centmetros para
impermeabilizar el fondo del
estanque.
El estanque de arcilla es el
ms barato, porque solo tienen
costo la mano de obra y los
caos de entrada y salida de
agua, que deben ser manejables
en distintos niveles dentro del
estanque.
La pileta de tierra con
cobertura plstica debe
emplear un material de 200 a
240 micrones, a fin de que dure
aproximadamente 12 aos.
En este tipo de piletas, debe
evitarse que el plstico est
expuesto al sol, cubriendo los
bordes con lona o arpillera, que
puede servir para que el pasto
pueda enraizar y al mismo
tiempo crear un ambiente ms
natural para los peces.
Los estanques de ladrillo
armado se recomiendan solo
en zonas cuyos suelos no son
impermeables, es decir, los no
arcillosos. La cra de tilapias
resulta mejor en tanques de
arcilla, debido a que es una
especie que construye sus
nidos en el fondo del estanque,
en especial para los tanques de
reproduccin.
Otra opcin es el tanque red,
que se puede emplear para el
engorde de peces y su cosecha
en pocas de veda, as como
tambin para hacer distintos
trabajos en piscicultura. En
pequeos espacios se puede
criar una importante cantidad
de peces.
(*) Departamento de Pesca
y Acuicultura de la Facultad
de Ciencias Veterinarias de
la UNA.
EXISTEN DIVERSOS TIPOS
La cra de peces ha crecido
notablemente en nuestro
pas, ya que representa una alternativa para el pequeo
productor, pues se puede iniciar en la cra con fines de
sustento, y despus de venta. Al comenzar esta actividad,
lo primero es construir el estanque, y en este material les
hablaremos sobre los principios bsicos para realizarlo.
Dr. Mario
Insaurralde (*)
Construccin de
estanque para
cra de peces
Fotos: MATKEI
Los estanques construidos a nivel
comercial pueden tener cobertura
plstica, lo cual extender la vida
til de los mismos.
Para desarrollar una cra de peces a
nivel familiar, no se necesita mucho
espacio; tampoco representa un
gasto extremadamente oneroso.
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3
E
n la produccin case-
ra de pollos, se deben
tener en cuenta varios
factores, a fin de que
el proyecto sea autosustentable y
permita tener protena animal dis-
ponible en la familia, y obtener
un excedente para renta. Primero
se debe elegir la raza o variedad
de animales que se van a criar de
acuerdo al destino de la produc-
cin. En este material, vamos a
hablar fundamentalmente de una
de las etapas ms importantes en
la produccin de pollos caseros,
que es la terminacin, despluma-
do y faenado.
En este tipo de produccin, se
deben tener en cuenta valores
agregados que aumentan el precio
de venta de los animales, debido
a que son considerados de crian-
za casera y con un tratamiento
especial de alimentacin. En la
fase de terminacin y durante las
ltimas dos semanas, cuando el
animal ya pesa ms de dos kilos,
se puede agregar kaa he a la
racin o al agua de beber. Este
producto da un sabor especial a
los animales en su terminacin
y favorece la conservacin ali-
mentaria y eficiencia producti-
va, de tal forma que el producto
terminado tiene un mayor valor
comercial. Es recomendable que
los pollos, antes de ser faena-
dos, no reciban alimento por lo
menos cuatro horas antes de la
operacin. Con esto se consigue
un mejor manejo de la extraccin
de las vsceras. En la faena, es
recomendable poner los anima-
les en un embudo especialmente
preparado para este trabajo, el
cual permite dejar fuera la cabeza
del pollo, con lo que se facilita
el sangrado y se evita el movi-
miento que puede perjudicar al
producto final, por los golpes que
se producen en ese momento. La
cantidad de sangre perdida duran-
te el faenamiento vara entre los
machos y hembras.
El desplumado debe realizarse
una vez terminado el desangrado,
poniendo los animales en una olla
con agua caliente que no debe
superar los 85 C. Solo se sumer-
gen unos minutos para facilitar
el desplumado, sobre todo si se
realiza en forma manual. Si los
productores realizan el trabajo
en asociaciones o cooperativas,
pueden utilizar unas mquinas
rotativas que tienen en el cilindro
varias terminales de goma que
facilitan el desplumado, ahorran
mucho tiempo y aumentan la efi-
cacia del trabajo. Una vez termi-
nado, se procede al sacado de las
vsceras con mucho cuidado, las
cuales sern apartadas para ser
comercializadas una vez selec-
cionadas las partes. Terminado
este punto, se procede de acuerdo
a cmo se va a comercializar el
pollo, entero o sin patas o cuello.
Terminado esto, inmediatamente
despus de haber sido lavadas las
partes, deben ser sumergidas en
agua fra con hielo, para luego ser
llevadas a la cmara de refrigera-
cin. Aqu hay dos alternativas:
venderlas enfriadas, como fres-
cas, o de lo contrario, llevarlas
inmediatamente a la congeladora
para su posterior comercializa-
cin.
El corazn, la molleja y el hgado
que fueron previamente separa-
dos, se limpian cuidadosamente
para ser vendidos en conjunto
con el pollo o en forma separada.
En la cra casera de pollos, cuan-
do una de las partes va a ser
comercializada, se debe cumplir
con todas las normas sanitarias
establecidas por las autoridades,
de tal forma que se garantice
la calidad del producto ofrecido.
Esto favorece al consumidor y al
productor; este asegura su pres-
tigio y favorece sus prximas
ventas.
Los emprendimientos de produc-
cin de pollos camperos y case-
ros van ganando mucho terreno y
esto debe ser aprovechado por los
pequeos productores asociados
en cooperativas, de tal forma de
abaratar los costos de produccin
y aumentar las ganancias.
Para este tipo de produccin, exis-
ten razas de pollos especializadas
que se comercializan como pollos
camperos, o puede realizarse una
seleccin en el mismo estable-
cimiento, tarea que lleva mucho
tiempo y aumenta los costos. Se
debe tener en cuenta que cuando
se compran las lneas especializa-
das, estas no pueden ser utiliza-
das como reproductoras.
La educacin es la base del
desarrollo de las comunidades.
Consumiendo lo que el Paraguay
produce y produciendo lo que el
Paraguay y el mundo necesi-
tan se fortalece el bienestar del
pas.
Utilice las
Buenas Prcticas Agrcolas
Dr. P. M. Gibert
matias@abc.com.py
Fotos: MATKEI
TCNICAS PARA EL PEQUEO PRODUCTOR
Produccin
casera de
pollos
En la produccin casera de los pollos, el pequeo productor debe adoptar tcnicas especficas
para la presentacin del producto terminado, ya sea ofrecido vivo o faenado. Por eso, debe
reunir las condiciones de higiene exigidas por las autoridades municipales, para que el comprador tenga la garanta del producto
que est adquiriendo. Para mejorar este sistema, es recomendable trabajar en forma cooperativa o de asociacin.
Fotos: MATKEI
Fotos: MATKEI
Cuatro horas antes de ser
sacrificados, los pollos deben
dejar de comer, debido a que esto
aumenta la calidad del producto.
El desangrado debe realizarse de
tal forma que evite la presencia de
sangre en los folculos fibrosos de
las plumas del cuello.
E
ste calendario rige para los
departamentos de Paraguar,
Cordillera, San Pedro,
Amambay, Concepcin,
Presidente Hayes y parte de Caaguaz.
En los departamentos de Alto Paran,
Itapa, Canindey y toda la cuenca del
ro Paran, el clima es ms fro, por lo
que el corte de nivelacin se puede reali-
zar recin a mediados de setiembre. De
este modo, el calendario aqu descrito
tendr un retraso.
CALENDARIO AO 2010
Trabajos para la 2 quincena de enero y
febrero: En esta poca se debe realizar la
cosecha de semillas. No se pueden cose-
char hojas si se van a cosechar semillas.
Lo ms recomendable es hacer una cose-
cha secuencial de semillas, colocando
una bolsa de plastillera encima de la
planta y, agitando la misma, las semi-
llas caern dentro de la bolsa. Este tipo
de cosecha se puede hacer da de por
medio, aproximadamente durante tres
semanas.
Es importante destacar que la buena cali-
dad y abundancia de semillas se pueden
obtener cuando se realizan los trabajos
de cosecha principalmente en el mes de
febrero, hasta mediados de marzo.
Labores a realizar entre los meses de
febrero y marzo: En esta poca, recomendamos la cons-
truccin de canteros o tablones, y la
siembra de semillas al voleo de 20
a 50 gramos por metro cuadrado. El
periodo entre cosecha de semillas y
siembra no debera pasar de una sema-
na. Esto atendiendo que, a medida que
pasan los das, la semilla va perdiendo
su valor germinativo, a menos que se
conserve refrigerada a ms o menos
4 C.
Qu hacer en mayo y junio: Desde
mediados de abril se deben realizar
las plantaciones, es decir, el trasplan-
te del vivero al lugar definitivo. El
mejor mes para el trasplante es mayo.
Recordemos que mayo y junio son
lluviosos y de una temperatura muy
amena para el buen prendimiento de
la planta.
El trabajo de trasplante se puede rea-
lizar hasta agosto o setiembre si se
cuenta con sistemas de riego, pero no
podrn hacerse las cosechas previstas
en el ao agrcola.
Para el mes de agosto: Es fundamental
llevar a cabo la poda o corte de unifor-
mizacin 80 a 90 das despus de rea-
lizado el trasplante. Si es un cultivo ya
establecido de aos anteriores, se debe
realizar la poda de uniformizacin en
lo posible durante la primera quincena
de agosto.
Se debe tener muy en cuenta que, si
este calendario no se respeta, solo se
conseguir una cosecha dentro de ese
ao. Sin embargo, si se cumple con lo
establecido en el calendario, se harn
dos cosechas dentro del ao.
En octubre: Aproximadamente a los 60
a 65 das despus de haber realizado
el corte de uniformizacin, ya se debe
hacer la primera cosecha.
Trabajos para el mes de diciembre
2010: Aproximadamente 60 das des-
pus de haber realizado la primera
cosecha, ya se deber hacer la segunda
cosecha. Es la cosecha ms abundante.
Un cultivo con fertilizacin adecuada,
al que no le haya faltado agua, que
est libre de malezas y enfermedades,
puede dar en ese corte de 1.000 a 1.200
kilos de hoja seca y limpia.
El momento oportuno de cosecha es
cuando las primeras flores empiezan
a abrirse y siempre se debe realizar
el corte despus de una lluvia o
cuando el terreno est bien hmedo.
Cosechar a 5 centmetros del suelo
y si es posible con tijeras de podar,
y colocar las ramas cortadas sobre
bolsas, para que no estn en contacto
con el suelo.
Si no se cosechan las hojas en diciem-
bre, se cosecharn semillas a fines de
enero aproximadamente 90 a100 das
despus de la cosecha de octubre.
CALENDARIO AO 2011
Para el mes de febrero 2011: En este
mes se hace la tercera cosecha del
ciclo agrcola, aproximadamente a
55 das despus de haber realizado la
cosecha de diciembre.
Si se cosechan semillas, se debe
empezar de nuevo a hacer los can-
teros o tablones y sembrar lo ms
rpido posible despus de haberlas
cosechado.
En el mes de abril: Esta es la lti-
ma cosecha del ao agrcola. Segn
experiencias, se puede realizar la
cosecha de 52 a 55 das despus de
haber cosechado en el mes de febre-
ro. Cabe destacar que esta cosecha,
en ocasiones, no es muy segura,
atendiendo a las condiciones clim-
ticas, especialmente lluvia. Adems,
como ya lo mencionamos anterior-
mente, si la plantacin se atras en
julio, agosto y setiembre, no se podr
realizar.
Para mayo, junio y julio: Dejar la
planta en reposo y cultivar abonos
verdes entre las hileras. El cultivo de
lupino ha demostrado ser un exce-
lente cultivo consorciado con el kaa
he en el invierno.
Trabajo para agosto: Se debe realizar
en la primera quincena de este mes si
es posible, la poda o corte de unifor-
mizacin. As se continuar con las
mismas tareas del ao anterior.
OBSERVACIONES
El ao agrcola empieza desde
setiembreoctubre de un ao hasta
abrilmayo del ao siguiente, es
decir, abarca dos aos calendarios.
El nmero o cantidad de das entre
una cosecha y otra depende de nume-
rosos factores como ser: nmero de
das lluviosos, temperatura, insola-
cin, fertilidad del suelo, sanidad del
cultivo, ausencia de malezas, entre
otros factores que afectan a la pro-
ductividad agrcola.
DATO A TENER
MUY EN CUENTA
Es de fundamental importancia que
aquellas personas que deseen dedi-
carse al rubro del kaa he tengan
en cuenta este calendario, ya que en
varias ocasiones, muchos viveristas
ofrecen sus plantines para cultivo
en lugar definitivo en
julio, agosto y setiem-
bre, prometiendo que
en ese ao se podr
cosechar.
Esto es MENTIRA (estafa), ya que
cientficamente est comprobado
que si un plantn es llevado a su
lugar definitivo despus de pasada su
poca ideal, no podr ser cosechado
dentro de ese ao.
(*) Especialista en
cultivo de kaa he.
4
Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010
Este calendario es para la variedad Criolla, planta de la cual
se constituyen actualmente aproximadamente el 95 de los
cultivos de nuestro pas, pues las variedades clonales Eiret, Katupyry, L4 y Morita tardan
aproximadamente 15 das ms en su ciclo.
Ing. Agr. Diego
Gonzlez Rodrguez (*)
La produccin de hoja seca es de 1.500 a 2.000 kilogramos en promedio por hectrea/ao. Asumiendo un precio de venta de G. 5.000/kg, el ingreso anual por hectrea es de
G. 7.500.000 a G. 10.000.000. Si el propio productor aporta su mano de obra para las tareas de todo el ciclo, se evita el pago de jornales a terceros, y la rentabilidad es mayor.
Existe tambin un ingreso adicional que es por la venta de tallos y ramas del kaa he, por los que se est pagando actualmente entre 500 a 700 guaranes por kilogramo. Es
muy importante recordar que el cultivo es semiperenne y dura aproximadamente 5 aos.
Es de destacar que las empresas que fabrican cristales de stevisidos (NL STEVIA y NATIVIA GUARANI) compran directamente del agricultor, no tienen intermediarios. Adems,
otras empresas multinacionales y nacionales estn incentivando el cultivo, como ser GRANULAR SA (Suecia),CARGILL (EE.UU.), PURE CIRCLE SOUTH AMERICA (Malasia),
STEVIA PARAGUAYA y muchas otras empresas menores que comercializan kaa he.
Estas empresas entregan los plantines al agricultor, adems de la asistencia tcnica, rmando con los mismos un contrato de comercializacin y aseguran el pago al contado por
las hojas secas en la nca del productor. Es importante destacar que los agricultores van pagando de su produccin en un plazo de 2 aos los plantines que recibieron.
El productor debe preparar el terreno y, luego de recibir los plantines, proceder a plantarlos.
APOYO A LA AGRICULTURA FAMILIAR
El cultivo del kaa he esta orientado hasta ahora exclusivamente a la agricultura familiar, minifundiaria, siendo un rubro ms dentro de la diversicacin agrcola, pero que tiene
algunas caractersticas muy importantes como ser: mercado asegurado, genera un ujo continuo de dinero porque tiene como mnimo 3 cosechas al ao, y es el cultivo ms
rentable, comparado con otros rubros tradicionales como ser el cultivo del algodn, maz, poroto y ssamo, entre otros.
PARA EL 2010/2011
DATOS A TENER EN CUENTA
E
ste calendario rige para los
departamentos de Paraguar,
Cordillera, San Pedro,
Amambay, Concepcin,
Presidente Hayes y parte de Caaguaz.
En los departamentos de Alto Paran,
Itapa, Canindey y toda la cuenca del
ro Paran, el clima es ms fro, por lo
que el corte de nivelacin se puede reali-
zar recin a mediados de setiembre. De
este modo, el calendario aqu descrito
tendr un retraso.
CALENDARIO AO 2010
Trabajos para la 2 quincena de enero y
febrero: En esta poca se debe realizar la
cosecha de semillas. No se pueden cose-
char hojas si se van a cosechar semillas.
Lo ms recomendable es hacer una cose-
cha secuencial de semillas, colocando
una bolsa de plastillera encima de la
planta y, agitando la misma, las semi-
llas caern dentro de la bolsa. Este tipo
de cosecha se puede hacer da de por
medio, aproximadamente durante tres
semanas.
Es importante destacar que la buena cali-
dad y abundancia de semillas se pueden
obtener cuando se realizan los trabajos
de cosecha principalmente en el mes de
febrero, hasta mediados de marzo.
Labores a realizar entre los meses de
febrero y marzo: En esta poca, recomendamos la cons-
truccin de canteros o tablones, y la
siembra de semillas al voleo de 20
a 50 gramos por metro cuadrado. El
periodo entre cosecha de semillas y
siembra no debera pasar de una sema-
na. Esto atendiendo que, a medida que
pasan los das, la semilla va perdiendo
su valor germinativo, a menos que se
conserve refrigerada a ms o menos
4 C.
Qu hacer en mayo y junio: Desde
mediados de abril se deben realizar
las plantaciones, es decir, el trasplan-
te del vivero al lugar definitivo. El
mejor mes para el trasplante es mayo.
Recordemos que mayo y junio son
lluviosos y de una temperatura muy
amena para el buen prendimiento de
la planta.
El trabajo de trasplante se puede rea-
lizar hasta agosto o setiembre si se
cuenta con sistemas de riego, pero no
podrn hacerse las cosechas previstas
en el ao agrcola.
Para el mes de agosto: Es fundamental
llevar a cabo la poda o corte de unifor-
mizacin 80 a 90 das despus de rea-
lizado el trasplante. Si es un cultivo ya
establecido de aos anteriores, se debe
realizar la poda de uniformizacin en
lo posible durante la primera quincena
de agosto.
Se debe tener muy en cuenta que, si
este calendario no se respeta, solo se
conseguir una cosecha dentro de ese
ao. Sin embargo, si se cumple con lo
establecido en el calendario, se harn
dos cosechas dentro del ao.
En octubre: Aproximadamente a los 60
a 65 das despus de haber realizado
el corte de uniformizacin, ya se debe
hacer la primera cosecha.
Trabajos para el mes de diciembre
2010: Aproximadamente 60 das des-
pus de haber realizado la primera
cosecha, ya se deber hacer la segunda
cosecha. Es la cosecha ms abundante.
Un cultivo con fertilizacin adecuada,
al que no le haya faltado agua, que
est libre de malezas y enfermedades,
puede dar en ese corte de 1.000 a 1.200
kilos de hoja seca y limpia.
El momento oportuno de cosecha es
cuando las primeras flores empiezan
a abrirse y siempre se debe realizar
el corte despus de una lluvia o
cuando el terreno est bien hmedo.
Cosechar a 5 centmetros del suelo
y si es posible con tijeras de podar,
y colocar las ramas cortadas sobre
bolsas, para que no estn en contacto
con el suelo.
Si no se cosechan las hojas en diciem-
bre, se cosecharn semillas a fines de
enero aproximadamente 90 a100 das
despus de la cosecha de octubre.
CALENDARIO AO 2011
Para el mes de febrero 2011: En este
mes se hace la tercera cosecha del
ciclo agrcola, aproximadamente a
55 das despus de haber realizado la
cosecha de diciembre.
Si se cosechan semillas, se debe
empezar de nuevo a hacer los can-
teros o tablones y sembrar lo ms
rpido posible despus de haberlas
cosechado.
En el mes de abril: Esta es la lti-
ma cosecha del ao agrcola. Segn
experiencias, se puede realizar la
cosecha de 52 a 55 das despus de
haber cosechado en el mes de febre-
ro. Cabe destacar que esta cosecha,
en ocasiones, no es muy segura,
atendiendo a las condiciones clim-
ticas, especialmente lluvia. Adems,
como ya lo mencionamos anterior-
mente, si la plantacin se atras en
julio, agosto y setiembre, no se podr
realizar.
Para mayo, junio y julio: Dejar la
planta en reposo y cultivar abonos
verdes entre las hileras. El cultivo de
lupino ha demostrado ser un exce-
lente cultivo consorciado con el kaa
he en el invierno.
Trabajo para agosto: Se debe realizar
en la primera quincena de este mes si
es posible, la poda o corte de unifor-
mizacin. As se continuar con las
mismas tareas del ao anterior.
OBSERVACIONES
El ao agrcola empieza desde
setiembreoctubre de un ao hasta
abrilmayo del ao siguiente, es
decir, abarca dos aos calendarios.
El nmero o cantidad de das entre
una cosecha y otra depende de nume-
rosos factores como ser: nmero de
das lluviosos, temperatura, insola-
cin, fertilidad del suelo, sanidad del
cultivo, ausencia de malezas, entre
otros factores que afectan a la pro-
ductividad agrcola.
DATO A TENER
MUY EN CUENTA
Es de fundamental importancia que
aquellas personas que deseen dedi-
carse al rubro del kaa he tengan
en cuenta este calendario, ya que en
varias ocasiones, muchos viveristas
ofrecen sus plantines para cultivo
en lugar definitivo en
julio, agosto y setiem-
bre, prometiendo que
en ese ao se podr
cosechar.
Esto es MENTIRA (estafa), ya que
cientficamente est comprobado
que si un plantn es llevado a su
lugar definitivo despus de pasada su
poca ideal, no podr ser cosechado
dentro de ese ao.
(*) Especialista en
cultivo de kaa he.
5
Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010
2011
2010
Abundante cosecha de semillas y de muy buena calidad.
Inmediatamente o en el menor espacio de tiempo de haber
sido cosechadas, dichas semillas deben sembrarse.
Contina la produccin de semillas; puede sembrarse hasta la
primera quincena de marzo.
A fines de este mes, puede empezar a trasplantarse al lugar
definitivo, los primeros plantines de semillas que fueron
sembradas en los primeros das de febrero.
Es el mejor mes para el trasplante de los plantines, sean
estos de la variedad criolla o de las variedades clonales. Se
recomienda regar abundantemente despus de la plantacin.
Si este mes es muy seco, se recomienda regar el cultivo.
Si este mes es muy seco, se recomienda regar el cultivo.
Realizar el corte, si es posible, en la primera quincena del
mes. El corte de uniformizacin debe realizarse despus de
una lluvia o cuando el suelo est con suficiente humedad.
Realizar carpidas manteniendo el suelo libre de malezas.
Fertilizar el cultivo con abonos orgnicos (cachaza de caa de
azcar, torta de trtago) o fertilizantes qumicos.
Realizar carpidas manteniendo el suelo libre de malezas.
Despus de aproximadamente 65 das de haber realizado el
corte de nivelacin, se har la primera cosecha.
Realizar carpidas manteniendo el suelo libre de malezas.
Realizar carpidas manteniendo el suelo libre de malezas.
Despus de aproximadamente 60 a 62 das de haber realizado
la cosecha de octubre, se har la segunda cosecha, que es la
ms abundante.
Mantener el suelo libre de malezas.
Realizar carpidas para mantener el suelo libre de
malezas. Se realizar la tercera cosecha del ciclo agrcola,
aproximadamente a los 55 das despus de haber realizado la
cosecha de diciembre.
Mantener el suelo libre de malezas.
Si el ao tuvo buenas lluvias y si el cultivo cont con un buen
manejo, se puede realizar la cuarta y ltima cosecha del ao
agrcola.
Realizar carpidas para mantener el suelo libre de malezas.
Se pueden sembrar abonos verdes entre las hileras de kaa
he, como el lupino, que ha demostrado ser un ptimo
consorciamiento.
Dejar el cultivo en descanso.
Dejar el cultivo en descanso.
Empezar de nuevo el mismo ciclo del ao anterior. Realizar
limpieza del cultivo y hacer el corte de uniformizacin en la
primera quincena de este mes si el clima as lo permite.
Febrero
Febrero
Enero
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
Marzo
Marzo
Abril
Abril
Mayo
Mayo
Junio
Junio
Julio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Agosto
Este calendario es para la variedad Criolla, planta de la cual
se constituyen actualmente aproximadamente el 95 de los
cultivos de nuestro pas, pues las variedades clonales Eiret, Katupyry, L4 y Morita tardan
aproximadamente 15 das ms en su ciclo.
La produccin de hoja seca es de 1.500 a 2.000 kilogramos en promedio por hectrea/ao. Asumiendo un precio de venta de G. 5.000/kg, el ingreso anual por hectrea es de
G. 7.500.000 a G. 10.000.000. Si el propio productor aporta su mano de obra para las tareas de todo el ciclo, se evita el pago de jornales a terceros, y la rentabilidad es mayor.
Existe tambin un ingreso adicional que es por la venta de tallos y ramas del kaa he, por los que se est pagando actualmente entre 500 a 700 guaranes por kilogramo. Es
muy importante recordar que el cultivo es semiperenne y dura aproximadamente 5 aos.
Es de destacar que las empresas que fabrican cristales de stevisidos (NL STEVIA y NATIVIA GUARANI) compran directamente del agricultor, no tienen intermediarios. Adems,
otras empresas multinacionales y nacionales estn incentivando el cultivo, como ser GRANULAR SA (Suecia),CARGILL (EE.UU.), PURE CIRCLE SOUTH AMERICA (Malasia),
STEVIA PARAGUAYA y muchas otras empresas menores que comercializan kaa he.
Estas empresas entregan los plantines al agricultor, adems de la asistencia tcnica, rmando con los mismos un contrato de comercializacin y aseguran el pago al contado por
las hojas secas en la nca del productor. Es importante destacar que los agricultores van pagando de su produccin en un plazo de 2 aos los plantines que recibieron.
El productor debe preparar el terreno y, luego de recibir los plantines, proceder a plantarlos.
APOYO A LA AGRICULTURA FAMILIAR
El cultivo del kaa he esta orientado hasta ahora exclusivamente a la agricultura familiar, minifundiaria, siendo un rubro ms dentro de la diversicacin agrcola, pero que tiene
algunas caractersticas muy importantes como ser: mercado asegurado, genera un ujo continuo de dinero porque tiene como mnimo 3 cosechas al ao, y es el cultivo ms
rentable, comparado con otros rubros tradicionales como ser el cultivo del algodn, maz, poroto y ssamo, entre otros.
DATOS A TENER EN CUENTA
Fotos: MATKEI
Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010
G
racias al trabajo que venimos
realizando, hemos mejorado
los ncleos de pureza de nues-
tras variedades de soja, NA
66R Y NM70R, con el objetivo de incre-
mentar la competitividad de las mismas.
El proceso de renovacin de pureza se
haca en Argentina, y a partir de la zafra
2006/2007 en Paraguay y en el 2008/2009
se completo.
Basicamente esas tres zafras se realizaron
con estrictos procedimientos de seleccin de
las mejores plantas de Nueva Andrea 66 R y
Nueva Mercedes 70 R bajo las condiciones
edafo climticas de Paraguay. El conjunto
de esas mejores plantas conformaron los
nuevos ncleos de pureza que denomina-
mos versin paraguay.
A travs de comparaciones entre los anti-
guos y nuevos ncleos, se han establecido
incrementos superiores al 10% de potencial
de rinde en los nuevos ncleos.
Es importante comentar que cuando se desa-
rrollaron la NA66R y NM70R el objetivo
era lograr variedades que sostuvieran altas
producciones tantoen suelos pobres, medios
y de alta fertilidad, y que tuvieran plastici-
dad en lo referente a fechas de siembra.
La concrecin de los objetivos es una rea-
lidad ya que las mismas se siembran desde
Itapa hasta Amambay.
Similar adaptacin mostraron las dos nue-
vas variedades que son la RMO 509, una
vari dad precoz de 120 a 122 das de ciclo,
que fue sembrada el 20 de setiembre de
2009 en la Estancia Paso Cadena, de la
Colonia Margarita, Dpto. de Caaguaz, y
que se cosech el 20 de enero de 2010
con una productividad de 4.000 kilos por
hectrea en un suelo de baja fertilidad.
Mientras que la RMO721 es una variedad
de ciclo semitardo de 137 a 140 das de
ciclo total que puede sembrarse del 15 de
enero, prcticamente no hay variedades en
Paraguay que tengan esta prolongada ven-
taja de siembra.
Es importante conocer que al final del tra-
bajo de renovacin de pureza de NA66R
y NM70R, se realiz bajo duras condi-
ciones de zafra en el 2008/2009 y esa
situacin permitio seleccionar las mejores
plantas en cuanto a tolerancia a campo de
Macrophomina, sequa y estrs trmico, por
eso es de esperar que las semillas Versin
Paraguay sean muy superiores en aos
difciles.
(*) Investigacin y Desarrollo
Relm Paraguay S.A.
6
El mantenimiento de pureza de semillas de soja es un compromiso que cada ao se renueva, buscando
presentar nuevas variedades que superan los patrones de calidad y productividad. El Ing. Ernesto
Zelarayn nos explica cmo trabajan para lograr resistencia, rusticidad y mayores rindes.
EN ARGENTINA
INICIAN MEZCLA CON
AGROCOMBUSTIBLES
Con un retraso por las dificulta-
des de abastecimiento, empieza
este ao en Argentina la mezcla
obligatoria de gasolina con eta-
nol y de gasleo con biodisel,
en una proporcin de cinco por
ciento, que podra llegar a 20%
en el ao 2015.
La principal ventaja de estos
combustibles es que emiten
menos dixido de carbono y
otros gases causantes del reca-
lentamiento planetario. En
Argentina, el etanol se produce
a partir de la caa de azcar.
USDA ESTABLECE
NORMA DE PASTOREO
SOBRE GANADERA
Tras ms de dos dcadas traba-
jando en ellas, el Departamento
de Agricultura de EE.UU.
(USDA) ha establecido la norma
definitiva que regular el pasto-
reo en la ganadera ecolgica.
Segn esta, los animales deben
pastar al menos 120 das al ao y
deben obtener, al menos, el 30%
del consumo de materia seca de
los pastos durante la temporada
de pastoreo. La ganadera ecol-
gica est exenta del requisito de
la ingesta de un 30% de materia
seca durante el perodo de aca-
bado, si bien dicho perodo no
debe superar los 120 das. No
obstante, el ganado debe tener
acceso a los pastos durante la
fase de acabado.
CENTRO DE PROMOCIN
REABRE SUS PUERTAS
El Centro de Promocin
Campesina del departamento de
Cordillera (CPCC) tiene previs-
to reabrir sus puertas este sba-
do 20 de febrero, con el objetivo
de potenciar el desarrollo sus-
tentable en esta zona del pas,
apoyando a los trabajadores del
campo, segn un comunicado
de prensa del MAG. El proyecto
se desarrolla en forma conjunta
con el CPCC y la Fundacin
Paraguay Posible. El acto de
reapertura ser en el local de la
Institucin, ubicada en la ruta
Mcal. Estigarribia km 57, a las
10:00 de la maana.
LLUVIAS TRAEN ALIVIO
AL SECTOR PRODUCTIVO
Un informe especial publicado
por el Ministerio de Agricultura
y Ganadera destaca que las pre-
cipitaciones que se registraron
en los ltimos das en nuestro
pas han sido un alivio para
gran parte del sector producti-
vo, teniendo en consideracin
que en algunos departamentos la
falta de lluvias en forma regular
fue de ms de 25 das. Tanto
en la Regin Oriental como la
Occidental, las condiciones de
humedad de suelo tienden a
mejorar asociado a un leve des-
censo de la temperatura debido
a las precipitaciones registradas
y permiten acceder al productor
a sus parcelas para la aplicacin
de productos para el control de
plagas y enfermedades, espe-
cialmente en la soja.
FECOPROD INVERTIR
EN BIOCOMBUSTIBLES
La Federacin de Cooperativas
de Produccin (Fecoprod) tiene
previsto realizar una inversin
de 12 millones de dlares para
la instalacin de una planta pro-
cesadora de biocombustibles, y
que tendr como base el etanol.
De acuerdo a lo sealado por
Ronaldo Dietze, se necesitarn
unas 2.000 hectreas ms de
cultivos de caa de azcar para
desarrollar este interesante plan
y se tiene previsto obtener unos
60 mil litros diarios del biocar-
burante.
EXPORTACIN
DE KAA HE
CAY EN 2009
De acuerdo a un informe presen-
tado por la Mesa Sectorial de la
Stevia, de la Red de Inversiones
y Exportaciones (Rediex)
del Ministerio de Industria y
Comercio, en el ao 2009 las
exportaciones del kaa he
registraron una cada de 37%
con relacin al ao anterior,
debido a los problemas clim-
ticos y la demanda local de las
industrias.
Los datos indican que el ao
pasado se enviaron hojas de ste-
via, extractos, jarabes y material
gentico por valor de 845.630
dlares, es decir, 498.070 dla-
res menos que lo exportado en
el 2008, lo que equivale a una
cada de -37%. Los destinos
fueron Brasil, Ucrania, Francia,
Alemania, Argentina, Chile,
Ecuador, Japn, Rusia, EEUU,
Espaa y Holanda.
PRESENTARON NUEVA
VARIEDAD DE MAZ
Con el nombre de Avati Morot
Guaran 253, fue lanzada ayer
una nueva variedad de maz,
que segn los tcnicos, tiene
una gran la capacidad de adap-
tacin en terrenos poco frtiles.
El acto se llev a cabo en el
Campo Experimental de Chor,
departamento de San Pedro, y
estuvo a cargo de la Direccin
de Investigacin Agraria (DIA),
dependiente del Ministerio de
Agricultura y Ganadera (MAG).
En la jornada tambin se emitie-
ron informes con respecto a las
investigaciones de varios rubros
desarrollados en la institucin,
tales como ssamo, caa de az-
car, mandioca y algodn.
RECOMIENDAN NO
DEJAR DE LADO USO
DE SEMILLAS
TRANSGNICAS
La agricultura mundial y
la necesidad de garantizar el
abastecimiento de alimentos
requieren soluciones y nuevas
tcnicas, entre las que no se
pueden excluir los transgnicos,
destaca un informe presentado
ayer en Bruselas. Los exper-
tos responsables de este trabajo
han concluido que para asegu-
rar la obtencin de alimentos
no puede excluirse ninguna
tcnica ni ninguna tecnologa
y, entre otras, menciona que
no debe descartarse la biotec-
nologa o manipulacin gen-
tica. Cabe destacar que el uso
de Organismos Genticamente
Modificados (OGM) en los cul-
tivos es controvertido, y mien-
tras que en EE.UU., Argentina
o Brasil tiene aceptacin, en
Europa o frica (excepto
Sudfrica) es escaso.

ARGENTINOS
CREAN SUPER LECHE
Cientficos argentinos desa-
rrollaron una leche funcional,
con propiedades antitumorales,
antiaterognicas y antidiabti-
cas. Este producto lcteo no
debe verse como un medica-
mento sino como una medi-
da preventiva, seal Gerardo
Gagliostro tcnico del INTA.
La frmula, que no es cara, ya
se encuentra a disposicin de
las pequeas y medianas empre-
sas, pymes; adems de accesi-
ble a productos como queso,
manteca, crema y yogur, segn
Miguel Taverna, coordinador
del Programa nacional de leches
del INTA. Expres que el pro-
ducto constituye una alternativa
para dar mayor valor agregado
a productos para pequeos y
medianos tamberos de todo el
pas.
Fotos: MATKEI
PARA MANTENER LA CALIDAD
Pureza de
semillas
de soja
Ing. Agr. M. Sc.
Ernesto Zelarayn (*)
Fotos: MATKEI
Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010 Mi r col es 17 de f ebr er o de 2010
7
CHARLA SOBRE USO
DE PLAGUICIDAS
La Asociacin de Ingenieros
Agrnomos organiza
para el prximo viernes
26 una interesante charla
sobre Normativas y
reglamentaciones en el uso
de plaguicidas agrcolas, la
misma se iniciar a las 8:00 y
culminar a las 12:00 horas.
De acuerdo a lo sealado
por los organizadores, el
objetivo de esta charla es
tambin conocer los puntos
de vista de profesionales y
otras personas, por lo cual
estn invitados todos los
interesados. La actividad se
llevar a cabo en el local de
la Asociacin (Itapa 938 c/
1er. Presidente-Trinidad), y
para ms datos pueden llamar
al telfono (021) 295233.
SENACSA
EVALU
VACUNACIN EN
PARAGUAR
El titular del Servicio
Nacional de Calidad y
Salud Animal (Senacsa) y
de la Asociacin Rural del
Paraguay (ARP), Dr. Nstor
Nez se trasladaron hasta
la Compaa Pastoril, en
Paraguar, donde vericaron
los trabajos de vacunacin
antiaftosa que se vienen
realizando en la zona y donde
brindaron informes sobre
el avance de la campaa de
vacunacin a nivel pas.
De acuerdo a los datos
presentados por las
autoridades del Senacsa y
de la ARP, se estima que
entre 60 a 65% ya se ha
realizado la vacunacin a
nivel nacional, sin embargo,
dicho dato dista de lo que
est registrado, pues, segn
los mismos, ya que 4.447.837
registrados sobre 12 millones
de animales.
Fotos: MATKEI
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8
P
ara el control de pulgones
(ky): Colocar en 20 litros de
agua, 100 g de hojas y frutos
de paraso. Dejar en reposo
durante 3 das. Colar y pulverizar sobre
las plantas atacadas.
Se machacan varias plantas de manza-
nilla con flores que se dejan reposar
en 10 litros de agua durante 1 da. Se
agregan 50 g de jabn neutro (negro);
mezclar y colar. Despus se aplica
sobre las plantas atacadas.
ORUGAS O GUSANOS (YSO)
Hervir 1 litro de agua y agregarle 30
g de hojas de ajenjo. Dejar en reposo
durante 20 minutos. Mezclar con 10
litros de agua y aplicar.
Se machaca un puado de hojas, ramas
y races de pip que se colocan en 1
litro de agua. Se deja en reposo durante
1 da. Mezclar el preparado con agua
hasta completar 20 litros de agua y
aplicar.
ARAITAS (ANDUI)
Machacar kg de hojas de cebolla
o ajo y colocar en 10 litros de agua.
Dejar en reposo por 24 horas. Colar
y aplicar sobre las plantas atacadas.
No se recomienda aplicar en arveja,
poroto y poroto manteca, porque puede
detener el crecimiento de las plantas.
Colocar 50 g de jabn comn o negro
en 5 litros de agua caliente. Mezclar y
dejar enfriar. Luego agregar 250 g de
ceniza y dejar estacionar 12 horas para
despus aplicar.
COCHINILLAS
Colocar 50 g de jabn comn o negro
en 5 litros de agua caliente. Se deja
enfriar y se agregan 250 g de ceni-
za. Mezclar y dejar estacionar por
12 horas. Colar y agregar agua hasta
completar 20 litros. Aplicar sobre las
plantas afectadas.
Tomar 250 g de hojas de ambay y
colocarlas en 5 litros de agua. Dejar en
reposo por 1 da, despus hervir por 30
minutos y dejar enfriar, colar y mezclar
con agua hasta completar 20 litros.
Pulverizar sobre las plantas atacadas.
TRIPS (TAHERI)
Colocar 50 g de jabn comn o negro
en 5 litros de agua caliente. Se deja
enfriar y despus aplicar en las plantas
afectadas.
Machacar 200 g de hojas de paraso
y 200 g de hojas de guembe (mbuam-
b) y mezclar con 2 litros de agua.
Estacionar por 1 da. Agregar agua
hasta completar 20 litros y aplicar
sobre las plantas afectadas. Como el
producto se descompone, hay que uti-
lizarlo completamente en el da.
VAQUITAS
Se machacan 4 dientes de ajo que se
colocan en 1 litro de agua. Se deja
estacionar durante 5 das. Se cuela y se
agregan 10 litros ms de agua. Aplicar
en las plantas afectadas.
Machacar un puado de aj picante
(ky i) y colocar en 3 litros de
agua caliente. Estacionar durante 1 da.
Agregar un puado de jabn en polvo
neutro y mezclar bien. Colar y agregar
agua hasta completar 20 litros.
MOSCA BLANCA
Machacar kg de hojas de cebolla y
colocar en 10 litros de agua. Dejar esta-
cionar durante 1 da. Colar y agregar
agua limpia hasta completar 20 litros.
Aplicar solo en las plantas atacadas.
Machacar un puado de ruda y hervirlo
en 1 litro de agua durante 15 minutos.
Enfriar y dejar en reposo durante 1 da
en un recipiente cerrado. Colar y mez-
clar con agua hasta completa 20 litros.
Aplicar sobre las plantas atacadas.
HORMIGAS (YSAU Y AKEK)
Mezclar azcar con levadura en partes
iguales hasta formar una masa homo-
gnea. Cortar en porciones y colocar
en el camino de las hormigas o en los
hormigueros.
Mezclar 250 g de semillas de maz
con 250 g de semillas de trtago
(mbaysyvo). Colocar porciones de la
mezcla en los lugares donde transitan
las hormigas.
CONTRA PJAROS
Colocar cercos de hilo o alambre alre-
dedor de los canteros de la huerta o
plantas de jardn. Sujetar por los hilos
o alambres, tiras de polietileno de dife-
rentes colores; o envases vacos o latas
livianas.
RECOMENDACIONES
Si bien se trata de preparados natura-
les, conviene tener en cuenta algunas
precauciones para su preparacin y
aplicacin:
Utilizar elementos plsticos para pre-
parar los defensivos naturales, como
ser: baldes, coladores y cucharas, entre
otros. Evitar usar estos elementos para
otros fines y mantenerlos fuera del
alcance de personas y animales.
Emplear equipo de proteccin como
guantes, camisas con manga larga,
botas y mascarilla.
Aplicar los productos de preferencia
a primeras horas del da y con viento
calmo. Lavar con agua limpia los ele-
mentos utilizados al igual que la ropa.
(*) Especialista en
Comunicacin Rural.
El control de plagas es uno de los
aspectos ms importantes en la
produccin de hortalizas y en el mantenimiento de los jardines y huertas,
dado que el ataque y los daos que provocan afectan el rendimiento y
la calidad de las cosechas. Existen numerosos preparados naturales que
pueden utilizarse para combatir las plagas. De este modo, se fomenta el
uso de los recursos existentes en la propia finca, adems de cultivar en
armona con la naturaleza, cuidando la salud de las personas y animales.
PARA PROTEGER HUERTAS Y JARDINES
Ing. Agr. Fernando
Daz Shenker (*)
Control natural de plagas
Fotos: MATKEI
El control de plagas con preparados
naturales no es contaminante y
favorece la higiene de los productos
cosechados.
El control natural de plagas contribuye al buen aspecto y a la belleza de las plantas y flores de jardn.