Facultad I ngeniera

Barranquilla 2014-1






DETERMINACIN COLORIMTRICA DEL pH

Hans Corts; Andrea Gutirrez; Jennifer Miranda; Merylinda Moreno
Universidad del Atlntico
31/03/2014

RESUMEN
En esta prctica se utiliz el mtodo colorimtrico para determinar experimentalmente el
pH de una solucin y se us este dato en el clculo de las constantes de acidez y basicidad,
esto para distinguir un cido y una base de acuerdo a su pH. Se prepararon varias
soluciones de pH conocido y se observaron las coloraciones que son caractersticas de
algunos indicadores en soluciones de diferentes pH, adems de determinar el mismo para
otras disolciones tomando varias muestras de cada una y agregndoles un indicador
diferente para advertir las diferentes coloraciones de los mismos a un determinado pH de
estas soluciones.

Palabras claves: cido, base, equilibrio cido-base, constante de acidez, constante de
basicidad, indicador, colorimetra, pH, pOH.

ABSTRACT
In this experience the colorimetric method was used to determine the pH of a solution
experimentally, this data was used in the calculation of acidity and basicity constants to
distinguish an acid and a base according to its pH. Some solutions of known pH were
prepared and the characteristical colorations of some pH indicators were observed, in
adition, the pH was determined for other solutions taking some samples of each one and
adding a different indicator to these, observing the variety of colorations for a specific pH
of the solutions.

Keywords: Acid, base, acid-base equilibrium, acidity constant, basicity constant, pH
indicator, colorimetry, pH, pOH.


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INTRODUCCIN.
Los sistemas donde se presentan
reacciones reversibles y, por
consiguiente, equilibrios qumicos,
representan un amplio marco de
referencia para el estudio del
comportamiento de las sustancias
presentes en una disolucin as como de
los tipos de molculas que las conforman.
En particular, un campo de inters para la
qumica analtica son los fenmenos que
ocurren entre los iones que componen las
especies durante una reaccin qumica,
con los cuales tambin se generan
equilibrios. Realmente, cuando se prepara
una disolucin acuosa de un compuesto,
ste no permanece completamente
estructurado, sino que se disocia en los
respectivos iones de los cuales est
formado; a su vez, dichos iones
reaccionan para formar la sustancia
original hasta que se llega al estado donde
la velocidad de disociacin del compuesto
y la de reaccin de los iones es igual. Este
estado, clave en el desarrollo del anlisis
qumico cuantitativo se denomina
equilibrio cido-base, gracias a la
participacin que tienen las especies en
una reaccin reversible.
A travs del tiempo se han hecho
infinidades de investigaciones y teoras
acerca de sta clase de equilibrio qumico,
describiendo los tipos de sustancias que
en este participan, las cuales se
denominan cidos y bases, trminos que
se han ido perfeccionando para describir
mejor la funcin que cumplen las
especies en solucin cuando se presentan
equilibrios cido-base. En la antigedad
se consideraba que los cidos eran
sustancias que, aparte de tener un sabor
agrio, hacan tornar de color rojo al papel
tornasol, mientras las bases adems de
poseer un sabor amargo daban al papel
tornasol por contacto una coloracin azul.
Se pens tambin que los cidos podan
contener oxgeno, hiptesis que fue
desmentida por Humphry Davy en
1810
[1]
, cuando demostr que el cido
clorhdrico estaba conformado por los
iones H
+
y Cl
-
, posterior a lo cual se
reconoci al ion hidrgeno como
componente esencial de toda especie
cida. Un pionero en la investigacin
sobre esta clasificacin de sustancias
qumicas fue Svante Arrhenius, quien
postul que son cidos los compuestos
que contienen hidrogeniones (iones H
+
) y
son bases los que tienen iones hidroxilo
(OH
-
), y que adems, dichos cidos y
bases producan un exceso de H
+
y OH
-
,
respectivamente, en disolucin acuosa.
Esta teora ha recibido numerosas crticas
por las limitaciones que posee, al no tener
en cuenta otros criterios para la
clasificacin de sustancias qumicas en
cidos o bases, adems de no tener en
cuenta otros medios diferentes del acuoso
donde se produzcan reacciones que
involucren hidrogeniones y/o hidroxilos.

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Posteriormente, en 1923 y, por separado,
los qumicos Johannes Brnsted y
Thomas Lowry desarrollaron una teora
ms amplia sobre el comportamiento de
sustancias cidas y bsicas en reacciones
en estado de equilibrio. Propusieron
considerar como cida la especie que, en
equilibrio, puede donar un protn H+ y
formar una especie denominada base
conjugada
[1]
, a la vez, toda sustancia
bsica tiene la capacidad de recibir el
hidrogenin donado por el cido para
formarse el denominado cido conjugado.
Los conjugados resultan ser, entonces, los
productos de una reaccin cido-base en
equilibrio, y reciben tales denominaciones
puesto que, en equilibrio, la base
conjugada es quien acepta el protn
donado por el cido conjugado para
producir nuevamente el cido original, y
el cido conjugado dona el ion H
+
para
producir la otra sustancia, que era
originalmente la base.
Tiempo despus, en 1938, el cientfico
norteamericano Gilbert Newton Lewis
propuso una nueva hiptesis sobre el
comportamiento de este tipo de
sustancias. Segn l, se comporta cmo
cido el compuesto cuyo tomo central
puede aceptar pares de electrones para
formar enlaces covalentes, mientras que
una base dona un par de electrones libres
estableciendo as un enlace covalente
coordinado o dativo. La contundencia de
esta teora est basada en su versatilidad,
ya que es vlida para cualquier tipo de
solvente diferente del agua y para todo
tipo de reaccin, no necesariamente se
debe formar una sal o pares cido-base
conjugados
[1]
.
Un concepto importante sobre la teora de
cidos y bases es la fuerza de stos
[1]
. Un
cido o base se dicen fuertes si en
disolucin acuosa se disocian casi en su
totalidad en los respectivos iones que las
conforman con el fin de ganar electrones
o protones, respectivamente. En caso
contrario, si no se disocian
completamente y producen reacciones
que alcanzan el equilibrio qumico se
denominan dbiles. Esta capacidad de
disociacin puede estudiarse con
profundidad, por ejemplo, al medir las
concentraciones de los iones hidronio,
H
3
O
+
, producidos gracias a la cesin de
un protn H
+
al agua por parte de un
cido. De manera anloga, se puede tener
un criterio acerca de la fuerza de una base
al determinar la concentracin de
hidroxilo en la muestra problema
producto de la recepcin del protn por
parte de la base. Debido a que el anlisis
qumico cuantitativo se centra en el
estudio de equilibrios qumicos en
soluciones diluidas, las concentraciones
analizadas de los iones tienden a ser
pequeas, de un orden de magnitud no
mayor a 10
-1
M o 1 M en el caso de las
disoluciones ms concentradas de inters,
y en soluciones suficientemente diluidas
pueden presentarse concentraciones con
un orden de magnitud de 10
-5
M e incluso

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menores, lo que torna muy engorroso el
anlisis de los equilibrios cido-base.
Gracias a esto, en 1909, el bioqumico
dans Sren Srensen defini dos
cantidades denominadas pH (potencial de
hidrgeno) y pOH, de la siguiente manera
[2]
:
[

]
[

]
Donde [H
+
] y [OH
-
] son las
concentraciones de los iones hidrgeno e
hidroxilo, y log es el logaritmo decimal.
Para soluciones diluidas, dado que la
actividad tiende a la concentracin [2],
simplemente se reemplazan stas ltimas
en las ecuaciones anteriores. Estos
valores son ms simples de manejar que
las concentraciones y permiten establecer
escalas con las cuales sea posible
clasificar los compuestos cmo cidos o
bsicos. Por ejemplo, una solucin de
HCl acuosa 0.1 M tiene un pH igual a 1, y
una solucin de NaOH 0.1 M tendr un
pOH igual a 1. Si la solucin tiene un pH
de 7, se denomina neutra. El agua pura es
el mejor ejemplo de una solucin de este
tipo.
Existen diversos mtodos para determinar
el pH de las disoluciones. Uno implica el
uso de un dispositivo denominado pH-
metro, cuyo funcionamiento se basa en un
mtodo potenciomtrico
[4]
, y el ms
prctico incluye el uso de sustancias
qumicas denominadas indicadores, que a
determinada concentracin de H
3
O
+
u
OH
-
toman un color diferente, como
tambin pueden no presentar ninguna
coloracin. Naturalmente, se utilizan
cidos y bases dbiles como indicadores,
cuyos cidos o bases conjugados poseen
colores propios, los cuales determinan la
acidez o basicidad del medio
[1].
El
cambio de color se debe a un cambio
estructural inducido por la protonacin o
desprotonacin de la especie. Los
indicadores cido-base tienen un intervalo
de viraje de unas dos unidades de pH, en
la que cambian la disolucin en la que se
encuentran de un color a otro, o de una
disolucin incolora, a una coloreada.
Cada uno tiene una zona de viraje
limitada: ms all de los valores extremos
respectivos, la coloracin deja de guardar
paralelismo con los de pH. Har falta,
pues, disponer de ms de uno. Los hay
policromos, que dan dos colores extremos
diferentes, con todos los matices
intermedios; y monocromos que solo dan
tonalidades del mismo color
[2]
. Para
distinguir un cido y una base de acuerdo
a su pH y determinar su acidez
colorimtricamente a travs del uso de
estos indicadores, se toman muestras de
diferentes concentraciones de distintas
sustancias para comparar el cambio de
coloracin y por ende su pH.


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Fig. 1. Escala y valores de pH para algunas
soluciones de uso cotidiano
[3]
.

METODOLOGA
EXPERIMENTAL.
Esta experiencia se desarroll en dos
etapas, donde en la primera se advirtieron
los cambios de coloracin de los
indicadores luego de agregados a varias
disoluciones de HCl y NaOH,
organizadas en la gradilla de tal manera
que cada uno de los tubos de ensayo
contuviese una disolucin ms diluida
que la anterior. Se colocaron 10 tubos de
ensayos limpios y secos, en los cinco
primeros tubos se prepararon 10 ml por
dilucin soluciones con concentraciones
desde 10
-2
M hasta 10
-6
M de HCl, se
extrajo 1 ml de cada una de estas
soluciones y se vertieron en los otros 5
tubos de ensayo, luego se agregaron 2
gotas del indicador naranja de metilo. Y
as se repiti el procedimiento de extraer
1 ml, cambiando el indicador a rojo de
metilo, luego a azul de bromotimol,
despus a fenolftalena y finalmente a
amarillo de alizarina.
Luego se realiz el mismo procedimiento,
esta vez cambiando de sustancia,
utilizando NaOH, cuyas soluciones
preparadas tuvieron concentraciones entre
10
-12
y 10
-8
M.
En una segunda parte de la experiencia se
observaron los distintos virajes de
coloracin que presentaban los
indicadores agregados a diferentes
muestras de una misma solucin,
realizndose varias repeticiones con
disoluciones varias. Se tomaron 5 tubos
de ensayo y se adicionaron a cada tubo de
ensayo 1 ml de cido actico
(CH
3
COOH). Al primer tubo de ensayo
se le agregaron dos gotas de naranja de
metilo, al segundo dos gotas de rojo de
metilo, al tercero dos gotas de azul de
bromotinol, al cuarto dos gotas de
fenolftalena y al quinto tubo de ensayo
dos gotas de amarillo de alizarina. Se
observaron los resultados y se tabularon
los colores observados.
Se repiti el procedimiento anterior para
las disoluciones de amnico (NH
3
),
hidrxido de sodio (NaOH) y cido
clorhdrico (HCl) y se anotaron los
cambios ocurridos en dichas soluciones.

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DISCUSIN Y RESULTADOS
HCl Fenolftalen
a
Azul de
bromotinol
Rojo de
metilo
Naranja
de metilo
Amarillo de
Linaza
pH 2 Incoloro Amarillo Rojo
fuerte
Rojo
oscuro
Incoloro
pH 3 incoloro Amarillo Rojo Rosado Incoloro
pH 4 Incoloro Amarillo Rojo Naranja
claro
Incoloro
pH 5 Incoloro Amarillo
claro
Rojo Naranja Amarillo
transparente
pH 6 incoloro Amarillo
plido
Rojo
claro
Naranja
fuerte
Amarillo
Transparente
Tabla 1: Datos experimentales obtenidos al adicionar gotas de indicadores a muestras de HCl
NaOH Fenolftale
na
Azul de
bromotinol
Rojo de
metilo
Naranja de
metilo
Amarillo de
Linaza
pH 12 Fucsia Azul
oscuro
Amarillo Morado Amarillo
fuerte
pH 11 Fucsia Azul Amarillo Morado Amarillo
pH 10 Rosa Azul
plido
Amarillo Morado
plido
Amarillo
claro
pH 9 Rosado
Plido
Azul
plido
Amarillo
claro
Rosa
amarillo
Amarillo
plido
pH 8 incoloro Azul
marina
Amarillo
plido
Amarillo incoloro
Tabla 2: Datos experimentales obtenidos al adicionar gotas de indicadores a muestras de NaOH
Indicador 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
fenolftalena
Azul de
Bromotinol

Rojo de
metilo

Naranja de
Metilo

Amarillo de
Linaza

Tabla 3: Escala calorimtrica de acidez y basicidad

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Analizando los datos obtenidos de la
tabla 1 y 2 que se realizaron de manera
experimental de acuerdo con la
metodologa, se puede decir, que
corresponden con los datos de coloracin
de la tabla 3 que muestra la escala
calorimtrica de acidez y basicidad para
los correspondientes indicadores
utilizados. Segn la experimentacin con
la solucin de NaOH y el HCl se
obtuvieron los siguientes resultados al
agregarles los indicadores:
Fenolftalena
Con el indicador de fenolftalena en las
soluciones acidas de HCl fue incoloro
mientras en las soluciones bsicas se
obtuvo un cambio de color fucsia intenso
a partir del PH 12 hasta el PH 8 es
incoloro como se muestra en la figura 2.



Azul de Bromotinol
Con este indicador las soluciones acidas
son de un color amarillo fuerte desde el
pH 2 a medida que aumenta se va
degradando hasta un amarillo plido con
el pH 8, mientras que en las soluciones
bsicas son de un color azul oscuro con
un pH 12 a medida que disminuye se va
tornado amarillo como se muestra en la
figura 3.





Figura 1. Colorimetra en solucin cida con
fenolftalena.
Figura 2. Colorimetra en soluciones
bsicas con la fenolftalena.

Figura 3. Coloracin en soluciones bsicas
con el indicador Azul de Bromotimol.

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Rojo de Metilo
Con el indicador de rojo de metilo las
soluciones bsicas toman un color
amarillo a medida que disminuye el pH se
va degradando hasta un naranja, para las
soluciones acidas es de un color rojo a
medida que aumenta el pH se obtiene un
color amarillo anaranjado.


Naranja de Metilo
Para el naranja de metilo este indicador
en soluciones bsicas se obtiene un color
naranja a medida que aumenta el pH es de
color morado, para las soluciones acidas
de pH 2 es de un color Rojo oscuro a
medida que aumenta el pH el resultado en
un color naranja amarillento, ver figura 5
y 6.






Amarillo de Alizarina
Este indicador en soluciones acidas a
partir de un PH 2 es incoloro, a medida
que aumenta el pH hasta las soluciones
bsicas se obtiene un color amarillo
plido, en el pH 12 es un amarillo fuerte
como lo indica la figura 7.




Figura 4. Coloracin del Rojo de metilo en
soluciones acidas de HCl.
Figura 5. Coloracin en soluciones
bsicas del Naranja de Metilo.
Figura 6. Indicador de Naranja de
Metilo en soluciones cidas.
Figura 7. Coloracin de soluciones bsicas con
el indicador de Amarillo de Alizarina.

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A la hora de medir el viraje de las
sustancias (cido actico, amoniaco,
vinagre, Sprite) con los diferentes
indicadores se obtienen los resultados
como se observan en la tabla 4.

Ind. CH
3
COOH NH
3
Vinagre Sprite
NM Rojo claro Naranja
Rosado
plido
Rosado
plido
RM Rojo fuerte
Amarillo
claro
Rojo Rojo
ABT Naranja
Azul
fuerte
Amarillo Amarillo
F Transparente Violeta Transparente Transparente
AA
Amarillo
claro
Amarillo
plido
Transparente Transparente

Tabla 4. Datos experimentales de soluciones de
cido actico, amoniaco, vinagre y sprite.
(Claves: NM: Naranja de metilo, RM: Rojo de
metilo, ABT: Azul de bromotimol, F:
Fenolftalena, AA: Amarillo de alizarina.)

Es de analizar que con todos los
indicadores el cido actico, la gaseosa
Sprite y el vinagre es de pH acido, donde
por la coloracin el pH del cido actico
es pH 5, la del Sprite es pH 4 y el del
vinagre es pH 6. Para el amoniaco el pH
fue de 10 ya que con todos los
indicadores su coloracin tendi hacia
dicho pH, como se puede apreciar en la
figura 8.

Amoniaco: Utilizando este mtodo se
clasific el amoniaco en un rango de pH
de 11-12, el cual en solucin acuosa tiene
un pH dependiente de la concentracin
pero siempre bsico.

Figura 8. Coloracin de amoniaco con la adicin
de los indicadores de pH utilizados.
Gaseosa: La gaseosa se clasific en un
rango de pH de 2-4 esto quiere decir un
pH acido segn la literatura por la
presencia del cido ctrico y del cido
fosfrico el pH de la gaseosa es acido.

Figura 9. Coloracin de la sprite con la adicin
de los indicadores de pH utilizados.

Vinagre: Segn los datos, tiene un rango
de pH de 3-4, y esto se da porque el
vinagre es cido actico diluido.


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Figura 10. Coloracin del vinagre con la adicin
de los indicadores de pH utilizados.

cido Actico: Segn la colorimetra
tiene un rango de pH de 2-3 al ser un
cido dbil, el cual, como es natural,
presenta mayor concentracin de
hidrogeniones que el vinagre.

Figura 11. Coloracin del cido Actico con la
adicin de los indicadores de pH utilizados.


PREGUNTAS.
1. Cul es el pH aproximado de las
soluciones de cido actico,
amoniaco y de las muestras
problemas?
Basndose en los colores que se nos
presentaron en cada muestra con cada
indicador, se puede establecer que los pH
aproximados para cada sustancia son:
NH
3
: el pH es aproximadamente
11.
CH
3
COOH: el pH es
aproximadamente 2.5.
HCl: el pH es aproximadamente 3.
NaOH: el pH es aproximadamente
12.
2. Calcular el valor aproximado de las
constantes de disociacin, el Ka del
cido actico y el Kb del amoniaco, con
los valores aproximados de pH.
Para una concentracin de 0.1M de
CH
3
COOH
pH= -log[H
3
O
+
] = 2.5
log[H
3
O
+
] = -2.5
[H
3
O
+
] = 10
-2.5

[H
3
O
+
] = 0.0316 = x



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Para el equilibrio:
CH
3
COOH + H
2
O CH
3
COO
-
+ H
3
O
+

I 0.1 M 0 0
C -x +x +x
E 0.1M-x x x

][

]
[

]

[][]
[ ]

[][]

Para una concentracin de 0.1M deNH
3

pH= -log[H
3
O
+
] = 14 - pOH = 11
log[H
3
O
+
] = pOH-14 = -11
[H
3
O
+
] = 10
-2

Log [OH
-
] = 11-14 = -3
[OH
-
] =10
-3
=0.003 = x
Para el equilibrio:
NH
3
+ H
2
O NH
4
+
+ OH
-

I 0.1 M 0 0
C -x +x +x
E 0.1M-x x x

][

]
[

]

[][]
[ ]

[][]

3. Cul es el indicador apropiado para
estimar el pH de una solucin
CH3COOH 0.35 M?
CH
3
COOH CH
3
COO
-
+ H
+

I 0.35 M 0 0
C -x +x +x
E 0.35 M-x x x
K
a
: 1.8*10
-5
1.8*10
-5
=

Entonces: 6.3*10
-6
1.8*10
-5
= x
2

X
2
+ 1.8*10
-5
X 6.3*10
-6
=0
Resolviendo por medio de la ecuacin
cuadrtica se obtiene que X= 2.50*10
-3
;
entonces [H
+
] = 2.50*10
-3.
Por definicin el pH = - Log [H
+
],
entonces; pH = -Log [2.50*10
-3
]
PH = 2.60.
El indicador apropiado para estimar este
pH es el azul de timol, el cual tiene un
rango de viraje de coloracin de (1.2-2.8)

[5]
.
4. Calcular el volumen de HCl que se
necesitan para preparar una solucin
de pH 4 partiendo de 7 ml de una
solucin de pH 2.
pH= -log[H
3
O
+
]
[H
3
O
+
] = 10
-pH

C
1
=10
-2
M

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C
2
= 10
-4
M
V
1
= 7 ml, V
2
= volumen necesario

()(

)
(

)

5. Determnese [H3O+], [OH-], pOH,
pH en cada uno de los siguientes casos:
H2O pura, CH3COOH 0.2 M y NH3
0.2 M
En el caso del H
2
O pura:
2H
2
O H
3
O
+
+ OH
-

K
a
= [H
3
O
+
]*[OH
-
]/[H
2
O]
2

Como [H
2
O] es constante por tratarse de
un lquido, llamaremos k
w
= k
a
* [OH
-
]
2

K
w
= [H
3
O
+
]*[OH
-
], lo cual es conocido
como producto inico del agua.
Como k
w
= 1.0*10
-14
M
2

En este caso: [H
3
O
+
] = [OH
-
] =

; entonces: [H
3
O
+
] = 10
-7
,
[OH
-
] = 10
-7

pH = -Log [10
-7
] = 7, pOH = -Log [10
-7
]
= 7
En el caso del CH
3
COOH 0.2 M:
CH
3
COOH CH
3
COO
-
+ H
+

I 0.2 M 0 0
C -x +x +x
E 0.2 M-x x x
K
a
: 1.8*10
-5
1.8*10
-5
=

Entonces: 3.6*10
-6
1.8*10
-5
= x
2

X
2
+ 1.8*10
-5
X 3.6*10
-6
=0
Resolviendo por medio de la ecuacin
cuadrtica se tiene que X= 1.89*10
-3
.
Entonces: [H
+
] = 1.891*10
-3

pH = -Log [1.891*10
-3
] = 2.72
2.72 + pOH = 14 pOH = 11.27
pOH = -Log [OH
-
] [OH
-
]= 10
-pOH

[OH
-
] = 10
-11.27
= 5.37*10
-12
M
En el caso del NH
3
0.2 M :
NH
3
+ H
2
O NH
4
+ OH
-

I 0.2 M 0 0
C -x +x +x
E 0.2 M-x x x
K
b
= 1.8*10
-5
1.8*10
-5
=

Entonces: 3.6*10
-6
1.8*10
-5
= x
2

X
2
+ 1.8*10
-5
X 3.6*10
-6
=0
Resolviendo por medio de la ecuacin
cuadrtica se obtiene X= 1.89*10
-3
M
[OH
-
]= 1.89*10
-3
M
pOH = -Log [1.89*10
-3
] = 2.72
2.72 + pH = 14 pH = 11.27

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Como pH = - Log [H
3
O
+
] entonces
[H
3
O
+
] = 10
-Ph
= 10
-11.27
= 5.37*10
-12
M.

CONCLUSIN
De acuerdo a lo observado en la
experiencia y a investigaciones
posteriores a esta se concluye que el pH
es una medida de la acidez o la
alcalinidad de una solucin, el cual indica
la concentracin de hidronios presentes
en determinada sustancia. Tambin que
un indicador de pH es una sustancia que
permite determinar y medir el pH en un
medio, y que por lo general, como se
observ en la experiencia, ste indicador
cambia el color de una disolucin, cuando
interactan con los hidronios o hidroxilos
presentes en dicha disolucin
(protonacin o desprotonacin de la
especie).
A travs de la prueba cualitativa de pH se
pudo clasificar distintas sustancias en un
rango de esta escala tomando como
referencia los virajes de color a distintos
pH de las sustancias indicadoras. De esta
forma, se puede concluir que:
Los colores de los indicadores
vara de acuerdo al pH de las
soluciones.
Los intervalos de viraje de
coloracin de los indicadores dan
una gua acerca del mejor
indicador que debe utilizarse para
determinar el pH de una
disolucin cualquiera.
Las sustancias usadas como el
amoniaco, de pH 10 y su
coloracin con el indicador
fenolftalena es rosada, mientras
que la coloracin del cido
actico, vinagre y al sprite con el
mismo indicador fue transparente
por esto se puede decir que son
sustancias cidas.

BIBLIOGRAFIA
[1]. Guia de laboratorio Quimica
AnaliticaI, practica No. 3, Determinacin
colorimtrica del pH.
[2]. PETRUCCI, Ralph H., HARWOOD,
William S. Qumica General. Principios y
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