UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

DENSIDAD Y VISCOCIDAD

Cindy Rivera, Nicolas Alzate, Jorge Zafra

Facultad Ingeniera Mecatrnica, Universidad Militar Nueva Granada
Bogot D.C., Colombia

e-mail: u1802152@unimilitar.edu.co
e-mail: u1802078@unimilitar.edu.co
e-mail: u1802177@unimilitar.edu.co


Abstract---Two of the most important characteristics in
fluids choosing are viscosity and density. Dynamic viscosity
is defined like the constant of the fluid which determines the
shear stress opposite to a movement. And density is defined
like the quantity of mass by unity of substances volume.

I INTRODUCCION

Dos de las ms importante caractersticas a la hora de escoger
un fluido son la viscosidad y la densidad. La viscosidad
dinmica es definida como la constante del fluido que
determina la tensin de corte que se opone al movimiento; y la
densidad es definida como la cantidad de masa por unidad de
volumen de una sustancia.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Adquirir conocimientos en el uso de instrumentos de medida de
caractersticas de fluidos, especficamente densidad, tensin
superficial y viscosidad, para determinar si un fluido es apto
para cumplir una determinada tarea.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Determinar densidades de cuatro fluidos por medio
de hidrmetro y picnmetro.
- Determinar las viscosidad de cuatro fluidos por
medio de viscosmetro.
- Determinar la tensin superficial de 4 fluidos por
capilaridad
MARCO TEORICO
DENSIDAD:
Para el estudio de los fluidos tanto en movimiento como en
reposo es conveniente relacionar la masa de un fluido con el
volumen que ocupan.
Esta relacin masa por volumen es denominada densidad,
denotada por la letra de la siguiente manera:

Ecuacin no 1. Densidad
En donde V es el volumen de la sustancia cuya masa es m. Las
unidades de densidad segn el Sistema Internacional es dada en
kilogramos por metro cubico y en el sistema britnico de
unidades est dada en slugs por pie cubico
Dos mtodos comunes para la medida de densidades es por
medio de picnmetro y de hidrmetro. El primer mtodo
consiste en llenar un recipiente llamado picnmetro, con un
volumen total conocido, y pesar el picnmetro tanto vacio
como lleno del fluido problema. Realizando la relacin masa
volumen se encuentra la densidad fcilmente.

Figura no 1. Picnometro
El segundo mtodo consiste en usar un hidrmetro que al
sumergirlo en una pipeta con el fluido problema esta flota
mostrando una medida de densidad, hay diferentes tipos de
hidrmetros, principalmente dependiendo del rango donde
pueda estar la densidad.
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Figura no 2. Hidrometro
VISCOCIDAD DINAMICA:
La viscosidad es proporcional a la resistencia de un lquido a
fluir libremente, ms especficamente se define como la
constante de proporcionalidad de la cual depende la tensin de
corte , la cual es la cantidad de fuerza necesaria para deslizar
una capa de sustancia sobre otra capa de la misma. La magnitud
de esta tensin de corte es directamente proporcional al cambio
de velocidad entre diferentes posiciones del fluido.
La formula matemtica de la viscosidad se define de la
siguiente manera:

Ecuacion no 2. Viscosidad
Siendo dv/dy el gradiente de velocidad.
Las unidades de la viscosidad en el Sistema Internacional son
Kg/(m*s) y en el Sistema Britanico Slug/pie*s

Figura no 3. Viscosimetro

Para el anlisis de la viscosidad de los fluidos usados en la
prctica, se usara un viscosmetro digital, para ello este mide la
resistencia mecnica del lquido el cual acta en contra del
movimiento de rotacin del cilindro, dependiendo del lquido se
escoge el grosor de la aguja de medicin a usar, entre ms
espeso sea el lquido ms delgada deber ser esta.
La medida obtenida de este se da en mili pascales (mPa) o
centipoise (cP) aunque el centipoise suele ser ms usado debido
a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020cP a 20C
El centipoise es ms usado debido a que el agua tiene una
viscosidad de 1,0020 cP a 20 C.
1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cm s) = 0.1 Pa s
1 centipoise = 1 mPa s

Estas unidades de medida forman parte de las unidades de
medida de viscosidad dinmica, tambin se puede encontrar la
viscosidad cinematica, la cual se obtiene como cociente de la
viscosidad dinmica o absoluta y la densidad. En el sistema
CGS es el Stoke (St) el cual puede expresarse en trminos de
centistokes.


PROCEDIMIENTO
1. VISCOSIMETRO
Determinar la viscosidad de cuatro fluidos mediante un
viscosmetro digital, para esto habr que seleccin la aguja
adecuada con relacin a la viscosidad del fluido sumergiendo
est en el vaso de precipitado con el fluido determinado.
2. HIDROMETRO
Determinar la densidad de cuatro fluidos mediante un
hidrmetro el cual deber seleccionarse dependiendo de los
rangos de densidad del fluido, sumergindolo en una probeta
llena de un fluido determinado, en la medida que quede
flotando se tomara la lectura de la densidad.
3. PICNOMETRO
Determinar la densidad de un fluido, el cual se verter en un
picnmetro de volumen constante y masa conocida, luego se
pesara para realizar los clculos respectivos.
4. TENSION SUPERFICIAL
Determinar la tensin superficial de cuatro fluidos mediante
una bureta, al cual se llenara hasta un volumen determinado de
un fluido luego de medir los respectivos dimetros se dejara
caer una gota en un vaso de precipitado de masa conocida, se
pesara y se determinara cual fue el volumen desplazado para
poder conocer la tensin superficial.
ANALISIS MATEMATICO
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ANALISIS DE RESULTADOS
SUSTANCIA DENSIDAD (g/

)
Picnometro Hidrometro VTeorico
Agua 1 (V.T) 1 (V.T) 1
Alcohol 0.89 (V.T) 0.89 (V.T) 0.894
Aceite 0.91 (V.T) 0.93 0.916
Aceite Q. 0.89 0.92

SUSTANCIA VISCOSIDAD (mPa*s)
Agua 32.6
Alcohol *
Aceite 121.9
Aceite Q. 321.9

SUSTANCIA TENSION SUPERFICIAL (N/m)
Experimental VTeorico
Agua 0.072 0.074
Alcohol 0.0198 0.0223
Aceite 0.032
Aceite Q. *

CONCLUSIONES
- Referente a las medidas de densidad de los cuatro
fluidos se encontr una mayor exactitud en las
medidas por picnmetro, pese a ser una medida
relativamente simple ofrecio los mejores resultados.
- Las medidas de viscosidades experimentales
presentan errores mas altos, probablemente debido a
un mal uso de las agujas del viscosmetro o un mal
mtodo de medida
- Debido a la falta de informacin de los dimetros de
las gotas de cada fluido y dems datos necesarios
para los clculos no fue posible completar las
medidas de la tensin superficial.
BIBLIOGRAFA
- Robert L. Mott, Mecnica de fluidos aplicada, 4 edicin,
Ed. Pearson, 1996.
- http://www.cuadernodelaboratorio.es/tension_superficial.ht
ml (03/08/2014)
- http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0798-
40652009000200007&script=sci_arttext (03/08/2014)