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MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL BIO-AGRICULTURA CASABLANCA

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BIO-AGRICULTURA CASABLANCA

1. Introduccin

La produccin biolgica, orgnica o ecolgica, est considerada universalmente
como uno de los modos de produccin agrcola que permiten el desarrollo
sostenible y fomenta la regeneracin de los sistemas agroforestales y del medio
ambiente.
La agricultura orgnica percibe la naturaleza como un sistema global e integrado
que constituye una entidad de orden superior a la simple agregacin de sus
componentes. Los productos, alimentos y bebidas orgnicos, se obtienen mediante
el empleo de tcnicas que respetan los procesos naturales y ecolgicos de los
cultivos, desde la fase de produccin hasta la venta.
Los sistemas bioagrcolas consideran que la clave de la produccin eficiente es la
utilizacin de insumos naturales y de la fertilidad natural del suelo, mantenindola o
incrementndola, as como su actividad bitica y la diversidad biolgica del entorno.
Bioagricultura Casa Blanca, es una pequea finca conducida por Carmen Felipe-
Morales y Ulises Moreno, ambos Ingenieros Agrnomos, hoy docentes cesantes de
la Universidad Nacional Agraria La Molina. Esta pareja de esposos viven en la finca
desde 1980 y desarrollan una agricultura sustentable, aplicando los principios de
la Agricultura Ecolgica y los conocimientos cientficos transformados en prcticas y
tecnologas sencillas, pero viables y productivas.
De esta manera se demuestra que una agricultura sana y limpia, conducida con un
enfoque agroecolgico, es la mejor alternativa posible frente a una agricultura
convencional contaminante.








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2. Ubicacin del lugar



Fig. 1: Localizacin de la finca

Ubicada en el valle de Lurn, Distrito de Pachacamac, Provincia de Lima.

3. Distribucin del terreno

El terreno tiene una dimensin total de 1 hectrea .Cuya distribucin en su mayor
proporcin (3/4 del rea total aproximadamente) cuenta con reas agrcolas
ecolgicas, Las plantas que se cultivan son plantas de lcuma, uva, fresa, maz,
huacatay, zarzamora, adems de un rbol de caoba.



Fig. 2: reas agrcolas

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Un cuarto del rea total del campo esta distribuido por una seccin especialmente
para la crianza ecolgica de cuyes, una seccin pequea donde se prepara el
compost, se produce biogs y se extrae biol y otra pequea seccin donde se
demuestra todo el potencial aplicado(generacin de energa).

4. Antigedad del terreno

Esta pareja de Ingenieros se ubicaron en Pachacamac hace 30 aos, en un terreno
rido sin vegetacin y que ao tras ao comenzaron a embellecer el terreno con su
conocimiento a travs de la aplicacin de la agricultura ecolgica y generacin de
energa a travs del uso de potenciales.

5. Quines son los Ingenieros?

Ulises Moreno naci en Wasahuasi, Tarma. Estudi en la Universidad Agraria La
Molina la especialidad de Ingeniera Agrnoma. Pronto se convirti en profesor y
director acadmico de esa universidad. Es, adems, doctor de Fisiologa Vegetal.
Aos ms tarde se cas con Carmen Felipe-Morales quin fue su alumna. Ambos
se dieron cuenta de que por ser ingenieros agrnomos no serva de nada vivir en la
ciudad. Por este motivo, decidieron comprar un terreno de 1 hectrea en Casa
Blanca-Pachacamac por 2 mil dlares, ahora est valorizado en 20 mil.
En este terreno aplicaron los principios de la agricultura ecolgica que aprendieron
en largos aos de investigacin y enseanza. Gracias a ello, pudieron construir un
ambiente completamente natural y original en el que viven, una casa con ventanas
amplias hasta el da de hoy, junto con pequeos cultivos de papa, hierbas
aromticas y otras especies con los que a don Ulises se le ocurre experimentar.















Fig. 3: Ulises Moreno y Carmen Felipe,
agrnomos de la Universidad Agraria La Molina
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6. Objetivos de los ingenieros

Ulises y Carmen idearon usar el excremento del cuy y de otros animales para
obtener gas, biol, bioabono y otros productos del biodigestor que construyeron. Este
gas les sirve para producir electricidad y cocinar con l. El biol y el bioabono ayudan
para que las plantas crezcan y tengan ms frutos, para poder venderlos y usarlos. A
pesar de vivir en el campo, ellos han salido adelante con una familia humilde y
trabajadora y desarrollar una agricultura ecolgica.
Debido a la escasez de agua para el riego de sus cultivos, los agrnomos idearon
una tecnologa para la obtencin de agua. Esta tecnologa consta de la obtencin
del agua subterrnea y la extraccin de esta mediante una bomba y un pozo.
El mecanismo de distribucin del agua se realiza mediante la utilizacin de sifones
(geomembrana) que evita la absorcin del agua sobre la tierra. Este mecanismo
permite regular la cantidad de agua utilizada para el regado de los cultivos.

7. Prcticas Agroecolgicas

Crianza ecolgica de cuyes como base de un reciclaje alimenticio y
energtico sustentable.
Produccin y uso de diversos abonos orgnicos: guano, compost,
bioabonos y abonos verdes.
Funcionamiento de un Biodigestor modelo Chino que produce biogs
como fuente de energa limpia y bioabonos lquidos y slidos.
Rotaciones de cultivos, asociaciones, policultivos y agroforestera.
Riego tecnificado: sifn, microaspersin y goteo.
Uso de plantas hospederas de insectos benficos controladores de
plagas y preparados a base de plantas repelentes de organismos
dainos para los cultivos.
Conservacin de la agrobiodiversidad.

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Fig. 4: Esquema del reciclaje practicado en la finca

7.1 Crianza ecolgica de cuyes

La crianza de cuyes necesita un riguroso cuidado y una delicada dieta para su
correcta alimentacin y supervivencia, Su alimentacin se basa nicamente en, un
forraje de chala, el pasto Camern y salvado de trigo; en este caso no se le da
concentrado pues este le extrae el sabor autentico del cuy, y tampoco agua ya que
esta la adquieren por medio de la chala.
Desde las dos semanas de nacidos se destetan a las cras, pues si se les deja en
su grupo familiar se pueden cruzar entre hermanos y posteriormente generar
deformaciones genticas en las cras.
Por lo tanto a las cras se les separa por sexo y edad. Esto consiste en que las
hembras de un grupo familiar va a un corral separado de los machos de la misma,
estos corrales estn identificados con nmeros para que as la el criador pueda
saber de que familia proviene y cules son sus hermanos.
Por otro lado se separa a las hembras que ya estn aptas para reproducirse, con
una edad de tres meses y un kilo de peso, a estas se les junta con un macho de
tres meses y medio, y as forman el grupo familiar.
Las hembras demoran nueve semanas para poder gestar y dar a luz a las cras,
nacen en promedio entre 4-6 cras.

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Fig.5: Corral con cuyes pequeos y grandes



Fig. 6: Distribucin de los corrales

7.2 Produccin de Compost

El compost es un material orgnico que resulta de la descomposicin de desechos
orgnicos vegetales y animales. Adems es un buen abono para las plantas que
por el contrario de abonos qumicos mejora la calidad del suelo.
En esta oportunidad se pudo observar un buen uso de los rastrojos provenientes de
la cosechas, desechos de cocina y especialmente heces de cuyes para la
produccin de un abono que puede ser utilizado para mejorar el rendimiento de las
cosecha lo cual constituye una solucin estratgica y ambiental aceptable a los
problemas de contaminacin causa por los residuos humanos, explotaciones
ganaderas, forestales y ganaderas.

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El compost es obtenido de manera natural por descomposicin aerbica de
residuos orgnicos, por medio de la reproduccin masiva de bacterias aerobias
termfilas que estn presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente,
la fermentacin la continan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos).
Con tubos de aproximadamente metro y medio se brinda aireacin oxigenacin,
debido a que el los residuos orgnicos son cubiertos con tierra para la formacin de
compost de forma natural.

Las propiedades del compost son:

Mejora las propiedades fsicas del suelo, la materia orgnica favorece la
estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la
densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su
capacidad de retencin de agua en el suelo. Se obtienen suelos ms
esponjosos y con mayor retencin de agua.

Mejora las propiedades qumicas, aumenta el contenido en macronutrientes N,
P, K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catinico, es fuente y
almacn de nutrientes para los cultivos.

Mejora la actividad biolgica del suelo, acta como soporte y alimento de los
microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su
mineralizacin.



Fig. 7: Acumulacin del guano
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Fig. 8: Pilas de Compostaje antes del Secado (2-3 meses)



Fig. 9: Acumulacin de Compost

7.3 Funcionamiento del biodigestor

El Biodigestor simula ser un sistema digestivo artificial. Este biodigestor es un pozo
que tiene un tamao de 10 m3.Para inicial el proceso del biodigestor, se agrega
como sustrato inicial pre compost, que tiene una proporcin de Carbono y Nitrgeno
como 30 es a 1, el pre compost agregado se encuentra a una proporcin de 20 % y
luego se agrega Agua a una proporcin de 80%,adems se agrega 200 litros del
contenido de la panza de rumiantes, que contiene una diversa fuente de
microorganismos anaerobios los cuales realizan la degradacin anaerobia, luego
se sella eficazmente sin dejar el ingreso de oxgeno al biodigestor.

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La intension del biodigestor es que los microorganismo en un ambiente anaerobico,
desarrollen un proceso de fermentacion, que tras los dias que pasen, se evidencia
mediante la produccion de gases,mas conocido como proceso de metanogenesis.
se produce gas metano y sulfuro de hidrogeno. El gas metano es el gas
combustible utilizado como fuente energetica mientras que el sulfuro de hidrogeno
producido otorga mal olor, para evitar que este sulfuro cause mal olor al utilizar el
metano, se utilizan virutas de hierro que reaccionan con el sulfuro, formando sales
de azufre y vapor de agua. El biogas producido se almacena en grandes camaras
de llantas y puede ser utilizado para la produccion de fuego, en la cocina o luz
mediante lamparas de asbesto, tambien es posible generar corriente electrica
mediante un generador electrico que utiliza el biogas como combustible, e iluminar
el recinto durante las noches.






















Fig. 10: Sistema del Biodigestor

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Fig. 10.1: Sistema del Biodigestor

7.4 Biol

El biol, es elaborado a partir del estircol de los animales. Abono orgnico natural, un
excelente estimulante foliar para las plantas y un completo potenciador de los suelos.
La produccin del biol es un proceso relativamente simple y de bajo costo, ya que sus
insumos de preparacin son locales.
El biol tiene dos componentes: una parte slida y una lquida. La primera es conocida
como biosol y se obtiene como producto de la descarga o limpieza del biodigestor
donde se elabora el biol.
La parte lquida es conocida como abono foliar. El resto slido est constituido
por materia orgnica no degradada, excelente para la produccin de cualquier cultivo.
En el biol podemos usar cualquier tipo de estircol.
Aplicar este fertilizante natural permite equilibrar el contenido de nutrientes existentes
en el suelo, las plantas crecen, se mantienen sanas y resistentes, sus productos son
abundantes y de calidad.

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Fig. 11: Producto obtenido del biodigestor: Biol

8. Comercializacin de sus productos

Los productos que se comercializan, directamente en la finca y a travs de la
Bioferia de Miraflores son principalmente: abonos orgnicos (Compost y Biol), frutas
(lcumas, zarzamoras, fresas), cuyes (sazonados y sin sazonar), yucas, arracacha,
papas, berenjenas, hierbas aromticas y flores.
La finca cuenta con una certificacin ecolgica desde el ao 1995 a travs de la
Empresa Certificadora INKA CERT y posteriormente por la Empresa en la que sta
se transform: BIO-LATINA. De 1995 al ao 2005 la certificacin era individual,
posteriormente se gestion una certificacin colectiva a travs de la Asociacin de
Productores Ecolgicos del valle de Lurn, denominada Monticielo y promovida por
el IDMA.

9. Usos del biogs

El termino biogs se designa a la mezcla de gases resultantes de la
descomposicin de la materia orgnica realizada por la accin bacteriana en
condiciones anaerobias.
El biodigestor proporciona biogs, el biodigestor, por la entrada central se extrae el
gas a travs de un tubo. Este tubo cuenta con un filtro (hecho de viruta de hierro)
para retener el sulfuro de hidrgeno, dejando pasar el metano sin el olor pestilente
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del sulfuro. Este biogs les proporciona beneficios y se usa para cocinar los
alimentos que se preparan en Casablanca, tambin pueden proporcionar luz por
2horas diarias en un mes, lo que permitira aplicarse en zonas muy alejadas del
Per donde no hay una generacin continua de energa luminosa, como la
produccin es continua este biogs se almacena en balones de gas creados de
llantas tanto de camin como de trailers que no permiten que este se escape y es
un barato mecanismo.





















Fig. 12: Uso del biogs para la coccin de alimentos



















Fig. 12: Uso del biogs para produccin de energa luminosa
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Fig. 13: Almacenamiento de biogs en llantas que sirven de balones.


10. Tratamiento de efluentes

En Casablanca un punto importante en el aprovechamiento de las aguas residuales es
el tratamiento de efluentes, este inicia acumulando los residuos de la casa que son
colados dejando pasar el lquido a un hoyo que luego es cubierto por siembra de
papiro, como especie de manglar artificial. Como sabemos estas plantas absorben
elos nutrientes del agua y luego por medio de un motor el agua es bombeada a los
cultivos, estas aguas se resan para el riego tienen un lmite permisible de coliformes
para aguas de riego evitando problemas a los consumidores.
Estudios realizados por esta ingeniosa pareja de ingenieros son netamente cientficos,
y basado en la naturaleza, para ellos su mayor inspiracin.








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Fig. 14: Tratamiento de efluentes domsticos por siembra de papiro.


11. Otras actividades paralelas a las actividades productivas de la finca

11.1 La Investigacin: Esta se realiza mediante ensayos experimentales,
observaciones y registros propios de campo as como a travs de tesis de pre y
post-grado de estudiantes de carreras agrarias y ambientales.

11.2 La Capacitacin: Esta se da a travs de cursos cortos con el lema
Aprender haciendo, en temas diversos como: elaboracin de abonos
orgnicos, construccin y manejo de biodigestores, crianza de cuyes, cursos
integrales de agricultura ecolgica, etc.

11.3 La Educacin Ambiental y el Agroecoturismo: Que se lleva a cabo a
travs de visitas guiadas a grupos de escolares, universitarios, agricultores,
profesionales, turistas extranjeros y pblico en general, interesados en conocer
y ver con sus propios ojos lo que se viene haciendo en BIOAGRICULTURA
CASA BLANCA.

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12. Sistema de Riego
El ingeniero Ulises Moreno nos gui por los diferentes campos de cultivos que tienen
en Casablanca, estas tierras son regados por el siguiente sistema:
12.1 Sistema de riego por sifones:
En Casablanca se emplea el riego por sifn para un mejor aprovechamiento de este
recurso. El agua es tomada de los canales reservorios. Los sifones mejoran la
eficiencia del riego por gravedad por cuanto pueden hacer innecesarios los canales
auxiliares y permiten controlar el volumen de agua que ingresa al surco. Los sifones
son mangueras cortas a las que se les confiere la forma conveniente de acuerdo a la
forma y longitud que existe entre el canal principal y el surco de riego. Los canales se
encuentran forrados con un plstico evitando las filtraciones y el ahorro de agua
















Fig. 15: Sistema de riego por sifones.

13. Cultivo de hortalizas y frutas
Se observ cultivos de fresas sembradas con un cultivo de ajos debido a que este
ltimo tena la propiedad de ser un potente antiplagas para las fresas y mantienen
el control hidrolgico es decir viven como sistemas sinrgicos. Actualmente se
siembran lcumas, arracachas, hierba luisa, chincho, uvas, zarzamoras entre
otros.







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Fig. 15: Cultivo de fresas.
















Fig. 16: Cultivo de zarzamoras.


El Biol es usado para proporcionar vitalidad a los cultivos y reforzar el campo.
Casablanca procesa de manera natural sus frutas para obtener un exquisito helado.













Fig. 16: Cultivo de uvas.
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Fig. 16: Cultivo de Arracachas


14. Conclusiones

La produccin de biogs a travs de un sistema biodigestor, es de mltiple
aplicacin, ya sea para generar fuego, en la cocina o luz mediante lamparas
de asbesto, para generar corriente electrica mediante un generador electrico
que utiliza el biogs como combustible.

Se deben implementar estrategias que permitan la utilizacin de desechos
agrcolas y ganaderos para la formacin de compost, biol, energa elctrica
lo que evita la contaminacin, en diferentes lugares del Per.

Basarnos en la naturaleza es un punto importante en el reus de las
materias para dar energa y nuevos compuestos.















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Pensamiento
CACA DE VACA
"Haba una vez una caca de vaca linda la caquita! Linda! toda recin nacida,
redondita, lquida con mucho humo, como una linda torta recin salida del horno, con
pedacitos verdes y marrones y, ese olor del campo ecolgico, orgnico qu delicia,
qu delicia mama ma! Pero a pesar de ser una caca muy hermosa, esa caca tena
problemas. Problemas grandes de orden metafsico, de orden filosfico. Y es que la
vida de una caca de vaca es breve. Comienza secndose por los bordes y se encoge,
se encoge y se recontra encoge y cuando el centro de la caca, sea el corazn de la
caca est seco, se acab la caca, dej de ser caca. As que consciente de su muerte
cercana, la caca de vaca va de frente a los problemas esenciales de la vida que son:
quin soy? De dnde vengo? A dnde voy? Y sobre todo haba una pregunta
trascendental para la caquita y era: Quin es mi mam?
Y se dijo: para contestar a las grandes interrogantes de la vida, hay que ir a ver la
vida As que como el campo estaba todo inclinado y como caca estaba jovencita,
linda, rebosante y toda llena de vida; caca comenz a deslizarse y deslizarse hasta
encontrarse cara a caca con una flor. La flor era linda con ptalos por todos lados
como los dreps de un rasta y justamente esa flor tena su guitarra elctrica y cantaba:
-Oh caquita, qu haces por ac? Por qu te vas tan apurada? Oh caquita ven a
bacilar. Vamos a tocar buena msica. Ya vers, vas a estar bien. Ya vers que
sonars bien. Ya vers que cantars bien.
-Oh no, te agradezco, pero cmo crees que yo quiero tocar msica? Con todo mi
amor, con todo mi corazn si no s quin soy y no s por qu estoy en la tierra. As
que te agradecer que me digas quin es mi mam?
-Y tu mam es una vaca, y tu mam es una vaca, y tu mam es una vaca...
-Oh gracias flor! Ya tengo la primera respuesta a mi pregunta.
Y caquita sigui su camino, arrastrndose y arrastrndose y lleg a un inmenso
precipicio, muy hondo y ahora s: o me quedo tranquila en mi campo y nunca podr
responder a las interrogantes de mi vida o salto. Qu hago? Qu hago? Ayayay!
Ya pues, a la valenta. Y caquita salt. Y cay sobre bolsas vacas de Chizitos y luego
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sobre latas de leche Gloria, envases de gelatina royal, cscaras de huevo y pltano y
otras cositas ms. Pero caquita sigui viva, fuerte la caquita.
Y delante de caquita se extiende un inmenso desierto lleno de rocas, todo caluroso,
con un sol muy caliente y caquita sinti miedo. Pero no importa, tiene que responder a
las grandes interrogantes de su vida. Caquita podra secarse rpido, pero caquita
sigue adelante y se arrastra en el desierto y el sol la va secando y pedacitos de ella se
van desprendiendo, pero caquita sigue firme y en el medio del desierto, se encuentra
con una columna de hormigas rojas que se estn preparando para pasar la noche.
Las hormigas rojas sienten simpata por caquita y la invitan a tomar el t de menta, a
caquita le encanta. Y a caquita le encanta las hormigas y las hormigas encantan a
caquita:
- Ven con nosotras caquita, vamos a buscar la sal en el desierto para venderla en la
costa. Si t vienes tambin vas a ganar mucho billete y te comprars una casa grande
y tendrs mujeres hermossimas y fsicamente inteligentes.
Pero caquita rechaz gentilmente la propuesta de sus amigas las hormigas, diciendo
que no, que no podra aprovechar de las riquezas y el poder si no sabe quin es y su
preocupacin era saber dnde podra encontrar a una vaca.
-Vacas? Oh las vacas se encuentran en la huerta de Don Ramn. Ese es el paraso
financiero de todas las vacas, ah podrs encontrar a la crema y nata de todas las
vacas.
-Gracias hormigas! Ahora tengo mi segunda respuesta!
Y caquita sigui su camino, arrastrndose y arrastrndose lleg a la huerta de Don
Ramn, el paraso prometido. Y la hierba fresca era rica para la caquita. Y de pronto,
encima de ella apareci una mosca, de esas moscas gordas, verdes y sonoras. Y la
mosca mir a la caquita y caquita mir a la mosca y ah hubo un click y la mosca cay
perdidamente enamorada de la caquita.
-Oh! caquita, qu linda eres! Qu hermosa eres! S ma caquita, s ma mi caquita y
hazme tuya. Ya vers lo felices que seremos juntas. Tendremos muchos hijitos y yo te
despertar todas las maanas con una sonrisa en los labios. Yo pondr mis huevitos
en tus huequitos y con tu calorcito vamos a tener un montn de mosquitas. Y como los
nios tienen que trabajar para sus papis, tendremos una casita en el campo, cuentas
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en el banco y una AFP para la jubilacin. Qu te parece mi caquita linda? Csate
conmigo y seamos muy muy muy felices!
-No, gracias mosquita, pero, cmo crees que yo podra amarte y amar a nuestros
nios como yo debo si no s quin soy, ni de dnde vengo ni por qu estoy en esta
tierra. As que te pedir que me digas por favor mosquita, cmo es una vaca?
-Una vaca? Oh, una vaca es un animal enorme, con patas enormes, un vientre
enorme y una cola con la que da de cachetadas a todas las moscas. Adis mi caquita,
adis!
-Adis mosquita!
Y la mosca se fue a ver su telenovela nocturna y caquita continu su camino
arrastrndose y arrastrndose. Y de pronto se encuentra con un animal grande, con
cuatro patas, un vientre grande y no hay duda de que debe ser una vaca:
-Mam, mam, oh al fin te he encontrado mam. Buenos das mam!
-Guau guau! Guau guau! Grrrr. No soy vaca guau! Soy el perro de Don Ramn y yo
no hago cacas como t. Yo hago caquitas redonditas, bien duritas y bonitas. As que
vete de ac o te cmo.
Y caquita sigui tristemente arrastrndose y arrastrndose en el campo cuando de
pronto vio un animal diez veces mucho ms grande que el perro, que tena cuatro
patas que parecan columnas de catedral y con un vientre enorme de color blanco y
negro que pareca la va lctea de milkyway y tena una cola detrs que daba de
cachetadas y cachetadas a todas las moscas.
-Seora, buenas! Usted no sera por si acaso una vaca?
-Por supuesto que soy una vaca.
Caquita, conmovida hasta las lgrimas y emocionada a ms no grit:
-Mam, mam! Mam, soy yo, caquita, tu hija!
-MI hija? Pero si t no eres hija ma. Mira, mira esas vaquitas bebs que estn en el
campo. Ellas s que son mis hijas. Y t, t no eres nada, eres simplemente una
mierda!
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Pueden imaginar el dolor profundo de caquita? Pueden imaginar la frustracin y
tribulacin enorme de caquita despus de haber cruzado valerosamente el desierto a
riesgo de secarse bajo el sol, despus de haber rechazado la invitacin a cantar con la
flor rasta, despus de haber rechazado el dinero y poder que le ofrecieron las
hormigas rabes, despus de haber rechazado el amor candoroso de la mosca? Se
imaginan la soledad y angustia de caquita de saberse simplemente mierda?
Pobre caquita, pasar todo eso por buscar a su mam para luego escuchar esas
palabras de su propia madre. Oh!, fue demasiado difcil para caquita soportar eso y
caquita comenz a llorar y llorar a esperar la muerte, ya no le quedaba nada ms en
este mundo ms que esperar.
Pero justo antes de morir, caquita sinti algo debajo de su piel, algo que creca y
crecia y de pronto, rompi su piel. Y eran dos hermosos championes blancos
abrindose al sol de la madrugada. Oh, eran bellsimos. Y los championes miraron a
caquita y le dijeron:
-buenos das mam
-Ah? Pero no, yo no puedo ser su madre si yo tan solo soy una caca de vaca noms.
Yo no puedo ser su madre.
-Pero cmo que no puedes ser nuestra mam? Gracias a ti hemos nacido, gracias a
ti crece la hierba, gracias a ti crecen los cereales, el pasto, los rboles!
Oh! y en ese momento caquita lo supo. Supo el sentido de su vida, lo sinti en su
corazn y caquita pudo morir feliz de saber quin era y porqu estaba en esta tierra.
Y yo, cada vez que cuento este cuento, se lo dedico a todas esas personas a quienes
les han dicho (caca? Noooo) que eran unos don nadie, que no valan nada. Porque la
moraleja de mi historia es que inclusive una caca de vaca no solamente es mierda!"
Franois Vallaeys

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