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Quand notre alimentation est trop dsquilibre, notre corps peut ne pas absorber assez de vitamines et

ragir de manire inhabituelle. Voici quelques alertes prendre au srieux


Indispensables aux diffrentes ractions chimiques qui font fonctionner le corps correctement, les vitamines se trouvent
dans de nombreux aliments des doses variables. Cest pourquoi, pour viter les symptmes de carence, il convient
dquilibrer son alimentation.
Les signaux quutilise notre corps pour nous informer dune carence en vitamines peuvent prendre plusieurs formes
surprenantes. En voici 5 prendre trs au srieux.
Crevasses autour de la bouche
Carences responsables : Fer, zinc et vitamines B : niacine (B3), riboflavine (B2) et B12. Si vous suivez un rgime
vgtarien, ces carences sont courantes. Attention vous assurer de bien absorber suffisamment de protines, surtout
celles qui sont indispensables au bon fonctionnement de votre systme immunitaire.
Solution : Adjoignez votre rgime davantage de volaille, de poissons gras (saumon et thon, voire espadon et sardine),
dufs, dhutres, de cacahutes et de lentilles. Le fer est plus facilement mtabolis grce la vitamine C, qui est galement
efficace contre les infections : cette vitamine, aux effets bnfiques bien connus depuis lavnement du scorbut, se retrouve
dans les fruits et lgumes comme les agrumes (orange ou citron), le brocoli, le poivron rouge ou le chou-fleur.
Rougeurs sur le visage et importante chute de cheveux
Carence responsable : Biotine (vitamine B8 ou H, appele B7 dans les pays anglo-saxons). Le corps fait des rserves de
vitamines liposolubles (A, D, E et K), mais il ne sait pas le faire avec les vitamines B hydrosolubles. Attention : luf cru est
une mauvaise ide. Lavidine quil contient empche en effet labsorption par le corps de la biotine.
Solution : Faites cuire vos ufs afin de dtruire lavidine et mangez du saumon, des avocats, des champignons, du chou-
fleur, des germes de soja, des fruits coque (noix, amandes, etc.), des framboises et des bananes.
Boutons rouges hors du visage (joues, bras, cuisses et fesses)
Carences responsables : Acides gras essentiels et vitamines A et D.
Solution : vitez les acides gras saturs et trans, et orientez-vous plutt vers les acides gras insaturs. On les retrouve dans
le saumon et les sardines, les noix, les amandes et les graines (lin, chanvre et chia). La vitamine A est prsente dans les
lgumes verts feuilles et les lgumes de couleur, riches en bta-carotne : carottes, patates douces et poivrons rouges. En
ce qui concerne la vitamine D, les complments alimentaires sont une bonne solution, raison de 2000 UI par jour.
Picotements et fourmis aux mains et aux pieds
Comment votre corps vous annonce une carence en vitamines
Yahoo Pour Elles mar. 28 oct. 2014 14:44 HNEC

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Carences responsables : Vitamines B, notamment acide folique (B9), B6 et B12. Ces carences touchent les nerfs
priphriques et les terminaisons nerveuses de la peau. Les symptmes peuvent galement aller jusqu lanxit, la
dpression, lanmie, un tat de fatigue gnral et des drglements hormonaux.
Solution : Consommez davantage dpinards, dasperges, de betteraves, de haricots (les verts ne suffisent pas), dufs,
dhutres et de volaille.
Crampes violentes aux orteils, aux mollets, sur la plante des pieds et larrire des jambes
Carences responsables : Magnsium, calcium et potassium. Si vous tes trs active physiquement, ces carences sont
encore aggraves par limportante perte de minraux quoccasionne la transpiration.
Solution : Mangez plus de bananes, damandes, de noisettes, de cerises, de pommes, de raisin, de brocoli et de lgumes
verts feuilles fonces, comme le kale, les pinards et le pissenlit.
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