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Es un recipiente trmicamente
aislado para evitar la fuga del
calor.
Se utiliza para determinar el calor
especifico de un solid o liquido
cualquiera.
Usted tiene una taza de 200 gramos de caf a 100 C, demasiado caliente para
beber. Cunto va a enfriar mediante la adicin de 50 g de agua a 0 C?
El calor perdido por el caf = Calor ganado por el agua
Principios de la calorimetria
Primer Principio
La cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de un cuerpo es proporcional a su masa.
Segundo Principio.
La cantidad de calor que se necesita para elevar la
temperatura de un cuerpo desde un valor A hasta un
valor B es igual a la cantidad de calor que el cuerpo
cede cuando su temperatura desciende de B a A.
Transferencia de calor
Dr. Erwin F.Haya E.
En biologa presentan un especial inters los problemas
relacionados con la transmisin de calor, esenciales en la
regulacin de la temperatura corporal y en el
metabolismo.
Las propiedades de transporte de calor de los materiales
biolgicos tienen una gran importancia por sus
repercusiones metablicas.
Hay tres procesos de transporte:
CONDUCCION
CONVECCION
RADIACION
Cuerpo caliente Cuerpo frio
Flujo de calor
Energa que atraviesa una superficie por
unidad de tiempo Potencia
Energa
Tiempo
Potencia =
watios
Densidad de flujo
Potencia que atraviesa una superficie por
unidad de tiempo y unidad de rea
A
Potencia
rea
Watios/m
2
dx
dT
kA Q =
dx
dT
k
A
Q
=
x ) (x T T =
Ley de conduccin de calor
Dr. Erwin F.Haya E.
situacin a T
0
situacin a T
1
situacin a T
3
situacin a T
2
Ley de conduccin de calor
5
5 10 / . .
o
k Conductividad termica del material
k x Kcal s m K conductividad
termica del musculo animal
=
dT/dx - Es el gradiente de
temperatura.
Flujo de calor por T
2
> T
1
T
1
A
L
1 2
T T
H kA
L
=
Q T
A
t x
dT
H kA
dx
=
La conduccin del calor se produce preferentemente cuando la energa se
transmite a travs de cuerpos slidos a una escala atmica como un
intercambio de energa cintica entre molculas, donde las partculas
menos energticas ganan energa al chocar con las partculas ms
energticas. La conduccin ocurre slo si hay una diferencia de
temperatura entre dos reas del medio conductor..
A- Superficie (m
2
): superficie a travs de
la cual tiene lugar la transmisin de calor
T
2
) (x T T =
Conductividades trmicas de algunos materiales
a temperatura ambiente
Material K (Wm
-1
K
-1
)
Vapor de agua 0.025
Aire 0.026
Agua lquida 0.61
Mercurio 8.4
Espuma de poliestireno 0.036
Papel 0.13
Vidrio 0.35-1.3
Hielo 2.2
Plomo 34
Acero 45
Aluminio 204
Cobre 380
k
Buenos conductores
Malos conductores
La conductividad
trmica cambia con
el estado de agregacin
... pero la capacidad de transporte de calor no
depende slo de la conduccin
Se sumerge una cuchara de
aluminio en agua caliente a 100
o
C.
Que tiempo tarda la mano en
sentir 50
o
C, si la masa de la
cuchara es de 10g, su
conductividad trmica es de 204
W/(K.m), C
p
=0,897 kJ/Kg.
o
C. la
temperatura ambiente de 22
o
C.
Se sumerge una cuchara de
COBRE en agua caliente a 100
o
C.
Que tiempo tarda la mano en
sentir 50
o
C, si la masa de la
cuchara es de 10g, su
conductividad trmica es de 380
W/(K.m), C
p
0,385 kJ/Kg.
o
C. la
temperatura ambiente de 22
o
C.
Q T
A
t x
( )
( )
. .
. .
22 .
. . 100
p
Q T
k A
t x
Q x
t
k A T
c m T L
t
k A T
=
=
L
=
0
,
1
8
m
L
=
0
,
1
8
m
A=27cm
2
p
Q c m T =
A=27cm
2
Conveccin
3 2
Constante de transmision de calor por conveccion
1,7 10 / . Para un hombre desnudo
. .
q x Kcal s m
q
H q A T
=
Radiador
Conveccin natural
La conveccin del calor se produce en los lquidos y en los gases
porque sus molculas se mueven con cierta libertad. La zona que se
calienta, se dilata y al adquirir menor densidad asciende. Su lugar es
ocupado por las partculas de las zonas mas fras. As se producen
unas corrientes de gas o de lquido que ascienden y otras bajan, son
las corrientes de conveccin,
El enfriamiento del cuerpo humano
Este es un modelo simplificado del proceso por el que el cuerpo humano emite
calor. Incluso cuando est inactivo, un varn adulto debe perder calor a una velocidad de
alrededor de 90 vatios como resultado de su metabolismo basal. Una implicacin del
modelo es que la radiacin es el mecanismo de transferencia de calor ms importante a
temperaturas ambiente normales. Este modelo indica que una persona desnuda en reposo
en una temperatura ambiente de 23 grados Celsius o Fahrenheit 73 sera incmodamente
fra. Seleccione uno de los mecanismos de enfriamiento para obtener ms informacin
acerca de cmo los nmeros de modelo se obtuvieron. La temperatura de la piel de 34 C
es una temperatura de la piel tpica tomado de textos fisiologa, en comparacin con la
temperatura corporal normal de 37 C.
Radiacin
Dr. Erwin F.Haya E.
La radiacin es la transferencia de calor por la emisin de ondas
electromagnticas que transportan la energa desde el objeto emisor.
La radiacin es un mtodo de transferencia de calor que no precisa de
contacto entre la fuente de calor y el receptor. No se produce ningn
intercambio de masa y no se necesita ningn medio material para que se
transmita.
La ley de Stefan establece la tasa a la cual un objeto emite energa
radiante es proporcional a la cuarta potencia de su temperatura
absoluta.
4 4
c
P = A e(T - T )
P = Potencia irradiada neta
A = rea irradiada
= Constante Stefans Boltzmann
=5,6703x10
-8
watt/m
2
K
4
e = emissividad (=1 para radiador ideal)
T = Temperatura del radiador
Tc= Temperatura de los alrededores
38
Ley de Avogadro
En condiciones normales: 1 mol de gas = 22,4 L de gas
El volumen de un gas es directamente proporcional a la cantidad
de materia (nmero de moles), a presin y temperatura
constantes.
El volumen de un gas ideal a P y T constantes
es directamente proporcional al nmero de
moles.
1
V n V k n =
LEY DE BOYLE (1662)
PV = constante (k) para n y T constantes
Para 2 estados diferentes:
La ley de Boyle establece que la presin de un gas ideal en un
recipiente cerrado es inversamente proporcional al volumen del
recipiente, cuando la temperatura es constante
1 1 2 2
tan Cons te PV PV = =
2
2
k
V
P PV k = =
Ley de Charles
para n y P constantes
Para 2 estados:
A presin constante, una cierta cantidad de gas ideal, aumenta
el volumen en forma directamente proporcional a la T.
3
V T V k T =
1 1
1 1
=cte
V V
T T
=
Ley de Gay-Lussac (1802)
A volumen constante, una cierta cantidad de gas ideal,
aumenta la presin en forma directamente proporcional a
la T.
Para 2 estados:
4
P T P k T =
para n y V constantes
1 2
1 2
=cte
P P
T T
=
Ley de Boyle
Ley de Charles
Ley
V 1/P
V T
V de A n vogadro
V
nT
PV nRT
P
=
PV nRT =
R= 8,3145 J mol
-1
K
-1
R= 8,3145 m
3
Pa mol
-1
K
-1
Constante universal de los gases (R)
atm L
= 0,082057
mol.K
PV
R
nT
=
R se calcula para:
n = 1 mol
P = 1 atm
V = 22,4 L
T = 273 K
Ecuacion de los Gases Ideales:
Permiten relacionar dos o tres variables para un gas
ideal, cuando modificamos algunas condiciones.
Dr. Erwin F.Haya E.
P
1
V
1
= nRT
1
Estado 1
n
o
de moles
Constante de los gases
R = 8,31 J/mol.K = 2 cal/mol.K
1
P
1
V
1
T
1
Como las variables de
estado se relacionan?
Ecuacion de estado
Diagramas P x V Gases ideales
Ley generalizada de los gases ideales
Para 2 estados diferentes se cumple:
Estado 1: Estado 2:
1 1 1 1
1 1
1
1
PV n RT
PV
n R
T
=
=
2 2 1 2
2 2
1
2
PV n RT
PV
n R
T
=
=
1 1 2 2
1 2
PV PV
T T
=
47
Ley de Dalton de las presiones parciales
Las leyes de los gases se aplican a las mezclas de gases.
Presin parcial:
Cada componente de una mezcla de gases ejerce una presin
igual a la que ejercera si estuviese l slo en el recipiente.
T y V constantes
P
1
, n
1
P
2
, n
2
(P
1
+ P
2
), n
P = P
1
+ P
2
+ P
3
+ .......
Presin total
Presiones parciales
LEY DE DALTON DE LAS PRESIONES PARCIALES
La presin total de una mezcla de gases es igual a la suma
de las Presiones parciales.
LEY DE DALTON
B
B
n RT
P
V
=
A
A
n RT
P
V
=
A A
A
P n
x
P n
= = B B
B
P n
x
P n
= =
A B A B
RT RT
P n n P P
V V
= + = +
( )
A B
RT RT
P n n n
V V
= + =
PRESIONES
PARCIALES
1
A B
x x + =
Fraccin molar de A
Fraccin molar de B
Ley de Dalton de las presiones parciales
1 2 3
RT RT RT
P n n n
V V V
= + + + =
( )
V
RT
n
V
RT
n n n
3 2 1
= + + + =
( )
( )
i
i i i
x
n
n
V / RT n
V / RT n
P
P
= = =
1
n
n
n
n
n
n
3 2 1
= + + + 1
P
P
P
P
P
P
3 2 1
= + + +
x
1
+ x
2
+ x
3
+ ....= 1
LEY DE DIFUSIN DE GRAHAM
LA VELOCIDAD DE DIFUSIN DE UN GAS ES
INVERSAMENTE PROPORCIONAL A LA RAZ CUADRADA DE
SU DENSIDAD
A mayor densidad, mas le cuesta difundir al gas (
difunde a menor velocidad)
. .
. . . .
m
m P M P
V
PV n RT RT
nR
T
= =
`
=
)
DENSIDAD DE LOS GASES IDEALES
1
2
1
d
V